TEDWomen 2010
Kate Orff: Reviving New York's rivers -- with oysters!
คืนชีวิตให้แม่น้ำในนิวยอร์กด้วยหอยนางรม
Filmed:
Readability: 4.5
380,305 views
สถาปนิก คีท ออร์ฟ เห็นว่าหอยนางรมจะเป็นตัวการสำคัญที่เปลี่ยนสภาพเมือง เมื่อนำหอยนางรมใส่ไว้ในอยู่ที่จัดทำขึ้นและปล่อยลงสู่แม่น้ำ หอยนางรมเหล่านี้จะดูดความสกปรกและทำให้นํ้าสะอาดได้อย่างน่าอัศจรรย์ เป็นการขับเคลื่อนนวัตกรรมใหม่ "ออยส์เตอร์-เท็กเจอร์" ออร์ฟเสนอแนวความคิดของเธอเรื่องภูมิทัศน์เมืองโดยเชื่อมโยงธรรมชาติกับมนุษยชาติเพื่อผลประโยชน์ร่วมกัน
Kate Orff - Landscape architect
Kate Orff asks us to rethink “landscape”—to use urban greenspaces and blue spaces in fresh ways to mediate between humankind and nature. Full bio
Kate Orff asks us to rethink “landscape”—to use urban greenspaces and blue spaces in fresh ways to mediate between humankind and nature. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:16
I am passionate about the American landscape
0
1000
3000
ฉันรักภาพภูมิประเทศของอเมริกามาก
00:19
and how the physical form of the land,
1
4000
2000
และสนใจเรื่องรูปแบบทางกายภาพของพื้นดิน,
00:21
from the great Central Valley of California
2
6000
2000
ตั้งแต่เซ็นทรัลแวลลี่อันยิ่งใหญ่ของแคลิฟอร์เนีย
00:23
to the bedrock of Manhattan,
3
8000
2000
จนถึงฐานหินแข็งใต้ดินของแมนฮัตตัน,
00:25
has really shaped our history and our character.
4
10000
3000
ว่ามีอิทธิพลอย่างไรต่อประวัติศาสตร์และลักษณะของพวกเรา
00:28
But one thing is clear.
5
13000
2000
แต่สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนก็คือ
00:30
In the last 100 years alone,
6
15000
2000
แค่เพียงร้อยปีที่ผ่านมา,
00:32
our country -- and this is a sprawl map of America --
7
17000
3000
ประเทศของเรา--และที่กางออกนี่คือแผนที่อเมริกา--
00:35
our country has systematically
8
20000
3000
อย่างเป็นระบบภูมิประเทศของเราได้
00:38
flattened and homogenized the landscape
9
23000
2000
แบนราบลงและดูเหมือนๆกันไปหมด
00:40
to the point where we've forgotten
10
25000
2000
จนถึงจุดที่เรานั้นได้ลืมไปแล้ว
00:42
our relationship with the plants and animals
11
27000
2000
เรื่องของความสัมพันธ์ของเรากับพืชและสัตว์
00:44
that live alongside us
12
29000
2000
ซึ่งดำเนินชีวิตไปพร้อมกับเรา
00:46
and the dirt beneath our feet.
13
31000
2000
และเศษดินที่ติดอยู่ใต้เท้าของเรา
00:48
And so, how I see my work contributing
14
33000
2000
เอาละฉันคิดว่างานที่ฉันทำช่วยได้อย่างไร
00:50
is sort of trying to literally re-imagine these connections
15
35000
3000
ประมาณว่า พยายามคิดใหม่อย่างแท้จริงถึงความเชื่อมโยงของสิ่งเหล่านี้
00:53
and physically rebuild them.
16
38000
2000
และสร้างขึ้นมาใหม่อย่างเป็นรูปธรรม
00:55
This graph represents what we're dealing with now
17
40000
3000
กราฟนี่แสดงสิ่งที่เรากำลังทำอยู่
00:58
in the built environment.
18
43000
2000
เรื่องสร้างสภาวะแวดล้อม
01:00
And it's really a conflux
19
45000
2000
และ จริงๆแล้วมันคือการบรรจบกัน
01:02
of urban population rising,
20
47000
2000
ของประชากรเมืองที่เพิ่มขึ้น,
01:04
biodiversity plummeting
21
49000
2000
ความหลากหลายทางชีวภาพที่ดิ่งลง
01:06
and also, of course, sea levels rising
22
51000
3000
และแน่นอน รวมทั้งระดับนํ้าทะเลที่สูงขึ้น
01:09
and climate changing.
