TEDxTelAviv 2010
Shimon Steinberg: Natural pest control ... using bugs!
Shimon Steinberg: Natürliche Schädlingsbekämpfung ... durch Insekten!
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Bei TEDxTelAviv betrachtet Shimon Steinberg den Unterschied zwischen Schädlingen und anderen Insekten — und plädiert dafür, mit guten Käfern böse Käfer zu bekämpfen, anstatt mit Chemiekalien nach perfektem Obst und Gemüse zu streben.
Shimon Steinberg - Entomologist
Shimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale. Full bio
Shimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale. Full bio
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I'm a bug lover, myself --
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0
2000
Ich liebe Käfer!
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not from childhood, by the way,
1
2000
2000
Noch nicht als Kind sondern
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but rather late.
2
4000
2000
recht spät.
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When I bachelored,
3
6000
2000
Als ich meinen Bachelor in Zoologie
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majoring in zoology in Tel Aviv University,
4
8000
3000
an der Uni in Tel Aviv machte.
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I kind of fell in love with bugs.
5
11000
2000
Da hab ich mich in Kerbtiere verliebt.
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And then, within zoology,
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13000
2000
Und habe deshalb als Zoologe
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I took the course or the discipline of entomology,
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15000
3000
Entomologie studiert,
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the science of insects.
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18000
3000
also Insektenkunde.
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And then I thought, myself, how can I be practical
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21000
3000
Ich überlegte, wie ich praktische Dinge tun könnte
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or help in the science of entomology?
10
24000
3000
oder wie ich unsere Disziplin voranbringen könnte.
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And then I moved to the world of plant protection --
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27000
3000
Ich bin in Richtung Pflanzenschutz gegangen,
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plant protection from insects,
12
30000
3000
also Schutz vor Insekten,
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from bad bugs.
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33000
2000
vor bösen Käfern.
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And then within plant protection,
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35000
2000
Innerhalb des Pflanzenschutzes kam
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I came into the discipline
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37000
2000
ich zur Disziplin der
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of biological pest control
16
39000
2000
biologischen Schädlingsbekämpfung,
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which we actually define
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41000
2000
die wir so definieren:
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as the use of living organisms
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43000
3000
Der Einsatz lebender Organismen,
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to reduce populations
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46000
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um die Ungeziefer-Populationen
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of noxious plant pests.
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3000
von Pflanzenschädlingen zu reduzieren.
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So it's a whole discipline in plant protection
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51000
3000
Ein ganzer Zweig des Pflanzenschutzes, der den
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that's aiming at the reduction of chemicals.
22
54000
3000
reduzierten Einsatz von Chemikalien anstrebt.
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And biological pest control, by the way,
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58000
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Biologische Schädlingsbekämpfung
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or these good bugs that we are talking about,
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60000
3000
durch die GUTEN Käfer gibt es
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they've existed in the world for thousands and thousands of years,
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63000
3000
seit Jahrtausenden,
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for a long, long time.
26
66000
2000
seit langer Zeit.
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But only in the last 120 years
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68000
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Aber erst in den letzten 120 Jahren
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people started,
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71000
3000
haben die Menschen begonnen bzw gelernt,
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or people knew more and more how to exploit, or how to use,
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74000
3000
unser Wissen über dieses Phänomen
01:32
this biological control phenomenon,
30
77000
3000
der Biokontrolle anzuwenden.
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or in fact, natural control phenomenon,
31
80000
3000
Also die natürliche Kontrolle für unsere
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to their own needs.
32
83000
3000
eigenen Bedürfnisse auszunutzen.
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Because biological control phenomenon,
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86000
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Biokontrolle kann man im eigenen
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you can see it in your backyard.
34
88000
2000
Garten hinterm Haus beobachten.
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Just take a magnifying glass. You see what I have here?
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90000
2000
Nehmt einfach ein Lupe. Was habe ich hier ?
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That's a magnifier times 10.
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2000
Eine 10-fache Vergrößerung.
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Yeah, times 10.
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94000
2000
Ja, mal 10.
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Just open it.
38
96000
2000
Einfach öffnen.
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You just twist leaves, and you see a whole new world
39
98000
3000
Man dreht die Blätter, und sieht eine neue Welt
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of minute insects,
40
101000
2000
winziger Insekten, kleiner Spinnen,
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or little spiders of one millimeter, one and a half,
41
103000
3000
einen, anderthalb bis zwei Millimeter lang,
02:01
two millimeters long,
42
106000
2000
und man kann zwischen
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and you can distinguish between the good ones and the bad ones.
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108000
3000
den Guten und den Bösen unterscheiden.
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So this phenomenon of natural control
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111000
2000
Das Phänomen natürlicher Kontrolle
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exists literally everywhere.
45
113000
2000
existiert buchstäblich überall.
