ABOUT THE SPEAKER
Jennifer Pluznick - Physiologist
Jennifer Pluznick is on a mission to find out more about olfactory and other sensory receptors.

Why you should listen

Jennifer Pluznick's fascination with understanding how interactions at the molecular level affect functions at the organismal level led her to pursue a Ph.D. in renal physiology from the University of Nebraska Medical Center. While researching kidney disease as part of her postdoc at Yale University, Pluznick came across scent receptors in the kidney. She initially wrote off this surprising finding as a fluke, but after taking a second look, she realized how important this discovery could be for understanding kidney function. Since 2010, Pluznick and her lab at the Johns Hopkins School of Medicine have researched the role of the olfactory signaling system. Most recently, they’ve found a possible connection between the bacteria in your gut and how your kidney manages blood pressure.

More profile about the speaker
Jennifer Pluznick | Speaker | TED.com
TEDMED 2016

Jennifer Pluznick: You smell with your body, not just your nose

제니퍼 플루즈닉 (Jennifer Pluznick): 냄새는 코만이 아니로 몸으로도 맡습니다

Filmed:
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여러분의 신장은 후각을 가지고 있나요? 코에서 발견되는 아주 작은 냄새 탐지기가 근육, 신장, 그리고 폐와 같이 예상치 못한 곳에서도 발견되었다고 밝혀졌습니다. 이 독특한 사실들이 포함된 짧은 연설에서, 생리학자 제니퍼 플루즈닉은 왜 그것들이 그곳에서 있으며, 그곳에서 무슨 일을 하는지 설명합니다.
- Physiologist
Jennifer Pluznick is on a mission to find out more about olfactory and other sensory receptors. Full bio

