TEDWomen 2017
Leah Chase and Pat Mitchell: An interview with the Queen of Creole Cuisine
لیا چیس: گفت و گو با ملکه آشپزی کریول (آشپزی لوئیزیانا)
Filmed:
Readability: 2.3
1,572,686 views
لیا چیس رستوران دوکی-چیس در نیواورلئان متعلق به لیا چیس، با سوپ گامبو و مرغ سوخاری، توانست مسیر تاریخ آمریکا را تغییر دهد. در زمان جنبش حقوق مدنی، این رستوران محل گردهم آمدن سفیدها و سیاهان بود، جایی که فعالان سیاسی تظاهرات را برنامه ریزی می کردند و پلیس به آن رفت و آمد داشت اما مزاحمتی ایجاد نمی کرد. محلی که هنوز با همان اصول و روحیه آن زمان، امروز هم فعال است. ملکه ۹۴ ساله آشپزی کریول (آشپزی سنتی لوئیزیانا) که هنوز هم آشپزخانه رستوران دوکی-چیس را اداره می کند، در گفت و گو با پت میچل از مجریان کنفرانس زنان تد، خرد حاصل از یک عمر فعالیت، مقاومت و آشپزی را با دیگران به اشتراک می گذارد.
Leah Chase - Restaurateur
Leah Chase has spent the last seven decades serving her signature gumbo and hospitality to everyone from Martin Luther King Jr. to James Baldwin to Barack Obama. Full bioPat Mitchell - Curator, connector, convener and advocate for women's leadership
Pat Mitchell is a lifelong advocate for women and girls, known for her work as a journalist, producer, television executive and curator. Full bio
Leah Chase has spent the last seven decades serving her signature gumbo and hospitality to everyone from Martin Luther King Jr. to James Baldwin to Barack Obama. Full bioPat Mitchell - Curator, connector, convener and advocate for women's leadership
Pat Mitchell is a lifelong advocate for women and girls, known for her work as a journalist, producer, television executive and curator. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
Leah Chase: Oh, this is beautiful.
0
796
1802
لیا چیس: فوق العاده است.
00:15
Oh, gosh, I never saw such a room
1
3305
2016
خدای من، هیچوقت توی همچین سالنی
00:17
and beauty and strength
like I'm looking at.
like I'm looking at.
2
5345
3072
به این زیبایی و عظمت مثل اینجا نبودم.
00:20
That's gorgeous. It is.
3
8441
2134
بی نظیره. واقعا عالیه.
00:22
It is a beautiful room.
4
10599
2303
جدا سالن زیبائیه.
00:24
Pat Mitchell: I almost said your age,
because you gave me permission,
because you gave me permission,
5
12926
4284
پت میچل: من تقریبا سن شما رو لو دادم،
چون خودتون اجازه‌اش را داده بودید،
چون خودتون اجازه‌اش را داده بودید،
00:29
but I realized that I was
about to make you a year older.
about to make you a year older.
6
17234
2675
اما متوجه شدم که حدود یک سال
به سنتون اضافه کردم.
به سنتون اضافه کردم.
00:31
You're only 94.
7
19933
1515
چون فقط ۹۴ سالتونه.
00:33
(Laughter)
8
21750
1349
(خنده حاضران )
00:35
(Applause)
9
23123
1604
(تشویق حاضران)
00:36
LC: Yeah, I'm only 94.
10
24751
1783
لیا چیس: آره، فقط ۹۴ سالمه.
00:38
(Applause)
11
26558
1400
(تشویق حاضران)
00:39
I mean, you get this old
and parts start wearing out.
and parts start wearing out.
12
27982
4086
آدم به این سن که می‌رسه اعضای بدنش
شروع می‌کنن به اوراق شدن.
شروع می‌کنن به اوراق شدن.
00:44
Your legs start wearing out.
13
32092
1746
پاهای آدم ضعیف می‌شه.
00:46
The one thing that my children always say:
14
34206
2513
بچه‌های من همیشه می‌گن:
00:48
"But nothing happened to your mouth."
15
36743
1802
«ولی زبونت سُر و مُر و گنده است.»
00:50
(Laughter)
16
38569
2437
(خنده حاضران)
00:53
So you've got to have something going,
so I've got my mouth going.
so I've got my mouth going.
17
41030
3096
بالاخره یک جای آدم باید کار کنه،
من هم زبونم را از کار نینداختم.
من هم زبونم را از کار نینداختم.
00:56
(Laughter)
18
44150
1746
(خنده حاضران )
پت میچل: خب، خانم چیس،
اولین باری که ما در رستوران شما بودیم،
اولین باری که ما در رستوران شما بودیم،
00:58
PM: So Mrs. Chase,
the first time we were there,
the first time we were there,
19
46664
2253
01:00
I brought a group of young women,
who work with us at TED,
who work with us at TED,
20
48941
4146
گروهی از زنان جوانی که با تد کار می‌کنند
را با خودم آوردم،
را با خودم آوردم،
01:05
into the kitchen,
21
53111
1160
به داخل آشپزخانه،
01:06
and we were all standing around
and you had already cooked lunch
and you had already cooked lunch
22
54295
3000
و همه ما دور تا دور میز ایستاده بودیم
شما ناهار درست کرده بودید
شما ناهار درست کرده بودید
01:09
for hundreds of people,
as you do every day,
as you do every day,
23
57319
2070
برای صدها نفر،
کاری که هر روز انجام میدید،
کاری که هر روز انجام میدید،
01:11
and you looked up at them.
24
59413
1913
و به اونها یک چیزی گفتی.
01:13
You have to share with this audience
what you said to those young women.
what you said to those young women.
25
61350
4071
باید حرفهایی که به آن زنان جوان گفتی را
به حاضران در این سالن هم بگی.
به حاضران در این سالن هم بگی.
01:18
LC: Well, you know,
I talk to young women all the time,
I talk to young women all the time,
26
66015
3173
لیا چیس: خب میدونید،
من دائما دارم با زنان جوان حرف می‌زنم،
من دائما دارم با زنان جوان حرف می‌زنم،
01:21
and it's beginning to bother me,
27
69212
3010
و کم‌کم داره کلاقه‌ام می‌کنه،
01:24
because look how far I came.
28
72246
2187
چون نگاه کنید ببینید تا کجا پیش آمده‌ام،
01:26
I'd come with women
that had to really hustle and work hard,
that had to really hustle and work hard,
29
74457
6310
زنانی را دیده‌ام که مجبور بودند
سخت کار کنند و زحمت بکشند،
سخت کار کنند و زحمت بکشند،
01:32
and they knew how to be women.
30
80791
3230
و بلد بودند که چطور زن باشند.
01:36
They didn't play that man down.
31
84706
3817
اونها به مرد بی‌توجهی نکردند.
01:40
And, well, we didn't have
the education you have today,
the education you have today,
32
88547
3528
و خب، ما سواد امروز شما را هم نداشتیم.
01:44
and God, I'm so proud
33
92099
1626
و خدا می‌دونه، خیلی افتخار می‌کنم
01:45
when I see those women
with all that education under their belt.
with all that education under their belt.
34
93749
4389
وقتی زنان را با این تحصیلات می‌بینم.
01:50
That's why I worked hard,
35
98162
1313
به همین دلیل سخت تلاش کردم ،
01:51
tried to get everybody
to use those resources.
to use those resources.
36
99499
3952
و سعی کردم کاری کنم که همه
از منابع موجود استفاده کنند.
از منابع موجود استفاده کنند.
01:55
So they just don't know their power,
37
103793
3535
خیلی‌ها از قدرت خودشون بی‌خبرند.
01:59
and I always tell them,
just look at my mother,
just look at my mother,
38
107352
3650
و من همیشه بهشون می‌گم،
مادر من را ببینید،
مادر من را ببینید،
02:03
had 12 girls before she had a boy.
39
111026
2445
او ۱۲ تا دختر به دنیا آورد و بعد
پسر آورد.
پسر آورد.
02:05
(Laughter)
40
113495
1174
(می‌خندد)
02:06
So you know how I came out.
41
114693
1468
حالا فهمیدید که من از کجا اومدم.
02:08
(Laughter)
42
116185
1222
(می‌خندد)
02:09
Now, she had 14 children.
43
117431
1555
او کلا ۱۴ بچه آورد.
02:11
She raised 11 of us out of that 14,
44
119010
4048
و ۱۱ تا از این ۱۴ فرزند را بزرگ کرد.
02:15
and up until last year,
we were all still living,
we were all still living,
45
123082
2939
و تا همین پارسال،
همه ما زنده بودیم.
همه ما زنده بودیم.
02:18
a bunch of old biddies,
but we're still here.
but we're still here.
46
126045
2249
یک مشت پیرزن حرافیم
ولی هنوز زنده‌ایم.
ولی هنوز زنده‌ایم.
02:20
(Laughter)
47
128318
1326
(می‌خندد)
02:21
And sometimes we can be just cantankerous
and blah blah blah blah blah,
and blah blah blah blah blah,
48
129668
4231
گاهی فقط بدقلقی می‌کنیم و
مدام غر می‌زنیم،
مدام غر می‌زنیم،
02:25
but we still go.
49
133923
1467
اما هنوز سُر و مُر و گنده‌ایم.
02:27
And I love to see women.
50
135948
2872
ولی از دیدن زنان کیف می‌کنم.
02:30
You don't know what it does for me
51
138844
2112
نمی‌دونید که چه معنایی برام داره
02:32
to see women in the position
that you're in today.
that you're in today.
