ABOUT THE SPEAKER
Leyla Acaroglu - Sustainability strategist
Leyla Acaroglu uses innovative design and systems thinking to create positive change.

Why you should listen

Leyla Acaroglu breaks through our deeply entrenched environmental folklore in order to reveal the true impact of the products and materials we use every day. A designer and consultant, Acaroglu encourages both companies and individuals to look at the full life cycle of the things they create and use in order to understand their net effect on the environment. At Eco Innovators, an ecologically-minded Australian design studio, Acaroglu’s team makes award-winning designs and projects that tap into a sense of play in order to educate. From animations explaining the lifecycle of a cell phone to bookshelves made from construction scrap wood to workshops that help rebuild and repurpose broken everyday items, the goal is building savvy, science-based sustainability practices.

More profile about the speaker
Leyla Acaroglu | Speaker | TED.com
TED2013

Leyla Acaroglu: Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore

Leyla Acaroglu: Papír poráží plast? Jak změnit uvažování o ekologicky šetrných věcech

Filmed:
1,375,105 views

Většina z nás se snaží dělat správné věci, pokud jde o životní prostředí. Ale věci nejsou tak jednoduché, jako říct si o papírový sáček, říká expertka na udržitelnou strategii Leyla Acaroglu. Hlasitá výzva, abychom opustili pevně zakořeněné zelené mýty a byli ambiciózní ve vytváření výrobků a systémů, které sníží negativní dopady na planetu.
- Sustainability strategist
Leyla Acaroglu uses innovative design and systems thinking to create positive change. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:12
So imaginepředstav si, you're in the supermarketsupermarket,
0
705
2650
Představte si, že jste v supermarketu,
00:15
you're buyingnákup some groceriespotraviny,
1
3355
1581
kupujete si zeleninu
00:16
and you get givendané the optionvolba
2
4936
1625
a prodavačka vám nabídne
00:18
for a plasticplastický or a paperpapír shoppingnakupování bagTaška.
3
6561
3635
plastovou nebo papírovou tašku.
00:22
WhichKterý one do you chooseVybrat if you want to do
4
10196
2190
Jakou si vyberete,
00:24
the right thing by the environmentživotní prostředí?
5
12386
2416
pokud chcete udělat něco
pro životní prostředí?
00:26
MostVětšina people do pickvýběr the paperpapír.
6
14802
1881
Většina se rozhodne pro papírovou.
00:28
Okay, let's think of why.
7
16683
1228
Zkusme si teď říct proč.
00:29
It's brownhnědý to startStart with.
8
17911
1693
Za prvé, je hnědá, tudíž
00:31
ThereforeProto, it mustmusí be good for the environmentživotní prostředí.
9
19604
1476
dobrá pro životní prostředí.
00:33
It's biodegradablebiologicky rozložitelné. It's reusableopakované použití.
10
21080
2518
Je biologicky rozložitelná.
Dá se znovu použít.
00:35
In some casespřípadů, it's recyclablerecyklovatelný.
11
23598
1950
A některé se dají recyklovat.
00:37
So when people are looking at the plasticplastický bagTaška,
12
25548
2794
Takže když se pak lidé podívají
na plastovou tašku,
00:40
it's likelypravděpodobně they're thinkingmyslící of something like this,
13
28342
2930
pravděpodobně si vybaví něco jako toto,
00:43
whichkterý we all know is absolutelyabsolutně terriblehrozný,
14
31272
2383
což jak všichni víme, je zcela hrozné
00:45
and we should be avoidingvyhnout se at all expensesvýdaje
15
33655
2216
a měli bychom se snažit předcházet
00:47
these kindsdruhy of environmentalživotního prostředí damagesnáhradu škody.
16
35871
2355
podobným environmentálním škodám.
00:50
But people are oftenčasto not thinkingmyslící
17
38226
2213
Ale lidi přitom často vůbec nenapadne
00:52
of something like this,
18
40439
2018
něco jako toto,
00:54
whichkterý is the other endkonec of the spectrumspektrum.
19
42457
2578
což je druhou stránkou věci.
00:57
When we producevyrobit materialsmateriálů,
20
45035
2767
Při produkci materiálů je
00:59
we need to extractvýpis them from the environmentživotní prostředí,
21
47802
1630
musíme nějak získat z prostředí,
01:01
and we need a wholeCelý bunchchomáč
of environmentalživotního prostředí impactsdopadů.
22
49432
3904
což má řadu environmentálních důsledků.
01:05
You see, what happensse děje is, when we need
23
53336
2176
Takže je patrné, že
01:07
to make complexkomplex choicesvolby,
24
55512
1977
při komplexních volbách my, lidé,
01:09
us humanslidem like really simplejednoduchý solutionsřešení,
25
57489
2421
preferujeme velmi jednoduchá řešení,
01:11
and so we oftenčasto askdotázat se for simplejednoduchý solutionsřešení.
26
59910
2616
a prostá řešení pak často
i požadujeme po jiných.
01:14
And I work in designdesign.
27
62526
1473
Já pracuji v oblasti designu.
01:15
I adviseporadit designersnávrháři
28
63999
1511
Radím designerům
01:17
and innovatorsinovátory around sustainabilityudržitelnost,
29
65510
2265
a lidem zabývajícím se udržitelností
01:19
and everyonekaždý always saysříká to me, "Oh LeylaLeyla,
30
67775
1554
a všichni mi říkají: "Leylo,
01:21
I just want the eco-materialseko materiálů."
31
69329
1922
potřebuju jenom nějaké eko-materiály."
01:23
And I say, "Well, that's very complexkomplex,
32
71251
2284
A já jim řeknu, že to je velmi složité
01:25
and we'lldobře have to spendstrávit fourčtyři hourshodin talkingmluvící about
33
73535
1829
a strávíme pár hodin povídáním o tom,
01:27
what exactlypřesně an eco-materialEco materiál meansprostředek,
34
75364
1915
co ty eko-materiály přesně jsou,
01:29
because everything at some pointbod
35
77279
1920
protože ve skutečnosti
01:31
comespřijde from naturePříroda,
36
79199
1945
vše svým způsobem pochází z přírody,
01:33
and it's how you use the materialmateriál
37
81144
2095
a je to způsob jakým materiál používáme,
01:35
that dictatesdiktuje the environmentalživotního prostředí impactdopad.
38
83239
3041
který určuje, jaké bude mít
environmentální dopady.
01:38
So what happensse děje is, we have to relyspolehnout se
39
86280
1789
A proto bychom se měli spoléhat
01:40
on some sorttřídění of intuitiveintuitivní frameworkrámec
40
88069
2058
na naše intuitivní rozhodování,
01:42
when we make decisionsrozhodnutí.
41
90127
1575
když se rozhodujeme.
01:43
So I like to call that intuitiveintuitivní frameworkrámec
42
91702
2330
Já toto intuitivní rozhodování nazývám
01:46
our environmentalživotního prostředí folkloreFolklór.
43
94032
2595
"environmentálním folklórem".
01:48
It's eitherbuď the little voicehlas
at the back of your headhlava,
44
96627
2757
Může to být hlas někde vzadu v hlavě,
01:51
or it's that gutstřevo feelingpocit you get
45
99384
2272
nebo pocit, který zažíváme,
01:53
when you've doneHotovo the right thing,
46
101656
1580
když uděláme správnou věc,
01:55
so when you've pickedvybral the paperpapír bagTaška
47
103236
1548
když zvolíme papírovou tašku
01:56
or when you've boughtkoupil a fuel-efficientúspornější carauto.
48
104784
3115
nebo koupíme auto s nízkou spotřebou.
01:59
And environmentalživotního prostředí folkloreFolklór is a really importantdůležité thing
49
107899
2959
Tento environmentální folklór
je velmi důležitý,
02:02
because we're tryingzkoušet to do the right thing.