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00:12
Here's여기에 a question문제 for you:
0
680
1360
여러분께 질문 하나 하겠습니다.
00:15
how many많은 different다른 scents향기
do you think you can smell냄새,
1
3440
3136
여러분은 얼마나 많은 향의
냄새를 맡을 수 있다고 생각하십니까?
00:18
and maybe even identify식별하다 with accuracy정확성?
2
6600
2920
그리고 정확하게 무슨 향인지
얼마나 맞힐 수 있나요?
00:22
100?
3
10800
1200
100가지?
00:24
300?
4
12840
1200
300가지?
00:27
1,000?
5
15080
1200
1,000가지?
00:30
One study연구 estimates견적 that humans인간 can
detect탐지하다 up to one trillion일조 different다른 odors냄새.
6
18280
5976
한 연구에 의하면 인간은
1조 가지의 냄새를 맡을 수 있다고 합니다.
00:36
A trillion일조.
7
24280
1616
1조요.
00:37
It's hard단단한 to imagine상상하다,
8
25920
1816
상상하기도 어렵죠.
00:39
but your nose has the molecular분자
machinery기계 to make it happen우연히 있다.
9
27760
3880
그러나 여러분의 코에는 분자기전이
있어서 이것이 가능합니다.
00:44
Olfactory후각 receptors수용체 --
10
32960
1776
후각 수용기
00:46
tiny작은 scent냄새 detectors탐지기 --
11
34760
1936
아주 작은 냄새 탐지기들이
00:48
are packed포장 된 into your nose,
12
36720
1936
여러분의 코 안에 가득차 있어요.
00:50
each마다 one patiently waiting기다리는
to be activated활성화 된 by the odor냄새,
13
38680
3416
하나하나 냄새나 리간드를
탐지하려고 기다리죠.
00:54
or ligand리간드,
14
42120
1296
00:55
that it's been assigned배정 된 to detect탐지하다.
15
43440
1840
00:58
It turns회전 out we humans인간,
like all vertebrates척추 동물,
16
46520
3096
우리 인간들은 모든 척추동물처럼
01:01
have lots of olfactory후각의 receptors수용체.
17
49640
2600
아주 많은 후각 수용기를
가지고 있는 것으로 밝혀졌어요.
01:04
In fact, more of our DNADNA is devoted저주 받은
to genes유전자 for different다른 olfactory후각의 receptors수용체
18
52800
6736
사실, 우리의 DNA는
다른 종류의 단백질에 보다
후각 수용기들을 위한 유전자에
더 집중되어 있어요.
01:11
than for any other type유형 of protein단백질.
19
59560
2320
01:15
Why is that?
20
63240
1279
왜 그럴까요?
01:17
Could olfactory후각의 receptors수용체
be doing something else그밖에
21
65640
3296
후각 수용기는 우리가 냄새를
맡게 해주는 것과 함께
01:20
in addition부가 to allowing허락하는 us to smell냄새?
22
68960
2200
다른 것도 할 수 있을 까요?
01:25
In 1991, Linda린다 Buck책임 and Richard리차드 Axel악셀
uncovered폭로 된 the molecular분자 identity정체
23
73840
5056
1991년, 린다 벅과 리차드 아셀은
후각 수용기의 분자 동정을 밝혀냈습니다.
01:30
of olfactory후각의 receptors수용체 --
24
78920
1496
01:32
work which어느 ultimately궁극적으로
led to a Nobel노벨상 Prize.
25
80440
3160
궁극적으로 노벨상을
가져다 준 업적이죠.
01:36
At the time,
26
84560
1216
그 당시
01:37
we all assumed꾸민 that these receptors수용체
were only found녹이다 in the nose.
27
85800
3800
우리는 이런 수용기들은
코에서만 발견된다고 생각했죠.
01:42
However하나, about a year or so later후에,
28
90480
2216
그러나 1년 정도 후
01:44
a report보고서 emerged출현 한 of an olfactory후각의
receptor수용체 expressed표현 된 in a tissue조직
29
92720
4496
후각 수용기가 코 뿐만이 아니라
조직 속에도 있다는 연구가 나왔습니다.
01:49
other than the nose.
30
97240
2096
01:51
And then another다른 such이러한 report보고서 emerged출현 한,
31
99360
2656
그리고 그런 또 다른
연구가 계속 나왔습니다.
01:54
and another다른.
32
102040
1200
01:55
We now know that these receptors수용체
are found녹이다 all over the body신체,
33
103880
4056
우리는 이제 이런 수용기가
몸 전체에서 발견됨을 압니다.
01:59
including포함 in some pretty예쁜
unexpected예기치 않은 places장소들 --
34
107960
3360
예상하기 힘든 곳에서 까지요.
02:03
in muscle근육,
35
111920
1616
근육
02:05
in kidneys신장,
36
113560
1576
신장
02:07
lungs
37
115160
1536
02:08
and blood vessels혈관.
38
116720
1776
그리고 혈관 같은 곳이요.
02:10
But what are they doing there?
