ABOUT THE SPEAKER
Benjamin Wallace - Author
Benjamin Wallace is a journalist and author of The Billionaire's Vinegar, the true story of the world's most expensive bottle of (possibly phony?) wine. He's been a contributor to GQ, Details, Salon and The Washington Post.

Why you should listen

A Washington D.C. native and a current Brooklynite, Benjamin Wallace is fast establishing himself a master of the brainy nonfiction thriller, rooting up feuds and controversies in pop and less-than-pop culture while buddying up with their embattled and larger-than-life personalities (whom he sometimes meets on their way down). He profiled conserative mouthpiece Glenn Beck for GQ in 2007 shortly after the pundit landed a controversial slot on CNN, and in 2002 looked at chef Georges Perrier of Philidelphia's then-five-star restaurant, Le Bec-Fin.

Wallace's orderly, deadpan writing style hints at one of his secrets: his love (and talent) for playing the straight man to the once-mighty in downfall, right as they go aflame in tragicomic hubris. (The Billionaire's Vinegar is simply a pleasure, not least to schadenfreude junkies.) It's easy to imagine him, the bespectacled wallflower, watching as brouhaha over a wine bottle once valued at $165,000 -- the highest price fetched for a bottle, ever -- culimates in a court trial that reveals at least two of its main characters, a wine collector and a wine expert, to be frauds. Or at least emperors with no clothes.

More profile about the speaker
Benjamin Wallace | Speaker | TED.com
Taste3 2008

Benjamin Wallace: The price of happiness

بنجامين والاس: ثمن السعادة

Filmed:
2,178,942 views

هل نستطيع شراء السعادة؟ لاكتشاف ذلك قام المؤلف بنجامين والاس بتجربة أغلى منتجات العالم ثمنا ، وكان من ضمنها زجاجة نبيذ "شاتو شافيل بلانك" من العام 1947 ، و 8 اونصات من اللحم البقري المسمى "كوبيه" ، وكذلك قهوة "كوبي لواك" الاسطورية المشهورة . بالتأكيد سوف يدهشكم نقده
- Author
Benjamin Wallace is a journalist and author of The Billionaire's Vinegar, the true story of the world's most expensive bottle of (possibly phony?) wine. He's been a contributor to GQ, Details, Salon and The Washington Post. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:16
I'm just going to playلعب a briefنبذة videoفيديو clipقصاصة.
0
0
3000
سوف أعرض لكم مقطع فيديو قصير
00:22
Videoفيديو:
1
6000
1000
الفيديو: 50,000 جنيه انجليزي
00:23
On the fifthخامس of Decemberديسمبر 1985, a bottleزجاجة of 1787 Lafitteلافيت was soldتم البيع
2
7000
6000
في الخامس من ديسمبر عام 1985 ، قنينة من نبيذ "لافيت" من عام 1787 بيعت
00:29
for 105,000 poundsجنيه أو رطل للوزن -- nineتسعة timesمرات the previousسابق worldالعالمية recordسجل.
3
13000
5000
ب 105,000 جنيه انكليزي -- تسعة أضعاف الرقم القياسي العالمي السابق
00:34
The buyerمشتر
4
18000
1000
السيد فوربس
00:36
was Kipسرير Forbesفوربس,
5
20000
2000
المشتري كان كيب فوربس
00:38
sonابن of one of the mostعظم flamboyantلامع millionairesالملايين of the 20thعشر centuryمئة عام.
6
22000
3000
ابن واحد من ألمع مليونيري القرن العشرين
00:41
The originalأصلي ownerصاحب of the bottleزجاجة turnedتحول out to be
7
25000
2000
المالك الأصلي لقنينة النبيذ كان
00:43
one of the mostعظم enthusiasticمتحمس wineنبيذ buffsهواة of the 18thعشر centuryمئة عام.
8
27000
3000
واحد من اكثر متذوقي النبيذ حماسة في القرن الثامن عشر
00:47
Chالفصلâteauteau Lafitteلافيت is one of the greatestأعظم winesالخمور in the worldالعالمية,
9
31000
4000
" شاتو لافيت" هو واحد من أشهر الخمور في العالم
00:51
the princeأمير of any wineنبيذ cellarقبو.
10
35000
2000
فهو كالأمير في أي قبو نبيذ
00:53
Benjaminالبلسمينة Wallaceوالاس: Now, that's about all the videotapeشريط فيديو that remainsبقايا of an eventهدف
11
37000
2000
بنجامين والاس: الآن ، هذا الفيديو هو كل ما تبقى من الحادثة
00:55
that setجلس off the longest-runningاطول mysteryالغموض in the modernحديث wineنبيذ worldالعالمية.
12
39000
4000
التي أدت الى أطول غموض في عالم الخمور المعاصر
00:59
And the mysteryالغموض existedموجودة because of a gentlemanانسان محترم namedاسمه Hardyقوي Rodenstockرودنستوك.
13
43000
5000
وقد حدث هذا الغموض بسبب رجل يدعى هاردي رودنستوك
01:04
In 1985, he announcedأعلن to his friendsاصحاب in the wineنبيذ worldالعالمية
14
48000
3000
في عام 1985 ، قام هذا الرجل باخبار أصدقاءه في مجال النبيذ
01:07
that he had madeمصنوع this incredibleلا يصدق discoveryاكتشاف.
15
51000
2000
بأنه اكتشف شيئا مذهلا
01:09
Some workmenالعمال in Parisباريس had brokenمكسور throughعبر a brickقالب طوب wallحائط,
16
53000
4000
بعض العمال في باريس أحدثوا ثقبا في جدار
01:13
and happenedحدث uponبناء على this hiddenمخفي cacheمخبأ of winesالخمور --
17
57000
3000
والذي تصادف أنه مخبأ لنبيذ
01:16
apparentlyكما يبدو the propertyخاصية of Thomasتوماس Jeffersonجيفرسون. 1787, 1784.
18
60000
4000
وعلى ما يبدو أنه مملوك لتوماس جيفرسون. 1787, 1784
01:21
He wouldn'tلن revealكشف the exactدقيق numberرقم of bottlesزجاجات,
19
65000
2000
لم يكن يريد هذا الرجل أن يكشف عدد هذه القنينات بالضبط
01:23
he would not revealكشف
exactlyبالضبط where the buildingبناء was
20
67000
3000
لم يكن يريد هذا الرجل أن يكشف موقع البناية
01:26
and he would not revealكشف exactlyبالضبط who ownedمملوكة the buildingبناء.
21
70000
3000
ولم يكن يريد هذا الرجل أن يكشف من هو مالك البناية
01:29
The mysteryالغموض persistedاستمر for about 20 yearsسنوات.
22
73000
3000
واستمر هذا الغموض عشرون عاما
01:32
It finallyأخيرا beganبدأت to get resolvedحل in 2005 because of this guy.
