TEDGlobal 2013
Suzana Herculano-Houzel: What is so special about the human brain?
ซูซาน่า เฮอร์คิวลาโน-ฮูเซล: สมองมนุษย์มีความพิเศษอย่างไร
Filmed:
Readability: 4
3,044,795 views
สมองมนุษย์นั้นช่างน่าฉงน เนื่องด้วยขนาดที่ใหญ่ และอัตราการใช้พลังงานที่สูงเมื่อเทียบกับน้ำหนัก ประกอบกับเซลล์ประสาทในสมองชั้นนอกที่หนาแน่น เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น นักวิจัยทางประสาท ซูซาน่า เฮอร์คิวลาโน-ฮูเซล ค้นพบคำตอบที่น่าประหลาดใจ โดยอาศัยกระบวนการแปลงร่างสมองให้กลายเป็นซุป ในวิดีโอนี้ เธอสวมบทบาทนักสืบและพาเราไปค้นหาคำตอบของปัญหานี้
Suzana Herculano-Houzel - Neuroscientist
Suzana Herculano-Houzel shrunk the human brain by 14 billion neurons -- by developing a new way to count them. Full bio
Suzana Herculano-Houzel shrunk the human brain by 14 billion neurons -- by developing a new way to count them. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
What is so special about the human brain?
0
946
2394
สมองมนุษย์นั้นมีความพิเศษอย่างไร
00:15
Why is it that we study other animals
1
3340
2212
ทำไมเราจึงศึกษาสัตว์อื่น
00:17
instead of them studying us?
2
5552
2121
แทนที่จะเป็นพวกมันมาศึกษาเรา
00:19
What does a human brain have or do
3
7673
1798
สมองคนเรามีอะไร
00:21
that no other brain does?
4
9471
1733
ที่สมองสัตว์อื่นไม่มี
00:23
When I became interested
in these questions about 10 years ago,
in these questions about 10 years ago,
5
11204
2848
ราวสิบปีก่อน เมื่อดิฉันเริ่มสนใจในคำถามเหล่านี้
00:26
scientists thought they knew
what different brains were made of.
what different brains were made of.
6
14052
2942
นักวิทยาศาสตร์คิดว่าตัวเองรู้
ว่าสมองมีองค์ประกอบอย่างไร
ว่าสมองมีองค์ประกอบอย่างไร
00:28
Though it was based on very little evidence,
7
16994
1729
ถึงแม้ขณะนั้นหลักฐานมีเพียงน้อยนิด
00:30
many scientists thought that all mammalian brains,
8
18723
2187
นักวิทยาศาสตร์หลายคนต่างคิดว่า
สมองสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทุกชนิด
สมองสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทุกชนิด
00:32
including the human brain,
9
20910
1725
รวมถึงสมองคนเรา
00:34
were made in the same way,
10
22635
1300
มีองค์ประกอบเหมือนกันหมด
00:35
with a number of neurons that was always
11
23935
1502
ต่างกันก็เพียงแต่จำนวนเซลล์ประสาท
00:37
proportional to the size of the brain.
12
25437
2231
ที่มากน้อยตามสัดส่วนขนาดของสมอง
00:39
This means that two brains of the same size,
13
27668
2076
ซึ่งก็หมายความว่า สมองสองก้อน ที่ขนาดเท่ากัน
00:41
like these two, with a respectable 400 grams,
14
29744
3548
อย่างเช่นสองก้อนนี้ ซึ่งมีขนาดประมาณ 400 กรัม
00:45
should have similar numbers of neurons.
15
33292
2552
ก็น่าจะมีจำนวนเซลล์ประสาทเท่ากัน
00:47
Now, if neurons are the functional
16
35844
1796
ทีนี้ ถ้าเราคิดว่าเซลล์ประสาท
00:49
information processing units of the brain,
17
37640
2903
คือตัวประมวลผลข้อมูลของสมอง
00:52
then the owners of these two brains
18
40543
1592
ถ้าเป็นเช่นนั้น เจ้าของสมองสองก้อนนี้
00:54
should have similar cognitive abilities.
19
42135
2729
ก็น่าจะมีความสามารถในการเรียนรู้
และเข้าใจเท่าเทียมกัน
และเข้าใจเท่าเทียมกัน
00:56
And yet, one is a chimp,
20
44864
2349
แต่ที่จริงแล้ว นี่เป็นสมองของชิมแปนซี
00:59
and the other is a cow.
21
47213
2637
ส่วนอีกอันเป็นสมองวัว
01:01
Now maybe cows have a really rich
22
49850
2362
บางทีวัวอาจจะมีความคิดอ่าน
01:04
internal mental life and are so smart
23
52212
2253
ฉลาดล้ำลึกอยู่ภายใน
01:06
that they choose not to let us realize it,
24
54465
3803
ที่มันไม่อยากแสดงออกมาให้เรารู้
01:10
but we eat them.
25
58268
1445
แต่เราก็กินวัวอยู่ดี
01:11
I think most people will agree
26
59713
1699
ดิฉันคิดว่าคนส่วนใหญ่น่าจะเห็นด้วย
01:13
that chimps are capable of much more complex,
27
61412
2001
ว่าชิมแปนซีนั้นมีสติปัญญา
01:15
elaborate and flexible behaviors than cows are.
28
63413
3056
และพฤติกรรมที่ละเอียดซับซ้อนกว่าวัวมาก
01:18
So this is a first indication that the
29
66469
1932
ดังนั้น นี่คือหลักฐานแรกที่ชี้นำว่า
01:20
"all brains are made the same way" scenario
30
68401
2033
แนวความติดที่ว่า "สมองทุกก้อนมีองค์ประกอบเหมือนกัน"
01:22
is not quite right.
31
70434
1671
นั้นเป็นความคิดที่ไม่ถูกต้องนัก
01:24
But let's play along.
