TEDxProvincetown
Noah Wilson-Rich: How you can help save the bees, one hive at a time
Noah Wilson-Rich: Cosa sta uccidendo le api e come salvarle
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Le api stanno morendo in quantità mai viste, ma l'ecologo Noah Wilson-Rich è interessato a qualcos'altro: dove si trovano le api sane e vigorose? Per scoprirlo, ha reclutato scienziati provenienti da diversi stati negli USA per allestire alveari nei loro cortili, nei giardini e sui tetti. Scopri come queste piccole fabbriche di raccolta dati stanno cambiando quanto sappiamo sugli habitat di cui le api hanno bisogno per proliferare e mantenere stabili i nostri futuri sistemi di produzione alimentare.
Noah Wilson-Rich - Beekeeper
Noah Wilson-Rich studies bees and bee diseases. He founded Best Bees Company to support people who want to own and care for their own beehive. Full bio
Noah Wilson-Rich studies bees and bee diseases. He founded Best Bees Company to support people who want to own and care for their own beehive. Full bio
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00:12
Pollinator decline is a grand challenge
in the modern world.
in the modern world.
0
793
4170
Il declino nel numero di impollinatori
è una grande sfida moderna.
è una grande sfida moderna.
00:16
Of the 200,000 species of pollinators,
1
4987
2909
Tra le 200.000 specie di impollinatori,
quella delle api mellifere
è la più conosciuta,
è la più conosciuta,
00:19
honeybees are the most well-understood,
2
7920
2836
in parte grazie alla nostra lunga storia
in comune che risale a 8.000 anni fa
in comune che risale a 8.000 anni fa
00:22
partly because of our long history
with them dating back 8,000 years ago
with them dating back 8,000 years ago
3
10780
4193
sin dalle pitture rupestri
in quella che è la Spagna di oggi.
in quella che è la Spagna di oggi.
00:26
to our cave drawings
in what is now modern-day Spain.
in what is now modern-day Spain.
4
14997
3168
00:30
And yet we know that
this indicator species is dying off.
this indicator species is dying off.
5
18189
4330
Eppure siamo consapevoli
che questa specie indicatrice sta morendo.
che questa specie indicatrice sta morendo.
00:34
Last year alone, we lost 40 percent
of all beehives in the United States.
of all beehives in the United States.
6
22543
5275
Solo l'anno scorso, abbiamo perso
il 40% degli alveari negli Stati Uniti.
il 40% degli alveari negli Stati Uniti.
Questo numero cresce
nelle zone con inverni rigidi,
nelle zone con inverni rigidi,
00:39
That number is even higher
in areas with harsh winters,
in areas with harsh winters,
7
27842
2699
come qui in Massachusetts,
00:42
like here in Massachusetts,
8
30565
1360
00:43
where we lost 47 percent of beehives
9
31949
2868
dove abbiamo perso il 47% degli alveari
00:46
in one year alone.
10
34841
1595
in un solo anno.
E se l'anno scorso avessimo perso
metà della nostra popolazione
metà della nostra popolazione
00:48
Can you imagine if we lost
half of our people last year?
half of our people last year?
11
36460
3365
e se queste fossero le persone
chi ci davano da mangiare?
chi ci davano da mangiare?
00:52
And if those were
the food-producing people?
the food-producing people?
12
40285
2653
È intollerabile.
00:55
It's untenable.
13
43544
1150
00:57
And I predict that in 10 years,
14
45241
3448
E prevedo che tra 10 anni
perderemo le nostre api.
01:00
we will lose our bees.
15
48713
2387
Se non fosse per gli apicoltori
che rimpiazzano gli alveari morti,
che rimpiazzano gli alveari morti,
01:04
If not for the work of beekeepers
replacing these dead beehives,
replacing these dead beehives,
16
52027
4313
rimarremmo senza il cibo
su cui facciamo affidamento:
su cui facciamo affidamento:
01:08
we would be without foods
that we rely upon:
that we rely upon:
17
56364
2915
01:11
fruits, vegetables,
18
59303
1822
frutta, verdura,
01:13
crunchy almonds and nuts,
19
61149
2261
mandorle e noci croccanti,
mele per le torte,
01:15
tart apples,
20
63434
1404
01:16
sour lemons.
21
64862
1976
limoni aspri.
Anche quello che mangiano i nostri bovini,
fieno e erba medica -- finiti,
fieno e erba medica -- finiti,
01:18
Even the food that our cattle rely
upon to eat, hay and alfalfa -- gone,
upon to eat, hay and alfalfa -- gone,
22
66862
5254
provocando la fame nel mondo,
01:24
causing global hunger,
23
72140
1965
01:26
economic collapse,
24
74129
1802
il collasso economico,
01:27
a total moral crisis across earth.
25
75955
2442
una crisi morale a livello mondiale.
Ho iniziato ad allevare api qui a Cape Cod
01:31
Now, I first started keeping bees
here in Cape Cod
here in Cape Cod
26
79417
2734
subito dopo aver finito il mio dottorato
in immunologia delle api mellifere.
in immunologia delle api mellifere.
01:34
right after I finished my doctorate
in honeybee immunology.
in honeybee immunology.
