ABOUT THE SPEAKER

Roger Doiron - Gardening activist
Roger Doiron wants everyone to plant a garden. He’s the founder of Kitchen Gardeners International, a network of home gardeners.

Why you should listen

Roger Doiron is dedicated to helping individuals grow their own food. He is the founder of Kitchen Gardeners International -- a network of 20,000 individuals in 100 countries. In 2008, he started the "Eat the View" campaign, a successful bid to get the White House to plant a kitchen garden--which was planted (by none other the First Lady) in March, 2009.

More profile about the speaker
Roger Doiron | Speaker | TED.com

TEDxDirigo

Roger Doiron: My subversive (garden) plot

Filmed: 2011-09-10

Readability: 3.4

418,668 views

A vegetable garden can do more than save you money -- it can save the world. In this talk, Roger Doiron shows how gardens can re-localize our food and feed our growing population.

Roger Doiron - Gardening activist
Roger Doiron wants everyone to plant a garden. He’s the founder of Kitchen Gardeners International, a network of home gardeners. Full bio

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00:07

So, my name이름 is Roger알았다 DoironDoiron,

0

1142

1755

제 이름은 로저 드와론이고

00:08

and I have a subversive파괴적 인 plot음모.

1

2921

2421

불온한 음모를 가지고 있습니다.

00:11

(Laughter웃음)

2

5366

2252

(웃음)

00:13

(Applause박수 갈채)

3

7642

1304

(박수)

00:14

It is so subversive파괴적 인, in fact것,

4

8970

2350

실제로 꽤 불온하죠.

00:17

that it has the potential가능성
to radically본래 alter바꾸다 the balance밸런스 of power힘,

5

11344

4124

힘의 균형을 급진적으로 바꿀
가능성을 가지고 있거든요.

00:21

not only in our own개인적인 country국가,

6

15492

2055

우리가 살고 있는 나라뿐만 아니라

00:23

but in the entire완전한 world세계.

7

17571

1437

전세계에서요.

00:25

Now I realize깨닫다, I'm sounding수심 측량 --

8

19824

1555

말하고 보니 제가 이야기하는 게..

00:27

(Laughter웃음)

9

21403

1013

(웃음)

00:28

a little bit비트 like Dr박사. Evil악 now.

10

22440

2756

악당과 비슷하군요.

00:31

I understand알다 that.

11

25220

1172

그렇게 생각할 수 있죠.

00:32

But trust믿음 me -- we have very,
very little in common공유지.

12

26416

2786

하지만 저를 믿으세요.
우리는 공통점이 거의 없어요.

00:35

His plots플롯 are all about
destruction파괴 and secrecy비밀,

13

29226

3661

그의 음모는 파괴적이고
비밀에 가득차 있지만

00:38

whereas이므로 my plots플롯 are about
creation창조 and openness개방 상태.

14

32911

3028

저의 음모는 창의적이고 열려 있습니다.

00:41

In fact것, my plot음모 can only work

15

35963

2509

사실 저의 계획은

00:44

if I share몫 it with as many많은
people as possible가능한.

16

38496

2710

많은 사람들과 공유될 때에만
실현 가능합니다.

00:47

So I'm going to share몫 it with you now,

17

41230

1856

그래서 여러분과 공유하고자 합니다.

00:49

but you have to promise약속 me
you're going to share몫 it in turn회전.

18

43110

2838

하지만 여러분도 공유한다고
약속해야 합니다.

00:51

So here it is.

19

45972

1297

여기 있습니다.

00:53

Huh. That's not so good, is it?

20

47293

2387

썩 좋아보이지는 않군요.

00:55

There's nothing particularly특별히 radical근본적인
or revolutionary혁명적 인 about a patch반점 of grass잔디.

21

49704

3715

잔디밭에 특별히 급진적이거나
혁명적인 것이 없어요.

00:59

What starts시작하다 to get interesting재미있는
is when we turn회전 it into this.

22

53443

3371

이렇게 바뀔 때 흥미로와집니다.

01:03

Now, I would like to suggest제안하다 to you all

23

57759

2307

이제 저는 여러분께 소개할까 합니다.

01:06

that gardening원예 is a subversive파괴적 인 activity활동.

24

60090

3061

정원을 가꾸는 일은 파괴적인 활동이라고.

01:09

(Laughter웃음)

25

63175

1521

(웃음)

01:10

Think about this:
food식품 is a form형태 of energy에너지.

26

64720

2958

생각해 보세요.
음식은 에너지의 한 형태입니다.

01:14

It's what our body신체 runs뛰다 on,

27

68578

1350

음식은 우리 몸을 움직이게 하죠.

01:15

but it's also또한 a form형태 of power힘.

28

69952

1817

그런데 음식은 힘이기도 합니다.

01:18

And when we encourage북돋우다 people
to grow자라다 some of their그들의 own개인적인 food식품,

29

72428

3414

우리가 사람들에게 스스로
식품을 재배하라고 할 때

01:21

we're encouraging격려의 them
to take power힘 into their그들의 hands소유,

30

75866

3288

사람들이 힘을 갖도록 장려하는 거죠.

01:25

power힘 over their그들의 diet다이어트,

31

79178

1975

스스로 식단에 관한 권한을 가지고

01:27

power힘 over their그들의 health건강

32

81177

1847

스스로의 건강에 관한 힘을 가지며

01:29

and some power힘 over their그들의 pocketbooks수첩.

33

83048

2342

본인의 재력에 관한 힘을 갖게 합니다.

01:32

So I think that's quite아주 subversive파괴적 인,
because we're also또한 necessarily필연적으로

34

86090

3589

저는 이 생각이 꽤 불온하다고 생각하는데

01:35

talking말하는 about taking취득 that power힘 away

35

89703

2927

왜냐하면 저의 생각은 누군가로부터

01:38

from someone어떤 사람 else그밖에,

36

92654

1220

권력을 빼앗는 것이거든요.

01:40

from other actors배우들 in society사회
that currently현재 have power힘

37

94496

3212

음식과 건강에 관해 이미 힘을 갖고 있는

01:43

over food식품 and health건강.

38

97732

1425

다른 사람으로부터요.

01:45

You can think about
who those actors배우들 might힘 be.

39

99181

2471

누구일지 한 번 생각해 보세요.

01:48

I also또한 look at gardening원예
as a sort종류 of healthy건강한 gateway게이트웨이 drug약,

40

102627

3864

저는 정원가꾸기가
또 다른 형태의 식품 자유로 이어주는

01:52

you might힘 say, to other forms형태
of food식품 freedom자유.

41

106515

3364

건강한 초기 약품과 같다고 봅니다.

01:55

It's not long after you plant식물 a garden정원

42

109903

2557

직접 정원을 가꾸기 시작하면
얼마 지나지 않아

01:58

that you start스타트 to say, "Hey,
I need to start스타트 to learn배우다 how to cook쿡."

43

112484

3476

"요리하는 법을 배워야겠는데?"
라고 말할 겁니다.

