TEDSummit 2019
Bob Langert: The business case for working with your toughest critics
Bob Langert: Miért éri meg együtt dolgozni legnagyobb kritikusainkkal?
Filmed:
Readability: 4.1
1,288,298 views
Öltönyösként (saját szavaival élve) és a McDonald's egykori fenntarthatósági alelnökeként Bob Langert más cégekkel és a McDonald's legnagyobb kritikusaival dolgozik együtt, hogy olyan megoldásokat találjanak, amelyek egyszerre szolgálják a köz és az üzlet javát. Praktikus tanácsokkal megtűzdelt beszédében Langert történeteket oszt meg arról a több évtizedes átalakulásról, amely során a McDonald's vállalati fenntarthatóságát kiépítette – beleértve közös munkáját is olyan valószínűtlen partnerekkel, mint az Environmental Defense Fund és Temple Gardin –, és rámutat, hogyan lehetnek legnagyobb ellenségeink néha a legnagyobb szövetségeseink is.
Bob Langert - Corporate sustainability expert
Bob Langert consults, writes and speaks about corporate sustainability, showing how companies can successfully navigate and manage today’s controversial societal issues, become better corporate citizens and make their businesses stronger, more relevant and more profitable. Full bio
Bob Langert consults, writes and speaks about corporate sustainability, showing how companies can successfully navigate and manage today’s controversial societal issues, become better corporate citizens and make their businesses stronger, more relevant and more profitable. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
Who remembers this
infamous Styrofoam container?
infamous Styrofoam container?
0
1500
4143
Ki emlékszik erre a hírhedt
hungarocell dobozra?
hungarocell dobozra?
00:17
(Applause)
1
5667
2559
(Taps)
00:20
Well, it sure changed me,
it changed my company,
it changed my company,
2
8250
3309
Nos, az biztos, hogy megváltoztatott
engem és a cégemet is,
engem és a cégemet is,
00:23
and it started a revelatory journey
3
11583
1935
s elindított bennünket egy olyan úton,
00:25
about how adversaries
can be your best allies.
can be your best allies.
4
13542
4226
amely során kiderült, hogyan lehetnek
az ellenségeink a legjobb szövetségeseink.
az ellenségeink a legjobb szövetségeseink.
00:29
You know, back in the late '80s,
5
17792
1559
Tudják, a nyolcvanas évek végén
00:31
this Big Mac clamshell
was the symbol of a garbage crisis.
was the symbol of a garbage crisis.
6
19375
5143
a Big Mac doboza vált
a hulladékkrízis jelképévé.
a hulladékkrízis jelképévé.
00:36
People were really angry.
7
24542
1976
Az emberek dühösek voltak.
00:38
For example, thousands of students,
8
26542
2226
A világ minden tájáról
00:40
young students around the globe
were sending letters, blaming McDonald's,
were sending letters, blaming McDonald's,
9
28792
3767
érkeztek levelek fiataloktól,
diákok ezrei vádolták a McDonald'sot,
diákok ezrei vádolták a McDonald'sot,
00:44
because we were using
millions of these at that time.
millions of these at that time.
10
32583
3851
mivel abban az időben
ilyen dobozok millióit használtuk.
ilyen dobozok millióit használtuk.
00:48
Now, no one at McDonald's knew anything
about environmentally friendly packaging,
about environmentally friendly packaging,
11
36458
4060
Akkoriban a McDonald'snál senki semmit
nem tudott a környezetbarát csomagolásról,
nem tudott a környezetbarát csomagolásról,
00:52
including me.
12
40542
1476
engem is beleértve.
00:54
The last 10 years,
13
42042
1267
Tíz évig én feleltem
00:55
I was in charge of logistics
and truck drivers.
and truck drivers.
14
43333
3018
a logisztikáért és a teherfuvarozókért.
00:58
Then out of nowhere, my boss comes to me
15
46375
1976
Majd a semmiből ott termett a főnököm,
01:00
and says, "Hey, we want you
to save this clamshell for the company
to save this clamshell for the company
16
48375
5226
és azt mondta: "Szeretnénk, ha megmentenéd
ezt a típusú dobozt a cégnek,
ezt a típusú dobozt a cégnek,
01:05
and lead the effort to reduce waste
within McDonald's."
within McDonald's."
17
53625
3292
de mégis csökkenne
a hulladék a McDonald'snál."
a hulladék a McDonald'snál."
01:10
I looked at him and I asked him,
18
58167
2059
Ránéztem, és azt kérdeztem:
01:12
"What is polystyrene?"
19
60250
1458
"Szerinted én tudom, mi az a hungarocell?"
01:15
But it all sounded intriguing to me
20
63875
2143
Ám mindezt izgalmasnak is találtam,
01:18
because it brought me back to my roots.
21
66042
2750
mert visszavezetett a gyökereimhez.
01:25
You see, I grew up
in the late '60s, early '70s,
in the late '60s, early '70s,
22
73875
2934
Tudják, a '60-as évek végén,
'70-es évek elején nőttem fel,
'70-es évek elején nőttem fel,
01:28
in a time of huge social upheaval
in the United States.
in the United States.
23
76833
3667
amikor Amerika nagy társadalmi
átalakuláson esett át.
átalakuláson esett át.
01:33
And I was really in tune
with the protests, the sit-ins,
with the protests, the sit-ins,
24
81333
3101
Egy hullámhosszon voltam tüntetőkkel,
ülősztrájkot folytatókkal,
ülősztrájkot folytatókkal,
01:36
the anti-Vietnam sentiment,
25
84458
1726
elleneztem a vietnámi háborút
01:38
and I really felt there was a need
to question authority.
to question authority.
26
86208
3667
és egyetértettem a hatalom
megkérdőjelezésével.
megkérdőjelezésével.
