TEDxTelAviv 2010
Shimon Steinberg: Natural pest control ... using bugs!
Shimon Steinberg: Doğal Zirai Mücadele...böcekleri kullanarak!
Filmed:
Readability: 4.4
437,077 views
TED Tel Aviv stüdyosunda,Shimon Steinberg zararlılarla böceklerin farkını anlatıyor -- ve mükemmel ürün üretme çalışmalarımızda kimyasal kullanımından sakınmak için kötü böceklerle mücadelede iyi böceklerin kullanılmasını konu ediyor.
Shimon Steinberg - Entomologist
Shimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale. Full bio
Shimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:15
I'm a bug lover, myself --
0
0
2000
Ben, kendim bir böcek severim --
00:17
not from childhood, by the way,
1
2000
2000
çocukluğumdan beri değil, tabii ki,
00:19
but rather late.
2
4000
2000
çok sonraları sevmeye başladım.
00:21
When I bachelored,
3
6000
2000
Tel Aviv Üniversitesi
00:23
majoring in zoology in Tel Aviv University,
4
8000
3000
zooloji bölümünden mezun olduktan sonra,
00:26
I kind of fell in love with bugs.
5
11000
2000
böceklere bir nevi aşık oldum.
00:28
And then, within zoology,
6
13000
2000
Ve sonra, zooloji içinde,
00:30
I took the course or the discipline of entomology,
7
15000
3000
entomoloji, yani böcek bilimi
00:33
the science of insects.
8
18000
3000
bölümünü seçtim.
00:36
And then I thought, myself, how can I be practical
9
21000
3000
Ve sonra kendime sordum, nasıl verimli olabilirim,
00:39
or help in the science of entomology?
10
24000
3000
ya da entomoloji bilimine nasıl yararlı olabilirim diye?
00:42
And then I moved to the world of plant protection --
11
27000
3000
Ve sonra bitki koruma dünyasına yöneldim --
00:45
plant protection from insects,
12
30000
3000
bitkilerin haşerelerden ve
00:48
from bad bugs.
13
33000
2000
zararlı böceklerden korunması.
00:50
And then within plant protection,
14
35000
2000
Ve sonra bitki koruma içide,
00:52
I came into the discipline
15
37000
2000
biyolojik zirai mücadele
00:54
of biological pest control
16
39000
2000
konusuna yöneldim,
00:56
which we actually define
17
41000
2000
zararlı populasyonunu azaltmada
00:58
as the use of living organisms
18
43000
3000
canlı organizmaların kullanılması
01:01
to reduce populations
19
46000
2000
olarak
01:03
of noxious plant pests.
20
48000
3000
tanımlayabiliriz.
01:06
So it's a whole discipline in plant protection
21
51000
3000
Yani bu bitki koruma içinde
01:09
that's aiming at the reduction of chemicals.
22
54000
3000
kimyasalların kullanımını azaltmayı amaçlayan kapsamlı bir düzenlemedir.
01:13
And biological pest control, by the way,
23
58000
2000
Ve biyolojik zirai mücadeleyi, yeri gelmişken,
01:15
or these good bugs that we are talking about,
24
60000
3000
ya da bahsettiğimiz bu yararlı böceklerin kullanılmasını,
01:18
they've existed in the world for thousands and thousands of years,
25
63000
3000
dünyada binlerce ve binlerce yıldır var olan,
01:21
for a long, long time.
26
66000
2000
uzun, uzun zamandır var olan bu böceklerin.
01:23
But only in the last 120 years
27
68000
3000
Fakat sadece son 120 yılda,
01:26
people started,
28
71000
3000
insanlar bundan daha fazla ve daha fazla yararlanmayı, ya da,
01:29
or people knew more and more how to exploit, or how to use,
29
74000
3000
bu biyolojik kontrol olgusunu,
01:32
this biological control phenomenon,
30
77000
3000
ya da aslında doğal kontrol olgusunu,
01:35
or in fact, natural control phenomenon,
31
80000
3000
kendi yararlarına nasıl kullanacaklarını
01:38
to their own needs.
32
83000
3000
öğrenmeye başladılar.
01:41
Because biological control phenomenon,
33
86000
2000
Çünkü biyolojik kontol olayını,
01:43
you can see it in your backyard.
34
88000
2000
arka bahçenizde görebilirsiniz.
01:45
Just take a magnifying glass. You see what I have here?
35
90000
2000
Sadece bir büyüteç alın. Bakın bende ne var?
01:47
That's a magnifier times 10.
36
92000
2000
Bu sadece 10 kat büyüten bir büyüteç.
01:49
Yeah, times 10.
37
94000
2000
Evet, 10 kat.
01:51
Just open it.
38
96000
2000
Sadece bunu açın.
