TEDGlobal 2017
Su Kahumbu: How we can help hungry kids, one text at a time
Su Kahumbu: Cómo podemos ayudar a los niños hambrientos mediante SMS
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Su Kahumbu cría vacas, animales sanos y bien alimentados, cuya proteína es clave para resolver una creciente crisis en África: retraso en el crecimiento de la infancia. Con iCow, un servicio de SMS simple que desarrolló para apoyar a los ganaderos de pequeña escala, la becada de TED está ayudando a agricultores de todo el continente enviándoles mensajes de texto con consejos sobre cómo cuidar y criar animales. Obtenga más información acerca de cómo esta innovación barata está ayudando a alimentar a niños hambrientos mediante SMS.
Su Kahumbu - Agriculturalist, social entrepreneur
TED Fellow Su Kahumbu is working to improve farmer livelihoods and contribute to nutritional security and environmental sustainability. Full bio
TED Fellow Su Kahumbu is working to improve farmer livelihoods and contribute to nutritional security and environmental sustainability. Full bio
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00:12
I want to introduce you
to my badass friends.
to my badass friends.
0
720
2480
Quiero presentarles
a mis amigas tremendas.
a mis amigas tremendas.
00:16
Meet Thelma and Louise.
1
4080
1600
Aquí tienen a Thelma y Louise.
00:18
(Laughter)
2
6240
1895
(Risas)
00:20
I'm passionate about cows.
3
8160
1856
Soy apasionada de las vacas.
00:22
And although they've been
getting a lot of crap lately
getting a lot of crap lately
4
10040
2576
Y a pesar de que han recibido
mucha basura últimamente
mucha basura últimamente
00:24
due to methane emissions
and climate change,
and climate change,
5
12640
2376
por las emisiones de metano
y el cambio climático,
y el cambio climático,
00:27
I hope that I can redeem
their reputation in part
their reputation in part
6
15040
2776
espero poder cambiar su reputación
mostrando lo increíblemente
importantes que son para resolver
importantes que son para resolver
00:29
by showing you how
incredibly important they are
incredibly important they are
7
17840
2256
00:32
in solving one of the world's
biggest problems: food security.
biggest problems: food security.
8
20120
3096
uno de los problemas más grandes
del mundo: la seguridad alimentaria.
del mundo: la seguridad alimentaria.
00:35
But more importantly, for Africa --
9
23240
2176
Pero más importante aún para África
00:37
it's resultant childhood stunting.
10
25440
2040
es un resultante retraso
en el crecimiento.
en el crecimiento.
El retraso en el crecimiento se manifiesta
00:40
Nutritional stunting manifests itself
11
28920
2416
en una reducción de la tasa de
crecimiento en el desarrollo humano.
crecimiento en el desarrollo humano.
00:43
in a reduction of growth rate
in human development.
in human development.
12
31360
2856
00:46
And according to UNICEF,
13
34240
1936
Y según UNICEF,
el retraso en el crecimiento no es fácil.
00:48
stunting doesn't come easy.
14
36200
1616
00:49
It doesn't come quickly.
15
37840
1616
No viene rápido.
Sucede durante un largo período de tiempo
00:51
It happens over a long period of time
16
39480
1816
00:53
during which a child endures painful
and debilitating cycles of illness,
and debilitating cycles of illness,
17
41320
3480
cuando un niño soporta ciclos de
enfermedad dolorosos y debilitantes,
enfermedad dolorosos y debilitantes,
00:57
depressed appetite,
18
45600
1736
pérdida del apetito,
00:59
insufficient nutrition
19
47360
1576
nutrición insuficiente
01:00
and inadequate care.
20
48960
1600
y cuidado inadecuado.
Y la mayoría de los niños simplemente
no pueden soportar estos rigores.
no pueden soportar estos rigores.
01:03
And most kids simply
can't endure such rigors.
can't endure such rigors.
21
51080
2920
01:06
But those that do survive,
22
54760
1600
Pero aquellos que sí sobreviven,
01:10
they carry forward
long-term cognitive problems
long-term cognitive problems
23
58000
2976
acarrean problemas cognitivos
a largo plazo,
a largo plazo,
01:13
as well as losses of stature.
24
61000
2120
así como también pérdidas de estatura.
01:16
The numbers of stunted children
under the age of five,
under the age of five,
25
64840
4016
El número de niños menores de cinco años
con retraso en el crecimiento
con retraso en el crecimiento
en la mayoría de las regiones del mundo,
01:20
in most regions of the world,
26
68880
1456
01:22
has been declining.
