ABOUT THE SPEAKER
Lisa Dyson - Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world.

Why you should listen

Dr. Lisa Dyson is the CEO of Kiverdi, a technology company with a mission to develop innovations that go beyond traditional agriculture to help us feed and power a growing world, one that will include 3 billion more people by 2050. Kiverdi's bio-process uses natural microbes to convert CO2 into the proteins and oils that are the same as the ones we use today for sustenance and to power industry.

Dyson holds a PhD in physics from MIT and has done research in bioengineering, energy and physics at Stanford University, UC Berkeley and Princeton University, among others. She was a Fulbright Scholar at the Imperial College London in the United Kingdom, where she received a master of science, and has degrees in physics and mathematics from Brandeis University.

Dyson has broad business experience developing corporate strategies in a number of industries including in chemicals, packaging, energy, automotive, telecommunications and non-profits. While at The Boston Consulting Group, Dyson worked with executives at multi-national corporations to help them solve strategic business problems including cutting operational costs, expanding internationally, franchising, developing governance structures, designing effective organizations and developing market entry strategies.

More profile about the speaker
Lisa Dyson | Speaker | TED.com
TED@BCG Paris

Lisa Dyson: A forgotten Space Age technology could change how we grow food

Lisa Dysonová: Zapomenutá vesmírná technologie může změnit způsob pěstování potravin