52
140980
3468
وقتی که زنان را در موقعیتی می‌بینم
که امروز شماها دارید.
که امروز شماها دارید.
02:36
I never thought I'd see that.
53
144999
1914
هیچوقت فکر نمی‌کردم این روز رو ببینم.
02:38
I never thought I'd see women
54
146937
2341
هیچ فکر نمی‌کردم ببینم که زنان
02:41
be able to take places
and positions that we have today.
and positions that we have today.
55
149302
5294
بتونند به موقعیت‌ها
و سمت‌هایی که امروز دارند، برسند.
و سمت‌هایی که امروز دارند، برسند.
02:46
It is just a powerful thing.
56
154620
1880
این مسئله خیلی قدرتمندیه.
02:48
I had a young woman come to me.
57
156901
1976
یک بار زن جوانی آمده بود پیشم.
02:51
She was an African-American woman.
58
159328
1851
یک زن آفریقایی-آمریکایی بود.
02:53
And I said, "Well, what do you do, honey?"
59
161998
2087
بهش گفتم، «چه کار می‌کنی، عزیزم؟»
02:56
She said, "I am a retired Navy pilot."
60
164824
4245
گفت، «خلبان بازنشسته نیروی دریایی‌ام.»
03:01
Oh God, that just melted me,
61
169927
2644
خدای من، چقدر ذوقزده شدم.
03:04
because I knew how hard it was
to integrate that Navy.
to integrate that Navy.
62
172595
5545
چون می‌دونستم که وارد شدن در
نیروی دریایی چقدر دشواره.
نیروی دریایی چقدر دشواره.
03:10
You know, the Navy was the last thing
to really be integrated,
to really be integrated,
63
178643
5648
میدونید، نیروی دریایی آخرین جائیه که
آدم می‌تونه توش جذب بشه.
آدم می‌تونه توش جذب بشه.
03:16
and that was done by Franklin Roosevelt
64
184315
4227
و فرنکلین روزولت بود که این کار رو کرد،
03:20
as a favor to an African-American man,
65
188566
4524
به عنوان لطفی به یک مرد آفریقایی-آمریکایی،
03:25
Lester Granger, that I knew very well.
66
193114
2375
و لستر گرنجر، که او را خیلی خوب می‌شناختم.
03:27
He was the head of the National
Urban League back there,
Urban League back there,
67
195513
3991
او آن زمان رئیس لیگ ملی
حقوق سیاهپوستان بود.
حقوق سیاهپوستان بود.
03:31
and when Roosevelt asked him,
68
199528
2279
و وقتی که روزولت ازش درخواست کرد،
03:33
he wanted to appoint Lester
as maybe one of his cabinet members.
as maybe one of his cabinet members.
69
201831
5255
شاید می‌خواست لستر را عضو کابینه‌اش کنه،
03:39
Lester said, "No, I don't want that.
70
207110
2335
لستر جواب داد، «نه. نمی‌خوام.
03:41
All I want you to do
is integrate that Navy."
is integrate that Navy."
71
209469
3325
تنها چیزی که از شما می‌خوام اینه که
(آفریایی تباران را) در نیروی دریایی وارد کنید.»
(آفریایی تباران را) در نیروی دریایی وارد کنید.»
03:45
And that was what Franklin did.
72
213675
2437
و این کاری بود که فرانکلین کرد.
03:48
Well, Franklin didn't live to do it,
73
216136
2000
البته، فرانکلین آنقدر زنده نماند که
این کار رو تمام کنه،
این کار رو تمام کنه،
03:50
but Truman did it.
74
218160
1656
ولی ترومن تمامش کرد.
03:51
But when this woman told me,
75
219840
2598
ولی وقتی که اون زن به من گفت،
03:54
"I have flown everything there is to fly,"
76
222462
3159
«به هر جایی که بشه پرواز کرد، پرواز کرده‌ام،»
03:57
bombers, just all kinds of planes,
77
225645
3593
بمب‌افکن، هر هواپیمایی که فکرش را بکنید،
04:01
it just melted me, you know,
78
229262
3341
میدونید، حقیقتا... ذوقزده شدم،
04:04
just to see how far women have come.
79
232627
3020
از این که می‌دیدم
زنان تا کجا پیش رفته‌اند.
زنان تا کجا پیش رفته‌اند.
04:07
And I told her, I said,
80
235671
1242
و بهش گفتم،
04:08
"Well, you could get
into the space program."
into the space program."
81
236937
3168
«خب، می‌تونی وارد برنامه سفر به فضا بشی.»
04:12
She said, "But Ms. Chase, I'm too old."
82
240129
2175
جواب داد، «اما، خانم چیس برای این کار
زیادی سنم بالاست.»
زیادی سنم بالاست.»
04:14
She was already 60-some years old,
83
242328
2476
اون موقع حدود ۶۰ و خرده‌ای سالش بود،
04:16
and, you know, you're over the hill then.
84
244828
3000
و میدونید که توی این سن آدم
آردش رو بیخته و الکش رو آویخته.
آردش رو بیخته و الکش رو آویخته.
04:19
(Laughter)
85
247852
2349
(خنده حاضران)
04:22
They don't want you flying
up in the sky at 60-something years old.
up in the sky at 60-something years old.
86
250225
3461
کسی نمی‌خواد توی سن ۶۰ و خرده‌ای سالگی
به فضا پرواز کنی
به فضا پرواز کنی
04:25
Stay on the ground.
87
253710
1252
بهتره که روی زمین بمونی.
04:26
When I meet women,
88
254986
3326
وقتی زنان را می‌بینم،
04:30
and today everybody comes to my kitchen,
89
258336
2421
و این روزها همه میان به آشپزخانه من،
04:32
and you know that,
90
260781
1499
خودتون میدونید این رو،
04:34
and it upsets Stella, my daughter.
91
262304
2207
و دخترم استلا از این مسئله خوشش نمیاد،
04:36
She doesn't like people
coming in the kitchen.
coming in the kitchen.
92
264535
2276
دوست نداره که مردم بیان توی آشپزخانه.
04:38
But that's where I am,
93
266835
1462
ولی جای من اونجاست،
04:40
and that's where you're going
to see me, in the kitchen.
to see me, in the kitchen.
94
268321
2841
و اونجا جائیه که من رو پیدا می‌کنید،
توی آشپزخانه.
توی آشپزخانه.
04:43
So when they come there,
I meet all kinds of people.
I meet all kinds of people.
95
271186
2999
بنابراین وقتی میان اونجا،
همه جور آدمی را می‌بینم.
همه جور آدمی را می‌بینم.
04:46
And that is the thing
that really uplifts me,
that really uplifts me,
96
274209
3112
و چیزی که حقیقتا روحیه‌ام را
بالا می‌بره،
بالا می‌بره،
04:49
is when I meet women on the move.
97
277345
2349
وقتیه که زنان را در حال فعالیت می‌بینم.
04:52
When I meet women on the move,
it is good for me.
it is good for me.
98
280463
4278
وقتی می‌بینم زنان در حال تحرک هستند،
برام خوبه.
برام خوبه.
04:56
Now, I'm not one of these
flag-waving women.
flag-waving women.
99
284765
2694
من از این زنهایی نیستم که به افتخار دیگران
پرچم می‌گیرن دستشون و تشویق می‌کنند.
پرچم می‌گیرن دستشون و تشویق می‌کنند.
04:59
You're not going to see me
out there waving.
out there waving.
100
287483
2394
ممکن نیست من را جایی
در حال پرچم تکان دادن ببینید.
در حال پرچم تکان دادن ببینید.
05:01
No, I don't do that.
101
289901
2023
من از این کارها نمی‌کنم.
05:03
(Laughter)
102
291948
1008
(خنده حاضران)
05:04
No, I don't do that, and I don't want
any of you to do that.
any of you to do that.
103
292980
3023
من از این کارها نمی‌کنم، و خوشم نمیاد که
هیچکدوم از شماها این کار رو بکنه.
هیچکدوم از شماها این کار رو بکنه.
05:08
Just be good women.
104
296027
1731
فقط زنهای خوبی باشید.
05:10
And you know, my mother taught us ...
105
298284
2437
میدونید، مادر ما به ما یاد داد تا...
05:12
she was tough on us,
106
300745
2428
او خیلی به ما سخت می‌گرفت،
05:15
and she said, "You know, Leah,"
107
303197
1683
گفت، «می‌دونی لیا،»
05:16
she gave us all this plaque,
108
304904
2405
او به همه ما این رو می‌گفت که،
05:19
"to be a good woman,
you have to first look like a girl."
you have to first look like a girl."
109
307333
4048
«برای این که یک زن خوب باشی،
باید اول از هر چیز شکل دختر باشی،»
باید اول از هر چیز شکل دختر باشی،»
05:23
Well, I thought I looked like a girl.
110
311405
2627
خب، من فکر کردم که شبیه دخترهام.
05:26
"Act like a lady."
111
314056
1521
«مثل خانم رفتار کنی.»
05:27
That, I never learned to do.
112
315601
1567
این یکی را هیچ وقت یاد نگرفتم.
05:29
(Laughter)
113
317192
1874
(خنده حاضران)
05:31
"Think like a man."
114
319090
1961
«مثل مرد فکر کنی.»
05:33
Now don't act like that man;
think like a man.
think like a man.
115
321075
2573
مثل مرد رفتار نکن،
مثل مرد فکر کن.
مثل مرد فکر کن.
05:35
And "work like a dog."
116
323678
1450
و «مثل سگ کار کن.»
05:37
(Laughter)
117
325128
2190
(خنده حاضران)
05:39
So we learned that the hard way.
