TED Salon Brightline Initiative
AJ Jacobs: My journey to thank all the people responsible for my morning coffee
AJ Jacobs l TEDSalon 2018 New York: Hogyan köszöntem meg azok munkáját, akik nélkül nem ihatnék reggel kávét
Filmed:
Readability: 3.1
2,645,856 views
AJ Jacobs író kalandos útra indult, melynek kiindulópontja az volt, hogy mindenkinek köszönetet mondjon, akinek szerepe van a reggeli kávéja elkészítésében. Több mint ezer köszönettel a háta mögött Jacobs erről a világ körüli útról mesél nekünk, miközben megosztja velünk a bölcsességeket, melyeket eközben tanult. "Felfedeztem, hogy nem jutnék hozzá a reggeli kávémhoz anélkül a sok száz ember nélkül, akik
munkáját eddig természetesnek vettem", mondja Jacobs.
AJ Jacobs - Author
Immersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor. Full bio
Immersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
So, I don't like to boast,
0
760
2920
Nem szeretek dicsekedni,
00:15
but I am very good at finding things
to be annoyed about.
to be annoyed about.
1
3719
5537
de profi vagyok a panaszkodnivalók
megtalálásában.
megtalálásában.
00:21
It is a real specialty of mine.
2
9280
2096
Ez a specialitásom.
00:23
I can hear 100 compliments
and a single insult,
and a single insult,
3
11400
3896
Ha hallok száz bókot és egyetlen sértést,
00:27
and what do I remember?
4
15320
1496
vajon mire fogok emlékezni?
00:28
The insult.
5
16840
1376
A sértésre.
00:30
And according to
the research, I'm not alone.
the research, I'm not alone.
6
18240
2696
És a kutatások szerint
nem vagyok ezzel egyedül.
nem vagyok ezzel egyedül.
00:32
Unfortunately, the human brain
is wired to focus on the negative.
is wired to focus on the negative.
7
20960
5536
Sajnos az emberi agy hajlamos
a negatív dolgokra koncentrálni.
a negatív dolgokra koncentrálni.
00:38
Now, this might have been helpful
when we were cave people,
when we were cave people,
8
26520
3336
Ez barlanglakó őseink számára
egy hasznos képesség lehetett,
egy hasznos képesség lehetett,
00:41
trying to avoid predators,
9
29880
1856
elkerülhették vele a ragadozókat,
00:43
but now it's a terrible way
to go through life.
to go through life.
10
31760
2696
ma azonban megkeseríti az életünket.
00:46
It is a real major component
of anxiety and depression.
of anxiety and depression.
11
34480
6456
Ez a félelem és a depresszió
egyik fő összetevője.
egyik fő összetevője.
00:52
So how can we fight
the brain's negative bias?
the brain's negative bias?
12
40960
4056
Hogy küzdhetjük hát le
agyunk negatív irányba hangoltságát?
agyunk negatív irányba hangoltságát?
00:57
According to a lot of research,
one of the best weapons is gratitude.
one of the best weapons is gratitude.
13
45040
5320
Tudományos kutatások szerint
az egyik legjobb ellenszer a hála.
az egyik legjobb ellenszer a hála.
01:03
So knowing this, I started a new tradition
in our house a couple of years ago.
in our house a couple of years ago.
14
51080
5016
Ennek tudatában tehát pár éve
új hagyományt vezettem be otthonunkban.
új hagyományt vezettem be otthonunkban.
01:08
Before a meal with my wife and kids,
15
56120
2456
Étkezés előtt feleségemmel
és gyerekeinkkel
és gyerekeinkkel
01:10
I would say a prayer of thanksgiving.
16
58600
2840
hálaadó imádságot mondunk.
01:14
Prayer is not quite the right word.
17
62560
1816
Az imádság nem is a megfelelő szó.
01:16
I'm agnostic, so instead of thanking God,
18
64400
4696
Nem vagyok istenhívő,
01:21
I would thank some of the people
who helped make my food a reality.
who helped make my food a reality.
19
69120
4336
Isten helyett tehát az embereknek
adtunk hálát az ételünkért.
adtunk hálát az ételünkért.
01:25
I'd say, "I'd like to thank the farmer
who grew these tomatoes,
who grew these tomatoes,
20
73480
4336
Például: "Köszönöm a termelőnek,
aki termesztette ezt a paradicsomot,
aki termesztette ezt a paradicsomot,
01:29
and the trucker who drove
these tomatoes to the store,
these tomatoes to the store,
21
77840
2696
a sofőrnek, aki elszállította az üzletbe,
01:32
and the cashier
who rang these tomatoes up."
who rang these tomatoes up."
22
80560
2856
és a pénztárosnak, akinél fizettem érte."
01:35
And I thought it was going
pretty well, this tradition.
pretty well, this tradition.
23
83440
2600
Úgy tűnt, egész jól
működik ez a hagyomány.
működik ez a hagyomány.
01:39
Then one day, my 10-year-old son said,
24
87040
2536
Aztán egy napon a tízéves fiam azt mondta:
01:41
"You know, Dad, those people
aren't in our apartment.
aren't in our apartment.
25
89600
3336
"Apa, ezek az emberek
nem laknak itt velünk.
nem laknak itt velünk.
01:44
They can't hear you.
26
92960
1216
Nem hallanak téged.
01:46
If you really cared, you would go
and thank them in person."
and thank them in person."
27
94200
4056
Ha téged ez valóban érdekelne,
akkor személyesen köszönnéd meg nekik."
akkor személyesen köszönnéd meg nekik."
01:50
And I thought, "Hmm.
That's an interesting idea."
That's an interesting idea."
28
98280
3176
Elgondolkoztam. "Hm. Érdekes ötlet."
