TEDxDanubia
Giulia Enders: The surprisingly charming science of your gut
Джулія Ендерс: Дивовижні наукові факти про нашу систему травлення.
Filmed:
Readability: 3.6
4,411,130 views
Хочете знати, як ми какаємо? Вивчіть кишківник, систему, в якій відбувається травлення та багато інших речей. Лікар та автор Джулія Ендерс знайомить нас зі складним та захоплюючим науковим процесом, що за цим стоїть, включаючи його зв'язок з розумовим здоров'ям. Виявляється, якщо придивитись до того, чого ми соромимось, ми зможемо стати більш мужніми та почати більш цінувати самих себе.
Giulia Enders - Doctor, author
Giulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are. Full bio
Giulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
A few years ago,
0
1230
1344
Декілька років тому
00:14
I always had this thing happening to me,
1
2598
2759
зі мною дещо відбувалось,
00:17
especially at family gatherings
2
5381
1760
особливо, коли збиралась уся родина.
00:19
like teas with aunts and uncles
or something like this.
or something like this.
3
7165
3130
Під час чаювань з тітками та дядьками
00:22
When people come up to you,
4
10319
1375
хтось підходить до вас
00:23
and they ask you,
"So, what are you doing?"
"So, what are you doing?"
5
11718
2797
та запитує: "Ну, і чим ти займаєшся?"
00:27
And I would have
this magical one-word reply,
this magical one-word reply,
6
15068
3891
Я відповідала одним магічним словом,
00:30
which would make everybody happy:
7
18983
2192
і моя відповідь робила усіх щасливими:
00:33
"Medicine.
8
21199
1326
"Медициною.
00:34
I'm going to be a doctor."
9
22549
1426
Збираюсь стати лікарем."
00:35
Very easy, that's it,
everybody's happy and pleased.
everybody's happy and pleased.
10
23999
3470
Доволі легко. Усі щасливі та задоволені.
00:39
And it could be so easy,
11
27493
1594
Та це було б легко,
00:41
but this effect really only lasts
for 30 seconds with me,
for 30 seconds with me,
12
29111
4567
якби цей ефект не тривав лише 30 секунд.
00:45
because that's then the time
when one of them would ask,
when one of them would ask,
13
33702
3279
Саме через стільки хтось із них запитував:
00:49
"So, in what area of medicine?
14
37005
2395
"А в якій саме галузі медицини?
00:51
What specialty do you want to go into?"
15
39424
2144
Яку спеціальність ти обрала?"
00:54
And then I would have to strip down
in all honesty and just say,
in all honesty and just say,
16
42326
4346
І тоді я збирала усю свою мужність
і просто казала:
і просто казала:
00:58
"OK, so I'm fascinated with the colon.
17
46696
3470
"Я захоплююсь товстою кишкою.
01:02
It all started with the anus,
18
50190
1477
Все почалося з анусу,
01:03
and now it's basically
the whole intestinal tract."
the whole intestinal tract."
19
51691
2504
а зараз, в основному,
весь шлунковий тракт."
весь шлунковий тракт."
01:06
(Laughter)
20
54638
1472
(Сміх)
01:08
And this would be the moment
when the enthusiasm trickled,
when the enthusiasm trickled,
21
56845
3298
Настає момент,
коли ентузіазм згасає.
коли ентузіазм згасає.
01:12
and it would maybe also get,
like, awkwardly silent in the room,
like, awkwardly silent in the room,
22
60167
4495
У кімнаті запановує незручна тиша.
01:16
and I would think this was terribly sad,
23
64686
2225
А для мене це дуже сумно,
01:18
because I do believe
our bowels are quite charming.
our bowels are quite charming.
24
66935
3397
оскільки я дійсно вважаю,
що нутрощі людини чарівні.
що нутрощі людини чарівні.
01:22
(Laughter)
25
70356
1150
(Сміх)
01:23
And while we're in a time
where many people are thinking about
where many people are thinking about
26
71980
3069
Поки багато людей розмірковують,
01:27
what new superfood smoothie to make
27
75073
2275
як зробити смузі,
01:29
or if gluten is maybe bad for them,
28
77372
2745
або чи глютен є шкідливим для них,
01:32
actually, hardly anyone seems to care
about the organ where this happens,
about the organ where this happens,
29
80141
5073
насправді, мало кого обходить орган,
де усе засвоюється,
де усе засвоюється,
01:37
the concrete anatomy
and the mechanisms behind it.
and the mechanisms behind it.
30
85238
3022
його будова та процеси,
що відбуваються за його межами.
що відбуваються за його межами.
01:40
And sometimes it seems to me
31
88284
1467
І мені інколи здається,
01:41
like we're all trying
to figure out this magic trick,
to figure out this magic trick,
32
89775
3237
що усі намагаються зрозуміти цей трюк,
01:45
but nobody's checking out the magician,
33
93036
2366
але ніхто не поспішає
поглянути на фокусника,
поглянути на фокусника,
01:47
just because he has, like,
34
95426
1285
Ніби у нього,
01:48
an embarrassing hairstyle or something.
