TED2013
Rose George: Let's talk crap. Seriously.
โรส จอร์จ: ได้เวลาคุยเรื่องโสโครกกันแล้ว
Filmed:
Readability: 3.7
1,753,944 views
แม้จะเป็นปี 2013 แต่ 2.5 พันล้านคนบนโลกยังเข้าไม่ถึงสุขาพื้นฐานที่ถูกสุขลักษณะ และเมื่อไม่มีส้วมแล้วจะถ่ายกันที่ไหนดี บนถนนที่อาจจะใกล้กลับแหล่งอาหารและน้ำของคุณ -- ส่งผลให้เกิดการเสียชีวิตที่คนภายนอกไม่รับรู้และโรคภัยจากการปนเปื้อน เตรียมตัวให้พร้อมกับการพูดที่ทรงพลัง ตลก ตรงแสกหน้า จากนักหนังสือพิมพ์ โรส จอร์จ เกี่ยวกับปัญหาที่ครั้งหนึ่งไม่มีใครอยากพูดถึง
Rose George - Curious journalist
Rose George looks deeply into topics that are unseen but fundamental, whether that's sewers or latrines or massive container ships or pirate hostages or menstrual hygiene. Full bio
Rose George looks deeply into topics that are unseen but fundamental, whether that's sewers or latrines or massive container ships or pirate hostages or menstrual hygiene. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
Let's talk dirty.
0
532
4112
เรามาคุยเรื่องสกปรกกันดีกว่า
00:16
A few years ago, oddly enough,
1
4644
2736
เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา
00:19
I needed the bathroom,
2
7380
2734
ตอนที่ดิฉันต้องการเข้าห้องน้ำ
00:22
and I found one, a public bathroom,
3
10114
3350
และพบห้องน้ำสาธารณะเข้าห้องหนึ่ง
00:25
and I went into the stall,
4
13464
2364
และดิฉันก็เข้าไปในคูหานั้น
00:27
and I prepared to do what I'd done most of my life:
5
15828
3297
เพื่อเตรียมตัวทำสิ่งที่ฉันเคยทำมาทั้งชีวิต
00:31
use the toilet, flush the toilet, forget about the toilet.
6
19125
4542
ใช้ห้องน้ำ กดชัคโครก แล้วก็ลืมมันไป
00:35
And for some reason that day, instead,
7
23667
2081
แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างดิฉันกลับ
00:37
I asked myself a question,
8
25748
2184
ถามตัวเองด้วยคำถามนี้
00:39
and it was, where does this stuff go?
9
27932
3876
เจ้าสิ่งนี้ถูกชักโครกแล้วไปอยู่ที่ไหนนะ
00:43
And with that question, I found myself plunged
10
31808
3892
และด้วยคำถามนี้เอง ดิฉันพบว่าตนเองจมดิ่ง
00:47
into the world of sanitation --
11
35700
4024
ลึกลงสู่โลกของสุขอนามัย
00:51
there's more coming -- (Laughter) —
12
39724
1565
ยังไม่หมดนะคะ -- (เสียงหัวเราะ) —
00:53
sanitation, toilets and poop,
13
41289
4569
สุขอนามัย ห้องน้ำ และอึ
00:57
and I have yet to emerge.
14
45858
3073
และยังกลับขึ้นมาไม่ได้
01:00
And that's because it's such an enraging,
15
48931
2305
ก็เพราะมันช่างเป็นสถานที่อันน่าโมโห
01:03
yet engaging place to be.
16
51236
3216
แต่ก็น่าดึงดูดในเวลาเดียวกัน
01:06
To go back to that toilet,
17
54452
3256
กลับไปที่ห้องน้ำนั้นกันค่ะ
01:09
it wasn't a particularly fancy toilet,
18
57708
2794
มันไม่ได้เป็นห้องน้ำสวยหรูอะไรเป็นพิเศษ
01:12
it wasn't as nice as this one
19
60502
1435
มันไม่ได้ดีเท่านี้
01:13
from the World Toilet Organization.
20
61937
2931
ซึ่งมาจากองค์กรห้องน้ำโลก World Toilet Organization (WTO)
01:16
That's the other WTO. (Laughter)
21
64868
4267
เป็น WTO คนละองค์กรกันนะคะ (เสียงหัวเราะ)
01:21
But it had a lockable door, it had privacy, it had water,
22
69135
3614
แต่มันก็มีประตูที่ล็อคได้ มีความเป็นส่วนตัว มีน้ำ
01:24
it had soap so I could wash my hands,
23
72749
2264
แถมมีสบู่ให้ดิฉันล้างมือได้
01:27
and I did because I'm a woman, and we do that.
24
75013
3064
แล้วก็ได้ใช้ด้วย เพราะดิฉันเป็นผู้หญิง พวกเราต้องล้างมือด้วยสบู่นะคะ
01:30
(Laughter) (Applause)
25
78077
5608
(เสียงหัวเราะ) (เสียงปรบมือ)
01:35
But that day, when I asked that question,
26
83685
2411
แต่วันนั้นเมื่อดิฉันได้ถามคำถาม
01:38
I learned something, and that was that I'd grown up thinking
27
86096
2733
ทำได้ได้เรียนรู้บางสิ่ง นั่นคือดิฉันได้โตมากับความคิด
01:40
that a toilet like that was my right,
28
88829
2215
ที่ห้องน้ำลักษณะนั้นเป็นสิทธิของดิฉัน
01:43
when in fact it's a privilege.
29
91044
3178
แต่ในความเป็นจริงมันเป็นสิทธิ์พิเศษ
01:46
2.5 billion people worldwide have no adequate toilet.
30
94222
5259
คน 2.5 พันล้านคนทั่วโลกมีห้องน้ำไม่เพียงพอ
01:51
They don't have a bucket or a box.
31
99481
3940
พวกเขาไม่มีถังหรือเป็นกล่อง
01:55
Forty percent of the world with no adequate toilet.