23
76000
5000
وأخيرا بدأت خيوط هذا الغموض تتفكك في عام 2005 بسبب رجل
01:37
Billمشروع قانون Kochكوخ is a Floridaفلوريدا billionaireالملياردير who ownsتملك fourأربعة of the Jeffersonجيفرسون bottlesزجاجات,
24
81000
3000
بيل كوش مليونير من فلوريدا ويملك اربع قنينات من قنينات جيفرسون
01:40
and he becameأصبح suspiciousمشبوه.
25
84000
2000
وأصبح يشك في أمر هذه القنينات
01:42
And he endedانتهى up spendingالإنفاق over a millionمليون dollarsدولار and hiringتوظيف ex-FBIمكتب التحقيقات الاتحادي السابق
26
86000
4000
وانتهى به الأمر الى انفاق ما يزيد على مليون دولار والاستعانة بموظفين سابقين في مكتب التحقيقات الفيدرالي
01:46
and ex-Scotlandالسابق اسكتلندا Yardحديقة منزل agentsعملاء to try to get to the bottomالأسفل of this.
27
90000
3000
وعملاء سابقين من اسكتلندا لحل هذا الغموض
01:50
There's now ampleفسيح evidenceدليل that Hardyقوي Rodenstockرودنستوك is a con man,
28
94000
3000
والآن هناك دليل واضح بأن هاردي رودنستوك رجل مخادع
01:53
and that the Jeffersonجيفرسون bottlesزجاجات were fakesمزيفة.
29
97000
2000
وأن قنينات جيفرسون مزيفة
01:55
But for those 20 yearsسنوات,
30
99000
2000
لكن خلال هذه العشرين سنة
01:57
an unbelievableلا يصدق numberرقم of really eminentبارز and accomplishedإنجاز figuresالأرقام
31
101000
6000
عدد لا يصدق من الشخصيات المرموقة والبارعة
02:03
in the wineنبيذ worldالعالمية were sortفرز of drawnمسحوب into the orbitمدار of these bottlesزجاجات.
32
107000
2000
في عالم النبيذ انجرفت الى الهالة المحيطة بهذه القنينات
02:05
I think they wanted to believe that the mostعظم expensiveمكلفة bottleزجاجة of wineنبيذ
33
109000
5000
انا أعتقد أنهم يريدون أن يصدقوا أن أغلى قنينة نبيذ
02:10
in the worldالعالمية mustيجب be the bestالأفضل bottleزجاجة of wineنبيذ in the worldالعالمية,
34
114000
3000
في العالم يجب أن تكون أفضل قنينة نبيذ في العالم
02:13
mustيجب be the rarestأندر bottleزجاجة of wineنبيذ in the worldالعالمية.
35
117000
2000
ويجب أن تكون أندر قنينة نبيذ في العالم
02:16
I becameأصبح increasinglyعلى نحو متزايد, kindطيب القلب of voyeuristicallyvoyeuristically interestedيستفد in the questionسؤال of
36
120000
5000
لقد أصبحت بشكل متزايد ، نوعا ما مهووسا بالسؤال
02:21
you know, why do people spendأنفق these crazyمجنون amountsكميات of moneyمال,
37
125000
3000
انتم تعلمون ، لماذا ينفق الناس هذه المبالغ المهولة من المال
02:24
not only on wineنبيذ but on lots of things,
38
128000
3000
ليس على النبيذ فقط وإنما على الكثير من الأشياء
02:27
and are they livingالمعيشة a better life than me?
39
131000
2000
وهل يعيشون حياة افضل مني؟
02:29
So, I decidedقرر to embarkالشروع on a questبحث.
40
133000
2000
لهذا ، قررت ان أبدأ في البحث
02:31
With the generousكريم - سخي backingدعم of a magazineمجلة I writeاكتب for sometimesبعض الأحيان,
41
135000
3000
بدعم سخي من مجلة أكتب لها في بعض الأحيان
02:34
I decidedقرر to sampleعينة the very bestالأفضل, or mostعظم expensiveمكلفة, or mostعظم covetedمرغوب itemبند
42
138000
7000
لقد قررت أن أختبر أفضل أو أغلى أو أكثر شيء جاذبية
02:41
in about a dozenدزينة categoriesالاقسام,
43
145000
2000
في 12 مجموعة تقريبا
02:43
whichالتي was a very gruelingمنهك questبحث,
as you can imagineتخيل.
44
147000
2000
وقد كان البحث مرهقا ، كما تتصورون
02:45
(Laughterضحك)
45
149000
1000
(ضحك)
02:46
This was the first one.
46
150000
2000
هذا هو أول شيء
02:48
A lot of the Kobeكوبي beefلحم بقري that you see in the U.S. is not the realحقيقة thing.
47
152000
3000
الكثير من اللحم البقري المسمى "كوبيه" الموجود في الولايات المتحدة ليس حقيقيا
02:51
It mayقد come from Wagyuاغيو cattleماشية,
48
155000
2000
يمكن أن يكون مصدره ماشية " واجيو "
02:53
but it's not from the originalأصلي, Appalachianالأبلاش Hyogoهيوغو Prefectureولاية in Japanاليابان.
49
157000
3000
لكنه ليس أصليا من مقاطعة "هيوجو ابلاشين" اليابانية
02:56
There are very fewقليل placesأماكن in the U.S. where you can try realحقيقة Kobeكوبي,
50
160000
3000
هناك عدد قلبل من الأماكن في الولايات المتحدة حيث يمكن أن تجرب لحم "كوبيه" الحقيقي
02:59
and one of them is Wolfgangفولفغانغ Puck'sوعفريت restaurantمطعم, Cutيقطع, in Losانجليس Angelesلوس.
51
163000
4000
وأحد هذه الأماكن هو مطعم "وولفغانغ باك" في لوس انجلوس
03:03
I wentذهب there, and I orderedأمر the eight-ounceثمانية اوقية (الاونصة) ribضلع eyeعين for 160 dollarsدولار.
52
167000
4000
لقد ذهبت الى هناك وطلبت شريحة "ريب آي" وزنها 8 اونصات وسعرها 160 دولار
03:07
And it arrivedوصل, and it was tinyصغيرة جدا.
53
171000
2000
ووصلت الشريحة ، لقد كانت صغيرة
03:09
And I was outragedغضب.
54
173000
2000
وكنت غاضبا
03:11
It was like, 160 dollarsدولار for this?
55
175000
2000
لقد كان مثل ، 160 دولار لهذا؟
03:13
And then I tookأخذ a biteعضة,
56
177000
2000
ثم أخذت لقمة
03:15
and I wishedتمنى that it was tinierأصغر, because Kobeكوبي beefلحم بقري is so richغني.
57
179000
4000
وتمنيت لو كانت أصغر ، لأن لحم "كوبيه" دسم جدا
03:19
It's like foieكبد grasكبد -- it's not even like steakشريحة لحم.
58
183000
3000
انه مثل معجون كبد الأوز -- وليس مثل شرائح اللحم
03:22
I almostتقريبيا couldn'tلم أستطع finishإنهاء it.
