TED2015
Pamela Ronald: The case for engineering our food
Pamela Ronald: Yiyeceklerimizin genleriyle oynama meselesi
Filmed:
Readability: 5.2
1,821,200 views
Pamela Ronald bitkileri hastalık ve strese karşı daha dayanıklı yapan genler üzerinde çalışıyor. Bu göz açıcı konuşmada, onlarca yıl süren çalışma ile uzun süre sel basan yerlerde hayatta kalabilen pirinç türünü nasıl ürettiklerini anlatıyor. 1950'lerde tohumların genetiğinin gelişimi ile Hawaii papayasının nasıl kurtarıldığını ve bu çalışmaların gezegenimizin artan nüfusu için gıda güvenliğini artırma açısından en etkili yol olduğunu gösteriyor.
Pamela Ronald - Plant geneticist
Embracing both genetically improved seed and ecologically based farming methods, Pamela Ronald aims to enhance sustainable agriculture. Full bio
Embracing both genetically improved seed and ecologically based farming methods, Pamela Ronald aims to enhance sustainable agriculture. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
I am a plant geneticist.
0
970
2322
Bitki genetikcisiyim.
00:15
I study genes that make plants
resistant to disease
resistant to disease
1
3292
3575
Bitkileri hastalıklara ve
strese karşı dayanıklı yapan
strese karşı dayanıklı yapan
00:18
and tolerant of stress.
2
6867
2322
genler üzerinde çalışıyorum.
00:21
In recent years,
3
9189
2276
Geçtiğimiz yıllarda,
00:23
millions of people around the world
have come to believe
have come to believe
4
11465
2902
dünya çapında milyonlarca insan
00:26
that there's something sinister
about genetic modification.
about genetic modification.
5
14367
4133
genetik modifikasyonun
zararlı olduğuna inanmaya başladı.
zararlı olduğuna inanmaya başladı.
00:30
Today, I am going to provide
a different perspective.
a different perspective.
6
18500
5503
Bugün, farklı bir bakış açısı getireceğim.
00:36
First, let me introduce my husband, Raoul.
7
24003
2566
İlk olarak, kocam Raoul ile tanışın.
00:38
He's an organic farmer.
8
26569
2623
Kendisi organik tarım yapan bir çiftçidir.
00:41
On his farm, he plants
a variety of different crops.
a variety of different crops.
9
29192
3948
Çiftliğinde, çeşitli mahsüller ekiyor.
00:45
This is one of the many
ecological farming practices
ecological farming practices
10
33140
3041
Bu çiftliğini sağlıklı tutmak için yapılan
00:48
he uses to keep his farm healthy.
11
36181
3483
ekolojik çiftçilik uygulamalarından biri.
00:51
Imagine some of the reactions we get:
12
39664
3158
Aldığımız tepkileri hayal edin:
00:54
"Really? An organic farmer
and a plant geneticist?
and a plant geneticist?
13
42822
3576
"Gerçekten mi? Organik tarımcı
ve bitki genetikçisi mi?
ve bitki genetikçisi mi?
00:58
Can you agree on anything?"
14
46398
3041
Hiç anlaştığınız oluyor mu?"
01:01
Well, we can, and it's not difficult,
because we have the same goal.
because we have the same goal.
15
49439
4976
Aslında, evet. Ve zor da değil
çünkü amacımız aynı.
çünkü amacımız aynı.
01:06
We want to help nourish
the growing population
the growing population
16
54415
3128
Çevreyi daha fazla tahrip etmeden
01:09
without further destroying
the environment.
the environment.
17
57543
2740
büyüyen nüfusun beslenmesine
yardım etmek istiyoruz.
yardım etmek istiyoruz.
01:12
I believe this is the greatest
challenge of our time.
challenge of our time.
18
60283
4783
Zamanımızın en büyük sıkıntısı bence bu.
01:17
Now, genetic modification is not new;
19
65066
4133
Aslında genetik modifikasyon yeni değil.
01:21
virtually everything we eat
has been genetically modified
has been genetically modified
20
69199
3970
Hemen hemen yediğimiz her şeyin bir şekilde
01:25
in some manner.
21
73169
2095
genetiği değiştirilmiş.
01:27
Let me give you a few examples.
22
75264
3112
Size birkaç örnek vereyim.
01:30
On the left is an image
23
78376
2281
Soldaki resim
01:32
of the ancient ancestor of modern corn.
24
80657
4551
modern mısırın antik atası.
01:37
You see a single roll of grain
that's covered in a hard case.
that's covered in a hard case.
25
85208
3901
Sert bir kabukla korunan
tek sıra taneler görüyorsunuz.
tek sıra taneler görüyorsunuz.
01:41
Unless you have a hammer,
26
89109
2531
Bir çekiciniz yoksa
01:43
teosinte isn't good for making tortillas.
27
91640
5015
teosinte ile ekmek yapmak
kolay olmayacaktır.
kolay olmayacaktır.
01:48
Now, take a look at
the ancient ancestor of banana.
the ancient ancestor of banana.
28
96655
4655
Şimdi, muzun antik atasına bakın.
01:53
You can see the large seeds.
29
101310
1754
Büyük tohumları görebiliyorsunuz.
01:55
And unappetizing brussel sprouts,
30
103064
3436
Ve iştah kaçırıcı brüksel lahanası
01:58
and eggplant, so beautiful.
31
106500
3622
ve patlıcan, ne kadar da güzel (ç.n. alaycı).
02:02
Now, to create these varieties,
32
110122
2183
Şimdi, bu çeşitliliği yaratmak için,
02:04
breeders have used many different
genetic techniques over the years.
genetic techniques over the years.
33
112305
3184
yetiştiriciler yıllar boyunca
farklı genetik teknikler kullandılar.
farklı genetik teknikler kullandılar.
Bazıları oldukça yaratıcı.
02:07
Some of them are quite creative,
34
115489
1564
02:09
like mixing two different species together
35
117053
2554
Aşılama denilen işlemi kullanarak
02:11
using a process called grafting
36
119607
2113
iki farklı türü karıştırmış
02:13
to create this variety
that's half tomato and half potato.
that's half tomato and half potato.
37
121720
5802
ve yarı domates, yarı patates
çeşitliliğini yaratmışlardır.
çeşitliliğini yaratmışlardır.
02:19
Breeders have also used
other types of genetic techniques,
other types of genetic techniques,
38
127525
4551
Yetiştiriciler başka genetik
teknikler de kullandılar.
teknikler de kullandılar.
02:24
such as random mutagenesis,
39
132076
2043
Örneğin; bitkilerde
02:26
which induces uncharacterized mutations
40
134119
3390
karakterize edilmemiş
mutasyonlara (ç.n. değişim) neden olan
mutasyonlara (ç.n. değişim) neden olan
02:29
into the plants.
