Taste3 2008
Dennis vanEngelsdorp: A plea for bees
דניס ון-אנגדלסדורפ: תחינה למען הדבורים
Filmed:
Readability: 3.4
752,294 views
הדבורים מתות בהמוניהן. למה? הדבוראי המוביל דניס ון-אנגלסדורפ מתבונן במקומו החשוב בטבע של היצור העדין והלא מובן ובמיסתורין של ההעלמות המדאיגה שלו.
Dennis vanEngelsdorp - Bee expert
Dennis vanEngelsdorp is Acting State Apiarist for Pennsylvania's Department of Agriculture, studying colony collapse disorder -- the alarming, worldwide disappearance of worker bees and Western honey bees. Full bio
Dennis vanEngelsdorp is Acting State Apiarist for Pennsylvania's Department of Agriculture, studying colony collapse disorder -- the alarming, worldwide disappearance of worker bees and Western honey bees. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:16
What I'd like you to do is, just really quickly,
0
0
2000
אני מבקש מכם, בזריזות,
00:18
is just, sort of, nod to the person on your right,
1
2000
3000
להנהן לאדם שיושב מימינכם,
00:21
and then nod to the person on your left.
2
5000
3000
ואז להנהן לאדם שיושב משמאלכם.
00:24
(Laughter)
3
8000
4000
[צחוק]
00:28
Now, chances are that over the last winter,
4
12000
4000
הסיכויים הם שבמשך החורף האחרון,
00:32
if you had been a beehive, either you or one of the two people
5
16000
3000
אם הייתם כוורת דבורים - אתם או
00:35
you just nodded at would have died.
6
19000
4000
אחד משני האנשים שהנהנתם לעברם הייתם מתים.
00:39
Now, that's an awful lot of bees.
7
23000
4000
מדובר בהמוני דבורים.
00:43
And this is the second year in a row we have lost over 30 percent
8
27000
4000
וזאת השנה השניה ברציפות בה איבדנו יותר מ-30 אחוז מהמושבות.
00:47
of the colonies, or we estimate we've lost 30 percent of the colonies over the winter.
9
31000
4000
אנחנו מעריכים שאיבדנו 30 אחוז מהמושבות במשך החורף.
00:51
Now, that's a lot, a lot of bees, and that's really important.
10
35000
6000
מדובר בהמוני, המוני דבורים, וזה דבר חשוב ביותר.
00:57
And most of those losses are because of things we know.
11
41000
3000
רוב האבידות האלה הן מסיבות שידועות לנו.
01:00
We know that there are these varroa mites that have introduced
12
44000
3000
אנחנו יודעים שאקריות הוורואה
01:03
and caused a lot of losses, and we also have this new phenomenon,
13
47000
3000
גרמו לאבידות רבות, וקיימת גם התופעה החדשה
01:06
which I talked about last year, Colony Collapse Disorder.
14
50000
3000
שדיברתי עליה בשנה שעברה, הפרעת התמוטטות המושבה.
01:09
And here we see a picture on top of a hill in Central Valley last December.
15
53000
5000
כאן אנחנו רואים תמונה שצולמה על ראש גבעה בסנטרל ואלי בדצמבר האחרון.
01:14
And below, you can see all these out yards,
16
58000
2000
אתם יכולים לראות למטה
01:16
or temporary yards, where the colonies are brought in until February,
17
60000
5000
את כל השטחים הזמניים, אליהם מעבירים את המושבות עד פברואר,
01:21
and then they're shipped out to the almonds.
18
65000
3000
ואז שולחים אותן אל השקדיות.
01:24
And one documentary writer, who was here and looked at this two months
19
68000
3000
כתב תעודי אחד, שהיה כאן
01:27
after I was here, described this not as beehives
20
71000
3000
חודשיים אחרי, תאר אותן לא ככוורות
01:30
but as a graveyard, with these empty white boxes with no bees left in them.
21
74000
6000
אלא כבתי קברות, עם כל הקופסות הלבנות הריקות שלא נותרו בהן דבורים.
01:36
Now, I'm going to sum up a year's worth of work in two sentences
22
80000
4000
אני אסכם עבודה של שנה בשני משפטים
01:40
to say that we have been trying to figure out
23
84000
2000
ואומר שניסינו לפענח
01:42
what the cause of this is.
24
86000
2000
את הסיבות לכל זה.
01:44
And what we know is that it's as if the bees have caught a flu.
25
88000
3000
אנחנו יודעים שנראה כאילו הדבורים תפסו שפעת.
01:47
And this flu has wiped through the population of bees.
26
91000
5000
והשפעת הזאת עשתה שמות באוכלוסית הדבורים.
01:52
In some cases, and in fact in most cases in one year,
27
96000
4000
בכמה מקרים, ולמעשה, ברוב המקרים בשנה אחת,
01:56
this flu was caused by a new virus to us,
28
100000
3000
השפעת הזאת נגרמה על ידי וירוס חדש לנו,
01:59
or newly identified by us, called Israeli Acute Paralysis virus.
29
103000
4000
או וירוס שזוהה על ידנו לאחרונה, הנקרא וירוס שיתוק אקוטי ישראלי.
02:03
It was called that because a guy in Israel first found it,
30
107000
2000
הוא נקרא כך מכיוון שבחור מישראל גילה אותו ראשון,
02:05
and he now regrets profoundly calling it that disease, because,
31
109000
4000
ועכשיו הוא מאוד מצטער על השם שהוא בחר,
02:09
of course, there's the implication.
32
113000
1000
בגלל המשמעות שנובעת ממנו , כמובן.
02:10
But we think this virus is pretty ubiquitous.
33
114000
3000
אבל, אנחנו חושבים שהוירוס הזה נמצא כמעט בכל מקום.