27
82175
3385
01:37
(Laughter)
28
85584
2432
(Risate)
01:40
(Applause)
29
88040
4507
(Applausi)
01:45
Imagine getting such a degree
in a good economy --
in a good economy --
30
93560
3970
Immaginate di prendere questa laurea
in un paese con una buona economia,
in un paese con una buona economia,
01:49
and it was 2009:
31
97554
1761
ed era il 2009:
la grande crisi economica.
01:52
the Great Recession.
32
100242
1520
E io avevo scoperto qualcosa.
01:54
And I was onto something.
33
102456
1561
01:56
I knew that I could find out
how to improve bee health.
how to improve bee health.
34
104041
3673
Sapevo di poter dimostrare
come migliorare la salute delle api.
come migliorare la salute delle api.
E quindi la comunità di Cape Cod,
qui a Provincetown,
qui a Provincetown,
01:59
And so the community
on Cape Cod here in Provincetown
on Cape Cod here in Provincetown
35
107738
3355
era pronta per la Citizen Science,
02:03
was ripe for citizen science,
36
111117
1666
02:04
people looking for ways
to get involved and to help.
to get involved and to help.
37
112807
2840
gente pronta ad aiutare
e a essere coinvolta.
e a essere coinvolta.
Così abbiamo cominciato
a incontrarci nei bar.
a incontrarci nei bar.
02:07
And so we met with people in coffee shops.
38
115671
2337
Natalie, una splendida donna di Truro,
aveva nella sua casa otto alveari,
aveva nella sua casa otto alveari,
02:10
A wonderful woman named Natalie
got eight beehives at her home in Truro,
got eight beehives at her home in Truro,
39
118032
3563
e ci ha presentato la sua amica Valerie,
02:13
and she introduced us
to her friend Valerie,
to her friend Valerie,
40
121619
2086
che ci ha permesso di creare 60 alveari
su un campo da tennis di sua proprietà.
su un campo da tennis di sua proprietà.
02:15
who let us set up 60 beehives at
an abandoned tennis court on her property.
an abandoned tennis court on her property.
41
123729
5578
Abbiamo così iniziato
a testare vaccini per le api.
a testare vaccini per le api.
02:21
And so we started testing
vaccines for bees.
vaccines for bees.
42
129902
3161
Abbiamo iniziato esaminando i probiotici.
02:25
We were starting to look at probiotics.
43
133087
2519
02:27
We called it "bee yogurt" --
44
135630
1616
Lo abbiamo chiamato "lo yogurt delle api",
02:29
ways to make bees healthier.
45
137270
2046
un modo per migliorare
la salute delle api.
la salute delle api.
02:31
And our citizen science project
started to take off.
started to take off.
46
139798
2910
E il nostro progetto di Citizen Science
ha iniziato a decollare.
ha iniziato a decollare.
02:35
Meanwhile, back in my apartment here,
47
143375
2682
Nel frattempo, qui nel mio appartamento,
ero un po' nervoso
a causa del mio padrone di casa.
a causa del mio padrone di casa.
02:38
I was a bit nervous about my landlord.
48
146081
2436
Forse avrei dovuto dirgli
quello che stavamo facendo.
quello che stavamo facendo.
02:40
I figured I should tell him
what we were doing.
what we were doing.
49
148968
2348
(Risate)
02:43
(Laughter)
50
151340
1029
Ero terrorizzato, pensavo davvero
che mi avrebbe dato lo sfratto,
che mi avrebbe dato lo sfratto,
02:44
I was terrified; I really thought
I was going to get an eviction notice,
I was going to get an eviction notice,
51
152393
3462
02:47
which really was
the last thing we needed, right?
the last thing we needed, right?
52
155879
2310
l'ultima cosa di cui avevamo bisogno!
Ma devo averlo preso
in un momento buono,
in un momento buono,
02:50
I must have caught him
on a good day, though,
on a good day, though,
53
158213
2128
perché quando gli dissi
del nostro progetto
del nostro progetto
02:52
because when I told him what we were doing
54
160365
2016
e del nostro laboratorio urbano
di apicoltura non-profit,
di apicoltura non-profit,
02:54
and how we started our nonprofit
urban beekeeping laboratory,
urban beekeeping laboratory,
55
162405
2884
lui disse: "Fantastico!
Mettiamo un alveare sul retro! "
Mettiamo un alveare sul retro! "
02:57
he said, "That's great!
Let's get a beehive in the back alley."
Let's get a beehive in the back alley."
56
165313
3899
03:01
I was shocked.
57
169236
1385
Rimasi scioccato!
03:02
I was completely surprised.
58
170645
1798
E molto sorpreso.
03:04
I mean, instead of getting
an eviction notice,
an eviction notice,
59
172467
2167
Invece di ricevere lo sfratto,
guadagnammo un altro
punto di raccolta dati.
punto di raccolta dati.
03:06
we got another data point.
60
174658
1684
E nel retro di questa immagine,
03:08
And in the back alley of this image,
61
176366
2325
03:10
what you see here, this hidden beehive --
62
178715
2605
quella che vedete qui,
questo alveare nascosto
questo alveare nascosto
produsse più miele nel primo anno
03:13
that beehive produced
more honey that first year
more honey that first year
63
181344
2570
di quanto ne abbia mai fatto
qualsiasi altro nel progetto.
qualsiasi altro nel progetto.