41
137509
2299
raslantısal mutagenes (ç.n. gen değişimi).
02:31
The rice in the cereal
that many of us fed our babies
that many of us fed our babies
42
139808
4326
Çoğumuzun bebeğini beslediği pirinç
02:36
was developed using this approach.
43
144134
3823
bu yaklaşımla geliştirildi.
02:39
Now, today, breeders have
even more options to choose from.
even more options to choose from.
44
147957
3669
Günümüzde, yetiştiriciler
daha fazla seçeneğe sahip.
daha fazla seçeneğe sahip.
02:43
Some of them are extraordinarily precise.
45
151626
3738
Bazıları fevkalade kesin.
02:47
I want to give you a couple examples
from my own work.
from my own work.
46
155364
3808
Kendi işlerimden
birkaç örnek vermek istiyorum.
birkaç örnek vermek istiyorum.
02:51
I work on rice, which is a staple food
for more than half the world's people.
for more than half the world's people.
47
159172
5875
Dünyanın yarısı için temel gıda olan
pirinç üzerine çalışıyorum.
pirinç üzerine çalışıyorum.
02:57
Each year, 40 percent
of the potential harvest
of the potential harvest
48
165047
3134
Her yıl, potansiyel hasatın yüzde 40'ı
03:00
is lost to pest and disease.
49
168181
2856
haşere ve hastalık nedeniyle zayi oluyor.
03:03
For this reason,
farmers plant rice varieties
farmers plant rice varieties
50
171037
3130
Bu nedenle, çiftçiler dayanıklı gen taşıyan
03:06
that carry genes for resistance.
51
174167
2856
pirinç çeşitleri ekiyor.
03:09
This approach has been used
for nearly 100 years.
for nearly 100 years.
52
177023
3738
Bu yaklaşım neredeyse
100 yıldır kullanılıyor.
100 yıldır kullanılıyor.
03:12
Yet, when I started graduate school,
53
180761
3181
Lakin, yüksekokula başladığımda,
03:15
no one knew what these genes were.
54
183942
2253
bu genlerin ne olduğunu kimse bilmiyordu.
03:18
It wasn't until the 1990s
that scientists finally uncovered
that scientists finally uncovered
55
186195
5085
Ta ki, 1990'larda bilim adamları
direncin genetik kökenini
ortaya çıkarana kadar.
ortaya çıkarana kadar.
03:23
the genetic basis of resistance.
56
191280
3134
03:26
In my laboratory, we isolated a gene
for immunity to a very serious
for immunity to a very serious
57
194414
4760
Laboratuvarımda, Asya ve Afrika'daki ciddi
bir bakteriyel hastalığa bağışıklık için
bir bakteriyel hastalığa bağışıklık için
03:31
bacterial disease in Asia and Africa.
58
199174
2763
bir geni izole ettik.
03:33
We found we could engineer the gene
into a conventional rice variety
into a conventional rice variety
59
201937
5340
Bu geni değiştirerek
normalde dayanıksız olan pirinci,
03:39
that's normally susceptible,
60
207277
1811
03:41
and you can see the two leaves
on the bottom here
on the bottom here
61
209088
2438
aşağıdaki iki yapraktan
gördüğünüz üzere,
gördüğünüz üzere,
03:43
are highly resistant to infection.
62
211526
2973
enfeksiyona karşı dayanıklı kıldık.
03:46
Now, the same month
that my laboratory published
that my laboratory published
63
214499
3389
Laboratuvarımın pirinç bağışıklık geni keşfini
03:49
our discovery on the rice immunity gene,
64
217888
2787
yayınladığı ay içerisinde
03:52
my friend and colleague Dave Mackill
stopped by my office.
stopped by my office.
65
220675
3599
arkadaşım ve meslektaşım olan
Dave Mackill ofisime uğradı.
Dave Mackill ofisime uğradı.
03:56
He said, "Seventy million rice farmers
are having trouble growing rice."
are having trouble growing rice."
66
224274
7520
"Yetmiş milyon pirinç çiftçisi
pirinç yetiştirmekte zorluk yaşıyor." dedi.
pirinç yetiştirmekte zorluk yaşıyor." dedi.
04:04
That's because their fields are flooded,
67
232864
2787
Çünkü tarlalarını sel basmıştı
04:07
and these rice farmers are living
on less than two dollars a day.
on less than two dollars a day.
68
235651
4621
ve bu pirinç çiftçileri günlüğü
iki dolardan aza çalışıyordu.
iki dolardan aza çalışıyordu.
04:12
Although rice grows well
in standing water,
in standing water,
69
240272
3552
Pirinç, durgun suda iyi yetişmesine rağmen
04:15
most rice varieties will die
if they're submerged
if they're submerged
70
243824
2810
çoğu pirinç çeşidi eğer üç günden fazla
04:18
for more than three days.
71
246634
2298
su içinde kalırsa ölür.
04:20
Flooding is expected
to be increasingly problematic
to be increasingly problematic
72
248932
3321
İklim değiştikçe taşkınların daha büyük bir
04:24
as the climate changes.
73
252253
2809
problem olması bekleniyor.
04:27
He told me that his graduate student
Kenong Xu and himself
Kenong Xu and himself
74
255062
4435
Öğrencisi Kenong Xu ve kendisinin
04:31
were studying an ancient variety of rice
that had an amazing property.
that had an amazing property.
75
259497
4969
şaşırtıcı bir özelliği olan antik bir pirinç
üzerinde çalıştıklarını anlattı.
üzerinde çalıştıklarını anlattı.
04:36
It could withstand two weeks
of complete submergence.
of complete submergence.
76
264466
5712
Su altında iki hafta dayanabiliyordu.
04:42
He asked if I would be willing
to help them isolate this gene.
to help them isolate this gene.
77
270178
5270
Bu geni izole etmekte yardımcı olmak
isteyip istemediğimi sordu.
isteyip istemediğimi sordu.
04:47
I said yes -- I was very excited,
because I knew if we were successful,
because I knew if we were successful,
78
275448
4551
Evet dedim, çok heyecanlıydım
çünkü eğer başarılı olursak,
çünkü eğer başarılı olursak,
04:51
we could potentially help
millions of farmers grow rice
millions of farmers grow rice
79
279999
3994
milyonlarca çiftçinin
tarlaları su altında olsa bile
tarlaları su altında olsa bile
04:55
even when their fields were flooded.
80
283993
3460
pirinç yetiştirmesine yardım edebilirdik.
04:59
Kenong spent 10 years
looking for this gene.
looking for this gene.
81
287453
4063
Kenong bu geni bulmak için 10 yıl harcadı.
