ABOUT THE SPEAKER
Jason Clay - Market transformer
Jason Clay’s ideas are changing the way governments, foundations, researchers and NGOs identify and address risks and opportunities for their work.

Why you should listen

A senior vice president in charge of markets at the World Wildlife Fund (WWF-US), Clay's goal is to create global standards for producing and using raw materials, particularly in terms of carbon and water. He has convened roundtables of retailers, buyers, producers and environmentalists to reduce the impacts of producing a range of goods and to encourage environmentally sensitive practices in agriculture, aquaculture and industry. He thinks deeply about the evolving role of the NGOs in the 21st century, using venture philanthropy to make them more nimble and operating at the speed and scale of life on the planet today. Before joining WWF in 1999, Clay ran a family farm, taught at Harvard and Yale, worked at the US Department of Agriculture and spent more than 25 years working with NGOs.

More profile about the speaker
Jason Clay | Speaker | TED.com
TEDGlobal 2010

Jason Clay: How big brands can help save biodiversity

جايسون كلاي: كيف تساعد العلامات التجارية الكبيرة في إنقاذ التنوع البيولوجي

Filmed:
497,249 views

اقنع فقط المئة شركة المهمة لأن يعملوا بطريقة مستدامة، يقول جايسون كلاي من حماية الحياة الفطرية العالمية، وستتغير الأسواق العالمية نحو حماية الكوكب الذي يستنزفه استهلاكنا. استمع له يحكي كيف أن اجتماعاته الغير مألوفة جعلت المتنافسين من العلامات التجارية الكبيرة يوافقون على العمل بمعايير بيئية أولا -- قبل أن تبدأ منتجاتهم بالتنافس على هذه المعايير على رفوف المحلات.
- Market transformer
Jason Clay’s ideas are changing the way governments, foundations, researchers and NGOs identify and address risks and opportunities for their work. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:16
I grewنمت up on a smallصغير farmمزرعة in Missouriميسوري.
0
1000
3000
لقد نشأت في مزرعة صغيرة في ميسوري.
00:19
We livedيسكن on lessأقل than a dollarدولار a day
1
4000
2000
كنا نعيش على أقل من دولار واحد في اليوم
00:21
for about 15 yearsسنوات.
2
6000
2000
لنحو خمسة عشر عاما.
00:23
I got a scholarshipمنحة دراسية, wentذهب to universityجامعة,
3
8000
3000
حصلت على منحة، ذهبت للجامعة،
00:26
studiedدرس internationalدولي agricultureالزراعة, studiedدرس anthropologyعلم الانسان,
4
11000
3000
درست علوم الزراعة العالمية، درست الأنثروبولوجي (علم الإنسان)،
00:29
and decidedقرر I was going to give back.
5
14000
2000
وقررت أنني سأهب العطاء بالمقابل.
00:31
I was going to work with smallصغير farmersالمزارعين.
6
16000
2000
كنت سأعمل مع مزارعين صغار.
00:33
I was going to help alleviateتخفيف povertyفقر.
7
18000
2000
كنت سأساعد في رفع الفقر.
00:35
I was going to work on internationalدولي developmentتطوير,
8
20000
3000
كنت سأعمل في مجال التنمية العالمية.
00:38
and then I tookأخذ a turnمنعطف أو دور
9
23000
3000
ومن ثم أخذت منعطفا
00:41
and endedانتهى up here.
10
26000
3000
وانتهى بي الأمر هنا.
00:44
Now, if you get a Phفتاه.D., and you decideقرر not to teachعلم,
11
29000
2000
حسنا،عندما تحمل درجة الدكتوراة، وتختار ألا تدرّس،
00:46
you don't always endالنهاية up in a placeمكان like this.
12
31000
2000
ليس بالضرورة أن ينتهي بك المطاف في مكان كهذا.
00:48
It's a choiceخيار. You mightربما endالنهاية up drivingالقيادة a taxicabسيارة اجرة.
13
33000
3000
إنه خيار. قد ينتهي بك الأمر لتسوق سيارة أجرة.
00:51
You could be in Newالجديد Yorkيورك.
14
36000
3000
بإمكانك أن تكون في نيويورك.
00:55
What I foundوجدت was,
15
40000
2000
ما وجدته كان،
00:57
I startedبدأت workingعامل with refugeesاللاجئين and famineمجاعة victimsضحايا --
16
42000
3000
بدأت العمل مع اللاجئين وضحايا المجاعة --
01:00
smallصغير farmersالمزارعين, all, or nearlyتقريبا all --
17
45000
3000
كلهم، أو تقريبا كلهم كانوا مزارعين صغار --
01:03
who had been dispossessedجردوا and displacedالنازحين.
18
48000
3000
ممن فقدوا ممتلكاتهم وشردوا.
01:07
Now, what I'd been trainedمتدرب to do
19
52000
3000
ما كنت قد تدربت عليه هو
01:10
was methodologicalالمنهجية researchابحاث on suchهذه people.
20
55000
3000
إجراء الأبحاث المنهجية عن هؤلاء الأشخاص.
01:13
So I did it: I foundوجدت out how manyكثير womenنساء
21
58000
3000
وهذا ما فعلته: تقصيت كم منهم نساء
01:16
had been rapedاغتصاب enأون routeطريق to these campsمخيمات.
22
61000
3000
تعرضن للإغتصاب في الطريق لهذه المخيمات.
01:19
I foundوجدت out how manyكثير people had been put in jailسجن,
23
64000
3000
تقصيت كم شخص منهم قد سجن.
01:22
how manyكثير familyأسرة membersأفراد had been killedقتل.
24
67000
3000
كم من أفراد العائلة قد قتل.
01:25
I assessedتقييم how long they were going to stayالبقاء
25
70000
2000
قيمت كم المدة التي سيبقونها في المخيم
01:27
and how much it would take to feedتغذية them.
26
72000
2000
وكم سيكلف إطعامهم.
01:29
And I got really good at predictingتوقع
27
74000
2000
وقد أصبحت متمكنا في توقع
01:31
how manyكثير bodyالجسم bagsأكياس you would need
28
76000
2000
كم من أكياس الجثث ستحتاج
01:33
for the people who were going to dieموت in these campsمخيمات.
29
78000
3000
للأشخاص الذين سيموتون في هذه المخيمات.
01:36
Now this is God'sالله work, but it's not my work.
30
81000
3000
حسنا، مايحدث هو عمل الإله، لكنه ليس عملي أنا.
01:39
It's not the work I setجلس out to do.
31
84000
3000
هذا ليس العمل الذي خططت لأقوم به.
01:45
So I was at a Gratefulالامتنان Deadميت benefitفائدة concertحفلة موسيقية on the rainforestsالغابات المطيرة
32
90000
3000
وإذن كنت في حفل خيري لصالح الغابات المطيرة نظمته قريتفل ديد
01:48
in 1988.
33
93000
3000
في 1988.
01:51
I metالتقى a guy -- the guy on the left.
34
96000
3000
قابلت شخصا -- الذي يبدو في اليسار.
01:54
His nameاسم was Benبن.
35
99000
2000
كان اسمه بن.
01:56
He said, "What can I do to saveحفظ the rainforestsالغابات المطيرة?"
36
101000
2000
بن قال، "ما الذي يمكنني فعله لإنقاذ الغابات؟"
01:58
I said, "Well, Benبن, what do you do?"
37
103000
2000
قلت، "حسنا، ما الذي تفعله؟"
02:00
"I make iceجليد creamكريم."
38
105000
2000
"أنا أنتج الأيس كريم".
02:02
So I said, "Well, you've got to make
39
107000
2000
أنا قلت، "حسنا، عليك أن تصنع
02:04
a rainforestغابه استوائيه iceجليد creamكريم.
40
109000
2000
ايس كريم الغابات.
02:06
And you've got to use nutsجوز from the rainforestsالغابات المطيرة
41
111000
2000
وعليك أن تستخدم مكسرات من الغابات
02:08
to showتبين that forestsالغابات are worthيستحق more as forestsالغابات
42
113000
2000
لتظهر أن الغابات تساوي أكثر كغابات
02:10
than they are as pastureمرعى."
43
115000
3000
عما هي عليه كأماكن للرعي".
02:13
He said, "Okay."
44
118000
2000
هو قال، "حسنا".
02:15
Withinفي غضون a yearعام,
45
120000
2000
بغضون سنة،
02:17
Rainforestغابه استوائيه Crunchسحق was on the shelvesرفوف.
46
122000
2000
منتج كرنش الغابات كان على أرفف المتاجر.
02:19
It was a great successنجاح.
47
124000
2000
كان نجاحه هائلا.