118
327342
2733
ما این چیزها رو به روش
سختگیرانه یادگرفتیم.
سختگیرانه یادگرفتیم.
05:42
And they taught you that.
119
330099
1887
و این را به ما یاد دادند.
05:44
They taught you what women had to do.
120
332010
3122
آنها کاری که زنان باید می‌کردند
را یادمان دادند.
را یادمان دادند.
05:47
We were taught that women
controlled the behavior of men.
controlled the behavior of men.
121
335156
4361
ما یاد گرفتیم که کنترل
رفتار مردان دست زنانه.
رفتار مردان دست زنانه.
05:51
How you act, they will act.
122
339914
2507
شما هر طور رفتار کنید،
آنها هم همانطور رفتار می‌کنند.
آنها هم همانطور رفتار می‌کنند.
05:55
So you've got to do that,
and I tell you all the time.
and I tell you all the time.
123
343064
3191
پس باید این کار رو بکنید،
همیشه این رو گفتم.
همیشه این رو گفتم.
05:58
You know, don't play this man down.
124
346279
2985
میدونید، شأن مردها را پایین نیارید.
06:01
It upsets me when you may have a husband
125
349288
3791
ناراحت میشم وقتی که می‌بینم شوهری دارید
06:05
that maybe he doesn't have as much
education under his belt as you have,
education under his belt as you have,
126
353103
6308
که شاید به اندازه شما تحصیلات نداره،
06:11
but still you can't play him down.
127
359435
3079
اما شما حق ندارید بهش توهین کنید.
06:15
You've got to keep lifting him up,
128
363149
2088
باید ببریدش بالا،
06:17
because you don't want
to live with a mouse.
to live with a mouse.
129
365261
2300
چون شما نمی‌خواهید با یک موش زندگی کنید.
06:19
So you want that man to be a man,
and do what he has to do.
and do what he has to do.
130
367585
4202
می‌خواهید که اون مرد، مرد باشه،
و کاری که باید را بکنه.
و کاری که باید را بکنه.
06:24
And anyway, always remember,
131
372478
2263
و در ضمن، همیشه یادتون باشه،
06:26
he runs on cheap gas.
132
374765
2024
مرد با سوخت ارزون کار می‌کنه.
06:28
(Laughter)
133
376813
2306
(خنده حاضران)
06:31
So fill him up with cheap gas --
134
379143
2415
بنابراین بنزین ارزون توش بریزید -
06:33
(Laughter)
135
381582
1872
(خنده حاضران)
06:35
and then, you got him.
136
383478
1532
با این کار، توی مشتتونه.
06:37
It's just so --
137
385034
1337
به این ترتیب خیلی -
06:38
(Laughter)
138
386395
2639
(خنده حاضران )
06:41
It's just --
139
389058
1356
این خیلی --
06:42
PM: You have to give us
a minute to take that in.
a minute to take that in.
140
390438
2374
پت میچل:
کمی فرصت بدید تا این رو هضم کنیم.
کمی فرصت بدید تا این رو هضم کنیم.
06:44
(Laughter)
141
392836
2556
(خنده حاضران)
06:47
LC: When I heard this young lady
speak before I came out --
speak before I came out --
142
395416
3993
لیا چیس: قبل از این که بیام روی صحنه
این زن جوان داشت صحبت می‌کرد-
این زن جوان داشت صحبت می‌کرد-
06:51
she was so beautiful,
143
399433
2531
خیلی زیبا بود،
06:53
and I wished I could be like that,
144
401988
2198
آرزو کردم که ای کاش شبیه او بودم،
06:56
and my husband, poor darling --
145
404210
1477
و شوهرم، طفلک نازنین --
06:57
I lost him after
we were married 70 years --
we were married 70 years --
146
405711
3024
بعد از ۷۰ سال زندگی مشترک
من را ترک کرد --
من را ترک کرد --
07:00
didn't agree on one thing,
147
408759
1877
ما حتی روی یک نکته هم توافق نداشتیم،
07:02
never did, nothing,
148
410660
2567
هرگز، هیچی،
07:05
but we got along together
149
413251
1421
اما با هم بودیم
07:06
because he learned to understand me,
150
414696
2532
چون او یادگرفت که مرا درک کنه،
07:09
and that was just hard,
151
417252
2111
و این کار سختی بود،
07:11
because he was so different.
152
419387
2024
چون خیلی با من فرق داشت.
07:13
And that lady reminded me.
153
421435
1731
و اون خانم یادم آورد،
07:15
I said, "If I would have
just been like her,
just been like her,
154
423190
2758
با خودم گفتم، «اگر یک ذره شبیه او بودم،
07:17
Dooky would have really loved it."
155
425972
2293
دوکی حتما خیلی خوشش می‌آمد.»
07:20
(Laughter)
156
428289
2442
(خنده حاضران )
07:22
But I wasn't.
157
430755
1161
اما نبودم.
07:23
I was always pushy, always moving,
158
431940
1873
همیشه آدم سمجی بودم، همیشه پرتحرک،
07:25
always doing this,
159
433837
1435
همیشه اینطوری بودم،
07:27
and he used to come to me
all the time, and he said,
all the time, and he said,
160
435296
3206
و او همیشه به من می‌گفت،
07:30
"Honey, God's going to punish you."
161
438526
1667
«عزیزم، خدا قهرش می‌گیره.»
07:32
(Laughter)
162
440217
1549
(خنده حاضران)
07:33
"You -- you're just not grateful."
163
441790
2104
«تو خدا رو شاکر نیستی.»
07:35
But it isn't that I'm not grateful,
164
443918
2213
اما اینطور نبود که من ناشکر باشم،
07:38
but I think, as long as you're living,
you've got to keep moving,
you've got to keep moving,
165
446155
3397
بلکه فکر می‌کنم، تا وقتی که زنده‌ای،
باید حرکت کنی،
باید حرکت کنی،
07:41
you've got to keep trying to get up
166
449576
1844
باید تلاش کنی تا پا شی
07:43
and do what you've got to do.
167
451444
1457
و کارت را انجام بدی.
07:44
(Applause)
168
452925
1001
(تشویق حاضران)
07:45
You cannot sit down.
169
453950
1174
نمی‌تونی بشینی.
07:47
You have to keep going,
170
455148
1904
باید حرکت کنی.
07:49
keep trying to do a little bit every day.
171
457076
2818
هر روز باید تلاش کنی
تا یک ذره بهتر کار کنی.
تا یک ذره بهتر کار کنی.
07:51
Every day, you do a little bit,
172
459918
1702
هر روز، یک ذره بهتر،
07:53
try to make it better.
173
461644
1425
سعی کنید بهتر کار کنید.
07:55
And that's been my whole life.
174
463093
1773
من تمام زندگیم اینطوری بودم.
07:56
Well, I came up
in the country, small town,
in the country, small town,
175
464890
3464
من آمدم به این کشور،
به یک شهر کوچک،
به یک شهر کوچک،
08:00
had to do everything,
had to haul the water,
had to haul the water,
176
468378
2366
باید همه کار می‌کردم،
باید آب می‌کشیدم،
باید آب می‌کشیدم،
08:02
had to wash the clothes, do this, do that,
177
470768
2538
رخت می‌شستم، این کارو می‌کردم،
اون کارو می‌کردم،
اون کارو می‌کردم،
08:05
pick the dumb strawberries,
all that kind of stuff.
all that kind of stuff.
178
473330
2666
توت‌فرنگی می‌چیدم،
هر کاری که فکرش را بکنید.
هر کاری که فکرش را بکنید.
08:08
(Laughter)
179
476020
1001
(خنده حاضران)
08:09
But still, my daddy insisted
that we act nice,
that we act nice,
180
477045
5277
ولی در عین حال، پدرم همیشه می‌گفت
که درست رفتار کنیم،
که درست رفتار کنیم،
08:14
we be kind.
181
482346
1416
مهربون باشیم.
08:15
And that's all.
182
483786
1238
و همین.
08:17
When I heard this young woman --
183
485048
1566
وقتی حرفهای این زن جوان را شنیدم--
08:18
oh, she sounds so beautiful --
184
486638
2461
وای که چقدر زیبا صحبت کرد --
08:21
I said, "I wish I could be like that."
185
489123
2778
با خودم گفتم، «ای کاش می‌تونستم مثل او باشم.»
08:23
PM: Mrs. Chase, we don't want you
to be any different than you are.
to be any different than you are.
186
491925
3209
پت میچل: خانم چیس، اصلا دلمون نمی‌خواد
شما با اینی که هستید تفاوت داشته باشید.
شما با اینی که هستید تفاوت داشته باشید.
08:27
There is no question about that.
187
495158
1531
کوچکترین شکی در این باره نیست.
08:28
Let me ask you.
188
496713
1624
بگذارید ازتون بپرسم.
08:30
This is why it's so wonderful
to have a conversation
to have a conversation
189
498361
2476
به همین دلیله که اینقدر عالیه که
مکالمه داشتن
مکالمه داشتن
08:32
with someone who has such a long view --
190
500861
2080
با فردی که چنین تجربه
طولانی داره اینقدر عالیه.
طولانی داره اینقدر عالیه.
08:34
LC: A long time.
191
502965
1151
لیا چیس: طولانی .
08:36
PM: to remembering Roosevelt
192
504140
1350
پت میچل: که روزولت را یادش باشه
08:37
and the person he did that favor for.
193
505514
1804
و فردی را که آن لطف را بهش کرد.
