Sara Menker: A global food crisis may be less than a decade away
Sara Menker: Globális élelmiszerválság mától alig egy évtizedre
Sara Menker is founder and CEO of Gro Intelligence, a tech company that marries the application of machine learning with domain expertise and enables users to understand and predict global food and agriculture markets. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
around a coming global food crisis
élelmiszerválságról beszél,
nine billion people by 2050?
élelmezését 2050-re?
and dialogue around global food security
összes konferencia, videó és vitaműsor
70 percent more food.
több élelmet kell termelnünk.
azután alakult ki,
hit all-time highs in 2008.
az egekbe szöktek.
that they were paying attention
hogy odafigyelnek a problémára,
is so far into the future
hogy 2050 még nagyon távoli jövő,
a lot sooner than that.
a different question.
kell feltennünk.
és számokat láthatunk,
elkerülhetjük a válságot.
that I learned trading
change occurs so rapidly
és mezőgazdaságban,
structural capacity to produce food.
rendszerek szerkezeti kapacitását.
can no longer keep up with demand
tudja majd kielégíteni a keresletet,
to some type of structural change.
szerkezeti módosításokat.
és nem a pénz lesz a kérdés.
and governments may fall.
kormányok bukhatnak.
does supply struggle
küzd a kínálat azzal,
a növekvő kereslettel,
for me while I was trading
how broken the system was
mennyire hibás a rendszer,
to make such critical decisions.
kritikus döntések meghozatalához.
from a career on Wall Street
Wall Street-i karrieremet,
felhatalmazott döntéshozók.
like every single person in this room,
és itt a teremben minden egyénnek is:
a coming global food security crisis.
globális élelmiszerbiztonsági válságot.
felhasználásával
of data we sit on,
we've been working on this problem
hogy dolgoztunk ezen a problémán,
that I'm sharing what we discovered.
önökkel a felfedezésünket.
is actually a decade from now.
tíz év múlva fog bekövetkezni.
to fill this gap.
hogy kitöltse ezt az űrt.
is different from how I started,
mint előadásom kezdetén,
tömegméréssel kezeltük:
quantified using mass:
in terms of weight?
súlyára koncentrálunk?
and determine tonnage on a ship
és meghatározzuk egy hajó űrtartalmát
airplanes and oxcarts.
és ökrösszekereket mérhetünk.
in food is nutritional value.
az élelmiszerek tápértéke fontos.
nem kezelhetők egyenlőként,
to the US for university.
költöztem egyetemi tanulmányaim miatt.
miért vagyok olyan kövér.
as I did in Ethiopia, but in America,
a certain fullness to my figure.
is a very large number,
of trillions of calories.
563 kalóriát tartalmaz.
379 billion Big Macs in 2027.
379 milliárddal kevesebb Big Mac jut.
than McDonald's has ever produced.
a McDonalds valaha előállított.
to these numbers in the first place?
ezekhez a számokhoz?
where the world was 40 years ago.
hol tartott a világ negyven évvel ezelőtt.
in every country in the world.
a világ összes országában.
consumed in that country
előállított és elfogyasztott
in that same country.
on malnutrition or anything else.
vagy hasonlóról szóló állítás.
are consumed in a single year
és elfogyasztott kalóriák számának
nettó kalória-exportőrök,
were net exporters of calories,
néhány ország exportált kalóriát,
used to actually be food self-sufficient.
Kína általában önellátó volt.
that's occurred in the world.
a drasztikus átalakulást.
as an agricultural powerhouse.
from red to blue.
a vörös tartományból a kékbe.
a világoskék tartományból
that you see on this map.
Indiát és Afrikát.
that started off so similarly
melyek oly hasonlóan indultak,
had a green revolution.
sem történt hasonló.
has actually been exporting calories.
kalória-exportőrré vált.
over 300 trillion calories a year.
300 billió kalóriát importál évente.
from the blue to the bright red?
a kék és az élénkvörös vonal között?
on a very similar path to India
utat járt be, mint India,
növekedés kombinációja
ennek bekövetkeztét.
to global agricultural markets.
globális agrárpiacra kihatott.
fellendülőben van,
at the same time as China's rise,
were still somewhat balanced.
úgy-ahogy egyensúlyban van.
it's not just a story of China.
to overtake that of India's and China's.
India és Kína össznépességét.
the world's population.
több mint felét.
really interesting challenges
nagy kihívásokat jelent majd
we're hit hard with that reality.
szembesülni a valósággal.
