TEDGlobal 2010
Eben Bayer: Are mushrooms the new plastic?
Eben Bayer: Os cogumelos são o novo plástico?
Filmed:
Readability: 4.6
1,257,931 views
O Designer de Produto Eben Bayer revela a sua receita para um novo material de embalagem baseado em fungos que protege coisas frágeis como mobília, ecrãs plasma e o ambiente.
Eben Bayer - Green designer
Eben Bayer is co-inventor of MycoBond, an organic (really -- it's based on mycelium, a living, growing organism) adhesive that turns agriwaste into a foam-like material for packaging and insulation. Full bio
Eben Bayer is co-inventor of MycoBond, an organic (really -- it's based on mycelium, a living, growing organism) adhesive that turns agriwaste into a foam-like material for packaging and insulation. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:15
So, I'd like to spend a few minutes with you folks today
0
0
3000
Bem, eu hoje gostava de passar alguns minutos com vocês
00:18
imagining what our planet might look like in a thousand years.
1
3000
3000
imaginando como o nosso planeta será dentro de algumas centenas de anos.
00:21
But before I do that,
2
6000
2000
Mas antes disso,
00:23
I need to talk to you about synthetic materials like plastics,
3
8000
3000
preciso de falar-vos acerca de materiais sintéticos como os plásticos,
00:26
which require huge amounts of energy to create
4
11000
3000
os quais requerem enormes quantidades de energia para se criarem
00:29
and, because of their disposal issues,
5
14000
2000
e, por causa das suas questões de eliminação,
00:31
are slowly poisoning our planet.
6
16000
2000
estão lentamente a envenenar o planeta.
00:33
I also want to tell you and share with you
7
18000
2000
Também vos quero falar e partilhar convosco
00:35
how my team and I
8
20000
2000
como a minha equipa e eu
00:37
have been using mushrooms over the last three years.
9
22000
3000
temos utilizado cogumelos nos últimos três anos.
00:40
Not like that. (Laughter)
10
25000
2000
Não dessa forma. (Risos)
00:42
We're using mushrooms to create an entirely new class of materials,
11
27000
3000
Temos utilizado os cogumelos para criar uma completamente nova classe de materiais,
00:45
which perform a lot like plastics during their use,
12
30000
3000
que se comportam muito como os plásticos durante o seu uso,
00:48
but are made from crop waste
13
33000
2000
mas que são feitos de restos de plantações
00:50
and are totally compostable at the end of their lives.
14
35000
3000
e são totalmente compostáveis no fim da sua vida.
00:53
(Cheering)
15
38000
2000
(Ovação)
00:55
But first,
16
40000
2000
Mas antes,
00:57
I need to talk to you about what I consider one of the most egregious offenders
17
42000
3000
tenho de vos falar acerca do que considero um dos mais notáveis criminosos
01:00
in the disposable plastics category.
18
45000
2000
na categoria dos plásticos descartáveis.
01:02
This is a material you all know is Styrofoam,
19
47000
2000
É um material que todos conhecemos como Styrofoam (esferovite),
01:04
but I like to think of it as toxic white stuff.
20
49000
3000
mas gosto de pensar nele como coisa branca tóxica.
01:08
In a single cubic foot of this material --
21
53000
2000
Em apenas alguns centímetros cúbicos deste material -
01:10
about what would come around your computer or large television --
22
55000
2000
aproximadamente o que vem em redor do vosso computador ou televisor
01:12
you have the same energy content
23
57000
2000
vocês têm o mesmo conteúdo de energia
01:14
of about a liter and a half of petrol.
24
59000
2000
de cerca de litro e meio de petróleo.
01:16
Yet, after just a few weeks of use,
25
61000
2000
Porém, depois de apenas algumas semanas de uso,
01:18
you'll throw this material in the trash.
26
63000
3000
mandamos este material para o lixo.
01:21
And this isn't just found in packaging.
27
66000
2000
E isto não se encontra apenas em embalagens.
01:23
20 billion dollars of this material is produced every year,
28
68000
2000
20 biliões de dólares deste material são produzidos em cada ano,
01:25
in everything from building materials to surfboards
29
70000
3000
em tudo, desde materiais de construção a pranchas de surf
01:28
to coffee cups to table tops.
30
73000
2000
de copos de café a tampos de mesas.
01:30
And that's not the only place it's found.