Filmed:
1,425,721 views

Čeká nás nárůst populace na 10 miliard lidí - ale co budeme všichni jíst? Lisa Dysonová znovu objevila nápad vyvinutý NASA v 60. letech pro daleké vesmírné lety. A toto může být klíč k vynalezení jiného způsobu, jak získáváme potraviny.
- Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:13
ImaginePředstavte si you are a partčást
of a crewposádka of astronautsastronauti
0
1658
4442
Představte si, že jste členem
posádky kosmonautů
00:18
travelingcestování to MarsMars or some distantvzdálený planetplaneta.
1
6124
3152
a cestujete na Mars nebo
jinou vzdálenou planetu.
00:21
The travelcestovat time could take a yearrok
2
9854
3032
Cesta může trvat rok
00:24
or even longerdelší.
3
12910
1469
nebo i déle.
00:26
The spaceprostor on boarddeska and the resourceszdroje
4
14836
2937
Prostor a zdroje na palubě
00:29
would be limitedomezený.
5
17797
1540
budou omezené.
00:31
So you and the crewposádka would have
to figurepostava out how to producevyrobit foodjídlo
6
19361
4587
Takže vy a posádka musíte vymyslet,
jak produkovat jídlo
00:35
with minimalminimální inputsvstupy.
7
23972
1459
s minimálními vstupy.
00:38
What if you could bringpřinést with you
just a fewpár packetspakety of seedssemen,
8
26169
3877
Co když si s sebou můžete vzít
jen pár sáčků semínek
00:42
and growrůst cropsplodiny in a matterhmota of hourshodin?
9
30965
3399
a vypěstovali byste úrodu
během několika hodin?
00:46
And what if those cropsplodiny
would then make more seedssemen,
10
34914
3437
Co kdyby z úrody vzešlo
ještě více semínek,
00:50
enablingpovolit you to feedkrmivo the entirecelý crewposádka
11
38375
3054
které by vám umožnily
nakrmit celou posádku
00:53
with just those fewpár packetspakety of seedssemen
for the durationdoba trvání of the tripvýlet?
12
41453
3762
pouze těmito několika sáčky semínek
po celou dobu trvání cesty?
00:58
Well, the scientistsvědců at NASANASA actuallyvlastně
figuredobrázek out a way to do this.
13
46465
4286
Vědci z NASA vymysleli způsob,
jak to udělat.
01:03
What they camepřišel up with
was actuallyvlastně quitedocela interestingzajímavý.
14
51546
2643
Jejich řešení je velmi zajímavé,
01:06
It involvedzapojeno microorganismsmikroorganismy,
15
54213
1896
zahrnuje mikroorganismy,
01:08
whichkterý are single-celledjednobuněčný organismsorganismy.
16
56133
2090
což jsou jednobuněčné organismy.
01:10
And they alsotaké used hydrogenvodík from watervoda.
17
58732
2336
Použili také vodík z vody.
01:13
The typestypy of microbesmikroby that they used
were calledvolal hydrogenotrophshydrogenotrophs,
18
61511
4088
Použité mikroby se řadí
mezi hydrogentrofní,
01:17
and with these hydrogenotrophshydrogenotrophs,
you can createvytvořit a virtuousctnostný carbonuhlík cyclecyklus
19
65623
5290
a s těmito hydrogentrofními mikroby
můžete vytvořit silný uhlíkový cyklus,
01:22
that would sustainudržet life
onboardpalubní a spacecraftkosmická loď.
20
70937
2818
který udrží život na palubě vesmírné lodi.
01:26
AstronautsAstronauti would breathedýchat out
carbonuhlík dioxidedioxidu,
21
74525
3692
Kosmonauti vydechují oxid uhličitý,
01:30
that carbonuhlík dioxidedioxidu would then
be capturedzachyceno by the microbesmikroby
22
78241
3801
který je zachytáván mikroby
01:34
and convertedpřevedené into a nutritiousVýživná,
carbon-richbohatých na uhlík cropoříznutí.
23
82066
3555
a přeměněn do výživné,
na uhlík bohaté úrody.
01:38
The astronautsastronauti would then eatjíst
that carbon-richbohatých na uhlík cropoříznutí
24
86287
3591
Kosmonauti sní tuto
na uhlík bohatou úrodu
01:41
and exhalevydechněte the carbonuhlík out
in the formformulář of carbonuhlík dioxidedioxidu,
25
89902
3990
a uhlík zase vydechnou
ve formě oxidu uhličitého,
01:45
whichkterý would then be capturedzachyceno
by the microbesmikroby,
26
93916
2224
který následně zachytí mikroby
01:48
to createvytvořit a nutritiousVýživná cropoříznutí,
27
96164
1635
a zpracují na výživnou úrodu,
01:49
whichkterý then would be exhaledvydechl
in the formformulář of carbonuhlík dioxidedioxidu
28
97823
2895
z níž je uhlík vydechováním kosmonautů
opět vrácen ve formě oxidu uhličitého.
01:52
by the astronautsastronauti.
29
100742
1410
01:54
So in this way, a closed-loopuzavřená smyčka
