TEDxTelAviv 2010
Shimon Steinberg: Natural pest control ... using bugs!
Shimon Steinberg: Natuurlijke ongediertebestrijding met hulp van insecten.
Filmed:
Readability: 4.4
437,077 views
Op TEDxTelAviv laat Shimon Steinberg het verschil zien tussen ongedierte en beestjes -- en pleit ervoor om de goede beestjes te benutten in de strijd tegen de slechte, zodat chemicaliën vermeden kunnen worden in ons streven naar een perfecte oogst.
Shimon Steinberg - Entomologist
Shimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale. Full bio
Shimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:15
I'm a bug lover, myself --
0
0
2000
Ik hou van beestjes, persoonlijk --
00:17
not from childhood, by the way,
1
2000
2000
niet van kindsaf overigens,
00:19
but rather late.
2
4000
2000
maar wat later.
00:21
When I bachelored,
3
6000
2000
Toen ik mijn bachelor deed,
00:23
majoring in zoology in Tel Aviv University,
4
8000
3000
met als hoofdvak zoölogie, aan de universiteit van Tel Aviv,
00:26
I kind of fell in love with bugs.
5
11000
2000
werd ik verliefd op beestjes.
00:28
And then, within zoology,
6
13000
2000
Binnen de zoölogie,
00:30
I took the course or the discipline of entomology,
7
15000
3000
koos ik de richting van entomologie,
00:33
the science of insects.
8
18000
3000
de wetenschap van insecten.
00:36
And then I thought, myself, how can I be practical
9
21000
3000
Ik dacht: hoe kan ik van nut zijn,
00:39
or help in the science of entomology?
10
24000
3000
of helpen binnen deze wetenschap?
00:42
And then I moved to the world of plant protection --
11
27000
3000
Ik ging me richten op gewasbescherming --
00:45
plant protection from insects,
12
30000
3000
bescherming tegen insecten,
00:48
from bad bugs.
13
33000
2000
tegen slechte beestjes.
00:50
And then within plant protection,
14
35000
2000
Binnen de gewasbescherming
00:52
I came into the discipline
15
37000
2000
kwam ik bij de discipline
00:54
of biological pest control
16
39000
2000
van biologische ongediertebestrijding,
00:56
which we actually define
17
41000
2000
die we definiëren als
00:58
as the use of living organisms
18
43000
3000
het benutten van levende organismen
01:01
to reduce populations
19
46000
2000
voor de vermindering van de populatie van
01:03
of noxious plant pests.
20
48000
3000
ongedierte dat planten schaadt.
01:06
So it's a whole discipline in plant protection
21
51000
3000
Een heel vakgebied binnen gewasbescherming,
01:09
that's aiming at the reduction of chemicals.
22
54000
3000
gericht op het terugdringen van chemicaliën.
01:13
And biological pest control, by the way,
23
58000
2000
Trouwens, biologische ongediertebestrijding,
01:15
or these good bugs that we are talking about,
24
60000
3000
de "goede beestjes" waarover we het hebben,
01:18
they've existed in the world for thousands and thousands of years,
25
63000
3000
leven al duizenden en duizenden jaren op aarde,
01:21
for a long, long time.
26
66000
2000
een lange tijd.
01:23
But only in the last 120 years
27
68000
3000
Maar pas in de laatste 120 jaar
01:26
people started,
28
71000
3000
begonnen mensen,
01:29
or people knew more and more how to exploit, or how to use,
29
74000
3000
kregen mensen de benodigde kennis voor het benutten
01:32
this biological control phenomenon,
30
77000
3000
van dit biologische controlefenomeen
01:35
or in fact, natural control phenomenon,
31
80000
3000
of beter natuurlijke controlefenomeen,
01:38
to their own needs.
32
83000
3000
voor hun eigen behoeften.
01:41
Because biological control phenomenon,
33
86000
2000
Want dit biologische controlefenomeen
01:43
you can see it in your backyard.
34
88000
2000
kan je in je eigen achtertuin zien.
01:45
Just take a magnifying glass. You see what I have here?
35
90000
2000
Pak maar een vergrootglas. Zie je?
01:47
That's a magnifier times 10.
36
92000
2000
Dat is een x10 vergrootglas.
01:49
Yeah, times 10.
37
94000
2000
Tien maal.
01:51
Just open it.
38
96000
2000
Maak maar open.
01:53
You just twist leaves, and you see a whole new world
39
98000
3000
Draai wat bladeren om, en je ziet een compleet andere wereld
01:56
of minute insects,
40
101000
2000
van minuscule insecten,
01:58
or little spiders of one millimeter, one and a half,
41
103000
3000
of kleine spinnetjes van 1 mm, anderhalve mm,
02:01
two millimeters long,
42
106000
2000
2 mm grootte,
02:03
and you can distinguish between the good ones and the bad ones.