27
70360
1536
ha ido disminuyendo.
01:23
And I really hate to say this,
28
71920
2016
Y realmente odio decir esto,
01:25
but the only place where
they haven't been declining is here,
they haven't been declining is here,
29
73960
2896
pero el único lugar
donde no ha disminuido es aquí,
donde no ha disminuido es aquí,
01:28
in Africa.
30
76880
1200
en África.
01:30
Here, 59 million children,
31
78960
2600
Aquí, 59 millones de niños,
01:34
three in 10 in that age group,
32
82520
2136
tres de cada 10 en ese grupo de edad,
01:36
struggle to meet
their genetic potential --
their genetic potential --
33
84680
2856
luchan para alcanzar
su potencial genético,
su potencial genético,
01:39
their full genetic potential.
34
87560
1560
su potencial genético completo.
La proteína es uno de nuestros requisitos
dietéticos más importantes,
dietéticos más importantes,
01:43
Protein is one of our most important
dietary requirements,
dietary requirements,
35
91240
3496
y la evidencia muestra que la falta
de aminoácidos esenciales,
de aminoácidos esenciales,
01:46
and evidence shows
that lack of essential amino acids,
that lack of essential amino acids,
36
94760
3016
los bloques de construcción de proteínas,
en las dietas de los niños pequeños,
en las dietas de los niños pequeños,
01:49
the building blocks of proteins,
in young children's diets,
in young children's diets,
37
97800
2776
01:52
can result in stunting.
38
100600
1240
puede provocar retraso en el crecimiento.
01:54
Essential amino acids are called essential
39
102560
2016
Los aminoácidos esenciales
se llaman esenciales
se llaman esenciales
01:56
because we can't
synthesize them in our bodies.
synthesize them in our bodies.
40
104600
2536
porque se pueden sintetizar
en nuestros cuerpos.
en nuestros cuerpos.
01:59
We have to get them from our foods
41
107160
1680
Y hay que obtenerlos de nuestros alimentos
02:01
and the best sources are animal-derived:
42
109560
3056
y las mejores fuentes son
de origen animal:
de origen animal:
02:04
milk, meat and eggs.
43
112640
2320
leche, carne y huevos.
La mayoría de las proteínas que
se consumen en el continente africano
se consumen en el continente africano
02:07
Most protein consumed
on the African continent is crop-based.
on the African continent is crop-based.
44
115640
4376
se basan en cultivos de cereal.
02:12
And although we have millions
of smallholder farmers rearing animals,
of smallholder farmers rearing animals,
45
120040
3880
Y aunque tenemos millones de
pequeños agricultores criando animales,
pequeños agricultores criando animales,
02:16
livestock production
is not as easy as we think.
is not as easy as we think.
46
124880
3280
la producción ganadera
no es tan fácil como creemos.
no es tan fácil como creemos.
02:20
The big livestock gaps between
rich countries and poor countries
rich countries and poor countries
47
128960
3936
Las grandes brechas ganaderas
entre los países ricos y los pobres
entre los países ricos y los pobres
02:24
are due to poor animal health.
48
132920
1520
se deben a la mala salud de los animales.
02:27
Endemic livestock diseases,
49
135640
2496
Enfermedades endémicas del ganado,
02:30
some of them transmissible to humans,
50
138160
2376
algunas de ellas transmisibles
a los humanos,
a los humanos,
02:32
threaten not only livestock producers
in those poor countries,
in those poor countries,
51
140560
4000
amenazan no solo a los productores
de ganado en esos países pobres,
de ganado en esos países pobres,
02:37
but all human health across all countries.
52
145600
3920
sino a toda la salud humana
en todos los países.
en todos los países.
02:42
This is a global pathogens network.
53
150080
2496
Esto es una red global de patógenos.
02:44
It shows the pathogens
found across the world
found across the world
54
152600
2496
Muestra los patógenos
encontrados en todo el mundo
encontrados en todo el mundo
02:47
according to the Enhanced
Infectious Diseases database.
Infectious Diseases database.
55
155120
3376
de acuerdo con la base de datos
mejorada de Enfermedades Infecciosas.
mejorada de Enfermedades Infecciosas.
02:50
And it shows those pathogens
that share hosts.
that share hosts.
56
158520
3736
Y muestra los patógenos
que comparten huéspedes.
que comparten huéspedes.
