EG 2008
Mike Rowe: Learning from dirty jobs
Mike Rowe fait l'apologie du travail, quel qu'il soit.
Filmed:
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Mike Rowe, présentateur de "Dirty Jobs", nous raconte des histoires fascinantes (et horrifiantes) à propos de métiers bien réels. Écoutez son point de vue et ses observations sur ce que signifie travailler dur, et comment ces métiers ont été dégradés sans raison dans notre société.
Mike Rowe - TV host
Mike Rowe is the host of "Dirty Jobs" -- an incredibly entertaining and heartfelt tribute to hard labor. Full bio
Mike Rowe is the host of "Dirty Jobs" -- an incredibly entertaining and heartfelt tribute to hard labor. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
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The "Dirty Jobs" crew and I were called
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L'équipe de Dirty Jobs et moi-même sommes allés
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to a little town in Colorado, called Craig.
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dans la petite ville de Craig, dans le Colorado.
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It's only a couple dozen square miles. It's in the Rockies.
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Ça fait seulement quarante kilomètres carrés, dans les Rocheuses.
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And the job in question was sheep rancher.
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Et le boulot en question était éleveur de moutons.
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My role on the show, for those of you who haven't seen it -- it's pretty simple.
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Mon rôle dans l'émission, pour ceux qui ne l'ont pas vue... c'est assez simple.
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I'm an apprentice, and I work with the people who actually do the jobs in question.
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Je suis un apprenti, et je travaille avec les gens qui exercent le métier en question.
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And my responsibilities are to simply try and keep up
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Et mes responsabilités sont juste d'essayer et de suivre
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and give an honest account of what it's like to be these people,
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et de faire une présentation honnête de ce que ça fait d'être ces gens-là,
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for one day in their life.
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une journée dans leur vie.
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The job in question: herding sheep. Great.
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Le job en question : élever des moutons. Génial.
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We go to Craig and we check in to a hotel
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Nous allons à Craig et nous arrivons à l'hôtel
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and I realize the next day that castration
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et je me rends compte que le lendemain ce travail
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is going to be an absolute part of this work.
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concernera surtout la castration des animaux.
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So, normally, I never do any research at all.
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D'habitude, je ne fais aucune recherche.
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But, this is a touchy subject, and I work for the Discovery Channel,
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Mais, c'est un sujet sensible, et je travaille pour Discovery Channel,
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and we want to portray accurately whatever it is we do,
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et nous voulons décrire avec exactitude tout ce que nous faisons,
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and we certainly want to do it with a lot of respect for the animals.
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et nous voulons le faire avec beaucoup de respect envers les animaux.
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So I called the Humane Society
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Donc j'ai appelé l'Humane Society
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and I say, "Look, I'm going to be castrating some lambs,
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et je leur ai dit "Voilà, je vais castrer des agneaux,
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Can you tell me the deal?"
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Est-ce que vous pouvez me faire un topo ?"
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And they're like, "Yeah, it's pretty straightforward."
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Et ils répondent "Oui, c'est assez simple."
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They use a band -- basically a rubber band, like this, only a little smaller.
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On utilise un élastique, comme ça, juste un peu plus petit.
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This one was actually around the playing cards I got yesterday,
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Celui-ci était autour du jeu de cartes que j'ai reçu hier,
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but it had a certain familiarity to it.
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mais je lui trouve un air familier.
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And I said, "Well, what exactly is the process?"
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Et j'ai dit "Bon, comment ça se passe ?"
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And they said, "The band is applied to the tail, tightly.
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Et ils ont dit "On met l'élastique autour de la queue, bien serré.
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And then another band is applied to the scrotum, tightly.
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Et ensuite on en met un autre autour du scrotum, bien serré.
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Blood flow is slowly retarded;
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L'afflux sanguin ralentit,
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a week later the parts in question fall off.
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une semaine plus tard les membres en question se détachent."
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"Great -- got it."
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"Génial ! J'ai compris"
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OK, I call the SPCA to confirm this -- they confirm it.
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J'appelle la SPCA pour confirmer ça. Ils confirment.
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I also call PETA, just for fun, and they don't like it -- but they confirm it.
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J'appelle aussi PETA, pour rigoler, et ils n'apprécient pas, mais ils confirment aussi.
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OK, that's basically how you do it.
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C'est de cette manière qu'on procède.
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So the next day I go out.
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Donc le lendemain je sors.
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And I'm given a horse and we go get the lambs
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On me file un cheval et nous allons chercher les agneaux
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and we take them to a pen that we built,
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et nous les emmenons dans un enclos que nous avions construit,
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and we go about the business of animal husbandry.
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et nous commençons notre boulot d'élevage d'animaux.
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Melanie is the wife of Albert.
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Melanie est l'épouse d'Albert.
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Albert is the shepherd in question.
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Albert est le berger en question.
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Melanie picks up the lamb -- two hands --
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Melanie attrape l'agneau,
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one hand on both legs on the right, likewise on the left.
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une main autour des pattes de droite, pareil à gauche.
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Lamb goes on the post, she opens it up.
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Elle met l'agneau sur l'établi, elle lui écarte les pattes.
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Alright. Great.
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D'accord. Génial.
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Albert goes in, I follow Albert, the crew is around.
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Albert s'approche, je le suis, l'équipe nous entoure.
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I always watch the process done the first time before I try it.
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Je regarde toujours comment on fait avant d'essayer.
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Being an apprentice, you know, you do that.
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Quand vous êtes apprenti, c'est ce qu'on fait.
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Albert reaches in his pocket to pull out, you know, this black rubber band
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Albert plonge la main dans sa poche pour attraper l'élastique noir
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but what comes out instead is a knife.
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mais il en sort en fait un couteau.
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And I'm like that's not rubber at all, you know.
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Je me dis que ce n'est pas du tout un élastique.
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And he kind of flicked it open in a way that caught the sun
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Et il l'ouvre de façon à réfléchir les rayons du soleil
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that was just coming over the Rockies, it was very --
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qui pointe au-dessus des Rocheuses, c'était très...
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it was, it was impressive.
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c'était impressionnant.
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In the space of about two seconds, Albert had the knife
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En deux secondes, Albert avait placé le couteau
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between the cartilage of the tail, right next to the butt of the lamb,
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contre le cartilage de la queue, juste à côté du derrière de l'agneau,
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and very quickly the tail was gone and in the bucket that I was holding.