02:13
It's also pretty clear that the bees sometimes catch other viruses
34
117000
3000
בנוסף, די ברור שהדבורים תופסות לפעמים וירוסים אחרים
02:16
or other flus, and so the question we're still struggling with,
35
120000
4000
או שפעות אחרות, ולכן השאלה עימה אנחנו עדיין מתמודדים,
02:20
and the question that keeps us up at night,
36
124000
2000
והשאלה שמדירה שינה מעינינו,
02:22
is why have the bees suddenly become so susceptible to this flu,
37
126000
5000
היא למה לפתע פתאום הדבורים נעשו כל כך רגישות לשפעת הזאת,
02:27
and why are they so susceptible to these other diseases?
38
131000
5000
ולמה הן כל כך רגישות למחלות האחרות?
02:32
And we don't have the answer to that yet,
39
136000
2000
עדיין אין לנו תשובה לכך,
02:34
and we spend a lot of time trying to figure that out.
40
138000
3000
ואנחנו מבלים זמן רב בניסיון למצוא אותה.
02:37
We think perhaps it's a combination of factors.
41
141000
2000
אנחנו חושבים שאולי זהו שילוב של גורמים.
02:39
We know from the work of a very large and dynamic working team
42
143000
4000
מהעבודה של צוות גדול מאוד ודינאמי מאוד אנחנו יודעים
02:43
that, you know, we're finding a lot of different pesticides
43
147000
4000
שאנחנו מוצאים סוגים רבים של חומרי הדברה
02:47
in the hive, and surprisingly, sometimes the healthiest hives
44
151000
3000
בתוך הכוורות, ובאופן מפתיע, לפעמים בכוורות הבריאות ביותר
02:50
have the most pesticides. And so we discover all these
45
154000
3000
מוצאים את חומרי ההדברה הרבים ביותר. וכך, גילינו
02:53
very strange things that we can't begin to understand.
46
157000
4000
את כל הדברים המוזרים מאוד האלה שאנחנו לא מצליחים להתחיל להבין.
02:57
And so this opens up the whole idea of looking at colony health.
47
161000
5000
זה פותח את כל הרעיון של הסתכלות על בריאות המושבה.
03:02
Now of course, if you lose a lot of colonies,
48
166000
3000
וכמובן, אם מאבדים הרבה מושבות,
03:05
beekeepers can replace them very quickly.
49
169000
2000
מגדלי הדבורים יכולים למלא את מקומן במהירות רבה.
03:07
And that's why we've been able to recover from a lot of loss.
50
171000
3000
וזאת הסיבה לכך שהצלחנו להתאושש מאובדן גדול.
03:10
If we lost one in every three cows in the winter, you know,
51
174000
4000
אם היינו מאבדים פרה אחת מתוך שלוש במשך החורף,
03:14
the National Guard would be out.
52
178000
1000
המשמר הלאומי היה מוזעק.
03:15
But what beekeepers can do is, if they have one surviving colony,
53
179000
4000
אבל מגדלי דבורים - אם יש להם מושבה אחת ששרדה,
03:19
they can split that colony in two.
54
183000
3000
הם יכולים לפצל אותה לשניים.
03:22
And then the one half that doesn't have a queen, they can buy a queen.
55
186000
3000
ואז, עבור החצי שאין לו מלכה - הם יכולים לקנות מלכה.
03:25
It comes in the mail; it can come from Australia or Hawaii or Florida,
56
189000
4000
היא מגיעה בדואר; היא יכולה להגיע מאוסטרליה, מהוואי או מפלורידה,
03:29
and you can introduce that queen.
57
193000
2000
ואפשר לצרף את המלכה הזאת.
03:31
And in fact, America was the first country
58
195000
2000
למעשה, אמריקה הייתה המדינה הראשונה
03:33
that ever did mail-delivery queens and in fact,
59
197000
3000
ששלחה מלכות בדואר,
03:36
it's part of the postal code that you have to deliver queens by mail
60
200000
7000
למעשה, חוק הדואר מציין שחייבים לאפשר שליחת מלכות באמצעות הדואר
03:43
in order to make sure that we have enough bees in this country.
61
207000
5000
כדי לוודא שיהיו לנו מספיק דבורים במדינה הזאת.
03:48
If you don't just want a queen, you can buy, actually,
62
212000
2000
אם אתם לא רוצים רק מלכה, אתם יכולים, למעשה, לקנות
03:50
a three-pound package of bees, which comes in the mail, and of course,
63
214000
4000
חבילה של קילו וחצי דבורים, שמגיעה באמצעות הדואר.
03:54
the Postal Office is always very concerned when they get,
64
218000
3000
וכמובן, סניף הדואר תמיד מודאג מאוד
03:57
you know, your three-pound packages of bees.
65
221000
2000
כשמגיעה החבילה הזאת של 1.5 קילו דבורים.
03:59
And you can install this in your hive and replace that dead-out.
66
223000
4000
אתם יכולים להציב אותה בתוך הכוורת שלכם במקום הדבורים שמתו.
04:03
So it means that beekeepers are very good at replacing dead-outs,
67
227000
4000
פרושו של דבר הוא שמגדלי הדבורים טובים מאוד בהחלפת דבורים שמתו,
04:07
and so they've been able to cover those losses.
68
231000
3000
וכך הם היו יכולים לכסות את האבדות האלו.
04:10
So even though we've lost 30 percent of the colonies every year,
69
234000
3000
וכך, למרות שאיבדנו 30 אחוז מהמושבות בכל שנה,
04:13
the same number of colonies have existed in the country,
70
237000
4000
מספר המושבות הקיימות במדינה לא השתנה,
04:17
at about 2.4 million colonies.
71
241000
3000
והוא עומד על כ-2.4 מיליון מושבות.