02:54
In a nutshell,
57
162280
1296
En una palabra,
02:55
we share pathogens, and thus diseases,
58
163600
2456
compartimos patógenos,
y por lo tanto enfermedades,
y por lo tanto enfermedades,
02:58
with the species we live closest to:
59
166080
2416
con la especie que vivimos más cerca de:
03:00
our livestock.
60
168520
1256
nuestro ganado
03:01
And we call these zoonotic diseases.
61
169800
2256
Y llamamos a
estas enfermedades zoonóticas.
estas enfermedades zoonóticas.
03:04
Recent reports show
62
172080
1776
Los informes recientes muestran
03:05
that the deadly dozen zoonotic
diseases kill 2.2 million people
diseases kill 2.2 million people
63
173880
4056
que la docena mortal de enfermedades
zoonóticas mata a 2.2 millones de personas
zoonóticas mata a 2.2 millones de personas
03:09
and sicken 2.4 billion people annually.
64
177960
3000
y enfermar a 2.4 billones
de personas anualmente.
de personas anualmente.
03:13
And Jimmy says,
65
181600
1256
Y Jimmy dice:
03:14
"The greatest burden of zoonoses
66
182880
2456
"La mayor carga de zoonosis"
03:17
falls on one billion
poor livestock keepers."
poor livestock keepers."
67
185360
2560
recae en mil millones
de ganaderos pobres".
de ganaderos pobres".
03:20
We totally underestimate
the importance of our smallholder farmers.
the importance of our smallholder farmers.
68
188880
3720
Subestimamos por completo la importancia
de nuestros pequeños agricultores.
de nuestros pequeños agricultores.
Estamos comenzando
a reconocer cuán importantes son
a reconocer cuán importantes son
03:25
We're beginning to recognize
how important they are
how important they are
69
193200
2416
03:27
and how they influence our medical health,
70
195640
3496
y cómo influyen en nuestra salud médica,
03:31
our biosafety
71
199160
1736
en nuestra bioseguridad
03:32
and more recently,
our cognitive and our physical health.
our cognitive and our physical health.
72
200920
3200
y más recientemente,
en nuestra salud cognitiva y salud física.
en nuestra salud cognitiva y salud física.
03:37
They stand at the frontline
of zoonotic epidemics.
of zoonotic epidemics.
73
205320
3360
Se encuentran en la primera línea
de las epidemias zoonóticas.
de las epidemias zoonóticas.
Ellos prácticamente sustentan
nuestra existencia.
nuestra existencia.
03:42
They pretty much underpin our existence.
74
210480
2280
03:45
And they need to know so much,
75
213880
2936
Y ellos necesitan saber mucho,
03:48
yet most lack knowledge
76
216840
4416
pero la mayoría carece de conocimiento
sobre prevención y tratamiento
de enfermedades del ganado.
de enfermedades del ganado.
03:53
on livestock disease
prevention and treatment.
prevention and treatment.
77
221280
2736
03:56
So how do they learn?
78
224040
2136
Y ¿cómo aprenden?
03:58
Apart from shared experiences,
79
226200
2776
Además de experiencias compartidas,
04:01
trial and error,
80
229000
1256
prueba y error,
los servicios agrícolas convencionales
son botas en el suelo y radio.
son botas en el suelo y radio.
04:02
conventional farming extension services
are boots on the ground and radio --
are boots on the ground and radio --
81
230280
4120
04:07
expensive and hard to scale
in the face of population growth.
in the face of population growth.
82
235520
4280
Algo costoso y difícil de escalar frente
al crecimiento de la población.
al crecimiento de la población.
04:12
Sounds pretty gloomy, doesn't it?
83
240880
1600
Suena bastante sombrío, ¿no?
04:15
But we're at an interesting
point in Africa.
point in Africa.
84
243720
2776
Pero estamos en un punto
interesante en África.
interesante en África.
04:18
We're changing that narrative
using innovative solutions,
using innovative solutions,
85
246520
4336
Estamos cambiando esa narrativa
usando soluciones innovadoras,
usando soluciones innovadoras,
04:22
riding across scalable technologies.
86
250880
2440
manejando tecnologías escalables.
04:26
Knowledge doesn't have to be expensive.
87
254360
2280
El conocimiento no tiene que ser costoso.
04:29
My company developed
an agricultural platform called iCow.
an agricultural platform called iCow.
88
257560
4336
Mi compañía desarrolló
una plataforma agrícola llamada iCow.
una plataforma agrícola llamada iCow.
04:33
We teach farmers
best livestock practices using SMS
best livestock practices using SMS
89
261920
4056
Enseñamos a los agricultores a
mejorar prácticas ganaderas usando SMS
mejorar prácticas ganaderas usando SMS
04:38
over simple, low-end phones.
