ABOUT THE SPEAKER
Mohamed Hijri - Biologist
Mohamed Hijri studies arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), seeking to understand the structure, evolution and reproduction of these organisms, which form a symbiotic relationship with plant roots.

Why you should listen

Mohamed Hijri is a professor of biology and a researcher at the plant biology research institute (l'Institut de recherche en biologie végétale) at the Université de Montréal. His work focuses on the most common and widespread symbiotic relationship on earth -- between plant roots and a type of fungi found in the soil called arbuscular mycorrhizal fungi (AMF). These fungi improve plant growth by increasing roots' ability to absorb phosphorus, while also boosting resistance to pathogens.

As Hijri points out in his talk, the study of AMF and a deeper understanding of them could have big implications for agriculture and could help divert us from an impending crisis -- that we are quickly running out of phosphorus. 

More profile about the speaker
Mohamed Hijri | Speaker | TED.com
TEDxUdeM

Mohamed Hijri: A simple solution to the coming phosphorus crisis

Mohamed Hijri: Una solución simple a la inminente crisis del fósforo

Filmed:
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El biólogo Mohamed Hijri saca a la luz una crisis agrícola de la que nadie está hablando: nos estamos quedando sin fósforo, un elemento esencial que es un componente clave del ADN y la base de la comunicación celular. Todos los caminos de esta crisis nos conducen de vuelta a la forma en que cultivamos, con fertilizantes químicos llenos de este elemento que las plantas no absorben eficientemente. ¿Una solución? Tal vez... un hongo microscópico. (Filmado en TEDxUdeM.)
- Biologist
Mohamed Hijri studies arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), seeking to understand the structure, evolution and reproduction of these organisms, which form a symbiotic relationship with plant roots. Full bio

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00:13
I'm going to startcomienzo
by askingpreguntando you a questionpregunta:
0
1190
2507
Comenzaré haciéndoles una pregunta:
00:15
Is anyonenadie familiarfamiliar
with the blueazul algaealgas problemproblema?
1
3697
4079
¿Están familiarizados con el
problema de las algas azules?
00:19
Okay, so mostmás of you are.
2
7776
2049
Bueno, entonces la mayoría de ustedes sí.
00:21
I think we can all agreede acuerdo
it's a seriousgrave issueproblema.
3
9825
3046
Pienso que estamos todos de
acuerdo que es un tema serio.
00:24
NobodyNadie wants to drinkbeber
blueazul algae-contaminatedcontaminado con algas wateragua,
4
12871
3082
Nadie quisiera beber agua
contaminada con algas azules,
00:28
or swimnadar in a blueazul algae-infestedinfestado de algas lakelago.
5
16763
4025
o nadar en un lago infectado
de algas azules.
00:33
Right?
6
21328
1375
¿Cierto?
00:34
I hopeesperanza you won'tcostumbre be disappointeddecepcionado,
7
22703
2076
Espero no decepcionarlos,
00:36
but todayhoy,
I won'tcostumbre be talkinghablando about blueazul algaealgas.
8
24779
3206
pero hoy, no les hablaré
de las algas azules.
00:39
InsteadEn lugar,
I'll be talkinghablando about the mainprincipal causeporque
9
27985
3825
En cambio, les hablaré
de la causa principal
00:43
at the rootraíz of this issueproblema,
10
31810
2965
la raíz de este problema,
00:46
whichcual I will be referringreferente to as
the phosphorusfósforo crisiscrisis.
11
34775
3395
que me referiré como la crisis del fósforo.
00:50
Why have I chosenelegido to talk to you
about the phosphorusfósforo crisiscrisis todayhoy?
12
38170
3908
¿Por qué he elegido hablarles
sobre la crisis del fósforo hoy?
00:54
For the simplesencillo reasonrazón
that nobodynadie elsemás is talkinghablando about it.
13
42078
3259
Por la simple razón de que nadie más
está hablando de ello.
00:57
And by the endfin of my presentationpresentación,
I hopeesperanza that the generalgeneral publicpúblico
14
45337
4267
Y sobre el final de mi presentación,
espero que el público en general
01:01
will be more awareconsciente of this crisiscrisis
and this issueproblema.
15
49604
4566
estará más consciente
de esta crisis y este tema.
01:06
Now, the problemproblema is that if I askpedir,
16
54170
3364
Ahora, el problema
es que si les pregunto,
01:09
why do we find ourselvesNosotros mismos
in this situationsituación with blueazul algaealgas?
17
57534
3054
¿por qué nos encontramos en esta
situación con las algas azules?
01:12
The answerresponder is
that it comesproviene from how we farmgranja.
18
60588
3413
La respuesta es que proviene
de la forma en que cultivamos.
01:16
We use fertilizersfertilizantes in our farmingagricultura,
chemicalquímico fertilizersfertilizantes.
19
64262
3774
Usamos fertilizantes en nuestra
agricultura, fertilizantes químicos.