50
110858
2448
neboť nás nutí dělat věci správně.
02:05
But how do we know if we're actuallyvlastně
51
113306
2344
Ale jak víme, že opravdu
02:07
reducingsnížení the netsíť environmentalživotního prostředí impactsdopadů
52
115650
2323
snižujeme celkový dopad
na životní prostředí
02:09
that our actionsakce as individualsJednotlivci and as professionalsprofesionálů
53
117973
3341
našeho jednání jako
jednotlivců a profesionálů
02:13
and as a societyspolečnost are actuallyvlastně havingmít
54
121314
2168
i celé společnosti
02:15
on the naturalpřírodní environmentživotní prostředí?
55
123482
2705
na životní prostředí?
02:18
So the thing about environmentalživotního prostředí folkloreFolklór is
56
126187
1843
Environmentální folklór
02:20
it tendsmá tendenci to be basedna základě on our experienceszkušenosti,
57
128030
2055
má tendenci řídit se našimi zkušenostmi,
02:22
the things we'vejsme heardslyšel from other people.
58
130085
1731
věcmi, co jsme od někoho slyšeli.
02:23
It doesn't tendtendenci to be basedna základě
on any scientificvědecký frameworkrámec.
59
131816
2640
A nemá tendenci mít vědecký základ.
02:26
And this is really hardtvrdý, because we livežít
60
134456
1667
A to je problém, protože žijeme
02:28
in incrediblyneuvěřitelně complexkomplex systemssystémy.
61
136123
2020
v nesmírně komplexních systémech.
02:30
We have the humančlověk systemssystémy
62
138143
1720
Máme náš systém
02:31
of how we communicatekomunikovat and interrelateúkolů
63
139863
1766
mezilidských vztahů a komunikace
02:33
and have our wholeCelý constructedpostaveno societyspolečnost,
64
141629
2515
a máme vytvořenou složitou společnost.
02:36
We have the industrialprůmyslový systemssystémy,
whichkterý is essentiallyv podstatě the entirecelý economyekonomika,
65
144144
3893
Máme systém průmyslu, tvoří ekonomiku,
02:40
and then all of that has to operatefungovat
66
148037
1853
a to všechno musí fungovat
02:41
withinv rámci the biggestnejvětší systemSystém,
67
149890
1525
v rámci největšího systému,
02:43
and, I would arguedohadovat se, the mostvětšina importantdůležité,
68
151415
2092
a já bych řekla, že nejdůležitějšího,
02:45
the ecosystemekosystému.
69
153507
1656
celého ekosystému.
02:47
And you see, the choicesvolby that we make
70
155163
1862
A jak vidíte, tak rozhodnutí činíme
02:49
as an individualindividuální,
71
157025
1433
jako jednotlivci,
02:50
but the choicesvolby that we make
72
158458
1311
ale všechna rozhodnutí
02:51
in everykaždý singlesingl jobpráce that we have,
73
159769
2159
v každé práci,
02:53
no matterhmota how highvysoký or lownízký
you are in the peckingklování orderobjednat,
74
161928
2620
bez ohledu na naše
postavení ve společnosti,
02:56
has an impactdopad on all of these systemssystémy.
75
164548
3051
zasahují do všech těchto systémů.
02:59
And the thing is that we have to find wayszpůsoby
76
167599
2335
A na nás je, abychom hledali cesty,
03:01
if we're actuallyvlastně going to addressadresa sustainabilityudržitelnost
77
169934
1939
pokud nám skutečně jde o udržitelnost
03:03
of interlockingzámková those complexkomplex systemssystémy
78
171873
3148
vzájemného propojení těchto systémů,
03:07
and makingtvorba better choicesvolby that resultvýsledek
79
175021
2944
a upřednostňovali rozhodnutí,
03:09
in netsíť environmentalživotního prostředí gainszisky.
80
177965
2584
která mají pozitivní dopad na prostředí.
03:12
What we need to do is we need to learnUčit se
81
180549
1648
Musíme se naučit
03:14
to do more with lessméně.
82
182197
2076
z mála získat co nejvíce.
03:16
We have an increasingvzrůstající populationpopulace,
83
184273
1891
Populace narůstá
03:18
and everybodyvšichni likesrád theirjejich mobilemobilní, pohybliví phonestelefony,
84
186164
1834
a každý chce svůj mobil,
03:19
especiallyzvláště in this situationsituace here.
85
187998
2115
hlavně v situacích, jako je tato.
03:22
So we need to find innovativeinovační wayszpůsoby of solvingřešení
some of these problemsproblémy that we facetvář.
86
190113
4055
Tak musíme najít inovativní způsoby
řešení problémů, kterým čelíme.
03:26
And that's where this processproces calledvolal
life cyclecyklus thinkingmyslící comespřijde in.
87
194168
3195
A v tomto momentě vstupují
do hry úvahy nad životním cyklem.
03:29
So essentiallyv podstatě, everything that is createdvytvořeno
88
197366
2687
Vše, co je vytvořeno,
03:32
goesjde throughpřes a seriessérie of life cyclecyklus stagesetapách,
89
200053
2511
prochází během svého
životního cyklu řadou fází,
03:34
and we use this scientificvědecký processproces
90
202564
1862
a my používáme vědecký postup
03:36
calledvolal life cyclecyklus assessmentposouzení,
91
204426
1724
zvaný posuzování životního cyklu,
03:38
or in AmericaAmerika, you guys say life cyclecyklus analysisanalýza,
92
206150
2741
nebo v Americe se říká
analýza životního cyklu,
03:40
in orderobjednat to have a clearerjasnější pictureobrázek of how
93
208891
3547
s cílem učinit si obrázek o tom,
03:44
everything that we do in the
technicaltechnický partčást of those systemssystémy
94
212438
3806
jak všechno, co děláme
v technických částech systému,
03:48
affectsovlivňuje the naturalpřírodní environmentživotní prostředí.
95
216244
1781
ovlivňuje životní prostředí.
03:50
So we go all the way back
96
218025
1970
Takže jdeme celou cestu zpět
03:51
to the extractionextrakce of rawdrsný materialsmateriálů,
97
219995
2203
k těžbě surovin
03:54
and then we look at manufacturingvýrobní,
98
222198
1817
a pak se díváme na jejich zpracování,
03:56
we look at packagingobal and transportationpřeprava,
99
224015
1859
podíváme se na obaly a přepravu,
03:57
use, and endkonec of life,
100
225874
1650
samotné používání a na likvidaci,
03:59
and at everykaždý singlesingl one of these stagesetapách,
101
227524
2917
a v každé této fázi
04:02
the things that we do
102
230441
1519
má příslušná činnost
04:03
have an interactioninterakce with the naturalpřírodní environmentživotní prostředí,
103
231960
1831
vliv na životní prostředí,
04:05
and we can monitormonitor how that interactioninterakce
104
233791
2488
a můžeme sledovat vliv
04:08
is actuallyvlastně affectingovlivňuje the systemssystémy and servicesslužeb
105
236279
3730
na systémy a služby,
04:12
that make life on EarthZemě possiblemožný.
106
240009
1915
které umožňují existenci života na Zemi.
04:13
And throughpřes doing this,
107
241924
1636
Prostřednictvím této činnosti
04:15
we'vejsme learnednaučil se some absolutelyabsolutně fascinatingfascinující things.
108
243560
4290
jsme zjistili naprosto fascinující věci.
04:19
And we'vejsme bustedzrušen a bunchchomáč of mythsmýty.
109
247850
1713
A rozbili jsme pár mýtů.
04:21
So to startStart with, there's a wordslovo that's used a lot.
110
249563
4988
Tak pro začátek je tu
hodně používané slovo.
