Mission Blue Voyage
Stephen Palumbi: Hidden toxins in the fish we eat
Stephen Palumbi: Siguiendo el camino del mercurio.
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Existe una estrecha y sorprendente relación entre nuestra salud y la salud del océano, dice el biologo marino Stephen Palumbi. Nos muestra, através de una impactante historia acerca de la contaminación tóxica en el mercado pesquero japonés, como las toxinas de la cadena alimenticia del fondo oceánico llegan a nuestro cuerpo.
Stephen Palumbi - Marine biologist
Stephen Palumbi studies the way humanity and ocean life interact and intertwine. His insights into our codependence offer ideas for protecting both the ocean and ourselves. Full bio
Stephen Palumbi studies the way humanity and ocean life interact and intertwine. His insights into our codependence offer ideas for protecting both the ocean and ourselves. Full bio
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It can be a very complicated thing, the ocean.
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El océano puede ser una cosa muy complicada.
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And it can be a very complicated thing, what human health is.
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Y podria ser una cosa muy complicada lo que la salud humana es.
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And bringing those two together might seem a very daunting task,
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Y unirlas, podría ser una tarea desalentadora.
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but what I'm going to try to say is that
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Lo que voy a tratar de decir es que
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even in that complexity,
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aún en esa complejidad,
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there's some simple themes that I think,
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existen temas sencillos que
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if we understand, we can really move forward.
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si los entendemos, podemos continuar.
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And those simple themes aren't really
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Esos temas sencillos no son realmente
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themes about the complex science of what's going on,
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temas acerca de la complejidad de lo que está sucediendo,
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but things that we all pretty well know.
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sino de cosas que todos sabemos.
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And I'm going to start with this one:
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Y voy a comezar con ésta.
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If momma ain't happy, ain't nobody happy.
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Si mamá no está contenta, nadie lo está.
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We know that, right? We've experienced that.
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lo sabemos, ¿verdad? Lo hemos experimentado.
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And if we just take that
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Si partimos de esa noción
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and we build from there,
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2000
y seguimos desde ahí,
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then we can go to the next step,
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podemos dar el siguiente paso,
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which is that if the ocean ain't happy,
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38000
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que es que si el océano no está contento,
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ain't nobody happy.
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nadie lo está.
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That's the theme of my talk.
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Ese es el tema de mi charla.
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And we're making the ocean pretty unhappy in a lot of different ways.
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Y estamos haciendo al océano infeliz de diferentes formas.
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This is a shot of Cannery Row in 1932.
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Esta es una foto de Cannery Row en 1932.
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Cannery Row, at the time,
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Cannery Row, en ese momento,½
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had the biggest industrial
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tenía la industria de enlatados
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canning operation on the west coast.
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más grande de la costa oeste.
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We piled enormous amounts of pollution
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Acumulamos grandes cantidades de contaminantes
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into the air and into the water.
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60000
2000
en el aire y en el agua.
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Rolf Bolin, who was a professor
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Rolf Bolin, quien fue profesor
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at the Hopkin's Marine Station where I work,
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en la estación marina Hopkin donde trabajo,
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wrote in the 1940s that
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escribió en 1940 que
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"The fumes from the scum floating on the inlets of the bay
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3000
"los gases provenientes de la mugre que flota en las entradas de la bahía
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were so bad they turned
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71000
2000
eran tan dañinos que tiñeron
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lead-based paints black."
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de negro las pinturas a base de plomo.
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People working in these canneries
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La gente que trabajaba en estas fábricas
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could barely stay there all day because of the smell,
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77000
3000
difícilmente podían permanecer allí todo el día debido al olor.
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but you know what they came out saying?
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80000
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¿Saben lo que decían cuando salían?
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They say, "You know what you smell?
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82000
2000
Decían, "¿Sabes a qué hueles?
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You smell money."
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84000
2000
Hueles a dinero".
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That pollution was money to that community,
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86000
3000
La contaminación era dinero para esa comunidad.
01:44
and those people dealt with the pollution
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89000
2000
Toda esa gente lidió con la contaminación
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and absorbed it into their skin and into their bodies
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3000
y la absorbieron en su piel y cuerpo
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because they needed the money.
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94000
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por que necesitaban el dinero.
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We made the ocean unhappy; we made people very unhappy,
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Hicimos al océano infeliz; hicimos a las personas infelices,
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and we made them unhealthy.
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y los hicimos enfermar.
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The connection between ocean health and human health
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102000
2000
La relación entre la salud del océano y la salud humana
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is actually based upon another couple simple adages,
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3000
está realmente basada en un par de refranes.
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and I want to call that
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Y lo quiero llamar
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"pinch a minnow, hurt a whale."
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"pellizca a un pececito y estarás hiriendo a una ballena"
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The pyramid of ocean life ...
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111000
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En la pirámide de la vida marina...
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Now, when an ecologist looks at the ocean -- I have to tell you --
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3000
Ahora ...cuando un ecologista ve el océano, tengo que decirles,
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we look at the ocean in a very different way,
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vemos el océano de una forma diferente,
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and we see different things than when a regular person looks at the ocean
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118000
3000
y vemos cosas diferentes a lo que las personas normales ven en el océano.