43
108000
3000
en je kunt zien welke de goede en de slechte zijn.
02:06
So this phenomenon of natural control
44
111000
2000
Dus dit fenomeen van natuurlijke controle
02:08
exists literally everywhere.
45
113000
2000
bestaat letterlijk overal.
02:10
Here, in front of this building, I'm sure.
46
115000
2000
Hier, voor het gebouw, ongetwijfeld.
02:12
Just have a look at the plants.
47
117000
2000
Kijk maar eens naar de planten.
02:14
So it's everywhere,
48
119000
2000
Dus het is overal,
02:16
and we need to know how to exploit it.
49
121000
3000
en we moeten het kunnen benutten.
02:19
Well let us go hand by hand
50
124000
2000
Welnu, laten we samen
02:21
and browse through just a few examples.
51
126000
3000
kijken naar een paar voorbeelden.
02:24
What is a pest?
52
129000
2000
Wat is ongedierte?
02:26
What damage [does] it actually inflict on the plant?
53
131000
3000
Welke schade richt het aan bij een plant?
02:29
And what is the natural enemy,
54
134000
2000
En wat is de natuurlijke vijand,
02:31
the biologically controlled agent,
55
136000
2000
de biologisch gestuurde agent,
02:33
or the good bug, that we are talking about?
56
138000
2000
of het goede beestje, waarover we praten?
02:35
In general, I'm going to talk
57
140000
2000
Ik ga het hebben over
02:37
about insects and spiders,
58
142000
3000
insecten en spinnen,
02:40
or mites, let us call them.
59
145000
3000
of eigenlijk mijten.
02:43
Insects, those six-legged organisms
60
148000
2000
Insecten -- die zespotige organismen
02:45
and spiders or mites,
61
150000
2000
en spinnen of mijten,
02:47
the eight-legged organisms.
62
152000
2000
de achtpotige organismen.
02:49
Let's have a look at that.
63
154000
2000
Laten we daar eens naar kijken.
02:51
Here is a pest, devastating pest, a spider mite,
64
156000
3000
Hier is vreselijk ongedierte, een spintmijt,
02:54
because it does a lot of webbing like a spider.
65
159000
3000
die webben maakt als een spin.
02:57
You see the mother in between
66
162000
2000
Je ziet de moeder in het midden
02:59
and two daughters, probably on the left and right,
67
164000
2000
en twee dochters, links en rechts,
03:01
and a single egg on the right-hand side.
68
166000
3000
en een enkel ei aan de rechterkant.
03:04
And then you see what kind of damage it can inflict.
69
169000
2000
Dan zie je welke schade ze kan aanrichten.
03:06
On your right-hand side you can see a cucumber leaf,
70
171000
2000
Aan je rechterkant zie je een komkommerblad,
03:08
and on the middle, cotton leaf,
71
173000
2000
in het midden een katoenblad,
03:10
and on the left a tomato leaf with these little stipplings.
72
175000
3000
en links een tomatenblad met die kleine stipjes.
03:13
They can literally turn from green to white
73
178000
3000
Die kunnen van groen in wit veranderen
03:16
because of the sucking, piercing
74
181000
2000
vanwege de zuigende, prikkende
03:18
mouthparts
75
183000
2000
mond-gedeelten
03:20
of those spiders.
76
185000
2000
van die spinnetjes.
03:22
But here comes nature
77
187000
2000
Maar dan komt de natuur,
03:24
that provides us with a good spider.
78
189000
2000
die ons een goede spin geeft.
03:26
This is a predatory mite -- just as small as a spider mite, by the way,
79
191000
3000
Dit is een roofmijt -- net zo klein als de spintmijt,
03:29
one millimeter, two millimeters long, not more than that,
80
194000
3000
1 mm, 2 mm lang, niet meer dan dat,
03:32
running quickly, hunting,
81
197000
3000
snel rennend, jagend,
03:35
chasing the spider mites.
82
200000
2000
op de spintmijten jagend.
03:37
And here you can see this lady in action
83
202000
2000
Hier kun je deze dame in actie zien
03:39
on your left-hand side --
84
204000
2000
aan de linkerkant --
03:41
just pierces, sucks
85
206000
2000
ze doorboort en zuigt
03:43
the body fluids on the left-hand side of the pest mite.
86
208000
3000
de lichaamssappen van de slechte mijt.
03:46
And after five minutes, this is what you see:
87
211000
3000
Na vijf minuten zie je dit:
03:49
just a typical dead corpse,
88
214000
2000
alleen nog een lijk --
03:51
shriveled, sucked-out,
89
216000
2000
een verfrommeld, uitgezogen,
03:53
dead corpse of the spider mite,
90
218000
2000
dood lichaam van de spintmijt,
03:55
and next to it, two satiated individuals
91
220000
2000
en daarnaast, twee verzadigde individuen
03:57
of predatory mites,
92
222000
2000
van roofmijten,
03:59
a mother on the left-hand side,
93
224000
2000
een moeder aan de linkerkant,
04:01
a young nymph on the right-hand side.