02:21
We did our first million-dollars-worthمليون دولار قيمة of tradeتجارة
48
126000
3000
وصلنا لمعاملات تجارية بقيمة المليون دولار
02:24
by buyingشراء on 30 daysأيام and sellingيبيع on 21.
49
129000
3000
خلال 30 يوم من الشراء و21 يوما من البيع.
02:27
That getsيحصل على your adrenalineالأدرينالين going.
50
132000
3000
هذا يجعل الأدرنالين (هرمون الإثارة) لديك يرتفع.
02:30
Then we had a fourأربعة and a halfنصف million-dollarمليون دولار lineخط of creditائتمان
51
135000
2000
بعدها حصلنا على مايعادل أربعة ملايين ونصف المليون دولار من الثقة الإئتمانية
02:32
because we were credit-worthyالائتمان يستحق at that pointنقطة.
52
137000
3000
لأننا كنا مضمونين (من ناحية الأرباح) في تلك النقطة.
02:35
We had 15 to 20, maybe 22 percentنسبه مئويه
53
140000
2000
استحوذنا على 15 إلى 20، ربما حتى 22 بالمئة
02:37
of the globalعالمي Brazil-nutجوز برازيلية marketسوق.
54
142000
2000
من سوق المكسرات البرازيلية العالمي.
02:39
We paidدفع two to threeثلاثة timesمرات more than anybodyاي شخص elseآخر.
55
144000
3000
دفعنا مرتين إلى ثلاث أكثر من أي أحد آخر.
02:42
Everybodyالجميع elseآخر raisedرفع theirهم pricesأسعار to the gatherersجامعي of Brazilالبرازيل nutsجوز
56
147000
3000
الكل رفعوا السعر الذي كانوا سيدفعوه لجامعي المكسرات البرزايلية
02:45
because we would buyيشترى it otherwiseغير ذلك.
57
150000
3000
ليمنعوننا من الشراء منهم.
02:49
A great successنجاح.
58
154000
2000
نجاح هائل.
02:51
50 companiesالشركات signedوقعت up, 200 productsمنتجات cameأتى out,
59
156000
3000
50 شركة تحالفت معنا، 200 منتج ظهروا،
02:54
generatedولدت 100 millionمليون in salesمبيعات.
60
159000
3000
مردود 100 مليون من المبيعات.
02:59
It failedفشل.
61
164000
2000
لكنها فشلت.
03:01
Why did it failفشل?
62
166000
2000
لماذا فشلت؟
03:03
Because the people who were gatheringجمع Brazilالبرازيل nutsجوز
63
168000
2000
لأن الناس الذين كانوا يجمعون المكسرات
03:05
weren'tلم تكن the sameنفسه people who were cuttingقطع the forestsالغابات.
64
170000
3000
لم يكونوا نفسهم الناس الذين يقطعون الغابات.
03:08
And the people who madeمصنوع moneyمال from Brazilالبرازيل nutsجوز
65
173000
3000
والناس الذين حصلوا على أرباح من المكسرات
03:11
were not the people who madeمصنوع moneyمال from cuttingقطع the forestsالغابات.
66
176000
3000
لم يكونوا نفسهم الذين يحصلون على أرباح من قطع الغابات.
03:14
We were attackingمهاجمة the wrongخطأ driverسائق.
67
179000
2000
كنا نستهدف سبب المشكلة الخاطىء.
03:16
We neededبحاجة to be workingعامل on beefلحم بقري.
68
181000
2000
كان ينبغي لنا العمل على اللحوم.
03:18
We neededبحاجة to be workingعامل on lumberخشب.
69
183000
2000
كان ينبغي لنا العمل على الأخشاب.
03:20
We neededبحاجة to be workingعامل on soyالصويا --
70
185000
2000
كان ينبغي لنا العمل على الصويا --
03:22
things that we were not focusedركز on.
71
187000
3000
أشياء التي لم نكن نركز عليها.
03:25
So let's go back to Sudanسودان.
72
190000
2000
إذن دعونا نعود للسودان.
03:27
I oftenغالبا talk to refugeesاللاجئين:
73
192000
2000
غالبا ما أتحدث لللاجئين:
03:29
"Why was it that the Westغرب didn't realizeأدرك
74
194000
3000
"لم لا يدرك الغرب
03:32
that faminesالمجاعات are causedتسبب by policiesسياسات and politicsسياسة,
75
197000
2000
أن المجاعات تحدث بسبب السياسات والقوانين،
03:34
not by weatherطقس?"
76
199000
2000
لا بسبب الأحوال الجوية؟"
03:36
And this farmerمزارع said to me, one day,
77
201000
3000
وكان هناك مزارع قال لي يوما
03:39
something that was very profoundعميق.
78
204000
2000
شيئا كان عميقا للغاية.
03:41
He said, "You can't wakeاستيقظ a personشخص who'sمنظمة الصحة العالمية pretendingالتظاهر to sleepينام."
79
206000
3000
قال لي، "لا يمكننك أن توقظ شخصا يتظاهر بأنه نائم".
03:44
(Laughterضحك)
80
209000
2000
(ضحك)
03:46
Okay. Fastبسرعة forwardإلى الأمام.
81
211000
3000
حسنا. باختصار شديد.
03:49
We liveحي on a planetكوكب.
82
214000
3000
نعيش على كوكب.
03:52
There's just one of them.
83
217000
2000
لا يوجد سواه.
03:54
We'veقمنا got to wakeاستيقظ up to the factحقيقة
84
219000
2000
لا بد لنا أن نستيقظ يوما على حقيقة
03:56
that we don't have any more
85
221000
2000
أننا لا نملك المزيد
03:58
and that this is a finiteمحدود planetكوكب.
86
223000
2000
وأن هذا الكوكب محدود المصادر.
04:00
We know the limitsحدود of the resourcesموارد we have.
87
225000
3000
نعرف حدود المصادر التي نملكها.
04:03
We mayقد be ableقادر to use them differentlyبشكل مختلف.
88
228000
2000
نستطيع استخدامها بطريقة مختلفة.
04:05
We mayقد have some innovativeمبتكر, newالجديد ideasأفكار.
89
230000
2000
قد نمتلك أفكارا جديدة وخلاقة.
04:07
But in generalجنرال لواء, this is what we'veقمنا got.
90
232000
2000
لكن عموما، هذه المصادر هي كل ما نملكه.
04:09
There's no more of it.
91
234000
3000
لا يوجد المزيد منها.
04:12
There's a basicالأساسية equationمعادلة that we can't get away from.
92
237000
3000
هناك معادلة أساسية لا يمكننا تجاهلها.
04:15
Populationتعداد السكان timesمرات consumptionاستهلاك
93
240000
2000
عدد السكان في معدل الاستهلاك
04:17
has got to have some kindطيب القلب of relationshipصلة to the planetكوكب,
94
242000
3000
لا بد أن ينتج عن دليل له علاقة بالكوكب،
04:20
and right now, it's a simpleبسيط "not equalمساو."
95
245000
3000
وحاليا، الأمر بسيط "علاقة غير متوازنة".
04:24
Our work showsعروض that we're livingالمعيشة
96
249000
2000
عملنا أوضح أننا نعيش
04:26
at about 1.3 planetsالكواكب.
97
251000
2000
بموارد 1.3 كوكب (كوكب وثلث الكوكب).
04:28
Sinceمنذ 1990,
98
253000
2000
منذ 1990،
04:30
we crossedعبرت the lineخط
99
255000
2000
تجاوزنا الحد
04:32
of beingيجرى in a sustainableمستداما relationshipصلة to the planetكوكب.
100
257000
3000
في أن تكون علاقتنا مع الكوكب مستدامة.
04:35
Now we're at 1.3.
101
260000
2000
نحن الآن عند 1.3.
04:37
If we were farmersالمزارعين, we'dكنا be eatingيتناول الطعام our seedبذرة.
102
262000
3000
لو كنا كلنا مزارعين، لكنا الآن نأكل البذور التي نزرعها.
04:40
For bankersالمصرفيين, we'dكنا be livingالمعيشة off the principalالمالك, not the interestفائدة.
103
265000
3000
لو كنا موظفي بنوك، لكنا نعيش الآن على رأس المال، لا الفائدة.
04:43
This is where we standيفهم todayاليوم.
104
268000
3000
هذا هو موقفنا الحالي.
04:46
A lot of people like to pointنقطة
105
271000
3000
الكثير من الناس يفضلون الإشارة
04:49
to some placeمكان elseآخر as the causeسبب of the problemمشكلة.
106
274000
3000
لمكان آخر كمصدر للمشكلة.
04:52
It's always populationتعداد السكان growthنمو.
107
277000
2000
دائما ما تلقى باللائمة على نمو السكان.
