TED2009
Jonathan Drori: Why we're storing billions of seeds
โจนาทาน โดรริ (Jonathan Drori): ทำไมเราจึงเก็บเมล็ดเป็นพันล้านเมล็ด
Filmed:
Readability: 3.2
649,523 views
การบรรยายสั้น ๆ จาก TED U 2009 โจนาทาน โดรริ กระตุ้นให้เรารักษาความหลากหลายทางชีวภาพ -- ครั้งละหนึ่งเมล็ด เขาย้ำเตือนเราว่าพืชคำ้จุนชีวิตมนุษย์ เขาแบ่งปันให้เราเห็นถึงวิสัยทัศน์ของมิลเลเนียม ซีด แบงค์ ซึ่งเก็บเมล็ดกว่า 3 พันล้านเมล็ด ในปัจจุบัน จากสายพันธุ์พืชที่บอบบางที่สำคัญยิ่ง
Jonathan Drori - Educator
Jonathan Drori commissioned the BBC's very first websites, one highlight in a long career devoted to online culture and educational media -- and understanding how we learn. Full bio
Jonathan Drori commissioned the BBC's very first websites, one highlight in a long career devoted to online culture and educational media -- and understanding how we learn. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
All human life,
0
0
2000
ตลอดชีวิตของคนทุกคน
00:14
all life, depends on plants.
1
2000
3000
ทั้งชีวิต เราพึ่งพาพืช
00:17
Let me try to convince you of that in a few seconds.
2
5000
4000
ให้ผมลองโน้มน้าวคุณดูสักประเดี๋ยว
00:21
Just think for a moment.
3
9000
2000
ลองคิดดูสักพัก
00:23
It doesn't matter whether you live in a small African village,
4
11000
3000
มันไม่สำคัญเลยว่า
คุณอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ในแอฟริกา
คุณอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ในแอฟริกา
00:26
or you live in a big city,
5
14000
2000
หรือคุณอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่
00:28
everything comes back to plants in the end:
6
16000
2000
ทุกอย่างย้อนกลับไปยังพืชในที่สุด
00:30
whether it's for the food, the medicine,
7
18000
2000
ไม่ว่ามันจะเป็นอาหาร ยา
00:32
the fuel, the construction, the clothing, all the obvious things;
8
20000
3000
พลังงาน โครงสร้าง เสื้อผ้า
ทุกอย่างที่เห็นได้ชัดเจน
ทุกอย่างที่เห็นได้ชัดเจน
00:35
or whether it's for the spiritual and recreational things
9
23000
3000
หรือว่าการที่มันถูกใช้ในทางจิตวิญญาณ
และการเกิดใหม่
และการเกิดใหม่
00:38
that matter to us so much;
10
26000
2000
ที่สำคัญกับเรามาก
00:40
or whether it's soil formation,
11
28000
2000
หรือว่าการที่มันอุ้มดิน
00:42
or the effect on the atmosphere,
12
30000
2000
หรือมีผลกระทบต่อบรรยากาศ
00:44
or primary production.
13
32000
2000
หรือการผลิตปฐมภูมิ
00:46
Damn it, even the books here are made out of plants.
14
34000
3000
ให้ตายเหอะ แม้แต่หนังสือนี่ยังทำจากพืช
00:49
All these things, they come back to plants.
15
37000
3000
ทุกสิ่งเหล่านี้กลับไปยังพืช
00:52
And without them we wouldn't be here.
16
40000
3000
และเมื่อปราศจากมัน เราคงไม่ได้มาอยู่ตรงนี้
00:55
Now plants are under threat.
17
43000
2000
ตอนนี้พืชกำลังถูกคุกคาม
00:57
They're under threat because of changing climate.
18
45000
2000
พวกมันถูกคุกคามเพราะว่า
สภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง
สภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง
00:59
And they are also under threat because they are sharing a planet
19
47000
2000
และพวกมันยังถูกคุกคามเพราะ
พวกมันอยู่รวมบนดาวเคราะห์
พวกมันอยู่รวมบนดาวเคราะห์
01:01
with people like us.