03:15
than we have ever experienced
in any beehive we had managed.
in any beehive we had managed.
64
183938
3158
Questo ha modificato la nostra
prospettiva di ricerca per sempre.
prospettiva di ricerca per sempre.
03:19
It shifted our research
perspective forever.
perspective forever.
65
187120
2624
03:21
It changed our research question away from
"How do we save the dead and dying bees?"
"How do we save the dead and dying bees?"
66
189768
4867
La domanda di ricerca cambiò
da: "Come salviamo le api morenti?"
da: "Come salviamo le api morenti?"
a: "Dove fanno del loro meglio le api?"
03:26
to "Where are bees doing best?"
67
194659
2319
E abbiamo iniziato
a mettere insieme mappe,
a mettere insieme mappe,
03:29
And we started to be able
to put maps together,
to put maps together,
68
197002
2939
cercando tutti gli alveari urbani
03:31
looking at all of these
citizen science beehives
citizen science beehives
69
199965
2322
tenuti da persone
che ne avevano in veranda,
che ne avevano in veranda,
03:34
from people who had
beehives at home decks,
beehives at home decks,
70
202311
2428
in giardino, sul tetto dell'azienda.
03:36
gardens, business rooftops.
71
204763
2077
Abbiamo iniziato
a coinvolgere il pubblico,
a coinvolgere il pubblico,
03:38
We started to engage the public,
72
206864
1570
03:40
and the more people who got
these little data points,
these little data points,
73
208458
2587
e più persone ci fornivano dati,
più le nostre mappe diventavano accurate.
03:43
the more accurate our maps became.
74
211069
1653
Quando pensate: "Come posso partecipare?"
03:44
And so when you're sitting here thinking,
"How can I get involved?"
"How can I get involved?"
75
212746
3175
pensate alla storia del mio amico Fred,
03:47
you might think about a story
of my friend Fred,
of my friend Fred,
76
215945
2269
un imprenditore immobiliare.
03:50
who's a commercial real estate developer.
77
218238
1985
03:52
He was thinking the same thing.
78
220247
2076
Anche lui la pensava la stessa cosa.
Era a una riunione,
03:54
He was at a meeting,
79
222347
1389
pensando a soluzioni
per le relazioni tra inquilini
per le relazioni tra inquilini
03:55
thinking about what he could do
for tenant relations
for tenant relations
80
223760
2550
e per la sostenibilità in generale.
03:58
and sustainability at scale.
81
226334
1809
04:00
And while he was having a tea break,
82
228167
1746
E durante una pausa
ha messo del miele nel suo tè
e ha notato sul barattolo
e ha notato sul barattolo
04:01
he put honey into his tea
and noticed on the honey jar
and noticed on the honey jar
83
229937
3164
04:05
a message about corporate sustainability
from the host company of that meeting.
from the host company of that meeting.
84
233125
3808
una nota sulla sostenibilità ambientale
dall'impresa che ospitava la riunione.
dall'impresa che ospitava la riunione.
04:08
And it sparked an idea.
85
236957
1970
E gli venne un'idea.
È tornato nel suo ufficio.
04:10
He came back to his office.
86
238951
1663
Dopo un'email e una telefonata,
04:12
An email, a phone call later,
and -- boom! --
and -- boom! --
87
240638
3294
abbiamo raggiunto insieme
la scala nazionale..
la scala nazionale..
04:15
we went national together.
88
243956
1957
Abbiamo installato dozzine di alveari
sui tetti dei loro grattacieli
sui tetti dei loro grattacieli
04:18
We put dozens of beehives
on the rooftops of their skyscrapers
on the rooftops of their skyscrapers
89
246322
3270
04:21
across nine cities nationwide.
90
249616
2989
in nove città diverse.
04:24
Nine years later --
91
252629
1306
Nove anni dopo
04:25
(Applause)
92
253959
5757
(Applausi)
04:31
Nine years later, we have raised
over a million dollars for bee research.
over a million dollars for bee research.
93
259740
4814
abbiamo raccolto oltre un milione
di dollari per la ricerca sulle api.
di dollari per la ricerca sulle api.
04:36
We have a thousand beehives
as little data points across the country,
as little data points across the country,
94
264578
5161
Abbiamo 1.000 alveari
che raccolgono dati in tutto il paese,
che raccolgono dati in tutto il paese,
18 stati in aumento,
04:41
18 states and counting,
95
269763
1389
04:43
where we have created paying jobs
for local beekeepers, 65 of them,
for local beekeepers, 65 of them,
96
271176
4282
abbiamo creato 65 posti di lavoro
per apicoltori locali,
per apicoltori locali,
per gestire alveari nelle loro comunità,
04:47
to manage beehives
in their own communities,
in their own communities,
97
275482
2730
per connettersi
con persone di tutti i giorni,
con persone di tutti i giorni,
04:50
to connect with people, everyday people,
98
278236
2817
che ora raccolgono informazioni
che insieme fanno la differenza.
che insieme fanno la differenza.
04:53
who are now data points
together making a difference.
together making a difference.
