TED@BCG Paris
Oded Shoseyov: How we're harnessing nature's hidden superpowers
Одед Шосейов: Как мы осваиваем скрытые сверхспособности природы
Filmed:
Readability: 4.4
1,743,379 views
Что вы получите, соединив прочнейшее вещество из растительного мира с самым эластичным веществом из мира насекомых? Сверхпроизводительные материалы, которые могут преобразить... всё. Нанобиотехнолог Одед Шосейов приводит нам примеры найденных в природе удивительных веществ во всём: от блох до секвой. Он рассказывает о тех творческих путях, которыми его команда осваивает эти материалы, от спортивной обуви до медицинских имплантатов.
Oded Shoseyov - Nanobiotechnologist
Oded Shoseyov’s researches plant molecular biology protein engineering and nanobiotechnology, creating super-performing materials that are could change the way we build our future products. Full bio
Oded Shoseyov’s researches plant molecular biology protein engineering and nanobiotechnology, creating super-performing materials that are could change the way we build our future products. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
Two hundred years of modern science.
0
1587
3032
Современной науке двести лет.
00:17
We have to admit
1
5678
1151
Мы должны признать,
00:18
that our performance is not great.
2
6853
1665
что наша эффективность не высока.
00:20
The machines we build continue
to suffer from mechanical failures.
to suffer from mechanical failures.
3
8995
3336
Создаваемые нами машины страдают
от технических ошибок.
от технических ошибок.
00:25
The houses we build
do not survive severe earthquakes.
do not survive severe earthquakes.
4
13109
3658
Построенные нами дома рушатся
из-за землетрясений.
из-за землетрясений.
00:29
But we shouldn't be so critical
of our scientists for a simple reason:
of our scientists for a simple reason:
5
17322
3442
Но мы не должны критически относиться
к нашим учёным по одной причине:
к нашим учёным по одной причине:
00:33
they didn't have much time.
6
21817
1455
у них не было достаточно времени.
00:36
Two hundred years is not a lot of time,
7
24080
2320
Двести лет — это маленький срок,
00:38
while nature had three billion years
8
26424
3223
ведь у природы было три миллиарда лет,
00:41
to perfect some of the most
amazing materials,
amazing materials,
9
29671
3602
чтобы совершенствовать
те удивительные вещества,
те удивительные вещества,
00:45
that we wish we had in our possession.
10
33297
2137
которые мы бы хотели иметь
в своём распоряжении.
в своём распоряжении.
00:48
Remember, these materials
carry a quality assurance
carry a quality assurance
11
36262
4640
Помните, эти вещества несут на себе
гарантию качества
гарантию качества
00:52
of three billion years.
12
40926
1884
сроком в три миллиарда лет.
00:55
Take, for example, sequoia trees.
13
43694
1831
Например, секвойи.
00:57
They carry hundreds of tons
for hundreds of years
for hundreds of years
14
45549
4147
Эти громадины живут сотни лет
01:02
in cold weather, in warm climates,
15
50243
2918
в холодной погоде, в засушливом климате,
01:05
UV light.
16
53185
1343
при ультрафиолете.
01:06
Yet, if you look at the structure
by high-resolution electron microscopy,
by high-resolution electron microscopy,
17
54552
4573
Если взглянуть на их структуру
под электронным микроскопом
под электронным микроскопом
01:11
and you ask yourself, what is it made of,
18
59149
3023
и задаться вопросом,
из чего же они сделаны,
из чего же они сделаны,
01:14
surprisingly, it's made of sugar.
19
62196
2772
то ответ будет неожиданным — из сахара.
01:16
Well, not exactly as we drink in our tea.
20
64992
2809
Но не такого, который мы кладём в чай.
01:19
It's actually a nanofiber
called nanocrystalline cellulose.
called nanocrystalline cellulose.
21
67825
3911
Это нановолокна, называемые
нанокристаллической целлюлозой.
нанокристаллической целлюлозой.
01:23
And this nanocrystalline cellulose
is so strong, on a weight basis,
is so strong, on a weight basis,
22
71760
5965
Эта нанокристаллическая целлюлоза
01:29
it's about 10 times stronger than steel.
23
77749
3319
в десять раз прочнее стали,
01:33
Yet it's made of sugar.
