ABOUT THE SPEAKER
Dean Ornish - Physician, author
Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes.

Why you should listen

Dr. Dean Ornish wants you to live longer, and have more fun while you're at it. He's one of the leading voices in the medical community promoting a balanced, holistic approach to health, and proving that it works. The author of Eat More, Weigh Less and several other best-selling books, Ornish is best known for his lifestyle-based approach to fighting heart disease.

His research at the Preventive Medicine Research Institute (the nonprofit he founded) clinically demonstrated that cardiovascular illnesses -- and, most recently prostate cancer -- can be treated and even reversed through diet and exercise. These findings (once thought to be physiologically implausible) have been widely chronicled in the US media, including Newsweek, for which Ornish writes a column. The fifty-something physician, who's received many honors and awards, was chosen by LIFE Magazine as one of the most influential members of his generation. Among his many pursuits, Ornish is now working with food corporations to help stop America's obesity pandemic from spreading around the globe.

More profile about the speaker
Dean Ornish | Speaker | TED.com
TED2008

Dean Ornish: Your genes are not your fate

דין אורניש: הגנים שלכם לא חורצים את גורלכם

Filmed:
1,725,634 views

דין אורניש משתף אותנו במחקר חדש שמראה כיצד אימוץ של הרגלי אורח חיים בריאים יכול להשפיע על האדם ברמה הגנטית. לדוגמא, הוא אומר, כאשר אתם חיים חיים בריאים יותר, אוכלים טוב יותר, מתעמלים ואוהבים יותר, מספר תאי המוח שלכם למעשה גדל.
- Physician, author
Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:12
One way to changeשינוי our genesגנים is to make newחָדָשׁ onesיחידות,
0
0
2000
דרך אחת לשנות את הגנים שלנו היא יצירת גנים חדשים,
00:14
as Craigקרייג Venterונטר has so elegantlyבאלגנטיות shownמוצג.
1
2000
2000
כפי שקרייג ונטר הראה באלגנטיות רבה.
00:16
Anotherאַחֵר is to changeשינוי our lifestylesסגנון חיים.
2
4000
3000
דרך אחרת היא לשנות את אורח החיים שלנו.
00:19
And what we're learningלְמִידָה is how powerfulחָזָק and dynamicדִינָמִי these changesשינויים can be,
3
7000
4000
שינויים אלה יכולים להיות רבי עוצמה ומאוד דינאמיים,
00:23
that you don't have to wait very long to see the benefitsיתרונות.
4
11000
3000
ואין צורך להמתין זמן רב כדי להבחין בתועלות שלהם.
00:26
When you eatלאכול healthierבריא יותר, manageלנהל stressלחץ, exerciseתרגיל and love more,
5
14000
5000
כאשר אוכלים בריא יותר, מתמודדים היטב עם לחץ, מתעמלים ואוהבים יותר,
00:31
your brainמוֹחַ actuallyלמעשה getsמקבל more bloodדָם flowזְרִימָה and more oxygenחַמצָן.
6
19000
2000
אספקת הדם והחמצן למוח גדלה.
00:33
But more than that, your brainמוֹחַ getsמקבל measurablyניתן למדידה biggerגדול יותר.
7
21000
3000
ומעבר לכך - המוח גדל במידה ניכרת.
00:36
Things that were thought impossibleבלתי אפשרי just a fewמְעַטִים yearsשנים agoלִפנֵי
8
24000
2000
דברים שבעבר חשבנו שהם בלתי אפשריים
00:38
can actuallyלמעשה be measuredנמדד now.
9
26000
2000
ניתנים היום למדידה.
00:40
This was figuredמְעוּטָר out by Robinאָדוֹם הַחֲזֶה Williamsויליאמס
10
28000
3000
רובין וויליאמס הבין זאת
00:43
a fewמְעַטִים yearsשנים before the restמנוחה of us.
11
31000
2000
כמה שנים לפנינו [בסרט גברת דאוטפייר].
00:45
Now, there's some things that you can do
12
33000
2000
ניתן לעשות מספר דברים
00:47
to make your brainמוֹחַ growלגדול newחָדָשׁ brainמוֹחַ cellsתאים.
13
35000
3000
כדי לגרום למוח לייצר תאי מוח חדשים.
00:50
Some of my favoriteהכי אהוב things, like chocolateשׁוֹקוֹלַד and teaתה, blueberriesאוכמניות,
14
38000
2000
חלק מהדברים האהובים עלי, כמו שוקולד ותה, אוכמניות,
00:52
alcoholכּוֹהֶל in moderationמְתִינוּת, stressלחץ managementהַנהָלָה
15
40000
4000
אלכוהול במידה, התמודדות נכונה עם לחץ
00:56
and cannabinoidsקנבינואידים foundמצאתי in marijuanaמַרִיחוּאַנָה.
16
44000