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Here, in front of this building, I'm sure.
46
115000
2000
Hier, auch vor diesem Gebäude.
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Just have a look at the plants.
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117000
2000
Schaut Euch die Pflanzen an.
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So it's everywhere,
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2000
Es ist überall, und wir müssen
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and we need to know how to exploit it.
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121000
3000
wissen, wie wir es ausschöpfen können.
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Well let us go hand by hand
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124000
2000
Lasst uns mal Hand in Hand ein paar
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and browse through just a few examples.
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126000
3000
Beispiele durchstöbern.
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What is a pest?
52
129000
2000
Was ist ein Ungeziefer?
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What damage [does] it actually inflict on the plant?
53
131000
3000
Welchen Schaden fügt es der Pflanze zu?
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And what is the natural enemy,
54
134000
2000
Und was ist sein natürlicher Feind,
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the biologically controlled agent,
55
136000
2000
was das Mittel der Bio-Kontrolle des
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or the good bug, that we are talking about?
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138000
2000
guten Käfers, von dem wir sprechen?
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In general, I'm going to talk
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140000
2000
Im Großen und Ganzen werde ich über
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about insects and spiders,
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3000
Insekten und Spinnen, Milben und
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or mites, let us call them.
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145000
3000
anderen Winzlingen sprechen.
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Insects, those six-legged organisms
60
148000
2000
Insekten, diese 6-beinigen Organismen
02:45
and spiders or mites,
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150000
2000
und Spinnen und Milben,
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the eight-legged organisms.
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152000
2000
die 8-beinigen Organismen.
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Let's have a look at that.
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154000
2000
Werfen wir einen genaueren Blick darauf.
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Here is a pest, devastating pest, a spider mite,
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156000
3000
Hier ist ein verheerendes Ungeziefer, ein Spinnmilbe,
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because it does a lot of webbing like a spider.
65
159000
3000
denn sie spinnt Netze wie eine Spinne.
02:57
You see the mother in between
66
162000
2000
Ihr seht das Muttertier,
02:59
and two daughters, probably on the left and right,
67
164000
2000
2 Töchter, wahrscheinlich rechts und links,
03:01
and a single egg on the right-hand side.
68
166000
3000
und eine einzelnes Ei auf der Rechten.
03:04
And then you see what kind of damage it can inflict.
69
169000
2000
Und ihr seht den Schaden, der entstehen kann.
03:06
On your right-hand side you can see a cucumber leaf,
70
171000
2000
Rechts seht ihr das Blatt einer Gurke,
03:08
and on the middle, cotton leaf,
71
173000
2000
in der Mitte ein Baumwollblatt,
03:10
and on the left a tomato leaf with these little stipplings.
72
175000
3000
und links ein Tomatenblatt mit diesen winzigen Tupfen.
03:13
They can literally turn from green to white
73
178000
3000
Aus Grün wird Weiß, durch all diese
03:16
because of the sucking, piercing
74
181000
2000
stechenden, saugenden
03:18
mouthparts
75
183000
2000
Beißwerkzeuge dieser Spinnen.
03:20
of those spiders.
76
185000
2000
Beißwerkzeuge dieser Spinnen.
03:22
But here comes nature
77
187000
2000
Doch die Natur liefert uns
03:24
that provides us with a good spider.
78
189000
2000
auch eine gute Milbe (Spinne).
03:26
This is a predatory mite -- just as small as a spider mite, by the way,
79
191000
3000
Es ist eine Raubmilbe, genau so winzig wie die
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one millimeter, two millimeters long, not more than that,
80
194000
3000
Spinnmilbe, 1–2 Millimeter lang — nicht mehr —
03:32
running quickly, hunting,
81
197000
3000
die herbeiläuft und die Spinnmilben
03:35
chasing the spider mites.
82
200000
2000
verfolgt und jagt.
03:37
And here you can see this lady in action
83
202000
2000
Hier seht ihr die Dame in Aktion:
03:39
on your left-hand side --
84
204000
2000
sie zapft die Spinnmilbe auf ihrer linken Seite:
03:41
just pierces, sucks
85
206000
2000
einfach an — zapft die Körpersäfte
03:43
the body fluids on the left-hand side of the pest mite.
86
208000
3000
des Schädlings einfach an.
03:46
And after five minutes, this is what you see:
87
211000
3000
Und nach 5 Minuten sieht man
03:49
just a typical dead corpse,
88
214000
2000
eine typische Leiche -
03:51
shriveled, sucked-out,
89
216000
2000
die schrumpelige, ausgesaugte,
03:53
dead corpse of the spider mite,
90
218000
2000
tote Hülle einer Spinnmilbe.
