TED2010
William Li: Can we eat to starve cancer?
ویلیام لی: آیا با غذا خوردن می توان سرطان را گرسنگی داد؟
Filmed:
Readability: 5.2
5,284,275 views
ویلیام لی راه تازه ای برای نگاه به درمان سرطان ارائه می کند: رگ زایی، هدف قرار دادن رگ های خونی ای که تومور را تغذیه می کنند. اولین و بهترین قدم در این روش خوردن غذاهایی با خاصیت جلو گیری از رگ زایی است که سرطان را در بازی خودش شکست می دهند.
William Li - Cancer researcher
William Li heads the Angiogenesis Foundation, a nonprofit that is re-conceptualizing global disease fighting. Full bio
William Li heads the Angiogenesis Foundation, a nonprofit that is re-conceptualizing global disease fighting. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:17
Good afternoon.
0
2000
2000
بعدازظهر بخیر.
00:19
There's a medical revolution happening all around us,
1
4000
3000
یک انقلاب پزشکی در اطراف ما در حال رخ دادن است،
00:22
and it's one that's going to help us conquer
2
7000
2000
انقلابی که به ما کمک می کند تا بر
00:24
some of society's most dreaded conditions,
3
9000
2000
بعضی از وخیم ترین بیماری های اجتماع از جمله سرطان
00:26
including cancer.
4
11000
2000
فایق آییم.
00:28
The revolution is called angiogenesis,
5
13000
3000
این انقلاب رگ زایی نام دارد که
00:31
and it's based on the process
6
16000
2000
بر پایه ی فرآیندهایی
00:33
that our bodies use to grow blood vessels.
7
18000
3000
که بدن ما برای توسعه رگ های خونی به کار می برد قرار گرفته است.
00:36
So why should we care about blood vessels?
8
21000
2000
خوب چرا باید به رگهای خونی توجه کرد؟
00:38
Well, the human body is literally packed with them:
9
23000
3000
در واقع بدن انسان پر از رگهای خونی است،
00:41
60,000 miles worth in a typical adult.
10
26000
3000
حدود شصت هزار مایل در یک انسان بالغ معمولی رگ وجود دارد.
00:44
End to end, that would form a line
11
29000
2000
در صورتی که این رگ ها را پشت به پشت قرار دهیم
00:46
that would circle the earth twice.
12
31000
3000
خطی تشکیل می دهند که دو بار زمین را دور خواهد زد.
00:49
The smallest blood vessels are called capillaries;
13
34000
3000
به کوچکترین این رگهای خونی مویرگ گفته می شود.
00:52
we've got 19 billion of them in our bodies.
14
37000
3000
ما در بدن مان 19 میلیارد مویرگ داریم.
00:55
And these are the vessels of life, and,
15
40000
3000
این ها رگ های زندگی هستند
00:58
as I'll show you,
16
43000
2000
و به طوری که نشان خواهم داد،
01:00
they can also be the vessels of death.
17
45000
3000
این رگ ها می توانند رگ های مرگ باشند.
01:03
Now the remarkable thing about blood vessels
18
48000
2000
نکته قابل توجه در مورد رگ های خونی
01:05
is that they have this ability
19
50000
2000
توانایی آن ها در سازگاری با
01:07
to adapt to whatever environment they're growing in.
20
52000
2000
هر محیطی است که در آن رشد می کنند.
01:09
For example, in the liver they form channels
21
54000
2000
برای مثال در کبد آن ها کانال هایی را برای
01:11
to detoxify the blood;
22
56000
2000
تصفیه سموم خون شکل می دهند.
01:13
in the lung they line air sacs for gas exchange;
23
58000
3000
در شش، آن ها کیسه های هوایی را برای تبادل گازها می پوشانند.
01:16
in muscle they corkscrew so that muscles can contract
24
61000
2000
در ماهیچه ها، به شکل مارپیچ در می آیند تا ماهیچه ها بدون
01:18
without cutting off circulation;
25
63000
3000
قطع شدن گردش خون بتوانند منقبض شوند.
01:21
and in nerves they course along like power lines,
26
66000
2000
و در اعصاب، مانند خطوط برق در کنار آن ها امتداد می گیرند و
01:23
keeping those nerves alive.
27
68000
2000
باعث زنده ماندن آن ها می شوند.
01:25
We get most of these blood vessels
28
70000
2000
و ما اکثر این رگهای خونی را در
01:27
when we're actually still in the womb,
29
72000
2000
واقع وقتی که هنوز در رحم هستیم تشکیل می دهیم.
01:29
And what that means is that as adults,
30
74000
3000
و این به معنی این است که در بزرگ سالی
01:32
blood vessels don't normally grow.
31
77000
2000
رگ های خونی به غیر از چند مورد ویژه،
01:34
Except in a few special circumstances:
32
79000
3000
معمولا رشدی ندارند.
01:38
In women, blood vessels grow every month
33
83000
2000
در زن ها ، رگ های خونی هر ماه برای
01:40
to build the lining of the uterus;
34
85000
2000
شکل دادن سطح رحم رشد می کنند.
01:42
during pregnancy, they form the placenta,
35
87000
2000
در دوران حاملگی ، آن ها جفت را شکل می دهند،
01:44
which connects mom and baby.
36
89000
3000
که مادر را به کودک متصل می کند.
01:47
And after injury, blood vessels
37
92000
2000
و در صورت زخم شدن، رگ های خونی
01:49
actually have to grow under the scab
38
94000
2000
در واقع باید در زیر محل زخم رشد کنند تا
01:51
in order to heal a wound.
39
96000
2000
زخم بهبود پیدا کند.
01:53
And this is actually what it looks like,
40
98000
2000
و مانند این شکل خواهند بود.
01:55
hundreds of blood vessels
41
100000
2000
صدها رگ خونی
01:57
all growing toward the center of the wound.
42
102000
2000
به سوی مرکز زخم رشد پیدا خواهند کرد.
01:59
So the body has the ability to regulate
43
104000
3000
پس بدن توانایی تنظیم کردن
02:02
the amount of blood vessels that are present at any given time.
44
107000
3000
میزان رگ های خونی را در هر زمان دارد.
02:05
It does this through an elaborate
45
110000
2000
و این کار را از طریق سیستمی دقیق و
02:07
and elegant system of checks and balances,
46
112000
2000
زیبا و با کنترل و توازن در
02:09
stimulators and inhibitors of angiogenesis,
47
114000
3000
محرک ها و بازدارنده های رگ زایی انجام می دهد.
02:12
such that, when we need a brief burst of blood vessels,
48
117000
3000
به صورتی که وقتی ما به افزایش رگ های خونی نیاز داریم،
02:15
the body can do this by releasing stimulators,
49
120000
3000
بدن با آزاد کردن محرک ها این نیاز را برطرف می کند،
02:18
proteins called angiogenic factors
50
123000
2000
پروتئین هایی که فاکتورهای رگ زا نامیده می شوند که
02:20
that act as natural fertilizer
51
125000
2000
مانند کود های طبیعی عمل می کنند و
02:22
and stimulate new blood vessels to sprout.
52
127000
2000
باعث تحریک و جوانه زندن رگ های جدید می شوند.
02:24
And when those excess vessels are no longer needed,
53
129000
2000
و هنگامی که به این رگ های اضافی دیگر نیازی نباشد،
02:26
the body prunes them back to baseline
54
131000
3000
بدن آن ها را به وسیله حضور طبیعی بازدارنده های رگ زایی
02:29
using naturally occurring inhibitors of angiogenesis.
55
134000
3000
تا مقدار رگهای اولیه هرس می کند.