23
54000
2000
และสภาพภูมิอากาศที่กำลังเปลี่ยนไป
01:11
So when I also think about design,
24
56000
2000
ดังนั้นเมื่อฉันคิดถึงเรื่องการออกแบบ,
01:13
I think about
25
58000
2000
ฉันคิดถึง
01:15
trying to rework and re-engage
26
60000
2000
ความพยายามที่จะเข้าไปทำและมีส่วนร่วมอีกครั้งหนึ่ง
01:17
the lines on this graph
27
62000
3000
ตามเส้นบนกราฟนี้
01:20
in a more productive way.
28
65000
2000
ในแบบที่จะทำให้เกิดผลได้มากกว่า
01:22
And you can see from the arrow here
29
67000
2000
คุณเห็นจากลูกศรตรงนี้
01:24
indicating "you are here,"
30
69000
2000
ระบุว่าคุณอยู่ตรงนี้,
01:26
I'm trying to sort of blend and meld
31
71000
2000
ฉันกำลังพยายาม แบบว่าหลอมรวม
01:28
these two very divergent fields
32
73000
2000
สองสาขาวิชาที่ต่างกันมาก
01:30
of urbanism and ecology,
33
75000
2000
ซึ่งก็คือ วิทยาการปรับปรุงเมืองและนิเวศวิทยา
01:32
and sort of bring them together in an exciting new way.
34
77000
3000
และแบบว่านำทั้งสองมารวมกันในแนวทางใหม่ที่น่าตื่นเต้น
01:36
So the era of big infrastructure is over.
35
81000
4000
ยุคของโครงสร้างพื้นฐานขนาดใหญ่ได้สิ้นสุดลงแล้ว
01:40
I mean, these sort of top-down,
36
85000
2000
ฉันหมายถึง วิธีการแก้ไขพวกนี้ ที่เป็นแบบบนลงล่าง
01:42
mono-functional, capital-intensive solutions
37
87000
2000
ได้เพียงหนึ่งอย่างประโยชน์และเน้นการใช้ทุน
01:44
are really not going to cut it.
38
89000
2000
จะใช้ไม่ได้ผลอย่างจริงจัง
01:46
We need new tools and new approaches.
39
91000
3000
เราจำต้องใช้เครื่องมือใหม่และวิธีการใหม่
01:49
Similarly, the idea of architecture
40
94000
2000
เช่นเดียวกัน, แนวคิดสถาปัตยกรรม
01:51
as this sort of object in the field,
41
96000
2000
สิ่งที่ศึกษาในสาขานี้,
01:53
devoid of context,
42
98000
2000
ถ้าปราศจากบริบท
01:55
is really not the --
43
100000
2000
ก็จะไม่ใช่--
01:57
excuse me, it's fairly blatant --
44
102000
2000
ขอโทษค่ะ, ออกจะโจ่งแจ้งไปหน่อย
01:59
is really not the approach
45
104000
3000
ไม่ใช่วิธีการ
02:02
that we need to take.
46
107000
2000
ที่เราจำเป็นต้องใช้
02:04
So we need new stories,
47
109000
2000
ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้เรื่องใหม่,
02:06
new heroes and new tools.
48
111000
3000
วีรบุรุษคนใหม่และเครื่องมือใหม่
02:09
So now I want to introduce you to my new hero
49
114000
3000
เอาละ ขอแนะนำให้คุณรู้จักวีรบุรุษคนใหม่ของฉัน
02:12
in the global climate change war,
50
117000
2000
ในสงครามต่อต้านเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโลก
02:14
and that is the eastern oyster.
51
119000
2000
เขาก็คือหอยนางรม
02:16
So, albeit a very small creature
52
121000
2000
แม้จะเป็นสัตว์เล็กมาก
02:18
and very modest,
53
123000
2000
และถ่อมตัวอย่างมาก
02:20
this creature is incredible,
54
125000
2000
แต่สิ่งมีชีวิตชนิดนี้ก็น่าเหลือเชื่อ
02:22
because it can agglomerate
55
127000
2000
เพราะว่ามันสามารถเกาะตัวกัน
02:24
into these mega-reef structures.
56
129000
2000
เป็นโครงสร้างพืดหินใต้น้ำขนาดใหญ่
02:26
It can grow; you can grow it;
57
131000
2000
มันเติบโตได้ คุณทำให้มันโตขึ้นได้ และ
02:28
and -- did I mention? -- it's quite tasty.