31
75000
3000
E esses não são o único sítio onde o encontramos
01:33
The EPA estimates, in the United States,
32
78000
2000
A EPA (Agência de Protecção do Ambiente) estima que nos Estados Unidos
01:35
by volume, this material occupies 25 percent of our landfills.
33
80000
3000
em volume, este material ocupe 25 porcento das nossas lixeiras.
01:39
Even worse is when it finds its way into our natural environment --
34
84000
3000
Pior ainda é quando ele chega ao nosso ambiente natural -
01:42
on the side of the road or next to a river.
35
87000
2000
ao lado da estrada ou de um rio.
01:44
If it's not picked up by a human, like me and you,
36
89000
3000
Se não é apanhado por um humano, como eu e vocês,
01:47
it'll stay there for thousands and thousands of years.
37
92000
2000
ficará lá por centenas e centenas de anos.
01:49
Perhaps even worse
38
94000
2000
Talvez ainda pior
01:51
is when it finds its way into our oceans, like in the great plastic gyre,
39
96000
3000
consegue chegar aos nossos oceanos, como numa grande trituradora de plástico,
01:54
where these materials are being mechanically broken
40
99000
2000
onde este materiais são mecanicamente partidos
01:56
into smaller and smaller bits,
41
101000
2000
em pedaços cada vez mais pequenos,
01:58
but they're not really going away.
42
103000
2000
mas na realidade eles não desaparecem.
02:00
They're not biologically compatible.
43
105000
2000
Eles não são biológicamente compativeis.
02:02
They're basically fouling up
44
107000
2000
Eles basicamente enganam
02:04
Earth's respiratory and circulatory systems.
45
109000
2000
os sistemas circulatórios e respiratórios da Terra.
02:06
And because these materials are so prolific,
46
111000
3000
E como estes materiais são prolíficos,
02:09
because they're found in so many places,
47
114000
2000
porque se encontram em tantos sítios,
02:11
there's one other place you'll find this material, styrene,
48
116000
3000
existe outro lugar onde podem encontrar este material, styrene,
02:14
which is made from benzene, a known carcinogen.
49
119000
2000
que é feito de benzeno, um carcinogénico conhecido
02:16
You'll find it inside of you.
50
121000
3000
Encontram-no dentro de vocês.
02:19
So, for all these reasons,
51
124000
2000
Portanto, por todas estas razões,
02:21
I think we need better materials,
52
126000
2000
Penso que precisamos de melhores materiais,
02:23
and there are three key principles we can use to guide these materials.
53
128000
3000
e existem três princípios chave que podemos utilizar para guiar estes materiais.
02:27
The first is feedstocks.
54
132000
2000
A primeira é matéria-prima.
02:29
Today, we use a single feedstock, petroleum,
55
134000
3000
Hoje, usamos apenas uma matéria-prima, petróleo,
02:32
to heat our homes, power our cars
56
137000
2000
para aquecer as nossas casas, abastecer os nossos carros
02:34
and make most of the materials you see around you.
57
139000
3000
e fazer a maioria dos materiais que vemos à nossa volta.
02:37
We recognize this is a finite resource,
58
142000
2000
Reconhecemos que é um recurso finito,
02:39
and it's simply crazy to do this, to put a liter and a half of petrol in the trash
59
144000
3000
e é simplesmente louco fazer isto, colocar um litro e meio de petróleo no lixo
02:42
every time you get a package.
60
147000
2000
cada vez que recebemos uma embalagem.
02:44
Second of all, we should really strive to use far less energy
61
149000
2000
Em segundo lugar, devemos procurar utilizar muito menos energia
02:46
in creating these materials.
62
151000
2000
na criação destes materiais.
02:48
I say far less, because 10 percent isn't going to cut it.
63
153000
3000
Digo muito menos porque 10 porcento não são suficientes.
02:51
We should be talking about half, a quarter,
64
156000
2000
Deviamos falar de metade, um quarto
02:53
one-tenth the energy content.
65
158000
3000
ou um décimo do conteúdo de energia.
02:56
And lastly, and I think perhaps most importantly,
66
161000
3000
E por fim, e penso que talvez o mais importante,
02:59
we should be creating materials
67
164000
2000
devemos criar materiais
03:01
that fit into what I call nature's recycling system.
68
166000
3000
que se adequem ao que chamo o sistema de reciclagem da natureza.
03:04
This recycling system has been in place for the last billion years.
