TED2017
Anne Madden: Meet the microscopic life in your home -- and on your face
آن مدن: با حیات میکروسکوپی درون خانه‌هایتان و روی صورتتان آشنا شوید.
Filmed:
Readability: 4.2
1,428,263 views
جنگل میکروسکوپی درون و اطراف خود را بنگرید: جانداران ریزی که روی گونه‌های صورتتان، زیر کاناپه‌هایتان و داخل خاک حیاط خلوت منزل‌تان زندگی می‌کنند. ما با این میکروب‌ها روابط خصمانه‌ای داریم -- ما آنها را پاکیزه کرده، از بین برده و ضدعفونی می‌کنیم. ولی آن مدن میکروب‌شناس می‌گوید که آنها منابع فناوری‌های جدید و داروهای منتظر کشف شدن هستند. مدن می‌گوید: این شیمی‌دان‌های ذره‌بینی زشت و حال‌به‌هم‌زن نیستند، آنها خود آینده هستند.
Anne Madden - Microbiologist, inventor and strategist
Whether brewing better beer, discovering novel antibiotics or chronicling the lives of the microscopic creatures living in the dust under the couch, Anne Madden seeks to understand and utilize the microbial world around us. Full bio
Whether brewing better beer, discovering novel antibiotics or chronicling the lives of the microscopic creatures living in the dust under the couch, Anne Madden seeks to understand and utilize the microbial world around us. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
ازتون می‌خوام صورت‌هاتون رو لمس کنین.
00:13
I want you to touch your face.
0
1290
1710
00:15
Go on.
1
3586
1271
لمس کنین.
00:17
What do you feel?
2
5586
1403
چی حس می‌کنین؟
00:19
Soft? Squishy?
3
7013
1883
نرمه؟ شله؟
00:21
It's you, right? You're feeling you?
4
9493
2610
خودتونین، درسته؟ خودتون رو حس می‌کنین؟
00:25
Well, it's not quite true.
5
13109
1703
خب، این کاملا حقیقت نداره.
00:27
You're actually feeling
thousands of microscopic creatures
thousands of microscopic creatures
6
15387
3245
شما در حقیقت هزاران موجود
میکروسکوپی رو حس می‌کنین
میکروسکوپی رو حس می‌کنین
00:30
that live on our face and fingers.
7
18656
2541
که روی صورت و انگشتان شما زندگی می‌کنن.
00:34
You're feeling some of the fungi
8
22481
1722
شما تعدادی از قارچ‌هایی رو که امروز
00:36
that drifted down
from the air ducts today.
from the air ducts today.
9
24227
2880
از دریچه‌ی هواکش بیرون ریختن رو لمس می‌کنین.
00:39
They set off our allergies
10
27131
1967
این موجودات باعث آلرژی‌های ما می‌شن
00:41
and smell of mildew.
11
29122
1552
و بوی کپک می‌دن.
00:44
You're feeling some
of the 100 billion bacterial cells
of the 100 billion bacterial cells
12
32045
4144
شما تعدادی از صدها میلیارد سلول باکتریایی
00:48
that live on our skin.
13
36213
1646
که روی پوست‌تون زندگی می‌کنن رو لمس می‌کنین.
00:50
They've been munching away
at your skin oils and replicating,
at your skin oils and replicating,
14
38453
3906
اون‌ها در حال جویدن روی
روغن پوست شما و تکثیر
روغن پوست شما و تکثیر
00:54
producing the smells of body odor.
15
42383
2262
و تولید بوهای بدن بوده‌ن.
00:57
You're likely even touching
the fecal bacteria
the fecal bacteria
16
45564
2915
حتی ممکنه باکتری مدفوع که بعد از آخرین باری
01:00
that sprayed onto you the last time
you flushed a toilet,
you flushed a toilet,
17
48503
3660
که سیفون توالت رو زدین روتون پاشیده شده رو
لمس کرده باشین.
لمس کرده باشین.
01:04
or those bacteria that live
in our water pipes
in our water pipes
18
52187
3124
یا اون دسته از باکتری‌هایی که
داخل لوله‌های آب زندگی می‌کنن
داخل لوله‌های آب زندگی می‌کنن
01:07
and sprayed onto you
with your last shower.
with your last shower.
19
55335
2459
و با آخرین باری که حمام کردین
روی بدن شما پاشیده شده‌ن.
روی بدن شما پاشیده شده‌ن.
01:10
Sorry.
20
58666
1151
ببخشید.