58
133000
3000
นี่ฉันพูดหรือยัง ว่าหอยนารมก็ค่อนข้างอร่อยนะ
02:31
So the oyster was the basis
59
136000
2000
ดังนั้นหอยนางรมเป็นพื้นฐานของ
02:33
for a manifesto-like urban design project
60
138000
3000
โครงการที่คล้ายกับการแถลงการณ์การออกแบบเมือง
02:36
that I did about the New York Harbor
61
141000
2000
ที่ฉันทำขึ้นเกี่ยวกับนิวยอร์กฮาร์เบอร์
02:38
called "oyster-tecture."
62
143000
2000
เรียกว่า "ออยส์เตอร์-เทคเจอร์"
02:40
And the core idea of oyster-tecture is to harness the biological power
63
145000
3000
แนวคิดหลักของออยส์เตอร์-เทคเจอร์คือการใช้พลังทางชีวภาพ
02:43
of mussels, eelgrass and oysters --
64
148000
3000
ของหอยแมลงภู่,พืชใต้นํ้า และหอยนางรม--
02:46
species that live in the harbor --
65
151000
2000
สายพันธุ์ที่อาศัยบริเวณท่าเรือ
02:48
and, at the same time,
66
153000
2000
และในเวลาเดียวกัน,
02:50
harness the power of people
67
155000
2000
ก็ใช้พลังของผู้คน
02:52
who live in the community
68
157000
2000
ที่อาศัยอยู่ในชุมชน
02:54
towards making change now.
69
159000
3000
สู่การเปลี่ยนแปลงในปัจจุบัน
02:57
Here's a map of my city, New York City,
70
162000
3000
นี่เป็นแผนที่ของเมืองของฉัน, กรุงนิวยอร์ค,
03:00
showing inundation in red.
71
165000
2000
ที่แสดงนํ้าท่วมเป็นสีแดง
03:02
And what's circled is the site that I'm going to talk about,
72
167000
2000
ที่วงกลมไว้เป็นบริเวณที่ฉันกำลังจะพูดถึง,
03:04
the Gowanus Canal and Governors Island.
73
169000
3000
โกวานัสคาแนล และกัฟเวอร์เนอร์ไอแลนด์
03:07
If you look here at this map,
74
172000
2000
ถ้าคุณดูตรงนี้ในแผนที่,
03:09
showing everything in blue
75
174000
2000
แสดงทุกอย่างเป็นสีฟ้า
03:11
is out in the water,
76
176000
2000
คือออกไปในนํ้า,
03:13
and everything in yellow is upland.
77
178000
2000
และที่เป็นสีเหลืองทั้งหมดคือพื้นดิน
03:15
But you can see, even just intuit, from this map,
78
180000
3000
แต่คุณสามารถเห็นได้จากแผนที่,เพียงความรู้สึกของเรา
03:18
that the harbor has dredged and flattened,
79
183000
3000
ว่าอ่าวได้ถูกขุดลอกและถูกทำให้แบนราบไป,
03:21
and went from a rich, three-dimensional mosaic to flat muck
80
186000
3000
จากความหลากหลายเชิงสามมิติที่งดงามกลายเป็นที่แบนราบไม่น่าดู
03:24
in really a matter of years.
81
189000
3000
ในเวลาเพียงแค่ไม่กี่ปี
03:27
Another set of views of actually the Gowanus Canal itself.
82
192000
3000
ภาพอีกชุดหนึ่งเป็นของโกวานัสคาแนลเอง
03:30
Now the Gowanus is particularly smelly -- I will admit it.
83
195000
3000
เดี๋ยวนี้โกวานัสมีกลิ่นเหม็นมากกว่าปกติ--ฉันต้องยอมรับ
03:33
There are problems of sewage overflow
84
198000
2000
มีปัญหาเรื่องท่อระบายนํ้าเสียล้น
03:35
and contamination,
85
200000
2000
และการปนเปื้อน
03:37
but I would also argue that almost every city
86
202000
3000
แต่ก็สามารถแย้งได้ว่าเกือบทุกเมือง
03:40
has this exact condition,
87
205000
2000
ก็มีสภาพแบบเดียวกันนี้,
03:42
and it's a condition that we're all facing.
88
207000
2000
เป็นสภาพที่เราทุกคนกำลังเผชิญอยู่
03:44
And here's a map of that condition,
89
209000
2000
และนี่คือแผนที่ๆแสดงสภาพนั้น,
03:46
showing the contaminants in yellow and green,
90
211000
3000
สีเหลืองและสีเขียวแสดงการปนเปื้อน,
03:49
exacerbated by this new flow of
91
214000
2000
ปัญหารุนแรงขึ้นเมื่อมีคลื่นพายุลูกใหม่
03:51
storm-surge and sea-level rise.