04:54
Populationتعداد السكان growth'sالنمو في importantمهم,
108
279000
2000
نمو السكان مهم،
04:56
but it's alsoأيضا about how much eachكل personشخص consumesيستهلك.
109
281000
3000
لكن الأمر أيضا يتعلق بالكم الذي يستهلكه كل شخص.
05:00
So when the averageمعدل Americanأمريكي
110
285000
2000
لذا عندما يستهلك الأمريكي العادي
05:02
consumesيستهلك 43 timesمرات as much
111
287000
3000
43 مرة أكثر
05:05
as the averageمعدل Africanالأفريقي,
112
290000
3000
مما يستهلكه الأفريقي العادي،
05:08
we'veقمنا got to think that consumptionاستهلاك is an issueالقضية.
113
293000
2000
لابد لنا أن نفكر في الاستهلاك كقضية.
05:10
It's not just about populationتعداد السكان,
114
295000
2000
الأمر ليس متعلق بعدد السكان وحسب،
05:12
and it's not just about them; it's about us.
115
297000
3000
الأمر ليس عنهم وحسب; الأمر عنا نحن.
05:16
But it's not just about people;
116
301000
2000
ولكنه أيضا ليس فقط متعلق بالأشخاص;
05:18
it's about lifestylesأنماط الحياة.
117
303000
2000
إنه أساليب الحياة.
05:20
There's very good evidenceدليل --
118
305000
2000
هناك أدلة قوية --
05:22
again, we don't necessarilyبالضرورة have
119
307000
2000
مجددا، ربما لاتكون لدينا بالضرورة
05:24
a peer-reviewedنظير استعرض methodologyالمنهجية
120
309000
2000
طرق بحث قابلة للتدقيق
05:26
that's bulletproofضد الرصاص yetبعد --
121
311000
2000
بحيث ترقى لمرتبة الدليل بعد --
05:28
but there's very good evidenceدليل
122
313000
2000
لكن هناك أدلة قوية
05:30
that the averageمعدل catقط in Europeأوروبا
123
315000
2000
أن القطة الأليفة العادية في أوروبا
05:32
has a largerأكبر environmentalبيئي footprintاثار in its lifetimeأوقات الحياة
124
317000
3000
تمتلك أثرا بيئيا طيلة معدل حياتها
05:35
than the averageمعدل Africanالأفريقي.
125
320000
3000
أكبر من الأثر البيئي الذي يخلفه إنسان في أفريقيا.
05:38
You think that's not an issueالقضية going forwardإلى الأمام?
126
323000
3000
تعتقدون أن هذا ليس بالأمر المتجه نحو التداعي؟
05:41
You think that's not a questionسؤال
127
326000
2000
تعتقدون أنه لا يجب التساؤل
05:43
as to how we should be usingاستخدام the Earth'sفي الأرض resourcesموارد?
128
328000
3000
كيف ينبغي علينا استخدام مصادر الأرض؟
05:46
Let's go back and visitيزور our equationمعادلة.
129
331000
2000
لنعود ونتأمل معادلتنا.
05:48
In 2000, we had sixستة billionمليار people on the planetكوكب.
130
333000
3000
في العام 2000، كان لدينا ستة مليارات إنسان على الإنسان.
05:51
They were consumingتستهلك what they were consumingتستهلك --
131
336000
2000
هم يستهلكون ما يستهلكونه --
05:53
let's say one unitوحدة of consumptionاستهلاك eachكل.
132
338000
2000
دعنا نقول وحدة استهلاك لكل منهم.
05:55
We have sixستة billionمليار unitsوحدات of consumptionاستهلاك.
133
340000
3000
إذن لدينا ستة مليارات وحدة استهلاك.
05:58
By 2050,
134
343000
2000
بحلول 2050،
06:00
we're going to have nineتسعة billionمليار people -- all the scientistsالعلماء agreeيوافق على.
135
345000
3000
سيكون لدينا تسعة مليارات إنسان -- كل العلماء يتفقون على هذا.
06:03
They're all going to consumeتستهلك twiceمرتين as much as they currentlyحاليا do --
136
348000
3000
كلهم سيستهلكون ضعف ما يستهلكه البشر حاليا --
06:06
scientistsالعلماء, again, agreeيوافق على --
137
351000
2000
العلماء، مجددا، يتفقون على هذا --
06:08
because incomeالإيرادات is going to growتنمو in developingتطوير countriesبلدان
138
353000
3000
لأن الدخل سيزداد في الدول النامية
06:11
fiveخمسة timesمرات what it is todayاليوم --
139
356000
2000
خمس مرات على ماهو عليه اليوم --
06:13
on globalعالمي averageمعدل, about [2.9].
140
358000
2000
بالمعدل العالمي، تقريبا بزيادة 1.9.
06:15
So we're going to have 18 billionمليار unitsوحدات of consumptionاستهلاك.
141
360000
3000
لذا سيكون لدينا 18 مليار وحدة استهلاك.
06:19
Who have you heardسمعت talkingالحديث latelyمؤخرا
142
364000
3000
من سمعتوه مؤخرا يتحدث
06:22
that's said we have to tripleثلاثي productionإنتاج
143
367000
2000
عن أنه يجب علينا مضاعفة إنتاجنا ثلاث مرات
06:24
of goodsبضائع and servicesخدمات?
144
369000
2000
من البضائع والخدمات؟
06:26
But that's what the mathالرياضيات saysيقول.
145
371000
2000
لكن هذا هو ما تقوله الحسابات.
06:28
We're not going to be ableقادر to do that.
146
373000
2000
لن نتمكن من فعل ذلك.
06:30
We can get productivityإنتاجية up.
147
375000
2000
نستطيع زيادة الإنتاجية.
06:32
We can get efficiencyنجاعة up.
148
377000
2000
نستطيع زيادة الفعالية.
06:34
But we'veقمنا alsoأيضا got to get consumptionاستهلاك down.
149
379000
3000
ولكن علينا أيضا أن نقلل الاستهلاك.
06:38
We need to use lessأقل
150
383000
2000
علينا أن نستخدم القليل
06:40
to make more.
151
385000
2000
لنصنع المزيد.
06:42
And then we need to use lessأقل again.
152
387000
2000
ومن ثم علينا أن نستخدم القليل مجددا.
06:44
And then we need to consumeتستهلك lessأقل.
153
389000
2000
وعلينا بعدها أن نستهلك أقل.
06:46
All of those things are partجزء of that equationمعادلة.
154
391000
3000
كل هذه الأشياء هي جزء من المعادلة.
06:49
But it basicallyفي الأساس raisesيثير a fundamentalأساسي questionسؤال:
155
394000
3000
لكن هذا يطرح أسئلة محورية:
06:52
should consumersالمستهلكين have a choiceخيار
156
397000
2000
هل ينبغي للمستهلكين أن يكون لهم الخيار
06:54
about sustainabilityالاستدامة, about sustainableمستداما productsمنتجات?
157
399000
3000
حيال الإستدامة، حيال المنتجات المستدامة؟
06:57
Should you be ableقادر to buyيشترى a productالمنتج that's sustainableمستداما
158
402000
2000
هل يجب أن تكون قادرا على شراء منتج مستدام
06:59
sittingجلسة nextالتالى to one that isn't,
159
404000
2000
وضع بجانب منتج غير مستدام،
07:01
or should all the productsمنتجات on the shelfرفوف be sustainableمستداما?
160
406000
3000
أم أن كل المنتجات على الأرفف يجب أن تكون مستدامة؟
07:06
If they should all be sustainableمستداما on a finiteمحدود planetكوكب,
161
411000
3000
إذا كانت كلها يجب أن تصبح مستدامة في هذا الكوكب المحدود،
07:09
how do you make that happenيحدث?
162
414000
3000
كيف تجعل هذا يتحقق؟
07:12
The averageمعدل consumerمستهلك takes 1.8 secondsثواني in the U.S.
163
417000
2000
المستهلك العادي يستغرق 1.8 ثواني في الولايات المتحدة.
07:14
Okay, so let's be generousكريم - سخي.
164
419000
2000
حسنا، دعونا نكون أسخياء.
07:16
Let's say it's 3.5 secondsثواني in Europeأوروبا.
165
421000
3000
لنقل أنها 3.5 ثوان في أوروبا.
07:19
How do you evaluateتقييم all the scientificعلمي dataالبيانات
166
424000
3000
كيف يمكنك تقييم كل المعطيات العلمية
07:22
around a productالمنتج,
167
427000
2000
بخصوص منتج،
07:24
the dataالبيانات that's changingمتغير on a weeklyأسبوعي, if not a dailyاليومي, basisأساس?
168
429000
3000
كون هذه المعطيات تتغير بشكل أسبوعي، إن لم يكن يومي؟
07:27
How do you get informedاطلاع?