01:11
(Laughter)
21
59841
1468
(خنده حضار)
01:13
You're probably even giving
a microscopic high five
a microscopic high five
22
61333
3564
حتی ممکنه دارین به اون دو نوع مایت که
01:16
to the two species of mites
that live on our faces,
that live on our faces,
23
64921
3725
روی صورت‌های ما زندگی می‌کنن،
روی صورت‌های همه‌مون،
روی صورت‌های همه‌مون،
01:20
on all of our faces.
24
68670
1668
به صورت میکروسکوپی می‌گین بزن قدش!
01:22
They've spent the night
squirming across your face
squirming across your face
25
70877
2646
اون‌ها شب رو در حال وول خوردن
روی صورت شما گذروندن
روی صورت شما گذروندن
01:25
and having sex on the bridge of your nose.
26
73547
2848
و روی نوک بینی شما با هم آمیزش داشته‌ن.
01:28
(Laughter)
27
76419
2590
(خنده حضار)
01:31
Many of them are now leaking
their gut contents onto your pores.
their gut contents onto your pores.
28
79970
4162
خیلی از اون‌ها الان در حال تخلیه‌ی محتویات
دل و روه‌شون روی منافذ پوست شما هستن.
دل و روه‌شون روی منافذ پوست شما هستن.
01:36
(Laughter)
29
84156
2056
(خنده حضار)
01:38
Now look at your finger.
30
86236
1464
حالا به انگشت‌تون نگاه کنین.
01:40
How's it feel? Gross?
31
88366
2101
چه حسی داره؟ حال به هم زن؟
01:42
In desperate need of soap or bleach?
32
90491
2380
نیاز شدید به صابون یا رنگ‌بر داره؟
01:46
That's how you feel now,
33
94372
1614
این احساسیه که الان دارین،
01:48
but it's not going to be
how you feel in the future.
how you feel in the future.
34
96010
2612
ولی این احساسی نخواهد بود که
در آینده خواهید داشت.
در آینده خواهید داشت.
01:51
For the last 100 years,
35
99454
1925
طی ۱۰۰ سال گذشته،
01:53
we've had an adversarial relationship
36
101403
1977
ما با نزدیکترین دنیای میکروسکوپی اطراف‌مون
01:55
with the microscopic life nearest us.
37
103404
2615
روابط خصمانه‌ای داشته‌ایم.
01:58
If I told you there was
a bug in your house
a bug in your house
38
106043
2122
اگر من به شما می‌گفتم
حشره‌ای در خونه‌تون هست،
حشره‌ای در خونه‌تون هست،
02:00
or bacteria in your sink,
39
108189
1234
یا یه باکتری توی سینک ظرفشویی‌تون،
02:01
there was a human-devised
solution for that,
solution for that,
40
109447
2327
یک راه حل طراحی شده‌ای بشری
برای این موضوع وجود داشت،
برای این موضوع وجود داشت،
02:03
a product to eradicate, exterminate,
41
111798
3136
محصولی برای پاک‌سازی، از بین بردن،
02:06
disinfect.
42
114958
1293
ضدعفونی کردن.
02:08
We strive to remove most
of the microscopic life in our world now.
of the microscopic life in our world now.
43
116843
3875
ما تلاش می‌کنیم قسمت اعظم زندگی
میکروسکوپی در دنیای امروز رو از بین ببریم.
میکروسکوپی در دنیای امروز رو از بین ببریم.
02:13
But in doing so, we're ignoring
the best source of new technology
the best source of new technology
44
121822
4693
ولی با این کار، داریم بهترین منبع
فناوری جدید روی این سیاره رو
فناوری جدید روی این سیاره رو
02:18
on this planet.
45
126539
1216
نادیده می‌گیریم.
02:20
The last 100 years have featured
human solutions to microbial problems,
human solutions to microbial problems,
46
128624
5646
در ۱۰۰ سال گذشته شاهد راه حل‌های بشری
برای مشکلات میکروبی بودیم،
برای مشکلات میکروبی بودیم،
02:26
but the next 100 years will feature
microbial solutions to human problems.
microbial solutions to human problems.
47
134294
5464
ولی ظرف ۱۰۰ سال آینده شاهد راه حل‌های
میکروبی برای مشکلات بشری خواهیم بود.
میکروبی برای مشکلات بشری خواهیم بود.