04:26
It's used a lot in marketingmarketing,
111
254551
1733
Hodně používané v marketingu,
04:28
and it's used a lot, I think, in our conversationkonverzace
112
256284
2000
a zdá se, že se často objevuje
v konverzaci,
04:30
when we're talkingmluvící about sustainabilityudržitelnost,
113
258284
1933
když mluvíme o udržitelnosti,
04:32
and that's the wordslovo biodegradabilitybiologická rozložitelnost.
114
260217
2446
a to je slovo biologická odbouratelnost.
04:34
Now biodegradabilitybiologická rozložitelnost is a materialmateriál propertyvlastnictví;
115
262663
4948
Biologická odbouratelnost
je vlastnost materiálu,
04:39
it is not a definitiondefinice of environmentalživotního prostředí benefitsvýhody.
116
267611
3248
není to zhodnocení vlivu
na životní prostředí.
04:42
AllowPovolit me to explainvysvětlit.
117
270859
1903
Nechejte mě to vysvětlit.
04:44
When something naturalpřírodní,
118
272762
1692
Když je něco přírodní,
04:46
something that's madevyrobeno from a celluloseCelulóza fibervlákno
119
274454
1961
něco z celulózových vláken
04:48
like a piecekus of breadchléb, even, or any foodjídlo wasteodpad,
120
276415
3528
jako třeba kus chleba
nebo odpad z potravin
04:51
or even a piecekus of paperpapír,
121
279943
2288
nebo třeba kus papíru,
04:54
when something naturalpřírodní endskončí up
122
282231
1814
když něco přírodního zaniká
04:56
in the naturalpřírodní environmentživotní prostředí, it degradesdegraduje normallynormálně.
123
284045
2623
v přirozeném prostředí,
odbourává se normálně.
04:58
Its little carbonuhlík moleculesmolekul that it storedUloženo up
124
286668
1864
Molekuly uhlíku vložené do materiálu,
05:00
as it was growingrostoucí are naturallypřirozeně releaseduvolněna
125
288532
2137
když vznikal, jsou následně uvolněny
05:02
back into the atmosphereatmosféra as carbonuhlík dioxidedioxidu,
126
290669
2580
zpět do atmosféry jako oxid uhličitý,
05:05
but this is a netsíť situationsituace.
127
293249
1974
ale to je celková situace.
05:07
MostVětšina naturalpřírodní things
128
295223
1365
Většina přírodních věcí
05:08
don't actuallyvlastně endkonec up in naturePříroda.
129
296588
1607
ve skutečnosti nekončí v přírodě.
05:10
MostVětšina of the things, the wasteodpad that
we producevyrobit, endkonec up in landfillskládky.
130
298195
3411
Většina našeho odpadu
končí na skládce.
05:13
LandfillSkládky is a differentodlišný environmentživotní prostředí.
131
301609
2399
Skládka je jiné prostředí.
05:16
In landfillskládky, those samestejný carbonuhlík moleculesmolekul
132
304008
2443
Na skládce se ty samé molekuly uhlíku
05:18
degradedegradovat in a differentodlišný way,
133
306451
1518
odbourávají jiným způsobem,
05:19
because a landfillskládky is anaerobicanaerobní.
134
307969
1912
protože skládka je anaerobní.
05:21
It's got no oxygenkyslík. It's tightlytěsně compactedzpevněné and hothorký.
135
309881
3418
Není v ní kyslík. Je udusaná
a má vysokou teplotu.
05:25
Those samestejný moleculesmolekul, they becomestát methanemetan,
136
313299
2348
Uhlík vstoupí do molekul methanu.
05:27
and methanemetan is a 25 timesčasy more potentsilný
137
315647
2918
a methan je 25x významnější
05:30
greenhouseskleník gasplyn than carbonuhlík dioxidedioxidu.
138
318565
2853
skleníkový plyn než oxid uhličitý.
05:33
So our oldstarý lettuceshlávkový salát and productsprodukty
139
321418
2753
Takže naše staré saláty a věci,
05:36
that we have thrownhodil out that are madevyrobeno
140
324171
1579
co jsme vyhodili a jsou vyrobeny
05:37
out of biodegradablebiologicky rozložitelné materialsmateriálů,
141
325750
1570
z biologicky odbouratelných materiálů,
05:39
if they endkonec up in landfillskládky,
142
327320
1735
pokud skončí na skládce,
05:41
contributepřispět to climateklimatu changezměna.
143
329055
2026
přispívají ke klimatické změně.
05:43
You see, there are facilitieszařízení now
144
331081
1392
Dnes už jsou zařízení,
05:44
that can actuallyvlastně capturezachytit that methanemetan
145
332473
1704
která methan zachycují
05:46
and generategenerovat powerNapájení,
146
334177
1438
a generují energii,
05:47
displacingvytlačování the need for fossilfosilní fuelpalivo powerNapájení,
147
335615
2791
snižují spotřebu fosilních paliv,
05:50
but we need to be smartchytrý about this.
148
338406
1465
ale měli bychom být chytřejší.
05:51
We need to identifyidentifikovat how we can startStart to leveragevliv
149
339871
3165
Musíme hledat cestu, jak omezit
05:55
these typestypy of things that are alreadyjiž happeninghappening
150
343036
2304
tyto jevy, které se dějí
05:57
and startStart to designdesign systemssystémy and servicesslužeb
151
345340
1868
a začít používat služby a systémy,
05:59
that alleviatezmírnit these problemsproblémy.
152
347208
1883
které zmírňují tyto problémy.
06:01
Because right now, what people do
is they turnotočit se around and they say,
153
349091
3245
Protože teď lidé mění kurz a říkají:
06:04
"Let's banzákaz plasticplastický bagstašky. We'llBudeme give people paperpapír
154
352336
2559
"Zakažme plastové tašky.
Dáme lidem papírové,
06:06
because that is better for the environmentživotní prostředí."
155
354895
1927
protože jsou lepší
pro životní prostředí."
06:08
But if you're throwingházení it in the binzásobník,
156
356822
1418
Ale pokud je vyhodíte do koše,
06:10
and your localmístní landfillskládky facilityzařízení
157
358240
1463
a vaše skládka
06:11
is just a normalnormální one,
158
359703
2421
je prostě jen normální,
06:14
then we're havingmít what's calledvolal a doubledvojnásobek negativenegativní.
159
362124
4906
tak tu máme to, čemu
se říká dvojitý zápor.
06:19
I'm a productprodukt designernávrhář by tradeobchod.
160
367030
3164
Jsem produktová designérka.
Studovala jsem sociální vědy.
06:22
I then did socialsociální scienceVěda.
161
370194
1192
06:23
And so I'm absolutelyabsolutně fascinatedfascinován
162
371386
1417
A jsem naprosto fascinovaná
06:24
by consumerspotřebitel goodszboží and how the consumerspotřebitel goodszboží
163
372803
1999
spotřebním zbožím a tím, jak jsme se
06:26
that we have kinddruh of becomestát immuneimunní to
164
374802
2122
díky spotřebnímu
zboží stali imunními
06:28
that fillvyplnit our livesživoty
165
376924
1238
a jak naplnilo naše životy,
06:30
have an impactdopad on the naturalpřírodní environmentživotní prostředí.
166
378162
1808
a má dopad na životní prostředí.
06:31
And these guys are, like, serialsériové offenderspachatelé,
167
379970
2613
Tyhle věci jsou hodně vlezlé,
06:34
and I'm prettydosti sure everyonekaždý in this roompokoj, místnost
168
382583
1863
jsem si jistá, že každý v této
06:36
has a refrigeratorlednice.
169
384446
1630
místnosti má ledničku.
06:38
Now AmericaAmerika has this amazingúžasný abilityschopnost
170
386076
1632
Amerika má úžasnou schopnost
06:39
to keep growingrostoucí refrigeratorschladničky.
171
387708
2009
nechat růst ledničky.