03:55
and next to it, two satiated individuals
91
220000
2000
Und daneben zwei gesättigte
03:57
of predatory mites,
92
222000
2000
Raubmilben,
03:59
a mother on the left-hand side,
93
224000
2000
die Mutter links
04:01
a young nymph on the right-hand side.
94
226000
2000
und rechts eine Larve.
04:03
By the way, a meal for them for 24 hours
95
228000
3000
Pro Tag fressen sie
04:06
is about five individuals
96
231000
2000
5 Exemplare der Spinnmilben,
04:08
of the spider mites, of the bad mites,
97
233000
3000
also der bösen Milben,
04:11
or 15 to 20 eggs
98
236000
2000
oder 15–20 Eier
04:13
of the pest mites.
99
238000
2000
des Schädlings.
04:15
By the way, they are hungry always.
100
240000
3000
Und sie haben immer Hunger!
04:18
(Laughter)
101
243000
2000
(Lachen)
04:20
And there is another example: aphids.
102
245000
2000
Ein anderes Beispiel: Blattläuse.
04:22
By the way, it's springtime now in Israel.
103
247000
2000
Übrigens ist jetzt Frühling in Israel,
04:24
When temperature rises sharply,
104
249000
3000
die Temperatur steigt schnell an.
04:27
you can see those bad ones, those aphids, all over the plants,
105
252000
3000
Ihr seht die "bösen" Blattläuse überall auf Pflanzen,
04:30
in your hibiscus, in your lantana,
106
255000
3000
auf dem Hibiskus, dem Wandelröschen,
04:33
in the young, fresh foliage
107
258000
2000
im jungen frischen Grün
04:35
of the spring flush, so-called.
108
260000
2000
der sogenannten Frühjahrsblüte.
04:37
By the way, with aphids you have only females,
109
262000
2000
Bei Blattläusen gibt es nur Weibchen,
04:39
like Amazons.
110
264000
2000
wie bei den Amazonen.
04:41
Females giving rise to females giving rise to other females.
111
266000
3000
Weibchen gebären Weibchen, die Weibchen gebären.
04:44
No males at all.
112
269000
2000
Gar keine Männer.
04:46
Parthenogenesis, [as it] was so called.
113
271000
2000
Sogenannte Jungfrauengeburt (Parthenogenese.)
04:48
And they are very happy with that, apparently.
114
273000
3000
Sie sind offenbar sehr glücklich damit. (Lacher)
04:51
Here we can see the damage.
115
276000
2000
Hier sehen wir den Schaden.
04:53
Those aphids secrete
116
278000
2000
Die Blattläuse sondern eine
04:55
some sticky, sugary liquid
117
280000
3000
klebrige, zuckrige Flüssigkeit ab,
04:58
called honeydew,
118
283000
2000
sogannter Honigtau,
05:00
and this just globs
119
285000
2000
und der verklebt die
05:02
the upper parts of the plant.
120
287000
2000
oberen Teile der Pflanze.
05:04
Here you see a typical cucumber leaf
121
289000
2000
Hier seht ihr ein typisches Gurkenblatt,
05:06
that turned actually from green to black
122
291000
2000
dessen Farbe von Grün zu Schwarz wurde
05:08
because of a black fungus, sooty mold,
123
293000
2000
wegen des schwarzen, rußigen Schimmels,
05:10
which is covering it.
124
295000
2000
der es bedeckt.
05:12
And here comes the salvation
125
297000
3000
Und hier kommt die Erlösung
05:15
through this parasitic wasp.
126
300000
3000
in Form dieser parasitären Wespe.
05:18
Here we are not talking about a predator.
127
303000
2000
Sie ist kein Raubtier.
05:20
Here we are talking a parasite --
128
305000
2000
Sie ist ein Parasit,
05:22
not a two-legged parasite,
129
307000
2000
kein zweibeiniger sondern
05:24
but an eight-legged parasite, of course.
130
309000
3000
ein sechsbeiniger.
05:27
This is a parasitic wasp,
131
312000
2000
Ein parasitäre Wespe,
05:29
again, two millimeters long, slender,
132
314000
2000
2 mm lang, schlank,
05:31
a very quick
133
316000
2000
eine schnelle
05:33
and sharp flier.
134
318000
2000
und wendige Fliegerin.
05:35
And here you can see this parasite in action,
135
320000
2000
Hier sehr ihr den Parasiten in Aktion,
05:37
like in an acrobatic maneuver.
136
322000
3000
wie in einem akrobatischen Manöver.
05:40
She stands vis-a-vis
137
325000
2000
Sie steht Aug in Aug vor ihrem Opfer
05:42
in front of the victim at the right-hand side,
138
327000
2000
auf der rechten Seite,
05:44
bending its abdomen
139
329000
2000
biegt ihren Unterleib und
05:46
and inserting a single egg,
140
331000
2000
injiziert ein einzelnes Ei,
05:48
a single egg into the body fluids
141
333000
2000
nur ein Ei in die Körpersäfte
05:50
of the aphid.
