TED@BCG Milan
Natsai Audrey Chieza: Fashion has a pollution problem -- can biology fix it?
Natsai Audrey Chieza: La industria textil es contaminante ¿Es la biología la solución?
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Natsai Audrey Chieza es diseñadora de profesión, cuya misión es reducir la contaminación en la industria de la moda, al tiempo que crea maravillosas prendas para lucir. En su laboratorio, Chieza notó que la bacteria Streptomyces coelicolor produce un pigmento de un sorprendente color rojo púrpura, con el cual está desarrollando una tintura para telas, de colores intensos e indelebles. Esta tintura se diferencia de las tradicionales porque reducen el gasto de agua y el uso de químicos. Pero Chieza no es la única en valerse de la biología sintética para redefinir nuestro futuro material; hay otros emprendimientos que están haciendo "cuero" a partir de hongos y un hilo de alta resistencia a partir de la proteína de la araña de seda. Según Chieza, no lograremos construir el futuro con combustibles fósiles, sino con la biología.
Natsai Audrey Chieza - Designer
Natsai Audrey Chieza is a trans-disciplinary design researcher whose fascinating work crosses boundaries between technology, biology, design and cultural studies. Full bio
Natsai Audrey Chieza is a trans-disciplinary design researcher whose fascinating work crosses boundaries between technology, biology, design and cultural studies. Full bio
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00:12
You're watching the life cycle
of a Streptomyces coelicolor.
of a Streptomyces coelicolor.
0
840
3040
Esta imagen muestra el ciclo de vida
del Streptomyces coelicolor.
del Streptomyces coelicolor.
00:17
It's a strain of bacteria
that's found in the soil
that's found in the soil
1
5520
2376
Es la cepa de una bacteria
que se encuentra en la tierra
que se encuentra en la tierra
00:19
where it lives in a community
with other organisms,
with other organisms,
2
7920
2416
y vive en comunidades
junto a otros organismos,
junto a otros organismos,
00:22
decomposing organic matter.
3
10360
1320
descomponiendo materia orgánica.
00:24
Coelicolor is a beautiful organism.
4
12680
1920
El coelicolor es un organismo maravilloso,
00:27
A powerhouse for synthesizing
organic chemical compounds.
organic chemical compounds.
5
15160
3160
un motor que sintetiza
compuestos químicos orgánicos.
compuestos químicos orgánicos.
00:31
It produces an antibiotic
called actinorhodin,
called actinorhodin,
6
19160
2976
Produce un antibiótico
llamado actinorodina,
llamado actinorodina,
00:34
which ranges in color
from blue to pink and purple,
from blue to pink and purple,
7
22160
4576
cuyo color que varía
entre azul, rosa y morado,
entre azul, rosa y morado,
00:38
depending on the acidity
of its environment.
of its environment.
8
26760
2240
según la acidez de su medio ambiente.
Esta bacteria despertó mi curiosidad
00:41
That it produces these pigment molecules
sparked my curiosity
sparked my curiosity
9
29920
3136
porque produce
estas moléculas pigmentadas
estas moléculas pigmentadas
00:45
and led me to collaborate
closely with coelicolor.
closely with coelicolor.
10
33080
2400
y por eso empecé a trabajar con ella.
00:48
It is an unlikely partnership,
11
36280
2056
Hicimos una sociedad poco común,
00:50
but it's one that completely transformed
my practice as a materials designer.
my practice as a materials designer.
12
38360
4360
pero fue lo que transformó radicalmente
mi trabajo como diseñadora textil.
mi trabajo como diseñadora textil.
00:55
From it, I understood how nature
was going to completely revolutionize
was going to completely revolutionize
13
43560
4416
Comprendí que la naturaleza
revolucionaría totalmente
revolucionaría totalmente
01:00
how we design and build our environments,
14
48000
2856
la forma en que diseñamos
y construimos el medio ambiente,
y construimos el medio ambiente,
01:02
and that organisms like coelicolor
15
50880
2456
y comprendí también que organismos
como el coelicolor
como el coelicolor
01:05
were going to help us
grow our material future.
grow our material future.
16
53360
2320
nos ayudarían a construir
el futuro material.
el futuro material.
01:08
So what's wrong with things as they are?
17
56720
2800
Ahora bien, ¿qué está fallando
en nuestra realidad actual?
en nuestra realidad actual?
01:12
Well, for the last century,
18
60560
1336
En el último siglo,
01:13
we've organized ourselves
around fossil fuels,
around fossil fuels,
19
61920
3056
hemos organizado nuestra vida
en torno a los combustibles fósiles,
en torno a los combustibles fósiles,
01:17
arguably, the most valuable
material system we have ever known.
material system we have ever known.
20
65000
3056
posiblemente el material
más valioso que conocemos.
más valioso que conocemos.