01:42
But as I went into university,
27
90958
2518
Ám ahogy egyetemre kerültem,
01:45
I realized that I'm not
going to make a living doing this.
going to make a living doing this.
28
93500
4226
rájöttem, ebből nem fogok megélni.
01:49
And that whole movement had subsided,
29
97750
2518
Aztán az egész mozgalom elült,
01:52
and my activist spirit went dormant.
30
100292
3392
és vele együtt lenyugodtak
az én kedélyeim is.
az én kedélyeim is.
01:55
And I needed to make a living,
31
103708
1476
Pénzt kellett keresnem,
01:57
so I got involved in the business world.
32
105208
1959
így léptem be az üzleti világba.
01:59
So, now these students against pollution,
33
107958
2685
A környezetszennyezés
ellen tiltakozó diákok,
ellen tiltakozó diákok,
02:02
who were sending those
protest letters to McDonald's,
protest letters to McDonald's,
34
110667
3226
akik leveleket küldtek a McDonald'snak,
02:05
they reminded me of myself 20 years ago.
35
113917
4059
a húsz évvel fiatalabb
önmagamra emlékeztettek.
önmagamra emlékeztettek.
02:10
They're questioning authority.
36
118000
2018
Megkérdőjelezik a hatalmat.
02:12
But now, I'm the man.
37
120042
2476
De akkor már én voltam a felnőtt.
02:14
(Laughter)
38
122542
1851
(Nevetés)
02:16
I'm the corporate suit.
39
124417
1541
Az öltönyös.
02:19
I'm the one representing authority.
40
127042
2333
Én képviseltem a hatalmat.
02:22
And this new thing was emerging
41
130250
1809
Kialakult ez az új dolog,
02:24
called corporate social responsibility,
42
132083
2351
a vállalati társadalmi felelősségvállalás,
02:26
later corporate sustainability,
43
134458
2476
később vállalati fenntarthatóság,
02:28
and now I had a chance
to make a difference.
to make a difference.
44
136958
3000
és most már volt lehetőségem változtatni.
02:33
So the beginning of this journey
45
141042
1934
Ez az utazás akkor vette kezdetét,
02:35
started when McDonald's agreed
to a partnership
to a partnership
46
143000
3434
amikor a McDonald's együttműködésre lépett
02:38
with the Environmental Defense Fund.
47
146458
2310
az Environmental Defense Fund
nevű csoporttal.
nevű csoporttal.
02:40
They were an NGO
48
148792
1517
Ez egy civil szervezet,
02:42
that was founded with the principle
of "sue the bastards."
of "sue the bastards."
49
150333
4417
amelyet a "Pereljük be a gazembereket!"
elv mentén alapítottak.
elv mentén alapítottak.
02:47
So I'm thinking,
50
155708
1893
Az járt a fejemben,
02:49
what are they thinking
about me and my team?
about me and my team?
51
157625
2809
vajon mit gondolnak
rólam és a csapatomról.
rólam és a csapatomról.
02:52
When I first met Richard Denison,
52
160458
2476
Amikor először találkoztam
Richard Denisonnal,
Richard Denisonnal,
02:54
he's the senior scientist for EDF,
53
162958
3393
az EDF vezető kutatójával,
02:58
I was very apprehensive.
54
166375
1768
nagyon aggódtam.
03:00
I thought he's a tree-hugger,
55
168167
1892
Úgy véltem, olyasvalaki ő,
aki testével védi a fákat,
aki testével védi a fákat,
03:02
and I'm thinking he thinks
all I care about is the money.
all I care about is the money.
56
170083
3351
és azt hiszi, engem csak a pénz érdekel.
03:05
So we wanted the EDF team
to give us real-world solutions.
to give us real-world solutions.
57
173458
5393
Megvalósítható ötleteket
akartunk az EDF-től,
akartunk az EDF-től,
03:10
So we did the logical thing.
58
178875
1875
így az egyetlen logikus dolgot tettük:
03:13
We had them flip burgers
in our restaurants.
in our restaurants.
59
181750
3393
elhívtuk őket az éttermeinkbe
hamburgert készíteni.
hamburgert készíteni.
03:17
So you have to imagine Richard,
60
185167
2017
Képzeljék el Richardot,
03:19
who, by the way, is a PhD in physics,
61
187208
2810
akinek egyébként fizika doktorija van,
03:22
and there he is, he's trying
to dress a quarter-pounder,
to dress a quarter-pounder,
62
190042
2767
ahogy megpróbál
összerakni egy McRoyalt,
összerakni egy McRoyalt,
03:24
and you're supposed to have
two squirts of ketchup, one mustard,
two squirts of ketchup, one mustard,
63
192833
3018
amihez kell két spriccelés ketchup,
egy mustár, három uborka, egy hagyma,
03:27
three pickles and an onion,
go on to the next one,
go on to the next one,
64
195875
2393
és máris jöhet a következő,
nagyon gyorsan.
nagyon gyorsan.
03:30
you've got to be so fast.
65
198292
1267
És tudják mit? Egy nap alatt
egy jót sem tudott csinálni.
egy jót sem tudott csinálni.
03:31
And you know what?
He couldn't get it right all day long.
He couldn't get it right all day long.
66
199583
2726
03:34
And he was frustrated.
67
202333
1601
Nagyon csalódott volt.
03:35
And I was so impressed,
68
203958
2893
Én viszont csodáltam,
03:38
because he was trying
to understand our business.
to understand our business.
69
206875
3750
mert megpróbálta megérteni
az üzleti tevékenységünket.
az üzleti tevékenységünket.
03:43
Now, the EDF team,
70
211583
1268
Az EDF-esek úgy vélték,
03:44
they thought reusables
were the holy grail for our business.
were the holy grail for our business.
