TEDGlobal 2014
Ameenah Gurib-Fakim: Humble plants that hide surprising secrets
Αμίνα Γκούριμπ-Φακίμ: Ταπεινά φυτά που κρύβουν εκπληκτικά μυστικά
Filmed:
Readability: 4.8
1,072,911 views
Σ' αυτή τη γοητευτική ομιλία, η βιολόγος Αμίνα Γκούριμπ-Φακίμ μας παρουσιάζει σπάνια είδη φυτών από απομονωμένα νησιά και μέρη της Αφρικής. Γνωρίστε το μπενζουάν που μεταφορφώνεται, το μπόμ ντελ ιλ πλατε που μπορεί να είναι μια νέα θεραπεία για το άσθμα, και το θρυλικό δένδρο μπαομπάμπ που ίσως έχει τη λύση για την τροφή του μέλλοντος. Επιπλέον: τα μήλα των πιθήκων.
Ameenah Gurib-Fakim - President of Mauritius
Ameenah Gurib-Fakim is the president of the Republic of Mauritius. She has been a university professor and entrepreneur before her election as the first female Head of State of Mauritius. Full bio
Ameenah Gurib-Fakim is the president of the Republic of Mauritius. She has been a university professor and entrepreneur before her election as the first female Head of State of Mauritius. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
You know, it's a big privilege for me
0
907
2428
Ξέρετε, είναι προνόμιο για μένα
00:15
to be working in one of the
biodiversity hotspots in the world:
biodiversity hotspots in the world:
1
3335
3892
να εργάζομαι σε μια από τις περιοχές
μεγάλης βιοποικιλότητας στον κόσμο
μεγάλης βιοποικιλότητας στον κόσμο
00:19
the Mascarene Islands in the Indian Ocean.
2
7227
2701
τα νησιά Μασκαρίν στον Ινδικό Ωκεανό.
00:21
These islands — Mauritius,
Rodrigues, and Réunion —
Rodrigues, and Réunion —
3
9928
3745
Αυτά τα νησιά, -ο Μαυρίκιος,
το Ροντρίγκεζ, το Ρεϊνιόν-
το Ροντρίγκεζ, το Ρεϊνιόν-
00:25
along with the island of Madagascar,
4
13673
3138
μαζί με το νησί της Μαδαγασκάρης,
00:28
they are blessed with unique plants
5
16811
1916
είναι ευλογημένα με μοναδικά φυτά
00:30
found nowhere else in the world.
6
18727
2113
που δεν βρίσκεις πουθενά αλλού στον κόσμο.
00:32
And today I will tell you
about five of them
about five of them
7
20840
2689
Σήμερα θα σας μιλήσω για πέντε από αυτά
00:35
and their particular features
8
23529
1995
και τα ειδικά χαρακτηριστικά τους
00:37
and why these plants are so unique.
9
25524
2884
και γιατί αυτά είναι τόσο μοναδικά.
00:40
Take a look at this plant.
10
28408
1560
Κοιτάξτε αυτό το φυτό.
00:41
I call it benjoin in the local vernacular,
11
29968
3404
το λέμε μπενζουάν στην τοπική διάλεκτο
00:45
and the botanical name
is Terminalia bentzoe,
is Terminalia bentzoe,
12
33372
3926
και το βοτανικό του όνομα
είναι Τερμινάλια Μπέντζοε
είναι Τερμινάλια Μπέντζοε
00:49
subspecies bentzoe.
13
37298
1901
του υποείδους Μπέντζοε.
00:51
This subspecies is endemic to Mauritius,
14
39199
3308
Το συγκεκριμένο υποείδος
είναι ενδημικό του Μαυρίκιου
είναι ενδημικό του Μαυρίκιου
00:54
and its particular feature
15
42507
1811
και το ειδικό του χαρακτηριστικό
00:56
is its heterophylly.
16
44318
2474
είναι η ετεροφυλία του.
00:58
What do I mean by heterophylly?
17
46792
2126
Τι εννοώ με τον όρο ετεροφυλία;
01:00
It's that the same plant
18
48918
1563
Είναι ότι το ίδιο φυτό
01:02
has got leaves that are different shapes and sizes.
19
50481
3083
φέρει φύλλα διαφόρων μορφών και μεγεθών.
01:05
Now, these plants have evolved
20
53564
1585
Αυτά τα φυτά εξελίχθηκαν
01:07
very far away from the mainland,
21
55149
2354
πολύ μακριά από ηπειρωτικές περιοχές
01:09
and within specific ecosystems.
22
57503
3398
και σε συγκεκριμένα οικοσυστήματα.
01:12
Often, these particular features
23
60901
2824
Συχνά αυτά τα ειδικά χαρακτηριστικά
01:15
have evolved as a response to the threat
24
63725
2811
εξελίχθηκαν σαν αντίδραση σε απειλές
01:18
presented by the local fauna,
25
66536
2437
από την τοπική πανίδα,
01:20
in this case, grazing tortoises.
26
68973
3620
στην περίπτωσή μας,
τις χελώνες που ψάχνουν τροφή.
τις χελώνες που ψάχνουν τροφή.
01:24
Tortoises are known to have poor eyesight,
27
72593
3156
Είναι γνωστό ότι
οι χελώνες έχουν αδύναμη όραση
οι χελώνες έχουν αδύναμη όραση
01:27
and as such, they tend to avoid the plants
28
75749
2486
και γι' αυτό αποφεύγουν φυτά
01:30
they don't recognize.
29
78235
2059
που δεν αναγνωρίζουν.
01:32
So this evolutionary
foil safeguards the plant
foil safeguards the plant
30
80294
3374
Έτσι αυτό το εξελιγμένο φύλλωμα
διαφυλάσσει το φυτό
διαφυλάσσει το φυτό
01:35
against these rather cute animals,
31
83668
2925
από αυτά τα αρκετά συμπαθή ζώα,
01:38
and protects it and of course
ensures its survival.
ensures its survival.