35
96735
2378
наприклад, негарна зачіска.
01:52
And actually,
36
100390
1395
І, насправді,
01:54
there are reasons science
disliked the gut for a long time;
disliked the gut for a long time;
37
102841
3485
наука довгий час ігнорувала
систему травлення.
систему травлення.
01:58
I have to say this.
38
106350
1151
Маю в цьому зізнатись.
01:59
So, it's complex.
39
107525
1211
Це є цілий комплекс.
02:00
There's a lot of surface area --
40
108760
1534
Частина знаходиться на поверхні,
02:02
about 40 times the area of our skin.
41
110318
2204
це 40 відсотків нашої шкіри.
02:04
Then, in such a tight pipe,
42
112546
1579
Далі така щільна трубочка,
02:06
there are so many immune cells
that are being trained there.
that are being trained there.
43
114149
2923
по якій проходять
клітини імунної системи.
клітини імунної системи.
02:09
We have 100 trillion bacteria
doing all sorts of things --
doing all sorts of things --
44
117096
3187
100 трильйонів бактерій
виконують велику роботу,
виконують велику роботу,
02:12
producing little molecules.
45
120307
1501
виробляють маленькі молекули.
02:13
Then there's about 20 different hormones,
46
121832
2299
Також існують 20 різних гормонів,
02:16
so we are on a very different level
than our genitals, for example.
than our genitals, for example.
47
124155
3758
і ми знаходимося геть на іншому рівні,
ніж, наприклад, наші геніталії.
ніж, наприклад, наші геніталії.
02:19
And the nervous system
of our gut is so complex
of our gut is so complex
48
127937
3121
А нервова система кишечника
надзвичайно складна.
надзвичайно складна.
02:23
that when we cut out a piece,
49
131082
1728
Якщо видалити шматок, він незалежний,
02:24
it's independent enough
that when we poke it,
that when we poke it,
50
132834
2327
якщо тицьнути його,
02:27
it mumbles back at us, friendly.
51
135185
2348
він буркне щось у відповідь.
02:29
(Laughter)
52
137557
2022
(Сміх)
02:32
But at least those reasons are also
the reasons why it's so fascinating
the reasons why it's so fascinating
53
140078
4990
Це одна з причин, чому це так захопливо
02:37
and important.
54
145092
1368
та важливо.
02:39
It took me three steps to love the gut.
55
147295
3252
Мені знадобилось три кроки,
щоб полюбити систему травлення.
щоб полюбити систему травлення.
02:42
So today, I invite you to follow me
on those three steps.
on those three steps.
56
150571
3782
Сьогодні я запрошую вас
пройти ці три кроки.
пройти ці три кроки.
02:47
The very first was just looking at it
57
155096
2850
Перший крок - це просто поглянути
02:49
and asking questions
like, "How does it work?"
like, "How does it work?"
58
157970
3040
та запитати: "Як вона працює?"
02:53
and "Why does it have to look
so weird for that sometimes?"
so weird for that sometimes?"
59
161034
4174
та "Чому це так дивно виглядає?"
Загалом, це не я задала ці питання,
02:57
And it actually wasn't me asking
the first kind of these questions,
the first kind of these questions,
60
165629
3838
03:01
but my roommate.
61
169491
1281
а мій співмешканець.
03:02
After one heavy night of partying,
62
170796
2758
Після однієї важкої нічної вечірки
03:05
he came into our shared-room kitchen,
63
173578
3145
він зайшов до кухні
03:08
and he said, "Giulia, you study medicine.
How does pooping work?"
How does pooping work?"
64
176747
5075
та запитав: "Джуліє, ти медик.
Як ми какаємо?"
Як ми какаємо?"
(Сміх)
03:13
(Laughter)
65
181846
1408
Я вивчала медицину,
але не знала.
але не знала.
03:15
And I did study medicine
but I had no idea,
but I had no idea,
66
183911
2381
Я пішла порпатись у різних книжках.
03:18
so I had to go up to my room
and look it up in different books.
and look it up in different books.
67
186316
3200
Тоді, як я думала, я знайшла дещо цікаве.
03:21
And I found something interesting,
I thought, at that time.
I thought, at that time.
68
189540
2988
Виявилось, ми маємо
03:24
So it turns out, we don't only have
this outer sphincter,
this outer sphincter,
69
192552
3857
не лише зовнішній сфінктер,
Ми також маємо внутрішній сфінктер.
03:28
we also have an inner sphincter muscle.
70
196433
1908
Зовнішній сфінктер
03:30
The outer sphincter we all know,
we can control it,
we can control it,
71
198365
2393
можна контролювати.
Ми знаємо його функції.
03:32
we know what's going on there;
72
200782
1527
А внутрішній - ні.
03:34
the inner one, we really don't.