71
212875
4893
az újrahasznosítható anyagok jelentik
számunkra a Szent Grált.
számunkra a Szent Grált.
03:49
Me and my team thought, reusables?
72
217792
2976
Csak néztünk a csapatommal:
újrahasznosítható anyagok?!
újrahasznosítható anyagok?!
03:52
Too much space, they'd make a mess,
73
220792
1809
Nagy helyigény, káosszal kísérve,
03:54
they would slow us down.
74
222625
1809
le is lassítanák a munkánkat.
03:56
But we didn't reject the idea.
75
224458
1976
Ám nem utasítottuk el a javaslatot.
03:58
We went to the restaurant they chose
outside DC, we went to the back room.
outside DC, we went to the back room.
76
226458
5143
Elmentünk egy Washington közeli étterembe,
amit ők választottak, a hátsó helyiségbe.
amit ők választottak, a hátsó helyiségbe.
04:03
The dishwasher wasn't working properly,
77
231625
1934
A mosogató nem működött rendesen,
04:05
it's spitting out dirty dishes.
78
233583
1810
koszosan jöttek ki belőle az edények.
04:07
The kitchen area is dirty and grimy.
79
235417
2726
Zsíros, koszos volt az egész konyha.
Összehasonlítva az addigi
McDonald's élményeikkel –
McDonald's élményeikkel –
04:10
And compared to their
experience at McDonald's
experience at McDonald's
80
238167
2184
04:12
that's clean and organized,
81
240375
1351
tisztaság, rendezettség –
04:13
they could see the stark difference.
82
241750
2768
erős különbséget láthattak.
04:16
We also sat in a restaurant
at McDonald's, all day long,
at McDonald's, all day long,
83
244542
2976
Egy McDonald's étterembe is
beültünk egy napra,
beültünk egy napra,
04:19
and watched the customers eating in.
84
247542
2976
figyeltük, ahogy a vendégek betérnek enni.
04:22
Their behavior.
85
250542
1434
A viselkedésüket.
04:24
Ends up that many customers
left with the food,
left with the food,
86
252000
2684
Kiderült, milyen sokan viszik el az ételt,
04:26
they left with the beverage.
87
254708
1685
távoznak az itallal.
04:28
And EDF came to their own conclusion
88
256417
2851
Az EDF ugyanarra a következtetésre jutott:
04:31
that reusables wouldn't work for us.
89
259292
2892
az újrahasznosítható anyagok
számunkra nem jelentenek megoldást.
számunkra nem jelentenek megoldást.
04:34
But they did have
a lot of ideas that did work.
a lot of ideas that did work.
90
262208
3560
Ám sok ötlettel rukkoltak elő,
amelyek működtek.
amelyek működtek.
04:37
And we never would have thought
of them by ourselves,
of them by ourselves,
91
265792
2976
Olyanokkal, amelyekre magunktól
sosem gondoltunk volna –
sosem gondoltunk volna –
04:40
without the EDF team.
92
268792
1892
mármint az EDF csapata nélkül.
04:42
My favorite was switching
from the white carry-out bag
from the white carry-out bag
93
270708
4226
Az egyik kedvencem,
hogy a fehér papírzacskót
hogy a fehér papírzacskót
04:46
to the brown bag.
94
274958
1625
leváltotta a barna zacskó.
04:54
We had been using the white bag.
95
282292
2934
Korábban a fehér zacskót használtuk.
04:57
It's virgin material,
96
285250
1934
Primer rostanyag,
04:59
it's made from chlorine
bleaching chemicals,
bleaching chemicals,
97
287208
3351
a cellulóztartalmát klóros
anyagokkal fehérítik,
anyagokkal fehérítik,
05:02
and they said, use an unbleached bag,
98
290583
2518
ők meg azt javasolták,
használjunk kezeletlen papírt,
használjunk kezeletlen papírt,
05:05
no chemicals.
99
293125
1375
kemikáliák nélkülit.
05:07
It's made from recycled content,
100
295667
1809
Újrahasznosított papírból készül,
05:09
mostly recycled shipping corrugated boxes.
101
297500
2601
általában karton szállítódobozokból.
05:12
Ends up that the bag is stronger,
the fiber is stronger,
the fiber is stronger,
102
300125
3643
Kiderült, hogy ez a zacskó
erősebb, a rost erősebb,
erősebb, a rost erősebb,
05:15
it didn't cost us more money.
103
303792
1684
és nem is növelte a kiadásainkat.
05:17
It was win-win.
104
305500
1542
Mindketten nyertünk az ötlettel.
05:24
Another idea they had
105
312875
2101
Egy másik elképzelésük az volt,
05:27
was that we could reduce
our napkin by one inch.
our napkin by one inch.
106
315000
3643
csökkenthetnénk a szalvéta
méretét két centiméterrel.
méretét két centiméterrel.
05:30
And make it from recycled office paper.
107
318667
2583
És lehetne újrahasznosított
irodai papírhulladékból.
irodai papírhulladékból.
05:34
I'm thinking, one inch, no big deal.
108
322833
2726
Arra gondoltam,
két centiméter nem nagy dolog.
két centiméter nem nagy dolog.
05:37
We did it, it reduced waste
by three million pounds a year.
by three million pounds a year.
109
325583
4101
Megcsináltuk, így évente 1,36 millió
kilóval kevesebb hulladékot termelünk.
kilóval kevesebb hulladékot termelünk.
05:41
Sixteen thousand trees saved.
110
329708
2476
Tizenhatezer fa menekült meg.
