TED2008
Paul Stamets: 6 ways mushrooms can save the world
Paul Stamets: 6 spôsobov, ako zachrániť planétu pomocou húb
Filmed:
Readability: 5.1
6,118,855 views
Mykológ Paul Stamets predstavuje 6 spôsobov, ako sa dá pri záchrane planéty uplatniť podhubie: čistenie pôdy, insekticídy, liečba kiahní a dokonca chrípky.
Paul Stamets - Mycologist
Paul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds. Full bio
Paul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:18
I love a challenge, and saving the Earth is probably a good one.
0
0
4000
Milujem výzvy
a záchrana planéty je jednou z lepších.
a záchrana planéty je jednou z lepších.
00:22
We all know the Earth is in trouble.
1
4000
2000
Všetci vieme, že Zem má problémy.
00:24
We have now entered in the 6X,
2
6000
2000
Vstúpili sme do „6X“,
šiesteho planetárneho vymierania druhov.
šiesteho planetárneho vymierania druhov.
00:26
the sixth major extinction on this planet.
3
8000
3000
00:29
I often wondered, if there was a United Organization of Organisms --
4
11000
3000
Niekedy rozmýšľam, že keby existovala
Organizácia spojených organizmov,
Organizácia spojených organizmov,
00:32
otherwise known as "Uh-Oh" --
5
14000
2000
s anglickým akronymom „O-ou“,
00:34
(Laughter) -- and every organism had a right to vote,
6
16000
3000
kde by mal každý tvor hlasovacie právo,
00:37
would we be voted on the planet, or off the planet?
7
19000
3000
nechali by si nás ľudí na planéte
alebo by sa nás zbavili?
alebo by sa nás zbavili?
00:40
I think that vote is occurring right now.
8
22000
3000
Myslím, že sa o tom práve hlasuje.
00:43
I want to present to you a suite of six mycological solutions,
9
25000
3000
Predstavím vám 6 mykologických riešení,
00:46
using fungi, and these solutions are based on mycelium.
10
28000
6000
kde hrá hlavnú rolu
mycélium čiže podhubie.
mycélium čiže podhubie.
00:53
The mycelium infuses all landscapes,
11
35000
3000
Mycéliom sú popretkávané
všetky typy krajiny,
všetky typy krajiny,
00:56
it holds soils together, it's extremely tenacious.
12
38000
3000
drží pôdu, je veľmi pevné.
00:59
This holds up to 30,000 times its mass.
13
41000
3000
Dokáže udržať 30-tisícnásobok svojej váhy.
01:02
They're the grand molecular disassemblers of nature -- the soil magicians.
14
44000
3000
Sú to mocné prírodné rozkladače molekúl –
pôdni kúzelníci.
01:05
They generate the humus soils across the landmasses of Earth.
15
47000
4000
Produkujú po celej Zemi humusové pôdy.
01:09
We have now discovered that there is a multi-directional transfer
16
51000
5000
Len nedávno sme objavili, že cez mycélium
01:14
of nutrients between plants, mitigated by the mcyelium --
17
56000
4000
prebiehajú medzi rastlinami
mnohosmerné presuny živín –
mnohosmerné presuny živín –
01:18
so the mycelium is the mother
18
60000
2000
Takže podhubie je matka,
01:20
that is giving nutrients from alder and birch trees
19
62000
2000
ktorá živinami od jelší a briez
kŕmi jedľovce, cédre a douglasky.
kŕmi jedľovce, cédre a douglasky.
01:22
to hemlocks, cedars and Douglas firs.
20
64000
2000
01:24
Dusty and I, we like to say, on Sunday, this is where we go to church.
21
66000
5000
Spolu s mojou ženou Dusty hovorievame,
že sem chodíme v nedeľu do kostola.
že sem chodíme v nedeľu do kostola.
01:29
I'm in love with the old-growth forest,
22
71000
2000
Milujem staré lesy
01:31
and I'm a patriotic American because we have those.
23
73000
4000
a som americkým vlastencom
práve preto, že ich máme.
práve preto, že ich máme.
01:35
Most of you are familiar with Portobello mushrooms.
24
77000
3000
Väčšina z vás asi pozná šampiňóny.
01:38
And frankly, I face a big obstacle.
25
80000
2000
Pravdu povediac, mám jeden problém.
01:40
When I mention mushrooms to somebody,
26
82000
2000
Keď niekomu spomeniem huby,
01:42
they immediately think Portobellos or magic mushrooms,
27
84000
2000
hneď si to spojí s šampiňónmi
alebo s lysohlávkami,
alebo s lysohlávkami,
01:44
their eyes glaze over, and they think I'm a little crazy.
28
86000
3000
zablysne sa mu v očiach
a pomyslí si, že mi trochu šibe.
a pomyslí si, že mi trochu šibe.
01:47
So, I hope to pierce that prejudice forever with this group.
29
89000
3000
Takže dúfam, že u vás sa mi podarí
s týmto predsudkom navždy skoncovať.
s týmto predsudkom navždy skoncovať.
01:50
We call it mycophobia,
30
92000
2000
Volá sa to mykofóbia,
01:52
the irrational fear of the unknown, when it comes to fungi.
31
94000
5000
iracionálny strach z neznámeho,
čo sa húb týka.
čo sa húb týka.
01:57
Mushrooms are very fast in their growth.
32
99000
3000
Huby veľmi rýchlo rastú.
02:00
Day 21, day 23, day 25.
33
102000
4000
21. deň, 23. deň, 25. deň.
02:04
Mushrooms produce strong antibiotics.
34
106000
2000
Huby produkujú silné antibiotiká.
02:06
In fact, we're more closely related to fungi than we are to any other kingdom.
35
108000
3000
S hubami máme viac spoločného
než s akoukoľvek inou biologickou ríšou.
než s akoukoľvek inou biologickou ríšou.
02:09
A group of 20 eukaryotic microbiologists
36
111000
3000
Pred dvomi rokmi vydalo
20 eukaryotických mikrobiológov článok,
20 eukaryotických mikrobiológov článok,
02:12
published a paper two years ago erecting opisthokonta --
37
114000
3000
v ktorom navrhujú zaviesť
super-ríšu Opisthokonta,
super-ríšu Opisthokonta,
02:15
a super-kingdom that joins animalia and fungi together.
38
117000
3000
ktorá by spájala ríše Animalia a Fungi.