02:33
Now there are other situations where we start beneath the baseline
56
138000
2000
وضعیت های دیگری نیز وجود دارد که فرآیند از رگ اولیه آغاز می گردد،
02:35
and we need to grow more blood vessels just to get back to normal levels --
57
140000
3000
در این حالت نیاز است رگ های جدیدی برای رسیدن به حالت نرمال رشد کنند.
02:38
for example, after an injury --
58
143000
2000
برای مثال در زخم ها.
02:40
and a body can do that too,
59
145000
2000
که بدن توانایی انجام این کار را دارد،
02:42
but only to that normal level,
60
147000
2000
ولی تنها تا آن سطح نرمالی
02:44
that set point.
61
149000
2000
که تنظیم شده است.
02:46
But what we now know is that for a number of diseases,
62
151000
3000
اما چیزی که ما اکنون می دانیم این است که در تعدادی از بیماری ها،
02:49
there are defects in the system
63
154000
2000
نقص هایی در سیستم به وجود می آید
02:51
where the body can't prune back extra blood vessels
64
156000
3000
که بدن توانایی هرس کردن رگ های اضافه یا
02:54
or can't grow enough new ones
65
159000
2000
توانایی رشد کافی رگ های جدید را
02:56
in the right place at the right time.
66
161000
2000
در زمان و مکان مناسب از دست می دهد.
02:58
And in these situations, angiogenesis
67
163000
2000
و در این وضعیت ها رگ زایی
03:00
is out of balance.
68
165000
2000
از حالت تعادل خود خارج می شود.
03:02
And when angiogenesis is out of balance,
69
167000
2000
و وقتی رگ زایی از تعادل خارج شود،
03:04
a myriad of diseases result.
70
169000
2000
بیماری های بیشماری از آن حاصل می شود.
03:06
For example, insufficient angiogenesis --
71
171000
2000
برای مثال، نارسایی در رگ زایی،
03:08
not enough blood vessels --
72
173000
2000
کافی نبودن تعداد رگ های خونی،
03:10
leads to wounds that don't heal, heart attacks,
73
175000
3000
باعث بهبود پیدا نکردن ضخم ها، حمله قلبی،
03:13
legs without circulation, death from stroke,
74
178000
2000
قطع شدن جریان خون در پاها، مرگ در اثر سکته،
03:15
nerve damage.
75
180000
2000
و آسیب به اعصاب می شود.
03:17
And on the other end, excessive angiogenesis --
76
182000
2000
و در سوی دیگر، رگ زایی بیش از اندازه،
03:19
too many blood vessels -- drives disease,
77
184000
3000
یا رگ های خونی زیادتر از حد نیز باعث بروز بیماری می شود.
03:22
and we see this in cancer, blindness,
78
187000
2000
که ما این حالت را در سرطان، نابینایی،
03:24
arthritis, obesity,
79
189000
2000
ورم مفاصل، مرض چاقی،
03:26
Alzheimer's disease.
80
191000
2000
و آلزایمر مشاهده می کنیم.
03:28
In total, there are more than 70 major diseases
81
193000
3000
در مجموع 70 بیماری اصلی وجود دارند که
03:31
affecting more than a billion people worldwide,
82
196000
3000
بیشتر از یک میلیارد نفر را در دنیا گرفتار کرده اند،
03:34
that all look on the surface to be different from one another,
83
199000
2000
و اگر چه این بیماری ها در ظاهر از یکدیگر متفاوت هستند،
03:36
but all actually share
84
201000
2000
ولی در واقع همه در
03:38
abnormal angiogenesis
85
203000
2000
ناهنجاری در رگ زایی
03:40
as their common denominator.
86
205000
2000
مشترک هستند.
03:42
And this realization is allowing us
87
207000
2000
که درک این موضوع به ما اجازه داده است
03:44
to reconceptualize
88
209000
2000
که نگاه مان را در
03:46
the way that we actually approach these diseases
89
211000
2000
برخورد با این بیماری ها با استفاده از
03:48
by controlling angiogenesis.
90
213000
3000
کنترل رگ زایی تغییر دهیم.
03:51
Now I'm going to focus on cancer
91
216000
2000
حال می خواهم که بر سرطان تمرکز کنم.
03:53
because angiogenesis is a hallmark of cancer,
92
218000
3000
چون رگ زایی در درمان سرطان خیلی موثر است،
03:56
every type of cancer.
93
221000
2000
هر نوعی از سرطان.
03:58
So here we go.
94
223000
2000
پس شروع می کنیم.
04:00
This is a tumor: dark, gray, ominous mass
95
225000
2000
این یک تومور است، تیره، خاکستری، با حجم زیاد
04:02
growing inside a brain.
96
227000
2000
که درون مغز رشد کرده است.
04:04
And under the microscope, you can see
97
229000
2000
و در زیر میکروسکوپ شما می توانید صد ها
04:06
hundreds of these brown staining blood vessels,
98
231000
2000
رگ خونی و موی رگ را به صورت لکه های قهوه ای ببینید که،
04:08
capillaries that are feeding cancer cells,
99
233000
2000
سلول های سرطانی را تغذیه می کنند،
04:10
bringing oxygen and nutrients.
100
235000
3000
اکسیژن و مواد غذایی را به آن ها می رسانند.
04:13
But cancers don't start out like this.
101
238000
2000
اما سرطان ها به این صورت شروع نمی شود.
04:15
And, in fact, cancers don't start out
102
240000
2000
در اصل سرطان ها در آغاز
04:17
with a blood supply.
103
242000
2000
منبعی برای تغذیه خون ندارند.
04:19
They start out as small, microscopic nests of cells
104
244000
3000
آن ها به صورت یک لانه کوچک و میکروسکوپی از سلول ها آغاز می شوند
04:22
that can only grow to
105
247000
2000
که تنها می توانند
04:24
one half a cubic millimeter in size;
106
249000
3000
تا نیم میلی متر مربع رشد کنند.
04:27
that's the tip of a ballpoint pen.
107
252000
2000
به اندازه سر یک خودکار.
04:29
Then they can't get any larger because they don't have a blood supply,
108
254000
2000
بعد از این دیگر نمی توانند بزرگ تر شوند چون به منبع خون کافی دسترسی ندارند،
04:31
so they don't have enough oxygen or nutrients.
109
256000
3000
در نتیجه به اکسیژن و مواد غذایی کافی دسترسی ندارند.
04:34
In fact, we're probably forming these
110
259000
2000
و در حقیقت ما این سرطان های میکروسکوپی را
04:36
microscopic cancers all the time in our body.
111
261000
3000
به احتمال زیاد در هر زمان در بدن مان تشکیل می دهیم.
04:40
Autopsy studies from people who died in car accidents
112
265000
3000
تحقیقات کالبدشکافی کسانی که در اثر تصادفات خودرو کشته شده اند
04:43
have shown that about 40 percent of women
113
268000
3000
نشان داده است که در حدود 40 در صد زنان
04:46
between the ages of 40 and 50
114
271000
2000
در سنین بین 40 تا 50 سال
04:48
actually have microscopic
115
273000
2000
در واقع این نوع سرطان های میکروسکوپی را
04:50
cancers in their breasts,
116
275000
2000
در سینه هایشان دارند.
04:52
about 50 percent of men in their 50s and 60s
117
277000
2000
و در حدود 50 درصد مردان بین 50 تا 60 سال نیز
04:54
have microscopic prostate cancers,
118
279000
3000
سرطان های میکروسکوپی پروستات دارند.
04:57
and virtually 100 percent of us,
119
282000
2000
و صد در صد ما به صورت بالقوه،
04:59
by the time we reach our 70s,
120
284000
2000
وقتی که به سن 70 سالگی برسیم،
05:01
will have microscopic cancers growing in our thyroid.
121
286000
3000
درتیروئد خود سرطان میکروسکوپی خواهیم داشت.