08:39
What is in your head and your mind
194
507342
2930
یعنی چیزهایی که در ذهن شماست
08:42
and what you have seen and witnessed ...
195
510296
1926
و دیده‌اید و شاهد بوده‌اید ...
08:44
One of the things that it's good
to remember, always,
to remember, always,
196
512246
5383
یکی از چیزهایی که همیشه یادآوریش خوبه،
08:49
is that when you opened that restaurant,
197
517653
2779
اینه که وقتی که رستورانتون را باز کردید،
08:52
whites and blacks could not
eat together in this city.
eat together in this city.
198
520456
4182
سفیدپوستها و سیاهپوستها در این شهر
نمی‌تونستند در یک جا غذا بخورند.
نمی‌تونستند در یک جا غذا بخورند.
08:57
It was against the law.
199
525041
1623
این خلاف قانون بود.
08:58
And yet they did, at Dooky Chase.
Tell me about that.
Tell me about that.
200
526688
4151
اما در رستوران دوکی چیس، اینطور نبود.
درباره این تعریف کنید.
درباره این تعریف کنید.
09:02
LC: They did, there.
201
530863
1414
لیا چیس: همینطوره. اونجا اینطوری نبود.
09:04
Well, my mother-in-law first started this,
202
532301
2035
خب، اول مادرشوهرم این را شروع کرد،
09:06
and the reason she started is,
203
534360
1845
و دلیلش برای این کار این بود که
09:08
because her husband was sickly,
and he would go out --
and he would go out --
204
536229
6997
چون شوهرش خیلی نحیف بود،
و دوره راه می‌افتاد بیرون -
و دوره راه می‌افتاد بیرون -
09:15
and people from Chicago
and all the places,
and all the places,
205
543250
4063
مردم اهل شیکاگو و جاهای دیگه،
09:19
you would call his job a numbers runner.
206
547337
3714
به شغل اون می‌گن «مامور شماره،»
09:23
But in New Orleans,
we are very sophisticated --
we are very sophisticated --
207
551931
3166
اما اینجا در نیو ارولئان،
از اونجا که ما خیلی شیک هستیم --
از اونجا که ما خیلی شیک هستیم --
09:27
(Laughter)
208
555121
1000
(خنده حاضران)
09:28
so it wasn't a numbers runner,
209
556145
1707
بهش نمی‌گفتن مامور شماره،
09:29
it was a lottery vendor.
210
557876
2056
می‌گفتن فروشنده دوره‌گرد بخت‌آزمایی.
09:31
(Laughter)
211
559956
1674
(خنده حاضران)
09:33
So you see, we put class to that.
212
561654
2009
همونطوری که می‌بینید ما با کلاسش کردیم.
09:35
But that's how he did it.
213
563687
1246
در هر صورت کارش این بود.
09:36
And he couldn't go from house to house
to get his clients and all that,
to get his clients and all that,
214
564957
5042
او برای پیدا کردن مشتری،
خونه به خونه نمی‌رفت،
خونه به خونه نمی‌رفت،
09:42
because he was sick,
215
570023
1438
چون مریض بود،
09:43
so she opened up
this little sandwich shop,
this little sandwich shop,
216
571485
3470
به همین دلیل مادرشوهرم یک مغازه کوچک
ساندویچ‌فروشی باز کرد،
ساندویچ‌فروشی باز کرد،
09:46
so she was going to take down the numbers,
217
574979
2896
تا بتونه شماره‌ها رو بیندازه،
09:49
because he was sick a lot.
218
577899
2587
چون شوهرش خیلی مریض بود.
09:52
He had ulcers. He was really bad
for a long a time.
for a long a time.
219
580510
3861
به زخم دستگاه گوارش مبتلا بود. مدت طولانی
حالش خیلی بد بود.
حالش خیلی بد بود.
09:56
So she did that --
220
584395
1336
زنش این ساندویچ‌فروشی رو باز کرد،
09:57
and not knowing anything,
221
585755
2794
بدون این که کوچکترین سررشته‌ای
داشته باشه،
داشته باشه،
10:00
but she knew she could make a sandwich.
222
588573
1904
اما این رو می‌دونست که
ساندویچ درست کردن رو بلده.
ساندویچ درست کردن رو بلده.
10:02
She knew she could cook,
223
590501
1445
می‌دونست که می‌تونه آشپزی کنه،
10:03
and she borrowed 600 dollars
from a brewery.
from a brewery.
224
591970
3809
و از یک آبجوسازی ۶۰۰ دلار قرض کرد.
10:08
Can you imagine starting
a business today with 600 dollars
a business today with 600 dollars
225
596274
4475
می‌تونید تصور کنید که امروز آدم با ۶۰۰ دلار
بتونه کار و کاسبی راه بیاندازه
بتونه کار و کاسبی راه بیاندازه
10:12
and no knowledge of what you're doing?
226
600773
2468
بدون این که بدونه میخواد چی کار کنه؟
10:15
And it always just amazed me
what she could do.
what she could do.
227
603789
4186
و این همیشه برای من شگفت‌انگیزه که
اون تونست.
اون تونست.
10:19
She was a good money manager.
228
607999
1791
او عقل معاش خوبی داشت.
10:21
That, I am not.
229
609814
1467
چیزی که من ندارم.
10:23
My husband used to call me
a bankrupt sister.
a bankrupt sister.
230
611751
2651
شوهرم اسمم را گذاشته بود خواهر ورشکسته.
10:26
(Laughter)
231
614426
1437
(خنده حاضران)
10:27
"She'll spend everything you got."
232
615887
1636
می‌گفت، «هر چی داری رو خرج می‌کنه.»
10:29
And I would, you know.
233
617547
1378
راست هم می‌گفت، میدونید.
10:30
PM: But you kept
the restaurant open, though,
the restaurant open, though,
234
618949
2110
پت میچل: اما با این وجود
رستوران رو حفظ کردی،
رستوران رو حفظ کردی،
10:33
even in those times of controversy,
when people were protesting
when people were protesting
235
621083
4486
حتی توی اون دوران جنجالی،
وقتی که مردم داشتند اعتراض می‌کردند
وقتی که مردم داشتند اعتراض می‌کردند
10:37
and almost boycotting.
236
625593
1714
و تقریبا شما را تحریم کرده بودند.
10:39
I mean, it was a controversial move
that you and your husband made.
that you and your husband made.
237
627331
3571
منظورم اینه که کار شما و همسرتون
یک حرکت جنجالی بود.
یک حرکت جنجالی بود.
10:42
LC: It was, and I don't
know how we did it,
know how we did it,
238
630926
2081
لیا چیس: همینطوره. و نمی‌دونم که
چطور این کار رو کردیم،
چطور این کار رو کردیم،
10:45
but as I said, my mother-in-law
was a kind, kind person,
was a kind, kind person,
239
633031
3880
ولی همانطوری که گفتم، مادرشوهرم
آدم بسیار بسیار مهربانی بود،
آدم بسیار بسیار مهربانی بود،
10:48
and you didn't have any African-Americans
on the police force at that time.
on the police force at that time.
240
636935
4813
و اون زمان توی نیروی پلیس
یک نفر آفریقایی-آمریکایی هم نبود.
یک نفر آفریقایی-آمریکایی هم نبود.
10:53
They were all white.
241
641772
1589
همه سفید بودند.
10:55
But they would come around,
242
643385
1850
ولی سراغ مغازه او می‌آمدند،
10:57
and she would say,
243
645259
1569
و او بهشون می‌گفت،
10:58
"Bebe, I'm gonna fix you
a little sandwich."
a little sandwich."
244
646852
2199
«عزیزم، بذار یک ساندویچ
کوچولو برات درست کنم.»
کوچولو برات درست کنم.»
11:01
So she would fix them a sandwich.
245
649075
2737
براشون ساندویچ درست می‌کرد.
11:03
Today they would call that bribery.
246
651836
1995
امروز به این کار می‌گن رشوه.
11:05
(Laughter)
247
653855
2080
(خنده حاضران)
11:07
But she was just that kind of person.
248
655959
2664
ولی اون یک همچین آدمی بود.
11:10
She liked to do things for you.
249
658647
1599
دوست داشت به آدم‌ها برسه.
11:12
She liked to give.
250
660270
1659
بخشنده بود.
11:13
So she would do that,
251
661953
2091
این کار رو هم می‌کرد،
11:16
and maybe that helped us out,
252
664068
1385
و شاید همین به دادمون رسید،
11:17
because nobody ever bothered us.
253
665477
2316
چون هیچکس هیچوقت مزاحممون نشد.
11:20
We had Jim Dombrowski, Albert Ben Smith,
254
668421
3890
جیم دُمبرُوسکی و آلبرت بن اسمیت میومدند،
(دو فعال جنبش حقوق مدنی)
(دو فعال جنبش حقوق مدنی)
11:24
who started all kinds of things
right in that restaurant,
right in that restaurant,
255
672335
4957
که همه چیز رو از همونجا توی این رستوران
شروع کردند،
شروع کردند،
11:29
and nobody ever bothered us.
256
677316
1606
و هیچکس مزاحممون نشد،
11:31
So we just did it.
257
679322
1634
و این کار رو کردیم.
11:32
PM: Excuse me.