69
169000
3000
Este sistema de reciclagem tem estado a funcionar nos últimos biliões de anos.
03:07
I fit into it, you fit into it,
70
172000
2000
Eu enquadro-me nele, vocês também,
03:09
and a hundred years tops, my body can return to the Earth with no preprocessing.
71
174000
3000
e dentro de uma centena de anos, o meu corpo pode regressar à Terra sem pré-processamento.
03:12
Yet that packaging I got in the mail yesterday
72
177000
2000
No entanto, a embalagem que recebi ontem no correio
03:14
is going to last for thousands of years.
73
179000
2000
vai durar milhares de anos.
03:16
This is crazy.
74
181000
2000
Isto é louco.
03:18
But nature provides us with a really good model here.
75
183000
3000
Mas a natureza providencia-nos com um bom modelo para isto.
03:21
When a tree's done using its leaves --
76
186000
2000
Quando uma árvore deixa de precisar das suas folhas -
03:23
its solar collectors, these amazing molecular photon capturing devices --
77
188000
3000
os seus colectores solares, estes fascinantes dispositivos moleculares de captura de fotões
03:26
at the end of a season,
78
191000
2000
no final de uma estação,
03:28
it doesn't pack them up, take them to the leaf reprocessing center
79
193000
3000
não os embala, levando-os ao centro de reprocessamento de folhas
03:31
and have them melted down to form new leaves.
80
196000
2000
e derrete-os para fazer novas folhas.
03:33
It just drops them, the shortest distance possible,
81
198000
3000
Simplesmente as deixa cair, a menor distância possível,
03:36
to the forest floor,
82
201000
2000
para o chão da floresta,
03:38
where they're actually upcycled into next year's topsoil.
83
203000
2000
onde são transformados no solo do próximo ano.
03:40
And this gets us back to the mushrooms.
84
205000
3000
E isto leva-nos de volta aos cogumelos.
03:44
Because in nature,
85
209000
2000
Porque na natureza,
03:46
mushrooms are the recycling system.
86
211000
2000
os cogumelos são o sistema de reciclagem.
03:48
And what we've discovered
87
213000
2000
E o que descobrimos
03:50
is, by using a part of the mushroom you've probably never seen --
88
215000
2000
é que, utilizando uma parte do cogumelo que provavelmente nunca viram -
03:52
analogous to its root structure; it's called mycelium --
89
217000
3000
semelhante à sua estrutura de raízes; chamado micélio -
03:55
we can actually grow materials
90
220000
2000
podemos cultivar materiais
03:57
with many of the same properties of conventional synthetics.
91
222000
3000
com muitas das propriedades dos sintéticos convencionais.
04:00
Now, mycelium is an amazing material,
92
225000
2000
Bem, o micélio é um material fantástico,
04:02
because it's a self-assembling material.
93
227000
2000
porque é um material auto-construído.
04:04
It actually takes things we would consider waste --
94
229000
2000
Ele na realidade pega em coisas que consideramos lixo -
04:06
things like seed husks or woody biomass --
95
231000
3000
coisas como cascas de sementes ou biomassa lenhosa
04:09
and can transform them into a chitinous polymer,
96
234000
2000
e consegue transformá-las num polímero quitinoso,
04:11
which you can form into almost any shape.
97
236000
2000
que podemos moldar de quase todas as formas.
04:13
In our process,
98
238000
2000
No nosso processo,
04:15
we basically use it as a glue.
99
240000
2000
nos utilizamo-lo como cola.
04:17
And by using mycelium as a glue,
100
242000
2000
E ao utilizar o micélio como cola,
04:19
you can mold things just like you do in the plastic industry,
101
244000
3000
podemos moldar as coisas como se faz na indústria plástica,
04:22
and you can create materials with many different properties,
102
247000
3000
e podemos criar materiais com muitas propriedades,
04:25
materials that are insulating, fire-resistant,
103
250000
3000
materiais que são isolantes, resistentes ao fogo,
04:28
moisture-resistant, vapor-resistant --
104
253000
3000
resistentes à humidade, resistentes ao vapor -
04:31
materials that can absorb impacts, that can absorb acoustical impacts.
105
256000
3000
materiais que conseguem absorver impactos, que conseguem absorver impactos acústicos.
04:34
But these materials are grown from agricultural byproducts,
106
259000
3000
mas estes materiais são feitos a partir de desperdícios agricolas,
04:37
not petroleum.