142
335000
2000
der Blattlaus.
05:52
By the way, the aphid tries to escape.
143
337000
3000
Die Blattlaus versucht zu flüchten.
05:55
She kicks and bites
144
340000
2000
Sie tritt und beißt und
05:57
and secretes different liquids,
145
342000
2000
gibt verschiedene Sekrete ab,
05:59
but nothing will happen, in fact.
146
344000
2000
aber es nutzt nichts.
06:01
Only the egg of the parasite
147
346000
2000
Nur das Ei des Parasiten wird in
06:03
will be inserted into the body fluids of the aphid.
148
348000
3000
die Säfte der Blattlaus eingeführt.
06:06
And after a few days, depending upon temperature,
149
351000
3000
Nach ein paar Tagen, je nach Temperatur,
06:09
the egg will hatch
150
354000
2000
schlüpft aus dem Ei die
06:11
and the larva of this parasite
151
356000
2000
Larve des Parasiten und wird die
06:13
will eat the aphid from the inside.
152
358000
3000
Blattlaus von innen verspeisen.
06:16
This is all natural. This is all natural.
153
361000
3000
Ganz natürlich. Das ist alles ganz natürlich.
06:19
This is not fiction, nothing at all.
154
364000
2000
Überhaupt nichts Erfundenes. (Lachen, Staunen).
06:21
Again, in your backyard,
155
366000
2000
In eurem Vorgarten oder hinterm Haus,
06:23
in your backyard.
156
368000
3000
im Kleingarten.
06:26
But this is the end result.
157
371000
2000
So sieht das Endresultat aus.
06:28
This is the end result:
158
373000
2000
Das Ende.
06:30
Mummies --
159
375000
2000
Mumien -
06:32
M-U-M-M-Y.
160
377000
2000
M - U - M - I - E - N.
06:34
This is the visual result of a dead aphid
161
379000
3000
So sieht eine tote Blattlaus aus,
06:37
encompassing inside,
162
382000
2000
die in ihrem Inneren einen sich entwickelnden
06:39
in fact, a developing parasitoid
163
384000
3000
Parasiten beherbergt, der nach ein
06:42
that after a few minutes you see halfway out.
164
387000
3000
paar Minuten halb draußen ist.
06:45
The birth is almost complete.
165
390000
2000
Die Geburt ist fast vollendet.
06:47
You can see, by the way, in different movies, etc.,
166
392000
3000
Man sieht das in gewissen Filmen.
06:50
it takes just a few minutes.
167
395000
2000
Es braucht nur ein paar Minuten.
06:52
And if this is a female, she'll immediately mate with a male
168
397000
3000
Und dieses Weibchen wird sich sofort mit einem
06:55
and off she goes because time is very short.
169
400000
3000
Männchen paaren, denn sie hat kaum Zeit.
06:58
This female can live only three to four days,
170
403000
3000
Ein Weibchen lebt 3 bis 4 Tage und
07:01
and she needs to give rise
171
406000
2000
sie kann bis zu 400
07:03
to around 400 eggs.
172
408000
2000
Eiern legen.
07:05
That means she has 400 bad aphids
173
410000
3000
Sie kann in den Körpersäften von bis zu
07:08
to put her eggs
174
413000
2000
400 bösen Blattläusen ihre
07:10
into their body fluids.
175
415000
2000
Eier ablegen.
07:12
And this is of course not the end of it.
176
417000
2000
Und das ist nicht das Ende.
07:14
There is a whole wealth of other natural enemies
177
419000
2000
Es gibt einen großen Reichtümern natürlicher
07:16
and this is just the last example.
178
421000
2000
Feinde — hier ein letzte Beispiel.
07:18
Again, we'll start first with the pest:
179
423000
2000
Wir beginnen wieder mit dem Schädling:
07:20
the thrips.
180
425000
2000
der Gewitterfliege oder Thrips.
07:22
By the way, all these weird names --
181
427000
2000
Seltsame Namen, aber ich habe Euch die
07:24
I didn't bother you with the Latin names of these creatures,
182
429000
3000
lateinischen Bezeichnungen dieser Viecher erspart.
07:27
okay, just the popular names.
183
432000
2000
Nur die im Volksmund gebräuchlichen.
07:29
But this is a nice, slender,
184
434000
2000
Das ist ein hübscher, schlanker,
07:31
very bad pest.
185
436000
2000
sehr "böser" Schädling. (Lacher)
07:33
If you can see this, sweet peppers.
186
438000
2000
Hier seht ihr Paprikaschoten.
07:35
This is not just an exotic, ornamental sweet pepper.