06:41
In the last fewpár yearsroky, they'veoni mají growndospělý one cubicKubický footnoha
172
389717
1978
V posledních pár letech vyrostly
06:43
on averageprůměrný, the standardStandard sizevelikost
173
391695
1848
standardní ledničky průměrně
06:45
of a refrigeratorlednice.
174
393543
1629
o 28 litrů.
06:47
And the problemproblém is, they're so bigvelký now,
175
395172
2459
A teď ten problém je v tom,
že jsou tak veliké,
06:49
it's easiersnadnější for us to buyKoupit more foodjídlo
176
397631
2194
že je pro nás snazší nakoupit víc jídla
06:51
that we can't eatjíst or find.
177
399825
1991
než můžeme sníst nebo v té lednici najít.
06:53
I mean, I have things at the back of my refrigeratorlednice
178
401816
1626
Mám v lednici věci zastrčené vzadu
06:55
that have been there for yearsroky, all right?
179
403442
2210
a jsou tam už léta, rozumíte?
06:57
And so what happensse děje is, we wasteodpad more foodjídlo.
180
405652
2636
No a děje se pak to,
že vyhazujeme víc jídla.
07:00
And as I was just explainingvysvětluje,
foodjídlo wasteodpad is a problemproblém.
181
408288
3345
A jak už jsem vysvětlovala,
nespotřebované potraviny jsou problém.
07:03
In factskutečnost, here in the U.S., 40 percentprocent
182
411633
3362
Ve skutečnosti je v USA 40 %
07:06
of foodjídlo purchasedzakoupeno for the home is wastednevyužité.
183
414995
2575
zakoupených potravin vyhozeno.
07:09
HalfPolovina of the world'sna světě producedvyrobeno foodjídlo is wastednevyužité.
184
417570
4335
Polovina světové produkce
potravin je vyhozena.
07:13
That's the latestnejnovější U.N. statsstatistiky. Up to halfpolovina of the foodjídlo.
185
421905
2653
To je nejnovější statistika.
Až polovina jídla.
07:16
It's insanešílený. It's 1.3 billionmiliarda tonstuny of foodjídlo perza annumročně.
186
424558
4537
To je šílené. To je
ročně 1,3 miliardy tun jídla.
07:21
And I blameobviňovat it on the refrigeratorlednice,
187
429095
2004
Viním z toho tu lednici,
07:23
well, especiallyzvláště in WesternZápadní cultureskultur,
188
431099
1528
no, hlavně v západních zemích,
07:24
because it makesdělá it easiersnadnější.
189
432627
1850
protože to umožňuje.
07:26
I mean, there's a lot of complexkomplex
systemssystémy going on here.
190
434477
2392
Chci říci, že je to souběh
komplexních věcí.
07:28
I don't want to make it so simplisticzjednodušující.
191
436869
1938
Nechci to příliš zjednodušovat.
07:30
But the refrigeratorlednice is a seriousvážně contributorPřispěvatel to this,
192
438807
2950
Ale ta lednice je závažný spoluviník
07:33
and one of the featuresfunkce of it
193
441757
1858
a jedna z těch věcí
07:35
is the crisperostřejší draweršuplík.
194
443615
1962
je šuplík na ovoce a zeleninu.
Všichni máte šuplík
na ovoce a zeleninu?
07:37
You all got crisperostřejší drawerszásuvky?
195
445577
1501
07:39
The draweršuplík that you put your lettuceshlávkový salát in?
196
447078
1935
Ten šuplík, kam si dáváte
hlávkový salát?
07:41
LettucesHlávkový salát have a habitzvyk of going soggymokrý
197
449013
1920
Hlávkový salát má tendenci se zapařit
07:42
in the crisperostřejší drawerszásuvky, don't they?
198
450933
1796
dole v lednici, ne?
07:44
Yeah? SoggyMokrý lettuceshlávkový salát?
199
452729
1410
Jo? Zapařený salát?
07:46
In the U.K., this is suchtakový a problemproblém
200
454139
2000
V Británii je to tak velký problém,
že tomu byla věnována vládní zpráva,
07:48
that there was a governmentvláda reportzpráva a fewpár yearsroky agopřed
201
456139
1698
07:49
that actuallyvlastně said the seconddruhý biggestnejvětší offenderpachatele
202
457837
3020
která říkala, že druhý největší viník
07:52
of wastednevyužité foodjídlo in the U.K. is the soggymokrý lettucehlávkový salát.
203
460857
2417
plýtvání jídlem v Británii je
zapařený salát.
07:55
It was calledvolal the SoggyMokrý LettuceHlávkový salát ReportZpráva.
204
463274
2418
Taky se tomu říká
Zpráva o zapařeném salátu.
07:57
Okay? So this is a problemproblém, people.
205
465692
2213
Rozumíme si?
Tohle je fakt problém, lidi!
07:59
These poorchudý little lettuceshlávkový salát are gettingdostat thrownhodil out
206
467905
2110
Tyhle chudáky salátky vyhazujeme
08:02
left, right and centercentrum because the crisperostřejší drawerszásuvky
207
470015
1872
protože ty šuplíky na čerstvou zeleninu
08:03
are not designednavrženo to actuallyvlastně keep things crispCrisp.
208
471887
2759
ve skutečnosti naši zeleninu
neudrží čerstvou.
08:06
Okay. You need a tighttěsný environmentživotní prostředí.
209
474646
2209
Potřebujete uzavřené prostředí.
08:08
You need, like, an airlessairless environmentživotní prostředí
210
476855
2130
Potřebujete prostředí bez vzduchu,
08:10
to preventzabránit the degradingponižující that
would happenpřihodit se naturallypřirozeně.
211
478985
2725
abyste zabránili znehodnocení,
která by normálně nastalo.
08:13
But the crisperostřejší drawerszásuvky, they're just a draweršuplík
212
481710
1952
Ale šuplík na zeleninu je jenom šuplík
08:15
with a slightlymírně better sealtěsnění.
213
483662
1708
s trochu lepším těsněním.
08:17
AnywayKaždopádně, I'm clearlyjasně obsessedposedlý.
214
485370
2087
No, jsem prostě posedlá.
08:19
Don't ever invitepozvat me over because I'll just
startStart going throughpřes your refrigeratorlednice
215
487457
2725
Nezvěte mě domů, protože
bych se dívala do ledničky
08:22
and looking at all sortstřídění of things like that.
216
490182
1518
na věci jako je tahle.
08:23
But essentiallyv podstatě, this is a bigvelký problemproblém.
217
491700
1919
Ale ve skutečnosti je to veliký problém.
08:25
Because when we loseprohrát something
like the lettucehlávkový salát from the systemSystém,
218
493619
2959
Protože když nám ze systému
něco vypadne, jako třeba salát,
08:28
not only do we have that impactdopad
I just explainedvysvětlil at the endkonec of life,
219
496578
3536
nejenom že má ten dopad
na konci, jak jsem říkala dříve,
08:32
but we actuallyvlastně have had to growrůst that lettucehlávkový salát.
220
500114
2656
ale my jsme museli ten salát vypěstovat.
08:34
The life cyclecyklus impactdopad of that lettucehlávkový salát is astronomicalastronomický.
221
502770
3271
A dopad celého životního cyklu
salátu je astronomický.
08:38
We'veMáme had to clearPrůhledná landpřistát.
222
506041
1418
Museli jsme připravit půdu.
08:39
We'veMáme had to plantrostlina seedssemen, phosphorusfosfor,
223
507459
2157
Museli jsme zasít, pohnojit,
08:41
fertilizershnojiva, nutrientsživin, watervoda, sunlightslunečním světlem.