94
226000
2000
een jonge nymf aan de rechterkant.
04:03
By the way, a meal for them for 24 hours
95
228000
3000
Trouwens, een maaltijd voor 24 uur
04:06
is about five individuals
96
231000
2000
is ongeveer 5 individuen
04:08
of the spider mites, of the bad mites,
97
233000
3000
van de spintmijten, de slechte...
04:11
or 15 to 20 eggs
98
236000
2000
of 15 tot 20 eieren
04:13
of the pest mites.
99
238000
2000
van de slechte mijten.
04:15
By the way, they are hungry always.
100
240000
3000
Overigens: ze hebben altijd honger.
04:18
(Laughter)
101
243000
2000
(Gelach)
04:20
And there is another example: aphids.
102
245000
2000
Er is nog een voorbeeld: de bladluis.
04:22
By the way, it's springtime now in Israel.
103
247000
2000
Het is momenteel lente in Israël,
04:24
When temperature rises sharply,
104
249000
3000
en de temperatuur stijgt snel.
04:27
you can see those bad ones, those aphids, all over the plants,
105
252000
3000
Je kunt die slechteriken, die bladluizen, overal op planten zien,
04:30
in your hibiscus, in your lantana,
106
255000
3000
in je hibiscus, in je lantana,
04:33
in the young, fresh foliage
107
258000
2000
in het jonge, frisse groen
04:35
of the spring flush, so-called.
108
260000
2000
tijdens de groeispurt in het voorjaar.
04:37
By the way, with aphids you have only females,
109
262000
2000
Trouwens, bladluizen zijn uitsluitend vrouwtjes,
04:39
like Amazons.
110
264000
2000
zoals Amazones.
04:41
Females giving rise to females giving rise to other females.
111
266000
3000
Vrouwtjes brengen vrouwtjes voort, enzovoort...
04:44
No males at all.
112
269000
2000
Geen enkel mannetje.
04:46
Parthenogenesis, [as it] was so called.
113
271000
2000
Parthenogenesis zoals dat heet.
04:48
And they are very happy with that, apparently.
114
273000
3000
En ze zijn daar heel gelukkig mee, schijnbaar.
04:51
Here we can see the damage.
115
276000
2000
Hier zien we de schade.
04:53
Those aphids secrete
116
278000
2000
Die bladluizen scheiden
04:55
some sticky, sugary liquid
117
280000
3000
een dikke, suikerachtige vloeistof uit
04:58
called honeydew,
118
283000
2000
genaamd honingdauw,
05:00
and this just globs
119
285000
2000
en dit klontert
05:02
the upper parts of the plant.
120
287000
2000
op de bovenste delen van de plant.
05:04
Here you see a typical cucumber leaf
121
289000
2000
Hier zie je een typisch komkommerblad
05:06
that turned actually from green to black
122
291000
2000
dat veranderde van groen in zwart
05:08
because of a black fungus, sooty mold,
123
293000
2000
vanwege een zwarte, roetachtige schimmel,
05:10
which is covering it.
124
295000
2000
die het bedekt.
05:12
And here comes the salvation
125
297000
3000
En hier komt de verlossing
05:15
through this parasitic wasp.
126
300000
3000
met deze parasitische wesp.
05:18
Here we are not talking about a predator.
127
303000
2000
Hier hebben we het niet over een rover.
05:20
Here we are talking a parasite --
128
305000
2000
Hier praten we over een parasiet,
05:22
not a two-legged parasite,
129
307000
2000
geen tweebenige parasiet,
05:24
but an eight-legged parasite, of course.
130
309000
3000
maar een zesbenige parasiet, natuurlijk.
05:27
This is a parasitic wasp,
131
312000
2000
Dit is een parasitische wesp,
05:29
again, two millimeters long, slender,
132
314000
2000
wederom, 2 mm lang, dun,
05:31
a very quick
133
316000
2000
erg snel
05:33
and sharp flier.
134
318000
2000
en een goede vlieger.
05:35
And here you can see this parasite in action,
135
320000
2000
En hier kun je deze parasiet in actie zien,
05:37
like in an acrobatic maneuver.
136
322000
3000
als in een acrobatische toer.
05:40
She stands vis-a-vis
137
325000
2000
Ze staat vis-à-vis
05:42
in front of the victim at the right-hand side,
138
327000
2000
voor het slachtoffer aan de rechterkant,
05:44
bending its abdomen
139
329000
2000
buigt haar onderlijf
05:46
and inserting a single egg,
140
331000
2000
en legt een enkel ei,
05:48
a single egg into the body fluids
141
333000
2000
een enkel ei in de lichaamssappen
05:50
of the aphid.