169
432000
2000
كيف تحصل على المعلومات؟
07:29
You don't.
170
434000
2000
لا يمكنك.
07:33
Here'sمن هنا a little questionسؤال.
171
438000
2000
إليكم سؤال بسيط.
07:35
From a greenhouseالبيت الأخضر gasغاز perspectiveإنطباع,
172
440000
2000
من وجهة نظر غازات البيت الزجاجي (الإحتباس الحراري)،
07:37
is lambعدس producedأنتجت in the U.K.
173
442000
3000
هل لحم الخروف المنتج في المملكة المتحدة
07:40
better than lambعدس producedأنتجت in Newالجديد Zealandنيوزيلندا,
174
445000
2000
أفضل من اللحم المنتج في نيوزيلاندا،
07:42
frozenمجمد and shippedشحنها to the U.K.?
175
447000
3000
والذي جمد ثم شحن للمملكة المتحدة؟
07:45
Is a badسيئة feederمغذي lot operationعملية for beefلحم بقري
176
450000
3000
هل ممارسات تسمين المواشي السيئة
07:48
better or worseأسوأ than
177
453000
3000
أفضل أم اسوأ من
07:51
a badسيئة grazingرعي operationعملية for beefلحم بقري?
178
456000
2000
ممارسات الرعي الجائر؟
07:53
Do organicعضوي potatoesبطاطا
179
458000
2000
هل البطاطا العضوية
07:55
actuallyفعلا have fewerأقل toxicسام chemicalsمواد كيميائية
180
460000
2000
فعلا تحتوي على عناصر كيميائية سامة أقل
07:57
used to produceإنتاج them
181
462000
2000
استخدمت لإنتاجها
07:59
than conventionalتقليدي potatoesبطاطا?
182
464000
2000
من البطاطا العادية؟
08:01
In everyكل singleغير مرتبطة caseقضية,
183
466000
2000
في كل الحالتين
08:03
the answerإجابة is "it dependsيعتمد على."
184
468000
2000
الجواب هو "يعتمد".
08:05
It dependsيعتمد على on who producedأنتجت it and how,
185
470000
3000
يعتمد على من هو منتج السلعة وكيف انتجت،
08:08
in everyكل singleغير مرتبطة instanceحتة.
186
473000
2000
في كل حالة على حدة.
08:10
And there are manyكثير othersالآخرين.
187
475000
2000
وهناك الكثير من الحالات الشبيهة.
08:12
How is a consumerمستهلك going to walkسير throughعبر this minefieldحقل ألغام?
188
477000
2000
كيف يمكن للمستهلك أن يسير وسط حقل الألغام هذا؟ (صعوبة اتخاذ القرار)
08:14
They're not.
189
479000
2000
لا يجب عليهم -المستهلكين- فعل ذلك.
08:16
They mayقد have a lot of opinionsالآراء about it,
190
481000
2000
قد تكون لديهم الكثير من الآراء حيال هذا،
08:18
but they're not going to be terriblyرهيب informedاطلاع.
191
483000
3000
ولكنهم سيكونوا مضللين بشكل فظيع.
08:21
Sustainabilityالاستدامة has got to be a pre-competitiveما قبل المنافسة issueالقضية.
192
486000
3000
الاستدامة يجب أن تكون قضية أولى من التنافس بين المنتجات.
08:24
It's got to be something we all careرعاية about.
193
489000
3000
يجب أن تكون شيئا كلنا نوليه اهتمامنا.
08:29
And we need collusionتواطؤ.
194
494000
2000
ونحن نحتاج تحالفا.
08:31
We need groupsمجموعة to work togetherسويا that never have.
195
496000
3000
نحتاج مجموعات تعمل معا كما لم تفعل من قبل.
08:34
We need Cargillكارجيل to work with Bungeبانج.
196
499000
3000
نحتاج كارغيل لتعمل مع بانج (كبرى الشركات الزراعية).
08:37
We need Cokeفحم الكوك to work with Pepsiبيبسي.
197
502000
3000
نحتاج كوكا كولا لتعمل مع بيبسي.
08:40
We need Oxfordأكسفورد to work with Cambridgeكامبريدج.
198
505000
2000
نحتاج جامعة أوكسفورد لتعمل مع جامعة كامبريدج.
08:42
We need Greenpeaceمنطقه خضراء to work with WWFWWF.
199
507000
2000
نحتاج غرين بيس البيئية لتعمل مع حماية الحياة الفطرية العالمية.
08:44
Everybody'sالجميع got to work togetherسويا --
200
509000
2000
لا بد للكل أن يعمل جانبا إلى جانب --
08:46
Chinaالصين and the U.S.
201
511000
2000
الصين مع الولايات المتحدة.
08:48
We need to beginابدأ to manageتدبير this planetكوكب
202
513000
2000
يجب علينا أن نبدأ في إدارة هذا الكوكب
08:50
as if our life dependedيتوقف on it,
203
515000
2000
كما لو كانت حياتنا معتمدة عليه،
08:52
because it does,
204
517000
2000
لأنه بالفعل حياتنا معتمدة عليه،
08:54
it fundamentallyفي الأساس does.
205
519000
2000
بشكل أساسي، حياتنا معتمدة عليه.
08:56
But we can't do everything.
206
521000
2000
لكننا لا نستطيع فعل كل شيء.
08:58
Even if we get everybodyالجميع workingعامل on it,
207
523000
2000
حتى لو أستطعنا جعل الجميع يعملون على هذا،
09:00
we'veقمنا got to be strategicإستراتيجي.
208
525000
2000
لا بد من أن نكون استراتيجيين.
09:02
We need to focusالتركيز on the where,
209
527000
2000
لا بد أن نركز على أجوبة الأسئلة: أين،
09:04
the what and the who.
210
529000
2000
كيف ومن.
09:06
So, the where:
211
531000
2000
إذن، أين:
09:08
We'veقمنا identifiedمحدد 35 placesأماكن globallyعلى الصعيد العالمي that we need to work.
212
533000
2000
لقد حددنا 35 مكانا عالميا لا بد أن نعمل فيهم.
09:10
These are the placesأماكن that are the richestأغنى in biodiversityالتنوع البيولوجي
213
535000
3000
هذه هي الأماكن الأغنى بالتنوع البيولوجي
09:13
and the mostعظم importantمهم from an ecosystemالنظام البيئي functionوظيفة point-of-viewوجهة نظر.
214
538000
3000
والأكثر أهمية من وجهة نظر التوازن البيئي.
09:16
We have to work in these placesأماكن.
215
541000
2000
لابد أن نبدأ بهذه الأماكن.
09:18
We have to saveحفظ these placesأماكن if we want a chanceفرصة in hellالجحيم
216
543000
3000
لابد أن ننقذ هذه الأماكن لو أردنا التمسك بأقل فرصة
09:21
of preservingالحفاظ على biodiversityالتنوع البيولوجي as we know it.
217
546000
3000
للحفاظ على التنوع البيولوجي كما نعرفه.
09:26
We lookedبدا at the threatsالتهديدات to these placesأماكن.
218
551000
2000
نظرنا للأخطار التي تتربص بهذه الأماكن.
09:28
These are the 15 commoditiesالسلع
219
553000
2000
هذه هي الخمسة عشرة سلعة
09:30
that fundamentallyفي الأساس poseيشير إلى the biggestأكبر threatsالتهديدات
220
555000
2000
التي بشكل أساسي تمثل أكبر تهديد
09:32
to these placesأماكن
221
557000
2000
لهذه الأماكن
09:34
because of deforestationإزالة الغابات,
222
559000
2000
بسبب تدمير الغابات،
09:36
soilتربة lossخسارة, waterماء use, pesticideالمبيدات الحشرية use,
223
561000
3000
خسارة التربة، هدر المياه، استخدام المبيدات،
09:39
over-fishingالإفراط في صيد الأسماك, etcإلخ.
224
564000
3000
صيد السمك الجائر، إلى آخره.
09:44
So we'veقمنا got 35 placesأماكن,
225
569000
3000
إذن لدينا 35 مكانا،
09:47
we'veقمنا got 15 priorityأفضلية commoditiesالسلع,
226
572000
2000
و 15 سلعة تشكل أولوية،
09:49
who do we work with
227
574000
2000
مع من علينا أن نعمل
09:51
to changeيتغيرون the way those commoditiesالسلع are producedأنتجت?
228
576000
3000
لنغير الطريقة التي تنتج بها هذه السلع؟
09:54
Are we going to work with 6.9 billionمليار consumersالمستهلكين?