24
81092
1754
хотя и сделана из сахара.
01:35
So scientists all over the world
believe that nanocellulose
believe that nanocellulose
25
83541
3821
Учёные всего мира считают,
что наноцеллюлоза станет одним из главных
материалов для всей промышленности.
материалов для всей промышленности.
01:39
is going to be one of the most important
materials for the entire industry.
materials for the entire industry.
26
87386
4212
01:44
But here's the problem:
27
92328
1444
Но есть и проблема.
01:45
say you want to buy
a half a ton of nanocellulose
a half a ton of nanocellulose
28
93796
3001
Скажем, вы хотите купить полтонны
наноцеллюлозы,
наноцеллюлозы,
01:48
to build a boat or an airplane.
29
96821
1619
чтобы построить корабль или самолёт.
01:50
Well, you can Google, you can eBay,
you can even Alibaba.
you can even Alibaba.
30
98852
3540
Можете искать в Google, можете на eBay,
можете даже попробовать Alibaba.
можете даже попробовать Alibaba.
01:55
You won't find it.
31
103551
1156
Но вы не найдёте её.
01:57
Of course, you're going to find
thousands of scientific papers --
thousands of scientific papers --
32
105189
3606
Конечно, вы отыщете тысячи научных статей.
02:00
great papers, where scientists
are going to say this is a great material,
are going to say this is a great material,
33
108819
4817
Отличных статей, в которых учёные
расхваливают это вещество,
расхваливают это вещество,
02:05
there are lots of things
we can do with it.
we can do with it.
34
113660
2104
говорят, как много из него можно сделать.
02:07
But no commercial source.
35
115788
1504
Но никаких коммерческих источников.
02:10
So we at the Hebrew University,
together with our partners in Sweden,
together with our partners in Sweden,
36
118286
4688
Мы в Еврейском университете
вместе с коллегами из Швеции
вместе с коллегами из Швеции
02:14
decided to focus on the development
of an industrial-scale process
of an industrial-scale process
37
122998
5651
решили сфокусироваться на разработке
процесса промышленного масштаба
процесса промышленного масштаба
02:20
to produce this nanocellulose.
38
128673
1674
для производства наноцеллюлозы.
02:23
And, of course,
we didn't want to cut trees.
we didn't want to cut trees.
39
131093
2502
Конечно же, мы не хотели рубить деревья.
02:26
So we were looking for another source
40
134251
2699
Мы начали искать
альтернативный источник сырья.
альтернативный источник сырья.
02:28
of raw material,
41
136974
1352
02:30
and we found one -- in fact,
the sludge of the paper industry.
the sludge of the paper industry.
42
138350
4616
И мы нашли его —
отходы бумажной промышленности.
отходы бумажной промышленности.
02:35
The reason: there is a lot of it.
43
143617
1965
Причина — их очень много.
02:38
Europe alone produces 11 million tons
44
146159
3810
Только в Европе этих отходов набирается
11 миллионов тонн ежегодно.
11 миллионов тонн ежегодно.
02:41
of that material annually.
45
149993
1541
02:44
It's the equivalent of a mountain
three kilometers high,
three kilometers high,
46
152447
4607
Это эквивалентно трёхкилометровой горе
02:49
sitting on a soccer field.
47
157078
1431
с основанием с футбольное поле.
02:51
And we produce this mountain every year.
48
159039
2224
И мы производим такую гору каждый год.
02:53
So for everybody,
it's an environmental problem,
it's an environmental problem,
49
161693
3477
И в то время как для всех
это экологическая проблема,
это экологическая проблема,
02:57
and for us, it's a gold mine.
50
165194
2276
для нас это золотая жила.
03:00
So now, we are actually producing,
on an industrial scale in Israel,
on an industrial scale in Israel,
51
168923
4162
Сегодня мы производим наноцеллюлозу
в промышленных масштабах в Израиле,
в промышленных масштабах в Израиле,
03:05
nanocellulose, and very soon, in Sweden.
52
173109
2551
а совсем скоро будем и в Швеции.
03:07
We can do a lot of things
with the material.
with the material.
53
175684
2150
Мы можем делать множество вещей
с этим материалом.
с этим материалом.
