ABOUT THE SPEAKER
William Li - Cancer researcher
William Li heads the Angiogenesis Foundation, a nonprofit that is re-conceptualizing global disease fighting.

Why you should listen

Many of society’s most devastating diseases -- cancer, cardiovascular disease, diabetes and Alzheimer’s, to name a few -- share a common denominator: faulty angiogenesis, the body’s growth of new capillary blood vessels. Given excessive or insufficient blood vessel growth, serious health issues arise. While researching under Harvard surgeon Judah Folkman, who pioneered the study of angiogenesis, Li learned how angiogenesis-based medicine helps patients overcome numerous diseases by restoring the balance of blood-vessel growth.
 
Li co-founded the Angiogenesis Foundation in 1994. The foundation’s Project ENABLE -- a global system that integrates patients, medical experts and healthcare professionals -- democratizes the spread and implementation of knowledge about angiogenesis-based medicines, diet and lifestyle. Some 40,000 physicians have been educated on new treatments, ranging from cancer care to wound care, by the foundation’s faculty of medical experts, and they are bringing new, lifesaving and disease-preventing techniques to people around the world.

More profile about the speaker
William Li | Speaker | TED.com
TED2010

William Li: Can we eat to starve cancer?

William Li: ¿Podemos comer para que el cáncer muera de hambre?

Filmed:
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William Li presenta una nueva manera de pensar el tratamiento del cáncer: la angiogénesis, apuntando a los vasos sanguíneos que alimentan el tumor. La primera medida crucial (y el mejor) paso: comer alimentos para ganarle al cáncer en su propio juego.
- Cancer researcher
William Li heads the Angiogenesis Foundation, a nonprofit that is re-conceptualizing global disease fighting. Full bio

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Good afternoontarde.
0
2000
2000
Buenas tardes.
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There's a medicalmédico revolutionrevolución happeningsucediendo all around us,
1
4000
3000
Está sucediendo una revolución médica a nuestro alrededor,
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and it's one that's going to help us conquerconquistar
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7000
2000
una revolución que nos va a ayudar a doblegar
00:24
some of society'sla sociedad mostmás dreadedtemido conditionscondiciones,
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9000
2000
algunas de las enfermedades más temidas de la sociedad,
00:26
includingincluso cancercáncer.
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11000
2000
incluso el cáncer.
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The revolutionrevolución is calledllamado angiogenesisangiogénesis,
5
13000
3000
Y la revolución se llama angiogénesis,
00:31
and it's basedbasado on the processproceso
6
16000
2000
y se basa en el proceso
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that our bodiescuerpos use to growcrecer bloodsangre vesselsrecipientes.
7
18000
3000
que usa nuestro cuerpo para desarrollar vasos sanguíneos.
00:36
So why should we carecuidado about bloodsangre vesselsrecipientes?
8
21000
2000
¿Por qué debemos preocuparnos por los vasos sanguíneos?
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Well, the humanhumano bodycuerpo is literallyliteralmente packedlleno with them:
9
23000
3000
Bueno, el cuerpo humano está literalmente repleto de ellos,
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60,000 milesmillas worthvalor in a typicaltípico adultadulto.
10
26000
3000
son 96.000 km en un adulto típico.
00:44
EndFin to endfin, that would formformar a linelínea
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29000
2000
De punta a punta, eso formaría una línea
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that would circlecirculo the earthtierra twicedos veces.
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31000
3000
que daría la vuelta al mundo dos veces.
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The smallestpequeñísimo bloodsangre vesselsrecipientes are calledllamado capillariescapilares;
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34000
3000
Los vasos sanguíneos más pequeños son llamados capilares.
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we'venosotros tenemos got 19 billionmil millones of them in our bodiescuerpos.
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37000
3000
Tenemos 19 mil millones de ellos en nuestros cuerpos.
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And these are the vesselsrecipientes of life, and,
15
40000
3000
Y estos son los vasos de la vida, y,
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as I'll showespectáculo you,
16
43000
2000
como les voy a mostrar,
01:00
they can alsoademás be the vesselsrecipientes of deathmuerte.
17
45000
3000
también pueden ser los vasos de la muerte.
01:03
Now the remarkablenotable thing about bloodsangre vesselsrecipientes
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48000
2000
Ahora bien, lo notable de los vasos sanguíneos
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is that they have this abilitycapacidad
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50000
2000
es que tienen esta capacidad
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to adaptadaptar to whateverlo que sea environmentambiente they're growingcreciente in.
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52000
2000
para adaptarse a cualquier entorno en el que crecen.
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For exampleejemplo, in the liverhígado they formformar channelscanales
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54000
2000
Por ejemplo, en el hígado forman canales
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to detoxifydesintoxicar the bloodsangre;
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56000
2000
para desintoxicar la sangre.
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in the lungpulmón they linelínea airaire sacssacos for gasgas exchangeintercambiar;
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58000
3000
En el pulmón, recubren sacos de aire para el intercambio de gases.
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in musclemúsculo they corkscrewsacacorchos so that musclesmúsculos can contractcontrato
24
61000
2000
En los músculos, se arremolinan para que los músculos puedan contraerse
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withoutsin cuttingcorte off circulationcirculación;
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63000
3000
sin cortar la circulación.
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and in nervesnervios they coursecurso alonga lo largo like powerpoder lineslíneas,
26
66000
2000
Y en los nervios, avanzan como cables de alta tensión,
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keepingacuerdo those nervesnervios aliveviva.
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68000
2000
manteniendo vivos a esos nervios.
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We get mostmás of these bloodsangre vesselsrecipientes
28
70000
2000
Y obtenemos la mayor parte de estos vasos sanguíneos
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when we're actuallyactualmente still in the wombmatriz,
29
72000
2000
cuando, en realidad, estamos todavía en el útero.
01:29
And what that meansmedio is that as adultsadultos,
30
74000
3000
Y eso significa que, de adultos,
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bloodsangre vesselsrecipientes don't normallynormalmente growcrecer.
31
77000
2000
por lo general los vasos sanguíneos no crecen,
01:34
ExceptExcepto in a fewpocos specialespecial circumstancescircunstancias:
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79000
3000
salvo en algunas circunstancias particulares.
01:38
In womenmujer, bloodsangre vesselsrecipientes growcrecer everycada monthmes
33
83000
2000
En las mujeres, los vasos sanguíneos crecen mensualmente
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to buildconstruir the liningrevestimiento of the uterusútero;
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85000
2000
para construir el revestimiento del útero.
01:42
duringdurante pregnancyel embarazo, they formformar the placentaplacenta,
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87000
2000
Durante el embarazo, forman la placenta,
01:44
whichcual connectsconecta mommamá and babybebé.
36
89000
3000
que conecta a la mamá con el bebé.
01:47
And after injurylesión, bloodsangre vesselsrecipientes
37
92000
2000
Y luego de una lesión, los vasos sanguíneos
01:49
actuallyactualmente have to growcrecer underdebajo the scabcostra
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94000
2000
tienen que crecer bajo la cáscara
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in orderorden to healsanar a woundherida.
39
96000
2000
para poder curar la herida.
01:53
And this is actuallyactualmente what it looksmiradas like,
40
98000
2000
Y así es como se ve en realidad.
01:55
hundredscientos of bloodsangre vesselsrecipientes
41
100000
2000
Cientos de vasos sanguíneos
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all growingcreciente towardhacia the centercentrar of the woundherida.
42
102000
2000
que crecen todos hacia el centro de la herida.
01:59
So the bodycuerpo has the abilitycapacidad to regulateregular
43
104000
3000
De modo que el cuerpo puede regular
02:02
the amountcantidad of bloodsangre vesselsrecipientes that are presentpresente at any givendado time.
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107000
3000
la cantidad de vasos sanguíneos presentes en cada momento.
02:05
It does this throughmediante an elaborateelaborar
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110000
2000
Y esto se logra mediante un elaborado
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and elegantelegante systemsistema of checkscheques and balancessaldos,
46
112000
2000
y elegante sistema de validaciones y contrapesos,
02:09
stimulatorsestimuladores and inhibitorsinhibidores of angiogenesisangiogénesis,
47
114000
3000
estimuladores e inhibidores de la angiogénesis,
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suchtal that, when we need a briefbreve burstráfaga of bloodsangre vesselsrecipientes,
48
117000
3000
de modo tal que, cuando necesitamos una breve ráfaga de vasos sanguíneos,
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the bodycuerpo can do this by releasingliberando stimulatorsestimuladores,
49
120000
3000
el cuerpo puede hacer esto liberando estimuladores,
02:18
proteinsproteínas calledllamado angiogenicangiogénico factorsfactores
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123000
2000
proteínas llamadas "factores angiogénicos"
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that actacto as naturalnatural fertilizerfertilizante
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125000
2000
que actúan como fertilizantes naturales
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and stimulateestimular newnuevo bloodsangre vesselsrecipientes to sproutbrote.