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et très vite la queue était coupée et mise dans le seau que je portais.
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A second later, with a big thumb and a well calloused forefinger,
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Une seconde après avec son gros pouce et un index calleux,
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he had the scrotum firmly in his grasp.
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il tenait fermement le scrotum,
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And he pulled it toward him, like so,
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et il l'a tiré vers lui, comme ça,
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and he took the knife and he put it on the tip.
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et il a placé le couteau au bout.
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Now you think you know what's coming, Michael -- you don't, OK?
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Si tu pensais savoir ce qui arrivait, Michael, ce n'est pas le cas, ok.
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He snips it, throws the tip over his shoulder,
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Il découpe le petit bout et le jette par-dessus son épaule,
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and then grabs the scrotum and pushes it upward,
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ensuite il saisit le scrotum et le pousse vers le haut,
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and then his head dips down, obscuring my view,
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et sa tête plonge, me bloquant la vue,
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but what I hear is a slurping sound,
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mais j'entends un bruit de succion,
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and a noise that sounds like Velcro being yanked off a sticky wall
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comme quand on arrache du velcro d'un mur collant
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and I am not even kidding.
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et je suis très sérieux.
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Can we roll the video?
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On peut lancer la vidéo ?
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No I'm kidding -- we don't --
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Non je rigole...
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(Laughter)
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(Rires)
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I thought it best to talk in pictures.
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Je trouve que c'est mieux de parler avec des images.
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So, I do something now I've never ever done on a "Dirty Jobs" shoot, ever.
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Et là je fais un truc que je n'avais jamais fait dans Dirty Jobs, jamais.
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I say, "Time out. Stop."
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Je dis "Temps mort. Stop."
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You guys know the show, we use take one, we don't do take two.
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Vous connaissez l'émission, nous ne faisons qu'une prise, pas deux.
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There's no writing, there's no scripting, there's no nonsense.
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3000
Il n'y a pas de scénario, pas de script, pas d'absurdités.
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We don't fool around, we don't rehearse --
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Nous ne faisons pas de bêtises, nous ne répétons pas,
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we shoot what we get!
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on filme ce qu'on a !
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I said, "Stop. This is nuts."
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J'ai dit "Stop. Ça part en couilles.
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I mean, you know.
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Enfin, voilà...
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(Laughter)
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(Rires)
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"This is crazy.
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C'est complètement fou.
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We can't do this."
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2000
On ne peut pas faire ça.
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And Albert's like, "What?"
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2000
Et Albert nous fait "Quoi ?"
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And I'm like, "I don't know what just happened,
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2000
Et moi, "Je ne sais pas ce qui vient de se passer,
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but there are testicles in this bucket and that's not how we do it."
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3000
mais il y a des testicules dans ce seau et c'est pas comme ça qu'on doit faire."
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And he said "Well, that's how we do it."
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236000
2000
Et il dit "C'est comme ça que nous le faisons."
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And I said, "Why would you do it this way?"
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Et je dis "Pourquoi le feriez-vous comme ça ?"
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And before I even let him explain,
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240000
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Avant même de le laisser expliquer,
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I said, "I want to do it the right way, with the rubber bands."
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je dis "Je veux le faire correctement, avec les élastiques."
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And he says, "Like the Humane Society?"
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Et il dit "Comme l'Humane Society ?"
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And I said, "Yes, like the Humane Society.
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Et je dis "Oui, comme ça."
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Let's do something that doesn't make the lamb squeal and bleed --
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Faisons-le sans que l'agneau ne pousse des cris et saigne...
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we're on in five continents, dude.
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Nous sommes diffusés sur cinq continuents.
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We're on twice a day on the Discovery Channel -- we can't do this."
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253000
2000
On passe deux fois par jour sur Discovery Channel... on ne peut pas faire ça."
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He says, "OK."
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255000
2000
Il dit "Ok."
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He goes to his box and he pulls out a bag of these little rubber bands.
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257000
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Il va chercher un sac de petits élastiques dans un carton.
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Melanie picks up another lamb, puts it on the post,
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Melanie attrape un autre agneau, le place sur l'établi,
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band goes on the tail, band goes on the scrotum.
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on met l'élastique sur la queue, un autre sur le scrotum.
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Lamb goes on the ground, lamb takes two steps, falls down,
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L'agneau descend, fait deux pas, tombe,
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gets up, shakes a little,
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se relève, tremble un peu,
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takes another couple steps, falls down.
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272000
2000
fait encore deux-trois pas, tombe.
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I'm like, this is not a good sign for this lamb, at all.
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274000
4000
Je pense que ce n'est pas bon signe pour l'agneau, pas du tout.
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Gets up, walks to the corner, it's quivering,
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278000
3000
Il se relève, va jusqu'au coin, il tremble comme une feuille,
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and it lies down and it's in obvious distress.
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281000
3000
et il s'allonge et ne va pas bien.
05:00
And I'm looking at the lamb and I say, "Albert, how long?
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284000
4000
Je regarde l'agneau et je demande "Albert, combien de temps ?
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When does he get up?"
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288000
2000
Quand est-ce qu'il se relève ?"
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He's like, "A day."
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2000
Il fait "Une journée."
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I said, "A day! How long does it take them to fall off?"
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Moi, "Une journée ! Ça prend combien de temps pour que ça se détache ?"
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"A week."
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294000
2000
"Une semaine."
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Meanwhile, the lamb that he had just did his little procedure on
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296000
4000
Pendant ce temps-là, l'agneau qui avait eu sa petite opération
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is, you know, he's just prancing around, bleeding stopped.
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300000
4000
sautille partout, il ne saigne plus.
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He's, you know, nibbling on some grass, frolicking.
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304000
4000
Il mordille de l'herbe, il gambade.
05:24
And I was just so blown away
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308000
2000
Et je n'en revenais pas
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at how wrong I was, in that second.
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310000
4000
d'à quel point j'avais tort, à cet instant.
05:30
And I was reminded how utterly wrong I am, so much of the time.
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314000
5000
Et je me rendis compte que j'avais tellement tort, si souvent.