39
118520
3160
이런 곳에 왜 있는 걸까요?
02:15
Well, we know that olfactory후각의 receptors수용체
act행위 as sensitive민감한 chemical화학 물질 sensors센서
40
123760
4695
우리는 후각 수용기가 코에서
민감한 화학센서로 작동함을 알죠.
02:20
in the nose --
41
128479
1217
02:21
that's how they mediate중재하다
our sense감각 of smell냄새.
42
129720
2040
그렇게 우리의 후각을 중재하지요.
02:24
It turns회전 out they also또한 act행위
as sensitive민감한 chemical화학 물질 sensors센서
43
132480
4176
이 후각 수용기는
몸의 아주 많은 부분에서도
민감한 화학센서로
작동한다는 것이 밝혀졌어요.
02:28
in many많은 other parts부분품 of the body신체.
44
136680
1680
02:31
Now, I'm not saying속담 that your liver can
detect탐지하다 the aroma방향 of your morning아침 coffee커피
45
139280
4896
저는 여러분이 부엌으로 들어갈 때
여러분의 간이 커피향을 맡는다고
이야기 하는 것이 아니예요.
02:36
as you walk산책 into the kitchen부엌.
46
144200
1381
02:38
Rather차라리, after you drink음주
your morning아침 coffee커피,
47
146480
3136
커피를 마신 후에
02:41
your liver might use an olfactory후각의 receptor수용체
48
149640
2976
여러분의 간은 후각 수용기를 이용하여
02:44
to chemically화학적으로 detect탐지하다
the change변화 in concentration집중
49
152640
3176
여러분의 혈류를 통해 떠다니는
02:47
of a chemical화학 물질 floating떠 있는
through...을 통하여 your bloodstream혈류.
50
155840
2239
화학물질의 농도 변화를 감지합니다.
02:51
Many많은 cell세포 types유형 and tissues티슈 in the body신체
use chemical화학 물질 sensors센서,
51
159000
3496
신체의 많은 세포와 조직들이 화학센서나
02:54
or chemosensors화학 센서,
52
162520
1496
케모센서를 이용하여
02:56
to keep track선로 of the concentration집중
of hormones호르몬, metabolites대사 산물
53
164040
3976
호르몬, 대사물질과
다른 분자들의 농도를 파악합니다.
03:00
and other molecules분자,
54
168040
1456
03:01
and some of these chemosensors화학 센서
are olfactory후각의 receptors수용체.
55
169520
4800
그리고 몇몇의 이런 케모센서들은
후각 수용기입니다.
03:07
If you are a pancreas이자 or a kidney신장
56
175320
1856
만약 여러분이 췌장이나 신장이고
03:09
and you need a specialized전문화 된 chemical화학 물질 sensor감지기
57
177200
2816
특정한 분자를 파악해 줄 수 있는
03:12
that will allow허용하다 you to keep track선로
of a specific특유한 molecule분자,
58
180040
3576
특별한 화학센서가 필요하다면
03:15
why reinvent재창조하다 the wheel바퀴?
59
183640
1600
왜 시간을 낭비하겠습니까?
03:19
One of the first examples예제들
60
187640
1736
코 외에서 발견되는
03:21
of an olfactory후각의 receptor수용체
found녹이다 outside외부 the nose
61
189400
2936
후각 수용기의 첫 번째 예는
사람의 정자입니다.
03:24
showed보여 주었다 that human인간의 sperm정액
express표하다 an olfactory후각의 receptor수용체,
62
192360
4280
03:29
and that sperm정액 with this receptor수용체
will seek목표물 탐색 out the chemical화학 물질
63
197400
4296
이런 수용기를 가진 정자는
수용기의 리간드에 응답하는
03:33
that the receptor수용체 responds응답하다 to --
64
201720
1936
화학물질을 찾아 다닙니다.
03:35
the receptor's수용체 ligand리간드.
65
203680
1656
03:37
That is, the sperm정액
will swim수영 toward...쪽으로 the ligand리간드.
66
205360
4400
다시 말해, 정자는
리간드를 향해 헤엄쳐갑니다.
03:42
This has intriguing흥미 진진한 implications의미.
67
210240
2480
흥미로운 관계가 있지요.
03:45
Are sperm정액 aided원조 한 in finding발견 the egg계란
68
213440
3016
정자들은 리간드의 농도가
높은 곳의 냄새를 맡아서
03:48
by sniffing스니핑 out the area지역
with the highest제일 높은 ligand리간드 concentration집중?
69
216480
3640
난자를 찾아내는 걸까요?
03:53
I like this example
because it clearly분명히 demonstrates시연하다
70
221600
3336
저는 이 예시를 좋아해요.
왜냐하면 후각 수용기의 주요 역할이
화학센서임을 분명히 보여주니까요.
03:56
that an olfactory후각의 receptor's수용체 primary행성 job
is to be a chemical화학 물질 sensor감지기,
71
224960
5296
04:02