01:53
(Laughter)
29
101480
1296
(Nevetés)
01:54
Now I'm a writer, and for my books
I like to go on adventures.
I like to go on adventures.
30
102800
5056
Író vagyok, és mikor egy könyvön dolgozok,
szeretek kalandokba keveredni.
szeretek kalandokba keveredni.
01:59
Go on quests.
31
107880
1416
Felfedezésre indulni.
02:01
So I decided I'm going to take
my son up on his challenge.
my son up on his challenge.
32
109320
4056
Úgy döntöttem hát,
hogy elfogadom a fiam kihívását.
hogy elfogadom a fiam kihívását.
02:05
It seemed simple enough.
33
113400
1696
Egyszerűnek tűnt.
02:07
And to make it even simpler,
34
115120
1856
És hogy még jobban leegyszerűsítsem,
02:09
I decided to focus on just one item.
35
117000
3496
elhatároztam, hogy
egyetlen termékre fókuszálok.
egyetlen termékre fókuszálok.
Egy olyan termékre,
amely nélkül nem tudok létezni:
amely nélkül nem tudok létezni:
02:12
An item I can't live without:
36
120520
1816
02:14
my morning cup of coffee.
37
122360
1640
a reggeli kávémra.
02:16
Well, it turned out
to be not so simple at all.
to be not so simple at all.
38
124840
3216
Nos, kiderült, hogy ez
nem is olyan egyszerű.
nem is olyan egyszerű.
02:20
(Laughter)
39
128080
1016
(Nevetés)
02:21
This quest took me months.
40
129120
1615
Ez a kihívás több
hónapomat kitöltötte,
hónapomat kitöltötte,
02:22
It took me around the world.
41
130759
2457
és körbejártam miatta a Földet.
02:25
Because I discovered
that my coffee would not be possible
that my coffee would not be possible
42
133240
5456
Ugyanis felfedeztem, hogy nem kerülne
az asztalomra a reggeli kávé
az asztalomra a reggeli kávé
anélkül a sok száz ember nélkül,
akik munkáját eddig természetesnek vettem.
akik munkáját eddig természetesnek vettem.
02:30
without hundreds of people
I take for granted.
I take for granted.
43
138720
3056
02:33
So I would thank the trucker
44
141800
1896
Meg kell hát köszönnöm a sofőrnek,
02:35
who drove the coffee beans
to the coffee shop.
to the coffee shop.
45
143720
2696
aki a kávébabot az üzletbe szállította.
02:38
But he couldn't have done his job
without the road.
without the road.
46
146440
3296
Ő viszont nem tudta volna ezt megtenni,
ha nincsenek utak.
ha nincsenek utak.
02:41
So I would thank the people
who paved the road.
who paved the road.
47
149760
2896
Tehát meg kell köszönnöm
az útépítők munkáját.
az útépítők munkáját.
02:44
(Laughter)
48
152680
1096
(Nevetés)
02:45
And then I would thank the people
who made the asphalt for the pavement.
who made the asphalt for the pavement.
49
153800
5016
De akkor meg kell köszönnöm azoknak is,
akik kikeverték az aszfaltot.
akik kikeverték az aszfaltot.
02:50
And I came to realize that my coffee,
50
158840
4056
Rá kellett jönnöm, hogy a kávém
02:54
like so much else in the world,
51
162920
2056
– mint sok más dolog ezen a világon –
02:57
requires the combined work
52
165000
2496
megdöbbentően sok különböző sorsú ember
02:59
of a shocking number of people
from all walks of life.
from all walks of life.
53
167520
3576
összehangolt munkájának az eredménye.
03:03
Architects, biologists,
designers, miners, goat herds,
designers, miners, goat herds,
54
171120
5776
Építészeké, biológusoké,
dizájnereké, bányászoké, kecskepásztoroké,
dizájnereké, bányászoké, kecskepásztoroké,
03:08
you name it.
55
176920
1496
és így tovább.
03:10
I decided to call my project
56
178440
2256
Kezdeményezésemnek ezt a nevet adtam:
03:12
"Thanks a Thousand."
57
180720
1976
"Ezer köszönet".
03:14
Because I ended up
thanking over a thousand people.
thanking over a thousand people.
58
182720
2760
Mivel végül több mint ezer embernek
mondtam köszönetet.
mondtam köszönetet.
03:18
And it was overwhelming,
but it was also wonderful.
but it was also wonderful.
59
186400
3576
Fárasztó volt, de egyben
csodálatos élmény is.
csodálatos élmény is.
03:22
Because it allowed me to focus
60
190000
2256
Mert így arra a több száz
eseményre koncentrálhattam,
eseményre koncentrálhattam,
03:24
on the hundreds of things
that go right every day,
that go right every day,
61
192280
3336
amely minden nap gördülékenyen történik,
03:27
as opposed to the three
or four that go wrong.
or four that go wrong.
62
195640
2736
és nem a három-négy félresikerültre.
03:30
And it reminded me of the astounding
interconnectedness or our world.
interconnectedness or our world.
63
198400
6216
Mindez pedig eszembe juttatta, hogy
elképesztő módon egymásra vagyunk utalva.
elképesztő módon egymásra vagyunk utalva.
03:36
I learned dozens of lessons
during this project,
during this project,
64
204640
3856
Rengeteget tanultam e kaland során,
03:40
but let me just focus on five today.
65
208520
2896
de hadd emeljek ki most öt tanulságot.
03:43
The first is: look up.
66
211440
2896
Első lecke: nézzünk fel.
03:46
I started my trail of gratitude
67
214360
2016
Hálaadó utamat
03:48
by thanking the barista
at my local coffee shop,
at my local coffee shop,
68
216400
3296
a helyi kávézó kávémesterénél kezdtem,
03:51
Joe Coffee in New York.
