TEDxDanubia
Giulia Enders: The surprisingly charming science of your gut
جوليا أندرس: العلم الساحر والمثير الدهشة لأمعائكم
Filmed:
Readability: 3.6
4,411,130 views
هل تساءلتم في أي وقتٍ مضى كيف نتبرز؟ تعرفوا على الأمعاء ذلك الجهاز حيث يجري فيه الهضم وأكثر من ذلك بكثير. تأخذنا الطبيبة والمؤلفة جوليا أندرس داخل الأمعاء المعقدة والمدهشة وما وراءها من العلم، بما فيه علاقة الأمعاء بالصحة العقلية. يتضح بالنظر عن كثب في شيء ربما نخجل منه يمكنه أن يتركنا نشعرُ بمزيد من الجرأة والتقدير لأنفسنا.
Giulia Enders - Doctor, author
Giulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are. Full bio
Giulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
A few years ago,
0
1230
1344
منذ بضعة سنوات،
00:14
I always had this thing happening to me,
1
2598
2759
لطالما حدث هذا الشيء لي،
00:17
especially at family gatherings
2
5381
1760
خاصة في التجمعات العائلية
00:19
like teas with aunts and uncles
or something like this.
or something like this.
3
7165
3130
مثل ممازحة الأعمام/الأخوال،
والعمات/الخالات أو شيء من هذا القبيل.
والعمات/الخالات أو شيء من هذا القبيل.
00:22
When people come up to you,
4
10319
1375
عندما يأتي الأشخاص إليك،
00:23
and they ask you,
"So, what are you doing?"
"So, what are you doing?"
5
11718
2797
ويسألونك، "ماذا تفعلُ؟"
00:27
And I would have
this magical one-word reply,
this magical one-word reply,
6
15068
3891
وأردُ بهذه الكلمة الوحيدة السحرية،
00:30
which would make everybody happy:
7
18983
2192
التي تجعل الجميع سعيدًا،
00:33
"Medicine.
8
21199
1326
"الطب.
00:34
I'm going to be a doctor."
9
22549
1426
سأصبحُ طبيبة."
00:35
Very easy, that's it,
everybody's happy and pleased.
everybody's happy and pleased.
10
23999
3470
سهلٌ للغاية، هذا كل شيء،
ويشعرُ الجميع بالسعادة والسرور.
ويشعرُ الجميع بالسعادة والسرور.
00:39
And it could be so easy,
11
27493
1594
ويمكنُ أن يكون الأمر
أسهل من ذلك بكثير،
أسهل من ذلك بكثير،
00:41
but this effect really only lasts
for 30 seconds with me,
for 30 seconds with me,
12
29111
4567
ولكن في الواقع لا يستمرُ التأثير
أكثر من 30 ثانية معي
أكثر من 30 ثانية معي
00:45
because that's then the time
when one of them would ask,
when one of them would ask,
13
33702
3279
لأنه من ثم يأتي الوقت عندما سيسألك أحدهم،
00:49
"So, in what area of medicine?
14
37005
2395
"في أي مجالٍ طبي؟
00:51
What specialty do you want to go into?"
15
39424
2144
ما هو التخصص الذي ستدخليه؟"
00:54
And then I would have to strip down
in all honesty and just say,
in all honesty and just say,
16
42326
4346
وثم كان عليُ أن أقتصر بكل أمانة وأقول فقط،
00:58
"OK, so I'm fascinated with the colon.
17
46696
3470
"حسنًا، أنا مغرمة بالقولون.
01:02
It all started with the anus,
18
50190
1477
بدأ كل شيء مع فتحة الشرج،
01:03
and now it's basically
the whole intestinal tract."
the whole intestinal tract."
19
51691
2504
والأن إنه في الأساس كل القناة المعوية."
01:06
(Laughter)
20
54638
1472
(ضحك)
01:08
And this would be the moment
when the enthusiasm trickled,
when the enthusiasm trickled,
21
56845
3298
وتكون هذه اللحظة عندما يقلُ الحماس،
01:12
and it would maybe also get,
like, awkwardly silent in the room,
like, awkwardly silent in the room,
22
60167
4495
وربما أيضًا يخيمُ الهدوء الغريب في الغرفة،
01:16
and I would think this was terribly sad,
23
64686
2225
وأفكرُ بأن ذلك كان حزينًا بشكل فظيع،
01:18
because I do believe
our bowels are quite charming.
our bowels are quite charming.
24
66935
3397
لأنني أعتقدُ بأن أمعاءنا هي ساحرة للغاية.
01:22
(Laughter)
25
70356
1150
(ضحك)
01:23
And while we're in a time
where many people are thinking about
where many people are thinking about
26
71980
3069
وبينما كنا في وقتٍ حيثُ يفكر العديد
من الناس حيال
من الناس حيال
01:27
what new superfood smoothie to make
27
75073
2275
ما هي المشروبات الغذائية الرائعة لعملها
01:29
or if gluten is maybe bad for them,
28
77372
2745
أو إن كان بروتين القمح (جلوتين)
سيئًا بالنسبة إليهم،
سيئًا بالنسبة إليهم،
01:32
actually, hardly anyone seems to care
about the organ where this happens,
about the organ where this happens,
29
80141
5073
في الواقع، من النادر جدًا أن هناك شخصًا
يهتم بالعضو حيثُ يحدثُ هذا،
يهتم بالعضو حيثُ يحدثُ هذا،
01:37
the concrete anatomy
and the mechanisms behind it.
and the mechanisms behind it.
30
85238
3022
التشريح المحدد وآليات حدوث ذلك.
01:40
And sometimes it seems to me
31
88284
1467
وأحيانًا يبدو لي
01:41
like we're all trying
to figure out this magic trick,
to figure out this magic trick,
32
89775
3237
أننا نحاولُ جميعًا معرفة
هذه الخدعة السحرية،
هذه الخدعة السحرية،
01:45
but nobody's checking out the magician,
33
93036
2366
ولكن لا يتحقق أي شخص من هذا الساحر،
01:47
just because he has, like,
34
95426
1285
لأن لديه فقط مثل
01:48
an embarrassing hairstyle or something.