02:01

(Laughter웃음)

44

115984

2500

(웃음)

02:04

"You know, I might힘 want
to look into food식품 preservation보존

45

118508

2784

"있잖아, 음식 보관법을 알아봐야겠어.

02:07

or I might힘 want to look up
where my local노동 조합 지부 farmer's농부 market시장

46

121316

3296

우리 동네 지역 농산품 판매 시장이

02:10

is located위치한 in my town도시."

47

124636

1511

어디에 있지?" 라고 할지도요.

02:13

Now the other thing, of course코스,
with planting심기 a garden정원,

48

127076

2904

정원을 가꾸는 일은

02:16

especially특히 a garden정원
in front앞 of a white화이트 house집

49

130004

2622

특히 백악관 앞에 있는

02:18

and on a sunny맑은 south남쪽 lawn잔디,

50

132650

1954

햇빛 잘 드는 남쪽 잔디밭이라면

02:20

is you never know who you might힘 influence영향.

51

134628

2229

누구한테 영향을 미칠지 모르는 일이죠.

02:22

(Laughter웃음)

52

136881

1588

(웃음)

02:24

Now, I'm not exactly정확하게 sure
what my white화이트 house집 garden's정원의 influence영향

53

138493

3679

저의 하얀 색 집 앞에 있는 정원이

02:28

was on the First Lady's여자의,

54

142196

2352

영부인에게 영향을 미쳤는지는 모르겠지만

02:30

but I can tell you this:

55

144572

1243

이것만은 확실하죠.

02:31

she's had an enormous거대한 influence영향 on me

56

145839

2201

영부인이 자기 정원을 가꾸는 게

02:34

since이후 planting심기 hers그녀의.

57

148064

1259

나한테 큰 영향을 미쳤다는 걸요.

02:35

Now it hasn't~하지 않았다. been --

58

149347

1418

이제..

02:36

(Laughter웃음)

59

150789

3303

(웃음)

02:40

it hasn't~하지 않았다. been in the area지역 of fashion유행.

60

154116

2077

정원 가꾸기는 유행이 아니었습니다.

02:42

I understand알다 that she's just
in a completely완전히 different다른 league리그 there,

61

156217

4097

영부인은 저랑 완전히 다른 부류이고

02:46

and I'm not even trying견딜 수 없는 to compete경쟁하다.

62

160338

1921

저는 감히 경쟁할 시도도 하지 않죠.

02:49

But she's really inspired영감을 얻은 me
to think much more boldly대담하게

63

163037

3428

하지만 덕분에 전 좀 더
대담하게 생각하게 됐어요.

02:52

about the role역할 that I want to have
in the garden정원 movement운동.

64

166489

3139

'정원 운동'에서
어떤 역할을 할지에 대해서요.

02:56

And so this is sort종류 of
what I'm aspiring열망하는 to here.

65

170189

2930

이게 제가 원하는 바입니다.

02:59

(Laughter웃음)

66

173143

2520

(웃음)

03:01

Now, pretty예쁜 modest겸손한, right?

67

175687

2193

꽤 소박하죠?

03:04

I like this picture그림.

68

178472

1186

전 이 사진이 좋아요.

03:05

I think it sort종류 of captures캡처 me well,

69

179682

1785

저를 잘 표현한다고 생각하거든요.

03:07

not that I have any
divine신성한 connections사이 whatsoever도대체 무엇이,

70

181491

2343

제가 신성한 뭔가와 연결돼 있다는 게 아니고

03:09

but I like my facial얼굴 마사지 expression표현 there,

71

183858

2761

저 얼굴 표정이 좋아요.

03:12

because, if I've got
a worried걱정 look on my face얼굴,

72

186643

2737

왜냐하면 걱정스러운 얼굴을 하고 있다면

03:15

it's not simply간단히 because I've got
20 pounds파운드 of squash스쿼시 over my head머리,

73

189404

3668

9 kg짜리 호박이
머리 위에 있어서가 아니라

03:19

but it's because I've got some
pretty예쁜 heavy무거운 topics주제 on my mind마음.

74

193096

3559

제 마음 속에
꽤 무거운 주제가 있어서거든요.

03:22

And I want to share몫 some of those
with you right now,

75

196679

2528

그 중에 몇 개만 지금 나누려고 합니다.

03:25

starting출발 off in the form형태 of a very
short짧은 video비디오 I've produced생산 된 for you,

76

199231

3899

제가 만든 짧은 비디오부터 시작하죠.

03:29

which어느 is my best베스트 effort노력
to sum합집합 up the history역사 of gastronomy요리법

77

203154

4387

미식의 역사를 15초로 요약하려고

03:33

in about 15 seconds초.

78

207565

1570

최선을 다했습니다.

03:36

("Also또한 sprach뾰족 톱니 ZarathustraZarathustra" plays연극)

79

210806

3766

(음악: Also sprach Zarathustra)

03:52

(Laughter웃음)

80

226930

2000

(웃음)

03:58

So, here we are.

81

232862

1482

자. 여기 우리가 있네요.

04:00

(Applause박수 갈채)

82

234368

4888

(박수)

04:05

Now, that's a funny이상한 little clip클립,

83

239280

1537

짧지만 재미있는 동영상이죠.

04:06

but it'd그것은 ~했다. be even funnier더 우스운
if it weren't하지 않았다 so tragic비참한

84

240841

2445

비극이 아니었다면, 진짜가 아니었다면

04:09

and if it weren't하지 않았다 so true참된.

85

243310

1316

더 재밌었을 텐데요.

04:10

The reality현실 is that we are in the midst한가운데
of an obesity비만 epidemic전염병,

86

244650

3883

현실은 우리가 비만의 시대 가운데 있고

04:14

and it's not simply간단히
limited제한된 to our country국가.

87

248557

2423

우리나라에만 국한된 일이 아닙니다.

04:17

It's spreading퍼짐 around the world세계 right now.

88

251004

2178

비만은 전세계로 확장되고 있죠.

04:19

And in a sort종류 of parallel평행 universe우주,

89

253206

1931

그리고 평행우주에서

04:21

we're also또한 seeing봄
that hunger굶주림 is on the rise오르기.

90

255161

2836

기아도 같이 증가하고 있죠.

04:24

Over 900 million백만 people
right now are affected체하는 by it.

91

258021

3610

9억 명이 넘는 사람들이
영향을 받고 있습니다.

04:27

That's three세 times타임스 the population인구
of the United유나이티드 States주.

92

261655

2882

미국 인구의 세 배에 달하는 숫자죠.

04:30

But at the same같은 time,

93

264561

1276

그러나 동시에

04:31

world세계 food식품 prices물가 are rising상승

94

265861

1728

세계의 음식 물가는 올라가고

04:34

and world세계 population인구 is rising상승
and is set세트 to reach범위 10 billion십억 people

95

268571

4676

인구도 증가해서
이제 이번 세기가 끝날 때쯤은

04:39

by the end종료 of the century세기.

96

273271

1572

100억 명이 될 것입니다.

04:40

Now, another다른 thing about the population인구
is we know that it's increasing증가하는,

97

274867

3382

우리는 인구가 늘어난다는 사실 이외에

04:44

but a lot of us don't realize깨닫다
that it's also또한 changing작고 보기 흉한 사람.