32
72105
1346
แต่เราจะทำเป็นไม่สนใจไปก่อน
01:25
If all brains were made the same way
33
73451
1778
ทีนี้ถ้าสมมติว่าสมองมีองค์ประกอบเหมือนกัน
01:27
and you were to compare animals
with brains of different sizes,
with brains of different sizes,
34
75229
2912
เวลาเราเปรียบเทียบสมองสัตว์ขนาดต่างๆ กัน
01:30
larger brains should always have more neurons
35
78141
2182
สมองที่ใหญ่กว่าก็น่าจะมีเซลล์ประสาทมากกว่า
01:32
than smaller brains,
and the larger the brain,
and the larger the brain,
36
80323
2323
ยิ่งสมองใหญ่ขึ้น
01:34
the more cognitively able its owner should be.
37
82646
3022
ความคิดอ่านของสัตว์นั้นๆ ก็น่าจะดีกว่า
01:37
So the largest brain around should also be
38
85668
2136
ดังนั้น สัตว์ที่มีสมองใหญ่ที่สุด
01:39
the most cognitively able.
39
87804
2289
ก็น่าจะฉลาดที่สุด
01:42
And here comes the bad news:
40
90093
1581
แต่ข่าวร้ายก็คือ
01:43
Our brain, not the largest one around.
41
91674
2757
สมองคนเรา ขนาดไม่ได้ใหญ่โตเลย
01:46
It seems quite vexing.
42
94431
1555
น่าประหลาดใจมิใช่น้อย
01:47
Our brain weighs between 1.2 and 1.5 kilos,
43
95986
2735
สมองคนเราหนักประมาณ 1.2 ถึง 1.5 กิโลกรัม
01:50
but elephant brains weigh between four and five kilos,
44
98721
3317
แต่สมองช้างหนักถึงสี่ห้ากิโลกรัม
01:54
and whale brains can weigh up to nine kilos,
45
102038
2585
สมองวาฬก็หนักได้ถึงเก้ากิโลกรัม
01:56
which is why scientists used to resort to saying
46
104623
4738
เหตุผลนี่เอง นักวิทยาศาสตร์จึงอ้างได้ว่า
02:01
that our brain must be special
47
109361
2157
สมองคนเรานี่ช่างพิเศษ
02:03
to explain our cognitive abilities.
48
111518
2862
เพราะเรามีความรู้สึกนึกคิด
02:06
It must be really extraordinary,
49
114380
2946
สมองคนนี้ช่างเลิศเลอ
02:09
an exception to the rule.
50
117326
1977
จนถือเป็นข้อยกเว้นจากกฎที่เราเพิ่งพูดถึง
02:11
Theirs may be bigger, but ours is better,
51
119303
3226
สมองสัตว์อื่นอาจใหญ่กว่า แต่สมองเราดีกว่า
02:14
and it could be better, for example,
52
122529
1875
อาจจะดีกว่าที่เรามองเห็นด้วยซ้ำ ตัวอย่างเช่น
02:16
in that it seems larger than it should be,
53
124404
2111
สมองคนเราใหญ่กว่าที่เราคิด
02:18
with a much larger cerebral cortex
than we should have
than we should have
54
126515
2698
เพราะคนเรามีสมองชั้นนอกขนาดใหญ่มาก
02:21
for the size of our bodies.
55
129213
1539
เมื่อเทียบกับขนาดร่างกายเรา
02:22
So that would give us extra cortex
56
130752
1652
ซึ่งสมองชั้นนอกนี้แหละ
02:24
to do more interesting things
than just operating the body.
than just operating the body.
57
132404
2960
ที่ทำให้เราทำอะไรได้มากกว่าการควบคุมร่างกาย
02:27
That's because the size of the brain
58
135364
1679
นั่นเป็นเพราะขนาดของสมอง
02:29
usually follows the size of the body.
59
137043
2333
มักแปรผันตามขนาดร่างกาย
02:31
So the main reason for saying that
60
139376
2317
ดังนั้นเวลาคนพูดว่า
02:33
our brain is larger than it should be
61
141693
2087
สมองคนเราใหญ่กว่าที่ควรจะเป็น
02:35
actually comes from comparing ourselves
62
143780
1772
จึงดูเหมือนเป็นการเปรียบเทียบตัวเรา
02:37
to great apes.
63
145552
1686
กับลิงขนาดใหญ่
02:39
Gorillas can be two to three times larger than we are,
64
147238
2594
กอริลลาขนาดใหญ่ว่าคนเราสองถึงสามเท่า
02:41
so their brains should also be larger than ours,
65
149832
2421
จึงควรที่จะมีสมองใหญ่กว่าเรา
02:44
but instead it's the other way around.
66
152253
1945
แต่ในความเป็นจริง กลับตรงกันข้าม
02:46
Our brain is three times larger than a gorilla brain.
67
154198
2935
สมองคนเราใหญ่กว่ากอริลลาถึงสามเท่า
02:49
The human brain also seems special
68
157133
2120
สมองคนเรานั้นยังมีข้อพิเศษ
02:51
in the amount of energy that it uses.
69
159253
2247
ในแง่การใช้พลังงาน
02:53
Although it weighs only two percent of the body,
70
161500
2749
ถึงแม้น้ำหนักสมองจะเป็นเพียงสองเปอร์เซ็นต์ของร่างกาย
02:56
it alone uses 25 percent of all the energy
71
164249
3443
แต่ใช้พลังงานคิดเป็น 25 เปอร์เซนต์
02:59
that your body requires to run per day.
72
167692
2463
ของพลังงานที่ร่างกายใช้ในแต่ละวัน
03:02
That's 500 calories out of a total of 2,000 calories,
73
170155
3353
คิดเป็น 500 แคลอรี จากทั้งหมด 2000 แคลอรี
03:05
just to keep your brain working.
74
173508
2405
เพียงเพื่อให้สมองทำงานได้ตามปกติ
03:07
So the human brain is larger than it should be,
75
175913
2928
สรุปว่า สมองคนเราใหญ่กว่าที่ควรจะเป็น
03:10
it uses much more energy than it should,
76
178841
2026
ใช้พลังงานมากกว่าที่ควรจะเป็น
03:12
so it's special.
77
180867
1458
จึงมีความพิเศษเลิศเลอ
03:14
And this is where the story started to bother me.