04:20
Now, those losses are tragic on many fronts,
72
244000
4000
האובדנים האלה טראגיים מהרבה היבטים,
04:24
and one of those fronts is for the beekeeper.
73
248000
2000
ואחד מההיבטים הוא עבור מגדל הדבורים.
04:26
And it's really important to talk about beekeepers first,
74
250000
3000
חשוב מאד לדבר קודם כל על מגדלי הדבורים,
04:29
because beekeepers are among the most fascinating people you'll ever meet.
75
253000
3000
מכיוון שמגדלי הדבורים הם בין האנשים המרתקים ביותר שתפגשו אי פעם.
04:32
If this was a group of beekeepers, you would have everyone
76
256000
3000
אם זאת הייתה קבוצה של מגדלי דבורים,
04:35
from the card-carrying NRA member who's, you know, live free or die,
77
259000
5000
הייתם מוצאים בה כל אדם החל מחבר איגוד הרובאים הארצי (NRA), של "חיי חירות או מוות",
04:40
to the, you know, the self-expressed quirky San Francisco
78
264000
3000
ועד לאיכר שמגדל חזירים בחצר האחורית שלו בסן-פרנסיסקו
04:43
backyard pig farmer.
79
267000
2000
עם הדעות המוצקות וכל השגעונות שלו.
04:45
(Laughter)
80
269000
2000
[צחוק]
04:47
And you get all of these people in the same room,
81
271000
3000
וכל האנשים האלה מתאספים בחדר אחד,
04:50
and they're all engaged and they're getting along,
82
274000
4000
וכולם מעורבים וכולם מסתדרים ביחד,
04:54
and they're all there because of the passion for bees.
83
278000
3000
וכולם נמצאים שם בגלל הלהט שלהם לדבורים.
04:57
Now, there's another part of that community
84
281000
2000
חלק נוסף של הקהילה הזאת הם
04:59
which are the commercial beekeepers,
85
283000
1000
מגדלי הדבורים המסחריים,
05:00
the ones who make their livelihood from beekeeping alone.
86
284000
3000
שמתפרנסים אך ורק מגידול דבורים.
05:03
And these tend to be some of the most independent, tenacious,
87
287000
8000
אנשים אלה נוטים להיות האנשים הכי עצמאיים, עקשנים,
05:11
intuitive, you know, inventive people you will ever meet.
88
295000
4000
אינטואיטיביים וחדשניים שתפגשו אי פעם.
05:15
They're just fascinating. And they're like that all over the world.
89
299000
3000
הם פשוט מרתקים. והם כאלה בכל רחבי העולם.
05:18
I had the privilege of working in Haiti just for two weeks earlier this year.
90
302000
4000
מוקדם יותר השנה, היתה לי הזכות לעבוד בהאיטי במשך שבועיים.
05:22
And Haiti, if you've ever been there, is just a tragedy.
91
306000
3000
והאיטי, אם הייתם שם מתישהו, היא פשוט טרגדיה.
05:25
I mean, there may be 100 explanations
92
309000
2000
יש אולי מאה הסברים לכך
05:27
for why Haiti is the impoverished nation it is,
93
311000
3000
שהאיטי מדינה כל כך מרוששת,
05:30
but there is no excuse to see that sort of squalor.
94
314000
3000
אבל אין שום תירוץ להזנחה שרואים שם.
05:33
But you meet this beekeeper, and I met this beekeeper here,
95
317000
3000
אבל פגשתי כאן את מגדל הדבורים הזה,
05:36
and he is one of the most knowledgeable beekeepers I've ever met.
96
320000
2000
והוא אחד ממגדלי הדבורים הידענים ביותר שפגשתי מעודי.
05:38
No formal education, but very knowledgeable.
97
322000
2000
אין לו חינוך פורמלי, אבל יש לו ידע רב.
05:40
We needed beeswax for a project we were working on; he was so capable,
98
324000
5000
היינו זקוקים לדונג דבורים עבור פרוייקט שעבדנו עליו; הוא היה כל כך מוכשר,
05:45
he was able to render the nicest block of beeswax I have ever seen
99
329000
4000
הוא סיפק לנו את הבלוק הכי נחמד של דונג דברים שאי פעם ראיתי
05:49
from cow dung, tin cans and his veil, which he used as a screening,
100
333000
5000
מתוך זבל פרות, קופסאות שימורים והצעיף שלו בו הוא השתמש כאמצעי חציצה,
05:54
right in this meadow. And so that ingenuity is inspiring.
101
338000
4000
ככה באמצע האחו. כושר ההמצאה שלו מעורר השראה.
05:58
We also have Dave Hackenberg, who is the poster child of CCD.
102
342000
3000
זהו דייב האקנברג, נער הפוסטר של הפרעת התמוטטות המושבה.
06:01
He's the one who first identified this condition
103
345000
2000
הוא הראשון שזיהה את המצב הזה
06:03
and raised the alarm bells.
104
347000
2000
והפעיל את פעמוני האזעקה.
06:05
And he has a history of these trucks,
105
349000
2000
יש לו היסטוריה עם המשאיות האלה,
06:07
and he's moved these bees up and down the coast.
106
351000
3000
והוא העביר את הדבורים האלה במעלה ובמורד החוף.
06:10
And a lot of people talk about trucks and moving bees,
107
354000
3000
הרבה אנשים מדברים על משאיות ועל העברה של דבורים,
06:13
and that being bad, but we've done that for thousands of years.
108
357000
3000
ועל כך שזה לא טוב, אבל עשינו את זה במשך אלפי שנים.
06:16
The ancient Egyptians used to move bees up and down the Nile on rafts,
109
360000
3000
המצרים העתיקים נהגו להעביר דבורים במעלה ובמורד הנילוס על רפסודות,
06:19
so this idea of a movable bee force is not new at all.