India has been food self-sufficient.
India élelmiszer-önellátó lett.
that this will continue.
ez folytatódik.
a net importer of calories.
kalória-importőr lesz.
from a population growth standpoint
növekvő keresletből,
optimistic assumptions
can have huge implications.
to be a net importer of calories,
kalória-behozatalra szorul,
and economic growth.
fejlődik a gazdaság.
production growth assumptions.
növekedési feltevésekhez vezet.
higher-calorie-content foods.
ételekben fognak megjelenni.
challenge for the world.
az egész világnak.
over the next decade of production
és a várható növekedést
South America and Europe.
valamint Európában.
going to come from South America.
Dél-Amerikából fog származni.
at the huge cost of deforestation.
az erdőirtásokkal.
at the combined demand increase
a kombinált kereslet-fokozódásra,
and the African continent,
és az afrikai földrészről ered,
the combined increase in production
a kombinált termelés-növekedés képét,
China, the African continent,
és az afrikai földrészről ered,
Európából,
a 214-trillion-calorie deficit,
a 214 billiós kalóriahiány,
we take all the extra calories
hogy mindazt az extra kalóriát,
South America and Europe
valamint Európa termel,
to India, China and Africa.
Kínába és Afrikába exportálják.
is a vision of an impossible world.
az egy lehetetlen világ jövőképe.
fogyasztási mintákról,
or reducing food waste,
szóló vitákat,
have been going on for some time now.
közbeszéd tárgyát képezik.
because those arguments
mert az elhangzott érvek
to change their behavior
várják a változást,
to change their behavior
hogy megváltozzanak
that comes from the red regions.
ami a vörös régiókból ered:
of how much more land it actually has
megművelhető földterülete van,
water resource availability issues.
problémákkal küszködik.
in India and in Africa.
India és Afrika rejti.
in terms of potential yield increases.
hozamnövelés tekintetében.
between its current yield
maximum yield it can achieve.
maximum-hozam között.
arable land remaining, but not much,
heverő földterülete, de nem sok,
on the other hand,
hevernek még megműveletlenül,
upside potential in yields.
lehet számítani.
African yields in corn today,
kukorica-termesztést nézzük,
yields were in 1940.
ahol Észak-Amerika 1940-ben.
to figure this out,
hogy ezt értelmezzük,
about commercial farming alone.
banking and insurance industries.
a banki és biztosítási szektorban is.
is about taking agriculture
hogy csökkentjük
to one where fortunes can be made.
hogy megérje belevágni.
is not about just farmers.
nemcsak a gazdálkodókat érinti.
the entire agricultural system.
also means confronting the fact
el kell fogadnunk,
the burden of growth
and the introduction of commercial farms
földbirtokok bevezetése
farmers can leverage.
or commercial agriculture,
sem a kereskedelmi mezőgazdaságról,
of the coexistence and success
sikeres modelljeit,
a kereskedelmi mezőgazdasággal karöltve.
alongside commercial agriculture.
for success in the industry --
how much money you have
mennyi pénzünk van,
and maximize probability of success
a legjobb döntéseket hozzuk,
really hard to make this a reality.
fáradoznak ennek megvalósításán.
to this new, bold initiative,
merész vállalkozásba,
the 214-trillion gap that I talked about,
214 billiós hiányt oldhatjuk meg,
on a whole new path.
állíthatjuk az egész világot.
as the world's next dark blue region.
sötétkék területe.
ABOUT THE SPEAKER
Sara Menker - Technology entrepreneurSara Menker is founder and CEO of Gro Intelligence, a tech company that marries the application of machine learning with domain expertise and enables users to understand and predict global food and agriculture markets.
Why you should listen
Sara Menker is founder and CEO of Gro Intelligence, a technology company that is bridging data gaps across the global agriculture sector, empowering decision makers and creating a more informed, connected, efficient and productive global agriculture industry.
Prior to founding Gro, Menker was a vice president in Morgan Stanley's commodities group. She began her career in commodities risk management, where she covered all commodity markets, and she subsequently moved to trading, where she managed a trading portfolio. Menker is a trustee of the Mandela Institute For Development Studies (MINDS) and a trustee of the International Center for Tropical Agriculture (CIAT). She was named a Global Young Leader by the World Economic Forum and is a fellow of the African Leadership Initiative of the Aspen Institute.
Sara Menker | Speaker | TED.com