TED2004
Dean Ornish: Healing through diet
ディーン・オーニッシュ: 「ヒーリングについて」
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ディーン・オーニッシュが体の自然治癒力を活かした、シンプルでコストのかからない治療方法について話します。
Dean Ornish - Physician, author
Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes. Full bio
Dean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes. Full bio
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00:12
This session is on natural wonders,
0
0
2000
このセッションのテーマは自然の奇跡です
00:14
and the bigger conference is on the pursuit of happiness.
1
2000
3000
そして 会議の大きなテーマは幸福の追求です
00:17
I want to try to combine them all,
2
5000
1000
その２つを関連づけ自然最大の奇跡である
ヒーリングについて話しましょう
ヒーリングについて話しましょう
00:18
because to me, healing is really the ultimate natural wonder.
3
6000
3000
その２つを関連づけ自然最大の奇跡である
ヒーリングについて話しましょう
ヒーリングについて話しましょう
00:21
Your body has a remarkable capacity to begin healing itself,
4
9000
4000
人体には優れた自然治癒力が備わっていて
00:25
and much more quickly than people had once realized,
5
13000
3000
問題の元となる習慣さえ止めれば
00:28
if you simply stop doing what’s causing the problem.
6
16000
3000
常識を遥かに超える回復力を発揮します
00:31
And so, really, so much of what we do in medicine and life in general
7
19000
4000
日常の医療や生活は いわば
蛇口を開けたまま
蛇口を開けたまま
00:35
is focused on mopping up the floor without also turning off the faucet.
8
23000
4000
床にモップをかけているようなものです
00:39
I love doing this work, because it really gives many people
9
27000
4000
私がこの仕事を好きな理由は
多くの人に新たな希望と
多くの人に新たな希望と
00:43
new hope and new choices that they didn’t have before,
10
31000
2000
選択肢を提供するからです
00:45
and it allows us to talk about things that -- not just diet,
11
33000
5000
さらに 食生活だけでなく
00:50
but that happiness is not --
12
38000
2000
幸福の追及も含めて
患者と一緒に考えられるからです
患者と一緒に考えられるからです
00:52
we're talking about the pursuit of happiness,
13
40000
2000
幸福の追及も含めて
患者と一緒に考えられるからです
患者と一緒に考えられるからです
00:54
but when you really look at all the spiritual traditions,
14
42000
2000
オルダス・ハックスリーが「永遠の哲学」と称した
様々な精神的伝統に目をやると
様々な精神的伝統に目をやると
00:56
what Aldous Huxley called the "perennial wisdom,"
15
44000
3000
オルダス・ハックスリーが「永遠の哲学」と称した
様々な精神的伝統に目をやると
様々な精神的伝統に目をやると
00:59
when you get past the named and forms and rituals that really divide people,
16
47000
4000
呼び名や形式 儀式を越えて
共通のメッセージが見えてきます
共通のメッセージが見えてきます
01:03
it’s really about -- our nature is to be happy;
17
51000
2000
私たちの本質は幸せであることです
01:05
our nature is to be peaceful, our nature is to be healthy.
18
53000
3000
私たちの本質は平和で健康であることです
01:08
And so it’s not something -- happiness is not something you get,
19
56000
3000
幸福は得るものではありません
01:11
health is generally not something that you get.
20
59000
2000
健康も得るものではありません
01:13
But rather all of these different practices --
21
61000
3000
スワーミー ラビ 神父 僧侶 尼僧などの
01:16
you know, the ancient swamis and rabbis and priests and monks and nuns
22
64000
3000
様々な修道者には 共通点があります
01:19
didn’t develop these techniques to just manage stress
23
67000
3000
ストレス管理 血圧低下 血栓除去の手法を
作った訳ではありませんが
作った訳ではありませんが
01:22
or lower your blood pressure, unclog your arteries,
24
70000
2000
ストレス管理 血圧低下 血栓除去の手法を
作った訳ではありませんが
作った訳ではありませんが
01:24
even though it can do all those things.
25
72000
2000
結果的にそういう効果は上がるのです
01:26
They’re powerful tools for transformation,
26
74000
2000
全てが心と体を静め
01:28
for quieting down our mind and bodies
27
76000
3000
変化をもたらす強力なツールであり
01:31
to allow us to experience what it feels like to be happy,
28
79000
3000
幸福 平和 喜びを感じられるのです
01:34
to be peaceful, to be joyful
29
82000
2000
幸福 平和 喜びを感じられるのです
01:36
and to realize that it’s not something that you pursue and get,
30
84000
3000
そして それらを失なってみて―
01:39
but rather it’s something that you have already until you disturb it.
31
87000
4000
初めて自分に元からあったと気付くのです
01:43
I studied yoga for many years with a teacher named Swami Satchidananda
32
91000
4000
私はサチダーナンダという先生のもと
何年も ヨガを学びました。
何年も ヨガを学びました。
01:47
and people would say, "What are you, a Hindu?" He’d say, "No, I’m an undo."
33
95000
3000
“先生はヒンズー教徒ですか？” と聞くと
01:50
And it’s really about identifying what’s causing us
34
98000
3000
“アンドゥー（元に戻す）です”と答えます
01:53
to disturb our innate health and happiness,
35
101000
3000
健康と幸福を阻害するものに気付き
01:56
and then to allow that natural healing to occur.
36
104000
3000
自然治癒力を発揮させることが大事なのです
01:59
To me, that’s the real natural wonder.
37
107000
2000
それが本当の奇跡です
02:01
So, within that larger context,
38
109000
2000
その大きなコンテクストで捉えて
02:03
we can talk about diet, stress management --
39
111000
3000
ダイエット ストレス管理 そのための精神修養
02:06
which are really these spiritual practices --
40
114000
2000
適度の運動
02:08
moderate exercise, smoking cessation, support groups and community --
41
116000
4000
禁煙と患者グループのつながり
この二つは後で触れます
この二つは後で触れます
02:12
which I’ll talk more about -- and some vitamins and supplements.
42
120000
2000
ビタミンやサプリメントを考えましょう
02:14
And it’s not a diet.
43
122000
2000
皆さんが考えているほど
厳格なダイエットではありません
厳格なダイエットではありません
02:16
You know, when most people think about the diet I recommend,
44
124000
2000
皆さんが考えているほど
厳格なダイエットではありません
厳格なダイエットではありません
02:18
they think it’s a really strict diet.
45
126000
2000
病を治すには ある程度 厳しい
ダイエットが必要ですが
ダイエットが必要ですが
02:20
For reversing disease, that’s what it takes,
46
128000
2000
病を治すには ある程度 厳しい
ダイエットが必要ですが
ダイエットが必要ですが
02:22
but if you’re just trying to be healthy, you have a spectrum of choices.