01:20
Why do we use chemicalquímico fertilizersfertilizantes
in agricultureagricultura?
20
68696
2407
¿Por qué usamos fertilizantes
químicos en la agricultura?
01:23
BasicallyBásicamente, to help plantsplantas growcrecer
and to produceProduce a better yieldrendimiento.
21
71103
4350
Básicamente, para ayudar a que las plantas
crezcan y tengan un mayor rendimiento.
01:28
The issueproblema is that this is setconjunto to engenderengendrar
22
76343
2444
La cuestión es que esto engendra
01:30
an environmentalambiental problemproblema
that is withoutsin precedentprecedente.
23
78787
3294
un problema ambiental sin precedentes.
01:35
Before going furtherpromover, let me give you
a crashchoque coursecurso in plantplanta biologybiología.
24
83471
3566
Antes de seguir, les voy a dar
un curso intensivo de biología vegetal.
01:39
So, what does a plantplanta need
in orderorden to growcrecer?
25
87037
2465
Entonces, ¿qué necesita
una planta para crecer?
01:41
A plantplanta, quitebastante simplysimplemente,
needsnecesariamente lightligero, it needsnecesariamente COCO2,
26
89502
4550
Una planta simplemente
necesita luz, necesita CO2,
01:46
but even more importantlyen tono rimbombante,
it needsnecesariamente nutrientsnutrientes,
27
94052
3615
pero aún más importante,
necesita nutrientes,
01:49
whichcual it drawssorteos from the soilsuelo.
28
97667
3025
que se extraen de la tierra.
01:53
SeveralVarios of these nutrientsnutrientes
are essentialesencial chemicalquímico elementselementos:
29
101282
3615
Varios de estos nutrientes
son elementos químicos esenciales:
01:56
phosphorusfósforo, nitrogennitrógeno and calciumcalcio.
30
104897
3046
fósforo, nitrógeno y calcio.
01:59
So, the plantplanta’s rootsraíces will extractextraer
these resourcesrecursos.
31
107943
4729
Así las raíces de la plantas
van a extraer estos recursos.
02:04
TodayHoy I'll be focusingenfoque on a majormayor problemproblema
that is linkedvinculado to phosphorusfósforo.
32
112672
3864
Hoy me centraré en un problema importante
que está relacionado con el fósforo.
02:08
Why phosphorusfósforo in particularespecial?
33
116536
1687
¿Por qué el fósforo en particular?
02:10
Because it is
the mostmás problematicproblemático chemicalquímico elementelemento.
34
118223
2639
Debido a que es el elemento
químico más problemático.
02:13
By the endfin of my presentationpresentación,
you will have seenvisto
35
121572
2981
Al final de mi presentación,
ustedes habrán visto
02:16
what these problemsproblemas are,
and where we are todayhoy.
36
124693
3196
cuáles son estos problemas,
y dónde estamos hoy.
02:20
PhosphorusFósforo is a chemicalquímico elementelemento
37
128839
2933
El fósforo es un elemento químico
02:23
that is essentialesencial to life.
This is a very importantimportante pointpunto.
38
131772
3393
que es esencial para la vida.
Este es un punto muy importante.
02:27
I’d like everyonetodo el mundo to understandentender preciselyprecisamente
what the phosphorusfósforo issueproblema is.
39
135165
3651
Me gustaría que todo el mundo entendiera
precisamente cuál es el problema del fósforo.
02:30
PhosphorusFósforo is a keyllave componentcomponente
in severalvarios moleculesmoléculas,
40
138816
4172
El fósforo es un componente clave
en varias moléculas,
02:34
in manymuchos of our moleculesmoléculas of life.
41
142988
2653
en muchas de nuestras
moléculas de la vida.
02:37
ExpertsExpertos in the fieldcampo will know
42
145641
1993
Expertos en la materia sabrán
02:39
that cellularcelular communicationcomunicación
is phosphorus-baseda base de fósforo --
43
147634
2963
que la comunicación celular
está basada en el fósforo
02:42
phosphorylationfosforilación, dephosphorylationdesfosforilación.
44
150597
2214
—fosforilación, desfosforilación—.
02:45
CellCelda membranesmembranas are phosphorus-baseda base de fósforo:
These are calledllamado phospholipidsfosfolípidos.
45
153221
4901
Las membranas celulares son a base
de fósforo; se llaman fosfolípidos.
02:50
The energyenergía in all livingvivo things,
ATPATP, is phosphorus-baseda base de fósforo.
46
158822
4750
La energía en los seres vivos,
ATP, se basa en el fósforo.
02:55
And more importantlyen tono rimbombante still,
phosphorusfósforo is a keyllave componentcomponente of DNAADN,
47
163572
6083
Y más importante aún, el fósforo
es un componente clave del ADN,
03:02
something everyonetodo el mundo is familiarfamiliar with,
and whichcual is shownmostrado in this imageimagen.
48
170455
4600
algo que todo el mundo conoce,
y que se muestra en esta imagen.