32
86593
5058
το προστατεύει
και φυσικά εξασφαλίζει την επιβίωσή του.
και φυσικά εξασφαλίζει την επιβίωσή του.
01:43
Now the question you're
probably asking yourself is,
probably asking yourself is,
33
91651
3010
Τώρα πιθανόν αναρωτιέστε,
01:46
why is she telling us all these stories?
34
94661
2901
γιατί μας τα λέει όλα αυτά;
01:49
The reason for that is that we tend to overlook
35
97562
3686
Ο λόγος είναι ότι τείνουμε να παραβλέπουμε
01:53
the diversity and the variety of the natural world.
36
101248
4384
την πολυμορφία και την ποικιλία
στο φυσικό κόσμο.
στο φυσικό κόσμο.
01:57
These particular habitats are unique
37
105632
2893
Αυτά τα συγκεκριμένα περιβάλλοντα
είναι μοναδικά
είναι μοναδικά
02:00
and they are host to a whole lot of plants.
38
108525
4228
και φιλοξενούν πολυάριθμα φυτά.
02:04
We don't realize how valuable
39
112753
2171
Δεν συνειδητοποιούμε πόσο αξιόλογοι
02:06
and how precious these resources are,
40
114924
2610
και πολύτιμοι είναι αυτοί οι πόροι,
02:09
and yet, through our insouciance,
41
117534
2195
και όμως, με την απερισκεψία μας
02:11
we keep on destroying them.
42
119729
2169
συνεχίζουμε να τα καταστρέφουμε.
02:13
We're all familiar
43
121898
1732
Όλοι μας γνωρίζουμε
02:15
with the macro impact of urbanization,
44
123630
3195
τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις
της αστικοποίησης,
της αστικοποίησης,
02:18
climate change, resource exploitation,
45
126825
3442
της κλιματικής αλλαγής,
της υπερεκμετάλλευσης πόρων,
της υπερεκμετάλλευσης πόρων,
02:22
but when that one last plant —
46
130267
2173
αλλά όταν το τελευταίο φυτό,
02:24
or animal for that matter —
47
132440
2209
ή ομοίως ζώο,
02:26
when that very last specimen
48
134649
2199
όταν το τελευταίο δείγμα του είδους
02:28
has disappeared from the face of this Earth,
49
136848
2111
εξαφανιστεί από το πρόσωπο της Γης,
02:30
we would have lost
50
138959
1396
θα έχουμε απωλέσει ένα ολόκληρο υποσύνολο
02:32
an entire subset of the Earth's biology,
51
140355
3906
από τη βιολογία της Γης,
02:36
and with it, important plants
with medicinal potential
with medicinal potential
52
144261
3678
και μαζί με αυτό,
σημαντικά φυτά με ιαματικό δυναμικό,
σημαντικά φυτά με ιαματικό δυναμικό,
02:39
or which could have ingredients
53
147939
1935
ή που πιθανόν έχουν συστατικά
02:41
that would speak to the cosmetic,
54
149874
1521
απαραίτητα για τους τομείς καλλυντικών,
02:43
nutrition, pharma,
55
151395
1921
διατροφής, φαρμακευτικής,
02:45
and even the ethno-veterinary sectors,
56
153316
2419
ακόμα και εθνοκτηνιατρικής,
02:47
be gone forever.
57
155735
1743
θα έχουν εξαφανιστεί για πάντα.
02:49
And here we have a very prime example
58
157478
1935
Έδώ έχουμε ως γλαφυρό παράδειγμα
02:51
of the iconic dodo, which comes from Mauritius,
59
159413
2745
το πασίγνωστο ντόντο,
που ζούσε στο νησί του Μαυρικίου
που ζούσε στο νησί του Μαυρικίου
02:54
and, of course, we know is
now a symbol of extinction.
now a symbol of extinction.
60
162158
4387
και φυσικά το γνωρίζουμε
ως σύμβολο εξάλειψης είδους.
ως σύμβολο εξάλειψης είδους.
02:58
We know plants have a
fundamental role to play.
fundamental role to play.
61
166545
2620
Ξέρουμε ότι τα φυτά παίζουν βασικό ρόλο.
03:01
Well, first of all, they feed us
62
169165
1835
Κατ' αρχάς είναι τροφή για εμάς
03:03
and they also give us
the oxygen we breathe,
the oxygen we breathe,
63
171000
2890
και επίσης μας δίνουν το οξυγόνο
που αναπνέουμε,
που αναπνέουμε,
03:05
but plants are also the source
64
173890
2317
αλλά τα φυτά είναι επίσης
πηγή σημαντικών και
βιολογικά ενεργών συστατικών
βιολογικά ενεργών συστατικών
03:08
of important, biologically active ingredients
65
176207
3555
03:11
that we should be studying very carefully,
66
179762
3202
που θα πρέπει να μελετήσουμε
πολύ προσεκτικά,
πολύ προσεκτικά,
03:14
because human societies over the millennia,
67
182964
4290
καθώς οι ανθρώπινες
κοινωνίες επί χιλιετίες
κοινωνίες επί χιλιετίες
03:19
they have developed important knowledge,
68
187254
3048
έχουν αναπτύξει σημαντικές γνώσεις,
03:22
cultural traditions,
69
190302
1818
πολιτιστικές παραδόσεις,
03:24
and important plant-based medicinal resources.
70
192120
4296
και σημαντικούς φαρμακευτικούς πόρους
φυτικής προέλευσης.
φυτικής προέλευσης.