02:18
We share in common the same pathogens.
39
120000
3000
Napádajú nás rovnaké patogény.
02:21
Fungi don't like to rot from bacteria,
40
123000
2000
Huby sa bránia bakteriálnemu rozkladu,
02:23
and so our best antibiotics come from fungi.
41
125000
4000
a preto od nich pochádzajú
naše najlepšie antibiotiká.
naše najlepšie antibiotiká.
02:27
But here is a mushroom that's past its prime.
42
129000
2000
Huby obvykle zhnijú
až po vysypaní výtrusov:
až po vysypaní výtrusov:
02:29
After they sporulate, they do rot.
43
131000
2000
táto tu už má najlepšie za sebou.
02:31
But I propose to you that the sequence of microbes
44
133000
3000
Ale ja tvrdím, že mikróby
vyskytujúce sa v hnijúcich hubách
vyskytujúce sa v hnijúcich hubách
02:34
that occur on rotting mushrooms
45
136000
2000
02:36
are essential for the health of the forest.
46
138000
2000
sú základom zdravia lesa.
02:38
They give rise to the trees,
47
140000
2000
Pomáhajú stromom rásť,
02:40
they create the debris fields that feed the mycelium.
48
142000
3000
lebo produkty rozkladu vyživujú mycélium.
02:43
And so we see a mushroom here sporulating.
49
145000
3000
Tu vidíme, ako huba vytvára výtrusy,
02:46
And the spores are germinating,
50
148000
2000
tie klíčia a tvoria nové mycélium,
ktoré sa presúva pod zem.
ktoré sa presúva pod zem.
02:48
and the mycelium forms and goes underground.
51
150000
3000
V jednom cm kubickom pôdy
sa môže nachádzať aj 100 m vlákien húb.
sa môže nachádzať aj 100 m vlákien húb.
02:51
In a single cubic inch of soil, there can be more than eight miles of these cells.
52
153000
4000
02:55
My foot is covering approximately 300 miles of mycelium.
53
157000
3000
Pod mojou nohou je asi 500 km mycélia.
02:58
This is photomicrographs from Nick Read and Patrick Hickey.
54
160000
5000
Toto sú zábery z mikroskopu
od Nicka Reada and Patricka Hickeyho.
od Nicka Reada and Patricka Hickeyho.
03:03
And notice that as the mycelium grows,
55
165000
2000
Všimnite si, že ako mycélium rastie,
03:05
it conquers territory and then it begins the net.
56
167000
3000
dobýva nové územia
a potom začne tvoriť sieť.
a potom začne tvoriť sieť.
03:11
I've been a scanning electron microscopist for many years,
57
173000
3000
Dlhé roky som pracoval
s rastrovacím elektrónovým mikroskopom,
s rastrovacím elektrónovým mikroskopom,
03:14
I have thousands of electron micrographs,
58
176000
2000
mám tisícky záberov
03:16
and when I'm staring at the mycelium,
59
178000
2000
a keď si na nich mycélium prehliadam,
03:18
I realize that they are microfiltration membranes.
60
180000
2000
vidím, že sú to vlastne
mikrofiltračné membrány.
mikrofiltračné membrány.
03:20
We exhale carbon dioxide, so does mycelium.
61
182000
3000
Tak ako ľudia, mycélium produkuje CO2.
03:23
It inhales oxygen, just like we do.
62
185000
3000
Spotrebúva kyslík, presne ako my.
03:26
But these are essentially externalized stomachs and lungs.
63
188000
4000
Toto sú vlastne externalizované
žalúdky a pľúca húb.
žalúdky a pľúca húb.
03:30
And I present to you a concept that these are extended neurological membranes.
64
192000
5000
A ja tvrdím, že sú to
aj rozšírené nervové membrány.
aj rozšírené nervové membrány.
03:35
And in these cavities, these micro-cavities form,
65
197000
3000
Ako prerastajú pôdou, absorbujú
pomocou týchto mikro-dutiniek vodu.
pomocou týchto mikro-dutiniek vodu.
03:38
and as they fuse soils, they absorb water.
66
200000
2000
03:40
These are little wells.
67
202000
2000
Sú to mikroskopické studne.
03:42
And inside these wells, then microbial communities begin to form.
68
204000
3000
A v týchto studniach sa tvoria
spoločenstvá mikróbov.
spoločenstvá mikróbov.
03:45
And so the spongy soil not only resists erosion,
69
207000
4000
Hubovitá pôda nielenže bráni erózii,
03:49
but sets up a microbial universe
70
211000
2000
ale predstavuje tiež mikrobiotický svet,
03:51
that gives rise to a plurality of other organisms.
71
213000
5000
na ktorom závisí
množstvo ďalších organizmov.
množstvo ďalších organizmov.
03:56
I first proposed, in the early 1990s,
72
218000
2000
V deväťdesiatych rokoch som prvýkrát
prišiel s predstavou,
prišiel s predstavou,
03:58
that mycelium is Earth's natural Internet.
73
220000
4000
že mycélium je
akýsi prirodzený internet Zeme.
akýsi prirodzený internet Zeme.
04:02
When you look at the mycelium, they're highly branched.
74
224000
5000
Podhubie sa, ako vidíte, bohato vetví.
04:07
And if there's one branch that is broken, then very quickly,
75
229000
5000
A keď sa niektoré vlákno poškodí,
tak vďaka prítomnosti uzlov –
04:12
because of the nodes of crossing --
76
234000
2000
04:14
Internet engineers maybe call them hot points --
77
236000
2000
internetoví odborníci
by ich nazvali hot pointmi –
by ich nazvali hot pointmi –
04:16
there are alternative pathways for channeling nutrients and information.
78
238000
5000
veľmi rýchlo vzniknú alternatívne cesty
transferu živín a informácií.
transferu živín a informácií.
04:21
The mycelium is sentient.
79
243000
2000
Mycélium dokáže vnímať.
Vie o vás.
Vie o vás.
04:23
It knows that you are there.
80
245000
2000
04:25
When you walk across landscapes,
81
247000
2000
Keď prechádzate krajinou,
mycélium ide po vašich stopách;
mycélium ide po vašich stopách;
04:27
it leaps up in the aftermath of your footsteps trying to grab debris.
82
249000
5000
vylezie a zbiera, čo po vás zostalo.