99
281077
4280
Per spiegare cosa sta salvando le api,
04:57
So in order to explain
what's actually been saving bees,
what's actually been saving bees,
100
285866
2621
dove stanno prosperando,
05:00
where they're thriving,
101
288511
1162
05:01
I need to first tell you
what's been killing them.
what's been killing them.
102
289697
2427
devo prima dirvi cosa le ha uccise.
I primi tre assassini delle api
05:04
The top three killers of bees
103
292148
1880
05:06
are agricultural chemicals such as
pesticides, herbicides, fungicides;
pesticides, herbicides, fungicides;
104
294052
3869
sono prodotti chimici agricoli
come pesticidi, erbicidi e fungicidi,
come pesticidi, erbicidi e fungicidi,
le malattie delle api, e ce ne sono tante,
05:09
diseases of bees, of which there are many;
105
297945
2373
05:12
and habitat loss.
106
300342
1536
e la perdita dell'habitat.
05:13
So what we did is we looked on our maps
107
301902
2071
Abbiamo cercato sulle mappe
05:15
and we identified areas
where bees were thriving.
where bees were thriving.
108
303997
2362
le aree dove le api stavano prosperando.
05:18
This was mostly in cities, we found.
109
306383
2766
E abbiamo scoperto
che erano soprattuto nelle città.
che erano soprattuto nelle città.
Stando ai dati, gli alveari urbani
producevano più miele
producevano più miele
05:21
Data are now showing that urban
beehives produce more honey
beehives produce more honey
110
309173
2955
di quelli rurali e suburbani.
05:24
than rural beehives and suburban beehives.
111
312152
2661
Gli alveari urbani durano di più
rispetto a quelli rurali e suburbani,
rispetto a quelli rurali e suburbani,
05:26
Urban beehives have a longer life span
than rural and suburban beehives,
than rural and suburban beehives,
112
314837
4921
le api in città hanno
una biodiversità più alta,
una biodiversità più alta,
05:31
and bees in the city are more biodiverse;
113
319782
2413
05:34
there are more bee species in urban areas.
114
322219
2743
e nelle zone urbane
ci sono più specie di api.
ci sono più specie di api.
05:36
(Laughter)
115
324986
1451
(Risate)
05:38
Right?
116
326461
1239
Giusto?
Ma perché?
05:39
Why is this?
117
327724
1324
Questa era la nostra domanda.
05:41
That was our question.
118
329711
1300
05:43
So we started with
these three killers of bees,
these three killers of bees,
119
331035
2208
Così iniziammo da questi tre assassini,
05:45
and we flipped it:
120
333267
1155
e ci siamo chiesti:
05:46
Which of these is different in the cities?
121
334446
2135
quale di questi è diverso in città?
Primo: i pesticidi.
05:48
So the first one, pesticides.
122
336605
1546
Abbiamo condiviso i nostri risultati
05:50
We partnered up with
the Harvard School of Public Health.
the Harvard School of Public Health.
123
338175
2678
con la Harvard School of Public Health.
05:52
We shared our data with them.
124
340877
1493
Prelevando campioni dagli alveari urbani
05:54
We collected samples
from our citizen science beehives
from our citizen science beehives
125
342394
2582
dalle case e dai tetti degli uffici,
05:57
at people's homes and business rooftops.
126
345000
1946
abbiamo valutato il livello di pesticidi.
05:58
We looked at pesticide levels.
127
346970
1447
E pensavamo di trovare meno pesticidi
nelle aree in cui le api stavano meglio.
nelle aree in cui le api stavano meglio.
06:00
We thought there would be less pesticides
in areas where bees are doing better.
in areas where bees are doing better.
128
348441
3802
Invece no.
06:04
That's not the case.
129
352267
1163
Vedete qui cosa abbiamo trovato:
le barre arancioni sono Boston,
le barre arancioni sono Boston,
06:05
So what we found here in our study
is -- the orange bars are Boston,
is -- the orange bars are Boston,
130
353454
4050
dove pensavamo fosse più basso,
06:09
and we thought those bars
would be the lowest,
would be the lowest,
131
357528
2255
con il livello più basso di pesticidi.
06:11
there would be the lowest
levels of pesticides.
levels of pesticides.
132
359807
2234
E in realtà, nelle città, è il più alto.
06:14
And, in fact, there are
the most pesticides in cities.
the most pesticides in cities.
133
362065
4009
06:18
So the pesticide hypothesis
for what's saving bees --
for what's saving bees --
134
366599
2762
L'ipotesi dei pesticidi
per salvare le api,
per salvare le api,
cioè meno pesticidi nelle città,
06:21
less pesticides in cities --
135
369385
1399
06:22
is not it.
136
370808
1405
non era valida.
06:24
And this is very typical
of my life as a scientist.
of my life as a scientist.
137
372237
3870
Tipico della mia vita da scienziato.
Ogni volta che ho un'ipotesi,
06:28
Anytime I've had a hypothesis,
138
376131
1890
non solo è non è valida,
ma è vero il contrario.
ma è vero il contrario.
06:30
not only is it not supported,
but the opposite is true.
but the opposite is true.
139
378045
3320
(Risate)
06:33
(Laughter)
140
381389
1021
È comunque una scoperta interessante, no?
06:34
Which is still an interesting
finding, right?
finding, right?
141
382434
2135
06:36
We moved on.