52
127000
2000
y estimulan el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos.
02:24
And when those excessexceso vesselsrecipientes are no longermás needednecesario,
53
129000
2000
Y cuando los vasos sanguíneos ya no son necesarios,
02:26
the bodycuerpo prunesciruelas pasas them back to baselinebase
54
131000
3000
el cuerpo los poda hasta la línea de base
02:29
usingutilizando naturallynaturalmente occurringocurriendo inhibitorsinhibidores of angiogenesisangiogénesis.
55
134000
3000
mediante inhibidores naturales de la angiogénesis.
02:33
Now there are other situationssituaciones where we startcomienzo beneathdebajo the baselinebase
56
138000
2000
Ahora bien, hay otras situaciones en que empezamos por debajo de la línea de base,
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and we need to growcrecer more bloodsangre vesselsrecipientes just to get back to normalnormal levelsniveles --
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140000
3000
y se necesitan más vasos sanguíneos para volver a los niveles normales.
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for exampleejemplo, after an injurylesión --
58
143000
2000
Por ejemplo, después de una herida.
02:40
and a bodycuerpo can do that too,
59
145000
2000
Y el cuerpo puede resolver eso también,
02:42
but only to that normalnormal levelnivel,
60
147000
2000
pero sólo hasta ese nivel normal,
02:44
that setconjunto pointpunto.
61
149000
2000
ese punto fijo.
02:46
But what we now know is that for a numbernúmero of diseasesenfermedades,
62
151000
3000
Pero lo que ahora sabemos es que, en varias enfermedades,
02:49
there are defectsdefectos in the systemsistema
63
154000
2000
hay defectos en el sistema,
02:51
where the bodycuerpo can't pruneciruela pasa back extraextra bloodsangre vesselsrecipientes
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156000
3000
en los que el cuerpo no puede podar los vasos excedentes
02:54
or can't growcrecer enoughsuficiente newnuevo onesunos
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159000
2000
o no puede generar suficientes nuevos vasos sanguíneos
02:56
in the right placelugar at the right time.
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161000
2000
en el lugar correcto en el momento adecuado.
02:58
And in these situationssituaciones, angiogenesisangiogénesis
67
163000
2000
Y en estas situaciones, la angiogénesis
03:00
is out of balanceequilibrar.
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165000
2000
se desbalancea.
03:02
And when angiogenesisangiogénesis is out of balanceequilibrar,
69
167000
2000
Y cuando la angiogénesis se desbalancea,
03:04
a myriadmiríada of diseasesenfermedades resultresultado.
70
169000
2000
el resultado es una miríada de enfermedades.
03:06
For exampleejemplo, insufficientinsuficiente angiogenesisangiogénesis --
71
171000
2000
Por ejemplo, la angiogénesis insuficiente,
03:08
not enoughsuficiente bloodsangre vesselsrecipientes --
72
173000
2000
no hay suficientes vasos sanguíneos,
03:10
leadsconduce to woundsheridas that don't healsanar, heartcorazón attacksataques,
73
175000
3000
conduce a heridas que no sanan, ataques cardíacos,
03:13
legspiernas withoutsin circulationcirculación, deathmuerte from strokecarrera,
74
178000
2000
piernas sin circulación, muerte por derrame cerebral,
03:15
nervenervio damagedañar.
75
180000
2000
daño neurológico.
03:17
And on the other endfin, excessiveexcesivo angiogenesisangiogénesis --
76
182000
2000
Y, en el otro extremo, excesiva angiogénesis,
03:19
too manymuchos bloodsangre vesselsrecipientes -- drivesunidades diseaseenfermedad,
77
184000
3000
demasiados vasos sanguíneos, lleva a enfermedades.
03:22
and we see this in cancercáncer, blindnessceguera,
78
187000
2000
Y vemos esto en cáncer, ceguera,
03:24
arthritisartritis, obesityobesidad,
79
189000
2000
artritis, obesidad,
03:26
Alzheimer'sAlzheimer diseaseenfermedad.
80
191000
2000
mal de Alzheimer.
03:28
In totaltotal, there are more than 70 majormayor diseasesenfermedades
81
193000
3000
En total, hay más de 70 enfermedades graves,
03:31
affectingconmovedor more than a billionmil millones people worldwideen todo el mundo,
82
196000
3000
que afectan a más de mil millones de personas en el mundo,
03:34
that all look on the surfacesuperficie to be differentdiferente from one anotherotro,
83
199000
2000
que aparentan en la superficie ser diferentes unas de otras,
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but all actuallyactualmente sharecompartir
84
201000
2000
pero que todas en realidad comparten
03:38
abnormalanormal angiogenesisangiogénesis
85
203000
2000
la angiogénesis anormal
03:40
as theirsu commoncomún denominatordenominador.
86
205000
2000
como común denominador.
03:42
And this realizationrealización is allowingpermitir us
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207000
2000
Y darnos cuenta de esto nos está permitiendo
03:44
to reconceptualizereconceptualizar
88
209000
2000
volver a conceptualizar
03:46
the way that we actuallyactualmente approachenfoque these diseasesenfermedades
89
211000
2000
la manera de abordar estas enfermedades
03:48
by controllingcontrolador angiogenesisangiogénesis.
90
213000
3000
mediante el control de la angiogénesis.
03:51
Now I'm going to focusatención on cancercáncer
91
216000
2000
Ahora me voy a centrar en el cáncer
03:53
because angiogenesisangiogénesis is a hallmarkcontraste of cancercáncer,
92
218000
3000
porque la angiogénesis es un distintivo del cáncer
03:56
everycada typetipo of cancercáncer.
93
221000
2000
de todo tipo de cáncer.
03:58
So here we go.
94
223000
2000
Así que comencemos.
04:00
This is a tumortumor: darkoscuro, graygris, ominousominoso massmasa
95
225000
2000
Este es un tumor; masa oscura, gris, ominosa
04:02
growingcreciente insidedentro a braincerebro.
96
227000
2000
que crece dentro del cerebro.
04:04
And underdebajo the microscopemicroscopio, you can see
97
229000
2000
Y bajo el microscopio, uno puede ver
04:06
hundredscientos of these brownmarrón stainingtinción bloodsangre vesselsrecipientes,
98
231000
2000
cientos de estos vasos sanguíneos como manchas marrones,
04:08
capillariescapilares that are feedingalimentación cancercáncer cellsCélulas,
99
233000
2000
capilares que alimentan las células del cáncer,
04:10
bringingtrayendo oxygenoxígeno and nutrientsnutrientes.
100
235000
3000
que les llevan oxígeno y nutrientes.
04:13
But cancerscánceres don't startcomienzo out like this.
101
238000
2000
Pero el cáncer no empieza así.
04:15
And, in facthecho, cancerscánceres don't startcomienzo out
102
240000
2000
Y, de hecho, el cáncer no empieza
04:17
with a bloodsangre supplysuministro.
103
242000
2000
con suministro de sangre.
04:19
They startcomienzo out as smallpequeña, microscopicmicroscópico nestsnidos of cellsCélulas
104
244000
3000
Comienza como nidos microscópicos de células
04:22
that can only growcrecer to
105
247000
2000
que pueden crecer sólo
04:24
one halfmitad a cubiccúbico millimetermilímetro in sizetamaño;
106
249000
3000
hasta medio milímetro cúbico.
04:27
that's the tippropina of a ballpointbolígrafo penbolígrafo.
107
252000
2000
Eso equivale a la punta de un bolígrafo.
04:29
Then they can't get any largermás grande because they don't have a bloodsangre supplysuministro,
108
254000
2000
No pueden crecer más que eso porque no tienen suministro de sangre,
04:31
so they don't have enoughsuficiente oxygenoxígeno or nutrientsnutrientes.
109
256000
3000
así que no tienen suficiente oxígeno o nutrientes.
04:34
In facthecho, we're probablyprobablemente formingformando these
110
259000
2000
Y, de hecho, probablemente formemos estos
04:36
microscopicmicroscópico cancerscánceres all the time in our bodycuerpo.
111
261000
3000
tipos de cáncer microscópicos todo el tiempo en nuestro cuerpo.
04:40
AutopsyAutopsia studiesestudios from people who diedmurió in carcoche accidentsaccidentes
112
265000
3000
Las autopsias de gente que muere en accidentes de tránsito
04:43
have shownmostrado that about 40 percentpor ciento of womenmujer
113
268000
3000
han demostrado que el 40% de las mujeres
04:46
betweenEntre the agessiglos of 40 and 50
114
271000
2000
comprendidas entre los 40 y 50 años
04:48
actuallyactualmente have microscopicmicroscópico
115
273000
2000
tienen cánceres microscópicos
04:50
cancerscánceres in theirsu breastssenos,
116
275000
2000
en las mamas.