04:34
So, I believe the invention of the computer Internet
83
256000
4000
Myslím, že vynález počítačového internetu
04:38
is an inevitable consequence
84
260000
2000
je len nevyhnutným dôsledkom
osvedčeného, biologicky úspešného modelu.
osvedčeného, biologicky úspešného modelu.
04:40
of a previously proven, biologically successful model.
85
262000
3000
04:43
The Earth invented the computer Internet for its own benefit,
86
265000
4000
Zem vynašla počítačový Internet
pre svoj vlastný prospech
pre svoj vlastný prospech
04:47
and we now, being the top organism on this planet,
87
269000
4000
a my ako koruna tvorstva
sa pomocou neho snažíme
sa pomocou neho snažíme
04:51
are trying to allocate resources in order to protect the biosphere.
88
273000
6000
optimalizovať presuny surovín
v záujme ochrany biosféry.
v záujme ochrany biosféry.
04:57
Going way out, dark matter conforms to the same mycelial archetype.
89
279000
5000
Temná hmota vo vesmíre tiež podlieha
rovnakému myceliárnemu archetypu.
rovnakému myceliárnemu archetypu.
05:02
I believe matter begets life;
90
284000
2000
Ja verím, že hmota plodí život;
05:04
life becomes single cells; single cells become strings;
91
286000
3000
život sa stane bunkou,
bunky sa spoja do vlákien,
bunky sa spoja do vlákien,
05:07
strings become chains; chains network.
92
289000
3000
vlákna do reťazcov a nakoniec do sietí.
05:10
And this is the paradigm that we see throughout the universe.
93
292000
5000
A túto paradigmu vidíme v celom vesmíre.
05:16
Most of you may not know that fungi were the first organisms to come to land.
94
298000
3000
Mnohí z vás asi nevedia, že huby
vyšli ako prvé organizmy na pevninu.
vyšli ako prvé organizmy na pevninu.
05:19
They came to land 1.3 billion years ago,
95
301000
3000
Vyšli z mora pred 1,3 miliardami rokov
05:22
and plants followed several hundred million years later.
96
304000
3000
a rastiny ich nasledovali
až o pár stoviek miliónov rokov neskôr.
až o pár stoviek miliónov rokov neskôr.
05:25
How is that possible?
97
307000
2000
Ako je to možné?
05:27
It's possible because the mycelium produces oxalic acids,
98
309000
3000
Mycélium totiž produkuje
kyselinu šťaveľovú
kyselinu šťaveľovú
05:30
and many other acids and enzymes,
99
312000
2000
a mnohé ďalšie kyseliny a enzýmy,
05:32
pockmarking rock and grabbing calcium and other minerals
100
314000
4000
pomocou ktorých dokáže narušiť horninu,
odobrať z nej vápnik a iné minerály
odobrať z nej vápnik a iné minerály
05:36
and forming calcium oxalates.
101
318000
2000
a tvoriť šťaveľan vápenatý.
05:38
Makes the rocks crumble, and the first step in the generation of soil.
102
320000
5000
Takýto rozpad horniny
je prvým krokom k vzniku pôdy.
je prvým krokom k vzniku pôdy.
05:43
Oxalic acid is two carbon dioxide molecules joined together.
103
325000
4000
Kyselina šťaveľová pozostáva
z dvoch spojených molekúl CO2.
z dvoch spojených molekúl CO2.
05:47
So, fungi and mycelium
104
329000
2000
Huby teda pomocou mycélia ukladajú CO2
vo forme šťaveľanu vápenatého.
vo forme šťaveľanu vápenatého.
05:49
sequester carbon dioxide in the form of calcium oxalates.
105
331000
4000
05:53
And all sorts of other oxalates
106
335000
2000
To platí aj pre iné šťaveľany;
huby v nich ukladajú CO2 a minerály,
huby v nich ukladajú CO2 a minerály,
05:55
are also sequestering carbon dioxide through the minerals
107
337000
3000
05:58
that are being formed and taken out of the rock matrix.
108
340000
4000
ktoré získali z materskej horniny.
06:02
This was first discovered in 1859.
109
344000
2000
Tento fakt vedci objavili už v roku 1859.
06:04
This is a photograph by Franz Hueber.
110
346000
2000
Toto vyfotil Francis Hueber
v 50. rokoch v Saudskej Arábii.
v 50. rokoch v Saudskej Arábii.
06:06
This photograph's taken 1950s in Saudi Arabia.
111
348000
3000
06:09
420 million years ago, this organism existed.
112
351000
4000
Tento organizmus
žil pred 420 miliónmi rokov.
žil pred 420 miliónmi rokov.
06:13
It was called Prototaxites.
113
355000
2000
Dostal meno prototaxites.
06:15
Prototaxites, laying down, was about three feet tall.
114
357000
4000
Ležiaci prototaxites
bol vysoký skoro meter.
bol vysoký skoro meter.
06:19
The tallest plants on Earth at that time were less than two feet.
115
361000
5000
V tej dobe nepresahovali
najvyššie rastliny planéty pol metra.
najvyššie rastliny planéty pol metra.
06:24
Dr. Boyce, at the University of Chicago,
116
366000
4000
Dr. Boyce z Chicagskej Univerzity
06:28
published an article in the Journal of Geology
117
370000
3000
vydal minulý rok
v Journal of Geology článok,
v Journal of Geology článok,
06:31
this past year determining that Prototaxites was a giant fungus,
118
373000
6000
v ktorom zaradil prototaxites
ako obriu hubu do ríše Fungi.
ako obriu hubu do ríše Fungi.
06:37
a giant mushroom.
119
379000
2000
06:39
Across the landscapes of Earth were dotted these giant mushrooms.
120
381000
4000
Po Zemi boli porozsievané
tieto obrovské huby.
tieto obrovské huby.
06:43
All across most land masses.
121
385000
3000
Našli sa na takmer všetkých kontinentoch.
06:46
And these existed for tens of millions of years.
122
388000
3000
Tento stav trval desiatky miliónov rokov.
06:49
Now, we've had several extinction events, and as we march forward --
123
391000
4000
Zem však zažila viacero veľkých vymieraní.
Preskočme do doby pred 56 miliónmi rokov –
06:53
65 million years ago -- most of you know about it --
124
395000
3000
a ako asi budete vedieť,
vtedy do Zeme narazil asteroid;
vtedy do Zeme narazil asteroid;
06:56
we had an asteroid impact.