05:44
(Applause)
111
332208
4143
(Taps)
05:48
What was really cool
is we changed that bright white napkin,
is we changed that bright white napkin,
112
336375
3851
Ami igazán menő volt, hogy lecseréltük
azt a fényes fehér szalvétát,
azt a fényes fehér szalvétát,
05:52
because the recycled content
became gray and speckled.
became gray and speckled.
113
340250
3934
mert az újrahasznosított szalvéta
szürkés árnyalatú, foltokkal tarkított.
szürkés árnyalatú, foltokkal tarkított.
05:56
And we made that look, you know,
114
344208
2226
Tudják, népszerűvé tettük ezt a kinézetet,
05:58
in tune, in vogue with customers.
115
346458
2334
a vevők ráhangolódtak.
06:02
So, I came to really enjoy
116
350667
3809
Én pedig egyre inkább élveztem
06:06
the time working with the EDF team.
117
354500
2851
a munkát az EDF csapatával.
06:09
We had many dinners,
late-night discussions,
late-night discussions,
118
357375
2184
Közös vacsorák, éjszakába
nyúló beszélgetések,
nyúló beszélgetések,
06:11
we went to a ball game together.
119
359583
2060
elmentünk egy baseball meccsre is.
06:13
We became friends.
120
361667
2000
Összebarátkoztunk.
06:16
And that's when I learned a life lesson.
121
364667
2226
Ekkor tanultam meg az életre szóló leckét.
06:18
That these NGO crusaders,
122
366917
2934
Azt, hogy ezek a civil keresztes vitézek
06:21
they're really no different than me.
123
369875
1768
egyáltalán nem különböznek tőlem.
06:23
They care, they have passion,
124
371667
2392
Aggódnak, szenvedélyesek,
06:26
we're just not different.
125
374083
2101
nincs köztünk különbség.
06:28
So, we had a six-month partnership
126
376208
2018
Hat hónapot dolgoztunk együtt,
06:30
that ended up producing a 42-point
waste reduction action plan.
waste reduction action plan.
127
378250
4434
és a végére összeállt egy 42 pontos
hulladékcsökkentési akcióterv.
hulladékcsökkentési akcióterv.
06:34
To reduce, reuse, recycle.
128
382708
2643
Csökkentés, újrahasználás,
újrahasznosítás.
újrahasznosítás.
06:37
We measured it during
the decade of the '90s,
the decade of the '90s,
129
385375
2101
A '90-es években végig mértük,
06:39
and over 10 years we reduced
300 million pounds of waste.
300 million pounds of waste.
130
387500
5750
és tíz év alatt 136 millió kilóval
csökkentettük a hulladékkibocsátásunkat.
csökkentettük a hulladékkibocsátásunkat.
06:46
Now, if you're wondering
about that polystyrene clamshell,
about that polystyrene clamshell,
131
394667
3351
Ha közben azt találgatnák,
mi lett a hungarocell dobozzal,
mi lett a hungarocell dobozzal,
06:50
yeah, we ditched it.
132
398042
1809
nos, igen, megszabadultunk tőle.
06:51
And luckily, I still had a job.
133
399875
3101
És szerencsére a munkámat
is megtarthattam.
is megtarthattam.
06:55
And this partnership was so successful
134
403000
4393
Az együttműködésünk olyan sikeres volt,
06:59
that we went on to recycle
the idea to work with critics.
the idea to work with critics.
135
407417
4934
hogy továbbgondoltuk azt az ötletet,
hogy együtt dolgozzunk a kritikusainkkal
hogy együtt dolgozzunk a kritikusainkkal
07:04
Collaborate with them
on solutions that could work
on solutions that could work
136
412375
2351
olyan megoldásokon,
amelyek javára lehetnek
a társadalomnak és az üzletnek is.
a társadalomnak és az üzletnek is.
07:06
for society and for business.
137
414750
2625
07:10
But could this idea of collaborating
138
418917
3184
De létrejöhet-e együttműködés
07:14
work with the most contrarian folks?
139
422125
3184
teljesen ellentétes felek között?
07:17
And on issues that are, you know,
not within our direct control.
not within our direct control.
140
425333
3851
Ráadásul olyan dolgokban,
amelyekre nincs közvetlen ráhatásunk?
amelyekre nincs közvetlen ráhatásunk?
07:21
Like animal rights.
141
429208
1709
Gondolok például az állati jogokra.
07:24
Now, animal rights,
142
432042
1267
Az állatvédők nyilván szeretnék,
07:25
obviously they don't want
animals used for meat.
animals used for meat.
143
433333
2893
ha nem használnánk húst.
07:28
McDonald's, probably
the biggest purchaser of meat
the biggest purchaser of meat
144
436250
2601
A McDonald's valószínűleg
a vendéglátóipar legnagyobb
húsfelvásárlója.
húsfelvásárlója.
07:30
in the food service industry.
145
438875
1434
07:32
So there's a natural conflict there.
146
440333
2560
A konfliktus a dolog
természeténél fogva adott.
természeténél fogva adott.
07:34
But I thought it would be best
147
442917
1517
Ám úgy véltem, a legjobb,
07:36
to go visit and learn from
the most vociferous and vigilant critics
the most vociferous and vigilant critics
148
444458
4851
ha felkeresem akkori leghevesebb,
leghangosabb kritikusainkat,
leghangosabb kritikusainkat,
07:41
we had at that time,
149
449333
1768
és tanulok tőlük:
07:43
which were Henry Spira,
head of Animal Rights International,
head of Animal Rights International,
150
451125
3893
Henry Spirát, az Animal Rights
International vezetőjét
International vezetőjét
07:47
and Peter Singer,
151
455042
1601
és Peter Singert,
07:48
who wrote the book "Animal Liberation,"
152
456667
2017
az Állatfelszabadítás szerzőjét.