04:52
about 50 percentpor ciento of menhombres in theirsu 50s and 60s
117
277000
2000
Cerca del 50% de los hombres entre 50 y 60 años
04:54
have microscopicmicroscópico prostatepróstata cancerscánceres,
118
279000
3000
tienen cáncer de próstata microscópico.
04:57
and virtuallyvirtualmente 100 percentpor ciento of us,
119
282000
2000
Y prácticamente el 100% de nosotros,
04:59
by the time we reachalcanzar our 70s,
120
284000
2000
cuando lleguemos a los setentas,
05:01
will have microscopicmicroscópico cancerscánceres growingcreciente in our thyroidtiroides.
121
286000
3000
tendremos cáncer microscópico en la tiroides.
05:04
YetTodavía, withoutsin a bloodsangre supplysuministro,
122
289000
2000
Sin embargo, sin suministro de sangre,
05:06
mostmás of these cancerscánceres
123
291000
2000
la mayoría de estos cánceres
05:08
will never becomevolverse dangerouspeligroso.
124
293000
2000
nunca serán peligrosos.
05:10
DrDr. JudahJudá FolkmanFolkman, who was my mentormentor
125
295000
2000
El Dr. Judah Folkman, que fue mi mentor,
05:12
and who was the pioneerpionero of the angiogenesisangiogénesis fieldcampo,
126
297000
3000
y fue el pionero del campo de la angiogénesis,
05:15
onceuna vez calledllamado this "cancercáncer withoutsin diseaseenfermedad."
127
300000
3000
una vez lo llamó "cáncer sin enfermedad".
05:19
So the body'scuerpo abilitycapacidad to balanceequilibrar angiogenesisangiogénesis,
128
304000
3000
Así, la capacidad del cuerpo para balancear la angiogénesis,
05:22
when it's workingtrabajando properlycorrectamente,
129
307000
2000
cuando funciona correctamente,
05:24
preventspreviene bloodsangre vesselsrecipientes from feedingalimentación cancerscánceres.
130
309000
2000
evita que los vasos sanguíneos alimenten el cáncer.
05:26
And this turnsvueltas out to be
131
311000
2000
Y ese resulta ser
05:28
one of our mostmás importantimportante defensedefensa mechanismsmecanismos
132
313000
3000
uno de nuestros mecanismos de defensa más importantes
05:31
againsten contra cancercáncer.
133
316000
2000
contra el cáncer.
05:33
In facthecho, if you actuallyactualmente blockbloquear angiogenesisangiogénesis
134
318000
2000
De hecho, si uno realmente bloquea la angiogénesis
05:35
and preventevitar bloodsangre vesselsrecipientes from ever reachingalcanzando cancercáncer cellsCélulas,
135
320000
2000
y evita que los vasos sanguíneos lleguen a las células cancerígenas,
05:37
tumorstumores simplysimplemente can't growcrecer up.
136
322000
2000
los tumores sencillamente no pueden crecer.
05:39
But onceuna vez angiogenesisangiogénesis occursocurre,
137
324000
2000
Pero una vez que ocurre la angiogénesis,
05:41
cancerscánceres can growcrecer exponentiallyexponencialmente.
138
326000
3000
el cáncer crece exponencialmente.
05:44
And this is actuallyactualmente how
139
329000
2000
Y de ese modo
05:46
a cancercáncer goesva from beingsiendo
140
331000
2000
el cáncer pasa de ser
05:48
harmlessinofensivo to deadlymortal.
141
333000
2000
inocuo a mortal.
05:50
CancerCáncer cellsCélulas mutatemudar
142
335000
2000
Las células del cáncer mutan
05:52
and they gainganancia the abilitycapacidad to releaselanzamiento
143
337000
2000
y adquieren la capacidad de liberar
05:54
lots of those angiogenicangiogénico factorsfactores, naturalnatural fertilizerfertilizante,
144
339000
2000
muchos de esos factores angiogénicos, abonos naturales,
05:56
that tippropina the balanceequilibrar in favorfavor of bloodsangre vesselsrecipientes
145
341000
2000
que inclinan la balanza a favor de los vasos sanguíneos
05:58
invadinginvadiendo the cancercáncer.
146
343000
2000
que invaden el cáncer.
06:00
And onceuna vez those vesselsrecipientes invadeinvadir the cancercáncer,
147
345000
2000
Y una vez que esos vasos invaden el cáncer,
06:02
it can expandexpandir, it can invadeinvadir locallocal tissuestejidos.
148
347000
3000
éste puede expandirse, puede tomar el tejido local.
06:05
And the samemismo vesselsrecipientes that are feedingalimentación tumorstumores
149
350000
2000
Y los mismos vasos sanguíneos que alimentan tumores,
06:07
allowpermitir cancercáncer cellsCélulas to exitsalida into the circulationcirculación
150
352000
3000
le permiten salir a las células cancerígenas a la circulación
06:10
as metastasesmetástasis.
151
355000
2000
como metástasis.
06:12
And, unfortunatelyDesafortunadamente, this latetarde stageescenario of cancercáncer
152
357000
3000
Y, por desgracia, esta última etapa del cáncer
06:15
is the one at whichcual it's mostmás likelyprobable
153
360000
2000
es aquella en la cual es más probable
06:17
to be diagnoseddiagnosticado,
154
362000
2000
ser diagnosticado,
06:19
when angiogenesisangiogénesis is alreadyya turnedconvertido on
155
364000
2000
cuando la angiogénesis ya está activada,
06:21
and cancercáncer cellsCélulas are growingcreciente like wildsalvaje.
156
366000
3000
y las células cancerosas crecen como maleza.
06:25
So, if angiogenesisangiogénesis
157
370000
2000
Entonces, si la angiogénesis
06:27
is a tippingdar propinas pointpunto
158
372000
2000
es un punto de inflexión
06:29
betweenEntre a harmlessinofensivo cancercáncer and a harmfulperjudicial one,
159
374000
3000
entre un cáncer inocuo y uno dañino,
06:32
then one majormayor partparte of the angiogenesisangiogénesis revolutionrevolución
160
377000
3000
entonces gran parte de la revolución de la angiogénesis
06:35
is a newnuevo approachenfoque to treatingtratar cancercáncer
161
380000
2000
es un nuevo enfoque en el tratamiento del cáncer
06:37
by cuttingcorte off the bloodsangre supplysuministro.
162
382000
3000
cortando el suministro de sangre.
06:40
We call this antiangiogenicantiangiogénico therapyterapia,
163
385000
3000
Llamamos a esto terapia antiangiogénica,
06:43
and it's completelycompletamente differentdiferente from chemotherapyquimioterapia
164
388000
2000
y es totalmente diferente de la quimioterapia
06:45
because it selectivelyselectivamente aimsobjetivos
165
390000
2000
porque apunta selectivamente a
06:47
at the bloodsangre vesselsrecipientes that are feedingalimentación the cancerscánceres.
166
392000
3000
los vasos sanguíneos que alimentan al cáncer.
06:50
And we can do this because
167
395000
2000
Y podemos hacer esto porque
06:52
tumortumor bloodsangre vesselsrecipientes are unlikediferente a normalnormal, healthysaludable vesselsrecipientes
168
397000
2000
los vasos sanguíneos del tumor son, a diferencia de los vasos normales y saludables
06:54
we see in other placeslugares of the bodycuerpo:
169
399000
2000
que vemos en otras partes del cuerpo.
06:56
They're abnormalanormal;
170
401000
2000
Son anormales;
06:58
they're very poorlymal constructedconstruido;
171
403000
2000
están muy mal construidos;
07:00
and, because of that, they're highlyaltamente vulnerablevulnerable
172
405000
2000
y, por eso, son muy vulnerables
07:02
to treatmentstratos that targetobjetivo them.
173
407000
2000
a los tratamientos que los atacan.
07:05
In effectefecto, when we give cancercáncer patientspacientes
174
410000
2000
En efecto, cuando le damos a los pacientes de cáncer
07:07
antiangiogenicantiangiogénico therapyterapia --
175
412000
2000
una terapia antiangiogénica
07:09
here, an experimentalexperimental drugdroga for a gliomaglioma,
176
414000
3000
aquí, una droga experimental para el glioma,
07:12
whichcual is a typetipo of braincerebro tumortumor --
177
417000
2000
que es un tipo de tumor cerebral,
07:14
you can see that there are dramaticdramático changescambios that occurocurrir
178
419000
3000
se puede ver que se producen cambios dramáticos
07:17
when the tumortumor is beingsiendo starvedfamélico.
179
422000
2000
cuando se corta la alimentación al tumor.