05:03
Then one day, he said,
82
291516
1997
Ve bir gün dedi ki,
05:05
"Come look at this experiment.
You've got to see it."
You've got to see it."
83
293513
3622
"Gelin şu deneye bakın.
Bunu görmelisiniz."
Bunu görmelisiniz."
05:09
I went to the greenhouse and I saw
84
297135
1857
Seraya gittim ve gördüm ki
05:10
that the conventional variety
that was flooded for 18 days had died,
that was flooded for 18 days had died,
85
298992
5300
su altında 18 gün kalan
geleneksel tür ölmüştü
geleneksel tür ölmüştü
05:16
but the rice variety that we
had genetically engineered
had genetically engineered
86
304292
3663
fakat keşfettiğimiz yeni gen ile
05:19
with a new gene we had discovered,
called Sub1, was alive.
called Sub1, was alive.
87
307955
4504
genetik değişiklik ile ürettiğimiz
pirinç türü olan Sub1 yaşıyordu.
pirinç türü olan Sub1 yaşıyordu.
05:24
Kenong and I were amazed and excited
88
312459
2485
Kenong ve ben tek bir genin böyle
05:26
that a single gene could have
this dramatic effect.
this dramatic effect.
89
314944
3831
köklü bir etki etmesine
şaşırmış ve heyecanlanmıştık.
şaşırmış ve heyecanlanmıştık.
05:30
But this is just a greenhouse experiment.
90
318775
3642
Fakat bu sadece bir sera deneyi idi.
05:34
Would this work in the field?
91
322417
3366
Bu tarlada işe yarar mıydı?
Şimdi size, Uluslararası Pirinç
Araştırma Enstitüsünde çekilmiş
Araştırma Enstitüsünde çekilmiş
05:37
Now, I'm going to show you
a four-month time lapse video
a four-month time lapse video
92
325783
2740
05:40
taken at the International
Rice Research Institute.
Rice Research Institute.
93
328523
3042
dört aylık hızlandırılmış
bir video göstereceğim.
bir video göstereceğim.
05:43
Breeders there developed
a rice variety carrying the Sub1 gene
a rice variety carrying the Sub1 gene
94
331565
5025
Yetiştiriciler başka bir genetik
teknik olan hassas üretme ile
teknik olan hassas üretme ile
05:48
using another genetic technique
called precision breeding.
called precision breeding.
95
336590
3636
Sub1 geni taşıyan
bir pirinç türü geliştirdiler.
bir pirinç türü geliştirdiler.
05:52
On the left, you can see the Sub1 variety,
96
340226
2600
Solda, Sub1 türünü görebilirsiniz
05:54
and on the right
is the conventional variety.
is the conventional variety.
97
342826
3645
ve sağda ise geleneksel tür var.
05:58
Both varieties do very well at first,
98
346471
2462
İlk başta iki tür de gayet iyi,
06:00
but then the field is flooded for 17 days.
99
348933
3413
fakat sonra tarla
17 boyunca su altında kaldı.
17 boyunca su altında kaldı.
06:04
You can see the Sub1 variety does great.
100
352346
2925
Sub1 türünün harika olduğunu görebilirsiniz.
06:07
In fact, it produces
three and a half times more grain
three and a half times more grain
101
355271
4853
Aslında, geleneksel türe nazaran
06:12
than the conventional variety.
102
360124
3344
üç buçuk kat daha fazla tahıl üretiyor.
06:15
I love this video
103
363468
1997
Bu videoya bayılıyorum
06:17
because it shows the power
of plant genetics to help farmers.
of plant genetics to help farmers.
104
365465
4295
çünkü çiftçilere yardım etme konusunda
bitki genetiğinin gücünü gösteriyor.
bitki genetiğinin gücünü gösteriyor.
06:21
Last year, with the help
of the Bill and Melinda Gates Foundation,
of the Bill and Melinda Gates Foundation,
105
369760
3390
Geçen sene, Bill ve Melinda Gates
Vakfının yardımıyla
Vakfının yardımıyla
06:25
three and a half million farmers
grew Sub1 rice.
grew Sub1 rice.
106
373150
4110
üç buçuk milyon çiftçi
Sub1 pirinci yetiştirdi.
Sub1 pirinci yetiştirdi.
06:29
(Applause)
107
377260
4179
(Alkışlar)
06:33
Thank you.
108
381439
2949
Teşekkür ederim.
06:37
Now, many people don't mind
genetic modification
genetic modification
109
385168
4142
Şimdi, birçok insan,
mesele pirinç genlerini, pirinç genleri ile
değiştirmek olunca
değiştirmek olunca
06:41
when it comes to moving rice genes around,
110
389310
2740
06:44
rice genes in rice plants,
111
392050
1347
genetik modifikasyonu umursamıyor
06:45
or even when it comes
to mixing species together
to mixing species together
112
393397
3390
veya mesele rastgele mutagenes
veya aşılama ile
veya aşılama ile
06:48
through grafting or random mutagenesis.
113
396787
4249
türleri karıştırmak olduğunda.
06:53
But when it comes to taking genes
from viruses and bacteria
from viruses and bacteria
114
401036
5178
Ama mesele virüslerden ve
bakterilerden gen almak
bakterilerden gen almak
06:58
and putting them into plants,
115
406214
1788
ve onları bitkilere koymak olunca
07:00
a lot of people say, "Yuck."
116
408002
3297
birçok insan, "Iyy." diyor.
07:03
Why would you do that?
117
411299
2159
Bunu neden yapıyorlar?
07:05
The reason is that sometimes
it's the cheapest, safest,
it's the cheapest, safest,
118
413458
2763
Bunun nedeni gıda güvenliğini iyileştirmek
07:08
and most effective technology
119
416221
3112
ve sürdürülebilir tarımı geliştirmek için
07:11
for enhancing food security
and advancing sustainable agriculture.
and advancing sustainable agriculture.
120
419333
5294
en ucuz, en güvenli ve
en etkili teknoloji olmasıdır.
en etkili teknoloji olmasıdır.
07:16
I'm going to give you three examples.
121
424627
3041
Size üç örnek vereceğim.
07:19
First, take a look at papaya.
It's delicious, right?
It's delicious, right?
122
427668
3112
İlki, papayaya bakın.
Lezzetli, değil mi?
Lezzetli, değil mi?
07:22
But now, look at this papaya.
123
430780
2507
Şimdi, şu papayaya bakın.
07:25
This papaya is infected
with papaya ringspot virus.
with papaya ringspot virus.
124
433287
4203
Bu papayaya halka leke virüsü bulaşmış.