01:20
We are tethered to this resource,
and we've crafted a dependency on it
and we've crafted a dependency on it
21
68080
3696
Estamos atados a este recurso,
y hemos creado una dependencia
y hemos creado una dependencia
01:23
that defines our identities, cultures,
our ways of making and our economies.
our ways of making and our economies.
22
71800
5040
que define nuestra identidad,
nuestra cultura,
nuestra cultura,
nuestras formas de producción
y nuestra economía.
y nuestra economía.
01:29
But our fossil fuel-based activities
are reshaping the earth
are reshaping the earth
23
77360
4496
Pero las actividades basadas
en los combustibles fósiles
en los combustibles fósiles
están transformando la Tierra
01:33
with a kind of violence that is capable
of dramatically changing the climate,
of dramatically changing the climate,
24
81880
4576
con una violencia capaz de alterar
el clima de manera drástica,
el clima de manera drástica,
01:38
of accelerating a loss of biodiversity
25
86480
3376
de acelerar la pérdida de la biodiversidad
e incluso alimentar situaciones
de conflicto entre los seres humanos.
de conflicto entre los seres humanos.
01:41
and even sustaining human conflict.
26
89880
1960
01:44
We're living in a world
27
92640
1256
Vivimos en un mundo
01:45
where the denial of this dependence
has become deadly.
has become deadly.
28
93920
3560
donde la negación de esta dependencia
se ha transformado en algo mortal.
se ha transformado en algo mortal.
01:50
And its reasons are multiple,
29
98200
1936
Las razones son múltiples,
01:52
but they include the privilege
of not being affected
of not being affected
30
100160
4416
pero incluyen el privilegio
del no vernos afectados
del no vernos afectados
01:56
and what I believe
is a profound lack of imagination
is a profound lack of imagination
31
104600
3736
y de lo que considero
es una profunda falta de imaginación
es una profunda falta de imaginación
02:00
about how else we could live
32
108360
2016
para encontrar otra manera de vivir
02:02
within the limits
of this planet's boundaries.
of this planet's boundaries.
33
110400
2640
respetando los límites
de nuestro planeta.
de nuestro planeta.
02:06
Fossil fuels will one day
give way to renewable energy.
give way to renewable energy.
34
114200
4616
Algún día, los combustibles fósiles
darán paso a la energía renovable.
darán paso a la energía renovable.
02:10
That means we need to find
new material systems
new material systems
35
118840
2376
Esto significa que debemos encontrar
nuevos sistemas de materiales
nuevos sistemas de materiales
02:13
that are not petroleum-based.
36
121240
2096
que no deriven del petróleo.
02:15
I believe that those material systems
will be biological,
will be biological,
37
123360
2720
Creo que esos sistemas
deberán ser biológicos,
deberán ser biológicos,
02:19
but what matters
is how we design and build them.
is how we design and build them.
38
127080
3095
pero el tema es cómo los diseñamos
y cómo los construimos.
y cómo los construimos.
02:22
They mustn't perpetuate
the destructive legacies of the oil age.
the destructive legacies of the oil age.
39
130199
4041
No deben perpetuar el legado destructivo
de la era del petróleo.
de la era del petróleo.
02:27
When you look at this image,
40
135960
2096
Cuando miran esta imagen,
02:30
what do you see?
41
138080
1200
¿qué ven?
02:33
Well, I see a highly sophisticated
biological system,
biological system,
42
141680
3616
Yo veo un sistema biológico
altamente sofisticado
altamente sofisticado
02:37
that through the use of enzymes,
43
145320
2056
que a través del uso de enzimas
02:39
can move and place atoms
more quickly and precisely
more quickly and precisely
44
147400
3056
puede mover y colocar átomos
de un modo más rápido y preciso
de un modo más rápido y preciso
02:42
than anything we've ever engineered.
45
150480
1920
que cualquier otra cosa
que se haya creado.
que se haya creado.
02:45
And we know that it can do this at scale.
46
153120
2760
Y sabemos que lo puede ajustar a escala.
02:48
Nature has evolved over 3.8 billion years
47
156920
2896
La naturaleza ha evolucionado
a lo largo de 3.8 mil millones de años
a lo largo de 3.8 mil millones de años
02:51
to be able to do this,
48
159840
1856
para poder hacer esto.
02:53
but now through the use
of synthetic biology,
of synthetic biology,
49
161720
2976
Pero ahora, con el uso
de la biología sintética,
de la biología sintética,
—disciplina científica en desarrollo
02:56
an emerging scientific discipline
50
164720
1616
02:58
that seeks to customize
this functionality of living systems,
this functionality of living systems,
51
166360
3976
que intenta adaptar esta funcionalidad
de los sistemas vivos—,
de los sistemas vivos—,
03:02
we can now rapid prototype
the assembly of DNA.
the assembly of DNA.