187
440000
3000
Nicht nur ein exotischer, hübscher Paprika,
07:38
This is a sweet pepper which is not consumable
188
443000
3000
das ist ungenießbarer Paprika,
07:41
because it is suffering from a viral disease
189
446000
3000
der an einer Viruskrankheit leidet,
07:44
transmitted by those thrip adults.
190
449000
3000
übertragen von den Gewitterfliegen.
07:47
And here comes the natural enemy,
191
452000
2000
Hier kommt der natürliche Feind,
07:49
minute pirate bug,
192
454000
2000
eine Blumenwanze (A.d.Ü.Gattung Orius)
07:51
"minute" because it is rather small.
193
456000
3000
die wirklich sehr klein ist.
07:54
Here you can see the adult, black, and two young ones.
194
459000
3000
Hier seht ihr eine Ausgewachsene und zwei Junge.
07:57
And again, in action.
195
462000
2000
Und nochmal, in Aktion.
07:59
This adult pierces the thrips,
196
464000
3000
Die Ausgewachsene durchbohrt die Fliege,
08:02
sucking it within just several minutes,
197
467000
2000
saugt sie ein paar Minuten lang aus,
08:04
just going to the other prey,
198
469000
2000
und geht zur nächsten Beute über,
08:06
continuing all over the place.
199
471000
2000
macht einfach überall weiter.
08:08
And if we spread those minute pirate bugs, the good ones,
200
473000
4000
Und wenn wir diese guten Blumenwanzen
08:12
for example, in a sweet pepper plot,
201
477000
2000
zum Beispiel in einem Paprika-Feld aussetzen,
08:14
they go to the flowers.
202
479000
3000
gehen sie zu den Blüten.
08:17
And look, this flower is flooded
203
482000
2000
Diese Blüte ist übersät mit
08:19
with predatory bugs, with the good ones
204
484000
3000
Raubwanzen, den Guten, nachdem
08:22
after wiping out the bad ones, the thrips.
205
487000
3000
sie die bösen Thrips vertilgt haben.
08:25
So this is a very positive situation, by the way.
206
490000
3000
Dies ist also eine sehr positive Situation.
08:28
No harm to the developing fruit. No harm to the fruit set.
207
493000
3000
Keine Schädigung, weder der Knospen noch der Fruchtstände.
08:31
Everything is just fine under these circumstances.
208
496000
3000
Alles bestens unter diesen Umständen.
08:34
But again, the question is,
209
499000
2000
Aber die Frage bleibt, auch wenn man
08:36
here you saw them on a one-to-one basis --
210
501000
2000
sie jetzt Einer-gegen-Einen sehen konnte,
08:38
the pest, the natural enemy.
211
503000
3000
den Schädling und den natürlichen Fressfeind:
08:41
What we do is actually this.
212
506000
3000
was machen wir damit ?
08:44
In Northeast Israel,
213
509000
2000
In Nordisrael,
08:46
in Kibbutz Sde Eliyahu,
214
511000
2000
im Kibbuz Sde Eliyahu,
08:48
there is a facility
215
513000
2000
gibt es eine Anlage, die die Fressfeinde
08:50
that mass-produces those natural enemies.
216
515000
2000
in Serie produziert.
08:52
In other words, what we do there,
217
517000
2000
In anderen Worten,
08:54
we amplify,
218
519000
2000
verstärken wir dort,
08:56
we amplify the natural control,
219
521000
3000
verstärken die natürliche Kontrollen
08:59
or the biological control phenomenon.
220
524000
2000
oder das Phänomen der Biokontrolle.
09:01
And in 30,000 square meters
221
526000
3000
Auf 30.000 Quadratmetern,
09:04
of state-of-the-art greenhouses,
222
529000
2000
in erstklassigen Gewächshäusern,
09:06
there, we are mass-producing those predatory mites,
223
531000
3000
stellen wir unzählige Raubmilben her,
09:09
those minute pirate bugs,
224
534000
2000
die winzigen Blumenwanzen,
09:11
those parasitic wasps, etc., etc.
225
536000
2000
die parasitären Wespen etc etc.
09:13
Many different parts.
226
538000
2000
Viele verschiedene "Einzelteile".
09:15
By the way, they have a very nice landscape --
227
540000
2000
Die Landschaft ist dort oben übrigens hübsch.
09:17
you see the Jordanian Mountains on the one hand
228
542000
3000
Das Jordangebirge auf der einen Seite,
09:20
and the Jordan Valley on the other hand,
229
545000
2000
das Jordantal auf der anderen,
09:22
and a good, mild winter
230
547000
2000
ein angenehm milder Winter
09:24
and a nice, hot summer,
231
549000
2000
und schöne heisse Sommer,
09:26
which is an excellent condition
232
551000
2000
also exzellente Bedingungen
09:28
to mass-produce those creatures.