258
680980
1151
پت میچل: ببخشید،
11:34
You talked to me that day
259
682155
2083
امروز که صحبت می‌کردیم
11:36
about the fact that people considered
the restaurant a safe haven
the restaurant a safe haven
260
684262
4245
از این گفتید که مردم رستوران شما را
یک مخفی‌گاه تلقی می‌کردند،
یک مخفی‌گاه تلقی می‌کردند،
11:40
where they could come together,
261
688531
1707
ک می‌تونستن توش جمع بشن،
11:42
particularly if they were working
on civil rights,
on civil rights,
262
690262
3308
بویژه اگر فعالیت‌هایی در جنبش
حقوق مدنی داشتند،
حقوق مدنی داشتند،
11:45
human rights,
263
693594
1270
یا حقوق بشر،
11:46
working to change the laws.
264
694888
2166
و تلاش می‌کردند تا قوانین را تغییر بدهند.
11:49
LC: Well, because once
you got inside those doors,
you got inside those doors,
265
697078
3755
لیا چیس: خب به خاطر این بود که وقتی
از در میومدی تو،
از در میومدی تو،
11:52
nobody ever, ever bothered you.
266
700857
3072
هیچکس هرگز مزاحمت نمی‌شد.
11:55
The police would never come in
267
703953
2268
پلیس هیچوقت پاش رو نمی‌ذاشت داخل
11:58
and bother our customers, never.
268
706245
2516
تا مزاحم مشتری‌هامون بشه. هرگز.
12:01
So they felt safe to come there.
269
709083
2413
بنابراین مردم اونجا احساس امنیت می‌کردند.
12:03
They could eat, they could plan.
270
711520
2167
می‌تونستن غذا بخورن، برنامه‌ریزی کنن.
12:05
All the Freedom Riders,
271
713711
1706
همه فعالان حقوق بشر،
12:07
that's where they planned
all their meetings.
all their meetings.
272
715441
3365
اینجا محل برگزاری تمام جلساتشون بود.
12:11
They would come and we would
serve them a bowl of gumbo
serve them a bowl of gumbo
273
719148
3188
می‌آمدند و ما بهشون گامبو
(خوراک سنتی لوئیزیانا) می‌دادیم
(خوراک سنتی لوئیزیانا) می‌دادیم
12:14
and fried chicken.
274
722360
1159
و مرغ سرخ‌شده.
12:15
(Laughter)
275
723543
1015
(خنده حاضران)
12:16
So I said, we'd changed
the course of America
the course of America
276
724582
3107
من می‌گم، ما مسیر آمریکا را تغییر دادیم
12:19
over a bowl of gumbo
and some fried chicken.
and some fried chicken.
277
727713
2547
سر یک کاسه گامبو و مرغ سرخ‌شده.
12:22
(Applause)
278
730284
4714
(تشویق حاضران )
12:27
I would like to invite the leaders, now,
279
735022
3007
مایلم که الان رهبران کشور رو دعوت کنم،
12:30
just come have a bowl of gumbo
and some fried chicken,
and some fried chicken,
280
738053
2855
که بیان گامبو و مرغ سوخاری بخورند،
12:32
talk it over and we'd go
and we'd do what we have to do.
and we'd do what we have to do.
281
740932
2794
درباره مسائلشون حرف بزنند و ما هم
کاری که لازمه را انجام می‌دیم.
کاری که لازمه را انجام می‌دیم.
12:35
(Applause)
282
743750
2103
(تشویق حاضران)
12:37
And that's all we did.
283
745877
1410
و این همه کاری بود که کردیم.
12:39
PM: Could we send you a list
to invite to lunch?
to invite to lunch?
284
747311
3229
پت میچل: می‌شه فهرستی از افراد را بفرستیم
تا برای ناهار دعوت بشن؟
تا برای ناهار دعوت بشن؟
12:42
(Laughter)
285
750564
1093
(خنده حاضران)
12:43
LC: Yeah, invite.
286
751681
1216
لیا چیس: بله، دعوت کنید.
12:44
Because that's what we're not doing.
287
752921
2149
چون ما این کار رو نمی کنیم.
12:47
We're not talking.
288
755094
1852
ما حرف نمی‌زنیم.
12:48
Come together.
289
756970
1216
دور هم جمع بشید.
12:50
I don't care if you're a Republican
or what you are -- come together.
or what you are -- come together.
290
758210
3357
برای من مهم نیست که جمهویخواه باشید
یا هر چیز دیگه‌ای - دور هم جمع بشید.
یا هر چیز دیگه‌ای - دور هم جمع بشید.
12:53
Talk.
291
761591
1190
حرف بزنید.
12:54
And I know those old guys.
292
762805
1255
اون آدم‌ها رو می‌شناسم.
12:56
I was friends with those old guys,
293
764084
1620
با این آدم‌های قدیمی دوست بودم.
12:57
like Tip O'Neill and all of those people.
294
765728
2434
آدمهایی مثل تیپ اونیل و دیگرانی شبیه او.
13:00
They knew how to come together and talk,
295
768186
3047
اونها بلد بودند که چطوری دور هم جمع بشن
و حرف بزنند.
و حرف بزنند.
13:03
and you would disagree maybe.
296
771257
3576
و شاید هم اختلاف نظر داشته باشید.
13:06
That's OK.
297
774857
1277
هیچ ایرادی نداره.
13:08
But you would talk, and we would come
to a good thing and meet.
to a good thing and meet.
298
776158
2980
اما حرف می‌زنید، و می‌تونیم با هم
سر یک چیز خوبی ملاقات کنیم.
سر یک چیز خوبی ملاقات کنیم.
13:11
And so that's what we did
in that restaurant.
in that restaurant.
299
779162
2855
و این درست همون کاریه که ما
توی اون رستوران انجام می‌دادیم.
توی اون رستوران انجام می‌دادیم.
13:14
They would plan the meeting,
300
782041
3110
اونها جلسه را برنامه‌ریزی می‌کردند،
13:17
Oretha's mother, Oretha Haley's mother.
301
785175
3079
مادرِ اورِتا، مادر اورِتا هیلی،
13:20
She was big in CORE.
302
788278
1642
اروتا در «کور» انجمن برابری نژادی
نفوذ زیادی داشت.
نفوذ زیادی داشت.
13:21
Her mother worked for me for 42 years.
303
789944
2547
مادر اورتا ۴۲ سال برای من کار کرد.
13:25
And she was like me.
304
793306
2000
و مثل خودم بود.
13:27
We didn't understand the program.
305
795330
2585
ما از این برنامه‌ها سردرنمی‌آوردیم.
13:29
Nobody our age understood this program,
306
797939
3658
هیچکس توی سن‌وسال ما سردرنمی‌آورد،
13:33
and we sure didn't want
our children to go to jail.
our children to go to jail.
307
801621
4244
و بدون شک نمی‌خواستیم که بچه‌هامون
از زندان سردربیارند.
از زندان سردربیارند.
13:37
Oh, that was ... oh God.
308
805889
1794
این خیلی وحشتناک بود... خدایا.
13:39
But these young people
were willing to go to jail
were willing to go to jail
309
807707
2789
اما جوونها ابایی از زندانی شدن نداشتند
13:42
for what they believed.
310
810520
1242
به خاطر عقایدشون.
13:43
We were working with Thurgood
and A.P. Tureaud and all those people
and A.P. Tureaud and all those people
311
811786
4509
ما با ترگود (مارشال) و ای.پی (الکساندر پیر) ترود
و بقیه (فعالان جنبش برابری نژادی)
و بقیه (فعالان جنبش برابری نژادی)
13:48
with the NAACP.
312
816319
1850
در انجمن ملی پیشرفت
رنگین پوستان کارمی‌کردیم.
رنگین پوستان کارمی‌کردیم.
13:50
But that was a slow move.
313
818193
1979
اما حرکت کند بود.
13:52
We would still be out here trying
to get in the door, waiting for them.
to get in the door, waiting for them.
314
820196
3563
هنوز که هنوزه داریم
تلاش می‌کنیم و منتظریم
تا برسن.
تلاش می‌کنیم و منتظریم
تا برسن.
13:55
(Laughter)
315
823783
2030
(خنده حضار )
13:57
PM: Is that Thurgood Marshall
you're talking about?
you're talking about?
316
825837
2415
پت میچل:منظورتون ترگور مارشاله؟
14:00
LC: Thurgood Marshall.
But I loved Thurgood.
But I loved Thurgood.
317
828276
2106
لیا چیس: ترگود مارشال.
ولی عاشق ترگود بودم.
ولی عاشق ترگود بودم.
14:02
He was a good movement.
318
830406
1486
فعال خوبی بود.
14:03
They wanted to do this
without offending anybody.
without offending anybody.
319
831916
4516
اونها می‌خواستند بدون این که به کسی
آسیبی بزنند این کار رو بکنند.
آسیبی بزنند این کار رو بکنند.
14:08
I'll never forget A.P. Tureaud:
320
836456
1753
هیچوقت ای.پی ترود
را یادم نمی‌ره که می‌گفت:
را یادم نمی‌ره که می‌گفت:
14:10
"But you can't offend the white people.
321
838233
1895
«ولی نمی‌تونید سفیدها رو دلخور کنید.
14:12
Don't offend them."
322
840152
2120
اونها رو نرنجونید.»
14:14
But these young people didn't care.
323
842813
1865
اما جوان‌ها عین خیالشون نبود.
14:16
They said, "We're going.
Ready or not, we're going to do this."
Ready or not, we're going to do this."
324
844702
4341
می‌گفتند: «ما می‌کنیم. چه آماده باشیم
و چه نباشیم، این کار رو می‌کنیم.»
و چه نباشیم، این کار رو می‌کنیم.»
14:21
And so we had to support them.
325
849455
2111
و از همین رو ما مجبور بودیم حمایتشون کنیم.
14:23
These were the children we knew,
righteous children.
righteous children.