35
96735
2378
تسريحة شعر محرجة أو شيء من هذا القبيل.
01:52
And actually,
36
100390
1395
وفي الواقع،
01:54
there are reasons science
disliked the gut for a long time;
disliked the gut for a long time;
37
102841
3485
يوجد هناك أسباب علمية كرهت
الأمعاء لفترة طويلة،
الأمعاء لفترة طويلة،
01:58
I have to say this.
38
106350
1151
ينبغي قول ذلك.
01:59
So, it's complex.
39
107525
1211
إنها معقدة.
02:00
There's a lot of surface area --
40
108760
1534
هناك العديد من المناطق السطحية
02:02
about 40 times the area of our skin.
41
110318
2204
حوالي 40 مرة من منطقة بشرتنا.
02:04
Then, in such a tight pipe,
42
112546
1579
ثم، في مثل هذا الأنبوب الدقيق،
02:06
there are so many immune cells
that are being trained there.
that are being trained there.
43
114149
2923
هناك العديد من خلايا جهاز المناعة
التي تم تدريبها هناك.
التي تم تدريبها هناك.
02:09
We have 100 trillion bacteria
doing all sorts of things --
doing all sorts of things --
44
117096
3187
لدينا 100 تريليون من البكتيريا
التي تعملُ كل أنواع الأشياء
التي تعملُ كل أنواع الأشياء
02:12
producing little molecules.
45
120307
1501
وتنجُ جزيئات قليلة.
02:13
Then there's about 20 different hormones,
46
121832
2299
ومن ثم هناك نحو 20 نوعًا مختلفًا
من الهرمونات،
من الهرمونات،
02:16
so we are on a very different level
than our genitals, for example.
than our genitals, for example.
47
124155
3758
مثلًا، نحن على مستويات مختلفة جدًا
من أعضائنا التناسلية.
من أعضائنا التناسلية.
02:19
And the nervous system
of our gut is so complex
of our gut is so complex
48
127937
3121
والجهاز العصبي لأمعائنا معقد للغاية
02:23
that when we cut out a piece,
49
131082
1728
فعندما نستخرجُ قطعة،
02:24
it's independent enough
that when we poke it,
that when we poke it,
50
132834
2327
فإنها مستقلة بما فيه الكفاية
عندما نمررها،
عندما نمررها،
02:27
it mumbles back at us, friendly.
51
135185
2348
تعود لنا بلطف.
02:29
(Laughter)
52
137557
2022
(ضحك)
02:32
But at least those reasons are also
the reasons why it's so fascinating
the reasons why it's so fascinating
53
140078
4990
لكن تلك الأسباب على الأقل هي أيضًا
الأسباب التي تجعلها مدهشة
الأسباب التي تجعلها مدهشة
02:37
and important.
54
145092
1368
ومهمة.
02:39
It took me three steps to love the gut.
55
147295
3252
استغرقني الأمر ثلاث خطوات لحب الأمعاء.
02:42
So today, I invite you to follow me
on those three steps.
on those three steps.
56
150571
3782
فاليوم، سأدعوكم لمتابعتي
في هذه الخطوات الثلاث.
في هذه الخطوات الثلاث.
02:47
The very first was just looking at it
57
155096
2850
كانت الأولى مجرد النظر إليها
02:49
and asking questions
like, "How does it work?"
like, "How does it work?"
58
157970
3040
وطرح الأسئلة مثل، "كيف تعمل؟"
02:53
and "Why does it have to look
so weird for that sometimes?"
so weird for that sometimes?"
59
161034
4174
"ولماذا تبدو غريبة جدًا في بعض الأحيان؟"
02:57
And it actually wasn't me asking
the first kind of these questions,
the first kind of these questions,
60
165629
3838
وفي الواقع لم أكن من طرح هذه النوعية
من الأسئلة في المقام الأول،
من الأسئلة في المقام الأول،
03:01
but my roommate.
61
169491
1281
ولكن رفيقي في السكن.
03:02
After one heavy night of partying,
62
170796
2758
بعد ليلة احتفال هائج،
03:05
he came into our shared-room kitchen,
63
173578
3145
حضر إلى مطبخنا المشترك،
03:08
and he said, "Giulia, you study medicine.
How does pooping work?"
How does pooping work?"
64
176747
5075
وقال، "جوليا، تدرسين الطب.
كيف يعمل التبرز؟"
كيف يعمل التبرز؟"
03:13
(Laughter)
65
181846
1408
(ضحك)
03:15
And I did study medicine
but I had no idea,
but I had no idea,
66
183911
2381
وقد درستُ الطب ولكن لم يكن لدي أي فكرة،
03:18
so I had to go up to my room
and look it up in different books.
and look it up in different books.
67
186316
3200
فكان عليّ الذهاب إلى غرفتي والبحث
في عدة كتب.
في عدة كتب.
03:21
And I found something interesting,
I thought, at that time.
I thought, at that time.
68
189540
2988
ووجدتُ شيئًا مثيرًا للاهتمام، وفكرت وقتها.
03:24
So it turns out, we don't only have
this outer sphincter,
this outer sphincter,
69
192552
3857
اتضح بأنه ليس لدينا عضلة شرجية (عاصرة)
خارجية فقط
خارجية فقط
03:28
we also have an inner sphincter muscle.
70
196433
1908
ولكنه لدينا عضلة شرجية داخلية.
03:30
The outer sphincter we all know,
we can control it,
we can control it,
71
198365
2393
نعلمُ جميعًا بأننا نستطيعُ التحكم
بالعاصرة الخارجية،
بالعاصرة الخارجية،
03:32
we know what's going on there;
72
200782
1527
ونعلمُ ماذا يجري هناك،
ولا نعلمُ حقًا ما يجري للعاصرة الداخلية
03:34
the inner one, we really don't.