05:35
(Laughter)
114
319000
1000
(Rires)
05:36
And I was especially reminded of what an ridiculously short straw I had that day
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320000
5000
Et je me souvins de la courte paille que j'avais tirée ce jour-là
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because now I had to do what Albert had just done,
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325000
2000
parce que maintenant je devais faire ce qu'Albert venait de faire,
05:43
and there are like 100 of these lambs in the pen,
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327000
3000
et il y avait peut-être 100 agneaux dans l'enclos,
05:46
and suddenly this whole thing's starting to feel like a German porno,
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330000
4000
et soudain toute cette situation ressemblait à un porno allemand,
05:50
and I'm like ... (Laughter)
119
334000
3000
et moi...
05:54
Melanie picks up the lamb,
120
338000
2000
Melanie attrape l'agneau,
05:56
puts it on the post, opens it up.
121
340000
2000
le met sur l'établi, lui écarte les pattes.
05:58
Albert hands me the knife.
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342000
2000
Albert me tend le couteau.
06:00
I go in, tail comes off.
123
344000
2000
J'y vais, la queue est enlevée.
06:02
I go in, I grab the scrotum, tip comes off.
124
346000
2000
J'attrape le scrotum, le bout est enlevé.
06:04
Albert instructs, "Push it way up there."
125
348000
2000
"Pousse-le vers le haut" me dit Albert.
06:06
I do.
126
350000
1000
Ce que je fais.
06:07
"Push it further."
127
351000
2000
"Pousse-le plus haut."
06:09
I do.
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353000
1000
Ce que je fais.
06:10
The testicles emerge -- they look like thumbs, coming right at you --
129
354000
3000
Les testicules émergent, on dirait des pouces qui pointent vers vous.
06:13
and he says, "Bite 'em.
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357000
2000
Et il dit "Mords-les".
06:15
Just bite 'em off."
131
359000
2000
"T'as juste à les mordre."
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And I heard him, I heard all the words.
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361000
3000
Et je l'ai entendu, j'ai bien entendu.
06:20
(Laughter)
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364000
4000
(Rires)
06:24
Like, how did -- how did I get here?
134
368000
2000
Comment est-ce que j'en suis arrivé là ?
06:26
How did -- you know -- I mean --
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370000
2000
Comment... vous savez...
06:28
how did I get here?
136
372000
2000
Comment est-ce que j'en suis arrivé là ?
06:30
(Laughter)
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374000
1000
(Rires)
06:31
It's just -- it's one of those moments where the brain goes off on it's own:
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375000
5000
C'est un de ces moments où le cerveau se déconnecte de lui-même
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and suddenly, I'm standing there, in the Rockies,
139
380000
3000
et soudain, je suis là, dans les Rocheuses,
06:39
and all I can think of is the Aristotelian definition of a tragedy.
140
383000
4000
et je ne peux m'empêcher de penser à la définition de la tragédie selon Aristote.
06:43
You know, Aristotle says a tragedy
141
387000
3000
Vous savez, Aristote dit qu'une tragédie
06:46
is that moment when the hero comes face to face with his true identity.
142
390000
5000
c'est ce moment où le héros se retrouve face à face avec son identité.
06:51
(Laughter)
143
395000
1000
(Rires)
06:52
And I'm like, "What is this jacked-up metaphor?
144
396000
2000
Et je pense "C'est quoi cette métaphore de toxico ?
06:54
I don't like what I'm thinking right now."
145
398000
2000
J'aime pas trop ce à quoi je pense là."
06:56
And I can't get this thought out of my head,
146
400000
2000
Et je n'arrive pas à me la sortir de la tête,
06:58
and I can't get that vision out of my sight,
147
402000
3000
et je ne peux pas bloquer la vision que j'ai,
07:01
so I did what I had to do.
148
405000
2000
donc j'ai fait ce qu'il fallait que je fasse.
07:03
I went in and I took them.
149
407000
2000
J'ai plongé et je les ai prises.
07:05
I took them like this,
150
409000
2000
Je les ai prises comme ça,
07:07
and I yanked my face back.
151
411000
2000
et j'ai tiré ma tête en arrière.
07:09
And I'm standing there
152
413000
2000
Et je me retrouve là
07:11
with two testicles on my chin.
153
415000
2000
avec deux testicules sur le menton.
07:13
(Laughter)
154
417000
2000
(Rires)
07:15
And now I can't get -- I can't shake the metaphor.
155
419000
3000
Et maintenant, je ne peux pas me dépêtrer de la métaphore.
07:18
OK, I'm still in "Poetics," in Aristotle,
156
422000
3000
Je suis encore dans la poésie, chez Aristote,
07:21
and I'm thinking -- out of nowhere, two terms come crashing into my head
157
425000
3000
et je pense - les deux mots s'imposent à moi, sortis de nulle part
07:24
that I haven't heard since my classics professor in college drilled them there.
158
428000
5000
alors que je ne les avais plus entendus depuis le collège.
07:29
And they are anagnorisis and peripeteia.
159
433000
2000
Ce sont anagnorisis et peripeteia.
07:31
Anagnorisis and peripeteia.
160
435000
2000
Anagnorisis et peripeteia.
07:33
Anagnorisis is the Greek word for discovery.
161
437000
5000
Anagnorisis est le terme grec pour découverte.
07:38
Literally, the transition from ignorance to knowledge is anagnorisis.
162
442000
6000
Littéralement, le passage de l'ignorance au savoir,
07:44
It's what our network does;
163
448000
2000
ce que fait notre chaîne,
07:46
it's what "Dirty Jobs" is.
164
450000
2000
ce à quoi Dirty Jobs correspond.
07:48
And I'm up to my neck in anagnorises every single day.
165
452000
3000
Je suis enfoncé jusqu'au cou dans les anagnorisis tous les jours.
07:51
Great.
166
455000
1000
Génial.
07:52
The other word, peripeteia,
167
456000
3000
L'autre mot, peripeteia,
07:55
that's the moment in the great tragedies, you know --
168
459000
5000
c'est ce moment dans les grandes tragédies
08:00
Euripides and Sophocles --
169
464000
3000
chez Euripide ou Sophocle,
08:03
the moment where Oedipus has his moment,
170
467000
3000
où Œdipe se rend compte que
08:06
where he suddenly realizes that hot chick
171
470000
3000
cette nana super belle
08:09
he's been sleeping with and having babies with is his mother. OK.
172
473000
3000
avec laquelle il a couché et eu des enfants... c'est sa mère. Ok.
08:12
That's peripety
173
476000
2000
C'est une péripétie
08:14
or peripeteia.