69
219720
1656
a New York-i Joe Coffeeban.
03:53
Her name is Chung,
70
221400
1696
Chungnak hívják,
03:55
and Chung is one of the most
upbeat people you will ever meet.
upbeat people you will ever meet.
71
223120
4736
Chung a világ egyik legoptimistább embere.
03:59
Big smiler, enthusiastic hugger.
72
227880
3336
Fülig érő száj, lelkes ölelések.
04:03
But even for Chung,
being a barista is hard.
being a barista is hard.
73
231240
3496
De még az ő számára is nehéz
a kávémesteri munka,
a kávémesteri munka,
04:06
And that's because you are encountering
people in a very dangerous state.
people in a very dangerous state.
74
234760
4896
hiszen vendégei nagyon veszélyes
lelki állapotban vannak.
lelki állapotban vannak.
04:11
(Laughter)
75
239680
1256
(Nevetés)
04:12
You know what it is -- precaffeination.
76
240960
2736
Tudják – koffeinbevitel előtti állapotban.
04:15
(Laughter)
77
243720
2136
(Nevetés)
04:17
So, Chung has had people
yell at her until she cried,
yell at her until she cried,
78
245880
3736
Chunggal tehát állandóan ordibálnak,
míg el nem pityergi magát.
míg el nem pityergi magát.
04:21
including a nine-year-old girl,
79
249640
2016
Még egy kilencéves kislány is,
04:23
who didn't like the whipped cream design
that Chung did on her hot chocolate.
that Chung did on her hot chocolate.
80
251680
4256
mert nem tetszett neki a tejszín formája,
amelyet Chung a kakaójára nyomott.
amelyet Chung a kakaójára nyomott.
04:27
So I thanked Chung,
81
255960
2896
Köszönetet mondtam tehát Chungnak,
04:30
and she thanked me for thanking her.
82
258880
3175
ő pedig megköszönte,
hogy köszönetet mondtam neki.
hogy köszönetet mondtam neki.
04:34
I cut it off there.
83
262079
1257
Itt lezártam a dolgot.
04:35
I didn't want to go
into an infinite thanking loop.
into an infinite thanking loop.
84
263360
2416
Csak hogy ne keveredjünk
végtelen köszöngetésbe.
végtelen köszöngetésbe.
04:37
(Laughter)
85
265800
1576
(Nevetés)
04:39
But Chung said that the hardest part
86
267400
3736
Chung azt mondta, az a legnehezebb,
04:43
is when people don't even treat her
like a human being.
like a human being.
87
271160
3496
amikor nem emberként kezelik őt,
hanem mint egy kávéautomatát.
04:46
They treat her like a vending machine.
88
274680
1856
04:48
So, they'll hand her their credit card
89
276560
2496
Átadják neki a hitelkártyájukat,
04:51
without even looking up from their phone.
90
279080
2816
közben fel sem néznek a telefonjukról.
04:53
And while she's saying this,
I'm realizing I've done that.
I'm realizing I've done that.
91
281920
4816
És miközben ezt mondja, rájövök,
hogy én is pont ezt tettem.
hogy én is pont ezt tettem.
04:58
I've been that a-hole.
92
286760
1856
Én is ilyen bunkó voltam.
05:00
And at that moment, I pledged:
93
288640
2936
Abban a pillanatban megfogadtam:
05:03
when dealing with people,
I'm going to take those two seconds
I'm going to take those two seconds
94
291600
3296
ezentúl amikor emberekkel érintkezek,
rászánok pár pillanatot,
rászánok pár pillanatot,
05:06
and look at them, make eye contact.
95
294920
2856
hogy a szemükbe nézzek.
05:09
Because it reminds you,
you're dealing with a human being
you're dealing with a human being
96
297800
2856
Mert így mindig eszembe jut majd,
hogy egy emberrel van dolgom,
hogy egy emberrel van dolgom,
05:12
who has family and aspirations
97
300680
3736
akinek családja, tervei vannak,
05:16
and embarrassing high school memories.
98
304440
2576
és kínos középiskolai emlékei.
05:19
And that little moment of connection
99
307040
3056
És ez a pillanatnyi kapcsolódás
mindkettőnknek fontos:
mindkettőnknek fontos:
05:22
is so important to both people's
humanity and happiness.
humanity and happiness.
100
310120
4696
embernek, és boldogabb embernek
érezzük magunkat tőle.
érezzük magunkat tőle.
05:26
Alright, second lesson was:
101
314840
1776
Második lecke:
05:28
smell the roses. And the dirt.
And the fertilizer.
And the fertilizer.
102
316640
4736
szagoljuk meg a rózsát.
De a termőföldet és a trágyát is.
De a termőföldet és a trágyát is.
05:33
After Chung, I thanked this man.
103
321400
2736
Chung után egy másik embernek
mondtam köszönetet.
mondtam köszönetet.
05:36
This is Ed Kaufmann.
104
324160
1856
Ed Kaufmann a neve.
05:38
And Ed is the one who chooses which coffee
they serve at my local coffee shop.
they serve at my local coffee shop.
105
326040
5536
Ed dönti el, milyen kávét
szolgáljanak fel a kávézómban.
szolgáljanak fel a kávézómban.
05:43
He goes around the world,
to South America, to Africa,
to South America, to Africa,
106
331600
3656
Utazgat a világban,
Dél-Amerikába, Afrikába,
Dél-Amerikába, Afrikába,
05:47
finding the best coffee beans.
107
335280
1816
és felkutatja a legjobb kávéfajtákat.
05:49
So I thanked Ed.