47
130000
2000
健康維持には 選択肢がたくさんあり
うまく選べば 寿命が延び
うまく選べば 寿命が延び
02:24
And to the degree that you can move in a healthy direction,
48
132000
3000
健康維持には 選択肢がたくさんあり
うまく選べば 寿命が延び
うまく選べば 寿命が延び
02:27
you’re going to live longer, you’re going to feel better,
49
135000
2000
体重も減り 快適に生活できるようになります
02:29
you’re going to lose weight, and so on.
50
137000
2000
体重も減り 快適に生活できるようになります
02:31
And in our studies, what we’ve been able to do
51
139000
2000
私たちの研究は 高額な
最先端ハイテク技術を使って
最先端ハイテク技術を使って
02:33
is to use very expensive, high-tech, state-of-the-art measures
52
141000
3000
私たちの研究は 高額な
最先端ハイテク技術を使って
最先端ハイテク技術を使って
02:36
to prove how powerful these very simple and low-tech and low-cost --
53
144000
4000
シンプル 低コストで昔からある
自然な方法が
自然な方法が
02:40
and in many ways, ancient -- interventions, can be.
54
148000
3000
いかに驚くべき力があるか 証明しました
02:43
We first began by looking at heart disease,
55
151000
2000
まず 心臓病を研究しました
02:45
and when I began doing this work 26 or 27 years ago,
56
153000
3000
この研究を 26, 7年前に始めましたが
02:48
it was thought that once you have heart disease it can only get worse.
57
156000
4000
当時は 心臓病は直らないと
言われました
言われました
02:52
And what we found was that, instead of getting worse and worse,
58
160000
2000
しかし 良くなるケースが
あることが分かりました
あることが分かりました
02:54
in many cases it could get better and better,
59
162000
2000
しかし 良くなるケースが
あることが分かりました
あることが分かりました
02:56
and much more quickly than people had once realized.
60
164000
3000
治るまでの時間も予想以上に
短かかったのです
短かかったのです
02:59
This is a representative patient who at the time was 73 --
61
167000
3000
これは当時73歳の患者です
03:02
totally needed to have a bypass, decided to do this instead.
62
170000
3000
バイパス手術の代わりに
私たちの治療を受けました
私たちの治療を受けました
03:05
We used quantitative arteriography, showing the narrowing.
63
173000
3000
血管造影を行ったところ 狭窄がありました
03:08
This is one of the arteries that feed the heart, one of the main arteries,
64
176000
3000
これは心臓につながる主な動脈の一つです
03:11
and you can see the narrowing here.
65
179000
2000
ここに狭窄が見られます
03:13
A year later, it’s not as clogged; normally, it goes the other direction.
66
181000
3000
１年後 良くなっています
普通は悪くなるばかりです
普通は悪くなるばかりです
03:16
These minor changes in blockages
67
184000
2000
このわずかな変化で 血流が300％改善しました
03:18
caused a 300 percent improvement in blood flow,
68
186000
2000
このわずかな変化で 血流が300％改善しました
03:20
and using cardiac positron emission tomography, or "PET," scans,
69
188000
4000
ポジトロン断層法 (PET)でみると
03:24
blue and black is no blood flow, orange and white is maximal.
70
192000
3000
青と黒は血流がなく
オレンジと白は最大限の血流です
オレンジと白は最大限の血流です
03:27
Huge differences can occur without drugs, without surgery.
71
195000
4000
薬物や手術なしで 大きな回復が可能なのです
03:31
Clinically, he literally couldn’t walk across the street without getting severe chest pain;
72
199000
4000
治療前 彼は道路を渡るだけで
激しい胸痛を訴えていました
激しい胸痛を訴えていました
03:35
within a month, like most people, was pain-free, and within a year,
73
203000
3000
１か月後 痛みは消えました １年後には
ステッパーで１日に100段以上踏めました
ステッパーで１日に100段以上踏めました
03:38
climbing more than 100 floors a day on a Stairmaster.
74
206000
2000
１か月後 痛みは消えました １年後には
ステッパーで１日に100段以上踏めました
ステッパーで１日に100段以上踏めました
03:40
This is not unusual, and it’s part of what enables people
75
208000
3000
このような回復は稀ではありません
03:43
to maintain these kinds of changes,
76
211000
2000
人生の質が大きく改善するので
生活習慣を変えようとするのです
生活習慣を変えようとするのです
03:45
because it makes such a big difference in their quality of life.
77
213000
2000
人生の質が大きく改善するので
生活習慣を変えようとするのです
生活習慣を変えようとするのです
03:47
Overall, if you looked at all the arteries in all the patients,
78
215000
3000
５年に及ぶ比較グループの結果を見ると
03:50
they got worse and worse, from one year to five years, in the comparison group.
79
218000
3000
対照群の患者の容体は全体的に悪化する一方でした
03:53
This is the natural history of heart disease,
80
221000
2000
心臓病で普通の経過です
03:55
but it’s really not natural because we found it could get better and better,
81
223000
4000
しかし それは必然ではなく
考えられている以上に回復できるのです
考えられている以上に回復できるのです
03:59
and much more quickly than people had once thought.
82
227000
2000
患者自身が変われば変わるほど
04:01
We also found that the more people change, the better they got.
83
229000
3000
病気から回復しやすいことも分かりました
04:04
It wasn’t a function of how old or how sick they were --
84
232000
3000
年齢や重症度は関係ありませんでした
04:07
it was mainly how much they changed,
85
235000
2000
高齢な患者も若者と同じように回復したのです
04:09
and the oldest patients improved as much as the young ones.
86
237000
2000
高齢な患者も若者と同じように回復したのです
04:11
I got this as a Christmas card a few years ago
87
239000
2000
数年前 プログラムに参加していた
患者二人からクリスマスカードをもらいました
患者二人からクリスマスカードをもらいました
04:13
from two of the patients in one of our programs.
88
241000
2000
数年前 プログラムに参加していた
患者二人からクリスマスカードをもらいました
患者二人からクリスマスカードをもらいました
04:15
The younger brother is 86, the older one’s 95;
89
243000
3000
弟は86歳 兄は95歳です
04:18
they wanted to show me how much more flexible they were.
90
246000
2000
体の柔らかさを見せたかったと
04:20
And the following year they sent me this one, which I thought was kind of funny.
91
248000
2000
翌年 これが送られて来ました
04:22
(Laughter)
92
250000
2000
（笑）
04:24
You just never know.
93
252000
2000
信じられますか
04:26
And what we found was that 99 percent of the patients
94
254000
2000
私たちの研究では患者の99%に
心臓病の改善がみられました
心臓病の改善がみられました
04:28
start to reverse the progression of their heart disease.