125
398000
2000
06:58
The Earth was struck by an asteroid,
126
400000
2000
07:00
a huge amount of debris was jettisoned into the atmosphere.
127
402000
4000
atmosféru zahalilo
obrovské množstvo prachu,
obrovské množstvo prachu,
07:04
Sunlight was cut off, and fungi inherited the Earth.
128
406000
5000
slnečné žiarenie na Zem nepreniklo
a planétu ovládli huby.
a planétu ovládli huby.
07:09
Those organisms that paired with fungi were rewarded,
129
411000
4000
Organizmy využívajúce huby mali výhodu,
07:13
because fungi do not need light.
130
415000
2000
lebo huby nepotrebujú svetlo.
07:16
More recently, at Einstein University,
131
418000
2000
Nedávno vedci z Einsteinovej univerzity
07:18
they just determined that fungi use radiation as a source of energy,
132
420000
5000
odhalili, že huby vedia využiť
radiáciu ako zdroj energie,
radiáciu ako zdroj energie,
07:23
much like plants use light.
133
425000
2000
podobne ako rastliny využívajú svetlo.
07:25
So, the prospect of fungi existing on other planets elsewhere,
134
427000
4000
Nález húb rastúcich na iných planétach
07:29
I think, is a forgone conclusion,
135
431000
2000
je podľa mňa len otázkou času.
07:31
at least in my own mind.
136
433000
2000
07:33
The largest organism in the world is in Eastern Oregon.
137
435000
3000
Najväčší organizmus sveta
sa nachádza vo Východnom Oregone.
sa nachádza vo Východnom Oregone.
07:36
I couldn't miss it. It was 2,200 acres in size:
138
438000
3000
Nemôžete ho minúť,
má rozlohu 9 štvorcových kilometrov.
má rozlohu 9 štvorcových kilometrov.
07:39
2,200 acres in size, 2,000 years old.
139
441000
4000
A jeho vek je 2000 rokov.
07:43
The largest organism on the planet is a mycelial mat, one cell wall thick.
140
445000
4000
Najväčší organizmus planéty
je obrovské podhubie o hrúbke 1 bunky.
je obrovské podhubie o hrúbke 1 bunky.
07:47
How is it that this organism can be so large,
141
449000
5000
Ako môže byť tento organizmus taký veľký
07:52
and yet be one cell wall thick,
142
454000
2000
a mať pritom hrúbku len jednej bunky?
07:54
whereas we have five or six skin layers that protect us?
143
456000
2000
Ľudí napríklad chráni
päť až šesť vrstiev pokožky.
päť až šesť vrstiev pokožky.
07:56
The mycelium, in the right conditions, produces a mushroom --
144
458000
3000
Z mycélia za vhodných podmienok
vyrážajú plodnice,
vyrážajú plodnice,
07:59
it bursts through with such ferocity that it can break asphalt.
145
461000
3000
a to s takou silou, že rozbijú aj asfalt.
08:02
We were involved with several experiments.
146
464000
3000
Pracovali sme na viacerých výskumoch.
08:05
I'm going to show you six, if I can,
147
467000
2000
Ukážem vám šesť spôsobov,
08:07
solutions for helping to save the world.
148
469000
2000
ako by nám huby
mohli pomôcť zachrániť svet.
mohli pomôcť zachrániť svet.
08:09
Battelle Laboratories and I joined up in Bellingham, Washington.
149
471000
3000
Spolupracujem s Battelle Laboratories
v Bellinghame vo Washingtone.
v Bellinghame vo Washingtone.
08:12
There were four piles saturated with diesel and other petroleum waste:
150
474000
4000
Mali sme štyri hromady presiaknuté
naftou a iným ropným odpadom;
naftou a iným ropným odpadom;
08:16
one was a control pile; one pile was treated with enzymes;
151
478000
4000
jedna bola kontrolná,
druhá bola ošetrená enzýmami,
tretia baktériami
tretia baktériami
08:20
one pile was treated with bacteria;
152
482000
4000
08:24
and our pile we inoculated with mushroom mycelium.
153
486000
2000
a naša hromada bola naočkovaná mycéliom.
08:26
The mycelium absorbs the oil.
154
488000
3000
Mycélium absorbuje ropu.
08:29
The mycelium is producing enzymes --
155
491000
2000
Produkuje enzýmy, peroxidázy,
08:31
peroxidases -- that break carbon-hydrogen bonds.
156
493000
3000
ktoré štiepia väzby
medzi uhlíkom a vodíkom.
medzi uhlíkom a vodíkom.
08:34
These are the same bonds that hold hydrocarbons together.
157
496000
3000
Teda väzby, ktoré držia uhľovodíky pokope.
08:37
So, the mycelium becomes saturated with the oil,
158
499000
3000
Mycélium sa postupne nasýti ropou.
08:40
and then, when we returned six weeks later,
159
502000
3000
Keď sme prišli po 6 týždňoch
a odkryli sme plachty,
a odkryli sme plachty,
08:43
all the tarps were removed,
160
505000
2000
všetky kopy okrem našej
boli mŕtve, tmavé a smradľavé.
boli mŕtve, tmavé a smradľavé.
08:45
all the other piles were dead, dark and stinky.
161
507000
2000
08:47
We came back to our pile, it was covered
162
509000
2000
Naša bola pokrytá
metrákmi hlivy ustricovej
metrákmi hlivy ustricovej
08:49
with hundreds of pounds of oyster mushrooms,
163
511000
1000
08:50
and the color changed to a light form.
164
512000
3000
a zosvetlela.
08:53
The enzymes remanufactured the hydrocarbons
165
515000
3000
Enzýmy premenili uhľovodíky
na sacharidy – cukry húb.
na sacharidy – cukry húb.
08:56
into carbohydrates -- fungal sugars.
166
518000
2000
08:58
Some of these mushrooms are very happy mushrooms.
167
520000
2000
Niektoré z týchto húb
mali obzvlášť šťastie, riadne narástli.
mali obzvlášť šťastie, riadne narástli.
09:00
They're very large.
168
522000
2000
09:02
They're showing how much nutrition that they could've obtained.
169
524000
2000
Predvádzajú, koľko živín
sa im muselo dostať.
sa im muselo dostať.
09:04
But something else happened, which was an epiphany in my life.
170
526000
4000
Ale stala sa aj iná vec,
pre mňa to bolo ako zjavenie.
pre mňa to bolo ako zjavenie.