59
186000
2000
بالكاد استطعت اكمالها
03:24
I was really happyالسعيدة when I was doneفعله.
60
188000
2000
لقد كنت سعيدا عندما انتهيت
03:26
(Laughterضحك)
61
190000
1000
(ضحك)
03:27
Now, the photographerمصور فوتوغرافي who tookأخذ the picturesالصور for this projectمشروع
62
191000
4000
الآن ، المصور الذي التقط الصور لهذا المشروع
03:31
for some reasonالسبب posedطرحت his dogالكلب in a lot of them,
63
195000
2000
لبعض الأسباب جعل كلبه يظهر في الكثير منها
03:33
so that's why you're going to see this recurringتناوبي characterحرف.
64
197000
3000
لهذا سوف يتكرر ظهور هذه الشخصية
03:36
Whichالتي, I guessخمن, you know, communicatesيتواصل to you
65
200000
2000
التي ، كما أعتقد ، توضح لكم
03:38
that I did not think that one was really worthيستحق the priceالسعر.
66
202000
3000
بأنني لا أعتقد ان هذه تستحق هذا السعر
03:42
Whiteأبيض trufflesالكمأ.
67
206000
2000
الكمأ الأبيض
03:44
One of the mostعظم expensiveمكلفة luxuryترف foodsالأطعمة by weightوزن in the worldالعالمية.
68
208000
2000
واحد من أغلى وأفخم الأطعمة في العالم التي تباع بالوزن
03:46
To try this, I wentذهب to a Marioماريو Bataliباتالي restaurantمطعم
69
210000
2000
لتجربة هذا ، ذهبت إلى مطعم "ماريو باتالي"
03:48
in Manhattanمانهاتن -- Delديل PostoPOSTO.
70
212000
2000
في ديل بوستو ، منهاتن
03:50
The waiterنادل, you know, cameأتى out with the whiteأبيض truffleالكمأة knobمقبض الباب
71
214000
3000
جاءني النادل ، كما تعلمون ، بقطعة من الكمأ الأبيض
03:53
and his shaverالة الحلاقة, and he shavedحلق it ontoعلى my pastaمعكرونة and he said, you know,
72
217000
4000
و مبشرة ، و أخذ يبشرها فوق المعكرونة وقال ، كما تعلمون
03:57
"Would SignoreSignore like the trufflesالكمأ?"
73
221000
2000
"هل السيد يحب الكمأ؟"
03:59
And the charmسحر of whiteأبيض trufflesالكمأ is in theirهم aromaنكهة.
74
223000
2000
روعة وسحر الكمأ في شذاه
04:01
It's not in theirهم tasteالمذاق, really. It's not in theirهم textureالملمس.
75
225000
3000
وليس في مذاقه ، في الواقع . وليس في ملمسه
04:04
It's in the smellرائحة.
76
228000
1000
انما في رائحته
04:05
These whiteأبيض pearlescentبيرليسسينت flakesرقائق hitنجاح the noodlesالمعكرونة,
77
229000
2000
هذه الرقائق البيضاء اللامعة كاللؤلؤ تصطدم بالمعكرونة
04:07
this hauntingمسكون بالارواح, wonderfulرائع, nuttyجوزي, mushroomymushroomy smellرائحة waftedفاحت up.
78
231000
5000
وهذه الرائحة الرائعة التي لا تنسى والتي لها نكهة الجوز والمشروم تنبعث
04:12
10 secondsثواني passedمرت and it was goneذهب.
79
236000
2000
عشر ثواني تمر ثم تتلاشى الرائحة
04:14
And then I was left with these little uglyقبيح flakesرقائق on my pastaمعكرونة that,
80
238000
4000
ثم أبقى أنا مع هذه الرقائق البشعة على معكرونتي التي
04:18
you know, theirهم purposeغرض had been servedخدم,
81
242000
3000
كما تعلمون ، خدمت هدفها
04:21
and so I'm afraidخائف to say that this was alsoأيضا a disappointmentخيبة الامل to me.
82
245000
3000
وأنا أخشى أن أقول أن هذا كان مخيبا لآمالي أيضا
04:24
There were severalالعديد من -- severalالعديد من of these itemsالعناصر were disappointmentsخيبات الأمل.
83
248000
2000
كان هناك العديد -- العديد من هذه الأشياء كان مخيبا للآمال
04:28
(Laughterضحك)
84
252000
4000
(ضحك)
04:32
Yeah.
85
256000
1000
نعم
04:33
The magazineمجلة wouldn'tلن payدفع for me to go there.
86
257000
2000
المجلة لم تدفع لي لأذهب إلى هناك
04:35
(Laughterضحك)
87
259000
2000
(ضحك)
04:37
They did give me a tourجولة, thoughاعتقد.
88
261000
2000
مع ذلك ، أعطوني جولة
04:39
And this hotelالفندق suiteجناح is 4,300 squareميدان feetأقدام.
89
263000
3000
وهذا الجناح الفندقي مساحته 4,300 قدم مربع
04:42
It has 360-degree-الدرجة العلمية viewsالآراء.
90
266000
2000
يقدم اطلالة مداها 360 درجة
04:44
It has fourأربعة balconiesشرفات.
91
268000
2000
فيه اربع بلكونات
04:46
It was designedتصميم by the architectمهندس معماري I.M. Peiبى.
92
270000
2000
صممه المعماري أي أم بيه
04:48
It comesيأتي with its ownخاصة Rollsلفات Royceرويس and driverسائق.
93
272000
2000
مع سيارة رولز رويس خاصة به وسائق
04:50
It comesيأتي with its ownخاصة wineنبيذ cellarقبو that you can drawرسم freelyبحرية from.
94
274000
3000
وقبو نبيذ تستطيع أن تأخذ منه بحرية
04:53
When I tookأخذ the tourجولة, it actuallyفعلا includedشمل some Opusالتأليف One, I was gladسعيد to see.
95
277000
4000
وكان يحتوي على نبيذ "أوبس ون" أثناء جولتي . لقد كنت سعيدا لرؤيته
04:57
30,000 dollarsدولار for a night in a hotelالفندق.
96
281000
3000
30,000 دولار لليلة واحدة في فندق
05:01
This is soapصابون that's madeمصنوع from silverفضة nanoparticlesالنانوية,
97
285000
4000
هذه صابونة مصنوعة من جزيئات صغيرة جدا من الفضة (نانو جزيئات)
05:05
whichالتي have antibacterialمضاد للجراثيم propertiesالخصائص.
98
289000
2000
مضادة للبكتيريا
05:08
I washedمغسول my faceوجه with this this morningصباح in preparationتجهيز for this.