73
202333
1592
Що відбувається,
03:35
So what happens is,
74
203949
1196
коли є залишки травлення.
03:37
when there are leftovers from digestion,
75
205169
2465
Спершу, вони рухаються
до внутрішнього сфінктера.
до внутрішнього сфінктера.
03:39
they're being delivered
to the inner one first.
to the inner one first.
76
207658
2494
Він розкривається рефлекторно
03:42
This inner one will open in a reflex
77
210176
2446
та випускає трохи вмісту для контролю.
03:44
and let through a little bit for testing.
78
212646
2130
(Сміх)
03:46
(Laughter)
79
214800
1653
Існують чутливі ділянки,
03:48
So, there are sensory cells
80
216477
2205
що аналізують вміст:
газоподібний чи твердий?
03:50
that will analyze what has been delivered:
Is it gaseous or is it solid?
Is it gaseous or is it solid?
81
218706
5309
Потім ця інформація
надсилається до мозку.
надсилається до мозку.
03:56
And they will then send
this information up to our brain,
this information up to our brain,
82
224039
3095
Саме у цю хвилину наш мозок знає:
03:59
and this is the moment
when our brain knows,
when our brain knows,
83
227158
2160
"Треба іти до туалету."
04:01
"Oh, I have to go to the toilet."
84
229342
1997
(Сміх)
04:03
(Laughter)
85
231363
1637
Мозок виконує свою функцію
04:06
The brain will then do
what it's designed to do
what it's designed to do
86
234452
2329
зі всією свідомістю.
04:08
with its amazing consciousness.
87
236805
1764
Він узгоджує свої дії з оточенням.
04:10
It will mediate with our surroundings,
88
238593
2769
Він міг би сказати щось на кшталт:
04:13
and it will say something like,
89
241386
1477
" Я перевірив.
04:14
"So, I checked.
90
242887
1384
Ми на конференції TED..."
04:16
We are at this TEDx conference -- "
91
244295
2660
(Сміх)
04:18
(Laughter)
92
246979
2930
(Оплески)
04:23
(Applause)
93
251083
1542
Гази?
04:25
Gaseous?
94
253378
1150
Якщо, ви сидите збоку,
04:26
Maybe, if you're sitting on the sides,
95
254552
2236
то можете зробити це тихенько.
04:28
and you know you can pull it off silently.
96
256812
3389
(Сміх)
04:32
(Laughter)
97
260225
1840
Але тверде,
04:34
But solid --
98
262089
1159
напевно, пізніше.
04:35
maybe later.
99
263272
1201
(Сміх)
04:36
(Laughter)
100
264497
1443
Оскільки зовнішний сфінктер та мозок
04:37
Since our outer sphincter and the brain
is connected with nervous cells,
is connected with nervous cells,
101
265964
5430
пов'язані з нервовими клітинами,
вони працюють злагоджено,
04:43
they coordinate, cooperate,
102
271418
2018
вони ставлять вміст у режим очікування.
04:45
and they put it back in a waiting line --
103
273460
2321
(Сміх)
04:47
(Laughter)
104
275805
2225
Іншим разом,
04:50
for other times,
105
278054
1178
04:51
like, for example, when we're at home
sitting on the couch,
sitting on the couch,
106
279256
2880
коли ми вдома на дивані,
04:54
we have nothing better to do,
107
282160
1559
і нам немає чим зайнятись,
04:55
we are free to go.
108
283743
1277
ми можемо іти до туалету.
04:57
(Laughter)
109
285044
1862
(Сміх)
05:01
Us humans are actually one
of the very few animals that do this
of the very few animals that do this
110
289954
4091
Люди є єдиними тваринами,
05:06
in such an advanced and clean way.
111
294069
2747
котрі роблять це таким розвинутим
та чистим способом.
та чистим способом.
05:08
To be honest, I had some newfound respect
112
296840
2585
Чесно кажучи, я почала поважати
05:11
for that nice, inner sphincter dude --
113
299449
2531
цей чудовий внутрішній сфінктер,
05:14
not connected to nerves
114
302004
1874
не пов'язаний з нервовою системою,
05:15
that care too much about
the outer world or the time --
the outer world or the time --
115
303902
3217
котрий так сильно піклується
про зовнішній світ
про зовнішній світ
05:19
just caring about me for once.
116
307143
2167
та про мене одночасно.
05:21
I thought that was nice.
117
309776
1998
Думаю, це чудово.
05:23
And I used to not be a great fan
of public restrooms,
of public restrooms,
118
311798
3584
Раніше я не любила громадські вбиральні.
05:27
but now I can go anywhere,
119
315406
1808
Зараз я можу іти будь-куди,
05:29
because I consider it more
120
317238
1280
тому що стала зважати
05:30
when that inner muscle puts a suggestion
on my daily agenda.
on my daily agenda.
121
318542
3812
на пропозиції внутрішнього сфінктера
протягом дня.