142
335000
2000
van de bladluis.
05:52
By the way, the aphid tries to escape.
143
337000
3000
Trouwens, de bladluis probeert te ontsnappen.
05:55
She kicks and bites
144
340000
2000
Ze trapt en bijt
05:57
and secretes different liquids,
145
342000
2000
en scheidt verschillende vloeistoffen af,
05:59
but nothing will happen, in fact.
146
344000
2000
maar zonder resultaat.
06:01
Only the egg of the parasite
147
346000
2000
Het ei van de parasiet
06:03
will be inserted into the body fluids of the aphid.
148
348000
3000
wordt geïnjecteerd in de lichaamssappen van de luis.
06:06
And after a few days, depending upon temperature,
149
351000
3000
En na een paar dagen, afhankelijk van temperatuur,
06:09
the egg will hatch
150
354000
2000
komt het ei uit,
06:11
and the larva of this parasite
151
356000
2000
en de larve van de parasiet
06:13
will eat the aphid from the inside.
152
358000
3000
eet de bladluis van binnenuit op.
06:16
This is all natural. This is all natural.
153
361000
3000
Puur natuur!
06:19
This is not fiction, nothing at all.
154
364000
2000
Dit is geen fictie, niets hiervan.
06:21
Again, in your backyard,
155
366000
2000
Nogmaals: in je achtertuin...
06:23
in your backyard.
156
368000
3000
in je achtertuin!
06:26
But this is the end result.
157
371000
2000
Maar dit is het eindresultaat.
06:28
This is the end result:
158
373000
2000
Dit is het resultaat:
06:30
Mummies --
159
375000
2000
Mummies --
06:32
M-U-M-M-Y.
160
377000
2000
M-U-M-M-I-E
06:34
This is the visual result of a dead aphid
161
379000
3000
Dit is het visuele resultaat van een dode bladluis.
06:37
encompassing inside,
162
382000
2000
Ze omhult in feite
06:39
in fact, a developing parasitoid
163
384000
3000
een zich ontwikkelende parasiet
06:42
that after a few minutes you see halfway out.
164
387000
3000
die er na een paar minuten half uitkomt.
06:45
The birth is almost complete.
165
390000
2000
De geboorte is bijna compleet.
06:47
You can see, by the way, in different movies, etc.,
166
392000
3000
Je kunt dit zien in zekere films, etc.
06:50
it takes just a few minutes.
167
395000
2000
Het duurt slechts enkele minuten.
06:52
And if this is a female, she'll immediately mate with a male
168
397000
3000
En als dit een wijfje is, zal ze meteen paren met een mannetje,
06:55
and off she goes because time is very short.
169
400000
3000
en hup, weer verder, want er is weinig tijd.
06:58
This female can live only three to four days,
170
403000
3000
Dit wijfje leeft slechts 3 à 4 dagen,
07:01
and she needs to give rise
171
406000
2000
en ze moet in die tijd
07:03
to around 400 eggs.
172
408000
2000
zo'n 400 eieren leggen.
07:05
That means she has 400 bad aphids
173
410000
3000
Dat wil zeggen, 400 slechte bladluizen
07:08
to put her eggs
174
413000
2000
om haar eieren
07:10
into their body fluids.
175
415000
2000
in te leggen.
07:12
And this is of course not the end of it.
176
417000
2000
En dit is natuurlijk niet alles.
07:14
There is a whole wealth of other natural enemies
177
419000
2000
Er is een grote rijkdom aan natuurlijke vijanden
07:16
and this is just the last example.
178
421000
2000
en dit is slechts een voorbeeld.
07:18
Again, we'll start first with the pest:
179
423000
2000
We beginnen weer met het ongedierte:
07:20
the thrips.
180
425000
2000
de trips.
07:22
By the way, all these weird names --
181
427000
2000
Trouwens, al die rare namen --
07:24
I didn't bother you with the Latin names of these creatures,
182
429000
3000
ik heb jullie niet lastiggevallen met de Latijnse namen,
07:27
okay, just the popular names.
183
432000
2000
enkel de populaire namen.
07:29
But this is a nice, slender,
184
434000
2000
Dit is mooi, slank,
07:31
very bad pest.
185
436000
2000
zeer schadelijk ongedierte.
07:33
If you can see this, sweet peppers.
186
438000
2000
Als je kijkt, paprika's.
07:35
This is not just an exotic, ornamental sweet pepper.