95
256000
3000
私たちの研究では患者の99%に
心臓病の改善がみられました
心臓病の改善がみられました
04:31
Now I thought, you know, if we just did good science,
96
259000
2000
しかし この研究成果により医療が
変わるというのは甘い考えでした
変わるというのは甘い考えでした
04:33
that would change medical practice. But, that was a little naive.
97
261000
2000
しかし この研究成果により医療が
変わるというのは甘い考えでした
変わるというのは甘い考えでした
04:35
It’s important, but not enough.
98
263000
2000
画期的なだけでは不十分でした
04:37
Because we doctors do what we get paid to do,
99
265000
2000
医者にも収入の糧が必要で
そのための訓練しか受けていません
そのための訓練しか受けていません
04:39
and we get trained to do what we get paid to do,
100
267000
2000
医者にも収入の糧が必要で
そのための訓練しか受けていません
そのための訓練しか受けていません
04:41
so if we change insurance, then we change medical practice and medical education.
101
269000
4000
保険制度が変われば
医療行為と教育は変わります
医療行為と教育は変わります
04:45
Insurance will cover the bypass, it’ll cover the angioplasty;
102
273000
2000
保険はバイパスや血管形成手術に適用されますが
最近まで生活習慣と食事は除外されていました
最近まで生活習慣と食事は除外されていました
04:47
it won’t, until recently, cover diet and lifestyle.
103
275000
3000
保険はバイパスや血管形成手術に適用されますが
最近まで生活習慣と食事は除外されていました
最近まで生活習慣と食事は除外されていました
04:50
So, we began through our nonprofit institute's
104
278000
2000
そこで 最初はＮＰＯ団体を通して
04:52
training hospitals around the country,
105
280000
2000
アメリカ中の病院で指導を行いました
04:54
and we found that most people could avoid surgery,
106
282000
3000
すると 大半の患者は手術なしで治療が出来ました
04:57
and not only was it medically effective, it was also cost effective.
107
285000
2000
効果的な治療で費用も抑えられました
04:59
And the insurance companies found
108
287000
2000
保険会社も患者１人あたり
３万ドルの費用削減になりました
３万ドルの費用削減になりました
05:01
that they began to save almost 30,000 dollars per patient,
109
289000
3000
保険会社も患者１人あたり
３万ドルの費用削減になりました
３万ドルの費用削減になりました
05:04
and Medicare is now in the middle of doing a demonstration project
110
292000
3000
メディケアは私たちが訓練した病院で
1,800人の医師を無償トレーニングする
1,800人の医師を無償トレーニングする
05:07
where they’re paying for 1,800 people to go through the program
111
295000
2000
メディケアは私たちが訓練した病院で
1,800人の医師を無償トレーニングする
1,800人の医師を無償トレーニングする
05:09
on the sites that we train.
112
297000
2000
実証プログラムを行っています
05:11
The fortuneteller says, "I give smokers a discount
113
299000
2000
占い師が言います
「喫煙者は割引
「喫煙者は割引
05:13
because there’s not as much to tell." (Laughter)
114
301000
3000
短い予言になるのでね 」
（笑）
（笑）
05:16
I like this slide, because it’s a chance to talk about
115
304000
4000
このスライドは動機付けに
何が効いて何が効かないか
何が効いて何が効かないか
05:20
what really motivates people to change, and what doesn’t.
116
308000
2000
うまく表しています
05:22
And what doesn’t work is fear of dying,
117
310000
2000
「死の恐怖」はよく言われますが
いい動機付けではありません
いい動機付けではありません
05:24
and that’s what’s normally used.
118
312000
2000
「死の恐怖」はよく言われますが
いい動機付けではありません
いい動機付けではありません
05:26
Everybody who smokes knows it’s not good for you,
119
314000
2000
タバコは体に悪いと皆知っているのに
05:28
and still 30 percent of Americans smoke --
120
316000
2000
アメリカ人の30%が依然として喫煙します
05:30
80 percent in some parts of the world. Why do people do it?
121
318000
3000
喫煙者が人口の80%の国もあります
なぜでしょう？
なぜでしょう？
05:33
Well, because it helps them get through the day.
122
321000
2000
答えは１日を乗り越えるためです
05:35
And I’ll talk more about this, but the real epidemic
123
323000
3000
後でも話しますが 人類を襲う本当の疫病は
05:38
isn’t just heart disease or obesity or smoking -- it’s loneliness and depression.
124
326000
3000
心臓病 肥満 喫煙ではなく
孤独と憂うつです
孤独と憂うつです
05:41
As one woman said, "I’ve got 20 friends in this package of cigarettes,
125
329000
4000
ある女性患者が言いました
「カートンの中には友達が２０人います」
「カートンの中には友達が２０人います」
05:45
and they’re always there for me and nobody else is.
126
333000
2000
「頼りになる唯一の友達なの」
05:47
You’re going to take away my 20 friends? What are you going to give me?"
127
335000
2000
「奪われたら代わりはないわ」
05:49
Or they eat when they get depressed,
128
337000
2000
憂うつになると食べ過ぎたり
05:51
or they use alcohol to numb the pain,
129
339000
2000
嫌なことを忘れようと
アルコールを飲んだり
アルコールを飲んだり
05:53
or they work too hard, or watch too much TV.
130
341000
2000
働き過ぎたり
テレビを見たり
テレビを見たり
05:55
There are lots of ways we have of avoiding and numbing and bypassing pain,
131
343000
4000
精神的苦痛を避ける術はたくさんあります
05:59
but the point of all of this is to deal with the cause of the problem.
132
347000
3000
しかし 原因に対処しないといけません
06:02
And the pain is not the problem: it’s the symptom.
133
350000
2000
苦痛は原因ではなく 症状です
06:04
And telling people they’re going to die is too scary to think about,
134
352000
4000
「死ぬぞ」と脅しても
怖すぎて患者は無視します
怖すぎて患者は無視します
06:08
or, they’re going to get emphysema or heart attack is too scary,
135
356000
2000
肺気腫や心臓発作の
恐怖も同様です
恐怖も同様です
06:10
and so they don’t want to think about it, so they don’t.
136
358000
3000
怖すぎて患者は考えようとしません
06:13
The most effective anti-smoking ad was this one.
137
361000
2000
一番効果的な禁煙広告はこれでした
06:15
You’ll notice the limp cigarette hanging out of his mouth,
138
363000
3000
萎えたタバコに注目してください
06:18
and "impotence" -- the headline is, "Impotent" -- it’s not emphysema.
139
366000
3000
タイトルも肺気腫ではなく インポテンツです
06:21
What was the biggest selling drug of all time
140
369000
2000
数年前に発売され 記録的に売れた
医薬品は何だったでしょう？
医薬品は何だったでしょう？
06:23
when it was introduced a few years ago?