224
509616
2124
zalévat, oslunit,
08:43
All of the embodiedztělesňuje impactsdopadů in that lettucehlávkový salát
225
511740
2088
všechny ty věci vtělené do salátu
08:45
get lostztracený from the systemSystém,
226
513828
1712
se ze systému vytratí,
08:47
whichkterý makesdělá it a fardaleko biggervětší environmentalživotního prostředí impactdopad
227
515540
2611
což má mnohem větší
dopad na životní prostředí
08:50
than the lossztráta of the energyenergie from the fridgeLednička.
228
518151
3684
než ztráta energie z ledničky.
08:53
So we need to designdesign things like this fardaleko better
229
521835
3265
Takže tyhle věci musíme vyvinout lépe,
08:57
if we're going to startStart addressingadresování
seriousvážně environmentalživotního prostředí problemsproblémy.
230
525100
3181
pokud máme začít řešit
vážné ekologické problémy.
Můžeme začít se šuplíkem
a velikostí lednice.
09:00
We could startStart with the crisperostřejší draweršuplík and the sizevelikost.
231
528281
1651
09:01
For those of you in the roompokoj, místnost who do designdesign fridgeslednice,
232
529932
1752
Je-li tu někdo, kdo navrhuje ledničky,
09:03
that would be great.
233
531684
1493
tohle by bylo skvělé.
09:05
The problemproblém is, imaginepředstav si if we
234
533177
3098
Takže zkusme si představit,
09:08
actuallyvlastně startedzačal to reconsiderpřehodnotit
how we designednavrženo things.
235
536275
2650
že přehodnotíme způsob,
jak navrhujeme věci.
09:10
So I look at the refrigeratorlednice as a signpodepsat of modernitymodernita,
236
538925
3607
Takže se podívejme na ledničku
jakožto symbol moderní doby,
09:14
but we actuallyvlastně haven'tnemáte really changedzměněna the designdesign
237
542532
2098
ale ve skutečnosti jsme
ji moc nezměnili
09:16
of them that much sinceod té doby the 1950s.
238
544630
2671
od padesátých let 20. století.
09:19
A little bitbit, but essentiallyv podstatě they're still bigvelký boxeskrabice,
239
547301
3225
Trochu, ale v podstatě
to jsou stále veliké krabice,
09:22
coldStudený boxeskrabice that we storeobchod stuffvěci in.
240
550526
1922
studené krabice, kde skladujeme věci.
09:24
So imaginepředstav si if we actuallyvlastně really startedzačal
241
552448
1820
Co kdybychom opravdu začali
09:26
to identifyidentifikovat these problemsproblémy and use that
242
554268
2745
s identifikací těchto
problémů a využili to
09:29
as the foundationnadace for findingnález innovativeinovační and elegantelegantní
243
557013
3937
jako základ pro hledání
inovativního a elegantního
09:32
designdesign solutionsřešení that will solveřešit those problemsproblémy.
244
560950
3353
řešení, které vyřeší tyto problémy.
09:36
This is design-leddesignérské systemSystém changezměna,
245
564303
2225
Systémová změna vedená designem,
09:38
designdesign dictatingdiktování the way in whichkterý the systemSystém
246
566528
3710
kde design diktuje cestu,
jak systém nastavit tak,
09:42
can be fardaleko more sustainableudržitelného.
247
570238
2765
aby byl více udržitelný.
09:45
FortyČtyřicet percentprocent foodjídlo wasteodpad is a majorhlavní, důležitý problemproblém.
248
573003
2094
40 % plýtvání jídlem je zásadní problém.
09:47
ImaginePředstavte si if we designednavrženo fridgeslednice that halvedna polovinu that.
249
575097
4065
Představte si, že bychom vytvořili
ledničky, které to sníží na polovinu.
09:51
AnotherDalší itempoložka that I find fascinatingfascinující
250
579162
2351
Jiná věc, která mě fascinovala
09:53
is the electricelektrický teačaj kettleRychlovarná konvice,
251
581513
1253
je rychlovarná konvice,
09:54
whichkterý I foundnalezeno out that
252
582766
1393
o níž jsem zjistila,
09:56
you don't do teačaj kettlesvarné konvice in
this countryzemě, really, do you?
253
584159
3251
že u vás je nemáte, že?
09:59
But that's really bigvelký in the U.K.
254
587410
2088
Ale v Británii to je zásadní.
10:01
Ninety-sevenDevadesát sedm percentprocent of householdsdomácností
255
589498
2233
97 % domácností
10:03
in the UnitedVelká KingdomKrálovství ownvlastní an electricelektrický teačaj kettleRychlovarná konvice.
256
591731
2932
v Británii vlastní rychlovarnou konvici.
10:06
So they're very popularoblíbený.
257
594663
1607
Takže jsou dost populární.
10:08
And, I mean, if I were to work with a designdesign firmfirma
258
596270
2800
A kdybych pracovala s designéry
10:11
or a designernávrhář, and they were designingnavrhování one of these,
259
599070
2252
na jejich návrhu
a kdyby nám šlo o to být eko,
10:13
and they wanted to do it ecoEco,
260
601322
1239
10:14
they'doni byli usuallyobvykle askdotázat se me two things.
261
602561
1918
tak by se mě asi zeptali na dvě věci.
10:16
They'dOni by say, "LeylaLeyla, how do I
make it technicallytechnicky efficientúčinný?"
262
604479
3044
Řekli by: "Leylo, jak to
udělat technicky účinné?"
10:19
Because obviouslyočividně energy'sEnergy
a problemproblém with this productprodukt.
263
607523
3288
Protože spotřeba je samozřejmě podstatná.
10:22
Or, "How do I make it greenzelená materialsmateriálů?
264
610811
3065
Nebo: "Jaké ekologické materiály použít?
10:25
How do I make the materialsmateriálů greenzelená
265
613876
2910
Jak materiál vyrobit
10:28
in the manufacturingvýrobní?"
266
616786
1822
ekologicky šetrným způsobem?"
10:30
Would you askdotázat se me those questionsotázky?
267
618608
1803
Zeptali byste se mě na takové otázky?
10:32
They seemzdát se logicallogický, right? Yeah.
268
620411
2799
Zdají se být logické, že jo?
10:35
Well I'd say, "You're looking at the wrongšpatně problemsproblémy."
269
623210
2559
Ale já bych řekla,
že se díváte na špatný problém.
10:37
Because the problemproblém is with use.
270
625769
2158
Protože ten problém je ve využití.
10:39
It's with how people use the productprodukt.
271
627927
2675
Je to v tom, jak lidé používají výrobek.
10:42
Sixty-fiveŠedesát pět percentprocent of BritsBritové
272
630602
1835
65 % Britů
10:44
admitpřipustit to over-filling-vyplnění theirjejich kettleRychlovarná konvice
273
632437
2344
připouštějí, že svoje konvice přeplňují,
10:46
when they only need one cuppohár of teačaj.
274
634781
2586
přestože vaří jediný šálek čaje.
10:49
All of this extradalší watervoda that's beingbytost boiledvařený
275
637367
2743
Všechna ta nadbytečná voda se vaří
10:52
requiresvyžaduje energyenergie, and it's been calculatedvypočtena
276
640110
3968
a na to se spotřebovává
energie. A bylo spočítáno,
10:56
that in one day of extradalší energyenergie use
277
644078
3038
že energie vyplýtvaná za den
10:59
from boilingvařící kettlesvarné konvice
278
647116
1543
v rychlovarných konvicích
11:00
is enoughdost to lightsvětlo all of the streetlightspouliční osvětlení
279
648659
2642
by stačila na osvětlení
všech pouličních lamp
11:03
in EnglandAnglie for a night.
280
651301
2623
v noci v celé Anglii.
11:05
But this is the thing.
281
653924
2118
Ale to je ta věc.
11:08
This is what I call a product-personprodukt osoba failureselhání.
282
656042
1914
Říkám tomu selhání zákazníka s výrobkem.