32
103421
4208
ร้อยละ 40 ของโลกมีห้องน้ำไม่เพียงพอ
01:59
And they have to do what this little boy is doing
33
107629
2497
และพวกเขาต้องทำอะไรอย่างที่เด็กคนนี้ทำ
02:02
by the side of the Mumbai Airport expressway,
34
110126
2935
บนริมทางด่วนสนามบินมุมไบ
02:05
which is called open defecation,
35
113061
2648
ซึ่งเรียกว่าการขับถ่ายกลางแจ้ง
02:07
or poo-pooing in the open.
36
115709
3355
หรือการอึอึ๊กลางแจ้ง
02:11
And he does that every day,
37
119064
2234
และเขาทำแบบนี้ทุกวัน
02:13
and every day, probably, that guy in the picture
38
121298
2499
และก็ทุกวันเช่นกันที่ผู้ชายในรูปภาพนี้
02:15
walks on by,
39
123797
1854
น่าจะเดินผ่าน
02:17
because he sees that little boy, but he doesn't see him.
40
125651
3458
เพราะเขาเห็นเด็ก แต่เด็กไม่เห็นเขา
02:21
But he should, because the problem
41
129109
2120
แต่เขาควรจะเห็นได้แล้ว เนื่องจากปัญหา
02:23
with all that poop lying around
42
131229
2360
ที่มาพร้อมกับอึที่เรี่ยราดอย่างนั้น
02:25
is that poop carries passengers.
43
133589
3008
ก็คืออึนั้นนำพาผู้โดยสารมาด้วย
02:28
Fifty communicable diseases like to travel in human shit.
44
136597
4299
มีเชื้อโรคที่ติดต่อได้ห้าสิบชนิดที่ชอบโดยสารไปกับขี้ของมนุษย์
02:32
All those things, the eggs, the cysts,
45
140896
2421
ไม่ว่าจะเป็นไข่ ซีสต์
02:35
the bacteria, the viruses, all those can travel
46
143317
2776
แบคทีเรีย ไวรัส ล้วนสามารถเดินทางไป
02:38
in one gram of human feces.
47
146093
3408
ในหนึ่งกรัมของอุจจาระมนุษย์
02:41
How? Well, that little boy will not have washed his hands.
48
149501
3712
ด้วยวิธีใดล่ะ เด็กชายจะไม่ล้างมือของเขา
02:45
He's barefoot. He'll run back into his house,
49
153213
2496
เขาเท้าเปล่า แล้วก็จะวิ่งกลับเข้าบ้าน
02:47
and he will contaminate his drinking water and his food
50
155709
3655
และเขาจะทำให้อาหารและน้ำดื่มของเขาปนเปื้อน
02:51
and his environment
51
159364
1404
รวมทั้งสิ่งแวดล้อมตัวเขา
02:52
with whatever diseases he may be carrying
52
160768
2397
ด้วยเชื้อโรคใด ๆ ก็ตามเขาอาจพามา
02:55
by fecal particles that are on his fingers and feet.
53
163165
5749
ด้วยเศษกากของเสียที่ติดบนนิ้วมือและเท้าของเขา
03:00
In what I call the flushed-and-plumbed world
54
168914
2272
ในสิ่งที่ฉันเรียกว่าโลกของการชักโครกลงท่อ
03:03
that most of us in this room are lucky to live in,
55
171186
2627
ที่พวกเราแทบทุกคนในห้องนี้โชคดีที่ได้อยู่
03:05
the most common symptoms associated with those diseases,
56
173813
3049
อาการเจ็บป่วยที่พบมากที่สุดที่เกี่ยวข้องกับเชื้อโรคเหล่านั้น
03:08
diarrhea, is now a bit of a joke.
57
176862
2826
คือโรคท้องร่วง ได้กลายเป็นเรื่องตลกไปแล้ว
03:11
It's the runs, the Hershey squirts, the squits.
58
179688
3691
หรือที่ตั้งชื่อล้อกันว่า อึเล็ด ช็อกโกแลตไหล อึ๊เหลว
03:15
Where I come from, we call it Delhi belly,
59
183379
1850
ที่บ้านเกิดดิฉัน เราเรียกว่าท้องเดลี
03:17
as a legacy of empire.
60
185229
2608
เป็นมรดกจากจักรวรรดิอังกฤษน่ะค่ะ
03:19
But if you search for a stock photo of diarrhea
61
187837
3740
แต่ถ้าคุณค้นหาคลังภาพถ่ายด้วยคำว่าโรคท้องร่วง
03:23
in a leading photo image agency,
62
191577
2791
จากบริการของนายหน้าภาพถ่ายชั้นนำ
03:26
this is the picture that you come up with.
63
194368
2020
นี่คือภาพที่ได้
03:28
(Laughter)
64
196388
1865
(เสียงหัวเราะ)
03:30
Still not sure about the bikini.
65
198253
5179
ในส่วนของบิกินี่ยังไม่แน่ใจนะคะ
03:35
And here's another image of diarrhea.
66
203432
2496
และนี่คืออีกภาพของโรคท้องร่วง
03:37
This is Marie Saylee, nine months old.
67
205928
3112
ในภาพคือ มารี เซย์ลี อายุ 9 เดือน
03:41
You can't see her, because she's buried
68
209040
1799
คุณมองไม่เห็นเธอเพราะเธอถูกฝังอยู่
03:42
under that green grass in a little village in Liberia,
69
210839
3283
ภายใต้หญ้าเขียวขจีในหมู่บ้านเล็ก ๆ ในไลบีเรีย
03:46
because she died in three days from diarrhea --
70
214122
3562
เนื่องจากที่เธอเสียชีวิตจากโรคท้องร่วงภายในเวลาแค่สามวัน
03:49
the Hershey squirts, the runs, a joke.
71
217684
3629
ช็อคโกแลตไหล อึเล็ด ที่พูดเล่นกันนั่นแหละค่ะ
03:53
And that's her dad.