141
371000
2000
数年前に発売され 記録的に売れた
医薬品は何だったでしょう？
医薬品は何だったでしょう？
06:25
Viagra, right? Why? Because a lot of guys need it.
142
373000
3000
バイアグラです
多くの人が求めました
多くの人が求めました
06:28
It’s not like you say, "Hey Joe, I’m having erectile dysfunction, how about you?"
143
376000
3000
日常会話では触れないことですが
06:31
And yet, look at the number of prescriptions that are being sold.
144
379000
3000
処方箋の数は嘘をつきません
06:34
It’s not so much psychological, it’s vascular,
145
382000
3000
問題は精神面ではなく 血管です
06:37
and nicotine makes your arteries constrict.
146
385000
2000
タバコ コカイン 脂っこい食生活 ストレス
06:39
So does cocaine, so does a high fat diet, so does emotional stress.
147
387000
4000
これらが血管を狭くします
06:43
So the very behaviors that we think of as being so sexy in our culture
148
391000
4000
社会では“格好良い”とされていることが 実は
06:47
are the very ones that leave so many people feeling tired,
149
395000
2000
疲労感 憂うつ インポテンツの原因なのです
面白くないでしょう
面白くないでしょう
06:49
lethargic, depressed and impotent, and that’s not much fun.
150
397000
3000
疲労感 憂うつ インポテンツの原因なのです
面白くないでしょう
面白くないでしょう
06:52
But when you change those behaviors, your brain gets more blood,
151
400000
2000
でも生活習慣を変えれば 脳へ血流が増し
思考能力が向上し 元気もでます
思考能力が向上し 元気もでます
06:54
you think more clearly, you have more energy,
152
402000
2000
でも生活習慣を変えれば 脳へ血流が増し
思考能力が向上し 元気もでます
思考能力が向上し 元気もでます
06:56
your heart gets more blood in ways I’ve shown you.
153
404000
2000
心臓への血流も改善し 性機能も回復します
06:58
Your sexual function improves.
154
406000
2000
心臓への血流も改善し 性機能も回復します
07:00
And these things occur within hours. This is a study: a high fat meal,
155
408000
4000
このような変化は数時間で起こります
こんな研究があります 感謝祭の日は
こんな研究があります 感謝祭の日は
07:04
and within one or two hours blood-flow is measurably less --
156
412000
2000
脂っこいものを食べます
すると数時間で 血の循環が悪くなります
すると数時間で 血の循環が悪くなります
07:06
and you’ve all experienced this at Thanksgiving.
157
414000
2000
脂っこいものを食べます
すると数時間で 血の循環が悪くなります
すると数時間で 血の循環が悪くなります
07:08
When you eat a big fatty meal, how do you feel?
158
416000
2000
気分はどうですか？
07:10
You feel kind of sleepy afterwards.
159
418000
2000
眠くなるでしょう
07:12
On a low-fat meal, the blood flow doesn’t go down -- it even goes up.
160
420000
3000
一方 あっさりした食事をすると血流が増します
07:15
Many of you have kids, and you know that’s a big change in your lifestyle,
161
423000
4000
子供がいる人はわかるでしょうが
育児はライフスタイルを大きく変えたはずです
育児はライフスタイルを大きく変えたはずです
07:19
and so people are not afraid to make big changes in lifestyle if they’re worth it.
162
427000
4000
価値があると思えば
生活を変えることが出来ます
生活を変えることが出来ます
07:23
And the paradox is that when you make big changes, you get big benefits,
163
431000
3000
逆説的ですが
変化が大きいほど得るものも大きく
変化が大きいほど得るものも大きく
07:26
and you feel so much better so quickly.
164
434000
3000
たちどころに 気分もずっと良くなります
07:29
For many people, those are choices worth making --
165
437000
2000
これは価値のある選択です
07:31
not to live longer, but to live better.
166
439000
3000
長生きするためではなく
より健康に生きるためです
より健康に生きるためです
07:34
I want to talk a little bit about the obesity epidemic,
167
442000
2000
次は肥満問題についてです
07:36
because it really is a problem.
168
444000
2000
これは本当に深刻な問題です
07:38
Two-thirds of adults are overweight or obese,
169
446000
3000
大人の3分の2は肥満であり
07:41
and diabetes in kids and 30-year-olds
170
449000
2000
糖尿病はこの10年で子供と30代で70%増加しました
これは軽視できません
これは軽視できません
07:43
has increased 70 percent in the last 10 years. It’s no joke: it’s real.
171
451000
4000
糖尿病はこの10年で子供と30代で70%増加しました
これは軽視できません
これは軽視できません
07:47
And just to show you this, this is from the CDC.
172
455000
3000
これは疾病予防管理センター（CDC）のデータです
07:50
These are not election returns; these are the percentage of people who are overweight.
173
458000
3000
選挙結果ではなく 人口の肥満度です
07:53
And if you see from '85 to '86 to '87, '88, '89, '90, '91 --
174
461000
7000
85年からスタートし
86年 87年 88年 89年 90年 91年
86年 87年 88年 89年 90年 91年
08:00
you get a new category, 15 to 20 percent; '92, '93, '94, '95, '96, '97 --
175
468000
7000
15－20％という新たな区分が現れました
92年 93年 94年 95年 96年 97年
92年 93年 94年 95年 96年 97年
08:07
you get a new category; '98, '99, 2000, and 2001.
176
475000
5000
また新たな区分です
98年 99年 2000年 2001年
98年 99年 2000年 2001年
08:12
Mississippi, more than 25 percent of people are overweight.
177
480000
4000
ミシシッピ州では25%以上が肥満です
08:16
Why is this? Well, this is one way to lose weight that works very well ...
178
484000
3000
なぜでしょうか？
ダイエット方法の一つです
ダイエット方法の一つです
08:19
but it doesn’t last, which is the problem.
179
487000
2000
長続きはしません
そこが問題です
そこが問題です
08:21
(Laughter)
180
489000
2000
（笑）
08:23
Now, there’s no mystery in how you lose weight;
181
491000
2000
体重を落とす秘策はありません
08:25
you either burn more calories by exercise or you eat fewer calories.
182
493000
4000
運動して消費カロリーを増やすか
摂取カロリーを控えるか 二つのみです
摂取カロリーを控えるか 二つのみです
08:29
Now, one way to eat fewer calories is to eat less food,
183
497000
3000
摂取カロリーを減らす方法の一つが
食事制限です
食事制限です
08:32
which is why you can lose weight on any diet if you eat less food,
184
500000
2000
全般あるいは特定グループの食べ物を
控えると当然体重が落ちます
控えると当然体重が落ちます
08:34
or if you restrict entire categories of foods.
