Peter Attia: Is the obesity crisis hiding a bigger problem?
Peter Attia: E se a crise da obesidade estiver a esconder um problema maior?
Both a surgeon and a self-experimenter, Peter Attia hopes to ease the diabetes epidemic by challenging what we think we know and improving the scientific rigor in nutrition and obesity research. Full bio
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pelas 2 da manhã
com uma úlcera diabética no pé.
de carne podre
estava muito doente
precisava duma amputação.
para aquela noite,
que tratei aquela mulher,
empatia e compaixão
à recém-casada de 27 anos
um cancro pancreático avançado.
que não havia nada a fazer
para fazê-la ficar mais confortável.
não emiti nenhum juízo sobre ela,
ela não tinha feito nada
poucas noites depois,
precisava duma amputação,
com um desprezo tão áspero?
da noite anterior,
pensei comigo mesmo
pelo menos um pouco,
no direito de julgá-la?
da minha juventude,
investigação sobre o cancro,
baseadas na imunidade.
a questionar tudo,
padrões científicos possíveis.
a uma doença como a diabetes
do que o melanoma,
a sabedoria convencional.
a sequência patológica de acontecimentos
como estava errado.
três ou quatro horas todos os dias
ao pé da letra,
e desenvolvido uma coisa
como uma importante hormona
com os alimentos que ingerimos,
"particionamento de combustível",
é incompatível com a vida.
como o próprio nome sugere,
cada vez mais resistentes
a tentar fazer o seu trabalho.
e produzir insulina suficiente.
começam a subir,
de acontecimentos patológicos,
que podem levar a doenças cardíacas,
à doença de Alzheimer e a amputações,
alguns anos antes.
a minha dieta radicalmente,
que a maioria de vocês acharia
fazendo menos exercício.
acho que já não estou com peso a mais.
não tenho resistência à insulina.
cruciais que não me largam:
se eu, supostamente,
me tinha falhado,
a falhar a outras pessoas?
e a resistência à insulina.
pensa que a obesidade
tratar a resistência à insulina,
a causa da resistência à insulina?
muito mais profundo?
porque, obviamente,
de obesidade, mas oiçam.
muito mais sinistro
que a obesidade é benigna.
como a capacidade reduzida
e armazenando outras apropriadamente.
desvia-se desse estado.
a célula diz:
armazenar essa energia."
encontrada noutras células,
para armazenar a energia.
para cerca de 75 milhões de americanos,
à resistência à insulina
como gordura, não o contrário,
em consequência de engordar.
com que ficam na canela
com a perna na mesa do café.
e, quase certamente,
por si só, não é o problema.
É uma resposta saudável ao trauma.
acorrem ao local da lesão
e impedir a propagação da infecção
o problema eram os hematomas,
médico gigante
do tratamento de hematomas:
o que quiserem,
o facto de as pessoas
nas mesas de café.
se nós tratássemos a causa
para os seus accionistas
com hematomas nas canelas.
a causa e o efeito errados
e à resistência à insulina.
à insulina cause aumento de peso
uma resposta metabólica
estar preocupados?"
de norte-americanos obesos
não têm resistência à insulina.
correr mais riscos
que nos Estados Unidos da América
insulino-resistentes.
correr maiores riscos
referi há pouco
com esse excesso de energia.
e não ter resistência à insulina,
pode ser apenas um intermediário
a combater na guerra errada,
em vez da resistência à insulina?
fundamentais sobre a obesidade
dar-me ao luxo da arrogância,
sobre o que pode estar no centro disto,
estão sempre a perguntar-me —
de que é que uma célula se tenta proteger
"excesso de comida".
"demasiada glucose": açúcar no sangue.
os grãos refinados e os amidos
à resistência à insulina.
fisiológicos a funcionar,
o aumento na ingestão
de açúcares e de amidos
de obesidade e de diabetes.
da resistência à insulina,
excessos alimentares e de pouco exercício.
restringindo essas coisas,
na minha experiência pessoal.
o meu preconceito esteja errado.
pode ser testado cientificamente.
é aceitar a possibilidade
sobre a obesidade,
podem estar erradas
a trabalhar neste problema.
e nunca mais farei,
quando não tenho.
por tudo o que não sei.
com a equipa mais incrível
e da obesidade no país.
duma equipa de rivais,
de rivais científicos,
todos com diferentes hipóteses
das calorias consumidas.
demasiada gordura na dieta.
muitos grãos refinados e amidos.
e extremamente talentosos
demasiado importante
pensamos que sabemos a resposta.
dispostos a estar errados,
o saber convencional
que a ciência pode oferecer,
uma resposta agora mesmo,
qualquer prescrição dietética
muito mais rigorosa
escrever essa prescrição.
o nosso programa de investigação
de três meta-temas, ou questões.
os vários alimentos que consumimos
hormonas e enzimas?
subtilmente diferentes?
nesses conhecimentos,
necessárias na sua dieta
prática de implementar?
as pessoas podem fazer na sua dieta,
o seu comportamento nesse sentido
as sugestões junto das pessoas
os nossos pacientes
quer fazer a coisa certa,
os nossos pacientes
excesso de bagagem mental
da resistência às novas ideias
de deitar fora as ideias de ontem
não estar a funcionar,
a verdade científica não é definitiva,
será melhor para os nossos pacientes
do que um intermediário
que têm esse intermediário?
com aquela mulher novamente.
e do meu desprezo.
da minha empatia e compaixão
você precisava de um médico
decepcionado o sistema.
ABOUT THE SPEAKER
Peter Attia - SurgeonBoth a surgeon and a self-experimenter, Peter Attia hopes to ease the diabetes epidemic by challenging what we think we know and improving the scientific rigor in nutrition and obesity research.
Why you should listen
Peter Attia has dedicated his medical career to investigating the relationship between nutrition, obesity and diabetes. A surgeon who developed metabolic syndrome himself despite the fact that he ate well and exercised often, Attia realized that our understanding of these important health issues may not actually be correct. From 2012-2015, he devoted himself to using vigorous scientific inquiry to test both our assumptions and new hypotheses through the Nutrition Science Initiative, the nonprofit he co-founded with journalist Gary Taubes. Now in private practice, Attia writes the blog Eating Academy, which charts his own adventures in nutrition and examines scientific evidence surrounding food, weight loss and disease risk. Overall, he hopes to convince others that sharp increases in the rates of obesity and diabetes -- despite the fact that we are more culturally aware of these problems than ever -- might be a result of people being given the wrong information.
Attia came to this calling through an unusual path. While he was studying mechanical engineering as an undergrad, a personal experience led him to discover his passion for medicine. He enrolled at Stanford Medical School, and went on to a residency in general surgery at Johns Hopkins Hospital and a post-doctoral fellowship at the National Cancer Institute. After his residency, he joined the consulting firm McKinsey & Company, where he worked on healthcare and financial system problems. The most valuable skill he learned along the way: to ask bold questions about medical assumptions.
Peter Attia | Speaker | TED.com