72
221313
2479
และที่ยืนอยู่คือพ่อของเธอ
03:55
But she wasn't alone that day,
73
223792
1562
แต่เธอไม่ได้เดียวดายในวันนั้น
03:57
because 4,000 other children died of diarrhea,
74
225354
3800
เนื่องจากเด็กอื่น ๆ อีก 4000 คนเช่นกันที่ตายด้วยโรคท้องร่วง
04:01
and they do every day.
75
229154
2670
และมันเกิดขึ้นทุกวัน
04:03
Diarrhea is the second biggest killer of children worldwide,
76
231824
4999
โรคท้องร่วงเป็นนักฆ่ารายใหญ่อันดับสองของเด็กทั่วโลก
04:08
and you've probably been asked to care about things
77
236823
2672
และคุณได้อาจจะรับการร้องขอให้เอาใจใส่เรื่องต่าง ๆ
04:11
like HIV/AIDS or T.B. or measles,
78
239495
3161
เช่นเอดส์ หรือ ที.บี. หรือ หัด
04:14
but diarrhea kills more children
79
242656
1344
แต่ท้องร่วงฆ่าเด็กได้มากกว่า
04:16
than all those three things put together.
80
244000
3712
ทั้งสามสิ่งดังกล่าวรวมกัน
04:19
It's a very potent weapon of mass destruction.
81
247712
4342
มันจึงเป็นอาวุธอานุภาพทำลายล้างสูงอันทรงศักยภาพยิ่ง
04:24
And the cost to the world is immense:
82
252054
3148
และต้นทุนที่โลกต้องเสียไปนั้นมหาศาล
04:27
260 billion dollars lost every year
83
255202
2489
260 ล้านดอลลาร์ทุกปีคือที่หายไป
04:29
on the losses to poor sanitation.
84
257691
2993
ในการสูญเสียเนื่องจากสุขอนามัยที่ไม่ดี
04:32
These are cholera beds in Haiti.
85
260684
1681
นี่คือเตียงของอหิวาตกโรคในเฮติ
04:34
You'll have heard of cholera, but we don't hear about diarrhea.
86
262365
3499
คุณจะได้ยินคำว่าอหิวาตกโรค แต่เราไม่ได้ยินเกี่ยวกับโรคอุจจาระร่วง
04:37
It gets a fraction of the attention and funding
87
265864
2184
ซึ่งได้รับเศษเสี้ยวของความสนใจและเงินทุนสนับสนุน
04:40
given to any of those other diseases.
88
268048
3716
เมื่อเทียบกับที่เงินที่มอบให้กับโรคอื่น ๆ
04:43
But we know how to fix this.
89
271764
2412
แต่เรารู้วิธีการแก้ไขปัญหานี้
04:46
We know, because in the mid-19th century,
90
274176
3520
เรารู้เพราะว่าในช่วงกลางศตวรรษที่ 19
04:49
wonderful Victorian engineers
91
277696
2389
วิศวกรวิคตอเรียนผู้ยอดเยี่ยม
04:52
installed systems of sewers and wastewater treatment
92
280085
2803
ติดตั้งระบบท่อระบายน้ำและบำบัดน้ำเสีย
04:54
and the flush toilet, and disease dropped dramatically.
93
282888
4711
และห้องน้ำชักโครก แล้วโรคก็ลดลงอย่างรวดเร็ว
04:59
Child mortality dropped by the most
94
287599
1909
การตายของเด็กนั้นลดลงอย่างมากที่สุด
05:01
it had ever dropped in history.
95
289508
2190
เท่าที่เคยมีมาในประวัติศาสตร์
05:03
The flush toilet was voted the best medical advance
96
291698
2946
ห้องน้ำชักโครกถูกโหวตให้เป็นความล้ำหน้าทางการแพทย์ที่ยอดที่สุด
05:06
of the last 200 years by the readers of the British Medical Journal,
97
294644
3180
ใน 200 ปีที่ผ่านมาโดยผู้อ่านของ วารสารการแพทย์อังกฤษ
05:09
and they were choosing over the Pill, anesthesia,
98
297824
2843
เอาชนะยาเม็ด ยาสลบ
05:12
and surgery.
99
300667
1408
และการผ่าตัด
05:14
It's a wonderful waste disposal device.
100
302075
2721
เป็นอุปกรณ์กำจัดมูลที่ยอดเยี่ยม
05:16
But I think that it's so good — it doesn't smell,
101
304796
3618
แต่ดิฉันคิดว่ามันดีมาก — มันไม่มีกลิ่น
05:20
we can put it in our house, we can lock it behind a door —
102
308414
2779
เราสามารถวางไว้ในบ้านของเรา เราสามารถปิดประตูล็อคซ่อนไว้ได้
05:23
and I think we've locked it out of conversation too.
103
311193
3004
มันดีซะจนดิฉันคิดว่าเราได้ล็อคการพูดถึงสิ่งเหล่านี้ไปด้วย
05:26
We don't have a neutral word for it.
104
314197
1655
เราไม่มีคำที่เป็นกลางให้มัน
05:27
Poop's not particularly adequate.
105
315852
1943
อึ ก็ฟังดูไม่เพียงพอเสียทีเดียว
05:29
Shit offends people. Feces is too medical.
106
317795
4125
ขี้ ก็อาจระคายหูบางคน อุจจาระก็เป็นแพทย์มากเกินไป
05:33
Because I can't explain otherwise,
107
321920
2192
เนื่องจากดิฉันไม่สามารถอธิบายเป็นอย่างอื่นไปได้
05:36
when I look at the figures, what's going on.
