Matilda Ho: The future of good food in China
Matilda Ho: တရုတ်ပြည်က အစားအစာကောင်းရဲ့ အနာဂတ်။
TED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
to learn what patience means.
အခွင့်အရေးရခဲ့တာက ကျွန်မ ခြောက်နှစ်မှာပါ။
as a birthday present,
မွေးနေ့လက်ဆောင်အဖြစ် ပေးခဲ့တယ်၊
would become a gift for life.
ကျွန်မတို့ တစ်ယောက်မှ မသိခဲ့ဘူး။
an amateur dove magician.
မျက်လှည့်ပညာရှင် ဖြစ်လာခဲ့တယ်။
requires that I train my doves
ချိုးငှက်တွေကို ကျွန်မရဲ့ အဝတ်မထည်ထဲမှာ
in a rush to make them appear,
ပေါ်လာဖို့ အမြဲ ကမန်းကတမ်းလုပ်ပေမဲ့
of this magical act
အောင်မြင်ရေး လျှို့ဝှက်ချက်က
only after they've waited patiently
စောင့်ပြီးမှ သူတို့ပေါ်လာအောင် လုပ်တာလို့
some years to master.
အချိန်ယူခဲ့ရတာမျိုးပေါ့။
seven years ago,
ရှန်ဟိုင်းကို ခေါ်လာခဲ့တော့
became almost impossible to practice.
မဖြစ်နိုင်သလောက် ဖြစ်လာခဲ့တယ်။
and everything is in a hurry,
အလျင်စလိုဖြစ်နေတယ်၊
over 1.3 billion other people
အြခား ၁.၃ ဘီလီယံကျော် လူတွေထက်
အကျိုးဆက်တွေ ရှိနိုင်တာပါ။
in a country of rich natural resources
သဘာဝ သယံဇာတ ကြွယ်ဝတဲ့ နိုင်ငံတစ်ခုဟာ
of chemicals and pesticides.
အလွန်အကျွံ သုံးစွဲတာကြောင့်ပျက်စီးသွားတယ်။
in just nine months.
ချိုးဖောက်မှုတွေကို ဖွင့်ချခဲ့တယ်။
diabetics in the world
လေးယောက်မှာ တစ်ယောက်က
a mindful patience into the impatience.
ဆောင်ဖို့ အချိန်လို့ မိမိကိုယ်ကို ပြောတယ်။
ဘယ်လိုလုပ်ဆောင်မှာကို သိခြင်းပါ။
အစားအစာ စနစ်
becomes a reality in China,
စောင့်ရင်း တရုတ်ပြည်ရဲ့
online farmers market
လယ်သမားစျေးကွက်ကို အစပျိုးခဲ့တယ်။
produce to families.
ထွက်ကုန်တွေကို မိသားစုတွေဆီယူပေးဖို့ပါ
was somewhat dismal.
အတော် စိတ်ပျက်စရာပါ။
and hardly any meat to sell,
အသားလည်း မရှိခဲ့သလောက်ပါ။
passed our zero tolerance test
ပဋိဇီဝဆေးနဲ့ ဟိုမုန်းတွေနဲ့ပတ်သက်ပြီး
antibiotics and hormones.
စမ်းသပ်ခန်းကို ပို့ဖို့ တစ်ခုမှ မရှိလို့ပါ
every local farmer in China.
နေကြတဲ့ ဝန်ထမ်းတွေကို ကျွန်မပြောခဲ့တယ်။
လယ်ယာထုတ်ကုန်
အိမ်နောက်ဖေးမှာ
of villagers on Hainan Island.
ငှက်ပျောသီးတွေ တွေ့ရှိခဲ့တယ်။
does not have coordinates for,
ကျွန်းတစ်ကျွန်းပါ။
တွေ့ခဲ့တာပါ။
ကြိုးစား ပါတယ်။
in as fast as three hours
အမြန်ဆုံးရောက်စေဖို့
နည်းဖို့ ဇီဝနဲ့ပျက်စီးနိုင်၊
ဘူးတွေကို သုံးတယ်။
will continue to grow,
တိုပွားနေမယ်ဆိုတာ သံသယမရှိပေမဲ့
to shape the future of good food.
လူအများကြီး လိုအပ်တာ ကျွန်မသိပါတယ်။
food tech accelerator and VC platform
ပုံဖော်ချင်တဲ့ ကနဦးသမားတွေကိုကူညီဖို့
the future of good food
သွက်လက်မှုနဲ့ VC လမ်းစဉ်ကို
as a more sustainable source of protein
အစားအစာ ပိုကြာရှည်စွာ လတ်ဆတ် စေဖို့
to keep food fresh for longer.
သုံးရင်းကနေပါ။
a sustainable food system
ယူဆတဲ့ တိုင်းပြည်တစ်ခုမှာ
a crime to take it slow?
တည်ဆောက်ဖို့ ဘာဖြစ်လို့ ကြိုးစားနေတာလဲ။
လျှို့ဝှက်ချက်က စိတ်ရှည်မှုပါ၊
how to act while waiting,
သိတဲ့ သတိပါတဲ့ စိတ်ရှည်မှုမျိုးပါ။
with my grandmother's magic box.
သိလာခဲ့တဲ့ စိတ်ရှည်မှုမျိုးပါ။
the earth from our ancestors.
ဘိုးဘွားတွေဆီက အမွေရတာမဟုတ်ပါ၊
ABOUT THE SPEAKER
Matilda Ho - Serial entrepreneur, investorTED Fellow Matilda Ho is shaping the startup landscape to create more sustainable food systems in China.
Why you should listen
Matilda Ho is the founder and managing director of Bits x Bites, China's first food tech accelerator and VC fund that invests in entrepreneurs tackling global food system challenges.
With a mission to shape the future of food, Bits x Bites is a big step forward to inspire China’s entrepreneurial community to bring new ideas to solve global issues. It also serves as a critical catalyst to give startups the confidence and connections to prosper and make a meaningful and scalable impact. Bits x Bites has invested in companies that include a silkworm-based snack food startup, a drinkable salad CPG startup and a young company building weatherproof, cloud-connected farms to enable local food production by anyone anywhere.
In addition to Bits x Bites, Ho has founded Yimishiji, one of China's first online farmers markets to bring organic and local produce to families. Yimishiji stands alone as a farm-to-table e-commerce platform that has engineered food education and transparency into the entire supply chain and customer experience, effectively reshaping the relationship between Chinese consumers and farmers.
Prior to entrepreneurship, she filled leadership roles at IDEO and BCG (The Boston Consulting Group) in both Shanghai and Washington DC. She holds an MBA from the University of Chicago Booth School of Business. She currently serves as an advisor on the board of Shinho, China’s first and largest organic condiment company.
Ho is an emerging voice on food sustainability and entrepreneurship. She has been featured in articles by Fast Company, South China Morning Post and Inc. In 2017, she was named a TED Fellow and a GLG Social Impact Fellow.
Matilda Ho | Speaker | TED.com