20
49000
2000
กับคนอย่างพวกเรา
01:03
And people like us want to do things that destroy plants,
21
51000
3000
และคนอย่างพวกเรา
อยากจะทำในสิ่งที่ทำลายพืช
อยากจะทำในสิ่งที่ทำลายพืช
01:06
and their habitats.
22
54000
2000
และถิ่นอาศัยของพวกมัน
01:08
And whether that's because of food production,
23
56000
2000
และไม่ว่านั่นจะเป็นเพราะการผลิตอาหาร
01:10
or because of the introduction of alien plants
24
58000
3000
หรือเพราะการนำพืชต่างถิ่น
01:13
into places that they really oughtn't be,
25
61000
3000
เข้ามาในที่ซึ่งพวกมันไม่ควรจะอยู่
01:16
or because of habitats being used for other purposes --
26
64000
3000
หรือเพราะว่าถิ่นอาศัยของ
ถูกใช้เพื่อจุดประสงค์อย่างอื่น --
ถูกใช้เพื่อจุดประสงค์อย่างอื่น --
01:19
all these things are meaning that plants have to adapt,
27
67000
4000
ทั้งหมดนี้หมายความว่าพืชจะต้องปรับตัว
01:23
or die, or move.
28
71000
3000
หรือตาย หรือย้ายไปที่อื่น
01:26
And plants sometimes find it rather difficult to move
29
74000
2000
และพืชก็มีปัญหากับการย้ายที่
01:28
because there might be cities and other things in the way.
30
76000
3000
เพราะว่ามันอาจมีเมืองหรือสิ่งอื่น ๆ ขวางทาง
01:31
So if all human life depends on plants,
31
79000
3000
ฉะนั้น ถ้าทั้งชีวิตมนุษย์พึ่งพาพืช
01:34
doesn't it make sense that perhaps we should try to save them?
32
82000
2000
มันจะไม่เป็นเหตุเป็นผลหรอกหรือ
ถ้าหากเราพยายามที่จะช่วยเหลือมัน
ถ้าหากเราพยายามที่จะช่วยเหลือมัน
01:36
I think it does.
33
84000
2000
ผมคิดว่ามันมีเหตุผลนะ
01:38
And I want to tell you about a project to save plants.
34
86000
3000
และผมอยากจะบอกคุณ
เกี่ยวกับโครงการช่วยเหลือพืช
เกี่ยวกับโครงการช่วยเหลือพืช
01:41
And the way that you save plants
35
89000
2000
และวิธีที่คุณจะช่วยพืชได้
01:43
is by storing seeds.
36
91000
2000
คือเก็บเมล็ด
01:45
Because seeds, in all their diverse glory,
37
93000
4000
เพราะว่าในบรรดาความรุ่งโรจน์
ทั้งหมดของมัน
ทั้งหมดของมัน
01:49
are plants' futures.
38
97000
2000
เมล็ดคืออนาคตของพืช
01:51
All the genetic information for future generations of plants
39
99000
3000
ข้อมูลทางพันธุกรรมทั้งหมด
สำหรับพืชรุ่นต่อ ๆ ไปในอนาคต
สำหรับพืชรุ่นต่อ ๆ ไปในอนาคต
01:54
are held in seeds.
40
102000
2000
ถูกเก็บเอาไว้ในเมล็ด
01:56
So here is the building;
41
104000
2000
ฉะนั้น นี่คือตึก
01:58
it looks rather unassuming, really.
42
106000
3000
ที่อันที่จริง ดูง่าย ๆ ธรรมดา
02:01
But it goes down below ground many stories.
43
109000
2000
แต่มันลึกลงไปหลายชั้น
02:03
And it's the largest seed bank in the world.
44
111000
2000
และมันเป็นคลังเก็บเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก
02:05
It exists not only in southern England,
45
113000
3000
มันไม่ได้มีอยู่แต่ในทางตอนใต้
ของประเทศอังกฤษ
ของประเทศอังกฤษ
02:08
but distributed around the world. I'll come to that.