108
324112
3568
เมื่อดิฉันมองไปที่สถิติของสิ่งเกิดขึ้น
05:39
We know how to solve diarrhea and sanitation,
109
327680
2574
เรารู้วิธีการแก้โรคท้องร่วงและสุขอนามัย
05:42
but if you look at the budgets of countries,
110
330254
2330
แต่ถ้าคุณมองไปที่งบประมาณของประเทศ
05:44
developing and developed,
111
332584
2321
ที่กำลังพัฒนาและพัฒนาแล้ว
05:46
you'll think there's something wrong with the math,
112
334905
2551
คุณจะคิดว่าสถิตินั้นคำนวนผิดหรือเปล่า
05:49
because you'll expect absurdities like
113
337456
2826
เพราะคุณจะคาดหวังสิ่งไร้สาระอย่าง
05:52
Pakistan spending 47 times more on its military
114
340282
2882
ปากีสถานใช้งบประมาณทางการทหารถึง 47 เท่า
05:55
than it does on water and sanitation,
115
343164
2281
มากกว่างบด้านน้ำและสุขอนามัย
05:57
even though 150,000 children die of diarrhea
116
345445
2808
แม้จะมีเด็ก 150,000 คนต้องตายด้วยท้องร่วง
06:00
in Pakistan every year.
117
348253
2099
ในปากีสถานทุกปี
06:02
But then you look at that already minuscule
118
350352
1960
แต่เมื่อคุณมองไปที่ขนาดอันแสนเล็ก
06:04
water and sanitation budget,
119
352312
1894
ของงบประมาณน้ำและสุขอนามัย
06:06
and 75 to 90 percent of it will go on clean water supply,
120
354206
3484
ที่ร้อยละ 75-90 จะมุ่งไปที่ระบบน้ำสะอาด
06:09
which is great; we all need water.
121
357690
1953
ซึ่งก็เยี่ยม ทุกคนเราต้องการน้ำ
06:11
No one's going to refuse clean water.
122
359643
2307
ไม่มีใครจะปฏิเสธน้ำสะอาดหรอกค่ะ
06:13
But the humble latrine, or flush toilet,
123
361950
2951
แต่การใช้สุขาหรือห้องน้ำชักโครก
06:16
reduces disease by twice as much
124
364901
2109
จะลดโรคลงได้ถึงสองเท่า
06:19
as just putting in clean water.
125
367010
2424
ของการมอบน้ำสะอาดเสียอีก
06:21
Think about it. That little boy
126
369434
1311
ลองคิดดูสิคะ เด็กน้อยคนนั้น
06:22
who's running back into his house,
127
370745
1855
ที่กำลังวิ่งกลับไปยังบ้านของเขา
06:24
he may have a nice, clean fresh water supply,
128
372600
2110
เขาอาจจะมีแหล่งน้ำสดสะอาด
06:26
but he's got dirty hands that he's going to contaminate his water supply with.
129
374710
4460
แต่เขามีมือสกปรกที่จะไปปนเปื้อนน้ำของเขา
06:31
And I think that the real waste of human waste
130
379170
3504
ดิฉันคิดว่านั่นเป็นการสิ้นเปลืองของเสียจากมนุษย์อย่างยิ่ง
06:34
is that we are wasting it as a resource
131
382674
2768
ในแง่ของการใช้ของเสียเป็นทรัพยากร
06:37
and as an incredible trigger for development,
132
385442
3760
และเป็นกลไกอันเหลือเชื่อสำหรับการพัฒนา
06:41
because these are a few things that toilets
133
389202
2150
เนื่องจากมีบางสิ่งที่ห้องน้ำ
06:43
and poop itself can do for us.
134
391352
2930
และเจ้าอุจจาระจะสามารถทำให้เราได้
06:46
So a toilet can put a girl back in school.
135
394282
3176
ห้องน้ำสามารถพาสาว ๆ กลับเข้าโรงเรียนได้นะคะ
06:49
Twenty-five percent of girls in India drop out of school
136
397458
2832
ร้อยละยี่สิบห้าของเด็กผู้หญิงในอินเดียลาออกจากโรงเรียน
06:52
because they have no adequate sanitation.
137
400290
3518
เพราะพวกเธอมีสุขอนามัยที่ไม่เพียงพอ
06:55
They've been used to sitting through lessons
138
403808
1765
พวกเขาคุ้นชินกับการนั่งทนไปตลอดชั่วโมงเรียน
06:57
for years and years holding it in.
139
405573
2917
ปีแล้วปีเล่าที่ต้องอั้นเอาไว้
07:00
We've all done that, but they do it every day,
140
408490
2760
เราทุกคนก็ทำ แต่พวกเธอทำอย่างนั้นทุกวัน
07:03
and when they hit puberty and they start menstruating,
141
411250
2556
แล้วเมื่อพวกเธอเข้าสู่วัยแรกรุ่นและเริ่มมีระดู
07:05
it just gets too much.
142
413806
2343
มันจะเริ่มมากจนเกินทน
07:08
And I understand that. Who can blame them?
143
416149
3541
ดิฉันเข้าใจดี ใครจะกล้าตำหนิพวกเธอได้
07:11
So if you met an educationalist and said,
144
419690
1926
ดังนั้น ถ้าคุณได้พบกับนักการศึกษาและบอกพวกเขาว่า
07:13
"I can improve education attendance rates by 25 percent
145
421616
2874
"ฉันสามารถเพิ่มอัตราการเข้าเรียนได้ 25 เปอร์เซ็นต์
07:16
with just one simple thing,"
146
424490
2198
ด้วยการทำอะไรง่าย ๆ เพียงสิ่งเดียว
07:18
you'd make a lot of friends in education.
147
426688
2813
คุณจะสร้างเพื่อนได้มากทีเดียวในวงการการศึกษาค่ะ
07:21
That's not the only thing it can do for you.
148
429501
2535
นั่นไม่ได้เป็นสิ่งเดียวที่มันจะทำได้
07:24
Poop can cook your dinner.
149
432036
3060
อึสามารถทำอาหารมื้อเย็นของคุณค่ะ
07:27
It's got nutrients in it.
150
435096
1694
มันมีสารอาหารในอยู่ภายใน
07:28
We ingest nutrients. We excrete nutrients as well.
151
436790
2461
พวกเราย่อยสารอาหาร เราขับถ่ายสารอาหารเช่นกัน
07:31
We don't keep them all.