110
363000
6000
כך שהרעיון של כוח דבורה נייד הוא בכלל לא חדש.
06:25
And one of our real worries with Colony Collapse Disorder
111
369000
4000
אחת הדאגות הגדולות שלנו לגבי הפרעת התמוטטות המושבה היא
06:29
is the fact that it costs so much money to replace those dead-out colonies.
112
373000
4000
העובדה שהחלפת כל המושבות המתות היא מאוד יקרה.
06:33
And you can do that one year in a row,
113
377000
3000
אפשר לעשות את זה שנה אחת ברציפות,
06:36
you may be able to do it two years in a row.
114
380000
2000
אולי שנתיים ברציפות.
06:38
But if you're losing 50 percent to 80 percent of your colonies,
115
382000
4000
אבל אם מאבדים 50 אחוז עד 80 אחוז מהמושבות,
06:42
you can't survive three years in a row. And we're really worried
116
386000
3000
אי אפשר לשרוד שלוש שנים ברציפות. ואנחנו מאוד מאוד מודאגים
06:45
about losing this segment of our industry.
117
389000
4000
שנאבד את החלק הזה של התעשיה שלנו.
06:49
And that's important for many fronts,
118
393000
2000
זה דבר חשוב מהרבה היבטים,
06:51
and one of them is because of that culture that's in agriculture.
119
395000
4000
אחד מהם הוא התרבות של החקלאות.
06:55
And these migratory beekeepers are the last nomads of America.
120
399000
5000
מגדלי הדבורים הנודדים האלה הם הנוודים האחרונים של אמריקה.
07:00
You know, they pick up their hives;
121
404000
1000
הם אוספים את הכוורות שלהם;
07:01
they move their families once or twice in a year.
122
405000
3000
ועוברים עם המשפחות שלהם פעם או פעמיים בשנה.
07:04
And if you look at Florida, in Dade City, Florida,
123
408000
3000
דייד סיטי, פלורידה -
07:07
that's where all the Pennsylvania beekeepers go.
124
411000
2000
זהו המקום אליו עוברים כל מגדלי הדבורים מפנסילבניה.
07:09
And then 20 miles down the road is Groveland,
125
413000
2000
30 ק"מ במורד הדרך נמצאת גרובלנד,
07:11
and that's where all the Wisconsin beekeepers go.
126
415000
2000
אליה עוברים כל מגדלי הדבורים מוויסקונסין.
07:13
And if you're ever in Central Valley in February, you go to this café
127
417000
5000
ואם תגיעו אי פעם לסנטרל ואלי בפברואר - תקפצו אל בית הקפה הזה,
07:18
at 10 o'clock in the morning, Kathy and Kate's.
128
422000
3000
קתי וקייט'ס, בשעה 10 בבוקר.
07:21
And that's where all the beekeepers come after a night of moving bees
129
425000
3000
זהו המקום אליו מגיעים כל מגדלי הדבורים אחרי לילה של העברות דבורים
07:24
into the almond groves.
130
428000
1000
אל מטעי השקדים.
07:25
They all have their breakfast
131
429000
1000
כולם אוכלים שם ארוחת בוקר
07:26
and complain about everyone right there. And it's a great experience,
132
430000
5000
ומתלוננים להם. זאת חוויה נפלאה,
07:31
and I really encourage you to drop in at that diner during that time,
133
435000
3000
ואני ממליץ לכם בחום לקפוץ למסעדה הזאת בזמן הזה,
07:34
because that's quite essential American experience.
134
438000
3000
זוהי חוויה אמריקאית בסיסית ביותר.
07:37
And we see these families, these nomadic families, you know,
135
441000
4000
אנחנו רואים את המשפחות האלה, המשפחות הנוודות האלה,
07:41
father to son, father to son, and these guys are hurting.
136
445000
4000
מאבא לבן, מאבא לבן, והחבר'ה האלה כאובים.
07:45
And they're not people who like to ask for help,
137
449000
3000
ואלה אנשים שלא אוהבים לבקש עזרה,
07:48
although they are the most helpful people ever.
138
452000
2000
למרות שהם עצמם תמיד מושיטים עזרה בשעת הצורך.
07:50
If there's one guy who loses all his bees because of a truck overhaul,
139
454000
4000
אם אחד מהם מאבד את כל הדבורים שלו בגלל טיפול מקיף במשאית,
07:54
everyone pitches in and gives 20 hives
140
458000
2000
כל אחד מהם מטה שכם ונותן 20 כוורות
07:56
to help him replace those lost colonies.
141
460000
2000
כדי לעזור לו למלא את מקום המושבות האבודות.
07:58
And so, it's a very dynamic, and I think,
142
462000
2000
אם כך, זוהי קהילה מאוד דינאמית,
08:00
historic and exciting community to be involved with.
143
464000
6000
היסטורית ומרגשת שכדאי להיות בקשר איתה.
08:07
Of course, the real importance for bees is not the honey.
144
471000
3000
וכמובן, החשיבות האמיתית של הדבורים היא לא הדבש.
08:10
And although I highly encourage you, all use honey.
145
474000
2000
למרות שאני מאוד ממליץ לכולכם להשתמש בדבש.
08:12
I mean, it's the most ethical sweetener,
146
476000
3000
הדבש הוא הממתיק הכי מוסרי,
08:15
and you know, it's a dynamic and fun sweetener.
147
479000
3000
והוא ממתיק דינאמי וכייפי.
08:18
But we estimate that about one in three bites of food we eat
148
482000
4000
אבל אנחנו מעריכים שבערך ביס אחד מתוך שלושה מהמזון שלנו
08:22
is directly or indirectly pollinated by honeybees.