52
170360
3720
podemos hacer rápidamente
un prototipo de ensamblaje de ADN.
un prototipo de ensamblaje de ADN.
03:07
That means that we can engineer
the kind of biological precision
the kind of biological precision
53
175120
4416
Es decir que podemos desarrollar
una precisión biológica
una precisión biológica
03:11
that makes it possible
to design a bacteria
to design a bacteria
54
179560
4536
que permita diseñar una bacteria
03:16
that can recycle metal,
55
184120
2096
para reciclar metal,
03:18
to grow fungi into furniture
56
186240
1976
criar hongos para hacer muebles
03:20
and even sequester
renewable energy from algae.
renewable energy from algae.
57
188240
3800
e incluso secuestrar
energía renovable de las algas.
energía renovable de las algas.
03:24
To think about how we might access
this inherent brilliance of nature --
this inherent brilliance of nature --
58
192840
4816
Para poder acceder a esta
inherente genialidad de la naturaleza
inherente genialidad de la naturaleza
03:29
to build things from living things --
59
197680
2776
—crear cosas a partir de seres vivos—
03:32
let's consider the biological
process of fermentation.
process of fermentation.
60
200480
3136
veamos el proceso biológico
de la fermentación.
de la fermentación.
03:35
I've come to think of fermentation,
when harnessed by humans,
when harnessed by humans,
61
203640
3656
Considero que cuando la fermentación
es aprovechada por los humanos
es aprovechada por los humanos
se transforma en una herramienta
de tecnología avanzada
de tecnología avanzada
03:39
as an advanced technological
toolkit for our survival.
toolkit for our survival.
62
207320
3256
para nuestra superviviencia.
03:42
When a solid or a liquid ferments,
63
210600
2056
Cuando un sólido o un líquido fermentan,
03:44
it's chemically broken down
by bacterial fungi.
by bacterial fungi.
64
212680
2560
se descomponen químicamente
por acción de los hongos bacterianos.
por acción de los hongos bacterianos.
03:47
The byproduct of this is what we value.
65
215880
2096
Lo que resulta de este proceso
es lo nos sirve.
es lo nos sirve.
03:50
So for example, we add yeast
to grapes to make wine.
to grapes to make wine.
66
218000
3480
Por ejemplo, el vino se obtiene
al incorporar levadura a las uvas.
al incorporar levadura a las uvas.
03:54
Well in nature, these transformations
are part of a complex network --
are part of a complex network --
67
222840
4496
En la naturaleza, estas transformaciones
son parte de una compleja red.
son parte de una compleja red.
03:59
a continuous cycle
that redistributes energy.
that redistributes energy.
68
227360
3016
un ciclo continuo
que redistribuye la energía.
que redistribuye la energía.
04:02
Fermentation gives rise
to multispecies interactions
to multispecies interactions
69
230400
2856
La fermentación da lugar
a interacciones entre múltiples especies
a interacciones entre múltiples especies
04:05
of bacteria and fungi,
70
233280
2136
de hongos y bacterias,
04:07
plants, insects, animals and humans:
71
235440
2616
plantas, insectos, animales y humanos.
04:10
in other words, whole ecosystems.
72
238080
2160
En otras palabras, ecosistemas enteros.
04:13
We've known about these powerful
microbial interactions
microbial interactions
73
241120
3656
Hace miles de años que conocemos
estas poderosas interacciones microbianas.
04:16
for thousands of years.
74
244800
2176
04:19
You can see how through
the fermentation of grains,
the fermentation of grains,
75
247000
2896
Mediante la fermentación de granos,
04:21
vegetal matter and animal products,
76
249920
2656
materia vegetal y productos animales,
04:24
all peoples and cultures of the world
have domesticated microorganisms
have domesticated microorganisms
77
252600
4696
los pueblos y las culturas del mundo
han domesticado a los microorganismos
han domesticado a los microorganismos
04:29
to make the inedible edible.
78
257320
1600
para transformar lo no comestible
en comestible.
en comestible.
04:31
And there's even evidence
that as early as 350 AD,
that as early as 350 AD,
79
259839
4337
Incluso existen evidencias
de que ya en el año 350 d. C.
de que ya en el año 350 d. C.
04:36
people deliberately fermented
foodstuffs that contained antibiotics.
foodstuffs that contained antibiotics.
80
264200
4240
la gente fermentaba deliberadamente
los alimentos que contenían antibióticos.
los alimentos que contenían antibióticos.
Se descubrió que los restos óseos
de algunos nubios de Sudán
de algunos nubios de Sudán
04:41
The skeletal remains
of some Sudanese Nubian
of some Sudanese Nubian
81
269040
2656
04:43
were found to contain
significant deposits of tetracycline.
significant deposits of tetracycline.