142
384593
1160
Proseguimmo
con l'Ipotesi delle malattie,
06:37
The disease hypothesis.
143
385777
1174
06:38
We looked at diseases
all over our beehives.
all over our beehives.
144
386975
2295
analizzando malattie in tutti gli alveari.
Una ricerca simile svolta
nello stato del Nord Carolina
nello stato del Nord Carolina
06:41
And what we found in a similar study
to this one with North Carolina State is:
to this one with North Carolina State is:
145
389294
4113
dice che non c'è differenza
tra le malattie nelle api
tra le malattie nelle api
06:45
there's no difference
between disease in bees
between disease in bees
146
393431
2126
in aree urbane, suburbane e rurali.
06:47
in urban, suburban and rural areas.
147
395581
1751
Le malattie sono ovunque,
le api si ammalano e muoiono.
le api si ammalano e muoiono.
06:49
Diseases are everywhere;
bees are sick and dying.
bees are sick and dying.
148
397356
2602
In realtà, c'erano più malattie
tra le api nelle città.
tra le api nelle città.
06:51
In fact, there were more diseases
of bees in cities.
of bees in cities.
149
399982
2466
Come a Raleigh, nel Nord Carolina.
06:54
This was from Raleigh, North Carolina.
150
402472
2032
Ancora, la mia ipotesi non era valida;
era vero il contrario.
era vero il contrario.
06:56
So again, my hypothesis was not supported.
The opposite was true.
The opposite was true.
151
404528
3987
Andammo avanti.
07:00
We're moving on.
152
408539
1449
(Risate)
07:02
(Laughter)
153
410012
2258
07:04
The habitat hypothesis.
154
412294
2094
Ipotesi dell'habitat.
07:06
This said that areas where bees
are thriving have a better habitat --
are thriving have a better habitat --
155
414412
3651
Le aree in cui le api
si sviluppano, hanno un habitat migliore.
si sviluppano, hanno un habitat migliore.
Più fiori, no?
07:10
more flowers, right?
156
418087
1615
07:11
But we didn't know how to test this.
157
419726
1798
Ma non sapevamo come verificarlo.
Poi ho fatto un incontro interessante.
07:13
So I had a really interesting meeting.
158
421548
2060
07:15
An idea sparked with my friend
and colleague Anne Madden,
and colleague Anne Madden,
159
423632
3117
L'idea mi venne insieme a una mia amica
e collega, Anne Madden,
e collega, Anne Madden,
07:18
fellow TED speaker.
160
426773
1183
collega qui a TED.
07:19
We thought about genomics,
kind of like AncestryDNA or 23andMe.
kind of like AncestryDNA or 23andMe.
161
427980
4652
E abbiamo pensato alla medicina genomica,
un po' come AncestryDNA o 23andMe.
un po' come AncestryDNA o 23andMe.
Li avete provati?
07:24
Have you done these?
162
432656
1335
07:26
You spit in a tube and
you find out, "I'm German!"
you find out, "I'm German!"
163
434015
2636
Sputate in un tubo e scoprite:
"Sono tedesco!"
"Sono tedesco!"
(Risate)
07:28
(Laughter)
164
436675
1103
07:29
Well, we developed this for honey.
165
437802
1849
Ecco, lo abbiamo sviluppato per il miele.
07:31
So we have a sample of honey
and we look at all the plant DNA,
and we look at all the plant DNA,
166
439675
3546
Dal campione di miele
osserviamo tutto il DNA della pianta,
osserviamo tutto il DNA della pianta,
07:35
and we find out, "I'm sumac!"
167
443245
1845
e scopriamo: "Sono un sommaco!"
07:37
(Laughter)
168
445114
1270
(Risate)
07:38
And that's what we found
here in Provincetown.
here in Provincetown.
169
446408
2384
È ciò che abbiamo trovato
qui a Provincetown.
qui a Provincetown.
07:40
So for the first time ever,
I'm able to report to you
I'm able to report to you
170
448816
2539
Per la prima volta posso dirvi
che tipo di miele proviene
dalla nostra comunità.
dalla nostra comunità.
07:43
what type of honey is from right here
in our own community.
in our own community.
171
451379
2790
DNA del miele,
un test di medicina genomica.
un test di medicina genomica.
07:46
HoneyDNA, a genomics test.
172
454193
2433
Il miele primaverile a Provincetown
viene dal ligustro.
viene dal ligustro.
07:48
Spring honey in Provincetown
is from privet.
is from privet.
173
456650
2636
07:51
What's privet? Hedges.
174
459310
2371
Cos'è il ligustro? Siepi.
Qual è il messaggio?
07:53
What's the message?
175
461705
1155
07:54
Don't trim your hedges to save the bees.
176
462884
2572
Per salvare le api non potare le siepi.
(Risate)
07:57
(Laughter)
177
465480
1110
07:58
I know we're getting crunchy
and it's controversial,
and it's controversial,
178
466614
2448
Lo so, sono idee hippie e discutibili,
ma di prima di lanciarmi le uova,
08:01
so before you throw your tomatoes,
179
469086
1626
passiamo al miele estivo: miele di ninfea.
08:02
we'll move to the summer honey,
which is water lily honey.
which is water lily honey.