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because when an ecologist looks at the ocean,
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2000
por que cuando un ecologista mira el océano,
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we see all those interconnections.
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2000
vemos todas las interconexiones.
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We see the base of the food chain,
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125000
2000
Vemos la base de la cadena alimenticia,
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the plankton, the small things,
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127000
2000
el plancton, las cosas pequeñas,
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and we see how those animals
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129000
2000
y vemos como esos animales
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are food to animals in the middle of the pyramid,
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131000
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son el alimento de los animales de la mitad en la piramide,
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and on so up this diagram.
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3000
y así sucesivamente a medida que subimos por el diagrama.
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And that flow, that flow of life,
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138000
2000
Y ese flujo, ese flujo de vida,
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from the very base up to the very top,
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140000
2000
desde la base hasta lo más alto,
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is the flow that ecologists see.
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142000
2000
es el flujo que los ecologistas ven.
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And that's what we're trying to preserve
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144000
2000
Y eso es lo que tratamos de conservar
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when we say, "Save the ocean. Heal the ocean."
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146000
3000
cuando decimos, "Salva el océano. Sana el océano"
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It's that pyramid.
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149000
2000
Es esa piramide.
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Now why does that matter for human health?
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151000
3000
¿Qué tiene que ver con la salud humana?
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Because when we jam things in the bottom
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154000
2000
Cuando metemos cosas en la base
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of that pyramid that shouldn't be there,
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156000
2000
de la piramide que no deberían estar ahí,
02:53
some very frightening things happen.
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158000
3000
empiezan a ocurrir cosas desagradables.
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Pollutants, some pollutants have been created by us:
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161000
3000
Contaminantes, algunos contaminantes los hemos creado,
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molecules like PCBs
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164000
2000
moléculas como PCBs
03:01
that can't be broken down by our bodies.
70
166000
2000
que no pueden ser asimiladas por nuestro organismo.
03:03
And they go in the base of that pyramid,
71
168000
2000
Se van a la base de la pirámide,
03:05
and they drift up; they're passed up that way,
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170000
3000
y se mueven hacia arriba, van pasando hacia arriba de esa manera
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on to predators and on to the top predators,
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173000
2000
a los depredadores y luego a los depredadores mayores.
03:10
and in so doing,
74
175000
2000
Y al hacerlo,
03:12
they accumulate.
75
177000
2000
se acumulan.
03:14
Now, to bring that home, I thought I'd invent a little game.
76
179000
2000
Ahora , para llevarlas a casa, pensé en inventarme un juego.
03:16
We don't really have to play it; we can just think about it here.
77
181000
2000
no tenemos que realmente jugarlo. Podemos tan solo pensarlo aqui.
03:18
It's the Styrofoam and chocolate game.
78
183000
2000
Es el juego del poliestireno y el chocolate.
03:20
Imagine that when we got on this boat,
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185000
3000
Imaginen que cuando subimos a este bote,
03:23
we were all given
80
188000
2000
se nos entrega
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two Styrofoam peanuts.
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190000
2000
dos bolitas de poliestireno.
03:27
Can't do much with them: Put them in your pocket.
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192000
2000
no puedes hacer mucho con ellas, asi que las pones en tu bolsillo.
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Suppose the rules are: every time you offer somebody a drink,
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194000
3000
por que las reglas son: cada vez que le ofrezcas una bebida a alguien,
03:32
you give them the drink,
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197000
2000
le das una bebida,
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and you give them your Styrofoam peanuts too.
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199000
2000
y le das tus bolitas de poliestireno tambien.
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What'll happen is that the Styrofoam peanuts
86
201000
2000
Lo que sucederá es que las bolitas de poliestireno
03:38
will start moving through our society here,
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203000
2000
se moverán através de toda la sociedad aqui.
03:40
and they will accumulate in
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205000
2000
y se acumularan
03:42
the drunkest, stingiest people.
89
207000
2000
en las personas mas borrachinas.
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(Laughter)
90
209000
5000
(Risas)
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There's no mechanism in this game
91
214000
2000
No existe un mecanismo en este juego
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for them to go anywhere but into
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216000
2000
para que terminen mas que
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a bigger and bigger pile
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218000
2000
en un cumulo grande
03:55
of indigestible Styrofoam peanuts.
94
220000
2000
de bolitas de poliestireno indigeribles.
03:57
And that's exactly what happens with PDBs
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222000
2000
Eso es exactamente lo que sucede con los PDBs
03:59
in this food pyramid:
96
224000
2000
en ésta cadena alimenticia.
04:01
They accumulate into the top of it.
97
226000
3000
Se acumulan en la punta de ella.
04:04
Now suppose, instead of Styrofoam peanuts,
98
229000
2000
Ahora supongan que en lugar de bolitas de poliestireno,
04:06
we take these lovely little chocolates that we get
99
231000
2000
tomamos estos pequeños y adorables chocolates
04:08
and we had those instead.
100
233000
2000
y los usamos en lugar de las bolitas.