107
262000
2000
não de petróleo.
04:39
And because they're made of natural materials,
108
264000
3000
E porque são feitos de materiais naturais,
04:42
they are 100 percent compostable
109
267000
2000
são 100 porcento compostáveis
04:44
in you own backyard.
110
269000
2000
no vosso quintal.
04:47
So I'd like to share with you the four basic steps
111
272000
2000
Assim gostaria de partilhar com vocês os quatro passos básicos
04:49
required to make these materials.
112
274000
2000
necessários para fazer estes materiais.
04:51
The first is selecting a feedstock,
113
276000
2000
O primeiro é seleccionar a matéria-prima,
04:53
preferably something that's regional, that's in your area, right --
114
278000
2000
preferívelmente algo que seja regional, que esteja na vossa área, certo -
04:55
local manufacturing.
115
280000
2000
produção local.
04:57
The next is actually taking this feedstock and putting in a tool,
116
282000
3000
O próximo é pegar no material e colocá-lo numa ferramenta,
05:00
physically filling an enclosure, a mold,
117
285000
2000
encher fisicamente um espaço, um molde,
05:02
in whatever shape you want to get.
118
287000
2000
numa qualquer forma que queiram obter.
05:04
Then you actually grow the mycelium through these particles,
119
289000
3000
Então cultivamos o micélio através destas partículas,
05:07
and that's where the magic happens,
120
292000
2000
e é quando a magia acontece,
05:09
because the organism is doing the work in this process,
121
294000
2000
porque o organismo está a fazer uma obra em desenvolvimento,
05:11
not the equipment.
122
296000
2000
não o equipamento.
05:13
The final step is, of course, the product,
123
298000
2000
O passo final é, claro, o produto,
05:15
whether it's a packaging material, a table top, or building block.
124
300000
3000
seja um material de embalagem, o tampo de uma mesa, um tijolo.
05:18
Our vision is local manufacturing,
125
303000
2000
A nossa visão é produção local.
05:20
like the local food movement, for production.
126
305000
2000
como o movimento de comida local, mas para a produção.
05:22
So we've created formulations for all around the world
127
307000
2000
Por isso criamos formulações para todo o mundo
05:24
using regional byproducts.
128
309000
2000
utilizando desperdícios locais.
05:26
If you're in China, you might use a rice husk
129
311000
3000
Se estiverem na China podem usar casca de arroz
05:29
or a cottonseed hull.
130
314000
2000
ou casca de algodão.
05:31
If you're in Northern Europe or North America,
131
316000
2000
Se estão na Europa do Norte ou América do Norte,
05:33
you can use things like buckwheat husks or oat hulls.
132
318000
3000
podem utilizar cascas de trigo ou aveia.
05:37
We then process these husks with some basic equipment.
133
322000
3000
Processamos estas casca com algum equipamento básico.
05:40
And I want to share with you a quick video from our facility
134
325000
2000
E quero partilhar com vocês um pequeno video das nossas instalações
05:42
that gives you a sense of how this looks at scale.
135
327000
3000
que vos dá uma ideia de como isto parece à escala.
05:45
So what you're seeing here is actually cotton hulls from Texas, in this case.
136
330000
3000
O que estão aqui a ver é na realidade casca de algodão do Texas, neste caso.
05:48
It's a waste product.
137
333000
2000
É um desperdício.
05:50
And what they're doing in our equipment
138
335000
2000
E o que estão a fazer no nosso equipamento
05:52
is going through a continuous system,
139
337000
2000
é ir através de um sistema contínuo,
05:54
which cleans, cooks, cools
140
339000
3000
que limpa, cozinha, arrefece
05:57
and pasteurizes these materials,
141
342000
2000
e pasteuriza estes materiais,
05:59
while also continuously inoculating them with our mycelium.
142
344000
3000
enquanto também os inocula com o nosso micélio.
06:02
This gives us a continuous stream of material
143
347000
2000
Isto dá-nos um fluxo contínuo de material
06:04
that we can put into almost any shape,
144
349000
2000
que podemos transformar em quase qualquer forma,
06:06
though today we're making corner blocks.
145
351000
2000
apesar de hoje estarmos a fazer blocos de canto.
06:08
And it's when this lid goes on the part,
146
353000
2000
E é quando esta tampa se coloca no molde,
06:10
that the magic really starts.
147
355000
3000
que a magia realmente começa.