180
470736
2736
Se in estate mangi
il miele di Provincetown
il miele di Provincetown
08:05
If you have honey from Provincetown
right here in the summer,
right here in the summer,
181
473496
2880
stai mangiando succo di ninfea;
08:08
you're eating water lily juice;
182
476400
1769
08:10
in the fall, sumac honey.
183
478193
2415
in autunno, miele di sommaco.
Per la prima volta stiamo imparando
di più sul nostro cibo.
di più sul nostro cibo.
08:12
We're learning about our food
for the first time ever.
for the first time ever.
184
480632
3149
E siamo in grado di segnalare,
durante la pianificazione urbana
durante la pianificazione urbana
08:15
And now we're able to report,
if you need to do any city planning:
if you need to do any city planning:
185
483805
3480
cosa è meglio seminare.
08:19
What are good things to plant?
186
487309
1703
cosa piace alle api
ed è adatto al tuo giardino.
ed è adatto al tuo giardino.
08:21
What do we know the bees are going to
that's good for your garden?
that's good for your garden?
187
489036
3883
Per la prima volta in assoluto
abbiamo la risposta.
abbiamo la risposta.
08:24
For the first time ever for any community,
we now know this answer.
we now know this answer.
188
492943
3324
Le cose più interessanti
per noi sono nei dati.
per noi sono nei dati.
08:28
What's more interesting for us
is deeper in the data.
is deeper in the data.
189
496291
3382
Se vieni dai Caraibi e vuoi esplorarne
il patrimonio ereditario,
il patrimonio ereditario,
08:31
So, if you're from the Caribbean
and you want to explore your heritage,
and you want to explore your heritage,
190
499697
3366
il miele delle Bahamas
nasce dalla famiglia degli allori,
nasce dalla famiglia degli allori,
08:35
Bahamian honey is from the laurel family,
191
503087
2714
con sapori di cannella e avocado.
08:37
cinnamon and avocado flavors.
192
505825
2635
Ancora più interessanti
sono le 85 diverse specie di piante
sono le 85 diverse specie di piante
08:40
But what's more interesting is
85 different plant species
85 different plant species
193
508484
2948
in un cucchiaino di miele.
08:43
in one teaspoon of honey.
194
511456
1666
08:45
That's the measure we want, the big data.
195
513146
2511
Quello che vogliamo sono dati generici.
Miele indiano: quercia.
08:47
Indian honey: that is oak.
196
515681
2975
Ogni campione esaminato
dall'India è di quercia,
dall'India è di quercia,
08:50
Every sample we've tested
from India is oak,
from India is oak,
197
518680
2454
e un assaggio di miele indiano
contiene 172 sapori diversi.
contiene 172 sapori diversi.
08:53
and that's 172 different flavors
in one taste of Indian honey.
in one taste of Indian honey.
198
521158
4453
Il miele Provincetown
va da 116 piante in primavera
va da 116 piante in primavera
08:57
Provincetown honey goes from
116 plants in the spring
116 plants in the spring
199
525635
3550
a oltre 200 piante in estate.
09:01
to over 200 plants in the summer.
200
529209
2941
Questi numeri ci servono
per verificare l'ipotesi dell'habitat.
per verificare l'ipotesi dell'habitat.
09:04
These are the numbers that we need
to test the habitat hypothesis.
to test the habitat hypothesis.
201
532174
3448
In un altro approccio
della Citizen Science
della Citizen Science
09:07
In another citizen science approach,
202
535646
1749
si trovano informazioni
che ci danno risultati interessanti.
che ci danno risultati interessanti.
09:09
you find out about your food
and we get some interesting data.
and we get some interesting data.
203
537419
3268
Stiamo scoprendo che nelle aree rurali
09:12
We're finding out now that in rural areas,
204
540711
2234
09:14
there are 150 plants on average
in a sample of honey.
in a sample of honey.
205
542969
3511
ci sono in media 150 piante
in un campione di miele.
in un campione di miele.
Questo vale per il rurale.
09:18
That's a measure for rural.
206
546504
1520
Aree suburbane: cosa ne pensate?
09:20
Suburban areas, what might you think?
207
548048
2066
Ci sono più o meno piante
nei sobborghi, con i prati,
nei sobborghi, con i prati,
09:22
Do they have less or more plants
in suburban areas with lawns
in suburban areas with lawns
208
550138
4130
belle da vedere ma terribili
per gli impollinatori?
per gli impollinatori?
09:26
that look nice for people
but they're terrible for pollinators?
but they're terrible for pollinators?
209
554292
4010
I sobborghi hanno una varietà
di piante molto bassa,
di piante molto bassa,
09:30
Suburbs have very low plant diversity,
210
558326
2590
quindi se hai un bel giardino,
09:32
so if you have a beautiful lawn,
211
560940
1879
buon per te, ma puoi fare di più.
09:34
good for you, but you can do more.
212
562843
2979
Puoi dedicare ai fiori selvatici
una zona del tuo giardino
una zona del tuo giardino
09:37
You can have a patch of your lawn
that's a wildflower meadow
that's a wildflower meadow
213
565846
3112
per diversificare il tuo habitat,
09:40
to diversify your habitat,
214
568982
1432
per migliorare la salute
degli impollinatori.
degli impollinatori.
09:42
to improve pollinator health.