03:28
Here's a data point:
71
196416
1985
Ορίστε και κάποιοι δείκτες δεδομένων:
03:30
1.4 percent of the entire land surface
72
198401
4162
Το 1,4% της συνολικής ηπειρωτικής έκτασης
03:34
is home to 40 percent of
the species of higher plants,
the species of higher plants,
73
202563
3904
φιλοξενεί το 40% των ειδών
των ανωτέρων φυτών,
των ανωτέρων φυτών,
03:38
35 percent of the species of vertebrates,
74
206467
2688
το 35% των ειδών των σπονδυλωτών ζώων,
03:41
and this 1.4 percent
75
209155
2543
και αυτό το 1,4%
03:43
represents the 25 biodiversity hotspots in the world,
76
211698
4668
αποτελείται τις 25 περιοχές
μεγάλης βιοποικιλότητας σε όλο τον κόσμο,
μεγάλης βιοποικιλότητας σε όλο τον κόσμο,
03:48
and this 1.4 percent of the entire land surface
77
216366
3158
και αυτό το 1,4%
της συνολικής ηπειρωτικής επιφάνειας
της συνολικής ηπειρωτικής επιφάνειας
03:51
already provides for 35 percent
78
219524
2882
ήδη μας παρέχει το 35%
03:54
of the ecosystem services
79
222406
1834
των υπηρεσιών του οικοσυστήματος
03:56
that vulnerable people depend on.
80
224240
2678
από τις οποίες εξαρτάται
η ευάλωτη ανθρωπότητα.
η ευάλωτη ανθρωπότητα.
03:58
And as you can see,
81
226918
1348
'Οπως μπορείτε να δείτε,
04:00
the island of Mauritius
82
228266
1413
το νησί του Μαυρικίου,
04:01
where I work and where I live,
83
229679
2083
όπου εργάζομαι και όπου ζω,
04:03
belongs to one such biodiversity hotspot,
84
231762
2705
ανήκει σε περιοχή μεγάλης βιοποικιλότητας
04:06
and I study the unique plants
85
234467
2214
και μελετώ τα μοναδικά φυτά του νησιού
04:08
on the island for their
biomedical applications.
biomedical applications.
86
236681
3662
για τις βιοϊατρικές τους εφαρμογές.
04:12
Now, let's go back again
87
240343
1337
Τώρα ας επιστρέψουμε
04:13
to that first plant I showed you,
88
241680
1840
στο πρώτο φυτό που σας έδειξα,
04:15
the one, of course, with
different-shaped leaves
different-shaped leaves
89
243520
3027
φυσικά εκείνο με τα φύλλα
διαφόρων μορφών και μεγεθών,
διαφόρων μορφών και μεγεθών,
04:18
and different sizes, Terminalia bentzoe,
90
246547
2856
το Τερμινάλια Μπέντζοε
04:21
subspecies bentzoe,
91
249403
1667
του υποείδους Μπέντζοε,
04:23
a plant only found in Mauritius.
92
251070
2595
φυτό που συναντάται μόνο στον Μαυρίκιο.
04:25
Now, the local people,
93
253665
1445
Οι ντόπιοι χρησιμοποιούσαν
04:27
they used a decoction of the leaves
94
255110
2226
ένα αφέψημα φτιαγμένο από τα φύλλα
04:29
against infectious diseases.
95
257336
2531
ενάντια στις μολυσματικές νόσους.
04:31
Now our work, that is,
96
259867
2452
Η δική μας δουλειά,
που είναι η επιστημονική αξιολόγηση
πατροπαράδοτων πληροφοριών,
πατροπαράδοτων πληροφοριών,
04:34
the scientific validation of
this traditional information,
this traditional information,
97
262319
3409
04:37
has shown that precisely
98
265728
2072
έχει αποδείξει ότι
αυτό ακριβώς το εκχύλισμα των φύλλων
αυτό ακριβώς το εκχύλισμα των φύλλων
04:39
that leaf extract shows activity, potent activity,
99
267800
4329
εμφανίζει έντονη δραστικότητα
04:44
against a wide range of bacteria
100
272129
2222
σε ένα ευρύ φάσμα βακτηρίων
04:46
that could be pathogenic to humans.
101
274351
3076
που μπορεί να είναι παθογόνα
για τους ανθρώπους.
για τους ανθρώπους.
04:49
Now, could this plant be the answer
102
277427
2441
Μπορεί λοιπόν το φυτό αυτό
να αποτελέσει λύση
να αποτελέσει λύση
04:51
to antibiotic resistance?
103
279868
2621
για την αντίσταση στα αντιβιοτικά;
04:54
You know, antibiotic resistance is proving to be
104
282489
2351
Γνωρίζετε ότι η αντίσταση στην αντιβίωση
εξελίσσεται σε παγκόσμια πρόκληση.
04:56
a big challenge globally.
105
284840
2720
04:59
While we may not be sure, one thing is certain:
106
287560
2803
Δεν το λέμε με βεβαιότητα
αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο:
αλλά ένα πράγμα είναι σίγουρο:
05:02
we will not want this plant to disappear.
107
290363
2609
δεν θέλουμε αυτό το φυτό να εξαφανιστεί.
05:04
But the harsh reality is that
108
292972
2644
Όμως, η σκληρή πραγματικότητα είναι
05:07
this particular plant is in fact
109
295616
1984
ότι το συγκεκριμένο φυτό
θεωρείται πραγματικά ευάλωτο
05:09
considered to be vulnerable
110
297600
1870
05:11
in its natural habitat.
111
299470
2160
μέσα στο ίδιο του το φυσικό περιβάλλον.
05:13
This brings me to another example.
112
301630
2148
Πράγμα που με φέρνει σε άλλο παράδειγμα.
05:15
This bush here is known as baume de l'ile plate
113
303778
3790
Αυτός εδώ ο θάμνος είναι γνωστός
ως baume de l'ile plate
ως baume de l'ile plate
05:19
in the local vernacular.
114
307568
1722
στην τοπική διάλεκτο.
05:21
The botanical name is Psiadia arguta.
115
309290
2655
Η βοτανική του ονομασία είναι
Ψιάντια Άργκουτα.
Ψιάντια Άργκουτα.
