Helen Czerski: The fascinating physics of everyday life
Helen Czerski: A fascinante física do dia a dia
Dr. Helen Czerski investigates the physics of ocean bubbles and spends a lot of time sharing the big scientific ideas hidden in the small objects around us. Full bio
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needs a little modification.
a forma como falamos sobre a física.
I don't live here anymore.
mas não moro mais aqui.
that I have a northern nana,
significa que tenho uma avó do norte,
she hasn't had much formal education,
de não ter tido muita educação formal,
studying physics at Cambridge,
de Física, em Cambridge,
at Nana's house in Urmston
na casa da vovó, em Urmston,
open in front of me
hieroglyphics -- let's be honest.
bem honesta, hieróglifos.
and she looked at this folder,
about what was on the page.
o que estava na página.
and Einstein A and B coefficients.
e os Coeficientes A e B de Einstein.
e o que gente faz quando sabe isso?"
sobre computadores,
I could think of at the time.
pensar na hora.
because it's a very good question --
porque ela é muito boa:
when "that" is physics?
quando "isso" é a física?
we talk about physics in society
sobre a física com as pessoas,
that we can do when we know that.
quando sabemos física.
needs a bit of a shift.
precisa mudar um pouco.
matters for our society,
compartilhar essa perspectiva,
because I'm a physicist and I'm biased
e ser suspeita pra falar,
mais importantes no mundo, sério.
important people in the world.
um problema com a imagem da física,
an image problem, let's be honest --
that's from the Solvay Conference in 1927.
da Conferência de Solvay, em 1927.
of physics were grappling
da física ficavam se debatendo
e a probabilidade
only to have a probability
e de algum deles ser real.
very stern-looking men in suits.
sisudos em seus ternos.
"Marie Antoinette,"
em chamar de "Maria Antonieta",
on the bottom there,
para direita, na frente,
mas tinha de se vestir como eles.
but had to dress like everybody else.
todos esses hieróglifos,
there's all these kinds of hieroglyphics,
of two black holes colliding,
de dois buracos negros colidindo,
worth watching, to be honest.
vale a pena assistir.
os riscos disso aí.
the risk assessment
the image of physics, right?
estranhas vestidas de um jeito estranho.
dressed in a slightly strange way.
por que eu me importo?
is that I'm a physicist,
between the atmosphere and the ocean.
entre a atmosfera e o oceano.
the ocean is massive,
é extremamente importante,
that joins them together
de um enorme reservatório a outro.
from one huge reservoir to the other.
neste vídeo que fiz,
that was me who took this video --
by the way, was 10 meters.
aliás era de uns 10 metros.
happening here --
está acontecendo aqui,
this is definitely physics.
e isso definitivamente é física.
in our cultural perception of physics,
em nossa percepção cultural da física,
in our cultural perception of physics?
percepção cultural da física?
there has to be a graph, right?
não podia faltar, né?
from very fast things there,
de coisas bem rápidas
big things up there.
coisas grandes lá em cima.
of physics looks like this.
cultural da física é assim.
down in that corner,
in the general ...
for everyday life.
que lidamos no dia a dia.
which is up there;
que está aqui em cima;
também muito estranha.
no começo do universo,
in the beginning of the universe,
in physics, right?
são fronteiras da física, certo?
to discover new physics
para descobrir nova física nesses lugares.
there's a very large gap in the middle.
que há uma grande lacuna no meio.
and volcanoes and clouds
that make up our everyday life.
que fazem parte da nossa vida.
you'd be surprised --
pela física, vocês nem imaginam,
it's just that nobody talks about it.
só que ninguém fala disso.
essas coisas são regidas
is that they all run
of physical laws,
pequeno de leis da física,
termodinâmica, alguma dinâmica rotacional.
applies over a huge range,
to very, very big things.
até coisas muito grandes.
to get outside of this.
in research physics here,
na pesquisa física aqui.