73
202333
1592
03:35
So what happens is,
74
203949
1196
فما يحدثُ هو،
03:37
when there are leftovers from digestion,
75
205169
2465
عندما يوجد فضلات متبقية غير مهضومة،
03:39
they're being delivered
to the inner one first.
to the inner one first.
76
207658
2494
يتمُ ارسالها أولًا إلى العاصرة الداخلية.
03:42
This inner one will open in a reflex
77
210176
2446
ستفتح هذه العاصرة الداخلية كفعل منعكس
03:44
and let through a little bit for testing.
78
212646
2130
وستسمح لبعض الشيء بالمرور كاختبار.
03:46
(Laughter)
79
214800
1653
(ضحك)
03:48
So, there are sensory cells
80
216477
2205
يوجد خلايا حسية
03:50
that will analyze what has been delivered:
Is it gaseous or is it solid?
Is it gaseous or is it solid?
81
218706
5309
التي ستحلل ما تم إرساله، هل هو غازات
أو مواد صلبة؟
أو مواد صلبة؟
ومن ثم سترسلُ هذه المعلومات إلى الدماغ،
03:56
And they will then send
this information up to our brain,
this information up to our brain,
82
224039
3095
وهذه هي اللحظة عندما تعرف أدمغتنا،
03:59
and this is the moment
when our brain knows,
when our brain knows,
83
227158
2160
04:01
"Oh, I have to go to the toilet."
84
229342
1997
"أوه، يجبُ أن أذهب إلى المرحاض."
04:03
(Laughter)
85
231363
1637
(ضحك)
04:06
The brain will then do
what it's designed to do
what it's designed to do
86
234452
2329
سيقوم الدماغ بعد ذلك بعمل ما صمم للقيام به
04:08
with its amazing consciousness.
87
236805
1764
بوعيه المدهش.
04:10
It will mediate with our surroundings,
88
238593
2769
سيتأمل ما يحاطُ بنا
04:13
and it will say something like,
89
241386
1477
وسيقولُ شيئًا مثل،
04:14
"So, I checked.
90
242887
1384
"لقد تحققتُ.
04:16
We are at this TEDx conference -- "
91
244295
2660
إننا في مؤتمر TEDx"
04:18
(Laughter)
92
246979
2930
(ضحك)
04:23
(Applause)
93
251083
1542
(تصفيق)
04:25
Gaseous?
94
253378
1150
غازات؟
04:26
Maybe, if you're sitting on the sides,
95
254552
2236
ربما، إذا كنت تجلسُ على الجوانب،
04:28
and you know you can pull it off silently.
96
256812
3389
وكما تعلمُ يمكنك إخراجه بصمت.
04:32
(Laughter)
97
260225
1840
(ضحك)
04:34
But solid --
98
262089
1159
ولكن المواد الصلبة،
04:35
maybe later.
99
263272
1201
ربما لاحقًا.
04:36
(Laughter)
100
264497
1443
(ضحك)
04:37
Since our outer sphincter and the brain
is connected with nervous cells,
is connected with nervous cells,
101
265964
5430
وبما أن العاصرة الخارجية والدماغ مرتبطان
بالخلايا العصبية،
بالخلايا العصبية،
04:43
they coordinate, cooperate,
102
271418
2018
فإنها تنسقُ وتتعاون،
04:45
and they put it back in a waiting line --
103
273460
2321
وستضعها في خط الانتظار،
04:47
(Laughter)
104
275805
2225
(ضحك)
04:50
for other times,
105
278054
1178
لوقتٍ آخر،
على سبيل المثال، عندما نكون في المنزل
وتجلسُ على الأريكة،
وتجلسُ على الأريكة،
04:51
like, for example, when we're at home
sitting on the couch,
sitting on the couch,
106
279256
2880
ولا يوجد لدينا أفضل من القيام بذلك،
04:54
we have nothing better to do,
107
282160
1559
فتكون لنا مطلق الحرية للقيام بذلك.
04:55
we are free to go.
108
283743
1277
04:57
(Laughter)
109
285044
1862
(ضحك)
05:01
Us humans are actually one
of the very few animals that do this
of the very few animals that do this
110
289954
4091
نحنُ البشر في الواقع أحد الحيوانات القليلة
التي تقوم بهذا
التي تقوم بهذا
05:06
in such an advanced and clean way.
111
294069
2747
في مثل الطريقة المتقدمة والنظيفة.
05:08
To be honest, I had some newfound respect
112
296840
2585
للصراحة، لدي بعض الاحترام الجديد
05:11
for that nice, inner sphincter dude --
113
299449
2531
لتلك العضلة الشرجية الداخلية اللطيفة،
05:14
not connected to nerves
114
302004
1874
غير المتصلة بالأعصاب
05:15
that care too much about
the outer world or the time --
the outer world or the time --
115
303902
3217
التي تهتمُ كثيرًا حيال العالم الخارجي
أو الوقت،
أو الوقت،
05:19
just caring about me for once.
116
307143
2167
مجرد الاهتمام بي لمرة واحدة.
05:21
I thought that was nice.
117
309776
1998
كان ذلك لطيفًا.
05:23
And I used to not be a great fan
of public restrooms,
of public restrooms,
118
311798
3584
واعتدتُ أن أكون من غير المناصرين
للمراحيض العامة،
للمراحيض العامة،
05:27
but now I can go anywhere,
119
315406
1808
ولكن أستطيع الآن الذهاب إلى أي مكان،
05:29
because I consider it more
120
317238
1280
لأنني أهتمُ أكثر
05:30
when that inner muscle puts a suggestion
on my daily agenda.
on my daily agenda.
121
318542
3812
عندما تضع العاصرة الداخلية الاقتراح
في جدول أعمالي اليومي.