233
553000
2000
diese Tierchen zu produzieren.
09:30
And by the way, mass-production --
234
555000
2000
Diese Massenprouktion ist übrigens
09:32
it is not genetic manipulation.
235
557000
2000
keine Genmanipulation.
09:34
There are no GMOs --
236
559000
2000
Dies sind überhaupt keine GMO's, also
09:36
Genetically Modified Organisms -- whatsoever.
237
561000
2000
G-enetisch M-odifizierte O-ragnismen.
09:38
We take them from nature,
238
563000
2000
Wir holen sie aus der freien Natur
09:40
and the only thing that we do,
239
565000
2000
und das einzige, das wir machen ist,
09:42
we give them the optimal conditions,
240
567000
2000
ihnen optimale Bedingungen in den
09:44
under the greenhouses or in the climate rooms,
241
569000
3000
Gewächshäusern anzubieten, damit
09:47
in order to proliferate,
242
572000
2000
sie sich vermehren und
09:49
multiply and reproduce.
243
574000
2000
im Übermaß reproduzieren.
09:51
And that's what we get, in fact.
244
576000
2000
Genau das passiert tatsächlich.
09:53
You see under a microscope.
245
578000
2000
Unter dem Mikroskop sieht man es.
09:55
You see in the upper left corner, you see a single predatory mite.
246
580000
3000
Oben links in der Ecke eine einzelne Raubmilbe.
09:58
And this is the whole bunch of predatory mites.
247
583000
3000
Hier der ganze Raubmilbenhaufen.
10:01
You see this ampoule. You see this one.
248
586000
3000
Ihr seht diese Ampulle.
10:04
I have one gram of those predatory mites.
249
589000
3000
Das sind ein Gramm Raubmilben.
10:07
One gram's 80,000 individuals,
250
592000
3000
Ein Gramm sind 80.000 Individuen,
10:10
80,000 individuals
251
595000
3000
und 80.000 Individuen
10:13
are good enough
252
598000
2000
reichen aus, um
10:15
to control one acre, 4,000 square meters,
253
600000
3000
einen Morgen Land, also 4000 m²
10:18
of a strawberry plot
254
603000
2000
eines Erdbeerplantage eine Saison lang
10:20
against spider mites for the whole season
255
605000
3000
gegen Spinnmilben zu schützen,
10:23
of almost one year.
256
608000
3000
fast ein ganzes Jahr.
10:26
And we can produce from this, believe you me,
257
611000
3000
Und von denen können wir mehrere
10:29
several dozens of kilograms
258
614000
2000
Dutzend Kilo herstellen,
10:31
on an annual basis.
259
616000
3000
jährlich.
10:34
So this is what I call
260
619000
2000
Das nenn ich die Verstärkung
10:36
amplification of the phenomenon.
261
621000
2000
des Phänomens.
10:38
And no, we do not disrupt the balance.
262
623000
3000
Und NEIN, wir zerstören die Balance nicht.
10:41
On the contrary,
263
626000
2000
Im Gegenteil.
10:43
because we bring it to every cultural plot
264
628000
3000
Da wir sie in allen Pflanzungen aussetzen,
10:46
where the balance was already disrupted
265
631000
2000
in denen die Balance schon zuvor
10:48
by the chemicals.
266
633000
2000
durch die Chemie gestört war,
10:50
Here we come with those natural enemies
267
635000
2000
können wir durch die natürlichen Feinde
10:52
in order to reverse a little bit of the wheel
268
637000
3000
das Rad ein wenig zurückdrehen und
10:55
and to bring more natural balance
269
640000
2000
ein natürlicheres Gleichgewicht erzeugen,
10:57
to the agricultural plot by reducing those chemicals.
270
642000
3000
indem wir den Chemikalieneinsatz reduzieren.
11:00
That's the whole idea.
271
645000
2000
Das ist die ganze Idee.
11:02
And what is the impact?
272
647000
2000
Was sind die Auswirkungen?
11:04
In this table, you can actually see what is an impact
273
649000
3000
In dieser Tabelle könnt ihr die Wirkung
11:07
of a successful biological control
274
652000
2000
einer erfolgreichen Biokontrolle
11:09
by good bugs.
275
654000
2000
durch gute Käfer sehen.
11:11
For example, in Israel,
276
656000
2000
In Israel beispielsweise,
11:13
where we employ
277
658000
2000
wo wir auf über
11:15
more than 1,000 hectares --
278
660000
3000
1000 Hektar — das entspricht
11:18
10,000 dunams in Israeli terms --
279
663000
2000
10.000 israelischen Dunams —
11:20
of biological pest controlling sweet pepper
280
665000
3000
biologische Schädlingsbekämpfung bei
11:23
under protection,
281
668000
2000
Süßpaprika einsetzen,
11:25
75 percent of the pesticides
282
670000
2000
wurden 75 % der Pestizide
11:27
were actually reduced.