01:53
You just twist leaves, and you see a whole new world
39
98000
3000
Sadece yaprağı çevirin, ve
01:56
of minute insects,
40
101000
2000
çok küçük haşerelerden,
01:58
or little spiders of one millimeter, one and a half,
41
103000
3000
veya bir milimetrelik örümceklerden, ya da yarım milimetre, ya da iki milimetre,
02:01
two millimeters long,
42
106000
2000
oluşan yeni bir dünya görürsünüzi
02:03
and you can distinguish between the good ones and the bad ones.
43
108000
3000
ve iyi ve kötü olanları ayırt edebilirsiniz.
02:06
So this phenomenon of natural control
44
111000
2000
Yani bu doğal kontrol olayı
02:08
exists literally everywhere.
45
113000
2000
abartısız her yerde var.
02:10
Here, in front of this building, I'm sure.
46
115000
2000
Burada, bu binanın önünde, eminim ki var.
02:12
Just have a look at the plants.
47
117000
2000
Sadece bitkilere bir göz atın.
02:14
So it's everywhere,
48
119000
2000
Her yerdeler,
02:16
and we need to know how to exploit it.
49
121000
3000
ve bunlardan nasıl faydalanacağımızı bilmemiz gerek.
02:19
Well let us go hand by hand
50
124000
2000
Şimdi elele verip
02:21
and browse through just a few examples.
51
126000
3000
sadece bir kaç örneğe göz atalım.
02:24
What is a pest?
52
129000
2000
Pest(zararlı) nedir?
02:26
What damage [does] it actually inflict on the plant?
53
131000
3000
Bitkiye ne gibi bir zarar verir?
02:29
And what is the natural enemy,
54
134000
2000
Ve bahsettiğimiz doğal düşman,
02:31
the biologically controlled agent,
55
136000
2000
biyolojik kontrollü aktör,
02:33
or the good bug, that we are talking about?
56
138000
2000
ya da iyi böcek nedir?
02:35
In general, I'm going to talk
57
140000
2000
Genel olarak,
02:37
about insects and spiders,
58
142000
3000
haşereler ve böceklerden bahsedeceğim,
02:40
or mites, let us call them.
59
145000
3000
ya da maytlar,adlandıralım.
02:43
Insects, those six-legged organisms
60
148000
2000
Haşereler - altı bacaklı organizmalar
02:45
and spiders or mites,
61
150000
2000
ve örümcekler ya da maytlar,
02:47
the eight-legged organisms.
62
152000
2000
sekiz bacaklı organizmalar.
02:49
Let's have a look at that.
63
154000
2000
Buna bakın.
02:51
Here is a pest, devastating pest, a spider mite,
64
156000
3000
İşte bir pest, tahrip edici(yıkıcı) pest, bir örümcek maytı,
02:54
because it does a lot of webbing like a spider.
65
159000
3000
çünkü örümcek gibi bir sürü ağ örer.
02:57
You see the mother in between
66
162000
2000
Anneyi görüyorsunuz
02:59
and two daughters, probably on the left and right,
67
164000
2000
iki kızın arasında, muhtemelen sağ ve soldaki,
03:01
and a single egg on the right-hand side.
68
166000
3000
ve sağ tarafta tek yumurta.
03:04
And then you see what kind of damage it can inflict.
69
169000
2000
Ve ne tür bir hasar bırakacabileceğini görüyorsunuz.
03:06
On your right-hand side you can see a cucumber leaf,
70
171000
2000
Sağınızda bir salatalık yaprağı,
03:08
and on the middle, cotton leaf,
71
173000
2000
ortada, pamuk yaprağı,
03:10
and on the left a tomato leaf with these little stipplings.
72
175000
3000
ve solda domates yaprağı, bu küçük yapraklarla beraber,
03:13
They can literally turn from green to white
73
178000
3000
yapraklar tamemen yeşilden beyaza dönebilirler
03:16
because of the sucking, piercing
74
181000
2000
örümceklerin
03:18
mouthparts
75
183000
2000
ağızlarındaki iğnelerle delinip
03:20
of those spiders.
76
185000
2000
emildikleri için.
03:22
But here comes nature
77
187000
2000
Burada doğa devreye girer
03:24
that provides us with a good spider.
78
189000
2000
ve bize iyi bir örümcek gönderir.
03:26
This is a predatory mite -- just as small as a spider mite, by the way,
79
191000
3000
Bu yararlı bir mayt -- bir örümcek maytı kadar küçük, bu arada,
03:29
one millimeter, two millimeters long, not more than that,
80
194000
3000
bir milimetre, ya da iki milimetre uzunluğunda, daha fazla değil,
03:32
running quickly, hunting,
81
197000
3000
hızlı koşan, avlayan,
03:35
chasing the spider mites.