في جدول أعمالي اليومي.
05:34
(Laughter)
122
322378
1719
(ضحك)
05:36
And also I learned
something else, which was:
something else, which was:
123
324121
2727
وتعلمتُ أيضًا شيئًا آخر الذي كان،
05:38
looking closely at something
I might have shied away from --
I might have shied away from --
124
326872
4235
النظر عن كثب في شيء قد أكون تخليتُ عنه،
05:43
maybe the weirdest part of myself --
125
331131
3017
ربما الجزء الأغرب من نفسي،
05:46
left me feeling more fearless,
126
334172
2224
الذي تركني أشعر بالجرأة أكثر،
05:48
and also appreciating myself more.
127
336420
2224
وتقدير نفسي أكثر كذلك.
05:51
And I think this happens a lot of times
128
339166
2017
وأعتقدُ أن هذا يحدث كثيرًا
05:53
when you look at the gut, actually.
129
341207
2014
عندما تنظرُ في الأمعاء في الواقع.
05:55
Like those funny rumbling
noises that happen
noises that happen
130
343245
2747
مثل صوت قرقرة المعدة المضحكة التي تحدث
05:58
when you're in a group of friends
131
346016
1633
عندما تكون وسط مجموعة من الأصدقاء
05:59
or at the office conference table,
132
347673
1726
أو في المكتب على طاولة المؤتمرات،
06:01
going, like, "Merrr, merrr..."
133
349423
2038
ويكون صوتها مثل "Merrr, merrr..."
06:04
This is not because we're hungry.
134
352815
2006
وهذا ليس لأننا جائعون
06:06
This is because our small intestine
is actually a huge neat freak,
is actually a huge neat freak,
135
354845
3927
إنها بسبب أن أمعاءنا الدقيقة
مهووسة بالنظافة كثيرًا
مهووسة بالنظافة كثيرًا
06:10
and it takes the time in between digestion
to clean everything up,
to clean everything up,
136
358796
4245
ويستغرقُ الوقت في منتصف الهضم
لتنظيف كل شيء،
لتنظيف كل شيء،
06:15
resulting in those eight meters
of gut -- really, seven of them --
of gut -- really, seven of them --
137
363065
3741
مما يسفرٌ عن تلك الثمانية أمتار
من الأمعاء، سبعة منهم في الواقع،
من الأمعاء، سبعة منهم في الواقع،
06:18
being very clean
and hardly smelling like anything.
and hardly smelling like anything.
138
366830
3088
كونها نظيفة جدًا وبالكاد لها رائحة
مثل أي شيء.
مثل أي شيء.
06:22
It will, to achieve this,
create a strong muscular wave
create a strong muscular wave
139
370494
3827
ولتحقيق هذا، ستنتجُ تموجًا عضليًا قويًا
06:26
that moves everything forward
that's been leftover after digestion.
that's been leftover after digestion.
140
374345
4088
الذي يحركُ كل شيء إلى الأمام وهو ما تبقى
بعد الهضم.
بعد الهضم.
06:30
This can sometimes create a sound,
141
378457
1800
يمكنُ لهذا أن يصدر صوتًا،
06:32
but doesn't necessarily have to always.
142
380281
2512
ولكن ليس بالضرورة دائمًا.
06:35
So what we're embarrassed of
is really a sign
is really a sign
143
383372
2642
فما نشعرُ بالحرج منه هو في الحقيقة علامة
06:38
of something keeping
our insides fine and tidy.
our insides fine and tidy.
144
386038
3171
لشيء يحفظ داخلنا على ما يرام ونظيف.
06:41
Or this weird, crooked shape
of our stomach --
of our stomach --
145
389877
2926
أو هذا الشكل الغريب الملتوي لمعدتنا،
06:44
a bit Quasimodo-ish.
146
392827
1609
مثل أحدب نوتردام (كوازيمودو)
06:46
This actually makes us be able
to put pressure on our belly
to put pressure on our belly
147
394865
3308
يجعلنا هذا في الحقيقة أن نكون قادرين
على وضع الضغط على بطننا،
على وضع الضغط على بطننا،
06:50
without vomiting,
148
398197
1171
دون التقيؤ،
06:51
like when we're laughing
149
399392
1278
مثل عندما نضحك
06:52
and when we're doing sports,
150
400694
1349
أو نقوم بالتمارين الرياضية،
06:54
because the pressure will go up
and not so much sideways.
and not so much sideways.
151
402067
3316
لأن الضغط سيذهبُ عاليًا،
وليس كثيرًا على الجوانب.
وليس كثيرًا على الجوانب.
06:57
This also creates this air bubble
152
405407
1885
وينتجُ هذا فقاعات الهواء
06:59
that's usually always very visible
in X-rays, for example,
in X-rays, for example,
153
407316
4195
التي في العادة تبدو واضحة دائمًا
في الأشعة السينية على سبيل المثال،
في الأشعة السينية على سبيل المثال،
07:03
and can sometimes, with some people,
154
411535
1793
ويمكن أحيانًا مع بعض الناس،
07:05
when it gets too big,
155
413352
1841
عندما تكون كبيرة جدًا،
07:07
create discomfort
or even some sensations of pain.
or even some sensations of pain.
156
415217
3228
فإنها تحدثُ عدم الراحة،
أو حتى بعض الشعور بالألم.
أو حتى بعض الشعور بالألم.
07:10
But for most of the people,
is just results
is just results
157
418469
2150
ولكن لمعظم الناس، إنها مجرد نتائج
07:12
that it's far easier to burp
when you're laying on your left side
when you're laying on your left side
158
420643
3263
أنه من الأسهل بكثير التجشؤ عندما تسترخي
على جهتك اليسرى
على جهتك اليسرى
07:15
instead of your right.
159
423930
1520
بدلًا من اليمنى.
