TEDGlobal 2017
Mennat El Ghalid: How fungi recognize (and infect) plants
Mennat El Ghalid: Cách nấm nhận dạng (và gây bệnh cho) thực vật
Filmed:
Readability: 7
1,145,074 views
Mỗi năm, nấm - những sinh vật gây bệnh cho thực vật nguy hại nhất khiến thế giới mất đi một lượng thức ăn đủ để nuôi sống nửa tỷ người. Mennat El Ghalid, nhà nghiên cứu về nấm và là TED Fellow, giải thích làm thế nào bước đột phá trong hiểu biết về các tín hiệu phân tử mà nấm sử dụng để tấn công thực vật có thể phá vỡ sự tương tác có hại này và lấy cứu vụ mùa.
Mennat El Ghalid - Mycologist
Mennat El Ghalid research aims to understand the molecular mechanisms underlying fungal biology and pathogenicity. Full bio
Mennat El Ghalid research aims to understand the molecular mechanisms underlying fungal biology and pathogenicity. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
"Liệu bệnh tàn rụi do nấm
sẽ tuyệt diệt cây hạt dẻ?
sẽ tuyệt diệt cây hạt dẻ?
00:12
"Will the blight end the chestnut?
0
825
2690
Người làm nông cho rằng
điều đó là không thể.
điều đó là không thể.
00:15
The farmers rather guess not.
1
3857
2000
00:17
It keeps smouldering at the roots
2
5881
2238
Nó cứ âm ỉ ở gốc cây.
00:20
And sending up new shoots
3
8143
2008
và làm đâm chồi mới
cho tới khi một loại ký sinh khác
00:22
Till another parasite
4
10175
1666
00:23
Shall come to end the blight."
5
11865
2404
đến và tận diệt bệnh tàn rụi."
Đầu thế kỷ hai mươi,
00:28
At the beginning of the 20th century,
6
16510
2039
số lượng cây hạt dẻ Tây Bắc Mỹ,
ước tính gần bốn tỷ cây,
ước tính gần bốn tỷ cây,
00:30
the eastern American chestnut population,
counting nearly four billion trees,
counting nearly four billion trees,
7
18573
4647
đã hoàn toàn mất đi vì nhiễm nấm.
00:35
was completely decimated
by a fungal infection.
by a fungal infection.
8
23244
3101
00:38
Fungi are the most destructive
pathogens of plants,
pathogens of plants,
9
26369
3208
Nấm là những sinh vật gây bệnh
ở thực vật nguy hại nhất,
ở thực vật nguy hại nhất,
bao gồm cả các loại cây
có tầm quan trọng về mặt kinh tế.
có tầm quan trọng về mặt kinh tế.
00:41
including crops of major
economic importance.
economic importance.
10
29601
2722
Bạn có thể tưởng tượng nổi
rằng ngày nay
rằng ngày nay
00:44
Can you imagine that today,
11
32673
1561
00:46
crop losses associated
with fungal infection
with fungal infection
12
34258
2867
mỗi năm, các vụ mất mùa
do nhiễm nấm
do nhiễm nấm
00:49
are estimated at billions of dollars
per year, worldwide?
per year, worldwide?
13
37149
3916
có giá trị ước tính đến hàng tỷ đô la
trên khắp thế giới không?
trên khắp thế giới không?
Nó tương ứng với lượng thực phẩm
đủ cho nửa tỷ người.
đủ cho nửa tỷ người.
00:53
That represents enough food calories
to feed half a billion people.
to feed half a billion people.
14
41585
3698
Và điều này dẫn đến
những hậu quả nghiêm trọng,
những hậu quả nghiêm trọng,
00:57
And this leads to severe repercussions,
15
45609
2358
00:59
including episodes of famine
in developing countries,
in developing countries,
16
47991
3420
bao gồm cả nạn đói ở
những nước đang phát triển,
những nước đang phát triển,
01:03
large reduction of income
for farmers and distributors,
for farmers and distributors,
17
51435
3404
giảm thu nhập
cho nhà nông và nhà phân phối,
cho nhà nông và nhà phân phối,
giá thành cao cho người tiêu dùng
01:06
high prices for consumers
18
54863
1928
01:08
and risk of exposure to mycotoxin,
poison produced by fungi.
poison produced by fungi.