07:50
which is considered the modern treatise
about animal rights.
about animal rights.
153
458708
3542
A mű az állatok jogainak
modern megközelítése.
modern megközelítése.
07:55
You know, I read Peter's book to prepare,
154
463208
1976
Tudják, hogy felkészüljek, elolvastam,
07:57
I tried to get into his mindset,
155
465208
2018
mert megpróbáltam átérezni, amit ő,
07:59
and I have to admit, it was tough,
156
467250
1643
és be kell valljam, kemény volt.
08:00
I'm not becoming a vegan,
157
468917
2059
Nem leszek vegán,
08:03
my company wasn't going that way.
158
471000
2518
a cégem sem indult el azon az úton.
08:05
But I really thought we could learn a lot.
159
473542
2351
Viszont az járt a fejemben,
sokat tanulhatnánk.
sokat tanulhatnánk.
08:07
And so I set up a breakfast meeting
in New York City.
in New York City.
160
475917
2976
Így szerveztem New Yorkba
egy reggelivel egybekötött találkozót.
egy reggelivel egybekötött találkozót.
08:10
And I remember sitting down,
getting ready,
getting ready,
161
478917
2226
Emlékszem, ahogy ott ültem, készülődtem,
08:13
and I decided I'm not
going to order my favorite,
going to order my favorite,
162
481167
2392
és úgy döntöttem, nem
rendelem a kedvencem,
rendelem a kedvencem,
08:15
which is you know, bacon
and sausage and eggs.
and sausage and eggs.
163
483583
2351
ami bacon, kolbász és tojás.
08:17
(Laughter)
164
485958
2143
(Nevetés)
08:20
And I'm just going to stick
to the pastries.
to the pastries.
165
488125
2559
Hanem péksüteményt eszek.
08:22
But I have to admit,
166
490708
1268
Be kell valljam,
08:24
I was waiting for the adversarial
discussion to happen.
discussion to happen.
167
492000
3309
vártam, hogy letámadnak.
08:27
And it never did.
168
495333
1935
De nem ez történt.
08:29
Henry and Peter were just gracious,
169
497292
2726
Henry és Peter szívélyesek voltak,
08:32
they were caring, they were smart,
they asked good questions.
they asked good questions.
170
500042
3517
önzetlenek, értelmesek, jókat kérdeztek.
08:35
I told them about
how working on animal welfare
how working on animal welfare
171
503583
2560
Elmondtam nekik, mennyire nehéz
a McDonald'snak,
a McDonald'snak,
hogy az állatok jólétével törődjön,
08:38
is very tough for McDonald's
172
506167
1392
08:39
because our direct suppliers,
they only make meat patties.
they only make meat patties.
173
507583
3893
mert a közvetlen beszállítóink
csupán fasírtot gyártanak.
csupán fasírtot gyártanak.
08:43
The animals are three or four steps
removed from our influence.
removed from our influence.
174
511500
4059
Az állatok három-négy lépéssel odébb,
a hatáskörünkön kívül vannak.
a hatáskörünkön kívül vannak.
08:47
And they were very empathetic.
175
515583
2268
Megértőek voltak.
08:49
And while we were so directly opposed
176
517875
2768
És miközben nyilvánvalóan
ellentétes oldalon álltunk
ellentétes oldalon álltunk
08:52
in terms of the missions
of our organizations,
of our organizations,
177
520667
2767
a szervezeteink küldetése szempontjából,
08:55
I felt that I had learned a lot.
178
523458
1810
azt éreztem, rengeteget tanultam.
08:57
And best of all, they gave me
a terrific recommendation.
a terrific recommendation.
179
525292
3684
A legjobb, hogy adtak egy klassz tanácsot.
09:01
And that is, they said,
180
529000
1351
Ez a következőképp hangzott:
09:02
"You should work with Dr. Temple Grandin."
181
530375
3018
"Együtt kellene dolgoznia
Dr. Temple Grandinnel."
Dr. Temple Grandinnel."
09:05
Now, I didn't know her at the time.
182
533417
2684
Akkoriban még nem ismertem őt.
09:08
But I tell you,
183
536125
1268
Most már elmondhatom,
09:09
she's the most renowned expert,
then and now, on animal behavior.
then and now, on animal behavior.
184
537417
5226
ő az állatok viselkedésének akkori
és jelenlegi legnagyobb szaktekintélye.
és jelenlegi legnagyobb szaktekintélye.
09:14
And she knows how animals move
and how they should react in facilities.
and how they should react in facilities.
185
542667
4166
Ismeri a nagyüzemi létesítményekben
élő állatok mozgását, viselkedését.
élő állatok mozgását, viselkedését.
09:19
So I end up meeting her,
186
547708
1518
Végül találkoztam vele,
09:21
and she's the very best type of critic,
187
549250
3226
és ő tényleg a lehető legjobb kritikus
09:24
in a sense that
she just loves the animals,
she just loves the animals,
188
552500
2226
abban az értelemben,
hogy imádja az állatokat,
hogy imádja az állatokat,
09:26
wants to protect them,
189
554750
1268
meg akarja védeni őket,
09:28
but she also understands
the reality of the meat business.
the reality of the meat business.
190
556042
3684
ám elfogadja a húsüzlet valóságát.
09:31
And I'll always remember,
191
559750
1268
Mindig emlékezni fogok erre:
09:33
I had never been
to a slaughterhouse in my life,
to a slaughterhouse in my life,
192
561042
2976
azelőtt sosem láttam mészárszéket,
09:36
and so I go with her for my first trip.
193
564042
2434
és így az első alkalommal együtt mentünk.
09:38
I didn't know what to expect.
194
566500
2018
Nem tudtam, mire számítsak.