99
292000
3000
غسلت وجهي بها هذا الصباح عند التحضير لهذا العرض
05:11
And it, you know, tickledمدغدغ a little bitقليلا and it smelledرائحة good,
100
295000
4000
و كما تعلمون ، لقد دغدغتني قليلا وكانت رائحتها جيدة
05:15
but I have to say that nobodyلا أحد here
101
299000
2000
لكن يجب أن أقول أنه لا أحد هنا
05:17
has complimentedأثنى me on the cleanlinessالنظافة of my faceوجه todayاليوم.
102
301000
2000
أثنى على نظافة وجهي اليوم
05:19
(Laughterضحك)
103
303000
1000
(ضحك)
05:20
But then again, nobodyلا أحد has complimentedأثنى me on the jeansجينز I'm wearingيلبس.
104
304000
4000
ولكن أيضا ، لا أحد أثنى على الجينز الذي أرتديه
05:26
These onesمنها GQGQ did springربيع for -- I ownخاصة these -- but I will tell you,
105
310000
4000
والذي أعطتني اياه مجلة "جي كيو" -- أنا أمتلك هذا الجينز -- لكن سوف أخبركم
05:30
not only did I not get a complimentإطراء from any of you,
106
314000
2000
ليس فقط أنني لم أحصل على أي اطراء منكم
05:32
I have not gottenحصلت a complimentإطراء from anybodyاي شخص
107
316000
2000
بل لم أحصل على اطراء من أي أحد على الاطلاق
05:34
in the monthsالشهور that I have ownedمملوكة and wornالبالية these.
108
318000
2000
في الأشهر التي لبست فيها هذا الجينز
05:36
I don't think that whetherسواء or not you're gettingالحصول على a complimentإطراء
109
320000
2000
لا أعتقد أن الحصول على اطراء أو عدم الحصول عليه
05:38
should be the testاختبار of something'sشيئا ما valueالقيمة,
110
322000
2000
يجب أن يكون مقياسا لقيمة شيء ما
05:40
but I think in the caseقضية of a fashionموضه itemبند, an articleمقالة - سلعة of clothingملابس,
111
324000
3000
لكني أعتقد انه في حالة الموضة ، كقطعة من الملابس
05:43
that's a reasonableمعقول benchmarkالمؤشر.
112
327000
2000
فإنه مؤشر منطقي
05:45
That said, a lot of work goesيذهب into these.
113
329000
2000
مع ذلك ، هذا الجينز تطلب الكثير من العمل
05:47
They are madeمصنوع from handpickedاختارته organicعضوي Zimbabweanزيمبابوي cottonقطن
114
331000
4000
انه مصنوع من قطن عضوي مقطوف يدويا من زيمبابوي
05:51
that has been shuttleالنقل المكوكية loomedتلوح في الأفق
115
335000
3000
تم غزله ونسجه
05:54
and then hand-dipped، انخفض اليد in naturalطبيعي >> صفة indigoاللون النيلي 24 timesمرات.
116
338000
4000
ثم صبغ بالغمس يدويا في الصبغ الأزرق النيلي الطبيعي 24 مرة
05:58
But no complimentsالمجاملات.
117
342000
1000
لكن لا اطراء
05:59
(Laughterضحك)
118
343000
1000
(ضحك)
06:00
Thank you.
119
344000
2000
شكرا لكم
06:04
Armandoأرماندو Manniماني is a formerسابق filmmakerالمخرج who makesيصنع this oliveزيتون oilنفط
120
348000
2000
المخرج السابق أرماندو ماني هو الذي ينتج زيت الزيتون هذا
06:06
from an oliveزيتون that growsينمو on a singleغير مرتبطة slopeميل in Tuscanyتوسكانا.
121
350000
4000
من الزيتون الذي ينمو في منحدر معين في توسكاني
06:10
And he goesيذهب to great lengthsأطوال to protectيحمي the oliveزيتون oilنفط from oxygenأكسجين and lightضوء.
122
354000
5000
وقد ذهب إلى أبعد الحدود لحماية زيت الزيتون من الأوكسجين والضوء
06:15
He usesالاستخدامات tinyصغيرة جدا bottlesزجاجات, the glassزجاج is tintedملون,
123
359000
3000
وهو يستخدم قنينات صغيرة جدا ، زجاجها معتم
06:18
he topsقمم the oliveزيتون oilنفط off with an inertخامل gasغاز.
124
362000
3000
ويملأ باقي القنينة بغاز خامل
06:22
And he actuallyفعلا -- onceذات مرة he releasesإطلاق a batchدفعة of it,
125
366000
3000
كما أنه في الواقع -- عندما يصدر دفعة من الزيت
06:25
he regularlyبشكل منتظم conductsالسلوك molecularجزيئي analysesتحليل and postsالمشاركات the resultsالنتائج onlineعبر الانترنت,
126
369000
5000
يقوم باجراء تحليل جزيئي بانتظام وينشر النتائج في الانترنت
06:30
so you can go onlineعبر الانترنت and look at your batchدفعة numberرقم
127
374000
2000
بحيث أنه من خلال الانترنت ورقم التشغيلة
06:32
and see how the phenolicsالفينول are developingتطوير,
128
376000
2000
يمكنك أن ترى تكون مشتقات الفينول
06:34
and, you know, gaugeمقياس its freshnessعذوبة.
129
378000
2000
و كما تعلمون ، تحدد جودة زيت الزيتون وكم هو طازج
06:36
I did a blindبليند tasteالمذاق testاختبار of this with 20 people and fiveخمسة other oliveزيتون oilsزيوت.
130
380000
4000
وقد قمت باختبار تذوق مع مجموعة من عشرين شخص لتقييم الزيت مع خمسة أنواع أخرى بطريقة التعمية
06:40
It tastedذاقت fine. It tastedذاقت interestingمثير للإعجاب.
131
384000
2000
لقد كان مذاقه جيدا ، وممتعا أيضا
06:42
It was very greenأخضر, it was very pepperyفلفلي.
132
386000
2000
لونه أخضر مركز ، وطعمه حار جدا
06:44
But in the blindبليند tasteالمذاق testاختبار, it cameأتى in last.
133
388000
3000
لكن في اختبار التذوق ، حل في المركز الأخير
06:48
The oliveزيتون oilنفط that cameأتى in first was actuallyفعلا a bottleزجاجة of
134
392000
3000
زيت الزيتون الذي جاء في المركز الأول كان في الحقيقة قنينة من
06:51
Wholeكامل Foodsالأطعمة 365 oliveزيتون oilنفط whichالتي had been oxidizingالمؤكسدة nextالتالى to my stoveموقد
135
395000
6000
زيت زيتون "هول فودز 365" الذي يتأكسد بجانب موقدي
06:57
for sixستة monthsالشهور.
136
401000
1000
لمدة ستة أشهر
06:58
(Laughterضحك)
137
402000
6000
(ضحك)
07:08
A recurringتناوبي themeالمقدمة is that a lot of these things are from Japanاليابان --
138
412000
2000
الفكرة المتكررة في الكثير من هذه الأشياء هو أنها جاءت من اليابان --
07:10
you'llعليك startبداية to noticeتنويه.