78
182325
2571
จุดนี้เองที่ทำให้ดิฉันหงุดหงิด
03:16
In biology, we look for rules
79
184896
1671
ทางชีววิทยา เราพยายามค้นหากฎ
03:18
that apply to all animals and to life in general,
80
186567
2846
ที่สามารถอธิบายปรากฏการณ์ในสัตว์ทุกชนิด
03:21
so why should the rules of evolution
81
189413
1850
แต่ทำไมมนุษย์จึงได้รับการยกเว้น
03:23
apply to everybody else but not to us?
82
191263
3642
จากกฎของวิวัฒนาการ
03:26
Maybe the problem was with the basic assumption
83
194905
2197
บางทีปัญหาอาจเริ่มมาจากการคิดเหมา
03:29
that all brains are made in the same way.
84
197102
1871
ว่าสมองทุกชนิดมีองค์ประกอบเหมือนกัน
03:30
Maybe two brains of a similar size
85
198973
1599
บางทีสมองขนาดเท่ากัน
03:32
can actually be made of
very different numbers of neurons.
very different numbers of neurons.
86
200572
2591
อาจจะมีจำนวนเซลล์ประสาทต่างกันมากก็ได้
03:35
Maybe a very large brain
87
203163
1607
บางทีสมองขนาดใหญ่
03:36
does not necessarily have more neurons
88
204770
1840
อาจไม่ได้มีเซลล์ประสาท
03:38
than a more modest-sized brain.
89
206610
2221
ไปมากกว่าสมองขนาดกลางๆ
03:40
Maybe the human brain
actually has the most neurons
actually has the most neurons
90
208831
3009
บางทีสมองมนุษย์อาจมีจำนวนเซลล์มากที่สุด
03:43
of any brain, regardless of its size,
91
211840
2573
ในบรรดาสมองทั้งหมด ไม่ว่าขนาดจะเล็กหรือใหญ่
03:46
especially in the cerebral cortex.
92
214413
2094
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสมองชั้นนอก
03:48
So this to me became
93
216507
1552
ดังนั้น คำถามสำคัญ
03:50
the important question to answer:
94
218059
1729
ที่เราต้องหาคำตอบก็คือ
03:51
how many neurons does the human brain have,
95
219788
2400
สมองคนเรามีเซลล์ประสาทจำนวนเท่าไร
03:54
and how does that compare to other animals?
96
222188
2522
และเมื่อเปรียบเทียบกับสัตว์อื่นแล้วเป็นอย่างไร
03:56
Now, you may have heard or read somewhere
97
224710
2423
ทีนี้ คุณอาจเคยได้ยินหรืออ่านมา
03:59
that we have 100 billion neurons,
98
227133
2111
ว่าคนเรามีเซลล์ประสาท 1 แสนล้านเซลล์
04:01
so 10 years ago, I asked my colleagues
99
229244
2086
เมื่อประมาณ 10 ปีก่อน ดิฉันถามเพื่อนร่วมงาน
04:03
if they knew where this number came from.
100
231330
1839
ว่ามีใครทราบหรือเปล่าว่าตัวเลขนี้มาจากไหน
04:05
But nobody did.
101
233169
1458
แต่ไม่มีใครรู้
04:06
I've been digging through the literature
102
234627
1453
ดิฉันเองก็พยายามค้นหาบทความ
04:08
for the original reference for that number,
103
236080
2058
ที่กล่าวถึงตัวเลขดังกล่าว
04:10
and I could never find it.
104
238138
1783
แต่ก็หาไม่เจอ
04:11
It seems that nobody had actually ever counted
105
239921
2739
ดูเหมือนว่า จริงๆ แล้วไม่มีใครเคยนับ
04:14
the number of neurons in the human brain,
106
242660
1534
จำนวนเซลล์ในสมองมนุษย์
04:16
or in any other brain for that matter.
107
244194
2499
หรือสมองสัตว์อื่นมาก่อน
04:18
So I came up with my own way
to count cells in the brain,
to count cells in the brain,
108
246693
3535
ดังนั้น ดิฉันจึงคิดค้นวิธีการนับเซลล์สมอง
04:22
and it essentially consists of
109
250228
2108
ซึ่งจริงๆ แล้ว
04:24
dissolving that brain into soup.
110
252336
3245
ทำได้โดยละลายสมองให้เป็นน้ำซุป
04:27
It works like this:
111
255581
2037
หลักการเป็นเช่นนี้
04:29
You take a brain, or parts of that brain,
112
257618
3127
เอาสมอง หรือส่วนหนึ่งของสมองมา
04:32
and you dissolve it in detergent,
113
260745
1744
แล้วละลายในสารซักฟอก
04:34
which destroys the cell membranes
114
262489
1509
ซึ่งจะทำลายเยื้อหุ้มเซลล์
04:35
but keeps the cell nuclei intact,
115
263998
2436
แต่นิวเคลียสจะยังคงสภาพอยู่
04:38
so you end up with a suspension of free nuclei
116
266434
3140
เราก็จะได้สารแขวนลอยที่ประกอบไปด้วยนิวเคลียส
04:41
that looks like this,
117
269574
1781
หน้าตาเป็นแบบนี้
04:43
like a clear soup.
118
271355
1273
เหมือนน้ำซุปใส
04:44
This soup contains all the nuclei
119
272628
1891
แต่ซุปนี้ประกอบไปด้วยนิวเคลียส
04:46
that once were a mouse brain.
120
274519
2054
ซึ่งครั้งหนึ่ง มันคือสมองหนู
04:48
Now, the beauty of a soup is that because it is soup,
121
276573
3030
ทีนี้ ข้อดีของน้ำซุปนี้ก็คือ ด้วยความที่เป็นของเหลว
04:51
you can agitate it and make those nuclei
122
279603
2898
เราสามารถเขย่ามันได้ และทำให้นิวเคลียส
04:54
be distributed homogeneously in the liquid,
123
282501
1971
กระจายตัวอย่างทั่วถึงในของเหลวนั้น
04:56
so that now by looking under the microscope
124
284472
1981
จากนั้นก็ใช้กล้องจุลทรรศน์ส่องดูตัวอย่างของเหลว
04:58
at just four or five samples
of this homogeneous solution,
of this homogeneous solution,
125
286453
4083
แล้วนับจำนวนนิวเคลียส
05:02
you can count nuclei, and therefore tell
126
290536
2536
สักสี่ห้าตัวอย่างแล้วเฉลี่ยดู
05:05
how many cells that brain had.