215
570438
2221
Chiunque può farlo.
09:44
Anybody can do this.
216
572683
1914
Le aree urbane hanno habitat
più adatti e in maggiore quantità,
più adatti e in maggiore quantità,
09:46
Urban areas have
the most habitat, best habitat,
the most habitat, best habitat,
217
574621
4093
come potete vedere:
oltre 200 piante diverse.
oltre 200 piante diverse.
09:50
as you can see here:
over 200 different plants.
over 200 different plants.
218
578738
2558
Per la prima volta abbiamo
una conferma all'ipotesi dell'habitat.
una conferma all'ipotesi dell'habitat.
09:53
We have, for the first time ever,
support for the habitat hypothesis.
support for the habitat hypothesis.
219
581320
3580
09:57
We also now know
how we can work with cities.
how we can work with cities.
220
585407
3223
Ora sappiamo anche
cosa possiamo fare nelle città.
cosa possiamo fare nelle città.
La città di Boston
ha un habitat otto volte migliore
ha un habitat otto volte migliore
10:00
The City of Boston has
eight times better habitat
eight times better habitat
221
588654
2405
dei suoi sobborghi.
10:03
than its nearby suburbs.
222
591083
1310
Lavorando insieme ai governi
possiamo ridimensionarli.
possiamo ridimensionarli.
10:04
And so when we work
with governments, we can scale this.
with governments, we can scale this.
223
592417
3754
State pensando che la mia lapide dirà:
10:08
You might think
on my tombstone, it'll say,
on my tombstone, it'll say,
224
596195
2009
10:10
"Here lies Noah. Plant a flower." Right?
225
598228
2337
"Qui giace Noah. Piantate un fiore." Vero?
10:12
I mean -- it's exhausting
after all of this.
after all of this.
226
600589
3126
Tutto questo è estenuante.
Ma se lo facciamo insieme,
10:16
But when we scale together,
227
604255
1633
10:17
when we go to governments
and city planners --
and city planners --
228
605912
2195
quando andiamo dai governi
e dagli urbanisti,
e dagli urbanisti,
come a Boston, dove
il miele è soprattutto di tiglio
il miele è soprattutto di tiglio
10:20
like in Boston, the honey
is mostly linden trees,
is mostly linden trees,
229
608131
2326
10:22
and we say, "If a dead tree
needs to be replaced, consider linden."
needs to be replaced, consider linden."
230
610481
3426
diciamo: "Se un albero muore
sostituitelo con un tiglio."
sostituitelo con un tiglio."
Quando diamo queste informazioni
possiamo fare cose incredibili.
possiamo fare cose incredibili.
10:25
When we take this information
to governments, we can do amazing things.
to governments, we can do amazing things.
231
613931
3421
Questo è il tetto dell'azienda di Fred.
10:29
This is a rooftop from Fred's company.
232
617376
1849
Possiamo seminare
in cima ai tetti di tutto il mondo
in cima ai tetti di tutto il mondo
10:31
We can plant those things
on top of rooftops worldwide
on top of rooftops worldwide
233
619249
3714
ricostituendo l'habitat
10:34
to start restoring habitat
and securing food systems.
and securing food systems.
234
622987
3061
e tutelando i sistemi di alimentazione.
Abbiamo lavorato con la Banca Mondiale
10:38
We've worked with the World Bank
235
626072
1532
10:39
and the presidential delegation
from the country of Haiti.
from the country of Haiti.
236
627628
2742
e la delegazione presidenziale di Haiti.
Abbiamo lavorato con laureati
della Yale University e con l'Etiopia.
della Yale University e con l'Etiopia.
10:42
We've worked with wonderful graduate
students at Yale University and Ethiopia.
students at Yale University and Ethiopia.
237
630394
3754
E in questi paesi
possiamo dare più valore al loro miele
possiamo dare più valore al loro miele
10:46
In these countries,
we can add value to their honey
we can add value to their honey
238
634172
2413
identificando cos'è,
10:48
by identifying what it is,
239
636609
1272
informando le persone su cosa seminare
10:49
but informing the people of what to plant
240
637905
1988
per ripristinare il loro habitat
e proteggere i loro sistemi alimentari.
e proteggere i loro sistemi alimentari.
10:51
to restore their habitat
and secure their food systems.
and secure their food systems.
241
639917
3182
Ma credo sia ancora più importante
pensare ai disastri naturali.
pensare ai disastri naturali.
10:55
But what I think is even more important
is when we think about natural disasters.
is when we think about natural disasters.
242
643123
3868
Per la prima volta,
10:59
For the first time,
243
647015
1151
abbiamo una misura di riferimento
per qualsiasi habitat
per qualsiasi habitat
11:00
we now know how we can have
a baseline measure of any habitat
a baseline measure of any habitat
244
648190
3052
prima che venga distrutto.
11:03
before it might be destroyed.
245
651266
1992
Pensate alla vostra città natale.
11:05
Think about your hometown.
246
653282
1677
11:06
What risks does
the environment pose to it?
the environment pose to it?
247
654983
3427
Quali sono i rischi per l'ambiente?
Cosí salveremo Porto Rico
dopo l'uragano Maria.
dopo l'uragano Maria.
11:10
This is how we're going to save
Puerto Rico after Hurricane Maria.