326
851590
3314
ما این بچه‌ها رو می‌شناختیم. بچه‌های برحق.
14:26
We had to help them.
327
854928
1626
و باید کمکشون می‌کردیم.
14:28
PM: And they brought the change.
LC: And they brought the change.
LC: And they brought the change.
328
856578
3076
پت میچل: و اونها تغییر ایجاد کردند.
لیا چیس: و اونها تغییر ایجار کردند.
لیا چیس: و اونها تغییر ایجار کردند.
14:31
You know, it was hard,
329
859678
1896
میدونید ، کار سختی بود،
14:33
but sometimes you do
hard things to make changes.
hard things to make changes.
330
861598
3159
اما گاهی شما برای تغییر
کارهای دشوار می‌کنید.
کارهای دشوار می‌کنید.
14:36
PM: And you've seen
so many of those changes.
so many of those changes.
331
864781
2531
پت میچل: و شما شاهد
تغییرات بسیار زیادی بوده‌اید.
تغییرات بسیار زیادی بوده‌اید.
14:39
The restaurant has been a bridge.
332
867336
1809
رستوران شما یک پل بود.
14:41
You have been a bridge
between the past and now,
between the past and now,
333
869169
4454
شما پلی بودید بین گذشته و حال،
14:45
but you don't live in the past, do you?
334
873647
2484
اما خودتون در گذشته
زندگی نمی‌کنید، مگه نه؟
زندگی نمی‌کنید، مگه نه؟
14:48
You live very much in the present.
335
876155
3009
اتفاقا به شدت در زمان حال به سر می‌برید.
14:51
LC: And that's what you have to tell
young people today.
young people today.
336
879188
3201
لیا چیس: و این همون چیزیه که باید
به جوان‌های امروزی بگید.
به جوان‌های امروزی بگید.
14:54
OK, you can protest,
337
882413
1985
درسته، می‌تونید تظاهرات کنید،
14:56
but put the past behind you.
338
884422
1784
ولی گذشته رو بگذارید پشت سرتون.
14:58
I can't make you responsible
for what your grandfather did.
for what your grandfather did.
339
886601
4643
من نمیتونم شما رو مسئول کاری بدونم که
پدربزرگتون کرده.
پدربزرگتون کرده.
15:03
That's your grandfather.
340
891268
1547
اون پدربزرگت بوده.
15:04
I have to build on that.
341
892839
1945
باید روی گذشته بسازم.
15:06
I have to make changes.
342
894808
1254
باید تغییر بدم.
15:08
I can't stay there and say,
343
896086
2428
نمی‌شه سر جایم بایستم و بگم،
15:10
"Oh, well, look what they did to us then.
344
898538
1999
«نگاه کنید، ببینید اونها
اون زمان چی به سرمون آوردند.
اون زمان چی به سرمون آوردند.
15:12
Look what they do to us now."
345
900561
1383
ببینید با امروز ما چه کردند.»
15:13
No, you remember that,
346
901968
1687
نه. اون بخش رو فراموش نکنید،
15:15
but that makes you keep going on,
347
903679
2285
اما اون چیزیه که موتور محرک شما به جلوست،
15:17
but you don't harp on it every day.
348
905988
2448
اما هر روز نباید هر روز بهش پیله کنید.
15:20
You move,
349
908460
1164
حرکت کنید،
15:21
and you move to make a difference,
350
909648
1864
و برای ایجاد تغییر حرکت کنید،
15:23
and everybody should be involved.
351
911536
3798
و همه باید مشارکت کنند.
15:27
My children said,
352
915358
1215
بچه‌هام بهم گفتند،
15:28
"Mother, don't get political," you know.
353
916597
2106
«مادر، وارد سیاست نشو،» میدونید.
15:30
(Laughter)
354
918727
1991
(خنده حضار)
15:32
"Don't get political, because you know
we don't like that."
we don't like that."
355
920742
3056
«وارد سیاست نشو چون می‌دونی که ما
از این کار خوشمون نمیاد.»
از این کار خوشمون نمیاد.»
15:35
But you have to be political today.
356
923822
2699
ولی امروز چاره‌ای
غیر از ورود به سیاست نیست.
غیر از ورود به سیاست نیست.
15:38
You have to be involved.
357
926545
2364
مجبوری مداخله کنی.
15:40
Be a part of the system.
358
928933
1780
بخشی از سیستم باشی.
15:42
Look how it was when we couldn't be
a part of the system.
a part of the system.
359
930737
3294
به اون موقع نگاه کنید که ما نمی‌تونستیم
بخشی از سیستم باشیم.
بخشی از سیستم باشیم.
15:46
When Dutch Morial became the mayor,
360
934055
3666
وقتی که داچ موریال شهردار شد،
(اولین شهردار سیاهپوست نیواورلئان)
(اولین شهردار سیاهپوست نیواورلئان)
15:49
it was a different feeling
in the African-American community.
in the African-American community.
361
937745
3880
این احساس متفاوتی
در جامعه آفریقایی-آمریکایی بود.
در جامعه آفریقایی-آمریکایی بود.
15:54
We felt a part of things.
362
942340
2524
احساس کردیم بخشی از ماجراییم.
15:56
Now we've got a mayor.
363
944888
1510
حالا که دیگه شهردار خودمون را داریم.
15:58
We feel like we belong.
364
946752
2230
احساس تعلق می کنیم.
16:01
Moon tried before Dutch came.
365
949006
3281
قبل از این که داچ بیاد،
مون سعی کرد شهردار بشه.
مون سعی کرد شهردار بشه.
16:04
PM: Mayor Landrieu's father,
Moon Landrieu.
Moon Landrieu.
366
952311
2015
پت میچل: پدر لندریوی شهردار. مون لندریو.
16:06
LC: Mayor Landrieu's father,
he took great, great risks
he took great, great risks
367
954350
2883
لیا چیس: پدر شهردار لندریو،
او ریسک خیلی بزرگی کرد
او ریسک خیلی بزرگی کرد
16:09
by putting African-Americans in city hall.
368
957257
4204
با آوردن آمریکایی‌های آفریقایی تبار
به شهرداری.
به شهرداری.
16:13
He took a whipping for that
for a long time,
for a long time,
369
961485
3484
برای مدت طولانی هدف حمله بود،
16:16
but he was a visionary,
370
964993
2255
اما او آینده نگر بود،
16:19
and he did those things that he knew
was going to help the city.
was going to help the city.
371
967272
5071
و کارهایی را کرد که می‌دونست
قراره به شهر کمک کنه.
قراره به شهر کمک کنه.
16:24
He knew we had to get involved.
372
972367
2285
او می‌دونست که ما باید مشارکت کنیم.
16:26
So that's what we have to do.
373
974676
1983
بنابراین، این همون کاریه که الان باید کرد
16:28
We don't harp on that.
374
976683
1282
نباید به گذشته پیله کرد.
16:29
We just keep moving,
375
977989
1584
باید مدام حرکت کنیم،
16:31
and Mitch, you know,
I tell Moon all the time,
I tell Moon all the time,
376
979597
3356
و میچ، می‌دونی،
همیشه این رو به مون می‌گم که،
همیشه این رو به مون می‌گم که،
16:34
"You did a good thing,"
377
982977
1687
«تو کار خوبی کردی،
16:36
but Mitch did one bigger than you
and better than you.
and better than you.
378
984688
3817
ولی میچ یک کار بزرگتر و بهتر از تو کرد،
16:40
When he pulled those statues down,
379
988529
1728
وقتی که اون مجسمه‌ها رو پایین کشید،
16:42
I said, "Boy, you're crazy!"
380
990281
1423
بهش گفتم: «پسر، مگه زده به سرت!»
16:43
(Applause)
381
991728
2691
(تشویق حضار)
16:46
You're crazy.
382
994443
1521
تو دیوونه شدی.
16:47
But it was a good political move.
383
995988
3994
ولی این یک اقدام سیاسی خوب بود.
16:52
You know, when I saw
P.T. Beauregard come down,
P.T. Beauregard come down,
384
1000006
2972
می دونید، وقتی دیدم پ.تی برگارد سقوط کرد،
(ژنرال ارتش ایالات جنوبی آمریکا در زمان جنگ داخلی)
(ژنرال ارتش ایالات جنوبی آمریکا در زمان جنگ داخلی)
16:55
I was sitting looking at the news,
385
1003002
3024
نشسته بودم و داشتم اخبار تماشا می کردم،
16:58
and it just hit me
what this was all about.
what this was all about.
386
1006050
3567
تمام این وقایع مرا به شدت تحت تاثیر قرار داد.
17:02
To me, it wasn't about race;
it was a political move.
it was a political move.
387
1010527
4205
برای من، مسئله فقط نژادی نبود،
بلکه یک حرکت سیاسی بود.
بلکه یک حرکت سیاسی بود.
17:07
And I got so furious,
388
1015639
1308
خیلی عصبانی شدم،
17:08
I got back on that kitchen
the next morning,
the next morning,
389
1016971
2056
فردا صبحش برگشتم به آشپزخونه
17:11
and I said, come on, pick up
your pants, and let's go to work,
your pants, and let's go to work,
390
1019051
3088
و گفتم بیایید، شلوارهاتون را بکشید بالا،
و دست به کار بشید،
و دست به کار بشید،
17:14
because you're going to get left behind.
391
1022163
2056
وگرنه عقب می مونید.
17:16
And that's what you have to do.
392
1024243
1509
و این کاریه که باید بکنید.
17:17
You have to move on people,
393
1025776
1730
باید حرکت کنید،
17:19
move on what they do.