07:29
In the 1950s, this virus
nearly wiped out the entire production
nearly wiped out the entire production
125
437490
5758
1950'lerde, bu virüs
Hawaii, Oahu adasındaki
Hawaii, Oahu adasındaki
07:35
of papaya on the island of Oahu in Hawaii.
126
443248
5921
neredeyse tüm üretimi yok etti.
07:41
Many people thought
that the Hawaiian papaya was doomed,
that the Hawaiian papaya was doomed,
127
449169
4296
Birçok insan Hawai papayasının yok olacağını düşündü
07:45
but then, a local Hawaiian,
128
453465
3064
fakat sonra, yerel bir Hawaili,
07:48
a plant pathologist
named Dennis Gonsalves,
named Dennis Gonsalves,
129
456529
2671
Dennis Gonsalves isimli
bir bitki patoloji uzmanı,
bir bitki patoloji uzmanı,
07:51
decided to try to fight this disease
using genetic engineering.
using genetic engineering.
130
459200
4431
genetik mühendisliği ile bu
hastalığa karşı mücadele etmeye karar verdi.
hastalığa karşı mücadele etmeye karar verdi.
07:55
He took a snippet of viral DNA
and he inserted it
and he inserted it
131
463631
3668
Virüslü DNA'dan bir parça aldı ve onu
07:59
into the papaya genome.
132
467299
2113
papaya genomuna koydu.
08:01
This is kind of like a human
getting a vaccination.
getting a vaccination.
133
469412
3274
Bu bir insanın aşı olması gibi bir şey.
08:04
Now, take a look at his field trial.
134
472686
2531
Şimdi onun saha deneyine bakalım.
08:07
You can see the genetically
engineered papaya in the center.
engineered papaya in the center.
135
475217
3622
Ortada genetiği değiştirilmiş
papayayı görebilirsiniz.
papayayı görebilirsiniz.
08:10
It's immune to infection.
136
478839
2183
Enfeksiyona karşı bağışıklığı var.
08:13
The conventional papaya around the outside
is severely infected with the virus.
is severely infected with the virus.
137
481022
5628
Dıştaki geleneksel papaya
virüse aşırı derecede maruz kalmış.
virüse aşırı derecede maruz kalmış.
08:18
Dennis' pioneering work is credited
with rescuing the papaya industry.
with rescuing the papaya industry.
138
486650
6719
Dennis'in öncü çalışması
papaya endüstrisini kurtarmasıyla bilinir.
papaya endüstrisini kurtarmasıyla bilinir.
08:25
Today, 20 years later, there's still no
other method to control this disease.
other method to control this disease.
139
493369
4765
Bugün, 20 yıl sonra, bu hastalığı
kontrol etmek için başka bir yöntem yok.
kontrol etmek için başka bir yöntem yok.
08:30
There's no organic method.
There's no conventional method.
There's no conventional method.
140
498134
3204
Organik bir yöntem yok.
Geleneksel bir yöntem yok.
Geleneksel bir yöntem yok.
08:33
Eighty percent of Hawaiian papaya
is genetically engineered.
is genetically engineered.
141
501338
4250
Hawai papayasının yüzde sekseninin
genetiği değiştirilmiştir.
genetiği değiştirilmiştir.
08:37
Now, some of you may still feel a little
queasy about viral genes in your food,
queasy about viral genes in your food,
142
505588
4875
yiyeceğinizdeki virüslü genler kiminizin
midesini bulandırmış olabilir
midesini bulandırmış olabilir
08:42
but consider this:
143
510463
2137
ama şunu düşünün:
08:44
The genetically engineered papaya
carries just a trace amount of the virus.
carries just a trace amount of the virus.
144
512600
6780
Genetiği değiştirilmiş papaya
sadece az miktarda virüs içeriği taşıyor.
sadece az miktarda virüs içeriği taşıyor.
08:51
If you bite into an organic
or conventional papaya
or conventional papaya
145
519380
3390
virüslü organik veya geleneksel papaya
08:54
that is infected with the virus,
146
522770
2855
ısıracak olursanız
08:57
you will be chewing on tenfold
more viral protein.
more viral protein.
147
525625
5016
on kat daha fazla virüslü
protein çiğniyor olacaksınız.
protein çiğniyor olacaksınız.
09:02
Now, take a look at this pest
feasting on an eggplant.
feasting on an eggplant.
148
530641
3952
Şimdi, patlıcan üzerinde ziyafet çeken
şu haşereye bakın.
şu haşereye bakın.
09:06
The brown you see is frass,
149
534593
2387
Gördüğünüz kahverengi dışkı,
09:08
what comes out
the back end of the insect.
the back end of the insect.
150
536980
3181
böceğin arka ucundan çıkan şey.
09:12
To control this serious pest,
151
540161
3204
Bu ciddi haşereyi kontrol etmek için
09:15
which can devastate the entire
eggplant crop in Bangladesh,
eggplant crop in Bangladesh,
152
543365
5526
- ki Bangladeş'teki patlıcan mahsülünün
tamamını harap edebilir -
tamamını harap edebilir -
09:20
Bangladeshi farmers spray insecticides
153
548891
3436
Bangladeşli çiftçiler haftada iki-üç kez
09:24
two to three times a week,
154
552327
3367
böcek ilacı sıkıyor,
09:27
sometimes twice a day,
when pest pressure is high.
when pest pressure is high.
155
555694
4714
bazen haşere baskısı yoğun
olduğunda ise günde iki kere.
olduğunda ise günde iki kere.
09:32
But we know that some insecticides
are very harmful to human health,
are very harmful to human health,
156
560408
4040
Fakat biliyoruz ki bazı böcek ilaçları
insan sağlığına zararlı,
insan sağlığına zararlı,
09:36
especially when farmers and their families
157
564448
3587
özellikle de çiftçiler ve aileleri
09:40
cannot afford proper protection,
like these children.
like these children.
158
568035
4365
buradaki gibi çocuklara düzgün koruma
sağlayamadıklarında.
sağlayamadıklarında.
09:44
In less developed countries,
it's estimated that 300,000 people
it's estimated that 300,000 people
159
572400
5503
Az gelişmiş ülkelerde,
tahminlere göre 300.000 insan
tahminlere göre 300.000 insan
09:49
die every year because of
insecticide misuse and exposure.
insecticide misuse and exposure.
160
577903
5410
her yıl yanlış böcek kullanımı ve ona maruz
kalınması yüzünden hayatını kaybediyor.
kalınması yüzünden hayatını kaybediyor.
09:55
Cornell and Bangladeshi scientists
decided to fight this disease
decided to fight this disease
161
583313
3808
Cornell ve Bangladeşli bilim adamları
organik tarım yaklaşımı sağlayan
organik tarım yaklaşımı sağlayan
09:59
using a genetic technique that builds
on an organic farming approach.
on an organic farming approach.