04:10
Well, some of us would be eating those chocolates
101
235000
2000
Bien, algunos de nosotros nos comeriamos los chocolates
04:12
instead of passing them around,
102
237000
2000
en lugar de pasarlos alrededor.
04:14
and instead of accumulating,
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239000
2000
y en lugar de acumularlos,
04:16
they will just pass into our group here
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241000
3000
pasarían entre este grupito aqui
04:19
and not accumulate in any one group
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244000
2000
y no se acumularian en ningun otro grupo.
04:21
because they're absorbed by us.
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246000
2000
Porque son absorvidos por nosotros.
04:23
And that's the difference between a PCB
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248000
2000
Esa es la diferencia entre PCB
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and, say, something natural like an omega-3,
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250000
2000
y digamos, algo natural como el omega-3,
04:27
something we want out of the marine food chain.
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252000
3000
algo que queremos fuera de la cadena alimenticia marina.
04:31
PCBs accumulate.
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256000
2000
los PCB se acumulan.
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We have great examples of that, unfortunately.
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258000
2000
Desafortunadamente, tenemos grandes ejemplos de eso.
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PCBs accumulate in dolphins
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260000
2000
Los PCB se acumulan en los delfines
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in Sarasota Bay, in Texas, in North Carolina.
113
262000
3000
de la bahia de Sarasota, en Texas, en Carolina del Norte.
04:40
They get into the food chain.
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265000
2000
Llegan a la cadena alimenticia.
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The dolphins eat the fish
115
267000
2000
Los delfines comen los peces
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that have PCBs from the plankton,
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269000
2000
que tienen PCB del plancton,
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and those PCBs, being fat-soluble,
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271000
3000
y esos PCBs, siendo grasas solubles,
04:49
accumulate in these dolphins.
118
274000
2000
se acumulan en esos delfines,
04:51
Now, a dolphin,
119
276000
2000
Ahora, un delfin,
04:53
mother dolphin, any dolphin --
120
278000
2000
mama delfin, cualquier delfin -
04:55
there's only one way
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280000
2000
existe solo una manera
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that a PCB can get out of a dolphin.
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282000
2000
de que el PCB salga del delfin
04:59
And what's that?
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284000
2000
y cual es ?
05:01
In mother's milk.
124
286000
2000
En la leche materna.
05:03
Here's a diagram of the PCB load
125
288000
2000
Este es un diagrama de una carga de PCB
05:05
of dolphins in Sarasota Bay.
126
290000
2000
en un delfin de la bahia de Saratosa.
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Adult males: a huge load.
127
292000
2000
Machos adultos, una carga grande.
05:09
Juveniles: a huge load.
128
294000
2000
Juveniles, una carga grande.
05:11
Females after their first calf is already weaned:
129
296000
2000
en las hembras, después de que la primera cria es destetada,
05:13
a lower load.
130
298000
2000
la carga es pequeña.
05:15
Those females, they're not trying to.
131
300000
2000
Estas hembras no están tratando,
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Those females are passing the PCBs
132
302000
2000
éstas hembras están transmitiendo el PCB
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in the fat of their own mother's milk
133
304000
3000
en la grasa de la leche materna
05:22
into their offspring,
134
307000
2000
a sus crías.
05:24
and their offspring don't survive.
135
309000
3000
sus crías no sobrevivirán.
05:27
The death rate in these dolphins,
136
312000
2000
el porcentaje de muertes en estos delfines,
05:29
for the first calf born of every female dolphin,
137
314000
2000
en la primera cria de estas hembras
05:31
is 60 to 80 percent.
138
316000
2000
es del 60% a 80%.
05:33
These mothers pump their first offspring
139
318000
3000
Estas hembras inyectan a su primera cria
05:36
full of this pollutant,
140
321000
2000
con éste contaminante.
05:38
and most of them die.
141
323000
2000
y la mayoría mueren.
05:40
Now, the mother then can go and reproduce,
142
325000
2000
La madre puede reproducirse,
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but what a terrible price to pay
143
327000
2000
pero es un precio muy alto el que paga
05:44
for the accumulation of this pollutant
144
329000
2000
debido a la acumulación de este contaminante
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in these animals --
145
331000
2000
en estos animales-
05:48
the death of the first-born calf.
146
333000
3000
la muerte de su primera cria.
05:51
There's another top predator in the ocean, it turns out.
147
336000
3000
Existe otro predador en el océano, resulta
05:54
That top predator, of course, is us.
148
339000
2000
que el predador mas alto, somos nosotros.
05:56
And we also are eating meat
149
341000
2000
y nosotros tambien estamos consumiendo carne
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that comes from some of these same places.
150
343000
2000
que provienen de esos mismos lugares.
06:00
This is whale meat
151
345000
2000
Esta es carne de ballena
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that I photographed in a grocery store in Tokyo --
152
347000
2000
que fotografié en una tienda de abarrotes en Tokyo -
06:04
or is it?
153
349000
2000
o no lo es ?
