ABOUT THE SPEAKER
Oded Shoseyov - Nanobiotechnologist
Oded Shoseyov’s researches plant molecular biology protein engineering and nanobiotechnology, creating super-performing materials that are could change the way we build our future products.

Why you should listen

A professor at the Hebrew University of Jerusalem. Oded Shoseyov is an expert in nanobiotechnology; he has authored or co-authored more than 160 scientific publications and is the inventor or co-inventor of 45 patents. Shoseyov received the Kaye Innovation Award from the Hebrew University in 2010, and an honorable mention from the Israeli Prime Minister for his contributions in entrepreneurship and innovation in 2012. He has founded ten companies, several of which are focused on engineering new materials for use in human tissue, jet fuel and food packaging.

More profile about the speaker
Oded Shoseyov | Speaker | TED.com
TED@BCG Paris

Oded Shoseyov: How we're harnessing nature's hidden superpowers

עודד שוסיוב: איך אנחנו רותמים את כוחות העל הסמויים של הטבע

Filmed:
1,743,379 views

מה מקבלים כשמשלבים את החומרים החזקים ביותר מעולם הצומח עם החומרים האלסטיים ביותר מממלכת החרקים? חומרים בעלי ביצועי-על שיכולים לשנות... הכל. הננוביוטכנולוג עודד שוסיוב מוביל אותנו דרך דוגמאות של חומרים מדהימים שקיימים בטבע כולו, החל מפרעושי החתול ועד לעצי סקוויה, ומראה לנו את הדרכים היצירתיות שבהן הצוות שלו רותם אותם לטובת שימושים מגוונים, החל מנעלי ספורט ועד לשתלים רפואיים.
- Nanobiotechnologist
Oded Shoseyov’s researches plant molecular biology protein engineering and nanobiotechnology, creating super-performing materials that are could change the way we build our future products. Full bio

Double-click the English transcript below to play the video.

00:13
Two hundredמֵאָה yearsשנים of modernמוֹדֶרנִי scienceמַדָע.
0
1587
3032
מאתיים שנים של מדע מודרני.
00:17
We have to admitלְהוֹדוֹת
1
5678
1151
חייבים להודות
שהביצועים שלנו לא מי-יודע-מה.
00:18
that our performanceביצועים is not great.
2
6853
1665
המכונות שאנחנו בונים
ממשיכות לסבול מכשלים מכאניים.
00:20
The machinesמכונה we buildלִבנוֹת continueלְהַמשִׁיך
to sufferסובל from mechanicalמֵכָנִי failuresכשלים.
3
8995
3336
00:25
The housesבתים we buildלִבנוֹת
do not surviveלִשְׂרוֹד severeחָמוּר earthquakesרעידות אדמה.
4
13109
3658
הבתים שאנחנו בונים
לא שורדים רעידות אדמה חזקות.
00:29
But we shouldn'tלא צריך be so criticalקריטי
of our scientistsמדענים for a simpleפָּשׁוּט reasonסיבה:
5
17322
3442
אבל איננו צריכים להיות ביקורתיים מדי
כלפי המדענים שלנו, מסיבה פשוטה:
לא היה להם הרבה זמן.
00:33
they didn't have much time.
6
21817
1455
00:36
Two hundredמֵאָה yearsשנים is not a lot of time,
7
24080
2320
מאתיים שנים אינן הרבה זמן:
00:38
while natureטֶבַע had threeשְׁלוֹשָׁה billionמיליארד yearsשנים
8
26424
3223
לרשותו של הטבע
עמדו שלושה מיליארד שנים
00:41
to perfectמושלם some of the mostרוב
amazingמדהים materialsחומרים,
9
29671
3602
בכדי לשכלל כמה מהחומרים המדהימים ביותר
שהיינו רוצים שיהיו בידינו.
00:45
that we wishבַּקָשָׁה we had in our possessionרְשׁוּת.
10
33297
2137
00:48
Rememberלִזכּוֹר, these materialsחומרים
carryלשאת a qualityאיכות assuranceהַבטָחָה
11
36262
4640
זכרו, לחומרים אלו נלווית הבטחת איכות
00:52
of threeשְׁלוֹשָׁה billionמיליארד yearsשנים.
12
40926
1884
של שלושה מיליארד שנים.
00:55
Take, for exampleדוגמא, sequoiaסקויה treesעצים.
13
43694
1831
קחו, לדוגמא, עצי סקוויה.
00:57
They carryלשאת hundredsמאות of tonsטונות
for hundredsמאות of yearsשנים
14
45549
4147
הם נושאים מאות טונות לאורך מאות שנים
01:02
in coldקַר weatherמזג אוויר, in warmחַם climatesאקלים,
15
50243
2918
במזג אוויר קר, באקלים חם,
01:05
UVUV lightאוֹר.
16
53185
1343
באור אולטרה סגול.
01:06
Yetעדיין, if you look at the structureמִבְנֶה
by high-resolutionברזולוציה גבוהה electronאֶלֶקטרוֹן microscopyמיקרוסקופיה,
17
54552
4573
ועדיין, אם תסתכלו על המבנה שלהם
במיקרוסקופ אלקטרונים ברזולוציה גבוהה,
01:11
and you askלִשְׁאוֹל yourselfעַצמְךָ, what is it madeעָשׂוּי of,
18
59149
3023
ותשאלו את עצמכם ממה הם עשויים,
01:14
surprisinglyלמרבה ההפתעה, it's madeעָשׂוּי of sugarסוכר.
19
62196
2772
תופתעו לגלות שהם עשויים מסוכר.
01:16
Well, not exactlyבְּדִיוּק as we drinkלִשְׁתוֹת in our teaתה.