139
414000
1000
سوف تبدؤون بملاحظة ذلك
07:11
I don't playلعب golfجولف, so I couldn'tلم أستطع actuallyفعلا roadطريق testاختبار these,
140
415000
3000
أنا لا ألعب الجولف ، لهذا لم أستطع في الواقع اختبار هذه
07:14
but I did interviewمقابلة a guy who ownsتملك them.
141
418000
2000
لكنني أجريت مقابلة مع شخص يمتلكهم
07:16
Even the people who marketسوق these clubsالأندية -- I mean, they'llأنها سوف say
142
420000
3000
حتى الأشخاص الذين يبيعون عصي الجولف هذه -- أنا أقصد أنهم سوف يقولون
07:19
these have fourأربعة axisمحور shaftsمهاوي whichالتي minimizeخفض lossخسارة of clubالنادي speedسرعة
143
423000
4000
أن لها أربعة أعمدة محورية تقلل من تناقص سرعة عصى الجولف
07:23
and therebyوبالتالي driveقيادة the ballكرة fartherأبعد -- but they'llأنها سوف say, look, you know,
144
427000
4000
وبالتالي تدفع الكرة لمسافة أبعد -- لكنهم سوف يقولون ، انظر
07:27
you're not gettingالحصول على 57,000 dollarsدولار worthيستحق of performanceأداء from these clubsالأندية.
145
431000
3000
أنت لن تحصل على أداء يستحق دفع 57,000 دولار لعصي الجولف هذه
07:30
You're payingدفع for the blingمبالغ فيه,
146
434000
2000
أنت تدفع مقابل التباهي
07:32
that they're encrustedمغطى with goldذهب and platinumبلاتين.
147
436000
2000
لأنها مطلية بالذهب والبلاتين
07:34
The guy who I interviewedمقابلات who ownsتملك them did say
148
438000
2000
الشخص الذي أجريت معه المقابلة ويمتلك عصي الجولف تلك قال
07:36
that he's gottenحصلت a lot of pleasureبكل سرور out of them, so ...
149
440000
3000
بأنه يستمتع بها كثيرا ، لهذا ...
07:40
Oh, yeah, you know this one?
150
444000
2000
أوه ، نعم ، أنتم تعرفون هذه؟
07:42
This is a coffeeقهوة madeمصنوع from a very unusualغير عادي processمعالج.
151
446000
3000
هذه القهوة مصنوعة بطريقة غير اعتيادية
07:48
The luwakواك is an Asianآسيا Palmكف Civetالزباد.
152
452000
2000
" اللواك " هو سنور الزباد الآسيوي
07:50
It's a catقط that livesالأرواح in treesالأشجار,
153
454000
2000
وهو قط يعيش على الأشجار
07:52
and at night it comesيأتي down and it prowlsالمعضلة the coffeeقهوة plantationsمزارع.
154
456000
4000
وخلال الليل ، ينزل الى الأرض ويتجول في مزارع القهوة
07:56
And apparentlyكما يبدو it's a very pickyمن الصعب إرضاءه eaterالآكل and it, you know,
155
460000
2000
والذي يظهر أنه آكل صعب الارضاء ، حيث أنه
07:58
honesيشحذ in on only the ripestناضج coffeeقهوة cherriesكرز.
156
462000
3000
يتجه نحو أنضج حبوب القهوة فقط
08:02
And then an enzymeخميرة in its digestiveهضمي tractالجهاز leechesالعلق into the beansفاصوليا,
157
466000
4000
ثم الانزيمات في جهازه الهضمي تؤثر (تحلل جزئيا) هذه الحبوب
08:06
and people with the unenviableلا يحسد عليها jobوظيفة of collectingجمع these cats'القطط leavingsرواسب
158
470000
5000
والأشخاص الذين يقومون بوظيفة لا يحسدون عليها في جمع فضلات هذه القطط
08:11
then go throughعبر the forestغابة collectingجمع the, you know, resultsالنتائج
159
475000
5000
يذهبون بعد ذلك الى الغابة ، كما تعلمون ، ليجمعون المحصول
08:16
and processingمعالجة it into coffeeقهوة -- althoughبرغم من you actuallyفعلا can buyيشترى it
160
480000
4000
الذي يعالج ليصبح هذه القهوة على الرغم من أنك تستطيع في الواقع شراء
08:20
in the unprocessedغير المجهزة formشكل.
161
484000
2000
المادة الخام
08:24
That's right.
162
488000
2000
هذا صحيح
08:26
Unrelatedlyغير مترابطة --
163
490000
2000
من دون أن يكون هناك علاقة
08:28
(Laughterضحك)
164
492000
2000
(ضحك)
08:30
Japanاليابان is doing crazyمجنون things with toiletsمراحيض.
165
494000
3000
هناك صرعات مجنونة للمراحيض في اليابان
08:33
(Laughterضحك)
166
497000
5000
(ضحك)
08:40
There is now a toiletالحمام that has an MPMP3 playerلاعب in it.
167
504000
3000
الآن هناك مرحاض مزود بمشغل "MP3"
08:43
There's one with a fragranceعبير dispenserموزع.
168
507000
2000
هناك واحد مع معطر جو
08:45
There's one that actuallyفعلا analyzesتحليل the contentsمحتويات of the bowlعاء
169
509000
4000
وهناك واحد في الواقع يحلل محتوى المرحاض
08:49
and transmitsينقل the resultsالنتائج viaبواسطة emailالبريد الإلكتروني to your doctorطبيب.
170
513000
4000
وينقل النتائج الى طبيبك عبر البريد الالكتروني
08:53
It's almostتقريبيا like a home medicalطبي centerمركز --
171
517000
2000
انه مثل مركز طبي في المنزل تقريبا
08:55
and that is the directionاتجاه that Japaneseاليابانية toiletالحمام technologyتقنية is headingعنوان in.
172
519000
3000
ونحو هذا الاتجاه تتحرك تكنولوجيا المراحيض في اليابان
08:59
This one does not have those bellsأجراس and whistlesصفارات,
173
523000
2000
هذا لا يحتوي على أجراس وصفارات
09:01
but for pureنقي functionalityوظائف it's prettyجميلة much the bestالأفضل -- the NeorestNeorest 600.
174
525000
4000
لكن من حيث الأداء يعتبر الأفضل -- "نيورورست 600 "
09:05
And to try this -- I couldn'tلم أستطع get a loanerالقمري,
175
529000
3000
ولتجربة هذا -- لم أستطع العثور على من يعيرني اياه
09:08
but I did go into the Manhattanمانهاتن showroomصالة عرض of the manufacturerالصانع, Totoتوتو,
176
532000
5000
لكنني ذهبت الى صالة العرض للصانع توتو في منهاتن
09:13
and they have a bathroomحمام off of the showroomصالة عرض that you can use, whichالتي I used.