06:13
Because the manufacturing process is our organism.
148
358000
3000
Porque o processo de produção é o nosso organismo.
06:16
It'll actually begin to digest these wastes
149
361000
2000
Ele na realidade começa a digerir estes desperdícios
06:18
and, over the next five days,
150
363000
2000
e, no fim dos próximos cinco dias,
06:20
assemble them into biocomposites.
151
365000
3000
transforma-os em bio-compostos.
06:23
Our entire facility
152
368000
2000
E todas as nossas instalações
06:25
is comprised of thousands and thousands and thousands of these tools
153
370000
3000
contém centenas e centenas e centenas destas ferramentas
06:28
sitting indoors in the dark, quietly self-assembling materials --
154
373000
3000
esperando lá dentro no escuro, calmamente auto-construindo materiais -
06:31
and everything from building materials
155
376000
2000
e tudo desde materiais de construção
06:33
to, in this case,
156
378000
2000
a, neste caso,
06:35
a packaging corner block.
157
380000
2000
um bloco de canto para embalagem.
06:37
So I've said a number of times that we grow materials.
158
382000
3000
Bem, eu tenho dito uma série de vezes que cultivamos materiais.
06:40
And it's kind of hard to picture how that happens.
159
385000
2000
E é difiíil descrever como isso acontece.
06:42
So my team has taken five days-worth of growth,
160
387000
2000
Por isso a minha equipa tirou estas fotos de cinco dias de crecimento,
06:44
a typical growth cycle for us,
161
389000
2000
um ciclo de crescimento típico para nós,
06:46
and condensed it into a 15-second time lapse.
162
391000
3000
e condensou-o num espaço de 15 segundos.
06:49
And I want you to really watch closely
163
394000
2000
E queria que vissem atentamente
06:51
these little white dots on the screen,
164
396000
2000
estes pequenos pontos brancos no ecrã,
06:53
because, over the five-day period,
165
398000
2000
porque, no final do período de cinco dias,
06:55
what they do is extend out and through this material,
166
400000
3000
o que eles fazem é extender-se através deste material,
06:58
using the energy that's contained in these seed husks
167
403000
2000
utilizar a energia contida nestas cascas de semente
07:00
to build this chitinous polymer matrix.
168
405000
2000
para construir esta matriz de polímero quitinoso.
07:02
This matrix self-assembles,
169
407000
2000
Esta matriz auto-constrói-se
07:04
growing through and around the particles,
170
409000
2000
crescendo através e à volta das partículas,
07:06
making millions and millions of tiny fibers.
171
411000
3000
fazendo milhões e milhões de pequenas fibras.
07:09
And what parts of the seed husk we don't digest,
172
414000
3000
E as partes das cascas que não são digeridas;
07:12
actually become part of the final, physical composite.
173
417000
3000
tornam-se parte do composto físico final.
07:15
So in front of your eyes, this part just self-assembled.
174
420000
2000
Assim à frente dos vossos olhos, esta peça auto-construiu-se.
07:17
It actually takes a little longer. It takes five days.
175
422000
3000
Na realidade leva um pouco mais. São necessários cinco dias.
07:20
But it's much faster than conventional farming.
176
425000
3000
Mas é mais rápido do que a agricultura tradicional.
07:23
The last step, of course, is application.
177
428000
2000
O último passo, claro, é a aplicação.
07:25
In this case, we've grown a corner block.
178
430000
2000
Neste caso, cultivámos um bloco de canto.
07:27
A major Fortune 500 furniture maker
179
432000
3000
Uma grande empresa fabricante de mobilário da Fortune 500
07:30
uses these corner blocks to protect their tables in shipment.
180
435000
3000
usa estes blocos de cantos para proteger as suas mesas no transporte.
07:33
They used to use a plastic packaging buffer,
181
438000
2000
Eles costumavam utilizar um amortecedor plástico de embalagem,
07:35
but we were able to give them the exact same physical performance
182
440000
3000
mas nós conseguimos dar-lhes exactamente a mesma performance física
07:38
with our grown material.
183
443000
2000
com o nosso material cultivado.
07:40
Best of all, when it gets to the customer,
184
445000
3000
O melhor de tudo, quando chegar ao consumidor,
07:43
it's not trash.
185
448000
2000
não é lixo.