98

278273

3312

인구의 다른 변화는 잘 느끼지 못하죠.

04:47

There's a fundamental기본적인 shift시프트 taking취득 place장소.

99

281609

2064

아주 중요한 변화가 일어나고 있는데도요.

04:49

As of 2007, we went갔다 from being존재
a primarily주로 rural시골의 planet행성

100

283697

4823

2007년을 기준으로
주로 시골이었던 지구가

04:54

to being존재 a primarily주로 urban도시의 one,

101

288544

2084

이제 주로 도시로 바뀌었고

04:56

and that has implications의미
for how we're going to feed먹이 these people,

102

290652

3144

이 변화는 어떻게
이 사람들을 먹여살리느냐,

04:59

how we're going to get the food식품
to the people in the cities도시들.

103

293820

3253

도시 사람들에게 음식을
어떻게 제공할 것인가를 생각하게 합니다.

05:03

Now, I imagine상상하다 that there are
some Stephen스티븐 King왕 fans팬들

104

297595

2521

아마 여기 소설가 스티븐 킹의 팬이

05:06

in the audience청중 here,

105

300140

1170

있을지도 모르겠는데요.

05:07

and I'm one of them.

106

301334

1605

저도 팬이거든요.

05:08

But I can tell you, I haven't~하지 않았다. read독서
anything scarier무서운 than this here,

107

302963

4355

하지만 그의 소설 중에 이것보다
무서운 걸 읽은 적이 없습니다.

05:13

and that's this statistic통계량:

108

307342

1326

바로 이 통계인데요.

05:14

in order주문 to keep up
with the growing성장하는 population인구,

109

308692

3664

증가하는 인구를 따라잡기 위해서

05:18

we're going to need to grow자라다 more food식품
over the course코스 of the next다음 것 50 years연령

110

312380

4276

앞으로 50년 이상 우리는
더 많은 식량을 재배해야 해요.

05:22

than we have grown성장한 over the course코스
of the past과거 10,000 years연령 combined결합 된.

111

316680

4767

지난 만 년 동안 재배했던
것보다 더 많은 식량을요.

05:28

What makes~을 만든다 this even more challenging도전적인

112

322326

2059

이걸 더 어렵게 만드는 건

05:30

is that we're going to need
to grow자라다 all this food식품 with less적게,

113

324409

4024

이걸 더 적은 양을 가지고
해야 한다는 거죠.

05:34

and when I say less적게,

114

328457

1430

제가 적다고 말하는 건

05:35

I mean a number번호 of things.

115

329911

1299

여러 가지를 의미하는데요.

05:37

Less적게 oil기름, for example예.

116

331234

1737

예를 들면 석유 생산이 더 적죠.

05:38

Most가장 reputable평판이 좋은 geologists지질 학자 believe
that we've우리는 already이미 reached도달 한

117

332995

3361

저명한 지질학자들은 석유 생산이

05:42

peak피크 oil기름 production생산 in the world세계.

118

336380

1914

이미 한계에 이르렀다고 말합니다.

05:44

Now, you might힘 not think in terms자귀
of oil기름 and food식품 as being존재 linked링크 된,

119

338318

4150

석유와 식품이 연결성이 없다고
생각할지 모릅니다만

05:48

but there's a very strong강한 link링크, in fact것.

120

342492

2274

사실 그 둘은 꽤 강하게
연결되어 있습니다.

05:50

It takes 10 calories칼로리 of fossil화석 fuel연료 energy에너지

121

344790

3611

고도로 산업화된 식품 시스템에서

05:54

in our highly고도로 industrialized산업화 된 food식품 system체계

122

348425

2298

1칼로리의 식품 에너지를
생산하기 위해서는

05:56

in order주문 to produce생기게 하다
one calorie칼로리 of food식품 energy에너지.

123

350747

2610

10칼로리의 화석연료 에너지가 필요하죠.

06:00

We'll잘 also또한 need to grow자라다
more food식품 with less적게 water물.

124

354294

2939

또 더 적은 양의 물로
더 많은 식품을 생산해야 합니다.

06:03

These three세 images이미지들 come from three세
very different다른 parts부분품 of the planet행성,

125

357257

3287

이 그림들은 지구의 각각
다른 장소에서 찍은 건데요.

06:06

but they all tell the same같은 story이야기
of catastrophic파국적 인 drought가뭄.

126

360568

3834

모두 끔찍한 가뭄을 말해주고 있죠.

06:10

We'll잘 also또한 need to grow자라다
more food식품 with less적게 farmland농토.

127

364881

2848

우리는 더 적은 농지에서
식품을 생산해야 하고요.

06:13

Here, the pressures압력 differ다르다
from one place장소 to the next다음 것.

128

367753

3403

이 부담감은 장소에 따라 좀 달라지죠.

06:17

In the Global글로벌 South남쪽,
we're seeing봄 desertification사막화,

129

371180

2907

지구의 남반구에서 땅은 사막이 되어가고

06:20

whereas이므로 in the north북쪽,
we're seeing봄 suburban교외의 sprawl쭉 펴다.

130

374111

2487

북쪽에서는 교외 지역이 확장되고 있죠.

06:23

We'll잘 also또한 have to grow자라다 more food식품
with less적게 climate기후 stability안정

131

377561

3723

또, 기후가 더욱 불안정하고
유전적 다양성이 적은 상황에서

06:27

and less적게 genetic유전적인 diversity상이.

132

381308

2291

더 많은 음식을 생산해야 합니다.

06:29

Now, this is really important중대한.

133

383623

1483

이제 이게 정말 중요한데요.

06:31

We need our genetic유전적인 varieties품종

134

385130

1937

우리는 유전적 다양성이 필요합니다.

06:33

because they're a sort종류 of insurance보험 policy정책
against반대 climate기후 change변화.

135

387091

4899

유전적 다양성이 기후 변화에
대비한 보험 같은 것이니까요.

06:38

We heard들었던 earlier일찍이 today오늘

136

392014

1188

우리는 이런 말을 들은 적이 있죠.

06:39

"not putting퍼팅 all of our eggs달걀
in one basket바구니."

137

393226

2269

"모든 계란을
한 바구니에 담지 말아라."

06:41

Well, we shouldn't해서는 안된다. be doing
the same같은 with our tomatoes토마토, either어느 한 쪽.

138

395519

3612

토마토도 역시 한 바구니에만
담아서는 안 됩니다.

06:45

We're also또한 going to need
to grow자라다 more food식품 with less적게 time.

139

399155

3825

우리는 또 더 빠른 시간 안에
더 많은 식품을 생산해야 하죠.

06:49

Now here, I'm not simply간단히 talking말하는
about the ticking두색 이상의 줄무늬 time bomb폭탄

140

403358

3407

저는 단지 전 세계의 인구라는
시한폭탄을

06:52

that is the global글로벌 population인구.

141

406789

1701

이야기하는 것이 아닙니다.