02:32
I'm a scientist, and I work
with researchers
with researchers
48
140511
2369
من یک دانشمندم، و با محققین در
02:34
at North Carolina State University
and the University of Colorado
and the University of Colorado
49
142904
3276
دانشگاه ایالت کارولینای شمالی و
دانشگاه کلرادو همکاری می‌کنم تا
دانشگاه کلرادو همکاری می‌کنم تا
02:38
to uncover the microscopic
life that is nearest us,
life that is nearest us,
50
146204
3594
حیات میکروسکوپی که در نزدیکترین
فاصله از ما هست رو آشکار کنیم،
فاصله از ما هست رو آشکار کنیم،
02:42
and that's often in our most intimate
and boring environments,
and boring environments,
51
150817
3868
و این اغلب در خصوصی‌ترین و
کسل‌کننده‌ترین محیط‌های اطراف ما،
کسل‌کننده‌ترین محیط‌های اطراف ما،
02:46
be it under our couches, in our backyards,
52
154709
3158
از زیر مبل و کاناپه‌هامون گرفته، تا حیاط پشتی،
02:49
or in our belly buttons.
53
157891
1419
یا سوراخ ناف‌مون پیدا می‌شن.
02:52
I do this work because it turns out
that we know very little
that we know very little
54
160083
2870
من اینکارو انجام می‌دم چون معلوم شده
که ما اطلاعات خیلی کمی
که ما اطلاعات خیلی کمی
02:54
about the microscopic life
that's nearest us.
that's nearest us.
55
162977
2321
در مورد حیات میکروسکوپی که
نزدیکترین به ما هستن داریم.
نزدیکترین به ما هستن داریم.
02:58
As of a few years ago,
no scientist could tell you
no scientist could tell you
56
166281
2473
تا همین چند سال پیش،
هیچ دانشمندی نمی‌تونست به شما بگه
هیچ دانشمندی نمی‌تونست به شما بگه
03:00
what bugs or microorganisms
live in your home --
live in your home --
57
168778
2613
چه حشرات یا موجودات ذره‌بینی در خونه‌ی
شما زندگی می‌کنن --
شما زندگی می‌کنن --
03:04
your home, the place you know
better than anywhere else.
better than anywhere else.
58
172508
3423
داخل خونه‌تون، جایی که بهتر از
هرجای دیگه می‌شناسین.
هرجای دیگه می‌شناسین.
03:08
And so I and teams of others
59
176607
1740
بنابراین من و گروهی دیگر از افراد
03:10
are armed with Q-tips and tweezers
60
178371
2193
مسلح به گوش پاک‌کن و انبرهای کوچک شدیم
03:12
and advanced DNA techniques
61
180588
1866
و با کمک تکنیک‌های پیشرفته‌ی DNA
03:14
to uncover the microscopic
life nearest us.
life nearest us.
62
182478
2592
این نوع حیات ذره‌بینی اطراف‌مون رو
آشکار کنیم.
آشکار کنیم.
حین این کار، بیش از ۶۰۰ گونه
حشره پیدا کردیم
حشره پیدا کردیم
03:18
In doing so, we found
over 600 species of bugs
over 600 species of bugs
63
186222
4060
که در خانه‌های ایالات متحده زندگی می‌کنن،
03:22
that live in USA homes,
64
190306
1900
03:24
everything from spiders and cockroaches
65
192230
2497
همه‌چیز از عنکبوت‌ها تا سوسک‌ها گرفته
03:26
to tiny mites that cling to feathers.
66
194751
2568
تا مایت‌های کوچکی که به پرها می‌چسبن.
03:30
And we found over 100,000 species
of bacteria and fungi
of bacteria and fungi
67
198090
5325
و بیش از صدهزار گونه باکتری
و قارچ پیدا کردیم،
و قارچ پیدا کردیم،
03:35
that live in our dust bunnies,
68
203439
2015
که داخل وسایل گردگیری‌مون زندگی می‌کردن،
03:37
thousands more that live
on our clothes or in our showers.
on our clothes or in our showers.
69
205478
3534
و هزاران نوع دیگه که روی لباس‌ها
یا داخل حمام‌ها زندگی می‌کردن.
یا داخل حمام‌ها زندگی می‌کردن.
03:42
We've gone further still,
70
210326
1544
ما از این هم جلوتر رفتیم،
03:43
and we looked at the microorganisms
71
211894
1716
و به موجودات ذره‌بینی توجه کردیم،
03:45
that live inside the bodies
of each of those bugs in our home.
of each of those bugs in our home.
72
213634
4128
که داخل بدن هرکدوم از اون حشراتی که در خانه‌های
ما هستن زندگی می‌کنن.
ما هستن زندگی می‌کنن.