09:08
They sporulated, the spores attract insects,
171
530000
2000
Huby vytvorili výtrusy,
tie prilákali hmyz,
tie prilákali hmyz,
09:10
the insects laid eggs, eggs became larvae.
172
532000
4000
hmyz nakládol vajíčka
a z tých sa vyliahli larvy.
a z tých sa vyliahli larvy.
09:14
Birds then came, bringing in seeds,
173
536000
2000
Prileteli vtáky,
priniesli so sebou semienka
priniesli so sebou semienka
09:16
and our pile became an oasis of life.
174
538000
2000
a naša hromada
sa premenila na oázu života.
sa premenila na oázu života.
09:18
Whereas the other three piles were dead, dark and stinky,
175
540000
4000
Ostatné tri kopy
zostali mŕtve a smradľavé,
zostali mŕtve a smradľavé,
09:22
and the PAH's -- the aromatic hydrocarbons --
176
544000
3000
kým u nás obsah aromatických uhľovodíkov
zvaných PAH
zvaných PAH
09:25
went from 10,000 parts per million to less than 200 in eight weeks.
177
547000
4000
klesol za osem týždňov
z 10 000 ppm na menej ako 200.
z 10 000 ppm na menej ako 200.
09:29
The last image we don't have.
178
551000
3000
Posledný obrázok tu nemám.
Ale naša kopa bola celá zelená
a hýrila životom.
a hýrila životom.
09:32
The entire pile was a green berm of life.
179
554000
2000
09:34
These are gateway species,
180
556000
2000
Toto sú pionierske druhy.
09:36
vanguard species that open the door for other biological communities.
181
558000
5000
Slúžia ako predvoj, ktorý otvára dvere
iným biologickým spoločenstvám.
iným biologickým spoločenstvám.
09:41
So I invented burlap sacks, bunker spawn --
182
563000
4000
Vymyslel som takéto vrece,
zásobník na výtrusy.
zásobník na výtrusy.
09:45
and putting the mycelium -- using storm blown debris,
183
567000
3000
Do vreca dám mycélium a pôdu –
používam pôdu zmetenú búrkou.
používam pôdu zmetenú búrkou.
09:48
you can take these burlap sacks and put them downstream
184
570000
3000
Takéto vrecia jednoducho položíte
niekam po prúde od farmy,
niekam po prúde od farmy,
09:51
from a farm that's producing E. coli, or other wastes,
185
573000
3000
ktorá produkuje E. coli alebo iný odpad,
09:54
or a factory with chemical toxins,
186
576000
2000
alebo k fabrike vypúšťajúcej toxíny:
09:56
and it leads to habitat restoration.
187
578000
2000
Výsledkom bude obnova biotopov.
09:58
So, we set up a site in Mason County, Washington,
188
580000
3000
V Mason County vo Washingtone
sme zriadili výskumnú stanicu
sme zriadili výskumnú stanicu
10:01
and we've seen a dramatic decrease in the amount of coliforms.
189
583000
3000
a zistili sme obrovský pokles
množstva koliformných baktérií.
množstva koliformných baktérií.
10:04
And I'll show you a graph here.
190
586000
3000
Ukážem vám graf.
10:07
This is a logarithmic scale, 10 to the eighth power.
191
589000
2000
Stupnica je logaritmická,
10 na prvú až ôsmu.
10 na prvú až ôsmu.
10:09
There's more than a 100 million colonies per gram,
192
591000
3000
Tu je vyše 100 miliónov kolónií na gram,
10:12
and 10 to the third power is around 1,000.
193
594000
3000
10 na tretiu je 1000.
10:15
In 48 hours to 72 hours, these three mushroom species
194
597000
4000
Za 48 až 72 hodín znížili
tieto tri druhy húb
tieto tri druhy húb
10:19
reduced the amount of coliform bacteria 10,000 times.
195
601000
4000
obsah koliformných baktérií 10 000-krát.
10:23
Think of the implications.
196
605000
2000
Zamyslime sa nad dôsledkami.
10:25
This is a space-conservative method that uses storm debris --
197
607000
4000
Naša metóda je úsporná na priestor
a využíva odpad po búrke.
a využíva odpad po búrke.
10:29
and we can guarantee that we will have storms every year.
198
611000
2000
Garantujem vám, že búrka príde každý rok.
10:31
So, this one mushroom, in particular, has drawn our interest over time.
199
613000
5000
Časom nás zaujala jedna konkrétna huba.
10:36
This is my wife Dusty,
200
618000
2000
Toto je moja žena Dusty
s hubou známou ako agarikon,
s hubou známou ako agarikon,
10:38
with a mushroom called Fomitopsis officinalis -- Agarikon.
201
620000
2000
odborne práchnovček lekársky.
10:40
It's a mushroom exclusive to the old-growth forest
202
622000
3000
Rastie len v pralesoch mierneho pásma
10:43
that Dioscorides first described in 65 A.D.
203
625000
2000
a ako prvý ju v roku 65 n.l.
popísal lekár Dioskoridés
popísal lekár Dioskoridés
10:45
as a treatment against consumption.
204
627000
2000
ako liek na tuberkulózu.
10:47
This mushroom grows in Washington State, Oregon,
205
629000
3000
Rastie vo Washingtone, v Oregone,
severnej Kalifornii i v Britskej Kolumbii.
severnej Kalifornii i v Britskej Kolumbii.
10:50
northern California, British Columbia, now thought to be extinct in Europe.
206
632000
3000
V Európe je zrejme vyhynutá.
10:53
May not seem that large --
207
635000
2000
Na prvý pohľad nie je taká veľká,
10:55
let's get closer.
208
637000
2000
ale pozrime sa bližšie.
10:57
This is extremely rare fungus.
209
639000
2000
Je veľmi vzácna.
10:59
Our team -- and we have a team of experts that go out --
210
641000
3000
Chodíme do terénu s tímom odborníkov –
11:02
we went out 20 times in the old-growth forest last year.
211
644000
3000
vlani sme navštívili prales 20-krát –
11:05
We found one sample to be able to get into culture.
212
647000
3000
a našli sme jednu vzorku,
ktorá sa zdala vhodná na kultiváciu.
ktorá sa zdala vhodná na kultiváciu.