149
486000
5000
מואבק באופן ישיר או בלתי ישיר על ידי דבורי דבש.
08:27
Now, I want to just illustrate that in the fact
150
491000
2000
כדי להמחיש זאת
08:29
that if we look at the breakfast I had yesterday morning --
151
493000
4000
נבדוק את ארוחת הבוקר שאכלתי אתמול --
08:33
a little cranberry juice, some fruits, some granola,
152
497000
3000
קצת מיץ חמוציות, כמה פירות, גראנולה,
08:36
I should have had whole wheat bread, I realized, but you know,
153
500000
3000
הייתי צריך ללכת על לחם מלא, אבל...
08:39
jam on my Wonderbread, and some coffee --
154
503000
4000
לחם לבן עם ריבה וכוס וקפה.
08:43
and had we taken out all those ingredients,
155
507000
5000
אם היינו מוציאים את כל הרכיבים,
08:48
-- except for the almonds I wasn't going to pick out from the granola --
156
512000
2000
חוץ מהשקדים, אותם לא הייתי מוציא מהגראנולה שלי --
08:50
if we had taken out all those ingredients
157
514000
3000
אם היינו מוציאים את כל הרכיבים
08:53
the bees had indirectly or directly pollinated,
158
517000
3000
שהדבורים האביקו באופן ישיר או לא ישיר,
08:56
we wouldn't have much on our plate.
159
520000
2000
לא היה נשאר לנו הרבה בצלחת.
08:58
So if we did not have bees, it's not like we would starve,
160
522000
3000
אז אם לא היו לנו דבורים, אמנם לא היינו מתים ברעב,
09:01
but clearly our diet would be diminished.
161
525000
5000
אבל התזונה שלנו היתה בהחלט מצטמצמת.
09:06
It's said that for bees, the flower is the fountain of life,
162
530000
3000
אומרים שעבור הדבורים הפרח הוא מעיין החיים,
09:09
and for flowers bees are the messengers of love.
163
533000
3000
ועבור הפרחים - הדבורים הן שליחות האהבה.
09:12
And that's a really great expression, because really,
164
536000
3000
וזהו ביטוי נפלא, מכיוון שבאמת,
09:15
bees are the sex workers for flowers. They are, you know --
165
539000
3000
דבורים מספקות שרותי מין לפרחים. הן, אתם יודעים --
09:18
they get paid for their services.
166
542000
2000
מקבלות תשלום עבור השירותים שלהן.
09:20
They get paid by pollen and nectar,
167
544000
2000
הן מקבלות תשלום באמצעות פולן ונקטר,
09:22
to move that male sperm, the pollen, from flower to flower.
168
546000
4000
כדי להעביר את הזרע הגברי, הפולן, מפרח לפרח.
09:26
And there are flowers that are self-infertile. That means they can't --
169
550000
3000
ישנם פרחים שהם בלתי פוריים עצמית. משמעות הדבר היא
09:29
the pollen in their bloom can't fertilize themselves.
170
553000
4000
שהם לא יכולים להפרות את עצמם באמצעות הפולן שבאבקה שלהם.
09:33
So in an apple orchard, for instance, you'll have rows of 10 apples
171
557000
3000
כך, למשל, במטע תפוחים, יהיו לכם שורות של
09:36
of one variety, and then you have another apple tree
172
560000
3000
עשרה עצי תפוחים מסוג אחד, ועץ תפוחים נוסף
09:39
that's a different type of pollen.
173
563000
2000
עם סוג אחר של פולן.
09:41
And bees are very faithful.
174
565000
1000
הדבורים הן מאוד נאמנות.
09:42
When they're out pollinating or gathering pollen from one flower,
175
566000
4000
כשהן מאביקות, או אוספות פולן מפרח אחד,
09:46
they stay to that crop exclusively, in order to help generate.
176
570000
4000
הן דובקות באותו היבול באופן בלעדי, כדי לסייע לו להתרבות.
09:50
And of course, they're made to carry this pollen.
177
574000
4000
וכמובן, הן בנויות באופן שמסייע להן לשאת את הפולן הזה.
09:54
They build up a static electric charge and the pollen jumps on them
178
578000
3000
הן צוברות מטען חשמלי סטאטי והפולן קופץ עליהן
09:57
and helps spread that pollen from bloom to bloom.
179
581000
4000
וכך הן מסייעות להפיץ את הפולן מפרח לפרח.
10:01
However, honeybees are a minority.
180
585000
2000
אבל, דבורי הדבש הן מיעוט.
10:03
Honeybees are not native to America; they were introduced
181
587000
3000
דבורי הדבש הן לא תושבות מקומיות של אמריקה; הן הגיעו
10:06
with the colonialists.
182
590000
1000
עם הקולוניאליסטים.
10:07
And there are actually more species of bees
183
591000
3000
למעשה, יש יותר מינים של דבורים
10:10
than there are mammals and birds combined.
184
594000
2000
מאשר יונקים וציפורים גם יחד.
10:12
In Pennsylvania alone, we have been surveying bees for 150 years,
185
596000
5000
רק בפנסילבניה, סקרנו דבורים במשך 150 שנים,
10:17
and very intensely in the last three years.
186
601000
3000
ובצורה מאומצת במשך שלוש השנים האחרונות.
10:20
We have identified over 400 species of bees in Pennsylvania.
187
604000
5000
זיהינו יותר מ-400 מינים של דבורים בפנסילבניה.
10:25
Thirty-two species have not been identified or found in the state since 1950.
188
609000
6000
32 מינים לא זוהו או נמצאו במדינה מאז 1950.
10:31
Now, that could be because we haven't been sampling right,
189
615000
3000
יתכן שהסיבה לכך היא שלא דגמנו באופן נכון,
10:34
but it does, I think, suggest that something's wrong
190
618000
2000
אבל אני חושב שזה מצביע על כך שמשהו לא בסדר
10:36
with the pollinator force. And these bees are fascinating.
