Helen Czerski: The fascinating physics of everyday life
Helen Czerski: A mindennapok szórakoztató fizikája
Dr. Helen Czerski investigates the physics of ocean bubbles and spends a lot of time sharing the big scientific ideas hidden in the small objects around us. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
needs a little modification.
a fizikát illető fölfogásunkat.
I don't live here anymore.
de már nem itt lakom.
that I have a northern nana,
hogy itt él az északi nagyim:
she hasn't had much formal education,
bár nincs sok iskolája.
studying physics at Cambridge,
voltam Cambridge-ben,
at Nana's house in Urmston
Nagyi urmstoni otthonában
open in front of me
hieroglyphics -- let's be honest.
and she looked at this folder,
about what was on the page.
arról, ami a papírokon állt.
and Einstein A and B coefficients.
A és B együtthatóiról volt szó.
mondhattam valamit,
I could think of at the time.
because it's a very good question --
mert a kérdés jó:
when "that" is physics?
és itt az "ez" a fizika.
we talk about physics in society
beszélünk a társadalomban
amelyeket megtehetünk.
that we can do when we know that.
needs a bit of a shift.
változtatásra szorul.
matters for our society,
közlése fontos a társadalomnak.
because I'm a physicist and I'm biased
elfogult vagyok,
a legfontosabbnak.
important people in the world.
a fizikáról alkotott képpel van baj.
an image problem, let's be honest --
that's from the Solvay Conference in 1927.
Solvay Konferencián készült.
of physics were grappling
only to have a probability
very stern-looking men in suits.
nagyon szigorúan néz.
"Marie Antoinette,"
Marie Antoinette-nek hívom –,
on the bottom there,
balról a harmadik –,
but had to dress like everybody else.
mint bárki másnak.
there's all these kinds of hieroglyphics,
tömve ilyen hieroglifákkal,
és részecskékkel kapcsolatosak.
of two black holes colliding,
két fekete lyuk összeütközését,
worth watching, to be honest.
the risk assessment
the image of physics, right?
dressed in a slightly strange way.
furcsamód öltözött emberek művelik.
is that I'm a physicist,
between the atmosphere and the ocean.
határfelületét tanulmányozom.
the ocean is massive,
that joins them together
from one huge reservoir to the other.
az egyik nagy tartályból a másikba.
that was me who took this video --
én videóztam le –
by the way, was 10 meters.
happening here --
this is definitely physics.
ez határozottan fizika.
fizikáról vallott fölfogásának,
in our cultural perception of physics,
in our cultural perception of physics?
fizikáról vallott fölfogásába?
there has to be a graph, right?
nem lehetünk meg ábra nélkül.
from very fast things there,
kezdve a gyors lefolyású dolgoktól
big things up there.
a kis dolgok, följebb a nagyok.
of physics looks like this.
down in that corner,
in the general ...
for everyday life.
életben jelentőségük van.
which is up there;
in the beginning of the universe,
az univerzum kezdetére,
in physics, right?
to discover new physics
there's a very large gap in the middle.
hogy középen óriási üres terület.
pedig rengeteg dolog.
and volcanoes and clouds
that make up our everyday life.
amelyek mindennapi életünket alkotják.
you'd be surprised --
meglepő módon,
it's just that nobody talks about it.
csak éppen senki nem beszél róla.
is that they all run
törvény alapján működnek,
of physical laws,
applies over a huge range,
rengeteg minden tartozik;
to very, very big things.
kezdve az egészen nagyokig.
to get outside of this.
in research physics here,
they bring about
complex world we live in.
kaotikus világunkat.
that really matters to me
that we don't talk about.
research going on here.
pointing at stars,
think it's not that.
is that there are so many things
törvények vonatkoznak,
and one of them has been boiled.
have tried that, you all knew.
you set them spinning,
a főtt tojást, ami teljesen tömör,
the one that's completely solid,
you only stop the shell;
a tojáshéjat állítottuk meg,
mert semmi sem állította meg;
because nothing's made it stop.
ezért a tojás ismét elindul.
so the egg starts to rotate again.
of something in physics
of angular momentum,
that if you set something spinning
unless you do something to stop it.
amíg valami meg nem állítja.
működése szempontjából.
in how the universe works.
if you're the sort of person --
and then put them back in the fridge.
Jó, nem ítélünk el senkit.
it's OK. We won't judge you.
broader applicabilities.
az ég nagyon kis szelete.
which is a very tiny part of the sky.
in free space for 25 years,
to a tiny region of sky.
it did it in sections,
fölvételeket készít, mint ez.
to take amazing images like this.
that is not touching anything
of it, it has something
a közepén van valami,
isn't a raw egg,
törvénye értelmében
of conservation of angular momentum,
a végtelenségig fognak pörögni.
with the same axis, indefinitely.