2000
וקנבנואידים שנמצאים במריחואנה.
00:58
I'm just the messengerשָׁלִיחַ.
17
46000
2000
אני רק השליח.
01:01
(Laughterצחוק)
18
49000
3000
[צחוק]
01:04
What were we just talkingשִׂיחָה about?
19
52000
3000
איפה היינו?
01:07
(Laughterצחוק)
20
55000
2000
[צחוק]
01:09
And other things that can make it worseרע יותר,
21
57000
2000
דברים אחרים יכולים להחריף את המצב
01:11
that can causeגורם you to loseלאבד brainמוֹחַ cellsתאים.
22
59000
2000
ולגרום לאובדן של תאי מוח.
01:13
The usualרָגִיל suspectsחשודים, like saturatedרָווּי fatשמן and sugarסוכר,
23
61000
3000
החשודים הרגילים, כמו שומן רווי וסוכר,
01:16
nicotineנִיקוֹטִין, opiatesאופיאטים, cocaineקוֹקָאִין, too much alcoholכּוֹהֶל and chronicכְּרוֹנִי stressלחץ.
24
64000
4000
ניקוטין, אופיאטים, קוקאין, יותר מדי אלכוהול ולחץ כרוני.
01:20
Your skinעור getsמקבל more bloodדָם flowזְרִימָה when you changeשינוי your lifestyleסגנון חיים,
25
68000
3000
כשמשנים את אורח החיים אספקת הדם לעור משתפרת
01:23
so you ageגיל lessפָּחוּת quicklyבִּמְהִירוּת. Your skinעור doesn't wrinkleקֶמֶט as much.
26
71000
3000
וכך מזדקנים לאט יותר, העור לא מתקמט כל כך,
01:26
Your heartלֵב getsמקבל more bloodדָם flowזְרִימָה.
27
74000
2000
והלב מקבל אספקת דם משופרת.
01:28
We'veללא שם: יש לנו shownמוצג that you can actuallyלמעשה reverseלַהֲפוֹך heartלֵב diseaseמַחֲלָה.
28
76000
2000
הראנו שניתן למעשה לשקם את הלב,
01:30
That these cloggedסָמִיך arteriesעורקים that you see on the upperעֶלִיוֹן left,
29
78000
3000
שהעורקים הסתומים שרואים למעלה משמאל,
01:33
after only a yearשָׁנָה becomeהפכו measurablyניתן למדידה lessפָּחוּת cloggedסָמִיך.
30
81000
2000
נפתחים באופן משמעותי אחרי שנה אחת בלבד.
01:35
And the cardiacשֶׁל הַלֵב PETחיית מחמד scanלִסְרוֹק shownמוצג on the lowerנמוך יותר left,
31
83000
2000
בסריקת PET של הלב שרואים למטה משמאל,
01:37
the blueכָּחוֹל meansאומר no bloodדָם flowזְרִימָה.
32
85000
2000
משמעות הכחול היא שאין זרימת דם.
01:39
A yearשָׁנָה laterיותר מאוחר -- orangeתפוז and whiteלבן is maximumמַקסִימוּם bloodדָם flowזְרִימָה.
33
87000
3000
אחרי שנה - כתום ולבן מצביעים על זרימת דם מקסימלית.
01:42
We'veללא שם: יש לנו shownמוצג you mayמאי be ableיכול to stop and reverseלַהֲפוֹך the progressionהִתקַדְמוּת
34
90000
3000
הראינו שניתן לעצור ולהפוך את התקדמות
01:45
of earlyמוקדם prostateבלוטת הערמונית cancerמחלת הסרטן and, by extensionסיומת, breastשד cancerמחלת הסרטן,
35
93000
2000
סרטן הערמונית וסרטן השד בשלביהם המוקדמים,
01:47
simplyבפשטות by makingהֲכָנָה these changesשינויים.
36
95000
2000
אם פשוט מבצעים את השינויים האלה.
01:49
We'veללא שם: יש לנו foundמצאתי that tumorגידול סרטני growthצְמִיחָה in vitroבמבחנה was inhibitedמעוכבת
37
97000
3000
הגדילה של הגידול אין-ויטרו דוכאה
01:52
70 percentאָחוּז in the groupקְבוּצָה that madeעָשׂוּי these changesשינויים,
38
100000
2000
ב-70 אחוז בקבוצה שביצעה את השינויים האלה,
01:54
whereasואילו only nineתֵשַׁע percentאָחוּז in the comparisonהשוואה groupקְבוּצָה.
39
102000
3000
ורק ב-9 אחוזים בקבוצת ההשוואה.
01:57
These differencesהבדלים were highlyמְאוֹד significantמשמעותי.
40
105000
2000
להפרשים אלה יש רמת מובהקות גבוהה.
01:59
Even your sexualמִינִי organsאיברים get more bloodדָם flowזְרִימָה,
41
107000
2000
אפילו אברי המין מקבלים אספקת דם משופרת,
02:01
so you increaseלהגביר sexualמִינִי potencyפּוֹטֵנצִיָה.
42
109000
2000
וכך מגבירים את האון המיני.
02:03
One of the mostרוב effectiveיָעִיל anti-smokingאנטי עישון adsמודעות was doneבוצע
43
111000
2000
אחת הפרסומות היעילות ביותר נגד עישון
02:05
by the Departmentמַחלָקָה of Healthבְּרִיאוּת Servicesשירותים,
44
113000
2000
של המחלקה לשירותי הבריאות,
02:07
showingמראה that nicotineנִיקוֹטִין, whichאיזה constrictsצירים your arteriesעורקים,
45
115000
2000
הראתה שניקוטין, שמכווץ את העורקים,
02:09
can causeגורם a heartלֵב attackלִתְקוֹף or a strokeשבץ,
46
117000
2000
עלול לגרום להתקף לב או לשבץ,
02:11
but it alsoגַם causesגורם ל impotenceעֲקָרוּת.
47
119000