03:09
For example,
54
177858
1375
Например, мы показали, что при добавлении
лишь небольшого процента наноцеллюлозы
лишь небольшого процента наноцеллюлозы
03:11
we have shown that by adding
only a small percent of nanocellulose
only a small percent of nanocellulose
55
179257
3835
03:15
into cotton fibers, the same
as my shirt is made of,
as my shirt is made of,
56
183677
3236
в хлопковую ткань, например, в такую,
из которой сделана моя рубашка,
из которой сделана моя рубашка,
03:19
it increases its strength dramatically.
57
187595
2191
её прочность возрастает в разы́.
03:22
So this can be used
for making amazing things,
for making amazing things,
58
190611
4531
Это можно использовать для производства
удивительных вещей,
удивительных вещей,
03:27
like super-fabrics for industrial
and medical applications.
and medical applications.
59
195834
4632
таких как суперткани для промышленных
и медицинских применений.
и медицинских применений.
03:33
But this is not the only thing.
60
201019
1894
Но это ещё не всё.
03:34
For example, self-standing,
self-supporting structures,
self-supporting structures,
61
202937
3854
Например, самостоятельные
несущие конструкции
несущие конструкции
03:38
like the shelters that you can see now,
62
206815
2596
вроде тех навесов, что вы сейчас видите,
03:41
actually are now showcasing
in the Venice Biennale for Architecture.
in the Venice Biennale for Architecture.
63
209435
4799
сегодня демонстрируются
на Венецианской выставке архитектуры.
на Венецианской выставке архитектуры.
03:48
Nature actually didn't stop its wonders
64
216702
3173
Но чудеса природы не ограничиваются
растительным миром.
растительным миром.
03:52
in the plant kingdom.
65
220683
1318
03:55
Think about insects.
66
223144
1347
Подумайте о насекомых.
Кошачьи блохи, например,
умеют прыгать в сто раз выше своего роста.
умеют прыгать в сто раз выше своего роста.
03:56
Cat fleas, for example,
67
224515
1571
03:58
have the ability to jump
about a hundred times their height.
about a hundred times their height.
68
226110
3840
04:02
That's amazing.
69
230863
1456
Удивительно!
04:04
It's the equivalent of a person
70
232343
2596
Это равносильно тому, что человек,
04:06
standing in the middle
of Liberty Island in New York,
of Liberty Island in New York,
71
234963
3443
стоящий в центре острова Свободы
в Нью-Йорке,
в Нью-Йорке,
04:11
and in a single jump,
72
239033
1555
за один прыжок
04:12
going to the top of the Statue of Liberty.
73
240612
2880
запрыгнул бы на вершину статуи Свободы.
04:16
I'm sure everybody would like to do that.
74
244776
2436
Несомненно, каждый хотел бы так уметь.
04:19
So the question is:
75
247236
1299
Вопрос в следующем:
04:20
How do cat fleas do it?
76
248559
1961
как блохи это делают?
04:22
It turns out, they make
this wonderful material,
this wonderful material,
77
250941
3270
Оказывается, они создают
замечательное вещество,
замечательное вещество,
04:26
which is called resilin.
78
254235
1726
называемое «резилин».
04:28
In simple words, resilin,
which is a protein,
which is a protein,
79
256467
2909
Простыми словами,
белок резилин — самая эластичная резинка
на Земле.
на Земле.
04:32
is the most elastic rubber on Earth.
80
260104
4041
04:37
You can stretch it,
81
265565
2168
Вы можете растягивать его,
04:39
you can squish it,
82
267757
1627
можете сжимать,
04:41
and it doesn't lose almost any energy
to the environment.
to the environment.
83
269408
3291
и он не отдаст почти никакой энергии
в окружающую среду.
в окружающую среду.
04:45
When you release it -- snap!
84
273699
1833
Но когда вы его отпустите — бац!
04:47
It brings back all the energy.
85
275556
1625
Он отдаёт всю энергию назад.
04:50
So I'm sure everybody
would like to have that material.
would like to have that material.
86
278201
2891
Я уверен, все хотели бы иметь
такой материал.
такой материал.
04:53
But here's the problem:
87
281116
1372
Но есть проблема:
04:55
to catch cat fleas is difficult.
88
283529
1889
ловить блох довольно тяжело.