07:18
And soon I moved a bit further
160
426312
1922
وسرعان ما تحركتُ أبعد من ذلك قليلًا
07:20
and started to look at the whole picture
of our body and health.
of our body and health.
161
428258
3334
وبدأتُ أنظرُ في الصورة الكاملة
لأجسامنا وصحتنا.
لأجسامنا وصحتنا.
07:23
This was actually after I had heard
162
431616
2390
وكان ذلك في الحقيقة بعد أن سمعتُ
07:26
that someone I knew a little bit
had killed himself.
had killed himself.
163
434030
3435
بأن شخصًا عرفته قليلًا قد قتل نفسه.
07:29
It happened that I had been sitting
next to that person the day before,
next to that person the day before,
164
437489
4709
حدث وأنني جلستُ بجوار ذلك الشخص
في اليوم السابق،
في اليوم السابق،
07:34
and I smelled that he had very bad breath.
165
442222
3623
وشممتُ بأن لديه رائحة تنفس سيئة جدًا.
07:37
And when I learned
of the suicide the next day,
of the suicide the next day,
166
445869
2245
وعندما سمعتُ بالانتحار في اليوم التالي،
07:40
I thought: Could the gut have
something to do with it?
something to do with it?
167
448138
2915
فكرت،هل يمكنُ للأمعاء أن تكون سببًا
في ذلك؟
في ذلك؟
07:43
And I frantically started searching
if there were scientific papers
if there were scientific papers
168
451077
3216
وبدأتُ بلهفة البحث
إن كانت هناك أوراق علمية
إن كانت هناك أوراق علمية
07:46
on the connection of gut and brain.
169
454317
2563
عن الترابط بين الأمعاء والدماغ.
07:48
And to my surprise, I found many.
170
456904
2358
ولدهشتي، وجدتُ العديد.
07:51
It turns out it's maybe not as simple
as we sometimes think.
as we sometimes think.
171
459809
3314
اتصح أنه ربما ليست بتلك البساطة
كما نعتقدُ أحيانًا.
كما نعتقدُ أحيانًا.
07:55
We tend to think our brain
makes these commands
makes these commands
172
463147
2347
نميلُ لأن نفكر أن أدمغتنا
تقومُ بإصدار هذه الاوامر
تقومُ بإصدار هذه الاوامر
07:57
and then sends them down
to the other organs,
to the other organs,
173
465518
2159
ومن ثم ترسلها إلى الأسفل
إلى الأعضاء الأخرى،
إلى الأعضاء الأخرى،
07:59
and they all have to listen.
174
467701
1692
وعليهم جميعًا الإصغاء.
08:01
But really, it's more that 10 percent
of the nerves that connect brain and gut
of the nerves that connect brain and gut
175
469417
5194
ولكن في الحقيقة، تربطُ أكثر من 10%
من الأعصاب الدماغ والأمعاء
من الأعصاب الدماغ والأمعاء
08:06
deliver information
from the brain to the gut.
from the brain to the gut.
176
474635
3215
مرسلة المعلومات من الدماغ إلى الأمعاء.
08:09
We know this, for example,
in stressful situations,
in stressful situations,
177
477874
3131
ونعرفُ هذا في حالات التوتر مثلًا،
08:13
when there are transmitters from the brain
that are being sensed by our gut,
that are being sensed by our gut,
178
481029
4019
عندما يوجد ناقلات من الدماغ التي
تم استشعارها من قبل أمعاءنا.
تم استشعارها من قبل أمعاءنا.
08:17
so the gut will try to lower all the work,
179
485072
3570
وستحاول أمعاؤنا خفض العمل،
08:20
and not be working
and taking away blood and energy
and taking away blood and energy
180
488666
4518
ولن تعمل، وستأخذُ الدم والطاقة بعيدًا
08:25
to save energy for problem-solving.
181
493208
2287
لتوفير الطاقة لحل المشاكل.
08:27
This can go as far as nervous vomiting
or nervous diarrhea
or nervous diarrhea
182
495519
3497
ويمكنُ أن يكون هذا تقيؤا عصبيًا
أو اسهالًا عصبيًا
أو اسهالًا عصبيًا
08:31
to get rid of food that it then
doesn't want to digest.
doesn't want to digest.
183
499040
3115
للتخلص من الطعام الذي لم يتم هضمه.
ربما الأكثر إثارة للاهتمام،
08:34
Maybe more interestingly,
184
502869
1260
08:36
90 percent of the nervous fibers
that connect gut and brain
that connect gut and brain
185
504153
3258
أن 90% من الألياف العصبية
التي تربط الأمعاء والدماغ
التي تربط الأمعاء والدماغ
08:39
deliver information
from our gut to our brain.
from our gut to our brain.
186
507435
3226
ترسلُ معلومات من أمعائنا إلى أدمغتنا.
08:43
And when you think about it a little bit,
187
511296
1954
وعندما تفكرُ حيال الأمر قليلًا،
08:45
it does make sense,
because our brain is very isolated.
because our brain is very isolated.
188
513274
3219
فهذا منطقي لأن أدمعتنا منعزلة جدًا.
08:48
It's in this bony skull
surrounded by a thick skin,
surrounded by a thick skin,
189
516902
4345
إنها في الجمجمة ومحاطة من قبل جلدٍ سميك،
08:53
and it needs information
to put together a feeling
to put together a feeling
190
521271
2987
وتحتاجُ إلى المعلومات لجمع الشعور معًا
08:56
of "How am I, as a whole body, doing?"
191
524282
3137
"لكيف يعمل جسمي ككل؟"
08:59
And the gut, actually, is possibly
the most important advisor for the brain
the most important advisor for the brain
192
527893
4426
وربما تكون الأمعاء في الواقع
أهم مستشار للدماغ
أهم مستشار للدماغ
لأنه أكبر عضو إحساس لدينا،
09:04
because it's our largest sensory organ,
193
532343
2707
09:07
collecting information not only
on the quality of our nutrients,
on the quality of our nutrients,
194
535074
3772
ليس فقط يجمع المعلومات عن نوعية تغذيتنا،
09:10
but really also on how are so many
of our immune cells doing,
of our immune cells doing,
195
538870
4092
ولكن أيضًا عن كيف تعمل العديد
من خلايا نظام المناعة لدينا،
من خلايا نظام المناعة لدينا،
09:14
or things like the hormones
in our blood that it can sense.
in our blood that it can sense.