20
64992
2809
טוב, לא בדיוק כזה שאנחנו שמים בתה.
01:19
It's actuallyלמעשה a nanofiberננופיבר
calledשקוראים לו nanocrystallinenanocrystalline celluloseתָאִית.
21
67825
3911
זה למעשה ננוסיב הקרוי צלולוז מיקרופיברילי.
01:23
And this nanocrystallinenanocrystalline celluloseתָאִית
is so strongחָזָק, on a weightמִשׁקָל basisבָּסִיס,
22
71760
5965
והצלולוז המיקרופיברילי הזה כל כך חזק,
בהשוואה למשקלו,
01:29
it's about 10 timesפִּי strongerיותר חזק than steelפְּלָדָה.
23
77749
3319
שהוא חזק בערך פי 10 מפלדה.
01:33
Yetעדיין it's madeעָשׂוּי of sugarסוכר.
24
81092
1754
עם זאת הוא עשוי מסוכר.
01:35
So scientistsמדענים all over the worldעוֹלָם
believe that nanocelluloseננוסלולוזה
25
83541
3821
אז מדענים מכל העולם מאמינים שננוצלולוזה
01:39
is going to be one of the mostרוב importantחָשׁוּב
materialsחומרים for the entireשלם industryתַעֲשִׂיָה.
26
87386
4212
תהפוך להיות אחד החומרים
החשובים ביותר לתעשיה כולה.
01:44
But here'sהנה the problemבְּעָיָה:
27
92328
1444
אבל הנה הבעיה:
נניח שאתם רוצים לקנות
חצי טונה של ננוצלולוזה
01:45
say you want to buyלִקְנוֹת
a halfחֲצִי a tonטוֹן of nanocelluloseננוסלולוזה
28
93796
3001
01:48
to buildלִבנוֹת a boatסִירָה or an airplaneמטוס.
29
96821
1619
בשביל לבנות סירה או מטוס.
01:50
Well, you can GoogleGoogle, you can eBayeBay,
you can even Alibabaאליבבה.
30
98852
3540
אתם יכולים לחפש בגוגל,
באי-ביי, ואפילו בעלי-באבא.
(צחוק)
01:55
You won'tרָגִיל find it.
31
103551
1156
אתם לא תמצאו זאת.
01:57
Of courseקוּרס, you're going to find
thousandsאלפים of scientificמַדָעִי papersניירות --
32
105189
3606
תמצאו כמובן אלפי מאמרים מדעיים --
02:00
great papersניירות, where scientistsמדענים
are going to say this is a great materialחוֹמֶר,
33
108819
4817
מאמרים מצוינים של מדענים
שיספרו לכם איזה חומר מעולה זה,
02:05
there are lots of things
we can do with it.
34
113660
2104
ושיש הרבה דברים שאפשר לעשות איתו.
02:07
But no commercialמִסְחָרִי sourceמָקוֹר.
35
115788
1504
אבל לא תמצאו שום מקור מסחרי.
02:10
So we at the Hebrewעִברִית Universityאוּנִיבֶרְסִיטָה,
togetherיַחַד with our partnersשותפים in Swedenשבדיה,
36
118286
4688
אז אנחנו באוניברסיטה העברית,
יחד עם השותפים שלנו בשוודיה,
02:14
decidedהחליט to focusמוֹקֵד on the developmentהתפתחות
of an industrial-scaleבקנה מידה תעשייתי processתהליך
37
122998
5651
החלטנו להתמקד בפיתוח
של תהליך בקנה מידה תעשייתי
02:20
to produceליצר this nanocelluloseננוסלולוזה.
38
128673
1674
לייצור הננוצלולוזה הזו.
02:23
And, of courseקוּרס,
we didn't want to cutגזירה treesעצים.
39
131093
2502
וכמובן שלא רצינו לחטוב עצים.
02:26
So we were looking for anotherאַחֵר sourceמָקוֹר
40
134251
2699
אז חיפשנו מקור נוסף
של חומר גלם,
02:28
of rawגלם materialחוֹמֶר,
41
136974
1352
ומצאנו כזה:
02:30
and we foundמצאתי one -- in factעוּבדָה,
the sludgeרֶפֶשׁ of the paperעיתון industryתַעֲשִׂיָה.
42
138350
4616
הבוצה של תעשיית הנייר.
02:35
The reasonסיבה: there is a lot of it.
43
143617
1965
הסיבה: יש הרבה ממנה.
02:38
Europeאֵירוֹפָּה aloneלבד producesייצור 11 millionמִילִיוֹן tonsטונות
44
146159
3810
אירופה לבדה מייצרת 11 מיליון טונות
של החומר הזה מידי שנה.
02:41
of that materialחוֹמֶר annuallyמדי שנה.
45
149993
1541
02:44
It's the equivalentהמקבילה of a mountainהַר
threeשְׁלוֹשָׁה kilometersק"מ highגָבוֹהַ,
46
152447
4607
זה מקביל להר בגובה שלושה קילומטרים,
02:49
sittingיְשִׁיבָה on a soccerכדורגל fieldשדה.
47
157078
1431
בשטח של מגרש כדורגל.
02:51
And we produceליצר this mountainהַר everyכֹּל yearשָׁנָה.
48
159039
2224
ואנחנו מייצרים את ההר הזה מדי שנה.
02:53
So for everybodyכולם,
it's an environmentalסְבִיבָתִי problemבְּעָיָה,
49
161693
3477
אז לכולם זו בעיה סביבתית,
02:57
and for us, it's a goldזהב mineשלי.
50
165194
2276
אך בשבילנו זהו מכרה זהב.