05:04
Yet, without a blood supply,
122
289000
2000
با این وجود بدون منبع خون،
05:06
most of these cancers
123
291000
2000
بیشتر این سرطان ها
05:08
will never become dangerous.
124
293000
2000
هیچ موقع خطرناک نخواهند شد.
05:10
Dr. Judah Folkman, who was my mentor
125
295000
2000
دکتر جودا فوکمن که استاد من،
05:12
and who was the pioneer of the angiogenesis field,
126
297000
3000
و پیشگام در زمینه رگ زایی بوده است،
05:15
once called this "cancer without disease."
127
300000
3000
به این پدیده "سرطان بدون بیماری" گفته است.
05:19
So the body's ability to balance angiogenesis,
128
304000
3000
پس توانایی بدن در تعادل رگ زایی
05:22
when it's working properly,
129
307000
2000
در زمانی که به صورت مطلوب کار می کند از
05:24
prevents blood vessels from feeding cancers.
130
309000
2000
تغذیه سلول های سرطانی توسط رگ های خونی جلوگیری می کند.
05:26
And this turns out to be
131
311000
2000
و این فرآیند
05:28
one of our most important defense mechanisms
132
313000
3000
یکی از مهمترین روش های دفاعی بدن
05:31
against cancer.
133
316000
2000
در برابر سرطان است.
05:33
In fact, if you actually block angiogenesis
134
318000
2000
در حقیقت اگر ما از رگ زایی جلوگیری کنیم و
05:35
and prevent blood vessels from ever reaching cancer cells,
135
320000
2000
جلوی رسیدن رگ های خونی به سلول های سرطانی را برای همیشه بگیریم،
05:37
tumors simply can't grow up.
136
322000
2000
تومورها دیگر نمی توانند رشد کنند.
05:39
But once angiogenesis occurs,
137
324000
2000
ولی وقتی رگ زایی رخ می دهد،
05:41
cancers can grow exponentially.
138
326000
3000
سرطان ها می توانند به صورت تصاعدی رشد کنند.
05:44
And this is actually how
139
329000
2000
و در واقع این حالتی است که
05:46
a cancer goes from being
140
331000
2000
سرطان از شروع بی خطرش به
05:48
harmless to deadly.
141
333000
2000
صورت کشنده در می آید.
05:50
Cancer cells mutate
142
335000
2000
سلول های سرطانی تغییر می کنند
05:52
and they gain the ability to release
143
337000
2000
و توانایی تولید بسیاری از فاکتورهای رگ زایی را
05:54
lots of those angiogenic factors, natural fertilizer,
144
339000
2000
به دست می آورند. کودهای طبیعی که تعادل را به نفع
05:56
that tip the balance in favor of blood vessels
145
341000
2000
رگ های خونی برای نفوذ و رشد در
05:58
invading the cancer.
146
343000
2000
بافت سرطانی تغییر می دهند.
06:00
And once those vessels invade the cancer,
147
345000
2000
هنگامی که این رگ ها به بافت سرطانی وارد شوند،
06:02
it can expand, it can invade local tissues.
148
347000
3000
این بافت های سرطانی می توانند توسعه پیدا کرده و به بافت های اطراف نفوذ کنند.
06:05
And the same vessels that are feeding tumors
149
350000
2000
همان رگ هایی که تومورها را تغذیه می کنند،
06:07
allow cancer cells to exit into the circulation
150
352000
3000
به سلول های سرطانی این امکان را می دهند که وارد گردش خون شده
06:10
as metastases.
151
355000
2000
و باعث متاستاز شوند.
06:12
And, unfortunately, this late stage of cancer
152
357000
3000
و متاسفانه در بیشتر موارد این مرحله ی دیرهنگام در سرطان
06:15
is the one at which it's most likely
153
360000
2000
مرحله ای است که تازه سرطان
06:17
to be diagnosed,
154
362000
2000
در بیمار تشخیص داده می شود،
06:19
when angiogenesis is already turned on
155
364000
2000
هنگامی که رگ زایی به حالت فعال در آمده است،
06:21
and cancer cells are growing like wild.
156
366000
3000
و سلول های سرطانی به صورتی وحشیانه در حال رشد هستند.
06:25
So, if angiogenesis
157
370000
2000
پس اگر رگ زایی
06:27
is a tipping point
158
372000
2000
مرز بین
06:29
between a harmless cancer and a harmful one,
159
374000
3000
تغییر سرطان از حالت بی ضرر به نوع مضرر است،
06:32
then one major part of the angiogenesis revolution
160
377000
3000
پس یکی از قسمت های اصلی انقلاب رگ زایی
06:35
is a new approach to treating cancer
161
380000
2000
روش جدیدی برای درمان سرطان
06:37
by cutting off the blood supply.
162
382000
3000
با قطع کردن منبع خون آن است.
06:40
We call this antiangiogenic therapy,
163
385000
3000
ما به این روش درمان ضد رگ زایی می گوییم،
06:43
and it's completely different from chemotherapy
164
388000
2000
این روش با شیمی درمانی کاملا متفاوت است
06:45
because it selectively aims
165
390000
2000
چون در این روش سلول ها به صورت انتخابی به وسیله
06:47
at the blood vessels that are feeding the cancers.
166
392000
3000
رگ های خونی که آن ها را تغذیه می کنند هدف گیری می شوند.
06:50
And we can do this because
167
395000
2000
این کار را به این دلیل می توانیم انجام دهیم چون
06:52
tumor blood vessels are unlike normal, healthy vessels
168
397000
2000
رگ خونی تومورها با رگ های سالمی که
06:54
we see in other places of the body:
169
399000
2000
در جاهای دیگر بدن دیده می شوند متفاوت هستند.
06:56
They're abnormal;
170
401000
2000
آن ها غیر طبیعی هستند.
06:58
they're very poorly constructed;
171
403000
2000
ساختار خیلی ضعیفی دارند.
07:00
and, because of that, they're highly vulnerable
172
405000
2000
و به این دلیل نسبت به اقدام درمانی ی که در مورد آن ها
07:02
to treatments that target them.
173
407000
2000
انجام می شود بسیار آسیب پذیرهستند.
07:05
In effect, when we give cancer patients
174
410000
2000
در واقع وقتی ما درمان ضد رگ زایی را
07:07
antiangiogenic therapy --
175
412000
2000
به بیماران سرطانی می دهیم --
07:09
here, an experimental drug for a glioma,
176
414000
3000
این یک داروی آزمایشی برای گلیوما است،
07:12
which is a type of brain tumor --
177
417000
2000
که یک نوع تومور مغزی است--
07:14
you can see that there are dramatic changes that occur
178
419000
3000
شما می توانید ببینید که وقتی به تومور گرسنگی داده شده است
07:17
when the tumor is being starved.
179
422000
2000
تغییرات چشمگیری رخ داده است.
07:19
Here's a woman with a breast cancer
180
424000
2000
این مورد یک خانم با سرطان سینه است
07:21
being treated with the antiangiogenic drug called Avastin,
181
426000
3000
که با داروی ضد رگ زایی به اسم آوستین که مورد تایید اف دی ای است مورد
07:24
which is FDA approved.
182
429000
2000
درمان قرار گرفته است.
07:26
And you can see that the halo of blood flow
183
431000
3000
و می توانید ببینید که هاله جریان خون که قبل از درمان وجود داشته
07:29
disappears after treatment.
184
434000
3000
بعد از درمان ناپدید شده است.
07:32
Well, I've just shown you
185
437000
2000
خوب من تا اینجا دو مورد خیلی متفاوت
07:34
two very different types of cancer
186
439000
2000
از سرطان ها را به شما نشان داده ام
07:36
that both responded to antiangiogenic therapy.
187
441000
3000
که درمان ضد رگ زایی در هر دو مورد موثر بوده است.