05:23
It's a plant which is rare,
116
311945
1891
Είναι ένα σπάνιο φυτό
05:25
which is endemic to Mauritius.
117
313836
2712
που είναι ενδημικό στον Μαυρίκιο.
05:28
It used to grow on the mainland,
118
316548
1222
Συνήθιζε να φύεται στην ηπειρωτική χώρα
05:29
but through the sheer
pressures of urbanization
pressures of urbanization
119
317770
2443
αλλά από τις έντονες πιέσεις
της αστικοποίησης
της αστικοποίησης
05:32
has been pushed out of the mainland,
120
320213
2279
εκδιώχθηκε από εκεί,
05:34
and we've managed to bring it back
121
322492
1701
και καταφέραμε να το επαναφέρουμε
05:36
from the brink of extinction
122
324193
1476
από το χείλος της εξαφάνισης
05:37
by developing in vitro plants
123
325669
2067
εξελίσσοντας εργαστηριακά φυτά
05:39
which are now growing in the wild.
124
327736
1848
που μεγαλώνουν τώρα ελεύθερα.
05:41
Now, one thing I must
point out straightaway
point out straightaway
125
329584
2196
Ένα όμως πράγμα
που πρέπει να τονίσω άμεσα
που πρέπει να τονίσω άμεσα
05:43
is that not all plants
126
331780
2877
είναι ότι δεν μπορούν όλα τα φυτά
05:46
can be developed in vitro.
127
334657
2916
να εξελιχθούν στο εργαστήριο.
05:49
While we humans, we are
happy in our comfort zone,
happy in our comfort zone,
128
337573
3823
Όπως οι άνθρωποι
νιώθουμε άνετα στο δικό μας χώρο,
νιώθουμε άνετα στο δικό μας χώρο,
05:53
these plants also need
129
341396
2236
έτσι και γι' αυτά τα φυτά απαιτείται
05:55
their ecosystem to be preserved,
130
343632
2734
να διατηρηθεί το οικοσύστημά τους,
05:58
and they don't react — endemic plants
131
346366
1833
και δεν αντιδρούν --
τα ενδημικά φυτά δεν αντιδρούν
σε βίαιες αλλαγές του οικοσυστήματος
σε βίαιες αλλαγές του οικοσυστήματος
06:00
don't react to very harsh
changes in their ecosystem,
changes in their ecosystem,
132
348199
3319
06:03
and yet we know what are the challenges
133
351518
2261
και όμως γνωρίζουμε τις δοκιμασίες
06:05
that climate change, for example,
134
353779
1088
που η κλιματική αλλαγή, για παράδειγμα,
επιφέρει σ' αυτά τα φυτά.
επιφέρει σ' αυτά τα φυτά.
06:06
is posing to these plants.
135
354867
2043
06:08
Now, the local people again use the leaves
136
356910
2528
Οι ντόπιοι χρησιμοποιούν ξανά τα φύλλα
06:11
in traditional medicine
137
359438
1754
στην παραδοσιακή ιατρική
06:13
against respiratory problems.
138
361192
2680
ενάντια στα αναπνευστικά προβλήματα.
06:15
Now, our preliminary labwork
139
363872
2089
Η προκαταρκτική μας εργαστηριακή έρευνα
06:17
on the leaf extract has shown
140
365961
1732
στο εκχύλισμα των φύλλων έδειξε
06:19
that precisely these
leaves contain ingredients
leaves contain ingredients
141
367693
4129
ότι αυτά ακριβώς τα φύλλα
περιέχουν συστατικά
περιέχουν συστατικά
06:23
that are very close,
in terms of structures,
in terms of structures,
142
371822
3095
που προσεγγίζουν πάρα πολύ,
σε επίπεδο χημικής σύστασης,
σε επίπεδο χημικής σύστασης,
06:26
chemical structures, to those medicines
143
374917
2366
εκείνα τα φάρμακα
06:29
which are sold in the chemist's shop
144
377283
1519
που πωλούνται στα φαρμακεία
06:30
against asthma.
145
378802
1975
κατά του άσθματος.
06:32
So who knows
146
380777
1910
Ποιος λοιπόν ξέρει
06:34
what humanity will benefit from
147
382687
2086
σε τι θα ωφεληθεί η ανθρωπότητα
06:36
should this plant decide
to reveal all its secrets.
to reveal all its secrets.
148
384773
5418
εάν αυτό το φυτό αποφασίσει
να αποκαλύψει τα μυστικά του.
να αποκαλύψει τα μυστικά του.
06:42
Now, I come from the developing world
149
390191
2491
Προέρχομαι από τον αναπτυσσόμενο κόσμο
06:44
where we are forever being
challenged with this issue
challenged with this issue
150
392682
2803
όπου μόνιμα μας απασχολεί το πρόβλημα
06:47
of population explosion.
151
395485
2394
της πληθυσμιακής έκρηξης.
06:49
Africa is the continent
which is getting younger,
which is getting younger,
152
397879
2814
Η Αφρική είναι μια ήπειρος που ξανανιώνει,
06:52
and whenever one talks
about population explosion,
about population explosion,
153
400693
3703
και κάθε φορά που κάποιος μιλάει
για πληθυσμιακή έκρηξη
για πληθυσμιακή έκρηξη
06:56
one talks about the issue of food security
154
404396
2505
εννοεί το θέμα της επισιτιστικής ασφάλειας
06:58
as being the other side of the same coin.
155
406901
2680
ως την άλλη πλευρά του ίδιου νομίσματος.
07:01
Now this plant here, the baobab,
156
409581
2318
Αυτό εδώ λοιπόν το φυτό, το μπαομπάμπ,
μπορεί να είναι μέρος της λύσης.
07:03
could be part of the answer.
157
411899
1522
07:05
It's an underutilized, neglected food plant.
158
413421
3145
Ένα παραμελημένο φυτό που χρησιμοποιείται
ελάχιστα για παροχή τροφής.
