TED Fellows Retreat 2013
Francis de los Reyes: Sanitation is a basic human right
فرانسیس دلوس رِیِس: بهداشت یکی از حقوق اولیه بشر است
Filmed:
Readability: 4.7
803,551 views
هشدار: محتوای این سخنرانی ممکن است بسیار بیشتر از آن چیزی باشد که شما میخواهید دریاره قضای حاجت جهانیان بدانید. ولی به قول فرانسیس دلوس رِیِس، فعال بهداشتی (و همکار TED)، آیا هر کسی استحقاق یک جای مناسب (برای قضای حاجت) را ندارد؟
Francis de los Reyes - Environmental engineer, sanitation activist
Francis de los Reyes works with cutting-edge microbiological techniques in environmental biotech. But his passion, both professionally and personally, is helping to improve the plight of the world’s 2.5 billion people living without adequate sanitation. Reyes is a TED Fellow. Full bio
Francis de los Reyes works with cutting-edge microbiological techniques in environmental biotech. But his passion, both professionally and personally, is helping to improve the plight of the world’s 2.5 billion people living without adequate sanitation. Reyes is a TED Fellow. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
I am an engineering professor,
0
345
1664
من یه استاد مهندسی هستم،
00:14
and for the past 14 years
1
2009
3116
و ۱۴ سال است
00:17
I've been teaching crap.
2
5125
1808
که دارم درباره مدفوع درس میدم.
00:18
(Laughter)
3
6933
1305
(خنده)
00:20
Not that I'm a bad teacher,
4
8238
2017
نه اینکه معلم بدی باشم،
00:22
but I've been studying and teaching
5
10255
2118
بلکه درسی که میخونم و یاد میدم
00:24
about human waste
6
12373
1887
درباره مدفوع انسانه
00:26
and how waste is conveyed
7
14260
1631
و نحوه انتقال اون
00:27
through these wastewater treatment plants,
8
15891
2883
از طریق سیستم فاضلاب
00:30
and how we engineer and design
9
18774
1575
و مهندسی و طراحی
00:32
these treatment plants so that we can protect
10
20349
1990
این سیستم فاضلاب به نحوی است که بتونیم
00:34
surface water like rivers.
11
22339
2082
آبهای سطحی مثل رودخونه ها رو حفظ کنیم.
00:36
I've based my scientific career
12
24421
2650
دوران حرفه ای علمی من
00:39
on using leading-edge molecular techniques,
13
27071
3437
بر اساس استفاده از روشهای مولکولی پیشرفته شکل گرفت،
00:42
DNA- and RNA-based methods
14
30508
2612
روشهایی بر پایه DNA و RNA
00:45
to look at microbial populations in biological reactors,
15
33120
3439
برای بررسی جمعیتهای میکروبی در مخازن زیستی،
00:48
and again to optimize these systems.
16
36559
2363
و بهینه سازی مجدد این سیستم ها.
00:50
And over the years,
17
38922
1249
و طی سالها،
00:52
I have developed an unhealthy obsession with toilets,
18
40171
4252
وسواس بیمارگونه ای نسبت به توالتها پیدا کرده ام،
00:56
and I've been known to sneak into toilets
19
44423
2992
و معروف شدم به کسی که به توالتها سرک می کشم
00:59
and take my camera phone
20
47415
1803
و گوشی دوربین دارمو با خودم میبرم
01:01
all over the world.
21
49218
2348
در همه جای دنیا.
01:03
But along the way, I've learned
22
51566
2224
ولی در این مدت، یاد گرفتم
01:05
that it's not just the technical side,
23
53790
2542
که فقط جنبه فنی قضیه نیست،
01:08
but there's also this thing called the culture of crap.
24
56332
4178
بلکه چیزی هست به اسم فرهنگ مدفوع کردن.
01:12
So for example,
25
60510
1469
خوب مثلاً،
01:13
how many of you are washers
26
61979
2307
چند تا از شما خودتونو می شورین
01:16
and how many of you are wipers?
27
64286
2452
و چند تا خودتونو با دستمال پاک می کنید؟
01:18
(Laughter)
28
66738
4207
(خنده)
01:22
If, well, I guess you know what I mean.