04:57
(Laughter)
89
285442
1942
(Смех)
04:59
Why? Because they are jumpy.
90
287408
1837
Почему? Потому что они прыгучие.
05:01
(Laughter)
91
289269
1521
(Смех)
05:03
But now, it's actually
enough to catch one.
enough to catch one.
92
291466
4282
Сейчас достаточно поймать лишь одну.
05:08
Now we can extract its DNA
93
296653
2096
Сейчас мы можем извлечь ДНК блохи,
05:10
and read how cat fleas make the resilin,
94
298773
3108
чтобы узнать, как они производят резилин,
05:13
and clone it into a less-jumpy
organism like a plant.
organism like a plant.
95
301905
4723
и клонировать его в какой-нибудь
непрыгучий организм, например в растение.
непрыгучий организм, например в растение.
05:19
So that's exactly what we did.
96
307669
1685
Это мы и сделали.
05:21
Now we have the ability
to produce lots of resilin.
to produce lots of resilin.
97
309378
3306
Сегодня у нас есть возможность производить
большое количество резилина.
большое количество резилина.
05:25
Well, my team decided to do something
really cool at the university.
really cool at the university.
98
313348
3749
Моя команда в университете решила сделать
нечто действительно крутое.
нечто действительно крутое.
05:29
They decided to combine
99
317749
1329
Они решили объединить
05:31
the strongest material
produced by the plant kingdom
produced by the plant kingdom
100
319102
3222
самый прочный материал,
производимый растениями,
производимый растениями,
05:34
with the most elastic material
produced by the insect kingdom --
produced by the insect kingdom --
101
322348
3781
с самым эластичным материалом,
производимым насекомыми, —
производимым насекомыми, —
05:38
nanocellulose with resilin.
102
326902
1878
наноцеллюлозу и резилин.
05:41
And the result is amazing.
103
329420
1409
Результаты невероятны!
05:43
This material, in fact, is tough,
elastic and transparent.
elastic and transparent.
104
331691
5493
Получившееся вещество твёрдое, эластичное
и прозрачное.
и прозрачное.
05:50
So there are lots of things
that can be done with this material.
that can be done with this material.
105
338181
3241
Оно может использоваться во многих сферах.
Например, в следующем поколении
спортивной обуви,
спортивной обуви,
05:53
For example, next-generation sport shoes,
106
341446
2150
05:55
so we can jump higher, run faster.
107
343620
2787
так что мы сможем прыгать выше,
бежать быстрее.
бежать быстрее.
05:58
And even touch screens
for computers and smartphones,
for computers and smartphones,
108
346800
4585
И даже производить новые небьющиеся экраны
для компьютеров и смартфонов.
для компьютеров и смартфонов.
06:03
that won't break.
109
351409
1374
06:04
Well, the problem is,
we continue to implant
we continue to implant
110
352807
3984
Проблема в том, что мы продолжаем
имплантировать
имплантировать
06:08
synthetic implants in our body,
111
356815
2088
синтетические материалы в наше тело,
06:10
which we glue and screw into our body.
112
358927
2746
что-то вклеивать и вкручивать в себя.
06:14
And I'm going to say
that this is not a good idea.
that this is not a good idea.
113
362514
2347
На мой взгляд, это плохая идея.
06:16
Why? Because they fail.
114
364885
1911
Почему? Потому что они подводят.
06:19
This synthetic material fails,
115
367103
1456
Синтетические материалы ломаются,
06:20
just like this plastic fork,
116
368583
2049
как эта пластиковая вилка,
06:23
that is not strong enough
for its performance.
for its performance.
117
371465
2333
они недостаточно прочные.
06:26
But sometimes they are too strong,
118
374483
1666
Но иногда они излишне прочны,
06:28
and therefore their mechanical
properties do not really fit
properties do not really fit
119
376173
3071
поэтому их механические характеристики
не подходят к окружающим их живым тканям.
06:31
their surrounding tissues.
120
379268
1490
06:33
But in fact, the reason
is much more fundamental.
is much more fundamental.
121
381671
2558
Но на самом деле
причина более фундаментальна.
причина более фундаментальна.