82
200000
2000
yakalayan örümcek maytı.
03:37
And here you can see this lady in action
83
202000
2000
Ve burada eylem halindeki bayanı görebilirsiniz
03:39
on your left-hand side --
84
204000
2000
sol elinizin yönünde --
03:41
just pierces, sucks
85
206000
2000
soldaki maytın vucüdunu
03:43
the body fluids on the left-hand side of the pest mite.
86
208000
3000
deliyor, vücudundaki sıvıyı emiyor.
03:46
And after five minutes, this is what you see:
87
211000
3000
Ve beş dakika sonra, görüyorsunuz,
03:49
just a typical dead corpse,
88
214000
2000
sadece tipik bir ölü ceset --
03:51
shriveled, sucked-out,
89
216000
2000
buruşmuş, kanı çekilmiş,
03:53
dead corpse of the spider mite,
90
218000
2000
ölü bir örümcek maytı cesedi,
03:55
and next to it, two satiated individuals
91
220000
2000
ve yanında doymuş
03:57
of predatory mites,
92
222000
2000
iki yetişkin yararlı mayt,
03:59
a mother on the left-hand side,
93
224000
2000
solda bir anne,
04:01
a young nymph on the right-hand side.
94
226000
2000
sağda genç bir larva.
04:03
By the way, a meal for them for 24 hours
95
228000
3000
Bu arada, yaklaşık beş yetişkin
04:06
is about five individuals
96
231000
2000
örümcek maytı, ya da kötü mayt,
04:08
of the spider mites, of the bad mites,
97
233000
3000
ya da 15-20 pest yumurtası
04:11
or 15 to 20 eggs
98
236000
2000
için
04:13
of the pest mites.
99
238000
2000
24 saatlik bir yemek demek.
04:15
By the way, they are hungry always.
100
240000
3000
Bu arada, her zaman açlar.
04:18
(Laughter)
101
243000
2000
(Kahkaha)
04:20
And there is another example: aphids.
102
245000
2000
İşte başka bir örnek: Yaprak biti
04:22
By the way, it's springtime now in Israel.
103
247000
2000
Bu arada İsrail'de şimdi ilkbahar,
04:24
When temperature rises sharply,
104
249000
3000
sıcaklık aniden yükselir.
04:27
you can see those bad ones, those aphids, all over the plants,
105
252000
3000
Kötü böcekleri, yaprak bitlerini tüm bitkilerin üzerinde görebilirsiniz,
04:30
in your hibiscus, in your lantana,
106
255000
3000
bamyada, ağaç minesinde,
04:33
in the young, fresh foliage
107
258000
2000
genç, taze yeşillikler üzerinde
04:35
of the spring flush, so-called.
108
260000
2000
bahar bereketi, güya.
04:37
By the way, with aphids you have only females,
109
262000
2000
Bu arada, yaprak bitlerinde, sadece dişiler var,
04:39
like Amazons.
110
264000
2000
Amazonlar gibi.
04:41
Females giving rise to females giving rise to other females.
111
266000
3000
Dişiler dişileri oluşturuyor, diğer dişileri dünyaya getirmek için dişileri dünyaya getirmek.
04:44
No males at all.
112
269000
2000
Hiç erkek yok.
04:46
Parthenogenesis, [as it] was so called.
113
271000
2000
Eşeysiz üreme, sözümona.
04:48
And they are very happy with that, apparently.
114
273000
3000
Ve görünüşe göre, hayatlarından çok memnunlar.
04:51
Here we can see the damage.
115
276000
2000
Burada zararı görebiliriz.
04:53
Those aphids secrete
116
278000
2000
Bu yaprak bitleri
04:55
some sticky, sugary liquid
117
280000
3000
balsıra denen
04:58
called honeydew,
118
283000
2000
yapışkan, şekerli bir salgı üretirler,
05:00
and this just globs
119
285000
2000
ve bu bitkinin
05:02
the upper parts of the plant.
120
287000
2000
daha üst kısımlarında toplanır.
05:04
Here you see a typical cucumber leaf
121
289000
2000
Burada yaprağı kaplayan
05:06
that turned actually from green to black
122
291000
2000
siyah mantar, gri küften dolayı
05:08
because of a black fungus, sooty mold,
123
293000
2000
yeşilden siyaha dönen
05:10
which is covering it.
124
295000
2000
tipik bir hıyar yaprağı görüyorsunuz.
05:12
And here comes the salvation
125
297000
3000
Ve şimdi kurtuluş
05:15
through this parasitic wasp.
126
300000
3000
bu asalak arı ile gerçekleşiyor.
05:18
Here we are not talking about a predator.
127
303000
2000
Burada bir yararlıdan bahsetmiyoruz.