07:19
Here'sAquí está a womanmujer with a breastpecho cancercáncer
180
424000
2000
Aquí hay una mujer con cáncer de mama
07:21
beingsiendo treatedtratado with the antiangiogenicantiangiogénico drugdroga calledllamado AvastinAvastin,
181
426000
3000
que es tratada con el fármaco antiangiogénico llamado Avastin,
07:24
whichcual is FDAFDA approvedaprobado.
182
429000
2000
aprobado por la FDA (ente regulador).
07:26
And you can see that the haloaureola of bloodsangre flowfluir
183
431000
3000
Y se puede ver que el halo del flujo sanguíneo
07:29
disappearsdesaparece after treatmenttratamiento.
184
434000
3000
desaparece luego del tratamiento.
07:32
Well, I've just shownmostrado you
185
437000
2000
Bueno, les he mostrado sólo
07:34
two very differentdiferente typestipos of cancercáncer
186
439000
2000
dos tipos de cáncer muy diferentes
07:36
that bothambos respondedrespondido to antiangiogenicantiangiogénico therapyterapia.
187
441000
3000
que responden ambos a la terapia antiangiogénica.
07:39
So, a fewpocos yearsaños agohace, I askedpreguntó myselfmí mismo,
188
444000
2000
Así que hace unos años me pregunté:
07:41
"Can we take this one steppaso furtherpromover
189
446000
2000
"¿Podemos llevar esto un paso más lejos
07:43
and treattratar other cancerscánceres,
190
448000
2000
y tratar otros cánceres
07:45
even in other speciesespecies?"
191
450000
3000
incluso en otras especies?"
07:49
So here is a ninenueve year-oldedad boxerBoxer namedllamado MiloMilo
192
454000
2000
Este es un boxer de 9 años llamado Milo
07:51
who had a very aggressiveagresivo tumortumor
193
456000
2000
que tenía un tumor muy agresivo
07:53
calledllamado a malignantmaligno neurofibromaneurofibroma growingcreciente on his shoulderhombro.
194
458000
3000
llamado neurofibroma maligno, que crecía en su hombro.
07:56
It invadedinvadido into his lungslivianos.
195
461000
2000
Invadió sus pulmones.
07:58
His veterinarianveterinario only gavedio him threeTres monthsmeses to livevivir.
196
463000
2000
Su veterinario le dio sólo tres meses de vida.
08:00
So we createdcreado a cocktailcóctel of antiangiogenicantiangiogénico drugsdrogas
197
465000
3000
Por eso creamos un cóctel de fármacos antiangiogénicos
08:03
that could be mixedmezclado into his dogperro foodcomida
198
468000
2000
que pudiera ser mezclado en su alimento de perro
08:05
as well as an antiangiogenicantiangiogénico creamcrema
199
470000
2000
así como una crema antiangiogénicos
08:07
that could be appliedaplicado on the surfacesuperficie of the tumortumor.
200
472000
3000
que pudiera ser aplicada en la superficie del tumor.
08:10
And withindentro a fewpocos weekssemanas of treatmenttratamiento,
201
475000
2000
Y tras unas semanas de tratamiento,
08:12
we were ablepoder to slowlento down that cancer'scáncer growthcrecimiento
202
477000
3000
fuimos capaces de frenar el crecimiento del cáncer
08:15
suchtal that we were ultimatelypor último ablepoder to extendampliar milo'smilo survivalsupervivencia
203
480000
3000
de modo que, al final, conseguimos prolongar la supervivencia de Milo
08:18
to sixseis timesveces what the veterinarianveterinario had initiallyinicialmente predictedpredicho,
204
483000
3000
6 veces lo que habían predicho los veterinarios en un principio,
08:21
all with a very good qualitycalidad of life.
205
486000
3000
todo con una muy buena calidad de vida.
08:24
And we subsequentlydespués treatedtratado more than 600 dogsperros.
206
489000
3000
Y posteriormente tratamos a más de 600 perros.
08:27
We have about a 60 percentpor ciento responserespuesta ratetarifa
207
492000
2000
Tenemos una tasa de respuesta de cerca del 60%
08:29
and improvedmejorado survivalsupervivencia for these petsmascotas
208
494000
2000
y mejoramos la supervivencia de estas mascotas
08:31
that were about to be euthanizedeutanasiado.
209
496000
3000
que estaban a punto de ser sacrificadas.
08:34
So let me showespectáculo you a couplePareja of
210
499000
2000
Permítanme que les muestre un par
08:36
even more interestinginteresante examplesejemplos.
211
501000
2000
de ejemplos aún más interesantes.
08:38
This is 20-year-old-edad dolphindelfín livingvivo in FloridaFlorida,
212
503000
2000
Este es un delfín hembra de 20 años que vive en Florida,
08:40
and she had these lesionslesiones in her mouthboca
213
505000
2000
ella tenía estas lesiones en la boca
08:42
that, over the coursecurso of threeTres yearsaños,
214
507000
2000
que, en el transcurso de 3 años,
08:44
developeddesarrollado into invasiveinvasor squamousescamoso cellcelda cancerscánceres.
215
509000
3000
se convirtieron en células de cáncer escamosas.
08:47
So we createdcreado an antiangiogenicantiangiogénico pastepegar.
216
512000
3000
Por eso creamos una pasta antiangiogénica.
08:50
We had it paintedpintado on topparte superior of the cancercáncer
217
515000
2000
La hicimos colocar encima del cáncer
08:52
threeTres timesveces a weeksemana.
218
517000
2000
3 veces por semana.
08:54
And over the coursecurso of sevensiete monthsmeses,
219
519000
2000
Y en el transcurso de 7 meses,
08:56
the cancerscánceres completelycompletamente disappeareddesapareció,
220
521000
2000
los cánceres desaparecieron por completo,
08:58
and the biopsiesbiopsias camevino back as normalnormal.
221
523000
3000
y las biopsias regresaron a lo normal.
09:02
Here'sAquí está a cancercáncer growingcreciente on the liplabio
222
527000
2000
Esto es un cáncer que crece en el labio
09:04
of a WuarterWuarter horsecaballo namedllamado GuinnessGuinness.
223
529000
2000
de un cuarto de milla llamado Guinness.
09:06
It's a very, very deadlymortal typetipo of cancercáncer calledllamado an angiosarcomaangiosarcoma.
224
531000
3000
Es un tipo de cáncer muy, muy letal, llamado angiosarcoma.
09:09
It had alreadyya spreaduntado to his lymphlinfa nodesnodos,
225
534000
2000
Ya se había expandido a sus ganglios linfáticos
09:11
so we used an antiangiogenicantiangiogénico skinpiel creamcrema for the liplabio
226
536000
3000
así que utilizamos una crema antiangiogénica para la piel del labio
09:14
and an oraloral cocktailcóctel, so we could treattratar from the insidedentro
227
539000
3000
y un cóctel oral, de modo de tratarlo por dentro
09:17
as well as the outsidefuera de.
228
542000
2000
así como por fuera.
09:19
And over the coursecurso of sixseis monthsmeses,
229
544000
2000
Y en el transcurso de 6 meses,
09:21
he experiencedexperimentado a completecompletar remissionremisión.
230
546000
3000
experimentó una remisión completa.
09:24
And here he is sixseis yearsaños laterluego,
231
549000
3000
Y aquí está 6 años después,
09:27
GuinnessGuinness, with his very happycontento ownerpropietario.
232
552000
3000
Guiness, con su muy feliz dueña.
09:30
(ApplauseAplausos)
233
555000
3000
(Aplausos)
09:33
Now, obviouslyobviamente, antiangiogenicantiangiogénico therapyterapia
234
558000
2000
Ahora bien, obviamente la terapia antiangiogénica
09:35
could be used for a wideamplio rangedistancia of cancerscánceres.
235
560000
3000
podría ser utilizada para una amplia variedad de cánceres.
09:38
And, in facthecho, the first pioneeringpionero treatmentstratos
236
563000
2000
Y, de hecho, los tratamientos pioneros,
09:40
for people, as well as dogsperros,
237
565000
2000
tanto en personas como en perros,
09:42
are alreadyya becomingdevenir availabledisponible.
238
567000
2000
ya comienzan a estar disponibles.
09:44
There's 12 differentdiferente drugsdrogas, 11 differentdiferente cancercáncer typestipos.
239
569000
3000
Hay 12 fármacos diferentes, 11 tipos de cáncer diferentes,
09:47
But the realreal questionpregunta is:
240
572000
2000
pero la verdadera pregunta es:
09:49
How well do these work in practicepráctica?
241
574000
2000
¿Qué tan bien funcionan en la práctica?
09:51
So here'saquí está actuallyactualmente the patientpaciente survivalsupervivencia datadatos
242
576000
3000
Aquí están los datos de supervivencia de pacientes
09:54
from eightocho differentdiferente typestipos of cancercáncer.
243
579000
2000
de 8 tipos de cáncer diferentes.