90
266000
2336
con teléfonos sencillos de gama baja.
Los agricultores reciben
tres SMS por semana
tres SMS por semana
04:40
Farmers receive three SMSs a week
on best livestock practices,
on best livestock practices,
91
268360
3256
con las mejores prácticas ganaderas,
04:43
and those that execute the messages
go on to see increases in productivity
go on to see increases in productivity
92
271640
4136
y aquellos que las implementan,
ven incrementos en la productividad
ven incrementos en la productividad
04:47
within as short a time as three months.
93
275800
3160
en un corto tiempo como tres meses.
04:52
The first increases in productivity,
of course, are improved animal health.
of course, are improved animal health.
94
280680
5160
Los primeros aumentos en la productividad
son la mejora de la salud animal.
son la mejora de la salud animal.
04:59
We use SMS because it is retentive.
95
287000
2336
Usamos SMS porque es retentivo.
05:01
Farmers store their messages,
96
289360
1776
Los agricultores almacenan sus mensajes,
05:03
they write them down in books,
97
291160
1536
los escriben en libros,
05:04
and in effect,
98
292720
1256
y en efecto,
05:06
we're drip-feeding
agricultural manuals into the fields.
agricultural manuals into the fields.
99
294000
2760
estamos entregando
manuales agrícolas a los campos.
manuales agrícolas a los campos.
05:10
We recognize that we are all
part of the global food network:
part of the global food network:
100
298440
6456
Reconocemos que todos somos parte
de la red mundial de alimentos:
de la red mundial de alimentos:
05:16
producers and consumers,
101
304920
1816
productores y consumidores,
05:18
you and me, and every farmer.
102
306760
2120
usted y yo, y cada agricultor.
05:22
We're focusing now on trying
to bring together producers and consumers
to bring together producers and consumers
103
310440
4960
Nos estamos centrando ahora en tratar
de unir a productores y consumidores
de unir a productores y consumidores
05:28
to take action and take responsibility
for not only food security,
for not only food security,
104
316400
5176
para asumir la responsabilidad
no solo de la seguridad alimentaria,
no solo de la seguridad alimentaria,
05:33
but for food safety.
105
321600
1440
sino de seguridad alimentaria
05:35
This beautiful animal is an African-Asian
Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.
Sahiwal crossed with a Dutch Fleckvieh.
106
323840
5376
Este animal es un cebú africano-asiático
cruzado con un Fleckvieh holandés.
cruzado con un Fleckvieh holandés.
05:41
She's milkier than her Sahiwal mom,
107
329240
2416
Ella es más lechera que su madre cebú,
05:43
and she's sturdier and more resistant
to disease than her Fleckvieh father.
to disease than her Fleckvieh father.
108
331680
4320
y es más robusta y resistente a
las enfermedades que su padre Fleckvieh.
las enfermedades que su padre Fleckvieh.
05:49
In Ethiopia and Tanzania,
109
337000
2096
En Etiopía y Tanzania,
05:51
the African Dairy Genetic Gains program
is using SMS and cutting-edge genomics
is using SMS and cutting-edge genomics
110
339120
5936
el programa African Dairy Genetic Gains
usa SMS y genómica de vanguardia
usa SMS y genómica de vanguardia
05:57
and pioneering Africa's first
tropically adapted dairy breeding centers
tropically adapted dairy breeding centers
111
345080
5456
y son pioneros en los primeros centros
de reproducción láctea adaptados en África
de reproducción láctea adaptados en África
06:02
and dairy performance recording centers.
112
350560
3200
y centros de registro de
producción de productos lácteos.
producción de productos lácteos.
06:06
Farmers contribute
their production data --
their production data --
113
354680
3136
Los agricultores contribuyen
con sus datos de producción:
con sus datos de producción:
06:09
milking records,
114
357840
1256
registros de ordeño,
06:11
breeding records and feeding records --
115
359120
1896
registros de cría y de alimentación
06:13
to the ADGG platform.
116
361040
1736
a la plataforma ADGG.
06:14
This stage is synthesized
through algorithms
through algorithms
117
362800
2136
Esto se sintetiza mediante algoritmos
06:16
from some of the top
livestock institutions in the world
livestock institutions in the world
118
364960
3536
de algunas de las mejores
instituciones ganaderas del mundo
instituciones ganaderas del mundo
06:20
before it lands back in the farmers' hands
119
368520
2776
antes de que vuelva
a manos de los agricultores
a manos de los agricultores
06:23
in actionable SMSs.