11:09
But we'vejsme got a product-systemprodukt systém failureselhání
going on with these little guys,
283
657956
2746
Ale taky selhává systém
u všech těch drobností,
11:12
and they're so ubiquitousvšudypřítomný, you
don't even noticeoznámení they're there.
284
660702
2910
které jsou tak všudypřítomné,
že si jich ani nevšímáte.
11:15
And this guy over here, thoughačkoli, he does.
He's namedpojmenovaný SimonSimon.
285
663612
3213
A tenhle chlapík, Simon, si jich všímá.
11:18
SimonSimon workspráce for the nationalnárodní
electricityelektřina companyspolečnost in the U.K.
286
666825
3307
Simon pracuje v národní
energetické společnosti v Británii.
11:22
He has a very importantdůležité jobpráce of monitoringmonitorování
287
670132
2142
Má důležitý úkol, sledovat
11:24
all of the electricityelektřina comingpříchod into the systemSystém
288
672274
2439
všechnu elektřinu přicházející do systému,
11:26
to make sure there is enoughdost
289
674713
1413
aby se zajistil její dostatek
11:28
so it powersmoci everybody'svšichni jsou homesdomů.
290
676126
1928
pro napájení všech domácností.
11:30
He's alsotaké watchingsledování televisiontelevize.
291
678054
2104
Taky sleduje televizi.
11:32
The reasondůvod is because there's a uniqueunikátní
292
680158
1973
A to dělá proto, že v Británii
11:34
phenomenonjev that happensse děje in the U.K.
293
682131
1818
nastává unikátní jev,
11:35
the momentmoment that very popularoblíbený TVTV showsukazuje endkonec.
294
683949
4038
když skončí hojně
sledovaný televizní seriál.
11:39
The minuteminuta the adinzerát breakPřestávka comespřijde on,
295
687987
2238
V minutě, kdy začne reklama,
11:42
this man has to rushspěch
296
690225
1837
si musí pohnout,
11:44
to buyKoupit nuclearjaderné powerNapájení from FranceFrancie,
297
692062
3056
aby nakoupil jadernou energii od Francie,
11:47
because everybodyvšichni turnsotočí theirjejich kettlesvarné konvice on
298
695118
2889
protože si všichni pustí svoje konvice
11:50
at the samestejný time.
299
698007
2065
ve stejný okamžik.
11:52
(LaughterSmích)
300
700072
2246
(smích)
11:54
1.5 millionmilión kettlesvarné konvice, seriouslyvážně problematicproblematický.
301
702318
5985
1,5 milionu konvic, to je vážný problém.
12:00
So imaginepředstav si if you designednavrženo kettlesvarné konvice,
302
708303
3569
Takže si představte,
že byste konstruovali konvice,
12:03
you actuallyvlastně foundnalezeno a way to
solveřešit these systemSystém failuresselhání,
303
711872
2740
tak byste hledali
systémová řešení problémů,
12:06
because this is a hugeobrovský amountmnožství of pressuretlak
304
714612
2665
protože takové problémy
přinášejí velký tlak
12:09
on the systemSystém,
305
717277
1391
na celý systém,
12:10
just because the productprodukt hasn'tnení
thought about the problemproblém
306
718668
3436
jen proto, že se včas nemyslelo na to,
12:14
that it's going to have when it existsexistuje in the worldsvět.
307
722104
1863
co se stane, když se pustí do světa.
12:15
Now, I lookedpodíval se at a numberčíslo of
kettlesvarné konvice availabledostupný on the markettrh,
308
723967
2668
Podívala jsem se
na konvice dostupné na trhu
12:18
and foundnalezeno the minimumminimální fillvyplnit linesline,
309
726635
2022
a hledala úroveň minimální hladiny,
12:20
so the little piecekus of informationinformace that tellsvypráví you
310
728657
1766
čili tu informaci, co říká,
12:22
how much you need to put in there,
311
730423
1557
kolik se tam musí nalít vody,
12:23
was betweenmezi two and a five-and-a-halfpět a půl cupspoháry of watervoda
312
731980
2919
a bylo to mezi dvěma
až pěti a půl hrnky vody
12:26
just to make one cuppohár of teačaj.
313
734899
3433
na to, abyste si uvařili jeden hrnek čaje.
12:30
So this kettleRychlovarná konvice here is an examplepříklad of one where
314
738332
2285
Tato konvice je jeden příklad,
12:32
it actuallyvlastně has two reservoirsnádrže.
315
740617
2536
kde jsou dva rezervoáry.
12:35
One'sNěčí a boilingvařící chamberkomora, and one'sněčí the watervoda holderDržitel.
316
743155
2185
Jedno je varná část a druhá zásobník vody.
12:37
The useruživatel actuallyvlastně has to pushTAM that buttontlačítko
317
745340
2325
Uživatel musí zmáčknout tlačítko,
12:39
to get theirjejich hothorký watervoda boiledvařený,
318
747665
1568
aby horkou vodu uvedl do varu.
12:41
whichkterý meansprostředek, because we're all lazylíný,
319
749233
1766
A jelikož jsme všichni líní,
12:42
you only fillvyplnit exactlypřesně what you need.
320
750999
1842
naplníte si jenom kolik potřebujete.
12:44
And this is what I call behavior-changingZměna chování productsprodukty:
321
752841
2324
Tyto produkty, nutí ke změně chování:
12:47
productsprodukty, systemssystémy or servicesslužeb
322
755165
2112
produktů, systémů nebo služeb,
12:49
that intervenezasahovat and solveřešit these problemsproblémy up frontpřední.
323
757277
3859
které předcházejí problému.
12:53
Now, this is a technologytechnika arenaaréna,
324
761136
2650
Toto je oblast technologií,
12:55
so obviouslyočividně these things are quitedocela popularoblíbený,
325
763786
2061
takže to jsou dost populární věci.
12:57
but I think if we're going to keep
326
765847
1968
Myslím, že pokud budeme pokračovat
12:59
designingnavrhování, buyingnákup and usingpoužitím and throwingházení out
327
767815
2586
ve vytváření, kupování,
používání a vyhazování
13:02
these kindsdruhy of productsprodukty at the ratehodnotit we currentlyv současné době do,
328
770401
1912
těchto druhů výrobků tempem jako dosud,
13:04
whichkterý is astronomicallyastronomicky highvysoký,
329
772313
2249
které je astronomicky vysoké,
13:06
there are sevensedm billionmiliarda people
330
774562
1834
na Zemi žije
13:08
who livežít in the worldsvět right now.
331
776396
1410
7 miliard lidí.
13:09
There are sixšest billionmiliarda mobilemobilní, pohybliví phonetelefon subscriptionspředplatné
332
777806
2187
Vloni bylo 6 miliard
13:11
as of last yearrok.
333
779993
3666
registrovaných mobilů.
13:15
EveryKaždý singlesingl yearrok, 1.5 billionmiliarda mobilemobilní, pohybliví phonestelefony
334
783659
3522
Každý rok z výrobních pásů
13:19
rollválec off productionvýroba linesline,
335
787181
1253
vyjede 1,5 mliardy mobilů,
13:20
and some companiesspolečnosti reportzpráva theirjejich productionvýroba ratehodnotit
336
788434
2071
a některé firmy hlásí, že rychlost
13:22
as beingbytost greatervětší than the humančlověk birthnarození ratehodnotit.
337
790505
2350
jejich výroby předčila lidskou porodnost.
13:24
One hundredsto fifty-twopadesát dva millionmilión phonestelefony
were thrownhodil out in the U.S. last yearrok;
338
792855
3130
V USA bylo loni vyhozeno
152 milionů mobilů,
13:27
only 11 percentprocent were recycledrecyklovaný.
339
795985
1884
jenom 11 % bylo recyklováno.