29
70945
3937
اگه، خوب، فکر کنم میدونین منظورم چیه.
01:26
If you're a washer, then you use water
30
74882
2239
اگه خودتونو میشورین، پس آب رو
01:29
for anal cleansing. That's the technical term.
31
77121
2812
برای بهداشت مقعد مصرف می کنین. این یه اصطلاح فنیه.
01:31
And if you're a wiper,
32
79933
2858
و اگه با دستمال تمیز می کنین،
01:34
then you use toilet paper
33
82791
2092
با دستمال توالت
01:36
or, in some regions of the world
34
84883
1755
یا، در بعضی جاهای دنیا
01:38
where it's not available, newspaper
35
86638
3634
که دستمال توالت نیست، روزنامه
01:42
or rags or corncobs.
36
90272
3520
یا یه تیکه پارچه یا چوب.
01:45
And this is not just a piece of trivia,
37
93792
2498
و این نکته بی اهمیتی نیست،
01:48
but it's really important to understand
38
96290
1856
بلکه واقعاً مهمه که بفهمیم
01:50
and solve the sanitation problem.
39
98146
2193
ومشکل بهداشت رو حل کنیم.
01:52
And it is a big problem:
40
100339
2284
و این مشکل بزرگیه:
01:54
There are 2.5 billion people in the world
41
102623
2045
دو و نیم میلیارد انسان در جهان هست
01:56
who don't have access to adequate sanitation.
42
104668
3161
که دسترسی به بهداشت کافی ندارن.
01:59
For them, there's no modern toilet.
43
107829
2103
برای اونا، هیچ توالت امروزی نیست.
02:01
And there are 1.1 billion people
44
109932
3911
و یک و یک دهم میلیارد نفر
02:05
whose toilets are the streets
45
113843
2394
که توالت اونا خیابونهاست
02:08
or river banks or open spaces,
46
116237
2926
یا کنار رودخونه یا فضاهای آزاد،
02:11
and again, the technical term for that is
47
119163
1979
و دوباره، اصطلاح فنی اون هست
02:13
open defecation,
48
121142
2037
مدفوع آزاد،
02:15
but that is really simply
49
123179
3104
ولی واقعیت ساذه ترش میشه
02:18
shitting in the open.
50
126283
2059
مدفوع در فضای آزاد.
02:20
And if you're living in fecal material
51
128342
1903
و اگه توی مدفوع زندگی کنی
02:22
and it's surrounding you, you're going to get sick.
52
130245
2335
و اطرافت پر از مدفوع باشه، مریض میشی.
02:24
It's going to get into your drinking water,
53
132580
1506
مدفوع میره داخل آب آشامیدنی،
02:26
into your food, into your immediate surroundings.
54
134086
2416
داخل غذا، داخل خونه.
02:28
So the United Nations estimates
55
136502
2445
خوب سازمان ملل برآورد کرده
02:30
that every year, there are
1.5 million child deaths
1.5 million child deaths
56
138947
4112
که هر سال، یک ونیم میلیون کودک
02:35
because of inadequate sanitation.
57
143059
2709
به دلیل بهداشت ناکافی میمیرن.
02:37
That's one preventable death every 20 seconds,
58
145768
4049
یعنی یه مرگ قابل پیشگیری هر 20 ثانیه،
02:41
171 every hour,
59
149817
2610
۱۷۱ نفر در هر ساعت،
02:44
4,100 every day.
60
152427
3218
هر روز ۴٫۱۰۰ نفر.
02:47
And so, to avoid open defecation,
61
155645
2092
و بنابراین، برای اجتناب از مدفوع در فضای آزاد،
02:49
municipalities and cities
62
157737
2175
شهرداریها و شهرها
02:51
build infrastructure, for example, like pit latrines,
63
159912
4192
سیستم هایی درست می کنند، مثل مستراح،
02:56
in peri-urban and rural areas.
64
164104
1922
در اطراف شهر و مناطق روستایی.
02:58
For example, in KwaZulu-Natal
province in South Africa,
province in South Africa,
65
166026
3307
مثل استان کوازولو-ناتال در آفریقای جنوبی،
03:01
they've built tens of thousands of these pit latrines.
66
169333
3334
اونا دهها هزار مستراح ساختن.