ελάχιστα για παροχή τροφής.
07:08
It defines the landscape of West Africa,
159
416566
2493
Καθορίζει το τοπίο της Δυτικής Αφρικής,
07:11
where it is known as the tree of life,
160
419059
2546
όπου είναι γνωστό ως το δένδρο της ζωής,
07:13
and later on I will tell you why
161
421605
2498
και αργότερα θα σας πω γιατί
07:16
the Africans consider it to be the tree of life.
162
424103
3111
οι Αφρικανοί το θεωρούν δένδρο της ζωής.
07:19
Now interestingly, there are many legends
163
427214
1918
Είναι ενδιαφέρον το πόσοι πολλοί μύθοι
07:21
which are associated with this plant.
164
429132
2108
είναι συνδεδεμένοι με αυτό το φυτό.
07:23
Because of its sheer size,
165
431240
1772
Εξαιτίας του μεγάλου μεγέθους του,
07:25
it was meant to be lording over lesser plants,
166
433012
2902
ήθελε να κυριαρχεί στα μικρότερα φυτά,
έτσι ο Θεός αποδοκίμασε την αλαζονεία του,
07:27
so God didn't like this arrogance,
167
435914
1958
07:29
uprooted it, and planted it upside down,
168
437872
2788
το ξερίζωσε και το φύτεψε ανάποδα,
07:32
hence its particular shape.
169
440660
2522
εξού και η χαρακτηριστική μορφή του.
07:35
And if you look at this tree again
170
443182
2508
Αν δείτε ξανά αυτό το δένδρο
07:37
within the African context,
171
445690
2162
μέσα στην αφρικανική κουλτούρα,
07:39
in West Africa, it's known
as the palaver tree,
as the palaver tree,
172
447852
3665
στη Δυτική Αφρική,
είναι γνωστό ως δένδρο της φλυαρίας,
είναι γνωστό ως δένδρο της φλυαρίας,
07:43
because it performs great social functions.
173
451517
3070
επειδή φιλοξενεί
μεγάλες κοινωνικές εκδηλώσεις.
μεγάλες κοινωνικές εκδηλώσεις.
07:46
Now if you have a problem in the community,
174
454587
2219
Αν έχεις ένα πρόβλημα με την κοινότητα,
η συνάντηση
κάτω από το δένδρο της φλυαρίας
κάτω από το δένδρο της φλυαρίας
07:48
meeting under the palaver tree
175
456806
1738
07:50
with the chiefs or the tribesmen
176
458544
1979
με φυλάρχους ή άλλα μέλη της φυλής,
07:52
would be synonymous to trying to find a solution
177
460523
2162
είναι συνώνυμο
του να προσπαθείς να βρεις λύση
του να προσπαθείς να βρεις λύση
07:54
to that particular problem,
178
462685
1445
στο συγκεκριμένο πρόβλημα,
07:56
and also to reinforce trust and respect
179
464130
2940
και επίσης της ενίσχυσης
της εμπιστοσύνης και του σεβασμού
της εμπιστοσύνης και του σεβασμού
07:59
among members of the community.
180
467070
2521
ανάμεσα στα μέλη της κοινότητας.
08:01
From the scientific point of view,
181
469591
2396
Από επιστημονική άποψη,
08:03
there are eight species of baobab in the world.
182
471987
2695
υπάρχουν οκτώ είδη μπαομπάμπ στον κόσμο.
08:06
There's one from Africa,
183
474682
1982
Υπάρχει ένα από την Αφρική,
08:08
one from Australia,
184
476664
1669
ένα από την Αυστραλία,
08:10
and six are endemic
185
478333
2747
και έξι είναι ενδημικά
08:13
to the island of Madagascar.
186
481080
1647
του νησιού της Μαδαγασκάρης.
08:14
The one I have showed you
187
482727
1632
Αυτό που σας έδειξα
08:16
is the one from Africa,
188
484359
1590
είναι από την Αφρική,
08:17
Adansonia digitata.
189
485949
1921
η Αντανσόνια Ντιτζιτάτα.
08:19
Now, the flower, this
beautiful white flower,
beautiful white flower,
190
487870
2320
Το άνθος του,
αυτό το πανέμορφο λευκό άνθος
αυτό το πανέμορφο λευκό άνθος
08:22
it opens at night, is pollinated by bats,
191
490190
2124
ανοίγει τη νύχτα,
γονιμοποιείται από τις νυχτερίδες,
γονιμοποιείται από τις νυχτερίδες,
08:24
and it gives rise to the fruit
192
492314
2599
και μας δίνει το φρούτο
08:26
which is curiously known
193
494913
1552
που είναι περιέργως γνωστό
08:28
as the monkey apple.
194
496465
1735
ως το μήλο των πιθήκων.
08:30
The monkeys are not stupid animals.
195
498200
1493
Οι πίθηκοι δεν είναι χαζά ζώα.
08:31
They know what's good for them.
196
499693
1733
Ξέρουν τι τους κάνει καλό.
08:33
Now, if you open the fruit of the baobab,
197
501426
2801
Αν ανοίξετε το φρούτο του μπαομπάμπ
08:36
you'll see a white, floury pulp,
198
504227
2593
θα δείτε έναν λευκό αλευρώδη πολτό
08:38
which is very rich in nutrients
199
506820
2097
που είναι πολύ πλούσιος
σε θρεπτικά συστατικά
σε θρεπτικά συστατικά
08:40
and has got protein,
200
508917
2374
και περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη,
08:43
more protein than in human milk.
201
511291
4118
περισσότερη από το ανθρώπινο γάλα.
08:47
Yes, you heard right:
202
515409
1788
Ναι, καλά ακούσατε:
08:49
more protein than in human milk.
203
517197
3408
περισσότερη πρωτεΐνη
από το ανθρώπινο γάλα.
από το ανθρώπινο γάλα.