03:00
So now, we are actuallyלמעשה producingייצור,
on an industrialתַעֲשִׂיָתִי scaleסוּלָם in Israelישראל,
51
168923
4162
אז כיום, אנחנו למעשה מייצרים,
בקנה מידה תעשייתי בישראל,
03:05
nanocelluloseננוסלולוזה, and very soonבקרוב, in Swedenשבדיה.
52
173109
2551
ננוצלולוזה, ובקרוב, בשוודיה.
03:07
We can do a lot of things
with the materialחוֹמֶר.
53
175684
2150
אנחנו יכולים לעשות דברים רבים עם החומר.
לדוגמא,
03:09
For exampleדוגמא,
54
177858
1375
03:11
we have shownמוצג that by addingמוֹסִיף
only a smallקָטָן percentאָחוּז of nanocelluloseננוסלולוזה
55
179257
3835
הראינו שהוספה
של אחוז קטן של ננוצלולוזה
03:15
into cottonכותנה fibersסיבים, the sameאותו
as my shirtחוּלצָה is madeעָשׂוּי of,
56
183677
3236
לסיבי כותנה, זהים לאלו
שמהם מיוצרת החולצה שלי,
03:19
it increasesמגביר its strengthכוח dramaticallyבאופן דרמטי.
57
187595
2191
מגדילה את הכוח שלהם באופן דרמטי.
03:22
So this can be used
for makingהֲכָנָה amazingמדהים things,
58
190611
4531
אז ניתן לנצל זאת ליצירת דברים נפלאים,
03:27
like super-fabricsבדים סופר for industrialתַעֲשִׂיָתִי
and medicalרְפוּאִי applicationsיישומים.
59
195834
4632
כגון בדי-על ליישומים תעשייתיים ורפואיים.
03:33
But this is not the only thing.
60
201019
1894
אבל זה לא הדבר היחיד.
03:34
For exampleדוגמא, self-standingעצמית,
self-supportingתמיכה עצמית structuresמבנים,
61
202937
3854
לדוגמא, מבנים בעלי תמיכה עצמית
03:38
like the sheltersמקלטים that you can see now,
62
206815
2596
כמו המחסות שאותם אתם רואים עכשיו,
03:41
actuallyלמעשה are now showcasingמציג
in the Veniceונציה Biennaleהביאנלה for Architectureארכיטקטורה.
63
209435
4799
מוצגים למעשה כיום
בתערוכת ארכיטקטורה דו-שנתית בוינה.
03:48
Natureטֶבַע actuallyלמעשה didn't stop its wondersפלאים
64
216702
3173
הטבע לא הפסיק לייצר פלאים
03:52
in the plantצמח kingdomמַלְכוּת.
65
220683
1318
בממלכת הצומח.
03:55
Think about insectsחרקים.
66
223144
1347
חשבו על חרקים.
03:56
Catחתול fleasפרעושים, for exampleדוגמא,
67
224515
1571
פרעושי החתול, לדוגמא,
03:58
have the abilityיְכוֹלֶת to jumpקְפִיצָה
about a hundredמֵאָה timesפִּי theirשֶׁלָהֶם heightגוֹבַה.
68
226110
3840
ניחנים ביכולת לקפוץ
כמאה פעמים מעל לגובה שלהם
04:02
That's amazingמדהים.
69
230863
1456
זה מדהים.
04:04
It's the equivalentהמקבילה of a personאדם
70
232343
2596
זה מקביל לאדם,
04:06
standingעוֹמֵד in the middleאֶמצַע
of Libertyחוֹפֶשׁ Islandאִי in Newחָדָשׁ Yorkיורק,
71
234963
3443
שעומד באמצע אי החירות בניו-יורק
04:11
and in a singleיחיד jumpקְפִיצָה,
72
239033
1555
ובקפיצה אחת,
04:12
going to the topחלק עליון of the Statueפסל of Libertyחוֹפֶשׁ.
73
240612
2880
מגיע לראש פסל החירות.
04:16
I'm sure everybodyכולם would like to do that.
74
244776
2436
אני בטוח שכולם היו רוצים לעשות את זה.
04:19
So the questionשְׁאֵלָה is:
75
247236
1299
אז השאלה היא:
04:20
How do catחתול fleasפרעושים do it?
76
248559
1961
איך פרעושי החתול עושים זאת?
04:22
It turnsפונה out, they make
this wonderfulנִפלָא materialחוֹמֶר,
77
250941
3270
מסתבר שהם מפיקים חומר מופלא
04:26
whichאיזה is calledשקוראים לו resilinresilin.
78
254235
1726
בשם רזילין.
04:28
In simpleפָּשׁוּט wordsמילים, resilinresilin,
whichאיזה is a proteinחֶלְבּוֹן,
79
256467
2909
במלים פשוטות, הרזילין, שהוא חלבון,
04:32
is the mostרוב elasticאֵלַסטִי rubberגוּמִי on Earthכדור הארץ.
80
260104
4041
הוא הגומי האלסטי ביותר עלי אדמות.
04:37
You can stretchלִמְתוֹחַ it,
81
265565
2168
אתם יכולים למתוח אותו,
04:39
you can squishמעיכה it,
82
267757
1627
למחוץ אותו,
04:41
and it doesn't loseלאבד almostכִּמעַט any energyאֵנֶרְגִיָה
to the environmentסביבה.
83
269408
3291
והוא לא מאבד כמעט אנרגיה לסביבה.
04:45
When you releaseלְשַׁחְרֵר it -- snapלְצַלֵם!
84
273699
1833
וכשאתם משחררים אותו -- סנאפ!
04:47
It bringsמביא back all the energyאֵנֶרְגִיָה.