07:39
So, a few years ago, I asked myself,
188
444000
2000
چند سال پیش از خودم این سوال را پرسیدم،
07:41
"Can we take this one step further
189
446000
2000
آیا ما می توانیم این روش را یک قدم جلوتر ببریم
07:43
and treat other cancers,
190
448000
2000
و سرطان های دیگر را حتی در دیگر جانوران،
07:45
even in other species?"
191
450000
3000
درمان کنیم؟
07:49
So here is a nine year-old boxer named Milo
192
454000
2000
خوب این یک سگ نه ساله به اسم مایلو است
07:51
who had a very aggressive tumor
193
456000
2000
که یک تومور خیلی بدخیم در شانه اش
07:53
called a malignant neurofibroma growing on his shoulder.
194
458000
3000
به اسم نوروفیبروم بدخیم رشد کرده بود.
07:56
It invaded into his lungs.
195
461000
2000
این تومور به ریه هایش نفوذ پیدا کرده بود.
07:58
His veterinarian only gave him three months to live.
196
463000
2000
دام پزشک تنها سه ماه وقت برای زندگی به این سگ داده بود.
08:00
So we created a cocktail of antiangiogenic drugs
197
465000
3000
ما معجونی از داروهای ضد رگ زایی آماده کردیم
08:03
that could be mixed into his dog food
198
468000
2000
که می شد آن را با غذای سگ مخلوط کرد
08:05
as well as an antiangiogenic cream
199
470000
2000
همین طور یک کرم ضد رگ زایی که
08:07
that could be applied on the surface of the tumor.
200
472000
3000
می شد آن را بر روی سطح تومور به کار برد.
08:10
And within a few weeks of treatment,
201
475000
2000
در ظرف چند هفته درمان،
08:12
we were able to slow down that cancer's growth
202
477000
3000
ما توانستیم از سرعت رشد سرطان کم کنیم
08:15
such that we were ultimately able to extend milo's survival
203
480000
3000
به طوری که در پایان ما توانستیم مدت زنده مان مایلو را
08:18
to six times what the veterinarian had initially predicted,
204
483000
3000
تا شش برابر آن چه که دام پزشک پیش بینی کرده بود،
08:21
all with a very good quality of life.
205
486000
3000
همراه با کیفیت خوب زندگی افزایش دهیم.
08:24
And we subsequently treated more than 600 dogs.
206
489000
3000
و متعاقب آن بیش از 600 سگ دیگر را درمان کردیم.
08:27
We have about a 60 percent response rate
207
492000
2000
نرخ پاسخگویی به درمان در حدود 60 درصد
08:29
and improved survival for these pets
208
494000
2000
به همراه افزایش بقا برای این حیواناتی
08:31
that were about to be euthanized.
209
496000
3000
که قرار بود کشته شوند.
08:34
So let me show you a couple of
210
499000
2000
خوب اجازه بدهید دو مورد دیگر
08:36
even more interesting examples.
211
501000
2000
که جالب تر هستند را نشان تان بدهم.
08:38
This is 20-year-old dolphin living in Florida,
212
503000
2000
این یک دلفین 20 ساله است که در فلوریدا زندگی می کند،
08:40
and she had these lesions in her mouth
213
505000
2000
و این جراحات را در دهانش داشت
08:42
that, over the course of three years,
214
507000
2000
که در طول مدت سه سال،
08:44
developed into invasive squamous cell cancers.
215
509000
3000
به صورت سلول های سرطانی تهاجمی فلسی توسعه پیدا کرده بود.
08:47
So we created an antiangiogenic paste.
216
512000
3000
ما نوعی چسب ضد رگ زایی درست کردیم.
08:50
We had it painted on top of the cancer
217
515000
2000
و آن را سه بار در هفته
08:52
three times a week.
218
517000
2000
بر روی سرطان می زدیم.
08:54
And over the course of seven months,
219
519000
2000
در طول مدت هفت ماه،
08:56
the cancers completely disappeared,
220
521000
2000
سلول های سرطانی به طور کامل ناپدید شدند،
08:58
and the biopsies came back as normal.
221
523000
3000
و نتایج آزمایشات بافت برداری به صورت عادی بود.
09:02
Here's a cancer growing on the lip
222
527000
2000
در این مورد سرطان بر روی لب یک اسب
09:04
of a Wuarter horse named Guinness.
223
529000
2000
به اسم گنیس رشد کرده است.
09:06
It's a very, very deadly type of cancer called an angiosarcoma.
224
531000
3000
این یک نوع سرطان خیلی خیلی کشنده به نام انژیوسارکوما است.
09:09
It had already spread to his lymph nodes,
225
534000
2000
که پیش از این درغدد لنفاوی آن هم پخش شده بود،
09:11
so we used an antiangiogenic skin cream for the lip
226
536000
3000
ما در این مورد از یک کرم پوست ضد رگ زایی برای لب
09:14
and an oral cocktail, so we could treat from the inside
227
539000
3000
و همچنین از یک معجون خوراکی استفاده کردیم تا بتوانیم
09:17
as well as the outside.
228
542000
2000
هم از خارج و هم از داخل سرطان را درمان کنیم.
09:19
And over the course of six months,
229
544000
2000
بعد از طی مدت شش ماه،
09:21
he experienced a complete remission.
230
546000
3000
این اسب بهبودی کامل پیدا کرد.
09:24
And here he is six years later,
231
549000
3000
و در این جا گنیس و
09:27
Guinness, with his very happy owner.
232
552000
3000
صاحب خیلی خوشحالش را بعد از شش سال می بینید.
09:30
(Applause)
233
555000
3000
(تشویق)
09:33
Now, obviously, antiangiogenic therapy
234
558000
2000
با این شرایط بدیهی بود که از درمان ضد رگ زایی
09:35
could be used for a wide range of cancers.
235
560000
3000
می توان برای درمان انواع زیادی از سرطان ها استفاده کرد.
09:38
And, in fact, the first pioneering treatments
236
563000
2000
و در واقع اولین درمان های پیشگام،
09:40
for people, as well as dogs,
237
565000
2000
برای مردم علاوه بر سگ ها،
09:42
are already becoming available.
238
567000
2000
در حال حاضر در دسترس هستند.
09:44
There's 12 different drugs, 11 different cancer types.
239
569000
3000
برای 11 سرطان متفاوت در حال حاضر 12 داروی مختلف وجود دارد
09:47
But the real question is:
240
572000
2000
ولی سوال اصلی این است که:
09:49
How well do these work in practice?
241
574000
2000
در عمل این داروها چقدر خوب جواب می دهند؟
09:51
So here's actually the patient survival data
242
576000
3000
خوب این در واقع اطلاعات مربوط به زنده ماندن بیماران
09:54
from eight different types of cancer.
243
579000
2000
برای 8 سرطان مختلف است.
09:56
The bars represent survival time
244
581000
2000
نمودار نشان دهنده مدت زمان زنده ماندن
09:58
taken from the era
245
583000
2000
در دوره ای است که بیماران
10:00
in which there was only chemotherapy,
246
585000
2000
تنها شیمی درمانی ،
10:02
or surgery, or radiation available.
247
587000
3000
یا جراحی و یا رادیودرمانی می شده اند.
10:05
But starting in 2004,
248
590000
2000
اما از سال 2004 ،
10:07
when antiangiogenic therapies first became available,
249
592000
2000
از وقتی که درمان ضد رگ زایی برای اولین بار در دسترس قرار گرفت،
10:09
well you can see that there has been
250
594000
2000
خوب شما می توانید ببینید که
10:11
a 70 to 100 percent
251
596000
2000
70 تا 100 درصد
10:13
improvement in survival
252
598000
2000
افزایش در مدت زمان زنده ماندن افراد مبتلا به
10:15
for people with kidney cancer, multiple myeloma,
253
600000
3000
سرطان های کلیه ، مولتیپل میلوما،
10:18
colorectal cancer, and gastrointestinal stromal tumors.