92
216000
2000
พัดเข้ามาและระดับนํ้าทะเลสูงขึ้น
03:53
So we really had a lot to deal with.
93
218000
2000
จะเห็นได้ว่าเรามีเรื่องที่ต้องจัดการมาก
03:55
When we started this project,
94
220000
2000
เมื่อเราเริ่มโครงการนี้,
03:57
one of the core ideas was to look back in history
95
222000
3000
แนวคิดที่สำคัญอย่างหนึ่งคือการมองย้อนหลังไปในอดีต
04:00
and try to understand what was there.
96
225000
2000
และพยายามเข้าใจว่ามันมีอะไรบ้าง
04:02
And you can see from this map,
97
227000
2000
คุณเห็นได้จากแผนที่นี้,
04:04
there's this incredible geographical signature
98
229000
2000
ลักษณะทางภูมิศาสตร์ที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อนี้
04:06
of a series of islands
99
231000
2000
เป็นแนวต่อเนื่องของเกาะต่างๆ
04:08
that were out in the harbor
100
233000
2000
ที่อยู่บริเวณท่าเรือ
04:10
and a matrix of salt marshes and beaches
101
235000
3000
และโครงข่ายของที่ลุ่มน้ำเค็มและหาดทราย
04:13
that served as natural wave attenuation
102
238000
2000
ที่ลดความรุนแรงของคลื่นทะเลได้ตามธรรมชาติ
04:15
for the upland settlement.
103
240000
2000
เอื้อกับการตั้งถิ่นฐานบนฝั่ง
04:17
We also learned at this time
104
242000
2000
เรายังได้เรียนรู้ในช่วงนั้นว่า
04:19
that you could eat an oyster about the size of a dinner plate
105
244000
3000
คุณกินหอยนางรมขนาดเท่ากับจานอาหาร
04:22
in the Gowanus Canal itself.
106
247000
3000
ที่คลองโกวานัสนั่นแหละ
04:25
So our concept is really this back-to-the-future concept,
107
250000
3000
จริงๆแล้วหลักการของเราก็คือเอาอดีตกลับมาเป็นอนาคต,
04:28
harnessing the intelligence of that land settlement pattern.
108
253000
3000
ใช้ความฉลาดตามแบบของการตั้งถิ่นฐานบนฝั่งแบบนั้น
04:31
And the idea has two core stages.
109
256000
2000
แนวคิดนี้มีขั้นตอนหลักสองขั้นตอน
04:33
One is to develop a new artificial ecology,
110
258000
3000
ขั้นตอนหนึ่งคือพัฒนาระบบนิเวศเทียมขึ้นมาใหม่
04:36
a reef out in the harbor,
111
261000
2000
เป็นพืดหินใต้น้ำบริเวณท่าเรือ
04:38
that would then protect new settlement patterns
112
263000
2000
ซึ่งจะปกป้องรูปแบบของการตั้งถิ่นฐานแนวใหม่
04:40
inland and the Gowanus.
113
265000
2000
บนฝั่งและในคลองโกวานัส
04:42
Because if you have cleaner water and slower water,
114
267000
2000
เพราะว่าถ้าเรามีนํ้าที่สะอาดขึ้นและนํ้าที่ไหลช้าลง,
04:44
you can imagine a new way of living with that water.
115
269000
3000
เราก็พอจะจินตนาการการดำเนินชีวิตแบบใหม่กับนํ้านั่น
04:47
So the project really addresses these three core issues
116
272000
3000
โครงการนี้จึงคิดหาวิธีการแก้ปัญหาหลักทั้งสามนี้ได้จริง
04:50
in a new and exciting way, I think.
117
275000
3000
ใช้วิธีการที่ใหม่และน่าตื่นเต้น, ฉันคิดอย่างนั้น
04:53
Here we are, back to our hero, the oyster.
118
278000
3000
เอาละ,กลับไปหาหอยนางรมวีรบุรุษของเรา
04:56
And again, it's this incredibly exciting animal.
119
281000
3000
ยํ้าอีกครั้ง, มันเป็นสัตว์ที่น่าตื่นเต้นอย่างเหลือเชื่อ
04:59
It accepts algae and detritus in one end,
120
284000
2000
มันกินสาหร่ายและของเสียเข้าทางด้านหนึ่ง,
05:01
and through this beautiful, glamorous
121
286000
2000
ผ่านไปทางอวัยวะในช่องท้อง
05:03
set of stomach organs,
122
288000
2000
ที่สวยงามและชวนมองนี้
05:05
out the other end comes cleaner water.