46
116000
3000
แต่กระจายออกไปทั่วโลก
ซึ่งผมจะกล่าวถึงต่อไป
ซึ่งผมจะกล่าวถึงต่อไป
02:11
This is a nuclear-proof facility.
47
119000
2000
มันสามารถป้องกันนิวเคลียร์ได้
02:13
God forbid that it should have to withstand that.
48
121000
3000
พระเจ้ายืนยันว่ามันจะต้องทำต่อสิ่งนั้นได้
02:16
So if you're going to build a seed bank, you have to decide
49
124000
2000
ฉะนั้น ถ้าคุณกำลังที่จะสร้างคลังเมล็ด
คุณต้องตัดสินใจ
คุณต้องตัดสินใจ
02:18
what you're going to store in it. Right?
50
126000
2000
ว่าคุณกำลังจะเก็บอะไร ใช่ไหมครับ
02:20
And we decided that what we want to store first of all,
51
128000
2000
และเราตัดสินใจว่า สิ่งที่เราต้องการเก็บจริง ๆ
02:22
are the species that are most under threat.
52
130000
3000
ก็คือสายพันธุ์ที่ถูกคุกคามมากที่สุด
02:25
And those are the dry land species.
53
133000
2000
และพวกมันก็คือสายพันธุ์ที่อยู่ในพื้นที่แล้ง
02:27
So first of all we did deals
54
135000
3000
ฉะนั้นก่อนอื่น เราเจรจาตกลง
02:30
with 50 different countries.
55
138000
2000
กับประเทศต่าง ๆ 50 ประเทศ
02:32
It means negotiating with heads of state,
56
140000
3000
นั่นหมายถึงการเจรจาโดยตรงกับผู้นำประเทศ
02:35
and with secretaries of state in 50 countries
57
143000
2000
และรัฐมนตรีประเทศต่าง ๆ ใน 50 ประเทศ
02:37
to sign treaties.
58
145000
2000
เพื่อลงนามในสนธิสัญญาความร่วมมือ
02:39
We have 120 partner institutions all over the world,
59
147000
2000
พวกเรามีสถาบันร่วมเครือข่าย 120 แห่ง
ทั่วโลก
ทั่วโลก
02:41
in all those countries colored orange.
60
149000
3000
ในประเทศเหล่านี้ที่ถูกให้เป็นสีส้ม
02:44
People come from all over the world to learn,
61
152000
2000
ผู้คนมาจากที่ต่าง ๆ ทั่วโลกเพื่อเรียนรู้
02:46
and then they go away and plan exactly how
62
154000
2000
และจากนั้นพวกเขาก็กลับไปและวางแผน
02:48
they're going to collect these seeds.
63
156000
3000
ว่าพวกเขาต้องการเก็บเมล็ดอย่างไร
02:51
They have thousands of people all over the world
64
159000
2000
พวกเขามีหลายพันคนอยู่ทั่วโลก
02:53
tagging places where those plants are said to exist.
65
161000
3000
คอยคิดตามสถานที่
ซึ่งว่ากันว่ามีพืชพวกนี้อยู่
ซึ่งว่ากันว่ามีพืชพวกนี้อยู่
02:56
They search for them. They find them in flower.
66
164000
2000
พวกเขาค้นหาพวกมัน
พวกเขาพบพวกมันในดอกไม้
พวกเขาพบพวกมันในดอกไม้
02:58
And they go back when their seeds have arrived.
67
166000
4000
และพวกเขากลับมา เมื่อเมล็ดมาถึง
03:02
And they collect the seeds. All over the world.
68
170000
3000
และพวกเขาเก็บเมล็ด ทั่วทั้งโลก
03:05
The seeds -- some of if is very untechnical.
69
173000
4000
เมล็ดเหล่านี้ -- บางส่วนไม่มีอะไรยากเลย
03:09
You kind of shovel them all in to bags and dry them off.
70
177000
3000
คุณตักพวกมันใส่ถุงและทำให้พวกมันแห้ง
03:12
You label them. You do some high-tech things here and there,
71
180000
3000
คุณติดฉลากพวกมัน
คุณทำงานไฮเทคนิด ๆ หน่อย ๆ
คุณทำงานไฮเทคนิด ๆ หน่อย ๆ
03:15
some low-tech things here and there.