é a complexidade de mundo.
they bring about
confuso e complexo em que vivemos.
complex world we live in.
that really matters to me
que importa pra mim no dia a dia.
e há muita pesquisa física aqui.
that we don't talk about.
research going on here.
pesquisar as estrelas,
pointing at stars,
pensam que não é.
think it's not that.
tantas coisas nessa parte do meio,
is that there are so many things
quase o tempo todo ao nosso redor.
está cru, e o outro está cozido.
and one of them has been boiled.
have tried that, you all knew.
feito isso antes, todos sabiam.
ao colocá-los para girar,
you set them spinning,
the one that's completely solid,
que está completamente sólido,
you only stop the shell;
paramos apenas a casca;
because nothing's made it stop.
pois nada o fez parar.
so the egg starts to rotate again.
fazendo o ovo girar novamente.
of something in physics
of angular momentum,
do Momento Angular,
that if you set something spinning
que, ao colocarmos algo para rodar
unless you do something to stop it.
a não ser que o obriguemos a parar.
no funcionamento do universo.
in how the universe works.
if you're the sort of person --
se forem o tipo de pessoa,
and then put them back in the fridge.
os colocam na geladeira.
tudo bem. Não vamos te julgar.
it's OK. We won't judge you.
broader applicabilities.
muitas outras aplicações.
which is a very tiny part of the sky.
que é uma parte minúscula do céu.
in free space for 25 years,
para uma minúscula região celeste.
to a tiny region of sky.
it did it in sections,
ele fez isso em seções,
imagens impressionantes como esta.
to take amazing images like this.
que não está encostado em nada
that is not touching anything
of it, it has something
não é um ovo cru,
isn't a raw egg,
of conservation of angular momentum,
da Conservação do Momento Angular,
with the same axis, indefinitely.
sobre o mesmo eixo indefinidamente.
and so it can orient itself.
e assim pode se orientar.
we can play with in the kitchen and use,
com que brincamos e usamos na cozinha
some of the most advanced technology
algumas das tecnologias mais avançadas
that you learn these patterns
pois podemos aprender esses padrões
again and again and again.
when you spot them in new places.
os detectamos em novos lugares.
to an audience full of businesspeople once
para uma plateia de executivos,
and trying to impress their bosses.
e tentando impressionar o chefe.
so I showed the egg video and then said,
mostrei o vídeo do ovo e falei:
descobrir e depois checar comigo".
and ask me afterwards to check."
tugging on my sleeve afterwards,
me puxando pela manga,
ao notar esses padrões
from spotting these patterns
give you access
de padrões nos dá acesso
in our everyday world.
do nosso mundo cotidiano.
is it involves playing with toys.
é que envolve poder brincar.
as the mundane little things
ser descartado como algo banal,
on a Saturday afternoon
num sábado à tarde para mantê-las quietas.
that actually really matters,
e elas se aplicam aos ovos
and it applies to eggs
pra baixo, e esse tipo de coisa,
and all sorts of other things,
to modern technology
à tecnologia moderna
that's going on in the world.
with these patterns.
brincar com esses padrões.
number of concepts
número de conceitos
using things in your kitchen,
usando coisas da nossa cozinha,
for life in the outside world.
a duck is a good place to start,
um pato é um bom começo,
suas patas não ficam frias.
don't get cold.
of thermodynamics with the duck,
de termodinâmica com o pato,
in your kitchen
and modern energy generation.
e gerar a energia moderna.
a good thing to play with.
é sempre divertido.
fish some raisins out of the bar snacks,
catem algumas passas no bufê
to watch; try it.
the interesting people to you.
sempre saímos ganhando.
and gas laws and viscosity.
os gases e a viscosidade.
and they're right around us everywhere.
que estão por toda parte ao nosso redor.
you don't need a big, posh lab.
sem necessidade dum laboratório chique.
I had the chapter on spin.
tinha um capítulo sobre rotação.
about toast falling butter-side down.
cair com a manteiga pra baixo.
who's not a scientist,
que não era cientista,
what he thought,
para o exterior, onde estava trabalhando.
a couple of weeks later,
recebi uma mensagem dele
in a posh hotel in Switzerland,
num hotel chique na Suíça,
to push toast off the table,
he doesn't have to.
não precisava acreditar.
and try it for himself.
e tentar ele mesmo.
to know about science:
para se saber sobre a ciência:
through experience and experimentation,
através da experiência e experimentação
cima, vamos ter de discutir a gravidade.
we basically know how gravity works,
como a gravidade funciona,
of experimentation:
confiar nas coisas, tentar fazer coisas,
trying things out,
science forward --
como avançar com a ciência,
in the everyday world.