06:06
In fact, what we did a few years ago
154
351000
2000
de hecho, lo que hicimos hace unos años atrás,
06:08
was learn how to smuggle
155
353000
2000
fue aprender a escondernos
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a molecular biology lab into Tokyo
156
355000
2000
en un laboratorio de biología molecular en Tokyo
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and use it to genetically test the DNA
157
357000
3000
y usarlo para testear genéticamente el DNA
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out of whale meat samples
158
360000
2000
de ejemplos de carne de ballena
06:17
and identify what they really were.
159
362000
2000
e identificar lo que realmente eran.
06:19
And some of those whale meat samples were whale meat.
160
364000
2000
Algunos de esos ejemplos sí eran carne de ballena.
06:21
Some of them were illegal whale meat, by the way.
161
366000
2000
y algunos de los ejemplos eran carne de ballena ilegal, por cierto
06:23
That's another story.
162
368000
2000
esa es otra historia.
06:25
But some of them were not whale meat at all.
163
370000
2000
algunos no eran carne de ballena.
06:27
Even though they were labeled whale meat, they were dolphin meat.
164
372000
3000
aunque estaba marcada como carne de ballena, era carne de delfin.
06:30
Some of them were dolphin liver. Some of them were dolphin blubber.
165
375000
3000
algunos eran higado de delfin. algunos eran grasa de delfin.
06:33
And those dolphin parts
166
378000
2000
y esas partes de los delfines
06:35
had a huge load of PCBs,
167
380000
2000
tienen grandes cantidades de PCB,
06:37
dioxins and heavy metals.
168
382000
3000
dioxinas y metales pesados.
06:40
And that huge load was passing into the people
169
385000
2000
y esas cargas se estaban transmitiendo a las personas
06:42
that ate this meat.
170
387000
2000
que consumian esa carne.
06:44
It turns out that a lot of dolphins
171
389000
2000
Resultó que muchos de los delfines
06:46
are being sold as meat
172
391000
2000
se vendian como carne
06:48
in the whale meat market around the world.
173
393000
2000
de ballena en el mercado a nivel mundial.
06:50
That's a tragedy for those populations,
174
395000
2000
Esa fué una tragedia para esa población.
06:52
but it's also a tragedy
175
397000
2000
Tambien fué una tragedia
06:54
for the people eating them
176
399000
2000
para las personas que lo consumian
06:56
because they don't know that that's toxic meat.
177
401000
3000
porque no sabian que era carne contaminada.
06:59
We had these data a few years ago.
178
404000
3000
Tuvimos estos datos hace unos años atras.
07:02
I remember sitting at my desk
179
407000
2000
Recuerdo estar sentado en mi escritorio
07:04
being about the only person in the world
180
409000
2000
siendo la unica persona en el mundo
07:06
who knew that whale meat being sold in these markets
181
411000
3000
que sabia que esa carne de ballena que se vendia en el mercado
07:09
was really dolphin meat, and it was toxic.
182
414000
3000
era realmente carne de delfin y que era toxica.
07:12
It had two-to-three-to-400 times the toxic loads
183
417000
3000
Tenia dos, tres o 400 veces la carga toxica
07:15
ever allowed by the EPA.
184
420000
2000
permitida por la EPA.
07:17
And I remember there sitting at my desk thinking,
185
422000
3000
Y recuerdo estar sentado en mi escritorio pensando,
07:20
"Well, I know this. This is a great scientific discovery,"
186
425000
3000
"Bien, sé esto. Es un gran descubrimiento científico"
07:23
but it was so awful.
187
428000
2000
pero es tan terrible.
07:25
And for the very first time in my scientific career,
188
430000
2000
Por primera vez en mi carrera cientifica
07:27
I broke scientific protocol,
189
432000
2000
quebré el protocolo cientifico,
07:29
which is that you take the data and publish them in scientific journals
190
434000
3000
el cual es, que tomas tus datos y los publicas en una revista cientifica,
07:32
and then begin to talk about them.
191
437000
2000
y luego hablas acerca de ello.
07:34
We sent a very polite letter
192
439000
2000
Enviamos una carta muy cortés
07:36
to the Minister of Health in Japan
193
441000
3000
al ministro de salud en Japón
07:39
and simply pointed out that
194
444000
3000
y simplemente señalamos que
07:42
this is an intolerable situation, not for us,
195
447000
2000
era una situación intolerable, no por nosotros,
07:44
but for the people of Japan
196
449000
2000
si no por la gente en Japón.
07:46
because mothers who may be breastfeeding,
197
451000
3000
Porque las madres que estaban amamantando,
07:49
who may have young children,
198
454000
2000
quienes tenian hijos pequeños,
07:51
would be buying something that they thought was healthy,
199
456000
3000
estaban comprando algo que creian era saludable,
07:54
but it was really toxic.
200
459000
2000
pero realmente era toxico.
07:56
That led to a whole series of other campaigns in Japan,
201
461000
3000
Esto conllevo a varias campañas en Japón.
07:59
and I'm really proud to say that at this point,
202
464000
3000
Y me siento orgulloso de decir que en este momento,
08:02
it's very difficult to buy anything in Japan
203
467000
3000
es muy difícil comprar algo en Japón
08:05
that's labeled incorrectly,
204
470000
2000
que esté marcado incorrectamente,
08:07
even though they're still selling whale meat,
205
472000
2000
aunque esten vendiendo carne de ballena,
08:09
which I believe they shouldn't.