13:29
I'm from AustraliaAustrálie. We have a
populationpopulace of 22 millionmilión -- don't laughsmát se --
340
797869
3358
Jsem z Austrálie. Máme
22 milionů obyvatel, nesmějte se,
13:33
and it's been reportedhlášení that 22 millionmilión phonestelefony
341
801227
3073
a bylo hlášeno, že 22 milionů mobilů
13:36
are in people'slidí drawerszásuvky.
342
804300
2607
leží v šuplících.
13:38
We need to find wayszpůsoby of solvingřešení
the problemsproblémy around this,
343
806907
3721
Musíme přijít na řešení těchto věcí,
13:42
because these things are so complicatedsložitý.
344
810628
2897
protože ty věci jsou tak komplikované.
13:45
They have so much lockeduzamčen up insideuvnitř them.
345
813525
3306
Je v nich tolik uloženo.
13:48
GoldZlato! Did you know that it's actuallyvlastně cheaperlevnější now
346
816831
3763
Zlato! Víte, že je teď levnější
13:52
to get goldzlato out of a tontuna of oldstarý mobilemobilní, pohybliví phonestelefony
347
820594
3617
získat zlato z tuny mobilů
13:56
than it is out of a tontuna of goldzlato oreRuda?
348
824211
3228
než z tuny zlatonosné rudy?
13:59
There's a numberčíslo of highlyvysoce complexkomplex and valuablecenný
349
827439
2390
Je v nich ukryta spousta složitých
14:01
materialsmateriálů embodiedztělesňuje insideuvnitř these things,
350
829829
1601
a cenných materiálů,
14:03
so we need to find wayszpůsoby of encouragingpovzbudivý disassemblyDemontáž,
351
831430
2458
proto musíme najít cestu
k podpoření recyklace,
14:05
because this is otherwisev opačném případě what happensse děje.
352
833888
2164
protože jinak se děje toto:
14:08
This is a communityspolečenství in GhanaGhana,
353
836052
1674
Toto je komunita v Ghaně,
14:09
and e-wastee-odpad is reportedhlášení, or electronicelektronický wasteodpad
354
837726
2258
odpadní elektronika
14:11
is reportedhlášení by the U.N.
355
839984
1976
je Spojenými národy
14:13
as beingbytost up to 50 millionmilión tonstuny traffickedzatížených.
356
841960
3032
odhadována na 50 milionů tun.
A takhle z toho získávají zlato
14:16
This is how they get the goldzlato
357
844992
1314
14:18
and the other valuablecenný materialsmateriálů out.
358
846306
1534
a další cenné materiály.
14:19
They burnhořet the electronicelektronický wasteodpad
359
847840
1938
Spalují elektro odpad
14:21
in openotevřeno spacesmezery.
360
849778
2031
na volném prostranství.
14:23
These are communitiesspolečenství, and this
is happeninghappening all over the worldsvět.
361
851809
3135
Jsou to komunity. A tohle
se děje po celém světě.
14:26
And because we don't see the ramificationsdůsledky
362
854944
2547
A protože při navrhování výrobku
14:29
of the choicesvolby that we make as designersnávrháři,
363
857491
1829
nedohlédneme všechny eventuality,
14:31
as businesspeoplepodnikatelé, as consumersspotřebitelů,
364
859320
2470
jako prodavači, jako spotřebitelé,
14:33
then these kindsdruhy of externalitiesexternality happenpřihodit se,
365
861790
1613
tak následují tyto externality,
14:35
and these are people'slidí livesživoty.
366
863403
2302
a tohle jsou životy lidí.
14:37
So we need to find smarterchytřejší, more systems-basedna základě systémů,
367
865705
4448
Proto potřebujeme nalézt
chytřejší, systémová,
14:42
innovativeinovační solutionsřešení to these problemsproblémy,
368
870153
2916
inovativní řešení těchto problémů,
14:45
if we're going to startStart to livežít
sustainablyudržitelně withinv rámci this worldsvět.
369
873069
3776
pokud chceme zajistit udržitelný život.
14:48
So imaginepředstav si if, when you boughtkoupil your mobilemobilní, pohybliví phonetelefon,
370
876845
3973
Představte si,
že když si koupíte nový mobil,
14:52
your newNový one because you replacednahrazen your oldstarý one --
371
880818
1690
protože starý už dosloužil,
14:54
after 15 to 18 monthsměsíců is the averageprůměrný time
372
882508
2375
průměrně po nějakých 15 - 18 měsících
14:56
that people replacenahradit theirjejich phonestelefony, by the way —
373
884883
2104
jak lidé obvykle nahrazují mobily.
14:58
so if we're going to keep this kinddruh of expedientúčelné
374
886987
2985
A pokud zůstane stávající praxe
15:01
mobilemobilní, pohybliví phonetelefon replacingnahrazení, then we should
375
889972
2238
obměňování mobilů, tak bychom se měli
15:04
be looking at closinguzavření the loopsmyčka on these systemssystémy.
376
892210
2049
zabývat tím, jak životní cyklus uzavřít.
15:06
The people who producevyrobit these phonestelefony,
377
894259
1911
Lidé, co vyrábějí mobily,
15:08
and some of whichkterý I'm sure
are in the roompokoj, místnost right now,
378
896170
1829
a možná jich pár je v této místnosti,
15:09
could potentiallypotenciálně look at doing what
we call closed-loopuzavřená smyčka systemssystémy,
379
897999
2678
by se mohli zamyslet nad tím, jak to dělat
15:12
or productprodukt systemSystém servicesslužeb,
380
900677
1568
v uzavřeném cyklu,
15:14
so identifyingIdentifikace that there is a markettrh demandpoptávka
381
902245
2262
takže se podívat na potřeby trhu,
15:16
and that markettrh demand'spoptávka je not going to go anywherekdekoli,
382
904507
1817
a to, že se nikam nebudou přesouvat,
15:18
so you designdesign the productprodukt to solveřešit the problemproblém.
383
906324
3053
a navrhovat výrobky, které řeší problém.
15:21
DesignNávrh for disassemblyDemontáž, designdesign for light-weightingsvětlo váha.
384
909377
2339
Konstrukce vhodná
pro rozebrání, lehkou váhu.
15:23
We heardslyšel some of those kindsdruhy of strategiesstrategie
385
911716
2366
Slyšíme o některých strategiích
15:26
beingbytost used in the TeslaTesla MotorsMotory carauto todaydnes.
386
914082
2859
používaných v autech Tesla Motors.
15:28
These kindsdruhy of approachespřístupy are not hardtvrdý,
387
916941
2112
Tento přístup není těžký,
15:31
but understandingporozumění the systemSystém
388
919053
1858
ale pochopení systému
15:32
and then looking for viableživotaschopný, market-driventrh řízený
389
920911
3531
a hledání životaschopné alternativní cesty
15:36
consumerspotřebitel demandpoptávka alternativesalternativy
390
924442
1983
k požadavkům zákazníků
15:38
is how we can startStart radicallyradikálně alteringZměna
391
926425
2551
je to, jak můžeme nastartovat radikální
15:40
the sustainabilityudržitelnost agendadenní program,
392
928976
1807
změnu v případě udržitelnosti,
15:42
because I hatenenávist to breakPřestávka it to you all:
393
930783
1871
protože mě mrzí to říci natvrdo:
15:44
ConsumptionSpotřeba is the biggestnejvětší problemproblém.
394
932654
2803
spotřeba je největší problém.
15:47
But designdesign is one of the bestnejlepší solutionsřešení.
395
935457
5262
Ale design je jedním z nejlepších řešení.
15:52
These kindsdruhy of productsprodukty are everywherevšude.
396
940719
2184
Tyto výrobky jsou všude.