19
56815
4724
và rủi ro phơi nhiễm mycotoxine,
chất độc sinh ra bởi nấm.
chất độc sinh ra bởi nấm.
Vấn đề mà chúng ta
đang gặp phải
đang gặp phải
01:14
The problems that we face
20
62318
1262
01:15
is that the current method
used to prevent and treat
used to prevent and treat
21
63604
2717
là biện pháp hiện dùng
để ngăn chặn và chữa trị
để ngăn chặn và chữa trị
những căn bệnh khủng khiếp này,
01:18
those dreadful diseases,
22
66345
1542
01:19
such as genetic control,
exploiting natural sources of resistance,
exploiting natural sources of resistance,
23
67911
4309
như kiểm soát gen, khai thác
nguồn kháng bệnh tự nhiên,
nguồn kháng bệnh tự nhiên,
luân canh hoặc xử lý hạt,
và nhiều cách khác,
và nhiều cách khác,
01:24
crop rotation or seed
treatment, among others,
treatment, among others,
24
72244
3381
vẫn bị hạn chế hoặc
sớm mất tác dụng.
sớm mất tác dụng.
01:27
are still limited or ephemeral.
25
75649
2682
01:30
They have to be constantly renewed.
26
78879
2420
Chúng phải được cải tiến liên tục.
01:33
Therefore, we urgently need
to develop more efficient strategies
to develop more efficient strategies
27
81323
4254
Vì thế, chúng ta cần nhanh chóng
phát triển các chiến lược hiệu quả hơn
phát triển các chiến lược hiệu quả hơn
01:37
and for this, research is required
to identify biological mechanisms
to identify biological mechanisms
28
85601
5119
và để làm được việc này, cần phải
nghiên cứu xác định các cơ chế sinh học
nghiên cứu xác định các cơ chế sinh học
01:42
that can be targeted
by novel antifungal treatments.
by novel antifungal treatments.
29
90744
3666
có khả năng đưa đến
những phương pháp diệt nấm mới.
những phương pháp diệt nấm mới.
01:49
One feature of fungi
is that they cannot move
is that they cannot move
30
97529
3134
Một đặc điểm của nấm là
chúng không thể di chuyển
chúng không thể di chuyển
01:52
and only grow by extension
to form a sophisticated network,
to form a sophisticated network,
31
100687
3525
và chỉ tăng trưởng bằng việc
trải rộng thành mạng lưới phức tạp,
trải rộng thành mạng lưới phức tạp,
01:56
the mycelium.
32
104236
1150
được gọi là hệ sợi nấm.
Năm 1884, Anto de Bary,
cha đẻ ngành bệnh học ở thực vật,
cha đẻ ngành bệnh học ở thực vật,
01:58
In 1884, Anton de Bary,
the father of plant pathology,
the father of plant pathology,
33
106284
4253
là người đầu tiên cho rằng
nấm được chỉ dẫn bởi tín hiệu
nấm được chỉ dẫn bởi tín hiệu
02:02
was the first to presume
that fungi are guided by signals
that fungi are guided by signals
34
110561
3556
phát ra từ thực vật chủ,
02:06
sent out from the host plant,
35
114141
1936
02:08
meaning a plant upon which
it can lodge and subsist,
it can lodge and subsist,
36
116101
4134
một cây mà nó có thể
ký sinh và tiếp tục sinh sống,
ký sinh và tiếp tục sinh sống,
những tín hiệu đó hoạt động
như ngọn hải đăng
như ngọn hải đăng
02:12
so signals act as a lighthouse
37
120259
2358
02:14
for fungi to locate, grow toward, reach
38
122641
5166
để nấm định vị, phát triển, vươn tới
và cuối cùng là xâm lấn
và chiếm giữ cây.
và chiếm giữ cây.
02:19
and finally invade and colonize a plant.