127
293072
1679
ก็จะทราบว่าสมองนั้นมีเซลล์กี่เซลล์
05:06
It's simple, it's straightforward,
128
294751
1625
วิธีนี้ง่าย ตรงไปตรงมา
05:08
and it's really fast.
129
296376
1434
และรวดเร็วมาก
05:09
So we've used that method to count neurons
130
297810
1997
เราใช้วิธีนี้นับจำนวนเซลล์ประสาท
05:11
in dozens of different species so far,
131
299807
2311
ในสัตว์หลายๆ สายพันธุ์
05:14
and it turns out that all brains
132
302118
1689
และพบว่าสมองจากสัตว์แต่ละชนิด
05:15
are not made the same way.
133
303807
2582
มีองค์ประกอบต่างกัน
05:18
Take rodents and primates, for instance:
134
306389
2187
อย่างเช่นในสัตว์ฟันแทะและวานร
05:20
In larger rodent brains, the average size
135
308576
2284
ในสัตว์ฟันแทะขนาดใหญ่
05:22
of the neuron increases,
136
310860
1686
เซลล์ประสาทเพิ่มจำนวน
05:24
so the brain inflates very rapidly
137
312546
2599
ดังนั้น สมองจึงใหญ่ขึ้นอย่างรวดเร็ว
05:27
and gains size much faster than it gains neurons.
138
315145
3165
ในอัตราที่สูงกว่า
จำนวนเซลล์ประสาทที่เพิ่มขึ้น
จำนวนเซลล์ประสาทที่เพิ่มขึ้น
05:30
But primate brains gain neurons
139
318310
1703
แต่เซลล์สมองสัตว์ในอันดับวานร
05:32
without the average neuron becoming any larger,
140
320013
2459
เพิ่มจำนวนโดยไม่ทำให้ขนาดสมองโตขึ้น
05:34
which is a very economical way
141
322472
1525
ซึ่งเป็นการใช้พื้นที่ให้เป็นประโยชน์
05:35
to add neurons to your brain.
142
323997
1653
เพื่อเพิ่มปริมาณเซลล์
05:37
The result is that a primate brain
143
325650
1764
ผลลัพธ์ก็คือ สมองวานร
05:39
will always have more neurons than
a rodent brain of the same size,
a rodent brain of the same size,
144
327414
3167
มีจำนวนเซลล์มากกว่าสมองสัตว์กัดแทะที่มีขนาดเท่ากัน
05:42
and the larger the brain,
145
330581
1483
และยิ่งสมองขนาดใหญ่ขึ้น
05:44
the larger this difference will be.
146
332064
2214
ความแตกต่างนี้ก็จะเพิ่มขึ้น
05:46
Well, what about our brain then?
147
334278
2103
ทีนี้ แล้วสมองของเราเองล่ะ
05:48
We found that we have, on average,
148
336381
1684
เราพบว่า สมองคนเรามี
05:50
86 billion neurons,
149
338065
1785
เซลล์ประสาท แปดหมื่นหกพันล้านเซลล์
05:51
16 billion of which are in the cerebral cortex,
150
339850
2999
หนึ่งหมื่นหกพันอยู่ในสมองชั้นนอก
05:54
and if you consider that the cerebral cortex
151
342849
2081
และถ้าเราคิดว่า สมองชั้นนอก
05:56
is the seat of functions like
152
344930
3094
มีหน้าที่สำคัญ เช่น
06:00
awareness and logical and abstract reasoning,
153
348024
3137
การสติสัมปชัญญะ การคิดทั้งในเชิงตรรกะและนามธรรม
06:03
and that 16 billion is the most neurons
154
351161
2984
และจำนวนเซลล์ในสมองชั้นนอกของมนุษย์
06:06
that any cortex has,
155
354145
2621
มีจำนวนมากที่สุดเปรียบเทียบกับสัตว์อื่น
06:08
I think this is the simplest explanation
156
356766
1718
ดิฉันก็คิดว่า นี่แหละคือคำอธิบายที่ง่ายที่สุด
06:10
for our remarkable cognitive abilities.
157
358484
3142
ว่าทำไมคนเราถึงมีความสามารถในการรับรู้มากขนาดนี้
06:13
But just as important is what
the 86 billion neurons mean.
the 86 billion neurons mean.
158
361626
3221
การที่เราทราบว่า สมองคนเรามีเซลล์ประสาท
แปดหมื่นหกพันล้านเซลล์
แปดหมื่นหกพันล้านเซลล์
06:16
Because we found that the relationship
159
364847
1529
ก็มีความสำคัญ เพราะจากความสัมพันธ์
06:18
between the size of the brain
and its number of neurons
and its number of neurons
160
366376
2352
ระหว่างขนาดสมองและจำนวนเซลล์ประสาท
06:20
could be described mathematically,
161
368728
1627
เราสามารถคำนวณได้ว่า
06:22
we could calculate what a human brain
162
370355
2218
หากสมองคนเราประกอบไปด้วยเซลล์ที่ขนาด
06:24
would look like if it was made like a rodent brain.
163
372573
2674
เท่ากับเซลล์ประสาทหนู จะหน้าตาเป็นอย่างไร
06:27
So, a rodent brain with 86 billion neurons
164
375247
3574
สมองสัตว์กัดแทะที่มีเซลล์แปดหมื่นหกพันล้านเซลล์
06:30
would weigh 36 kilos.
165
378821
3121
จะหนักถึง 36 กิโลกรัม
06:33
That's not possible.
166
381942
1633
หนักอย่างนี้ก็ไม่ไหว
06:35
A brain that huge would be crushed
167
383575
1906
สมองขนาดใหญ่เช่นนี้ หนักพอที่จะ
06:37
by its own weight,
168
385481
1184
บดขยี้ตัวเองได้
06:38
and this impossible brain would go
169
386665
1587
และร่างกายที่มีสัดส่วนรับกับน้ำหนักสมองนี้
06:40
in the body of 89 tons.
170
388252
3771
ต้องหนักถึง 89 ตัน
06:44
I don't think it looks like us.