123
290000
3000
นํ้าที่สะอาดก็ออกมาทางอีกด้านหนึ่ง
05:08
And one oyster can filter up to 50 gallons of water a day.
124
293000
3000
หอยนางรมหนึ่งตัวจะกรองนํ้าได้ถึง 50 แกลลอนต่อหนึ่งวัน
05:11
Oyster reefs also covered
125
296000
2000
แนวหอยนางรมนั้นยังได้ปกคลุมพื้นที่
05:13
about a quarter of our harbor
126
298000
2000
มีประมานหนึ่งในสี่ของเขตนิวยอร์กฮาร์เบอร์
05:15
and were capable of filtering water in the harbor in a matter of days.
127
300000
3000
ดังนั้นจึงสามารถกรองนํ้าในอ่าวได้ในเวลาไม่กี่วัน
05:18
They were key in our culture and our economy.
128
303000
4000
มันเป็นกุญแจสำคัญของวัฒนธรรมและเศรษฐกิจของเรา
05:22
Basically, New York was built
129
307000
2000
ที่สำคัญ, นิวยอร์คถูกสร้างขึ้นมา
05:24
on the backs of oystermen,
130
309000
2000
จากผลสำเร็จของคนหาหอยนางรม,
05:26
and our streets were literally built over oyster shells.
131
311000
3000
และจริงๆ ถนนของพวกเราก็ถูกสร้างทับเปลือกหอยนางรม
05:29
This image
132
314000
2000
ภาพนี้
05:31
is an image of an oyster cart,
133
316000
2000
เป็นภาพของเกวียนลากหอยนางรม,
05:33
which is now as ubiquitous as the hotdog cart is today.
134
318000
3000
ซึ่งมีอยู่ทุกหนทุกแห่งหมือนกับรถเข็นขายฮอทดอกในปัจจุบัน
05:36
So again, we got the short end of the deal there.
135
321000
2000
เช่นกัน, เราเสียเปรียบตรงนั้น
05:38
(Laughter)
136
323000
2000
(หัวเราะ)
05:40
Finally, oysters can attenuate
137
325000
2000
สุดท้าย, หอยนางรมจะลดลง
05:42
and agglomerate onto each other
138
327000
2000
และเกาะตัวกัน
05:44
and form these amazing natural reef structures.
139
329000
3000
ก่อตัวเป็นโครงสร้างกลุ่มพืดหินใต้น้ำตามธรรมชาติที่น่าทึ่งนี้
05:47
They really become nature's wave attenuators.
140
332000
3000
จริงๆแล้วพวกมันเป็นกลายตัวลดขนาดคลื่นในธรรมชาติ
05:50
And they become the bedrock
141
335000
2000
และมันกลายเป็นฐานหินแข็งใต้ดิน
05:52
of any harbor ecosystem.
142
337000
2000
ของระบบนิเวศอ่าวใดๆ ของตาม
05:54
Many, many species depend on them.
143
339000
2000
มีสิ่งมีชีวิตหลายสายพันธุ์มากที่ต้องพึ่งพาพวกมัน
05:56
So we were inspired by the oyster,
144
341000
2000
เราจึงได้รับแรงบันดาลใจจากหอยนางรม,
05:58
but I was also inspired by the life cycle of the oyster.
145
343000
3000
ฉันก็ได้รับแรงบันดาลใจจากวงจรชีวิตของหอยนางรมด้วย
06:01
It can move from a fertilized egg
146
346000
3000
มันสามารถเคลื่อนตัวจากไข่ที่ได้ผสมแล้ว
06:04
to a spat, which is when they're floating through the water,
147
349000
3000
ไปเป็นตัวอ่อน,ซึ่งก็คือเมื่อมันลอยไปตามนํ้า,
06:07
and when they're ready to attach onto another oyster,
148
352000
3000
และเมื่อมันพร้อมจะเกาะตัวกับหอยนางรมอึกตัวหนึ่ง,
06:10
to an adult male oyster or female oyster,
149
355000
2000
กับตัวผู้หรือตัวเมียที่โตเต็มที่แล้ว
06:12
in a number of weeks.