és így tájékozódik.
and so it can orient itself.
játszadozhatunk a konyhában,
we can play with in the kitchen and use,
mi teszi lehetővé
some of the most advanced technology
that you learn these patterns
hogy ha egy mintázatot elsajátítunk,
again and again and again.
amikor új helyen figyeljük meg.
when you spot them in new places.
vetítettem le a tojásos videót,
to an audience full of businesspeople once
lenyűgözni a főnöküket.
and trying to impress their bosses.
ezért a vetítés után azt mondtam:
so I showed the egg video and then said,
and ask me afterwards to check."
tugging on my sleeve afterwards,
from spotting these patterns
give you access
mintázattal hozzáférhetünk
in our everyday world.
majdnem összes fizikájához.
hogy játszásra ösztönöz.
is it involves playing with toys.
as the mundane little things
ne becsüljük le, mert kicsik,
hogy játsszon vele,
on a Saturday afternoon
that actually really matters,
vonatkoznak a tojásokra,
and it applies to eggs
és egy csomó más dologra,
and all sorts of other things,
a modern technológiára,
to modern technology
that's going on in the world.
with these patterns.
number of concepts
using things in your kitchen,
for life in the outside world.
a kacsával célszerű kezdeni:
a duck is a good place to start,
don't get cold.
a termodinamikához,
of thermodynamics with the duck,
in your kitchen
és a modern energiatermeléshez.
and modern energy generation.
szénsavas üdítőben úszó mazsolával.
a good thing to play with.
ki pár mazsolát a bárfalatkákból,
fish some raisins out of the bar snacks,
to watch; try it.
the interesting people to you.
gáz- és viszkozitástörvények.
and gas laws and viscosity.
ott vannak köröttünk.
and they're right around us everywhere.
nem kell hozzá nagy, flancos labor.
you don't need a big, posh lab.
szenteltem egy fejezetet.
I had the chapter on spin.
leeső pirítósról.
about toast falling butter-side down.
who's not a scientist,
egy laikus barátomnak,
what he thought,
ezt az SMS-t kaptam tőle:
a couple of weeks later,
svájci szállóban,
in a posh hotel in Switzerland,
a pirítóst az asztalról,
to push toast off the table,
he doesn't have to.
és magának kipróbálhatja.
and try it for himself.
jó tudni a tudományról:
to know about science:
tapasztalatból és kísérletezésekből –
through experience and experimentation,
hogyan működik a gravitáció,
we basically know how gravity works,
of experimentation:
trying things out,
hogyan halad a tudomány –,
science forward --
in the everyday world.
about technology,
a kvantumszámítógépről;
that are about this size,
sit on chairs that are about this size,
nem vagyunk tehetetlenek.
means we're not helpless.
hogy nem vagyunk tehetetlenek,
that we're not helpless,
megvizsgálhatja a dolgokat,
about knowing all the answers.
hogy mindenre legyen válaszunk,
so you can ask the right questions.
a helyes kérdések föltételére.
little things in everyday life,
e kis dolgaival játszunk,
a helyes kérdéseket.
to ask the right questions.
when you know that --
in the everyday world
eggs in the fridge --
and the curiosity
all the fun, right?
for studying physics, for example,
tanuljuk a fizikát,
létfenntartó rendszerünk van:
three life-support systems.
rendszer független,
life-support system,
on the fundamental physical laws
csésze és üdítő útján a konyhában,
with eggs and teacups and lemonade,
ekkora gond,
is such a serious problem,
rendszerrel kapcsolatos:
life-support systems,
ezért tisztáznunk kell a határokat.
and we need to negotiate that boundary.
amelyeket megismerhetünk,
that we can learn
világunk működik,
the world around us works,
to know about in life,
is going to get you a long way.
hogy elszórakozhatunk a fizikával
in having fun with physics
but apparently, these people exist --
de ilyen emberek kétségtelenül léteznek –,
in keeping yourself alive
hogy életben maradjunk,
létfenntartó rendszereink.
is remarkably constant;
of things that we measure.
új kvantummechanikát,
some new quantum mechanics,
are still going to fall down.
hogyan szokott nekilátni?
ha érdekel a fizika világa,
world, in not being helpless,
és a felnőttek ezt így csinálják –
and adults do this --
"Hűha, ez különös!"
and your brain goes, "Oh, that's weird."
"Hisz felnőtt vagy, gyerünk tovább!"
"You're an adult. Keep going."
ragadd meg a gondolatot! –,
hold that thought --
"Oh, that's a bit odd,"
there to play with,
any of those little moments
a szénsavas üdítőbe; szórakoztató!
highly entertaining.
száradását figyelnénk,
like watching paint dry,
megéri figyelni.
it's worth watching.
rengeteg ott a teáscsésze.
if there are teacups around.
to play with teacups, it's brilliant.
egy csészét és egy kanalat,
is to get a teacup, get a spoon,
push your toast off the table
a pirítóst az asztalról,
and you'll learn stuff from it.
a vajas felére essen.
that it doesn't fall butter-side down,
play with toys.
magunknak a fizika világát
the physical world for ourselves
to understand society,
akarjuk a társadalmat,
amelyen minden más nyugszik.
on which everything else must be based.
működésének megértése jó.
our life-support systems going is great.
that we need to change
with weird people
és eljátszhatunk vele.
and we can all play with it.
ABOUT THE SPEAKER
Helen Czerski - PhysicistDr. Helen Czerski investigates the physics of ocean bubbles and spends a lot of time sharing the big scientific ideas hidden in the small objects around us.
Why you should listen
Dr. Helen Czerski has studied bubbles at sea and in the lab, has presented many highly-regarded BBC science documentaries and has told the stories of science (and especially of physics) on stage and in print.
Czerski's academic home is the department of mechanical engineering at University College London in the UK. Her first book, Storm in a Teacup, was published in 2016 (2017 in the US) and shows how the biggest ideas in physics come to life in the world around us -- and how the most mundane quirks of the everyday world open the door to the physics that every citizen needs to know.
Photo: Alex Brenner
Helen Czerski | Speaker | TED.com