185
502000
2000
全般あるいは特定グループの食べ物を
控えると当然体重が落ちます
控えると当然体重が落ちます
08:36
But the problem is, you get hungry, so it’s hard to keep it off.
186
504000
4000
しかし問題は 食事制限は お腹が空きます
長続きは難しいです
長続きは難しいです
08:40
The other way is to change the type of food.
187
508000
2000
もう一つの方法は食べ物の種類を変えることです
08:42
And fat has nine calories per gram,
188
510000
2000
脂肪は１ｇにつき９カロリーです
08:44
whereas protein and carbs only have four.
189
512000
2000
たんぱく質と炭水化物は４カロリーです
08:46
So, when you eat less fat, you eat fewer calories without having to eat less food.
190
514000
4000
脂肪を控えると 食事制限せずに
カロリーを控えられます
カロリーを控えられます
08:50
So you can eat the same amount of food, but you’ll be getting fewer calories
191
518000
3000
同じ量を食べても カロリー密度が低いため
08:53
because the food is less dense in calories.
192
521000
2000
カロリー量が減ります
08:55
And it’s the volume of food that affects satiety, rather than the type of food.
193
523000
4000
飽満には食べ物の種類よりも量が効きます
08:59
You know, I don’t like talking about the Atkins diet, but I get asked about it every day,
194
527000
2000
アトキンス・ダイエットについて
09:01
and so I just thought I’d spend a few minutes on that.
195
529000
2000
よく聞かれるので 少し話します
09:03
The myth that you hear about is,
196
531000
2000
アメリカ人が脂肪から取る
09:05
Americans have been told to eat less fat,
197
533000
2000
カロリーの割合は減っていると言われます
09:07
the percent of calories from fat is down,
198
535000
2000
しかし肥満は増える一方です
09:09
Americans are fatter than ever, therefore fat doesn’t make you fat.
199
537000
3000
だからと言って脂肪摂取量と肥満は
09:12
It’s a half-truth. Actually, Americans are eating more fat than ever,
200
540000
4000
無関係ではありません
アメリカ人の脂肪摂取量は実は増えています
アメリカ人の脂肪摂取量は実は増えています
09:16
and even more carbs. And so the percentage is lower,
201
544000
2000
炭水化物がそれ以上に増えたので
09:18
the actual amount is higher, and so the goal is to reduce both.
202
546000
3000
脂肪の比率は減っても 量は増えました
率も量も抑えるべきです
率も量も抑えるべきです
09:21
Dr. Atkins and I debated each other many times before he died,
203
549000
4000
アトキンス先生が亡くなる前に
私たちはよく討論しました
私たちはよく討論しました
09:25
and we agreed that Americans eat too many simple carbs,
204
553000
2000
アメリカ人は単糖類を摂り過ぎです
09:27
the "bad carbs," and these are things like --
205
555000
2000
言わば 悪玉の炭水化物
09:29
(Laughter)
206
557000
2000
（笑）
09:31
-- sugar, white flour, white rice, alcohol. And you get a double whammy:
207
559000
3000
砂糖 精白小麦 白米 アルコールなどは
09:34
you get all these calories that don’t fill you up because you’ve removed the fiber,
208
562000
3000
繊維がないため お腹いっぱいにはなりません
09:37
and they get absorbed quickly so your blood sugar zooms up.
209
565000
3000
すぐに消化され 血圧を上げます
09:40
Your pancreas makes insulin to bring it back down, which is good.
210
568000
3000
膵臓から出るインシュリンは血圧を下げますが
09:43
But insulin accelerates the conversion of calories into fat.
211
571000
3000
インシュリンはカロリーから脂肪への変換も加速します
09:46
So, the goal is not to go to pork rinds and bacon and sausages --
212
574000
2000
目標はポークリンドやベーコンやソーセージなどの
不健康な食べ物ではありません
不健康な食べ物ではありません
09:48
these are not health foods --
213
576000
2000
目標はポークリンドやベーコンやソーセージなどの
不健康な食べ物ではありません
不健康な食べ物ではありません
09:50
but to go from "bad carbs" to what are called "good carbs."
214
578000
2000
目標は悪玉炭水化物の代わりに
善玉炭水化物を摂ることです
善玉炭水化物を摂ることです
09:52
And these are things like whole foods, or unrefined carbs:
215
580000
3000
全粒穀物 精白されていない炭水化物
09:55
fruits, vegetables, whole wheat flour, brown rice, in their natural forms, are rich in fiber.
216
583000
5000
果物 野菜 全粒粉 玄米などが
自然で繊維が豊富で
自然で繊維が豊富で
10:00
And the fiber fills you up before you get too many calories,
217
588000
3000
カロリーを摂り過ぎないよう
満腹感も与えてくれるし
満腹感も与えてくれるし
10:03
and it slows the absorption so you don’t get that rapid rise in blood sugar.
218
591000
4000
消化を遅らせて急に血糖値が
上がらないようにしてくれます
上がらないようにしてくれます
10:07
So, and you get all the disease-protective substances.
219
595000
3000
おまけに 病気を予防します
10:10
It’s not just what you exclude from your diet,
220
598000
2000
食生活から外す食品だけではなく
10:12
but also what you include that’s protective.
221
600000
2000
取り入れる食品も大事です
10:14
Just as all carbs are not bad for you, all fats are not bad for you. There are good fats.
222
602000
3000
炭水化物が全て悪くないのと同様に
良い脂肪もあります
良い脂肪もあります
10:17
And these are predominantly what are called the Omega-3 fatty acids.
223
605000
3000
良い脂肪のほとんどは オメガ３脂肪酸
という脂肪です
という脂肪です
10:20
You find these, for example, in fish oil.
224
608000
2000
魚油などに多く含まれています
10:22
And the bad fats are things like trans-fatty acids and processed food
225
610000
3000
悪い脂肪はトランス脂肪酸と加工食品
10:25
and saturated fats, which we find in meat.
226
613000
2000
肉に含まれる不飽和脂肪酸です
10:27
If you don’t remember anything else from this talk,
227
615000
2000
皆さん これだけは覚えて下さい
10:29
three grams a day of fish oil can reduce your risk of a heart attack
228
617000
3000
魚油を毎日３グラム摂れば 心臓発作と
急死のリスクが 50％～80％減ります
急死のリスクが 50％～80％減ります
10:32
and sudden death by 50 to 80 percent.
229
620000
2000
魚油を毎日３グラム摂れば 心臓発作と
急死のリスクが 50％～80％減ります
急死のリスクが 50％～80％減ります
10:34
Three grams a day. They come in one-gram capsules;
230
622000
2000
毎日３グラム カプセルで売っています
10:36
more than that just gives you extra fat you don’t need.