carbonuhlík cyclecyklus is createdvytvořeno.
30
102176
3002
Takže tímto způsobem se vytvoří
uzavřený uhlíkový cyklus.
01:57
So why is this importantdůležité?
31
105821
1638
Proč je to důležité?
02:00
We need carbonuhlík to survivepřežít as humanslidem,
32
108158
2174
Jako lidé potřebujeme uhlík,
abychom přežili.
02:02
and we get our carbonuhlík from foodjídlo.
33
110872
1865
A svůj uhlík získáváme z jídla.
02:05
On a long spaceprostor journeycesta,
34
113237
1683
Při dlouhé kosmické cestě
02:06
you simplyjednoduše wouldn'tby ne be ableschopný to pickvýběr up
any carbonuhlík alongpodél the way,
35
114944
3319
prostě nebudete schopni po cestě
sbírat žádný uhlík,
02:10
so you'dže ano have to figurepostava out
how to recyclerecyklovat it on boarddeska.
36
118287
2935
takže musíte vymyslet,
jak ho recyklovat na palubě.
02:13
This is a cleverchytrý solutionřešení, right?
37
121817
2445
Tohle je chytré řešení, že?
02:16
But the thing is, that researchvýzkum
didn't really go anywherekdekoli.
38
124825
3704
Pointa je v tom, že tento výzkum
se nikdy nevyužil.
02:20
We haven'tnemáte yetdosud gonepryč to MarsMars.
We haven'tnemáte yetdosud gonepryč to anotherdalší planetplaneta.
39
128553
3722
Zatím jsme necestovali na Mars
nebo na žádnou jinou planetu.
02:24
And this was actuallyvlastně doneHotovo
in the '60s and '70s.
40
132299
2638
Výzkum byl proveden v 60. a 70. letech.
02:27
So a colleaguekolega of minetěžit,
DrDr. JohnJan ReedReed, and I,
41
135365
3357
Můj kolega, dr. John Reed, a já
02:30
were interestedzájem, actuallyvlastně,
in carbonuhlík recyclingrecyklace here on EarthZemě.
42
138746
3971
se zabýváme recyklací uhlíku tady na Zemi.
02:34
We wanted to come up
with technicaltechnický solutionsřešení
43
142741
2231
Chtěli jsme najít technická řešení,
02:36
to addressadresa climateklimatu changezměna.
44
144996
1760
která se věnují změně klimatu.
02:38
And we discoveredobjevil this researchvýzkum
45
146780
2221
A objevili jsme tento výzkum
02:41
by readingčtení some papersdoklady publishedpublikováno
in the '60s -- 1967 and laterpozději --
46
149025
4410
pročítáním článků z 60. let
- 1967 a pozdějších -
02:45
articlesčlánky about this work.
47
153469
2799
články o této práci.
02:48
And we thought it was a really good ideaidea.
48
156292
2078
Zdálo se nám to to jako dobrý nápad.
02:50
So we said, well, EarthZemě
is actuallyvlastně like a spaceshipkosmická loď.
49
158774
3064
Tak jsme si řekli, dobrá,
Země je jako kosmická loď.
02:54
We have limitedomezený spaceprostor
and limitedomezený resourceszdroje,
50
162370
3412
Jsme limitováni prostorem
a omezenými zdroji,
02:57
and on EarthZemě, we really do
need to figurepostava out
51
165806
2183
a tady na Zemi opravdu
potřebujeme vymyslet,
03:00
how to recyclerecyklovat our carbonuhlík better.
52
168013
1895
jak lépe recyklovat náš uhlík.
03:03
So we had the ideaidea,
53
171202
2147
Napadlo nás, mohli bychom vzít
03:05
can we take some of these
NASA-typeNASA-typ ideasnápady and applyaplikovat them
54
173373
6750
některé z nápadů NASA
03:12
to our carbonuhlík problemproblém here on EarthZemě?
55
180147
2765
a aplikovat je tady na Zemi?
03:14
Could we cultivatekultivovat
these NASA-typeNASA-typ microbesmikroby
56
182936
2632
Mohli bychom pěstovat tyto mikroby NASA,
03:17
in orderobjednat to make
valuablecenný productsprodukty here on EarthZemě?
57
185592
2793
abychom získali cenné produkty
tady na Zemi?
03:21
We startedzačal a companyspolečnost to do it.
58
189241
2452
Založili jsme pro to společnost.
03:23
And in that companyspolečnost, we discoveredobjevil
that these hydrogenotrophshydrogenotrophs --
59
191717
4680
A zde jsme zjistili, že tyto mikroby,
03:28
whichkterý I'll actuallyvlastně call
nature'spříroda superchargedpřeplňovaný carbonuhlík recyclersrecyklace --
60
196421
3937
nazývám je přírodními
superuhlíkovými recyklátory,
03:32
we foundnalezeno that they are a powerfulsilný
classtřída of microbesmikroby
61
200382
2819
jsou významnou třídou mikrobů,
03:35
that had been largelypřevážně overlookedpřehlédl
and understudiednáhradníkem,
62
203225
3828
že byly přehlížené a málo prozkoumané,
03:39
and that they could make
some really valuablecenný productsprodukty.
63
207077
2705
a že mohou vytvořit cenné produkty.