05:20
Here we are talking a parasite --
128
305000
2000
Burada bir parazitten bahsediyoruz,
05:22
not a two-legged parasite,
129
307000
2000
iki bacaklı bir parazit değil,
05:24
but an eight-legged parasite, of course.
130
309000
3000
sekiz bacaklı bir parazit, elbette.
05:27
This is a parasitic wasp,
131
312000
2000
Bu bir parazitik arı,
05:29
again, two millimeters long, slender,
132
314000
2000
yine, iki milimetre uzunluğunda, narin,
05:31
a very quick
133
316000
2000
çok hızlı,
05:33
and sharp flier.
134
318000
2000
ve çevik uçucu.
05:35
And here you can see this parasite in action,
135
320000
2000
Burada bu paraziti eylem halinde görebilirsiniz,
05:37
like in an acrobatic maneuver.
136
322000
3000
akrobatik bir manevra halinde gibi.
05:40
She stands vis-a-vis
137
325000
2000
Sağdaki kurbanı ile
05:42
in front of the victim at the right-hand side,
138
327000
2000
yüz yüze gelir
05:44
bending its abdomen
139
329000
2000
karnını eğerek
05:46
and inserting a single egg,
140
331000
2000
tek bir yumurta bırakır,
05:48
a single egg into the body fluids
141
333000
2000
yaprak bitinin vücut sıvısına bırakılan
05:50
of the aphid.
142
335000
2000
tek bir yumurta.
05:52
By the way, the aphid tries to escape.
143
337000
3000
Bu arada yaprak biti kaçmaya çalışır.
05:55
She kicks and bites
144
340000
2000
Tekmeler ve ısırır
05:57
and secretes different liquids,
145
342000
2000
ve farklı sıvılar salgılar,
05:59
but nothing will happen, in fact.
146
344000
2000
fakat nafile, hiç bir şey olmayacak.
06:01
Only the egg of the parasite
147
346000
2000
Parazitin tek bir yumurtası
06:03
will be inserted into the body fluids of the aphid.
148
348000
3000
yaprak bitinin vücut sıvısı içine yerleştirilecek.
06:06
And after a few days, depending upon temperature,
149
351000
3000
Ve bir kaç gün sonra, sıcaklığa bağlı olarak,
06:09
the egg will hatch
150
354000
2000
yumurta çatlayacak,
06:11
and the larva of this parasite
151
356000
2000
ve parasitin larvası
06:13
will eat the aphid from the inside.
152
358000
3000
yaprak bitini içten içe yiyecek.
06:16
This is all natural. This is all natural.
153
361000
3000
Ve tüm bunlar doğal. Bu tamamen doğal.
06:19
This is not fiction, nothing at all.
154
364000
2000
Bu kurgu değil, kesinlikle.
06:21
Again, in your backyard,
155
366000
2000
Yine söylüyorum, arka bahçenizde,
06:23
in your backyard.
156
368000
3000
arka bahçenizde.
06:26
But this is the end result.
157
371000
2000
Fakat bu son hali.
06:28
This is the end result:
158
373000
2000
Bu son ürün.
06:30
Mummies --
159
375000
2000
Mumyalar.
06:32
M-U-M-M-Y.
160
377000
2000
M-U-M-Y-A.
06:34
This is the visual result of a dead aphid
161
379000
3000
Bu ölü bir yaprak bitinin görsel akıbeti.
06:37
encompassing inside,
162
382000
2000
İçini de görelim.
06:39
in fact, a developing parasitoid
163
384000
3000
Aslında, büyüyen parazit
06:42
that after a few minutes you see halfway out.
164
387000
3000
birkaç dakika sonra dışarda.
06:45
The birth is almost complete.
165
390000
2000
Doğum tamamlandı.
06:47
You can see, by the way, in different movies, etc.,
166
392000
3000
Bu arada, bunu belli filmlerde görebilirsiniz.
06:50
it takes just a few minutes.
167
395000
2000
Ve bu sadece birkaç dakika alır.
06:52
And if this is a female, she'll immediately mate with a male
168
397000
3000
Ve bu bir dişiyse eğer, hemen bir erkekle çiftleşecektir,
06:55
and off she goes because time is very short.
169
400000
3000
ve gider, çünkü zaman çok kısa.
06:58
This female can live only three to four days,
170
403000
3000
Bu dişi sadece üç-dört gün yaşayabilir
07:01
and she needs to give rise
171
406000
2000
ve yaklaşık 400 yumurta
07:03
to around 400 eggs.
172
408000
2000
yapması gerek.
07:05
That means she has 400 bad aphids
173
410000
3000
Bu da 400 kötü yaprak bitinin
07:08
to put her eggs
174
413000
2000
vücut sıvısına
07:10
into their body fluids.