231
624000
2000
それ以上摂る必要はありません
10:38
It also helps reduce the risk of the most common cancers
232
626000
3000
魚油は 乳がん 前立腺がん 結腸がん等の
がんの発病リスクを減らします
がんの発病リスクを減らします
10:41
like breast, prostate and colon cancer.
233
629000
2000
魚油は 乳がん 前立腺がん 結腸がん等の
がんの発病リスクを減らします
がんの発病リスクを減らします
10:43
Now, the problem with the Atkins diet,
234
631000
2000
しかし アトキンス・ダイエットには欠点があります
10:45
everybody knows people who have lost weight on it,
235
633000
2000
アトキンス・ダイエットで痩せた人を知らない人はいないでしょうが
10:47
but you can lose weight on amphetamines, you know, and fen-phen.
236
635000
2000
痩せるだけならアンフェタミンやフェン・ペンなど
10:49
I mean, there are lots of ways of losing weight that aren’t good for you.
237
637000
3000
体に良くないダイエット方法は
たくさんあるのです
たくさんあるのです
10:52
You want to lose weight in a way that enhances your health
238
640000
2000
健康を損なうことなく減量できる
ダイエットを選ぶことが大事です
ダイエットを選ぶことが大事です
10:54
rather than the one that harms it.
239
642000
2000
健康を損なうことなく減量できる
ダイエットを選ぶことが大事です
ダイエットを選ぶことが大事です
10:56
And the problem is that it’s based on this half-truth,
240
644000
2000
アトキンス・ダイエットはアメリカ人が
10:58
which is that Americans eat too many simple carbs,
241
646000
3000
単糖類を摂り過ぎなので
減らせば 体重も減る―
減らせば 体重も減る―
11:01
so if you eat fewer simple carbs you’re going to lose weight.
242
649000
2000
という誤解に基づいています
11:03
You’ll lose even more weight if you go to whole foods and less fat,
243
651000
3000
もっと良いのは全粒穀物を摂り
脂肪を減らすことで
脂肪を減らすことで
11:06
and you’ll enhance your health rather than harming it.
244
654000
2000
体重も減り 健康になります
11:08
He says, "I’ve got some good news.
245
656000
2000
アトキンスが言いました
11:10
While your cholesterol level has remained the same,
246
658000
2000
“コレステロール値は変わっていないが
11:12
the research findings have changed."
247
660000
2000
研究結果が変わってしまった”
11:14
(Laughter)
248
662000
1000
（笑）
11:15
Now, what happens to your heart when you go on an Atkins diet?
249
663000
3000
アトキンス・ダイエットで心臓に
どんな変化が起きるでしょう？
どんな変化が起きるでしょう？
11:18
The red is good at the beginning, and a year later --
250
666000
2000
最初は良質の赤がみえますが
11:20
this is from a study done in a peer-reviewed journal called Angiology --
251
668000
4000
これは『アンギオロジー』という学術雑誌に載った
レビュー済の論文です
レビュー済の論文です
11:24
there’s more red after a year on a diet like I would recommend,
252
672000
3000
私が勧めるダイエットでは赤は減りませんが
11:27
there’s less red, less blood flow after a year on an Atkins-type diet.
253
675000
3000
他方では 1年経つと 赤が減り血流が悪くなリました
11:30
So, yes, you can lose weight, but your heart isn’t happy.
254
678000
4000
結果として 体重は落ちても
心臓への負担が増します
心臓への負担が増します
11:34
Now, one of the studies funded by the Atkins Center
255
682000
2000
アトキンス・センターで行われた研究では
11:36
found that 70 percent of the people were constipated, 65 percent had bad breath,
256
684000
4000
対象者の70%が便秘 65%が口臭
11:40
54 percent had headaches – this is not a healthy way to eat.
257
688000
4000
54%が頭痛に悩んでいました
健康的なダイエットとは言えません
健康的なダイエットとは言えません
11:44
And so, you might start to lose weight and start to attract people towards you,
258
692000
3000
体重が落ちて 魅力が増して
人が近寄いてきても
人が近寄いてきても
11:47
but when they get too close it’s going to be a problem.
259
695000
2000
近寄り過ぎたら 困るでしょう
11:49
(Laughter)
260
697000
2000
（笑）
11:51
And more seriously, there are case reports now of 16-year-old girls
261
699000
3000
真剣な話に戻ると アトキンス・ダイエットを
11:54
who died after a few weeks on the Atkins diet --
262
702000
2000
始めた少女が 骨疾患 腎臓病などを併発し
数週間で死亡したケースがあります
数週間で死亡したケースがあります
11:56
of bone disease, kidney disease, and so on.
263
704000
2000
始めた少女が 骨疾患 腎臓病などを併発し
数週間で死亡したケースがあります
数週間で死亡したケースがあります
11:58
And that’s how your body excretes waste, is through your breath,
264
706000
2000
体内の老廃物は 呼気や腸から そして汗によって排出されます
12:00
your bowels and your perspiration.
265
708000
2000
体内の老廃物は 呼気や腸から そして汗によって排出されます
12:02
So when you go on these kinds of diet, they begin to smell bad.
266
710000
3000
ですから このようなダイエットでは
体臭が発生します
体臭が発生します
12:05
So, an optimal diet is low in fat, low in the bad carbs,
267
713000
4000
最適なダイエットは低脂肪で
悪玉炭水化物が低く
悪玉炭水化物が低く
12:09
high in the good carbs and enough of the good fats.
268
717000
2000
善玉炭水化物が高く
善玉脂肪もあります
善玉脂肪もあります
12:11
And then, again, it’s a spectrum:
269
719000
2000
その効果は実にさまざまです
12:13
when you move in this direction, you’re going to lose weight,
270
721000
2000
良ければ良いほど 体重が落ち
12:15
you’re going to feel better and you’re going to gain health.
271
723000
3000
気分も良くなり 健康になります
12:18
Now, there are ecological reasons for eating lower on the food chain too,
272
726000
3000
エコロジーから見ても
食物連鎖の下位にある物を
食物連鎖の下位にある物を
12:21
whether it’s the deforestation of the Amazon, or making more protein available,
273
729000
4000
食べるべき理由もあります
アマゾンの乱伐や
アマゾンの乱伐や
12:25
to the four billion people who live on a dollar a day --
274
733000
3000
1日１ドルで生活している40億の人々など
12:28
not to mention whatever ethical concerns people have.
275
736000
2000
そして道徳的な理由もあります
12:30
So, there are lots of reasons for eating this way that go beyond just your health.