03:42
So we beganzačalo cultivatingpěstování these productsprodukty,
these microbesmikroby, in our lablaboratoř.
64
210544
4087
Začali jsme pěstovat
tyto mikroby v laboratoři
03:47
We foundnalezeno that we can make
essentialnezbytný aminoamino acidskyselin from carbonuhlík dioxidedioxidu
65
215115
3855
a zjistili, že s nimi můžeme vytvořit
03:50
usingpoužitím these microbesmikroby.
66
218994
1465
základní aminokyseliny z oxidu uhličitého.
03:52
And we even madevyrobeno a protein-richbohaté na bílkoviny mealjídlo
67
220483
3045
A dokonce jsme vytvořili
jídlo bohaté na proteiny,
03:55
that has an aminoamino acidkyselina profileProfil
similarpodobný to what you mightmohl find
68
223552
4471
které má profil aminokyselin
04:00
in some animalzvíře proteinsproteinů.
69
228047
1516
podobný některým zvířecím proteinům.
04:02
We beganzačalo cultivatingpěstování them even furtherdále,
70
230523
2410
Dále jsme je kultivovali
04:04
and we foundnalezeno that we can make oilolej.
71
232957
1917
a zjistili jsme, že můžeme vyrobit olej.
04:06
OilsOleje are used to manufacturevýroby
manymnoho productsprodukty.
72
234898
2451
Oleje jsou používány
k výrobě mnoha produktů.
04:09
We madevyrobeno an oilolej that was similarpodobný
to a citruscitrusové oilolej,
73
237738
3333
Vyrobili jsme olej podobný
citrusovému oleji,
04:13
whichkterý can be used for flavoringpříchuti
and for fragrancesvonné látky,
74
241095
3085
který se používá na dochucení
a ve vůních,
04:16
but it alsotaké can be used
as a biodegradablebiologicky rozložitelné cleanerČistič
75
244204
2627
ale může být použit jako
biologicky odbouratelný čistič
04:18
or even as a jetproud fuelpalivo.
76
246855
1484
nebo jako palivo pro trysky.
04:21
And we madevyrobeno an oilolej
that's similarpodobný to palmdlaň oilolej.
77
249236
2391
Vyrobili jsme olej
podobný palmovému oleji.
04:24
PalmDlaně oilolej is used to manufacturevýroby
78
252065
1960
Palmový olej se používá k výrobě
04:26
a wideširoký rangerozsah of consumerspotřebitel
and industrialprůmyslový goodszboží.
79
254049
3308
širokého spektra spotřebního
a průmyslového zboží.
04:30
We beganzačalo workingpracovní with manufacturersvýrobců
to scaleměřítko up this technologytechnika,
80
258873
4742
Začali jsme spolupracovat s výrobci
na rozšíření technologii ve větším měřítku
04:35
and we're currentlyv současné době workingpracovní with them
81
263639
1807
a momentálně s nimi pracujeme
04:37
to bringpřinést some of these productsprodukty to markettrh.
82
265470
2094
na uvedení některých produktů na trh.
04:40
We believe this typetyp of technologytechnika
can indeedVskutku help us
83
268756
2940
Věříme, že tato technologie
může pomoci ekonomicky recyklovat
04:43
profitablyse ziskem recyclerecyklovat carbonuhlík dioxidedioxidu
into valuablecenný productsprodukty --
84
271720
3350
oxid uhličitý do hodnotných produktů,
04:47
something that's beneficialprospěšné
for the planetplaneta
85
275777
2038
něco, co je užitečné pro planetu,
04:49
but alsotaké beneficialprospěšné for businesspodnikání.
86
277839
1734
ale je užitečné i pro byznys.
04:52
That's what we're doing todaydnes.
87
280383
1818
To je to, co dnes děláme.
04:54
But tomorrowzítra, this typetyp of technologytechnika
and usingpoužitím these typestypy of microbesmikroby
88
282225
4230
Ale zítra, tento typ technologie
a používání tohoto druhu mikrobů
04:58
actuallyvlastně could help us
do something even greatervětší
89
286479
2763
nám může pomoci
udělat něco ještě většího,
05:01
if we take it to the nextdalší levelúroveň.
90
289266
1951
pokud to dotáhneme do další fáze.
05:04
We believe that this typetyp of technologytechnika
91
292045
2418
Věříme, že tento typ technologie
05:06
can actuallyvlastně help us addressadresa
an issueproblém with agriculturezemědělství
92
294487
3239
nám opravdu může pomoci
řešit problém zemědělství.
05:09
and allowdovolit us to createvytvořit
a typetyp of agriculturezemědělství that's sustainableudržitelného,
93
297750
4525
A umožní nám vytvořit typ
udržitelného zemědělství,
05:14
that will allowdovolit us to scaleměřítko
to meetsetkat the demandsPožadavky of tomorrowzítra.
94
302299
3585
které se přizpůsobí tak,
aby pokrylo budoucí poptávku.
05:18