187
440000
3000
Dit is geen exotische sierpaprika,
07:38
This is a sweet pepper which is not consumable
188
443000
3000
dit is een paprika die niet eetbaar is,
07:41
because it is suffering from a viral disease
189
446000
3000
omdat ze lijdt aan een virusinfectie
07:44
transmitted by those thrip adults.
190
449000
3000
overgebracht door die volwassen trips.
07:47
And here comes the natural enemy,
191
452000
2000
En hier komt de natuurlijke vijand,
07:49
minute pirate bug,
192
454000
2000
de minuscule roofwants,
07:51
"minute" because it is rather small.
193
456000
3000
"minuscuul" omdat ze erg klein is.
07:54
Here you can see the adult, black, and two young ones.
194
459000
3000
Hier zie je de volwassen wants, zwart, en twee jongen.
07:57
And again, in action.
195
462000
2000
En nogmaals in actie.
07:59
This adult pierces the thrips,
196
464000
3000
Deze volwassen wants doorboort de trips,
08:02
sucking it within just several minutes,
197
467000
2000
zuigt ze binnen een paar minuten leeg,
08:04
just going to the other prey,
198
469000
2000
en zoekt de volgende prooi,
08:06
continuing all over the place.
199
471000
2000
dat gaat maar door.
08:08
And if we spread those minute pirate bugs, the good ones,
200
473000
4000
Als we deze roofwantsen, de goede, verspreiden
08:12
for example, in a sweet pepper plot,
201
477000
2000
in bijvoorbeeld een paprikaveld,
08:14
they go to the flowers.
202
479000
3000
gaan ze naar de bloemen.
08:17
And look, this flower is flooded
203
482000
2000
Kijk, deze bloem zit vol
08:19
with predatory bugs, with the good ones
204
484000
3000
met roofwantsen, de goede,
08:22
after wiping out the bad ones, the thrips.
205
487000
3000
na het verdelgen van de slechte, de trips.
08:25
So this is a very positive situation, by the way.
206
490000
3000
Dus dit is een heel positieve situatie.
08:28
No harm to the developing fruit. No harm to the fruit set.
207
493000
3000
Geen schade aan het nieuwe fruit.
08:31
Everything is just fine under these circumstances.
208
496000
3000
Alles is prima in orde op deze manier.
08:34
But again, the question is,
209
499000
2000
Maar nogmaals, de vraag is,
08:36
here you saw them on a one-to-one basis --
210
501000
2000
hier zag je ze 1 tegen 1 --
08:38
the pest, the natural enemy.
211
503000
3000
het ongedierte, de natuurlijke vijand.
08:41
What we do is actually this.
212
506000
3000
Wat we doen is dit:
08:44
In Northeast Israel,
213
509000
2000
In Noord-Oost Israel,
08:46
in Kibbutz Sde Eliyahu,
214
511000
2000
in kibboets Sde Eliyahu,
08:48
there is a facility
215
513000
2000
is een kweekstation
08:50
that mass-produces those natural enemies.
216
515000
2000
voor deze natuurlijke vijanden.
08:52
In other words, what we do there,
217
517000
2000
Met andere woorden, wat we hier doen,
08:54
we amplify,
218
519000
2000
we versterken,
08:56
we amplify the natural control,
219
521000
3000
we versterken de natuurlijke controle,
08:59
or the biological control phenomenon.
220
524000
2000
het biologische controlefenomeen.
09:01
And in 30,000 square meters
221
526000
3000
In 30.000 vierkante meter
09:04
of state-of-the-art greenhouses,
222
529000
2000
supermoderne kweekkassen,
09:06
there, we are mass-producing those predatory mites,
223
531000
3000
produceren we die roofmijten in massa,
09:09
those minute pirate bugs,
224
534000
2000
die roofwantsen,
09:11
those parasitic wasps, etc., etc.
225
536000
2000
die parasitische wespen, etc. etc.
09:13
Many different parts.
226
538000
2000
Veel verschillende delen.
09:15
By the way, they have a very nice landscape --
227
540000
2000
Overigens, ze hebben een mooi landschap.
09:17
you see the Jordanian Mountains on the one hand
228
542000
3000
Je ziet de Jordaanse bergen aan de ene kant
09:20
and the Jordan Valley on the other hand,
229
545000
2000
en de Vallei van de Jordaan aan de andere kant.
09:22
and a good, mild winter
230
547000
2000
Een goede, milde winter
09:24
and a nice, hot summer,
231
549000
2000
en een mooie, hete zomer,
09:26
which is an excellent condition
232
551000
2000
zijn uitstekende condities
09:28
to mass-produce those creatures.
233
553000
2000
om deze beestjes massaal te kweken.
09:30
And by the way, mass-production --
234
555000
2000
Trouwens, massaproductie,
09:32
it is not genetic manipulation.
235
557000
2000
is niet genetische manipulatie.