08:52
And this is one of the reasons why
204
520605
1890
Αυτός είναι ένας από τους λόγους
08:54
the nutrition companies of this world,
205
522495
1822
που οι εταιρείες διατροφής του κόσμου
08:56
they are looking for this fruit to provide
206
524317
2385
χρειάζονται αυτό το φρούτο για να παρέχουν
08:58
what we know as reinforced food.
207
526702
2587
τα γνωστά σ' εμάς εμπλουτισμένα τρόφιμα.
09:01
The seeds give an oil, a very stable oil
208
529289
3881
Οι σπόροι δίνουν ένα πολύ σταθερό έλαιο
09:05
which is sought after
by the cosmetic industry
by the cosmetic industry
209
533170
3070
που είναι περιζήτητο
στη βιομηχανία των καλλυντικών
στη βιομηχανία των καλλυντικών
09:08
to give to produce body lotions, for example.
210
536240
3262
για την παρασκευή λοσιόν σώματος,
για παράδειγμα.
για παράδειγμα.
09:11
And if you look at the trunk,
211
539502
1629
Αν δούμε τον κορμό,
09:13
the trunk, of course, safeguards water,
212
541131
3603
αυτός φυσικά κρατάει φυλαγμένο νερό
09:16
which is often harvested by a thirsty traveler,
213
544734
2801
που συχνά θα πιει ο διψασμένος διαβάτης,
και τα φύλλα είναι παραδοσιακά φάρμακο
09:19
and the leaves are used in traditional medicine
214
547535
1678
09:21
against infectious disease.
215
549213
1955
ενάντια στις μολυσματικές νόσους.
09:23
Now, you can see now why the Africans consider it
216
551168
2576
Τώρα καταλαβαίνετε γιατί οι Αφρικανοί
το θεωρούν ως δένδρο της ζωής.
09:25
to be the tree of life.
217
553744
1800
09:27
It's a complete plant,
218
555544
1665
Είναι ένα πλήρες φυτό
09:29
and in fact, the sheer size of these trees
219
557209
2542
και στην πραγματικότητα
το μέγεθος αυτών των δένδρων
το μέγεθος αυτών των δένδρων
09:31
is hiding a massive potential,
220
559751
2103
κρύβει τεράστιο δυναμικό,
09:33
not only for the pharma, nutrition,
and the cosmetic industry.
and the cosmetic industry.
221
561854
3442
όχι μόνο για τις βιομηχανίες φαρμάκων,
διατροφής και καλλυντικών.
διατροφής και καλλυντικών.
09:37
What I have showed you here
222
565296
2006
Αυτό που σας έδειξα εδώ
09:39
is only the species from Africa,
223
567302
2230
είναι μόνο το Αφρικανικό είδος,
09:41
Adansonia digitata.
224
569532
1884
η Αντανσόνια Ντιτζιτάτα.
09:43
We have six species yet in Madagascar,
225
571416
2664
Έχουμε άλλα έξι είδη στη Μαδαγασκάρη
09:46
and we don't know what
is the potential of this plant,
is the potential of this plant,
226
574080
3484
και δεν γνωρίζουμε τις δυνατότητες
αυτού του φυτού
αυτού του φυτού
09:49
but one thing we know is that the flora
227
577564
2466
αλλά αυτό που ξέρουμε είναι ότι η χλωρίδα
09:52
is considered to be
threatened with extinction.
threatened with extinction.
228
580030
2562
θεωρείται απειλούμενη με εξαφάνιση.
09:54
Let me take you to Africa again,
229
582592
3204
Ας σας ξαναπάω στην Αφρική
09:57
and introduce you to one of my very favorite,
230
585796
2504
και να σας συστήσω
σ' ένα από τα αγαπημένα μου,
σ' ένα από τα αγαπημένα μου,
10:00
the resurrection plant.
231
588300
1830
το φυτό της ανάστασης.
10:02
Now here you'll find
232
590130
1347
Εδώ θα δείτε ότι
10:03
that even Jesus has competition.
233
591477
1918
ακόμη και ο Χριστός βρίσκει ανταγωνισμό.
10:05
(Laughter)
234
593395
1603
(Γέλια)
10:06
Now, this plant here has developed
235
594998
2993
Αυτό εδώ το φυτό έχει αναπτύξει
10:09
remarkable tolerance to drought,
236
597991
2979
αξιοσημείωτη αντοχή στη ξηρασία,
10:12
which enables it to withstand
237
600970
2098
που του δίνει τη δυνατότητα να αντέξει
10:15
up to 98 percent dehydration
over the period of a year
over the period of a year
238
603068
4245
έως 98% αφυδάτωση μια ετήσια περίοδο
10:19
without damage,
239
607313
2104
χωρίς να πάθει κάτι,
10:21
and yet it can regenerate
itself almost completely
itself almost completely
240
609417
4150
αντιθέτως, μπορεί να αναγεννηθεί
σχεδόν πλήρως εν μια νυκτί
σχεδόν πλήρως εν μια νυκτί
10:25
overnight, over 24 hours, and flower.
241
613567
4080
σε διάστημα 24 ωρών και να ανθίσει.
10:29
Now, us human beings,
242
617647
2233
Εμείς οι θνητοί άνθρωποι
10:31
we're always on the lookout for the elixir of youth.
243
619880
3226
πάντα αναζητούσαμε το ελιξίριο της νιότης.
Δεν θέλουμε να γεράσουμε
και με το δίκιο μας.
και με το δίκιο μας.
10:35
We don't want to get old, and rightly so.
244
623106
1834
10:36
Why should we, especially if you can afford it?
245
624940
3239
Γιατί άλλωστε, ειδικά αν μπορούμε
να πληρώσουμε γι' αυτό;
να πληρώσουμε γι' αυτό;
10:40
And this gives you an indication
246
628179
2183
Αυτό σας δίνει μια ιδέα
10:42
of what the plant looks like before.