03:50
In each bug, for example, a wasp,
73
218508
3410
درون هر حشره، برای مثال، یک زنبور،
03:53
we see a microscopic jungle
unfold in a petri plate,
unfold in a petri plate,
74
221942
4210
ما یک جنگل میکروسکوپی دیدیم که
روی ظرف‌های مخصوص کشت آشکار می‌شدن،
روی ظرف‌های مخصوص کشت آشکار می‌شدن،
03:58
a world of hundreds of vibrant species.
75
226176
3277
جهانی از صدها گونهی جنبنده.
04:01
Behold the biological cosmos!
76
229477
2453
جهان بیولوژیک را بنگرید!
04:05
So many of the species
you're looking at right now
you're looking at right now
77
233531
2429
بنابراین بسیاری از گونه‌هایی که
الان می‌بینین،
الان می‌بینین،
04:07
don't yet have names.
78
235984
1227
هنوز نام‌گذاری هم نشده‌ن.
04:09
Most of the life around us
remains unknown.
remains unknown.
79
237903
2823
قسمت اعظم جهان اطراف ما ناشناخته
باقی مونده.
باقی مونده.
04:13
I remember the first time I discovered
and got to name a new species.
and got to name a new species.
80
241830
3503
اولین باری که یک گونهی جانوری رو کشف کردم
و می‌تونستم نامگذاری‌ش کنم رو به یاد دارم.
و می‌تونستم نامگذاری‌ش کنم رو به یاد دارم.
04:17
It was a fungus that lives
in the nest of a paper wasp.
in the nest of a paper wasp.
81
245357
3494
اون یک نوع قارچ بود که در لانه‌ی
زنبور کاغذی زندگی می‌کنه.
زنبور کاغذی زندگی می‌کنه.
04:20
It's white and fluffy,
82
248875
2225
اون سفیدرنگه و پشمالوئه،
04:23
and I named it "mucor nidicola,"
83
251124
2544
و من اسم‌ش رو گذاشتم "موکور نایدیکولا"،
04:25
meaning in Latin that it lives
in the nest of another.
in the nest of another.
84
253692
3003
که به زبان لاتین یعنی
آن‌چه در لانه‌ی دیگری زندگی می‌کند.
آن‌چه در لانه‌ی دیگری زندگی می‌کند.
04:29
This is a picture of it
growing on a dinosaur,
growing on a dinosaur,
85
257952
2844
این تصویری از اون موجوده
که روی یک دایناسور رشد کرده،
که روی یک دایناسور رشد کرده،
04:32
because everyone
thinks dinosaurs are cool.
thinks dinosaurs are cool.
86
260820
3097
چون همه فکر می‌کنن
دایناسورها باحال‌ن.
دایناسورها باحال‌ن.
04:36
At the time, I was in graduate school,
87
264686
2316
در اون زمان، من دانشجو بودم،
04:39
and I was so excited
that I had found this new life form.
that I had found this new life form.
88
267026
3722
و خیلی هیجانزده بودم از اینکه
گونهی جدیدی از حیات رو کشف کرده‌م.
گونهی جدیدی از حیات رو کشف کرده‌م.
04:42
I called up my dad, and I go,
89
270772
1776
به بابام زنگ زدم و گفتم،
04:44
"Dad! I just discovered
a new microorganism species."
a new microorganism species."
90
272572
3418
"بابا. من یک گونهی جانوری
ذره‌بینی کشف کردم."
ذره‌بینی کشف کردم."
04:48
And he laughed and he goes,
91
276574
1501
بابام خندید و گفت،
04:50
"That's great. I hope you also
discovered a cure for it."
discovered a cure for it."
92
278099
3268
"عالیه. امیدوارم درمان‌ش رو
هم پیدا کرده باشی."
هم پیدا کرده باشی."
04:53
(Laughter)
93
281391
1446
(خنده حضار)
04:54
"Cure it."
94
282861
1172
"درمان‌ش کن."
04:57
Now, my dad is my biggest fan,
95
285202
2707
خب، بابام بزرگترین طرفدار منه،
04:59
so in that crushing moment where he wanted
to kill my new little life form,
to kill my new little life form,
96
287933
4370
ولی در اون لحظه‌ی تکون‌دهنده که او می‌خواست
نوع جدید حیات من رو بکشه،
نوع جدید حیات من رو بکشه،
05:04
I realized that actually I had failed him,
97
292327
2546
متوجه شدم که در اصل قصور از من بوده،
05:06
both as a daughter and a scientist.
98
294897
2161
هم به عنوان یک فرزند
و هم به عنوان یک دانشمند.