11:08
Preserving the genome of these fungi in the old-growth forest
213
650000
4000
Zachovanie genómu týchto húb v pralese
11:12
I think is absolutely critical for human health.
214
654000
3000
je úplne zásadná vec pre ľudské zdravie.
11:15
I've been involved with the U.S. Defense Department BioShield program.
215
657000
4000
Spolupracoval som s Ministerstvom obrany
na programe „Bioštít“.
na programe „Bioštít“.
11:19
We submitted over 300 samples of mushrooms that were boiled in hot water,
216
661000
3000
Dodali sme 300 vzoriek húb
prevarených vo vode,
prevarených vo vode,
11:22
and mycelium harvesting these extracellular metabolites.
217
664000
3000
presnejšie ich myceliárne
mimobunkové metabolity.
mimobunkové metabolity.
11:25
And a few years ago,
218
667000
3000
Pred pár rokmi prišli výsledky.
11:28
we received these results.
219
670000
2000
11:31
We have three different strains of Agarikon mushrooms
220
673000
5000
Tri rôzne kultúry huby agarikon
sa ukázali veľmi účinné proti poxvírusom.
sa ukázali veľmi účinné proti poxvírusom.
11:36
that were highly active against poxviruses.
221
678000
2000
11:38
Dr. Earl Kern, who's a smallpox expert
222
680000
3000
Dr. Earl Kern, ktorý je na ministerstve
odborníkom na kiahne,
odborníkom na kiahne,
11:41
of the U.S. Defense Department, states that any compounds
223
683000
2000
stanovil, že látka je účinná,
ak má index selektivity vyšší ako 2.
ak má index selektivity vyšší ako 2.
11:43
that have a selectivity index of two or more are active.
224
685000
3000
Ak má index vyšší ako 10,
je považovaná za veľmi účinnú.
je považovaná za veľmi účinnú.
11:46
10 or greater are considered to be very active.
225
688000
2000
11:48
Our mushroom strains were in the highly active range.
226
690000
4000
Naše vzorky sa zaradili
medzi veľmi účinné.
medzi veľmi účinné.
11:52
There's a vetted press release that you can read --
227
694000
3000
Môžete si to overiť v tlačovej správe
Ministerstva obrany USA.
Ministerstva obrany USA.
11:55
it's vetted by DOD --
228
697000
2000
11:57
if you Google "Stamets" and "smallpox."
229
699000
2000
Vygooglite si „Stamets“ a „smallpox“.
11:59
Or you can go to NPR.org and listen to a live interview.
230
701000
3000
Alebo si na stránke rozhlasu NPR.org
vypočujte rozhovor.
vypočujte rozhovor.
12:02
So, encouraged by this, naturally we went to flu viruses.
231
704000
5000
To nás povzbudilo
a tak sme sa vrhli na chrípkové vírusy.
a tak sme sa vrhli na chrípkové vírusy.
12:07
And so, for the first time, I am showing this.
232
709000
3000
Toto ukazujem prvýkrát.
12:10
We have three different strains of Agarikon mushrooms
233
712000
3000
Máme tri rôzne kmene huby agarikon
vysoko účinné proti chrípke.
vysoko účinné proti chrípke.
12:13
highly active against flu viruses.
234
715000
2000
12:15
Here's the selectivity index numbers --
235
717000
2000
Tu sú ich indexy selektivity;
12:17
against pox, you saw 10s and 20s -- now against flu viruses,
236
719000
3000
proti kiahňam to bolo medzi 10 a 30
a teraz proti chrípke máme
v porovnaní s ribavirínovou kontrolou
v porovnaní s ribavirínovou kontrolou
12:20
compared to the ribavirin controls,
237
722000
2000
12:22
we have an extraordinarily high activity.
238
724000
3000
neobyčajne vysokú účinnosť.
12:25
And we're using a natural extract
239
727000
2000
Ide o prírodný extrakt podávaný
v rovnakej dávke ako čisté liečivo.
v rovnakej dávke ako čisté liečivo.
12:27
within the same dosage window as a pure pharmaceutical.
240
729000
2000
12:29
We tried it against flu A viruses -- H1N1, H3N2 --
241
731000
4000
Vyskúšali sme to na chrípkové vírusy
typu A, ako je H1N1 a H3N2,
typu A, ako je H1N1 a H3N2,
12:33
as well as flu B viruses.
242
735000
2000
a tiež na vírusy typu B.
12:35
So then we tried a blend,
243
737000
2000
Potom sme experimentovali so zmesami;
12:37
and in a blend combination we tried it against H5N1,
244
739000
4000
určitá zmes mala proti H5N1
index selektivity vyšší než 1000.
index selektivity vyšší než 1000.
12:41
and we got greater than 1,000 selectivity index.
245
743000
4000
(potlesk)
12:45
(Applause)
246
747000
1000
12:46
I then think that we can make the argument
247
748000
5000
Myslím, že národná obrana
je veľmi dobrý argument
je veľmi dobrý argument
12:51
that we should save the old-growth forest
248
753000
2000
12:53
as a matter of national defense.
249
755000
4000
na záchranu našich pralesov.
12:57
(Applause)
250
759000
3000
(potlesk)
13:00
I became interested in entomopathogenic fungi --
251
762000
4000
Zaujali ma tiež entomopatogénne huby;
tie, čo zabíjajú hmyz.
tie, čo zabíjajú hmyz.
13:04
fungi that kill insects.
252
766000
2000
13:06
Our house was being destroyed by carpenter ants.
253
768000
2000
Náš dom zničili mravce drevokazné.
13:08
So, I went to the EPA homepage, and they were recommending studies
254
770000
3000
Na stránke EPA,
americkej Agentúry pre životné prostredie,
americkej Agentúry pre životné prostredie,
13:11
with metarhizium species of a group of fungi
255
773000
3000
som našiel štúdiu
o hubách rodu Metarhizium,
o hubách rodu Metarhizium,
13:14
that kill carpenter ants, as well as termites.
256
776000
3000
jedovatých pre drevokazné
mravce i termity.
mravce i termity.
13:17
I did something that nobody else had done.
257
779000
2000
Spravil som, čo ešte nikto predo mnou.
13:19
I actually chased the mycelium, when it stopped producing spores.
258
781000
3000
Nazbieral som mycélium,
ktoré už nemalo výtrusy.
ktoré už nemalo výtrusy.
13:22
These are spores -- this is in their spores.