09:34
There are no GMOs --
236
559000
2000
Er zijn geen GGO's,
09:36
Genetically Modified Organisms -- whatsoever.
237
561000
2000
genetisch gemodificeerde organismen.
09:38
We take them from nature,
238
563000
2000
We nemen ze uit de natuur,
09:40
and the only thing that we do,
239
565000
2000
en het enige wat we doen,
09:42
we give them the optimal conditions,
240
567000
2000
is ze de ideale omstandigheden geven,
09:44
under the greenhouses or in the climate rooms,
241
569000
3000
in de kassen, of in de klimaatkamers,
09:47
in order to proliferate,
242
572000
2000
voor hun vruchtbaarheid,
09:49
multiply and reproduce.
243
574000
2000
multiplicatie en reproductie.
09:51
And that's what we get, in fact.
244
576000
2000
En dat is wat we krijgen, in feite.
09:53
You see under a microscope.
245
578000
2000
Je ziet ze onder de microscoop.
09:55
You see in the upper left corner, you see a single predatory mite.
246
580000
3000
Je ziet in de linkerbovenhoek een enkele roofmijt.
09:58
And this is the whole bunch of predatory mites.
247
583000
3000
En dit zijn een heleboel roofmijten.
10:01
You see this ampoule. You see this one.
248
586000
3000
Kijk naar deze ampul... Zie je hem?
10:04
I have one gram of those predatory mites.
249
589000
3000
Ik heb 1 gram van die roofmijten.
10:07
One gram's 80,000 individuals,
250
592000
3000
Een gram is 80.000 individuen.
10:10
80,000 individuals
251
595000
3000
80.000 individuen
10:13
are good enough
252
598000
2000
zijn voldoende
10:15
to control one acre, 4,000 square meters,
253
600000
3000
om 4.000 vierkante meter,
10:18
of a strawberry plot
254
603000
2000
van een aardbeienveld
10:20
against spider mites for the whole season
255
605000
3000
tegen spintmijt te beschermen voor een seizoen
10:23
of almost one year.
256
608000
3000
van bijna een jaar.
10:26
And we can produce from this, believe you me,
257
611000
3000
We kunnen hiervan, geloof me,
10:29
several dozens of kilograms
258
614000
2000
enkele tientallen kilo's
10:31
on an annual basis.
259
616000
3000
produceren, jaarlijks.
10:34
So this is what I call
260
619000
2000
Dus dit is wat ik noem:
10:36
amplification of the phenomenon.
261
621000
2000
versterking van het fenomeen.
10:38
And no, we do not disrupt the balance.
262
623000
3000
En nee, we verstoren de balans niet.
10:41
On the contrary,
263
626000
2000
Integendeel,
10:43
because we bring it to every cultural plot
264
628000
3000
omdat we het brengen naar landbouwgronden
10:46
where the balance was already disrupted
265
631000
2000
waar de balans reeds verstoord was
10:48
by the chemicals.
266
633000
2000
door de chemicaliën.
10:50
Here we come with those natural enemies
267
635000
2000
Daar komen wij met de natuurlijke vijanden
10:52
in order to reverse a little bit of the wheel
268
637000
3000
om het tij een beetje te keren
10:55
and to bring more natural balance
269
640000
2000
en meer natuurlijke balans te brengen
10:57
to the agricultural plot by reducing those chemicals.
270
642000
3000
naar de landbouwgrond door de chemicaliën te verminderen.
11:00
That's the whole idea.
271
645000
2000
Dat is het hele concept.
11:02
And what is the impact?
272
647000
2000
En wat is de impact?
11:04
In this table, you can actually see what is an impact
273
649000
3000
In deze tabel kun je zien wat de invloed is
11:07
of a successful biological control
274
652000
2000
van succesvolle biologische bestrijding
11:09
by good bugs.
275
654000
2000
met goede beestjes.
11:11
For example, in Israel,
276
656000
2000
Bijvoorbeeld, in Israël,
11:13
where we employ
277
658000
2000
waar we
11:15
more than 1,000 hectares --
278
660000
3000
op meer dan 1.000 hectare --
11:18
10,000 dunams in Israeli terms --
279
663000
2000
10.000 dunams in Israëlische termen --
11:20
of biological pest controlling sweet pepper
280
665000
3000
met biologische bestrijdingsmiddelen
11:23
under protection,
281
668000
2000
paprika verbouwen,
11:25
75 percent of the pesticides
282
670000
2000
is het pesticidegebruik met 75%
11:27
were actually reduced.
283
672000
2000
gereduceerd.
11:29
And Israeli strawberries, even more --
284
674000
2000
En Israëlische aardbeien, nog meer --
11:31
80 percent of the pesticides,
285
676000
2000
80% reductie van pesticiden,
11:33
especially those aimed against pest mites in strawberries.