09:56
The barsbarras representrepresentar survivalsupervivencia time
244
581000
2000
Y las barras representan el tiempo de supervivencia
09:58
takentomado from the eraera
245
583000
2000
tomado desde la era
10:00
in whichcual there was only chemotherapyquimioterapia,
246
585000
2000
en que sólo había disponible
10:02
or surgerycirugía, or radiationradiación availabledisponible.
247
587000
3000
quimioterapia, cirugía, o radiación.
10:05
But startingcomenzando in 2004,
248
590000
2000
Pero a partir de 2004,
10:07
when antiangiogenicantiangiogénico therapiesterapias first becameconvirtió availabledisponible,
249
592000
2000
cuando aparecieron por primera vez las terapias antiangiogénicas,
10:09
well you can see that there has been
250
594000
2000
bien, se puede ver que ha habido
10:11
a 70 to 100 percentpor ciento
251
596000
2000
de un 70% a un 100%
10:13
improvementmejora in survivalsupervivencia
252
598000
2000
de mejora en la supervivencia
10:15
for people with kidneyriñón cancercáncer, multiplemúltiple myelomamieloma,
253
600000
3000
para la gente con cáncer de riñón, mieloma múltiple,
10:18
colorectalcolorrectal cancercáncer, and gastrointestinalgastrointestinal stromalestroma tumorstumores.
254
603000
3000
cáncer colorrectal y tumores del estroma gastrointestinal.
10:22
That's impressiveimpresionante.
255
607000
2000
Eso es impresionante.
10:24
But for other tumorstumores and cancercáncer typestipos,
256
609000
3000
Pero para otros tumores y tipos de cáncer,
10:27
the improvementsmejoras have only been modestmodesto.
257
612000
3000
las mejoras han sido sólo modestas.
10:30
So I startedempezado askingpreguntando myselfmí mismo,
258
615000
2000
Así que empecé a preguntarme:
10:32
"Why haven'tno tiene we been ablepoder to do better?"
259
617000
3000
"¿Por qué no hemos sido capaces de hacerlo mejor?"
10:35
And the answerresponder, to me, is obviousobvio;
260
620000
2000
Y la respuesta, para mí, es obvia;
10:37
we're treatingtratar cancercáncer too latetarde in the gamejuego,
261
622000
2000
estamos tratando el cáncer demasiado tarde en el juego,
10:39
when it's alreadyya establishedestablecido
262
624000
2000
cuando ya está establecido,
10:41
and, oftentimesa menudo, it's alreadyya spreaduntado or metastasizedmetastatizado.
263
626000
3000
y, muchas veces, ya está extendido o ha hecho metástasis.
10:44
And as a doctordoctor, I know
264
629000
2000
Y como médico sé
10:46
that onceuna vez a diseaseenfermedad progressesprogresa to an advancedavanzado stageescenario,
265
631000
3000
que, una vez que la enfermedad progresa a una fase avanzada,
10:49
achievinglograr a curecura
266
634000
2000
lograr una cura
10:51
can be difficultdifícil, if not impossibleimposible.
267
636000
3000
puede ser difícil, si no imposible.
10:54
So I wentfuimos back to the biologybiología
268
639000
2000
Así que volví a la biología
10:56
of angiogenesisangiogénesis
269
641000
2000
de la angiogénesis
10:58
and startedempezado thinkingpensando:
270
643000
2000
y comencé a pensar:
11:00
Could the answerresponder to cancercáncer
271
645000
2000
¿Podría ser la respuesta al cáncer
11:02
be preventingprevenir angiogenesisangiogénesis,
272
647000
3000
impedir la angiogénesis,
11:05
beatingpaliza cancercáncer at its ownpropio gamejuego
273
650000
2000
ganándole al cáncer a su propio juego
11:07
so the cancerscánceres could never becomevolverse dangerouspeligroso?
274
652000
3000
de modo que nunca pueda llegar a ser peligroso?
11:11
This could help healthysaludable people
275
656000
2000
Esto podría ayudar a las personas sanas
11:13
as well as people who'vequien ha alreadyya beatenvencido cancercáncer
276
658000
2000
así como a personas que ya han vencido al cáncer
11:15
onceuna vez or twicedos veces
277
660000
2000
una o dos veces
11:17
and want to find a way to keep it from comingviniendo back.
278
662000
3000
y quieren encontrar una manera de evitar que regrese.
11:20
So to look for a way to preventevitar angiogenesisangiogénesis in cancercáncer,
279
665000
3000
Así que buscando una manera de prevenir la angiogénesis en el cáncer,
11:23
I wentfuimos back to look at cancer'scáncer causescausas.
280
668000
2000
volví a mirar las causas del cáncer.
11:25
And what really intriguedintrigado me
281
670000
2000
Y lo que realmente me intrigó
11:27
was when I saw that dietdieta
282
672000
2000
fue cuando vi que la dieta
11:29
accountscuentas for 30 to 35 percentpor ciento
283
674000
2000
representa del 30% al 35%
11:31
of environmentallyambientalmente causedcausado cancerscánceres.
284
676000
3000
de los cánceres producidos por el entorno.
11:34
Now, the obviousobvio thing is to think about
285
679000
2000
Ahora, lo lógico es pensar
11:36
what we could removeretirar from our dietdieta, what to striptira out, take away.
286
681000
3000
¿qué podría eliminar de la dieta, qué se debe retirar, quitar?
11:40
But I actuallyactualmente tooktomó a completelycompletamente oppositeopuesto approachenfoque
287
685000
3000
Pero en realidad adopté un enfoque totalmente opuesto
11:43
and beganempezó askingpreguntando: What could we be addingagregando to our dietdieta
288
688000
3000
y comencé a preguntarme: ¿Qué podríamos agregar a la dieta
11:46
that's naturallynaturalmente antiangiogenicantiangiogénico,
289
691000
3000
que sea naturalmente antiangiogénico
11:49
that could boostaumentar the body'scuerpo defensedefensa systemsistema
290
694000
2000
que pueda estimular al sistema inmunológico
11:51
and beatgolpear back those bloodsangre vesselsrecipientes that are feedingalimentación cancerscánceres?
291
696000
3000
y hacer retroceder los vasos sanguíneos que están alimentando el cáncer?
11:54
In other wordspalabras, can we eatcomer to starvemorir de hambre cancercáncer? (LaughterRisa)
292
699000
3000
En otras palabras, ¿podemos comer para que el cáncer muera de hambre?
11:58
Well, the answer'srespuesta yes,
293
703000
2000
Bueno, la respuesta es sí.
12:00
and I'm going to showespectáculo you how.
294
705000
2000
Y les voy a mostrar cómo.
12:02
Our searchbuscar for this
295
707000
2000
Nuestra búsqueda
12:04
has takentomado us to the marketmercado, the farmgranja and to the spiceespecia cabinetgabinete,
296
709000
3000
nos ha llevado al mercado, a la granja y a las especias
12:07
because what we'venosotros tenemos discovereddescubierto
297
712000
2000
porque lo que hemos descubierto
12:09
is that mothermadre naturenaturaleza has lacedentrelazado a largegrande numbernúmero
298
714000
2000
es que la madre naturaleza ha dotado a un gran número
12:11
of foodsalimentos and beveragesbebidas and herbshierbas
299
716000
2000
de alimentos, bebidas e hierbas
12:13
with naturallynaturalmente occurringocurriendo inhibitorsinhibidores
300
718000
2000
con inhibidores naturales
12:15
of angiogenesisangiogénesis.
301
720000
2000
de la angiogénesis.
12:17
So here'saquí está a testprueba systemsistema we developeddesarrollado.
302
722000
2000
He aquí un sistema de análisis que hemos desarrollado.
12:19
At the centercentrar is a ringanillo from whichcual hundredscientos of bloodsangre vesselsrecipientes
303
724000
2000
En el centro hay un anillo del cual cientos de vasos sanguíneos
12:21
are growingcreciente out in a starburstestallido estelar fashionModa.
304
726000
2000
están creciendo en forma de estrella.
12:23
And we can use this systemsistema
305
728000
2000
Y podemos utilizar este sistema
12:25
to testprueba dietarydietético factorsfactores
306
730000
2000
para poner a prueba los factores dietéticos
12:27
at concentrationsconcentraciones that are obtainableasequible by eatingcomiendo.
307
732000
3000
en concentraciones que se obtienen al comer.
12:30
So let me showespectáculo you what happenssucede when we put in
308
735000
2000
Así que voy a enseñar lo que pasa cuando ponemos
12:32
an extractextraer from redrojo grapesuvas.
309
737000
3000
un extracto de uva morada.
12:35
The activeactivo ingredient'singrediente resveratrolresveratrol,
310
740000
2000
El ingrediente activo es el resveratrol.
12:37
it's alsoademás foundencontró in redrojo winevino.
311
742000
2000
También se encuentra en el vino tinto.