And why mightmohl we need
a sustainableudržitelného agriculturezemědělství?
95
306585
3045
Proč bychom potřebovali
udržitelné zemědělství?
05:22
Well, actuallyvlastně, it is estimatedodhadnuto
96
310325
2188
Ve skutečnosti se odhaduje,
05:24
that the populationpopulace will reachdosáhnout
about 10 billionmiliarda by 2050,
97
312537
5237
že v roce 2050 populace dosáhne 10 miliard
05:29
and we're projectingprojektování that we will need
to increasezvýšit foodjídlo productionvýroba
98
317798
3181
a my počítáme s tím, že bude třeba
05:33
by 70 percentprocent.
99
321003
1572
zvýšit produkci potravin o 70 %.
05:35
In additionpřidání, we will need manymnoho more
resourceszdroje and rawdrsný materialsmateriálů
100
323182
3238
Navíc budeme potřebovat více
zdrojů a surovin
05:38
to make consumerspotřebitel goodszboží
and industrialprůmyslový goodszboží.
101
326444
2533
pro výrobu spotřebního
a průmyslového zboží.
05:41
So how will we scaleměřítko to meetsetkat that demandpoptávka?
102
329571
2663
Takže jak se přizpůsobíme poptávce?
05:44
Well, modernmoderní agriculturezemědělství simplyjednoduše cannotnemůže
sustainablyudržitelně scaleměřítko to meetsetkat that demandpoptávka.
103
332669
5497
Moderní zemědělství nemůže
udržitelně růst, aby poptávku pokrylo.
05:50
There are a numberčíslo of reasonsdůvodů why.
104
338760
2218
Existuje spousta důvodu, proč tomu tak je.
05:53
One of them is that modernmoderní agriculturezemědělství
is one of the largestnejvětší emitterszářiče
105
341309
4836
Například to, že moderní zemědělství patří
k největším producentům
skleníkových plynů.
05:58
of greenhouseskleník gasesplynů.
106
346169
1581
05:59
In factskutečnost, it emitsvyzařuje more greenhouseskleník gasesplynů
107
347774
3623
Ve skutečnosti produkuje
více skleníkových plynů
06:03
than our carsauta, our trucksnákladních automobilů, our planesletadel
108
351421
3104
než naše auta, náklaďáky, naše letadla
06:06
and our trainsvlaky combinedkombinovaný.
109
354549
2436
a naše vlaky dohromady.
06:09
AnotherDalší reasondůvod is that modernmoderní agag
simplyjednoduše takes up a wholeCelý lot of landpřistát.
110
357009
5516
Dalším důvodem je, že moderní zemědělství
jednoduše zabírá hodně místa.
06:14
We have clearedvymazáno 19.4 millionmilión squarenáměstí milesmíle
for cropsplodiny and livestockhospodářských zvířat.
111
362549
6199
Zabrali jsme 19,4 milionů čtverečních mílí
pro plodiny a dobytek.
06:21
What does that look like?
112
369446
1648
Jak to vypadá?
06:23
Well, that's roughlyzhruba the sizevelikost
of SouthJih AmericaAmerika and AfricaAfrika combinedkombinovaný.
113
371118
4891
No, je to přibližně stejná velikost jako
součet rozlohy Jižní Ameriky a Afriky.
06:29
Let me give you a specificcharakteristický examplepříklad.
114
377041
2259
Dám vám konkrétní příklad.
06:31
In IndonesiaIndonésie, an amountmnožství
of virginpanna rainforestdeštný prales was clearedvymazáno
115
379324
4956
V Indonésii byla vymýcena
plocha panenských pralesů
06:36
totalingsčítání the sizevelikost
of approximatelypřibližně IrelandIrsko,
116
384304
3382
odpovídající přibližně rozloze Irska
06:39
betweenmezi 2000 and 2012.
117
387710
2595
a to jen mezi lety 2000 a 2012.
06:42
Just think of all
of the speciesdruh, the diversityrozmanitost,
118
390717
3206
Pomyslete na to množství druhů,
na diverzitu,
06:45
that was removedodstraněno in the processproces,
119
393947
1890
která byla tímto procesem zničena,
06:47
whetherzda plantrostlina life, insectshmyzu
or animalzvíře life.
120
395861
2687
ať už jde o životy rostlin, hmyzu
nebo živočichů.
06:51
And a naturalpřírodní carbonuhlík sinkdřez
was alsotaké removedodstraněno.
121
399145
2649
A přírodní úložiště uhlíku
bylo také zničeno.
06:54
So let me make this realnemovitý for you.
122
402437
1986
Dovolte mi ukázat, co to znamená
pro vás.
06:56
This clearingvymazání happenedStalo primarilypředevším
to make roompokoj, místnost for palmdlaň plantationsplantáže.
123
404896
3845
Mýcení udělalo místo
pro nové palmové plantáže.
07:01
And as I mentioneduvedeno before,
124
409399
1375
A jak jsem již zmínila,
07:02
palmdlaň oilolej is used
to manufacturevýroby manymnoho productsprodukty.
125
410798
3549
palmový olej se používá
k výrobě mnoha produktů.