174
478000
2000
ou peripeteia.
08:16
And this metaphor in my head --
175
480000
2000
Et cette métaphore dans ma tête...
08:18
I got anagnorisis and peripetia on my chin.
176
482000
2000
j'ai anagnorisis et peripeteia sur le menton.
08:20
(Laughter)
177
484000
2000
(Rires)
08:22
I got to tell you, it's such a great device though.
178
486000
3000
Mais il faut que je vous dise, c'est un super système.
08:25
When you start to look for peripetia,
179
489000
2000
Quand vous commencez à chercher des peripeteia,
08:27
you find it everywhere.
180
491000
2000
vous en trouvez partout.
08:29
I mean, Bruce Willis in "The Sixth Sense," right?
181
493000
4000
Prenez Bruce Willis dans "Le Sixième Sens".
08:33
Spends the whole movie trying to help the little kid who sees dead people,
182
497000
3000
Il passe tout le film à essayer d'aider ce gamin qui voit des gens morts,
08:36
and then, boom -- "Oh, I'm dead" -- peripetia.
183
500000
2000
et puis, boum - oh, je suis mort - peripeteia.
08:38
You know?
184
502000
2000
Vous voyez ?
08:40
It's crushing when the audience sees it the right way.
185
504000
2000
C'est percutant quand les spectateurs comprennent ça.
08:42
Neo in "The Matrix," you know?
186
506000
3000
Neo dans "Matrix", vous voyez ?
08:45
"Oh, I'm living in a computer program" -- that's weird.
187
509000
3000
Oh, je vis dans un programme informatique - c'est bizarre.
08:48
These discoveries that lead to sudden realizations;
188
512000
3000
Ces découvertes mènent à des réalisations soudaines.
08:51
and I've been having them, over 200 dirty jobs, I have them all the time,
189
515000
5000
J'en ai eu des comme ça, tout le temps, avec 200 dirty jobs,
08:56
but that one -- that one drilled something home in a way that I just wasn't prepared for.
190
520000
5000
et mais celle-là m'a frappé d'une façon à laquelle je n'étais pas prêt.
09:01
And, as I stood there,
191
525000
3000
Et, tandis que je me tenais là,
09:04
looking at the happy lamb that I had just defiled --
192
528000
5000
regardant le joyeux agneau que je venais de souiller...
09:09
but it looked OK.
193
533000
2000
mais il avait l'air ok.
09:11
Looking at that poor other little thing that I'd done it the right way on,
194
535000
3000
Et regardant l'autre pauvre petite chose à laquelle j'avais appliqué la bonne procédure,
09:14
and I just was struck by
195
538000
3000
j'ai été frappé par
09:17
if I'm wrong about that
196
541000
4000
le fait que je m'étais trompé à ce sujet
09:21
and if I'm wrong so often, in a literal way,
197
545000
3000
et si je me trompe si souvent, au sens propre,
09:24
what other peripatetic misconceptions might I be able to comment upon?
198
548000
5000
sur quelles autres mauvaises idées reçues pourrais-je me prononcer ?
09:29
Because, look, I'm not a social anthropologist
199
553000
2000
Parce que je ne suis pas anthropologue
09:31
but I have a friend who is.
200
555000
2000
mais j'ai un ami qui l'est.
09:33
And I talk to him.
201
557000
2000
Et je lui parle.
09:35
(Laughter)
202
559000
1000
(Rires)
09:36
And he says, "Hey Mike.
203
560000
2000
Et il me dit "Hé Mike.
09:38
Look, I don't know if your brain is interested in this sort of thing or not,
204
562000
4000
"Écoute, je ne sais pas si tu t'intéresses à ce genre de choses,
09:42
but do you realize you've shot in every state?
205
566000
2000
est-ce que tu réalises que tu as été filmé dans tous les états ?
09:44
You've worked in mining, you've worked in fishing,
206
568000
3000
Tu as travaillé dans une mine, dans la pêche,
09:47
you've worked in steel, you've worked in every major industry.
207
571000
4000
dans l'aciérie, tu as travaillé avec toutes les industries majeures.
09:51
You've had your back shoulder to shoulder with these guys
208
575000
4000
Tu as été épaule contre épaule avec ces gars-là
09:55
that our politicians are desperate to relate to every four years, right?"
209
579000
3000
ce que nos hommes politiques essayent désespérément de faire tous les quatre ans !"
09:58
I can still see Hillary doing the shots of rye,
210
582000
2000
Je vois encore Hillary boire du whisky au seigle,
10:00
dribbling down her chin, with the steel workers.
211
584000
2000
qui lui coulait sur le menton, avec les ouvriers d'aciérie.
10:02
I mean, these are the people that I work with every single day.
212
586000
4000
Ce sont les personnes avec lesquelles je travaille tous les jours.
10:06
"And if you have something to say about their thoughts, collectively,
213
590000
4000
Et si vous avez quelque chose à dire à propos de leurs idées, collectivement,
10:10
it might be time to think about it.
214
594000
2000
c'est peut-être le moment d'y penser.
10:12
Because, dude, you know, four years."
215
596000
4000
Parce que, mec, tu sais, quatre ans.
10:16
You know, that's in my head, testicles are on my chin,
216
600000
4000
Tu vois, c'est dans ma tête, les testicules sont sur mon menton,
10:20
thoughts are bouncing around.
217
604000
2000
mes pensées rebondissent partout.
10:22
And, after that shoot, Dirty Jobs really didn't change,
218
606000
5000
Et après ce tournage, Dirty Jobs n'a pas vraiment changé,
10:28
in terms of what the show is,
219
612000
1000
en ce qui concerne l'émission,
10:29
but it changed for me, personally.
220
613000
2000
mais ça a changé pour moi, personnellement.
10:31
And now, when I talk about the show,
221
615000
2000
Maintenant, quand je parle de l'émission,
10:33
I no longer just tell the story you heard and 190 like it.
222
617000
5000
je ne raconte plus simplement cette histoire et 190 comme celle-là.
10:38
I do, but I also start to talk about some of the other things I got wrong,
223
622000
5000
Je le fais, mais je parle aussi d'autres trucs sur lesquels j'ai eu tort,
10:43
some of the other notions of work
224
627000
2000
certaines notions de travail
10:45
that I've just been assuming are sacrosanct,
225
629000
4000
que j'avais considérées jusque là comme sacrosaintes,
10:49
and they're not.