09:40
And we find that the animal handlers
have electric prods in their hands,
have electric prods in their hands,
195
568542
5434
Kiderült, hogy a személyzet
elektromos sokkolóval dolgozik,
elektromos sokkolóval dolgozik,
09:46
and are basically zapping
almost every animal in the facility.
almost every animal in the facility.
196
574000
5268
és a létesítményben tulajdonképp
ezzel terelgetik az összes állatot.
ezzel terelgetik az összes állatot.
09:51
We're both appalled,
she's jumping up and down,
she's jumping up and down,
197
579292
3017
Mindketten megdöbbentünk,
ő össze-vissza ugrált –
ő össze-vissza ugrált –
09:54
you'd have to know her,
198
582333
1268
ehhez ismerniük kéne –,
09:55
she's saying, "This can't be,
this isn't right,
this isn't right,
199
583625
2191
azt mondogatta:
"Ezt nem lehet, ez nem jó így,
"Ezt nem lehet, ez nem jó így,
09:57
we could use flags,
we could use plastic bags,
we could use plastic bags,
200
585840
2143
használhatnánk zászlókat,
műanyag zsákokat,
műanyag zsákokat,
10:00
we could redesign the corrals
for natural behavior."
for natural behavior."
201
588007
3076
a természetes viselkedésnek megfelelő
karámokat építhetnénk."
karámokat építhetnénk."
10:04
Well I set up Temple with our suppliers
202
592125
2101
Temple-t összehoztam a beszállítóinkkal,
10:06
to set up standards and guidelines.
203
594250
3059
hogy normákat és elveket fektessenek le.
10:09
And ways to measure her ideas
of implementing animal welfare.
of implementing animal welfare.
204
597333
3893
Illetve módszereket, melyek mérik az
állatok jólétét célzó ötleteinek hatását.
állatok jólétét célzó ötleteinek hatását.
10:13
We did this for the next
two to five years.
two to five years.
205
601250
2559
Az elkövetkező kettő-öt évben
ezen munkálkodtunk.
ezen munkálkodtunk.
10:15
And it all got integrated,
it all got enforced.
it all got enforced.
206
603833
3143
A rendszer összeállt, bevezettük.
10:19
By the way, two of McDonald's
suppliers lost business
suppliers lost business
207
607000
2559
Mellesleg a McDonald's
két beszállítójától megváltunk,
két beszállítójától megváltunk,
10:21
because they didn't meet our standards.
208
609583
1858
mert nem feleltek meg a normáknak.
10:23
And best of all,
209
611465
1261
Ami a legjobb,
10:24
all these standards ended up scaling
to the entire industry.
to the entire industry.
210
612750
4226
hogy a normák az egész
üzletágban elterjedtek.
üzletágban elterjedtek.
10:29
And no more zapping of those animals.
211
617000
3226
Nem használnak már sokkolókat.
10:32
Now, what about issues
that we're blamed for elsewhere?
that we're blamed for elsewhere?
212
620250
4601
Mi a helyzet azokkal a dolgokkal,
melyek miatt még vádolnak minket?
melyek miatt még vádolnak minket?
10:36
Like deforestation.
213
624875
2184
Itt van például az erdőirtás.
10:39
You know, on that issue, I always thought,
214
627083
2018
Tudják, erről mindig azt gondoltam,
10:41
policy makers and government,
that's their role.
that's their role.
215
629125
2976
ez a törvényhozók és a kormány dolga.
10:44
Never thought it would end up in my lap.
216
632125
2851
Sosem hittem volna,
hogy majd nálam landol.
hogy majd nálam landol.
10:47
But I remember in early April 2006,
217
635000
2559
Azonban 2006 kora áprilisában
10:49
I opened up my Blackberry,
218
637583
2518
a Blackberrymen éppen
10:52
and I'm reading about
Greenpeace campaigners
Greenpeace campaigners
219
640125
3893
Greenpeace aktivistákról olvastam,
10:56
showing up in the UK by the dozens,
220
644042
4142
akik tucatszám bukkantak fel Angliában
11:00
dressed as chickens,
221
648208
1976
csirkének öltözve,
11:02
having breakfast at McDonald's
222
650208
2268
így ültek be a McDonald'sba,
11:04
and chaining themselves
to the chairs and tables.
to the chairs and tables.
223
652500
3101
s láncolták oda magukat
az asztalokhoz, székekhez.
az asztalokhoz, székekhez.
11:07
So they got a lot of attention,
224
655625
1893
Sok figyelem irányult rájuk,
11:09
including mine.
225
657542
1851
beleértve az enyémet is.
11:11
And I was wondering if the report
that they had just released,
that they had just released,
226
659417
2934
Gondolkodtam az épp akkor
lehozott riportjukon,
lehozott riportjukon,
11:14
it was called "Eating Up the Amazon."
227
662375
2393
mely az "Amazónia felzabálása"
címet viselte.
címet viselte.
11:16
And by the way, soy
is a key ingredient for chicken feed,
is a key ingredient for chicken feed,
228
664792
3392
Mellesleg a szója a csirketáp
fontos alapanyaga,
fontos alapanyaga,
11:20
and that's the connection to McDonald's.
229
668208
2518
innen az összefüggés.
11:22
So I called my trusted friends
at the World Wildlife Fund,
at the World Wildlife Fund,
230
670750
3143
Így aztán felhívtam bizalmas
barátaimat a WWF-nél,
barátaimat a WWF-nél,
11:25
I called Conservation International,
231
673917
2476
felhívtam a Conservation Internationalt,
11:28
and I soon learned that
the Greenpeace report was accurate.
the Greenpeace report was accurate.
232
676417
5101
és hamarosan megtudtam,
hogy a riportban közölt adatok helyesek.
hogy a riportban közölt adatok helyesek.