протягом дня.
05:34
(Laughter)
122
322378
1719
(Сміх)
05:36
And also I learned
something else, which was:
something else, which was:
123
324121
2727
Я також зрозуміла,
05:38
looking closely at something
I might have shied away from --
I might have shied away from --
124
326872
4235
що соромилась,
05:43
maybe the weirdest part of myself --
125
331131
3017
напевно, найбільш таємничої
моєї частини,
моєї частини,
05:46
left me feeling more fearless,
126
334172
2224
що може зробити мене більш безстрашною
05:48
and also appreciating myself more.
127
336420
2224
та змусити краще себе цінувати.
05:51
And I think this happens a lot of times
128
339166
2017
Я думаю, що це відбувається багато разів,
05:53
when you look at the gut, actually.
129
341207
2014
коли ви спостерігаєте
за травленням.
за травленням.
05:55
Like those funny rumbling
noises that happen
noises that happen
130
343245
2747
Ви тільки пригадайте це кумедне бурчання,
05:58
when you're in a group of friends
131
346016
1633
коли ви знаходитесь у колі друзів,
05:59
or at the office conference table,
132
347673
1726
чи за столом на конференції.
06:01
going, like, "Merrr, merrr..."
133
349423
2038
Ніби: "Бур-бур."
06:04
This is not because we're hungry.
134
352815
2006
Це не тому, що ви зголодніли.
06:06
This is because our small intestine
is actually a huge neat freak,
is actually a huge neat freak,
135
354845
3927
А тому, що наш маленький кишечник
такий охайний дивак.
такий охайний дивак.
06:10
and it takes the time in between digestion
to clean everything up,
to clean everything up,
136
358796
4245
Перед початком травлення
необхідно все почистити.
необхідно все почистити.
06:15
resulting in those eight meters
of gut -- really, seven of them --
of gut -- really, seven of them --
137
363065
3741
В результаті 8 метрів кишківника,
ну, скажемо, 7 з них,
ну, скажемо, 7 з них,
06:18
being very clean
and hardly smelling like anything.
and hardly smelling like anything.
138
366830
3088
мають бути чистими та не тхнути нічим.
06:22
It will, to achieve this,
create a strong muscular wave
create a strong muscular wave
139
370494
3827
Щоб досягнути цього, треба утворити
сильну м'язову хвилю,
сильну м'язову хвилю,
06:26
that moves everything forward
that's been leftover after digestion.
that's been leftover after digestion.
140
374345
4088
що посуне уперед
усі залишки попереднього травлення.
усі залишки попереднього травлення.
06:30
This can sometimes create a sound,
141
378457
1800
Це, інколи, супроводжується звуками,
06:32
but doesn't necessarily have to always.
142
380281
2512
але так буває не завжди.
06:35
So what we're embarrassed of
is really a sign
is really a sign
143
383372
2642
Те, чого ми соромимось, це лише ознака,
06:38
of something keeping
our insides fine and tidy.
our insides fine and tidy.
144
386038
3171
що у нас усередині
все добре та чистенько.
все добре та чистенько.
06:41
Or this weird, crooked shape
of our stomach --
of our stomach --
145
389877
2926
А ця дивна викривлена форма
нашого шлунка!
нашого шлунка!
06:44
a bit Quasimodo-ish.
146
392827
1609
Є щось у ній від Квазімодо.
06:46
This actually makes us be able
to put pressure on our belly
to put pressure on our belly
147
394865
3308
Це дає нам можливість
витримувати тиск на наш живіт
витримувати тиск на наш живіт
06:50
without vomiting,
148
398197
1171
без блювання,
06:51
like when we're laughing
149
399392
1278
коли ми сміємось
06:52
and when we're doing sports,
150
400694
1349
або займаємось спортом.
06:54
because the pressure will go up
and not so much sideways.
and not so much sideways.
151
402067
3316
Тиск, у такому разі, направлений доверху,
а не в сторони.
а не в сторони.
06:57
This also creates this air bubble
152
405407
1885
Тоді з'являються газові бульбашки,
06:59
that's usually always very visible
in X-rays, for example,
in X-rays, for example,
153
407316
4195
які дуже добре видно на рентгені.
07:03
and can sometimes, with some people,
154
411535
1793
І деяким людям,
07:05
when it gets too big,
155
413352
1841
коли цих бульбашок занадто багато,
07:07
create discomfort
or even some sensations of pain.
or even some sensations of pain.
156
415217
3228
вони створюють дискомфорт
та навіть больові відчуття.
та навіть больові відчуття.
07:10
But for most of the people,
is just results
is just results
157
418469
2150
Багатьом людям
07:12
that it's far easier to burp
when you're laying on your left side
when you're laying on your left side
158
420643
3263
відригнути легше лежачи на лівому боці,
07:15
instead of your right.
159
423930
1520
ніж на правому.