150
357000
3000
เป็นเวลาหลายสัปดาห์
06:15
We reinterpreted this life cycle
151
360000
2000
เราเอาวงจรชีวิตนี้มาตีความใหม่
06:17
on the scale of our sight
152
362000
2000
ตามแนวที่เราคิด
06:19
and took the Gowanus
153
364000
2000
และให้โกวานัส
06:21
as a giant oyster nursery
154
366000
2000
เป็นที่เพาะเลี้ยงหอยนางรมที่กว้างใหญ่
06:23
where oysters would be grown up in the Gowanus,
155
368000
2000
ที่ซึ่งหอยสามารถเจริญเติบโตขึ้นในโกวานัส,
06:25
then paraded down in their spat stage
156
370000
2000
แล้วนำหอยในระยะตัวอ่อนลงไว้ในคลอง
06:27
and seeded out on the Bayridge Reef.
157
372000
3000
มันก็จะฝังตัวที่พืดหินใต้น้ำเบริดจ์ รีฟ
06:30
And so the core idea here
158
375000
2000
ดังนั้นความคิดสำคัญตรงนี้
06:32
was to hit the reset button
159
377000
2000
คือกดปุ่มตั้งเครื่องใหม่
06:34
and regenerate an ecology over time
160
379000
2000
แล้วพัฒนานิเวศขึ้นมาใหม่ตามกาลเวลา
06:36
that was regenerative and cleaning
161
381000
2000
นั่นเป็นสิ่งที่ช่วยเปลี่ยนแปลง และช่วยทำความสะอาด
06:38
and productive.
162
383000
2000
และผลิตให้ได้มาก
06:40
How does the reef work? Well, it's very, very simple.
163
385000
3000
พืดหินใต้น้ำนี้ทำงานได้อย่างไร? เป็นเรื่องง่ายมากๆ
06:43
A core concept here
164
388000
2000
ความรู้หลักตรงนี้
06:45
is that climate change
165
390000
2000
ก็คือการเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศ
06:47
isn't something that --
166
392000
2000
ไม่ใช่สิ่งที่--
06:49
the answers won't land down from the Moon.
167
394000
3000
คำตอบของมันไม่ใช่ลอยลงมาจากพระจันทร์
06:52
And with a $20 billion price tag,
168
397000
2000
และมาพร้อมกับป้ายราคาสองหมื่นล้าน
06:54
we should simply start and get to work with what we have now
169
399000
2000
เราควรจะเริ่มอย่างง่ายๆและทำงานด้วยสิ่งที่เรามีในขณะนี้
06:56
and what's in front of us.
170
401000
2000
และสิ่งที่อยู่ตรงข้างหน้าเรา
06:58
So this image is simply showing --
171
403000
2000
ภาพนี้จึงแค่เพียงแสดง,
07:00
it's a field of marine piles
172
405000
2000
เป็นวิชาการปักเสาในทะเล
07:02
interconnected with this woven fuzzy rope.
173
407000
3000
เชื่อมโยงกับเชื่อกฝอยที่นำมาทอ
07:05
What is fuzzy rope, you ask?
174
410000
3000
คุณถามว่าเชือกฝอยคืออะไรหน่ะเหรอ?
07:08
It's just that; it's this very inexpensive thing,
175
413000
3000
มันก็แค่; เป็นสิ่งที่ราคาถูกมากๆ,
07:11
available practically at your hardware store, and it's very cheap.
176
416000
3000
สามารถนำมาใช้ได้จากร้านขายเครื่องเหล็กใกล้บ้าน, และถูกมาก
07:14
So we imagine that we would actually
177
419000
2000
ดังนั้นเราพอนึกออกได้ว่าจริงๆแล้ว
07:16
potentially even host a bake sale
178
421000
2000
เป็นไปได้ว่าเราแค่อบขนมขาย
07:18
to start our new project.
179
423000
2000
เพื่อเริ่มโครงการใหม่ของเรานี้
07:20
(Laughter)
180
425000
2000
(เสียงหัวเราะ)
07:22
So in the studio, rather than drawing,
181
427000
2000
ดังนั้นในสติวดิโอ, แทนที่จะวาดภาพ,
07:24
we began to learn how to knit.
182
429000
2000
เราได้เริ่มต้นเรียนการถัก
07:26
The concept was to really knit this rope together
183
431000
3000
หลักการก็คือถักเชือกเส้นนี้เข้าด้วยกัน
07:29
and develop this new soft infrastructure
184
434000
2000
และพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานที่อ่อนนุ่มนี้ขึ้น
07:31
for the oysters to grow on.
185
436000
2000
เพื่อให้หอยนางรมได้โตขึ้นในนี้
07:33
You can see in the diagram how it grows over time
186
438000
3000
คุณสามารถเห็นได้ในแผนภาพนี้ว่ามันโตขึ้นตามกาลเวลา
07:36
from an infrastructural space
187
441000
2000
จากที่อยู่ในโครงพื้นฐาน
07:38
into a new public urban space.