about technology,
e essas coisas misteriosas tão distantes,
that are about this size,
em corpos mais ou menos deste tamanho,
sit on chairs that are about this size,
mais ou menos deste tamanho,
means we're not helpless.
significa que não somos impotentes.
that we're not helpless,
não nos sentirmos impotentes,
que podem olhar para as coisas,
about knowing all the answers.
todas as respostas,
so you can ask the right questions.
para fazermos as perguntas certas.
little things in everyday life,
fundamentais no dia a dia,
para fazer as perguntas certas.
to ask the right questions.
when you know that --
in the everyday world
que podemos fazer sabendo isso,
eggs in the fridge --
muito mais profunda.
and the curiosity
quando brincamos com as coisas,
que pode brincar, certo?
all the fun, right?
sem ficarmos constrangidos por isso.
for studying physics, for example,
para estudarmos a física, por exemplo,
three life-support systems.
três sistemas de apoio na vida.
nosso planeta e nossa civilização.
life-support system,
de apoio independente,
on the fundamental physical laws
pelas leis fundamentais da física
with eggs and teacups and lemonade,
com ovos, xícaras e limonada,
is such a serious problem,
ser um problema tão sério,
life-support systems,
de apoio: nosso planeta e civilização,
que estão em conflito,
and we need to negotiate that boundary.
that we can learn
que podemos aprender,
the world around us works,
elas são a fundação.
to know about in life,
conhecer as fundações vai nos levar longe.
is going to get you a long way.
interessados em se divertir com a física
in having fun with physics
but apparently, these people exist --
mas aparentemente pessoas assim existem...
in keeping yourself alive
interessados em se manter vivos
de apoio à vida funcionam.
is remarkably constant;
é tremendamente constante;
of things that we measure.
das coisas que medimos.
novas mecânicas quânticas,
some new quantum mechanics,
are still going to fall down.
me perguntam: "Como começar?"
interessado no mundo físico,
world, in not being helpless,
e quiser brincar?
and adults do this --
e adultos costumam fazer isso,
virem algo e o cérebro disser:
and your brain goes, "Oh, that's weird."
"You're an adult. Keep going."
"Você é um adulto, vamos embora".
quando seu cérebro disser:
hold that thought --
"Oh, that's a bit odd,"
pois há algo ali com que brincar,
there to play with,
então esse é um bom começo.
ao sair daqui, no caminho de casa,
any of those little moments
passas em bebida gasosa é muito divertido.
highly entertaining.
like watching paint dry,
secar, mas coisas estranhas vão acontecer;
it's worth watching.
if there are teacups around.
se houver xícaras por perto.
to play with teacups, it's brilliant.
para se fazer com xícaras, é genial.
is to get a teacup, get a spoon,
uma xícara e uma colher,
para ouvir algo estranho.
push your toast off the table
and you'll learn stuff from it.
e vão aprender com isso.
that it doesn't fall butter-side down,
não caia com a manteiga pra baixo,
todos deveríamos brincar com as coisas.
play with toys.
the physical world for ourselves
o mundo físico por nós mesmos
porque todos temos acesso a elas.
to understand society,
entender a sociedade e ser bons cidadãos,
on which everything else must be based.
em que tudo o mais tem de se basear.
our life-support systems going is great.
na vida funcionando é ótimo.
that we need to change
no modo como falamos sobre a física
with weird people
e de alguém num laboratório chique.
and we can all play with it.
e podemos todos brincar com ela.
ABOUT THE SPEAKER
Helen Czerski - PhysicistDr. Helen Czerski investigates the physics of ocean bubbles and spends a lot of time sharing the big scientific ideas hidden in the small objects around us.
Why you should listen
Dr. Helen Czerski has studied bubbles at sea and in the lab, has presented many highly-regarded BBC science documentaries and has told the stories of science (and especially of physics) on stage and in print.
Czerski's academic home is the department of mechanical engineering at University College London in the UK. Her first book, Storm in a Teacup, was published in 2016 (2017 in the US) and shows how the biggest ideas in physics come to life in the world around us -- and how the most mundane quirks of the everyday world open the door to the physics that every citizen needs to know.
Photo: Alex Brenner
Helen Czerski | Speaker | TED.com