206
474000
2000
lo cual creo no deberian,
08:11
But at least it's labeled correctly,
207
476000
2000
al menos está marcada correctamente,
08:13
and you're no longer going to be buying
208
478000
2000
no estarás comprando
08:15
toxic dolphin meat instead.
209
480000
3000
carne de delfin contaminada.
08:18
It isn't just there that this happens,
210
483000
3000
No solo sucede alli,
08:21
but in a natural diet of some communities
211
486000
2000
tambien en dietas naturales de algunas comunidades
08:23
in the Canadian arctic and in the United States
212
488000
2000
en el artico canadiense y el de los EUA
08:25
and in the European arctic,
213
490000
2000
y en el artico europeo,
08:27
a natural diet of seals and whales
214
492000
3000
una dieta natural de leones marinos y ballenas
08:30
leads to an accumulation of PCBs
215
495000
2000
conlleva a la acumulación de PCB
08:32
that have gathered up from all parts of the world
216
497000
3000
que han acarreado de todas partes del mundo
08:35
and ended up in these women.
217
500000
2000
y terminan en éstas mujeres.
08:37
These women have toxic breast milk.
218
502000
3000
Estas mujeres tienen leche materna contaminada.
08:40
They cannot feed their offspring, their children,
219
505000
3000
No pueden alimentar a sus descendientes, sus hijos,
08:43
their breast milk
220
508000
2000
con su leche materna
08:45
because of the accumulation of these toxins
221
510000
2000
debido a la acumulación de éstos contaminantes
08:47
in their food chain,
222
512000
2000
en la cadena alimenticia,
08:49
in their part of the world's
223
514000
2000
de la piramide océanica
08:51
ocean pyramid.
224
516000
2000
de su parte en el mundo.
08:53
That means their immune systems are compromised.
225
518000
3000
Eso significa que sus sistemas inmunológicos están comprometidos.
08:56
It means that their children's development
226
521000
2000
significa que el desarrollo de sus hijos
08:58
can be compromised.
227
523000
2000
puede estar comprometido.
09:00
And the world's attention on this over the last decade
228
525000
3000
La atención del mundo en ésto durante la ultima decada
09:03
has reduced the problem
229
528000
2000
ha reducido el problema
09:05
for these women,
230
530000
2000
para estas mujeres,
09:07
not by changing the pyramid,
231
532000
2000
no cambiando la piramide,
09:09
but by changing what they particularly eat out of it.
232
534000
2000
si no cambiando lo que ellos particularmente comen de ella.
09:11
We've taken them out of their natural pyramid
233
536000
2000
Los hemos sacado de su piramide natural
09:13
in order to solve this problem.
234
538000
3000
para resolver el problema.
09:16
That's a good thing for this particular acute problem,
235
541000
2000
Es una buena cosa para este grave problema en particular,
09:18
but it does nothing to solve the pyramid problem.
236
543000
2000
pero no hace nada para resolver el problema de la piramide.
09:20
There's other ways of breaking the pyramid.
237
545000
3000
Existen otras formas de quebrar la piramide
09:23
The pyramid, if we jam things in the bottom,
238
548000
3000
La piramide, si ponemos cosas en la base,
09:26
can get backed up like a sewer line that's clogged.
239
551000
3000
se puede rebosar, tal como cuando una alcantarilla se atora.
09:29
And if we jam nutrients, sewage, fertilizer
240
554000
3000
si ponemos nutrientes, aguas residuales, fertilizantes
09:32
in the base of that food pyramid,
241
557000
2000
en la base de la piramide,
09:34
it can back up all through it.
242
559000
2000
se puede rebosar através de toda.
09:36
We end up with things we've heard about before:
243
561000
2000
y terminamos con cosas de las que hemos escuchado antes:
09:38
red tides, for example,
244
563000
2000
mareas rojas por ejemplo,
09:40
which are blooms of toxic algae
245
565000
2000
que son cumulos de algas toxicas
09:42
floating through the oceans
246
567000
2000
flotando en los océanos
09:44
causing neurological damage.
247
569000
2000
causando daños neurológicos.
09:46
We can also see blooms of bacteria,
248
571000
2000
tambien tenemos cumulos de bacterias
09:48
blooms of viruses in the ocean.
249
573000
2000
cumulos de viruses en el océano,
09:50
These are two shots of a red tide coming on shore here
250
575000
3000
Estas son dos fotos de una marea roja que llega a la playa
09:53
and a bacteria
251
578000
2000
y una bacteria
09:55
in the genus vibrio,
252
580000
2000
en el genero vibrio,
09:57
which includes the genus that has cholera in it.
253
582000
3000
el cual incluye el genero al que pertenece el Cólera.
10:00
How many people have seen a "beach closed" sign?
254
585000
3000
Cuantas personas han visto el letrero " Playa Cerrada" ?
10:05
Why does that happen?
255
590000
2000
Por que pasa ?