03:07
DNAADN is our geneticgenético heritagepatrimonio.
49
175055
3284
El ADN es nuestra herencia genética.
03:10
It is extremelyextremadamente importantimportante, and onceuna vez again,
phosphorusfósforo is a keyllave playerjugador.
50
178339
4351
Es extremadamente importante y, una vez
más, el fósforo juega un papel clave.
03:15
Now, where do we find this phosphorusfósforo?
51
183360
3448
Ahora, ¿dónde encontramos este fósforo?
03:19
As humanshumanos, where do we find it?
52
187308
3561
Como seres humanos,
¿dónde lo encontramos?
03:22
As I explainedexplicado earliermás temprano,
53
190869
1489
Como expliqué antes,
03:24
plantsplantas extractextraer phosphorusfósforo
from the soilsuelo, throughmediante wateragua.
54
192358
4499
las plantas extraen el fósforo
del suelo, a través del agua.
03:29
So, we humanshumanos get it
from the things we eatcomer:
55
197147
2685
Por lo tanto, nosotros los humanos
lo obtenemos de lo que comemos:
03:32
plantsplantas, vegetablesvegetales, fruitsfrutas,
56
200722
2395
plantas, vegetales, frutas,
03:35
and alsoademás from eggshuevos, meatcarne and milkLeche.
57
203397
3005
y también de los huevos,
la carne y la leche.
03:38
It’s truecierto that some humanshumanos
eatcomer better than othersotros.
58
206912
3057
Es cierto que algunos humanos
comen mejor que otros.
03:41
Some are happiermás feliz than othersotros.
59
209969
1976
Algunos son más felices que otros.
03:44
And now, looking at this pictureimagen,
whichcual speakshabla for itselfsí mismo,
60
212605
4181
Y ahora, mirando esta imagen,
que habla por sí misma,
03:49
we see modernmoderno agricultureagricultura,
61
217076
1816
vemos la agricultura moderna,
03:50
whichcual I alsoademás referreferir to
as intensiveintensivo agricultureagricultura.
62
218892
3556
a la que también me refiero
como la agricultura intensiva.
03:54
IntensiveIntensivo agricultureagricultura is basedbasado
on the use of chemicalquímico fertilizersfertilizantes.
63
222448
4456
La agricultura intensiva se basa
en el uso de fertilizantes químicos.
03:58
WithoutSin them,
we would not managegestionar to produceProduce enoughsuficiente
64
226904
3028
Sin ellos, nosotros no logramos
producir suficiente
04:01
to feedalimentar the world'smundo populationpoblación.
65
229932
3028
para alimentar a la población mundial.
04:04
SpeakingHablando of humanshumanos, there are currentlyactualmente
7 billionmil millones of us on EarthTierra.
66
232960
3478
Hablando de los seres humanos,
en la actualidad somos
7 mil millones sobre la Tierra.
04:08
In lessMenos than 40 yearsaños,
there will be 9 billionmil millones of us.
67
236738
3126
En menos de 40 años,
seremos 9 mil millones.
04:11
And the questionpregunta is a simplesencillo one:
Do we have enoughsuficiente phosphorusfósforo
68
239864
3390
Y la pregunta es simple:
¿Tendremos suficiente fósforo
04:15
to feedalimentar our futurefuturo generationsgeneraciones?
69
243254
2870
para alimentar a las generaciones futuras?
04:19
So, in orderorden to understandentender these issuescuestiones,
where do we find our phosphorusfósforo?
70
247134
4082
Así que para entender estos problemas,
¿de dónde conseguimos el fósforo?
04:23
Let me explainexplique.
71
251216
1621
Permítanme explicarles.
04:24
But first, let’s just supposesuponer
72
252997
2577
Pero primero vamos a suponer
04:27
that we are usingutilizando
100 percentpor ciento of a givendado dosedosis of phosphorusfósforo.
73
255844
4906
que estamos utilizando el 100%
de una dosis dada de fósforo.
04:33
Only 15 percentpor ciento of this 100 percentpor ciento goesva to the plantplanta.
Eighty-fiveOchenta y cinco percentpor ciento is lostperdió.
74
261690
7128
Sólo el 15% de este 100%
va a la planta. El 85% se pierde.
04:42
It goesva into the soilsuelo,
endingfinalizando its journeyviaje in the lakeslagos,
75
270278
3399
Se va por el suelo, terminando
su recorrido en los lagos,
04:45
resultingresultante in lakeslagos with extraextra phosphorusfósforo,
whichcual leadsconduce to the blueazul algaealgas problemproblema.
76
273947
3726
lo que resulta en lagos con fósforo extra
y de allí, al problema de las algas azules.
04:49
So, you’llll see there’s a problemproblema here,
something that is illogicalilógico.
77
277673
3738
Así, verán que hay un problema
aquí, algo que es ilógico.
04:53
A hundredcien percentpor ciento of the phosphorusfósforo is used,
but only 15 percentpor ciento goesva to the plantplanta.