196
542986
2898
أو أشياء مثل الهرمونات في دمنا
التي يمكن لها الشعور.
التي يمكن لها الشعور.
09:17
And it can package this information,
and send it up to the brain.
and send it up to the brain.
197
545908
3082
ويمكنُ لها تغليف هذه المعلومات وإرسالها
إلى الدماغ.
إلى الدماغ.
09:21
It can, there, not reach areas
like visual cortex or word formations --
like visual cortex or word formations --
198
549014
4745
ويمكنها هناك ليس الوصول إلى مناطق
مثل القشرة البصرية أو تشكيلات الكلمة --
مثل القشرة البصرية أو تشكيلات الكلمة --
09:25
otherwise, when we digest,
199
553783
1795
خلاف ذلك، عندما نهضم،
09:27
we would see funny colors
or we would make funny noises -- no.
or we would make funny noises -- no.
200
555602
4497
سنرى ألوانًا مضحكة
أو سنصدرُ أصواتًا مضحكة -- لا.
أو سنصدرُ أصواتًا مضحكة -- لا.
09:32
But it can reach areas
for things like morality,
for things like morality,
201
560123
2867
لكن يمكنها الوصول إلى مناطق
لأشياء مثل الأخلاق،
لأشياء مثل الأخلاق،
09:35
fear or emotional processing
202
563014
1859
الخوف أو المعالجة العاطفية
09:36
or areas for self-awareness.
203
564897
1939
أو مناطق الوعي الذاتي.
09:39
So it does make sense
204
567377
1447
فإنه من المنطق
09:40
that when our body and our brain
are putting together this feeling
are putting together this feeling
205
568848
3648
أنه عندما يضعُ جسمنا وأدمغتنا
هذا الشعور معًا
هذا الشعور معًا
09:44
of, "How am I, as a whole body, doing?"
206
572520
2429
"لكيف يعمل جسمي ككل؟"
09:46
that the gut has something
to contribute to this process.
to contribute to this process.
207
574973
5106
فلدى الأمعاء شيء للمساهمة في هذه العملية.
09:52
And it also makes sense
208
580103
1219
وهذا أيضًا منطقي
09:53
that people who have conditions
like irritable bowel syndrome
like irritable bowel syndrome
209
581346
3266
بأن الأشخاص الذين لديهم حالات مثل
متلازمة عصبي القولون
متلازمة عصبي القولون
09:56
or inflammatory bowel disease
210
584636
1836
أو مرض التهاب الأمعاء
09:58
have a higher risk of having
anxiety or depression.
anxiety or depression.
211
586496
3352
لديهم خطر أعلى للشعور بالقلق أو الإحباط.
10:01
I think this is good information to share,
212
589872
2506
أعتقدُ أن هذه المعلومات جيدة للمشاركة،
10:04
because many people will think,
213
592402
1514
لأن العديد من الناس ستفكر،
10:05
"I have this gut thing, and maybe
I also have this mental health thing."
I also have this mental health thing."
214
593940
3385
"لدي هذا الشيء في الأمعاء، وربما لدي أيضًا
شيء في الصحة العقلية."
شيء في الصحة العقلية."
وربما، ولأن العلم ليس واضحًا حول هذا الشيء
في الوقت الراهن،
في الوقت الراهن،
10:09
And maybe -- because science is not
clear on that right now --
clear on that right now --
215
597349
3293
إنه فقط الدماغ الذي يشعرُ بالتعاطف
مع أمعاء هؤلاء الأشخاص.
مع أمعاء هؤلاء الأشخاص.
10:12
it's really just that the brain
is feeling sympathy with their gut.
is feeling sympathy with their gut.
216
600666
3312
10:17
This has yet to grow in evidence
until it can come to practice.
until it can come to practice.
217
605117
4458
لم يتطور هذا بعد لدليل حتى يمكن أن يُمارس.
10:21
But just knowing about
these kinds of research
these kinds of research
218
609599
2591
ولكن معرفة هذه الأنواع من البحوث
10:24
that's out there at the moment
219
612214
2046
التي خرجت هناك للتو
تساعدني في حياتي اليومية.
10:26
helps me in my daily life.
220
614284
2215
10:28
And it makes me think
differently of my moods
differently of my moods
221
616523
2320
وتجعلني أفكر بطريقة مختلفة حول أمزجتي
10:30
and not externalize so much all the time.
222
618867
2812
وليس التعبير عنها كثيرًا طوال الوقت.
10:33
I feel oftentimes during the day
we are a brain and a screen,
we are a brain and a screen,
223
621703
4269
أشعرُ أحيانًا أثناء اليوم
بأننا دماغ وشاشة،
بأننا دماغ وشاشة،
10:37
and we will tend to look
for answers right there
for answers right there
224
625996
2827
وسنميل للبحث عن أجوبة هناك
10:40
and maybe the work is stupid
or our neighbor --
or our neighbor --
225
628847
2275
وقد يكون عملنا غبيًا أو جارنا،
10:43
but really, moods can also
come from within.
come from within.
226
631146
2338
ولكن في الواقع، يمكن للأمزجة ايضًا
أن تأتي من الداخل.
أن تأتي من الداخل.
10:45
And just knowing this helped me,
227
633508
1837
ومعرفة ذلك ساعدني،
مثلًا، عندما أستيقظُ أحيانًا في وقتٍ مبكر،
10:47
for example, when I sometimes
wake up too early,
wake up too early,
228
635369
3230
10:50
and I start to worry and wander
around with my thoughts.
around with my thoughts.