06:36
The reason is that in nature,
122
384810
2699
Причина в том, что в природе
06:39
there is no one there
123
387533
1879
нет ничего такого,
06:41
that actually takes my head
and screws it onto my neck,
and screws it onto my neck,
124
389436
3656
что фактически вкручивает голову в шею
06:45
or takes my skin
and glues it onto my body.
and glues it onto my body.
125
393727
2674
или приклеивает кожу к моему телу.
06:49
In nature, everything is self-assembled.
126
397413
2409
В природе всё едино.
06:52
So every living cell,
127
400600
1870
Каждая живая клетка,
06:54
whether coming from a plant,
insect or human being,
insect or human being,
128
402494
4634
будь то часть растения,
насекомого или человека,
насекомого или человека,
06:59
has a DNA that encodes
for nanobio building blocks.
for nanobio building blocks.
129
407152
4083
имеет структуру ДНК, которая кодирует
нано-био строительные блоки.
нано-био строительные блоки.
07:03
Many times they are proteins.
130
411259
1549
В большинстве своём это белки́.
07:05
Other times, they are enzymes
that make other materials,
that make other materials,
131
413318
3631
Иногда это ферменты, которые создают
другие вещества,
другие вещества,
07:08
like polysaccharides, fatty acids.
132
416973
2087
такие как полисахариды, жирные кислоты.
07:11
And the common feature
about all these materials
about all these materials
133
419783
2644
Основная особенность
всех этих материалов в том,
всех этих материалов в том,
07:15
is that they need no one.
134
423189
1694
что они не нуждаются ни в чём.
07:17
They recognize each other
and self-assemble
and self-assemble
135
425660
2946
Они распознают друг друга
и объединяются в структуры —
и объединяются в структуры —
07:20
into structures -- scaffolds
on which cells are proliferating
on which cells are proliferating
136
428630
4899
особые каркасы,
на которых разрастаются клетки,
на которых разрастаются клетки,
07:25
to give tissues.
137
433553
1440
чтобы производить ткани.
07:27
They develop into organs,
and together bring life.
and together bring life.
138
435017
3187
Они развиваются в органы
и вместе дают жизнь.
и вместе дают жизнь.
07:32
So we at the Hebrew University,
about 10 years ago, decided to focus
about 10 years ago, decided to focus
139
440115
4941
10 лет назад мы в Еврейском университете
решили сфокусироваться
решили сфокусироваться
07:37
on probably the most important
biomaterial for humans,
biomaterial for humans,
140
445080
4978
на наиболее важном для людей биоматериале.
07:42
which is collagen.
141
450998
1293
На коллагене.
07:45
Why collagen?
142
453142
1190
Почему именно коллаген?
07:46
Because collagen accounts for
about 25 percent of our dry weight.
about 25 percent of our dry weight.
143
454356
3714
Потому что он составляет около 25%
от сухой массы тела.
от сухой массы тела.
07:50
We have nothing more than collagen,
other than water, in our body.
other than water, in our body.
144
458094
3604
В нашем теле лишь воды больше,
чем коллагена.
чем коллагена.
07:54
So I always like to say,
145
462611
1973
Я всегда хотел сказать,
07:56
anyone who is in the replacement
parts of human beings
parts of human beings
146
464608
3095
что любой имплантат в человеческом теле
07:59
would like to have collagen.
147
467727
1434
должен содержать коллаген.
08:01
Admittedly, before we started our project,
148
469749
2938
Надо признать, перед тем,
как мы начали наш проект,
как мы начали наш проект,
08:04
there were already more
than 1,000 medical implants
than 1,000 medical implants
149
472711
3643
уже существовало более тысячи имплантатов,
08:08
made of collagen.
150
476378
1402
сделанных из коллагена.
08:09
You know, simple things like
dermal fillers to reduce wrinkles,
dermal fillers to reduce wrinkles,
151
477804
3856
Например, такие простые вещи, как
кожные наполнители для уменьшения морщин,
кожные наполнители для уменьшения морщин,
08:13
augment lips,
152
481684
1379
увеличители губ
08:15
and other, more sophisticated
medical implants, like heart valves.
medical implants, like heart valves.
153
483087
4269
и другие, более сложные, медицинские
имплантаты, такие как сердечные клапаны.
имплантаты, такие как сердечные клапаны.
08:19
So where is the problem?