226
633000
2000
alors qu'elles ne le sont pas.
10:51
People with dirty jobs are happier than you think.
227
635000
3000
Les gens avec des métiers salissants sont plus heureux que ce que vous croyez.
10:54
As a group, they're the happiest people I know.
228
638000
2000
En tant que groupe, ce sont les personnes les plus heureuses que je connaisse.
10:56
And I don't want to start whistling "Look for the Union Label,"
229
640000
3000
Je ne veux pas siffler "Look for the Union Label",
10:59
and all that happy worker crap.
230
643000
2000
et toutes ces bêtises au sujet des travailleurs ravis.
11:01
I'm just telling you that these are balanced people who do unthinkable work.
231
645000
3000
Ces gens-là sont équilibrés et ils font des jobs inimaginables.
11:04
Roadkill picker-uppers whistle while they work. I swear to God --
232
648000
3000
Ceux qui ramassent les bestioles écrasées sur la route sifflent en travaillant, je le jure,
11:07
I did it with them.
233
651000
2000
je l'ai fait avec eux.
11:09
They've got this amazing sort of symmetry to their life.
234
653000
4000
Ils ont cette incroyable sorte d'équilibre dans leur vie.
11:13
And I see it over and over and over again.
235
657000
3000
Et je vois ça partout.
11:16
So I started to wonder what would happen
236
660000
2000
Donc je me suis demandé ce qui se passerait
11:19
if we challenged some of these sacred cows.
237
663000
2000
si on remettait en question ces vaches sacrées.
11:21
Follow your passion --
238
665000
2000
Suivez votre passion...
11:23
we've been talking about it here for the last 36 hours.
239
667000
3000
On parle de ça ici depuis 36 heures.
11:26
Follow your passion -- what could possibly be wrong with that?
240
670000
3000
Suivez votre passion... qu'est-ce qui pourrait mal tourner avec ça ?
11:29
Probably the worst advice I ever got.
241
673000
2000
C'est probablement le pire conseil que j'ai jamais reçu.
11:31
(Laughter)
242
675000
1000
(Rires)
11:32
You know, follow your dreams and go broke, right?
243
676000
3000
Réalisez vos rêves et ruinez-vous.
11:35
I mean, that's all I heard growing up.
244
679000
2000
C'est ce qu'on m'a dit quand j'ai grandis.
11:37
I didn't know what to do with my life,
245
681000
2000
Je ne savais pas quoi faire de ma vie,
11:39
but I was told if you follow your passion, it's going to work out.
246
683000
2000
mais on m'a dit que si je suivais ma passion, ça marcherait.
11:41
I can give you 30 examples, right now --
247
685000
2000
Je peux vous en donner 30 exemples, tout de suite...
11:43
Bob Combs, the pig farmer in Las Vegas
248
687000
3000
Bob Combs, l'éleveur de cochons à Las Vegas
11:46
who collects the uneaten scraps of food from the casinos
249
690000
2000
qui collecte les déchets alimentaires des casinos
11:48
and feeds them them to his swine.
250
692000
2000
pour nourrir ses porcs.
11:50
Why? Because there's so much protein in the stuff we don't eat
251
694000
2000
Pourquoi ? Parce qu'il y a tellement de protéines dans ce que nous ne mangeons pas
11:52
his pigs grow at twice the normal speed,
252
696000
2000
que ses cochons grossissent deux fois plus vite,
11:54
and he is one rich pig farmer,
253
698000
2000
c'est un éleveur de cochon plein aux as,
11:56
and he is good for the environment,
254
700000
2000
il fait un bon geste pour l'environnement,
11:58
and he spends his days doing this incredible service,
255
702000
2000
il passe ses jours à faire ce service incroyable,
12:00
and he smells like hell, but God bless him.
256
704000
2000
et mon dieu il pue, mais béni soit-il.
12:02
He's making a great living.
257
706000
2000
Il gagne super bien sa vie.
12:04
You ask him, "Did you follow your passion here?"
258
708000
2000
Vous lui demandez "Avez-vous suivi votre passion ?"
12:06
and he'd laugh at you.
259
710000
2000
Il vous rirait au nez.
12:08
The guy's worth -- he just got offered like 60 million dollars for his farm
260
712000
4000
On lui a proposé 60 millions de dollars pour sa ferme
12:12
and turned it down, outside of Vegas.
261
716000
2000
et il a refusé, en dehors de Vegas.
12:14
He didn't follow his passion.
262
718000
2000
Il n'a pas suivi sa passion.
12:16
He stepped back and he watched where everybody was going
263
720000
2000
Il a pris de la distance et a regardé où le monde allait
12:18
and he went the other way.
264
722000
2000
et il est parti dans l'autre sens.
12:20
And I hear that story over and over.
265
724000
3000
J'entends cette histoire sans arrêt.
12:23
Matt Froind, a dairy farmer in New Canaan, Connecticut,
266
727000
3000
Matt Froind, un laitier de New Canaan, dans le Connecticut,
12:26
who woke up one day and realized the crap from his cows
267
730000
3000
qui s'est réveillé un jour pour se rendre compte que les déchets de ses vaches
12:29
was worth more than their milk,
268
733000
2000
valaient plus que leur lait,
12:31
if he could use it to make these biodegradable flower pots.
269
735000
3000
et qu'il pouvait les utiliser pour faire des pots de fleurs biodégradables.
12:34
Now, he's selling them to Walmart.
270
738000
2000
Maintenant il les vend à Walmart.
12:36
Follow his passion? The guy's -- come on.
271
740000
5000
Suivre sa passion... allons.
12:41
So I started to look at passion,
272
745000
3000
Donc j'ai regardé ce qu'était la passion,
12:44
I started to look at efficiency versus effectiveness --
273
748000
4000
j'ai comparé efficacité et effectivité,
12:48
as Tim talked about earlier, that's a huge distinction.
274
752000
2000
comme Tim en parlait tout à l'heure, il y a une grosse différence.
12:50
I started to look at teamwork and determination,
275
754000
3000
J'ai regardé le travail d'équipe et la détermination,
12:53
and basically all those platitudes they call "successories"
276
757000
3000
et toutes ces platitudes qu'on appelle des success stories
12:56
that hang with that schmaltzy art in boardrooms around the world right now.
277
760000
4000
qu'on placarde à l'eau de rose dans des salles de conseil dans le monde entier.