229
638623
2711
وأبدأ في القلق أو التجوال هنا وهناك
مع أفكاري.
مع أفكاري.
10:53
Then I think, "Stop.
What did I eat yesterday?
What did I eat yesterday?
230
641358
3031
ومن ثم أفكر، "توقفي. ماذا أكلتُ أمس؟
10:56
Did I stress myself out too much?
231
644413
1701
هل توترتُ كثيرًا؟
10:58
Did I eat too late or something?"
232
646138
2036
هل أكلتُ متأخرة أو شيئًا من هذا القبيل؟"
11:00
And then maybe get up
and make myself a tea,
and make myself a tea,
233
648198
2239
ومن ثم قد أقومُ واصنعُ لنفسي كوبًا
من الشاي،
من الشاي،
11:02
something light to digest.
234
650461
1526
شيئًا خفيفًا لهضمه.
11:04
And as simple as that sounds,
235
652011
2075
وكما يبدو ذلك سهلًا،
11:06
I think it's been
surprisingly good for me.
surprisingly good for me.
236
654110
3060
أعتقدُ أنه كان جيدًا بشكل مدهش بالنسبة لي.
11:10
Step three took me further
away from our body,
away from our body,
237
658469
4874
أخذتني الخطوة الثالثة إلى أبعد من أجسامنا،
11:15
and to really understanding
bacteria differently.
bacteria differently.
238
663367
3101
ولفهم البكتيريا بشكل مختلف في واقع الأمر.
11:18
The research we have today
is creating a new definition
is creating a new definition
239
666985
3248
تنتجُ البحوث التي لدينا اليوم
تعريفًا جديدًا
تعريفًا جديدًا
11:22
of what real cleanliness is.
240
670257
2223
حول ما هي النظافة الحقيقية.
11:25
And it's not the hygiene hypothesis --
241
673366
3533
وأنها ليست فرضية الصحة،
11:28
I think many maybe know this.
242
676923
1381
أعتقدُ أن العديد يعرفُ ذلك.
11:30
So it states that when you have
too little microbes in your environment
too little microbes in your environment
243
678328
3542
فتنصُ على أنه عندما يكون لديك
جراثيم قليلة في بيئتك
جراثيم قليلة في بيئتك
11:33
because you clean all the time,
244
681894
1601
لأنك تنظفُ طوال الوقت،
11:35
that's not really a good thing,
245
683519
1602
فإن هذا ليس شيء جيد،
11:37
because people get more allergies
or autoimmune diseases then.
or autoimmune diseases then.
246
685145
3674
لأنه يصبح الناس أكثر حساسية، أو
يصاب الناس بأمراض المناعة الذاتية بعد ذلك.
يصاب الناس بأمراض المناعة الذاتية بعد ذلك.
11:40
So I knew this hypothesis,
247
688843
2218
عرفتُ هذه الفرضية،
11:43
and I thought I wouldn't learn so much
248
691085
1853
واعتقدتُ بأنني لن أتعلم الكثير
11:44
from looking at cleanliness in the gut.
249
692962
2464
من البحث في نظافة الأمعاء.
11:47
But I was wrong.
250
695450
1327
ولكني كنتُ مخطئة.
11:49
It turns out,
251
697385
1949
يتضحُ،
11:51
real cleanliness is not about
killing off bacteria right away.
killing off bacteria right away.
252
699358
3965
بأن النظافة الحقيقية ليست حول قتل الكتيريا
في الحال.
في الحال.
11:55
Real cleanliness is a bit different.
253
703347
2609
النظافة الحقيقية مختلفة قليلًا.
11:57
When we look at the facts,
254
705980
1528
عندما ننظرُ في الحقائق،
11:59
95 percent of all bacteria on this planet
don't harm us -- they can't,
don't harm us -- they can't,
255
707532
4840
%95 من كل البكتيريا على سطح هذا الكوكب
لا تؤذينا، لا تستطيع ذلك،
لا تؤذينا، لا تستطيع ذلك،
12:04
they don't have the genes to do so.
256
712396
1785
ليس لديها المورثات للقيام بذلك.
12:06
Many, actually, help us a lot,
257
714896
2041
في الواقع، تساعدنا العديد منها،
12:08
and scientists at the moment
are looking into things like:
are looking into things like:
258
716961
3237
ويبحثُ العلماء حاليًا في أشياء مثل،
12:12
Do some bacteria help us clean the gut?
259
720222
2621
هل تساعدنا بعض البكتيريا في تنظيف أمعائنا؟
12:14
Do they help us digest?
260
722867
1374
هل تساعدنا في الهضم؟
12:16
Do they make us put on weight
or have a lean figure
or have a lean figure
261
724265
2469
هل تساعدنا في زيادة وزننا
أو أن يكون لدينا الوزن الهزيل
أو أن يكون لدينا الوزن الهزيل
12:18
although we're eating lots?
262
726758
1915
على الرغم أننا نأكلُ كثيرًا؟
12:20
Are others making us feel more courageous
or even more resilient to stress?
or even more resilient to stress?
263
728697
4677
هل الأخرون يجعلوننا نشعر بمزيد من الشجاعة
أو حتى بمزيد من المرونة لنتوتر؟
أو حتى بمزيد من المرونة لنتوتر؟
12:25
So you see, there are more questions
when it comes to cleanliness.
when it comes to cleanliness.
264
733398
3995
كما تعلمون، يوجد الكثير من الأسئلة
عندما يتعلق الأمر بالنظافة.
عندما يتعلق الأمر بالنظافة.
12:30
And, actually, the thing is,
it's about a healthy balance, I think.
it's about a healthy balance, I think.
265
738171
3274
وفي الواقع، فالشيء هو،
أنها حول التوازن الصحي كما أعتقد.
أنها حول التوازن الصحي كما أعتقد.