394
1027530
1738
باید در هر کاری که می کنید،
پیش برید.
پیش برید.
17:21
It was going to bring
visibility to the city.
visibility to the city.
395
1029292
3415
فعالیت ها داشت باعث دیده شدن شهر می شد.
17:24
So you got that visibility --
move on it, uplift yourself,
move on it, uplift yourself,
396
1032731
3917
حالا دارید دیده می شید،
حرکت کنید، خودتون را بکشید بالا،
حرکت کنید، خودتون را بکشید بالا،
17:28
do what you have to do,
397
1036672
1634
هر کاری که لازمه بکنید،
17:30
and do it well.
398
1038330
1841
و کارتون را خوب انجام بدید.
17:32
And that's all we do.
399
1040195
1242
و این همون کاریه که ما کردیم.
17:33
That's all I try to do.
400
1041461
1303
همه کاری که تلاش می کنم انجام بدم.
17:34
PM: But you just gave
the formula for resilience. Right?
the formula for resilience. Right?
401
1042788
4162
پت میچل: ولی شما همین الان فرمول مقاومت را
گفتید. درسته؟
گفتید. درسته؟
17:38
So you are clearly the best example
we could find anywhere of resilience,
we could find anywhere of resilience,
402
1046974
5378
شما به وضوح بهترین نمونه مقاومت هستید
که می تونستیم پیدا کنیم،
که می تونستیم پیدا کنیم،
17:44
so there must be something you think --
403
1052376
2239
پس باید چیزی وجود داشته باشه که فکر می کنید ...
17:46
LC: I like emotional strength.
404
1054639
1595
لیا چیس: من قدرت عاطفی رو دوست دارم.
17:48
I like people with emotional
and physical strength,
and physical strength,
405
1056258
3799
از آدمهایی که قدرت جسمی و عاطفی دارند
خوشم میاد،
خوشم میاد،
17:52
and maybe that's bad for me.
406
1060081
2642
و شاید این برام خوب نباشه.
17:55
My favorite all-time general
was George Patton.
was George Patton.
407
1063910
4192
ژنرال محبوب همیشگیم جرج پتون بود.
18:00
You know, that wasn't too cool.
408
1068752
2184
می دونید، این خیلی چیز باحالی نبود.
18:02
(Laughter)
409
1070960
2244
(خنده حضار)
18:05
PM: It's surprising.
410
1073228
1192
پت میچل: خب این خیلی جالبه.
18:06
LC: I've got George Patton
hanging in my dining room
hanging in my dining room
411
1074444
3529
لیا چیس: من از جرج پتون می خواستم که
توی رستورانم آمد و رفت کنه.
توی رستورانم آمد و رفت کنه.
18:09
because I want to remember.
412
1077997
2462
چون می خواستم یادم بمونه.
18:12
He set goals for himself,
413
1080483
1875
او برای خودش اهدافی داشت،
18:14
and he was going to set out
to reach those goals.
to reach those goals.
414
1082382
3661
و برای رسیدن به این اهداف
برنامه ریزی داشت.
برنامه ریزی داشت.
18:18
He never stopped.
415
1086067
1663
هیچ وقت از پا ننشست.
18:19
And I always remember his words:
416
1087754
2297
و همیشه حرفهاش را یادمه که می گفت:
18:22
"Lead, follow, or get out of the way."
417
1090075
2595
«رهبری کن، پیروی کن،
یا از سر راه برو کنار.»
یا از سر راه برو کنار.»
18:25
Now, I can't lead --
418
1093203
1506
الان، من نمی تونم رهبر باشم --
18:26
(Applause)
419
1094733
1142
(تشویق حضار)
18:27
I can't be a leader,
420
1095899
1782
نمی تونم رهبر باشم،
18:29
but I can follow a good leader,
421
1097705
2055
اما می تونم دنباله رو یک رهبر خوب باشم،
18:31
but I am not getting out of the way.
422
1099784
2318
اما حاضر نیستم میدون رو خالی کنم.
18:34
(Applause)
423
1102126
1459
(تشویق حضار)
18:35
But that's just what you have to do.
424
1103609
2413
این همون کاریه که شما باید بکنید.
18:38
(Applause)
425
1106046
2416
(تشویق حضار)
18:40
If you can't lead --
426
1108486
2077
اگر نمی تونید رهبری کنید --
18:42
leaders need followers,
427
1110587
2247
رهبران به دنباله رو احتیاج دارند،
18:44
so if I help you up there,
I'm going to ride on your coattails,
I'm going to ride on your coattails,
428
1112858
5010
بنابراین اگر اونجا به شما کمک کنم، بعدا من هم
روی دم شما سوار میشم و از موفقیتتون سود می برم،
روی دم شما سوار میشم و از موفقیتتون سود می برم،
18:49
and I can't count
the coattails I've ridden upon.
the coattails I've ridden upon.
429
1117892
2850
ولی اگر از روت رد شده باشم،
روی دمت هم نمیتونم حساب کنم.
روی دمت هم نمیتونم حساب کنم.
18:52
(Laughter)
430
1120766
1578
(خنده حضار)
18:54
Feed you good. You'll help me out.
431
1122368
1650
من به تو غذای خوشمزه می دم،
تو هم فردا به داد من خواهی رسید.
تو هم فردا به داد من خواهی رسید.
18:56
(Laughter)
432
1124042
1090
(خنده حاضران)
18:57
And that's what life is all about.
433
1125156
2460
و تمام زندگی همینه.
18:59
Everybody can do something,
434
1127640
3039
از هر کسی کاری برمیاد،
19:02
but please get involved.
435
1130703
2297
ولی خواهش می کنم مشارکت کنید.
19:05
Do something.
436
1133024
1182
یک کاری بکنید.
19:06
The thing we have to do
in this city, in all cities --
in this city, in all cities --
437
1134230
4515
کاری که امروز باید در این شهر و
همه شهرهای دیگر بکنیم اینه که،
همه شهرهای دیگر بکنیم اینه که،
19:10
mommas have to start being mommas today.
438
1138769
3651
مامان ها باید از همین امروز
مامان بودن را شروع کنند.
مامان بودن را شروع کنند.
19:14
You know?
439
1142988
1151
می دونید؟
19:16
They have to start understanding --
440
1144163
2004
باید شروع کنند به فهمیدن --
19:18
when you bring this child in the world,
441
1146191
2501
وقتی که این بچه را به دنیا می آورید،
19:20
you have to make a man out of it,
442
1148716
1776
باید ازش یک مرد بسازید،
19:22
you have to make a woman out of it,
443
1150516
2050
باید ازش یک زن بسازید،
19:24
and it takes some doing.
444
1152590
1413
و این زحمت میخواد.
19:26
It takes sacrifice.
445
1154027
1938
فداکاری میخواد.
19:27
Maybe you won't have the long fingernails,
maybe you won't have the pretty hair.
maybe you won't have the pretty hair.
446
1155989
3960
شاید ناخن های بلند و قشنگ نداشته باشید،
شاید موی زیبا نداشته باشید،
شاید موی زیبا نداشته باشید،
19:32
But that child will be on the move,
447
1160419
2977
اما اون بچه باید پیش بره،
19:35
and that's what you have to do.
448
1163420
1524
و این کاریه که وظیفه شماست.
19:36
We have to concentrate on educating
449
1164968
2162
باید روی تحصیل تمرکز کنیم
19:39
and making these children understand
what it's all about.
what it's all about.
450
1167154
4989
تا این بچه ها تحصیل خوب داشته باشند.
19:44
And I hate to tell you, gentlemen,
451
1172167
2096
و آقایون! متاسفانه باید این را به شما بگم که،
19:46
it's going to take
a good woman to do that.
a good woman to do that.
452
1174287
2594
این ها همه کار یک زن حسابیه.
19:49
It's going to take
a good woman to do that.
a good woman to do that.
453
1177809
3179
این ها همه کار یک زن حسابیه.
19:53
(Applause)
454
1181012
1007
(تشویق حضار)
19:54
Men can do their part.
455
1182043
1810
مردان هم میتوانند
وظیفه خودشون را انجام دهند،
وظیفه خودشون را انجام دهند،
19:55
The other part is to just do
what you have to do
what you have to do
456
1183877
2278
طرف دیگر هم باید وظیفه اش را انجام بده
19:58
and bring it home,
457
1186179
1173
و نتیجه اش را به خونه بیاره،
19:59
but we can handle the rest,
458
1187376
1691
ولی بقیه اش کار خودمونه،
20:01
and we will handle the rest.
459
1189091
1809
و از پس اون قسمت می تونیم بربیاییم.
20:03
If you're a good woman, you can do that.
460
1191229
2128
اگر زن خوبی هستی، از پسش برمیای.
20:05
PM: You heard that first here.
461
1193381
1514
پت میچل: همه شنیدیم.
20:06
We can handle the rest.
462
1194919
1368
از پس بقیه اش برمیاییم.
20:08
LC: We can handle the rest.
463
1196311
1735
لیا چیس: از پس بقیه اش برمیاییم.
20:10
Mrs. Chase, thank you so much --
464
1198070
1984
خانم چیس، خیلی ازتون ممنونم --
20:12
LC: Thank you.
465
1200078
1158
لیا چیس: متشکرم.
20:13
PM: for taking time out from the work
you do every day in this community.
you do every day in this community.
466
1201260
4159
پت میچل: ممنونم از این که از وقتی که برای
خدمت به مردم صرف می کنید زدید و اینجا آمدید.
خدمت به مردم صرف می کنید زدید و اینجا آمدید.