13:00
That stuff --
278
764000
2000
Ces trucs-là...
13:02
it's suddenly all been turned on its head.
279
766000
3000
tout ça, ça marche sur la tête.
13:05
Safety -- safety first?
280
769000
2000
Sécurité... la sécurité d'abord
13:07
Going back to, you know, OSHA and PETA and the Humane Society:
281
771000
5000
c'est moi qui vais voir l'OSHA, la PETA et les associations de défense des animaux.
13:12
what if OSHA got it wrong?
282
776000
3000
Et si l'OSHA se trompait ?
13:15
I mean -- this is heresy, what I'm about to say --
283
779000
2000
C'est de l'hérésie ce que je vais dire,
13:17
but what if it's really safety third?
284
781000
3000
mais si c'était la sécurité vraiment après ?
13:20
Right?
285
784000
1000
D'accord ?
13:21
(Laughter)
286
785000
2000
(Rires)
13:23
No, I mean really.
287
787000
2000
Je suis sérieux.
13:25
What I mean to say is I value my safety on these crazy jobs
288
789000
4000
J'accorde de l'attention à ma sécurité dans ces métiers de fous
13:29
as much as the people that I'm working with,
289
793000
2000
autant que les gens avec qui je travaille,
13:31
but the ones who really get it done,
290
795000
3000
mais ceux qui les exercent vraiment,
13:34
they're not out there talking about safety first.
291
798000
3000
ne sont pas en train de se dire la sécurité d'abord.
13:37
They know that other things come first --
292
801000
3000
Ils savent qu'il y a d'autres choses qui viennent d'abord...
13:40
the business of doing the work comes first,
293
804000
2000
faire le boulot vient en premier,
13:42
the business of getting it done.
294
806000
2000
faire en sorte que le boulot soit fait.
13:44
And I'll never forget, up in the Bering Sea, I was on a crab boat
295
808000
3000
Je n'oublierai jamais, Mer de Béring, j'étais sur un bateau de pêche au crabe
13:47
with the "Deadliest Catch" guys -- which I also work on -- in the first season.
296
811000
4000
avec les pêcheurs les plus mortels, avec lesquels j'ai travaillé dans la première saison.
13:51
We're about 100 miles off the coast of Russia:
297
815000
3000
Nous étions à 160 kilomètres de la côte russe
13:54
50-foot seas, big waves, green water coming over the wheelhouse, right?
298
818000
4000
des vagues de 15 mètres, de l'eau verte submergeant la timonerie, ok ?
13:58
Most hazardous environment I'd ever seen,
299
822000
3000
L'environnement le plus dangereux que j'ai jamais vu,
14:01
and I was back with a guy, lashing the pots down.
300
825000
2000
et j'étais avec un type, à nouer les casiers à crabes.
14:03
So, I'm 40 feet off the deck,
301
827000
3000
A 12 mètres du pont,
14:06
which is like looking down at the top of your shoe,
302
830000
2000
c'est comme regarder vos chaussures,
14:08
you know, and it's doing this in the ocean.
303
832000
2000
et ça fait comme ça en mer.
14:10
Unspeakably dangerous.
304
834000
2000
Indiciblement dangereux.
14:12
I scamper down, I go into the wheelhouse
305
836000
2000
Je descends, j'entre dans la timonerie
14:14
and I say, with some level of incredulity,
306
838000
2000
et je dis, avec un certain niveau d'incrédulité,
14:16
"Captain, OSHA."
307
840000
2000
"Capitaine, OSHA"
14:18
And he says, "OSHA? Ocean."
308
842000
3000
Et il dit "OSHA ? L'océan, oui !"
14:21
And he points out there.
309
845000
2000
Et il me montre la mer.
14:23
(Laughter)
310
847000
2000
(Rires)
14:25
But in that moment, what he said next can't be repeated in the lower 48.
311
849000
6000
Et à cet instant, ce qu'il a dit ne peut être répété partout.
14:31
It can't be repeated on any factory floor or any construction site.
312
855000
3000
On ne peut pas le dire dans les usines ou les chantiers.
14:34
But he looked at me, and he said, "Son" --
313
858000
2000
Mais il m'a regardé et m'a dit "Fiston...
14:36
he's my age, by the way, he calls me son, I love that --
314
860000
3000
A propos, on a le même âge, et il m'appelle fiston, j'adore...
14:39
he says, "Son, I'm a captain of a crab boat.
315
863000
2000
il dit "Fiston, je suis le capitaine d'un bateau de pêche.
14:41
My responsibility is not to get you home alive.
316
865000
3000
Ma responsabilité n'est pas de te ramener à la maison en vie.
14:44
My responsibility is to get you home rich."
317
868000
2000
Ma responsabilité est de te ramener à la maison riche."
14:46
(Laughter)
318
870000
2000
(Rires)
14:48
You want to get home alive, that's on you.
319
872000
2000
Si tu veux rentrer en vie, ça dépend de toi.
14:50
And for the rest of that day, safety first.
320
874000
3000
Et pour le reste de la journée, la sécurité d'abord.
14:53
I was like --
321
877000
3000
J'étais comme ça...
14:56
So, the idea that we create this false --
322
880000
3000
L'idée que nous créons ce faux
14:59
this sense of complacency
323
883000
2000
sens de complaisance
15:01
when all we do is talk about somebody else's responsibility
324
885000
4000
quand tout ce que nous faisons c'est parler de la responsabilité de quelqu'un d'autre
15:05
as though it's our own, and vice versa.
325
889000
2000
alors que c'est la nôtre, et vice versa.
15:07
Anyhow, a whole lot of things.
326
891000
2000
Quoi qu'il en soit, beaucoup de choses.
15:09
I could talk at length about the many little distinctions we made
327
893000
3000
Je pourrais parler des heures de ces petites distinctions que nous faisons
15:12
and the endless list of ways that I got it wrong.
328
896000
2000
et la liste sans fin de mes torts à ce sujet.
15:14
But, what it all comes down to is this.
329
898000
3000
Mais finalement, tout se résume à ça.
15:17
I formed a theory, and I'm going to share it now
330
901000
3000
J'ai formulé une théorie, et je vais la partager
15:20
in my remaining two minutes and 30 seconds.
331
904000
2000
dans les deux minutes et 30 secondes qui me restent.
15:22
It goes like this --
332
906000
1000
Ça donne ça...