254
603000
3000
سرطان روده بزرگ و تومورهای استرومایی دستگاه گوارش دیده می شود.
10:22
That's impressive.
255
607000
2000
این رشد چشم گیری است.
10:24
But for other tumors and cancer types,
256
609000
3000
اما برای سرطان ها و تومورهای دیگر،
10:27
the improvements have only been modest.
257
612000
3000
افزایش مدت زنده ماندن نسبتا کم است.
10:30
So I started asking myself,
258
615000
2000
خوب من از خود این سوال را کردم،
10:32
"Why haven't we been able to do better?"
259
617000
3000
چرا ما قادر نیستیم کار بهتری انجام دهیم؟
10:35
And the answer, to me, is obvious;
260
620000
2000
جواب این سوال برایم روشن بود.
10:37
we're treating cancer too late in the game,
261
622000
2000
ما درمان سرطان را خیلی دیرشروع می کنیم،
10:39
when it's already established
262
624000
2000
ما درمان را وقتی که سرطان جای گیری کرده است،
10:41
and, oftentimes, it's already spread or metastasized.
263
626000
3000
و در بعضی مواقع حتی پخش شده و متاستازداده است آغاز می کنیم.
10:44
And as a doctor, I know
264
629000
2000
و به عنوان یک پزشک من به این موضوع آگاهم که
10:46
that once a disease progresses to an advanced stage,
265
631000
3000
وقتی یک بیماری به مرحله پیشرفته توسعه پیدا کرد،
10:49
achieving a cure
266
634000
2000
دست یافتن به درمان
10:51
can be difficult, if not impossible.
267
636000
3000
اگر غیر ممکن نباشد، مشکل خواهد بود.
10:54
So I went back to the biology
268
639000
2000
در نتیجه به اصول زیست شناسی
10:56
of angiogenesis
269
641000
2000
رگ زایی مراجعه کرده و
10:58
and started thinking:
270
643000
2000
شروع به فکر کردن کردم:
11:00
Could the answer to cancer
271
645000
2000
آیا جواب سرطان
11:02
be preventing angiogenesis,
272
647000
3000
می تواند جلوگیری از رگ زایی باشد،
11:05
beating cancer at its own game
273
650000
2000
آیا می توان سرطان را در بازی خودش شکست داد
11:07
so the cancers could never become dangerous?
274
652000
3000
به طوری که سرطان ها هیچ وقت به صورت خطرناک درنیایند؟
11:11
This could help healthy people
275
656000
2000
به این صورت می توان به افراد سالم و
11:13
as well as people who've already beaten cancer
276
658000
2000
همچنین افرادی که مبتلا به سرطان بوده اند و
11:15
once or twice
277
660000
2000
تا کنون یک یا دو بار درمان شده اند
11:17
and want to find a way to keep it from coming back.
278
662000
3000
و می خواهند از بروز مجدد سرطان جلوگیری کنند کمک کرد.
11:20
So to look for a way to prevent angiogenesis in cancer,
279
665000
3000
پس برای یافتن روشی جهت جلوگیری از رگ زایی در سرطان،
11:23
I went back to look at cancer's causes.
280
668000
2000
به عوامل بروز سرطان مراجعه کردم.
11:25
And what really intrigued me
281
670000
2000
و موضوعی که نظرم را جلب کرد
11:27
was when I saw that diet
282
672000
2000
این بود که دیدم رژیم غذایی سهمی برابر با
11:29
accounts for 30 to 35 percent
283
674000
2000
30 تا 35 درصد
11:31
of environmentally caused cancers.
284
676000
3000
در عوامل محیطی ابتلا به سرطان دارد.
11:34
Now, the obvious thing is to think about
285
679000
2000
در این شرایط موضوع روشنی که باید درباره آن فکر می کردیم این بود که
11:36
what we could remove from our diet, what to strip out, take away.
286
681000
3000
چه چیزی را از رژیم غذایی حذف کنیم تا از بروز سرطان جلوگیری شود.
11:40
But I actually took a completely opposite approach
287
685000
3000
اما من برعکس این روش را انتخاب کردم
11:43
and began asking: What could we be adding to our diet
288
688000
3000
و این سوال را پرسیدم: چه چیزی به رژیم غذایی مان اضافه کنیم
11:46
that's naturally antiangiogenic,
289
691000
3000
که به طور طبیعی ضد رگ زایی باشد،
11:49
that could boost the body's defense system
290
694000
2000
که بتواند سیستم دفاعی بدن را برای مقابله با
11:51
and beat back those blood vessels that are feeding cancers?
291
696000
3000
رگ های خونی که سرطان ها را تغذیه می کنند تقویت کند؟
11:54
In other words, can we eat to starve cancer? (Laughter)
292
699000
3000
به کلام دیگر، آیا با خوردن می توان سرطان را گرسنگی داد؟
11:58
Well, the answer's yes,
293
703000
2000
خوب جواب این سوال مثبت است.
12:00
and I'm going to show you how.
294
705000
2000
و من به شما نشان خواهم داد که چگونه.
12:02
Our search for this
295
707000
2000
جستجو برای پاسخ این سوال
12:04
has taken us to the market, the farm and to the spice cabinet,
296
709000
3000
ما را به بازار، مزرعه و قفسه ی ادویه جات برد
12:07
because what we've discovered
297
712000
2000
چون چیزی که ما کشف کردیم این بود که
12:09
is that mother nature has laced a large number
298
714000
2000
طبیعت تعداد زیادی
12:11
of foods and beverages and herbs
299
716000
2000
از غذاها، آشامیدنی ها و گیاهان با
12:13
with naturally occurring inhibitors
300
718000
2000
خاصیت طبیعی بازدارندگی از
12:15
of angiogenesis.
301
720000
2000
رگ زایی را در خود دارد.
12:17
So here's a test system we developed.
302
722000
2000
این سیستمی است که ما برای آزمایش آماده کردیم.
12:19
At the center is a ring from which hundreds of blood vessels
303
724000
2000
در مرکز یک حلقه وجود دارد که از آن
12:21
are growing out in a starburst fashion.
304
726000
2000
صدها رگ خونی به صورت ستاره مانند رشد می کنند.
12:23
And we can use this system
305
728000
2000
و ما می توانیم از این سیستم برای
12:25
to test dietary factors
306
730000
2000
آزمایش عوامل مختلف موجود در رژیم غذایی
12:27
at concentrations that are obtainable by eating.
307
732000
3000
با غلظت های که توسط خوردن قابل دستیابی باشند استفاده کنیم.
12:30
So let me show you what happens when we put in
308
735000
2000
خوب اجازه بدهید به شما نشان بدهم که وقتی
12:32
an extract from red grapes.
309
737000
3000
عصاره ای از انگور قرمز را در سیستم قرار دادیم چه اتفاقی افتاد.
12:35
The active ingredient's resveratrol,
310
740000
2000
انگور قرمز حاوی رزوراترول است.
12:37
it's also found in red wine.
311
742000
2000
این ماده همچنین در شراب قرمز هم وجود دارد.
12:39
This inhibits abnormal angiogenesis
312
744000
3000
در این مورد می بینید که از رگ زایی غیر معمولی تا
12:42
by 60 percent.
313
747000
2000
60 درصد جلوگیری شده است.
12:44
Here's what happens when we added an extract from strawberries;
314
749000
3000
وقتی عصاره ای از توت فرنگی به سیستم اضافه شد این حالت رخ داد.
12:47
it potently inhibits angiogenesis.
315
752000
3000
این عصاره با قدرت از رگ زایی جلوگیری کرد.
12:50
And extract from soybeans.
316
755000
3000
و همین طور عصاره دانه های سویا.