و هم به عنوان یک دانشمند.
05:09
In my years toiling away in labs
and in people's backyards,
and in people's backyards,
99
297082
3926
بعد از اینهمه سال کار سخت در آزمایشگاه
و در حیاط پشتی خونههای مردم،
و در حیاط پشتی خونههای مردم،
05:13
investigating and cataloging
the microscopic life around us,
the microscopic life around us,
100
301032
3680
که به تحقیق و دسته‌بندی گونه‌های
حیات میکروسکوپی اطراف ما گذشته بود،
حیات میکروسکوپی اطراف ما گذشته بود،
05:16
I'd never made clear
my true mission to him.
my true mission to him.
101
304736
2536
من هیچ‌وقت ماموریت واقعی خودم رو
برای او شفاف توضیح نداده بودم؛
برای او شفاف توضیح نداده بودم؛
05:20
My goal is not to find technology
102
308444
1916
هدف من یافتن فناوری برای
05:22
to kill the new microscopic
life around us.
life around us.
103
310384
2400
کشتن حیات میکروسکوپی جدید اطراف ما نبود.
05:25
My goal is to find new technology
from this life, that will help save us.
from this life, that will help save us.
104
313315
4132
هدف من یافتن فناوری جدید از دل این حیاته،
که بعدها به نجات ما کمک خواهد کرد.
که بعدها به نجات ما کمک خواهد کرد.
05:31
The diversity of life in our homes is more
than a list of 100,000 new species.
than a list of 100,000 new species.
105
319495
5752
گوناگونی حیات در خونههای ما فهرستی
شامل بیش از ۱۰۰،۰۰۰ گونه حیات جدیده.
شامل بیش از ۱۰۰،۰۰۰ گونه حیات جدیده.
05:37
It is 100,000 new sources
of solutions to human problems.
of solutions to human problems.
106
325271
3968
این یعنی ۱۰۰،۰۰۰ منبع جدید راه حل
برای مشکلات بشری.
برای مشکلات بشری.
05:42
I know it's hard to believe
that anything that's so small
that anything that's so small
107
330448
2701
می‌دونم باور کردنش سخته که
چیزی به این کوچکی
چیزی به این کوچکی
05:45
or only has one cell
108
333173
1158
که فقط یک سلول داره
05:46
can do anything powerful,
109
334355
1319
بتونه کار قدرتمندانه‌ای انجام بده
05:47
but they can.
110
335698
1337
اما اون‌ها می‌تونن.
05:49
These creatures
are microscopic alchemists,
are microscopic alchemists,
111
337059
2845
این موجودات
شیمی‌دان‌های میکروسکوپی هستن
شیمی‌دان‌های میکروسکوپی هستن
05:51
with the ability to transform
their environment
their environment
112
339928
2858
که توانایی تغییر محیط اطراف‌شون رو با
05:54
with an arsenal of chemical tools.
113
342810
2319
تجهیزاتی جنگی از ابزار شیمیایی دارن.
05:57
This means that they can live
anywhere on this planet,
anywhere on this planet,
114
345925
2983
این یعنی اون‌ها می‌تونن روی هرجایی
از کره زمین زندگی کنن،
از کره زمین زندگی کنن،
06:00
and they can eat whatever
food is around them.
food is around them.
115
348932
2387
و می‌تونن هر غذایی که اطراف‌شون
باشه رو بخورن.
باشه رو بخورن.
06:04
This means they can eat everything
from toxic waste to plastic,
from toxic waste to plastic,
116
352552
4309
این یعنی اون‌ها می‌تونن هرچیزی
از زباله‌‌ی سمی گرفته تا پلاستیک رو بخورن
از زباله‌‌ی سمی گرفته تا پلاستیک رو بخورن
06:10
and they can produce waste products
like oil and battery power
like oil and battery power
117
358075
4515
و به جاش مواد دفعی مثل
روغن و انرژی باتری تولید کنن
روغن و انرژی باتری تولید کنن
06:14
and even tiny nuggets of real gold.
118
362614
2842
و یا حتی قطعات ریز طلای واقعی.
06:18
They can transform the inedible
into nutritive.
into nutritive.
119
366729
3561
اون‌ها می‌تونن مواد غیرخوراکی رو
به خوراکی تبدیل کنن.
به خوراکی تبدیل کنن.
06:22
They can make sugar into alcohol.
120
370747
2382
می‌تونن شکر رو به الکل تبدیل کنن.