07:06
In factskutečnost, it is estimatedodhadnuto
that over 50 percentprocent of consumerspotřebitel productsprodukty
126
414371
3927
Ve skutečnosti se odhaduje,
že 50 % spotřebního zboží
07:10
are manufacturedVyrobeno usingpoužitím palmdlaň oilolej.
127
418322
2389
využívá při výrobě palmový olej.
07:13
And that includeszahrnuje things
like iceled creamkrém, cookiessoubory cookie ...
128
421671
3227
Zahrnuje to věci jako zmrzlinu,
sušenky...
07:17
It includeszahrnuje cookingvaření oilsoleje.
129
425506
1867
Zahrnuje to oleje na vaření.
07:19
It alsotaké includeszahrnuje detergentsčistící prostředky,
lotionspleťové vody, soapsmýdla.
130
427397
3538
Také čisticí prostředky, mýdla,
toaletní vody.
07:23
You and I bothoba
probablypravděpodobně have numerousčetné itemspoložek
131
431594
4079
Vy a já pravděpodobně
máme v kuchyních a koupelnách
07:28
in our kitchensKuchyně and our bathroomskoupelny
132
436395
2501
celou řadu položek,
07:30
that were manufacturedVyrobeno usingpoužitím palmdlaň oilolej.
133
438920
2007
vyrobených s použitím palmového oleje.
07:33
So you and I are directPřímo beneficiariesoprávněné osoby
of removedodstraněno rainforestsDeštné pralesy.
134
441450
5215
Takže vy i já přímo těžíme
z mýcení pralesů.
07:39
ModernModerní agag has some problemsproblémy,
135
447691
2089
Moderní zemědělství má problémy
07:41
and we need solutionsřešení
if we want to scaleměřítko sustainablyudržitelně.
136
449804
3474
a my potřebujeme řešení
pokud chceme růst udržitelně.
07:47
I believe that microbesmikroby
can be a partčást of the answerOdpovědět --
137
455151
4526
Věřím, že mikroby mohou být
částečnou odpovědí -
07:51
specificallykonkrétně, these superchargedpřeplňovaný
carbonuhlík recyclersrecyklace.
138
459701
3983
obzvláště tyto super uhlíkové recyklátory.
07:55
These superchargedpřeplňovaný carbonuhlík recyclersrecyklace,
139
463708
2522
Tyto super uhlíkové recyklátory,
07:58
like plantsrostlin, servesloužit as
the naturalpřírodní recyclersrecyklace
140
466254
4031
podobně jako rostliny nám slouží
jako přírodní recyklátor
ve svých ekosystémech,
kde mohou prosperovat.
08:02
in theirjejich ecosystemsekosystémy where they thriveprospívat.
141
470309
2121
08:04
And they thriveprospívat in exoticexotické placesmísta on EarthZemě,
142
472454
2196
Daří se jim na exotických místech na Zemi,
08:06
like hydrothermalhydrotermální ventsventilační otvory and hothorký springspružiny.
143
474674
2451
třeba v hydrotermálních průduších
nebo v horkých pramenech.
08:09
In those ecosystemsekosystémy,
they take carbonuhlík and recyclerecyklovat it
144
477543
3263
V těchto ekosystémech si berou uhlík
08:12
into the nutrientsživin neededpotřeboval
for those ecosystemsekosystémy.
145
480830
2554
a recyklují ho na živiny potřebné
pro tyto ekosystémy.
08:15
And they're richbohatý in nutrientsživin,
146
483916
1459
A jsou bohaté na živiny jako:
08:17
suchtakový as oilsoleje and proteinsproteinů,
mineralsminerály and carbohydratesuhlohydrátů.
147
485399
5205
oleje, proteiny, minerály a karbohydráty.
08:24
And actuallyvlastně, microbesmikroby are alreadyjiž
an integralnedílnou partčást of our everydaykaždý den livesživoty.
148
492025
4532
Mikroby jsou již nyní nedílnou
součástí našeho života.
08:29
If you enjoyužívat si a glasssklenka of pinotPinot noirNoir
on a FridayPátek night,
149
497335
4207
Když si vychutnáváte sklenici
vína pinot noir v pátek večer
08:33
after a long, hardtvrdý work weektýden,
150
501566
1944
po dlouhé a těžké práci přes týden,
08:35
then you are enjoyingtěší se
a productprodukt of microbesmikroby.
151
503534
2674
vychutnáváte si produkci mikrobů.
08:39
If you enjoyužívat si a beerpivo
from your localmístní microbreweryMinipivovar --
152
507176
2682
Když si dáte pivo z místního pivovaru,
08:41
a productprodukt of microbesmikroby.
153
509882
1620
je to produkt mikrobů.
08:43
Or breadchléb, or cheesesýr, or yogurtjogurt.
154
511526
2949
Stejně tak chleba, sýr nebo jogurt.
08:47
These are all productsprodukty of microbesmikroby.
155
515060
2050
Všechno to jsou produkty mikrobů.
08:49
But the beautykrása and powerNapájení associatedspojené
with these superchargedpřeplňovaný carbonuhlík recyclersrecyklace
156
517729
5285
Ale krása a síla spojená s těmito