175
415000
2000
yumurtalarını bırakmak anlamına gelir.
07:12
And this is of course not the end of it.
176
417000
2000
Ve tabi ki sadece bu değil.
07:14
There is a whole wealth of other natural enemies
177
419000
2000
Diğer doğal düşmanlardan o kadar çok var ki
07:16
and this is just the last example.
178
421000
2000
ve bu sadece son örnek.
07:18
Again, we'll start first with the pest:
179
423000
2000
Yine pest ile başlayalım:
07:20
the thrips.
180
425000
2000
trips.
07:22
By the way, all these weird names --
181
427000
2000
Bu arada, hepsinin tuhaf isimleri var --
07:24
I didn't bother you with the Latin names of these creatures,
182
429000
3000
Bu yaratıkların latince adlarıyla sizi sıkmak istemedim,
07:27
okay, just the popular names.
183
432000
2000
tamam, sadece popüler isimler.
07:29
But this is a nice, slender,
184
434000
2000
Fakat bu, hoş, narin,
07:31
very bad pest.
185
436000
2000
çok kötü bir pest.
07:33
If you can see this, sweet peppers.
186
438000
2000
Bunu görebilirsiniz, tatlı biberler.
07:35
This is not just an exotic, ornamental sweet pepper.
187
440000
3000
Bu sadece egzotik, dekoratif bir biber değil,
07:38
This is a sweet pepper which is not consumable
188
443000
3000
bu aynı zamanda tüketime elverişli olmayan bir biber
07:41
because it is suffering from a viral disease
189
446000
3000
çünkü yaprak bitlerinin neden olduğu
07:44
transmitted by those thrip adults.
190
449000
3000
viral hastalıktan dolayı çürümekte.
07:47
And here comes the natural enemy,
191
452000
2000
Ve işte doğal düşman geliyor,
07:49
minute pirate bug,
192
454000
2000
küçük korsan böcek,
07:51
"minute" because it is rather small.
193
456000
3000
küçük çünkü oldukça küçük©.
07:54
Here you can see the adult, black, and two young ones.
194
459000
3000
Burada siyah yetişkini ve iki genç böceği görebilirsiniz.
07:57
And again, in action.
195
462000
2000
Ve yine, eylem halinde.
07:59
This adult pierces the thrips,
196
464000
3000
Bu yetişkin tripsi deler
08:02
sucking it within just several minutes,
197
467000
2000
sadece birkaç dakika içinde vücut sıvısını emer,
08:04
just going to the other prey,
198
469000
2000
ve diğer ava yönelir,
08:06
continuing all over the place.
199
471000
2000
tüm alan boyunca devam eder.
08:08
And if we spread those minute pirate bugs, the good ones,
200
473000
4000
Ve bu küçük korsan böcekleri salarsak, iyi olanları,
08:12
for example, in a sweet pepper plot,
201
477000
2000
örneğin, tatlı biber bölümüne,
08:14
they go to the flowers.
202
479000
3000
çiçeklere giderler.
08:17
And look, this flower is flooded
203
482000
2000
Ve bakın, bu çiçek
08:19
with predatory bugs, with the good ones
204
484000
3000
yararlı böceklerle dolu, iyi olanlarla,
08:22
after wiping out the bad ones, the thrips.
205
487000
3000
tripsleri, yani kötü olanları yok etmişler.
08:25
So this is a very positive situation, by the way.
206
490000
3000
Yani bu çok olumlu bir sonuç, esasen.
08:28
No harm to the developing fruit. No harm to the fruit set.
207
493000
3000
Gelişen meyveye hiç zarar yok. Meyve tutumuna hiç zarar yok.
08:31
Everything is just fine under these circumstances.
208
496000
3000
Bu koşullar altında herşey oldukça iyi.
08:34
But again, the question is,
209
499000
2000
Fakat yine, soru şu,
08:36
here you saw them on a one-to-one basis --
210
501000
2000
burada onları bire-bir görüyorsunuz --
08:38
the pest, the natural enemy.
211
503000
3000
pest ve doğal düşmanı.
08:41
What we do is actually this.
212
506000
3000
Yaptığımız aslında bu.
08:44
In Northeast Israel,
213
509000
2000
Kuzey İsrail'de,
08:46
in Kibbutz Sde Eliyahu,
214
511000
2000
şimdi Kibbutz'da
08:48
there is a facility
215
513000
2000
bu doğal düşmanların seri üretimini yapan
08:50
that mass-produces those natural enemies.
216
515000
2000
bir işletme var.
08:52
In other words, what we do there,
217
517000
2000
Başka bir deyişle, orada yaptığımız şey,
08:54
we amplify,
218
519000
2000
geliştiriyoruz,
08:56
we amplify the natural control,
219
521000
3000
doğal kontrolü,
08:59
or the biological control phenomenon.