188
443000
3000
ไปสู่ที่สาธารณะที่ใหม่ในเมือง
07:41
And that grows over time dynamically
189
446000
3000
และโตขึ้นเรื่อยๆเปลี่ยนไปพร้อมกับ
07:44
with the threat of climate change.
190
449000
2000
ภัยคุกคามจากการเปลี่ยนแปลงของภูมิอากาศ
07:46
It also creates this incredibly interesting, I think,
191
451000
3000
ฉันคิดว่า,มันยังสร้างสิ่งที่น่าสนใจอย่างเหลือเชื่อ
07:49
new amphibious public space,
192
454000
3000
พื้นที่สาธารณะสะเทิ้นนํ้าสะเทิ้นบกแห่งใหม่,
07:52
where you can imagine working,
193
457000
2000
ที่ที่คุณสามารถจินตนาการการทำงาน,
07:54
you can imagine recreating in a new way.
194
459000
3000
ที่ที่คุณสามารถจินตนาการสร้างแนวทางใหม่
07:57
In the end, what we realized we were making
195
462000
2000
สุดท้าย, สิ่งที่เราตระหนักว่าเรากำลังทำอยู่
07:59
was a new blue-green watery park
196
464000
3000
ก็คือสวนนํ้าสีนํ้าเงินเขียวแห่งใหม่
08:02
for the next watery century --
197
467000
2000
สำหรับศตวรรษต่อไปของนํ้า--
08:04
an amphibious park, if you will.
198
469000
2000
เราเรียกมันว่าสวนครึ่งบกครึ่งนํ้าแล้วกัน
08:06
So get your Tevas on.
199
471000
2000
ไปหารองเท้าสะเทินน้ำสะเทินบกมาใส่ซะ
08:08
So you can imagine scuba diving here.
200
473000
2000
หรือไม่คุณก็สามารถจินตนาการลงดำนํ้าได้ที่นี่
08:10
This is an image of high school students,
201
475000
2000
นี่เป็นภาพนักเรียนมัธยม
08:12
scuba divers that we worked with on our team.
202
477000
2000
นักประดานํ้าที่ร่วมทำงานกับทีมของเรา
08:14
So you can imagine a sort of new manner of living
203
479000
3000
ดังนั้นคุณก็สามารถจินตนาการดำเนินชีวิตที่หลากหลาย
08:17
with a new relationship with the water,
204
482000
2000
พร้อมกับความสัมพันธ์อย่างใหม่กับนํ้า,
08:19
and also a hybridizing of recreational and science programs
205
484000
3000
และโครงการที่นำเอาการพักผ่อนหย่อนใจกับวิทยาศาสตร์มาผสมกัน
08:22
in terms of monitoring.
206
487000
2000
ในเรื่องของการตรวจเช็ค
08:24
Another new vocabulary word for the brave new world:
207
489000
3000
คำศัพท์ใหม่อีกคำสำหรับโลกใหม่ที่กล้าแกร่ง:
08:27
this is the word "flupsy" --
208
492000
2000
ก็คือคำว่า flupsy
08:29
it's short for "floating upwelling system."
209
494000
3000
เป็นคำย่อของ floating upwelling system
08:32
And this glorious, readily available device
210
497000
3000
สิ่งประดิษฐ์ที่สวยงามมีพร้อมไว้ใช้การได้
08:35
is basically a floating raft
211
500000
2000
คือแพที่ลอยอยู่เป็นสำคัญ
08:37
with an oyster nursery below.
212
502000
2000
กับกระชังเพาะหอยนางรมซึ่งอยู่ข้างใต้
08:39
So the water is churned through this raft.
213
504000
3000
นํ้าจะถูกตีวนผ่านแพนี้
08:42
You can see the eight chambers on the side
214
507000
2000
คุณสามารถเห็นช่องทั้งแปดด้านข้าง
08:44
host little baby oysters and essentially force-feed them.
215
509000
3000
ที่เลี้ยงลูกหอยนางรมและที่สำคัญก็คือกรอกอาหารให้มัน
08:47
So rather than having 10 oysters,
216
512000
3000
ดังนั้นแทนที่จะมีหอยนางรม 10 ตัว,
08:50
you have 10,000 oysters.
217
515000
2000
ก็เป็นมีหอย10,000 ตัว
08:52
And then those spat are then seeded.