162
587121
5252
genetik bir teknik kullanarak
bu hastalıkla savaşmaya karar verdi.
bu hastalıkla savaşmaya karar verdi.
10:04
Organic farmers like my husband Raoul
spray an insecticide called B.T.,
spray an insecticide called B.T.,
163
592373
4890
Kocam Raoul gibi organik çiftçiler
bakteri tabanlı B.T. denilen
bakteri tabanlı B.T. denilen
10:09
which is based on a bacteria.
164
597263
2976
bir böcek ilacı kullanır.
10:12
This pesticide is very specific
to caterpillar pests,
to caterpillar pests,
165
600239
5828
Bu ilaç kurt haşeresine özgüdür
10:18
and in fact, it's nontoxic
to humans, fish and birds.
to humans, fish and birds.
166
606067
3576
ve aslında, insanlara,
balık ve kuşlara zararsızdır.
balık ve kuşlara zararsızdır.
10:21
It's less toxic than table salt.
167
609643
3111
Sofra tuzundan daha az zehirlidir.
10:24
But this approach
does not work well in Bangladesh.
does not work well in Bangladesh.
168
612754
2578
Fakat bu yaklaşım
Bangladeş'te pek işe yaramıyor.
Bangladeş'te pek işe yaramıyor.
10:27
That's because these insecticide sprays
169
615332
2414
Bunun nedeni bu böcek ilaçları
10:29
are difficult to find, they're expensive,
170
617746
2253
bulunması zor, pahalı
10:31
and they don't prevent the insect
from getting inside the plants.
from getting inside the plants.
171
619999
4342
ve böceklerin bitkilerin
içine girmesine engel olmuyor.
içine girmesine engel olmuyor.
10:36
In the genetic approach, scientists
cut the gene out of the bacteria
cut the gene out of the bacteria
172
624341
3204
Genetik yaklaşımda, bilim adamları
bakteriden geni çıkarıyor
bakteriden geni çıkarıyor
10:39
and insert it directly into
the eggplant genome.
the eggplant genome.
173
627545
3181
ve onu direkt olarak
patlıcan genomuna ekliyor.
patlıcan genomuna ekliyor.
10:42
Will this work to reduce
insecticide sprays in Bangladesh?
insecticide sprays in Bangladesh?
174
630726
3390
Peki bu Bangladeş'teki
ilaçlamasını azaltacak mı?
ilaçlamasını azaltacak mı?
10:46
Definitely.
175
634116
1439
Kesinlikle.
10:47
Last season, farmers reported they were
able to reduce their insecticide use
able to reduce their insecticide use
176
635555
4551
Geçen sezon, çiftçiler büyük oranda
ilaç kullanımlarını azalttıklarını,
ilaç kullanımlarını azalttıklarını,
10:52
by a huge amount, almost down to zero.
177
640106
4365
neredeyse hiç kullanmadıklarını belirtti.
10:56
They're able to harvest
and replant for the next season.
and replant for the next season.
178
644471
3089
Gelecek sezon için hasat ve
tekrar ekim yapabiliyorlar.
tekrar ekim yapabiliyorlar.
11:00
Now, I've given you a couple examples
of how genetic engineering can be used
of how genetic engineering can be used
179
648700
3805
Şimdi, sizlere genetik mühendisliğinin
böcek ve hastalıklarla savaşmak
böcek ve hastalıklarla savaşmak
11:04
to fight pests and disease
180
652505
1788
ve böcek ilacı kullanımını azaltmak için
kullanılabildiğine
dair birkaç örnek verdim.
dair birkaç örnek verdim.
11:06
and to reduce the amount of insecticides.
181
654293
2740
11:09
My final example is an example
182
657033
3367
Son örneğim ise genetik mühendisliğinin
11:12
where genetic engineering
can be used to reduce malnutrition.
can be used to reduce malnutrition.
183
660400
5114
kötü beslenmeyi azaltmak için
kullanılabildiğini gösteren bir örnek.
kullanılabildiğini gösteren bir örnek.
11:18
In less developed countries,
184
666024
2549
Az gelişmiş ülkelerde,
11:20
500,000 children go blind every year
because of lack of Vitamin A.
because of lack of Vitamin A.
185
668573
4666
her yıl A Vitamini eksikliği nedeniyle
500.000 çocuk kör oluyor.
500.000 çocuk kör oluyor.
11:25
More than half will die.
186
673239
2765
Yarısından fazlası ölüyor.
11:28
For this reason, scientists supported
by the Rockefeller Foundation
by the Rockefeller Foundation
187
676004
3853
Bu nedenle, Rockefeller Vakfı'nın
desteklediği bilim adamları
desteklediği bilim adamları
11:31
genetically engineered a golden rice
188
679857
2856
A Vitamini öncü maddesi olan
11:34
to produce beta-carotene,
which is the precursor of Vitamin A.
which is the precursor of Vitamin A.
189
682713
4551
beta-karoten üretmek için genetik
mühendislik ile altın pirinç üretti.
mühendislik ile altın pirinç üretti.
11:39
This is the same pigment
that we find in carrots.
that we find in carrots.
190
687264
3325
Bu havuçlarda bulunan aynı pigment.
11:42
Researchers estimate that just one cup
of golden rice per day
of golden rice per day
191
690589
4732
Araştırmacılar günde
bir bardak altın pirinç ile
bir bardak altın pirinç ile
11:47
will save the lives
of thousands of children.
of thousands of children.
192
695321
4427
binlerce çocuğun hayatının
kurtulacağını tahmin ediyor.
kurtulacağını tahmin ediyor.
11:51
But golden rice is virulently opposed
193
699748
2210
Fakat genetik modifikasyona
karşı olan aktivistler
karşı olan aktivistler
11:53
by activists who are
against genetic modification.
against genetic modification.
194
701958
2960
altın pirince düşmanca karşı çıktı.
11:56
Just last year,
195
704918
1610
Geçen sene,
11:58
activists invaded and destroyed
a field trial in the Philippines.
a field trial in the Philippines.
196
706528
4395
aktivistler Filipinlerde
bir saha deneyini işgal edip tahrip etti.
bir saha deneyini işgal edip tahrip etti.
12:02
When I heard about the destruction,
197
710923
2416
Bu tahribatı duyunca
12:05
I wondered if they knew that they
were destroying much more
were destroying much more
198
713339
3761
bilimsel bir deneyi tahrip etmekten
daha fazlasını yaptıklarını
daha fazlasını yaptıklarını
12:09
than a scientific research project,
199
717100
2183
bilmelerini arzu ettim.