11:33
So I gathered internal support,
233
681542
1726
Ezért kértem a cégem, támogasson,
11:35
and I'll always remember,
next day, after that campaign,
next day, after that campaign,
234
683292
3226
és mindig emlékezni fogok rá,
ahogy az akciót követő napon
ahogy az akciót követő napon
11:38
I called them up,
235
686542
1267
felhívtam az aktivistákat,
11:39
and I said, "We agree with you."
236
687833
2334
és azt mondtam: "Egyetértünk veletek."
11:43
And I said, "How about working together?"
237
691083
3268
Hozzátettem: "Mit szólnátok,
ha együtt dolgoznánk?"
ha együtt dolgoznánk?"
11:46
So three days later,
238
694375
2643
Így három nappal később,
csodával határos módon,
négyen a McDonald'stól,
négyen a McDonald'stól,
11:49
miraculously, four people from McDonald's,
239
697042
2184
11:51
four people from Greenpeace,
240
699250
1476
négyen a Greenpeace részéről,
11:52
we're meeting in the London
Heathrow airport.
Heathrow airport.
241
700750
2768
találkoztunk a londoni Heathrow reptéren.
11:55
And I have to say,
the first hour was shaky,
the first hour was shaky,
242
703542
2934
El kell mondjam, az első óra rázós volt,
11:58
it wasn't a whole lot
of trust in the room.
of trust in the room.
243
706500
2351
abszolút bizalmatlanok
voltunk egymással szemben.
voltunk egymással szemben.
12:00
But it seemed like
everything came together,
everything came together,
244
708875
3184
Ám az érdekek találkoztak,
12:04
because each of us
wanted to save the Amazon.
wanted to save the Amazon.
245
712083
4476
mert mind meg akartuk
menteni az őserdőket.
menteni az őserdőket.
12:08
And during our discussions,
246
716583
1351
A megbeszélés során
12:09
you couldn't really tell, I don't think,
247
717958
2268
szerintem önök sem mondták volna meg,
12:12
who was from Greenpeace
and who was from McDonald's.
and who was from McDonald's.
248
720250
3917
ki volt a Greenpeace-től,
ki a McDonald'stól.
ki a McDonald'stól.
12:17
So one of the best things we did
249
725458
2101
Az egyik legjobb dolog, amit tettünk,
12:19
is we traveled with them for nine days
on a trip through the Amazon,
on a trip through the Amazon,
250
727583
4851
hogy részt vettünk velük egy kilencnapos
túrán, át az amazóniai őserdőn,
túrán, át az amazóniai őserdőn,
12:24
on the Greenpeace airplane,
on the Greenpeace boat.
on the Greenpeace boat.
251
732458
3601
Greenpeace repülővel, Greenpeace hajón.
12:28
And I'll always remember,
252
736083
2518
Sosem felejtem el,
12:30
imagine traveling hundreds
of miles west of Manaus,
of miles west of Manaus,
253
738625
3351
képzeljék el, ahogy több száz mérföldet
tettünk meg Manaustól,
tettünk meg Manaustól,
12:34
the capital city of the Amazon.
254
742000
2643
Amazónia fővárosától nyugatra.
12:36
And it's so pristine beauty,
255
744667
1934
Ősi szépség,
12:38
there's no man-made structures,
there's no roads,
there's no roads,
256
746625
2726
ember alkotta szerkezetektől
mentes, nincsenek utak,
mentes, nincsenek utak,
12:41
not one wire, not one house.
257
749375
2101
vezetékek, házak.
12:43
You would travel east of Manaus
258
751500
2309
Ám Manaustól keletre utazva
mást se látnának,
mást se látnának,
12:45
and you would see the blatant
rainforest destruction.
rainforest destruction.
259
753833
3625
csak nyílt erdőpusztítást.
12:50
So this very unlikely collaboration
produced outstanding results.
produced outstanding results.
260
758542
6267
Ez az igen valószínűtlen összefogás
egyedülálló eredményt hozott.
egyedülálló eredményt hozott.
12:56
By working together,
261
764833
1268
Az együttműködés révén
12:58
we recruited over a dozen
other retailers and suppliers
other retailers and suppliers
262
766125
4018
nagyjából tucatnyi beszállítót
és kereskedőt cseréltünk le újakra,
és kereskedőt cseréltünk le újakra,
13:02
for the same cause.
263
770167
2017
azonos okból.
13:04
And by the way, within three months,
264
772208
2476
Egyébként három hónap múlva
13:06
a moratorium on these
clear-cutting practices
clear-cutting practices
265
774708
3101
az iparágon belül moratóriumot hirdettek
13:09
was announced by the industry.
266
777833
2435
erre a fajta erdőirtásra.
13:12
And Greenpeace themselves declared it
as a spectacular drop in deforestation
as a spectacular drop in deforestation
267
780292
5059
Maga a Greenpeace úgy nyilatkozott,
látványosan csökkent az erdőirtás,
látványosan csökkent az erdőirtás,
13:17
and it's been in effect ever since.
268
785375
2125
és azóta is érezhető a hatása.
13:20
Now, you think these types
of collaborations that I've described
of collaborations that I've described
269
788917
3059
Biztosan úgy gondolják,
az ilyesfajta együttműködések
az ilyesfajta együttműködések
13:24
would be commonplace today.
270
792000
2351
mára hétköznapinak számítanak.
13:26
But they're not.
271
794375
1393
Nem így van.
13:27
When organizations are battered,
272
795792
2476
Ha egy szervezetet tűz alá vesznek,
13:30
the common response
is to deny and push back,
is to deny and push back,
273
798292
3767
az általában tiltakozik és hárít,
13:34
put out some sort of lame statement
274
802083
2060
leközöl valami béna nyilatkozatot,
13:36
and no progress is made at all.