06:25
They give chocolate its flavor,
121
373926
1913
می‌تونن طعم شکلات رو بهش بدن،
06:27
and soil the power to grow.
122
375863
1736
و به خاک قدرت رشد و پرورش بدن.
06:30
I'm here to tell you
123
378453
1167
من اینجام که بهتون بگم
06:31
that the next 100 years will feature
these microscopic creatures
these microscopic creatures
124
379644
3147
که ظرف ۱۰۰ سال آینده تعداد بیشتری
از مشکلات ما
از مشکلات ما
06:34
solving more of our problems.
125
382815
1605
توسط این موجودات میکروسکوپی حل خواهند شد.
06:36
And we have a lot of problems
to choose from.
to choose from.
126
384960
2273
و ما مشکلات زیادی داریم که از بین‌شون
انتخاب کنیم.
انتخاب کنیم.
06:39
We've got the mundane:
bad-smelling clothes or bland food.
bad-smelling clothes or bland food.
127
387762
3927
مشکلاتی که پیش پا افتاده هستن:
لباس‌های بدبو یا غذاهای بی‌مزه.
لباس‌های بدبو یا غذاهای بی‌مزه.
06:44
And we've got the monumental:
128
392464
2037
و مشکلاتی که عظیم هستن:
06:46
disease, pollution, war.
129
394525
3301
بیماری، آلودگی، جنگ.
06:51
And so this is my mission:
130
399326
1684
بنابراین ماموریت من اینه:
06:53
to not just catalog
the microscopic life around us,
the microscopic life around us,
131
401034
3230
نه فقط دسته‌بندی کردن حیات
میکروسکوپی اطراف ما،
میکروسکوپی اطراف ما،
06:56
but to find out what it's uniquely
well-suited to help us with.
well-suited to help us with.
132
404288
3249
بلکه یافتن ویژگی‌های منحصر به فرد
هر کدوم از اون‌ها که به ما کمک می‌کنه.
هر کدوم از اون‌ها که به ما کمک می‌کنه.
07:00
Here's an example.
133
408681
1365
بگذارید یه مثال بزنم.
07:02
We started with a pest,
134
410070
1632
صحبت‌مون رو با یک آفت شروع کردیم،
07:03
a wasp that lives on many of our homes.
135
411726
2348
یک زنبور که در خونههای بسیاری از ما
زندگی می‌کنه.
زندگی می‌کنه.
07:06
Inside that wasp, we plucked out
a little-known microorganism species
a little-known microorganism species
136
414707
4927
از داخل بدن این زنبور، ما گونهی نسبتا شناخته شده‌ی
میکروارگانیزمی بیرون کشیدیم،
میکروارگانیزمی بیرون کشیدیم،
07:11
with a unique ability:
137
419658
1389
که یک توانایی منحصر به فرد داره:
07:13
it could make beer.
138
421775
1235
اون می‌تونه آبجو تولید کنه.
07:15
This is a trait that only
a few species on this planet have.
a few species on this planet have.
139
423886
3525
فقط چند گونه حیات روی کره زمین هستن
که این ویژگی رو دارن.
که این ویژگی رو دارن.
07:19
In fact, all commercially produced
beer you've ever had
beer you've ever had
140
427435
2861
در واقع، تمام آبجوهای تجاری تولید شده
که تا الان خوردین،
که تا الان خوردین،
07:22
likely came from one of only
three microorganism species.
three microorganism species.
141
430320
3503
احتمالا از یکی از سه گونهی
میکروارگانیزمی تولید شدن.
میکروارگانیزمی تولید شدن.
07:26
Yet our species, it could make
a beer that tasted like honey,
a beer that tasted like honey,
142
434729
4082
ولی گونهی ما می‌تونست آبجویی
تولید کنه که طعم عسل بده.
تولید کنه که طعم عسل بده.
07:31
and it could also make
a delightfully tart beer.
a delightfully tart beer.
143
439596
2642
و همین‌طور می‌تونست یک آبجوی
خوشمزه‌ی ترش درست کنه.
خوشمزه‌ی ترش درست کنه.
07:35
In fact, this microorganism species
that lives in the belly of a wasp,
that lives in the belly of a wasp,
144
443043
3833
در واقع، این گونهی میکروارگانیزمی
که در شکم اون زنبور زندگی می‌کنه
که در شکم اون زنبور زندگی می‌کنه
07:39
it could make a valuable sour beer
145
447607
2297
می‌تونه یک نوع آبجوی ترش
قیمتی درست کنه که
قیمتی درست کنه که
07:41
better than any other species
on this planet.
on this planet.