78
281411
4089
Un 100% del fósforo se utiliza,
pero sólo el 15% se destina a la planta.
04:57
You’rere going to tell me it’s wastefulantieconómico.
79
285850
1934
Van a decirme que es un desperdicio.
05:00
Yes, it is. What is worsepeor
is that it is very expensivecostoso.
80
288274
4127
Sí, lo es. Lo peor es que es muy caro.
05:04
NobodyNadie wants to throwlanzar theirsu moneydinero
out the windowventana,
81
292401
3382
Nadie quiere tirar
su dinero por la ventana,
05:07
but unfortunatelyDesafortunadamente
that's what is happeningsucediendo here.
82
295783
2340
pero por desgracia eso
es lo que está pasando aquí.
05:10
EightyOchenta percentpor ciento of eachcada dosedosis of phosphorusfósforo is lostperdió.
83
298513
2806
El 80% de cada dosis de fósforo se pierde.
05:15
ModernModerno agricultureagricultura
dependsdepende on phosphorusfósforo.
84
303049
5652
La agricultura moderna
depende del fósforo.
05:20
And because in orderorden to get 15 percentpor ciento of it
to the plantplanta, all the restdescanso is lostperdió,
85
308701
4599
Y para que la planta obtenga el 15%
porque todo el resto se pierde,
05:25
we have to addañadir more and more.
86
313300
1921
tenemos que añadir más y más.
05:27
Now, where will we get
this phosphorusfósforo from?
87
315221
3374
Ahora, ¿de dónde obtenemos este fósforo?
05:31
BasicallyBásicamente, we get it out of minesminas.
88
319135
3334
Básicamente, tenemos
que sacarlo de las minas.
05:34
This is the covercubrir
of an extraordinaryextraordinario articleartículo
89
322989
2247
Esta es la portada
de un artículo extraordinario
05:37
publishedpublicado in NatureNaturaleza in 2009,
90
325516
1757
publicado en "Nature" en 2009,
05:39
whichcual really launchedlanzado the discussiondiscusión
about the phosphorusfósforo crisiscrisis.
91
327273
3187
que realmente puso en marcha la discusión
acerca de la crisis del fósforo.
05:42
PhosphorusFósforo, a nutrientnutritivo essentialesencial to life,
whichcual is becomingdevenir increasinglycada vez más scarceescaso,
92
330460
4963
El fósforo, un nutriente
esencial para la vida,
se está volviendo cada vez más escaso,
sin embargo, nadie habla de ello.
05:47
yettodavía nobodynadie is talkinghablando about it.
93
335423
1823
05:49
And everyonetodo el mundo agreesde acuerdo:
PoliticiansPolíticos and scientistscientíficos are in agreementacuerdo
94
337246
5864
Y todo el mundo está de acuerdo;
los políticos y los científicos
están de acuerdo
que nos dirigimos
hacia una crisis del fósforo.
05:55
that we are headedcon membrete
for a phosphorusfósforo crisiscrisis.
95
343110
2341
05:57
What you are seeingviendo here
is an open-pitopen-pit minemía in the U.S.,
96
345451
3448
Lo que estamos viendo aquí es una mina
a cielo abierto en los EE.UU.,
06:00
and to give you an ideaidea
of the dimensionsdimensiones of this minemía,
97
348899
3101
y para que se hagan una idea
de las dimensiones de esta mina,
06:04
if you look in the topparte superior right-handmano derecha corneresquina,
the little cranegrua you can see,
98
352000
3554
si nos fijamos en la esquina superior
derecha, la pequeña grúa que pueden ver,
06:07
that is a giantgigante cranegrua.
99
355554
1465
es una grúa gigante.
06:09
So that really putspone it into perspectiveperspectiva.
100
357369
3034
Eso realmente lo pone en perspectiva.
06:12
So, we get phosphorusfósforo from minesminas.
101
360403
2198
Entonces, se obtiene fósforo de las minas.
06:14
And if I make a comparisoncomparación with oilpetróleo,
102
362601
2448
Y si hago una comparación con el petróleo,
06:17
there’s an oilpetróleo crisiscrisis, we talk about it,
we talk about globalglobal warmingcalentamiento,
103
365809
3371
hay una crisis del petróleo, se habla
de ella y sobre el calentamiento global,
06:21
yettodavía we never mentionmencionar
the phosphorusfósforo crisiscrisis.
104
369180
2024
sin embargo, nunca mencionamos
la crisis del fósforo.
06:23
To come back to the oilpetróleo problemproblema,
oilpetróleo is something we can replacereemplazar.
105
371204
3832
Volviendo al problema del petróleo,
es algo que podemos reemplazar.
06:27
We can use biofuelsbiocombustibles, or solarsolar powerpoder,
106
375406
4362
Podemos usar biocombustibles
o energía solar,
06:31
or hydropowerhidroelectricidad,
but phosphorusfósforo is an essentialesencial elementelemento,
107
379768
3764
o la energía hidroeléctrica, pero
el fósforo es un elemento esencial,
06:35
indispensableindispensable to life,
and we can’t replacereemplazar it.