03:04
But there's a problem when you scale up
67
172667
2193
ولی در مقیاس
03:06
to tens of thousands, and the problem is,
68
174860
2250
دهها هزار مشکلی هست، اینکه
03:09
what happens when the pits are full?
69
177110
1802
وقتی چاه مستراح پر بشه چی؟
03:10
This is what happens.
70
178912
2585
این اتفاق میفته.
03:13
People defecate around the toilet.
71
181497
2374
مردم اطراف مستراح مدفوع می کنن.
03:15
In schools, children defecate on the floors
72
183871
3105
در مدارس، بچه ها روی کف اتاق مدفوع می کنن
03:18
and then leave a trail outside the building
73
186976
2171
و رد پا شون بیرون ساختمون میمونه
03:21
and start defecating around the building,
74
189147
2783
و شروع می کنن به مدفوع کردن در اطراف ساختمون،
03:23
and these pits have to be cleaned
75
191930
2234
و این مستراحها باید تمیز بشن
03:26
and manually emptied.
76
194164
2531
و با دست تخلیه بشن.
03:28
And who does the emptying?
77
196695
1348
و کی تخلیه می کنه؟
03:30
You've got these workers
78
198043
2522
این کارگرا رو میگیرین
03:32
who have to sometimes go down into the pits
79
200565
2734
تا هر از چند گاهی برن داخل چاه مستراح
03:35
and manually remove the contents.
80
203299
2401
و با دست خالی ش کنن.
03:37
It's a dirty and dangerous business.
81
205700
3847
کار کثیف و پرخطریه.
03:41
As you can see, there's no protective equipment,
82
209547
2318
همینطور که می بینین، هیچ وسیله محافظ،
03:43
no protective clothing.
83
211865
1589
یا لباس محافظی در کار نیست.
03:45
There's one worker down there.
84
213454
1006
اون پایین یه کارگره.
03:46
I hope you can see him.
85
214460
1638
امیدوارم بتونین ببینین ش.
03:48
He's got a face mask on, but no shirt.
86
216098
2856
یه ماسک به صورتش زده، ولی پیرهن نداره.
03:50
And in some countries, like India,
87
218954
2431
و در بعضی کشورها، مثل هند،
03:53
the lower castes are condemned
88
221385
2474
طبقات پایین محکومن
03:55
to empty the pits,
89
223859
2374
که چاهها رو تخلیه کنن،
03:58
and they're further condemned by society.
90
226233
2576
و جامعه محکومیت اونا رو بیشتر کرده.
04:00
So you ask yourself, how can we solve this
91
228809
2947
پس از خودتون میپرسین،
چطور میشه این مشکل رو حل کنیم
چطور میشه این مشکل رو حل کنیم
04:03
and why don't we just build Western-style flush toilets
92
231756
2835
و چرا توالت فرنگی درست نمی کنیم
04:06
for these two and a half billion?
93
234591
2521
واسه این دو و نیم میلیارد؟
04:09
And the answer is, it's just not possible.
94
237112
2305
و جواب اینه که ممکن نیست.
04:11
In some of these areas, there's not enough water,
95
239417
2858
در بعضی از این جاها، آب کافی نیست،
04:14
there's no energy,
96
242275
1373
اصلاً انرژی نداریم،
04:15
it's going to cost tens of trillions of dollars
97
243648
2035
دهها تریلیون دلار میخواد
04:17
to lay out the sewer lines
98
245683
1575
برای نصب خطوط فاضلاب
04:19
and to build the facilities
99
247258
871
و ساخت تجهیزات
04:20
and to operate and maintain these systems,
100
248129
2394
و اجرا و نگهداری این سیستمها،
04:22
and if you don't build it right,
101
250523
1572
و اگه درست انجامش ندین،
04:24
you're going to have flush toilets
102
252095
1901
نتیجه ش اینه که توالتها
04:25
that basically go straight into the river,
103
253996
2408
یه راست میریزن به روخونه،
04:28
just like what's happening in many cities
104
256404
2475
درست مثل چیزی که الان تو خیلی از شهرها
04:30
in the developing world.
105
258879
1393
در جهان در حال توسعه اتفاق میفته.