20:17
LC: But you don't know
what this does for me.
what this does for me.
467
1205443
2158
لیا چیس: ولی نمی دونید چقدر به من انرژی میده
20:19
When I see all of these people,
and come together --
and come together --
468
1207625
2682
وقتی که این همه آدم را می بینم،
که گردهم آمده اند --
که گردهم آمده اند --
20:22
people come to my kitchen
from all over the world.
from all over the world.
469
1210331
2858
کسانی که از همه جای دنیا به آشپزخونه من میان.
20:25
I had people come from London,
470
1213751
2531
از لندن هم آمده اند،
20:28
now twice this happened to me.
471
1216306
2307
تا حالا دوبار شده که از اونجا آمده اند.
20:30
First a man came, and I don't know
why he came to this --
why he came to this --
472
1218637
4016
اول یک آقای آمد، و نمی دونم چرا این کارو کرد--
20:34
Every year, the chefs do something
called "Chef's Charity."
called "Chef's Charity."
473
1222677
4682
هر سال، سرآشپزها یک برنامه ای دارند
به اسم «خیریه سرآشپزها.»
به اسم «خیریه سرآشپزها.»
20:40
Well, it so happened
I was the only woman there,
I was the only woman there,
474
1228041
4691
خب، اینطوری شد که من تنها زن اون جمع بودم،
20:44
and the only African-American there
475
1232756
2520
و تنها آمریکایی- آفریقایی اون جمع،
20:47
on that stage doing these demonstrations,
476
1235300
2895
روی محل نمایش کار،
20:50
and I would not leave until I saw
another woman come up there, too.
another woman come up there, too.
477
1238219
3594
و حاضر نبودم برم تا وقتی که دیدم
یک زن دیگه هم داره میاد.
یک زن دیگه هم داره میاد.
20:53
I'm not going up -- they're going
to carry me up there
to carry me up there
478
1241837
2603
حاضر نبودم برم، باید من را بلند می کردند
و می بردند بیرون
و می بردند بیرون
20:56
until you bring another woman up here.
479
1244464
1848
تا وقتی که یک زن دیگه پیداش بشه.
20:58
(Laughter)
480
1246336
1730
(خنده حضار)
21:00
So they have another one now,
so I could step down.
so I could step down.
481
1248090
3047
حالا یک زن دیگه اومده،
و من می تونم کنار بکشم.
و من می تونم کنار بکشم.
21:03
But this man was from London.
482
1251161
2833
اما این آقایی که از لندن آمده بود،
21:06
So after that, I found the man
in my kitchen.
in my kitchen.
483
1254018
2921
بعد از خیریه، توی آشپزخانه دیدمش.
21:08
He came to my kitchen,
484
1256963
1875
آمد توی آشپزخانه،
21:10
and he said, "I want
to ask you one question."
to ask you one question."
485
1258862
2286
و گفت: «می خوام ازتون یک سوال بپرسم.»
21:13
OK, I thought I was going to ask
something about food.
something about food.
486
1261172
3102
گفتم باشه. فکر کردم می خواد
درباره غذا سوال کنه.
درباره غذا سوال کنه.
21:16
"Why do all these white men
hang around you?"
hang around you?"
487
1264298
4016
پرسید: «چرا این همه
مرد سفید دور و بر شما هستند؟ُ»
مرد سفید دور و بر شما هستند؟ُ»
21:20
(Laughter)
488
1268338
2119
(خنده حاضران)
21:22
What?
489
1270481
1151
چی ؟
21:23
(Laughter)
490
1271656
1801
(خنده حضار)
21:25
I couldn't understand.
491
1273481
1603
گفت نمی فهمم.
21:27
He couldn't understand that.
492
1275108
2024
نمی تونست بفهمه.
21:29
I said, "We work together.
493
1277156
1786
بهش گفتم: «ما با هم کار می کنیم.»
21:30
This is the way we live in this city.
494
1278966
2579
روش زندگی ما تو این شهر اینطوریه.
21:33
I may never go to your house,
you may never come to my house.
you may never come to my house.
495
1281569
3047
شاید هرگز پام رو توی خونه تو نگذارم،
شاید تو هیچوقت به خونه من نیای.
شاید تو هیچوقت به خونه من نیای.
21:36
But when it comes to working,
496
1284640
1634
ولی در مورد کار،
21:38
like raising money
for this special school,
for this special school,
497
1286298
2761
مثلا پول جمع کردن برای فلان مدرسه،
21:41
we come together.
498
1289083
1810
بسیج میشیم.
21:42
That's what we do.
499
1290917
1278
این کاریه که می کنیم.
21:44
And still here comes another, a woman,
500
1292219
2968
یک بار دیگر هم یک خانمی آمد،
21:47
elegantly dressed,
501
1295211
1579
خیلی شیک پوشیده بود،
21:48
about a month ago in my kitchen.
502
1296814
2367
حدود یک ماه پیش آمد توی آشپزخانه ام.
21:51
She said, "I don't understand
what I see in your dining room."
what I see in your dining room."
503
1299829
3889
گفت: «چیزی که توی سالن غذاخوری شما دیدم را
درک نمی کنم.»
درک نمی کنم.»
21:56
I said, "What do you see?"
504
1304269
1667
گفتم: «مگه چی دیدی؟»
21:57
She saw whites and blacks together.
505
1305960
2751
سفیدپوستها و سیاهپوستها را با هم دیده بود.
22:00
That's what we do.
506
1308735
1565
ما اینطوری هستیم.
22:02
We meet. We talk.
507
1310324
1722
ما همدیگرو می بینیم.
با هم حرف می زنیم.
با هم حرف می زنیم.
22:04
And we work together,
508
1312571
1706
و با هم کار می کنیم،
22:06
and that's what we have to do.
509
1314301
1894
و این چیزیه که باید اینطوری باشه.
22:08
You don't have to be my best friend
to work to better your city,
to work to better your city,
510
1316219
3714
لازم نیست دوست صمیمی من باشی تا
برای بهتر کردن شهرت کار کنی،
برای بهتر کردن شهرت کار کنی،
22:11
to better your country.
511
1319957
1681
برای بهتر کردن کشورت کار کنی.
22:13
We just have to come together and work,
and that's what we do in this city.
and that's what we do in this city.
512
1321662
3968
فقط باید بسیج بشیم و کار کنیم،
و این کاریه که ما در این شهر می کنیم.
و این کاریه که ما در این شهر می کنیم.
22:17
We're a weird bunch down here.
513
1325654
2198
ما اینجا توی این شهر
آدمای عجیب و غریبی هستیم.
آدمای عجیب و غریبی هستیم.
22:19
(Laughter)
514
1327876
1222
(خنده حضار)
22:21
Nobody understands us,
515
1329122
2357
همه از درک ما عاجزند،
22:23
but we feed you well.
516
1331503
1587
ولی غذاهامون خوشمزه است.
22:25
(Laughter)
517
1333114
2247
(خنده حاضران)
22:27
(Applause)
518
1335385
4372
(تشویق حاضران)
22:31
(Cheering)
519
1339781
1012
(تشویق حاضران)
22:32
Thank you.
520
1340817
1163
تشکر می کنم.
22:34
(Applause)
521
1342004
5400
(تشویق حاضران)
ABOUT THE SPEAKERS
Leah Chase - RestaurateurLeah Chase has spent the last seven decades serving her signature gumbo and hospitality to everyone from Martin Luther King Jr. to James Baldwin to Barack Obama.
Why you should listen
Leah Chase, named the "Queen of Creole Cuisine," has been the executive chef at Dooky Chase Restaurant in New Orleans since the 1940's. A longtime advocate for civil rights, her restaurant was a meeting place for the Freedom Riders and prominent civil rights activists, and one of the first places in the segregated south where blacks and whites could dine together. A lifelong resident of Louisiana, she is a patron of local artists, amassing a distinguished collection of African-American art displayed at Dooky Chase. The chef is widely considered to be a pioneer of soul food and an icon of American cooking.
Leah Chase | Speaker | TED.com
Pat Mitchell - Curator, connector, convener and advocate for women's leadership
Pat Mitchell is a lifelong advocate for women and girls, known for her work as a journalist, producer, television executive and curator.
Why you should listen
Pat Mitchell began her media career in print (at LOOK) and transitioned to television as opportunities opened up for women in the early 1970s. She was among the first women to anchor the news (WBZ-TV Boston) and host a morning talk show (Woman 74). She was the first woman to own, produce and host a national talk show, the Emmy-winning Woman to Woman, which also became the first television series to be placed in the archives of the Harvard-Radcliffe Schlesinger Library on the History of Women.
As the head of Ted Turner's documentary division, the programs she commissioned garnered 37 Emmys, five Peabodys and two Academy Award nominations. In 2000, she became the first woman President and CEO of the Public Broadcasting System. She led PBS through the transition to digital broadcasting, sustained government funding and added many new original series to the national schedule. As head of the Paley Center for Media in New York and Los Angeles, she guided an institution that leads discussion about the cultural, creative and social significance of media. Now as an independent consultant and curator, Mitchell advises foundations and corporations on issues of women’s empowerment and leadership development as well as media relations and governance. Mitchell is a trustee of the Skoll Foundation and Participant Media; chair of the Sundance Institute Board and Women's Media Center and a board member of the Acumen Fund.
In 2010, Mitchell launched and co-hosted the first TEDWomen and for the succeeding seven years, in partnership with the TED organization, Mitchell has curated and hosted TEDxWomen and TEDWomen conferences.
Pat Mitchell | Speaker | TED.com