283
672000
2000
eingespart.
11:29
And Israeli strawberries, even more --
284
674000
2000
Bei israelischen Erdbeeren sogar noch mehr:
11:31
80 percent of the pesticides,
285
676000
2000
80 % der Pestizide, vor allem die
11:33
especially those aimed against pest mites in strawberries.
286
678000
4000
gegen schädliche Milben bei Erdbeeren.
11:37
So the impact is very strong.
287
682000
3000
Die Wirkung ist also enorm.
11:40
And there goes the question,
288
685000
3000
Und as beantwortet die Frage, die vor allem
11:43
especially if you ask growers, agriculturists:
289
688000
3000
von Züchtern und Landwirten gestellt wird:
11:46
Why biological control?
290
691000
2000
warum Biokontrolle?
11:48
Why good bugs?
291
693000
2000
Warum gute Käfer?
11:50
By the way, the number of answers you get
292
695000
2000
Ganz nebenbei, man erhält ebensoviele verschiedene
11:52
equals the number of people you ask.
293
697000
3000
Antworten, wie man Leute fragt.
11:56
But if we go, for example, to this place,
294
701000
2000
Wenn wir beispielsweise hier
11:58
Southeast Israel,
295
703000
2000
in Südosten Israels in der
12:00
the Arava area above the Great Rift Valley,
296
705000
3000
Gegend um Arava im Jordantal,
12:03
where the really top-notch --
297
708000
2000
das in Israels führender
12:05
the pearl of the Israeli agriculture
298
710000
2000
Agrarregion liegt
12:07
is located,
299
712000
2000
vor allem was die Bedingungen
12:09
especially under greenhouse conditions, or under screenhouse conditions --
300
714000
3000
bei Gewächshaus- bzw Treibhausanbau betrifft.
12:12
if you drive all the way to Eilat, you see this
301
717000
3000
Wenn man nach Eilat fährt, sieht man
12:15
just in the middle of the desert.
302
720000
2000
dies, mitten in der Wüste.
12:17
And if you zoom in,
303
722000
2000
Und wenn man häher hinschaut, kann man
12:19
you can definitely watch this,
304
724000
2000
ganz sicher Folgendes beobachten:
12:21
grandparents with their grandchildren,
305
726000
2000
Großeltern mit ihren Enkelkindern, die
12:23
distributing the natural enemies, the good bugs,
306
728000
3000
die natürlichen Feinde, die guten Käfer
12:26
instead of wearing special clothes
307
731000
2000
verteilen, anstatt in Spezialkeidung und
12:28
and gas masks and applying chemicals.
308
733000
3000
mit Gasmasken Chemie zu verspritzen.
12:31
So safety, with respect to the application,
309
736000
3000
"Sicherheit bei der Anwendung" ist der
12:34
this is the number one answer that we get from growers,
310
739000
3000
wichtigste Aspekt für die Landwirte
12:37
why biological control.
311
742000
3000
bei der Biokontrolle.
12:40
Number two, many growers
312
745000
2000
Der Zweite ist, das die meisten Bauern
12:42
are in fact petrified
313
747000
2000
eine Heidenangst davor haben, dass sich
12:44
from the idea of resistance,
314
749000
3000
Resistenzen bilden könnten,
12:47
that the pests will become resistant
315
752000
3000
die Schädlinge resistent gegen
12:50
to the chemicals,
316
755000
2000
die Chemikalien werden, so wie bei uns
12:52
just in our case that bacteria
317
757000
2000
die Bakterien resistent gegen
12:54
becomes resistant to antibiotics.
318
759000
2000
Antibiotika sind.
12:56
It's the same, and it can happen very quickly.
319
761000
3000
Das ist dasselbe, und es kann sehr schnell gehen.
13:00
Fortunately, in either biological control
320
765000
2000
Zum Glück sind bei Biokontrolle,
13:02
or even natural control,
321
767000
2000
bzw natürlicher Kontrolle,
13:04
resistance is extremely rare.
322
769000
3000
Resistenzen sehr selten.
13:07
It hardly happens.
323
772000
2000
Es kommt kaum vor.
13:09
Because this is evolution,
324
774000
2000
Weil dies Evolution ist;
13:11
this is the natural ratio,
325
776000
2000
ein natürliches Verhältnis.
13:13
unlike resistance,
326
778000
2000
Anders als die Resistenz,
13:15
which happens in the case of chemicals.
327
780000
2000
die bei den Chemikalien auftritt.
13:17
And thirdly, public demand.
328
782000
3000
Drittens ist es die Nachfrage.