72
183000
3000
ทำงานโบราณ ๆ อีกนิด ๆ หน่อย ๆ
03:18
And the main thing is that you have to dry them
73
186000
2000
และเรื่องหลัก ๆ ที่คุณต้องทำให้พวกมันแห้ง
03:20
very carefully, at low temperature.
74
188000
3000
อย่างระมัดระวัง ที่อุณหภูมิต่ำ
03:23
And then you have to store them
75
191000
2000
และจากนั้น คุณต้องเก็บพวกมัน
03:25
at about minus 20 degrees C --
76
193000
2000
ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส --
03:27
that's about minus four Fahrenheit, I think --
77
195000
2000
นั่นประมาณลบสี่ฟาเรนไฮด์ ผมว่านะ --
03:29
with a very critically low moisture content.
78
197000
4000
โดยมีปริมาณความชื้นที่น้อยมาก
03:33
And these seeds will be able to germinate,
79
201000
3000
และเมล็ดเหล่านี้จะสามารถเจริญเติบโตได้
03:36
we believe, with many of the species,
80
204000
3000
พวกเราเชื่อว่ามันเป็นอย่างนั้น
ในหลาย ๆ สายพันธุ์
ในหลาย ๆ สายพันธุ์
03:39
in thousands of years,
81
207000
2000
ในอีกหลายพันปี
03:41
and certainly in hundreds of years.
82
209000
3000
และแน่นอนในหลายร้อยปี
03:44
It's no good storing the seeds if you don't know they're still viable.
83
212000
3000
มันไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บเมล็ด
ถ้าคุณไม่รู้ว่ามันยังจะงอกได้อีกหรือเปล่า
ถ้าคุณไม่รู้ว่ามันยังจะงอกได้อีกหรือเปล่า
03:47
So every 10 years we do germination tests
84
215000
3000
ฉะนั้น ทุก ๆ 10 ปีเราทำการทดสอบการเพาะ
03:50
on every sample of seeds that we have.
85
218000
3000
ในทุกตัวอย่างเมล็ดที่เรามี
03:53
And this is a distributed network.
86
221000
2000
และนี่คือเครือข่ายที่กระจายออกไป
03:55
So all around the world people are doing the same thing.
87
223000
3000
ฉะนั้นทั่วโลก
มีคนกำลังทำงานแบบเดียวกันอยู่
มีคนกำลังทำงานแบบเดียวกันอยู่
03:58
And that enables us to develop germination protocols.
88
226000
3000
และนั่นทำให้เราสามารถพัฒนา
วิธีการเพาะเมล็ดได้
วิธีการเพาะเมล็ดได้
04:01
That means that we know the right combination of heat
89
229000
3000
นั่นหมายถึงเรารู้ถึงส่วนประกอบที่ลงตัว
ของความร้อน
ของความร้อน
04:04
and cold and the cycles that you have to get
90
232000
2000
และความเย็น และวัฎจักรที่คุณจะต้องใช้
04:06
to make the seed germinate.
91
234000
3000
เพื่อที่จะทำให้เมล็ดงอก
04:09
And that is very useful information.
92
237000
2000
และนี่ก็เป็นข้อมูลที่มีประโยชน์มาก
04:11
And then we grow these things,
93
239000
2000
และเมื่อเราปลูกพืชเหล่านี้
04:13
and we tell people, back in the countries where these seeds have come from,
94
241000
4000
และเราบอกผู้คน ในประเทศเหล่านั้น
ว่าเมล็ดพวกนี้มาจากไหน
ว่าเมล็ดพวกนี้มาจากไหน
04:17
"Look, actually we're not just storing this
95
245000
2000
"ดูสิ อันที่จริงเราไม่ได้แค่เก็บมัน
04:19
to get the seeds later,
96
247000
2000
เพื่อให้ได้เมล็ดในเวลาต่อมา
04:21
but we can give you this information about
97
249000
2000
แต่เราสามารถให้ข้อมูลกับคุณได้เกี่ยวกับ
04:23
how to germinate these difficult plants."