10:07
It happens because we have jammed so much
256
592000
2000
Sucede porque hemos arruinado tanto
10:09
into the base of the natural ocean pyramid
257
594000
2000
la base de la piaramide natural del océano
10:11
that these bacteria clog it up
258
596000
2000
que esa bacteria se obstruye
10:13
and overfill onto our beaches.
259
598000
2000
y se riega en nuestras playas.
10:15
Often what jams us up is sewage.
260
600000
3000
Usualmente lo que se rebosa son las aguas residuales.
10:18
Now how many of you have ever gone to a state park or a national park
261
603000
3000
Cuantos de ustedes han ido a un parque estatal o nacional
10:21
where you had a big sign at the front saying,
262
606000
2000
donde hay un letrero que dice,
10:23
"Closed because human sewage
263
608000
2000
" Cerrado por exceso de aguas residuales humanas
10:25
is so far over this park
264
610000
2000
en este parque
10:27
that you can't use it"?
265
612000
2000
que no puede ser usado" ?
10:29
Not very often. We wouldn't tolerate that.
266
614000
3000
No usualmente. No lo tolerariamos.
10:32
We wouldn't tolerate our parks
267
617000
2000
No tolerariamos que nuestros parques
10:34
being swamped by human sewage,
268
619000
3000
sean inundados de aguas residuales humanas.
10:37
but beaches are closed a lot in our country.
269
622000
2000
Sin embargo, nuestras playas son cerradas en nuestro pais.
10:39
They're closed more and more and more all around the world for the same reason,
270
624000
3000
Se están cerrando mas y mas alrededor del mundo por la misma razón.
10:42
and I believe we shouldn't tolerate that either.
271
627000
3000
Y creo no deberiamos tolerarlo.
10:45
It's not just a question of cleanliness;
272
630000
2000
No es cuestion de limpieza.
10:47
it's also a question of
273
632000
2000
Es cuestion de
10:49
how those organisms
274
634000
2000
como esos organismos
10:51
then turn into human disease.
275
636000
2000
se convierten en enfermedades humanas.
10:53
These vibrios, these bacteria, can actually infect people.
276
638000
3000
Estos vibrios, estas bacterias, pueden realmente infectar personas.
10:56
They can go into your skin and create skin infections.
277
641000
3000
Pueden ir a tu piel y crear infeccion.
10:59
This is a graph from NOAA's ocean and human health initiative,
278
644000
3000
Esta es una grafica de la iniciativa NOAA en salud marina y humana,
11:02
showing the rise of the infections
279
647000
3000
donde muestra el incremento de las infecciones
11:05
by vibrio in people
280
650000
3000
por vibrio en las personas
11:08
over the last few years.
281
653000
2000
durante los ultimos años.
11:10
Surfers, for example, know this incredibly.
282
655000
3000
Surfistas, por ejemplo, lo saben.
11:13
And if you can see on some surfing sites,
283
658000
3000
y pueden ver en algunos sitios de surfeo,
11:16
in fact, not only do you see
284
661000
2000
de hecho, no solo ven
11:18
what the waves are like or what the weather's like,
285
663000
2000
como son las olas o el clima,
11:20
but on some surf rider sites,
286
665000
2000
sino que en algunos sitios de surfeo,
11:22
you see a little flashing poo alert.
287
667000
3000
ven una luz de alerta.
11:25
That means that the beach might have great waves,
288
670000
3000
que significa que la playa puede tener grandes olas,
11:28
but it's a dangerous place for surfers to be
289
673000
2000
pero es un sitio muy peligroso para estar
11:30
because they can carry with them,
290
675000
2000
porque las acarrean,
11:32
even after a great day of surfing,
291
677000
2000
aun despues de un gran dia de surfeo,
11:34
this legacy of an infection that might take a very long time to solve.
292
679000
3000
estas infecciones puede tomar mucho tiempo en sanar
11:37
Some of these infections are actually carrying
293
682000
2000
algunas de estas infecciones llevan
11:39
antibiotic resistance genes now,
294
684000
2000
genes resistentes a antibioticos.
11:41
and that makes them even more difficult.
295
686000
2000
y eso lo hace aún mas dificil.
11:43
These same infections
296
688000
2000
Estas mismas infecciones
11:45
create harmful algal blooms.
297
690000
2000
crean colonias de algas dañinas.
11:47
Those blooms are generating other kinds of chemicals.
298
692000
3000
Estas colonias generan otro tipo de quimicos.
11:50
This is just a simple list of some of the types of poisons
299
695000
3000
Esta es un lista sencilla de algunos tipos de envenenamientos
11:53
that come out of these harmful algal blooms:
300
698000
2000
que se generan en estas colonias de algas:
11:55
shellfish poisoning,fish ciguatera,
301
700000
3000
intoxicacion de mariscos, peces ciguatera,
11:58
diarrheic shellfish poisoning -- you don't want to know about that --
302
703000
3000
mariscos diarreicos - no querrian saber acerca de eso -
12:01
neurotoxic shellfish poisoning, paralytic shellfish poisoning.
303
706000
3000
mariscos neurotoxicos, mariscos paraliticos,
12:04
These are things that are getting into our food chain
304
709000
2000
estas son cosas que están en en nuestra cadena alimenticia
12:06
because of these blooms.