259
784000
2000
Tieto majú výtrusy, tieto nemajú.
13:24
I was able to morph the culture
260
786000
2000
Pripravil som kultúru,
ktorá nevytvára výtrusy.
ktorá nevytvára výtrusy.
13:26
into a non-sporulating form.
261
788000
2000
13:28
And so the industry has spent over 100 million dollars
262
790000
3000
V priemysle sa vynaložilo
vyše 100 miliónov dolárov
vyše 100 miliónov dolárov
13:31
specifically on bait stations to prevent termites from eating your house.
263
793000
4000
na ochranu domov pred termitmi,
hlavne na lapače.
hlavne na lapače.
13:35
But the insects aren't stupid,
264
797000
2000
Ale hmyz nie je hlúpy, vyhne sa výtrusom
13:37
and they would avoid the spores when they came close,
265
799000
2000
a preto som vytvoril
tie nesporulujúce kultúry.
tie nesporulujúce kultúry.
13:39
and so I morphed the cultures into a non-sporulating form.
266
801000
3000
13:42
And I got my daughter's Barbie doll dish,
267
804000
2000
Od dcéry som si požičal Barbie tanierik
13:44
I put it right where a bunch of carpenter ants
268
806000
2000
a položil ho medzi mravce,
ktoré práve premieňali náš dom na piliny.
ktoré práve premieňali náš dom na piliny.
13:46
were making debris fields, every day,
269
808000
2000
13:48
in my house, and the ants were attracted to the mycelium,
270
810000
4000
Mycélium mravce prilákalo,
lebo nemalo výtrusy.
lebo nemalo výtrusy.
13:52
because there's no spores.
271
814000
2000
Dali ho aj kráľovnej.
13:54
They gave it to the queen.
272
816000
1000
13:55
One week later, I had no sawdust piles whatsoever.
273
817000
3000
Za týždeň som už nikde piliny nevidel.
13:58
And then -- a delicate dance between dinner and death --
274
820000
6000
A potom – krehký tanec
medzi večerou a smrťou –
medzi večerou a smrťou –
14:04
the mycelium is consumed by the ants,
275
826000
3000
po požití takéhoto mycélia
sa mravec mumifikuje
sa mravec mumifikuje
14:07
they become mummified, and, boing, a mushroom pops out of their head.
276
829000
4000
a – ping! – z hlavy mu vyrazí plodnica.
14:11
(Laughter)
277
833000
1000
14:12
Now after sporulation, the spores repel.
278
834000
4000
No a plodnica tvorí nové výtrusy,
ktoré mravce odpudzujú.
ktoré mravce odpudzujú.
14:16
So, the house is no longer suitable for invasion.
279
838000
4000
Žiadna ďalšia invázia do domu sa nekoná.
14:20
So, you have a near-permanent solution for reinvasion of termites.
280
842000
4000
Je to takmer trvalý zákrok proti tomu,
aby sa k vám termity vracali.
aby sa k vám termity vracali.
14:24
And so my house came down, I received my first patent
281
846000
3000
Dom mi síce zožrali,
ale zato mám svoj prvý patent
ale zato mám svoj prvý patent
14:27
against carpenter ants, termites and fire ants.
282
849000
2000
proti drevokazom, termitom
a mravcom rodu Solenopsis.
a mravcom rodu Solenopsis.
14:29
Then we tried extracts, and lo and behold,
283
851000
3000
Potom sme skúsili extrakty –
a čo sa nestalo –
a čo sa nestalo –
14:32
we can steer insects to different directions.
284
854000
2000
dokázali sme viesť hmyz do rôznych smerov.
14:34
This has huge implications.
285
856000
2000
To má obrovské dôsledky.
14:36
I then received my second patent -- and this is a big one.
286
858000
2000
Zakladá sa na nich
môj druhý patent – ten veľký.
môj druhý patent – ten veľký.
14:38
It's been called an Alexander Graham Bell patent.
287
860000
2000
Nazvali ho „bellovský“ patent,
lebo pokrýva 200 000 druhov.
lebo pokrýva 200 000 druhov.
14:40
It covers over 200,000 species.
288
862000
2000
14:42
This is the most disruptive technology --
289
864000
2000
Riaditelia podnikov na pesticídy
mi vraveli,
mi vraveli,
14:44
I've been told by executives of the pesticide industry --
290
866000
3000
že je to tá najprelomovejšia technológia,
akú kedy videli.
akú kedy videli.
14:47
that they have ever witnessed.
291
869000
2000
14:49
This could totally revamp the pesticide industries throughout the world.
292
871000
3000
Má potenciál úplne a celosvetovo
zmeniť pesticídový priemysel.
zmeniť pesticídový priemysel.
14:52
You could fly 100 Ph.D. students under the umbrella of this concept,
293
874000
4000
Táto téma by zamestnala
aj 100 doktorandov.
aj 100 doktorandov.
14:56
because my supposition is that entomopathogenic fungi,
294
878000
3000
Môj predpoklad je,
že entomopatogénne huby pred sporuláciou
že entomopatogénne huby pred sporuláciou
14:59
prior to sporulation, attract the very insects
295
881000
2000
priťahujú rovnaký hmyz,
aký samotné spóry odpudzujú.
aký samotné spóry odpudzujú.
15:01
that are otherwise repelled by those spores.
296
883000
3000
15:04
And so I came up with a Life Box, because I needed a delivery system.
297
886000
4000
Ďalším mojím nápadom je systém Life Box,
špeciálny obalový kartón.
špeciálny obalový kartón.
15:08
The Life Box -- you're gonna be getting a DVD of the TED conference --
298
890000
4000
Vy v ňom dostanete zabalené DVD
z tejto konferencie.
z tejto konferencie.
15:12
you add soil, you add water,
299
894000
2000
Do Life Boxu vám stačí pridať pôdu a vodu;
15:14
you have mycorrhizal and endophytic fungi as well as spores,
300
896000
5000
mykorhízne a endofytické huby a spóry
ako napríklad agarikon, už sú tam.
ako napríklad agarikon, už sú tam.
15:19
like of the Agarikon mushroom.
301
901000
2000
15:21
The seeds then are mothered by this mycelium.
302
903000
3000
Sú tam tiež semená stromov –
mycélium ich bude hýčkať –
mycélium ich bude hýčkať –
15:24
And then you put tree seeds in here,
303
906000
3000
presadíte ich a môžete začať pestovať
váš potenciálny prales
váš potenciálny prales
15:27
and then you end up growing -- potentially --
304
909000
3000
15:30
an old-growth forest from a cardboard box.