108
383532
3724
indispensable para la vida,
y no podemos reemplazarlo.
06:41
What is the currentcorriente stateestado
of the world'smundo phosphorusfósforo reservesreservas?
109
389106
3663
¿Cuál es el estado actual
de las reservas de fósforo en el mundo?
06:44
This graphgrafico givesda you a rougháspero ideaidea
of where we are todayhoy.
110
392769
4111
Este gráfico les dará una idea
aproximada de donde estamos hoy.
06:48
The blacknegro linelínea representsrepresenta predictionspredicciones
for phosphorusfósforo reservesreservas.
111
396880
4651
La línea de color negro representa
las predicciones
para las reservas de fósforo.
06:53
In 2030, we’llll reachalcanzar the peakpico.
112
401531
2624
En 2030, vamos a llegar al límite.
06:56
By the endfin of this centurysiglo,
it will all be goneido.
113
404155
3326
A finales de este siglo,
todo habrá desaparecido.
06:59
The dottedpunteado linelínea showsmuestra where we are todayhoy.
114
407661
3885
La línea de puntos nos muestra
dónde estamos hoy.
07:03
As you can see, they meetreunirse in 2030,
I’llll be retiredretirado by then.
115
411976
3472
Como pueden ver, se juntan en 2030;
voy a estar retirado para entonces.
07:08
But we are indeeden efecto headingtítulo
for a majormayor crisiscrisis,
116
416658
3569
Pero en realidad nos estamos
dirigiendo a una gran crisis,
07:12
and I’d like people to becomevolverse awareconsciente
of this problemproblema.
117
420227
3272
y me gustaría que la gente
tome conciencia de este problema.
07:16
Do we have a solutionsolución?
118
424089
1640
¿Tenemos una solución?
07:18
What are we to do?
We are facedenfrentado with a paradoxparadoja.
119
426449
3112
¿Qué vamos a hacer?
Nos encontramos ante una paradoja.
07:22
LessMenos and lessMenos phosphorusfósforo
will be availabledisponible.
120
430531
2307
Menos y menos fósforo
estará disponible.
07:25
By 2050 there will be 9 billionmil millones of us,
121
433118
3196
Para el año 2050 seremos 9 mil millones,
07:28
and accordingconforme to
the U.N. FoodComida and AgricultureAgricultura OrganizationOrganización,
122
436484
6364
y según la Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura
07:35
we will need to produceProduce twicedos veces as much foodcomida
in 2050 than we do todayhoy.
123
443098
4743
en 2050 tendremos que duplicar
nuestra producción actual de alimentos.
07:39
So, we will have lessMenos phosphorusfósforo,
but we'llbien need to produceProduce more foodcomida.
124
447841
3770
Por lo tanto, vamos a tener menos fósforo,
pero tendremos que producir más alimentos.
07:44
What should we do?
125
452141
1618
¿Qué debemos hacer?
07:46
It trulyverdaderamente is a paradoxicalparadójico situationsituación.
126
454199
2090
Realmente es una situación paradójica.
07:49
Do we have a solutionsolución,
or an alternativealternativa
127
457029
2748
¿Tenemos una solución o una alternativa
07:51
whichcual will allowpermitir us to optimizeoptimizar
phosphorusfósforo use?
128
459777
2968
que nos permitirá optimizar
el uso del fósforo?
07:54
RememberRecuerda that 80 percentpor ciento is destineddestinado to be lostperdió.
129
462745
3370
Recuerden que el 80%
está destinado a perderse.
08:00
The solutionsolución I'm offeringofrecimiento todayhoy is one
that has existedexistió for a very long time,
130
468365
7304
La solución que estoy ofreciendo hoy es una
que ha existido desde hace mucho tiempo,
08:07
even before plantsplantas existedexistió on EarthTierra,
131
475669
2398
incluso antes de que las plantas
existieran en la Tierra,
08:10
and it's a microscopicmicroscópico mushroomseta
that is very mysteriousmisterioso,
132
478407
3478
y es un hongo microscópico
que es muy misterioso,
08:13
very simplesencillo,
and yettodavía alsoademás extremelyextremadamente complexcomplejo.
133
481885
3508
muy simple, y sin embargo, también
extremadamente complejo.
08:17
I've been fascinatedfascinado by this little mushroomseta
for over 16 yearsaños now.
134
485933
4688
Esta pequeña seta me ha
fascinado por más de 16 años.
08:22
It has led me to furtherpromover my researchinvestigación
135
490621
3845
Esto me ha llevado
a profundizar mi investigación
08:26
and to use it as a modelmodelo
for my laboratorylaboratorio researchinvestigación.
136
494466
3370
y a utilizarlo como un modelo
para mi investigación en el laboratorio.
08:29
This mushroomseta existsexiste in symbiosissimbiosis
with the rootsraíces.
137
497836
3454
Este hongo existe
en simbiosis con las raíces.