146
449928
3459
بهتر از هر نوع دیگه‌ای از
گونه‌های دیگه روی زمین باشه.
گونه‌های دیگه روی زمین باشه.
07:46
There are now four species
that produce commercial beer.
that produce commercial beer.
147
454676
3124
حالا چهار گونهی حیات وجود دارن
که می‌تونن آبجوی تجاری درست کنن.
که می‌تونن آبجوی تجاری درست کنن.
07:51
Where you used to see a pest,
148
459197
2315
حالا دیگه به جای دیدن اون آفت
07:53
now think of tasting
your future favorite beer.
your future favorite beer.
149
461536
2937
می‌تونین به چشیدن آبجوی موردعلاقهی
آینده‌تون فکر کنین.
آینده‌تون فکر کنین.
07:57
As a second example,
150
465925
1529
به عنوان دومین مثال،
07:59
I worked with researchers
to dig in the dirt in people's backyards.
to dig in the dirt in people's backyards.
151
467478
3356
من با گروهی از محققین روی
خاک و کثیفی‌های حیاط خلوت خونه‌ها کار کردیم.
خاک و کثیفی‌های حیاط خلوت خونه‌ها کار کردیم.
08:03
There, we uncovered a microorganism
that could make novel antibiotics,
that could make novel antibiotics,
152
471493
4057
اون‌جا میکروارگانیزمی رو پیدا کردیم
که می‌تونست آنتی‌بیوتیک‌های جدید تولید کنه
که می‌تونست آنتی‌بیوتیک‌های جدید تولید کنه
08:07
antibiotics that can kill
the world's worst superbugs.
the world's worst superbugs.
153
475574
3133
آنتی‌بیوتیک‌هایی که می‌تونه بدترین
ابرمیکروب‌های جهان رو بکشه.
ابرمیکروب‌های جهان رو بکشه.
08:11
This was an awesome thing to find,
154
479690
3209
پیدا کردن چنین چیزی محشر بود.
08:14
but here's the secret:
155
482923
1378
ولی راز ماجرا اینجاست:
08:17
for the last 60 years,
156
485164
1920
طی ۶۰ سال گذشته،
08:19
most of the antibiotics on the market
157
487108
2289
بیشتر آنتی‌بیوتیک‌های موجود در بازار،
08:21
have come from similar soil bacteria.
158
489421
2209
از باکتری خاکی مشابه گرفته شده‌ن.
08:24
Every day, you and I
and everyone in this room
and everyone in this room
159
492269
3025
هرروزه، همین باکتری‌های خاکی مشابه،
من و شما و همه‌ی افراد
من و شما و همه‌ی افراد
08:27
and on this planet,
160
495318
1742
حاضر در این اتاق
و همه آدم‌های کره زمین،
و همه آدم‌های کره زمین،
08:29
are saved by similar soil bacteria
that produce most of our antibiotics.
that produce most of our antibiotics.
161
497084
4419
رو با تولید بیشتر آنتی‌بیوتیک‌های ما
نجات می‌دن.
نجات می‌دن.
08:35
Where you used to see dirt,
162
503225
1673
حالا به جای خاک و چرک،
08:36
now think of medication.
163
504922
1931
می‌شه به دارو و درمان فکر کرد.
08:40
Perhaps my favorite example
comes from colleagues
comes from colleagues
164
508402
2646
شاید مثال موردعلاقهی من
مثال همکاران‌م باشه
مثال همکاران‌م باشه
08:43
who are studying
a pond scum microorganism,
a pond scum microorganism,
165
511072
2896
که روی میکروارگانیزم
لایه کثافت روی یک برکه تحقیق می‌کردن
لایه کثافت روی یک برکه تحقیق می‌کردن
08:45
which is tragically named after
the cow dung it was first found in.
the cow dung it was first found in.
166
513992
3619
که متاسفانه اسم همون تپاله گاوی
که داخل اون پیداش کرده بودن رو روش گذاشتن
که داخل اون پیداش کرده بودن رو روش گذاشتن
08:50
It's pretty unremarkable
and would be unworthy of discussion,
and would be unworthy of discussion,
167
518388
3958
شاید به نظر بی‌اهمیت بیاد
و ارزش بحث کردن نداشته باشه،
و ارزش بحث کردن نداشته باشه،
08:54
except that the researchers found
that if you feed it to mice,
that if you feed it to mice,
168
522370
3522
اما محققین فهمیدن اگر اون
رو به موش‌ها بدن که بخورن
رو به موش‌ها بدن که بخورن
08:57
it vaccinates against PTSD.