06:54

I'm talking말하는 about
the amount양 of time we all have

142

408514

3169

괜찮은 한 끼 식사가 식탁에 오기까지

06:57

in order주문 to put
a decent어지간한 meal식사 on the table표.

143

411707

2533

걸리는 시간을 말하는 거죠.

07:00

And that "31" figure그림 there
is not something arbitrary임의의.

144

414264

3258

저 31이라는 숫자는
그냥 적어놓은 게 아닙니다.

07:03

That's the average평균 amount양 of time
the American미국 사람 family가족 spends지출하다

145

417546

3739

저 숫자는 미국 가족이
식사를 준비해서 먹고

07:07

preparing준비중 인, eating먹기 and cleaning청소 up
after meals식사 per당 day.

146

421309

3785

치우는 데까지 걸리는
하루 평균 시간이죠.

07:12

31 minutes의사록.

147

426824

1208

31분이요.

07:14

So somewhere어딘가에 in there, we're going
to need to also또한 fit적당한 in growing성장하는 food식품.

148

428056

4354

저 시간 안에 우리는
식품을 재배하기까지 해야죠.

07:18

Alright좋구나?

149

432434

1158

아시겠어요?

07:19

And I think we do need to do that,

150

433616

1825

저는 그럴 필요가 있다고 봅니다만

07:21

but that's also또한 going to mean
that somewhere어딘가에 along...을 따라서 the way,

151

435465

2847

그 길을 가다보면

07:24

something's뭔가 going to have to give.

152

438336

1649

어떤 양보를 의미하기도 하죠.

07:26

So it sort종류 of leaves이파리 us feeling감각 like this.

153

440009

2974

그럼 우리는 이렇게 느끼게 되겠죠.

07:29

(Laughter웃음)

154

443007

1192

(웃음)

07:30

You know?

155

444223

1164

그렇죠?

07:31

It's time to leave휴가 town도시
or even perhaps혹시 leave휴가 planets행성.

156

445411

2560

마을을 떠날, 어쩌면
지구를 떠날 시간이에요.

07:33

But where do we go?

157

447995

1551

하지만 어디로 가야하죠?

07:35

Where do we go
when we only have one planet행성?

158

449570

2109

지구가 하나밖에 없는데 어디로 갈까요?

07:37

And where do we go
where the going gets도착 tough강인한?

159

451703

2621

떠나는 게 힘들어지면
어디로 가야할까요?

07:40

Well, if we were to listen to a lot
of our political주재관 leaders지도자들 over the years연령,

160

454348

3891

지난 몇 년 간 정치인들이
말하는 걸 많이 들었다면

07:44

we would simply간단히 go shopping쇼핑.

161

458263

1456

그저 쇼핑이나 하면 되죠.

07:45

Right?

162

459743

1372

그렇죠?

07:47

Because we have this unwavering흔들리지 않는 belief믿음,

163

461139

2494

왜냐하면 우리는
확고한 믿음을 갖고 있거든요.

07:49

especially특히 in American미국 사람 political주재관 culture문화,

164

463657

1954

특히 미국 정치 문화권에서는요.

07:51

that we can shop가게 our way
out of just about any problem문제.

165

465635

2699

어떤 문제든 쇼핑만 하면 해결된다고요.

07:55

But the reality현실 is something different다른.

166

469114

2001

하지만 현실은 좀 다릅니다.

07:57

We're not going to solve풀다
our food식품 problems문제들 and our health건강 problems문제들

167

471139

3495

우리의 식량과 건강 문제를

08:00

simply간단히 by switching전환 from regular정규병 Coke콜라

168

474658

3271

단지 일반 콜라캔에서 초록색 캔으로

08:03

to some future미래 green녹색 iteration되풀이 thereof그.

169

477953

3430

바꾸는 식으로 해결하지 않을 겁니다.

08:08

And although이기는 하지만 the large큰 food식품 companies회사들
would like us to believe

170

482451

5191

그리고 비록 식품 관련 대기업은
우리가 아이들에게

08:13

that we can give our children어린이
all of the vitamins비타민, minerals탄산수

171

487666

3662

초콜렛 시리얼을 먹이면서

08:17

and immunity-building면책
substances물질 that they need

172

491352

2467

비타민과 미네랄, 면역체계 강화 성분을

08:19

without없이 even leaving퇴거
the chocolatey초코렛 cereal시리얼 aisle통로 --

173

493843

2662

먹일 수 있다고 믿게 만들고 싶겠지만

08:22

(Laughter웃음)

174

496529

1040

(웃음)

08:23

the truth진실 is something quite아주 different다른.

175

497593

2082

진실은 꽤 다릅니다.

08:25

Now, what's become지다
even more troublesome귀찮은 of late늦은

176

499699

2788

요즘 들어서 더 문제가 된 건

08:28

is that even the foods음식
that ought영 to be healthy건강한 aren't있지 않다. always so,

177

502511

4952

원래 몸에 좋은 식품조차도
늘 그렇지는 않다는 거죠.

08:33

and we're starting출발 to lose잃다 confidence자신
in our food식품 system체계, I think.

178

507487

3202

우리는 식품 시스템에
자신감을 잃어버리고 있습니다.

08:36

The bigger더 큰 it becomes된다
and the more complex복잡한 it becomes된다.

179

510713

3311

더 커질 수록 더 복잡해지죠.

08:40

And we've우리는 seen본 this time and time again.

180

514048

1906

우린 몇 번이고 이런 걸 봤죠.

08:41

This is an image영상
from the latest최근 E. coli대장균 outbreak돌발.

181

515978

3631

이건 대장균이 발병한 사진인데요.

08:45

In this case케이스, it was in Europe유럽,

182

519633

1671

유럽에서 발병했던 사례인데

08:47

and we think it was started시작한
with bean콩 sprouts콩나물, of all things.

183

521328

4896

콩나물에서 시작된 것 같다고 합니다.

08:53

So we have this sort종류 of
shopper's구매자 dilemma양도 논법 right now.

184

527017

2993

우리는 지금 딜레마에 빠져있는 거죠.

08:56

We have all of these different다른 foods음식 --

185

530034

2106

이렇게나 다른 식품들이 있는데

08:58

30,000 foods음식 in the average평균
big-box커다란 상자 grocery잡화 store저장 --

186

532164

4166

커다란 식료품점에
평균 3만 종의 식품이 있는데

09:02

but we have less적게 confidence자신
in those foods음식,

187

536354

2461

그걸 사도 되는지 자신감이 없는거죠.

09:04

and we have less적게 confidence자신 in the actors배우들

188

538839

2567

그런 식품을 선반위에 올리는 사람에 대한

09:07

that are putting퍼팅 those foods음식
on the shelves선반.

189

541430

2154

믿음도 점점 줄어들고요.

09:10

I think we need to redefine재정의하다
what good food식품 is.

190

544192

2391

저는 좋은 식품이 무엇인지
다시 정의해야한다고 봅니다.

09:13

This is an interesting재미있는 image영상
from Berlin베를린, Germany독일,

191

547011

2504

이건 독일 베를린에서 찍은
재미있는 사진인데요.