04:32
And is this really the solution?
106
260272
2049
و آیا واقعاً راه حل همینه؟
04:34
Because essentially, what you're doing is
107
262321
1890
چون اصولاً، کاری که می کنین اینه که
04:36
you're using clean water
108
264211
2385
آب تمیز مصرف می کنین
04:38
and you're using it to flush your toilet,
109
266596
2065
تا توالت خودتونو بشورین،
04:40
convey it to a wastewater treatment plant
110
268661
2486
اونو به فاضلاب می فرستین
04:43
which then discharges to a river,
111
271147
1744
که بعد وارد رودخونه میشه،
04:44
and that river, again, is a drinking water source.
112
272891
2756
و اون رودخونه، دوباره، یه منبع آب آشامیدنیه.
04:47
So we've got to rethink sanitation,
113
275647
2295
پس باید درباره بهداشت دوباره فکر کنیم،
04:49
and we've got to reinvent the sanitation infrastructure,
114
277942
4565
و باید زیرساخت بهداشتی دیگه ای اختراع کنیم،
04:54
and I'm going to argue that to do this,
115
282507
1901
و خواهم گفت که برای این کار،
04:56
you have to employ systems thinking.
116
284408
2317
مجبورین از سیستمهای هوشمند استفاده کنین.
04:58
We have to look at the whole sanitation chain.
117
286725
2970
باید به کل زنجیره بهداشت نگاه کنیم.
05:01
We start with a human interface,
118
289695
2273
با دستشویی شروع می کنیم،
05:03
and then we have to think about how feces
119
291968
1901
و بعد باید فکر کنیم چطوری مدفوع
05:05
are collected and stored,
120
293869
2384
جمع آوری و ذخیره بشه،
05:08
transported, treated and reused —
121
296253
2722
منتقل بشه و بعد از تصفیه دوباره استفاده بشه--
05:10
and not just disposal but reuse.
122
298975
2165
و فقط دفع فاضلاب نیست بلکه دوباره استفاده بشه.
05:13
So let's start with the human user interface.
123
301140
2493
پس بذارین با دستشویی شروع کنیم.
05:15
I say, it doesn't matter if you're a washer or a wiper,
124
303633
3824
به نظر من، مهم نیست خودتونو
بشورین یا با دستمال تمیز کنین،
بشورین یا با دستمال تمیز کنین،
05:19
a sitter or a squatter,
125
307457
2003
نشسته یا چمباتمه زده،
05:21
the human user interface should be clean
126
309460
2092
دستشویی باید تمیز باشه
05:23
and easy to use, because after all,
127
311552
2801
و راحت باشه، چون بالاخره،
05:26
taking a dump should be pleasurable.
128
314353
2374
قضای حاجت باید لذت بخش باشه،
05:28
(Laughter)
129
316727
2621
(خنده)
05:31
And when we open the possibilities
130
319348
2857
و وقتی به گزینه ها نگاه کنیم
05:34
to understanding this sanitation chain,
131
322205
2711
برای فهم این زنجیره بهداشتی،
05:36
then the back-end technology,
132
324916
2070
متوجه میشیم فناوری محصول نهایی،
05:38
the collection to the reuse, should not really matter,
133
326986
3690
جمع آوری تا بازیافت، واقعاً نباید مهم باشه،
05:42
and then we can apply
134
330676
1293
و بعد میتونیم
05:43
locally adoptable and context-sensitive solutions.
135
331969
3837
راه حلهای عملی با توجه به شرایط منطقه پیدا کنیم.
05:47
So we can open ourselves to possibilities like,
136
335806
2700
میتونیم به احتمالاتی فکر کنیم مثل،
05:50
for example, this urine-diverting toilet,
137
338506
2895
مثلاً این توالت که ادرار رو جدا می کنه،
05:53
and there's two holes in this toilet.
138
341401
1832
و این توالت دو تا سوراخ داره.
05:55
There's the front and the back,
139
343233
1182
یکی جلو و یکی عقب،
05:56
and the front collects the urine,
140
344415
2074
و جلویی واسه ادراره،
05:58
and the back collects the fecal material.
141
346489
1904
و عقبی واسه مدفوع.