12:54
And here is a growing list of our
317
759000
2000
و این جا هم لیست در حال بزرگ شدن از
12:56
antiangiogenic foods and beverages
318
761000
2000
خوردنی ها و آشامیدنی هایی با خاصیت ضد رگ زایی است
12:58
that we're interested in studying.
319
763000
2000
که ما بر روی آن ها مطالعه کردیم.
13:00
For each food type,
320
765000
2000
و برای هر نوع خوردنی،
13:02
we believe that there are different potencies
321
767000
2000
ما معتقدیم که توانایی های متفاوتی
13:04
within different strains and varietals.
322
769000
3000
در گونه ها و رگه های مختلف وجود دارد.
13:07
And we want to measure this because,
323
772000
2000
و ما می خواستیم این ها را اندازه گیری کنیم چون،
13:09
well, while you're eating a strawberry
324
774000
2000
هنگامی که شما یک توت فرنگی را می خورید
13:11
or drinking tea,
325
776000
2000
یا چایی می نوشید،
13:13
why not select the one that's most potent
326
778000
2000
چرا یک نوعی را انتخاب نکنید که بیشترین توان
13:15
for preventing cancer.
327
780000
2000
برای جلوگیری از سرطان را داشته باشد.
13:17
So here are four different teas that we've tested.
328
782000
3000
خوب در این جا چهار نوع مختلف چایی را ما آزمایش کردیم.
13:20
They're all common ones:
329
785000
2000
این ها همه چایی های متعارف هستند،
13:22
Chinese jasmine, Japanese sencha,
330
787000
2000
یاسمین چینی، سنچای ژاپنی،
13:24
Earl Grey and a special blend that we prepared.
331
789000
2000
چای سیاه معطر و مخلوط مخصوصی که ما آماده کردیم.
13:26
And you can see clearly
332
791000
2000
به طور واضح می توانید ببینید که
13:28
that the teas vary in their potency
333
793000
2000
توانایی چایی های مختلف در
13:30
from less potent to more potent.
334
795000
3000
ضد رگ زایی از کم به زیاد متفاوت است.
13:33
But what's very cool
335
798000
2000
ولی نکته خیلی جالب
13:35
is when we actually combined the two
336
800000
2000
هنگامی بود که ما دو نمونه از چایی با
13:37
less potent teas together,
337
802000
2000
توانایی کم را با یکدیگر مخلوط کردیم،
13:39
the combination, the blend,
338
804000
2000
مخلوط این دو نمونه،
13:41
is more potent than either one alone.
339
806000
3000
از هر کدام از آن ها به تنهایی توانایی بیشتری داشت.
13:44
This means there's food synergy.
340
809000
3000
این به این معنی که است که خوردنی ها دارای خاصیت هم افزایی هستند.
13:49
Here's some more data from our testing.
341
814000
2000
این ها اطلاعات بیشتری از آزمایشات ماست.
13:51
Now, in the lab, we can simulate tumor angiogenesis
342
816000
3000
در آزمایشگاه ما می توانیم توانایی رگ زایی تومور را
13:54
represented here in a black bar.
343
819000
2000
شبیه سازی کنیم که در اینجا با نوار سیاه نشان داده شده است.
13:56
And using this system, we can test the potency of cancer drugs.
344
821000
3000
و با به کارگیری این سیستم می توانیم توان داروهای درمان سرطان ها را آزمایش کنیم.
13:59
So the shorter the bar,
345
824000
2000
نوارهای کوتاه تر،
14:01
less angiogenesis, that's good.
346
826000
3000
توان رگ زایی کمتری دارند که این خوب است.
14:04
And here are some common drugs
347
829000
2000
و این جا هم تعدادی از داروهای متعارف دیگر
14:06
that have been associated with reducing the risk
348
831000
2000
که به آن ها خاصیت کاهش ریسک ابتلا به سرطان
14:08
of cancer in people.
349
833000
2000
در افراد نسبت داده شده است.
14:10
Statins, nonsteroidal anti-inflammatory drugs
350
835000
2000
اﺳﺘﺎﺗﻴﻦ ها ، داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی
14:12
and a few others,
351
837000
2000
و چند مورد دیگر
14:14
they inhibit angiogenesis too.
352
839000
3000
که آن ها نیز از رگ زایی جلوگیری می کنند.
14:17
And here are the dietary factors
353
842000
2000
و در این جا هم فاکتورهای غذایی
14:19
going head to head against these drugs.
354
844000
3000
که هم پای این داروها موثر هستند.
14:22
You can see, they clearly hold their own
355
847000
2000
شما می توانید ببینید که این ها به طور واضح
14:24
and, in some cases, they're more potent
356
849000
2000
جایگاه خود را دارند و در بعضی موارد از
14:26
than the actual drugs.
357
851000
2000
داروها توان بیشتری دارند.
14:28
Soy, parsley, garlic,
358
853000
2000
سویا، جعفری، سیر،
14:30
grapes, berries;
359
855000
2000
انگور، انواع توت ها،
14:32
I could go home and cook a tasty meal
360
857000
2000
من می توانم بروم خانه و غذای خوشمزه ای
14:34
using these ingredients.
361
859000
2000
با استفاده از این مواد بپزم.
14:36
So imagine if we could create
362
861000
2000
پس تصور کنید روزی را که ما بتوانیم
14:38
the world's first rating system
363
863000
2000
اولین سیستم رتبه بندی دنیا
14:40
in which we could score foods
364
865000
2000
که به وسیله آن بشود غذاها را براساس
14:42
according to their antiangiogenic,
365
867000
2000
خاصیت ضد رگ زایی و جلوگیری از سرطان شان
14:44
cancer-preventative properties.
366
869000
2000
نمره دهی کرد را بسازیم.
14:46
And that's what we're doing right now.
367
871000
3000
و این کاری است که در حال حاضر ما داریم انجام می دهیم.
14:49
Now, I've shown you a bunch of lab data,
368
874000
2000
حال، من به شما مقداری اطلاعات آزمایشگاهی را نشان دادم،
14:51
and so the real question is:
369
876000
2000
ولی سوال اصلی این است که:
14:53
What is the evidence in people
370
878000
2000
مدرکی که نشان بدهد در انسان خوردن
14:55
that eating certain foods can reduce
371
880000
2000
بعضی از غذاها می تواند رگ زایی
14:57
angiogenesis in cancer?
372
882000
3000
در سرطان را کاهش دهد چیست؟
15:00
Well, the best example I know
373
885000
2000
خوب، بهترین مثالی که من می شناسم
15:02
is a study of 79,000 men
374
887000
2000
مطالعه ای بر روی 79000 مرد است،
15:04
followed over 20 years,
375
889000
2000
که برای 20 سال پیگیری شده اند،
15:06
in which it was found that men who consumed
376
891000
2000
که در آن مشخص شده است که مردهایی که
15:08
cooked tomatoes two to three times a week
377
893000
2000
گوجه ی پخته شده را دو تا سه بار در هفته در غذایشان داشته اند
15:10
had up to a 50 percent reduction
378
895000
3000
تا 50 درصد ریسک ابتلا
15:13
in their risk of developing prostate cancer.
379
898000
3000
به سرطان پروستات در آن ها کاهش داشته است.
15:16
Now, we know that tomatoes are a good source of lycopene,
380
901000
3000
اکنون ما می دانیم که گوجه منبع خوبی از لایکوپین است که،
15:19
and lycopene is antiangiogenic.
381
904000
3000
لایکوپین یک ماده ضد رگ زایی است.