85
275556
1625
הוא מחזיר את כל האנרגיה.
04:50
So I'm sure everybodyכולם
would like to have that materialחוֹמֶר.
86
278201
2891
אני בטוח שכולם היו רוצים את החומר הזה.
04:53
But here'sהנה the problemבְּעָיָה:
87
281116
1372
אבל הנה הבעיה:
קשה לתפוס פרעושי חתול.
04:55
to catchלתפוס catחתול fleasפרעושים is difficultקָשֶׁה.
88
283529
1889
04:57
(Laughterצחוק)
89
285442
1942
(צחוק)
04:59
Why? Because they are jumpyעַצבָּנִי.
90
287408
1837
למה? כי הם קופצניים.
(צחוק)
05:01
(Laughterצחוק)
91
289269
1521
05:03
But now, it's actuallyלמעשה
enoughמספיק to catchלתפוס one.
92
291466
4282
אבל למעשה מספיק לתפוס אחד.
עכשיו אנחנו יכולים
למצות את הדנ"א שלו
05:08
Now we can extractלחלץ its DNAדנ"א
93
296653
2096
לקרוא איך פרעושי החתול מפיקים רזילין,
05:10
and readלקרוא how catחתול fleasפרעושים make the resilinresilin,
94
298773
3108
05:13
and cloneשיבוט it into a less-jumpyפחות קופצני
organismאורגניזם like a plantצמח.
95
301905
4723
ולשכפל אותו ליצור פחות קופצני,
כמו צמח.
05:19
So that's exactlyבְּדִיוּק what we did.
96
307669
1685
וזה בדיוק מה שעשינו.
05:21
Now we have the abilityיְכוֹלֶת
to produceליצר lots of resilinresilin.
97
309378
3306
עכשיו יש לנו את היכולת
לייצר הרבה רזילין.
05:25
Well, my teamקְבוּצָה decidedהחליט to do something
really coolמגניב at the universityאוּנִיבֶרְסִיטָה.
98
313348
3749
הצוות שלי באוניברסיטה
החליט לעשות משהו ממש מגניב.
05:29
They decidedהחליט to combineלְשַׁלֵב
99
317749
1329
הם החליטו לשלב
05:31
the strongestהחזק ביותר materialחוֹמֶר
producedמיוצר by the plantצמח kingdomמַלְכוּת
100
319102
3222
את החומר החזק ביותר
שמיוצר בממלכת הצומח
05:34
with the mostרוב elasticאֵלַסטִי materialחוֹמֶר
producedמיוצר by the insectחֶרֶק kingdomמַלְכוּת --
101
322348
3781
עם החומר האלסטי ביותר
שמיוצר בממלכת החרקים --
05:38
nanocelluloseננוסלולוזה with resilinresilin.
102
326902
1878
ננוצלולוזה עם רזילין.
05:41
And the resultתוֹצָאָה is amazingמדהים.
103
329420
1409
והתוצאה מדהימה.
05:43
This materialחוֹמֶר, in factעוּבדָה, is toughקָשֶׁה,
elasticאֵלַסטִי and transparentשָׁקוּף.
104
331691
5493
זהו חומר חזק, אלסטי ושקוף.
05:50
So there are lots of things
that can be doneבוצע with this materialחוֹמֶר.
105
338181
3241
יש הרבה דברים
שאפשר לעשות עם החומר הזה.
לדוגמא, נעלי ספורט מהדור הבא,
05:53
For exampleדוגמא, next-generationהדור הבא sportספּוֹרט shoesנעליים,
106
341446
2150
05:55
so we can jumpקְפִיצָה higherגבוה יותר, runלָרוּץ fasterמהיר יותר.
107
343620
2787
כדי שנוכל לקפוץ גבוה יותר,
לרוץ מהר יותר.
05:58
And even touchלגעת screensמסכים
for computersמחשבים and smartphonesטלפונים חכמים,
108
346800
4585
ואפילו מסכי מגע בלתי שבירים
למחשבים ולטלפונים חכמים.
06:03
that won'tרָגִיל breakלשבור.
109
351409
1374
06:04
Well, the problemבְּעָיָה is,
we continueלְהַמשִׁיך to implantלִשְׁתוֹל
110
352807
3984
טוב, הבעיה היא שאנחנו ממשיכים להשתיל
06:08
syntheticמְלָאכוּתִי implantsשתלים in our bodyגוּף,
111
356815
2088
שתלים סינטטיים בגוף שלנו,
06:10
whichאיזה we glueדֶבֶק and screwלִדפּוֹק into our bodyגוּף.
112
358927
2746
אותם אנחנו מדביקים ומבריגים לגוף שלנו.
06:14
And I'm going to say
that this is not a good ideaרַעְיוֹן.
113
362514
2347
ואני טוען שזה איננו רעיון טוב.
06:16
Why? Because they failלְהִכָּשֵׁל.
114
364885
1911
למה? כי הם לא מוצלחים.
06:19
This syntheticמְלָאכוּתִי materialחוֹמֶר failsנכשל,
115
367103
1456
החומר הסינטטי הזה מתקלקל
בדיוק כמו המזלג הזה מפלסטיק,
06:20
just like this plasticפלסטי forkמזלג,
116
368583
2049
06:23
that is not strongחָזָק enoughמספיק
for its performanceביצועים.
117
371465
2333
שאינו חזק מספיק לתפקיד שלו.
06:26
But sometimesלִפְעָמִים they are too strongחָזָק,
118
374483
1666
אבל לפעמים הם חזקים מדי
06:28
and thereforeלכן theirשֶׁלָהֶם mechanicalמֵכָנִי
propertiesנכסים do not really fitלְהַתְאִים
119
376173
3071
ולכן התכונות המכאניות שלהם
לא באמת מתאימות
06:31
theirשֶׁלָהֶם surroundingמַקִיף tissuesרקמות.