13:20
Public demand -- the more the public
329
785000
3000
Nachfrage: Je stärker die Öffentlichkeit
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demands the reduction of chemicals,
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788000
2000
weniger Chemie verlangt, desto
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the more growers become aware of the fact
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790000
3000
bewusster wird den Bauern die Tatsache,
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they should, wherever they can and wherever possible,
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793000
3000
dass sie wo immer auch möglich
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replace the chemical control
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796000
2000
die chemische Kontrolle
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with biological control.
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798000
2000
durch Biokontrolle ersetzen sollten.
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Even here, there is another grower,
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800000
2000
Hier ist eine andere Bäuerin,
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you see, very interested in the bugs,
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802000
2000
sehr interessiert an ihren Käfern,
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the bad ones and the good ones,
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804000
2000
den bösen wie dern guten,
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wearing this magnifier already on her head,
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806000
2000
mit ihrer Lupe auf dem Kopf,
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just walking safely
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808000
2000
die ganz sicher durch
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in her crop.
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810000
2000
ihr Feld spaziert.
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Finally, I want to get actually to my vision,
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812000
3000
Zum Schluss will ich von meinee Vision,
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or in fact, to my dream.
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815000
2000
meinem Traum, sprechen.
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Because, you see, this is the reality.
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817000
2000
Denn das hier ist ja Realität.
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Have a look at the gap.
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819000
2000
Beachtet die Lücke.
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If we take the overall turnover
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2000
Der weltweite Gesamtumsatz der
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of the biocontrol industry worldwide,
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823000
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biologischen Schädlingsbekämpfung
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it's 250 million dollars.
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825000
3000
beträgt 250 Mio Dollar.
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And look at the overall pesticide industry
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828000
3000
Der Umsatz der Pestizid-Industrie
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in all the crops throughout the world.
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831000
3000
im weltweiten Anbau beträgt
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I think it's times 100 or something like that.
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834000
3000
ungefähr das 100-fache, also
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Twenty-five billion.
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837000
2000
2,5 Milliarden $.
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So there is a huge gap to bridge.
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839000
3000
Diese Kluft muss überbrückt werden.
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So actually, how can we do it?
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842000
2000
Wie können wir das schaffen?
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How can we bridge, or let's say, narrow, this gap
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844000
3000
Wie können wir diese Kluft verringern,
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in the course of the years?
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847000
2000
in Verlauf der nächsten Jahren?
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First of all, we need to find more robust,
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849000
3000
Zunächst müssen wir robustere,
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good and reliable biological solutions,
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852000
3000
gute und verlässliche biologische
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more good bugs
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855000
2000
Lösungen, mehr gute Käfer finden,
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that we can either mass-produce
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857000
3000
die wir entweder in Massen herstellen
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or actually conserve in the field.
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860000
3000
oder im freien Feld am Leben halten können.
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Secondly, to create even more
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863000
2000
Zweitens soll die
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intensive and strict public demand
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865000
2000
öffentliche Forderung nach Reduktion
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to reduction of chemicals
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867000
2000
des Chemie-Einsatzes bei frischen
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in the agricultural fresh produce.
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869000
3000
Landwirtschaftserzeugnissen intensiviert werden.
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And thirdly, also to increase awareness by the growers
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872000
3000
Drittens, um das Bewusstsein der Bauern für das
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to the potential of this industry.
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875000
3000
Potential dieses Geschäftszweigs zu erhöhen.
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And this gap really narrows.
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878000
2000
So schließt sich die Lücke.
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Step by step, it does narrow.
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880000
3000
Schließt sich Schritt für Schritt.
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So I think my last slide is:
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884000
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Mein letztes Bild:
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All we are saying, we can actually sing it:
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Alles was wir sagen, können wir auch singen:
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Give nature a chance.
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889000
2000
"Gib der Natur eine Chance !"
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So I'm saying it on behalf of all the biocontrol
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891000
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Also sage ich im Namen all der
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petitioners and implementers,
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2000
Biokontroll-Anwender und Befürworter
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in Israel and abroad,
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in Israel und im Ausland:
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really give nature a chance.
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gebt der Natur wirklich ein Chance.
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Thank you.
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Danke.
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(Applause)
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901000
2000
(Applaus)
ABOUT THE SPEAKER
Shimon Steinberg - EntomologistShimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale.
Why you should listen
Shimon Steinberg is chief scientist at Bio-Bee, a world leader in mass production of the world's best natural, biological control agents: bugs. (Beneficial bugs are replacing the use of chemical sprays in greenhouse vegetables and open field crops, producing pesticide-free food and eliminating hazardous exposure of millions of workers in third world countries.) These insects are shipped worldwide, where they go to work protecting thousands of hectares of greenhouses and open fields, in vegetables, field crops, fruit trees, ornamental plants and more.
Shimon Steinberg | Speaker | TED.com