super uhlíkovými recyklátory
08:55
lieslži in the factskutečnost that they can
actuallyvlastně producevyrobit in a matterhmota of hourshodin
157
523038
5100
spočívá ve faktu, že dokáží vyrábět
09:00
versusproti monthsměsíců.
158
528162
1326
během hodin oproti měsícům.
09:01
That meansprostředek we can make cropsplodiny
159
529512
1943
To znamená, že vyprodukujeme úrodu
09:03
much fasterrychleji than we're makingtvorba them todaydnes.
160
531479
3317
mnohem rychleji než dnes.
09:07
They growrůst in the darktemný,
161
535685
1635
Rostou ve tmě,
09:09
so they can growrůst in any seasonsezóna
162
537344
2547
takže mohou růst v jakémkoli
ročním období,
09:11
and in any geographyGeografie and any locationumístění.
163
539915
3220
v jakékoliv geografické či jiné lokalitě.
09:15
They can growrůst in containerskontejnery
that requirevyžadovat minimalminimální spaceprostor.
164
543159
3612
Dokáží růst v kontejnerech,
vyžadují minimum místa.
09:19
And we can get to a typetyp
of verticalvertikální agriculturezemědělství.
165
547562
3954
Můžeme se dostat k modelu
vertikálního zemědělství.
09:23
InsteadMísto toho of our traditionaltradiční
horizontalhorizontální agriculturezemědělství
166
551540
2657
Místo našeho tradičního
horizontálního zemědělství,
09:26
that requiresvyžaduje so much landpřistát,
167
554221
1729
které vyžaduje spoustu místa,
09:27
we can scaleměřítko verticallysvisle,
168
555974
1577
můžeme růst vertikálně.
09:29
and as a resultvýsledek
producevyrobit much more productprodukt perza areaplocha.
169
557571
5636
A zvýšit tak produkci na jednotku plochy.
09:36
If we implementnářadí this typetyp of approachpřístup
and use these carbonuhlík recyclersrecyklace,
170
564187
4464
Pokud zavedeme tento přístup
a budeme používat recyklátory uhlíku,
09:40
then we wouldn'tby ne have to removeodstranit
any more rainforestsDeštné pralesy
171
568675
3296
pak nebudeme muset vymýtit
už žádné pralesy,
09:43
to make the foodjídlo and the goodszboží
that we consumekonzumovat.
172
571995
3434
abychom vyrobili potraviny
a spotřební zboží.
09:48
Because, at a largevelký scaleměřítko,
173
576524
2213
Protože ve velkém měřítku,
09:50
you can actuallyvlastně make 10,000 timesčasy
more outputvýstup perza landpřistát areaplocha
174
578761
5308
ve skutečnosti svůj výnos
můžete zvýšit 10 tisíc krát
09:56
than you could -- for instanceinstance,
if you used soybeanssójové boby --
175
584093
3155
- například ve srovnání se sójou,
09:59
if you plantedvysazeny soybeanssójové boby
on that samestejný areaplocha of landpřistát
176
587272
3060
když zasejete sójové boby
na stejnou plochu půdy
10:02
over a perioddoba of a yearrok.
177
590356
1444
během jednoho roku.
10:04
TenDeset thousandtisíc timesčasy
over a perioddoba of a yearrok.
178
592531
2269
Deset tisíckrát během jednoho roku.
10:08
So this is what I mean
by a newNový typetyp of agriculturezemědělství.
179
596300
3559
Toto myslím novým typem zemědělství.
10:12
And this is what I mean
by developingrozvíjející se a systemSystém
180
600613
3308
Toto mám na mysli,
když hovořím o systému,
10:15
that allowsumožňuje us to sustainablyudržitelně scaleměřítko
to meetsetkat the demandsPožadavky of 10 billionmiliarda.
181
603945
4894
který nám umožní trvale udržitelně
růst a uspokojit poptávku 10 miliard.
10:22
And what would be the productsprodukty
of this newNový typetyp of agriculturezemědělství?
182
610704
3595
A co bude produktem tohoto
nového typu zemědělství?
10:26
Well, we'vejsme alreadyjiž madevyrobeno a proteinprotein mealjídlo,
183
614323
2183
Už jsme vyrobili proteinové jídlo,
10:28
so you can imaginepředstav si something
similarpodobný to a soybeansóji mealjídlo,
184
616530
3263
tak si můžete představit něco podobného
sójovému masu
10:31
or even cornmealkukuřičná mouka, or wheatpšenice flourmouka.
185
619817
1943
nebo jídlu z obilovin
nebo pšeničné mouky.
10:34
We'veMáme alreadyjiž madevyrobeno oilsoleje,
186
622203
1353
Už jsme vyrobili oleje,
10:35
so you can imaginepředstav si something
similarpodobný to coconutkokos oilolej
187
623580
3678
tak si můžete představit něco
podobného kokosovému oleji
10:39
or oliveolivový oilolej or soybeansóji oilolej.
188
627282
2014
nebo olivovému oleji
nebo sójovému.