229
579000
3000
هل سنعمل مع 6.9 مليار مستهلك؟
09:58
Let's see, that's about 7,000 languagesاللغات,
230
583000
3000
دعنا نرى، هذه تقريبا 7,000 لغة،
10:01
350 majorرائد languagesاللغات --
231
586000
2000
350 لغة رئيسية --
10:03
a lot of work there.
232
588000
2000
الكثير من العمل هكذا.
10:05
I don't see anybodyاي شخص actuallyفعلا beingيجرى ableقادر
233
590000
2000
لا أستطيع تخيل أنه بإمكان أي أحد
10:07
to do that very effectivelyعلى نحو فعال.
234
592000
2000
أن يفعل هذا بشكل ناجح ومؤثر.
10:09
Are we going to work with 1.5 billionمليار producersالمنتجين?
235
594000
3000
هل سنعمل مع 1.5 مليار منتج للسلع؟
10:13
Again, a dauntingشاقة taskمهمة.
236
598000
3000
مجددا، مهمة شاقة.
10:16
There mustيجب be a better way.
237
601000
3000
لابد من أنه هناك طريقة أفضل.
10:19
300 to 500 companiesالشركات
238
604000
2000
هناك 500 شركة
10:21
controlمراقبة 70 percentنسبه مئويه or more
239
606000
2000
تتحكم بسبعين بالمئة أو أكثر
10:23
of the tradeتجارة of eachكل of the 15 commoditiesالسلع
240
608000
3000
من حجم التجارة في كل من هذه الخمسة عشر سلعة
10:26
that we'veقمنا identifiedمحدد as the mostعظم significantكبير.
241
611000
3000
التي حددنا أنها الأكثر أهمية.
10:29
If we work with those, if we changeيتغيرون those companiesالشركات
242
614000
3000
لو عملنا مع هؤلاء، لو غيرنا هذه الشركات
10:32
and the way they do businessاعمال,
243
617000
2000
والطريقة التي ينفذوا أعمالهم بها،
10:34
then the restراحة will happenيحدث automaticallyتلقائيا.
244
619000
3000
فإن الباقي سيحدث بشكل أوتوماتيكي (تلقائي).
10:38
So, we wentذهب throughعبر our 15 commoditiesالسلع.
245
623000
2000
إذن مضينا قدما مع هذه الخمسة عشر سلعة.
10:40
This is nineتسعة of them.
246
625000
2000
هذه تسعة منهم.
10:42
We linedمبطن them up side-by-sideجنباألى جنب,
247
627000
2000
وضعناهم بجانب بعض،
10:44
and we put the namesأسماء of the companiesالشركات that work
248
629000
2000
وحددنا أسماء الشركات التي تعمل
10:46
on eachكل of those.
249
631000
3000
على إنتاج كل واحدة منهم.
10:49
And if you go throughعبر the first 25 or 30 namesأسماء
250
634000
2000
ولو أنك تفحصت الخمسة وعشرين أو الثلاثين اسما الأولى
10:51
of eachكل of the commoditiesالسلع,
251
636000
2000
المنتجين لكل سلعة،
10:53
what you beginابدأ to see is,
252
638000
2000
ستبدأ في ملاحظة أن،
10:55
goshيا الهي, there's Cargillكارجيل here, there's Cargillكارجيل there,
253
640000
3000
أوه، كارغيل هي المنتج هنا، هاهي كارغيل هنا أيضا،
10:58
there's Cargillكارجيل everywhereفي كل مكان.
254
643000
2000
ستجد كارغيل في كل مكان من القائمة.
11:00
In factحقيقة, these namesأسماء startبداية comingآت up over and over again.
255
645000
3000
في الواقع، هذه الأسماء بدأت في الظهور والتكرر مرارا وتكرارا.
11:03
So we did the analysisتحليل again a slightlyبعض الشيء differentمختلف way.
256
648000
3000
إذن احتجنا أن نعيد التحليل بطريقة مختلفة قليلا.
11:07
We said: if we take the topأعلى hundredمائة companiesالشركات,
257
652000
3000
قلنا: لو أخذنا أكبر مئة شركة،
11:10
what percentageالنسبة المئوية
258
655000
2000
ماهي النسبة
11:12
of all 15 commoditiesالسلع
259
657000
3000
من كل السلع الخمس عشر
11:15
do they touchلمس. اتصال. صلة, buyيشترى or sellيبيع?
260
660000
3000
التي تنتجها هذه الشركات، بيعا أو شراءً؟
11:18
And what we foundوجدت is it's 25 percentنسبه مئويه.
261
663000
3000
ووجدنا أنها 25 بالمئة.
11:22
So 100 companiesالشركات
262
667000
2000
إذن 100 شركة
11:24
controlمراقبة 25 percentنسبه مئويه of the tradeتجارة
263
669000
3000
تتحكم بخمسة وعشرين بالمة من تجارة
11:27
of all 15 of the mostعظم significantكبير
264
672000
2000
كل السلع المهمة بيئيا
11:29
commoditiesالسلع on the planetكوكب.
265
674000
3000
على الكوكب.
11:32
We can get our armsأسلحة around a hundredمائة companiesالشركات.
266
677000
3000
مئة شركة نستطيع الاتفاق معها.
11:35
A hundredمائة companiesالشركات, we can work with.
267
680000
3000
مئة شركة نستطيع العمل معها.
11:38
Why is 25 percentنسبه مئويه importantمهم?
268
683000
3000
لم هذه النسبة -25%- مهمة؟
11:41
Because if these companiesالشركات demandالطلب sustainableمستداما productsمنتجات,
269
686000
3000
لأن هذه الشركات إذا طالبت بمنتجات مستدامة بيئيا،
11:44
they'llأنها سوف pullسحب. شد 40 to 50 percentنسبه مئويه of productionإنتاج.
270
689000
3000
فإنهم سيسحبون معهم 40 إلى 50 بالمئة من الانتاج.
11:48
Companiesالشركات can pushإدفع producersالمنتجين
271
693000
3000
الشركات بإمكانها دفع المنتجين
11:51
fasterبسرعة than consumersالمستهلكين can.
272
696000
3000
أسرع مما يفعله المستهلكون.
11:54
By companiesالشركات askingيسأل for this,
273
699000
2000
إذا بدأت الشركات بالمطالبة هكذا،
11:56
we can leverageتأثير ايجابي productionإنتاج so much fasterبسرعة
274
701000
3000
نستطيع التحكم بالإنتاج بشكل أسرع جدا
11:59
than by waitingانتظار for consumersالمستهلكين to do it.
275
704000
2000
مما لو انتظرنا المستهلكين ليطالبوا بمنتجات مستدامة.
12:01
After 40 yearsسنوات, the globalعالمي organicعضوي movementحركة
276
706000
3000
بعد 40 عام من ظهور حركة المنتجات العضوية
12:04
has achievedحقق 0.7 of one percentنسبه مئويه
277
709000
2000
هي لم تستحوذ سوى على 0.7 إلى واحد بالمئة
12:06
of globalعالمي foodطعام.
278
711000
2000
من صناعة الغذاء العالمية.
12:08
We can't wait that long.
279
713000
2000
لا نستطيع الانتظار كل هذا الوقت.
12:10
We don't have that kindطيب القلب of time.
280
715000
2000
لا نملك الوقت الكافي لهدره.
12:12
We need changeيتغيرون
281
717000
2000
نحتاج التغيير
12:14
that's going to accelerateتسارع.
282
719000
3000
الذي يتسارع.
12:17
Even workingعامل with individualفرد companiesالشركات
283
722000
2000
حتى العمل مع شركات فردية
12:19
is not probablyالمحتمل going to get us there.
284
724000
2000
على الأغلب لن يوصلنا للهدف.
12:21
We need to beginابدأ to work with industriesالصناعات.
285
726000
3000
نحتاج أن نبدأ العمل مع قطاع الصناعات بأكمله.
12:24
So we'veقمنا startedبدأت roundtablesموائد مستديرة
286
729000
2000
لذا بدأنا بعقد محادثات،
12:26
where we bringاحضر togetherسويا the entireكامل valueالقيمة chainسلسلة,
287
731000
2000
حيث نحضر سلسلة التصنيع والاستهلاك كلها،
12:28
from producersالمنتجين
288
733000
2000
بدءا من منتج المادة الخام،
12:30
all the way to the retailersتجار التجزئة and brandsالعلامات التجارية.
289
735000
2000
انتهاءا بالبائعين والعلامات التجارية.