171
392023
2134
ดิฉันว่านี่หน้าตาไม่เหมือนเราเท่าไหร่
06:46
So this brings us to a very important
conclusion already,
conclusion already,
172
394157
2553
ดังนั้น เราจึงได้ข้อสรุปสำคัญ
06:48
which is that we are not rodents.
173
396710
2647
ที่ว่าเราไม่ใช่สัตว์กัดแทะ
06:51
The human brain is not a large rat brain.
174
399357
3268
สมองคนไม่ใช่สมองหนูขนาดใหญ่
06:54
Compared to a rat, we might seem special, yes,
175
402625
2628
เมื่อเทียบกับหนูแล้ว สมองเราใหญ่กว่าก็จริง
06:57
but that's not a fair comparison to make,
176
405253
2220
แต่นี่เป็นการเปรียบเทียบที่ไม่ถูกต้อง
06:59
given that we know that we are not rodents.
177
407473
2089
เพราะว่าเราไม่ใช่สัตว์กัดแทะ
07:01
We are primates,
178
409562
1390
เราเป็นสัตว์อันดับวานร
07:02
so the correct comparison is to other primates.
179
410952
2774
ดังนั้นเราต้องเปรียบเทียบกับพวกเดียวกัน
07:05
And there, if you do the math,
180
413726
1227
ดังนั้น หากเราคำนวนดูอีกครั้ง
07:06
you find that a generic primate
181
414953
2786
เราก็จะทราบว่า ในสัตว์อันดับวานร
07:09
with 86 billion neurons
182
417739
1930
ที่มีเซลล์ประสาท แปดหมื่นหกพันล้านเซลล์
07:11
would have a brain of about 1.2 kilos,
183
419669
3003
ควรมีสมองหนักประมาณ 1.2 กิโลกรัม
07:14
which seems just right,
184
422672
1889
ซึ่งก็ดูตรงกับความเป็นจริง
07:16
in a body of some 66 kilos,
185
424561
1972
รับกับร่างกายที่หนักประมาณ 66 กิโลกรัม
07:18
which in my case is exactly right,
186
426533
2645
ซึ่งในกรณีดิฉัน น้ำหนักนี้ตรงเป๊ะ
07:21
which brings us to a very unsurprising
187
429178
2620
ทั้งหมดนี้ทำให้เราได้ข้อสรุป
07:23
but still incredibly important conclusion:
188
431798
2969
ที่ไม่น่าแปลกใจ แต่ก็มีความสำคัญ
07:26
I am a primate.
189
434767
1341
ว่า ดิฉัน เป็นสัตว์อันดับวานร
07:28
And all of you are primates.
190
436108
2698
คุณทุกคน ก็เป็นสัตว์อันดับวานร
07:30
And so was Darwin.
191
438806
1900
ดาร์วินก็เช่นเดียวกัน
07:32
I love to think that Darwin
would have really appreciated this.
would have really appreciated this.
192
440706
2940
ดิฉันนึกอยู่เสมอว่า ถ้าดาร์วินได้ทราบ คงจะพอใจมาก
07:35
His brain, like ours,
193
443646
1967
สมองของเขา
07:37
was made in the image of other primate brains.
194
445613
3511
มีองค์ประกอบเหมือนในสัตว์อันดับวานรอื่นๆ
เช่นเดียวกับเรา
เช่นเดียวกับเรา
07:41
So the human brain may be remarkable, yes,
195
449124
2302
สมองมนุษย์อาจมีความพิเศษก็จริง
07:43
but it is not special in its number of neurons.
196
451426
2781
แต่ไม่ใช่เพราะมีจำนวนเซลล์มาก
07:46
It is just a large primate brain.
197
454207
1855
สมองเราเป็นแค่สมองสัตว์อันดับวานรที่ขนาดใหญ่
07:48
I think that's a very humbling and sobering thought
198
456062
3044
จุดนี้เอง ที่ทำให้เราได้รู้สึกเจียมเนื้อเจียมตัว
07:51
that should remind us of our place in nature.
199
459106
3063
ว่าตำแหน่งของเราในธรรมชาตินั้นอยู่ที่ใด
07:54
Why does it cost so much energy, then?
200
462169
2644
แล้วทำไมสมองเราถึงใช้พลังงานมากนัก
07:56
Well, other people have figured out
201
464813
1447
นักวิจัยอื่นๆ ได้ค้นพบว่า
07:58
how much energy the human brain
202
466260
1503
สมองคนเราและสมองสัตว์อื่นๆ
07:59
and that of other species costs,
203
467763
1407
ใช้พลังงานเท่าไร
08:01
and now that we knew how many neurons
204
469170
1652
ในเมื่อเราทราบจำนวนเซลล์สมองแล้ว
08:02
each brain was made of, we could do the math.
205
470822
2342
เราก็สามารถคำนวณได้ว่า
อัตราการใช้พลังงานเป็นเท่าไร
อัตราการใช้พลังงานเป็นเท่าไร
08:05
And it turns out that both human
206
473164
1866
ผลออกมาว่าสมองมนุษย์
08:07
and other brains cost about the same,
207
475030
2823
กับสมองสัตว์อื่นใช้พลังงานเท่าๆ กัน
08:09
an average of six calories
per billion neurons per day.
per billion neurons per day.
208
477853
3421
คือประมาณหกแคลอรี
ต่อหนึ่งพันล้านเซลล์ประสาทต่อวัน
ต่อหนึ่งพันล้านเซลล์ประสาทต่อวัน
08:13
So the total energetic cost of a brain
209
481274
2139
ดังนั้นความสัมพันธ์ระหว่างการใฃ้พลังงาน
08:15
is a simple, linear function
210
483413
2034
กับจำนวนเซลล์สมอง
08:17
of its number of neurons,
211
485447
1709
จึงแปรผันเป็นเส้นตรง
08:19
and it turns out that the human brain
212
487156
2183
และสมองคนเรา ก็ใช้พลังงาน
08:21
costs just as much energy as you would expect.