07:18
And soon I moved a bit further
160
426312
1922
Потім я стала вивчати глибше
07:20
and started to look at the whole picture
of our body and health.
of our body and health.
161
428258
3334
та почала розглядати повну картину
нашого тіла та здоров'я.
нашого тіла та здоров'я.
07:23
This was actually after I had heard
162
431616
2390
Це сталося після того,
07:26
that someone I knew a little bit
had killed himself.
had killed himself.
163
434030
3435
коли один мій знайомий
наклав на себе руки.
наклав на себе руки.
07:29
It happened that I had been sitting
next to that person the day before,
next to that person the day before,
164
437489
4709
Так сталося, що я сиділа
поряд з цією людиною за день до цього.
поряд з цією людиною за день до цього.
07:34
and I smelled that he had very bad breath.
165
442222
3623
Я відчувала його поганий подих.
07:37
And when I learned
of the suicide the next day,
of the suicide the next day,
166
445869
2245
Коли я дізналась про його самогубство,
07:40
I thought: Could the gut have
something to do with it?
something to do with it?
167
448138
2915
я подумала, чи не причетне до цього
його травлення?
його травлення?
07:43
And I frantically started searching
if there were scientific papers
if there were scientific papers
168
451077
3216
Я стала несамовито шукати
наукову інформаціію
наукову інформаціію
07:46
on the connection of gut and brain.
169
454317
2563
про зв'язок системи травлення та мозку.
07:48
And to my surprise, I found many.
170
456904
2358
І що дивно, знайшла багато.
07:51
It turns out it's maybe not as simple
as we sometimes think.
as we sometimes think.
171
459809
3314
Виявилось, що не усе так просто,
як ми гадали.
як ми гадали.
07:55
We tend to think our brain
makes these commands
makes these commands
172
463147
2347
Ми вважали, що наш мозок подає команди
07:57
and then sends them down
to the other organs,
to the other organs,
173
465518
2159
та направляє їх до відповідних органів.
07:59
and they all have to listen.
174
467701
1692
А вони їх виконують.
08:01
But really, it's more that 10 percent
of the nerves that connect brain and gut
of the nerves that connect brain and gut
175
469417
5194
Та більш, ніж 10% нервових закінчень,
що поєднують мозок та кишківник,
що поєднують мозок та кишківник,
08:06
deliver information
from the brain to the gut.
from the brain to the gut.
176
474635
3215
доставляють інформацію
від мозку до кишківника.
від мозку до кишківника.
08:09
We know this, for example,
in stressful situations,
in stressful situations,
177
477874
3131
Ми дізнаємся про це
у стресових ситуаціях.
у стресових ситуаціях.
08:13
when there are transmitters from the brain
that are being sensed by our gut,
that are being sensed by our gut,
178
481029
4019
Коли мозок подає сигнал кишечнику,
08:17
so the gut will try to lower all the work,
179
485072
3570
кишечник уповільнює свою діяльність,
08:20
and not be working
and taking away blood and energy
and taking away blood and energy
180
488666
4518
навіть припиняє її, щоб позбавитись
крові та енергії
крові та енергії
08:25
to save energy for problem-solving.
181
493208
2287
та зберегти її для вирішення проблеми.
08:27
This can go as far as nervous vomiting
or nervous diarrhea
or nervous diarrhea
182
495519
3497
Це призводить до нервової рвоти
та діареї,
та діареї,
08:31
to get rid of food that it then
doesn't want to digest.
doesn't want to digest.
183
499040
3115
щоб позбутися їжі,
яку він не здатен перетравити.
яку він не здатен перетравити.
08:34
Maybe more interestingly,
184
502869
1260
Можливо, навіть цікавіше,
08:36
90 percent of the nervous fibers
that connect gut and brain
that connect gut and brain
185
504153
3258
що 90% волокон, що поєднують
кишечник та мозок,
кишечник та мозок,
08:39
deliver information
from our gut to our brain.
from our gut to our brain.
186
507435
3226
доставляють інформацію
від кишечника до мозку.
від кишечника до мозку.
08:43
And when you think about it a little bit,
187
511296
1954
Вдумайтесь,
08:45
it does make sense,
because our brain is very isolated.
because our brain is very isolated.
188
513274
3219
це має сенс, тому що наш мозок
дуже ізольований.
дуже ізольований.
08:48
It's in this bony skull
surrounded by a thick skin,
surrounded by a thick skin,
189
516902
4345
Він знаходиться у кістковому черепі,
оточений щільною шкірою.
оточений щільною шкірою.
08:53
and it needs information
to put together a feeling
to put together a feeling
190
521271
2987
Він потребує інформаціЇ,
щоб зібрати докупи відчуття,
щоб зібрати докупи відчуття,
08:56
of "How am I, as a whole body, doing?"
191
524282
3137
як почувається усе наше тіло.