108
337120
1416
Köszönetet mondtam hát Ednek.
05:50
And in return, Ed showed me
how to taste coffee like a pro.
how to taste coffee like a pro.
109
338560
5776
Cserébe Ed megmutatta,
hogyan kóstolják a kávét a profik.
hogyan kóstolják a kávét a profik.
05:56
And it is quite a ritual.
110
344360
1936
Ez aztán a szertartás!
05:58
You take your spoon
and you dip it in the coffee
and you dip it in the coffee
111
346320
2256
Fogjuk a kanalat, belemártjuk a kávéba,
06:00
and then you take a big, loud slurp.
112
348600
2776
majd hangosan egy nagyot
szürcsölünk belőle.
szürcsölünk belőle.
06:03
Almost cartoonishly loud.
113
351400
1936
Szinte természetellenesen hangosan.
06:05
This is because you want
to spray the coffee all over your mouth.
to spray the coffee all over your mouth.
114
353360
3296
Azért így, mert a cél az, hogy a kávé
szétterüljön a szánkban.
szétterüljön a szánkban.
06:08
You have taste buds
in the side of your cheeks,
in the side of your cheeks,
115
356680
3136
Az ízlelőbimbók ugyanis
nemcsak a szájunk két oldalán
nemcsak a szájunk két oldalán
és a szájpadlásunkon,
06:11
in the roof of your mouth,
116
359840
1416
hanem mindenfelé a szájban találhatók.
06:13
you've got to get them all.
117
361280
1536
06:14
So Ed would do this
118
362840
2736
Ed tehát hörpint egyet,
06:17
and he would --
119
365600
2496
ezután pedig
06:20
his face would light up and he would say,
120
368120
2696
arca felderül és közli:
06:22
"This coffee tastes of honey-crisp apple
121
370840
3976
"Ennek a kávénak olyan az íze,
mint a ropogós mézes almának,
mint a ropogós mézes almának,
06:26
and notes of soil and maple syrup."
122
374840
3536
földes és juharszirupos ízjegyekkel."
06:30
And I would take a sip and I'd say,
123
378400
2616
Én is belekortyolok, és azt mondom:
06:33
"I'm picking up coffee.
124
381040
2736
"A kávéra emlékeztet.
06:35
(Laughter)
125
383800
1816
(Nevetés)
06:37
It tastes to me like coffee."
126
385640
1856
Olyan az íze, mint a kávénak."
06:39
(Laughter)
127
387520
2016
(Nevetés)
06:41
But inspired by Ed, I decided to really
128
389560
2936
De Ed hatására eldöntöttem,
hogy ezentúl kávézáskor pár pillanatig
a nyelvemen ízlelgetem a kávét.
a nyelvemen ízlelgetem a kávét.
06:44
let the coffee sit on my tongue
for five seconds --
for five seconds --
129
392520
3136
06:47
we're all busy,
but I could spare five seconds,
but I could spare five seconds,
130
395680
2216
A legnagyobb rohanásban is
jut öt másodperc arra,
jut öt másodperc arra,
06:49
and really think about the texture
and the acidity and the sweetness.
and the acidity and the sweetness.
131
397920
6536
hogy elgondolkozzak a kávé testességén,
a savasságán, az édességén.
a savasságán, az édességén.
06:56
And I started to do it with other foods.
132
404480
2336
Aztán ezt kiterjesztettem más ételekre is.
06:58
And this idea of savoring
is so important to gratitude.
is so important to gratitude.
133
406840
5656
Az ízlelés nagyon fontos
a hálaadás szempontjából.
a hálaadás szempontjából.
07:04
Psychologists talk about how gratitude
134
412520
3336
Pszichológusok azt mondják,
a hálaadás nem más,
a hálaadás nem más,
07:07
is about taking a moment
and holding on to it as long as possible.
and holding on to it as long as possible.
135
415880
5336
mint egy adott pillanat
megragadása és fogva tartása.
megragadása és fogva tartása.
07:13
And slowing down time.
136
421240
3656
Az idő lelassítása.
07:16
So that life doesn't go by
in one big blur, as it often does.
in one big blur, as it often does.
137
424920
4776
Hogy az élet ne rohanjon át rajtunk,
ahogy általában szokott.
ahogy általában szokott.
07:21
Number three is:
138
429720
1456
Harmadik lecke:
07:23
find the hidden masterpieces
all around you.
all around you.
139
431200
2976
kutassuk fel magunk körül
a rejtett mesterműveket.
a rejtett mesterműveket.
07:26
Now, one of my favorite
conversations during this year
conversations during this year
140
434200
2896
Az egyik kedvenc beszélgetésem
az elmúlt év során
az elmúlt év során
07:29
was with the guy who invented
my coffee cup lid.
my coffee cup lid.
141
437120
4456
ahhoz az emberhez kapcsolódik,
aki kifejlesztette a kávéspoharam fedőjét.
aki kifejlesztette a kávéspoharam fedőjét.
07:33
And until this point,
142
441600
1656
Egészen addig a pontig
07:35
I had given approximately
zero thought to coffee cup lids.
zero thought to coffee cup lids.
143
443280
4176
soha nem gondolkodtam
a kávéspohárfedőkön.
a kávéspohárfedőkön.
07:39
But I loved talking
to this inventor, Doug Fleming,
to this inventor, Doug Fleming,
144
447480
3256
Viszont imádtam a beszélgetést
a feltalálóval, Doug Fleminggel.
a feltalálóval, Doug Fleminggel.
07:42
because he was so passionate.
145
450760
1856
Annyira lelkes volt!
