William Li: Can we eat to starve cancer?
ویلیام لی: دەتوانین بە خواردنمان شێرپەنجە برسی بکەین؟
William Li heads the Angiogenesis Foundation, a nonprofit that is re-conceptualizing global disease fighting. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
لە داگیرکردنی
بۆری خوێنی تازە، و
بەکاریدەهێنێت بۆ دروستکردنی بۆری خوێنی نوێ
بۆرییەکانی خوێن بدەین؟
دەتوانی بڵێیت پڕە لەوە --
٦٠،٠٠٠ میل بۆری خوێن هەیە.
پێکبێنێت دووجار بەدەوری زەویدا بێت.
پێیان دەوترێت مولولەکانی خوێن.
هەیە لە لەشمانا.
دەکرێت بشبن بە بۆرییەکانی خوێنی مردن.
ئەم بۆرییە خوێنانە ئەوەیە
ژینگەیەکدا کە تێیدا گەشە دەکەن.
؛درووست دەکەن بۆ پاکردنەوەی خوێن لە ژەهر
بۆ ئاڵوگۆڕی هەوا.
خوێنیان لێببڕێت بکشێن.
بەدرێژایی دەمارەکان هەن،
کاتێک درووست دەبن
هیچ گەشە ناکەن.
هەموو مانگێک گەشە دەکەن،
ناوەوەی منداڵدان.
پێویستە گەشە بکات لەو شوێنەیا
گەشە دەکات بەرەو ناوەڕاستی برینەکە.
بۆ هەر کاتێکی دیاریکراو.
وردی هاوسەنگی و نیشانەکردن، و
بۆری خوێنی نوێ،
بە بۆری خوێن دەبێت بۆ ماوەیەک
دەردانی بزوێنەرەکان،
کارخەری دروستکردنی بۆری خوێن،
دەردانی بۆری خوێنی نوێ دەبزوێنێت.
زیادانە چیتر پێویست نابێت،
چڕییەکەی پێشتریان،
بۆری خوێنی نوێ.
لە خاڵی بنچینەوە دەستپێدەکەین، و
دروستکەین، بۆ ئەوەی بگەینەوە ئاستی ئاسایی
بەڵام تەنیا بۆ باری ئاسایی،
ئەوەیە کە بۆ ژمارەیەک نەخۆشی،
لە درووستبوونی بۆری زیادەی خوێن،
پێویست بدات لە شوێن و کاتی پێویستدا.
بۆری خوێنی نوێ لە دەرەوەی هاوسەنگیدایە.
بۆری خوێنی پێویست نەبێت --
جەڵتەی دڵ،
مردن بە جەڵتەی مێشک،
درووستکردنی بۆری خوێن
نەخۆشی لێدەکەوێتەوە، و
ئەلزهایمەردا دەبێت.
٧٠ نەخۆشی سەرەکی هەیە
کەس دەبێت لە جیهاندا،
جیاوازیان هەبێ لەگەڵ یەکتر،
لە دروستبونی بۆریخوێنی نائاسایی
دووبارە بیربکەینەوە
بۆرییەکانی خوێن.
سەر شێرپەنجە،
مۆرکێکی شێرپەنجەیە --
شووم لەناو مێشکدا گەشە دەکات.
ڕەنگ قاوەییانە، و مولولەکانی خوێن
دەستپێناکەن، و
سەرچاوەیەکی خوێن دەستپێناکەن.
بچووکی مایکرۆسکۆپیەوە دەستپێدەکەن،
نیو میلیمەتر سێجا.
چونکە سەرچاوەی خوێنیان نییە،
پێویستیان نییە.
ئەم شێرپەنجە وردانە
ئەوانەی لە ڕووداوەکانی هاتوچۆدا مردوون
لە نێوان تەمەنەکانی ٤٠ و ٥٠
هەیە لە مەمکیاندا.
لە ٥٠کان و ٦٠ەکانی تەمەنیاندا
پرۆستاتیان هەیە، و
تا ئەوکاتەی دەگەینە ٧٠کانی تەمەنمان،
لە ڕژێنی پەریزادماندا.
مەترسیدار نابن.
مامۆستای من بوو و
درووستکردنی بۆری خوێنی نوێ
"شێرپەنجە بەبێ نەخۆشی."
هاوسەنگی ئەمە،
خواردن بە شێرپەنجە بدەن
لە درووستبوونی بۆری خوێن بگریت و
بگات بە خانە شێرپەنجەکان،
بۆری خوێن ڕوویدا،
لەو کارخەرانەی درووستکردنی بۆری خوێن دەردەن،
بردنی بۆری خوێن بۆ شێرپەنجە.
دەگات بە شێرپەنجەکە،
بگات بە شانەکانی نزیکی و
کە بۆ دوومەڵەکان دەچێت
لەڕێی سوڕی خوێنەوە بچن بۆ شوێنی تری لەش.