15:24
we've declared war on work,
333
908000
3000
Nous avons déclaré la guerre au travail,
15:27
as a society, all of us.
334
911000
2000
en tant que société, chacun d'entre nous.
15:29
It's a civil war.
335
913000
2000
C'est une guerre civile.
15:31
It's a cold war, really.
336
915000
3000
C'est une guerre froide.
15:34
We didn't set out to do it
337
918000
2000
Nous ne l'avons pas planifiée
15:36
and we didn't twist our mustache in some Machiavellian way,
338
920000
3000
et nous n'avons pas tordu nos moustaches à la Machiavel,
15:39
but we've done it.
339
923000
2000
mais nous l'avons fait
15:41
And we've waged this war on at least four fronts,
340
925000
3000
Nous avons mené cette guerre sur au moins quatre fronts,
15:44
certainly in Hollywood.
341
928000
2000
sans aucun doute à Hollywood.
15:46
The way we portray working people on TV --
342
930000
2000
La manière dont nous présentons les gens à la télé,
15:48
it's laughable.
343
932000
2000
c'est risible.
15:50
If there's a plumber, he's 300 pounds and he's got a giant butt crack. Admit it.
344
934000
4000
S'il y a un plombier, il fait 140 kilos et il a un cul énorme, admettez-le.
15:54
You see him all the time.
345
938000
2000
Vous le voyez tout le temps.
15:56
That's what plumbers look like, right?
346
940000
2000
Les plombiers ressemblent à ça, pas vrai ?
15:58
We turn them into heroes, or we turn them into punch lines.
347
942000
2000
Nous en faisons des héros, ou des histoires drôles.
16:00
That's what TV does.
348
944000
2000
C'est ce que fait la télé.
16:02
We try hard on "Dirty Jobs" not to do that,
349
946000
2000
On essaye de ne pas faire ça à Dirty Jobs,
16:04
which is why I do the work and I don't cheat.
350
948000
2000
c'est pourquoi je fais le boulot et je ne triche pas.
16:06
But, we've waged this war on Madison Avenue.
351
950000
5000
Nous avons mené cette guerre sur Madison Avenue.
16:11
I mean, so many of the commercials that come out there --
352
955000
3000
Il y a tellement de publicités là-bas
16:15
in the way of a message, what's really being said?
353
959000
2000
mais qu'est-ce qu'elles disent vraiment ?
16:17
Your life would be better if you could work a little less,
354
961000
2000
Votre vie serait meilleure si vous pouviez travailler un peu moins,
16:19
if you didn't have to work so hard, if you could get home a little earlier,
355
963000
2000
si vous n'aviez pas besoin de travailler si dur, si vous pouviez rentrer à la maison plus tôt,
16:21
if you could retire a little faster, if you could punch out a little sooner --
356
965000
3000
si vous pouviez partir en retraite plus vite, si vous pouviez percer un peu plus tôt,
16:24
it's all in there, over and over, again and again.
357
968000
3000
c'est partout, encore et encore.
16:27
Washington? I can't even begin to talk about the deals and policies in place
358
971000
4000
Washington... je ne peux même pas me lancer sur les accords et politiques en place
16:31
that affect the bottom line reality of the available jobs
359
975000
4000
qui affectent la réalité des métiers accessibles
16:35
because I don't really know.
360
979000
2000
parce que je ne sais pas vraiment ce qu'il en est.
16:37
I just know that that's a front in this war.
361
981000
2000
Je sais juste que c'est un front dans cette guerre.
16:39
And right here guys, Silicon Valley,
362
983000
2000
Et vous ici, Silicon Valley
16:41
I mean -- how many people have an iPhone on them right now?
363
985000
3000
Combien d'entre vous ont un iPhone sur eux ?
16:44
How many people have their Blackberries?
364
988000
2000
Combien ont leur Blackberry ?
16:46
We're plugged in; we're connected.
365
990000
2000
Nous sommes branchés, nous sommes connectés.
16:48
I would never suggest for a second
366
992000
2000
Je ne pourrai jamais suggérer
16:50
that something bad has come out of the tech revolution.
367
994000
3000
que la révolution technologique a engendré une mauvaise chose.
16:53
Good grief, not to this crowd.
368
997000
2000
Mon dieu, pas ici.
16:55
(Laughter)
369
999000
2000
(Rires)
16:57
But I would suggest that innovation without imitation
370
1001000
4000
Mais je suggèrerai que l'innovation sans l'imitation
17:01
is a complete waste of time.
371
1005000
2000
est une vraie perte de temps.
17:03
And nobody celebrates imitation
372
1007000
3000
Et personne ne fait l'apologie de l'imitation
17:06
the way "Dirty Jobs" guys know it has to be done.
373
1010000
4000
comme les gars de Dirty Jobs savent qu'il faut le faire.
17:10
Your iPhone without those people making the same interface,
374
1014000
3000
Votre iPhone sans ces gens qui font la même interface,
17:13
the same circuitry, the same board, over and over?
375
1017000
3000
les mêmes circuits, la même plaquette, encore et encore.
17:16
All of that? That's what makes it equally as possible
376
1020000
3000
C'est aussi ce qui fait que c'est possible
17:19
as the genius that goes inside of it.
377
1023000
3000
d'y intégrer le même génie.
17:22
So, we've got this new toolbox, you know.
378
1026000
3000
Nous avons cette nouvelle boîte à outils.
17:25
Our tools today don't look like shovels and picks.
379
1029000
3000
Nos outils aujourd'hui ne ressemblent pas à des pelles.
17:28
They look like the stuff we walk around with.
380
1032000
4000
Ils ressemblent aux trucs avec lesquels nous nous baladons.
17:32
And so the collective effect of all of that
381
1036000
5000
L'effet collectif de tout ça
17:37
has been this marginalization of lots and lots of jobs.
382
1041000
5000
c'est qu'on a marginalisé de plus en plus de métiers.
17:42
And I realized, probably too late in this game --
383
1046000
4000
Et je me suis rendu compte, sans doute trop tard...
17:46
I hope not, because I don't know if I can do 200 more of these things --
384
1050000
2000
je ne sais pas si je peux faire encore 200 émissions supplémentaires,
17:48
but we're going to do as many as we can.
385
1052000
2000
mais nous allons en faire autant que possible.