213
489339
3841
พอๆ กับเราคิดว่าควรจะเป็น
08:25
So the reason why the human brain
214
493180
2091
เพราะฉะนั้น การที่สมองคนเรา
08:27
costs so much energy is simply because
215
495271
1672
ใช้พลังงานมาก ก็เป็นเพียงเพราะ
08:28
it has a huge number of neurons,
216
496943
1983
มีจำนวนเซลล์มาก เท่านั้นเอง
08:30
and because we are primates
217
498926
1485
และเพราะเราเป็นสัตว์อันดับวานร
08:32
with many more neurons for a given body size
218
500411
2499
ที่มีจำนวนเซลล์ประสาทมากกว่า
08:34
than any other animal,
219
502910
1522
สัตว์อื่นที่มีขนาดเดียวกัน
08:36
the relative cost of our brain is large,
220
504432
3540
ต้นทุนพลังงานของสมองเราจึงสูงกว่า
08:39
but just because we're primates,
not because we're special.
not because we're special.
221
507972
3001
เพียงเพราะเราเป็นสัตว์อันดับวานร
ไม่ใช่เพราะเราวิเศษมาจากไหน
ไม่ใช่เพราะเราวิเศษมาจากไหน
08:42
Last question, then:
222
510973
1190
คำถามสุดท้ายก็คือ
08:44
how did we come by this
remarkable number of neurons,
remarkable number of neurons,
223
512163
3115
ทำไมเราจึงมีเซลล์ประสาทมากมายขนาดนี้
08:47
and in particular, if great apes
224
515278
1900
และทำไม ลิงขนาดใหญ่
08:49
are larger than we are,
225
517178
1555
ที่ตัวใหญ่กว่าเรามาก
08:50
why don't they have a larger brain
than we do, with more neurons?
than we do, with more neurons?
226
518733
3765
จึงมีสมองเล็กกว่าเรา และมีเซลล์ประสาทน้อยกว่า
08:54
When we realized how much expensive it is
227
522498
2090
พอเราได้รู้ว่า สมองที่มีเซลล์มากนั้น
08:56
to have a lot of neurons in the brain, I figured,
228
524588
2333
ใช้ต้นทุนพลังงานมากขนาดไหน
08:58
maybe there's a simple reason.
229
526921
2003
ดิฉันก็คิดว่า คำตอบอาจง่ายกว่าที่คิด
09:00
They just can't afford the energy
230
528924
1683
บางทีลิงเหล่านั้น อาจไม่สามารถสร้างพลังงาน
09:02
for both a large body
and a large number of neurons.
and a large number of neurons.
231
530607
2950
ให้เพียงพอกับทั้งขนาดร่างกายที่ใหญ่
และจำนวนเซลล์ประสาทที่มาก
และจำนวนเซลล์ประสาทที่มาก
09:05
So we did the math.
232
533557
1429
เราจึงคำนวณดู
09:06
We calculated on the one hand
233
534986
1600
โดยคิดปริมาณพลังงาน
09:08
how much energy a primate gets per day
234
536586
1941
ที่สัตว์อันดับวานรได้รับในแต่ละวัน
09:10
from eating raw foods,
235
538527
1350
จากการกินอาหารดิบ
09:11
and on the other hand, how much energy
236
539877
2037
แล้วเปรียบเทียบกับพลังงาน
09:13
a body of a certain size costs
237
541914
1764
ที่ร่างกายขนาดต่างๆ ต้องใช้
09:15
and how much energy a brain of a
certain number of neurons costs,
certain number of neurons costs,
238
543678
3387
แล้วก็เปรียบเทียบกับพลังงาน
ที่สมองขนาดต่างๆ ต้องใช้
ที่สมองขนาดต่างๆ ต้องใช้
09:19
and we looked for the combinations
239
547065
1489
จากนั้นเราก็นำตัวเลขมาประกอบกัน
09:20
of body size and number of brain neurons
240
548554
2411
เพื่อหาว่า สัตว์อันดับวานร
สามารถมีร่างกายและจำนวนเซลล์สมอง
สามารถมีร่างกายและจำนวนเซลล์สมอง
09:22
that a primate could afford
241
550965
1270
ได้มากเพียงใด
09:24
if it ate a certain number of hours per day.
242
552235
2548
ถ้าสัตว์ชนิดหนึ่ง
ใช้เวลาตายตัวในการกินอาหารต่อหนึ่งวัน
ใช้เวลาตายตัวในการกินอาหารต่อหนึ่งวัน
09:26
And what we found is that
243
554783
1816
เราพบว่า
09:28
because neurons are so expensive,
244
556599
1712
เนื่องจากเซลล์สมองใช้พลังงานมาก
09:30
there is a tradeoff between
body size and number of neurons.
body size and number of neurons.
245
558311
3370
ร่างกายจึงต้องเลือกระหว่าง
ขนาดร่างกายกับจำนวนเซลล์สมอง
ขนาดร่างกายกับจำนวนเซลล์สมอง
09:33
So a primate that eats eight hours per day
246
561681
2951
ถ้าสัตว์อันดับวานรกินอาหารวันละแปดชั่วโมง
09:36
can afford at most 53 billion neurons,
247
564632
3024
จะสามารถมีเซลล์สมองได้อย่างมาก
ห้าหมื่นสามพันล้านเซลล์
ห้าหมื่นสามพันล้านเซลล์
09:39
but then its body cannot be any bigger
248
567656
1727
แต่ร่างกายของสัตว์นี้ จะหนักได้มากที่สุด
09:41
than 25 kilos.
249
569383
1954
แค่ 25 กิโลกรัม เท่านั้น
09:43
To weigh any more than that,
250
571337
1701
ถ้าหนักกว่านี้
09:45
it has to give up neurons.
251
573038
1769
ก็ต้องยอมเสียจำนวนเซลล์ประสาท
09:46
So it's either a large body
252
574807
2653
ดังนั้น เราจึงต้องเลือกระหว่างขนาดร่างกายใหญ่
09:49
or a large number of neurons.
253
577460
1495
หรือเซลล์ประสาทจำนวนมาก
09:50
When you eat like a primate,
254
578955
1365
ถ้าเรากินอาหารแบบสัตว์อันดับวานร
09:52
you can't afford both.
255
580320
2236
จะรักพี่เสียดายน้องไม่ได้
09:54
One way out of this metabolic limitation
256
582556
1964
หนทางออกจากข้อจำกัดนี้ทางหนึ่ง
09:56
would be to spend even more hours per day eating,
257
584520
3401
ก็คือกินให้นานขึ้น
09:59
but that gets dangerous,
258
587921
1363
แต่ก็อันตราย
10:01
and past a certain point, it's just not possible.