06:00
And so what you're doing is
you're separating the urine,
you're separating the urine,
142
348393
1846
کاری که شما دارین میکنین جداسازی ادراره
06:02
which has 80 percent of the nitrogen
143
350239
2069
که حاوی ۸۰ درصد ازت هست
06:04
and 50 percent of the phosphorus,
144
352308
2250
و ۵۰ درصد فسفره
06:06
and then that can then be treated
145
354558
2081
و بعد میشه اونو تبدیل
06:08
and precipitated to form things like struvite,
146
356639
2621
به چیزایی مثل استرووایت کرد،
06:11
which is a high-value fertilizer,
147
359260
1969
که یه جور کود باارزشه،
06:13
and then the fecal material can then be disinfected
148
361229
2498
و بعد میشه مدفوع رو ضدعفونی کرد
06:15
and again converted to high-value end products.
149
363727
3689
و باز هم به فرآورده های باارزش تبدیل کرد.
06:19
Or, for example, in some of our research,
150
367416
2205
یا مثلاً در بعضی از تحقیقات ما،
06:21
you can reuse the water by treating it
151
369621
2643
میتونین آب رو دوباره مصرف کنین
06:24
in on-site sanitation systems
152
372264
2138
پس ازتصفیه از طریق سیستم های بهداشتی خانگی
06:26
like planter boxes or constructed wetlands.
153
374402
2761
مثل جعبه های باغچه ای یا تالابهای مصنوعی.
06:29
So we can open up all these possibilities
154
377163
2683
پس میتونین به همه این احتمالات فکر کنین
06:31
if we take away the old paradigm of flush toilets
155
379846
3488
اگه روش قدیمی فلاش تانک
06:35
and treatment plants.
156
383334
1666
و فاضلاب رو کنار بذاریم.
06:37
So you might be asking, who's going to pay?
157
385000
3418
ممکنه بپرسین کی هزینه ش رو میده؟
06:40
Well, I'm going to argue that governments
158
388418
1958
جواب من اینه که دولتها
06:42
should fund sanitation infrastructure.
159
390376
3431
باید در زیرساختهای بهداشتی سرمایه گذاری کنن.
06:45
NGOs and donor organizations,
160
393807
2531
سازمانهای غیردولتی و خیریه ها،
06:48
they can do their best, but it's not going to be enough.
161
396338
3420
میتونن کمک کنن ولی این کافی نیست.
06:51
Governments should fund sanitation
162
399758
1665
دولتها باید در بهداشت سرمایه گذاری کنن
06:53
the same way they fund roads
163
401423
1755
همونطوریکه در راه سازی
06:55
and schools and hospitals
164
403178
3460
و ساختن مدارس و بیمارستانها سرمایه گذاری می کنن
06:58
and other infrastructure like bridges,
165
406638
2152
و بقیه زیرساختها مثل پلها،
07:00
because we know, and the WHO has done this study,
166
408790
3103
چون ما میدونیم، و این مطالعه توسط بهداشت جهانی انجام شده،
07:03
that for every dollar that we invest
167
411893
1834
که هر دلاری که
07:05
in sanitation infrastructure,
168
413727
1889
در زیرساخت بهداشت سرمایه گذاری بشه،
07:07
we get something like three to 34 dollars back.
169
415616
3510
بین سه تا ۳۴ دلار برگشت داره.
07:11
Let's go back to the problem of pit emptying.
170
419126
2452
بذارین برگردیم به مشکل تخلیه چاه.
07:13
So at North Carolina State University,
171
421578
1495
خوب در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی،
07:15
we challenged our students to
come up with a simple solution,
come up with a simple solution,
172
423073
3187
از دانشجوهامون یه راه حل ساده خواستیم،
07:18
and this is what they came up with:
173
426260
1484
و این نتیجه کار اوناست:
07:19
a simple, modified screw auger
174
427744
2643
یه وسیله مارپیچی ساده و تغییریافته
07:22
that can move the waste up
175
430387
1934
که میتونه فاضلاب رو
07:24
from the pit and into a collecting drum,
176
432321
2519
از چاه بالا بکشه و بریزه داخل سطل،
07:26
and now the pit worker
177
434840
1496
و حالا کارگر
07:28
doesn't have to go down into the pit.