177
537000
4000
والتي تحتوي على حمام في جانب صالة العرض و تستطيع استخدامه ، وقد استخدمته
09:17
It's fullyتماما automatedالآلي -- you walkسير towardsتجاه it, and the seatمقعد liftsالمصاعد.
178
541000
3000
انه اتوماتيكي بالكامل -- عندما تمشي باتجاهه ، يفتح غطاء المرحاض
09:20
The seatمقعد is preheatedمسخن.
179
544000
2000
ويسخن مقعد المرحاض
09:22
There's a waterماء jetطائرة نفاثة that cleansينظف you.
180
546000
2000
هناك مضخة ماء لتنظيفك
09:24
There's an airهواء jetطائرة نفاثة that driesيجف you.
181
548000
2000
وهناك مضخة هواء لتجفيفك
09:26
You get up, it flushesالإحمرار by itselfبحد ذاتها.
182
550000
2000
عندما تنهض ، ينطلق السيفون من نفسه
09:28
The lidجفن العين closesإغلاق, it self-cleansينظف الذاتي.
183
552000
2000
ويغلق غطاء المرحاض ، إنه ذاتي التنظيف
09:30
Not only is it a technologicalالتكنولوجية leapطفرة - قفزه forwardإلى الأمام,
184
554000
2000
انه ليس فقط قفزة تكنولوجية للأمام
09:32
but I really do believe it's a bitقليلا of a culturalثقافي leapطفرة - قفزه forwardإلى الأمام.
185
556000
2000
ولكني أعتقد أنه نوعا ما قفزة حضارية للأمام
09:34
I mean, a no handsأيادي, no toiletالحمام paperورقة toiletالحمام.
186
558000
3000
أنا أقصد أنه ليس هناك حاجة لاستخدام اليدين أو ورق التواليت
09:37
And I want to get one of these.
187
561000
2000
وأنا أريد أن أحصل على واحد من هذه المراحيض
09:39
(Laughterضحك)
188
563000
4000
(ضحك)
09:43
This was anotherآخر one I could not get a loanerالقمري of.
189
567000
3000
هذا شيء آخر لم أستطع أن أجد من يعيرني اياه
09:48
Tomتوم Cruiseرحلة بحرية supposedlyمن المفترض أن ownsتملك this bedالسرير.
190
572000
2000
يفترض أن توم كروز يملك هذا السرير
09:50
There's a little plaqueالترسبات on the endالنهاية that, you know,
191
574000
2000
هناك رقعة (لوحة) في الطرف
09:52
eachكل buyerمشتر getsيحصل على theirهم nameاسم engravedمنقوش on it.
192
576000
3000
ينقش عليها اسم كل مشتري
09:55
(Laughterضحك)
193
579000
6000
(ضحك)
10:01
To try this one, the makerصانع of it let me and my wifeزوجة
194
585000
2000
لتجربة هذا ، سمح المنتج لي ولزوجتي
10:03
spendأنفق the night in the Manhattanمانهاتن showroomصالة عرض.
195
587000
2000
بقضاء ليلة في صالة العرض في منهاتن
10:05
Lightsأضواء glaringباهي in off the streetشارع,
196
589000
2000
حيث الأضواء ساطعة في الخارج
10:07
and we had to hireتوظيف a securityالأمان guardحارس and all these things.
197
591000
3000
واضطررنا لتعيين حارس أمن وما إلى ذلك
10:10
But anywayعلى أي حال, we had a great night'sليالي sleepينام.
198
594000
2000
لكن على أي حال ، حصلنا على نوم جيد
10:12
And you spendأنفق a thirdالثالث of your life in bedالسرير.
199
596000
2000
نحن نقضي ثلث عمرنا نائمين
10:14
I don't think it's that badسيئة of a dealصفقة.
200
598000
3000
لا أعتقد أنها صفقة سيئة الى هذا الحد
10:17
(Laughterضحك)
201
601000
1000
(ضحك)
10:18
This was a funمرح one.
202
602000
2000
هذه كانت ممتعة
10:20
This is the fastestأسرع street-legalالشارع القانوني carسيارة in the worldالعالمية
203
604000
4000
هذه أسرع سيارة في العالم قيادتها قانونية في الشوارع
10:24
and the mostعظم expensiveمكلفة productionإنتاج carسيارة.
204
608000
2000
وأغلى سيارة تم انتاجها
10:26
I got to driveقيادة this with a chaperoneيصاحبها مرافق from the companyشركة,
205
610000
2000
لقد قدت هذه السيارة برفقة مرشد من الشركة
10:28
a professionalالمحترفين raceسباق carسيارة driverسائق,
206
612000
2000
سائق سيارات سباق محترف
10:30
and we droveقاد around the canyonsالأخاديد outsideفي الخارج of Losانجليس Angelesلوس
207
614000
3000
وقدنا حول الوديان في لوس أنجلوس
10:33
and down on the Pacificالمحيط الهادئ Coastساحل Highwayالطريق السريع.
208
617000
2000
وعلى طريق ساحل المحيط الهادىء السريع
10:35
And, you know, when we pulledسحبت up to a stoplightالتوقف
209
619000
3000
وعندما نتوقف عند اشارة المرور
10:38
the people in the adjacentالمجاور carsالسيارات kindطيب القلب of gaveأعطى us respectfulالاحترام nodsالإيماءات.
210
622000
4000
يقوم الناس في السيارات المجاورة بما يشبه بايماءة احترام لنا
10:42
And it was really amazingرائعة حقا.
211
626000
2000
وقد كان الوضع حقا مذهلا
10:44
It was suchهذه a smoothناعم rideاركب.
212
628000
2000
وكانت القيادة انسيابية وسلسة
10:46
Mostعظم of the carsالسيارات that I driveقيادة, if I get up to 80 they startبداية to rattleحشرجة الموت.
213
630000
2000
في أغلب السيارات التي قدتها ، اذا وصلت سرعة السيارة الى 80 فانها تبدأ في الاهتزاز
10:48
I switchedتحول lanesالممرات on the highwayالطريق السريع and the driverسائق, this chaperoneيصاحبها مرافق, said,
214
632000
3000
لقد غيرت الحارة في الطريق السريع وقال لي السائق المرشد
10:51
"You know, you were just going 110 milesاميال an hourساعة."
215
635000
2000
"هل تعلم ، أنت تقود بسرعة 110 ميل في الساعة فقط"
10:53
And I had no ideaفكرة that I was one of those obnoxiousبغيض people
216
637000
3000
ولم تكن لدي أي فكرة أنني أصبحت من هؤلاء الناس البغيضين
10:56
you occasionallyمن حين اخر see weavingحياكة in and out of trafficحركة المرور,
217
640000
2000
الذين تشاهدهم في بعض الأحيان يتمايلون في السير بين الحارات في الزحمة
10:58
because it was just that smoothناعم.
218
642000
2000
لأن قيادة هذه السيارة كانت سلسة
11:00
And if I was a billionaireالملياردير, I would get one.