259
589284
2719
เพราะจะให้กินตลอดก็ไม่ได้
10:04
Gorillas and orangutans, for instance,
260
592003
1537
ตัวอย่างเช่น กอริลล่าหรืออุรังอุตัง
10:05
afford about 30 billion neurons
261
593540
1923
สร้างพลังงานเพียงพอ
สำหรับเซลล์ประสาทสามหมื่นล้านเซลล์
สำหรับเซลล์ประสาทสามหมื่นล้านเซลล์
10:07
by spending eight and a half hours per day eating,
262
595463
2966
โดยใช้เวลากินประมาณวันละแปดชั่วโมงครึ่ง
10:10
and that seems to be about as much as they can do.
263
598429
3116
ซึ่งก็มากที่สุดที่จะทำได้แล้ว
10:13
Nine hours of feeding per day
264
601545
1791
การที่ต้องกินวันละเกือบเก้าชั่วโมงต่อวัน
10:15
seems to be the practical limit for a primate.
265
603336
3271
เป็นข้อจำกัดสำหรับสัตว์อันดับวานร
10:18
What about us?
266
606607
1791
แล้วเราล่ะ
10:20
With our 86 billion neurons
267
608398
1600
เรามีเซลล์ประสาท แปดหมื่นหกพันล้านเซลล์
10:21
and 60 to 70 kilos of body mass,
268
609998
3035
กับน้ำหนักตัวประมาณ 60 ถึง 70 กิโลกรัม
10:25
we should have to spend over nine hours
269
613033
3561
เราควรต้องใช้เวลากิน
10:28
per day every single day feeding,
270
616594
3575
มากกว่าวันละ 9 ชั่วโมง
10:32
which is just not feasible.
271
620169
2039
ซึ่งเป็นไปไม่ได้เลย
10:34
If we ate like a primate,
272
622208
1834
ถ้าเรากินแบบสัตว์อันดับวานรอื่นๆ
10:36
we should not be here.
273
624042
2253
เราคงมีชีวิตอยู่ไม่ได้
10:38
How did we get here, then?
274
626295
2127
แล้วเรามาถึงจุดนี้ได้อย่างไร
10:40
Well, if our brain costs just as much energy
275
628422
2735
ถ้าสมองเราใช้พลังงานมากขนาดนั้น
10:43
as it should, and if we can't spend
276
631157
1723
แต่เราไม่ได้ใช้เวลาทั้งวัน
10:44
every waking hour of the day feeding,
277
632880
3674
นั่งกินอาหารเพื่อสร้างพลังงาน
10:48
then the only alternative, really,
278
636554
1911
หนทางออกทางเดียวก็คือ
10:50
is to somehow get more energy
279
638465
1958
ต้องหาทางเก็บเกี่ยวพลังงานให้มากขึ้น
10:52
out of the same foods.
280
640423
1953
จากอาหารชนิดเดียวกัน
10:54
And remarkably, that matches exactly
281
642376
3800
ซึ่งจุดที่น่าสนใจก็คือ
10:58
what our ancestors are believed to have invented
282
646176
3037
บรรพบุรุษของเรา ได้คิดค้นวิธีดังกล่าว
11:01
one and a half million years ago,
283
649213
1839
มากว่า หนึ่งล้านห้าแสนปีก่อน
11:03
when they invented cooking.
284
651052
2782
ซึ่งก็คือการทำอาหารให้สุก
11:05
To cook is to use fire
285
653834
1970
การทำอาหารให้สุก ต้องใช้ไฟ
11:07
to pre-digest foods outside of your body.
286
655804
3800
เพื่อย่อยอาหารล่วงหน้า ภายนอกร่างกาย
11:11
Cooked foods are softer, so they're easier to chew
287
659604
2606
อาหารที่สุก จะอ่อนนุ่มกว่า ทำให้เคี้ยวง่าย
11:14
and to turn completely into mush in your mouth,
288
662210
2563
เป็นของเหลวเละๆ ในปาก
11:16
so that allows them to be completely digested
289
664773
2152
ซึ่งทำให้ร่างกายดูดซึมได้ทั้งหมด
11:18
and absorbed in your gut,
290
666925
1436
ในระบบทางเดินอาหาร
11:20
which makes them yield much more
energy in much less time.
energy in much less time.
291
668361
3655
ทำให้เราสร้างพลังงานได้มากขึ้นในเวลาที่น้อยลง
11:24
So cooking frees time for us to do
292
672016
2489
ดังนั้น การปรุงอาหารให้สุก ทำให้เรา
11:26
much more interesting things with our day
293
674505
2062
เอาเวลาไปทำอย่างอื่นได้
11:28
and with our neurons
294
676567
1480
และใช้ประโยชน์จากเซลล์สมองที่เรามี
11:30
than just thinking about food,
295
678047
1905
แทนที่จะต้องคิดเรื่องอาหาร
11:31
looking for food, and gobbling down food
296
679952
1704
และคอยหาอาหาร และกินอาหาร
11:33
all day long.
297
681656
1225
ตลอดทั้งวัน
11:34
So because of cooking, what once was
298
682881
2499
เพราะการปรุงอาหารให้สุกนี่เอง ที่ทำให้สมองของเรา
11:37
a major liability, this large,
299
685380
2353
ซึ่งใหญ่โต ประกอบไปด้วยเซลล์ประสาทมากมาย
11:39
dangerously expensive brain with a lot of neurons,
300
687733
3033
และใช้พลังงานสูงจนเข้าขั้นอันตราย
ซึ่งถือเป็นความเสี่ยงสูงสุด
ซึ่งถือเป็นความเสี่ยงสูงสุด
11:42
could now become a major asset,
301
690766
2036
กลับกลายเป็นทรัพย์สินที่คุ้มค่า
11:44
now that we could both afford
the energy for a lot of neurons
the energy for a lot of neurons
302
692802
3251
เมื่อเราหาพลังงานได้มากพอที่จะหล่อเลี้ยง
เซลล์ประสาทจำนวนมาก
เซลล์ประสาทจำนวนมาก
11:48
and the time to do interesting things with them.