152
439251
1852
เราไม่ได้เก็บไว้ทั้งหมด
07:33
In Rwanda, they are now getting
153
441103
2627
ในรวันดาตอนนี้ พวกเขาจะได้
07:35
75 percent of their cooking fuel in their prison system
154
443730
2844
ร้อยละ 75 ของเชื้อเพลิงปรุงอาหารในระบบเรือนจำของพวกเขา
07:38
from the contents of prisoners' bowels.
155
446574
3362
จากมวลของสิ่งที่ออกจากลำไส้ของนักโทษนั่นเอง
07:41
So these are a bunch of inmates in a prison in Butare.
156
449936
3786
ดังนั้น เหล่านี้เป็นกลุ่มของผู้ต้องขังในเรือนจำในบูทาเร่
07:45
They're genocidal inmates, most of them,
157
453722
2152
พวกเขาเกือบทั้งหมดเป็นผู้ต้องขังฆ่าล้างเผ่าพันธุ์
07:47
and they're stirring the contents of their own latrines,
158
455874
3648
และพวกเขากำลังกวนมวลของสุขาของตน
07:51
because if you put poop in a sealed environment, in a tank,
159
459522
3311
เพราะถ้าคุณใส่อึในสภาพแวดล้อมปิดผนึก เช่นในถัง
07:54
pretty much like a stomach,
160
462833
1756
ก็จะเป็นอย่างในกระเพาะอาหาร
07:56
then, pretty much like a stomach, it gives off gas,
161
464589
2813
นั่นคือ กระเพาะที่มีอาหารจะก่อให้เกิดก๊าซ
07:59
and you can cook with it.
162
467402
2025
ก๊าซนั้นสามารถนำมาปรุงอาหารได้ด้วย
08:01
And you might think it's just good karma
163
469427
2143
คุณอาจคิดว่ามันเป็นผลกรรมก็ได้
08:03
to see these guys stirring shit,
164
471570
2472
ที่ส่งให้พวกเขาต้องมากวนขี้
08:06
but it's also good economic sense,
165
474042
2300
แต่มันยังสมเหตุสมผลทางเศรษฐกิจด้วยนะคะ
08:08
because they're saving a million dollars a year.
166
476342
2066
เพราะพวกเขาประหยัดเงินได้หนึ่งล้านดอลลาร์ต่อปี
08:10
They're cutting down on deforestation,
167
478408
2006
พวกเขากำลังลดการตัดไม้ทำลายป่า
08:12
and they've found a fuel supply that is inexhaustible,
168
480414
2903
และพวกเขาได้พบเชื้อเพลิงที่ไม่ลดน้อยลง
08:15
infinite and free at the point of production.
169
483317
4742
เป็นอนันต์และฟรี ณ จุดแห่งการผลิต
08:20
It's not just in the poor world that poop can save lives.
170
488059
3348
ไม่เพียงแค่ในโลกที่ยากจนเท่านั้นที่อึจะช่วยชีวิตคนได้
08:23
Here's a woman who's about to get a dose
171
491407
2152
นี่คือผู้หญิงที่กำลังจะได้รับ
08:25
of the brown stuff in those syringes,
172
493559
1753
สิ่งสีน้ำตาลในเข็มฉีดยาเหล่านั้น
08:27
which is what you think it is,
173
495312
1936
ซึ่งก็คือสิ่งที่คุณคิดนั่นแหละค่ะ
08:29
except not quite, because it's actually donated.
174
497248
3044
เว้นแต่ว่า เป็นสิ่งที่มีผู้บริจาคมา
08:32
There is now a new career path called stool donor.
175
500292
2882
ขณะนี้มีอาชีพใหม่ที่เรียกว่าผู้บริจาคสิ่งขับถ่าย
08:35
It's like the new sperm donor.
176
503174
1820
คล้าย ๆ กับผู้บริจาคอสุจินั่นเอง
08:36
Because she has been suffering from a superbug called C. diff,
177
504994
2993
เนื่องจากเธอต้องทรมานจากเชื้อโรคร้ายที่เรียกว่า ซี ดิฟ
08:39
and it's resistant to antibiotics in many cases.
178
507987
3444
ที่ทนทานต่อยาปฏิชีวนะในหลายกรณี
08:43
She's been suffering for years.
179
511431
1512
เธอได้รับความทุกข์ทรมานมาแรมปีทีเดียว
08:44
She gets a dose of healthy human feces,
180
512943
3092
เธอได้รับอุจจาระจากมนุษย์สุขภาพดี
08:48
and the cure rate for this procedure is 94 percent.
181
516035
4481
และอัตราการรักษาสำเร็จจากกระบวนการนี้คือ 94 เปอร์เซ็นต์
08:52
It's astonishing, but hardly anyone is still doing it.
182
520516
4398
มันน่าอัศจรรย์ แต่แทบทุกคนยังคงไม่กล้าทำมัน
08:56
Maybe it's the ick factor.
183
524914
2022
บางทีอาจะเป็นเพราะปัจจัยทางด้านความรู้สึก
08:58
That's okay, because there's a team of research scientists
184
526936
2870
ก็ไม่เป็นไร เพราะมีทีมนักวิทยาศาสตร์การวิจัย
09:01
in Canada who have now created a stool sample,
185
529806
2977
ในประเทศแคนาดาได้สร้างตัวอย่างอุจจาระ
09:04
a fake stool sample which is called RePOOPulate.
186
532783
2784
เป็นอุจจาระปลอมซึ่งเรียกว่า รีพูพพิวเลท
09:07
So you'd be thinking by now, okay, the solution's simple,
187
535567
2288
ถึงตอนนี้คุณคงคิดว่า โอเค ทางแก้นั้นง่ายมาก
09:09
we give everyone a toilet.
188
537855
1885
เราให้ห้องน้ำกับทุกคนเลย
09:11
And this is where it gets really interesting,
189
539740
2153
ตรงนี้แหละค่ะที่น่าสนใจจริง ๆ
09:13
because it's not that simple, because we are not simple.