82
271720
3856
contenían importantes depósitos
de tetraciclina,
de tetraciclina,
04:47
That's an antibiotic that we use
in modern medicine today.
in modern medicine today.
83
275600
2840
un antibiótico que se usa
en la medicina moderna.
en la medicina moderna.
04:51
And nearly 1500 years later,
84
279440
3496
Y casi 1500 años después,
04:54
Alexander Fleming discovered
the antimicrobial properties of mold.
the antimicrobial properties of mold.
85
282960
4456
Alexander Fleming descubrió
las propiedades antimicrobianas del moho.
las propiedades antimicrobianas del moho.
04:59
And it was only through the industrialized
fermentation of penicillin
fermentation of penicillin
86
287440
4536
Y fue con la fermentación industrializada
de la penicilina
de la penicilina
05:04
that millions could survive
infectious diseases.
infectious diseases.
87
292000
2720
que millones de personas pudieron
sobrevivir a enfermedades infecciosas.
sobrevivir a enfermedades infecciosas.
05:07
Fermentation could once again
play an important role
play an important role
88
295520
3176
Nuevamente, la fermentación podría
desempeñar un importante rol
desempeñar un importante rol
05:10
in our human development.
89
298720
2296
en el desarrollo humano.
05:13
Could it represent a new mode of survival
90
301040
2656
¿Podría representar
una nueva forma de supervivencia
una nueva forma de supervivencia
05:15
if we harness it to completely
change our industries?
change our industries?
91
303720
3680
si la utilizamos para cambiar
las industrias de manera radical?
las industrias de manera radical?
05:19
I've worked in my creative career
to develop new material systems
to develop new material systems
92
307880
3496
La faceta creativa de mi trabajo
me ha permitido desarrollar
me ha permitido desarrollar
nuevos materiales
para la industria textil.
para la industria textil.
05:23
for the textile industry.
93
311400
1536
05:24
And while it is work that I love,
94
312960
2256
Y si bien es una tarea que me encanta,
05:27
I cannot reconcile with the fact
that the textile industry
that the textile industry
95
315240
2715
no logro reconciliarme con el hecho
de que la industria textil
de que la industria textil
05:29
is one of the most polluting in the world.
96
317979
2277
es una de las más contaminantes del mundo.
05:32
Most of the ecological harm
caused by textile processing
caused by textile processing
97
320280
4816
La mayor parte del daño ecológico
causado por el procesamiento textil
causado por el procesamiento textil
05:37
occurs at the finishing
and the dyeing stage.
and the dyeing stage.
98
325120
2280
ocurre en la etapa final de tintura.
05:40
Processing textiles
requires huge amounts of water.
requires huge amounts of water.
99
328840
3600
El procesamiento textil requiere
enormes cantidades de agua.
enormes cantidades de agua.
05:45
And since the oil age completely
transformed the textile industry,
transformed the textile industry,
100
333120
4416
Y debido a que la era del petróleo
transformó la industria textil
transformó la industria textil
de manera radical,
05:49
many of the materials
101
337560
1256
gran parte de los materiales y químicos
utilizados para procesarlos
utilizados para procesarlos
05:50
and the chemicals used
to process them are petroleum based.
to process them are petroleum based.
102
338840
4536
derivan del petróleo.
05:55
And so coupled with our insatiable
appetite for fast fashion,
appetite for fast fashion,
103
343400
4400
Y esto, sumado a nuestro apetito
insaciable por la moda efímera,
insaciable por la moda efímera,
06:00
a huge amount of textile waste
is ending up in landfill every year
is ending up in landfill every year
104
348680
4696
se arroja a los vertederos de basura
una inmensa cantidad
de desechos textiles cada año,
de desechos textiles cada año,
06:05
because it remains
notoriously difficult to recycle.
notoriously difficult to recycle.
105
353400
3360
porque sigue siendo
sumamente difícil reciclarlos.
sumamente difícil reciclarlos.
06:09
So again, contrast this with biology.
106
357640
3456
Nuevamente, comparémoslo con la biología,
06:13
Evolved over 3.8 billion years,
107
361120
3096
que evolucionó a lo largo de más
de 3800 millones de años
de 3800 millones de años
06:16
to rapid prototype,
108
364240
1856
para hacer un prototipo rápido
06:18
to recycle and to replenish
109
366120
2576
de reciclado y reabastecimiento
06:20
better than any system
we've ever engineered.
we've ever engineered.
110
368720
2680
mejor que cualquier sistema
que hayamos desarrollado.
que hayamos desarrollado.