220
524000
2000
ya da biyolojik kontrol olgusunu geliştiriyoruz.
09:01
And in 30,000 square meters
221
526000
3000
Ve 3,500 metre karelik
09:04
of state-of-the-art greenhouses,
222
529000
2000
teknoloji harikası seralarda,
09:06
there, we are mass-producing those predatory mites,
223
531000
3000
orada, biz bu yararlı maytların seri üretimini yapıyoruz,
09:09
those minute pirate bugs,
224
534000
2000
o küçük korsan böcekleri,
09:11
those parasitic wasps, etc., etc.
225
536000
2000
o parazit arıları, vb., vb.
09:13
Many different parts.
226
538000
2000
Birçok farklı tür.
09:15
By the way, they have a very nice landscape --
227
540000
2000
Bu arada, çok güzel bir doğaya sahipler.
09:17
you see the Jordanian Mountains on the one hand
228
542000
3000
Bir tarafta Jordanian Dağlarını görüyosunuz,
09:20
and the Jordan Valley on the other hand,
229
545000
2000
diğer tarafta Jordan Vadisi,
09:22
and a good, mild winter
230
547000
2000
ve güzel ılıman bir kış,
09:24
and a nice, hot summer,
231
549000
2000
ve hoş, sıcak bir yaz,
09:26
which is an excellent condition
232
551000
2000
bu yaratıkların seri üretimi için
09:28
to mass-produce those creatures.
233
553000
2000
mükemmel bir ortam.
09:30
And by the way, mass-production --
234
555000
2000
Ve unutmadan, seri-üretim,
09:32
it is not genetic manipulation.
235
557000
2000
genetik manipülasyon değil.
09:34
There are no GMOs --
236
559000
2000
GDO'lar yok,
09:36
Genetically Modified Organisms -- whatsoever.
237
561000
2000
genetiği değiştirilmiş organizmalar, her neyse.
09:38
We take them from nature,
238
563000
2000
Biz onları doğadan alıyoruz,
09:40
and the only thing that we do,
239
565000
2000
ve yaptığımız tek şey,
09:42
we give them the optimal conditions,
240
567000
2000
onlara optimum koşulları sağlamak,
09:44
under the greenhouses or in the climate rooms,
241
569000
3000
seralarda, ya da iklim odalarında,
09:47
in order to proliferate,
242
572000
2000
hızla çoğalıp
09:49
multiply and reproduce.
243
574000
2000
üremeleri için.
09:51
And that's what we get, in fact.
244
576000
2000
İşte bizim elde ettiğimiz şey, esasen.
09:53
You see under a microscope.
245
578000
2000
Mikroskopla görebilirsiniz.
09:55
You see in the upper left corner, you see a single predatory mite.
246
580000
3000
Sol üst köşede, tek bir yararlı mayt görüyorsunuz.
09:58
And this is the whole bunch of predatory mites.
247
583000
3000
Ve bu da yararlı maytlar demeti.
10:01
You see this ampoule. You see this one.
248
586000
3000
Bunu ampülü görüyorsunuz. Buradakini görüyorsunuz.
10:04
I have one gram of those predatory mites.
249
589000
3000
Bu maytlardan bir gram var bende.
10:07
One gram's 80,000 individuals,
250
592000
3000
Bir gram 80,000 birey,
10:10
80,000 individuals
251
595000
3000
80,000 birey
10:13
are good enough
252
598000
2000
4,000 metre karelik
10:15
to control one acre, 4,000 square meters,
253
600000
3000
bir çilek sahasını
10:18
of a strawberry plot
254
603000
2000
tüm sezon boyunca
10:20
against spider mites for the whole season
255
605000
3000
yaklaşık bir yıl
10:23
of almost one year.
256
608000
3000
maytlara karşı korumada yeterince iyidir.
10:26
And we can produce from this, believe you me,
257
611000
3000
Ve bunlardan, inanın,
10:29
several dozens of kilograms
258
614000
2000
yıl bazında
10:31
on an annual basis.
259
616000
3000
düzinelerce üretebiliyoruz.
10:34
So this is what I call
260
619000
2000
Yani bu da bahsettiğim
10:36
amplification of the phenomenon.
261
621000
2000
olgunun geliştirilmesidir.
10:38
And no, we do not disrupt the balance.
262
623000
3000
Ve hayır, dengeyi bozmuyoruz.
10:41
On the contrary,
263
626000
2000
Tersine,
10:43
because we bring it to every cultural plot
264
628000
3000
çünkü doğal dengenin kimyasallarla
10:46
where the balance was already disrupted
265
631000
2000
zaten bozulmuş olduğu
10:48
by the chemicals.