12:39
This inhibitsinhibe abnormalanormal angiogenesisangiogénesis
312
744000
3000
Esto inhibe la angiogénesis anormal
12:42
by 60 percentpor ciento.
313
747000
2000
en un 60%.
12:44
Here'sAquí está what happenssucede when we addedadicional an extractextraer from strawberriesfresas;
314
749000
3000
Esto es lo que pasa cuando añadimos un extracto de frutillas.
12:47
it potentlypotentemente inhibitsinhibe angiogenesisangiogénesis.
315
752000
3000
Se inhibe de forma potente de la angiogénesis.
12:50
And extractextraer from soybeanssoja.
316
755000
3000
Y extracto de semillas de soja.
12:54
And here is a growingcreciente listlista of our
317
759000
2000
Y aquí está una lista creciente de nuestros
12:56
antiangiogenicantiangiogénico foodsalimentos and beveragesbebidas
318
761000
2000
alimentos y bebidas antiangiogénicos
12:58
that we're interestedinteresado in studyingestudiando.
319
763000
2000
que nos interesa estudiar.
13:00
For eachcada foodcomida typetipo,
320
765000
2000
Y para cada tipo de alimento
13:02
we believe that there are differentdiferente potenciespotencias
321
767000
2000
creemos que hay diferentes potencias
13:04
withindentro differentdiferente strainsson and varietalsvarietales.
322
769000
3000
dentro de las diferentes cepas y varietales.
13:07
And we want to measuremedida this because,
323
772000
2000
Y queremos medir esto porque,
13:09
well, while you're eatingcomiendo a strawberryfresa
324
774000
2000
bien, mientras uno come una frutilla
13:11
or drinkingbebida tea,
325
776000
2000
o toma un té,
13:13
why not selectseleccionar the one that's mostmás potentpotente
326
778000
2000
¿por qué no elegir el que sea más potente
13:15
for preventingprevenir cancercáncer.
327
780000
2000
para prevenir el cáncer?
13:17
So here are fourlas cuatro differentdiferente teastés that we'venosotros tenemos testedprobado.
328
782000
3000
Así que aquí hay cuatro diferentes tés que hemos probado.
13:20
They're all commoncomún onesunos:
329
785000
2000
Son todos los comunes,
13:22
Chinesechino jasminejazmín, Japanesejaponés senchasencha,
330
787000
2000
jazmín chino, sencha japonés,
13:24
EarlConde GreyGris and a specialespecial blendmezcla that we preparedpreparado.
331
789000
2000
Earl Grey y una mezcla especial que hemos preparado.
13:26
And you can see clearlyclaramente
332
791000
2000
Y se puede ver con claridad
13:28
that the teastés varyvariar in theirsu potencypotencia
333
793000
2000
que los tés varían en su potencia
13:30
from lessMenos potentpotente to more potentpotente.
334
795000
3000
de menos potente a más potente.
13:33
But what's very coolguay
335
798000
2000
Pero lo que es muy cool
13:35
is when we actuallyactualmente combinedconjunto the two
336
800000
2000
es cuando realmente combinamos los dos
13:37
lessMenos potentpotente teastés togetherjuntos,
337
802000
2000
tés menos potentes juntos
13:39
the combinationcombinación, the blendmezcla,
338
804000
2000
la combinación, la mezcla,
13:41
is more potentpotente than eitherya sea one alonesolo.
339
806000
3000
es más potente que cada uno solo.
13:44
This meansmedio there's foodcomida synergysinergia.
340
809000
3000
Esto significa que hay una sinergia de alimentos.
13:49
Here'sAquí está some more datadatos from our testingpruebas.
341
814000
2000
He aquí algunos datos más de nuestros ensayos.
13:51
Now, in the lablaboratorio, we can simulatesimular tumortumor angiogenesisangiogénesis
342
816000
3000
Ahora, en el laboratorio, simulamos la angiogénesis tumoral
13:54
representedrepresentado here in a blacknegro barbar.
343
819000
2000
representada aquí con una barra negra.
13:56
And usingutilizando this systemsistema, we can testprueba the potencypotencia of cancercáncer drugsdrogas.
344
821000
3000
Y usando este sistema podemos probar la potencia de las drogas contra el cáncer.
13:59
So the shortercorta the barbar,
345
824000
2000
Así que cuanto más corta la barra
14:01
lessMenos angiogenesisangiogénesis, that's good.
346
826000
3000
menos angiogénesis, eso es bueno.
14:04
And here are some commoncomún drugsdrogas
347
829000
2000
Y aquí hay algunos medicamentos comunes
14:06
that have been associatedasociado with reducingreduciendo the riskriesgo
348
831000
2000
que se han asociado con la reducción del riesgo
14:08
of cancercáncer in people.
349
833000
2000
de cáncer en las personas.
14:10
StatinsEstatinas, nonsteroidalno esteroideo anti-inflammatoryantiinflamatorio drugsdrogas
350
835000
2000
Las estatinas, fármacos antiinflamatorios no esteroideos
14:12
and a fewpocos othersotros,
351
837000
2000
y algunos otros,
14:14
they inhibitinhibir angiogenesisangiogénesis too.
352
839000
3000
ellos también inhiben la angiogénesis.
14:17
And here are the dietarydietético factorsfactores
353
842000
2000
Y aquí están los factores dietéticos
14:19
going headcabeza to headcabeza againsten contra these drugsdrogas.
354
844000
3000
comparados cabeza a cabeza contra estas drogas.
14:22
You can see, they clearlyclaramente holdsostener theirsu ownpropio
355
847000
2000
Pueden ver que claramente se defienden
14:24
and, in some casescasos, they're more potentpotente
356
849000
2000
y, en algunos casos, son más potentes
14:26
than the actualreal drugsdrogas.
357
851000
2000
que los fármacos.
14:28
SoySoja, parsleyperejil, garlicajo,
358
853000
2000
La soja, el perejil, el ajo,
14:30
grapesuvas, berriesbayas;
359
855000
2000
las uvas, las bayas,
14:32
I could go home and cookcocinar a tastysabroso mealcomida
360
857000
2000
podría ir a casa y cocinar una comida sabrosa
14:34
usingutilizando these ingredientsingredientes.
361
859000
2000
con estos ingredientes.
14:36
So imagineimagina if we could createcrear
362
861000
2000
Así que imagínen si pudiéramos crear
14:38
the world'smundo first ratingclasificación systemsistema
363
863000
2000
el primer sistema de clasificación del mundo
14:40
in whichcual we could scorePuntuación foodsalimentos
364
865000
2000
en el que pudiéramos puntuar los alimentos
14:42
accordingconforme to theirsu antiangiogenicantiangiogénico,
365
867000
2000
de acuerdo a sus propiedades antiangiogénicas
14:44
cancer-preventativePrevención del cáncer propertiespropiedades.
366
869000
2000
en la prevención del cáncer.
14:46
And that's what we're doing right now.
367
871000
3000
Y eso es lo que estamos haciendo ahora.
14:49
Now, I've shownmostrado you a bunchmanojo of lablaboratorio datadatos,
368
874000
2000
Ahora les he mostrado un montón de datos de laboratorio,
14:51
and so the realreal questionpregunta is:
369
876000
2000
y la verdadera pregunta es:
14:53
What is the evidenceevidencia in people
370
878000
2000
¿Cuál es la evidencia en las personas
14:55
that eatingcomiendo certaincierto foodsalimentos can reducereducir
371
880000
2000
de que el consumo de ciertos alimentos puede reducir
14:57
angiogenesisangiogénesis in cancercáncer?
372
882000
3000
la angiogénesis en el cáncer?
15:00
Well, the bestmejor exampleejemplo I know
373
885000
2000
Bueno, el mejor ejemplo que conozco
15:02
is a studyestudiar of 79,000 menhombres
374
887000
2000
es un estudio de 79.000 hombres,
15:04
followedseguido over 20 yearsaños,
375
889000
2000
seguidos durante 20 años,
15:06
in whichcual it was foundencontró that menhombres who consumedconsumado
376
891000
2000
en el que se encontró que los hombres que consumen
15:08
cookedcocido tomatoestomates two to threeTres timesveces a weeksemana
377
893000
2000
tomates cocidos dos o tres veces a la semana
15:10
had up to a 50 percentpor ciento reductionreducción
378
895000
3000
tenían una reducción de hasta un 50%
15:13
in theirsu riskriesgo of developingdesarrollando prostatepróstata cancercáncer.
379
898000
3000
en el riesgo de desarrollar cáncer de próstata.
15:16
Now, we know that tomatoestomates are a good sourcefuente of lycopenelicopeno,
380
901000
3000
Ahora, sabemos que los tomates son una buena fuente de licopeno,
15:19
and lycopenelicopeno is antiangiogenicantiangiogénico.