09:15

where somebody어떤 사람 started시작한 planting심기
shopping쇼핑 carts수레 and leaving퇴거 them around.

192

549539

3406

어떤 사람이 쇼핑카트에 풀을 심어서
여기저기 놓아두기 시작했어요.

09:18

Those are potatoes감자들, by the way.

193

552969

1552

저건 감자랍니다.

09:20

But in addition부가 to redefining재정의
what good food식품 is,

194

554845

2559

그러나 어떤 게 좋은 음식인지
재정의하는 데 더해

09:23

I think we need to redefine재정의하다
our living생활 spaces공백.

195

557428

2563

저는 삶의 공간을
재정의 할 필요가 있다고 봅니다.

09:26

Instead대신 of seeing봄 this as a yard마당,

196

560015

2312

이걸 단지 앞 마당으로 보는 대신에

09:29

we need to think of it more
as like a full-service풀 서비스 greengrocer청과물 상인.

197

563186

3556

꽉 들어찬 청과물 가게로
생각할 필요가 있죠.

09:32

That's, in fact것, my yard마당,
and that's how I look at it.

198

566766

3029

사실 저건 저희 집 뜰인데
저는 이렇게 보고 있습니다.

09:35

That's what we transformed변형 된 our yard마당 into,

199

569819

3197

이건 우리가 정원을 변화시킨 결과물이고요.

09:39

and I think a really key키
message메시지 is this one:

200

573040

2331

여기에서 핵심 메세지는 이겁니다.

09:41

gardens정원 grow자라다 good food식품.

201

575395

2429

정원은 좋은 음식을 만듭니다.

09:44

And when I say good food식품,

202

578330

1576

제가 좋은 음식이라고 할 때는

09:45

I mean a number번호 of different다른 things.

203

579930

1731

여러 가지 다른 것들을 말합니다.

09:47

I mean food식품 that is safe안전한,

204

581685

1448

안전한 음식

09:49

food식품 that is healthy건강한,

205

583157

1432

건강한 음식

09:50

food식품 that is absolutely전혀 gorgeous화려한

206

584613

1941

정말로 아름다운 음식

09:52

and delicious맛있는.

207

586578

1186

그리고 맛있는 음식이요.

09:54

Another다른 important중대한 message메시지 is this one:

208

588319

2211

또 다른 중요한 메세지는 이겁니다.

09:56

gardens정원 grow자라다 healthy건강한 kids아이들 and families가족들.

209

590554

2749

정원은 건강한 아이들과 가족을 만듭니다.

09:59

Those happen우연히 있다 to be my two youngest최연소자 sons자제,

210

593327

2504

저의 두 아들에게도 그런 일이 생겼죠.

10:01

and they look healthy건강한
and they are healthy건강한,

211

595855

2300

건강해보이고, 실제로도 건강하고요.

10:04

and I think it has to do with the fact것
that they grew자랐다 up in gardens정원

212

598179

3968

그 애들이 정원에서 자랐기
때문이라고 생각합니다.

10:08

and they know where good food식품 comes온다 from.

213

602171

2320

아이들은 어디서
좋은 음식이 오는지 알죠.

10:10

And in fact것, they know how
to grow자라다 some of it themselves그들 자신.

214

604515

3478

스스로 길러낼 줄도 알고요.

10:14

But in the current흐름 economy경제,
I think it's key키 to get this message메시지 out,

215

608017

3416

경제적으로는 이걸
이해하는 것이 중요합니다.

10:17

that gardens정원 also또한 grow자라다
important중대한 economic간결한 savings저금 for families가족들.

216

611457

4608

정원은 금전적으로
절약할 수 있게 해주죠.

10:22

And you can pretty예쁜 much
take my word워드 on this one,

217

616089

2728

제 말을 믿어도 됩니다.

10:24

because in addition부가 to crunching바삭 바삭
the vegetables야채 a couple두 of years연령 ago...전에,

218

618841

4725

몇 년 동안 야채를 먹으면서

10:29

my wife아내 and I also또한 crunched크런치 한 the numbers번호,

219

623590

2248

저와 아내는 숫자 계산을 해봤더니

10:31

and we found녹이다 out that at the end종료,

220

625862

2119

결과적으로 우리가 식품을 직접 재배하면서

10:34

we had saved저장된 well over 2,000 dollars불화
by growing성장하는 our own개인적인 food식품.

221

628005

3710

2천 달러 넘게 절약했다는 걸 알았죠.

10:39

So you could be asking질문 this question문제 now:

222

633000

2162

이제 이런 질문을 하실지 모릅니다.

10:41

If gardens정원 grow자라다 all of these great things,
how do we grow자라다 more gardens정원?

223

635186

4255

정원이 이렇게 좋은 거라면
우리는 어떻게 더 많이 재배하지요?

10:45

That's, in fact것, the question문제
that my organization조직,

224

639465

2661

이건 제가 몸담고 있는 조직인

10:48

Kitchen부엌 Gardens정원 International국제 노동자 동맹,

225

642150

1470

Kitchen Gardens International에서

10:49

is both양자 모두 asking질문 and answering응답.

226

643644

2545

스스로 묻고 답하는 질문입니다.

10:52

And our answer대답 is essentially본질적으로 this one:

227

646213

2041

우리 대답은 기본적으로 이렇습니다.

10:54

we're going to need to leverage이점
the resources자원 and power힘 that we have,

228

648278

4090

우리가 가지고 있는 자원과 힘을
지렛대로 이용할 필요가 있습니다.

10:58

the gardens정원 and gardeners정원사 that we have,

229

652392

2649

우리에게 있는 정원과 정원사말이에요.

11:01

in order주문 to grow자라다 and inspire일으키게 하다 even more.

230

655065

2963

더 길러내고 영감을
얻을 수 있도록 이용해야지요.

11:04

And as I said before, you never know
who you might힘 inspire일으키게 하다.

231

658492

3366

아까도 말했지만 당신이 누구에게
영감을 줄 수 있을지 모릅니다.

11:07

(Laughter웃음)

232

661882

1749

(웃음)

11:09

Now if this campaign운동 was successful성공한,

233

663655

2837

이 캠페인이 성공적이라면

11:12

I think it wasn't아니었다. simply간단히 because we had
a visionary공상가 First Lady레이디

234

666516

4599

그건 단순히 백악관에서 살고 있는

11:17

taking취득 up residence거주 at the White화이트 House집 --

235

671139

2442

비전을 가진 영부인 때문만이 아닙니다.

11:19

that certainly확실히 was a major주요한 part부품 of it --

236

673605

2051

물론 큰 역할을 했지만요.

11:21

and it wasn't아니었다. simply간단히 because we had
some celebrity명성 chefs요리사 and authors저자

237

675680

3232

또 정원 가꾸는 게 좋다고 이야기하는

11:24

saying속담 this would be a good idea생각 to do.

238

678936

2163

유명한 셰프나 저자들 때문만이 아닙니다.

11:27

I think it was ultimately궁극적으로 made만든 possible가능한

239

681123

2758

실제로 재배하려는 사람이 많이 있었기에

11:29

by the fact것 that there were
a lot of people who wanted it to happen우연히 있다.