120
379268
1490
לרקמות הסובבות אותן.
06:33
But in factעוּבדָה, the reasonסיבה
is much more fundamentalבסיסי.
121
381671
2558
אבל הסיבה היא הרבה יותר בסיסית.
06:36
The reasonסיבה is that in natureטֶבַע,
122
384810
2699
הסיבה היא שבטבע,
06:39
there is no one there
123
387533
1879
אין מישהו
06:41
that actuallyלמעשה takes my headרֹאשׁ
and screwsברגים it ontoעַל גַבֵּי my neckעורף,
124
389436
3656
שלוקח את הראש שלי
ומבריג אותו לצוואר שלי,
06:45
or takes my skinעור
and gluesדבק it ontoעַל גַבֵּי my bodyגוּף.
125
393727
2674
או לוקח את העור שלי
ומדביק אותו לגוף שלי.
06:49
In natureטֶבַע, everything is self-assembledעצמית התאספו.
126
397413
2409
בטבע, הכל הוא בהרכבה עצמית.
06:52
So everyכֹּל livingחַי cellתָא,
127
400600
1870
כך שכל תא חי,
06:54
whetherהאם comingמגיע from a plantצמח,
insectחֶרֶק or humanבן אנוש beingלהיות,
128
402494
4634
בין אם הוא מגיע מצמח,
מחרק או מאדם,
06:59
has a DNAדנ"א that encodesמקודד
for nanobioננוביו buildingבִּניָן blocksבלוקים.
129
407152
4083
מכיל דנ"א
שמתכנת אבני בנין ננו-ביולוגיות.
07:03
Manyרב timesפִּי they are proteinsחלבונים.
130
411259
1549
לרוב אלו חלבונים.
07:05
Other timesפִּי, they are enzymesאנזימים
that make other materialsחומרים,
131
413318
3631
במקרים אחרים, אלו אנזימים
שמייצרים חומרים אחרים,
07:08
like polysaccharidesפוליסכרידים, fattyשמן acidsחומצות.
132
416973
2087
כמו רב-סוכרים, חומצות שומן.
07:11
And the commonמשותף featureתכונה
about all these materialsחומרים
133
419783
2644
והמאפיין המשותף לכל החומרים האלה
07:15
is that they need no one.
134
423189
1694
הוא שהם לא צריכים אף אחד.
07:17
They recognizeלזהות eachכל אחד other
and self-assembleעצמית להרכיב
135
425660
2946
הם מזהים זה את זה
ומרכיבים את עצמם
07:20
into structuresמבנים -- scaffoldsפיגומים
on whichאיזה cellsתאים are proliferatingמְשַׂגשֵׂג
136
428630
4899
למבנים -- פיגומים שעליהם התאים מתרבים
07:25
to give tissuesרקמות.
137
433553
1440
בכדי ליצור רקמות.
07:27
They developלְפַתֵחַ into organsאיברים,
and togetherיַחַד bringלְהָבִיא life.
138
435017
3187
הם מתפתחים לאיברים,
וביחד יוצרים חיים.
07:32
So we at the Hebrewעִברִית Universityאוּנִיבֶרְסִיטָה,
about 10 yearsשנים agoלִפנֵי, decidedהחליט to focusמוֹקֵד
139
440115
4941
אז אנחנו באוניברסיטה העברית,
לפני כעשר שנים, החלטנו להתמקד
07:37
on probablyכנראה the mostרוב importantחָשׁוּב
biomaterialחומר ביולוגי for humansבני אנוש,
140
445080
4978
במה שהוא כנראה החומר הביולוגי
החשוב ביותר עבור בני אדם,
07:42
whichאיזה is collagenקולגן.
141
450998
1293
הקולגן.
07:45
Why collagenקולגן?
142
453142
1190
למה קולגן?
07:46
Because collagenקולגן accountsחשבונות for
about 25 percentאָחוּז of our dryיָבֵשׁ weightמִשׁקָל.
143
454356
3714
כי הקולגן מהווה בערך
25% מהמשקל היבש שלנו.
07:50
We have nothing more than collagenקולגן,
other than waterמַיִם, in our bodyגוּף.
144
458094
3604
אין בגופנו משהו יותר נפוץ
מקולגן, מלבד מים.
07:54
So I always like to say,
145
462611
1973
אני תמיד נוהג לומר
07:56
anyoneכֹּל אֶחָד who is in the replacementתַחֲלִיף
partsחלקים of humanבן אנוש beingsישויות
146
464608
3095
שכל מי שעוסק בחלפים
עבור איברים אנושיים
ישמח לאספקה של קולגן.
07:59
would like to have collagenקולגן.
147
467727
1434
08:01
Admittedlyיש להודות, before we startedהתחיל our projectפּרוֹיֶקט,
148
469749
2938
יש להודות שלפני שהתחלנו את הפרויקט,
08:04
there were alreadyכְּבָר more
than 1,000 medicalרְפוּאִי implantsשתלים
149
472711
3643
היו כבר למעלה מ-1,000 שתלים רפואיים
08:08
madeעָשׂוּי of collagenקולגן.
150
476378
1402
שעשויים מקולגן.
08:09
You know, simpleפָּשׁוּט things like
dermalעוֹרִי fillersמילוי to reduceלְהַפחִית wrinklesקמטים,
151
477804
3856
אתם יודעים, דברים פשוטים כמו
מילויי עור להסרת קמטים,
08:13
augmentלְהַגדִיל lipsהשפתיים,
152
481684
1379
מילוי שפתיים,
08:15
and other, more sophisticatedמתוחכם
medicalרְפוּאִי implantsשתלים, like heartלֵב valvesשסתומים.