39
127831
3206
02:23
He knew that the identification
of such signals
of such signals
40
131427
2946
Anto hiểu rằng việc nhận ra
các tín hiệu đó
các tín hiệu đó
02:26
would unlock a great knowledge
that then serves to elaborate strategy
that then serves to elaborate strategy
41
134397
4625
là chìa khoá mở ra
những thúc đẩy chiến lược
những thúc đẩy chiến lược
trong việc ngăn chặn tương tác
giữa nấm và thực vật.
giữa nấm và thực vật.
02:31
to block the interaction
between the fungus and the plant.
between the fungus and the plant.
42
139046
3380
02:34
However, the lack of an appropriate
method at that moment
method at that moment
43
142752
3420
Tuy nhiên, việc thiếu phương pháp
hợp lý tại thời điểm đó
hợp lý tại thời điểm đó
02:38
prevented him from identifying
this mechanism at the molecular level.
this mechanism at the molecular level.
44
146196
4897
đã ngăn ông tìm ra cơ chế này
ở mức độ phân tử.
ở mức độ phân tử.
Sử dụng phương pháp chiết lọc
và tiếp cận gen đột biến,
và tiếp cận gen đột biến,
02:45
Using purification and mutational
genomic approaches,
genomic approaches,
45
153323
3127
02:48
as well as a technique
46
156474
1524
cũng như kỹ thuật đo lường
sự phát triển trực tiếp của nấm,
sự phát triển trực tiếp của nấm,
02:50
allowing the measurement
of directed hyphal growth,
of directed hyphal growth,
47
158022
3333
ngày hôm nay, tôi vui mừng chia sẻ
với các bạn rằng sau 130 năm,
với các bạn rằng sau 130 năm,
02:53
today I'm glad to tell you
that after 130 years,
that after 130 years,
48
161379
4365
đội ngũ cũ của tôi và tôi, cuối cùng,
đã có thể xác định những tín hiệu đó
đã có thể xác định những tín hiệu đó
02:57
my former team and I
could finally identify such plant signals
could finally identify such plant signals
49
165768
4824
bằng nghiên cứu tương tác giữa
một loại nấm sinh bệnh
một loại nấm sinh bệnh
03:02
by studying the interaction
between a pathogenic fungus
between a pathogenic fungus
50
170616
3357
gọi là Fusarium oxysporum
03:05
called Fusarium oxysporum
51
173997
1683
03:07
and one of its host plants,
the tomato plant.
the tomato plant.
52
175704
3174
và một trong những cây chủ
của nó, cây cà chua.
của nó, cây cà chua.
Đồng thời, chúng tôi có thể
mô tả đặc điểm
mô tả đặc điểm
03:12
As well, we could characterize
53
180310
1751
03:14
the fungal receptor
receiving those signals
receiving those signals
54
182085
2915
của thụ thể nấm
nhận những tín hiệu này
nhận những tín hiệu này
03:17
and part of the underlying reaction
occurring within the fungus
occurring within the fungus
55
185024
3696
và một phần của phản ứng cơ bản
xảy ra trong thể nấm
xảy ra trong thể nấm
03:20
and leading to its direct growth
toward the plant.
toward the plant.
56
188744
3219
và dẫn đến sự tăng trưởng
trực tiếp trên thực vật.
trực tiếp trên thực vật.
(Vỗ tay)
03:24
(Applause)
57
192879
2674
Xin cảm ơn.
(Vỗ tay)
03:27
Thank you.
58
195577
1151
03:28
(Applause)
59
196752
1254
Hiểu biết về những
quá trình phân tử như vậy
quá trình phân tử như vậy
03:30
The understanding
of such molecular processes
of such molecular processes
60
198030
2763
mang đến một loạt
các phân tử tiềm năng
các phân tử tiềm năng
03:32
offers a panel of potential molecules
61
200817
2498
03:35
that can be used to create
novel antifungal treatments.
novel antifungal treatments.
62
203339
3800
có thể được dùng để tạo ra
các cách trị nấm mới.
các cách trị nấm mới.