178
436336
2105
مجبور نیست بره اون پایین.
07:30
We tested it in South Africa, and it works.
179
438441
1906
ما اینو در آفریقای جنوبی آزمایش کردیم، و جواب داد.
07:32
We need to make it more robust,
180
440347
1728
باید محکم تر درستش کنیم،
07:34
and we're going to do more testing
181
442075
1293
و قراره آزمایشهای بیشتری
07:35
in Malawi and South Africa this coming year.
182
443368
2566
در سال آینده در مالاوی و آفریقای جنوبی انجام بشه.
07:37
And our idea is to make this
183
445934
1619
ایده ما اینه که
07:39
a professionalized pit-emptying service
184
447553
2507
خدمات حرفه ای تخلیه چاه ایجاد کنیم
07:42
so that we can create a small business out of it,
185
450060
2578
تا یه کسب و کار کوچک ازش دربیاریم،
07:44
create profits and jobs,
186
452638
1833
پول و شغل ایجاد کنیم،
07:46
and the hope is that,
187
454471
1384
و امیدواریم،
07:47
as we are rethinking sanitation,
188
455855
1791
با دوباره فکر کردن درباره بهداشت،
07:49
we are extending the life of these pits
189
457646
3378
عمر این چاهها رو بیشتر کنیم
07:53
so that we don't have to resort
190
461024
2148
تا مجبور نباشیم
07:55
to quick solutions
191
463172
1805
به راه حلهای سریعی پناه بیاریم
07:56
that don't really make sense.
192
464977
1964
که در واقع فایده ای ندارن.
07:58
I believe that access to adequate sanitation
193
466941
3628
معتقدم دسترسی به بهداشت کافی
08:02
is a basic human right.
194
470569
1924
یکی از حقوق اولیه بشر است.
08:04
We need to stop the practice
195
472493
1617
این روش باید متوقف بشه
08:06
of lower castes and lower-status people
196
474110
2790
و افراد طبقه پاینن
08:08
going down and being condemned to empty pits.
197
476900
3542
مجبور نباشن پایین برن و محکوم به تخلیه کردن چاه باشن.
08:12
It is our moral, it is our social
198
480442
1980
این نتیجه اخلاقی ماست، یه ضرورت اجتماعی
08:14
and our environmental obligation.
199
482422
2149
و یه ضرورت زیست محیطی.
08:16
Thank you.
200
484571
2069
متشکرم.
08:18
(Applause)
201
486640
1675
(تشویق)
ABOUT THE SPEAKER
Francis de los Reyes - Environmental engineer, sanitation activistFrancis de los Reyes works with cutting-edge microbiological techniques in environmental biotech. But his passion, both professionally and personally, is helping to improve the plight of the world’s 2.5 billion people living without adequate sanitation. Reyes is a TED Fellow.
Why you should listen
Dr. Francis L. de los Reyes III is a Professor of Civil, Construction, and Environmental Engineering, Associate Faculty of Microbiology, and Training Faculty of Biotechnology at North Carolina State University. His research focuses on biological processes and combines modeling, bioreactor experiments, and molecular microbial ecology tools in addressing fundamental and practical issues in environmental biotechnology and environmental engineering. An important area of his research and teaching is water and sanitation in developing countries.
Current and past research projects (funding of ~ $4.5 M in last 10 years) include: quantitative microbial risk assessment of graywater reuse (WRRI), molecular analysis and modeling of the competition between filaments and floc-formers in activated sludge (NSF), analysis of the ecophysiology of nitrifiers and denitrifiers in microbial floc (NSF), optimization of a swine waste treatment system for nitrogen removal (US Department of Agriculture), analysis of the fate of bioagents in landfills (EPA), microbial characterization of landfills (Waste Management, Inc.), molecular techniques for groundwater remedation sites (US DOE/DOD), investigation of foam control methods (Hazen and Sawyer), development of probes for environmentally versatile Bacillus strains (Novozymes Biochemicals, Inc.), improvement of sludge dewatering (NC WRRI), microbial ecology of grease interceptors (CSPA) and the system-wide optimization of wastewater treatment plants using genetic algorithms.
Francis de los Reyes | Speaker | TED.com