15:22
But what's even more interesting from this study
382
907000
2000
اما نکته ای که در این مطالعه جالب تر است
15:24
is that in those men who did develop prostate cancer,
383
909000
3000
این است که آن مردهایی که به سرطان پروستات مبتلا شده اند
15:27
those who ate more servings of tomato sauce
384
912000
3000
و میزان بیشتری سس گوجه مصرف می کرده اند
15:30
actually had fewer blood vessels
385
915000
2000
در واقع تعداد کمتری رگ خونی
15:32
feeding their cancer.
386
917000
2000
سرطان آن ها را تغذیه می کرده است.
15:34
So this human study is a prime example
387
919000
2000
خوب این مطالعه انسانی بهترین مثالی است از
15:36
of how antiangiogenic substances
388
921000
2000
این که چگونه مصرف عادی
15:38
present in food and consumed at practical levels
389
923000
3000
غذاهای حاوی مواد ضد رگ زایی
15:41
can impact on cancer.
390
926000
2000
می تواند بر روی سرطان تاثیر گذار باشد.
15:43
And we're now studying
391
928000
2000
و در حال حاضر ما در حال مطالعه بر
15:45
the role of a healthy diet
392
930000
2000
نقش رژیم غذایی سالم
15:47
with Dean Ornish at UCSF and Tufts University
393
932000
3000
با همکاری دن اورنیش و UCSF و دانشگاه Tufts
15:50
on the role of this healthy diet on markers of angiogenesis
394
935000
3000
روی نقش رژیم غذایی سالم بر نشانگرهای رگ زایی که
15:53
that we can find in the bloodstream.
395
938000
3000
در جریان خون یافت می شوند هستیم.
15:56
Now, obviously, what I've shared with you has some far-ranging implications,
396
941000
3000
به طور روشن آن چه که من با شما در میان گذاشتم در طیف گسترده ای
15:59
even beyond cancer research.
397
944000
2000
حتی فرای تحقیقات مربوط به سرطان کاربرد دارد.
16:01
Because if we're right, it could impact on consumer education,
398
946000
3000
اگر نتایج ما درست باشد، می تواند در آموزش،
16:04
food services, public health
399
949000
2000
خدمات غذایی، سلامت عمومی
16:06
and even the insurance industry.
400
951000
2000
و حتی در صنعت بیمه هم تاثیر گذار باشد.
16:08
And, in fact, some insurance companies
401
953000
2000
و در واقع بعضی از شرکت های بیمه
16:10
are already beginning to think along these lines.
402
955000
2000
در حال حاضر شروع به فکر در این باره کرده اند.
16:12
Check out this ad from Blue Cross Blue Shield of Minnesota.
403
957000
3000
این تبلیغ مربوط به بلو کراس بلو شیلد مینیسوتا را نگاه کنید.
16:16
And for many people around the world,
404
961000
2000
و برای خیلی از مردم در دنیا،
16:18
dietary cancer prevention
405
963000
2000
پیشگیری از سرطان توسط رژیم غذایی
16:20
may be the only practical solution
406
965000
2000
شاید تنها راه حل قابل اجرا باشد
16:22
because not everybody can afford expensive end-stage cancer treatments,
407
967000
3000
چون تمام افراد دنیا از عهده هزنیه ی سنگین درمان سرطان بر نمی آیند،
16:25
but everybody could benefit from
408
970000
2000
ولی همه افراد می توانند از مزایای
16:27
a healthy diet based on local, sustainable,
409
972000
3000
یک رژیم غذایی سالم بر اساس محصولات
16:30
antiangiogenic crops.
410
975000
2000
پایدار محلی با خاصیت ضد رگ زایی بهره مند شوند.
16:33
Now, finally,
411
978000
2000
و در آخر،
16:35
I've talked to you about food,
412
980000
2000
من درباره ی غذاها با شما صحبت کردم،
16:37
and I've talked to you about cancer,
413
982000
2000
و درباره سرطان هم صحبت کردم،
16:39
so there's just one more disease that I have to tell you about
414
984000
3000
خوب تنها یک بیماری دیگر مانده که باید درباره آن با شما صحبت کنم
16:42
and that's obesity.
415
987000
2000
و آن بیماری چاقی است.
16:44
Because it turns out that
416
989000
2000
به این دلیل که مشخص شده است که
16:46
adipose tissue, fat,
417
991000
2000
رشد بافت چربی،
16:48
is highly angiogenesis dependent.
418
993000
2000
به شدت به رگ زایی وابسته است.
16:50
And, like a tumor, fat grows when blood vessels grow.
419
995000
3000
و مانند تومور بافت چربی هنگامی رشد می کند که رگ های خونی رشد کنند.
16:53
So the question is: Can we shrink fat
420
998000
3000
خوب سوال این است که : آیا می توان بافت چربی را
16:56
by cutting off its blood supply?
421
1001000
2000
با قطع رگ های خونی تغذیه کننده آن کوچک کرد؟
16:58
So the top curve shows the body weight
422
1003000
3000
منحنی بالایی نشانگر وزن بدن
17:01
of a genetically obese mouse
423
1006000
2000
یک موش با بیماری ژنتیکی چاقی است،
17:03
that eats nonstop
424
1008000
2000
که بدون توقف غذا می خورد،
17:05
until it turns fat, like this furry tennis ball.
425
1010000
3000
تا به صورت یک توپ تنیس پشمالو در بیایید.
17:09
And the bottom curve is the weight of a normal mouse.
426
1014000
3000
و منحنی پایینی نشانگر وزن موش عادی است.
17:12
If you take the obese mouse and give it
427
1017000
2000
اگر به موش با بیماری چاقی
17:14
an angiogenesis inhibitor, it loses weight.
428
1019000
2000
عوامل ضد رگ زایی بدهیم باعث کم شدن وزن آن می شود.
17:16
Stop the treatment, gains the weight back.
429
1021000
2000
اگر درمان را متوقف کنیم، دوباره وزن افزایش می یابد.
17:18
Restart the treatment, loses the weight again.
430
1023000
2000
دوباره درمان را شروع کنیم ، وزن کاهش می یابد.
17:20
Stop the treatment, it gains the weight back.
431
1025000
2000
درمان را متوقف کنیم، دوباره وزن افزایش می یابد.
17:22
And, in fact, you can cycle the weight up and down
432
1027000
2000
و در واقع می توان با جلوگیری از رگ زایی وزن را به صورت
17:24
simply by inhibiting angiogenesis.
433
1029000
3000
متناوب کم و زیاد کرد.
17:27
So this approach that we're taking for cancer prevention
434
1032000
2000
پس این روشی که ما برای جلوگیری از سرطان در پیش گرفته ایم
17:29
may also have an application
435
1034000
2000
همچنین شاید کاربرد دیگری
17:31
for obesity.
436
1036000
2000
برای بیماری چاقی داشته باشد.
17:33
The really, truly interesting thing about this
437
1038000
2000
نکته ای که در حقیقت در این باره جالب است
17:35
is that we can't take these obese mice
438
1040000
2000
این است که ما نمی توانیم وزن این موش های چاق را
17:37
and make them lose more weight
439
1042000
2000
کمتر از وزنی که موش های معمولی دارند
17:39
than what the normal mouse's weight is supposed to be.
440
1044000
3000
کم کنیم.
17:42
In other words, we can't create supermodel mice.
441
1047000
2000
به کلام دیگر، ما نمی توانیم با این روش موش های سوپرمدل بسازیم.
17:44
(Laughter)
442
1049000
2000
(خنده)
17:46
And this speaks to the role of angiogenesis
443
1051000
2000
و این موضوع گویای نقش رگ زایی
17:48
in regulating healthy set points.
444
1053000
3000
در تنظیم بدن در سطحی سالم است.
17:51
Albert Szent-Gyorgi once said that,
445
1056000
2000
آلبرت سن ژورژی گفته است که،
17:53
"Discovery consists of seeing what everyone has seen,
446
1058000
3000
اکتشاف نتیجه مشاهده ی چیزی هایی که همه می بینند
17:56
and thinking what no one has thought."