08:59
And the gut, actually, is possibly
the most important advisor for the brain
the most important advisor for the brain
192
527893
4426
Кишечник, можливо,
найважливіший порадник мозку,
найважливіший порадник мозку,
09:04
because it's our largest sensory organ,
193
532343
2707
тому, що він найбільший орган чуття,
09:07
collecting information not only
on the quality of our nutrients,
on the quality of our nutrients,
194
535074
3772
котрий збирає інформацію не тільки
про якість поживних речовин,
про якість поживних речовин,
09:10
but really also on how are so many
of our immune cells doing,
of our immune cells doing,
195
538870
4092
але й про те, як працює
наша імунна система,
наша імунна система,
09:14
or things like the hormones
in our blood that it can sense.
in our blood that it can sense.
196
542986
2898
та відчуває наявність
гормонів у нашій крові.
гормонів у нашій крові.
09:17
And it can package this information,
and send it up to the brain.
and send it up to the brain.
197
545908
3082
Кишечник комплектує цю інформацію
та відправляє мозку.
та відправляє мозку.
09:21
It can, there, not reach areas
like visual cortex or word formations --
like visual cortex or word formations --
198
549014
4745
Він не надає інформацію зоровим
та мовним центрам.
та мовним центрам.
09:25
otherwise, when we digest,
199
553783
1795
Тоді, коли б відбувалось травлення,
09:27
we would see funny colors
or we would make funny noises -- no.
or we would make funny noises -- no.
200
555602
4497
ми б бачили дивні кольори,
чи видавали б дивні звуки. Але ні.
чи видавали б дивні звуки. Але ні.
09:32
But it can reach areas
for things like morality,
for things like morality,
201
560123
2867
Та він здатен досягнути зони моралі,
09:35
fear or emotional processing
202
563014
1859
страху, обробки емоцій
09:36
or areas for self-awareness.
203
564897
1939
чи самоусвідомлення.
09:39
So it does make sense
204
567377
1447
Тому, це дійсно так,
09:40
that when our body and our brain
are putting together this feeling
are putting together this feeling
205
568848
3648
що наше тіло та мозок
разом формують відчуття
разом формують відчуття
09:44
of, "How am I, as a whole body, doing?"
206
572520
2429
про те, як почувається усе наше тіло.
09:46
that the gut has something
to contribute to this process.
to contribute to this process.
207
574973
5106
Наш кишківник
докладає багато до цього процесу.
докладає багато до цього процесу.
09:52
And it also makes sense
208
580103
1219
Також має сенс,
09:53
that people who have conditions
like irritable bowel syndrome
like irritable bowel syndrome
209
581346
3266
що люди, котрі страждають
на синдром подразненого кишечника
на синдром подразненого кишечника
09:56
or inflammatory bowel disease
210
584636
1836
або на запальні процеси у кишечнику,
09:58
have a higher risk of having
anxiety or depression.
anxiety or depression.
211
586496
3352
мають більший ризик
відчувати занепокоєння чи депресію.
відчувати занепокоєння чи депресію.
10:01
I think this is good information to share,
212
589872
2506
Я вважаю, цією інформацією
варто поділитись,
варто поділитись,
10:04
because many people will think,
213
592402
1514
тому, що багато хто думатиме:
10:05
"I have this gut thing, and maybe
I also have this mental health thing."
I also have this mental health thing."
214
593940
3385
"У мене проблеми з травленням.
Тож я маю проблеми з душевним здоров'ям."
Тож я маю проблеми з душевним здоров'ям."
10:09
And maybe -- because science is not
clear on that right now --
clear on that right now --
215
597349
3293
Але науковці поки
неодностайні щодо цього.
неодностайні щодо цього.
10:12
it's really just that the brain
is feeling sympathy with their gut.
is feeling sympathy with their gut.
216
600666
3312
Однозначно, що робота мозку
узгоджується з травленням.
узгоджується з травленням.
10:17
This has yet to grow in evidence
until it can come to practice.
until it can come to practice.
217
605117
4458
Необхідні докази,
щоб підтвердити це на практиці.
щоб підтвердити це на практиці.
10:21
But just knowing about
these kinds of research
these kinds of research
218
609599
2591
Та інформація про те,
що подібні дослідження
що подібні дослідження
10:24
that's out there at the moment
219
612214
2046
проводяться на даний час,
10:26
helps me in my daily life.
220
614284
2215
допомагає у моєму щоденному житті.
10:28
And it makes me think
differently of my moods
differently of my moods
221
616523
2320
Я можу по-різному оцінювати свій настрій,
10:30
and not externalize so much all the time.
222
618867
2812
та не все звертати на зовнішні обставини.
10:33
I feel oftentimes during the day
we are a brain and a screen,
we are a brain and a screen,
223
621703
4269
Я часто почуваюсь по-різному
протягом дня.
протягом дня.
10:37
and we will tend to look
for answers right there
for answers right there
224
625996
2827
Нам хочеться взнати причину відразу:
10:40
and maybe the work is stupid
or our neighbor --
or our neighbor --
225
628847
2275
можливо, це через погану роботу
або сусіда.