08:33
By symbiosissimbiosis, I mean a bidirectionalbidireccional
and mutuallymutuamente beneficialbeneficioso associationasociación
138
501550
5387
Por simbiosis, me refiero a una asociación
bidireccional y de beneficio mutuo
08:38
whichcual is alsoademás calledllamado mycorrhizamicorriza.
139
506937
3028
que también se llama micorrizas.
08:44
This slidediapositiva illustratesilustra the elementselementos
of a mycorrhizamicorriza.
140
512085
3057
Esta diapositiva ilustra
los elementos de una micorriza.
08:47
You’rere looking at the rootraíz of wheattrigo,
141
515142
2265
Se encuentra en la raíz del trigo,
08:49
one of the worldmundo’s mostmás importantimportante plantsplantas.
142
517407
3344
una de las plantas más
importantes del mundo.
08:53
NormallyNormalmente, a rootraíz will find phosphorusfósforo
all by itselfsí mismo.
143
521501
2839
Normalmente, una raíz
encontrará fósforo por sí misma.
08:56
It will go in searchbuscar of phosphorusfósforo,
144
524340
2032
Irá en busca de fósforo,
08:58
but only withindentro the one millimetermilímetro
whichcual surroundsrodea it.
145
526372
3242
pero sólo dentro
del milímetro que la rodea.
09:02
BeyondMás allá one millimetermilímetro,
the rootraíz is ineffectiveineficaz.
146
530044
3075
Más allá de un milímetro,
la raíz es ineficaz.
09:05
It cannotno poder go furtherpromover
in its searchbuscar for phosphorusfósforo.
147
533119
2325
No puede ir más allá
en su búsqueda de fósforo.
09:07
Now, imagineimagina this tinyminúsculo,
microscopicmicroscópico mushroomseta.
148
535444
2736
Ahora, imaginen este pequeño,
hongo microscópico.
09:10
It growscrece much fasterMás rápido,
149
538180
2261
Crece mucho más rápido,
09:12
and is much better designeddiseñado
to seekbuscar out phosphorusfósforo.
150
540441
2796
y está mucho mejor diseñado
para buscar fósforo.
09:15
It can go beyondmás allá
the rootraíz’s one-millimeterun milímetro scopealcance
151
543237
3379
Puede ir más allá del límite
de un milímetro de la raíz
09:18
to seekbuscar out phosphorusfósforo.
152
546616
2087
para buscar fósforo.
09:20
I havenrefugio’t inventedinventado anything at all;
153
548703
2056
No he inventado nada en absoluto;
09:22
it's a biotechnologybiotecnología that has existedexistió
for 450 millionmillón yearsaños.
154
550759
3498
es una biotecnología que ha existido
durante 450 millones de años.
09:26
And over time, this mushroomseta
has evolvedevolucionado and adaptedadaptado to seekbuscar out
155
554257
3913
Y con el tiempo, este hongo ha ido
evolucionando y adaptándose para buscar
09:30
even the tiniestel más pequeño tracerastro of phosphorusfósforo,
and to put it to use,
156
558170
3493
hasta el más mínimo rastro
de fósforo y usarlo,
09:33
to make it availabledisponible to the plantplanta.
157
561663
2333
poniéndolo a la disposición de la planta.
09:36
What you’rere seeingviendo here,
in the realreal worldmundo, is a carrotZanahoria rootraíz,
158
564716
3933
Lo que estamos viendo aquí,
en el mundo real, es una raíz de zanahoria,
09:41
and the mushroomseta
with its very fine filamentsfilamentos.
159
569289
2631
y el hongo con sus muy finos filamentos.
09:43
Looking closercerca,
we can see that this mushroomseta
160
571920
2407
Mirando más de cerca,
podemos ver que este hongo
09:46
is very gentleamable in its penetrationpenetración.
161
574327
2087
penetra muy suavemente.
09:48
It will proliferateproliferar
betweenEntre the root'sraíz cellsCélulas,
162
576414
3689
Se proliferará entre
las células de la raíz,
09:52
eventuallyfinalmente penetratingpenetrante a cellcelda
163
580103
3083
eventualmente penetrará una célula
09:55
and startingcomenzando to formformar
a typicaltípico arbusculararbuscular structureestructura,
164
583596
4684
y formará una estructura
arbuscular típica,
10:00
whichcual will considerablyimportantemente increaseincrementar
the exchangeintercambiar interfaceinterfaz
165
588600
4877
lo que aumentará considerablemente
la interfaz de intercambio
10:05
betweenEntre the plantplanta and the mushroomseta.
166
593477
2559
entre la planta y el hongo.
10:08
And it is throughmediante this structureestructura
that mutualmutuo exchangesintercambios will occurocurrir.
167
596036
3445
Y es a través de esta estructura
que se producirán intercambios mutuos.
10:11
It’s a win-winganar-ganar tradecomercio:
168
599481
1636
Es un intercambio de ganancia para ambos.