نەخۆشییەکەی تیا دەدۆزرێتەوە،
لەدەست دەرچوون.
خاڵی وەچەرخان بێت
شێرپەنجەی بێزیاندا،
بواری دروستبونی بۆری خوێنی نوێ
چارەسەری شێرپەنجە
درووستبونی بۆری خوێن، و
چارەسەری کیمیایی،
ژیان دەدات بە شێرپەنجەکە.
خوێنەکانی شێرپەنجە، جیاوازن لە بۆری خوێنی تەندروست
بۆری خوێن دەدەین بە نەخۆشەکانی شێرپەنجە --
خانەی ڕاگری دەماری،
بەرچاو ڕوودەدات
چارەسەردەکرێ بەناوی ئاڤاستین،
شێرپەنجەم نیشاندان
بۆری خوێن کاریگەری هەبوو بۆی.
پێشەوە و چارەسەری شێرپەنجەکانی تر بکەین،
بەناوی میلۆوە،
لەسەر شانی گەشەیکردووە.
مانگی یاوەتێ.
دژە بۆرییەکانی خوێن
دژە دروستبوونی بۆری خوێن،
خاو بکەینەوە،
مانەوەی میلۆ درێژ بکەینەوە
پزیشکە ڤێتێرنەرییەکە پێشبینی کردبوو،
بۆ ٦٠٠ سەگ کرد.
سەرکەوتنی چارەسەر و
بەدەستبێنین
ئازار نەچێژن بکوژرێن.
سەرنجڕاکێشتان نیشانبەم.
لە فلۆریدا دەژی، و
مەترسیداری خانە پوولەکییەکان
دژە بۆری خوێنمان درووستکرد.
پاک دەرچوون.
لەسەر لێوی
پێی دەوترێ شێرپەنجەی دیواری بۆری خوێن.
بۆ گرێ لیمفییەکان،
دروستبونی بۆری خوێنمان بۆ لێو بەکارهێنا و
بتوانین ناوەوە و دەریشەوە چارەسەرکەین.
دەکرێت بۆ ژمارەیەکی زۆر شێرپەنجە بەکاربێت.
یانزە جۆری شێرپەنجەش.
چارەسەری کیمیایی،
بۆ یەکەمجار بەردەستبوو،
٧٠ بۆ ١٠٠ باشتربوون هەیە لە ماوەی ژیاندا
شێرپەنجەی خانەی پلازما،
خانە سترۆماکانی ڕاڕەوی هەرسیان هەیە.
چارەسەری شێرپەنجە دەکەین،
پەلی هاویشتەوە بۆ شوێنی دوور.
پێشکەوتووەوە،
ئەگەر مەحاڵ نەبێت.
بۆری خوێنی نوێ، و دەستم کرد بە بیرکردنەوە:
لە درووستبوونی بۆری خوێن،
قەت مەترسیدار نەبن؟
تەندروست بدات،
یان دووجار لە شێرپەنجەیان بردۆتەوە، و
ئیتر بگەڕێتەوە.
دروستبونی بۆری خوێن،
لەسەدا ٣٠ بۆ ٣٥ی
دەتوانین چی لە خواردنەکەمان دەرکەین،
تەواو جیاوازم گرتەبەر، و
خواردنەکانمان
دژە دروستبوونی بۆری خوێنە، و
کە خواردن دەیەن بە شێرپەنجەکان؟
بخۆین، شێرپەنجە برسی بکەین؟
منیش نیشانتان ئەیەم چۆن. و
بردە بازاڕ،
ژمارەیەکی ئێجگار زۆر
خوێنی سرووشتی.
بەشێوەیەکی ئەستێرەیی.
بۆ تاقیکردنەوەی کارخەرە خۆراکییەکان
بەردەست دەبێت بۆ لەش.
نائاسایی بۆری خوێن دەگرێت،
شلیکی تێدەکەین.
لە دروستبونی بۆری خوێن.
نائاسایی بۆری خوێنن و لێیان دەکۆڵینەوە.
کاراییان جیایە
چا هەیە کە تاقیمان کردووەتەوە.
یاسەمینی چینی، سێنچای ژاپۆنی،
کە خۆمان ئامادەمانکرد، و
کارایی چاکان زۆر جیاوازن،
کە ئاستی کاراییان کەمترە،
وەک لە هەر چایەکیان بەتەنیا.
کارکردنی خواردن هەیە.
گەشەکردنی بۆری خوێن بۆ دوومەڵ ،
کارایی دەرمانی شێرپەنجە تاقیکەینەوە.
ئەوە باشە.
کەمدەکاتەوە لە مرۆڤدا.
ناستیرۆیدییەکان، و
لە دروستبوونی بۆری خوێن دەگرن. و
خۆیان نیشاندەدەن، و
لە دەرمانەکان خۆیان.
ئەمانە خواردنێکی خۆش دروستکەم.
سیستمێکی ڕیزبەندی جیهانی درووست بکەین
دژە دروستکردنی بۆری خوێنیان.