06:24
I was inspired by this immense potential
111
372480
2336
Inspirada en este inmenso potencial,
06:26
and wanted to explore it
through a seemingly simple question --
through a seemingly simple question --
112
374840
3936
decidí explorarlo partiendo
de una pregunta aparentemente simple
de una pregunta aparentemente simple
06:30
at the time.
113
378800
1200
-- en aquel momento.
06:32
If a bacteria produces a pigment,
114
380880
2496
Si una bacteria produce un pigmento,
06:35
how do we work with it to dye textiles?
115
383400
2520
¿cómo podemos usarlo
para teñir productos textiles?
para teñir productos textiles?
06:39
Well, one of my favorite ways
116
387080
2376
Una de mis técnicas favoritas
06:41
is to grow Streptomyces coelicolor
directly onto silk.
directly onto silk.
117
389480
5056
es cultivar el Streptomyces coelicolor
directamente en la seda.
directamente en la seda.
06:46
You can see how each colony
produces pigment around its own territory.
produces pigment around its own territory.
118
394560
4240
Vemos aquí cómo cada colonia produce
pigmento en su territorio circundante.
pigmento en su territorio circundante.
06:51
Now, if you add many, many cells,
119
399720
2736
Pero si agregamos muchísimas células,
06:54
they generate enough dyestuff
to saturate the entire cloth.
to saturate the entire cloth.
120
402480
5600
producen tal cantidad de tintura
como para saturar toda la tela.
como para saturar toda la tela.
07:07
Now, the magical thing
about dyeing textiles in this way --
about dyeing textiles in this way --
121
415120
3696
Ahora bien, lo mágico
de esta técnica de tintura
de esta técnica de tintura
07:10
this sort of direct fermentation
122
418840
1576
-- esta especie de fermentación directa
07:12
when you add the bacteria
directly onto the silk --
directly onto the silk --
123
420440
3896
cuando se incorporan bacterias
directamente sobre la seda --
directamente sobre la seda --
07:16
is that to dye one t-shirt,
124
424360
3216
es que para teñir una camiseta
07:19
the bacteria survive
on just 200 milliliters of water.
on just 200 milliliters of water.
125
427600
3840
las bacterias sobreviven en solo
200 ml de agua.
200 ml de agua.
07:24
And you can see how this process
generates very little runoff
generates very little runoff
126
432360
5296
Y vemos que este proceso
genera muy poco desperdicio de agua
genera muy poco desperdicio de agua
07:29
and produces a colorfast pigment
without the use of any chemicals.
without the use of any chemicals.
127
437680
5576
y produce un pigmento de color inalterable
sin el uso de químicos.
sin el uso de químicos.
07:35
So now you're thinking --
128
443280
1536
Estarán pensando ahora
07:36
and you're thinking right --
129
444840
2496
-- y con razón --
07:39
an inherent problem associated
with designing with a living system is:
with designing with a living system is:
130
447360
5036
que un problema inherente al diseño
de un sistema vivo es:
de un sistema vivo es:
07:44
How do you guide a medium
that has a life force of its own?
that has a life force of its own?
131
452420
3460
¿cómo hacemos para controlar
un medio que tiene vida propia?
un medio que tiene vida propia?
07:48
Well, once you've established
the baseline for cultivating Streptomyces
the baseline for cultivating Streptomyces
132
456480
5376
Pues bien, una vez establecida
la línea de base
la línea de base
para que el cultivo de Streptomyces
07:53
so that it consistently
produces enough pigment,
produces enough pigment,
133
461880
3216
produzca suficiente cantidad
de pigmento de manera regular,
de pigmento de manera regular,
07:57
you can turn to twisting, folding,
134
465120
3056
podemos recurrir a maniobras tales como
08:00
clamping, dipping, spraying,
135
468200
2856
retorcer, doblar, sujetar,
mojar, rociar, sumergir.
mojar, rociar, sumergir.
08:03
submerging --
136
471080
1536
08:04
all of these begin to inform
the aesthetics of coelicolor's activity.
the aesthetics of coelicolor's activity.
137
472640
5000
Todo esto empieza a definir la estética
de la actividad del coelicolor.
de la actividad del coelicolor.
08:10
And using them in a systematic way
138
478880
1736
Y si se usa de manera sistemática
08:12
enables us to be able
to generate an organic pattern ...
to generate an organic pattern ...
139
480640
3720
podremos producir un diseño orgánico,
08:18
a uniform dye ...
140
486320
1200
una tintura uniforme,
08:21
and even a graphic print.
141
489040
2040
e incluso un estampado gráfico.
08:25
Another problem is how to scale
these artisanal methods of making
these artisanal methods of making
142
493240
6096
Otro problema es cómo adaptar
estos métodos artesanales
estos métodos artesanales
08:31
so that we can start
to use them in industry.
to use them in industry.
143
499360
3680
para poder usarlos a escala industrial.