або сусіда.
10:43
but really, moods can also
come from within.
come from within.
226
631146
2338
Але настрій може надходити зсередини.
10:45
And just knowing this helped me,
227
633508
1837
Це знання допомагає мені,
10:47
for example, when I sometimes
wake up too early,
wake up too early,
228
635369
3230
коли я, наприклад, прокидаюсь зрання
10:50
and I start to worry and wander
around with my thoughts.
around with my thoughts.
229
638623
2711
та починаю хвилюватись
або порпатись у своїх думках.
або порпатись у своїх думках.
10:53
Then I think, "Stop.
What did I eat yesterday?
What did I eat yesterday?
230
641358
3031
Потім замислююсь: "А що я їла учора?
10:56
Did I stress myself out too much?
231
644413
1701
Можливо, занадто нервувалась
10:58
Did I eat too late or something?"
232
646138
2036
чи вечеряла запізно?"
11:00
And then maybe get up
and make myself a tea,
and make myself a tea,
233
648198
2239
Тоді я встаю, роблю собі чай та готую
11:02
something light to digest.
234
650461
1526
щось легке для травлення.
11:04
And as simple as that sounds,
235
652011
2075
Ці прості дії
11:06
I think it's been
surprisingly good for me.
surprisingly good for me.
236
654110
3060
приносять мені велику користь.
11:10
Step three took me further
away from our body,
away from our body,
237
658469
4874
Третій крок віддалив мене від нашого тіла
11:15
and to really understanding
bacteria differently.
bacteria differently.
238
663367
3101
та змусив по-іншому поглянути на бактерії.
11:18
The research we have today
is creating a new definition
is creating a new definition
239
666985
3248
Сьогодні ми працюємо над новим визначенням
11:22
of what real cleanliness is.
240
670257
2223
поняття справжньої чистоти.
11:25
And it's not the hygiene hypothesis --
241
673366
3533
І це не пов'язано з гігієною,
11:28
I think many maybe know this.
242
676923
1381
як ви зрозуміли.
11:30
So it states that when you have
too little microbes in your environment
too little microbes in your environment
243
678328
3542
Вважається, якщо у вашому оточенні
занадто мало мікробів,
занадто мало мікробів,
11:33
because you clean all the time,
244
681894
1601
ви надміру чистоплотні,
11:35
that's not really a good thing,
245
683519
1602
це зовсім недобре.
11:37
because people get more allergies
or autoimmune diseases then.
or autoimmune diseases then.
246
685145
3674
Люди починають страждати від алергій
та аутоімунних захворювань.
та аутоімунних захворювань.
11:40
So I knew this hypothesis,
247
688843
2218
Я знайома з цією гіпотезою.
11:43
and I thought I wouldn't learn so much
248
691085
1853
Та я вважала, що не дізнаюсь більше
11:44
from looking at cleanliness in the gut.
249
692962
2464
про чистоту кишечника.
11:47
But I was wrong.
250
695450
1327
Але я помилялась.
11:49
It turns out,
251
697385
1949
Виявилось,
11:51
real cleanliness is not about
killing off bacteria right away.
killing off bacteria right away.
252
699358
3965
що справжня чистота не полягає
у миттєвому знищенні бактерій.
у миттєвому знищенні бактерій.
11:55
Real cleanliness is a bit different.
253
703347
2609
Справжня чистота - це дещо відмінне.
11:57
When we look at the facts,
254
705980
1528
Якщо вважати,
11:59
95 percent of all bacteria on this planet
don't harm us -- they can't,
don't harm us -- they can't,
255
707532
4840
що 95% усіх бактерій на планеті
не є шкідливі для нас
не є шкідливі для нас
12:04
they don't have the genes to do so.
256
712396
1785
на генетичному рівні.
12:06
Many, actually, help us a lot,
257
714896
2041
Багато бактерій приносять користь,
12:08
and scientists at the moment
are looking into things like:
are looking into things like:
258
716961
3237
Науковці наразі розглядають
такі питання:
такі питання:
12:12
Do some bacteria help us clean the gut?
259
720222
2621
Чи допомагають деякі бактерії
очищати кишечник
очищати кишечник
12:14
Do they help us digest?
260
722867
1374
та сприяють травленню?
12:16
Do they make us put on weight
or have a lean figure
or have a lean figure
261
724265
2469
Чому ми повніємо
або залишаємось стрункими,
або залишаємось стрункими,
12:18
although we're eating lots?
262
726758
1915
хоча багато їмо?
12:20
Are others making us feel more courageous
or even more resilient to stress?
or even more resilient to stress?
263
728697
4677
Чи деякі бактерії роблять нас
більш сміливими та стресостійкими?
більш сміливими та стресостійкими?
12:25
So you see, there are more questions
when it comes to cleanliness.
when it comes to cleanliness.