07:44
And the blood and sweat and tears
he put into this lid,
he put into this lid,
146
452640
3976
Mennyi munkát, izzadságot, könnyet
beleölt ebbe a fedőbe,
beleölt ebbe a fedőbe,
07:48
and that I had never even considered.
147
456640
3296
én pedig sosem értékeltem a munkáját.
07:51
He says a bad lid can ruin your coffee.
148
459960
2856
Azt mondja, egy rossz fedő
tönkreteheti a kávét.
tönkreteheti a kávét.
07:54
That it can block the aroma,
149
462840
1936
Megfoszthatja az aromájától,
07:56
which is so important to the experience.
150
464800
2256
amit pedig olyan fontos lenne érezni.
07:59
So he -- he's very innovative.
151
467080
2536
Doug tehát nagyon innovatív.
08:01
He's like the Elon Musk of coffee lids.
152
469640
2056
Ő a kávéspohárfedők Elon Muskja.
08:03
(Laughter)
153
471720
1016
(Nevetés)
08:04
So he designed this lid
that's got an upside-down hexagon
that's got an upside-down hexagon
154
472760
4216
Kifejlesztette hát ezt a fedőt,
benne egy hatszögletű mélyedéssel,
benne egy hatszögletű mélyedéssel,
08:09
so you can get your nose right in there
and get maximum aroma.
and get maximum aroma.
155
477000
3976
így belenyomhatjuk orrunkat a mélyedésbe,
hogy érezzük a kávé aromáját.
hogy érezzük a kávé aromáját.
08:13
And so I was delighted talking to him,
156
481000
3656
Nagyon boldog voltam,
hogy beszélhettem vele,
hogy beszélhettem vele,
08:16
and it made me realize there are
hundreds of masterpieces all around us
hundreds of masterpieces all around us
157
484680
4616
és közben rádöbbentem, hogy igazi
mesterművekkel vagyunk körülvéve,
mesterművekkel vagyunk körülvéve,
08:21
that we totally take for granted.
158
489320
1736
amelyeket természetesnek veszünk.
08:23
Like the on-off switch on my desk lamp
has a little indentation for my thumb
has a little indentation for my thumb
159
491080
6456
Ilyen pl. az asztali lámpám kapcsolója,
amelyen van egy kis mélyedés,
amelyen van egy kis mélyedés,
08:29
that perfectly fits my thumb.
160
497560
1776
melybe pont illeszkedik az ujjam.
08:31
And when something is done well,
161
499360
3216
Ha valamit jól készítenek el,
08:34
the process behind it
is largely invisible.
is largely invisible.
162
502600
3256
maga az elkészítési folyamat
nagyrészt láthatatlan marad.
nagyrészt láthatatlan marad.
08:37
But paying attention to it
163
505880
2216
De ha szándékosan odafigyelünk rá,
08:40
can tap into that sense of wonder
and enrich our lives.
and enrich our lives.
164
508120
4216
akkor képesek leszünk rácsodálkozni,
és ez gazdagabbá teszi az életünket.
és ez gazdagabbá teszi az életünket.
08:44
Number four is: fake it till you feel it.
165
512360
2976
Negyedik lecke:
addig próbálkozz, amíg végül szívből jön.
addig próbálkozz, amíg végül szívből jön.
08:47
By the end of the project,
I was just in a thanking frenzy.
I was just in a thanking frenzy.
166
515360
3936
A vállalkozásom vége felé
hálaadási lázban égtem.
hálaadási lázban égtem.
08:51
So I was -- I would get up
and spend a couple hours,
and spend a couple hours,
167
519320
3176
Felkelés után az első pár órát
azzal töltöttem,
azzal töltöttem,
08:54
I'd write emails, send notes,
168
522520
3856
hogy e-maileket, üzeneteket küldözgettem,
08:58
make phone calls, visit people
169
526400
2536
telefonálgattam, embereket látogattam,
09:00
to thank them for their role in my coffee.
170
528960
2176
hogy megköszönjem nekik a kávémat.
09:03
And some of them, quite honestly --
171
531160
2256
Az az igazság, hogy voltak,
09:05
not that into it.
172
533440
1856
akik ezt nem értékelték.
09:07
They would be like, "What is this?
173
535320
2256
Nem tudtak mit kezdeni az egésszel.
09:09
Is this a pyramid scheme,
what do you want, what are you selling?"
what do you want, what are you selling?"
174
537600
4160
"Ez valami piramisjáték?"
"Mit akar, rám akar sózni valamit?"
"Mit akar, rám akar sózni valamit?"
09:14
But most people were surprisingly moved.
175
542560
4256
A legtöbben viszont meghatódtak.
09:18
I remember, I called the woman
who does the pest control
who does the pest control
176
546840
3776
Emlékszem, felhívtam egy hölgyet,
aki a rovarirtásért felelős
aki a rovarirtásért felelős
09:22
for the warehouse
where my coffee is served --
where my coffee is served --
177
550640
3176
abban a raktárban,
09:25
I'm sorry -- where my coffee is stored.
178
553840
2576
ahol a kávémat tárolják.
09:28
And I said,
179
556440
2456
Azt mondtam neki:
09:30
"This may sound strange,
180
558920
1496
"Tudom, hogy furcsán hangzik,
09:32
but I want to thank you
for keeping the bugs out of my coffee."
for keeping the bugs out of my coffee."
181
560440
4376
de szeretném önnek megköszönni,
hogy nincsenek bogarak a kávémban."
hogy nincsenek bogarak a kávémban."
09:36
And she said, "Well,
that does sound strange,
that does sound strange,
182
564840
2616
Mire ő: "Valóban furcsán hangzott.
09:39
but you just made my day."
183
567480
2096
De vidámabb lett tőle a napom."
09:41
And it was like an anti-crank phone call.