381
904000
3000
y el licopeno es antiangiogénico.
15:22
But what's even more interestinginteresante from this studyestudiar
382
907000
2000
Pero lo que es aún más interesante de este estudio
15:24
is that in those menhombres who did developdesarrollar prostatepróstata cancercáncer,
383
909000
3000
es que esos hombres que si desarrollaron cáncer de próstata,
15:27
those who atecomió more servingsporciones of tomatotomate saucesalsa
384
912000
3000
los que comieron más porciones de salsa de tomate
15:30
actuallyactualmente had fewermenos bloodsangre vesselsrecipientes
385
915000
2000
en realidad tenían menos vasos sanguíneos
15:32
feedingalimentación theirsu cancercáncer.
386
917000
2000
alimentando su cáncer.
15:34
So this humanhumano studyestudiar is a primeprincipal exampleejemplo
387
919000
2000
Así que este estudio en seres humanos es un buen ejemplo
15:36
of how antiangiogenicantiangiogénico substancessustancias
388
921000
2000
de cómo las sustancias antiangiogénicas
15:38
presentpresente in foodcomida and consumedconsumado at practicalpráctico levelsniveles
389
923000
3000
presentes en los alimentos y consumidas en niveles prácticos
15:41
can impactimpacto on cancercáncer.
390
926000
2000
pueden tener un impacto sobre el cáncer.
15:43
And we're now studyingestudiando
391
928000
2000
Y ahora estamos estudiando
15:45
the rolepapel of a healthysaludable dietdieta
392
930000
2000
el rol de una dieta saludable
15:47
with DeanDecano OrnishOrnish at UCSFUCSF and TuftsTufts UniversityUniversidad
393
932000
3000
con Dean Ornish, UCSF y la Universidad de Tufts
15:50
on the rolepapel of this healthysaludable dietdieta on markersmarcadores of angiogenesisangiogénesis
394
935000
3000
sobre el papel de esta dieta saludable en los marcadores de angiogénesis
15:53
that we can find in the bloodstreamsangre.
395
938000
3000
que podemos encontrar en el torrente sanguíneo.
15:56
Now, obviouslyobviamente, what I've sharedcompartido with you has some far-rangingde gran alcance implicationstrascendencia,
396
941000
3000
Ahora, obviamente, lo que he compartido con Uds tiene algunas implicaciones de largo alcance
15:59
even beyondmás allá cancercáncer researchinvestigación.
397
944000
2000
incluso más allá de la investigación del cáncer.
16:01
Because if we're right, it could impactimpacto on consumerconsumidor educationeducación,
398
946000
3000
Porque si estamos en lo cierto, podría impactar en la educación de los consumidores,
16:04
foodcomida servicesservicios, publicpúblico healthsalud
399
949000
2000
los servicios de alimentación, la salud pública
16:06
and even the insuranceseguro industryindustria.
400
951000
2000
e incluso la industria de seguros.
16:08
And, in facthecho, some insuranceseguro companiescompañías
401
953000
2000
Y, de hecho, algunas compañías de seguros
16:10
are alreadyya beginningcomenzando to think alonga lo largo these lineslíneas.
402
955000
2000
ya están empezando a pensar en este sentido.
16:12
CheckComprobar out this adanuncio from BlueAzul CrossCruzar BlueAzul ShieldProteger of MinnesotaMinnesota.
403
957000
3000
Miren este anuncio de Blue Cross Blue Shield de Minnesota.
16:16
And for manymuchos people around the worldmundo,
404
961000
2000
Y para muchas personas en todo el mundo
16:18
dietarydietético cancercáncer preventionprevención
405
963000
2000
la prevención del cáncer a través de la dieta
16:20
maymayo be the only practicalpráctico solutionsolución
406
965000
2000
puede ser la única solución práctica
16:22
because not everybodytodos can affordpermitirse expensivecostoso end-stageEtapa final cancercáncer treatmentstratos,
407
967000
3000
porque no todos pueden permitirse costosos tratamientos contra el cáncer en etapa terminal,
16:25
but everybodytodos could benefitbeneficio from
408
970000
2000
pero todo el mundo podrían beneficiarse de
16:27
a healthysaludable dietdieta basedbasado on locallocal, sustainablesostenible,
409
972000
3000
una dieta sana, basada en cultivos locales,
16:30
antiangiogenicantiangiogénico cropscosechas.
410
975000
2000
sostenibles y antiangiogénicos.
16:33
Now, finallyfinalmente,
411
978000
2000
Ahora, finalmente,
16:35
I've talkedhabló to you about foodcomida,
412
980000
2000
les hablé de los alimentos,
16:37
and I've talkedhabló to you about cancercáncer,
413
982000
2000
y les hablé del cáncer,
16:39
so there's just one more diseaseenfermedad that I have to tell you about
414
984000
3000
así que hay una enfermedad más de la que quiero hablarles
16:42
and that's obesityobesidad.
415
987000
2000
y es la obesidad.
16:44
Because it turnsvueltas out that
416
989000
2000
Porque resulta que
16:46
adiposeadiposo tissuetejido, fatgrasa,
417
991000
2000
el tejido adiposo, la grasa,
16:48
is highlyaltamente angiogenesisangiogénesis dependentdependiente.
418
993000
2000
es altamente dependiente de la angiogénesis.
16:50
And, like a tumortumor, fatgrasa growscrece when bloodsangre vesselsrecipientes growcrecer.
419
995000
3000
Y, como un tumor, la grasa crece cuando los vasos sanguíneos crecen.
16:53
So the questionpregunta is: Can we shrinkencogimiento fatgrasa
420
998000
3000
Así que la pregunta es: ¿Podemos reducir la grasa
16:56
by cuttingcorte off its bloodsangre supplysuministro?
421
1001000
2000
cortando el suministro de sangre?
16:58
So the topparte superior curvecurva showsmuestra the bodycuerpo weightpeso
422
1003000
3000
Así que la curva superior muestra el peso corporal
17:01
of a geneticallygenéticamente obeseobeso mouseratón
423
1006000
2000
de un ratón genéticamente obeso
17:03
that eatscome nonstopsin escalas
424
1008000
2000
que come sin parar,
17:05
untilhasta it turnsvueltas fatgrasa, like this furrypeludo tennistenis ballpelota.
425
1010000
3000
hasta que se pone gordo como esta pelota de tenis peluda.
17:09
And the bottomfondo curvecurva is the weightpeso of a normalnormal mouseratón.
426
1014000
3000
Y la curva inferior es el peso de un ratón normal.
17:12
If you take the obeseobeso mouseratón and give it
427
1017000
2000
Si uno toma el ratón obeso y le da
17:14
an angiogenesisangiogénesis inhibitorinhibidor, it losespierde weightpeso.
428
1019000
2000
un inhibidor de la angiogénesis, pierde peso.
17:16
Stop the treatmenttratamiento, gainsganancias the weightpeso back.
429
1021000
2000
Si uno detiene el tratamiento, gana peso.
17:18
RestartReiniciar the treatmenttratamiento, losespierde the weightpeso again.
430
1023000
2000
Uno reinicia el tratamiento, pierde peso otra vez.
17:20
Stop the treatmenttratamiento, it gainsganancias the weightpeso back.
431
1025000
2000
Si uno detiene el tratamiento, gana peso otra vez.
17:22
And, in facthecho, you can cycleciclo the weightpeso up and down
432
1027000
2000
Y, de hecho, uno puede alternar el peso hacia arriba y hacia abajo
17:24
simplysimplemente by inhibitinginhibiendo angiogenesisangiogénesis.
433
1029000
3000
simplemente por la inhibición de la angiogénesis.
17:27
So this approachenfoque that we're takingtomando for cancercáncer preventionprevención
434
1032000
2000
Así que este enfoque que estamos abordando para la prevención del cáncer
17:29
maymayo alsoademás have an applicationsolicitud
435
1034000
2000
también puede tener aplicación
17:31
for obesityobesidad.
436
1036000
2000
para la obesidad.
17:33
The really, trulyverdaderamente interestinginteresante thing about this
437
1038000
2000
La realidad, lo verdaderamente interesante de esto
17:35
is that we can't take these obeseobeso miceratones
438
1040000
2000
es que no podemos tomar estos ratones obesos
17:37
and make them loseperder more weightpeso
439
1042000
2000
y hacerles perder más peso
17:39
than what the normalnormal mouse'sratón weightpeso is supposedsupuesto to be.
440
1044000
3000
de lo que el peso normal del ratón se supone que es.
17:42
In other wordspalabras, we can't createcrear supermodelsupermodelo miceratones.
441
1047000
2000
En otras palabras, no podemos crear ratones supermodelo.
17:44
(LaughterRisa)
442
1049000
2000
(Risas)
17:46
And this speakshabla to the rolepapel of angiogenesisangiogénesis
443
1051000
2000
Y esto habla del papel de la angiogénesis
17:48
in regulatingregulando healthysaludable setconjunto pointspuntos.