264
733398
3995
Отже, ви бачите, що багато питань
пов'язані з чистотою.
пов'язані з чистотою.
12:30
And, actually, the thing is,
it's about a healthy balance, I think.
it's about a healthy balance, I think.
265
738171
3274
Насправді, річ у здоровому балансі.
12:33
You can't avoid the bad all the time.
266
741469
2413
Не можна уникати поганого весь час.
12:35
This is simply not possible;
267
743906
1733
Це просто неможливо.
12:37
there's always something bad around.
268
745663
1969
Навкруги завжди є щось шкідливе.
12:40
So what really the whole deal is
when you look at a clean gut,
when you look at a clean gut,
269
748094
4675
Тому, вважати кишечник чистим -
12:44
it's about having good bacteria,
enough of them,
enough of them,
270
752793
3822
це мати у ньому достатню
кількість корисних бактерій
кількість корисних бактерій
12:48
and then some bad.
271
756639
1235
та трохи шкідливих.
12:50
Our immune system needs the bad, too,
272
758444
1888
Імунітет потребує трохи шкідливого,
12:52
so it knows what it's looking out for.
273
760356
2538
щоб знати, що це таке.
12:54
So I started having this different
perspective on cleanliness
perspective on cleanliness
274
762918
3435
Так я змінила свій погляд на чистоту.
12:58
and a few weeks later,
275
766377
1386
Через декілька тижнів
12:59
I held a talk at my university,
276
767787
2132
я проводила лекцію у моєму університеті
13:01
and I made a mistake by 1,000.
277
769943
2096
та помилилась у цифрах на тисячу.
13:04
And I went home and I realized
in that moment,
in that moment,
278
772063
2434
Я зрозуміла це вже вдома:
13:06
I was like, "Ah! I made
a mistake by 1,000.
a mistake by 1,000.
279
774521
3015
"Жах, я помилилась на тисячу.
13:09
Oh God, that's so much,
and that's so embarrassing."
and that's so embarrassing."
280
777560
3083
Це ж так багато! Який сором!"
13:12
And I started to think about this,
I was like, "Ugh!"
I was like, "Ugh!"
281
780667
2767
Я не могла викинути це з голови.
13:15
And after a while I said,
282
783458
1191
Нарешті, я вирішила:
13:16
"OK, I made this one mistake,
283
784673
1830
"Ну добре, я помилилась.
13:18
but then I also told so many
good and right and helpful things,
good and right and helpful things,
284
786527
4084
Але ж я повідомила стільки правильних
та корисних фактів.
та корисних фактів.
13:22
so I think it's OK, you know?
285
790635
1471
Тому усе нормально.
13:24
It's a clean thing."
286
792130
1370
Усе чисто."
13:25
And then I was like, "Oh, wait.
287
793524
2428
"Зачекай," - сказала я собі.
13:27
Maybe I took my perspective
on cleanliness further."
on cleanliness further."
288
795976
3166
"Я розгляну питання чистоти пізніше."
13:31
And it's my theory at the moment
that maybe we all do.
that maybe we all do.
289
799166
2682
Я вважаю, нам усім варто так вчинити.
13:33
Take it a bit further than just
cleaning our living room,
cleaning our living room,
290
801872
2770
Подивіться трохи по-іншому
на прибирання вашого житла.
на прибирання вашого житла.
13:36
where maybe we make it
to sort like a life hygiene.
to sort like a life hygiene.
291
804666
3106
Можливо, ми прагнемо зайвої гігієни.
13:39
Knowing that this is about
fostering the good
fostering the good
292
807796
3633
Прагнучи для себе кращого,
13:43
just as much as trying to shelter
yourself from the bad
yourself from the bad
293
811453
3639
ми намагаємось сховатись від поганого.
13:47
had a very calming effect on me.
294
815116
2064
Це мене заспокоює.
13:49
So in that sense,
295
817753
1456
У цьому сенсі,
13:51
I hope today I told you
mostly good and helpful things,
mostly good and helpful things,
296
819233
3690
маю надію, що сьогодні я повідомила вам
більшість корисних речей.
більшість корисних речей.
13:54
and thank you for your time,
297
822947
1546
Дякую,
13:56
for listening to me.
298
824517
1411
що ви вислухали мене.
13:57
(Applause)
299
825952
2809
(Оплески)
ABOUT THE SPEAKER
Giulia Enders - Doctor, authorGiulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are.
Why you should listen
Giulia Enders is a medical doctor and author from Germany. In 2012, her presentation "Darm mit Charme" ("Charming Bowles") won her first prize at the Science Slam in Berlin and went viral on YouTube. Shortly after that she was asked to write a book which turned out a great success in Germany and around the world. Her bestseller Gut: The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ has sold more than four million copies and has been published in over 40 countries. Today Enders is doing research for her medical doctorate at the Institute for Microbiology in Frankfurt and has continued to communicate science in TV and museum projects.
Giulia Enders | Speaker | TED.com