but depending의존하는 on the context문맥,
72
230280
2896
그러나 상황에 따라
04:05
it can influence영향 how you perceive지각하다 a smell냄새,
73
233200
3696
여러분이 냄새를 어떻게 받아들이는지
04:08
or in which어느 direction방향 sperm정액 will swim수영,
74
236920
3600
정자가 헤엄쳐가는 방향에
영향에 미칠 수 있습니다.
04:13
and as it turns회전 out,
75
241600
1296
그리고 이미 밝혀졌듯이
04:14
a huge거대한 variety종류 of other processes프로세스들.
76
242920
2320
아주 다양한 다른 과정들에게도
영향을 미칠수 있어요.
04:17
Olfactory후각 receptors수용체 have been
implicated연루된 in muscle근육 cell세포 migration이주,
77
245920
5016
후각 수용기는 근육 세포이동에 연류되어
04:22
in helping거들기 the lung to sense감각
and respond응창 성가 to inhaled흡입 한 chemicals화학,
78
250960
4016
폐가 흡입된 화학물질을
감지하거나 반응하는 것을 돕고
04:27
hand and wound상처 healing치료.
79
255000
1560
상처가 아무는 것을 돕습니다.
04:29
Similarly비슷하게, taste미각 receptors수용체 once일단 thought
to be found녹이다 only in the tongue,
80
257440
4576
비슷하게, 한때 혀에서만 발견된다고
여겨졌던 미각 수용기는
04:34
are now known알려진 to be expressed표현 된
in cells세포들 and tissues티슈 throughout전역 the body신체.
81
262040
4000
현재 몸 전체의 세포와 조직에
존재함이 밝혀졌습니다.
04:39
Even more surprisingly놀랍게도,
82
267160
2176
더욱 놀라운 것은
04:41
a recent충적세 study연구 found녹이다
83
269360
1496
최근 연구에 의하면
04:42
that the light receptors수용체 in our eyes
also또한 play놀이 a role역할 in our blood vessels혈관.
84
270880
5560
우리의 눈 속의 광수용체 또한
혈관에서 역할을 하고 있음이 밝혀졌습니다.
04:50
In my lab,
85
278800
1256
저희 연구실에서는
04:52
we work on trying견딜 수 없는 to understand알다 the roles역할
of olfactory후각의 receptors수용체 and taste미각 receptors수용체
86
280080
5456
후각 수용기와 미각 수용기가
신장에서 어떤 역할을 하는지
04:57
in the context문맥 of the kidney신장.
87
285560
2280
이해하기 위해 연구하고 있습니다.
05:01
The kidney신장 is a central본부
control제어 center센터 for homeostasis항상성.
88
289080
3776
신장은 항상성을 위한
중앙 조정 센터입니다.
05:04
And to us,
89
292880
1216
그리고 저희는
05:06
it makes~을 만든다 sense감각 that a homeostatic항상성의
control제어 center센터 would be a logical논리적 인 place장소
90
294120
3776
항상성 통제 센터가
화학센서를 이용하기에
05:09
to employ고용 chemical화학 물질 sensors센서.
91
297920
2040
적합한 장소라고 생각합니다.
05:13
We've우리는 identified확인 된 a number번호
of different다른 olfactory후각의 and taste미각 receptors수용체
92
301520
3656
저희는 신장에서 많은
후각, 미각 수용기를 발견했습니다.
05:17
in the kidney신장,
93
305200
1336
05:18
one of which어느, olfactory후각의 receptor수용체 78,
94
306560
3576
그 중 하나인 후각 수용기 78은
05:22
is known알려진 to be expressed표현 된
in cells세포들 and tissues티슈
95
310160
3376
혈압을 규제하는 중요한
세포와 조직들 안에서
05:25
that are important중대한
in the regulation규제 of blood pressure압력.
96
313560
3000
발견되는 것로 알려져 있는데요.
05:30
When this receptor수용체 is deleted삭제 된 in mice생쥐,
97
318280
3256
이 수용기가 쥐들에게서 제거 되었을 때
05:33
their그들의 blood pressure압력 is low낮은.
98
321560
2080
그들의 혈압이 낮아졌습니다.
05:37
Surprisingly놀랍게도, this receptor수용체
was found녹이다 to respond응창 성가
99
325440
3456
놀랍게도 이 수용기는
장내 세균안에 서식하는
박테리아에 의해 생산되는
05:40
to chemicals화학 called전화 한
short-chain짧은 사슬 fatty지방이 많은 acids
100
328920
3216
단쇄 지방산이라고 불리우는
화학 물질에 반응함이 발견됐습니다.
05:44
that are produced생산 된 by the bacteria박테리아
that reside살다 in your gut거트 --
101
332160
3816
05:48
your gut거트 microbiota미생물.
102
336000
1520
05:50
After being존재 produced생산 된
by your gut거트 microbiota미생물,
103
338840
2696
장내 세균에 의해
단쇄 지방산이 생성된 수에
05:53
these chemicals화학 are absorbed흡수 된
into your bloodstream혈류
104
341560
2816