286
678000
4000
met name die gericht tegen schadelijke mijten bij aardbeien.
11:37
So the impact is very strong.
287
682000
3000
Dus de impact is heel groot.
11:40
And there goes the question,
288
685000
3000
Daarmee rijst de vraag,
11:43
especially if you ask growers, agriculturists:
289
688000
3000
vooral bij telers, landbouwers:
11:46
Why biological control?
290
691000
2000
Waarom biologische bestrijding?
11:48
Why good bugs?
291
693000
2000
Waarom goede beestjes?
11:50
By the way, the number of answers you get
292
695000
2000
Overigens is het aantal antwoorden hierop
11:52
equals the number of people you ask.
293
697000
3000
gelijk aan het aantal mensen die je het vraagt.
11:56
But if we go, for example, to this place,
294
701000
2000
Maar als we, bijvoorbeeld, hierheen gaan,
11:58
Southeast Israel,
295
703000
2000
Zuid-Oost Israël,
12:00
the Arava area above the Great Rift Valley,
296
705000
3000
de Aravavallei, boven de Riftvallei,
12:03
where the really top-notch --
297
708000
2000
waar het pronkstuk,
12:05
the pearl of the Israeli agriculture
298
710000
2000
de parel van de Israëlische landbouw
12:07
is located,
299
712000
2000
is gelegen,
12:09
especially under greenhouse conditions, or under screenhouse conditions --
300
714000
3000
vooral in de kassen, of onder gaasconstructies,
12:12
if you drive all the way to Eilat, you see this
301
717000
3000
als je helemaal naar Eilat rijdt, zie je dit
12:15
just in the middle of the desert.
302
720000
2000
in het midden van de woestijn.
12:17
And if you zoom in,
303
722000
2000
Als je inzoomt,
12:19
you can definitely watch this,
304
724000
2000
zul je dit aanschouwen:
12:21
grandparents with their grandchildren,
305
726000
2000
grootouders met hun kleinkinderen
12:23
distributing the natural enemies, the good bugs,
306
728000
3000
verspreiden de natuurlijke vijanden, de goede beestjes,
12:26
instead of wearing special clothes
307
731000
2000
in plaats van speciale kleding te dragen
12:28
and gas masks and applying chemicals.
308
733000
3000
en met een gasmasker chemicaliën te verspreiden.
12:31
So safety, with respect to the application,
309
736000
3000
Dus veiligheid bij de aanwending,
12:34
this is the number one answer that we get from growers,
310
739000
3000
dat is het belangrijkste antwoord van telers
12:37
why biological control.
311
742000
3000
op de vraag "waarom biologische controle?".
12:40
Number two, many growers
312
745000
2000
Ten tweede, veel telers
12:42
are in fact petrified
313
747000
2000
zijn doodsbang
12:44
from the idea of resistance,
314
749000
3000
voor resistentie,
12:47
that the pests will become resistant
315
752000
3000
dat het ongedierte resistent wordt
12:50
to the chemicals,
316
755000
2000
tegen de chemicaliën,
12:52
just in our case that bacteria
317
757000
2000
net als bij ons, wanneer bacteriën
12:54
becomes resistant to antibiotics.
318
759000
2000
resistent worden tegen antibiotica.
12:56
It's the same, and it can happen very quickly.
319
761000
3000
Het is hetzelfde, en het kan zeer snel gaan.
13:00
Fortunately, in either biological control
320
765000
2000
Gelukkig is bij biologische bestrijding,
13:02
or even natural control,
321
767000
2000
de natuurlijke bestrijding,
13:04
resistance is extremely rare.
322
769000
3000
resistentie zeer zeldzaam.
13:07
It hardly happens.
323
772000
2000
Het komt nauwelijks voor.
13:09
Because this is evolution,
324
774000
2000
Want dit is evolutie.
13:11
this is the natural ratio,
325
776000
2000
Dit is de natuurlijke ratio,
13:13
unlike resistance,
326
778000
2000
in tegenstelling tot resistentie,
13:15
which happens in the case of chemicals.
327
780000
2000
die bij chemicaliën voorkomt.
13:17
And thirdly, public demand.
328
782000
3000
En ten derde, publieke opinie.
13:20
Public demand -- the more the public
329
785000
3000
Publieke opinie -- hoe meer de mensen
13:23
demands the reduction of chemicals,
330
788000
2000
reductie van chemicaliën eisen,
13:25
the more growers become aware of the fact
331
790000
3000
hoe meer telers zich ervan bewust worden
13:28
they should, wherever they can and wherever possible,
332
793000
3000
dat ze waar mogelijk moeten zorgen voor vervanging
13:31
replace the chemical control
333
796000
2000
van de chemische bestrijding
13:33
with biological control.
334
798000
2000
door biologische bestrijding.