12:32
We bringاحضر in civilمدني societyالمجتمع, we bringاحضر in NGOsالمنظمات غير الحكومية,
290
737000
2000
نحضر الجمعيات المدنية، نحضر المنظمات الغير حكومية،
12:34
we bringاحضر in researchersالباحثين and scientistsالعلماء
291
739000
2000
نحضر الباحثين والعلماء
12:36
to have an informedاطلاع discussionنقاش --
292
741000
2000
لنستطيع عقد نقاشات معززة بالمعرفة --
12:38
sometimesبعض الأحيان a battleمعركة royaleرويال --
293
743000
2000
أحيانا تتحول لمعارك ضخمة --
12:40
to figureالشكل out what are the keyمفتاح impactsالآثار
294
745000
3000
لنتمكن من معرفة ما هي التأثيرات الأساسية
12:43
of these productsمنتجات,
295
748000
2000
لهذه المنتجات،
12:45
what is a globalعالمي benchmarkالمؤشر,
296
750000
1000
ماهي المعايير العالمية،
12:46
what's an acceptableمقبول impactتأثير,
297
751000
2000
ماهو التأثير الذي نستطيع اعتباره مقبولا،
12:48
and designالتصميم standardsالمعايير around that.
298
753000
3000
ثم نبدأ بوضع المعايير لتحقيقه.
12:52
It's not all funمرح and gamesألعاب.
299
757000
3000
الأمر ليس كله مسليا ومرحا.
12:56
In salmonسمك السالمون aquacultureتربية الأحياء المائية,
300
761000
2000
في مجال استزراع سمك السالمون (مهدد بالانقراض)،
12:58
we kickedركل off a roundtableطاوله دائريه الشكل
301
763000
2000
نجحنا في عقد مؤتمر
13:00
almostتقريبيا sixستة yearsسنوات agoمنذ.
302
765000
2000
منذ تقريبا ست سنوات مضت.
13:02
Eightثمانية entitiesجهات cameأتى to the tableالطاولة.
303
767000
3000
ثمان كيانات تجارية جاءت لطاولة الحوار.
13:05
We eventuallyفي النهاية got, I think, 60 percentنسبه مئويه
304
770000
2000
حصلنا بالنهاية على موافقة ما يعادل، 60 بالمئة
13:07
of globalعالمي productionإنتاج at the tableالطاولة
305
772000
2000
من الإنتاج العالمي
13:09
and 25 percentنسبه مئويه of demandالطلب at the tableالطاولة.
306
774000
3000
وخمسة وعشرون بالمئة من الطلب.
13:12
Threeثلاثة of the originalأصلي eightثمانية entitiesجهات were suingمقاضاة eachكل other.
307
777000
3000
ثلاث من هذه الكيانات التجارية الثمانية كانت في معارك قضائية مع بعضها البعض.
13:15
And yetبعد, nextالتالى weekأسبوع, we launchإطلاق
308
780000
3000
ومع هذا، في الأسبوع اللاحق للإتفاق، أطلقنا
13:18
globallyعلى الصعيد العالمي verifiedالتحقق, vettedفحص and certifiedمعتمد
309
783000
3000
معايير فحص وتحقق مصرح بها
13:21
standardsالمعايير for salmonسمك السالمون aquacultureتربية الأحياء المائية.
310
786000
3000
للزراعة (المائية) للسلمون.
13:24
It can happenيحدث.
311
789000
2000
من الممكن تحقيق هذا.
13:26
(Applauseتصفيق)
312
791000
7000
(تصفيق)
13:33
So what bringsتجمع
313
798000
3000
إذن ما الذي يجلب
13:36
the differentمختلف entitiesجهات to the tableالطاولة?
314
801000
3000
القطاعات أو الكيانات المختلفة لطاولة الحوار؟
13:40
It's riskخطر and demandالطلب.
315
805000
2000
إنها الأخطار والطلب.
13:42
For the bigكبير companiesالشركات, it's reputationalالسمعة riskخطر,
316
807000
2000
للشركات الكبيرة، إنه خطر السمعة،
13:44
but more importantlyالأهم,
317
809000
2000
ولكن بشكل أكثر أهمية،
13:46
they don't careرعاية what the priceالسعر of commoditiesالسلع is.
318
811000
2000
هم لا يهتمون ما هو ثمن السلعة (كونهم مستعدين للدفع أكثر للمواد الخام).
13:48
If they don't have commoditiesالسلع, they don't have a businessاعمال.
319
813000
3000
لكن إذا لم يحصلوا على السلعة، لن تكون لديهم تجارة.
13:51
They careرعاية about availabilityتوفر,
320
816000
2000
هم يهتمون بتوفر إمداد السلعة،
13:53
so the bigكبير riskخطر for them is not havingوجود productالمنتج at all.
321
818000
3000
لذا الخطر الأكبر بالنسبة لهم هم عدم قدرتهم على الإنتاج من الأساس.
13:56
For the producersالمنتجين,
322
821000
2000
بالنسبة للمنتجين،
13:58
if a buyerمشتر wants to buyيشترى something producedأنتجت a certainالمؤكد way,
323
823000
3000
إذا كان المشتري يود شراء شيء أنتج بطريقة معينة،
14:01
that's what bringsتجمع them to the tableالطاولة.
324
826000
2000
هذا ما سيجعلهم يأتون للطاولة.
14:03
So it's the demandالطلب that bringsتجمع them to the tableالطاولة.
325
828000
3000
إذن الطلب هو ما يجعلهم يأتون للتحاور.
14:06
The good newsأخبار is
326
831000
2000
الخبر الجيد هو
14:08
we identifiedمحدد a hundredمائة companiesالشركات two yearsسنوات agoمنذ.
327
833000
2000
أننا حددنا مئة شركة منذ سنتين مضت.
14:10
In the last 18 monthsالشهور, we'veقمنا signedوقعت agreementsاتفاقيات
328
835000
2000
وفي الثمان عشرة شهر المنصرمة، وقعنا اتفاقيات
14:12
with 40 of those hundredمائة companiesالشركات
329
837000
2000
مع أربعين من هذه الشركات المئة
14:14
to beginابدأ to work with them on theirهم supplyيتبرع chainسلسلة.
330
839000
2000
لنبدأ العمل معهم على سلسلة إنتاجهم.
14:16
And in the nextالتالى 18 monthsالشهور,
331
841000
3000
وفي الثمان عشرة شهر القادمين،
14:19
we will have signedوقعت up to work with anotherآخر 40,
332
844000
3000
نخطط للعمل مع 40 شركة أخرى،
14:22
and we think we'llحسنا get those signedوقعت as well.
333
847000
2000
ونعتقد أننا سنجعلهم يوقعون على اتفاقيات شبيهة أيضا.
14:24
Now what we're doing is bringingجلب the CEOsكبار المديرين التنفيذيين
334
849000
2000
ما نفعله هو أن نجلب رؤساء الشركات التنفيذين
14:26
of these 80 companiesالشركات togetherسويا
335
851000
2000
لهذه الثمانين شركة معا
14:28
to help twistإلتواء the armsأسلحة of the finalنهائي 20,
336
853000
3000
ليساعدونا في ليّ ذراع العشرين شركة الأخيرة،
14:31
to bringاحضر them to the tableالطاولة,
337
856000
2000
ليأتوا إلى طاولة المحادثات،
14:33
because they don't like NGOsالمنظمات غير الحكومية, they'veكان عليهم never workedعمل with NGOsالمنظمات غير الحكومية,
338
858000
3000
التي كانوا يرفضوها لأنهم لا يحبون المنظمات الغير حكومية، لم يسبق لهم العمل مع منظمات غير حكومية،
14:36
they're concernedالمعنية about this, they're concernedالمعنية about that,
339
861000
2000
لأنهم قلقون بسبب هذا أو ذاك،
14:38
but we all need to be in this togetherسويا.
340
863000
2000
لكننا يجب أن نكون كلنا معا في هذا.
14:40
So we're pullingسحب out all the stopsتوقف.
341
865000
2000
لذا نحن نفعل كل ما يتطلب فعله.
14:42
We're usingاستخدام whateverايا كان leverageتأثير ايجابي we have to bringاحضر them to the tableالطاولة.
342
867000
3000
نحن نستخدم كل ما نملك من نفوذ لنجلبهم إلى الطاولة.
14:46
One companyشركة we're workingعامل with that's begunبدأت --
343
871000
2000
إحدى الشركات التي نعمل معها والتي للتو بدأت --
14:48
in babyطفل stepsخطوات, perhapsربما --
344
873000
2000
بخطوات صغيرة، ربما --
14:50
but has begunبدأت this journeyرحلة on sustainabilityالاستدامة is Cargillكارجيل.
345
875000
3000
بدأت في رحلة الاستدامة هي كارغيل.