305
711000
2000
debido a estas colonias.
12:08
Rita Calwell very famously
306
713000
2000
Rita Calwell famosamente
12:10
traced a very interesting story
307
715000
2000
siguio un historia interesante
12:12
of cholera into human communities,
308
717000
3000
de colera en las comunidades humanas
12:15
brought there, not by
309
720000
2000
traidas, no por
12:17
a normal human vector,
310
722000
2000
una causa normal humana
12:19
but by a marine vector, this copepod.
311
724000
3000
sino por un factor marino, éste copepoda.
12:22
Copepods are small crustaceans.
312
727000
2000
Los copepodos son crustáceos pequeños.
12:24
They're a tiny fraction of an inch long,
313
729000
2000
son del tamaño de una pequeña fraccion de una pulgada.
12:26
and they can carry on their little legs
314
731000
2000
y puden llevar en sus pequeñas piernas
12:28
some of the cholera bacteria
315
733000
2000
algo de la bacteria del cólera
12:30
that then leads to human disease.
316
735000
3000
la que conlleva a enfermedades humanas.
12:33
That has sparked cholera epidemics
317
738000
2000
Eso ha acarreado epidemias de cólera
12:35
in ports along the world
318
740000
2000
en los puertos del mundo
12:37
and has led to increased concentration
319
742000
3000
y ha llevadao a mayor atención
12:40
on trying to make sure shipping
320
745000
2000
en asegurase que las cargas
12:42
doesn't move these
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747000
2000
no lleven estos
12:44
vectors of cholera around the world.
322
749000
2000
vectores de cólera por el mundo.
12:46
So what do you do?
323
751000
2000
¿Qué hacer?
12:48
We have major problems in disrupted ecosystem flow
324
753000
3000
Tenemos problemas grandes en el flujo del ecosistema
12:51
that the pyramid may not be working so well,
325
756000
2000
que la piramide no funciona bien,
12:53
that the flow from the base up into it
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758000
2000
fluyen desde la base hasta arriba
12:55
is being blocked and clogged.
327
760000
2000
está siendo bloqueada y atorada.
12:57
What do you do when you have this sort of disrupted flow?
328
762000
3000
¿Qué hacer cuando se tiene este tipo de flujo trastornado?
13:00
Well, there's a bunch of things you could do.
329
765000
3000
Bien, hay varias cosa que podrias hacer
13:03
You could call Joe the Plumber, for example.
330
768000
2000
Podría llamar a Joe el plomero, por ejemplo.
13:05
And he could come in
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770000
2000
y podria venir
13:07
and fix the flow.
332
772000
2000
y arreglar el flujo.
13:09
But in fact, if you look around the world,
333
774000
3000
De hecho, si miran en el mundo,
13:12
not only are there hope spots
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777000
2000
no solo existen lugares de esperanza
13:14
for where we may be able to fix problems,
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779000
2000
desde donde podríamos arreglar los problemas,
13:16
there have been places where problems have been fixed,
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781000
2000
existen sitios donde se han arreglado los problemas,
13:18
where people have come to grips with these issues
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783000
2000
donde las personas han tomado la situación
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and begun to turn them around.
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785000
2000
y empezaron a cambiarla.
13:22
Monterey is one of those.
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787000
2000
Monterey es uno de esos.
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I started out showing how much
340
789000
2000
Empece mostrandoles cuanto
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we had distressed the Monterey Bay ecosystem
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791000
3000
hemos destruido el ecosistema de la Bahia de Monterey
13:29
with pollution and the canning industry
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794000
2000
con contaminantes y la industria enlatadora
13:31
and all of the attendant problems.
343
796000
2000
y los problemas adyacentes.
13:33
In 1932, that's the picture.
344
798000
2000
En 1932 se veia asi.
13:35
In 2009, the picture is dramatically different.
345
800000
3000
en el 2009 se ve dramaticamente diferente.
13:39
The canneries are gone. The pollution has abated.
346
804000
3000
Las enlatadoras ya no están. La contaminación se ha disminuido.
13:42
But there's a greater sense here
347
807000
2000
Existe una gran sensación aqui
13:44
that what the individual communities need
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809000
2000
de que, lo que las comunidades necesitan
13:46
is working ecosystems.
349
811000
2000
es un ecosistema que funcione.
13:48
They need a functioning pyramid from the base all the way to the top.
350
813000
3000
Necesitan una piramide que funcione desde la base hasta el tope.
13:51
And that pyramid
351
816000
2000
y esa piramide
13:53
in Monterey, right now,
352
818000
2000
en Monterey, en este momento,
13:55
because of the efforts of a lot of different people,
353
820000
2000
debido a los esfurezos de diferentes personas,
13:57
is functioning better than it's ever functioned
354
822000
2000
está funcionando mejor de lo que ha funcionado
13:59
for the last 150 years.
355
824000
3000
por los ultimos 150 años.
14:02
It didn't happen accidentally.
356
827000
2000
No sucedió por accidente,
14:04
It happened because many people put their time and effort
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829000
3000
Sucedió por que mucha gente puso tiempo, esfuerzo
14:07
and their pioneering spirit into this.