169
525916
2051
اون‌ها رو در مقابل اختلال استرسی پس از سانحه (PTSD)
واکسینه می‌کنه.
واکسینه می‌کنه.
09:01
It vaccinates against fear.
170
529842
1904
اون‌ها رو در برابر ترس واکسینه می‌کنه.
09:05
Where you used to see pond scum,
now think of hope.
now think of hope.
171
533418
3222
حالا به جای فکر کردن به کثافت برکه،
می‌شه به امید فکر کرد.
می‌شه به امید فکر کرد.
09:10
There are so many more microbial examples
172
538077
2404
مثال‌های میکروبی خیلی زیادی وجود دارن
09:12
that I don't have time
to talk about today.
to talk about today.
173
540505
2144
که من امروز فرصت ندارم در موردشون
صحبت کنم.
صحبت کنم.
09:15
I gave you examples of solutions
that came from just three species,
that came from just three species,
174
543122
5384
من مثال‌هایی از راه‌حل‌هایی که فقط
از سه گونهی حیاتی اومدن رو برای شما گفتم،
از سه گونهی حیاتی اومدن رو برای شما گفتم،
09:20
but imagine what those other
100,000 species in your dust bunnies
100,000 species in your dust bunnies
175
548530
4346
اما تصور کنین از اون ۱۰۰،۰۰۰ گونهی دیگه‌ای
که روی وسایل گردگیری شما هستن
که روی وسایل گردگیری شما هستن
09:24
might be able to do.
176
552900
1273
چه کارهایی برمیاد.
09:26
In the future, they might be able
to make you sexier
to make you sexier
177
554751
3328
در آینده ممکنه اون‌ها بتونن کاری کنن که
شما جذاب‌تر،
شما جذاب‌تر،
09:30
or smarter
178
558758
1307
یا باهوش‌تر به نظر برسین
09:33
or perhaps live longer.
179
561035
1877
و یا حتی زندگی طولانی‌تری داشته باشین.
09:36
So I want you to look
at your finger again.
at your finger again.
180
564483
2152
پس می‌خوام که یک بار دیگه
به انگشت‌تون نگاه کنین.
به انگشت‌تون نگاه کنین.
09:39
Think about all those
microscopic creatures
microscopic creatures
181
567185
2286
به تمام اون موجودات میکروسکوپی
09:41
that are unknown.
182
569495
1447
که ناشناخته هستن فکر کنین.
09:42
Think about in the future
what they might be able to do
what they might be able to do
183
570966
3005
به کارهایی که ممکنه بتونن در آینده
انجام بدن فکر کنین
انجام بدن فکر کنین
09:45
or make
184
573995
1173
یا چیزهایی که درست کنن
09:47
or whose life they might be able to save.
185
575708
2146
یا زندگی‌هایی که بتونن نجات بدن.
09:51
How does your finger feel right now?
186
579071
1803
حالا انگشت‌تون چه حسی داره؟
09:53
A little bit powerful?
187
581502
1505
یه کم قدرتمنده؟
09:56
That's because you're feeling the future.
188
584564
2027
به خاطر اینه که شما دارین آینده رو لمس می‌کنین.
09:59
Thank you.
189
587210
1162
متشکرم.
10:00
(Applause)
190
588803
4621
(تشویق حضار)
ABOUT THE SPEAKER
Anne Madden - Microbiologist, inventor and strategistWhether brewing better beer, discovering novel antibiotics or chronicling the lives of the microscopic creatures living in the dust under the couch, Anne Madden seeks to understand and utilize the microbial world around us.
Why you should listen
Dr. Anne Madden studies the ways that our dimly understood microbial neighbors can yield surprising discoveries, including solutions to many of our human problems. Alongside her colleagues at North Carolina State University and the University of Colorado, she discovers what life exists around us, and how it can be employed to make our lives better, from new medications to new food and beverage flavors. She's helped create novel brewing technology (see more in her 2016 TEDx Charlotte talk), discovered a new fungus species living inside wasp nests and cataloged the astonishing diversity of some of the microscopic and macroscopic life in our homes by investigating the DNA in our dust.
In addition to her research work at North Carolina State University, Madden is chief strategist and partner at the brewing yeast company Lachancea LLC and consults for a variety of industries from biotechnology and lifestyle companies to textile and food companies. Her work has been featured on numerous media platforms, including National Geographic, Newsweek, Scientific American and PBS NewsHour.
Anne Madden | Speaker | TED.com