240

683905

3328

가능했던 일이라고 전 생각합니다.

11:33

There was a movement운동 that made만든 it happen우연히 있다.

241

687257

2188

그걸 실제로 가능하게
했던 운동이 있었죠.

11:35

And my organization조직 tried시도한
to sort종류 of channel채널 some of that energy에너지

242

689469

3352

우리 조직은 그 운동의 일부 에너지를

11:38

of the movement운동

243

692845

1153

잘 우회시켜서

11:40

and direct곧장 it towards...쪽으로 the White화이트 House집.

244

694022

2287

백악관 쪽으로 향하도록 만들었죠.

11:42

And we had a lot of luck운

245

696333

1192

그리고 우리는 운이 정말 좋아서

11:43

in terms자귀 of getting점점 our message메시지
out there to the media미디어.

246

697549

2636

우리의 메세지를 미디어를 통해
내보낼 수 있었어요.

11:46

We had a petition청원 on Facebook페이스 북,
110,000 signatures서명.

247

700209

3522

우리는 페이스북에 청원서를 만들어
11만 명이 서명했고요.

11:49

We had viral바이러스 성의 images이미지들 and videos비디오,

248

703755

2447

중독성이 강한 사진과 비디오를 만들었고

11:52

and we did crazy미친 things like
symbolically상징적으로 putting퍼팅 the White화이트 House집 lawn잔디

249

706226

3838

상징적으로 백악관 잔디를 판매한다고

11:56

up for sale판매 on eBay이베이.

250

710088

2171

이베이에 올리는 미친짓도 했었죠.

11:59

But we need to do even more,

251

713141

1387

하지만 우리는 더 해야 했어요.

12:00

and what we're trying견딜 수 없는 to do
in my organization조직

252

714552

2211

그리고 우리 조직에서 하려는 일은

12:02

is to connect잇다 people online온라인,

253

716787

1341

사람들을 온라인 상에서
연결시킬 뿐 아니라

12:04

but also또한 to connect잇다 people in person사람.

254

718152

2156

실제로도 연결시키는 겁니다.

12:06

This is an image영상 from a little
holiday휴일 we invented발명 된

255

720332

2964

이 사진은 우리가 발명한
작은 휴가에 대한 건데요

12:09

called전화 한 "World세계 Kitchen부엌 Garden정원 Day."

256

723320

1969

"세계 텃밭의 날"이라고 부릅니다.

12:11

It's at the end종료 of August팔월 each마다 year년,

257

725313

1961

매년 8월 말인데요.

12:13

and it's just about bringing데려 오는
people together함께 in gardens정원

258

727298

2609

정원에 사람들이 함께 모여서

12:15

to learn배우다 from one another다른,

259

729931

1396

서로에게 배우는 거죠.

12:17

to experience경험 a garden정원
as a community커뮤니티 experience경험.

260

731351

2768

정원을 공동체로 경험하기 위해서요.

12:20

We also또한 need to grow자라다
the next다음 것 generation세대 of gardeners정원사,

261

734143

2792

또 우리는 차세대 정원사들을
양성해야 합니다.

12:22

and we're doing that
in the United유나이티드 States주 and abroad널리.

262

736959

2607

미국과 외국에서 후세대를 양성하고 있지요.

12:26

But there's still so much more
that needs필요 to be done끝난,

263

740110

3054

하지만 여전히 해야 할 일이 많습니다.

12:29

and I think this slide슬라이드 sort종류 of captures캡처
where we need to go.

264

743188

3017

이 슬라이드가 우리가
하려는 걸 보여주는데요.

12:32

We need a road도로 map지도,

265

746229

1320

우리는 지도가 필요합니다.

12:33

and I picked뽑힌 this slide슬라이드 for a reason이유.

266

747573

1784

이 슬라이드를 특별히 선정했는데

12:35

We've우리는 got a bike자전거 garden정원 on the left

267

749381

1713

왼쪽에는 자전거 정원이 있고

12:37

and a map지도 of the Netherlands네덜란드 on the right.

268

751118

2042

오른 쪽에는 네덜란드 지도가 있지요.

12:39

I was in the Netherlands네덜란드 early이른 this year년

269

753184

1988

올해 초에 저는 네덜란드에 있었는데

12:41

and was absolutely전혀 amazed놀란
by the amount양 of bikes자전거 on the road도로;

270

755196

3972

길에 어찌나 자전거가 많은지
정말 놀랐습니다.

12:45

26 percent퍼센트 of all trips여행 taken취한
in the Netherlands네덜란드 are by bicycle자전거,

271

759192

3682

전체 여행의 26%가 자전거로
이루어진다고 합니다.

12:48

and it's gotten얻은 me thinking생각:

272

762898

1352

전 이렇게 생각했죠.

12:50

How do we get that happening사고
in terms자귀 of food식품 and gardens정원?

273

764274

2938

어떻게 하면 식품과 정원에 대해서
그렇게 할 수 있을까?

12:53

How would we get 26 percent퍼센트 of all produce생기게 하다
coming오는 from backyard뒤뜰 gardens정원?

274

767236

3726

어떻게 하면 식료품의 26%가
우리 뒷 정원에서 생산될 수 있을까?

12:56

That might힘 sound소리 like a lot,

275

770986

1671

상당히 많은 양으로 들릴지 모릅니다.

12:58

because we're probably아마 at about
two percent퍼센트 at the most가장 right now.

276

772681

3159

우리는 2% 정도밖에 못하고 있거든요.

13:01

But if you take into consideration고려

277

775864

1673

하지만 잘 생각해본다면

13:03

that at the peak피크 of the victory승리 garden정원
movement운동 last century세기,

278

777561

3281

지난 세기 정원 운동의 정점에서

13:06

40 percent퍼센트 of all produce생기게 하다
was coming오는 from gardens정원.

279

780866

3283

40%의 식료품이 정원에서 생산됐습니다.

13:10

We can get there again.

280

784173

1974

다시 한 번 그 수치에
도달할 수 있습니다.

13:12

And I think this is a really good start스타트.

281

786171

1964

그리고 전 그 시작이 좋다고 생각해요.

13:14

The White화이트 House집 garden정원
is certainly확실히 very inspirational영감을주는.

282

788159

2871

백악관 정원이 분명히 고무적이죠.

13:17

That's actually사실은 sort종류 of a snapshot스냅 사진
of what the garden정원 looked보았다 like

283

791054

3168

이 그림은 올 봄 초에 씨를 뿌렸을 때

13:20

when it was planted심은 earlier일찍이 this spring봄 --

284

794246

2024

정원이 어땠는지 보여주는 사진입니다.

13:22

lots of diversity상이, lots of healthy건강한 crops작물.

285

796294

2740

매우 다양하고, 건강한 작물이 정말 많죠.

13:25

However하나, this is not a good representation대표

286

799058

2944

그렇지만 이건 연방정부 농업 정책을

13:28

of our federal연방의 agriculture농업 policy정책.