358
832000
2000
y su espiritu aventurero en esto.
14:09
On the left there, Julia Platt,
359
834000
2000
En la izquierda, Julia Paltt,
14:11
the mayor of my little hometown in Pacific Grove.
360
836000
2000
la alcaldesa de mi pequeño pueblo en Pacific Grove.
14:13
At 74 years old, became mayor
361
838000
2000
A los 74 años se convirtió en alcaldesa
14:15
because something had to be done
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840000
2000
porque algo tenia que hacerse
14:17
to protect the ocean.
363
842000
2000
para proteger el océano.
14:19
In 1931, she produced California's first
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844000
2000
En 1931 creo en California el primer
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community-based marine protected area,
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846000
3000
área marina protegida por una comunidad
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right next to the biggest polluting cannery,
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849000
3000
justo al lado de la enlatadora más contaminante,
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because Julia knew
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852000
2000
porque Julia sabia
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that when the canneries eventually were gone,
368
854000
2000
que cuando las enlatadoras se acabaran,
14:31
the ocean needed a place to grow from,
369
856000
3000
el océano necesitaria un sitio desde cual renacer,
14:34
that the ocean needed a place to spark a seed,
370
859000
3000
el océano necesitaria un sitio desde el cual florecer,
14:37
and she wanted to provide that seed.
371
862000
2000
y ella queria proveer esa semilla,
14:39
Other people, like David Packard and Julie Packard,
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864000
3000
otras personas como David Packard y Julie Packard,
14:42
who were instrumental in producing the Monterey Bay aquarium
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867000
3000
quienes fueron instrumentos en la creacion del Acuario de Monterey
14:45
to lock into people's notion
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870000
2000
para que la nocion de la gente
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that the ocean
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872000
2000
de que el océano
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and the health of the ocean ecosystem
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874000
3000
y la salud del océano
14:52
were just as important to the economy of this area
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877000
3000
eran tan importantes en la economia del area
14:55
as eating the ecosystem would be.
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880000
2000
como comerse el ecosistema.
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That change in thinking has led to a dramatic shift,
379
882000
3000
El cambio de pensamiento ha llevado a un cambio dramatico
15:00
not only in the fortunes of Monterey Bay,
380
885000
3000
no solo en las riquezas de la bahia de monterey
15:03
but other places around the world.
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888000
2000
sino en otros sitios del mundo.
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Well, I want to leave you with the thought that
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890000
2000
Bien, quiero dejarlos con el pensamiento
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what we're really trying to do here
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892000
2000
que lo que estamos tratando de hacer aqui
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is protect this ocean pyramid,
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894000
2000
es proteger la piramide del océano.
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and that ocean pyramid
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896000
2000
y que la piramide océanica
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connects to our own pyramid of life.
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898000
2000
se conecta con la piramide de la vida.
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It's an ocean planet,
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900000
2000
Es un planeta océanico,
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and we think of ourselves as a terrestrial species,
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902000
3000
y pensamos que somos una especie terrestre.
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but the pyramid of life in the ocean
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906000
3000
Pero la pirámide de la vida oceánica
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and our own lives on land
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y nuestras vidas en la tierra
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are intricately connected.
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911000
2000
están concetadas intrinsicamente.
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And it's only through having the ocean being healthy
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913000
2000
Y es solamente a través de un océano saludable
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that we can remain healthy ourselves.
393
915000
2000
que podemos mantenernos saludables.
15:32
Thank you very much.
394
917000
2000
Muchas gracias.
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(Applause)
395
919000
2000
(Aplausos)
ABOUT THE SPEAKER
Stephen Palumbi - Marine biologistStephen Palumbi studies the way humanity and ocean life interact and intertwine. His insights into our codependence offer ideas for protecting both the ocean and ourselves.
Why you should listen
Stephen Palumbi teaches and does research in evolution and marine biology at Stanford University, and has long been fascinated by how quickly the world around us changes. His work on the genetics of marine organisms tries to focus on basic evolutionary questions but also on practical solutions to questions about how to preserve and protect the diverse life in the sea. DNA data on the genetics of marine populations like corals helps in the design and implementation of marine protected areas for conservation and fisheries enhancement. A second focus is on the use of molecular genetic techniques for the elucidation of past population sizes and dynamics of baleen whales, with the notion of recreating a better sense of the ecology of the virgin ocean.
Palumbi has lectured extensively on human-induced evolutionary change, has used genetic detective work to identify whales for sale in retail markets, and is working on new methods to help design marine parks for conservation. His first book for non-scientists, The Evolution Explosion, documents the impact of humans on evolution. His latest is an unusual environmental success story called The Death and Life of Monterey Bay. He also helped write and research and appears in the BBC series The Future Is Wild and the History Channel's World Without People. Other recent films appearances include The End of the Line and an upcoming Canadian Broadcasting series One Ocean.
Palumbi's other passion: microdocumentaries. His Short Attention Span Science Theater site received a million hits last year. And his band Sustainable Soul has several songs out, including "Crab Love" and "The Last Fish Left."
Stephen Palumbi | Speaker | TED.com