14:53
They'veلقد fundedالممولة researchابحاث that showsعروض
346
878000
3000
هم قاموا بتمويل بحث أظهر
14:56
that we can doubleمزدوج globalعالمي palmكف oilنفط productionإنتاج
347
881000
2000
أنه يمكن مضاعفة إنتاج زيت النخيل
14:58
withoutبدون cuttingقطع a singleغير مرتبطة treeشجرة in the nextالتالى 20 yearsسنوات,
348
883000
3000
دون قطع نخلة واحدة للعشرين سنة القادمة
15:01
and do it all in Borneoبورنيو aloneوحده
349
886000
2000
وإنتاج كل هذا في بورنيو وحدها (المالاي)
15:03
by plantingيزرع on landأرض that's alreadyسابقا degradedمنحط.
350
888000
2000
باستزراع أرض كانت من الأصل تصحرت.
15:05
The studyدراسة showsعروض that the highestأعلى netشبكة presentحاضر valueالقيمة
351
890000
3000
الدراسة أظهرت أن أعلى قيمة صافية
15:08
for palmكف oilنفط
352
893000
2000
لزيت النخيل
15:10
is on landأرض that's been degradedمنحط.
353
895000
3000
تأتي من أراض تم إعادة استزراعها.
15:13
They're alsoأيضا undertakingتعهد a studyدراسة to look at
354
898000
2000
هم أيضا الآن يجرون دراسة تتقصى
15:15
all of theirهم suppliesاللوازم of palmكف oilنفط
355
900000
3000
كل مزوديهم بزيت النخيل
15:18
to see if they could be certifiedمعتمد
356
903000
2000
ليروا ما إذا كانوا حاصلين على المعايير
15:20
and what they would need to changeيتغيرون in orderطلب to becomeيصبح third-partyالحفلة الثالثة certifiedمعتمد
357
905000
3000
وما الذي يحتاجون تغييره ليصبح هؤلاء المزودون متماشين مع المعايير
15:23
underتحت a credibleمعقول certificationشهادة programبرنامج.
358
908000
3000
تتبع لبرنامج مقاييس موثوق به.
15:27
Why is Cargillكارجيل importantمهم?
359
912000
2000
لم كارغيل مهمة؟
15:29
Because Cargillكارجيل has 20 to 25 percentنسبه مئويه
360
914000
2000
لأن كارغيل تستحوذ على 20 إلى 25 بالمئة.
15:31
of globalعالمي palmكف oilنفط.
361
916000
2000
من تجارة زيت النخيل العالمية.
15:33
If Cargillكارجيل makesيصنع a decisionقرار,
362
918000
2000
حينما تتخذ كارغيل قرارا،
15:35
the entireكامل palmكف oilنفط industryصناعة movesالتحركات,
363
920000
3000
تتحرك صناعة زيت النخيل بأكملها،
15:38
or at leastالأقل 40 or 50 percentنسبه مئويه of it.
364
923000
2000
أو على الأقل 40 إلى 50 بالمئة منها.
15:40
That's not insignificantتافه.
365
925000
2000
وهذه ليست بالنسبة الهينة.
15:42
More importantlyالأهم, Cargillكارجيل and one other companyشركة
366
927000
2000
الأكثر أهمية، هو أن كارغيل وشركة أخرى
15:44
shipسفينة 50 percentنسبه مئويه of the palmكف oilنفط
367
929000
3000
تشحنان 50 من زيت النخيل
15:47
that goesيذهب to Chinaالصين.
368
932000
2000
الذي يذهب للصين.
15:49
We don't have to changeيتغيرون the way
369
934000
2000
لا يجب أن نغير الطريقة التي
15:51
a singleغير مرتبطة Chineseصينى companyشركة worksأعمال
370
936000
2000
تعمل بها شركة صينية واحدة
15:53
if we get Cargillكارجيل to only sendإرسال
371
938000
2000
إذا تمكننا من جعل كارغيل ترسل
15:55
sustainableمستداما palmكف oilنفط to Chinaالصين.
372
940000
3000
زيت نخيل مستدام فقط إلى الصين.
15:58
It's a pre-competitiveما قبل المنافسة issueالقضية.
373
943000
2000
هذه قضية قبل المنافسة (قبل وصول المنتج للمستهلك).
16:00
All the palmكف oilنفط going there is good.
374
945000
2000
كل زيت النخيل الذي سيذهبب هناك جيد.
16:02
Buyيشترى it.
375
947000
2000
اشتريه.
16:04
Marsالمريخ is alsoأيضا on a similarمماثل journeyرحلة.
376
949000
3000
مارس هي أيضا تقوم برحلة شبيهة.
16:07
Now mostعظم people understandتفهم that Marsالمريخ is a chocolateشوكولاتة companyشركة,
377
952000
3000
الآن أغلب الناس تعرف أن مارس هي شركة شوكولاته،
16:10
but Marsالمريخ has madeمصنوع sustainabilityالاستدامة pledgesتعهدات
378
955000
2000
لكن مارس قطعت على نفسها تعهدات مستدامة
16:12
to buyيشترى only certifiedمعتمد productالمنتج for all of its seafoodمأكولات بحرية.
379
957000
3000
أن تشتري فقط المنتجات الموافقة للمعايير من ثمار البحر (الأطعمة البحرية).
16:15
It turnsيتحول out Marsالمريخ buysتشتري more seafoodمأكولات بحرية than Walmartوول مارت
380
960000
2000
اتضح أن مارس تشتري أطعمة بحرية أكثر من والمارت
16:17
because of petحيوان اليف foodطعام.
381
962000
2000
لأنها تصنع أطعمة القطط الأليفة.
16:19
But they're doing some really interestingمثير للإعجاب things around chocolateشوكولاتة,
382
964000
3000
لكنهم أيضا يغيرون أشياء مثيرة للإهتمام في تصنيعهم للشوكولاته،
16:22
and it all comesيأتي from the factحقيقة
383
967000
2000
وهي كلها تغييرات تنبع من حقيقة
16:24
that Marsالمريخ wants to be in businessاعمال in the futureمستقبل.
384
969000
3000
أن مارس تريد أن تبقى في هذه الصناعة بالمستقبل.
16:27
And what they see is that they need to
385
972000
2000
ولأجل هذا هم يقرون أنهم يحتاجون
16:29
improveتحسن chocolateشوكولاتة productionإنتاج.
386
974000
3000
لتطوير إنتاجهم للشوكولاته.
16:32
On any givenمعطى plantationمزرعة,
387
977000
2000
في جميع أنواع النباتات،
16:34
20 percentنسبه مئويه of the treesالأشجار produceإنتاج 80 percentنسبه مئويه of the cropا & قتصاص,
388
979000
3000
20 بالمئة من الأشجار تنتج 80 بالمئة من المحصول،
16:37
so Marsالمريخ is looking at the genomeالجينوم,
389
982000
2000
لهذا مارس تبحث في الجينوم (الخريطة الجينية)،
16:39
they're sequencingالتسلسل the genomeالجينوم of the cocoaكاكاو plantنبات.
390
984000
2000
هم يعززون قوة الجينوم لنبتة الكاكاو.
16:41
They're doing it with IBMIBM and the USDAUSDA,
391
986000
2000
هم يفعلون ذلك بالتعاون مع IBM ووزارة الزراعة الأمريكية،
16:43
and they're puttingوضع it in the publicعامة domainنطاق
392
988000
2000
وهم يضعون نتائج الأبحاث للعامة
16:45
because they want everybodyالجميع to have accessالتمكن من to this dataالبيانات,
393
990000
3000
لأنهم يريدون أن يكون للجميع القدرة على الوصول لهذه المعلومات،
16:48
because they want everybodyالجميع to help them
394
993000
2000
لأنهم يريدون أن يتمكن الجميع من مساعدتهم
16:50
make cocoaكاكاو more productiveإنتاجي and more sustainableمستداما.
395
995000
3000
لجعل زراعة الكاكاو أكثر إنتاجية واستدامة.
16:53
What they'veكان عليهم realizedأدرك
396
998000
2000
ما أدركوه هو أنه
16:55
is that if they can identifyتحديد the traitsسمات
397
1000000
2000
إذا أمكنهم التعرف على سمات
16:57
on productivityإنتاجية and droughtجفاف toleranceتفاوت,
398
1002000
3000
الإنتاجية ومقاومة الجفاف،
17:00
they can produceإنتاج 320 percentنسبه مئويه as much cocoaكاكاو
399
1005000
3000
فسيمكنهم إنتاج 320 بالمئة أعلى من الكاكاو
17:03
on 40 percentنسبه مئويه of the landأرض.
400
1008000
3000
على 40 من الأرض.
17:06
The restراحة of the landأرض can be used for something elseآخر.
401
1011000
3000
وبقية الأرض بإمكانها أن تستخدم لغرض آخر.
17:09
It's more with lessأقل and lessأقل again.
402
1014000
3000
أنه المزيد باستخدام الأقل والأقل.