153
483087
4269
ושתלים רפואיים אחרים, יותר מתוחכמים,
כגון שסתומים ללב.
08:19
So where is the problemבְּעָיָה?
154
487906
1400
אז איפה הבעיה?
08:22
Well, the problemבְּעָיָה is the sourceמָקוֹר.
155
490076
1730
הבעיה היא המקור.
08:24
The sourceמָקוֹר of all that collagenקולגן
156
492330
2325
המקור לכל הקולגן הזה
08:26
is actuallyלמעשה comingמגיע from deadמֵת bodiesגופים:
157
494679
2942
הוא למעשה גופות:
08:29
deadמֵת pigsחזירים, deadמֵת cowsפרות
158
497645
2110
חזירים מתים, פרות מתות
08:32
and even humanבן אנוש cadaversגופות.
159
500548
1310
ואפילו גופות אנושיות.
08:34
So safetyבְּטִיחוּת is a bigגָדוֹל issueנושא.
160
502342
2240
ולכן בטיחות היא עניין רציני.
08:37
But it's not the only one.
161
505701
1484
אבל זו לא הבעיה היחידה.
08:39
Alsoגַם, the qualityאיכות.
162
507709
1294
יש גם בעיית איכות.
08:41
Now here, I have a personalאישי interestריבית.
163
509756
2254
ופה יש לי ענין אישי.
08:44
This is my fatherאַבָּא, Zviצבי,
in our wineryיֶקֶב in Israelישראל.
164
512415
2793
זהו אבא שלי, צבי,
בכרם שלנו בישראל.
08:47
A heartלֵב valveשסתום, very similarדוֹמֶה
to the one that I showedparagraphs you before,
165
515792
3162
שסתום בלב, מאוד דומה
לזה שהצגתי לכם לפני כן,
08:51
sevenשֶׁבַע yearsשנים agoלִפנֵי,
was implantedמושתל in his bodyגוּף.
166
519668
3083
הושתל בגופו לפני שבע שנים.
08:55
Now, the scientificמַדָעִי literatureסִפְרוּת saysאומר
that these heartלֵב valvesשסתומים startהַתחָלָה to failלְהִכָּשֵׁל
167
523941
5136
הספרות המדעית אומרת
שהשסתומים האלו מתחילים להתקלקל
09:01
10 yearsשנים after the operationמבצע.
168
529101
2043
כעשר שנים לאחר הניתוח.
09:04
No wonderפֶּלֶא:
169
532446
1214
וזה לא מפליא:
09:06
they are madeעָשׂוּי from oldישן, used tissuesרקמות,
170
534295
3496
הם עשויים מרקמות ישנות ומשומשות,
09:10
just like this wallקִיר madeעָשׂוּי of bricksלבנים
that is fallingנופל apartמלבד.
171
538426
3730
בדיוק כמו החומה הזאת,
שעשויה מלבנים מתפרקות.
09:14
Yeah, of courseקוּרס, I can take
those bricksלבנים and buildלִבנוֹת a newחָדָשׁ wallקִיר.
172
542778
3441
נכון, אני יכול לקחת את הלבנים האלו
ולבנות חומה חדשה.
09:18
But it's not going to be the sameאותו.
173
546749
1897
אבל היא לא תהיה זהה למקור.
09:20
So the US Foodמזון and Drugתְרוּפָה Administrationמִנהָל
174
548670
3462
אז מינהל המזון והתרופות האמריקאי
09:25
madeעָשׂוּי a noticeהודעה alreadyכְּבָר in 2007,
175
553140
2135
הודיע כבר ב-2007,
09:27
askingשואל the companiesחברות to startהַתחָלָה to look
for better alternativesחלופות.
176
555838
3508
שהוא מבקש מחברות לחפש
אלטרנטיבות טובות יותר.
09:32
So that's exactlyבְּדִיוּק what we did.
177
560291
1647
וזה בדיוק מה שעשינו.
09:34
We decidedהחליט to cloneשיבוט all the fiveחָמֵשׁ
humanבן אנוש genesגנים responsibleאחראי
178
562892
4642
החלטנו לשכפל את כל חמשת
הגנים האנושיים
האחראיים על ייצור קולגן מסוג איי
בבני אדם
09:39
for makingהֲכָנָה typeסוּג I collagenקולגן in humansבני אנוש
179
567558
3225
09:43
into a transgenicמהונדס tobaccoטַבָּק plantצמח.
180
571506
3420
בצמח טבק מהונדס גנטית.
09:47
So now, the plantצמח has the abilityיְכוֹלֶת
to make humanבן אנוש collagenקולגן brandמותג newחָדָשׁ,
181
575462
5762
אז עכשיו, לצמח יש יכולת
לייצר קולגן אנושי
חדש לחלוטין, לא משומש.
09:53
untouchedללא שינוי.
182
581248
1156
09:54
This is amazingמדהים.
183
582428
1233
זה מדהים.
09:56
Actuallyבעצם, it's happeningמתרחש now.
184
584409
1767
למעשה זה קורה עכשיו.
09:58
Todayהיום in Israelישראל, we growלגדול it
in 25,000 squareכיכר metersמטר of greenhousesחממות
185
586899
5116
היום בישראל אנחנו מגדלים אותם
בחממות בשטח של 25,000 מ"ר
10:04
all over the countryמדינה.
186
592039
1245
בכל רחבי הארץ.
10:05
The farmersחקלאים receiveלְקַבֵּל
smallקָטָן plantletsשתילים of tobaccoטַבָּק.
