Jennifer Pluznick: You smell with your body, not just your nose
Дженнифер Плазник: Запахи чувствует не только нос, но и тело
Jennifer Pluznick is on a mission to find out more about olfactory and other sensory receptors. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
do you think you can smell,
запахов можно почувствовать
detect up to one trillion different odors.
уловить до триллиона различных запахов.
machinery to make it happen.
есть молекулярный механизм.
to be activated by the odor,
своей активации запахом
like all vertebrates,
to genes for different olfactory receptors
относится к ним,
be doing something else
какие-нибудь ещё функции
uncovered the molecular identity
обнаружили молекулярную конгруэнтность
led to a Nobel Prize.
Нобелевской премией.
were only found in the nose.
можно было обнаружить только в носу.
receptor expressed in a tissue
обонятельного рецептора на другой ткани,
are found all over the body,
можно найти по всему телу,
unexpected places --
неожиданных местах —
act as sensitive chemical sensors
себя как чувствительные химические датчики
our sense of smell.
as sensitive chemical sensors
как чувствительные химические датчики
detect the aroma of your morning coffee
выявить аромат утреннего кофе,
your morning coffee,
выпьете ваш утренний кофе,
обонятельный рецептор,
the change in concentration
выявить изменение в концентрации
through your bloodstream.
use chemical sensors,
химически чувствительные аппараты
of hormones, metabolites
за концентрацией гормонов, метаболитов
are olfactory receptors.
это обонятельные рецепторы.
of a specific molecule,
за определённой молекулой,
found outside the nose
найденного за пределами носа,
express an olfactory receptor,
выделяет обонятельный рецептор
will seek out the chemical
будет искать химический элемент,
will swim toward the ligand.
with the highest ligand concentration?
концентрацией лиганд?
because it clearly demonstrates
потому что он чётко демонстрирует
is to be a chemical sensor,
рецептора — быть хемосенсором,
на ваше восприятие запаха
поплывёт сперматозоид,
implicated in muscle cell migration,
в миграции мышечных клеток,
and respond to inhaled chemicals,
на вдыхаемые химические вещества,
to be found only in the tongue,
вкусовые рецепторы есть только на языке,
in cells and tissues throughout the body.
и тканях по всему телу.
also play a role in our blood vessels.
тоже немаловажны и в кровеносных сосудах.
of olfactory receptors and taste receptors
обонятельных и вкусовых рецепторов
control center for homeostasis.
контроля гомеостаза.
control center would be a logical place
центр будет логичным местом
of different olfactory and taste receptors
обонятельных и вкусовых рецепторов
обонятельный рецептор номер 78,
in cells and tissues
в клетках и тканях,
in the regulation of blood pressure.
was found to respond
short-chain fatty acids
коротко-цепочечные жирные кислоты,
that reside in your gut --
живущими в вашем пищеварительном канале —
by your gut microbiota,
into your bloodstream
впитываются в ваш поток крови,
interact with receptors
взаимодействовать с рецепторами
in metabolism of your gut microbiota
вашей микробиоты пищеварительного канала
of different olfactory and taste receptors
обонятельные и вкусовые рецепторы
to tease out their different functions
их различные функции
each of them responds to.
каждый из них реагирует.
for many other organs and tissues --
и для других органов и тканей —
has been studied to date.
лишь ничтожное количество рецепторов.
of the scope of influence
масштаба влияния
to change our understanding
изменить наше понимание
of something we're following.
на верный след аромата.
ABOUT THE SPEAKER
Jennifer Pluznick - PhysiologistJennifer Pluznick is on a mission to find out more about olfactory and other sensory receptors.
Why you should listen
Jennifer Pluznick's fascination with understanding how interactions at the molecular level affect functions at the organismal level led her to pursue a Ph.D. in renal physiology from the University of Nebraska Medical Center. While researching kidney disease as part of her postdoc at Yale University, Pluznick came across scent receptors in the kidney. She initially wrote off this surprising finding as a fluke, but after taking a second look, she realized how important this discovery could be for understanding kidney function. Since 2010, Pluznick and her lab at the Johns Hopkins School of Medicine have researched the role of the olfactory signaling system. Most recently, they’ve found a possible connection between the bacteria in your gut and how your kidney manages blood pressure.
Jennifer Pluznick | Speaker | TED.com