15:54
By identifyingIdentifikace alternativealternativní wayszpůsoby of doing things,
397
942903
2668
Nalezení alternativních způsobů výroby
15:57
we can actuallyvlastně startStart to innovateinovovat,
398
945571
1595
můžeme inovovat
15:59
and I say actuallyvlastně startStart to innovateinovovat.
399
947166
1393
a vlastně začít inovovat.
16:00
I'm sure everyonekaždý in this roompokoj, místnost is very innovativeinovační.
400
948559
2485
Jsem si jistá,
že každý tady je inovativní.
16:03
But in the regardsS pozdravem to usingpoužitím sustainabilityudržitelnost
401
951044
2354
Při využití udržitelnosti jako
16:05
as a parameterparametr, as a criteriakritéria
402
953398
2687
kritéria pro
16:08
for fuelingtankování systems-basedna základě systémů solutionsřešení,
403
956085
4217
výběr systémových řešení,
16:12
because as I've just demonstratedprokázáno
with these simplejednoduchý productsprodukty,
404
960302
2905
protože jsem už ukázala, že drobné výrobky
16:15
they're participatingzúčastnit se in these majorhlavní, důležitý problemsproblémy.
405
963207
3391
vytvářejí zásadní problémy.
16:18
So we need to look acrosspřes the entirecelý life
406
966598
2155
Proto musíme posuzovat celý
životní cyklus věcí, které tvoříme.
16:20
of the things that we do.
407
968753
1622
16:22
If you just had paperpapír or plasticplastický --
408
970375
1715
Pokud máte papír nebo plast,
16:24
obviouslyočividně reusableopakované použití is fardaleko more beneficialprospěšné --
409
972090
2764
zjevně lepší je ten recyklovatelný,
16:26
then the paperpapír is worsehorší,
410
974854
3471
pak je papír horší.
16:30
and the paperpapír is worsehorší because it weighsváží
411
978325
2046
Papír je horší, protože váží
16:32
fourčtyři to 10 timesčasy more than the plasticplastický,
412
980371
2104
až desetkrát víc než plast.
16:34
and when we actuallyvlastně compareporovnat,
from a life cyclecyklus perspectiveperspektivní,
413
982475
2367
Když se podíváme
z pohledu životního cyklu,
16:36
a kilokilo of plasticplastický and a kilokilo of paperpapír,
414
984842
2690
kilo plastu a kilo papíru,
16:39
the paperpapír is fardaleko better,
415
987532
1646
papír je mnohem lepší,
16:41
but the functionalityfunkčnost of a plasticplastický or a paperpapír bagTaška
416
989178
2540
ale použití plastové nebo papírové tašky
16:43
to carrynést your groceriespotraviny home is not
doneHotovo with a kilokilo of eachkaždý materialmateriál.
417
991718
3615
na přenesení nákupu domů
není založeno na kilu materiálu.
16:47
It's doneHotovo with a very smallmalý amountmnožství of plasticplastický
418
995333
1969
Použije se velmi malé množství plastu
16:49
and quitedocela a lot more paperpapír.
419
997302
1693
a o dost víc papíru.
16:50
Because functionalityfunkčnost definesdefinuje environmentalživotního prostředí impactdopad,
420
998995
2958
A protože funkčnost určuje
dopad na životní prostředí,
16:53
and I said earlierdříve that the designersnávrháři
always askdotázat se me for the eco-materialseko materiálů.
421
1001953
2833
a jak už jsem řekla, návrháři
po mně chtějí eko materiály.
16:56
I say, there's only a fewpár materialsmateriálů
that you should completelyzcela avoidvyhýbat se.
422
1004786
3024
Je jen málo materiálů,
které je nutné zcela vynechat.
16:59
The restodpočinek of them, it's all about applicationaplikace,
423
1007831
1899
U těch ostatních záleží na použití,
17:01
and at the endkonec of the day, everything
we designdesign and producevyrobit in the economyekonomika
424
1009730
3019
a nakonec všechno, co navrhujeme
a produkujeme nebo kupujeme
17:04
or buyKoupit as consumersspotřebitelů is doneHotovo so for functionfunkce.
425
1012749
2340
jako zákazníci,
je vyrobeno kvůli své funkci.
17:07
We want something, thereforeproto we buyKoupit it.
426
1015089
2117
Něco chceme, tak si to koupíme.
17:09
So breakinglámání things back down and deliveringdoručování
427
1017206
3156
Takže rozbor věcí a přinášení
17:12
smartlychytře, elegantlyelegantně, sophisticatedsofistikovaný solutionsřešení
428
1020362
3999
chytrých, elegantních,
sofistikovaných řešení,
17:16
that take into considerationúvahy the entirecelý systemSystém
429
1024361
2797
která berou v potaz celý systém
17:19
and the entirecelý life of the thing, everything,
430
1027158
3095
a celý životní cyklus věcí, všechno,
17:22
all the way back to the extractionextrakce
throughpřes to the endkonec of life,
431
1030253
2836
celou tu cestu od výroby
materiálu do konce životnosti,
17:25
we can startStart to actuallyvlastně find
really innovativeinovační solutionsřešení.
432
1033089
2802
můžeme najít inovativní řešení.
17:27
And I'll just leavezanechat, opustit you with one very quickrychlý thing
433
1035891
2070
A uzavřu to jednou rychlou věcí,
17:29
that a designernávrhář said to me recentlynedávno
who I work with, a seniorsenior designernávrhář.
434
1037961
3857
co mi řekl můj kolega
návrhář, když jsem mu
17:33
I said, "How come you're not doing
sustainabilityudržitelnost? I know you know this."
435
1041818
3098
řekla: "Jak to,
že nebereš v úvahu udržitelnost?"
17:36
And he said, "Well, recentlynedávno I pitchedrozbil
a sustainabilityudržitelnost projectprojekt to a clientklienta,
436
1044916
4012
Odpověděl: "Zrovna jsem
nabízel udržitelný projekt zákazníkovi
17:40
and turnedobrátil se and he said to me,
437
1048928
1941
a ten mi řekl,
17:42
'I know it's going to costnáklady lessméně,
438
1050869
1765
že sice ví, že to bude stát míň,
17:44
I know it's going to sellprodat more,
439
1052634
1618
že se to sice bude líp prodávat,
17:46
but we're not pioneersPrůkopníci, because
pioneersPrůkopníci have arrowsšipky in theirjejich backssáček.'"
440
1054252
4473
ale my nebudeme průkopníci,
protože průkopníci mají v zádech šípy."
17:50
I think we'vejsme got a roomfulmístnosti plné of pioneersPrůkopníci,
441
1058725
2217
A já myslím, že tu máme plno průkopníků,
17:52
and I hopenaděje there are fardaleko more pioneersPrůkopníci out there,
because we need to solveřešit these problemsproblémy.
442
1060942
3054
a doufám, že jsou i venku,
protože ty problémy potřebujeme vyřešit.
17:56
Thank you.
443
1064027
1407
Děkuji.
17:57
(ApplausePotlesk)
444
1065434
4776
(potlesk)
Translated by Katerina Jaburkova
Reviewed by Gabriela Koukalova

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Leyla Acaroglu - Sustainability strategist
Leyla Acaroglu uses innovative design and systems thinking to create positive change.

Why you should listen

Leyla Acaroglu breaks through our deeply entrenched environmental folklore in order to reveal the true impact of the products and materials we use every day. A designer and consultant, Acaroglu encourages both companies and individuals to look at the full life cycle of the things they create and use in order to understand their net effect on the environment. At Eco Innovators, an ecologically-minded Australian design studio, Acaroglu’s team makes award-winning designs and projects that tap into a sense of play in order to educate. From animations explaining the lifecycle of a cell phone to bookshelves made from construction scrap wood to workshops that help rebuild and repurpose broken everyday items, the goal is building savvy, science-based sustainability practices.

More profile about the speaker
Leyla Acaroglu | Speaker | TED.com