07:45
They can actually put this in their natural ecosystem without any processing,
186
450000
2000
Eles podem colocar isto no seu ecossistema natural sem qualquer processamento,
07:47
and it's going to improve the local soil.
187
452000
2000
e vai melhorar o solo local.
07:49
So, why mycelium?
188
454000
2000
Bem, porquê o micélio?
07:51
The first reason is local open feedstocks.
189
456000
2000
A primeira razão é matéria-prima local aberta.
07:53
You want to be able to do this anywhere in the world
190
458000
2000
Podes querer ser capaz de fazer isto em qualquer parte do mundo
07:55
and not worry about peak rice hull or peak cottonseed hulls,
191
460000
2000
e não te preocupares com o pico da casca de arroz ou do algodão,
07:57
because you have multiple choices.
192
462000
2000
porque tens múltiplas escolhas.
07:59
The next is self-assembly,
193
464000
2000
A próxima é auto-construção,
08:01
because the organism is actually doing most of the work in this process.
194
466000
3000
porque o organismo está na realidade a fazer a maior parte do trabalho neste processo.
08:04
You don't need a lot of equipment to set up a production facility.
195
469000
3000
Não é necessário muito equipamento para montar umas instalações de produção.
08:07
So you can have lots of small facilities
196
472000
2000
Podemos ter muitas pequenas fábricas
08:09
spread all across the world.
197
474000
2000
espalhadas por todo o mundo.
08:11
Biological yield is really important.
198
476000
2000
O rendimento biológico é realmente importante.
08:13
And because 100 percent of what we put in the tool become the final product,
199
478000
3000
E porque 100 porcento do que colocamos no molde se torna produto final,
08:16
even the parts that aren't digested
200
481000
2000
mesmo as partes que não são digeridas
08:18
become part of the structure,
201
483000
2000
se tornam parte da estrutura,
08:20
we're getting incredible yield rates.
202
485000
2000
conseguimos taxas de rendimento incríveis.
08:22
Natural polymers, well ... I think that's what's most important,
203
487000
3000
Polímeros naturais, bem...Eu penso que o que é mais importante,
08:25
because these polymers have been tried and tested
204
490000
2000
porque estes polímeros já foram experimentados e testados
08:27
in our ecosystem for the last billion years,
205
492000
2000
no nosso ecossistema nos últimos biliões de anos,
08:29
in everything from mushrooms to crustaceans.
206
494000
3000
em tudo deste cogumelos a crustáceos.
08:32
They're not going to clog up Earth's ecosystems. They work great.
207
497000
3000
Eles não irão entupir o ecosistema da Terra. Eles funcionam bem.
08:35
And while, today,
208
500000
2000
E entretanto, hoje,
08:37
we can practically guarantee that yesterday's packaging
209
502000
2000
nós podemos praticamente garantir que a embalagem de ontem
08:39
is going to be here in 10,000 years,
210
504000
2000
estará cá dentro de 10.000 anos,
08:41
what I want to guarantee
211
506000
2000
o que eu quero garantir
08:43
is that in 10,000 years,
212
508000
2000
é que dentro de 10.000 anos,
08:45
our descendants, our children's children,
213
510000
2000
os nossos descendentes, os filhos dos nossos filhos,
08:47
will be living happily and in harmony
214
512000
3000
viverão felizes e em harmonia
08:50
with a healthy Earth.
215
515000
2000
com uma Terra saudável.
08:52
And I think that can be some really good news.
216
517000
2000
E penso que isso pode ser realmente boas notícias.
08:54
Thank you.
217
519000
2000
Obrigado.
08:56
(Applause)
218
521000
3000
(Aplauso)
ABOUT THE SPEAKER
Eben Bayer - Green designerEben Bayer is co-inventor of MycoBond, an organic (really -- it's based on mycelium, a living, growing organism) adhesive that turns agriwaste into a foam-like material for packaging and insulation.
Why you should listen
As co-founder of Ecovative, Eben Bayer co-invented MycoBond, a technology that uses a filamentous fungi to transform agricultural waste products into strong composite materials. Or, as CNN put it: "In non-scientific terms, they grind up seed husks and glue the small pieces together with mushroom root." Their products include packaging and styrofoam substitute and the now-in-development Greensulate rigid insulation board for builders. Both products require less energy to create than synthetics like foam, because they're quite literally grown. Equally compelling, at the end of their useful life, they can be home-composted or even used as garden mulch.
Eben Bayer | Speaker | TED.com