Puerto Rico after Hurricane Maria.
248
658434
3519
Con un metodo di riferimento di base,
11:14
We now have a baseline measure of honey,
249
662541
2849
il DNA del miele, prima e dopo l'uragano.
11:17
honey DNA from before and after the storm.
250
665414
2755
Abbiamo iniziato a Humacao,
11:20
We started in Humacao.
251
668193
2010
11:22
This is right where
Hurricane Maria made landfall.
Hurricane Maria made landfall.
252
670227
2523
dove l'uragano Maria
ha provocato la valanga.
ha provocato la valanga.
E sappiamo dove, quali
e quante piante sostituire
e quante piante sostituire
11:24
And we know what plants to replace
and in what quantity and where
and in what quantity and where
253
672774
3809
triangolando campioni di DNA del miele.
11:28
by triangulating honey DNA samples.
254
676607
2815
Si potrebbe perfino pensare
al nostro paese,
al nostro paese,
11:32
You might even think about right here,
255
680112
2000
11:34
the beautiful land
that connected us, that primed us,
that connected us, that primed us,
256
682136
2667
qui nella bellissima terra
che ci ha messi in contatto,
che ci ha messi in contatto,
11:36
all the citizen science to begin with,
257
684827
1867
dove è cominciata la Citizen Science,
11:38
the erosion, the winter storms
258
686718
2149
l'erosione e le tempeste invernali
che diventano ogni anno
che diventano ogni anno
11:40
that are getting more violent every year.
259
688891
2254
sempre più violente.
11:43
What are we going to do about this,
260
691169
1875
Che cosa possiamo fare
della nostra splendida terra?
11:45
our precious land?
261
693068
1779
Osservando il DNA del miele,
11:46
Well, looking at honey DNA,
262
694871
1339
sappiamo quali piante adatte alle api
hanno radici profonde,
hanno radici profonde,
11:48
we can see what plants are good
for pollinators that have deep roots,
for pollinators that have deep roots,
263
696234
3300
per proteggere i terreni,
11:51
that can secure the land,
264
699558
1811
e partecipando tutti insieme.
11:53
and together, everybody can participate.
265
701393
2209
La soluzione è a portata di cucchiaino.
11:55
And the solution fits in a teaspoon.
266
703626
2366
Se la tua città natale venisse distrutta
da un disastro naturale,
da un disastro naturale,
11:58
If your hometown might get swept away
or destroyed by a natural disaster,
or destroyed by a natural disaster,
267
706506
4794
ora abbiamo un metodo
sospeso nel tempo,
sospeso nel tempo,
12:03
we now have a blueprint suspended in time
268
711324
3297
12:06
for how to restore that on Earth,
269
714645
2528
per ricostruirla sulla Terra,
o forse anche in una serra su Marte.
12:09
or perhaps even in a greenhouse on Mars.
270
717197
4193
Lo so, sembra folle, ma pensateci.
12:14
I know it sounds crazy,
but think about this:
but think about this:
271
722025
3495
Una nuova Provincetown,
12:17
a new Provincetown,
272
725544
1833
una nuova città natale,
12:19
a new hometown,
273
727401
1642
un posto conosciuto
ma anche adatto agli impollinatori
ma anche adatto agli impollinatori
12:21
a place that might be familiar
that's also good for pollinators
that's also good for pollinators
274
729067
3478
per un sistema alimentare stabile,
12:24
for a stable food system,
275
732569
1364
12:25
when we're thinking about the future.
276
733957
2051
quando pensiamo al futuro.
Adesso, insieme, sappiamo
che cosa può salvare le api
che cosa può salvare le api
12:29
Now, together, we know
what's saving bees --
what's saving bees --
277
737230
3292
seminando habitat diversificati.
12:32
by planting diverse habitat.
278
740546
1738
12:34
Now, together, we know how bees
are going to save us --
are going to save us --
279
742741
4115
Adesso, insieme, sappiamo
come le api ci salveranno,
come le api ci salveranno,
diventando i barometri
della salute ambientale,
della salute ambientale,
12:38
by being barometers
for environmental health,
for environmental health,
280
746880
3181
diventando i modelli,
la fonte di informazione,
la fonte di informazione,
12:42
by being blueprints,
sources of information,
sources of information,
281
750085
2675
piccole fabbriche di dati
sospese nel tempo.
sospese nel tempo.
12:44
little data factories suspended in time.
282
752784
2829
Grazie.
12:48
Thank you.
283
756148
1165
(Applausi)
12:49
(Applause)
284
757337
3713
ABOUT THE SPEAKER
Noah Wilson-Rich - BeekeeperNoah Wilson-Rich studies bees and bee diseases. He founded Best Bees Company to support people who want to own and care for their own beehive.
Why you should listen
Noah Wilson-Rich founded Best Bees Company in his Boston apartment while getting his Ph.D. at Tufts University. Best Bees supplies gardeners and any other interested parties in the Boston area with beehives, as well as the resources, materials and appropriate consultation for their upkeep. This service is a nontraditional means of raising money for research to improve honey bee health. Profits from installing and managing these honey beehives goes to fund Wilson-Rich's research into bee diseases.
Noah Wilson-Rich | Speaker | TED.com