17:50
And to me the most important thing to know
386
1054000
3000
La chose la plus importante à mes yeux
17:53
and to really come face to face with,
387
1057000
2000
à laquelle il faut faire face,
17:55
is that fact that I got it wrong about a lot of things,
388
1059000
3000
c'est le fait que j'ai eu tort sur beaucoup de choses,
17:58
not just the testicles on my chin.
389
1062000
2000
pas seulement les testicules sur mon menton.
18:00
I got a lot wrong.
390
1064000
3000
J'ai eu tort.
18:03
So, we're thinking -- by we, I mean me --
391
1067000
4000
Donc nous pensons... je veux dire je pense
18:07
that the thing to do is to talk about a PR campaign for work,
392
1071000
7000
qu'il faudrait faire une campagne publique pour le travail,
18:14
manual labor, skilled labor.
393
1078000
2000
le travail manuel, qui demande des compétences.
18:16
Somebody needs to be out there
394
1080000
3000
Il faut que quelqu'un parle
18:19
talking about the forgotten benefits.
395
1083000
3000
de tous ces bénéfices oubliés
18:22
I'm talking about grandfather stuff,
396
1086000
2000
Je parle de ces trucs de grand-père.
18:24
the stuff a lot us probably grew up with
397
1088000
2000
Ces trucs avec lesquels nous avons grandis
18:26
but we've kind of -- you know, kind of lost
398
1090000
3000
mais que nous avons en quelque sorte perdus
18:29
a little.
399
1093000
2000
un peu.
18:31
Barack wants to create two and a half million jobs.
400
1095000
2000
Barack veut créer deux millions et demi d'emplois.
18:33
The infrastructure is a huge deal.
401
1097000
3000
Les infrastructures sont une politique économique importante.
18:36
This war on work, that I suppose exists, has casualties
402
1100000
3000
Cette guerre au travail, qui je pense existe, fait des blessés
18:39
like any other war.
403
1103000
1000
comme dans n'importe quelle autre guerre.
18:40
The infrastructure's the first one;
404
1104000
2000
Les infrastructures sont le premier
18:42
declining trade-school enrollments are the second one.
405
1106000
2000
Le déclin des inscriptions aux écoles de commerce est le second.
18:44
Every single year: fewer electricians,
406
1108000
3000
Tous les ans, moins d'électriciens,
18:47
fewer carpenters, fewer plumbers,
407
1111000
2000
moins de charpentiers, moins de plombiers,
18:49
fewer welders, fewer pipefitters,
408
1113000
3000
moins de soudeurs, moins de tuyauteurs,
18:52
fewer steamfitters.
409
1116000
2000
moins d'ouvriers.
18:54
The infrastructure jobs that everybody is talking about creating
410
1118000
4000
Les emplois dans l'infrastructure dont tout le monde parle
18:58
are those guys --
411
1122000
2000
sont ceux-là.
19:00
the ones that have been in decline, over and over.
412
1124000
2000
Ceux qui ont été en s'amoindrissant, sans arrêt.
19:02
Meanwhile, we've got two trillion dollars -- at a minimum,
413
1126000
3000
En même temps, il y a deux milliards de dollars, au minimum,
19:05
according to the American Society of Civil Engineers --
414
1129000
2000
selon la Société Américaine de Génie Civil,
19:07
that we need to expend to even make a dent in the infrastructure,
415
1131000
3000
que nous devons débourser pour faire une entaille dans l'infrastructure
19:10
which is currently rated at a D minus.
416
1134000
2000
dont la note est actuellement D moins.
19:12
So, if I were running for anything, and I'm not,
417
1136000
5000
Si j'étais candidat pour quoi que ce soit, et ce n'est pas le cas,
19:17
I would simply say that the jobs we hope to make
418
1141000
3000
je dirai simplement que les emplois que nous espérons faire
19:20
and the jobs we hope to create
419
1144000
2000
et les emplois que nous espérons créer
19:22
aren't going to stick unless they're jobs that people want.
420
1146000
3000
ne collerons pas si ce ne sont pas des emplois que les gens veulent.
19:25
And I know the point of this conference
421
1149000
3000
Je sais que le but de cette conférence
19:28
is to celebrate things that are near and dear to us,
422
1152000
3000
est de célébrer les choses qui nous sont chères,
19:31
but I also know that clean and dirty aren't opposites.
423
1155000
3000
mais je sais aussi que propre et salissant ne sont pas opposés.
19:34
They're two sides of the same coin,
424
1158000
2000
Ce sont les deux faces de la même pièce,
19:36
just like innovation and imitation,
425
1160000
2000
tout comme l'innovation et l'imitation,
19:38
like risk and responsibility,
426
1162000
2000
comme le risque et la responsabilité,
19:40
like peripetia and anagnorisis,
427
1164000
2000
comme peripeteia et anagnorisis,
19:42
like that poor little lamb, who I hope isn't quivering anymore,
428
1166000
4000
comme ce pauvre petit agneau, qui ne tremble plus j'espère,
19:46
and like my time that's gone.
429
1170000
2000
comme mon temps qui est révolu.
19:48
It's been great talking to you
430
1172000
2000
C'était super de vous parler
19:50
and get back to work, will you?
431
1174000
2000
et retournez au travail, voulez-vous ?
19:52
(Applause)
432
1176000
2000
Applaudissements)
ABOUT THE SPEAKER
Mike Rowe - TV hostMike Rowe is the host of "Dirty Jobs" -- an incredibly entertaining and heartfelt tribute to hard labor.
Why you should listen
It's quite likely that Mike Rowe has held more jobs than any living person. Rowe is a co-creator and the host of the series Dirty Jobs, now in its fifth year on the Discovery Channel. On the show, he learns and performs hundreds of jobs that require, it's fair to say, a little bit of getting dirty -- from chick sexer to mushroom farmer, beekeeper to boiler repairman. He and his show celebrate the sweaty and vital labor that's often hidden behind gleaming office towers.
His own career has run from the world of opera to the world of QVC shopping television, for which he was a legendary late-night pitchman. In addition to Dirty Jobs, he is also the voice of Deadliest Catch, the spokesperson for Ford, and host of numerous other television shows and sporting events. In his latest incarnation, Rowe has become an unofficial spokesperson for workers. He shares his mission and other resources on the site MikeRoweWORKS.com (flagged "Under Construction / Never Finished").
Mike Rowe | Speaker | TED.com