190
541893
2925
เพราะมันกลับไม่ง่ายขนาดนั้น ตัวเราเองก็ไม่ได้เรียบง่าย
09:16
So the really interesting, exciting work --
191
544818
4093
ดังนั้นงานส่วนที่น่าตื่นเต้น น่าสนใจจริง ๆ
09:20
this is the engaging bit -- in sanitation is that
192
548911
2936
และน่าดึงดูดด้วย - ในงานสุขอนามัยก็คือ
09:23
we need to understand human psychology.
193
551847
2328
เราต้องเข้าใจจิตวิทยามนุษย์
09:26
We need to understand software
194
554175
2376
เราต้องเข้าใจซอฟต์แวร์
09:28
as well as just giving someone hardware.
195
556551
2352
ไม่ใช่เพียงการให้ฮาร์ดแวร์กับใครสักคน
09:30
They've found in many developing countries that
196
558903
1782
พวกเขาได้พบในประเทศกำลังพัฒนาหลายแห่งว่า
09:32
governments have gone in and given out free latrines
197
560685
2722
รัฐบาลได้มีการมอบสุขาฟรี
09:35
and gone back a few years later and found that they've
198
563407
2156
แล้วเมื่อกลับไปดูในไม่กี่ปีต่อมา จึงพบว่าชาวบ้าน
09:37
got lots of new goat sheds or temples or spare rooms
199
565563
4123
ได้ที่อยู่ใหม่ให้แพะ หรือวัด หรือห้องเก็บของใหม่แทน
09:41
with their owners happily walking past them
200
569686
2367
โดยเจ้าของได้แต่เดินผ่านมันไปอย่างมีความสุข
09:44
and going over to the open defecating ground.
201
572053
3810
เพื่อไปยังบริเวณขับถ่ายกลางแจ้งของพวกเขา
09:47
So the idea is to manipulate human emotion.
202
575863
3024
ดังนั้นแผนก็คือการจัดการกับอารมณ์มนุษย์
09:50
It's been done for decades. The soap companies did it
203
578887
2501
ซึ่งมีการทำมานานหลายทศวรรษ บริษัทสบู่ก็ทำมาแล้ว
09:53
in the early 20th century.
204
581388
1939
ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20
09:55
They tried selling soap as healthy. No one bought it.
205
583327
2759
พวกเขาพยายามขายสบู่เป็นเรื่องทางสุขภาพ ไม่มีใครซื้อ
09:58
They tried selling it as sexy. Everyone bought it.
206
586086
4167
แต่เมื่อพยายามขายให้เป็นเรื่องเซ็กซี่ ทุกคนซื้อ
10:02
In India now there's a campaign
207
590253
1355
ตอนนี้ในอินเดียมีแคมเปญ
10:03
which persuades young brides
208
591608
2546
ที่ชักชวนให้เจ้าสาว
10:06
not to marry into families that don't have a toilet.
209
594154
3098
ปฏิเสธการแต่งเข้าครอบครัวที่ไม่มีห้องน้ำ
10:09
It's called "No Loo, No I Do."
210
597252
2668
เรียกว่า "แต่งแน่พี่ ถ้ามีสุขา"
10:11
(Laughter)
211
599920
2347
(เสียงหัวเราะ)
10:14
And in case you think that poster's just propaganda,
212
602267
1975
และถ้าคุณคิดว่าโปสเตอร์นี้เป็นเพียงโฆษณาชวนเชื่อ
10:16
here's Priyanka, 23 years old.
213
604242
2100
นี่คือ พรียังกา อายุ 23 ปี
10:18
I met her last October in India,
214
606342
2121
ดิฉันพบเธอเมื่อเดือนตุลาคมในอินเดีย
10:20
and she grew up in a conservative environment.
215
608463
3057
และเธอเติบโตมาในสภาพแวดล้อมอนุรักษ์นิยม
10:23
She grew up in a rural village in a poor area of India,
216
611520
3096
เธอเติบโตขึ้นในพื้นที่ชนบทที่ยากจนของอินเดีย
10:26
and she was engaged at 14, and then at 21 or so,
217
614616
4166
และเธอหมั้นตอนอายุ 14 แล้วเมื่อตอน 21
10:30
she moved into her in-law's house.
218
618782
1771
เธอจึงได้ย้ายเข้าไปในบ้านของฝ่ายสามี
10:32
And she was horrified to get there and find
219
620553
2035
เธอตกใจมากเมื่อได้เดินทางไปแล้วพบว่า
10:34
that they didn't have a toilet.
220
622588
1292
พวกเขาไม่มีห้องน้ำ
10:35
She'd grown up with a latrine.
221
623880
1367
เธอโตขึ้นมาด้วยการใช้สุขา
10:37
It was no big deal, but it was a latrine.
222
625247
1954
แต่งงานไม่ใช่เรื่องใหญ่แต่สุขานี่สิ
10:39
And the first night she was there, she was told
223
627201
2023
ในคืนแรกที่เธอย้ายไป
10:41
that at 4 o'clock in the morning --
224
629224
1207
ซึ่งเป็นตอนตี 4
10:42
her mother-in-law got her up, told her to go outside
225
630431
2839
แม่ยายของเธอปลุกเธอตื่นขึ้น บอกให้เธอออกไปข้างนอก
10:45
and go and do it in the dark in the open.
226
633270
2820
และให้ไปถ่ายในที่มืด กลางแจ้ง
10:48
And she was scared. She was scared of drunks hanging around.
227
636090
2070
เธอกลัวมาก กลัวพวกคนเมาที่ยังอยู่แถวนั้น
10:50
She was scared of snakes. She was scared of rape.
228
638160
2874
เธอกลัวงู เธอกลัวถูกข่มขืน
10:53
After three days, she did an unthinkable thing.
229
641034
2482
หลังจากวันที่สาม เธอทำในสิ่งที่ไม่มีใครคาดคิด
10:55
She left.
230
643516
1740
เธอย้ายออกค่ะ
10:57
And if you know anything about rural India,
231
645256
1585
และถ้าคุณรู้อะไรเกี่ยวกับชนบทในอินเดีย
10:58
you'll know that's an unspeakably courageous thing to do.