08:36
When we talk about scale,
144
504800
1456
Cuando hablamos de escala,
08:38
we consider two things in parallel:
145
506280
2536
debemos considerar
dos aspectos en paralelo:
dos aspectos en paralelo:
08:40
scaling the biology,
146
508840
1616
cómo ajustar la biología a escala,
08:42
and then scaling
the tools and the processes
the tools and the processes
147
510480
2856
y cómo ajustar las herramientas
y los procesos
y los procesos
08:45
required to work with the biology.
148
513360
1920
necesarios para trabajar con la biología.
08:48
If we can do this,
149
516440
1215
Si logramos hacerlo trasladando
el procedimiento
el procedimiento
08:49
then we can move
what happens on a petri dish
what happens on a petri dish
150
517679
2377
a una placa de Petri
08:52
so that it can meet the human scale,
151
520080
2496
para ponerlo a escala humana,
08:54
and then hopefully
the architecture of our environments.
the architecture of our environments.
152
522600
3480
y luego, con suerte, a la arquitectura de
nuestro medio ambiente.
nuestro medio ambiente.
09:02
If Fleming were alive today,
153
530760
1416
Si Fleming viviera
09:04
this would definitely
be a part of his toolkit.
be a part of his toolkit.
154
532200
2800
estos serían, sin dudas, algunos
de sus instrumentos de trabajo.
de sus instrumentos de trabajo.
09:07
You're looking at our current best guess
155
535760
2816
Vemos aquí la aproximación
más aceptable que hemos logrado
más aceptable que hemos logrado
09:10
of how to scale biology.
156
538600
1800
para ajustar la biología a escala.
09:13
It's a bioreactor;
157
541280
1256
Es un biorreactor,
09:14
a kind of microorganism brewery
that contains yeasts
that contains yeasts
158
542560
3096
una especie de cervecería
de microorganismos
de microorganismos
que contiene levaduras
09:17
that have been engineered to produce
specific commodity chemicals and compounds
specific commodity chemicals and compounds
159
545680
5136
que han sido desarrolladas para producir
químicos y compuestos específicos,
químicos y compuestos específicos,
09:22
like fragrances and flavors.
160
550840
2040
como fragancias y sabores.
09:25
It's actually connected to a suite
of automated hardware and software
of automated hardware and software
161
553760
3496
Está conectado a un red
de hardware y software automatizados
de hardware y software automatizados
09:29
that read in real time
162
557280
1936
que leen en tiempo real e informan
a un equipo de diseñadores
a un equipo de diseñadores
09:31
and feed back to a design team
the growth conditions of the microbe.
the growth conditions of the microbe.
163
559240
6176
sobre las condiciones de crecimiento
de los microbios.
de los microbios.
09:37
So we can use this system
to model the growth characteristics
to model the growth characteristics
164
565440
3096
Este sistema, entonces, puede ser usado
para emular las características
de crecimiento
de crecimiento
09:40
of an organism like coelicolor
165
568560
2616
de un organismo como el coelicolor
09:43
to see how it would
ferment at 50,000 liters.
ferment at 50,000 liters.
166
571200
3400
y ver cómo fermentaría en 50 000 litros.
09:47
I'm currently based at Ginkgo Bioworks,
167
575800
2816
Actualmente trabajo en Ginkgo Bioworks,
09:50
which is a biotechnology
startup in Boston.
startup in Boston.
168
578640
2480
un nuevo emprendimiento
biotecnológico en Boston.
biotecnológico en Boston.
09:54
I am working to see
how their platform for scaling biology
how their platform for scaling biology
169
582160
4336
Allí estoy investigando
la manera en que la plataforma
de ajuste a escala de la biología
de ajuste a escala de la biología
09:58
interfaces with my artisanal methods
of designing with bacteria for textiles.
of designing with bacteria for textiles.
170
586520
5256
puede interactuar
con mis métodos artesanales
de diseño textil con bacterias.
de diseño textil con bacterias.
10:03
We're doing things like engineering
Streptomyces coelicolor
Streptomyces coelicolor
171
591800
4296
Estamos trabajando con el
Streptomyces coelicolor
Streptomyces coelicolor
10:08
to see if it can produce more pigment.
172
596120
2480
para que produzca más pigmento.
10:11
And we're even looking at the tools
for synthetic biology.
for synthetic biology.
173
599640
4136
También estamos considerando el uso
de instrumentos
de instrumentos
10:15
Tools that have been designed
specifically to automate synthetic biology
specifically to automate synthetic biology
174
603800
4896
específicamente diseñados
para automatizar la biología sintética,
para automatizar la biología sintética,
10:20
to see how they could adapt
to become tools to print and dye textiles.
to become tools to print and dye textiles.
175
608720
3880
con la idea de adaptarlos para estampar
y teñir productos textiles.
y teñir productos textiles.