444
1053000
3000
en la regulación de los puntos de control sanos.
17:51
AlbertAlbert Szent-GyorgiSzent-Gyorgi onceuna vez said that,
445
1056000
2000
Albert Szent-Gyorgi dijo una vez que
17:53
"DiscoveryDescubrimiento consistsconsiste of seeingviendo what everyonetodo el mundo has seenvisto,
446
1058000
3000
"El descubrimiento consiste en ver lo que todo el mundo ha visto,
17:56
and thinkingpensando what no one has thought."
447
1061000
2000
y pensar lo que nadie ha pensado".
17:58
I hopeesperanza I've convincedconvencido you
448
1063000
2000
Espero haberlos convencido de
18:00
that, for diseasesenfermedades like cancercáncer, obesityobesidad and other conditionscondiciones,
449
1065000
3000
que, para el cáncer, la obesidad y otras enfermedades,
18:03
that there maymayo be a great powerpoder
450
1068000
2000
que puede haber una gran potencia
18:05
in attackingagresor theirsu commoncomún denominatordenominador: angiogenesisangiogénesis.
451
1070000
3000
en atacar su común denominador, al angiogénesis.
18:08
And that's what I think the worldmundo needsnecesariamente now. Thank you.
452
1073000
3000
Y eso es lo que creo que el mundo necesita ahora. Gracias.
18:11
(ApplauseAplausos)
453
1076000
11000
(Aplausos)
18:22
Junejunio CohenCohen: I have a quickrápido questionpregunta for you. So these drugsdrogas aren'tno son exactlyexactamente ...
454
1087000
3000
June Cohen: Así que estas drogas no son exactamente...
18:25
they're not exactlyexactamente in mainstreamcorriente principal cancercáncer treatmentstratos right now.
455
1090000
3000
no son exactamente los principales tratamientos contra el cáncer en este momento.
18:28
For anyonenadie out here who has cancercáncer,
456
1093000
2000
Para cualquier persona que tiene cáncer,
18:30
what would you recommendrecomendar?
457
1095000
2000
¿Qué le recomendaría?
18:32
Do you recommendrecomendar pursuingperseguir these treatmentstratos now, for mostmás cancercáncer patientspacientes?
458
1097000
3000
¿Usted recomienda la búsqueda de estos tratamientos ahora, a la mayoría de los pacientes de cáncer?
18:35
WilliamGuillermo LiLi: So there are antiangiogenicantiangiogénico treatmentstratos
459
1100000
2000
William Li: Existen tratamientos antiangiogénicos
18:37
that are FDAFDA approvedaprobado,
460
1102000
2000
aprobados por la FDA.
18:39
and if you're a cancercáncer patientpaciente
461
1104000
2000
Y si Ud es un paciente de cáncer
18:41
or workingtrabajando for one or advocatingdefendiendo for one,
462
1106000
2000
o trabaja para uno o aboga por uno,
18:43
you should askpedir about them.
463
1108000
2000
debería preguntar por ellos.
18:45
And there are manymuchos clinicalclínico trialsensayos.
464
1110000
3000
Y hay muchos ensayos clínicos.
18:48
The AngiogenesisAngiogénesis FoundationFundación is followingsiguiendo almostcasi 300 companiescompañías,
465
1113000
3000
La Angiogenesis Foundation está siguiendo más de 300 empresas,
18:51
and there are about 100 more
466
1116000
2000
y hay cerca de 100 otras
18:53
drugsdrogas in that pipelinetubería.
467
1118000
2000
drogas más en trámite.
18:55
So considerconsiderar the approvedaprobado onesunos,
468
1120000
2000
Así que consideren las aprobadas,
18:57
look for clinicalclínico trialsensayos,
469
1122000
2000
busquen ensayos clínicos,
18:59
but then betweenEntre what the doctordoctor can do for you,
470
1124000
2000
pero luego de lo que el médico puede hacer por uno,
19:01
we need to startcomienzo askingpreguntando what can we do for ourselvesNosotros mismos.
471
1126000
2000
tenemos que empezar a preguntarnos qué podemos hacer por nosotros mismos.
19:03
And this is one of the themestemas that I'm talkinghablando about
472
1128000
2000
Y este es uno de los temas de los que estoy hablando
19:05
is we can empowerautorizar ourselvesNosotros mismos to do the things
473
1130000
2000
es que nosotros mismos tenemos el poder para hacer las cosas
19:07
that doctorsdoctores can't do for us,
474
1132000
2000
que los médicos no pueden hacer por nosotros,
19:09
whichcual is to use knowledgeconocimiento and take actionacción.
475
1134000
2000
que consiste en utilizar el conocimiento y tomar medidas.
19:11
And if MotherMadre NatureNaturaleza has givendado us some cluespistas,
476
1136000
3000
Y si la madre naturaleza nos ha dado algunas pistas,
19:14
we think that there mightpodría be a newnuevo futurefuturo
477
1139000
2000
pensamos que podría haber un nuevo futuro
19:16
in the valuevalor of how we eatcomer.
478
1141000
2000
en el valor de lo que comemos.
19:18
And what we eatcomer is really our chemotherapyquimioterapia threeTres timesveces a day.
479
1143000
3000
Y lo que comemos es realmente nuestra quimioterapia 3 veces al día.
19:21
JCJC: Right. And alonga lo largo those lineslíneas,
480
1146000
2000
JC: Así es. Y en ese sentido,
19:23
for people who mightpodría have riskriesgo factorsfactores for cancercáncer,
481
1148000
3000
para las personas que podrían tener factores de riesgo de cáncer,
19:26
would you recommendrecomendar pursuingperseguir any treatmentstratos sortordenar of prophylacticallyprofilácticamente
482
1151000
3000
¿recomendaría Ud seguir alguna clase de tratamiento profiláctico
19:29
or simplysimplemente pursuingperseguir the right dietdieta
483
1154000
2000
o simplemente seguir la dieta adecuada
19:31
with lots of tomatotomate saucesalsa?
484
1156000
2000
con gran cantidad de salsa de tomate?
19:33
WLWL: Well, you know, there's abundantabundante epidemiologicalepidemiológico evidenceevidencia.
485
1158000
3000
WL: Bueno, ya sabes, hay una abundante evidencia epidemiológica.
19:36
And I think in the informationinformación ageaños,
486
1161000
2000
Y creo que en la era de la información,
19:38
it doesn't take long to go to a crediblecreíble sourcefuente
487
1163000
2000
no se necesita mucho tiempo para ir a una fuente digna de crédito
19:40
like PubMedPubMed, the NationalNacional LibraryBiblioteca of MedicineMedicina,
488
1165000
2000
como Pubmed, la Biblioteca Nacional de Medicina,
19:42
to look for epidemiologicalepidemiológico studiesestudios
489
1167000
2000
en busca de estudios epidemiológicos
19:44
for cancercáncer riskriesgo reductionreducción
490
1169000
2000
para la reducción de riesgo de cáncer
19:46
basedbasado on dietdieta and basedbasado on commoncomún medicationsmedicamentos.
491
1171000
3000
en base a dietas y a medicamentos comunes.
19:49
And that's certainlyciertamente something that anybodynadie can look into.
492
1174000
2000
Y eso es ciertamente algo que cualquiera puede investigar.
19:51
JCJC: Okay. Well, thank you so much.
493
1176000
2000
JC: Ok. Bueno, muchas gracias.
19:53
(ApplauseAplausos)
494
1178000
2000
(Aplausos)
Translated by Sebastian Betti
Reviewed by Jose Fernandez Calvo

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ABOUT THE SPEAKER
William Li - Cancer researcher
William Li heads the Angiogenesis Foundation, a nonprofit that is re-conceptualizing global disease fighting.

Why you should listen

Many of society’s most devastating diseases -- cancer, cardiovascular disease, diabetes and Alzheimer’s, to name a few -- share a common denominator: faulty angiogenesis, the body’s growth of new capillary blood vessels. Given excessive or insufficient blood vessel growth, serious health issues arise. While researching under Harvard surgeon Judah Folkman, who pioneered the study of angiogenesis, Li learned how angiogenesis-based medicine helps patients overcome numerous diseases by restoring the balance of blood-vessel growth.
 
Li co-founded the Angiogenesis Foundation in 1994. The foundation’s Project ENABLE -- a global system that integrates patients, medical experts and healthcare professionals -- democratizes the spread and implementation of knowledge about angiogenesis-based medicines, diet and lifestyle. Some 40,000 physicians have been educated on new treatments, ranging from cancer care to wound care, by the foundation’s faculty of medical experts, and they are bringing new, lifesaving and disease-preventing techniques to people around the world.

More profile about the speaker
William Li | Speaker | TED.com