276
738000
4000
健康の他にも この食生活の利点が
たくさんあります
たくさんあります
12:34
Now, we’re about to publish the first study
277
742000
2000
健康の他にも この食生活の利点が
たくさんあります
たくさんあります
12:36
looking at the effects of this program on prostate cancer,
278
744000
4000
私たちは前立腺がんとの
因果関係について発表する予定です
因果関係について発表する予定です
12:40
and, in collaboration with Sloane-Kettering and with UCSF.
279
748000
3000
スローン・ケタリング研究所と
カリフォルニア大学と共同で
カリフォルニア大学と共同で
12:43
We took 90 men who had biopsy-proven prostate cancer
280
751000
4000
前立腺がんと診断された人の中から
12:47
and who had elected, for reasons unrelated to the study, not to have surgery.
281
755000
3000
手術を受けていない90人の男性を
12:50
We could randomly divide them into two groups,
282
758000
2000
2つのグループに分けました
12:52
and then we could have one group
283
760000
2000
そのうち一つを比較グループとしました
12:54
that is a non-intervention control group to compare to,
284
762000
2000
乳がんなどでは必ず治療するので
12:56
which we can’t do with, say, breast cancer, because everyone gets treated.
285
764000
3000
研究用の比較グループは作れません
12:59
What we found was that, after a year,
286
767000
2000
１年後の結果をみると
13:01
none of the experimental group patients
287
769000
2000
実験グループの全員が改善し
13:03
who made these lifestyle changes needed treatment,
288
771000
2000
全く治療が不要になりました
13:05
whereas six of the control-group patients needed surgery or radiation.
289
773000
3000
比較グループでは6人が
手術や放射線治療を要しました
手術や放射線治療を要しました
13:08
When we looked at their PSA levels -- which is a marker for prostate cancer --
290
776000
4000
前立腺がんの指標の前立腺特異抗原値
（PSA）を調べた結果
（PSA）を調べた結果
13:12
they got worse in the control group,
291
780000
2000
比較グループは全員悪化していました
13:14
but they actually got better in the experimental group,
292
782000
2000
実験グループでは全員が改善しました
13:16
and these differences were highly significant.
293
784000
2000
その差は歴然でした
13:18
And then I wondered: was there any relationship
294
786000
2000
これをきっかけに グループを問わず
13:20
between how much people changed their diet and lifestyle --
295
788000
2000
PSA値の変化と食生活や生活の変化が
13:22
whichever group they were in -- and the changes in PSA?
296
790000
2000
どう関係しているかと考え始めました
13:24
And sure enough, we found a dose-response relationship,
297
792000
3000
すると 動脈硬化症にみられたのと同じ
13:27
just like we found in the arterial blockages in our cardiac studies.
298
795000
3000
用量反応関係があることが判明しました
13:30
And in order for the PSA to go down, they had to make pretty big changes.
299
798000
3000
PSA値を下げるには 大きな変化が必要でした
13:33
I then wondered, well, maybe they’re just changing their PSA,
300
801000
3000
次に疑問を感じたのは PSAは変化しているが
13:36
but it’s not really affecting the tumor growth.
301
804000
2000
腫瘍の成長には影響があるのだろうか
13:38
So we took some of their blood serum and sent it down to UCLA;
302
806000
3000
そこで実験者の血清をUCLAに送りました
13:41
they added it to a standard line of prostate tumor cells growing in tissue culture,
303
809000
4000
彼らは それを組織培養で育てた
前立腺腫瘍の細胞に加えました
前立腺腫瘍の細胞に加えました
13:45
and it inhibited the growth seven times more
304
813000
2000
実験グループは比較グループより
13:47
in the experimental group than in the control group -- 70 versus 9 percent.
305
815000
5000
腫瘍の成長が７倍以上抑制されました
70%対9% の結果でした
70%対9% の結果でした
13:52
And finally, I said, I wonder if there’s any relationship between
306
820000
2000
最後にグループを問わず
13:54
how much people change and how it inhibited their tumor growth,
307
822000
3000
生活改善と腫瘍の成長に
13:57
whichever group they happened to be in.
308
825000
1000
関係があるか疑いました
13:58
And this really got me excited because again,
309
826000
2000
またも大変驚いたことに
14:00
we found the same pattern: the more people change,
310
828000
3000
同様な関係を確認できました
14:03
the more it affected the growth of their tumors.
311
831000
3000
生活を改善するほど
腫瘍の成長が抑制されるのです
腫瘍の成長が抑制されるのです
14:06
And finally, we did MRI and MR spectroscopy scans on some of these patients,
312
834000
3000
最終的に MRIとMR分光法を撮りました
14:09
and the tumor activity is shown in red in this patient,
313
837000
2000
この患者の腫瘍が赤で示されています
14:11
and you can see clearly it’s better a year later, along with the PSA going down.
314
839000
4000
1年後 明らかに患部が良くなって
PSAも減りました
PSAも減りました
14:15
So, if it’s true for prostate cancer, it’ll almost certainly be true for breast cancer as well.
315
843000
4000
前立腺がんに効くなら
乳がんにも効くはずです
乳がんにも効くはずです
14:19
And whether or not you have conventional treatment,
316
847000
2000
通常の治療を受けながらでも
生活改善をすれば
生活改善をすれば
14:21
in addition, if you make these changes, it may help reduce the risk of recurrence.
317
849000
4000
再発のリスクは減るでしょう
14:25
The last thing I want to talk about, apropos of the issue of the pursuit of happiness,
318
853000
4000
最後に 幸せの追及について話しましょう
14:29
is that study after study have shown
319
857000
2000
たくさんの研究が証明しているのは
14:31
that people who are lonely and depressed --
320
859000
2000
うつ病も現代の深刻な病であり
孤独な うつ病患者は
孤独な うつ病患者は
14:33
and depression is the other real epidemic in our culture --
321
861000
3000
うつ病も現代の深刻な病であり
孤独な うつ病患者は
孤独な うつ病患者は
14:36
are many times more likely to get sick and die prematurely,
322
864000
3000
病気になったり急死する確率が
はるかに高いのです
はるかに高いのです
14:39
in part because, as we talked about, they’re more likely to smoke
323
867000
3000
理由は そのような患者は
喫煙 食べ過ぎ
喫煙 食べ過ぎ
14:42
and overeat and drink too much and work too hard and so on.
324
870000
3000
飲み過ぎ 働き過ぎ の
傾向があるからです
傾向があるからです
14:45
But also, through mechanisms that we don’t fully understand,
325
873000
3000
そして 孤独とうつ病患者が
14:48
people who are lonely and depressed are many times --
326
876000
2000
理由は まだ不明ですが
14:50
three to five to ten times, in some studies --
327
878000
2000
病気や急死する確率が3倍から10倍
高いという研究結果があります
高いという研究結果があります
14:52
more likely to get sick and die prematurely.