10:25
I'm also leveraging digital fabrication,
176
613440
3056
También estoy usando
la fabricación digital,
la fabricación digital,
10:28
because the tools that I need
to work with Streptomyces coelicolor
to work with Streptomyces coelicolor
177
616520
3576
porque los instrumentos que necesito
para trabajar con el coelicolor
en realidad no existen.
en realidad no existen.
10:32
don't actually exist.
178
620120
1896
10:34
So in this case --
179
622040
1536
De manera que, en este caso,
10:35
in the last week actually,
180
623600
1416
-- en la última semana, en realidad --
10:37
I've just designed a petri dish
181
625040
2256
diseñé una placa de Petri
10:39
that is engineered to produce
a bespoke print on a whole garment.
a bespoke print on a whole garment.
182
627320
4816
pensada para producir un estampado
personalizado sobre una prenda completa.
personalizado sobre una prenda completa.
10:44
We're making lots of kimonos.
183
632160
1720
Estamos haciendo kimonos en cantidad.
10:46
Here's the exciting thing:
184
634760
1976
Lo interesante de todo esto
10:48
I'm not alone.
185
636760
1376
es que no estoy sola.
10:50
There are others who are building
capacity in this field,
capacity in this field,
186
638160
2896
Hay otros que están
especializándose en el sector,
especializándose en el sector,
10:53
like MycoWorks.
187
641080
1936
como MycoWorks.
10:55
MycoWorks is a startup
188
643040
1736
MycoWorks es una empresa nueva
cuyo objetivo es reemplazar cuero animal
por cuero fabricado a partir de hongos
por cuero fabricado a partir de hongos
10:56
that wants to replace animal leather
with mushroom leather,
with mushroom leather,
189
644800
2936
10:59
a versatile, high-performance material
190
647760
2656
un material versátil,
de excelente rendimiento,
de excelente rendimiento,
11:02
that has applications beyond textiles
and into product and architecture.
and into product and architecture.
191
650440
4120
que ofrece aplicaciones
fuera de la industria textil,
fuera de la industria textil,
como en la fabricación de productos
y en el sector de arquitectura.
y en el sector de arquitectura.
11:07
And Bolt Threads --
192
655840
1736
Y Bolt Threads
11:09
they've engineered a yeast
to produce spider-silk protein
to produce spider-silk protein
193
657600
5256
desarrolló una levadura que produce
una proteína de la seda de araña
una proteína de la seda de araña
11:14
that can be spun
into a highly programmable yarn.
into a highly programmable yarn.
194
662880
3896
capaz de fabricar un hilo
altamente programable.
altamente programable.
11:18
So think water resistance,
195
666800
1856
Pensemos en impermeabilidad,
11:20
stretchability and superstrength.
196
668680
2360
elasticidad y alta resistencia.
11:24
To reach economies of scale,
197
672480
1896
Para poder lograr economías a escala,
11:26
these kinds of startups
are having to build and design
are having to build and design
198
674400
4696
este tipo de empresas se ven obligadas
a construir, diseñar y desarrollar
a construir, diseñar y desarrollar
11:31
and engineer the infrastructure
to work with biology.
to work with biology.
199
679120
2800
la infraestructura para poder trabajar
con la biología.
con la biología.
11:34
For example,
200
682640
1216
Por ejemplo,
11:35
Bolt Threads have had to engage
in some extreme biomimicry.
in some extreme biomimicry.
201
683880
3840
Bolt Threads tuvo que recurrir
a un caso de imitación biológica extrema.
a un caso de imitación biológica extrema.
11:40
To be able to spin the product
this yeast creates into a yarn,
this yeast creates into a yarn,
202
688360
5296
Para poder hilar el producto
que esta levadura transforma en hebras,
que esta levadura transforma en hebras,
11:45
they've engineered a yarn-making machine
203
693680
3416
han desarrollado una máquina
para fabricas hebras
para fabricas hebras
11:49
that mimics the physiological conditions
204
697120
2896
capaz de imitar las condiciones
fisiológicas
fisiológicas
11:52
under which spiders
ordinarily spin their own silk.
ordinarily spin their own silk.
205
700040
3560
en que las arañas normalmente
tejen su propia seda.
tejen su propia seda.
11:56
So you can start to see how imaginative
206
704960
3496
Esto demuestra
cuán imaginativas e inspiradoras
cuán imaginativas e inspiradoras
12:00
and inspiring modes of making
exist in nature
exist in nature
207
708480
5656
son las técnicas creadoras
de la naturaleza
de la naturaleza
12:06
that we can use to build capacity
around new bio-based industries.
around new bio-based industries.
208
714160
5656
y que nosotros podemos usar
para desarrollar capacidades
para desarrollar capacidades
en las nuevas
industrias biológicas.
industrias biológicas.