98
251000
2000
การงอกของพืชต่าง ๆ"
04:25
And that's already happening.
99
253000
2000
และนั่นก็ได้เกิดขึ้นแล้ว
04:27
So where have we got to?
100
255000
2000
แล้วเรากำลังจะทำอะไรต่อ
04:29
I am pleased to unveil that our three billionth seed --
101
257000
3000
ผมยินดีที่จะบอกว่า
เมล็ดลำดับที่สามพันล้านของเรา --
เมล็ดลำดับที่สามพันล้านของเรา --
04:32
that's three thousand millionth seed --
102
260000
3000
เมล็ดลำดับที่สามพันล้านของเรา --
04:35
is now stored.
103
263000
2000
ตอนนี้ถูกเก็บไว้แล้ว
04:37
Ten percent of all plant species on the planet,
104
265000
3000
สิบเปอร์เซ็นต์ของสายพันธุ์ของพืช
04:40
24,000 species are safe;
105
268000
3000
24,000 สายพันธุ์ตอนนี้อยู่ในที่ปลอดภัยแล้ว
04:43
30,000 species, if we get the funding, by next year.
106
271000
3000
30,000 สายพันธุ์ ถ้าเราได้รับทุนสนับสนุน
ในปีหน้า
ในปีหน้า
04:46
Twenty-five percent of all the world's plants, by 2020.
107
274000
4000
ยี่สิบห้าเปอร์เซ็นต์ของพืชในโลกทั้งหมด
ภายในปี ค.ศ. 2020
ภายในปี ค.ศ. 2020
04:50
These are not just crop plants,
108
278000
2000
ไม่ใช่แค่พืชไร่
04:52
as you might have seen stored in Svalbard in Norway --
109
280000
3000
ที่คุณอาจได้เห็นว่ามันถูกเก็บอยู่ที่ สวัลบาร์ด
ในนอร์เวย์ --
ในนอร์เวย์ --
04:55
fantastic work there.
110
283000
2000
ซึ่งเป็นงานที่น่าทึ่งมาก
04:57
This is at least 100 times bigger.
111
285000
3000
นี่มันใหญ่กว่าอย่างน้อย 10 เท่า
05:00
We have thousands of collections that have been sent out
112
288000
3000
เรามีเมล็ดที่สะสมไว้หลายพันชนิด
ที่ถูกส่งออกไป
ที่ถูกส่งออกไป
05:03
all over the world:
113
291000
2000
ทั่วโลก
05:05
drought-tolerant forest species sent to Pakistan and Egypt;
114
293000
3000
สายพันธุ์ที่ทนแล้ง
ถูกส่งไปยังปากีสถานและอียิปต์
ถูกส่งไปยังปากีสถานและอียิปต์
05:08
especially photosynthetic-efficient plants
115
296000
4000
พืชที่สังเคราะห์แสงได้ดีเป็นพิเศษ
05:12
come here to the United States;
116
300000
3000
ถูกส่งมาที่อเมริกานี้
05:15
salt-tolerant pasture species sent to Australia;
117
303000
3000
สายพันธุ์หญ้าทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่ทนเค็ม
ถูกส่งไปที่ออสเตรเลีย
ถูกส่งไปที่ออสเตรเลีย
05:18
the list goes on and on.
118
306000
2000
รายการยังมีอีกมากมาย
05:20
These seeds are used for restoration.
119
308000
2000
เมล็ดเหล่านี้ถูกใช้สำหรับการฟื้นฟู
05:22
So in habitats that have already been damaged,
120
310000
3000
เพื่อที่ในถิ่นอาศัยที่ได้รับความเสียหายไปแล้ว
05:25
like the tall grass prairie here in the USA,
121
313000
3000
อย่างเช่นทุ่งหญ้าแพรี่สูงในอเมริกา
05:28
or in mined land in various countries,
122
316000
2000
หรือพื้นที่เหมืองในหลาย ๆ ประเทศ
05:30
restoration is already happening because of these species --
123
318000
4000
การฟื้นฟูก็กำลังเกิดขึ้น
เพราะว่าสายพันธุ์เหล่านี้ --
เพราะว่าสายพันธุ์เหล่านี้ --
05:34
and because of this collection.