191
620000
3000
עם הכוח המאביק. והדבורים האלה הן מדהימות.
10:39
We have bumblebees on the top.
192
623000
2000
דבורי העץ נמצאות בראש הרשימה.
10:41
And bumblebees are what we call eusocial: they're not truly social,
193
625000
3000
לדבורי העץ יש מה שאנו מכנים חברתיות מלאה; הן לא באמת חברתיות,
10:44
because only the queen is, over winter.
194
628000
3000
כי רק המלכה חברתית במשך החורף.
10:47
We also have the sweat bees, and these are little gems flying around.
195
631000
3000
יש לנו גם את דבורי הזיעה. הן אבני חן קטנות שעפות מסביב.
10:50
They're like tiny little flies and they fly around.
196
634000
3000
הן כמו זבובונים קטנטנים והן עפות מסביב.
10:53
And then you have another type of bee, which we call kleptoparasites,
197
637000
4000
ויש לנו סוג נוסף של דבורים, שאנו מכנים קלפטופרזיטיות,
10:57
which is a very fancy way of saying, bad-minded, murdering --
198
641000
8000
שזוהי דרך מסובכת להגיד, מישהי זדונית ורוצחת --
11:05
what's the word I'm looking for? Murdering --
199
649000
3000
מה המילה שאני מחפש? מישהי רוצחת --
11:08
Audience: Bee?
200
652000
1000
קהל: דבורה?
11:09
Dennis vanEngelsdorp: Bee. Okay, thanks.
201
653000
1000
דניס ון-אנגלסדורפ: כן. דבורה. תודה.
11:10
(Laughter)
202
654000
2000
[צחוק]
11:12
What these bees do is, they sit there. These solitary bees,
203
656000
7000
הדבורים האלה יושבות להן שם. הן דבורים יחידאיות,
11:19
they drill a hole in the ground or drill a hole in a branch,
204
663000
3000
והן קודחות חור באדמה או קודחות חור בענף,
11:22
and they collect pollen and make it into a ball,
205
666000
2000
והן אוספות פולן ועושות ממנו כדור,
11:24
and they lay an egg on it.
206
668000
2000
ומטילות בתוכו ביצה.
11:26
Well, these bees hang out at that hole,
207
670000
1000
הדבורים האלה מסתובבות להן באיזור של החור,
11:27
and they wait for that mother to fly away, they go in, eat the egg,
208
671000
4000
ומחכות שהאמא תעוף משם, ואז הן נכנסות, אוכלות את הביצה,
11:31
and lay their own egg there. So they don't do any work.
209
675000
3000
ומטילות במקומה את הביצה שלהן. כך הן לא צריכות לעבוד בכלל.
11:34
And so, in fact, if you know you have these kleptoparasitic bees,
210
678000
5000
וכך, למעשה, אם אתה יודע שיש לך את הדבורים הקלפטופרזיטיות האלה,
11:39
you know that your environment is healthy,
211
683000
2000
אתה יודע שהסביבה שלך בריאה,
11:41
because they're top-of-the-food-chain bees.
212
685000
3000
מכיוון שהן דבורים שנמצאות בראש שרשרת המזון.
11:44
And in fact, there is now a red list of pollinators
213
688000
4000
ולמעשה, יש עכשיו רשימה אדומה של מאביקים
11:48
that we're worried have disappeared, and on top of that list
214
692000
4000
שאנו חוששים שנעלמו, ובראש הרשימה נמצאות
11:52
are a lot of these kleptoparasites, but also these bumblebees.
215
696000
3000
רבות מהקלפטופרזיטיות וגם דבורי העץ.
11:55
And in fact, if you guys live on the West Coast,
216
699000
2000
למעשה, אם אתם גרים בחוף המערבי,
11:57
go to these websites here, and they're really looking for people
217
701000
3000
הכנסו לאתרים האלה. הם מאוד זקוקים לאנשים
12:00
to look for some of these bumblebees, because we think
218
704000
3000
שיערכו חיפושים אחרי כמה מדבורי העץ האלה, כי אנחנו חושבים
12:03
some have gone extinct. Or some, the population has declined.
219
707000
4000
שכמה מהן נכחדו, או שהאוכלוסיה של כמה מהן הצטמצמה.
12:07
And so it's not just honeybees that are in trouble,
220
711000
3000
אם כך, לא רק דבורי הדבש נמצאות בצרות,
12:10
but we don't understand these native pollinators
221
714000
3000
אבל אנחנו לא מבינים את המאביקים הילידיים האלה
12:13
or all those other parts of our community.
222
717000
3000
או את כל החלקים האחרים של הקהילה שלנו.
12:16
And of course, bees are not the only important factor here.
223
720000
4000
וכמובן, דבורים הן לא הגורם החשוב היחיד כאן.
12:20
There are other animals that pollinate, like bats,
224
724000
2000
יש חיות אחרות שמאביקות, כמו עטלפים.
12:22
and bats are in trouble too.
225
726000
2000
וגם העטלפים בצרות.
12:24
And I'm glad I'm a bee man and not a bat man,
226
728000
2000
אני שמח שאני איש הדבורה ולא איש העטלף,
12:26
because there's no money to research the bat problems.
227
730000
4000
מכיוון שאין תקציבי מחקר לבעיות של העטלפים.
12:30
And bats are dying at an extraordinary rate.
228
734000
3000
והעטלפים מתים בקצב בלתי רגיל.
12:33
White-nose syndrome has wiped out populations of bats.
229
737000
3000
סינדרום האף הלבן חיסל אוכלוסיות שלמות של עטלפים.