이 단쇄 지방산은
후각 수용기 78과 같이
05:56
where they can then
interact상호 작용하다 with receptors수용체
105
344400
2096
수용기들과 상호 작용을 할 수 있는
05:58
like olfactory후각의 receptor수용체 78,
106
346520
3016
혈류 안으로 흡수됩니다.
06:01
meaning의미 that the changes변화들
in metabolism대사 of your gut거트 microbiota미생물
107
349560
4856
다시 말해, 장내 세균의
신진대사의 변화가
여러분의 혈압에 영향을
미칠 수도 있다는 것입니다.
06:06
may할 수있다 influence영향 your blood pressure압력.
108
354440
2560
06:11
Although이기는 하지만 we've우리는 identified확인 된 a number번호
of different다른 olfactory후각의 and taste미각 receptors수용체
109
359840
4296
비록 우리는 신장에서
많은 후각, 미각 수용기를 발견했지만
06:16
in the kidney신장,
110
364160
1256
06:17
we've우리는 only just begun시작된
to tease볶다 out their그들의 different다른 functions기능들
111
365440
3136
우리는 그들의 다른 기능들과
06:20
and to figure그림 out which어느 chemicals화학
each마다 of them responds응답하다 to.
112
368600
3440
어떤 화학물질에 반응하는지 알기 위한
연구를 막 시작했을 뿐입니다.
06:25
Similar비슷한 investigations조사 lie거짓말 ahead앞으로
for many많은 other organs장기 and tissues티슈 --
113
373240
3936
다른 신체 기관과 조직에 대한
비슷한 조사가 앞으로 전개될 것입니다.
06:29
only a small작은 minority소수 of receptors수용체
has been studied공부 한 to date날짜.
114
377200
3760
현재로는 아주 극 소수의
수용기들만이 연구되어 왔지만요.
06:35
This is exciting흥미 진진한 stuff물건.
115
383240
1920
이것은 정말 흥분되는 일입니다.
06:38
It's revolutionizing혁명적 인 our understanding이해
of the scope범위 of influence영향
116
386080
3536
오감 중 하나가 미치는
영향의 범위를 이해하는데에
06:41
for one of the five다섯 senses감각.
117
389640
1920
혁신을 일으킬 것입니다.
06:44
And it has the potential가능성
to change변화 our understanding이해
118
392600
2656
그리고 우리가 알고 있는
인간 생리학의 몇몇의 측면을
06:47
of some aspects상들 of human인간의 physiology생리학.
119
395280
2640
변화시킬 수도 있어요.
06:51
It's still early이른,
120
399560
1216
아직은 이르지만
06:52
but I think we've우리는 picked뽑힌 up on the scent냄새
of something we're following수행원.
121
400800
4256
우리가 맡고 있는 향에 대해서
이해는 한 것 같습니다.
06:57
(Laughter웃음)
122
405080
1016
(웃음)
06:58
Thank you.
123
406120
1216
감사합니다.
06:59
(Applause박수 갈채)
124
407360
4440
(박수)
Translated by E.K. Lee
Reviewed by Jihyeon J. Kim

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ABOUT THE SPEAKER
Jennifer Pluznick - Physiologist
Jennifer Pluznick is on a mission to find out more about olfactory and other sensory receptors.

Why you should listen

Jennifer Pluznick's fascination with understanding how interactions at the molecular level affect functions at the organismal level led her to pursue a Ph.D. in renal physiology from the University of Nebraska Medical Center. While researching kidney disease as part of her postdoc at Yale University, Pluznick came across scent receptors in the kidney. She initially wrote off this surprising finding as a fluke, but after taking a second look, she realized how important this discovery could be for understanding kidney function. Since 2010, Pluznick and her lab at the Johns Hopkins School of Medicine have researched the role of the olfactory signaling system. Most recently, they’ve found a possible connection between the bacteria in your gut and how your kidney manages blood pressure.

More profile about the speaker
Jennifer Pluznick | Speaker | TED.com

Data provided by TED.

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