12:11
that they were destroying medicines
that children desperately needed
that children desperately needed
200
719283
3221
Keşke çocukların görmek için ve
hayatlarını kurtarmak için çaresizce
hayatlarını kurtarmak için çaresizce
12:14
to save their sight and their lives.
201
722504
3463
muhtaç oldukları ilaçları
tahrip ettiklerini bilselerdi.
tahrip ettiklerini bilselerdi.
12:17
Some of my friends and family still worry:
202
725967
2743
Bazı arkadaşlarım ve
tanıdıklarım hâlâ endişe ediyor:
tanıdıklarım hâlâ endişe ediyor:
12:20
How do you know genes
in the food are safe to eat?
in the food are safe to eat?
203
728710
3251
Besinlerdeki genlerin yenmesinin
güvenli olduğunu nereden biliyorsun?
güvenli olduğunu nereden biliyorsun?
12:23
I explained the genetic engineering,
204
731961
1718
Genetik mühendisliğini,
12:25
the process of moving
genes between species,
genes between species,
205
733679
2368
türler arasında genlerin
aktarımı işleminin
aktarımı işleminin
12:28
has been used for more than 40 years
206
736047
2810
40 yıldan fazla bir süredir
12:30
in wines, in medicine,
in plants, in cheeses.
in plants, in cheeses.
207
738857
4315
şarap, ilaç, bitkiler ve peynirde
kullanıldığını açıkladım.
kullanıldığını açıkladım.
12:35
In all that time, there hasn't been
a single case of harm
a single case of harm
208
743172
3124
Tüm bu sürede, insan sağlığına ve çevreye
12:38
to human health or the environment.
209
746296
3868
en ufak bir zarar verilmedi.
12:42
But I say, look, I'm not
asking you to believe me.
asking you to believe me.
210
750164
2671
Fakat diyorum ki, bakın,
bana inanmanızı istemiyorum.
bana inanmanızı istemiyorum.
12:44
Science is not a belief system.
211
752835
3227
Bilim bir inanç sistemi değil.
12:48
My opinion doesn't matter.
212
756062
2809
Benim görüşümün önemi yok.
12:50
Let's look at the evidence.
213
758871
2810
Kanıtlara bakalım.
20 yıllık dikkatli çalışmalardan sonra
ve binlerce bağımsız bilim adamı tarafından
ve binlerce bağımsız bilim adamı tarafından
12:53
After 20 years of careful study
and rigorous peer review
and rigorous peer review
214
761681
3506
12:57
by thousands of independent scientists,
215
765187
3042
yapılan titiz meslektaş incelemesi ile
13:00
every major scientific organization
in the world has concluded
in the world has concluded
216
768229
4040
dünyadaki her büyük bilim organizasyonu
piyasadaki mevcut mahsülleri
yemenin güvenli olduğu
yemenin güvenli olduğu
13:04
that the crops currently
on the market are safe to eat
on the market are safe to eat
217
772269
3622
13:07
and that the process
of genetic engineering
of genetic engineering
218
775891
2252
ve genetik mühendislik işleminin
13:10
is no more risky than older methods
of genetic modification.
of genetic modification.
219
778143
4853
eski genetik modifikasyon yöntemlerinden
daha fazla riskli olmadığı sonucuna vardı.
daha fazla riskli olmadığı sonucuna vardı.
13:14
These are precisely the same
organizations that most of us trust
organizations that most of us trust
220
782996
3636
Bunlar çoğumuzun iklim değişikliği
13:18
when it comes to other
important scientific issues
important scientific issues
221
786632
3024
veya aşıların güvenliği gibi
13:21
such as global climate change
or the safety of vaccines.
or the safety of vaccines.
222
789656
4025
önemli bilimsel meselelerde
güvendiği aynı organizasyonlar.
güvendiği aynı organizasyonlar.
13:27
Raoul and I believe that, instead of
worrying about the genes in our food,
worrying about the genes in our food,
223
795081
4419
Raoul ve ben inanıyoruz ki, yiyeceklerdeki
genlerden endişe etmek yerine
genlerden endişe etmek yerine
13:31
we must focus on how we can help
children grow up healthy.
children grow up healthy.
224
799500
3692
çocukların nasıl sağlıklı
büyüyebileceklerine odaklanmalıyız.
büyüyebileceklerine odaklanmalıyız.
13:35
We must ask if farmers
in rural communities can thrive,
in rural communities can thrive,
225
803192
3135
Kırsal alanlardaki çiftçilerin
işlerinin iyi olup olmadığını
işlerinin iyi olup olmadığını
13:38
and if everyone can afford the food.
226
806327
2624
ve herkesin yiyeceğe gücünün
yetip yetmediğini sormalıyız.
yetip yetmediğini sormalıyız.
13:40
We must try to minimize
environmental degradation.
environmental degradation.
227
808951
3691
Çevresel bozulmayı en aza
indirgemeye çalışmalıyız.
indirgemeye çalışmalıyız.
13:44
What scares me most about
the loud arguments and misinformation
the loud arguments and misinformation
228
812642
3599
Bitki genetiği hakkında yapılan
tartışma ve yanlış bilgilendirmelerden
tartışma ve yanlış bilgilendirmelerden
13:48
about plant genetics
229
816241
1556
beni en çok korkutan şey
13:49
is that the poorest people
who most need the technology
who most need the technology
230
817797
3042
teknolojiye en çok ihtiyacı olan
en fakir insanların
en fakir insanların
13:52
may be denied access because of
the vague fears and prejudices
the vague fears and prejudices
231
820839
3738
yeterli beslenebilenlerin
korku ve önyargıları nedeniyle
korku ve önyargıları nedeniyle
13:56
of those who have enough to eat.
232
824577
3227
buna erişimlerinin engellenecek olmasıdır.
13:59
We have a huge challenge in front of us.
233
827804
2926
Önümüzde büyük bir zorluk var.
14:02
Let's celebrate scientific
innovation and use it.
innovation and use it.
234
830730
3785
Hadi bilimsel yeniliği kutlayalım
ve onu kullanalım.
ve onu kullanalım.
14:06
It's our responsibility
235
834515
1950
Bizim sorumluluğumuz
14:08
to do everything we can to help
alleviate human suffering
alleviate human suffering
236
836465
3437
insanların acısını azaltmak ve
doğayı korumak için
doğayı korumak için
14:11
and safeguard the environment.
237
839902
1834
yapabileceğimiz her şeyi yapmaktır.
14:13
Thank you.
238
841736
2252
Teşekkür ederim.
14:15
(Applause)
239
843988
1927
(Alkışlar)
14:17
Thank you.
240
845915
2578
Teşekkür ederim.
14:20
Chris Anderson: Powerfully argued.
241
848493
1904
Chris Anderson: Etkili bir sunumdu.