275
804167
2726
aztán nincs semmiféle javulás.
13:38
I say the alternative is really powerful.
276
806917
2851
Állítom, a másik út igen hathatós.
13:41
I mean, it's not going to fix
every problem,
every problem,
277
809792
2226
Nem fog minden problémát megoldani,
13:44
and there's more to do for sure,
278
812042
1851
és biztosan marad tennivaló,
13:45
but this idea of working with critics
279
813917
2559
de a kritikusokkal együtt dolgozni
13:48
and trying to do more good for society
280
816500
2684
és megpróbálni több jót tenni a közért,
13:51
that actually is good for business,
281
819208
1976
ami az üzletnek is jót tesz,
13:53
believe me, it's possible.
282
821208
2560
higgyék el, lehetséges.
13:55
But it starts with the idea
283
823792
1934
Ám az elején el kell fogadniuk,
13:57
that you need to assume
the best intentions of your critics.
the best intentions of your critics.
284
825750
5143
hogy a kritikusaikról a lehető
legjobb szándékot feltételezzék.
legjobb szándékot feltételezzék.
14:02
Just like you have the best intentions.
285
830917
2851
Ahogy önök is a legjobb
szándékkal állnak a dolgokhoz.
szándékkal állnak a dolgokhoz.
14:05
And then secondly,
286
833792
1392
Másodsorban
14:07
you need to look past
a lot of these tactics.
a lot of these tactics.
287
835208
2310
el kell nézniük,
hogyan taktikáznak önök ellen.
hogyan taktikáznak önök ellen.
14:09
I admit, I did not like
a lot of the tactics
a lot of the tactics
288
837542
3809
Bevallom, én sem szerettem azokat,
14:13
used on my company.
289
841375
1726
amiket a cégem ellen vetettek be.
14:15
But instead, focus on what the truth is,
290
843125
3143
Ám ezek helyett inkább
a valóságra figyeljenek,
a valóságra figyeljenek,
14:18
what's the right thing to do,
291
846292
1559
arra, mi a helyes,
14:19
what's the science, what's the facts.
292
847875
3059
mit mond a tudomány, mit a tények.
14:22
And lastly, you know, I would say,
293
850958
2268
Végül, tudják, azt tanácsolnám,
14:25
give the critics the keys.
294
853250
2434
adják át a kulcsokat a kritikusoknak.
14:27
Show them the back room.
295
855708
2101
Engedjék be őket a hátsó helyiségekbe.
14:29
Bring them there, don't hide the details,
296
857833
1976
Vigyék oda őket, ne rejtegessenek semmit,
14:31
because if you want allies and support,
297
859833
2518
mert ha szövetségeseket
és támogatókat akarnak,
és támogatókat akarnak,
14:34
you need to be open and transparent.
298
862375
2417
őszintének és nyíltnak kell lenniük.
14:38
Now, whether you're a corporate suit,
299
866208
2851
Akár öltönyösök,
14:41
whether you're a tree-hugger,
300
869083
1935
akár ligetvédők,
14:43
I say the next time you're criticized,
301
871042
2767
javaslom, amikor legközelebb
valaki kritizálja önöket,
valaki kritizálja önöket,
14:45
reach out, listen, learn.
302
873833
2476
figyeljenek, tanuljanak.
14:48
You'll become better,
your organization will become better,
your organization will become better,
303
876333
3268
Jobbá válnak általa önök is,
a szervezetük is,
a szervezetük is,
14:51
and you might make
some good friends along the way.
some good friends along the way.
304
879625
3434
s közben még jó barátokra is szert
tehetnek ezen az úton.
tehetnek ezen az úton.
14:55
Thank you.
305
883083
1268
Köszönöm.
14:56
(Applause)
306
884375
2333
(Taps)
ABOUT THE SPEAKER
Bob Langert - Corporate sustainability expertBob Langert consults, writes and speaks about corporate sustainability, showing how companies can successfully navigate and manage today’s controversial societal issues, become better corporate citizens and make their businesses stronger, more relevant and more profitable.
Why you should listen
As VP of sustainability at McDonald's, Bob Langert shaped the restaurant chain's commitment to the environment, supply chain sustainability and balanced menu choices. After retiring from McDonald's in 2015, Langert joined the GreenBiz Group, writing a regular column ("The Inside View"). He has advised several organizations on sustainability strategies, including the National Pork Council, Big Dutchman, Cadbury, Shell and Corteva. He is a popular speaker who has addressed audiences that include the Sustainable Agricultural Alliance, the United Egg Producers and the American Feed Industry Association.
In January 2019, Langert published The Battle to Do Good; Inside McDonald's Sustainability Journey. Based on his 25 years leading McDonald's sustainability and corporate responsibility efforts, Langert shares how he helped address some of the most significant societal issues of our times -- obesity, waste and packaging, deforestation in the Amazon, animal well-being and much more. The Economist wrote: "The Battle to Do Good: Inside McDonald's Sustainability Journey is a must-read even for those who are cynical about the business of corporate social responsibility."
From the late 80s, McDonald's landed smack in the middle of one contentious issue after another, often locking horns with powerful NGOs such as Greenpeace, People for the Ethical Treatment of Animals and Corporate Accountability. This sudden shift from being the beloved Golden Arches since opening its doors in 1955, to the demon of many societal ills, caught McDonald's off guard. Langert chronicles the highs and lows that McDonald's experienced in turbulent times and how its sustainability journey evolved from playing defense to strategically solving issues with unlikely partners, including a whirling dervish, autistic animal scientist and avid environmentalists from the World Wildlife Fund and Conservation International.
Bob Langert | Speaker | TED.com