12:33
You can't avoid the bad all the time.
266
741469
2413
لا يمكنكم تفادي السيء طوال الوقت.
12:35
This is simply not possible;
267
743906
1733
وهذا ببساطة غير ممكن،
12:37
there's always something bad around.
268
745663
1969
يوجد دومًا شيئًا سيئًا هنا وهناك.
12:40
So what really the whole deal is
when you look at a clean gut,
when you look at a clean gut,
269
748094
4675
لذلك فالأمر الحيوي بمجمله هو
عندما ننظرُ في الأمعاء النظيفة،
عندما ننظرُ في الأمعاء النظيفة،
12:44
it's about having good bacteria,
enough of them,
enough of them,
270
752793
3822
إنها حول أن يكون لدينا البكتيريا الجيدة،
ما يكفي منها،
ما يكفي منها،
12:48
and then some bad.
271
756639
1235
ومن ثم بعض السيء منها.
12:50
Our immune system needs the bad, too,
272
758444
1888
يحتاجُ نظامنا المناعي إلى السيء كذلك،
12:52
so it knows what it's looking out for.
273
760356
2538
فإنه يعرفُ ما يبحثُ عنه.
12:54
So I started having this different
perspective on cleanliness
perspective on cleanliness
274
762918
3435
وبدأ يتكون لدي نظرة مختلفة عن النظافة
12:58
and a few weeks later,
275
766377
1386
وبعد عدة أسابيع،
12:59
I held a talk at my university,
276
767787
2132
عقدتُ محادثة في جامعتي،
13:01
and I made a mistake by 1,000.
277
769943
2096
واقترفتُ خطأ بألف.
13:04
And I went home and I realized
in that moment,
in that moment,
278
772063
2434
وعدتُ للبيت وأدركت في تلك اللحظة،
13:06
I was like, "Ah! I made
a mistake by 1,000.
a mistake by 1,000.
279
774521
3015
كنتُ مثل، "آه! اقترفتُ خطأ بألف.
13:09
Oh God, that's so much,
and that's so embarrassing."
and that's so embarrassing."
280
777560
3083
إلهي! هذا كثير جدًا، هذا أمر محرج للغاية."
13:12
And I started to think about this,
I was like, "Ugh!"
I was like, "Ugh!"
281
780667
2767
وبدأت أفكر حول الأمر،
كنت مثل، "يالا السوء!"
كنت مثل، "يالا السوء!"
13:15
And after a while I said,
282
783458
1191
وبعد فترة من الزمن قلت،
13:16
"OK, I made this one mistake,
283
784673
1830
"حسنًا، اقترفت خطئًا واحدًا،
13:18
but then I also told so many
good and right and helpful things,
good and right and helpful things,
284
786527
4084
ولكني بعد ذلك قلتُ العديد
من الأشياء الجيدة والصحيحة والمفيدة،
من الأشياء الجيدة والصحيحة والمفيدة،
13:22
so I think it's OK, you know?
285
790635
1471
فأعتقدُ أنه لا بأس، أتعلمون؟
13:24
It's a clean thing."
286
792130
1370
إنه شيء نظيف."
13:25
And then I was like, "Oh, wait.
287
793524
2428
ومن ثم كنتُ مثل، "أوه، انتظري.
13:27
Maybe I took my perspective
on cleanliness further."
on cleanliness further."
288
795976
3166
ربما تناولتُ وجهة نظري حول النظافة
إلى أقصاها."
إلى أقصاها."
13:31
And it's my theory at the moment
that maybe we all do.
that maybe we all do.
289
799166
2682
هذه هي نظريتي في الوقت الحالي
التي ربما نقوم بها جميعًا.
التي ربما نقوم بها جميعًا.
13:33
Take it a bit further than just
cleaning our living room,
cleaning our living room,
290
801872
2770
نتاول الأمر أكثر قليلًا من مجرد تنظيف
غرفة معيشتنا،
غرفة معيشتنا،
13:36
where maybe we make it
to sort like a life hygiene.
to sort like a life hygiene.
291
804666
3106
حيث ربما نجعلها نوع من النظافة الشخصية
لمدى الحياة،
لمدى الحياة،
13:39
Knowing that this is about
fostering the good
fostering the good
292
807796
3633
مع معرفتنا أن هذا الشيء حول تعزيز الجيد
13:43
just as much as trying to shelter
yourself from the bad
yourself from the bad
293
811453
3639
بقدر محاولتنا لوقاية أنفسنا من السيء
13:47
had a very calming effect on me.
294
815116
2064
كان لهذا الأثر المهدىء بالنسية لي.
13:49
So in that sense,
295
817753
1456
فمن هذا المنطلق،
13:51
I hope today I told you
mostly good and helpful things,
mostly good and helpful things,
296
819233
3690
آملُ أنني أخبرتكم اليوم
أشياءً في معظهما جيدة ومفيدة،
أشياءً في معظهما جيدة ومفيدة،
13:54
and thank you for your time,
297
822947
1546
وشكرًا لكم على وقتكم
13:56
for listening to me.
298
824517
1411
للإصغاء إلي.
13:57
(Applause)
299
825952
2809
(تصفيق)
ABOUT THE SPEAKER
Giulia Enders - Doctor, authorGiulia Enders is working to reveal how our gut is at the core of who we are.
Why you should listen
Giulia Enders is a medical doctor and author from Germany. In 2012, her presentation "Darm mit Charme" ("Charming Bowles") won her first prize at the Science Slam in Berlin and went viral on YouTube. Shortly after that she was asked to write a book which turned out a great success in Germany and around the world. Her bestseller Gut: The Inside Story of Our Body's Most Underrated Organ has sold more than four million copies and has been published in over 40 countries. Today Enders is doing research for her medical doctorate at the Institute for Microbiology in Frankfurt and has continued to communicate science in TV and museum projects.
Giulia Enders | Speaker | TED.com