154
487906
1400
В чём же проблема?
08:22
Well, the problem is the source.
155
490076
1730
А проблема в источнике.
08:24
The source of all that collagen
156
492330
2325
Источник всего коллагена —
08:26
is actually coming from dead bodies:
157
494679
2942
это фактически мёртвые тела:
08:29
dead pigs, dead cows
158
497645
2110
мёртвые свиньи и коровы,
08:32
and even human cadavers.
159
500548
1310
даже человеческие трупы.
08:34
So safety is a big issue.
160
502342
2240
Поэтому безопасность очень важна.
08:37
But it's not the only one.
161
505701
1484
Но это ещё не всё.
08:39
Also, the quality.
162
507709
1294
Важно ещё и качество.
08:41
Now here, I have a personal interest.
163
509756
2254
И здесь у меня есть персональный интерес.
08:44
This is my father, Zvi,
in our winery in Israel.
in our winery in Israel.
164
512415
2793
Это мой отец, Цви,
на нашей винодельне в Израиле.
на нашей винодельне в Израиле.
08:47
A heart valve, very similar
to the one that I showed you before,
to the one that I showed you before,
165
515792
3162
Сердечный клапан, очень похожий на тот,
что я вам показывал ранее,
что я вам показывал ранее,
08:51
seven years ago,
was implanted in his body.
was implanted in his body.
166
519668
3083
был ему имплантирован 7 лет назад.
08:55
Now, the scientific literature says
that these heart valves start to fail
that these heart valves start to fail
167
523941
5136
В научной литературе говорится, что такие
сердечные клапаны начинают отказывать
сердечные клапаны начинают отказывать
09:01
10 years after the operation.
168
529101
2043
через 10 лет после операции.
09:04
No wonder:
169
532446
1214
Неудивительно,
09:06
they are made from old, used tissues,
170
534295
3496
ведь они сделаны из старых тканей,
09:10
just like this wall made of bricks
that is falling apart.
that is falling apart.
171
538426
3730
как, например, эта разваливающаяся
кирпичная стена.
кирпичная стена.
09:14
Yeah, of course, I can take
those bricks and build a new wall.
those bricks and build a new wall.
172
542778
3441
Конечно, я могу взять эти кирпичи
и построить новую стену.
и построить новую стену.
09:18
But it's not going to be the same.
173
546749
1897
Но она уже не будет той же.
09:20
So the US Food and Drug Administration
174
548670
3462
Управление по контролю за продуктами
и лекарствами в США
и лекарствами в США
09:25
made a notice already in 2007,
175
553140
2135
в 2007 году выпустило уведомление,
09:27
asking the companies to start to look
for better alternatives.
for better alternatives.
176
555838
3508
в котором просило компании начать искать
лучшие альтернативы.
лучшие альтернативы.
09:32
So that's exactly what we did.
177
560291
1647
И вот что мы сделали.
09:34
We decided to clone all the five
human genes responsible
human genes responsible
178
562892
4642
Мы решили клонировать все пять
человеческих генов,
человеческих генов,
ответственных за создание коллагена
первого типа,
первого типа,
09:39
for making type I collagen in humans
179
567558
3225
09:43
into a transgenic tobacco plant.
180
571506
3420
в трансгенное растение табака.
09:47
So now, the plant has the ability
to make human collagen brand new,
to make human collagen brand new,
181
575462
5762
Теперь растение имеет возможность
производить чистый человеческий коллаген,
производить чистый человеческий коллаген,
09:53
untouched.
182
581248
1156
нетронутый.
09:54
This is amazing.
183
582428
1233
Это удивительно!
09:56
Actually, it's happening now.
184
584409
1767
Это происходит прямо сейчас.
09:58
Today in Israel, we grow it
in 25,000 square meters of greenhouses
in 25,000 square meters of greenhouses
185
586899
5116
Сегодня в Израиле мы выращиваем его
в теплицах на 25 000 квадратных метров
в теплицах на 25 000 квадратных метров
10:04
all over the country.
186
592039
1245
по всей стране.
10:05
The farmers receive
small plantlets of tobacco.
small plantlets of tobacco.
187
593689
2828
Фермеры получают небольшие проростки
этого табака.
этого табака.