13:35
Even here, there is another grower,
335
800000
2000
Hier zie je weer een teler,
13:37
you see, very interested in the bugs,
336
802000
2000
zeer geïnteresseerd in de insecten,
13:39
the bad ones and the good ones,
337
804000
2000
de goede en de slechte.
13:41
wearing this magnifier already on her head,
338
806000
2000
Ze draagt het vergrootglas al op haar hoofd,
13:43
just walking safely
339
808000
2000
en loopt veilig
13:45
in her crop.
340
810000
2000
door haar oogst.
13:47
Finally, I want to get actually to my vision,
341
812000
3000
Tot slot wil ik belanden bij mijn visioen,
13:50
or in fact, to my dream.
342
815000
2000
of in feite mijn droom.
13:52
Because, you see, this is the reality.
343
817000
2000
Want dit is de realiteit.
13:54
Have a look at the gap.
344
819000
2000
Kijk eens naar de kloof.
13:56
If we take the overall turnover
345
821000
2000
Als we de totale omzet nemen
13:58
of the biocontrol industry worldwide,
346
823000
2000
van de wereldwijde biobestrijdingsindustrie,
14:00
it's 250 million dollars.
347
825000
3000
dan is dat 250 miljoen dollar.
14:03
And look at the overall pesticide industry
348
828000
3000
Kijk eens naar de globale pesticide-industrie
14:06
in all the crops throughout the world.
349
831000
3000
in alle gewassen over de hele wereld.
14:09
I think it's times 100 or something like that.
350
834000
3000
Ik geloof dat het maal 100 is.
14:12
Twenty-five billion.
351
837000
2000
25 miljard.
14:14
So there is a huge gap to bridge.
352
839000
3000
Dus er is een enorme kloof te overbruggen.
14:17
So actually, how can we do it?
353
842000
2000
Hoe kunnen we dit doen?
14:19
How can we bridge, or let's say, narrow, this gap
354
844000
3000
Hoe kunnen we deze kloof versmallen
14:22
in the course of the years?
355
847000
2000
in de loop der jaren?
14:24
First of all, we need to find more robust,
356
849000
3000
Ten eerste moeten we robuuste,
14:27
good and reliable biological solutions,
357
852000
3000
goede, betrouwbare biologische oplossingen hebben,
14:30
more good bugs
358
855000
2000
meer goede beestjes
14:32
that we can either mass-produce
359
857000
3000
die we massaal kunnen kweken,
14:35
or actually conserve in the field.
360
860000
3000
of in stand houden in het veld.
14:38
Secondly, to create even more
361
863000
2000
Ten tweede, het creëeren van
14:40
intensive and strict public demand
362
865000
2000
een sterke publieke eis tot
14:42
to reduction of chemicals
363
867000
2000
reductie van chemicaliën
14:44
in the agricultural fresh produce.
364
869000
3000
in de landbouwgewassen.
14:47
And thirdly, also to increase awareness by the growers
365
872000
3000
Ten derde, ook bij telers het bewustzijn kweken
14:50
to the potential of this industry.
366
875000
3000
van het potentieel van deze industrie.
14:53
And this gap really narrows.
367
878000
2000
Deze kloof zal smaller worden.
14:55
Step by step, it does narrow.
368
880000
3000
Stap voor stap wordt hij smaller.
14:59
So I think my last slide is:
369
884000
2000
Dus ik denk dat mijn laatste dia is:
15:01
All we are saying, we can actually sing it:
370
886000
3000
Alles wat we zeggen, we kunnen het zelfs zingen:
15:04
Give nature a chance.
371
889000
2000
geef de natuur een kans.
15:06
So I'm saying it on behalf of all the biocontrol
372
891000
2000
Dus ik zeg het voor alle voorvechters
15:08
petitioners and implementers,
373
893000
2000
en toepassers van biobestrijding,
15:10
in Israel and abroad,
374
895000
2000
in Israël en daarbuiten:
15:12
really give nature a chance.
375
897000
2000
geef de natuur werkelijk een kans.
15:14
Thank you.
376
899000
2000
Dank u.
15:16
(Applause)
377
901000
2000
(Applaus)
ABOUT THE SPEAKER
Shimon Steinberg - EntomologistShimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale.
Why you should listen
Shimon Steinberg is chief scientist at Bio-Bee, a world leader in mass production of the world's best natural, biological control agents: bugs. (Beneficial bugs are replacing the use of chemical sprays in greenhouse vegetables and open field crops, producing pesticide-free food and eliminating hazardous exposure of millions of workers in third world countries.) These insects are shipped worldwide, where they go to work protecting thousands of hectares of greenhouses and open fields, in vegetables, field crops, fruit trees, ornamental plants and more.
Shimon Steinberg | Speaker | TED.com