12:11
What we now have is the technology
209
719840
2136
Lo que hoy tenemos es la tecnología
12:14
to design, build, test and scale
these capabilities.
these capabilities.
210
722000
5816
para diseñar, construir, evaluar
y ajustar a escala esas capacidades.
y ajustar a escala esas capacidades.
12:19
At this present moment,
211
727840
1256
En este momento, frente
a la crisis ecológica,
a la crisis ecológica,
12:21
as we face the ecological
crisis in front of us,
crisis in front of us,
212
729120
4656
debemos decidir
12:25
what we have to do is to determine
213
733800
2336
12:28
how we're going to build
these new material systems
these new material systems
214
736160
3176
la manera de crear
estos nuevos sistemas de materiales
estos nuevos sistemas de materiales
12:31
so that they don't mirror
the damaging legacies of the oil age.
the damaging legacies of the oil age.
215
739360
5776
para que no repitan los efectos
nefastos de la era del petróleo.
nefastos de la era del petróleo.
12:37
How we're going to distribute them
to ensure a sustainable development
to ensure a sustainable development
216
745160
4456
Debemos decidir cómo distribuir
esos sistemas
esos sistemas
para asegurar un desarrollo sustentable
justo e igualitario en todo el mundo.
justo e igualitario en todo el mundo.
12:41
that is fair and equitable
across the world.
across the world.
217
749640
2776
Y, fundamentalmente, debemos decidir
cómo quisiéramos
cómo quisiéramos
12:44
And crucially, how we would like
the regulatory and ethical frameworks
the regulatory and ethical frameworks
218
752440
3456
que las normas legales y éticas
de estas tecnologías
de estas tecnologías
12:47
that govern these technologies
219
755920
1456
12:49
to interact with our society.
220
757400
1400
interactúen
con nuestra sociedad.
con nuestra sociedad.
12:52
Biotechnology is going to touch
every part of our lived experience.
every part of our lived experience.
221
760400
3656
La biotecnología tocará
todos los aspectos de nuestra vida.
todos los aspectos de nuestra vida.
12:56
It is living;
222
764080
1216
Está viva,
12:57
it is digital;
223
765320
1456
es digital,
12:58
it is designed, and it can be crafted.
224
766800
2776
está diseñada, y puede ser
usada para crear.
usada para crear.
13:01
This is a material future
that we must be bold enough to shape.
that we must be bold enough to shape.
225
769600
3120
Este es el futuro material que necesita
de nuestro coraje para poder construirse.
de nuestro coraje para poder construirse.
13:05
Thank you.
226
773360
1416
Gracias.
13:06
(Applause)
227
774800
2520
(Aplausos)
ABOUT THE SPEAKER
Natsai Audrey Chieza - DesignerNatsai Audrey Chieza is a trans-disciplinary design researcher whose fascinating work crosses boundaries between technology, biology, design and cultural studies.
Why you should listen
Natsai Audrey Chieza is Founder and Creative Director of Faber Futures, a creative R&D studio that conceptualizes, prototypes and evaluates the next generation of materials that are emerging through the convergence of biology, technology and design. The studio advocates a shift in thinking away from resource extraction to material systems that are grown within the limits of our planetary boundaries. Working with partners in academia and industry, she is at the forefront of defining the future of design in the context of the Anthropocene at the advent of enabling technologies like synthetic biology.
Chieza holds an MA (Hons) in Architecture from the University of Edinburgh and an MA in Material Futures from Central Saint Martins. She began her career in design research at Textile Futures Research Centre (UK), while also pursuing her own research interests in biofabrication at the Ward Lab, University College London (UK). During this time she co-curated exhibitions and public programmes including Big Data, Designing with the Materials of Life 2015 (UK), Alive En Vie, Fondation EDF, 2014 (FR) and Postextiles, London Design Festival 2011 (UK).
Chieza has been a Designer in Residence at Ginkgo Bioworks (US), IDEO (UK), Machines Room (UK), Swedish Arts Grants Committee (SE), and the Ward Lab, University College London (UK). Her work has been widely exhibited at world-renowned galleries and museums, including the Victoria & Albert Museum (UK), Science Gallery Dublin (IR), Bauhaus Dessau (DE), Audax Textile Museum (NL) and at industry institutions like Microsoft Research (US/UK) and Fondation EDF (FR).
She has taught on degree programmes that are transitioning to biomaterials and sustainable design at Central Saint Martins, The Bartlett and Istituto Marangoni. Chieza's own body of work on biopigmented textiles has been featured in a number of leading publications, including WIRED, Next Nature, IDEO, Huffington Post, Viewpoint, Frame, Domus, LSN Global, Protein and FORM.
Natsai Audrey Chieza | Speaker | TED.com