287

802026

1869

대표하는 건 아닙니다.

13:29

(Laughter웃음)

288

803919

1561

(웃음)

13:31

If we were to take the model모델 here,
the diagram도표 of that particular특별한 garden정원,

289

805504

4679

만약 우리가 여기 이 특별한 정원 모델에

13:36

and sort종류 of transpose바꾸어 놓다 it
onto~에 our federal연방의 agriculture농업 policy정책,

290

810207

4440

연방정부 농업 정책을 적용해 본다면

13:40

we'd우리는 get this:

291

814671

1236

이런 식이 될 겁니다.

13:42

billions수십억 of billions수십억 of dollars불화
going to support지원하다

292

816759

2967

수십억 달러의 돈이

13:45

just a handful줌 of commodity상품 crops작물

293

819750

2508

그저 몇 종류 안 되는
식료품 생산에 쓰일 것이고

13:49

with just that tiny작은 little bit비트 at the top상단
for fruits과일 and vegetables야채.

294

823032

3763

꼭대기에 아주 작은 부분에만
과일과 야채가 허용되겠죠.

13:52

This is scandalous추잡한. This is scandalous추잡한.

295

826819

2620

이건 창피한 일이에요.

13:55

We need to do something about this.

296

829463

1972

우리는 뭔가를 해야합니다.

13:59

I think one place장소 we could start스타트
is we could look at the tax세 code암호.

297

833774

3719

우리는 세법을 살펴보는 것부터
시작할 수 있어요.

14:03

We're already이미 using~을 사용하여 the tax세 code암호
to encourage북돋우다 green녹색 transport수송

298

837517

3774

우리는 벌써 세법을 이용해서
녹색 수송과 녹색 주거지를

14:07

and green녹색 shelter피난처.

299

841315

1364

장려하고 있습니다.

14:08

Why not green녹색 food식품?

300

842703

1343

녹색 식품이 안 될 이유가 있나요?

14:10

We're in the midst한가운데 now of talking말하는
about another다른 stimulus자극 package꾸러미.

301

844070

3274

우리는 또 다른 장려책을
이야기하는 중입니다.

14:13

Why not a garden정원 stimulus자극 package꾸러미?

302

847368

2754

정원 장려책은 왜 안 되겠어요?

14:16

Why not?

303

850146

1176

왜 안 되나요?

14:17

(Applause박수 갈채)

304

851346

2754

(박수)

14:25

In terms자귀 of other things
that we need to be doing,

305

859395

2444

우리가 할 필요가 있는
다른 일에 관해서 말하자면

14:27

we need to move움직임 down to the local노동 조합 지부 level수평

306

861863

1938

우리는 지역으로 내려가야 합니다.

14:29

and we need to make sure
that gardens정원 are legal적법한.

307

863825

2451

정원 가꾸기가 합법임을
확실히 해야 해요.

14:32

This is an illegal불법 garden정원.
At least가장 작은 it was.

308

866300

2087

이건 불법 정원입니다.
과거에는 그랬죠.

14:34

It's from Michigan미시간 earlier일찍이 this year년.

309

868411

1857

올해 초 미시간에서 찍은 겁니다.

14:36

It was planted심은 by a woman여자,
a mother어머니 of four사,

310

870292

2927

4명의 아이를 둔 여성이 씨를 뿌렸는데요

14:39

and she nearly거의 faced직면 한
a 93-day-일 jail교도소 sentence문장

311

873243

3265

그녀는 93일 징역 선고를
받을 뻔했습니다.

14:42

because she planted심은 it in her front앞 yard마당.

312

876532

2213

그녀의 앞 마당에
식물을 심었다는 이유로요.

14:45

We still have laws법률 from the 20th일 century세기.

313

879175

4145

우리는 여전히 20세기의 법 아래
살고 있습니다.

14:49

We need to bring가져오다 our codes코드들 up
to the realities현실들 that we are facing면함 now.

314

883344

5714

우리는 법률을 현재 당면한 현실로
끌어올려야 합니다.

14:55

We need to figure그림 out also또한
new새로운 ways길 of getting점점 people into gardens정원,

315

889082

3769

우리는 정원을 갖지 못한 사람들이
정원에 관심을 가지도록

14:58

people who don't have yards야드.

316

892875

1527

방법을 고안해야 하고요.

15:01

I think we also또한 need to set세트
garden정원 entrepreneurism기업가 정신 free비어 있는,

317

895223

3761

우리는 또 정원기업주의를
자유롭게 만들어야 하고

15:05

and I'm happy행복 to say, as a MainerMainer,

318

899008

2234

메인 주 출신으로서
우리가 이 분야에서 선두라고

15:07

that we are leading주요한 the way in this area지역.

319

901266

2363

말할 수 있어 행복합니다.

15:09

Earlier일찍이 this year년, a number번호 of Maine메인 towns도시

320

903653

2457

올해 초 많은 메인 주의 마을에서

15:12

passed통과 된 local노동 조합 지부 food식품 sovereignty주권 laws법률

321

906134

2391

지역식품자주권법률을 통과시켰어요.

15:14

that allow허용하다 town도시 residents주민
to not only grow자라다 food식품

322

908549

2936

동네 주민들이 그들이 원하는 장소에서

15:17

where they want to grow자라다 it

323

911509

1321

식료품을 재배할 수 있을 뿐 아니라

15:18

but to also또한 sell팔다 it
the way they want to sell팔다 it

324

912854

2873

그들이 원하는 방식으로 판매할 수도 있죠.

15:21

and to the people they want to sell팔다 it to.

325

915751

2087

그들이 팔고자 하는 사람들에게요.

15:23

I think that's an incentive자극.

326

917862

1827

그건 장려책이라고 생각합니다.

15:25

There are a lot of gardeners정원사 out there

327

919713

1834

할 수 있다면, 재정적 장려책이 있다면

15:27

that would be interested관심있는 in scaling스케일링 up
their그들의 production생산 if they could,

328

921571

3357

생산 규모를 확대하는 데 관심이 있는

15:30

if they had a financial재정적 인 incentive자극.

329

924952

1851

정원사들이 많습니다.

15:33

I also또한 think that we need to examine시험하다

330

927247

2181

또한 현재 이 움직임의 구성 요소를

15:35

the composition구성 of the movement운동 right now.

331

929452

3002

조사하는 일도 필요합니다.

15:38

(Laughter웃음)

332

932478

2272

(웃음)

15:40

If the movement운동 were a 1960s beach바닷가 flick영화,

333

934774

3465

만약 이 운동이 1960년대 해변 영화였다면

15:44

it would be "Where The Boys소년들 Aren't있지 않다.."

334

938263

1770

"소년들이 없는 곳"이 되었겠죠.

15:46

(Laughter웃음)

335

940057

1017

(웃음)

15:47

So I'm going to take you to task태스크, guys.

336

941098

2229

이제 전 여러분에게 임무를 드리겠습니다.

15:49

It's not right and it's not fair공정한
that the burden부담 of this responsibility책임 --

337

943351

4305

우리 나라와 세계를
먹여 살리는 이 부담감이

15:53

feeding급송 our country국가 and the world세계 --

338

947680

1731

여성에게만 있다는 건

15:55

should be with the women여자들.