120
371320
2120
en SMS procesables.
06:26
Customized data,
121
374520
1216
Datos personalizados,
06:27
customized responses
122
375760
1576
respuestas personalizadas
06:29
all aimed at increasing productivity
123
377360
2656
todo apunta a aumentar la productividad
06:32
based on the potential on the ground.
124
380040
1920
basado en el potencial sobre el terreno.
06:34
We're at a very interesting place
in agriculture in Africa.
in agriculture in Africa.
125
382960
3200
Estamos en un lugar muy interesante
en la agricultura en África.
en la agricultura en África.
06:38
By the end of this year,
126
386920
1256
Al final de este año,
06:40
we'll have almost one billion
mobile phone subscriptions.
mobile phone subscriptions.
127
388200
3240
tendremos casi mil millones
de suscripciones de telefonía móvil.
de suscripciones de telefonía móvil.
06:44
We have the power in our hands
128
392040
2576
Tenemos el poder en nuestras manos
06:46
to ensure that livestock production
systems are not only healthy,
systems are not only healthy,
129
394640
4256
para que los sistemas de producción
ganadera no solo sean saludables,
ganadera no solo sean saludables,
06:50
productive and profitable,
130
398920
2000
productivos y rentables,
sino para que los agricultores
estén bien informados.
estén bien informados.
06:53
but that farmers are knowledgeable,
131
401600
2336
06:55
and more importantly,
132
403960
1816
Y más importante aún,
06:57
that our farmers are safe.
133
405800
1880
para que nuestros agricultores
estén a salvo.
estén a salvo.
Trabajando con pequeños agricultores
07:00
Working with smallholder farmers
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408440
1576
07:02
is one of the best ways
to guarantee food security.
to guarantee food security.
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410040
3000
es una de la mejor forma
de garantizar la seguridad alimentaria.
de garantizar la seguridad alimentaria.
Trabajar con los pequeños agricultores
es una de la mejor manera
es una de la mejor manera
07:06
Working with smallholder farmers
is one of the best ways
is one of the best ways
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2656
07:08
to guarantee each and every child
their full opportunity
their full opportunity
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de garantizar a cada niño
su oportunidad completa
su oportunidad completa
07:12
and ability to reach
their full genetic potential.
their full genetic potential.
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2360
y la capacidad de alcanzar
su potencial genético completo.
su potencial genético completo.
07:15
And harnessing the power
of millions of smallholder farmers
of millions of smallholder farmers
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3856
Y aprovechando el poder de
millones de pequeños agricultores
millones de pequeños agricultores
07:19
and their badass cows like mine,
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y sus tremendas vacas como la mía,
07:23
we should be able to bring
a halt to stunting in Africa.
a halt to stunting in Africa.
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deberíamos ser capaces de detener
el retraso del crecimiento en África.
el retraso del crecimiento en África.
07:27
Thank you.
142
435160
1216
Gracias.
07:28
(Applause)
143
436400
2680
(Aplausos)
07:31
Thank you.
144
439720
1280
Gracias.
ABOUT THE SPEAKER
Su Kahumbu - Agriculturalist, social entrepreneurTED Fellow Su Kahumbu is working to improve farmer livelihoods and contribute to nutritional security and environmental sustainability.
Why you should listen
Su Kahumbu creates cool mobile phone agriculture solutions for small holder farmers in Africa. Her solutions target improved climate resilient production methods that deliver on sustainable human, animal, crop and ecosystem health.
Kahumbu latest baby is her award winning app, iCow, which is a comprehensive mobile phone based agricultural platform that provides farmers easy access to cutting edge sustainable agricultural knowledge, markets and experts. iCow is designed for low-end feature phones, helping users that aren't connected to the internet access to a database of rich offline content which they receive in SMS, 24/7 in languages of their choice. It comprises comprehensive content on livestock, crops, soils, pollinators, insects and more and is currently used by thousands of small holder farmers in Kenya, Tanzania and Ethiopia in five local languages.
Kahumbu is a passionate social entrepreneur with 21 years experience of working with small holder farmers and organic farming systems in Kenya. Her goal is to inspire, enable and support farming communities across Africa by making farming sexy.
Kahumbu is based in Nairobi, Kenya where she heads Green Dreams Tech Ltd as the CEO. She is a TED Global Fellow, an advisory board member for Changing Course in Global Agriculture and the agricultural governor of the Mpesa Foundation Academy.
Su Kahumbu | Speaker | TED.com