303
696056
2503
และมีเวลาเหลือพอที่จะใช้มันให้เป็นประโยชน์
11:50
So I think this explains why the human brain
304
698559
1974
ดังนั้น ดิฉันคิดว่า นี่คือเหตุผลที่ทำให้สมองมนุษย์
11:52
grew to become so large so fast in evolution,
305
700533
3240
เติบโตได้อย่างรวดเร็วในวิวัฒนาการ
11:55
all of the while remaining just a primate brain.
306
703773
3897
ทั้งๆ ที่จริงแล้วสมองคนก็เป็นเพียงสมองสัตว์อันดับวานร
11:59
With this large brain now affordable by cooking,
307
707670
2774
จากการปรุงอาหาร ทำให้เราใช้สมองขนาดใหญ่นี้
12:02
we went rapidly from raw foods to culture,
308
710444
2913
เปลี่ยนจาการกินอาหารดิบ มาเป็นการเพาะปลูก
12:05
agriculture, civilization, grocery stores,
309
713357
2606
เกษตรกรรม อารยธรรม ร้านขายของชำ
12:07
electricity, refrigerators,
310
715963
1625
กระแสไฟฟ้า ตู้เย็น
12:09
all of those things that nowadays
311
717588
1607
ทุกสิ่งที่กล่าวมา ทำให้เรา
12:11
allow us to get all the energy we need
312
719195
2042
สามารถเก็บเกี่ยวพลังงานที่เราต้องการทั้งวัน
12:13
for the whole day in a single sitting
313
721237
2782
ได้จากการกินอาหารเพียงมื้อเดียว
12:16
at your favorite fast food joint.
314
724019
2954
ในร้านอาหารฟาสต์ฟูดร้านโปรดของคุณ
12:18
So what once was a solution
315
726973
2437
ดังนั้น สิ่งที่เคยเป็นทางออกของปัญหา
12:21
now became the problem,
316
729410
1699
กลับกลายมาเป็นปัญหาเสียเอง
12:23
and ironically, we look for the solution in raw food.
317
731109
5517
จนตอนนี้ มันน่าขันที่เราต้องย้อนกลับมา
พิจารณาการกินอาหารดิบอีกครั้ง
พิจารณาการกินอาหารดิบอีกครั้ง
12:28
So what is the human advantage?
318
736626
2556
ทั้งนี้ มนุษย์เรามีข้อได้เปรียบอย่างไร
12:31
What is it that we have
319
739182
1503
เรามีอะไร
12:32
that no other animal has?
320
740685
2535
ที่สัตว์อื่นไม่มี
12:35
My answer is that we have the largest number
321
743220
2348
คำตอบจากดิฉัน ก็คือเรามีจำนวนเซลล์ประสาท
12:37
of neurons in the cerebral cortex,
322
745568
1472
มากที่สุดในสมองชั้นนอก
12:39
and I think that's the simplest explanation
323
747040
1844
และดิฉันคิดว่า นี่คือคำอธิบายที่ง่ายที่สุด
12:40
for our remarkable cognitive abilities.
324
748884
2013
สำหรับความสามารถในการเรียนรู้ของคนเรา
12:42
And what is it that we do that no other animal does,
325
750897
3227
และสิ่งใดเล่าที่เราทำได้ แต่สัตว์อื่นทำไม่ได้
12:46
and which I believe was fundamental
326
754124
1969
ที่กลายมาเป็นองค์ประกอบสำคัญ
12:48
to allow us to reach that large,
327
756093
3083
ที่ทำให้เราสามารถมีเซลล์ประสาท
12:51
largest number of neurons in the cortex?
328
759176
2222
ในสมองชั้นนอกได้มากที่สุด
12:53
In two words, we cook.
329
761398
2215
คำตอบก็คือ เราปรุงอาหารให้สุก
12:55
No other animal cooks its food. Only humans do.
330
763613
3566
สัตว์อื่นปรุงอาหารให้สุกไม่ได้
มีแต่คนเราเท่านั้นที่ทำได้
มีแต่คนเราเท่านั้นที่ทำได้
12:59
And I think that's how we got to become human.
331
767179
2870
และดิฉันคิดว่านั่นทำให้เรากลายมาเป็นมนุษย์ได้
13:02
Studying the human brain changed
the way I think about food.
the way I think about food.
332
770049
2460
การศึกษาสมองมนุษย์
ทำให้มุมมองต่ออาหารของดิฉันเปลี่ยนไป
ทำให้มุมมองต่ออาหารของดิฉันเปลี่ยนไป
13:04
I now look at my kitchen,
333
772509
1645
ดิฉันมองครัวของดิฉัน
13:06
and I bow to it,
334
774154
1470
และค้อมคำนับ
13:07
and I thank my ancestors for coming up
335
775624
1705
และดิฉันก็รู้สึกซาบซึ้งที่บรรพบุรุษของเรา
13:09
with the invention that probably made us humans.
336
777329
1900
คิดค้นวิธีการที่ทำให้เราวิวัฒนาการเป็นมนุษย์ได้
13:11
Thank you very much.
337
779229
2132
ขอบคุณมากค่ะ
13:13
(Applause)
338
781361
6353
(เสียงปรบมือ)
ABOUT THE SPEAKER
Suzana Herculano-Houzel - NeuroscientistSuzana Herculano-Houzel shrunk the human brain by 14 billion neurons -- by developing a new way to count them.
Why you should listen
How many neurons make a human brain? For years, the answer has been (give or take) 100 billion. But neuroscientist Suzana Herculano-Houzel decided to count them herself. Her research approach involved dissolving four human brains (donated to science) into a homogeneous mixture -- in her lab at the Institute of Biomedical Sciences in Rio de Janeiro, they call it "brain soup." She then took a sample of the mix, counted the number of cell nuclei belonging to neurons, and scaled that up. Result: the human brain has about 86 billion neurons, 14 billion fewer than assumed -- but intriguingly, far more than other animals, relative to brain size.
She suggests that it was the invention of cooking by our ancestors -- which makes food yield much more metabolic energy -- that allowed humans to develop the largest primate brain. She's now working on elephant and whale brains to test her hypothesis.
Suzana Herculano-Houzel | Speaker | TED.com