10:13
I give you phosphorusfósforo, and you feedalimentar me.
169
601117
2565
Yo te doy fósforo, y tú me alimentas.
10:15
TrueCierto symbiosissimbiosis.
170
603992
2270
Una simbiosis verdadera.
10:20
Now let's addañadir a mycorrhizamicorriza plantplanta
171
608602
2768
Ahora vamos a añadir
una planta de micorrizas
10:23
into the diagramdiagrama I used earliermás temprano.
172
611370
3260
en el diagrama que usé antes.
10:26
And insteaden lugar of usingutilizando a 100 percentpor ciento dosedosis,
I’m going to reducereducir it to 25 percentpor ciento.
173
614630
5077
Y en lugar de utilizar una dosis
del 100%, voy a reducirla a un 25%.
10:31
You’llll see that of this 25 percentpor ciento,
mostmás will benefitbeneficio the plantplanta,
174
619707
4974
Verán que de este 25%
la mayoría beneficiará a la planta
10:36
more than 90 percentpor ciento.
175
624681
1556
—más del 90%—.
10:38
A very smallpequeña amountcantidad of phosphorusfósforo
will remainpermanecer in the soilsuelo.
176
626237
3580
Una cantidad muy pequeña de fósforo
permanecerá en el suelo.
10:41
That's completelycompletamente naturalnatural.
177
629817
2300
Es completamente natural.
10:45
What's more is that in certaincierto casescasos,
we don't even need to addañadir phosphorusfósforo.
178
633577
3871
Más aún, en algunos casos,
ni siquiera hay que añadir fósforo.
10:49
If you recallrecordar the graphsgráficos
I showedmostró you earliermás temprano,
179
637448
2412
Si recuerdan las gráficas
que les mostré antes,
10:51
85 percentpor ciento of phosphorusfósforo is lostperdió in the soilsuelo,
180
639860
3221
el 85% del fósforo se pierde en el suelo,
10:55
and the plantsplantas are unableincapaz to accessacceso it.
181
643081
3245
y las plantas son incapaces
de acceder a él.
10:58
Even thoughaunque it is presentpresente in the soilsuelo,
it is in insolubleinsoluble formformar.
182
646326
3808
A pesar de que está presente
en el suelo, está en forma insoluble.
11:02
The plantplanta is only ablepoder to seekbuscar out
solublesoluble formsformularios.
183
650134
3010
La planta sólo es capaz
de buscar formas solubles.
11:05
The mushroomseta is capablecapaz
of dissolvingdisolviendo this insolubleinsoluble formformar
184
653144
3812
El hongo es capaz
de disolver esta forma insoluble
11:08
and makingfabricación it availabledisponible
for the plantplanta to use.
185
656956
3441
y de ponerla a disposición de la planta.
11:12
To furtherpromover supportapoyo my argumentargumento,
here is a pictureimagen that speakshabla for itselfsí mismo.
186
660397
3551
Para apoyar aún más mi argumento,
esta es una imagen que habla por sí misma.
11:15
These are trialsensayos
in a fieldcampo of sorghumsorgo.
187
663948
3888
Estos son ensayos en un campo de sorgo.
11:19
On the left sidelado, you see the yieldrendimiento
producedproducido usingutilizando conventionalconvencional agricultureagricultura,
188
667836
4512
En la parte izquierda,
se ve el rendimiento producido
mediante la agricultura convencional,
11:24
with a 100 percentpor ciento phosphorusfósforo dosedosis.
189
672348
2582
con una dosis de 100% de fósforo.
11:27
On the other sidelado,
the dosedosis was reducedreducido to 50 percentpor ciento,
190
675090
3213
Del otro lado, la dosis
se redujo a un 50%,
11:30
and just look at the yieldrendimiento.
191
678303
1533
y basta con ver el rendimiento.
11:31
With only a half-dosemedia dosis,
we achievedlogrado a better yieldrendimiento.
192
679836
5581
Con sólo la mitad de la dosis,
hemos logrado un mejor rendimiento.
11:37
This is to showespectáculo you
that this methodmétodo workstrabajos.
193
685417
4830
Esto es para mostrarles
que el método funciona.
11:42
And in some casescasos, in CubaCuba,
MexicoMéjico and IndiaIndia,
194
690247
4569
Y en algunos casos,
en Cuba, México y la India,
11:46
the dosedosis can be reducedreducido to 25 percentpor ciento,
and in severalvarios other casescasos,
195
694816
3287
la dosis puede reducirse
a un 25%, y en varios otros casos,
11:50
there's no need to addañadir
any phosphorusfósforo at all,
196
698103
2154
no hay necesidad de agregar fósforo,
11:52
because the mushroomshongos are so well adaptedadaptado
197
700257
2444
debido a que los hongos
están muy bien adaptados
11:54
to findinghallazgo phosphorusfósforo
and drawingdibujo it from the soilsuelo.
198
702701
2736
a la búsqueda de fósforo
y a tomarlo del suelo.