219
644000
2000
ولو كنت بليونير ، لاشتريت واحدة
11:02
(Laughterضحك)
220
646000
2000
(ضحك)
11:07
This is a completelyتماما gratuitousبلا سبب videoفيديو I'm just going to showتبين
221
651000
3000
هذا الفيديو لا مبرر له ، أنا فقط أريد أن أعرض
11:10
of one of the pitfallsالمزالق of advancedالمتقدمة technologyتقنية.
222
654000
2000
واحدة من مشاكل التكنولوجيا المتقدمة
11:12
This is Tomتوم Cruiseرحلة بحرية arrivingوصوله at the "Missionمهمة: Impossibleغير ممكن IIIIII" premiereعرض أول.
223
656000
4000
هذا توم كروز يصل للعرض الأول لفيلم " مهمة مستحيلة : الجزء الثالث"
11:25
When he triesيحاول to openفتح the doorباب,
224
669000
2000
عندما حاول أن يفتح الباب
11:27
you could call it "Missionمهمة: Impossibleغير ممكن IVIV."
225
671000
2000
يمكن أن تسمي هذا " المهمة المستحيلة الرابعة "
11:32
There was one objectموضوع that I could not get my handsأيادي on,
226
676000
2000
هناك شيء واحد لم أستطع الحصول عليه
11:34
and that was the 1947 Chevalشوفال Blancبلان.
227
678000
2000
وهو نبيذ " شافيل بلانك ، 1947 "
11:36
The '47 Chevalشوفال Blancبلان is probablyالمحتمل the mostعظم mythologizedأسطورية wineنبيذ of the 20thعشر centuryمئة عام.
228
680000
4000
نبيذ " شافيل بلانك ، 1947 " هو أكثر نبيذ أسطوري في القرن العشرين على الأرجح
11:40
And Chevalشوفال Blancبلان is kindطيب القلب of an unusualغير عادي wineنبيذ for Bordeauxبوردو
229
684000
3000
و "شافيل بلانك " هو نوعا ما نبيذ استثنائي من بوردو
11:43
in havingوجود a significantكبير percentageالنسبة المئوية of the Cabernetكابيرنيت Francفرنك grapeعنب.
230
687000
4000
حيث يحتوي على نسبة معتبرة من عنب كابرنت الفرنسي
11:47
And 1947 was a legendaryأسطوري vintageعتيق,
231
691000
3000
وصنف 1947 يعتبر اسطوري عتيق الطراز
11:50
especiallyخصوصا in the right bankبنك of Bordeauxبوردو.
232
694000
2000
وخصوصا في الجهة اليمنى من بوردو
11:52
And just togetherسويا, that vintageعتيق and that chateauقصر tookأخذ on this auraهالة
233
696000
4000
بما أنه عتيق وفرنسي في نفس الوقت فقد أعطاه ذلك هذه الهالة
11:56
that eventuallyفي النهاية kindطيب القلب of gaveأعطى it this cultishبالتوجه followingالتالية.
234
700000
4000
والتي أدت الى هذا الاعجاب الشديد
12:00
But it's 60 yearsسنوات oldقديم.
235
704000
2000
لكن عمر هذا النبيذ ستين عاما
12:02
There's not much of it left.
236
706000
2000
ولم يتبق منه الكثير
12:04
What there is of it left you don't know if it's realحقيقة --
237
708000
2000
وما تبقى منه ، لا تعلم ان كان حقيقيا
12:06
it's consideredاعتبر to be the mostعظم fakedمزيف wineنبيذ in the worldالعالمية.
238
710000
2000
انه يعتبر اكثر الخمور عرضة للتزييف في العالم
12:08
Not that manyكثير people are looking to popفرقعة openفتح
239
712000
2000
ليس هناك الكثبر من الناس الذين يتطلعون الى فتح
12:10
theirهم one remainingمتبق bottleزجاجة for a journalistصحافي.
240
714000
3000
زجاجة النبيذ الوحيدة المتبقية لديهم لصحفي
12:14
So, I'd about givenمعطى up tryingمحاولة to get my handsأيادي on one of these.
241
718000
3000
لذلك تخليت عن فكرة المحاولة للحصول على واحدة من هذه الزجاجات
12:18
I'd put out feelersجس نبض to retailersتجار التجزئة, to auctioneersالمزادات,
242
722000
2000
لقد قدمت أسئلة واستفسارات الى التجار ومنسقي المزادات
12:20
and it was comingآت up emptyفارغة.
243
724000
2000
لكن من دون فائدة
12:22
And then I got an emailالبريد الإلكتروني from a guy namedاسمه Bipinبيبين Desaiديساي.
244
726000
2000
ثم تلقيت بريد الكتروني من رجل يدعى "بيبن ديساي"
12:24
Bipinبيبين Desaiديساي is a U.C. Riversideضفة النهر theoreticalنظري physicistفيزيائي
245
728000
4000
بيبن ديساي فيزيائي من قسم الفيزياء النظرية في جامعة كاليقورنيا
12:28
who alsoأيضا happensيحدث to be the preeminentالبارز organizerمنظم of rareنادر wineنبيذ tastingsتذوق,
246
732000
4000
وهو أيضا المنظم البارز لجلسات التذوق لأندر أنواع النبيذ
12:32
and he said, "I've got a tastingتذوق comingآت up
247
736000
2000
يقول فيه بأنه سينظم جلسة تذوق
12:34
where we're going to serveتخدم the '47 Chevalشوفال Blancبلان."
248
738000
2000
وسوف يقدمون فيها " شافيل بلانك 47 "
12:36
And it was going to be a doubleمزدوج verticalعمودي --
249
740000
2000
وقد كانت تجربة مزدوجة
12:38
it was going to be 30 vintagesالطرازات of Chevalشوفال Blancبلان,
250
742000
3000
سوف يكون هناك 30 نوع عتيق من " شافيل بلانك "
12:41
and 30 vintagesالطرازات of YquemYquem.
251
745000
2000
و 30 نوع عتيق من " ييكام "
12:43
And it was an invitationرسالة دعوة you do not refuseرفض.
252
747000
3000
وقد كانت دعوة لا تستطيع رفضها
12:46
I wentذهب.
253
750000
2000
لقد ذهبت
12:48
It was threeثلاثة daysأيام, fourأربعة mealsوجبات.
254
752000
2000
لمدة ثلاثة أيام ، مع 4 وجبات
12:50
And at lunchغداء on Saturdayيوم السبت, we openedافتتح the '47.
255
754000
3000
وفي غداء يوم السبت ، فتحنا زجاجة " 47 "
12:53
And you know, it had this fragrantعبق softnessنعومة,
256
757000
4000
كان لها اريج لطيف
12:57
and it smelledرائحة a little bitقليلا of linseedبذر الكتان oilنفط.