184
569600
3576
Olyasmi volt ez, mint egy
jó szándékú telefonbetyárkodás.
jó szándékú telefonbetyárkodás.
09:45
And it didn't just affect her,
it affected me.
it affected me.
185
573200
3376
Nemcsak rá volt hatással,
hanem rám is.
hanem rám is.
09:48
Because I would wake up every morning
in my default mood, which is grumpiness,
in my default mood, which is grumpiness,
186
576600
5976
Mert bár reggelente továbbra is
morcosan ébredtem,
morcosan ébredtem,
09:54
but I would force myself
to write a thank-you note
to write a thank-you note
187
582600
3256
rávettem magam, hogy
megírjak egy köszönőlevelet,
megírjak egy köszönőlevelet,
09:57
and then another and then another.
188
585880
2096
aztán egy újabbat, aztán egy újabbat.
10:00
And what I found was
that if you act as if you're grateful,
that if you act as if you're grateful,
189
588000
4816
És észrevettem:
ha úgy csinálok, mintha hálás lennék,
ha úgy csinálok, mintha hálás lennék,
10:04
you eventually become grateful for real.
190
592840
3016
idővel valóban hálássá válok.
10:07
The power of our actions
to change our mind is astounding.
to change our mind is astounding.
191
595880
4896
Cselekedeteink hihetetlen
hatást gyakorolnak gondolkodásunkra.
hatást gyakorolnak gondolkodásunkra.
10:12
So, often we think
that thought changes behavior,
that thought changes behavior,
192
600800
4056
Gyakran véljük úgy, hogy
gondolataink vezérlik tetteinket,
gondolataink vezérlik tetteinket,
10:16
but behavior very often
changes our thought.
changes our thought.
193
604880
4200
de nagyon gyakran éppen tetteink
változtatják meg gondolkodásunkat.
változtatják meg gondolkodásunkat.
10:22
And finally, the last lesson
I want to tell you about is:
I want to tell you about is:
194
610720
4456
Végül az utolsó lecke:
10:27
practice six degrees of gratitude.
195
615200
3416
gyakoroljuk a hálaadást
a "hat ismerősnyi távolságban".
a "hat ismerősnyi távolságban".
10:30
And every place, every stop
on this gratitude trail
on this gratitude trail
196
618640
4576
Az út minden egyes pontján, állomásán
10:35
would give birth to 100 other people
that I could thank.
that I could thank.
197
623240
3896
újabb száz emberre fogunk lelni,
akiknek hálát adhatunk.
akiknek hálát adhatunk.
10:39
So I went down to Colombia to thank
the farmers who grow my coffee beans.
the farmers who grow my coffee beans.
198
627160
5256
Ahogy én is, amikor lementem Kolumbiába,
hogy hálát mondjak a kávétermesztőknek.
hogy hálát mondjak a kávétermesztőknek.
10:44
And it was in a small mountain town,
199
632440
2216
Egy aprócska hegyi város
volt az úti célom,
volt az úti célom,
10:46
and I was driven there
along these curvy, cliffside roads.
along these curvy, cliffside roads.
200
634680
5176
kanyargós szerpentinút vezetett oda.
10:51
And every time
we went around a hairpin turn
we went around a hairpin turn
201
639880
3736
A sofőr minden egyes hajtűkanyarnál
10:55
the driver would do the sign of the cross.
202
643640
3656
keresztet vetett.
10:59
And I was like, "Thank you for that.
203
647320
2856
Mire én: "Köszönöm, hogy ezt teszi.
11:02
(Laughter)
204
650200
1816
(Nevetés)
11:04
But can you do that
while keeping your hands on the wheel?
while keeping your hands on the wheel?
205
652040
3816
De nem tudná mindezt úgy elintézni,
hogy közben a kormányon tartja a kezét?
hogy közben a kormányon tartja a kezét?
11:07
Because I am terrified."
206
655880
1576
Halálosan félek."
11:09
But we made it.
207
657480
1216
De túléltük.
11:10
And I met the farmers,
the Guarnizo brothers.
the Guarnizo brothers.
208
658720
3496
Találkoztam a kávétermesztőkkel,
a Guarnizo fivérekkel.
a Guarnizo fivérekkel.
11:14
It's a small farm, they make great coffee,
209
662240
3256
Pici a gazdaságuk, remek a kávéjuk,
11:17
they're paid above
fair-trade prices for it.
fair-trade prices for it.
210
665520
2896
rendesen megfizetik őket érte.
11:20
And they showed me
how the coffee is grown.
how the coffee is grown.
211
668440
3016
Megmutatták, hogyan termesztik a kávét.
11:23
The bean is actually inside
this fruit called the coffee cherry.
this fruit called the coffee cherry.
212
671480
4576
A kávébab a növény termésében,
a kávécseresznyében található.
a kávécseresznyében található.
11:28
And I thanked them.
213
676080
2176
Köszönetet mondtam nekik.
11:30
And they said,
"Well, we couldn't do our job
"Well, we couldn't do our job
214
678280
3216
Erre azt felelték: "Nem tartanánk sehol,
11:33
without 100 other people."
215
681520
2216
ha nem lenne még másik száz ember."
11:35
The machine that depulps the fruit
is made in Brazil,
is made in Brazil,
216
683760
3856
A gépet, ami a kávécseresznyét kimagozza,
Brazíliában gyártják,
Brazíliában gyártják,
11:39
and the pickup truck
they drive around the farm,
they drive around the farm,
217
687640
3056
az ültetvényen használt
teherautójuk alkatrészei
teherautójuk alkatrészei
11:42
that is made from parts
from all over the world.
from all over the world.
218
690720
3416
a világ legkülönbözőbb
helyeiről származnak.
helyeiről származnak.