11:57
This is an exampleejemplo of soysoja productionproducción
in CanadaCanadá.
199
705897
4518
Este es un ejemplo
de la producción de soja en Canadá.
12:03
MycorrhizaMicorriza was used in one fieldcampo
but not in the other.
200
711735
6942
La micorriza se utilizó
en un campo pero no en el otro.
12:11
And here, where blueazul indicatesindica a better yieldrendimiento,
and yellowamarillo a weakermás débil yieldrendimiento.
201
719347
7926
Y aquí el azul indica
un mejor rendimiento,
y el amarillo un rendimiento más débil.
El rectángulo negro es la trama
12:20
The blacknegro rectanglerectángulo is the plottrama
202
728763
2823
12:23
from whichcual the mycorrhizamicorriza was addedadicional.
203
731586
2383
desde que se añadió la micorriza.
12:25
In other wordspalabras, as I alreadyya said,
I have inventedinventado nothing.
204
733969
3368
En otras palabras, como
ya he dicho, no he inventado nada.
12:29
MycorrhizaMicorriza has existedexistió
for 450 millionmillón yearsaños,
205
737337
2750
La micorriza ha existido
por 450 millones de años,
12:32
and it has even helpedayudado
modern-dayhoy en día plantplanta speciesespecies to diversifydiversificar.
206
740087
4259
e incluso ha ayudado a especies
de plantas actuales a diversificarse.
12:36
So, this it isn't something
that is still undergoingexperimentando lablaboratorio testspruebas.
207
744346
4559
Así que esto no es algo que todavía
está en pruebas de laboratorio.
12:40
MycorrhizaMicorriza existsexiste, it workstrabajos,
208
748905
2416
La micorriza existe, funciona,
12:43
it's producedproducido at an industrialindustrial scaleescala
and commercializedcomercializado worldwideen todo el mundo.
209
751321
4439
se ha producido a escala industrial
y comercializado en todo el mundo.
12:47
The problemproblema is
that people are not awareconsciente of it.
210
755760
3310
El problema es que las personas
no tienen conocimiento de ello.
12:51
People like foodcomida producersproductores and farmersagricultores
are still not awareconsciente of this problemproblema.
211
759070
3996
Los productores de alimentos
y los agricultores
aún desconocen el problema.
12:55
We have a technologytecnología that workstrabajos,
212
763066
2628
Tenemos una tecnología que funciona
12:57
and one that, if used correctlycorrectamente,
will alleviatealiviar some of the pressurepresión
213
765694
7097
que si se usa correctamente
aliviará la presión
13:04
we are puttingponiendo
on the world'smundo phosphorusfósforo reservesreservas.
214
772791
3653
que estamos poniendo sobre
las reservas mundiales de fósforo.
13:09
In conclusionconclusión,
I am a scientistcientífico and a dreamersoñador.
215
777214
4464
En conclusión,
soy un científico y un soñador.
13:14
I'm passionateapasionado about this topictema.
216
782368
1759
Me apasiona este tema.
13:16
So if you were to askpedir me
what my retirementJubilación dreamsueño is,
217
784127
3288
Así que si me preguntaran
cuál es mi sueño para cuando me jubile,
13:19
whichcual will be at the momentmomento we reachalcanzar
that phosphorusfósforo peakpico,
218
787415
2826
que será al momento de alcanzar
los límites del fósforo,
13:22
it would be that we use one labeletiqueta,
"MadeHecho with mycorrhizamicorriza,"
219
790241
3956
sería que utilicemos una etiqueta,
"Hecho con micorrizas",
13:26
and that my childrenniños and grandchildrennietos
220
794197
2910
y que mis hijos y nietos
13:29
buycomprar productsproductos bearingcojinete that labeletiqueta too.
221
797107
3008
compren productos que lleven esta etiqueta.
13:32
Thank you for your attentionatención.
222
800115
1700
Gracias por su atención.
13:33
(ApplauseAplausos)
223
801815
2501
(Aplausos)
Translated by Mariana Vergnano
Reviewed by Jenny Lam-Chowdhury

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ABOUT THE SPEAKER
Mohamed Hijri - Biologist
Mohamed Hijri studies arbuscular mycorrhizal fungi (AMF), seeking to understand the structure, evolution and reproduction of these organisms, which form a symbiotic relationship with plant roots.

Why you should listen

Mohamed Hijri is a professor of biology and a researcher at the plant biology research institute (l'Institut de recherche en biologie végétale) at the Université de Montréal. His work focuses on the most common and widespread symbiotic relationship on earth -- between plant roots and a type of fungi found in the soil called arbuscular mycorrhizal fungi (AMF). These fungi improve plant growth by increasing roots' ability to absorb phosphorus, while also boosting resistance to pathogens.

As Hijri points out in his talk, the study of AMF and a deeper understanding of them could have big implications for agriculture and could help divert us from an impending crisis -- that we are quickly running out of phosphorus. 

More profile about the speaker
Mohamed Hijri | Speaker | TED.com