10:08
It looks exactly like regular tobacco,
188
596541
1950
Они выглядят также, как и обычный табак,
но содержат в себе пять генов человека.
10:10
except that they have five human genes.
189
598896
2150
10:13
They're responsible for making
type I collagen.
type I collagen.
190
601459
2312
Они ответственны за производство
коллагена первого типа.
коллагена первого типа.
10:16
We grow them for about 50 to 70 days,
191
604691
2929
Их мы выращиваем в течение 50–70 дней,
10:20
we harvest the leaves,
192
608628
1222
затем собираем листья.
10:22
and then the leaves are transported
by cooling trucks to the factory.
by cooling trucks to the factory.
193
610540
3865
Затем листья транспортируются на фабрику
в грузовиках-холодильниках.
в грузовиках-холодильниках.
10:26
There, the process of extracting
the collagen starts.
the collagen starts.
194
614809
3231
И уже там начинается процесс
получения коллагена.
получения коллагена.
10:30
Now, if you ever made a pesto --
essentially, the same thing.
essentially, the same thing.
195
618555
3487
Если вы когда-либо делали соус песто,
то, по сути, процесс тот же самый.
то, по сути, процесс тот же самый.
10:34
(Laughter)
196
622066
1516
(Смех)
10:36
You crush the leaves, you get
the juice that contains the collagen.
the juice that contains the collagen.
197
624198
4189
Вы давите листья, получаете сок,
содержащий коллаген.
содержащий коллаген.
10:40
We concentrate the protein,
198
628411
1894
Мы концентрируем белок,
10:42
transfer the protein to clean rooms
for the final purification,
for the final purification,
199
630329
3267
транспортируем в чистые помещения
для финальной очистки
для финальной очистки
10:45
and the end result is a collagen
identical to what we have in our body --
identical to what we have in our body --
200
633620
5320
и в результате получаем коллаген,
идентичный тому, что есть в нашем теле, —
идентичный тому, что есть в нашем теле, —
10:51
untouched, brand new
201
639956
1699
совершенно новый, нетронутый,
10:54
and from which we make
different medical implants:
different medical implants:
202
642201
2536
из которого мы можем делать
медицинские имплантаты:
медицинские имплантаты:
10:57
bone void fillers, for example,
203
645656
2455
например, наполнители для костных пустот
11:00
for severe bone fractures, spinal fusion.
204
648135
4298
для лечения тяжёлых переломов,
операций на позвоночнике.
операций на позвоночнике.
11:05
And more recently, even,
205
653068
1565
Относительно недавно
11:06
we've been able to launch
into the market here in Europe
into the market here in Europe
206
654657
4372
нам удалось запустить на рынок в Европе
11:11
a flowable gel that is used
for diabetic foot ulcers,
for diabetic foot ulcers,
207
659790
3343
текучий гель, используемый для лечения
диабетических язв стопы.
диабетических язв стопы.
11:15
that is now approved
for use in the clinic.
for use in the clinic.
208
663651
2143
Гель уже одобрен
для использования в больницах.
для использования в больницах.
11:18
This is not science fiction.
209
666823
1528
Всё это не научная фантастика.
11:20
This is happening now.
210
668716
1651
Это происходит прямо сейчас.
11:22
We are using plants
to make medical implants
to make medical implants
211
670391
4546
Мы используем растения для производства
медицинских имплантатов
медицинских имплантатов
11:26
for replacement parts for human beings.
212
674961
2008
для восстановления частей тела человека.
11:29
In fact, more recently,
we've been able to make collagen fibers
we've been able to make collagen fibers
213
677660
4411
А относительно недавно мы смогли создать
коллагеновые волокна,
коллагеновые волокна,
11:34
which are six times stronger
than the Achilles tendon.
than the Achilles tendon.
214
682095
3297
которые в шесть раз прочнее
ахиллова сухожилия.
ахиллова сухожилия.
11:37
That's amazing.
215
685796
1321
Это потрясающе!
11:39
Together with our partners from Ireland,
216
687141
2882
Вместе с нашими партнёрами в Ирландии
11:42
we thought about the next thing:
217
690047
1715
мы думаем над следующим шагом:
11:44
adding resilin to those fibers.
218
692112
2246
над добавлением резилина в эти волокна.