11:46
In fact, the US exports steel to Colombia.
219
694160
4096
És valóban, az Egyesült Államok például
acélt exportál Kolumbiába.
acélt exportál Kolumbiába.
11:50
So I went to Indiana,
and I thanked the steel makers.
and I thanked the steel makers.
220
698280
4976
Elmentem tehát Indiana államba,
hogy köszönetet mondjak az acélgyártóknak.
hogy köszönetet mondjak az acélgyártóknak.
11:55
And it just drove home
221
703280
3136
És ez csak újabb megerősítés volt,
11:58
that it doesn't take a village
to make a cup of coffee.
to make a cup of coffee.
222
706440
3576
hogy nem elég egy maroknyi ember
egy bögre kávé előállításához.
egy bögre kávé előállításához.
12:02
It takes the world
to make a cup of coffee.
to make a cup of coffee.
223
710040
3136
Az egész világ összefogására van szükség.
12:05
And this global economy,
this globalization,
this globalization,
224
713200
5096
A globalizációnak
12:10
it does have downsides.
225
718320
1816
vannak persze hátulütői.
12:12
But I believe the long-term
upsides are far greater,
upsides are far greater,
226
720160
3456
De azt hiszem, hosszú távon
az előnyök nagyobbak,
az előnyök nagyobbak,
12:15
that progress is real.
227
723640
1576
és valóban fejlődéshez vezetnek.
12:17
We have made improvements
in the last 50 years,
in the last 50 years,
228
725240
2416
Az elmúlt 50 év során is
már javulás tapasztalható,
már javulás tapasztalható,
12:19
poverty worldwide has gone down.
229
727680
2696
a szegénység világszerte csökken.
12:22
And that we should resist the temptation
230
730400
3256
Nem kéne bezárkóznunk
12:25
to retreat into our silos.
231
733680
3016
a tornyainkba.
12:28
And we should resist this upsurge
232
736720
3056
Ellen kéne állnunk
12:31
in isolationism and jingoism.
233
739800
4536
az izolációs trendnek és a sovinizmusnak.
12:36
Which brings me to my final point.
234
744360
2376
Ezzel el is jutottam
az utolsó gondolatomhoz:
az utolsó gondolatomhoz:
12:38
Which is my hope that we use gratitude
as a spark to action.
as a spark to action.
235
746760
5600
abban reménykedek, hogy
a hálaadás tettekre sarkall.
a hálaadás tettekre sarkall.
12:45
Some people worry
that gratitude has a downside.
that gratitude has a downside.
236
753360
3736
Vannak, akik szerint a hálaadásnak
van egy rossz oldala.
van egy rossz oldala.
12:49
That we'll be so grateful,
that we'll be complacent.
that we'll be complacent.
237
757120
3816
Szerintük a hála önelégültséghez vezet.
12:52
We'll be so, "Oh, everything's
wonderful, I'm so grateful."
wonderful, I'm so grateful."
238
760960
3656
"Ó, minden csodálatos,
annyira hálás vagyok."
annyira hálás vagyok."
12:56
Well, it turns out, the opposite is true.
239
764640
3600
Úgy tűnik azonban, hogy
ennek az ellenkezője az igaz.
ennek az ellenkezője az igaz.
13:01
The research shows
240
769120
2296
Kutatások azt mutatják,
13:03
that the more grateful you are,
the more likely you are to help others.
the more likely you are to help others.
241
771440
4656
hogy minél hálásabbak vagyunk,
annál inkább segítünk másoknak.
annál inkább segítünk másoknak.
13:08
When you're in a bad state,
242
776120
2056
Ha rossz a hangulatunk,
13:10
you're often more focused
on your own needs.
on your own needs.
243
778200
2576
inkább saját magunkra figyelünk.
13:12
But gratitude makes you
want to pay it forward.
want to pay it forward.
244
780800
3216
De a hála nagyvonalúvá tesz.
13:16
And I experienced this personally.
245
784040
2416
Én magam is megtapasztaltam ezt.
13:18
I mean, I'm not Mother Teresa,
246
786480
1696
Nem vagyok persze Teréz anya,
13:20
I'm still a selfish bastard
a huge amount of the time.
a huge amount of the time.
247
788200
3456
továbbra is az az önző
csirkefogó vagyok, mint eddig.
csirkefogó vagyok, mint eddig.
13:23
But I'm better than I was
before this project.
before this project.
248
791680
3976
De ez a vállalkozás jobbá tett.
13:27
And that's because it made me aware
249
795680
2736
Felfigyeltem ugyanis
13:30
of the exploitation on the supply chain.
250
798440
3576
az ellátási lánc kizsákmányoltságára.
13:34
It reminded me
that what I take for granted
that what I take for granted
251
802040
2936
Ez a kaland megtanított arra,
hogy ami nekem természetes,
hogy ami nekem természetes,
13:37
is not available to millions
of people around the world.
of people around the world.
252
805000
3776
az emberek milliói számára nem az.
13:40
Like water.
253
808800
1256
Mint például az ivóvíz.
13:42
Coffee is 98.8 percent water.
254
810080
4296
A kávé 98,8 százaléka víz.
13:46
So I figured I should go and thank
the people at the New York reservoir,
the people at the New York reservoir,
255
814400
3536
Úgy döntöttem hát, hogy megköszönöm
a New York-i víztározó
a New York-i víztározó
13:49
hundreds of them, who provide me water,
256
817960
2616
sok száz alkalmazottjának munkáját,
13:52
and this miracle that I can
turn a lever and get safe water.
turn a lever and get safe water.
257
820600
3096
a csodát, hogy kinyitom a csapot,
és folyik belőle az ivóvíz.