10:42
So this typetyp of cropoříznutí can
actuallyvlastně producevyrobit the nutrientsživin
189
630042
4238
Tento typ úrody může
skutečně produkovat živiny,
10:46
that would give us pastatěstoviny and breadchléb,
190
634304
2295
které nám dávají těstoviny a chléb,
10:48
cakesdorty, nutritionalnutriční itemspoložek of manymnoho sortstřídění.
191
636623
3126
koláče, mnoho druhů živin.
10:52
FurthermoreNavíc, sinceod té doby oilolej is used
to manufacturevýroby multiplenásobek other goodszboží,
192
640226
6912
Navíc, protože olej se používá
k výrobě mnoha dalšího zboží,
10:59
industrialprůmyslový productsprodukty and consumerspotřebitel productsprodukty,
193
647162
2056
průmyslového i spotřebního zboží,
11:01
you can imaginepředstav si beingbytost ableschopný to make
detergentsčistící prostředky, soapsmýdla, lotionspleťové vody, etcatd.,
194
649242
4803
můžete si představit, že dokážeme
vyrobit detergenty, mýdla, emulze atd,
11:06
usingpoužitím these typestypy of cropsplodiny.
195
654069
1647
za použití tohoto typu úrody.
11:09
Not only are we runningběh out of spaceprostor,
196
657382
2880
Nejen, že nám dochází prostor,
11:12
but if we continuepokračovat to operatefungovat
underpod the statuspostavení quoquo
197
660286
3168
ale pokud nadále budeme fungovat
v rámci statusu quo
s moderním zemědělstvím riskujeme,
11:15
with modernmoderní agriculturezemědělství,
198
663478
1473
11:16
we runběh the riskriziko of robbingokrádání our progenypotomstva
of a beautifulKrásná planetplaneta.
199
664975
4650
že okrademe své potomky
na této nádherné planetě.
11:22
But it doesn't have to be this way.
200
670216
1964
Nemusí to tak skončit.
11:24
We can imaginepředstav si a futurebudoucnost of abundancehojnost.
201
672627
2778
Dokážeme si představit hojnou budoucnost.
11:28
Let us createvytvořit systemssystémy that keep
planetplaneta EarthZemě, our spaceshipkosmická loď,
202
676154
5876
Dovolte nám vytvořit systémy,
které zabrání naší planetě,
11:34
not only from not crashingshazovat,
203
682054
1880
naší vesmírné lodi, havarovat.
11:36
but let us alsotaké developrozvíjet systemssystémy
and wayszpůsoby of livingživobytí
204
684410
4130
Dovolte nám také rozvinout
systémy a způsoby života,
11:40
that will be beneficialprospěšné
to the livesživoty of ourselvessebe
205
688564
4158
které budou přínosné
pro životy nás všech
11:44
and the 10 billionmiliarda that will
be on this planetplaneta by 2050.
206
692746
3642
a pro oněch 10 miliard,
které zde budou v roce 2050.
11:48
Thank you very much.
207
696817
1215
Děkuji mnohokrát.
11:50
(ApplausePotlesk)
208
698056
4023
(potlesk)
Translated by Lenka Švehlíková
Reviewed by Katerina Jaburkova

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Lisa Dyson - Sustainability crusader
Lisa Dyson thinks a new class of crops might help us reinvent agriculture -- and feed the world.

Why you should listen

Dr. Lisa Dyson is the CEO of Kiverdi, a technology company with a mission to develop innovations that go beyond traditional agriculture to help us feed and power a growing world, one that will include 3 billion more people by 2050. Kiverdi's bio-process uses natural microbes to convert CO2 into the proteins and oils that are the same as the ones we use today for sustenance and to power industry.

Dyson holds a PhD in physics from MIT and has done research in bioengineering, energy and physics at Stanford University, UC Berkeley and Princeton University, among others. She was a Fulbright Scholar at the Imperial College London in the United Kingdom, where she received a master of science, and has degrees in physics and mathematics from Brandeis University.

Dyson has broad business experience developing corporate strategies in a number of industries including in chemicals, packaging, energy, automotive, telecommunications and non-profits. While at The Boston Consulting Group, Dyson worked with executives at multi-national corporations to help them solve strategic business problems including cutting operational costs, expanding internationally, franchising, developing governance structures, designing effective organizations and developing market entry strategies.

More profile about the speaker
Lisa Dyson | Speaker | TED.com