187
593689
2828
המגדלים מקבלים שתילים
קטנים של טבק.
10:08
It looksנראה exactlyבְּדִיוּק like regularרגיל tobaccoטַבָּק,
188
596541
1950
הם נראים בדיוק כמו טבק רגיל,
10:10
exceptמלבד that they have fiveחָמֵשׁ humanבן אנוש genesגנים.
189
598896
2150
מלבד זה שיש להם חמישה גנים אנושיים.
10:13
They're responsibleאחראי for makingהֲכָנָה
typeסוּג I collagenקולגן.
190
601459
2312
הם אחראים לייצור של קולגן מסוג איי.
10:16
We growלגדול them for about 50 to 70 daysימים,
191
604691
2929
אנחנו מגדלים אותם במשך 50-70 יום,
10:20
we harvestקְצִיר the leavesמשאיר,
192
608628
1222
קוטפים את העלים,
10:22
and then the leavesמשאיר are transportedמועבר
by coolingהִתקָרְרוּת trucksמשאיות to the factoryבית חרושת.
193
610540
3865
ואז העלים מועברים במשאיות קירור למפעל.
10:26
There, the processתהליך of extractingחילוץ
the collagenקולגן startsמתחיל.
194
614809
3231
שם מתחיל תהליך הפקת הקולגן.
10:30
Now, if you ever madeעָשׂוּי a pestoפסטו --
essentiallyלמעשה, the sameאותו thing.
195
618555
3487
אם אי פעם הכנתם רוטב פסטו --
בעקרון, זה אותו הדבר.
10:34
(Laughterצחוק)
196
622066
1516
(צחוק)
10:36
You crushלִמְחוֹץ the leavesמשאיר, you get
the juiceמִיץ that containsמכיל the collagenקולגן.
197
624198
4189
מועכים את העלים
ומקבלים את המיץ שמכיל את הקולגן,
10:40
We concentrateלְהִתְרַכֵּז the proteinחֶלְבּוֹן,
198
628411
1894
ממצים את החלבון
10:42
transferלְהַעֲבִיר the proteinחֶלְבּוֹן to cleanלְנַקוֹת roomsחדרים
for the finalסופי purificationטָהֳרָה,
199
630329
3267
ומעבירים את החלבון לחדרים נקיים,
לתהליכים אחרונים של טיהור,
10:45
and the endסוֹף resultתוֹצָאָה is a collagenקולגן
identicalזֵהֶה to what we have in our bodyגוּף --
200
633620
5320
והתוצאה הסופית היא קולגן
זהה לזה שיש בגוף שלנו --
10:51
untouchedללא שינוי, brandמותג newחָדָשׁ
201
639956
1699
לא משומש, חדש לחלוטין,
10:54
and from whichאיזה we make
differentשונה medicalרְפוּאִי implantsשתלים:
202
642201
2536
שממנו אנחנו מפיקים שתלים רפואיים:
10:57
boneעצם voidבָּטֵל fillersמילוי, for exampleדוגמא,
203
645656
2455
מילוי לחללים בעצמות, לדוגמא,
11:00
for severeחָמוּר boneעצם fracturesשברים, spinalשֶׁל עַמוּד הַשִׁדרָה fusionהיתוך.
204
648135
4298
לשברים חמורים, איחוי עמוד שדרה.
11:05
And more recentlyלאחרונה, even,
205
653068
1565
ואפילו, לא מזמן,
11:06
we'veיש לנו been ableיכול to launchלְהַשִׁיק
into the marketשׁוּק here in Europeאֵירוֹפָּה
206
654657
4372
הצלחנו להוציא לשוק, פה באירופה,
11:11
a flowableflowable gelלְהַגלִיד that is used
for diabeticסוכרת footכף רגל ulcersכיבים,
207
659790
3343
ג'ל זורם שיכול לשמש לטיפול
בכיבים סוכרתיים בכף הרגל,
11:15
that is now approvedאושר
for use in the clinicמרפאה.
208
663651
2143
שמאושר כיום לשימוש במרפאה.
11:18
This is not scienceמַדָע fictionספרות בדיונית.
209
666823
1528
זה לא מדע בדיוני.
11:20
This is happeningמתרחש now.
210
668716
1651
זה קורה עכשיו.
11:22
We are usingמבנה יוניפים יוניפים יוניפים יוניפים יוניפים יוניפים יוניפים יוניפים יוניפים יוני plantsצמחים
to make medicalרְפוּאִי implantsשתלים
211
670391
4546
אנחנו משתמשים בצמחים
בשביל לייצר שתלים רפואיים
11:26
for replacementתַחֲלִיף partsחלקים for humanבן אנוש beingsישויות.
212
674961
2008
עבור חלקי חילוף לבני אדם.
11:29
In factעוּבדָה, more recentlyלאחרונה,
we'veיש לנו been ableיכול to make collagenקולגן fibersסיבים
213
677660
4411
למעשה, לאחרונה,
הצלחנו לייצר סיבי קולגן
11:34
whichאיזה are sixשֵׁשׁ timesפִּי strongerיותר חזק
than the Achillesאכילס tendonגִיד.
214
682095
3297
חזקים פי שש מגיד אכילס.
11:37
That's amazingמדהים.
215
685796
1321
וזה מדהים.
ביחד עם השותפים שלנו מאירלנד,
11:39
Togetherיַחַד with our partnersשותפים from Irelandאירלנד,
216
687141
2882
11:42
we thought about the nextהַבָּא thing:
217
690047
1715
חשבנו על הדבר הבא:
11:44
addingמוֹסִיף resilinresilin to those fibersסיבים.
218
692112
2246
להוסיף רזילין לסיבים האלו.