بۆری خوێن کەمکاتەوە لە شێرپەنجەدا؟
بە درێژایی ٢٠ ساڵ،
تەماتەی لێنراویان خواردووە
باشی ماددەی لایکۆپینە، و
بۆری خوێن دەگرێت.
لەم توێژینەوەیەدا،
شێرپەنجەی پرۆستاتیان هەیە
تەماتەیان خواردووە،
لەسەر شێرپەنجەکانیان.
نموونەیەکی سەرەکییە
لە خواردندا هەیە و ڕۆژانە دەخورێت،
لەسەر ڕۆڵی خواردنی تەندروست --
سان فرانسیسکۆ و زانکۆی تەفت --
نیشانەدانەری دروستکردنی بۆری خوێن
شتێکی ترمان پێدەگەیەنێت،
دەکرێت کاربکاتە سەر ڕۆشنبینی بەکارهێنەران،
تەندروستی گشتی و
کۆمپانیاکانی دڵنیایی
لەسەر ڕێڕەوە بیر بکەنەوە.
بلوشیڵدی مینیستۆتا بکەن.
لەوانەیە تەنیا چارەسەری پراکتیکی بێت،
چارەسەرەکانی قۆناغی کۆتایی شێرپەنجە بدات،
لە خواردنێکی تەندروست
ڕێگە لە دروستبونی بۆری خوێن دەگرن.
کە ئەمەوێ باسی بکەم بۆتان و
شانە چەورییەکان -- چەورییەکان
کاتێک گەشەدەکات کە خوێنی بۆ دەچێ.
بە گرتنەوەی خوێن لێی؟
مشکێکە کە بۆماوەیی قەڵەوە
مشکێکی ئاساییە.
بدەیتێ، کێشی کەمدەبێتەوە.
چارەسەر دەسپێکەرەوە، کێشی کەمدەبێتەوە.
کێشەکەی زیاد دەبێتەوە.
بە کێشی لەشی بکەیت
بۆری خوێن.
بۆ ڕێگەگرتن لە شێرپەنجە
ئاسایی هەیبێت.
مشکێکی مۆدێل دروست بکەین.
بۆری خوێن دەکات
ئەوەی هەمووان بینیویانە، و
بیری بۆی نەچووە."
قەڵەوی و نەخۆشی تریش،
دروستبوونی بۆری خوێن. و
زۆر خێرام هەیە بۆت.
لەو چاراسەرە بەردەستانەی شێرپەنجەدا نین.
پێشنیاری چی دەکەیت؟
بدرێت، بۆ زۆرێک لە نەخۆشەکانی شێرپەنجە؟
دروستبونی بۆری خوێن هەیە
یەکێ بپارێزیت پێویستە پرسیار بکەی لەسەری.
بەدواداچون بۆ ٣٠٠ کۆمپانیا دەکات و
کە لە پرۆسەدان.
پزیشک دەتوانێ بۆتی بکات،
لەسەر ئەوەی دەکرێ چی بۆخۆمان بکەین.
کە من باسی دەکەم:
ناتوانن بۆمان بکەن،
هەڵوێست وەرگرتنە.
سەرەداوی دابێ پێما،،
هەبێت لە بەهای ئەوەی دەیخۆین و
بۆمان سێ جار لە ڕۆژێکدا.
لەبەر مەترسیا بن بۆ شێرپەنجە،
وەرگرن بۆ ڕێگەگرتنی پێشوەخت،
تەندروست بدات،
زۆر هەیە و
سەرچاوەیەکی باوەڕپێکراوی وەک پەبمێد،
بگەڕێ بۆ کەمکردنەوەی مەترسی شێرپەنجە
دەرمانی باو. و
دەتوانێت لەسەری بکۆڵێتەوە.
ABOUT THE SPEAKER
William Li - Cancer researcherWilliam Li heads the Angiogenesis Foundation, a nonprofit that is re-conceptualizing global disease fighting.
Why you should listen
Many of society’s most devastating diseases -- cancer, cardiovascular disease, diabetes and Alzheimer’s, to name a few -- share a common denominator: faulty angiogenesis, the body’s growth of new capillary blood vessels. Given excessive or insufficient blood vessel growth, serious health issues arise. While researching under Harvard surgeon Judah Folkman, who pioneered the study of angiogenesis, Li learned how angiogenesis-based medicine helps patients overcome numerous diseases by restoring the balance of blood-vessel growth.
Li co-founded the Angiogenesis Foundation in 1994. The foundation’s Project ENABLE -- a global system that integrates patients, medical experts and healthcare professionals -- democratizes the spread and implementation of knowledge about angiogenesis-based medicines, diet and lifestyle. Some 40,000 physicians have been educated on new treatments, ranging from cancer care to wound care, by the foundation’s faculty of medical experts, and they are bringing new, lifesaving and disease-preventing techniques to people around the world.
William Li | Speaker | TED.com