339

949435

1245

옳지 않고 공정하지 않습니다.

15:56

OK?

340

950704

1174

아시겠죠?

15:57

(Applause박수 갈채)

341

951902

3217

(박수)

16:01

And I'm going to challenge도전 the women여자들

342

955143

1781

그리고 여성분들은

16:02

to come up with really clever영리한,
creative창조적 인 ways길 of getting점점 guys

343

956948

2968

남성들을 정원으로 데려오기 위한
창의적이고

16:05

into the gardens정원, too.

344

959940

1265

기발한 방법을 생각하세요.

16:07

(Laughter웃음)

345

961229

1347

(웃음)

16:08

Perhaps혹시 wearing착용 a bathing입욕 suit소송?

346

962600

1592

수영복을 입는다든지요.

16:10

(Laughter웃음)

347

964216

2488

(웃음)

16:12

But beyond...을 넘어서 that, I think we need
to reexamine재검사하다 the infrastructure하부 구조

348

966728

3520

하지만 그보다 정원을 위해

16:16

that we have in place장소 for gardens정원.

349

970272

1676

기반시설을 재조사해야 합니다.

16:17

I think we need to create몹시 떠들어 대다
new새로운 infrastructure하부 구조.

350

971972

2283

새로운 기반시설을 창조할 필요도 있죠.

16:20

And this is one of the things
my organization조직 is working일 on right now,

351

974279

3774

이것이 우리 조직에서
현재 하고 있는 작업이에요.

16:24

sort종류 of a local노동 조합 지부 communications연락
infrastructure하부 구조, very place-based장소 기반,

352

978077

4884

장소를 기반으로 한
지역 소통 기반시설이죠.

16:28

that allows허락하다 people in the same같은 area지역
to connect잇다 with one another다른

353

982985

3666

같은 지역 사람들이 서로 연결될 수 있고

16:32

and to help each마다 other out.

354

986675

2119

서로 도울 수 있도록요.

16:35

I think we're lacking부족한 this
at the moment순간 --

355

989128

2108

지금은 이게 부족한 것 같아요.

16:37

(Laughter웃음)

356

991260

1605

(웃음)

16:38

but we can do it.

357

992889

1348

하지만 우리는 할 수 있습니다.

16:40

The technology과학 기술 is certainly확실히 there.

358

994261

2018

기술은 분명히 있어요.

16:42

In addition부가 to that, I think we need
another다른 type유형 of infrastructure하부 구조.

359

996303

3251

추가로 우리는 다른 종류의
기반시설이 필요합니다.

16:45

It would be good if we could
all get together함께.

360

999578

2179

우리가 전부 모일 수 있다면 좋겠죠.

16:47

I think if we've우리는 learned배운 anything
through...을 통하여 the TED테드 experience경험,

361

1001781

3319

만약 우리가 TED 경험에서
뭔가를 배웠다면

16:51

it's that there is power힘
when we bring가져오다 people together함께,

362

1005124

2736

사람들이 함께 모였을 때
그곳에 힘이 있다는 거죠.

16:53

and I think we need to bring가져오다 people
together함께 at the local노동 조합 지부 level수평 as well.

363

1007884

3413

지역에서도 사람들을
함께 모을 필요가 있습니다.

16:57

And I think we can take some inspiration영감
from a previous너무 이른 movement운동,

364

1011321

3198

그리고 이전의 운동에서
영감을 얻을 수 있지요.

17:00

which어느 was the grange곡창 movement운동,

365

1014543

1437

농장운동에서요.

17:02

a rural시골의 movement운동 which어느 brought가져온 farmers농부
together함께 in a single단일 building건물

366

1016004

4553

한 건물에 농부들이 모여서 서로 만나고

17:06

to meet만나다 and to recreate다시 만들다
and learn배우다 how to become지다 better farmers농부.

367

1020581

3430

더 나은 농부가 되기 위해
서로 배웠던 지방의 운동이죠.

17:10

I think we need a network회로망

368

1024035

1934

우리는 지금 교외 농가의

17:11

of suburban교외의 granges그레인 now.

369

1025993

2095

네트워크가 필요합니다.

17:15

I think one of the last
things that we need

370

1029916

2170

마지막으로 우리가 필요한 것은

17:18

is to not lose잃다 the fun장난 of food식품.

371

1032110

2694

음식의 재미를 잃지 않는 거에요.

17:20

Food식품 is at its best베스트 when it's delicious맛있는
but shared공유 된 as part부품 of a community커뮤니티,

372

1034828

5459

음식은 맛있으면 좋지만
공동체에서 공유될 때 최고죠.

17:26

and I think that gardens정원 can get
some of that community커뮤니티 vibe분위기 back as well.

373

1040311

4387

저는 정원이 지역공동체 분위기를
되살려 낼거라고 봅니다.

17:30

So I'm going to leave휴가 with one last video비디오,

374

1044722

2592

이제 마지막으로
비디오를 보여드릴게요.

17:33

and I'm going to revisit다시 방문하다 the short짧은 video비디오
that I showed보여 주었다 you before,

375

1047338

4040

전에 보여드렸던 비디오를 다시 볼건데요.

17:37

but I'm going to suggest제안하다
an alternative대안 ending종결.

376

1051402

4032

다른 결말을 제시할 겁니다.

17:41

And I think this ending종결
is well within이내에 our reach범위,

377

1055458

2755

전 이 결말에 우리가
닿을 수 있다고 봅니다.

17:44

but it's really going to require요구하다
that we all pull손잡이 together함께.

378

1058237

2860

하지만 그러려면 우리가 협력해야 합니다.

17:47

So here's여기에 the new새로운 history역사 of gastronomy요리법.

379

1061121

2890

여기 미식의 새로운 역사가 있습니다.

17:51

("Also또한 sprach뾰족 톱니 ZarathustraZarathustra" plays연극)

380

1065750

2415

(음악:"Also sprach Zarathustra")

18:08

(Applause박수 갈채)

381

1082456

5351

(박수)

18:30

(Applause박수 갈채 and cheers건배)

382

1104944

5476

(박수)

18:39

Thank you very much.
Thank you all. Thank you.

383

1113692

2143

감사해요.

Translated by Hong hyemi
Reviewed by Samuel Kwon

ABOUT THE SPEAKER

Roger Doiron - Gardening activist
Roger Doiron wants everyone to plant a garden. He’s the founder of Kitchen Gardeners International, a network of home gardeners.

Why you should listen

Roger Doiron is dedicated to helping individuals grow their own food. He is the founder of Kitchen Gardeners International -- a network of 20,000 individuals in 100 countries. In 2008, he started the "Eat the View" campaign, a successful bid to get the White House to plant a kitchen garden--which was planted (by none other the First Lady) in March, 2009.

More profile about the speaker
Roger Doiron | Speaker | TED.com

THE ORIGINAL VIDEO ON TED.COM

Roger Doiron: My subversive (garden) plot | TED Talk | TED.com