447
1061000
2000
ولی فکر کردن به چیزهایی که هیچ کس فکر نمی کند است.
17:58
I hope I've convinced you
448
1063000
2000
آرزو می کنم که شما را قانع کرده باشم که
18:00
that, for diseases like cancer, obesity and other conditions,
449
1065000
3000
برای بیماری هایی مانند سرطان ، چاقی و موارد دیگر،
18:03
that there may be a great power
450
1068000
2000
شاید حمله کردن به عامل مشترکشان
18:05
in attacking their common denominator: angiogenesis.
451
1070000
3000
یعنی رگ زایی راه قدرتمند برای مقابله با آن ها باشد.
18:08
And that's what I think the world needs now. Thank you.
452
1073000
3000
و این چیزی است که فکر می کنم دنیا در حال حاضر به آن نیازمند است. خیلی ممنون.
18:11
(Applause)
453
1076000
11000
(تشویق)
18:22
June Cohen: I have a quick question for you. So these drugs aren't exactly ...
454
1087000
3000
جوان کوهن: خوب این داروها کاملا --
18:25
they're not exactly in mainstream cancer treatments right now.
455
1090000
3000
این ها در حال حاضر به عنوان داروهای اصلی درمان سرطان استفاده نمی شوند.
18:28
For anyone out here who has cancer,
456
1093000
2000
برای کسانی که در اینجا به سرطان مبتلا هستند،
18:30
what would you recommend?
457
1095000
2000
شما چه توصیه هایی دارید؟
18:32
Do you recommend pursuing these treatments now, for most cancer patients?
458
1097000
3000
آیا شما پیگیری این نوع درمان را در حال حاضر برای بیشتر سرطان ها توصیه می کنید؟
18:35
William Li: So there are antiangiogenic treatments
459
1100000
2000
ویلیام لی: روش های درمانی بر اساس ضد رگ زایی که
18:37
that are FDA approved,
460
1102000
2000
مورد تایید اف دی ای باشند وجود دارد.
18:39
and if you're a cancer patient
461
1104000
2000
و اگر شما مبتلا به سرطان هستید
18:41
or working for one or advocating for one,
462
1106000
2000
یا برای کسی که مبتلا به سرطان است کار می کنید یا از یک مبتلا حمایت می کنید،
18:43
you should ask about them.
463
1108000
2000
باید در این باره پرس وجو کنید.
18:45
And there are many clinical trials.
464
1110000
3000
همچنین تعداد زیادی تحقیقات بالینی وجود دارد.
18:48
The Angiogenesis Foundation is following almost 300 companies,
465
1113000
3000
موسسه ی آنجیوجنسیس نزدیک به 300 شرکت را دنبال می کند،
18:51
and there are about 100 more
466
1116000
2000
و درحدود صد مورد
18:53
drugs in that pipeline.
467
1118000
2000
داروی دیگر در راه است.
18:55
So consider the approved ones,
468
1120000
2000
پس داروهای تایید شده را در نظر بگیرید،
18:57
look for clinical trials,
469
1122000
2000
و به دنبال تحقیقات بالینی بگردید،
18:59
but then between what the doctor can do for you,
470
1124000
2000
ولی جدای از این که پزشک چه کاری می تواند برای شما انجام دهد،
19:01
we need to start asking what can we do for ourselves.
471
1126000
2000
نیاز است که ما این سوال را بپرسیم که چه کاری از خودمان برمی آید.
19:03
And this is one of the themes that I'm talking about
472
1128000
2000
و این یکی از موضوعاتی است که درباره آن صحبت کردم.
19:05
is we can empower ourselves to do the things
473
1130000
2000
این که ما می توانیم این قدرت را در خود به وجود بیاوریم که
19:07
that doctors can't do for us,
474
1132000
2000
کارهایی را که پزشکان نمی توانند برایمان انجام دهند انجام دهیم.
19:09
which is to use knowledge and take action.
475
1134000
2000
این که از دانش استفاده کنیم و اقدام کنیم.
19:11
And if Mother Nature has given us some clues,
476
1136000
3000
اگر طبیعت سرنخ هایی را به ما نشان داده است،
19:14
we think that there might be a new future
477
1139000
2000
ما فکر می کنیم که شاید آینده جدیدی
19:16
in the value of how we eat.
478
1141000
2000
در ارزش دادن به آن چه که می خوریم در پیش باشد.
19:18
And what we eat is really our chemotherapy three times a day.
479
1143000
3000
هر چه که ما می خوریم در واقع سه بار شیمی درمانی در روز است.
19:21
JC: Right. And along those lines,
480
1146000
2000
جوان کوهن: درست. در همین رابطه،
19:23
for people who might have risk factors for cancer,
481
1148000
3000
برای افرادی که شاید ریسک ابتلا به سرطان داشته باشند،
19:26
would you recommend pursuing any treatments sort of prophylactically
482
1151000
3000
آیا شما دنبال کردن نوع خاصی از درمان پیشگیری کننده را توصیه می کنید
19:29
or simply pursuing the right diet
483
1154000
2000
یا این که فقط یک رژیم غذایی درست
19:31
with lots of tomato sauce?
484
1156000
2000
همراه با مقدار زیادی سس گوجه داشته باشند؟
19:33
WL: Well, you know, there's abundant epidemiological evidence.
485
1158000
3000
ویلیام لی : خوب، می دانید که شواهد اپیدمیولوژی فراوانی در این باره وجود دارد.
19:36
And I think in the information age,
486
1161000
2000
و فکر می کنم در این عصر اطلاعات،
19:38
it doesn't take long to go to a credible source
487
1163000
2000
زمان زیادی نخواهد گرفت تا به یک منبع معتبر
19:40
like PubMed, the National Library of Medicine,
488
1165000
2000
مانند Pubmed ، کتابخانه ملی پزشکی مراجعه کنیم
19:42
to look for epidemiological studies
489
1167000
2000
و به دنبال تحقیقات اپیدمیولوژی
19:44
for cancer risk reduction
490
1169000
2000
برای کاهش ریسک ابتلا به سرطان
19:46
based on diet and based on common medications.
491
1171000
3000
بر پایه رژیم های غذایی و برپایه پزشکی عمومی بگردیم.
19:49
And that's certainly something that anybody can look into.
492
1174000
2000
و این مطمئنا کاری است که هر کسی می تواند انجام دهد.
19:51
JC: Okay. Well, thank you so much.
493
1176000
2000
جوان کوهن: بله. خوب، خیلی ممنون از شما.
19:53
(Applause)
494
1178000
2000
(تشویق)
ABOUT THE SPEAKER
William Li - Cancer researcherWilliam Li heads the Angiogenesis Foundation, a nonprofit that is re-conceptualizing global disease fighting.
Why you should listen
Many of society’s most devastating diseases -- cancer, cardiovascular disease, diabetes and Alzheimer’s, to name a few -- share a common denominator: faulty angiogenesis, the body’s growth of new capillary blood vessels. Given excessive or insufficient blood vessel growth, serious health issues arise. While researching under Harvard surgeon Judah Folkman, who pioneered the study of angiogenesis, Li learned how angiogenesis-based medicine helps patients overcome numerous diseases by restoring the balance of blood-vessel growth.
Li co-founded the Angiogenesis Foundation in 1994. The foundation’s Project ENABLE -- a global system that integrates patients, medical experts and healthcare professionals -- democratizes the spread and implementation of knowledge about angiogenesis-based medicines, diet and lifestyle. Some 40,000 physicians have been educated on new treatments, ranging from cancer care to wound care, by the foundation’s faculty of medical experts, and they are bringing new, lifesaving and disease-preventing techniques to people around the world.
William Li | Speaker | TED.com