232
646841
3478
คุณจะรู้ว่าสิ่งที่เธอทำนั้นต้องใช้ความกล้ามากเกินกว่าจะอธิบายเพียงใด
11:02
But not just that.
233
650319
1057
แต่ไม่ใช่แค่นั้น
11:03
She got her toilet, and now she goes around
234
651376
2412
เธอได้ห้องน้ำของเธอ และตอนนี้เธอเดินทางไปทั่ว
11:05
all the other villages in India
235
653788
1598
ไปยังหมู่ทั้งหมดอื่น ๆ ในอินเดีย
11:07
persuading other women to do the same thing.
236
655386
1753
ชักจูงผู้หญิงคนอื่น ๆ ให้ทำในสิ่งเดียวกัน
11:09
It's what I call social contagion, and it's really powerful
237
657139
3461
นี่คือสิ่งที่ดิฉันเรียกว่าการแพร่กระจายทางสังคม และมันมีประสิทธิภาพ
11:12
and really exciting.
238
660600
2175
และน่าตื่นเต้นจริง ๆ
11:14
Another version of this, another village in India
239
662775
2089
อีกเรื่องนะคะ จากอีกหมู่บ้านในอินเดีย
11:16
near where Priyanka lives
240
664864
1997
ใกล้กับที่อยู่ของพรียังก้า
11:18
is this village, called Lakara, and about a year ago,
241
666861
3875
มีหมู่บ้านที่เรียกว่า ลาคาร่า และสักหนึ่งปีก่อน
11:22
it had no toilets whatsoever.
242
670736
1451
ที่นี้ไม่มีห้องน้ำทุกประเภท
11:24
Kids were dying of diarrhea and cholera.
243
672187
2294
เด็ก ๆ เสียชีวิตจากโรคท้องร่วงและอหิวาตกโรค
11:26
Some visitors came, using various behavioral change tricks
244
674481
4342
มีผู้มาเยือนบางคนได้พยายามใช้เทคนิคต่าง ๆ เปลี่ยนแปลงพฤติกรรม
11:30
like putting out a plate of food and a plate of shit
245
678823
2794
เช่นการวางจานอาหารและจานของขี้ไว้ใกล้กัน
11:33
and watching the flies go one to the other.
246
681617
2217
และดูแมลงวันบินจากจานหนึ่งไปอีกจานหนึ่ง
11:35
Somehow, people who'd been thinking
247
683834
2567
จากนั้น ผู้คนที่เคยคิดว่า
11:38
that what they were doing was not disgusting at all
248
686401
1529
สิ่งที่พวกเขากำลังทำไม่น่าขยะแขยงเลยนั้น
11:39
suddenly thought, "Oops."
249
687930
1872
จู่ ๆ ก็คิดได้ว่า "อุ๊บส์"
11:41
Not only that, but they were ingesting their neighbors' shit.
250
689802
2327
แถมพวกเขากำลังกินขี้ของคนข้างบ้านด้วย
11:44
That's what really made them change their behavior.
251
692129
3128
นั่นละค่ะที่ทำให้พวกเขาเปลี่ยนพฤติกรรมได้
11:47
So this woman, this boy's mother
252
695257
2536
ดังนั้นแม่ของเด็กชายคนนี้
11:49
installed this latrine in a few hours.
253
697793
2485
ติดตั้งสุขาเรียบร้อยในไม่นี้กี่ชั่วโมง
11:52
Her entire life, she'd been using the banana field behind,
254
700278
2383
ทั้งที่ตลอดชีวิตของเธอนั้นใช้แต่ดงกล้วยด้านหลัง
11:54
but she installed the latrine in a few hours.
255
702661
1568
แต่เธอติดตั้งสุขาได้เองในไม่กี่ชั่วโมง
11:56
It cost nothing. It's going to save that boy's life.
256
704229
3673
มันไม่มีต้นทุนอะไรเลย และจะช่วยชีวิตเด็กผู้ชายคนนั้น
11:59
So when I get despondent about the state of sanitation,
257
707902
3191
ดังนั้นเมื่อใดที่ดิฉันท้อใจเกี่ยวกับสถานการณ์ของสุขอนามัย
12:03
even though these are pretty exciting times
258
711093
2196
แม้ว่าจะมีช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นนี้
12:05
because we've got the Bill and Melinda Gates Foundation
259
713289
2578
ที่เรามีมูลนิธิ บิล และเมลินด้า เกตส์
12:07
reinventing the toilet, which is great,
260
715867
2062
มาช่วยคิดค้นห้องน้ำ ซึ่งเป็นเรื่องยอดเยี่ยมนะคะ
12:09
we've got Matt Damon going on bathroom strike,
261
717929
2554
เราได้ แมต์ เดมอน ช่วยประท้วงไม่เข้าห้องน้ำ
12:12
which is great for humanity, very bad for his colon.
262
720483
3735
ซึ่งดีสำหรับมนุษย์ชาติ แต่ไม่ดีสำหรับลำไส้ของเขา
12:16
But there are things to worry about.
263
724218
1714
แต่มีสิ่งที่ต้องกังวลถึงอยู่อีก
12:17
It's the most off-track Millennium Development Goal.
264
725932
2758
มันเป็นความล้าหลังจากเป้าหมายการพัฒนาแห่งสหัสวรรษ
12:20
It's about 50 or so years off track.
265
728690
2346
ที่ล้าหลังไปประมาณ 50 ปีเห็นจะได้
12:23
We're not going to meet targets,
266
731036
1336
เราไม่มีทางไล่ทันเป้าหมาย
12:24
providing people with sanitation at this rate.