14:22
The people who argue against GMOs,
242
850397
2159
GDO'ya karşı çıkan insanlar,
14:24
as I understand it, the core piece
comes from two things.
comes from two things.
243
852556
3831
anladığım kadarıyla,
iki ana noktadan hareket ediyorlar.
iki ana noktadan hareket ediyorlar.
14:28
One, complexity and
unintended consequence.
unintended consequence.
244
856387
2890
Bir, karmaşıklık ve
istenmeyen sonuçlar.
istenmeyen sonuçlar.
14:31
Nature is this incredibly complex machine.
245
859277
2041
Doğa inanılmaz karmaşık bir makine.
14:33
If we put out these brand new genes
that we've created,
that we've created,
246
861318
2584
Yıllarca süren evrime maruz kalmamış
14:35
that haven't been challenged
by years of evolution,
by years of evolution,
247
863902
2424
yarattığımız bu yepyeni
genleri dağıtırsak
genleri dağıtırsak
14:38
and they started mixing up
with the rest of what's going on,
with the rest of what's going on,
248
866326
2907
ve onlar da mevcutta bulunanlarla
karıştırmaya başlarlarsa,
karıştırmaya başlarlarsa,
14:41
couldn't that trigger some kind
of cataclysm or problem,
of cataclysm or problem,
249
869233
3437
bu bir felakete veya
bir problemi tetiklemez mi,
bir problemi tetiklemez mi,
14:44
especially when you add in
the commercial incentive
the commercial incentive
250
872670
2571
özellikle de bunu piyasaya sürecek olan
14:47
that some companies have
to put them out there?
to put them out there?
251
875241
3553
şirketlerin ticari beklentisini de
işin içine katarsak.
işin içine katarsak.
14:50
The fear is that those incentives
252
878794
1718
Korkulan şey bu teşviklerin
14:52
mean that the decision is not made
on purely scientific grounds,
on purely scientific grounds,
253
880512
3734
kararın yalnızca bilimsel sebeplerle
yapılmadığını göstermesi
yapılmadığını göstermesi
14:56
and even if it was, that there would be
unintended consequences.
unintended consequences.
254
884246
3046
ve hatta öyle olsa bile, istenmeyen
sonuçların olabileceğidir.
sonuçların olabileceğidir.
14:59
How do we know that there isn't
a big risk of some unintended consequence?
a big risk of some unintended consequence?
255
887292
4133
Ortada bazı istenmeyen sonuçlar doğuracak
büyük bir riskin
olmadığını nasıl bilebiliriz?
büyük bir riskin
olmadığını nasıl bilebiliriz?
15:03
Often our tinkerings with nature
do lead to big, unintended consequences
do lead to big, unintended consequences
256
891425
3877
Doğa ile oynadığımızda sık sık büyük,
istenmeyen sonuçlar ve zincir reaksiyonlar
istenmeyen sonuçlar ve zincir reaksiyonlar
15:07
and chain reactions.
257
895302
1695
ortaya çıkıyor.
15:08
Pamela Ronald: Okay,
so on the commercial aspects,
so on the commercial aspects,
258
896997
2578
Pamela Ronald: Peki, ticari açıdan
15:11
one thing that's really important
to understand is that,
to understand is that,
259
899575
2670
anlaşılması gereken
en önemli şeyden biri de
en önemli şeyden biri de
15:14
in the developed world,
farmers in the United States,
farmers in the United States,
260
902245
2666
gelişmiş dünyada,
Birleşik Devletlerdeki çiftçiler,
Birleşik Devletlerdeki çiftçiler,
15:16
almost all farmers, whether
they're organic or conventional,
they're organic or conventional,
261
904911
2821
organik veya geleneksel
neredeyse tüm çiftçiler,
neredeyse tüm çiftçiler,
15:19
they buy seed produced by seed companies.
262
907732
2098
tohum şirketleri tarafından
üretilen tohumları satın alıyor.
üretilen tohumları satın alıyor.
15:21
So there's definitely a commercial
interest to sell a lot of seed,
interest to sell a lot of seed,
263
909830
3102
Yani kesinlikle çok tohum satma
gibi ticari bir ilgi var
gibi ticari bir ilgi var
15:24
but hopefully they're selling seed
that the farmers want to buy.
that the farmers want to buy.
264
912932
3003
fakat neyse ki çiftçilerin
almak istediği tohumları satıyorlar.
almak istediği tohumları satıyorlar.
15:27
It's different in the
less developed world.
less developed world.
265
915935
2261
Az gelişmiş dünyada bu farklı.
15:30
Farmers there cannot afford the seed.
266
918196
2113
Oradaki çiftçilerin
tohum alacak paraları yok.
tohum alacak paraları yok.
15:32
These seeds are not being sold.
267
920309
1626
Bu tohumlar satılmıyor.
15:33
These seeds are being distributed freely
268
921935
2368
Bu tohumlar geleneksel tür
15:36
through traditional kinds
of certification groups,
of certification groups,
269
924303
5062
onaylı gruplar aracılığıyla
ücretsiz olarak dağıtılıyor,
ücretsiz olarak dağıtılıyor,
15:41
so it is very important
in less developed countries
in less developed countries
270
929365
2483
yani az gelişmiş ülkelerde
tohuma ücretsiz erişilebilmesi
tohuma ücretsiz erişilebilmesi
15:43
that the seed be freely available.
271
931848
1625
çok önemli.
15:45
CA: Wouldn't some activists say that this
is actually part of the conspiracy?
is actually part of the conspiracy?
272
933473
3624
CA: Bazı aktivistler bunun komplonun
bir parçası olduğunu söyleyemez mi?
bir parçası olduğunu söyleyemez mi?
15:49
This is the heroin strategy.
273
937097
1416
Eroin stratejisi böyle.
15:50
You seed the stuff,
and people have no choice
and people have no choice
274
938513
2252
Siz ürünü ekersiniz
ve insanların bu tohumlara
ve insanların bu tohumlara
15:52
but to be hooked on these seeds forever?
275
940765
1939
bağımlı olmaktan başka şansı yoktur.
15:54
PR: There are a lot of conspiracy theories
for sure, but it doesn't work that way.
for sure, but it doesn't work that way.
276
942704
5387
PR: Ortalıkta çokça komplo teorileri var elbette
fakat bu o şekilde işlemiyor.
fakat bu o şekilde işlemiyor.
16:00
For example, the seed that's being
distributed, the flood-tolerant rice,
distributed, the flood-tolerant rice,
277
948091
3976
Mesela, dağıtılan tohum,
suya dayanıklı pirinç,
suya dayanıklı pirinç,
16:04
this is distributed freely
278
952067
1845
Hindistan ve Bangaldeşli
16:05
through Indian and Bangladeshi
seed certification agencies,
seed certification agencies,
279
953912
4117
tohum belgelendirme kuruluşları
tarafından ücretsiz olarak dağıtılıyor,
tarafından ücretsiz olarak dağıtılıyor,
16:10
so there's no commercial interest at all.