11:47
By doing that,
219
695311
1297
Сделав это,
11:48
we've been able to make a superfiber
220
696632
2798
мы сможем создать суперволокно,
11:51
which is about 380 percent tougher,
221
699454
2974
которое на 380% прочнее
11:54
and 300 percent more elastic.
222
702775
2712
и на 300% эластичнее.
11:58
So oddly enough, in the future,
223
706133
2458
В будущем, как ни странно,
12:00
when a patient is transplanted
with artificial tendons or ligaments
with artificial tendons or ligaments
224
708615
4960
когда пациенту пересадят
искусственные сухожилия или связки,
искусственные сухожилия или связки,
12:05
made from these fibers,
225
713599
1730
сделанные из таких волокон,
12:07
we'll have better performance
after the surgery
after the surgery
226
715809
3123
он будет более эффективен
и производителен после операции,
и производителен после операции,
12:10
than we had before the injury.
227
718956
1729
чем до травмы.
12:13
So what's for the future?
228
721642
1725
Так что же в будущем?
12:15
In the future, we believe
we'll be able to make
we'll be able to make
229
723391
3001
Мы верим, что в будущем мы сможем создать
12:18
many nanobio building blocks
that nature provided for us --
that nature provided for us --
230
726416
3577
множество нано-био строительных блоков,
которые природа предоставила нам:
которые природа предоставила нам:
12:22
collagen, nanocellulose,
resilin and many more.
resilin and many more.
231
730017
3840
коллаген, наноцеллюлоза, резилин
и множество других.
и множество других.
12:26
And that will enable us to make
better machines perform better,
better machines perform better,
232
734230
3843
Это позволит нам создавать улучшенные,
более эффективные механизмы
более эффективные механизмы
12:30
even the heart.
233
738097
1182
и даже сердце.
12:31
Now, this heart
is not going to be the same
is not going to be the same
234
739651
2446
Это сердце не будет таким же,
12:34
as we can get from a donor.
235
742121
2142
как если бы мы получили его от донора.
12:36
It will be better.
236
744977
1309
Оно будет лучше.
12:38
It actually will perform better
237
746834
2032
На самом деле оно будет работать лучше
12:40
and will last longer.
238
748890
1301
и прослужит дольше.
12:42
My friend Zion Suliman once told me
239
750945
2445
Мой друг, Цион Сулиман, однажды сказал мне
12:45
a smart sentence.
240
753414
2213
одну умную фразу.
12:48
He said, "If you want a new idea,
241
756301
3037
Он сказал: «Если тебе нужна новая идея,
12:51
you should open an old book."
242
759362
1629
просто открой старую книгу».
12:53
And I'm going to say
that the book was written.
that the book was written.
243
761431
3502
И такая книга была написана.
12:57
It was written over three billion years
244
765815
2141
Написана эволюцией
длиною в три миллиарда лет.
длиною в три миллиарда лет.
12:59
of evolution.
245
767980
1157
13:01
And the text is the DNA of life.
246
769566
3055
Текст этой книги — ДНК жизни.
13:05
All we have to do
247
773923
1214
Всё, что нам нужно,
13:07
is read this text,
248
775816
1380
это прочитать этот текст,
13:10
embrace nature's gift to us
249
778156
2557
принять дары природы
13:12
and start our progress from here.
250
780737
1988
и начать наш прогресс.
13:15
Thank you.
251
783252
1161
Спасибо за внимание.
13:16
(Applause)
252
784437
3880
(Аплодисменты)
ABOUT THE SPEAKER
Oded Shoseyov - NanobiotechnologistOded Shoseyov’s researches plant molecular biology protein engineering and nanobiotechnology, creating super-performing materials that are could change the way we build our future products.
Why you should listen
A professor at the Hebrew University of Jerusalem. Oded Shoseyov is an expert in nanobiotechnology; he has authored or co-authored more than 160 scientific publications and is the inventor or co-inventor of 45 patents. Shoseyov received the Kaye Innovation Award from the Hebrew University in 2010, and an honorable mention from the Israeli Prime Minister for his contributions in entrepreneurship and innovation in 2012. He has founded ten companies, several of which are focused on engineering new materials for use in human tissue, jet fuel and food packaging.
Oded Shoseyov | Speaker | TED.com