247
630362
2802
του πώς μοιάζει το φυτό πριν.
10:45
Now, if you are an inexperienced gardener,
248
633164
2856
Αν είστε ένας ένας αρχάριος κηπουρός,
10:48
the first thing you'll do
when you visit the garden
when you visit the garden
249
636020
2032
το πρώτο που θα κάνετε μέσα στον κήπο
10:50
is to uproot this plant because it's dead.
250
638052
2724
είναι να ξεριζώσετε το φυτό
επειδή έχει μαραθεί.
επειδή έχει μαραθεί.
10:52
But if you water it, this is what you get.
251
640776
4802
Αν το ποτίσετε όμως, να τι θα έχετε.
10:57
Absolutely amazing.
252
645578
2176
Απόλυτα εκπληκτικό.
10:59
Now, if you look at our aging process,
253
647754
2496
Αν εξετάσουμε τη διαδικασία γήρανσης
του ανθρώπου,
του ανθρώπου,
11:02
the aging process is in fact the loss of water
254
650250
2450
αυτή η διαδικασία είναι ουσιαστικά
η απώλεια νερού
η απώλεια νερού
11:04
from the upper epidermis, resulting in wrinkling
255
652700
3174
από το ανώτερο στρώμα της επιδερμίδας,
με αποτέλεσμα τις ρυτίδες
με αποτέλεσμα τις ρυτίδες
11:07
as we know it, especially women,
256
655874
1567
που γνωρίζουμε, ειδικά οι γυναίκες,
11:09
we are so conscious of this.
257
657441
1841
και που μας προβληματίζουν τόσο πολύ.
11:11
And this plant, in fact, is giving
the cosmetic chemists
the cosmetic chemists
258
659282
4681
Αυτό το φυτό, πρακτικά,
δίνει στους χημικούς κοσμετολόγους
δίνει στους χημικούς κοσμετολόγους
11:15
very important ingredients
259
663963
1990
πολύ σημαντικά συστατικά
11:17
that are actually finding ways
260
665953
2767
που πραγματικά βρίσκουν τρόπους
11:20
to slow down the aging process
261
668720
2390
να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης
11:23
and at the same time reinforce the cells
262
671110
2380
και ταυτόχρονα να ισχυροποιήσουν τα κελιά
11:25
against the onslaught of environmental toxins.
263
673490
4287
ενάντια στη σφαγή
από τις τοξίνες του περιβάλλοντος.
από τις τοξίνες του περιβάλλοντος.
11:29
Now, these four examples
264
677777
2637
Αυτά τα τέσσερα παραδείγματα
11:32
I have just given you
265
680414
2907
που μόλις σας έδωσα
11:35
are just a very tiny reminder
266
683321
3434
είναι μια ελάχιστη υπενθύμιση
11:38
as to how our health
267
686755
3737
για το πώς η υγεία μας
11:42
and our survival are closely linked
268
690492
3504
και η επιβίωσή μας σχετίζονται άμεσα
11:45
to the health and the resilience
269
693996
2812
με την υγεία και την ανθεκτικότητα
11:48
of our ecosystem,
270
696808
1845
του οικοσυστήματός μας,
11:50
and why we should be very careful
271
698653
1934
και γιατί θα πρέπει
να είμαστε πολύ προσεκτικοί
να είμαστε πολύ προσεκτικοί
11:52
about preserving biodiversity.
272
700587
2701
με τη διατήρηση της βιοποικιλότητας.
11:55
Every time a forest is cut down,
273
703288
3202
Κάθε φορά που αποψιλώνεται ένα δάσος,
11:58
every time a marsh is filled in,
274
706490
3620
κάθε φορά που αποξηραίνεται ένας βάλτος,
12:02
it is a potential lab that goes with it,
275
710110
3750
ένα εν δυνάμει εργαστήριο
καταστρέφεται μαζί του,
καταστρέφεται μαζί του,
12:05
and which we will never, ever recover.
276
713860
2308
το οποίο ουδέποτε θα επανέλθει.
12:08
And I know what I'm talking about,
277
716168
1567
Ξέρω τι σας λέω,
12:09
coming from Mauritius and missing the dodo.
278
717735
3332
γιατί κατάγομαι από το Μαυρίκιο
και μου λείπουν τα ντόντο.
και μου λείπουν τα ντόντο.
12:13
Let me finish with just one last example.
279
721067
4358
Επιτρέψτε μου να τελειώσω
με ένα μόνο τελευταίο παράδειγμα.
με ένα μόνο τελευταίο παράδειγμα.
12:17
Conservation issues are normally guided
280
725425
3815
Τα προβλήματα επιβίωσης συνήθως απειλούν
12:21
towards rare, endemic plants,
281
729240
2968
τα σπάνια ενδημικά φυτά,
12:24
but what we call exotic plants,
282
732208
2542
αλλά και αυτά που αποκαλούμε εξωτικά φυτά,
12:26
that is, the ones which grow in many
different habitats across the world,
different habitats across the world,
283
734750
3477
εκείνα δηλαδή που φύονται
σε διάφορα περιβάλλοντα ανά τον κόσμο,
σε διάφορα περιβάλλοντα ανά τον κόσμο,
12:30
they also need to be considered.
284
738227
2406
επίσης πρέπει να τα λάβουμε υπ' όψιν.
12:32
You know why? Because the environment plays
285
740633
3139
Ξέρετε γιατί; Επειδή το περιβάλλον
παίζει πολύ σημαντικό ρόλο
12:35
a very important role
286
743772
1755
12:37
in modifying the composition of that plant.
287
745527
2659
στην τροποποίηση της σύστασης του φυτού.
12:40
So let's take a look at this plant here,
288
748186
2631
Ας ρίξουμε λοιπόν μια ματιά
σ' αυτό εδώ το φυτό,
σ' αυτό εδώ το φυτό,
12:42
Centella asiatica. It's a weed.