280
958029
2415
yani ortada ticari bir beklenti yok.
16:12
The golden rice was developed through
support of the Rockefeller Foundation.
support of the Rockefeller Foundation.
281
960444
3924
Altın pirinç Rockefeller Vakfı'nın
desteğiyle geliştirildi.
desteğiyle geliştirildi.
16:16
Again, it's being freely distributed.
282
964368
1997
Yine söylüyorum, ücretsiz dağıtılıyor.
16:18
There are no commercial profits
283
966365
1787
Bu durumda ticari bir kâr
16:20
in this situation.
284
968152
2346
beklentisi yok.
16:22
And now to address your other question
about, well, mixing genes,
about, well, mixing genes,
285
970498
3273
Diğer sorunuza cevap verecek olursak,
yani genlerin karıştırılması,
yani genlerin karıştırılması,
16:25
aren't there some unintended consequences?
286
973771
2253
bazı istenmeyen sonuçlar yok mu?
16:28
Absolutely -- every time
we do something different,
we do something different,
287
976024
2995
Kesinlikle -- her zaman
bir şeyleri farklı yapıyoruz,
bir şeyleri farklı yapıyoruz,
16:31
there's an unintended consequence,
288
979019
1781
istenmeyen bir sonuç var,
16:32
but one of the points I was trying to make
289
980800
2027
fakat anlatmak istediğim şeylerden biri de,
16:34
is that we've been doing
kind of crazy things to our plants,
kind of crazy things to our plants,
290
982827
3332
bitkilerimizle türlü türlü
çılgın şeyler yapıyoruz,
çılgın şeyler yapıyoruz,
16:38
mutagenesis using radiation
or chemical mutagenesis.
or chemical mutagenesis.
291
986159
4098
radyasyon kullanarak mutagenez
veya kimyasal mutagenez.
veya kimyasal mutagenez.
16:42
This induces thousands
of uncharacterized mutations,
of uncharacterized mutations,
292
990257
3947
Bu binlerce karakterize olmamış
mutasyona neden oluyor
mutasyona neden oluyor
16:46
and this is even a higher risk
of unintended consequence
of unintended consequence
293
994204
3924
ve bu modern yöntemlerin çoğuna nazaran
istenmeyen sonuçlar açısından
istenmeyen sonuçlar açısından
16:50
than many of the modern methods.
294
998128
1788
daha büyük bir risk.
16:51
And so it's really important
not to use the term GMO
not to use the term GMO
295
999916
3135
Yani GDO terimini kullanmamak önemli
16:55
because it's scientifically meaningless.
296
1003051
2716
çünkü bu bilimsel olarak anlamsız.
16:57
I feel it's very important to talk
about a specific crop
about a specific crop
297
1005767
4342
Bence, belli bir mahsül ve belirli
bir ürün hakkında konuşmak
bir ürün hakkında konuşmak
17:02
and a specific product, and think about
the needs of the consumer.
the needs of the consumer.
298
1010109
3322
ve tüketicinin ihtiyaçlarını
düşünmek çok önemli.
düşünmek çok önemli.
17:05
CA: So part of what's happening here
is that there's a mental model
is that there's a mental model
299
1013431
3177
CA: Yani birçok insanın
zihinsel düşüncesinde
zihinsel düşüncesinde
17:08
in a lot of people that nature is nature,
and it's pure and pristine,
and it's pure and pristine,
300
1016608
3852
doğa doğadır ve saf ve bozulmamıştır
17:12
and to tinker with it is Frankensteinian.
301
1020460
2237
ve onunla oynamak Frankenstein'lıktır.
17:14
It's making something that's pure
dangerous in some way,
dangerous in some way,
302
1022697
3646
Bu, saf olan bir şeyi
tehlikeli hale getirmek gibi bir şey
tehlikeli hale getirmek gibi bir şey
17:18
and I think you're saying
that that whole model
that that whole model
303
1026343
2341
ve siz de diyorsunuz ki bu düşünce
17:20
just misunderstands how nature is.
304
1028684
2113
doğanın nasıl olduğunun yanlış anlıyor.
17:22
Nature is a much more chaotic
interplay of genetic changes
interplay of genetic changes
305
1030797
3901
Doğada başından beri çok daha kaotik
17:26
that have been happening
all the time anyway.
all the time anyway.
306
1034698
2229
genetik değişiklik etkileşimi oluyor.
17:28
PR: That's absolutely true, and there's
no such thing as pure food.
no such thing as pure food.
307
1036927
3413
PR: Bu kesinlikle doğru ve
saf yiyecek diye bir şey yok.
saf yiyecek diye bir şey yok.
17:32
I mean, you could not spray
eggplant with insecticides
eggplant with insecticides
308
1040340
3057
Yani, patlıcana böcek ilacı
sıkmayabilirsiniz
sıkmayabilirsiniz
17:35
or not genetically engineer it,
but then you'd be stuck eating frass.
but then you'd be stuck eating frass.
309
1043397
3523
veya onun genetiğiyle oynamayabilirsiniz
ama sonunda dışkı yemek zorundasınız.
ama sonunda dışkı yemek zorundasınız.
17:39
So there's no purity there.
310
1047500
1648
Bunda saf olan bir şey yok.
17:41
CA: Pam Ronald, thank you.
That was powerfully argued.
That was powerfully argued.
311
1049148
2600
CA: Pam Ronald, teşekkürler.
Etkili bir sunum oldu.
Etkili bir sunum oldu.
17:43
PR: Thank you very much. I appreciate it.
312
1051748
2090
PR: Çok teşekkür ederim.
17:45
(Applause)
313
1053838
2152
(Alkışlar)
ABOUT THE SPEAKER
Pamela Ronald - Plant geneticistEmbracing both genetically improved seed and ecologically based farming methods, Pamela Ronald aims to enhance sustainable agriculture.
Why you should listen
As a proponent of sustainable agriculture using the most appropriate technologies, UC Davis researcher Pamela Ronald’s holistic vision startles some. But the success of her genetic tinkering is uncontroversial: it shows that genetic improvement is a critical component of feeding the world without further destroying the environment.
Her book Tomorrow’s Table (co-authored with organic farmer Raoul Adamchak) argues that to advance sustainable agriculture, we must not focus on how a seed variety was developed. Instead we must ask what technology most enhances local food security and can provide safe, abundant and nutritious food to consumers.
Pamela Ronald | Speaker | TED.com