305
912000
2000
z papierovej škatuľky.
15:32
I want to reinvent the delivery system,
306
914000
3000
Chcem tento obalový kartón
rozšíriť do celého sveta,
rozšíriť do celého sveta,
15:35
and the use of cardboard around the world,
307
917000
2000
15:37
so they become ecological footprints.
308
919000
2000
aby kompenzoval našu ekologickú stopu.
15:39
If there's a YouTube-like site that you could put up,
309
921000
3000
Predstavte si interaktívny web,
niečo ako YouTube,
niečo ako YouTube,
15:42
you could make it interactive, zip code specific --
310
924000
2000
ale s obsahom špecifickým podľa PSČ,
15:44
where people could join together,
311
926000
2000
kde sa ľudia môžu spojiť
15:46
and through satellite imaging systems,
312
928000
2000
a pomocou satelitnej mapy
ako Virtual Earth alebo Google Earth
ako Virtual Earth alebo Google Earth
15:48
through Virtual Earth or Google Earth,
313
930000
2000
15:50
you could confirm carbon credits are being sequestered
314
932000
2000
zaznamenávať, koľko sa kde ukladá uhlíku
v podobe stromov z Life Boxov.
v podobe stromov z Life Boxov.
15:52
by the trees that are coming through Life Boxes.
315
934000
3000
15:55
You could take a cardboard box delivering shoes,
316
937000
3000
Stačilo by vziať Life Box škatuľu,
napríklad od topánok,
napríklad od topánok,
15:58
you could add water -- I developed this for the refugee community --
317
940000
4000
a pridať vodu
– toto som vymyslel pre utečenecký tábor –
– toto som vymyslel pre utečenecký tábor –
16:02
corns, beans and squash and onions.
318
944000
2000
kukurica, fazuľa, tekvica a cibuľa.
16:04
I took several containers -- my wife said, if I could do this, anybody could --
319
946000
4000
Zoberiete niekoľko nádob,
moja žena vraví,
že keď to zvládnem ja, zvládne to každý,
že keď to zvládnem ja, zvládne to každý,
16:08
and I ended up growing a seed garden.
320
950000
2000
a začnete pestovať záhradu na semienka.
16:10
Then you harvest the seeds --
321
952000
2000
Pozbierate vašu úrodu semien –
16:12
and thank you, Eric Rasmussen, for your help on this --
322
954000
4000
ďakujem Ericovi Rasmussenovi za pomoc.
16:16
and then you're harvesting the seed garden.
323
958000
2000
K hrsti semienok a jadierok
pridáte mycélium
pridáte mycélium
16:18
Then you can harvest the kernels, and then you just need a few kernels.
324
960000
4000
16:22
I add mycelium to it, and then I inoculate the corncobs.
325
964000
4000
a zmes naočkujete do kukuričného klasu.
16:26
Now, three corncobs, no other grain --
326
968000
3000
Stačia tri klasy,
ale musí to byť práve kukurica
ale musí to byť práve kukurica
16:29
lots of mushrooms begin to form.
327
971000
2000
a za chvíľu je plná plodníc húb.
16:31
Too many withdrawals from the carbon bank,
328
973000
3000
Príliš veľa výberov z uhlíkovej banky
16:34
and so this population will be shut down.
329
976000
2000
má za následok koniec populácie.
16:36
But watch what happens here.
330
978000
2000
Ale pozrite, čo sa deje tu.
16:40
The mushrooms then are harvested,
331
982000
2000
Plodnice môžeme pozbierať,
16:42
but very importantly,
332
984000
4000
ale dôležité je to,
16:46
the mycelium has converted the cellulose into fungal sugars.
333
988000
3000
že mycélium premenilo celulózu z klasu
na hubové sacharidy.
na hubové sacharidy.
16:49
And so I thought, how could we address the energy crisis in this country?
334
991000
5000
Rozmýšľal som teda, ako zmierniť
energetickú krízu v tejto zemi.
energetickú krízu v tejto zemi.
16:56
And we came up with Econol.
335
998000
3000
A vymysleli sme Econol.
16:59
Generating ethanol from cellulose using mycelium as an intermediary --
336
1001000
5000
Pomocou mycélia vyrobíte z celulózy etanol
17:04
and you gain all the benefits that I've described to you already.
337
1006000
3000
a máte k tomu všetky ďalšie plusy,
ktoré som spomínal.
ktoré som spomínal.
17:07
But to go from cellulose to ethanol is ecologically unintelligent,
338
1009000
5000
Obyčajná premena celulózy na etanol
nie je ekologicky príliš inteligentná
nie je ekologicky príliš inteligentná
17:12
and I think that we need to be econologically intelligent
339
1014000
4000
a čo sa týka novej generácie palív,
musíme byť „ekonologicky“ inteligentnejší.
musíme byť „ekonologicky“ inteligentnejší.
17:16
about the generation of fuels.
340
1018000
2000
17:18
So, we build the carbon banks on the planet, renew the soils.
341
1020000
3000
Zriadiť uhlíkové banky, obnoviť pôdu.
17:21
These are a species that we need to join with.
342
1023000
3000
Na to sa potrebujeme spojiť s hubami.
17:24
I think engaging mycelium can help save the world.
343
1026000
5000
Spolupráca s mycéliom môže zachrániť svet.
17:29
Thank you very much.
344
1031000
2000
Ďakujem pekne.
17:31
(Applause)
345
1033000
2000
(potlesk)
ABOUT THE SPEAKER
Paul Stamets - MycologistPaul Stamets believes that mushrooms can save our lives, restore our ecosystems and transform other worlds.
Why you should listen
Entrepreneurial mycologist Paul Stamets seeks to rescue the study of mushrooms from forest gourmets and psychedelic warlords. The focus of Stamets' research is the Northwest's native fungal genome, mycelium, but along the way he has filed 22 patents for mushroom-related technologies, including pesticidal fungi that trick insects into eating them, and mushrooms that can break down the neurotoxins used in nerve gas.
There are cosmic implications as well. Stamets believes we could terraform other worlds in our galaxy by sowing a mix of fungal spores and other seeds to create an ecological footprint on a new planet.
Paul Stamets | Speaker | TED.com