289
750817
2483
τη Σεντέλα Ασιάτικα.
Είναι αγριόχορτο.
Είναι αγριόχορτο.
12:45
We call it a weed.
290
753300
2148
Εμείς το λέμε αγριόχορτο.
12:47
Now, Centella asiatica
grows across the world
grows across the world
291
755448
2876
Η Σεντέλα Ασιάτικα φύεται σε όλο τον κόσμο
12:50
in many different habitats —
in Africa, in Asia —
in Africa, in Asia —
292
758324
2782
σε διάφορα φυσικά περιβάλλοντα
-στην Αφρική, στην Ασία-
-στην Αφρική, στην Ασία-
12:53
and this plant has been instrumental
293
761106
2019
και αυτό το φυτό έπαιξε καίριο ρόλο
12:55
in providing a solution
to that dreadful disease
to that dreadful disease
294
763125
2767
στην παροχή λύσης για τη φοβερή αρρώστια
που ονομαζόταν λέπρα
που ονομαζόταν λέπρα
12:57
called leprosy in Madagascar in the 1940s.
295
765892
4446
στη Μαδαγασκάρη τη δεκαετία του '40.
13:02
Now, while Centella
grows across the world —
grows across the world —
296
770338
3530
Ενώ όμως η Σεντέλα
βρίσκεται σε όλο τον κόσμο
βρίσκεται σε όλο τον κόσμο
13:05
in Africa, in Asia —
the best quality Centella
the best quality Centella
297
773868
3291
-στην Αφρική, στην Ασία-
η καλύτερης ποιότητας Σεντέλα
προέρχεται από τη Μαδαγασκάρη.
προέρχεται από τη Μαδαγασκάρη.
13:09
comes from Madagascar,
298
777159
2344
13:11
because that Centella contains
the three vital ingredients
the three vital ingredients
299
779503
4185
επειδή εκείνη η Σεντέλα περιέχει
τα τρία ζωτικά συστατικά
τα τρία ζωτικά συστατικά
και που είναι σε υψηλή ζήτηση
13:15
which are sought after by the pharma
300
783688
2226
από εταιρείες φαρμάκων και καλλυντικών.
13:17
and the cosmetic companies.
301
785914
2634
13:20
And the cosmetic companies
are already using it
are already using it
302
788548
2249
Οι εταιρείες καλλυντικών
ήδη τη χρησιμοποιούν
ήδη τη χρησιμοποιούν
13:22
to make regenerating cream.
303
790797
3082
στην παρασκευή κρέμας αναγέννησης.
13:25
Now, there is an ancient saying
304
793879
2789
Υπάρχει ένα αρχαίο ρητό
13:28
that for every disease known to mankind,
305
796668
3544
ότι για κάθε γνωστή αρρώστια
του ανθρώπινου είδους
του ανθρώπινου είδους
13:32
there is a plant to cure it.
306
800212
2182
υπάρχει ένα φυτό που τη θεραπεύει.
13:34
Now, you may not
believe in ancient sayings.
believe in ancient sayings.
307
802394
2228
Ίσως βέβαια να μην πιστεύετε
στα αρχαία ρητά.
στα αρχαία ρητά.
13:36
You may think they're obsolete
308
804622
1563
Ίσως τα θεωρείτε παρωχημένα
13:38
now that our science and
technology are so powerful.
technology are so powerful.
309
806185
2948
στην εποχή που η επιστήμη
και η τεχνολογία είναι τόσο ισχυρές.
και η τεχνολογία είναι τόσο ισχυρές.
13:41
So you may look on Centella as being
310
809133
2036
Έτσι μπορεί να θεωρείτε τη Σεντέλα
13:43
an insignificant, humble weed,
311
811169
3205
ως ασήμαντο ταπεινό αγριόχορτο,
13:46
which, if destroyed, won't be missed.
312
814374
3326
το οποίο δεν θα μας λείψει αν εξαφανιστεί.
Ξέρετε όμως, δεν υπάρχουν αγριόχορτα.
13:49
But you know, there is no such thing as a weed.
313
817700
2435
13:52
It's a plant.
314
820135
1754
Είναι βασικά ένα φυτό.
13:53
It's a living biological lab
315
821889
2879
Είναι ένα ζωντανό βιολογικό εργαστήριο
13:56
that may well have answers
316
824768
1901
που μπορεί κάλλιστα να έχει απαντήσεις
13:58
to the question that we may have,
317
826669
1958
στις πιθανές μας ερωτήσεις
14:00
but we have to ensure
318
828627
1890
αλλά πρέπει να εξασφαλίσουμε
14:02
that it has the right to live.
319
830517
2733
ότι έχει το δικαίωμα να ζήσει.
14:05
Thank you.
320
833250
1878
Σας ευχαριστώ.
(Χειροκρότημα)
14:07
(Applause)
321
835128
4000
ABOUT THE SPEAKER
Ameenah Gurib-Fakim - President of MauritiusAmeenah Gurib-Fakim is the president of the Republic of Mauritius. She has been a university professor and entrepreneur before her election as the first female Head of State of Mauritius.
Why you should listen
In June 2015, Ameenah Gurib-Fakim became the first female president of Mauritius. She's been honored as one of Foreign Policy's 2015 Global Thinkers and is moving to create opportunity and growth for her island home. Gurib-Fakim has been, prior to joining the State House, the Managing Director of the Centre International de Développement Pharmaceutique (CIDP) Research and Innovation as well as professor of organic chemistry with an endowed chair at the University of Mauritius.
Gurib-Fakim has long been a leading biodiversity scientist studying and validating the flora of Mauritius, one of the world's key biodiversity hotspots. As an entrepreneur at CIDP R & I and professor of organic chemistry, she analyzed the plants from the region for their health, nutritional and cosmetic applications.
Ameenah Gurib-Fakim | Speaker | TED.com