266
633000
2000
yerlerde işlem yapıyoruz,
10:50
Here we come with those natural enemies
267
635000
2000
buralara, bunu biraz da olsa tersine çevirmek için
10:52
in order to reverse a little bit of the wheel
268
637000
3000
ve o kimyasalların kullanımını azaltarak
10:55
and to bring more natural balance
269
640000
2000
tarımsal alanlara daha fazla denge getirmek için
10:57
to the agricultural plot by reducing those chemicals.
270
642000
3000
bu doğal düşmanları getiriyoruz.
11:00
That's the whole idea.
271
645000
2000
İşte ana fikir bu.
11:02
And what is the impact?
272
647000
2000
Ve etkisi nedir?
11:04
In this table, you can actually see what is an impact
273
649000
3000
Bu tabloda, iyi böceklerle gerçekleştirilen
11:07
of a successful biological control
274
652000
2000
başarılı bir biyolojik kontrolün
11:09
by good bugs.
275
654000
2000
etkisini görebilirsiniz.
11:11
For example, in Israel,
276
656000
2000
Örneğin, İsrail'de,
11:13
where we employ
277
658000
2000
çalıştığımız 1,000 hektardan
11:15
more than 1,000 hectares --
278
660000
3000
daha fazla bir alanda --
11:18
10,000 dunams in Israeli terms --
279
663000
2000
İsrail deyimiyle 10,000 dönümde --
11:20
of biological pest controlling sweet pepper
280
665000
3000
koruma altındaki tatlı biberlerin
11:23
under protection,
281
668000
2000
biyolojik zirai mücadelesinde
11:25
75 percent of the pesticides
282
670000
2000
tarım ilacı kullanımını
11:27
were actually reduced.
283
672000
2000
yüzde 75 oranında azalttık.
11:29
And Israeli strawberries, even more --
284
674000
2000
Ve İsrail çileğinde, daha da fazla --
11:31
80 percent of the pesticides,
285
676000
2000
özellikle çileklerdeki pest maytlara karşı kullanılan
11:33
especially those aimed against pest mites in strawberries.
286
678000
4000
ilaçların %80'i.
11:37
So the impact is very strong.
287
682000
3000
Yani etki oldukça güçlü.
11:40
And there goes the question,
288
685000
3000
Ve soru şu raya gider,
11:43
especially if you ask growers, agriculturists:
289
688000
3000
özellikle yetiştiricilere ve ziraatçilere sorarsanız:
11:46
Why biological control?
290
691000
2000
Neden biyolojik mücadele?
11:48
Why good bugs?
291
693000
2000
Neden iyi böcekler?
11:50
By the way, the number of answers you get
292
695000
2000
Unutmadan, kaç kişiye sorarsanız
11:52
equals the number of people you ask.
293
697000
3000
o kadar farklı cevap alırsınız.
11:56
But if we go, for example, to this place,
294
701000
2000
Fakat, örneğin buraya giderseniz,
11:58
Southeast Israel,
295
703000
2000
Güneydoğu İsrail,
12:00
the Arava area above the Great Rift Valley,
296
705000
3000
Great Rift Vadisi'nin üzerindeki Arava bölgesi,
12:03
where the really top-notch --
297
708000
2000
gerçekten en üst nokta --
12:05
the pearl of the Israeli agriculture
298
710000
2000
İsrail tarımının incisinin
12:07
is located,
299
712000
2000
bulunduğu yer,
12:09
especially under greenhouse conditions, or under screenhouse conditions --
300
714000
3000
özellikle sera koşullarında, ya da screenhoue koşulları altında --
12:12
if you drive all the way to Eilat, you see this
301
717000
3000
tüm bu yolu aldığınızda, bunu göreceksiniz
12:15
just in the middle of the desert.
302
720000
2000
çölün tam ortasında.
12:17
And if you zoom in,
303
722000
2000
Ve yaklaşırsanız,
12:19
you can definitely watch this,
304
724000
2000
kesinlikle bunu izleyebilirsiniz,
12:21
grandparents with their grandchildren,
305
726000
2000
dedeler-nineler torunlarıyla beraber,
12:23
distributing the natural enemies, the good bugs,
306
728000
3000
doğal düşmanları, iyi böcekleri dağıtıyor,
12:26
instead of wearing special clothes
307
731000
2000
özel giysiler ve maskeler giyerek
12:28
and gas masks and applying chemicals.
308
733000
3000
kimyasalları uygulamak yerine.
12:31
So safety, with respect to the application,
309
736000
3000
Güvenlik, uygulama bakımından,
12:34
this is the number one answer that we get from growers,
310
739000
3000
bu, neden biyolojik kontrol sorusuna
12:37
why biological control.
311
742000
3000
üreticilerden aldığımız bir numaralı cevap.