és folyik belőle az ivóvíz.
13:55
And that millions of people
around the world don't have this luxury
around the world don't have this luxury
258
823720
3576
Miközben világszerte emberek milliói
ezt nem engedhetik meg maguknak,
ezt nem engedhetik meg maguknak,
13:59
and have to walk hours to get safe water.
259
827320
2976
órákat kell gyalogolniuk az ivóvízért.
14:02
It inspired me to see what I could do
to help people get more access,
to help people get more access,
260
830320
4696
Elkezdtem kutatni, mit tehetnék,
hogy ők is vízhez juthassanak,
hogy ők is vízhez juthassanak,
14:07
and I did research
and found a wonderful group
and found a wonderful group
261
835040
3056
és rátaláltam egy csodálatos csoportra,
14:10
called Dispensers for Safe Water.
262
838120
2656
"Dispensers for Safe Water" a nevük.
14:12
And I got involved.
263
840800
1336
Csatlakoztam hozzájuk.
14:14
And I'm not expecting
the Nobel Prize committee
the Nobel Prize committee
264
842160
2776
Nem várom, hogy a Nobel-díjat
14:16
to knock down my door,
265
844960
1256
nekem ítéljék,
14:18
but it's a baby step,
it's a little something.
it's a little something.
266
846240
4296
de ez is egy apró lépés.
14:22
And it's all because of gratitude.
267
850560
2816
És a kiindulópontja a hála volt.
14:25
And it's why I encourage
people, friends, family,
people, friends, family,
268
853400
3536
Ezért bátorítom az embereket,
a barátaimat, a családomat,
a barátaimat, a családomat,
14:28
to follow gratitude trails of their own.
269
856960
2976
hogy menjenek azon az úton,
amerre a hálájuk vezeti őket,
amerre a hálájuk vezeti őket,
14:31
Because it's a
life-transforming experience.
life-transforming experience.
270
859960
2816
mert ez egy sorsdöntő élmény.
14:34
And it doesn't have to be coffee.
271
862800
1616
Nem kell, hogy a kávéról szóljon.
Bármiért lehetünk hálásak.
14:36
It could be anything.
272
864440
1216
14:37
It could be a pair of socks,
it could be a light bulb.
it could be a light bulb.
273
865680
2536
Egy pár zokniért, egy izzóért.
14:40
And you don't have to go around the world,
you can just do a little gesture,
you can just do a little gesture,
274
868240
3576
És a Földet sem kell körbeutazni,
pár apró gesztus elegendő,
pár apró gesztus elegendő,
14:43
like make eye contact or send a note
to the designer of a logo you love.
to the designer of a logo you love.
275
871840
5136
pl. pillantsunk rá a másikra,
vagy dicsérjük meg egy dizájner művét.
vagy dicsérjük meg egy dizájner művét.
14:49
It's more about a mindset.
276
877000
1976
Inkább a hozzáállás a fontos itt.
14:51
Being aware of the thousands of people
involved in every little thing we do.
involved in every little thing we do.
277
879000
4480
Vegyük észre a többezer ember
munkáját minden apró dologban.
munkáját minden apró dologban.
14:56
Remembering that
there's someone in a factory
there's someone in a factory
278
884880
3096
Vegyük észre, hogy ott van a gyári munkás,
15:00
who made the fabric for the chairs
you're sitting in right now.
you're sitting in right now.
279
888000
4216
aki a szövetet készítette a székre,
amelyen éppen ülünk.
amelyen éppen ülünk.
15:04
That someone went into a mine
and got the copper for this microphone
and got the copper for this microphone
280
892240
6136
Hogy ott a bányász, aki kitermelte
a rézércet ehhez a mikrofonhoz,
a rézércet ehhez a mikrofonhoz,
15:10
so that I could say my final thank you,
281
898400
2576
hogy végül megköszönhessem
15:13
which is to thank you.
282
901000
1856
az önök figyelmét is.
15:14
Thank you a thousand
for listening to my story.
for listening to my story.
283
902880
2880
Nagyon köszönöm, hogy
meghallgatták a történetemet.
meghallgatták a történetemet.
15:18
(Applause)
284
906400
2216
(Taps)
15:20
(Cheering)
285
908640
1720
(Ujjongás)
ABOUT THE SPEAKER
AJ Jacobs - AuthorImmersing himself in alternate lifestyles and long, hilarious experiments (usually with himself the guinea pig), writer AJ Jacobs tests the limits of behavior, customs, culture, knowledge -- and his wife's sense of humor.
Why you should listen
AJ Jacobs' writings stand at the intersection of philosophy, Gonzo journalism and performance art. Stubbornly curious and slyly perceptive, he takes immersive learning to its irrational and profoundly amusing extreme -- extracting wisdom and meaning after long stints as a self-styled guinea pig. For his widely circulated Esquire article "My Outsourced Life," he explored the phenomenon of outsourcing by hiring a team in Bangalore to take care of every part of his life -- from reading his emails to arguing with his wife to reading bedtime stories to his own son. A previous article, "I Think You're Fat," chronicled a brief, cringe-inducing attempt to live his life in Radical Honesty, telling all the truth, all the time.
Jacobs is author of The Know-It-All, which documents the year he spent reading the Encyclopedia Britannica from A to Z, uncovering both funny and surprising factoids but also poignant insight into history and human nature. In 2007 he released The Year of Living Biblically, in which he attempted to follow every single rule in the Bible as literally as possible for an entire year. His recent book The Guinea Pig Diaries: My Life as an Experiment is a collection of numerous personal experiments. including living according to George Washington's rules of conduct, outsourcing every single task to India, and posing as a woman on an online dating site.
AJ Jacobs | Speaker | TED.com