257
761000
3000
ورائحة تشبه رائحة زيت الكتان نوعا ما
13:00
And then I tastedذاقت it, and it,
258
764000
2000
ثم تذوقته ، وكان
13:02
you know, had this kindطيب القلب of unctuousزيتي, portyPORTY richnessغنى,
259
766000
4000
زيتي غني مثل نبيذ " بورت "
13:06
whichالتي is characteristicصفة مميزة of that wineنبيذ --
260
770000
2000
وهذا ما يميز هذا النبيذ
13:08
that it sortفرز of resemblesيشبه portميناء in a lot of waysطرق.
261
772000
2000
والذي يشبه نبيذ " بورت " في كثير من الوجوه
13:10
There were people at my tableالطاولة who thought it was, you know, fantasticرائع.
262
774000
2000
وقد اعتقد بعض الأشخاص الجالسين معي على الطاولة بأنه رائع
13:12
There were some people who were a little lessأقل impressedتأثرت.
263
776000
3000
وهناك اخرين كانوا اقل تاثرا
13:16
And I wasn'tلم يكن that impressedتأثرت.
264
780000
2000
وأنا لم أتاثر لهذه الدرجة
13:19
And I don't -- call my palateحنك a philistineغير مثقف palateحنك --
265
783000
4000
أنا لا أعتبر نفسي خبير في تذوق النبيذ
13:23
so it doesn't necessarilyبالضرورة mean something that I wasn'tلم يكن impressedتأثرت,
266
787000
4000
لهذا رأيي لا يعتبر مقياس مهم
13:27
but I was not the only one there who had that reactionرد فعل.
267
791000
3000
لكني لم أكن الوحيد الذي كان له هذا الشعور
13:30
And it wasn'tلم يكن just to that wineنبيذ.
268
794000
2000
ولم يكن شعوري هكذا لهذا النبيذ فقط
13:32
Any one of the winesالخمور servedخدم at this tastingتذوق,
269
796000
2000
لو أن أي نبيذ من الذين قدموا خلال جلسق التذوق
13:34
if I'd been servedخدم it at a dinnerوجبة عشاء partyحفل, it would have been, you know,
270
798000
3000
لو قدم لي خلال حفلة عشاء ، لكان يمكن أن يكون
13:37
the wineنبيذ experienceتجربة of my lifetimeأوقات الحياة, and incrediblyلا يصدق memorableبارز.
271
801000
3000
تجربة مهمة في حياتي ، وذكرى لا تنسى
13:40
But drinkingالشرب 60 great winesالخمور over threeثلاثة daysأيام,
272
804000
3000
لكن شرب 60 نوع رائع من النبيذ خلال 3 أيام
13:43
they all just blurredغير واضحة togetherسويا,
273
807000
2000
جعلهم يختلطون مع بعضهم
13:45
and it becameأصبح almostتقريبيا a gruelingمنهك experienceتجربة.
274
809000
4000
وأصبحت التجربة نوعا ما مرهقة
13:49
And I just wanted to finishإنهاء by mentioningذكر a very interestingمثير للإعجاب studyدراسة
275
813000
4000
واود ان أنهي حديثي بالاشارة الى دراسة مشوقة جدا
13:53
whichالتي cameأتى out earlierسابقا this yearعام from some researchersالباحثين at Stanfordستانفورد and Caltechمعهد كاليفورنيا للتكنولوجيا.
276
817000
4000
أجراها باحثين في ستانفورد و كالتك في وقت سابق هذه السنة
13:57
And they gaveأعطى subjectsالمواضيع the sameنفسه wineنبيذ,
277
821000
4000
حيث أعطي الأشخاص نفس النبيذ
14:01
labeledالمسمى with differentمختلف priceالسعر tagsعلامات.
278
825000
2000
ولكنه معلم ببطاقات ذات أسعار مختلفة
14:03
A lot of people, you know,
279
827000
2000
الكثير من الناس ، كما تعلمون ،
14:05
said that they likedاحب the more expensiveمكلفة wineنبيذ more --
280
829000
3000
قالوا أنهم يفضلون النبيذ الأغلى أكثر
14:08
it was the sameنفسه wineنبيذ, but they thought it was a differentمختلف one
281
832000
2000
لقد كان نفس النبيذ ، لكنهم اعتقدوا أنه نوع أخر
14:10
that was more expensiveمكلفة.
282
834000
2000
أغلى ثمنا
14:12
But what was unexpectedغير متوقع was that these researchersالباحثين did
283
836000
2000
لكن الغير متوقع هو أن هؤلاء الباحثين قاموا
14:14
MRIMRI brainدماغ imagingالتصوير while the people were drinkingالشرب the wineنبيذ,
284
838000
3000
باجراء تصوير رنين مغناطيسي للمخ بينما كان هؤلاء الأشخاص يشربون النبيذ
14:17
and not only did they say they enjoyedاستمتعت the more expensivelyبتكلفة labeledالمسمى wineنبيذ more --
285
841000
4000
ليس فقط قال هؤلاء الأشخاص أنهم استمتعوا بالنبيذ المعلم بأنه أغلى أكثر
14:21
theirهم brainدماغ actuallyفعلا registeredمسجل as experiencingتعاني more pleasureبكل سرور
286
845000
4000
أدمغتهم في الواقع سجلت التجربة كأكثر امتاعا
14:25
from the sameنفسه wineنبيذ when it was labeledالمسمى with a higherأعلى priceالسعر tagبطاقة.
287
849000
3000
لنفس النبيذ عندما علم ببطاقة سعر أعلى
14:28
Thank you.
288
852000
1000
شكرا لكم
Translated by Fatma S.
Reviewed by Anwar Dafa-Alla

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Benjamin Wallace - Author
Benjamin Wallace is a journalist and author of The Billionaire's Vinegar, the true story of the world's most expensive bottle of (possibly phony?) wine. He's been a contributor to GQ, Details, Salon and The Washington Post.

Why you should listen

A Washington D.C. native and a current Brooklynite, Benjamin Wallace is fast establishing himself a master of the brainy nonfiction thriller, rooting up feuds and controversies in pop and less-than-pop culture while buddying up with their embattled and larger-than-life personalities (whom he sometimes meets on their way down). He profiled conserative mouthpiece Glenn Beck for GQ in 2007 shortly after the pundit landed a controversial slot on CNN, and in 2002 looked at chef Georges Perrier of Philidelphia's then-five-star restaurant, Le Bec-Fin.

Wallace's orderly, deadpan writing style hints at one of his secrets: his love (and talent) for playing the straight man to the once-mighty in downfall, right as they go aflame in tragicomic hubris. (The Billionaire's Vinegar is simply a pleasure, not least to schadenfreude junkies.) It's easy to imagine him, the bespectacled wallflower, watching as brouhaha over a wine bottle once valued at $165,000 -- the highest price fetched for a bottle, ever -- culimates in a court trial that reveals at least two of its main characters, a wine collector and a wine expert, to be frauds. Or at least emperors with no clothes.

More profile about the speaker
Benjamin Wallace | Speaker | TED.com