12:36
If there's a cave in New York that had 15,000 bats in it,
230
740000
5000
אם יש בניו-יורק מערה עם 15,000 עטלפים בתוכה,
12:41
and there are 1,000 left. That's like San Francisco
231
745000
4000
ומתוכם נשארו אלף - זה כמו שסן פרנסיסקו
12:45
becoming the population of half of this county in three years.
232
749000
5000
תהפוך לאוכלוסיה של חצי מהמחוז הזה תוך שלוש שנים.
12:50
And so that's incredible. And there's no money to do that.
233
754000
2000
זה לא ייאמן. ואין כסף לעשות את זה.
12:52
But I'm glad to say that I think we know the cause
234
756000
2000
אבל אני שמח לומר שאני חושב שאני יודע מהי הסיבה
12:54
of all these conditions, and that cause is NDD:
235
758000
4000
לכל התנאים האלו, והסיבה היא NDD:
12:58
Nature Deficit Disorder.
236
762000
2000
הפרעת חסך בטבע.
13:00
And that is that I think that what we have in our society is,
237
764000
4000
כלומר, אני חושב שמה שקורה בחברה שלנו הוא
13:04
we forgot our connection with nature.
238
768000
2000
ששכחנו את הקשר שלנו לטבע.
13:06
And I think if we reconnect to nature,
239
770000
3000
ואני חושב שאם נתחבר מחדש לטבע,
13:09
we'll be able to have the resources and that interest
240
773000
3000
נוכל להשיג את המשאבים ואת העניין
13:12
to solve these problems.
241
776000
2000
לפתרון הבעיות האלה.
13:14
And I think that there is an easy cure for NDD.
242
778000
3000
ואני חושב שאפשר לרפא בקלות את ה-NDD.
13:17
And that is, make meadows and not lawns.
243
781000
4000
והתרופה היא - שדות אחו במקום מדשאות.
13:21
And I think we have lost our connection,
244
785000
2000
אני חושב שאיבדנו את הקשר שלנו,
13:23
and this is a wonderful way of reconnecting to our environment.
245
787000
4000
וזוהי דרך נפלאה להתחבר מחדש אל הסביבה שלנו.
13:27
I've had the privilege of living by a meadow
246
791000
2000
היתה לי הזכות לחיות ליד אחו
13:29
for the last little while, and it is terribly engaging.
247
793000
4000
בזמן האחרון, וזה היה מלבב ביותר.
13:33
And if we look at the history of lawns, it's actually rather tragic.
248
797000
5000
אם נבחן את ההיסטוריה של המדשאות, נראה שהיא די טראגית.
13:38
It used to be, two, three hundred years ago,
249
802000
2000
לפני מאתיים, שלוש מאות שנה,
13:40
that a lawn was a symbol of prestige,
250
804000
2000
מדשאה היתה סמל של יוקרה,
13:42
and so it was only the very rich that could keep these green
251
806000
3000
ורק העשירים ביותר יכלו להרשות לעצמם את
13:45
actually, deserts: they're totally sterile.
252
809000
3000
המדבריות הירוקים האלה: הם לגמרי מעוקרים.
13:48
Americans spent, in 2001 -- 11 percent of all pesticide use was done on lawns.
253
812000
5000
אמריקאים הוציאו ב-2001 -- 11 אחוז מחומרי ההדברה היו בשימוש במדשאות.
13:53
Five percent of our greenhouse gases are produced by mowing our lawns.
254
817000
6000
5 אחוזים מגזי החממה שלנו נוצרים מכיסוח המדשאות שלנו.
13:59
And so it's incredible the amount of resources we've spent
255
823000
3000
זה בלתי מתקבל על הדעת, כמות המשאבים שהפנינו
14:02
keeping our lawns, which are these useless biosystems.
256
826000
4000
לשמירת המדשאות שלנו, שהן מערכות חיים חסרות ערך.
14:06
And so we need to rethink this idea.
257
830000
3000
וכך אנחנו צריכים לחשוב מחדש על הרעיון הזה.
14:09
In fact, you know, the White House
258
833000
2000
למעשה, בחזית הבית הלבן
14:11
used to have sheep in front in order to help fund
259
835000
2000
היו פעם כבשים שעזרו לממן
14:13
the war effort in World War I, which probably is not a bad idea;
260
837000
3000
את המאמץ המלחמתי במלחמת העולם הראשונה.
14:16
it wouldn't be a bad idea.
261
840000
1000
רעיון די טוב בעצם.
14:17
I want to say this not because I'm opposed completely to mowing lawns.
262
841000
3000
אני רוצה לומר שאני לא לגמרי נגד כיסוח מדשאות.
14:20
I think that there is perhaps some advantage to keeping lawns
263
844000
4000
אני חושב שיש אולי יתרון מסויים לשמירה על המדשאות
14:24
at a limited scale, and I think we're encouraged to do that.
264
848000
4000
בהיקפים מוגבלים, ואני חושב שמעודדים אותנו לעשות זאת.
14:28
But I also want to reinforce some of the ideas we've heard here,
265
852000
2000
אבל אני רוצה גם לחזק כמה מהרעיונות ששמענו כאן,
14:30
because having a meadow or living by a meadow is transformational.
266
854000
5000
מכיוון שבעלות על אחו או חיים ליד אחו הם דברים הניתנים לשינוי.
14:35
That it is amazing that connection we can have with what's there.
267
859000
4000
הקשר שלנו עם הדברים שנמצאים שם יכול להיות מדהים.