328
880000
2000
病気や急死する確率が3倍から10倍
高いという研究結果があります
高いという研究結果があります
14:54
And depression is treatable. We need to do something about that.
329
882000
3000
うつ病は治療できます
対策が必要です
対策が必要です
14:57
Now, on the other hand, anything that promotes intimacy is healing.
330
885000
3000
一方 親交を深めるのもヒーリングです
15:00
It can be sexual intimacy –
331
888000
2000
肉体的な親交も含めて
15:02
I happen to think that healing energy and erotic energy
332
890000
2000
私はヒーリングと性欲的なエネルギーが
15:04
are just different forms of the same thing.
333
892000
2000
違う形をした実は同じものだと思っています
15:06
Friendship, altruism, compassion, service – all the perennial truths that we talked about
334
894000
5000
友情 利他主義 思いやり 功労など 今まで話した
世界の様々な宗教 文化にみられる真実
世界の様々な宗教 文化にみられる真実
15:11
that are part of all religion and all cultures --
335
899000
2000
細かな違いに注目しなければ
15:13
once you stop trying to see the differences,
336
901000
3000
これらは共通の本当の真実だと分かります
15:16
these are the things in our own self-interest,
337
904000
2000
苦しみや病から解放してくれる
15:18
because they free us from our suffering and from disease.
338
906000
4000
私たちにとって かけがえのないものです
15:22
And it’s in a sense the most selfish thing that we can do.
339
910000
4000
その意味では 大いに利用すべきです
15:26
Just take a look at one study. This was done by David Spiegel at Stanford.
340
914000
3000
これはスタンフォード大学のデイビッド・
スピーゲルが行った研究です
スピーゲルが行った研究です
15:29
He took women with metastatic breast cancer,
341
917000
2000
転移性の乳がんの患者を2つの
グループにランダムに分けました
グループにランダムに分けました
15:31
randomly divided them into two groups.
342
919000
2000
転移性の乳がんの患者を2つの
グループにランダムに分けました
グループにランダムに分けました
15:33
One group of people just met for an hour-and-a-half once a week in a support group.
343
921000
3000
グループの一つは支援団体で
毎週１時間半の交流をしました
毎週１時間半の交流をしました
15:36
It was a nurturing, loving environment,
344
924000
2000
乳がんと共に過ごす辛さを話したり
15:38
where they were encouraged to let down their emotional defenses
345
926000
2000
溜め込んだ感情をぶつけたり
15:40
and talk about how awful it is to have breast cancer
346
928000
2000
同じ病と戦っている人と分かちあえる
15:42
with people who understood, because they were going through it too.
347
930000
2000
共感と愛情あふれる空間でした
15:44
They just met once a week for a year.
348
932000
2000
週に１度の会合を１年間続けました
15:46
Five years later, those women lived twice as long, and you can see that the people --
349
934000
4000
その５年後 この女性たちは２倍長生きしました
15:50
and that was the only difference between the groups.
350
938000
2000
グループ間の違いは会合だけでした
15:52
It was a randomized control study published in The Lancet.
351
940000
2000
研究成果はランセットに記載されています
15:54
Other studies have shown this as well.
352
942000
3000
他の研究も同じ結果を示しています
15:57
So, these simple things that create intimacy are really healing,
353
945000
2000
親交を深めることがヒーリングです
15:59
and even the word healing, it comes from the root "to make whole."
354
947000
3000
ヒーリングという言葉の語源は「満たす」です
16:02
The word yoga comes from the Sanskrit,
355
950000
2000
ヨガの語源はサンスクリット語で
16:04
meaning "union, to yoke, to bring together."
356
952000
3000
併合 合体する 結びつけるという意味です
16:07
And the last slide I want to show you is from -- I was -- again,
357
955000
3000
最後のスライドですが
長年一緒に学んだスワーミからです
長年一緒に学んだスワーミからです
16:10
this swami that I studied with for so many years, and I
358
958000
2000
最後のスライドですが
長年一緒に学んだスワーミからです
長年一緒に学んだスワーミからです
16:12
did a combined oncology and cardiology Grand Rounds
359
960000
3000
数年前に 腫瘍学と心臓学の症例検討会を
16:15
at the University of Virginia medical school a couple of years ago.
360
963000
2000
バージニア大学で行いました
16:17
And at the end of it, somebody said,
361
965000
2000
最後に誰かがスワーミに尋ねました
16:19
"Hey, Swami, what’s the difference between wellness and illness?"
362
967000
4000
「病と健康の違いは何ですか」と
16:23
And so he went up on the board and he wrote the word "illness,"
363
971000
2000
すると スワーミは “ILLNESS”(病)と書き
16:25
and circled the first letter, and then wrote the word "wellness,"
364
973000
3000
最初の Ｉ (私)を囲みました
次に“WELLNESS”(健康)と書き
次に“WELLNESS”(健康)と書き
16:28
and circled the first two letters ...
365
976000
2000
“WE”(私たち)を囲みました
16:30
To me, it’s just shorthand for what we’re talking about:
366
978000
2000
今日の話をまとめます
16:32
that anything that creates a sense of connection
367
980000
2000
絆や団結や愛の全てがヒーリングです
16:34
and community and love is really healing.
368
982000
3000
絆や団結や愛の全てがヒーリングです
16:37
And then we can enjoy our lives more fully without getting sick in the process.
369
985000
5000
これに気付けば 病気をせずに
人生をより満喫できます
人生をより満喫できます
16:42
Thank you. (Applause)
370
990000
2000
ありがとうございました
(拍手)
(拍手)
ABOUT THE SPEAKER
Dean Ornish - Physician, authorDean Ornish is a clinical professor at UCSF and founder of the Preventive Medicine Research Institute. He's a leading expert on fighting illness -- particularly heart disease with dietary and lifestyle changes.
Why you should listen
Dr. Dean Ornish wants you to live longer, and have more fun while you're at it. He's one of the leading voices in the medical community promoting a balanced, holistic approach to health, and proving that it works. The author of Eat More, Weigh Less and several other best-selling books, Ornish is best known for his lifestyle-based approach to fighting heart disease.
His research at the Preventive Medicine Research Institute (the nonprofit he founded) clinically demonstrated that cardiovascular illnesses -- and, most recently prostate cancer -- can be treated and even reversed through diet and exercise. These findings (once thought to be physiologically implausible) have been widely chronicled in the US media, including Newsweek, for which Ornish writes a column. The fifty-something physician, who's received many honors and awards, was chosen by LIFE Magazine as one of the most influential members of his generation. Among his many pursuits, Ornish is now working with food corporations to help stop America's obesity pandemic from spreading around the globe.
Dean Ornish | Speaker | TED.com