2000
אבל הוא גורם גם לאימפוטנציה.
02:13
Halfחֲצִי of guys who smokeעָשָׁן are impotentעָקָר.
48
121000
2000
גברים מעשנים רבים הם אימפוטנטים.
02:15
How sexyסֶקסִי is that?
49
123000
1000
כמה זה סקסי?
02:16
Now we're alsoגַם about to publishלְפַרְסֵם a studyלימוד --
50
124000
2000
גילינו גם שאפשר לשנות
02:18
the first studyלימוד showingמראה you can changeשינוי geneגֵן expressionביטוי in menגברים with prostateבלוטת הערמונית cancerמחלת הסרטן.
51
126000
3000
התבטאות גנטית בגברים עם סרטן הערמונית.
02:21
This is what's calledשקוראים לו a heatחוֹם mapמַפָּה --
52
129000
2000
זוהי מפת חום עם צבעים שונים,
02:23
and the differentשונה colorsצבעים -- and alongלְאוֹרֶך the sideצַד, on the right, are differentשונה genesגנים.
53
131000
3000
ובצד ימין מופיעה רשימת גנים.
02:26
And we foundמצאתי that over 500 genesגנים were favorablyבְּעַיִן טוֹבָה changedהשתנה --
54
134000
3000
גילינו שיותר מ-500 גנים השתנו לטובה,
02:29
in effectהשפעה, turningחֲרִיטָה on the good genesגנים, the disease-preventingמניעת מחלות genesגנים,
55
137000
3000
הגנים הטובים מונעי המחלות הופעלו,
02:32
turningחֲרִיטָה off the disease-promotingקידום המחלה genesגנים.
56
140000
4000
והגנים מעודדי המחלות כובו.
02:36
And so these findingsממצאים I think are really very powerfulחָזָק,
57
144000
3000
ממצאים אלה חזקים מאוד והם מעניקים
02:39
givingמַתָן manyרב people newחָדָשׁ hopeלְקַווֹת and newחָדָשׁ choicesבחירות.
58
147000
2000
לאנשים רבים תקווה חדשה ואפשרויות חדשות.
02:41
And companiesחברות like NavigenicsNavigenics and DNAדנ"א Directישיר and 23andMeואני,
59
149000
5000
חברות כמו Navigenix ו-DNA Direct ו-23andME,
02:46
that are givingמַתָן you your geneticגֵנֵטִי profilesפרופילים,
60
154000
3000
שמספקות פרופילים גנטיים,
02:49
are givingמַתָן some people a senseלָחוּשׁ of, "Goshאלוהים, well, what can I do about it?"
61
157000
3000
נותנות לחלק מהאנשים תחושה של "אלוהים אדירים, מה אפשר לעשות?"
02:52
Well, our genesגנים are not our fateגוֹרָל, and if we make these changesשינויים --
62
160000
3000
ובכן, הגנים שלנו הם לא הגורל שלנו,
02:55
they're a predispositionנְטִיָה קְדוּמָה -- but if we make biggerגדול יותר changesשינויים
63
163000
2000
הם נטייה מוקדמת.
02:57
than we mightאולי have madeעָשׂוּי otherwiseאחרת,
64
165000
2000
ואם נבצע שינויים גדולים יותר,
02:59
we can actuallyלמעשה changeשינוי how our genesגנים are expressedהביע.
65
167000
3000
נוכל לשנות את הדרך בה הגנים שלנו יתבטאו.
03:02
Thank you.
66
170000
1000
תודה.
03:03
(Applauseתְשׁוּאוֹת)
67
171000
2000
[מחיאות כפיים]
Translated by Yifat Adler
Reviewed by Sigal Tifferet

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Dean Ornish - Physician, author
Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes.

Why you should listen

Dr. Dean Ornish wants you to live longer, and have more fun while you're at it. He's one of the leading voices in the medical community promoting a balanced, holistic approach to health, and proving that it works. The author of Eat More, Weigh Less and several other best-selling books, Ornish is best known for his lifestyle-based approach to fighting heart disease.

His research at the Preventive Medicine Research Institute (the nonprofit he founded) clinically demonstrated that cardiovascular illnesses -- and, most recently prostate cancer -- can be treated and even reversed through diet and exercise. These findings (once thought to be physiologically implausible) have been widely chronicled in the US media, including Newsweek, for which Ornish writes a column. The fifty-something physician, who's received many honors and awards, was chosen by LIFE Magazine as one of the most influential members of his generation. Among his many pursuits, Ornish is now working with food corporations to help stop America's obesity pandemic from spreading around the globe.

More profile about the speaker
Dean Ornish | Speaker | TED.com