14:39
These milkweed plants have grown up in my meadow
268
863000
2000
הצמחים האלו ממשפחת האסקלפיים צמחו באחו שלי
14:41
over the last four years. Add to watch the different plants,
269
865000
4000
במשך ארבע השנים האחרונות. ולהתבונן בצמחים השונים,
14:45
or insects, that come to these flowers, to watch that --
270
869000
4000
או בחרקים שמגיעים אל הפרחים האלו, להתבונן בהם --
14:49
and we've heard about, you know, this relationship you can have with wine,
271
873000
3000
שמענו על הקשר שאפשר ליצור עם יין,
14:52
this companion you can have as it matures
272
876000
3000
השותפות שאפשר ליצור כאשר הוא מבשיל
14:55
and as it has these different fragrances.
273
879000
2000
וכאשר יש לו את כל הניחוחות השונים.
14:57
And this is a companion,
274
881000
2000
זוהי שותפות,
14:59
and this is a relationship that never dries up.
275
883000
3000
וזהו קשר שלעולם לא ידעך.
15:02
You never run out of that companion as you drink this wine, too.
276
886000
4000
גם השותפות הזאת לעולם לא תדעך כאשר תשתו את היין הזה.
15:06
And I encourage you to look at that.
277
890000
3000
ואני מעודד אתכם לבחון זאת.
15:09
Now, not all of us have meadows,
278
893000
2000
לא לכולנו יש שדות אחו,
15:11
or lawns that we can convert, and so you can always, of course,
279
895000
3000
או מדשאות שאפשר להמיר, אבל אתם תמיד יכולים, כמובן,
15:14
grow a meadow in a pot.
280
898000
2000
לגדל אחו בעציץ.
15:16
Bees apparently, can be the gateway to, you know, other things.
281
900000
3000
הדבורים יכולות להיות השער לדברים אחרים.
15:19
So I'm not saying that you should plant a meadow of pot,
282
903000
4000
אני לא אומר שאתם צריכים לשתול אחו של חשיש (pot),
15:23
but a pot in a meadow.
283
907000
3000
אלא עציץ (pot) של אחו.
15:26
But you can also have this great community of city
284
910000
3000
אתם גם יכולים לקחת חלק בקהילה הנפלאה הזאת
15:29
or building-top beekeepers, these beekeepers that live --
285
913000
3000
של מגדלי דבורים בעיר או על גגות הבניינים.
15:32
This is in Paris where these beekeepers live.
286
916000
3000
זה בפריז, שם גרים מגדלי הדבורים האלה.
15:35
And everyone should open a beehive,
287
919000
2000
כל אחד צריך להקים כוורת,
15:37
because it is the most amazing, incredible thing.
288
921000
3000
כי זהו הדבר המדהים ביותר והנפלא ביותר.
15:40
And if we want to cure ourselves of NDD, or Nature Deficit Disorder,
289
924000
3000
ואם אנחנו רוצים לרפא את ה-NDD - הפרעת חסך הטבע שלנו,
15:43
I think this is a great way of doing it.
290
927000
2000
אני חושב שזוהי דרך נפלאה לעשות זאת.
15:45
Get a beehive and grow a meadow,
291
929000
2000
השיגו כוורת וגדלו אחו,
15:47
and watch that life come back into your life.
292
931000
3000
והתבוננו בחיים שנכנסים בחזרה לתוך חייכם.
15:50
And so with that, I think that what we can do, if we do this,
293
934000
4000
ואני חושב שאם נעשה זאת,
15:54
we can make sure that our future -- our more perfect future --
294
938000
3000
נוכל להבטיח שהעתיד שלנו -- העתיד היותר מושלם שלנו --
15:57
includes beekeepers and it includes bees and it includes those meadows.
295
941000
5000
יכלול מגדלי דבורים, יכלול דבורים ויכלול את שדות האחו האלה.
16:02
And that journey -- that journey of transformation that occurs
296
946000
3000
והמסע הזה -- מסע השינוי שמתרחש
16:05
as you grow your meadow and as you keep your bees
297
949000
3000
כאשר אתם מגדלים את האחו וכאשר אתם מגדלים את הדבורים שלכם
16:08
or you watch those native bees there -- is an extremely exciting one.
298
952000
4000
או כאשר אתם מתבוננים בדבורים הילידיות האלה -- הוא מסע מרגש ביותר.
16:12
And I hope that you experience it
299
956000
1000
ואני מקווה שאתם תחוו אותו
16:13
and I hope you tell me about it one day.
300
957000
3000
ואני מקווה שתספרו לי על כך יום אחד.
16:16
So thank you very much for being here.
Thank you very much.
Thank you very much.
301
960000
2000
תודה רבה לכם שהייתם כאן. תודה רבה.
ABOUT THE SPEAKER
Dennis vanEngelsdorp - Bee expertDennis vanEngelsdorp is Acting State Apiarist for Pennsylvania's Department of Agriculture, studying colony collapse disorder -- the alarming, worldwide disappearance of worker bees and Western honey bees.
Why you should listen
"Imagine if one of every three cows died. The National Guard would be out." It's a grim premise, but a favorite of Dennis vanEngelsdorp, who in 2008 watched the same percentage of bees vanish in North America. A leading apiarist, vanEngelsdorp knows the disturbing consequences of the bee die-off. Colony collapse disorder (its official name) is complex and mysterious, driven by pesticides, toxins and disease, and threatens not only the existence of the insect but also the food they pollinate -- a third of what we eat.
But vanEngelsdorp is not a pessimist, however worrisome the situation. Since finding his love for bees in an undergraduate beekeeping course, he's steadily chewed through new degree programs, becoming an outspoken bee crusader, generating global buzz -- sorry -- for the fascinating critters: their workers' dance, their convenient chronic case of static cling ...
To fight recent losses, he's now advocating urban beekeeping and honeymaking (sadly, illegal in some cities), drive-by-night repopulation programs, and emergency queen bee delivery by express mail (legal -- really).
Dennis vanEngelsdorp | Speaker | TED.com