124
322000
2000
และเพราะว่าการเก็บสะสมนี้
05:36
Some of these plants, like the ones on the bottom
125
324000
2000
พืชบางชนิด อย่างเช่นที่อยู่ทางด้านล่าง
05:38
to the left of your screen,
126
326000
2000
ไปทางซ้ายจอของคุณ
05:40
they are down to the last few remaining members.
127
328000
3000
พวกมันเหลืออยู่จำนวนไม่มาก
05:43
The one where the guy is collecting seeds there on the truck,
128
331000
4000
สายพันธุ์หนึ่ง
ที่ชายผู้นี้เก็บเมล็ดอยู่บนรถบรรทุก
ที่ชายผู้นี้เก็บเมล็ดอยู่บนรถบรรทุก
05:47
that is down to about 30 last remaining trees.
129
335000
2000
มันเหลืออยู่ประมาณ 30 ต้นสุดท้าย
05:49
Fantastically useful plant,
130
337000
2000
พืชที่มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์
05:51
both for protein and for medicine.
131
339000
3000
ทั้งสำหรับโปรตีนและสำหรับทำยา
05:54
We have training going on in China, in the USA,
132
342000
4000
เรามีการฝึกอบรมที่เกิดขึ้นในประเทศจีน
ในสหรัฐอเมริกา
ในสหรัฐอเมริกา
05:58
and many other countries.
133
346000
3000
และในหลาย ๆ ประเทศ
06:01
How much does it cost?
134
349000
2000
มันใช้เงินเท่าไรหรือ
06:03
2,800 dollars per species is the average.
135
351000
4000
เฉลี่ยอยู่ที่ 2,800 ดอลลาร์ต่อสายพันธุ์
06:07
I think that's cheap, at the price.
136
355000
2000
ผมคิดว่านั่นเป็นราคาที่ไม่แพงเลย
06:09
And that gets you all the scientific data
137
357000
2000
และนั่นให้ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ทั้งหมดกับคุณ
06:11
that goes with it.
138
359000
2000
ที่มาพร้อมกับมัน
06:13
The future research is "How can we find
139
361000
3000
งานวิจัยในอนาคตคือ "เราจะค้นหา
06:16
the genetic and molecular markers
140
364000
2000
สัญลักษณ์ทางพันธุกรรมและโมเลกุล
06:18
for the viability of seeds,
141
366000
2000
สำหรับการงอกของเมล็ดได้อย่างไร
06:20
without having to plant them every 10 years?"
142
368000
2000
โดยไม่ต้องปลูกพวกมันใหม่ทุก ๆ 10 ปี"
06:22
And we're almost there.
143
370000
2000
และเราก็เกือบจะได้ข้อมูลนั้นแล้ว
06:24
Thank you very much.
144
372000
2000
ขอบคุณมากครับ
06:26
(Applause)
145
374000
3000
(เสียงปรบมือ)
Translated by Kelwalin Dhanasarnsombut
ABOUT THE SPEAKER
Jonathan Drori - EducatorJonathan Drori commissioned the BBC's very first websites, one highlight in a long career devoted to online culture and educational media -- and understanding how we learn.
Why you should listen
Jonathan Drori has dedicated his career to media and learning. As the Head of Commissioning for BBC Online, he led the effort to create bbc.co.uk, the online face of the BBC (an effort he recalls fondly). He came to the web from the TV side of the BBC, where as an editor and producer he headed up dozens of television series on science, education and the arts.
After almost two decades at the BBC, he's now a director at Changing Media Ltd., a media and education consultancy, and is a visiting professor at University of Bristol, where he studies educational media and misperceptions in science. He continues to executive produce the occasional TV series, including 2004's award-winning "The DNA Story" and 2009's "Great Sperm Race." He is on the boards of the Royal Botanic Gardens and the Woodland Trust.
(Photo: Lloyd Davis/flickr)
Jonathan Drori | Speaker | TED.com