11:47
By doing that,
219
695311
1297
על ידי כך,
11:48
we'veיש לנו been ableיכול to make a superfiberסופרפיבר
220
696632
2798
הצלחנו לייצר סיב-על
11:51
whichאיזה is about 380 percentאָחוּז tougherקשה יותר,
221
699454
2974
חזק בערך ב-380%,
11:54
and 300 percentאָחוּז more elasticאֵלַסטִי.
222
702775
2712
ואלסטי יותר ב-300%.
11:58
So oddlyבְּאֹפֶן מוּזַר enoughמספיק, in the futureעתיד,
223
706133
2458
מוזר לחשוב, אבל בעתיד,
12:00
when a patientסבלני is transplantedלהשתיל
with artificialמְלָאכוּתִי tendonsגידים or ligamentsרצועות
224
708615
4960
כאשר במטופל יושתלו
גידים או רצועות מלאכותיים
12:05
madeעָשׂוּי from these fibersסיבים,
225
713599
1730
העשויים מהסיבים האלו,
12:07
we'llטוֹב have better performanceביצועים
after the surgeryכִּירוּרגִיָה
226
715809
3123
אנחנו נקבל ביצועים טובים
יותר לאחר הניתוח
12:10
than we had before the injuryפציעה.
227
718956
1729
מאשר לפני הפציעה.
12:13
So what's for the futureעתיד?
228
721642
1725
אז מה יהיה בעתיד?
12:15
In the futureעתיד, we believe
we'llטוֹב be ableיכול to make
229
723391
3001
בעתיד, אנחנו מאמינים שנוכל לייצר
12:18
manyרב nanobioננוביו buildingבִּניָן blocksבלוקים
that natureטֶבַע providedבתנאי for us --
230
726416
3577
אבני בנין ננו-ביולוגיות רבות
שהטבע מספק לנו --
12:22
collagenקולגן, nanocelluloseננוסלולוזה,
resilinresilin and manyרב more.
231
730017
3840
קולגן, ננוצלולוזה, רזילין ורבים אחרים.
12:26
And that will enableלְאַפשֵׁר us to make
better machinesמכונה performלְבַצֵעַ better,
232
734230
3843
וזה יאפשר לנו לייצר מכונות
טובות יותר, שיתפקדו טוב יותר,
12:30
even the heartלֵב.
233
738097
1182
אפילו לב.
12:31
Now, this heartלֵב
is not going to be the sameאותו
234
739651
2446
הלב הזה לא יהיה זהה
12:34
as we can get from a donorתוֹרֵם.
235
742121
2142
ללב שאפשר לקבל מתורם.
12:36
It will be better.
236
744977
1309
הוא יהיה טוב יותר.
12:38
It actuallyלמעשה will performלְבַצֵעַ better
237
746834
2032
הוא למעשה יתפקד טוב יותר
12:40
and will last longerארוך יותר.
238
748890
1301
וישרוד זמן רב יותר.
12:42
My friendחָבֵר Zionצִיוֹן Sulimanסולימאן onceפַּעַם told me
239
750945
2445
חברי ציון סולימן אמר לי פעם
12:45
a smartלִכאוֹב sentenceמשפט.
240
753414
2213
משפט חכם.
12:48
He said, "If you want a newחָדָשׁ ideaרַעְיוֹן,
241
756301
3037
הוא אמר,
"אם אתה רוצה רעיון חדש,
12:51
you should openלִפְתוֹחַ an oldישן bookסֵפֶר."
242
759362
1629
"אתה צריך לפתוח ספר ישן."
12:53
And I'm going to say
that the bookסֵפֶר was writtenכתוב.
243
761431
3502
ואני אומר שהספר כבר נכתב.
12:57
It was writtenכתוב over threeשְׁלוֹשָׁה billionמיליארד yearsשנים
244
765815
2141
הוא נכתב במשך שלושה
מיליארדי שנות אבולוציה.
12:59
of evolutionאבולוציה.
245
767980
1157
13:01
And the textטֶקסט is the DNAדנ"א of life.
246
769566
3055
והטקסט שלו הוא הדנ"א של החיים.
13:05
All we have to do
247
773923
1214
כל מה שאנחנו צריכים לעשות
13:07
is readלקרוא this textטֶקסט,
248
775816
1380
הוא לקרוא את הטקסט הזה,
13:10
embraceלְחַבֵּק nature'sהטבע giftמתנה to us
249
778156
2557
לאמץ את המתנות של הטבע
13:12
and startהַתחָלָה our progressהתקדמות from here.
250
780737
1988
ולהתחיל להתקדם מכאן.
13:15
Thank you.
251
783252
1161
תודה רבה.
13:16
(Applauseתְשׁוּאוֹת)
252
784437
3880
(מחיאות כפיים)
Translated by Yuri Dulkin
Reviewed by Eran Givoni

▲Back to top

ABOUT THE SPEAKER
Oded Shoseyov - Nanobiotechnologist
Oded Shoseyov’s researches plant molecular biology protein engineering and nanobiotechnology, creating super-performing materials that are could change the way we build our future products.

Why you should listen

A professor at the Hebrew University of Jerusalem. Oded Shoseyov is an expert in nanobiotechnology; he has authored or co-authored more than 160 scientific publications and is the inventor or co-inventor of 45 patents. Shoseyov received the Kaye Innovation Award from the Hebrew University in 2010, and an honorable mention from the Israeli Prime Minister for his contributions in entrepreneurship and innovation in 2012. He has founded ten companies, several of which are focused on engineering new materials for use in human tissue, jet fuel and food packaging.

More profile about the speaker
Oded Shoseyov | Speaker | TED.com