218
517000
2000
แล้วพวกตัวอ่อนเหล่านั้นก็จะฝังตัวโตขึ้น
08:54
Here's the Gowanus future
219
519000
2000
นี่เป็นโกวานัสในอนาคต
08:56
with the oyster rafts on the shorelines --
220
521000
2000
มีแพหอยนางรมตามชายฝั่ง--
08:58
the flupsification of the Gowanus.
221
523000
3000
เปลี่ยนโกวานัสให้เป็นที่ของ flupsy
09:01
New word.
222
526000
2000
คำศัพท์ใหม่
09:03
And also showing oyster gardening for the community
223
528000
3000
และยังแสดงการทำสวนหอยนางรมให้แก่ชุมชน
09:06
along its edges.
224
531000
2000
ตามแนวขอบชุมชน
09:08
And finally, how much fun it would be
225
533000
2000
และสุดท้าย, มันจะสนุกแค่ไหน
09:10
to watch the flupsy parade
226
535000
2000
ที่เห็นริ้วขบวนฟลัพซี่
09:12
and cheer on the oyster spats
227
537000
2000
และคอยลุ้นตัวอ่อนหอยนางรม
09:14
as they go down to the reef.
228
539000
2000
ขณะที่มันเคลื่อนไปตามหินโสโครก
09:16
I get asked two questions about this project.
229
541000
3000
มีสองคำถามเกี่ยวกับโครงการนี้
09:19
One is: why isn't it happening now?
230
544000
2000
ทำไมมันถึงไม่เกิดขึ้นในขณะนี้?
09:21
And the second one is: when can we eat the oysters?
231
546000
3000
และคำถามที่สองก็คือ,เมื่อใดที่เราจะได้กินหอยนางรม?
09:24
And the answer is: not yet, they're working.
232
549000
3000
คำตอบก็คือ,ยังไม่ได้,พวกเขากำลังทำงานกันอยู่
09:27
But we imagine, with our calculations,
233
552000
2000
แต่เราจินตนาการได้,จากการคำนวณของเรา,
09:29
that by 2050,
234
554000
2000
ว่าก่อนปี 2050,
09:31
you might be able to sink your teeth into a Gowanus oyster.
235
556000
3000
คุณอาจจะได้ใช้ฟันกัดลงในเนื้อหอยนางรมของโกวานัส
09:34
To conclude, this is just one cross-section
236
559000
2000
สรุปได้ว่า, นี่เป็นแค่การชำแหละให้เห็นเนื้อใน
09:36
of one piece of city,
237
561000
2000
ของส่วนหนึ่งของเมืองใหญ่เท่านั้น,
09:38
but my dream is, my hope is,
238
563000
2000
แต่ความฝัน, ความหวังของฉัน,
09:40
that when you all go back to your own cities
239
565000
2000
คือเมื่อคุณทั้งหลายกลับไปยังเมืองของคุณ
09:42
that we can start to work together and collaborate
240
567000
3000
เราคงได้เริ่มทำงานด้วยกันและร่วมมือกัน
09:45
on remaking and reforming
241
570000
2000
ในการทำใหม่และเปลี่ยนแปลงใหม่ให้ดีขึ้น
09:47
a new urban landscape
242
572000
2000
ของภูมิทัศน์ของเมืองแบบใหม่
09:49
towards a more sustainable, a more livable
243
574000
3000
ที่ยั่งยืนมากขึ้น น่าอยู่มากขึ้น
09:52
and a more delicious future.
244
577000
2000
และเอร็ดอร่อยมากขึ้นในอนาคต
09:54
Thank you.
245
579000
2000
ขอบคุณ
09:56
(Applause)
246
581000
5000
เสียงปรบมือ
Translated by yamela areesamarn
ABOUT THE SPEAKER
Kate Orff - Landscape architectKate Orff asks us to rethink “landscape”—to use urban greenspaces and blue spaces in fresh ways to mediate between humankind and nature.
Why you should listen
Kate Orff is a landscape architect who thinks deeply about sustainable development, biodiversity and community-based change—and suggests some surprising and wonderful ways to make change through landscape. She’s a professor at Columbia’s Graduate School of Architecture, Planning and Preservation, where she’s a director of the Urban Landscape Lab. She’s the co-editor of the new bookGateway: Visions for an Urban National Park, about the Gateway National Recreation Area, a vast and underused tract of land spreading across the coastline of Brooklyn, Queens, Staten Island and New Jersey.
She is principal of SCAPE, a landscape architecture and urban design office with projects ranging from a 1,000-square-foot pocket park in Brooklyn to a 100-acre environmental center in Greenville, SC, to a 1000-acre landfill regeneration project in Dublin, Ireland.
Kate Orff | Speaker | TED.com