267
732372
3285
ด้วยอัตราการสร้างสุขอนามัยที่เป็นอยู่นี้
12:27
So when I get sad about sanitation,
268
735657
3481
ดังนั้นเมื่อใดที่ดิฉันเศร้าใจเกี่ยวกับสุขอนามัย
12:31
I think of Japan, because Japan 70 years ago
269
739138
3319
ดิฉันจะคิดถึงญี่ปุ่น เนื่องจากญี่ปุ่นเมื่อ 70 ปีก่อน
12:34
was a nation of people who used pit latrines
270
742457
2589
เป็นประเทศของคนที่ใช้ส้วมหลุม
12:37
and wiped with sticks,
271
745046
2132
และเช็ดก้นด้วยกิ่งไม้
12:39
and now it's a nation of what are called Woshurettos,
272
747178
3327
แต่ตอนนี้เป็นประเทศของสิ่งเรียกว่า ว๊อชชูเร็ตโตะ
12:42
washlet toilets.
273
750505
1480
ว็อชเล็ท ทอยเล็ท
12:43
They have in-built bidet nozzles for a lovely,
274
751985
2344
มีโถปัสสาวะหญิงที่มีหัวฉีดติดตั้งมาพร้อมสำหรับ
12:46
hands-free cleaning experience,
275
754329
2745
ประสบการณ์ทำความสะอาดแบบไม่ต้องใช้มือ
12:49
and they have various other features
276
757074
2172
และยังมีคุณลักษณะอื่น ๆ อีก
12:51
like a heated seat and an automatic lid-raising device
277
759246
2975
เช่นการอุ่นที่นั่ง และอุปกรณ์ยกฝารองนั่งอัตโนมัติ
12:54
which is known as the "marriage-saver."
278
762221
2341
ซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "ผู้รักษาชีวิตแต่งงาน"
12:56
(Laughter)
279
764562
1456
(เสียงหัวเราะ)
12:58
But most importantly, what they have done in Japan,
280
766018
2405
แต่ที่สำคัญที่สุด สิ่งที่พวกเขาทำไว้ในญี่ปุ่น
13:00
which I find so inspirational,
281
768423
1500
ที่สร้างแรงบันดาลใจให้ดิฉันอย่างยิ่ง
13:01
is they've brought the toilet out from behind the locked door.
282
769923
2564
คือพวกเขาได้นำห้องน้ำออกมาจากประตู้ที่ล็อคไว้
13:04
They've made it conversational.
283
772487
1501
พวกเขาทำให้มันเป็นสิ่งที่สนทนากันได้
13:05
People go out and upgrade their toilet.
284
773988
3402
ผู้คนออกไปและอัพเกรดห้องน้ำของตน
13:09
They talk about it. They've sanitized it.
285
777390
4408
พวกเขาพูดถึงมัน พวกเขาทำให้เรื่องนี้ถูกสุขอนามัย
13:13
I hope that we can do that. It's not a difficult thing to do.
286
781798
4480
ดิฉันหวังว่าเราจะทำได้เช่นกัน มันไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ
13:18
All we really need to do
287
786278
2270
สิ่งที่ต้องทำมีเพียงแค่
13:20
is look at this issue
288
788548
1842
ให้มองที่ปัญหานี้
13:22
as the urgent, shameful issue that it is.
289
790390
4312
ว่าเป็นปัญหาเร่งด่วนและน่าละอายที่ยังไม่ได้แก้
13:26
And don't think that it's just in the poor world that things are wrong.
290
794702
2773
และอย่าคิดว่าปัญหานี้จะเกิดกับเฉพาะในโลกที่ยากจนนะคะ
13:29
Our sewers are crumbling.
291
797475
2164
ท่อน้ำทิ้งของเราเองก็กำลังทรุดพัง
13:31
Things are going wrong here too.
292
799639
2167
มีหลายสิ่งที่ไม่ถูกต้องเช่นกัน
13:33
The solution to all of this is pretty easy.
293
801806
2899
การแก้ปัญหาเรื่องนี้ทั้งหมดนั่นง่ายดาย
13:36
I'm going to make your lives easy this afternoon
294
804705
1721
ฉันจะทำให้ชีวิตของคุณง่ายมากในตอนบ่ายนี้
13:38
and just ask you to do one thing,
295
806426
2353
โดยจะขอคุณทำสิ่งหนึ่ง
13:40
and that's to go out, protest,
296
808779
3076
นั่นคือการออกไปข้างนอก ประท้วง
13:43
speak about the unspeakable,
297
811855
2238
พูดในสิ่งที่ไม่พูดถึงกัน
13:46
and talk shit.
298
814093
1539
พูดถึงอุจจาระกันค่ะ
13:47
Thank you.
299
815632
1954
ขอบคุณค่ะ
13:49
(Applause)
300
817586
5324
(เสียงปรบมือ)
ABOUT THE SPEAKER
Rose George - Curious journalistRose George looks deeply into topics that are unseen but fundamental, whether that's sewers or latrines or massive container ships or pirate hostages or menstrual hygiene.
Why you should listen
Rose George thinks, researches, writes and talks about the hidden, the undiscussed. Among the everyone-does-it-no-one-talks-about-it issues she's explored in books and articles: sanitation (and poop in general). Diarrhea is a weapon of mass destruction, says the UK-based journalist and author, and a lack of access to toilets is at the root of our biggest public health crisis. In 2012, two out of five of the world’s population had nowhere sanitary to go.
The key to turning around this problem, says George: Let’s drop the pretense of “water-related diseases” and call out the cause of myriad afflictions around the world as what they are -- “poop-related diseases” that are preventable with a basic toilet. George explores the problem in her book The Big Necessity: The Unmentionable World of Human Waste and Why It Matters and in a fabulous special issue of Colors magazine called "Shit: A Survival Guide." Read a sample chapter of The Big Necessity >>
Her latest book, on an equally hidden world that touches almost everything we do, is Ninety Percent of Everything: Inside Shipping, the Invisible Industry That Puts Clothes on Your Back, Gas in Your Car, Food on Your Plate. Read a review >>
In the UK and elsewhere, you'll find the book titled Deep Sea and Foreign Going: Inside Shipping, the Invisible Industry the Brings You 90% of Everything.
Rose George | Speaker | TED.com