17:12
That's what the futureمستقبل has got to be,
403
1017000
2000
هذا هو ما يجب أن يكون عليه المستقبل،
17:14
and puttingوضع it in the publicعامة domainنطاق is smartذكي.
404
1019000
3000
ووضع هذا على النطاق العام هو أمر ذكي.
17:17
They don't want to be an I.P. companyشركة; they want to be a chocolateشوكولاتة companyشركة,
405
1022000
3000
هم لا يريدون أن يكونوا شركة أبحاث وملكية فكرية; هم يريدون أن يكونوا شركة شوكولاته،
17:20
but they want to be a chocolateشوكولاتة companyشركة foreverإلى الأبد.
406
1025000
3000
لكنهم يريدون أن يظلوا شركة شوكولاته للأبد.
17:23
Now, the priceالسعر of foodطعام, manyكثير people complainتذمر about,
407
1028000
3000
الآن، سعر الأطعمة يتشكى منه أغلب الناس،
17:26
but in factحقيقة, the priceالسعر of foodطعام is going down,
408
1031000
3000
لكن للحقيقة، سعر الطعام يتراجع،
17:29
and that's oddالفردية because in factحقيقة,
409
1034000
2000
وهذا غريب; لأنه في الحقيقة،
17:31
consumersالمستهلكين are not payingدفع for the trueصحيح costكلفة of foodطعام.
410
1036000
3000
المستهلكون لايدفعون التكلفة الحقيقية للطعام.
17:34
If you take a look just at waterماء,
411
1039000
2000
لو نظرت للماء وحسب،
17:36
what we see is that,
412
1041000
2000
ما ستراه هو،
17:38
with fourأربعة very commonمشترك productsمنتجات,
413
1043000
3000
في أربعة من المنتجات المنتشرة،
17:41
you look at how much a farmerمزارع producedأنتجت to make those productsمنتجات,
414
1046000
3000
نظرت للكيفية التي ينتج بها المزارع هذه المنتجات
17:44
and then you look at how much waterماء inputإدخال was put into them,
415
1049000
3000
ومن ثم نظرت لكم يتطلب إنتاجهم من المياه،
17:47
and then you look at what the farmerمزارع was paidدفع.
416
1052000
3000
ثم نظرت لم يتم دفعه للمزارع.
17:50
If you divideيقسم the amountكمية of waterماء
417
1055000
2000
لو قسمت كمية الماء المستخدم
17:52
into what the farmerمزارع was paidدفع,
418
1057000
2000
على ما دفع للمزارع،
17:54
the farmerمزارع didn't receiveتسلم enoughكافية moneyمال
419
1059000
2000
ستجد أن المزارع لم يستلم مبلغا كافيا
17:56
to payدفع a decentلائق priceالسعر for waterماء in any of those commoditiesالسلع.
420
1061000
3000
ليدفع ثمنا ملاما للماء في أي من هذه السلع.
17:59
That is an externalityالمؤثر الخارجي by definitionفريف.
421
1064000
2000
مع أنه عامل خارجي حسب التعريف.
18:01
This is the subsidyدعم مالي from natureطبيعة.
422
1066000
2000
يتم التعامل معه على أنه معونة من الطبيعة.
18:03
Coca-Colaالكوكا كولا, they'veكان عليهم workedعمل a lot on waterماء,
423
1068000
3000
كوكا كولا بدأوا في العمل على المياه،
18:06
but right now, they're enteringدخول into 17-year-عام contractsانكماش
424
1071000
3000
وهم الآن يدخلون في عقود تستمر لسبعة عشر عاما
18:09
with growersالمزارعين in Turkeyديك رومي
425
1074000
2000
مع مزارعين في تركيا
18:11
to sellيبيع juiceعصير into Europeأوروبا,
426
1076000
2000
ليبيعوا العصار في أوروبا،
18:13
and they're doing that because they want to have a productالمنتج
427
1078000
3000
وهم يفعلون هذا لأنهم يريدون أن يكون لديهم منتج
18:16
that's closerأقرب to the Europeanأوروبية marketسوق.
428
1081000
2000
أقرب للسوق الأوروبي.
18:18
But they're not just buyingشراء the juiceعصير;
429
1083000
2000
لكنهم لا يشترون العصير من المزارعين وحسب;
18:20
they're alsoأيضا buyingشراء the carbonكربون in the treesالأشجار
430
1085000
3000
هم أيضا يشترون مردود الكاربون من الأشجار
18:23
to offsetالأوفست the shipmentشحنة costsالتكاليف associatedمرتبطة with carbonكربون
431
1088000
2000
ليعادلوا انبعاثات الكاربون الناتجة من شحن المنتج
18:25
to get the productالمنتج into Europeأوروبا.
432
1090000
3000
إلى أوروبا.
18:28
There's carbonكربون that's beingيجرى boughtاشترى with sugarالسكر,
433
1093000
3000
هناك مردود كاربون يتم تعويضه مع السكر،
18:31
with coffeeقهوة, with beefلحم بقري.
434
1096000
2000
القهوة، اللحم.
18:33
This is calledمسمي bundlingتجميع. It's bringingجلب those externalitiesالعوامل الخارجية
435
1098000
2000
هذا يسمى التحزم. وهو إعادة تعويض تكاليف العوامل الخارجية
18:35
back into the priceالسعر of the commodityسلعة.
436
1100000
3000
عندما يدفع سعر للسلعة.
18:39
We need to take what we'veقمنا learnedتعلم in privateنشر, voluntaryتطوعي standardsالمعايير
437
1104000
3000
ينبغي أن نأخذ ما تعلمناه من المعايير الطوعية والخاصة،
18:42
of what the bestالأفضل producersالمنتجين in the worldالعالمية are doing
438
1107000
3000
لنطبقه على ما يفعله أفضل المنتجين في العالم
18:45
and use that to informإعلام governmentحكومة regulationاللائحة,
439
1110000
3000
ونستخدم هذا لتغيير التشريعات الحكومية بشكل مدروس
18:48
so we can shiftتحول the entireكامل performanceأداء curveمنحنى.
440
1113000
3000
من أجل نغير كل مسار الأداء التجاري.
18:51
We can't just focusالتركيز on identifyingتحديد the bestالأفضل;
441
1116000
2000
لا يمكننا أن نكتفي بالتركيز على معرفة من الأفضل;
18:53
we'veقمنا got to moveنقل the restراحة.
442
1118000
3000
لا بد لنا أن نعمل على تحريك البقية.
18:56
The issueالقضية isn't what to think, it's how to think.
443
1121000
3000
القضية هي ليست ما الذي نفكر به، أنها كيف نفكر.
18:59
These companiesالشركات have begunبدأت to think differentlyبشكل مختلف.
444
1124000
2000
هذه الشركات بدأت بالتفكير بطريقة مختلفة.
19:01
They're on a journeyرحلة; there's no turningدوران back.
445
1126000
3000
هم على مسار لا رجعة فيه.
19:04
We're all on that sameنفسه journeyرحلة with them.
446
1129000
3000
ونحن جميعا على ذات الرحلة معهم.
19:07
We have to really beginابدأ to changeيتغيرون
447
1132000
3000
لا بد لنا من أن نغير بحق
19:10
the way we think about everything.
448
1135000
2000
الطريقة التي نفكر بها حيال كل شيء.
19:12
Whateverايا كان was sustainableمستداما on a planetكوكب of sixستة billionمليار
449
1137000
3000
أي شيء كان مستداما ومتجددا على كوكب الستة مليارات
19:15
is not going to be sustainableمستداما on a planetكوكب with nineتسعة.
450
1140000
3000
لن يظل كذلك على كوكب التسعة مليارات.
19:18
Thank you.
451
1143000
2000
شكرا لكم
19:20
(Applauseتصفيق)
452
1145000
3000
(تصفيق)
Translated by Feda Al Hubayl
Reviewed by Mahmoud Aghiorly

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Jason Clay - Market transformer
Jason Clay’s ideas are changing the way governments, foundations, researchers and NGOs identify and address risks and opportunities for their work.

Why you should listen

A senior vice president in charge of markets at the World Wildlife Fund (WWF-US), Clay's goal is to create global standards for producing and using raw materials, particularly in terms of carbon and water. He has convened roundtables of retailers, buyers, producers and environmentalists to reduce the impacts of producing a range of goods and to encourage environmentally sensitive practices in agriculture, aquaculture and industry. He thinks deeply about the evolving role of the NGOs in the 21st century, using venture philanthropy to make them more nimble and operating at the speed and scale of life on the planet today. Before joining WWF in 1999, Clay ran a family farm, taught at Harvard and Yale, worked at the US Department of Agriculture and spent more than 25 years working with NGOs.

More profile about the speaker
Jason Clay | Speaker | TED.com