Và những cách trị nấm này sẽ
phá vỡ tương tác giữa nấm và thực vật
phá vỡ tương tác giữa nấm và thực vật
03:39
And those treatments would disrupt
63
207606
2396
03:42
the interaction between
the fungus and the plant
the fungus and the plant
64
210026
2739
cũng như chặn các tín hiệu
phát ra từ thực vật
phát ra từ thực vật
03:44
either by blocking the plant signal
65
212789
2698
03:47
or the fungal reception system
which receives those signals.
which receives those signals.
66
215511
4341
hoặc hệ thống tiếp nhận
những tín hiệu đó ở nấm.
những tín hiệu đó ở nấm.
Lây nhiễm nấm đã phá hủy
mùa vụ nông nghiệp.
mùa vụ nông nghiệp.
03:51
Fungal infections have devastated
agriculture crops.
agriculture crops.
67
219876
3166
03:55
Moreover, we are now in an era
68
223066
2722
Hơn thế, chúng ta
đang trong kỷ nguyên
đang trong kỷ nguyên
03:57
where the demand of crop production
is increasing significantly.
is increasing significantly.
69
225812
3551
mà nhu cầu về năng suất mùa vụ
gia tăng đáng kể,
gia tăng đáng kể,
do tăng trưởng dân số,
phát triển kinh tế,
phát triển kinh tế,
04:01
And this is due to population growth,
economic development,
economic development,
70
229387
3865
biến đổi khí hậu và nhu cầu
nhiên liệu sinh học.
nhiên liệu sinh học.
04:05
climate change and demand for bio fuels.
71
233276
2666
04:08
Our understanding
of the molecular mechanism
of the molecular mechanism
72
236751
3072
Hiểu biết của chúng ta
về cơ chế phân tử
về cơ chế phân tử
04:11
of interaction between
a fungus and its host plant,
a fungus and its host plant,
73
239847
3032
của sự tương tác giữa nấm và
thực vật chủ,
thực vật chủ,
04:14
such as the tomato plant,
74
242903
1706
mà ở đây là cây cà chua,
04:16
potentially represents a major step
towards developing more efficient strategy
towards developing more efficient strategy
75
244633
5341
có thể là một bước tiến quan trọng cho
việc phát triển chiến lược hiệu quả hơn
việc phát triển chiến lược hiệu quả hơn
04:21
to combat plant fungal diseases
76
249998
2371
trong trận chiến với nấm
04:24
and therefore solving of problems
that affect people's lives,
that affect people's lives,
77
252393
3525
từ đó, giải quyết các vấn đề
ảnh hưởng đến cuộc sống con người,
ảnh hưởng đến cuộc sống con người,
an ninh lương thực và
tăng trưởng kinh tế.
tăng trưởng kinh tế.
04:27
food security and economic growth.
78
255942
2452
04:30
Thank you.
79
258418
1152
Xin cảm ơn.
04:31
(Applause)
80
259594
3906
(Vỗ tay)
ABOUT THE SPEAKER
Mennat El Ghalid - MycologistMennat El Ghalid research aims to understand the molecular mechanisms underlying fungal biology and pathogenicity.
Why you should listen
Mycologist Mennat El Ghalid received an Initial Training Networks - Marie Skłodowska-Curie fellowship to pursue her PhD project in the Molecular Genetics of Fungal Pathogenicity Unit and the International Campus of Excellence in Agrifood CeiA3 at the Universidad de Cordoba (Spain). During her PhD, her former team and herself identified the compounds secreted from the plant roots attracting Fusarium oxysporum, a soilborne plant pathogenic fungus and characterized the underlying mechanisms of attraction. Such compounds were tracked since the 19th century. The discovery was published in the Nature Journal.
El Ghalid became a TED Fellow in 2017 and have been selected as one of the 100 women honorees for OkayAfrica's 2018 #OKAY100Women list for her dedicated work and for being a promising talent within the field of STEM. She is currently working at Institut Pasteur (France) in the Biology and Pathogenicity Unit to study Candida albicans, an opportunistic pathogenic fungus and the main cause of fungal infections in immunocompromised humans.
Mennat El Ghalid | Speaker | TED.com