12:40
Number two, many growers
312
745000
2000
İki numara, bir çok üretici
12:42
are in fact petrified
313
747000
2000
zararlıların kimyasallara karşı
12:44
from the idea of resistance,
314
749000
3000
direnç kazanacakları
12:47
that the pests will become resistant
315
752000
3000
fikri karşısında
12:50
to the chemicals,
316
755000
2000
çaresiz kalmış durumdalar,
12:52
just in our case that bacteria
317
757000
2000
aynen difteri virüsünün
12:54
becomes resistant to antibiotics.
318
759000
2000
antibiyotiklere dirençli hale gelmesi gibi.
12:56
It's the same, and it can happen very quickly.
319
761000
3000
Aynı şey, çok hızlı bir şekilde gerçekleşebilir.
13:00
Fortunately, in either biological control
320
765000
2000
Neyse ki, hem biyolojik kontrolde,
13:02
or even natural control,
321
767000
2000
hem de doğal kontrolde
13:04
resistance is extremely rare.
322
769000
3000
direnç çok çok nadirdir.
13:07
It hardly happens.
323
772000
2000
Bu çok zor gerçekleşir.
13:09
Because this is evolution,
324
774000
2000
Çünkü bu evrimdir,
13:11
this is the natural ratio,
325
776000
2000
bu, kimyasalların kullanılması durumunda oluşan
13:13
unlike resistance,
326
778000
2000
direncin tersine,
13:15
which happens in the case of chemicals.
327
780000
2000
doğal orandır.
13:17
And thirdly, public demand.
328
782000
3000
Ve üçüncü olarak, kamu talebi.
13:20
Public demand -- the more the public
329
785000
3000
Kamu talebi -- kamu
13:23
demands the reduction of chemicals,
330
788000
2000
kimyasalların azaltılmasını ne kadar çok talep ederse,
13:25
the more growers become aware of the fact
331
790000
3000
üreticiler de, yetiştirebilecekleri ve mümkün olan yerlerde
13:28
they should, wherever they can and wherever possible,
332
793000
3000
kimyasallar yerine
13:31
replace the chemical control
333
796000
2000
biyolojik kontrolü
13:33
with biological control.
334
798000
2000
kullanmaları gerektiğinin o kadar farkında olurlar.
13:35
Even here, there is another grower,
335
800000
2000
Hatta burada, bir başka üretici,
13:37
you see, very interested in the bugs,
336
802000
2000
görüyorsunuz, böceklerle ilgileniyor,
13:39
the bad ones and the good ones,
337
804000
2000
iyi böceklerle ve kötü olanlarla,
13:41
wearing this magnifier already on her head,
338
806000
2000
bu büyüteci kafasına takmış,
13:43
just walking safely
339
808000
2000
ürünleri içinde
13:45
in her crop.
340
810000
2000
sadece güvenli bir şekilde yürüyor.
13:47
Finally, I want to get actually to my vision,
341
812000
3000
Son olarak, vizyonumu gerçekleştirmek istiyorum,
13:50
or in fact, to my dream.
342
815000
2000
ya da, aslında, hayalimi.
13:52
Because, you see, this is the reality.
343
817000
2000
Çünkü, görüyorsunuz, bu realite.
13:54
Have a look at the gap.
344
819000
2000
Şu farka bir bakın.
13:56
If we take the overall turnover
345
821000
2000
Dünya çapında biyokontrol endüstrisinin
13:58
of the biocontrol industry worldwide,
346
823000
2000
tam dönüşümünü gerçekleştirirsek,
14:00
it's 250 million dollars.
347
825000
3000
maliyet, 250 milyon dolar.
14:03
And look at the overall pesticide industry
348
828000
3000
Ve dünyadaki tüm ürünler üzerindeki
14:06
in all the crops throughout the world.
349
831000
3000
pestisit endüstrisine bakın.
14:09
I think it's times 100 or something like that.
350
834000
3000
Sanırım 100 kat daha fazla, ya da öyle bir şey.
14:12
Twenty-five billion.
351
837000
2000
25 milyar.
14:14
So there is a huge gap to bridge.
352
839000
3000
Yani aşılacak kocaman bir boşluk var.
14:17
So actually, how can we do it?
353
842000
2000
Yani aslında, bunu nasıl yapabiliriz?
14:19
How can we bridge, or let's say, narrow, this gap
354
844000
3000
Bu boşluğu yıllar içinde
14:22
in the course of the years?
355
847000
2000
nasıl aşabiliriz, ya da nasıl daraltabiliriz?
14:24
First of all, we need to find more robust,
356
849000
3000
Herşeyden önce, daha güçlü,
14:27
good and reliable biological solutions,
357
852000
3000
iyi ve güvenilir çözümlere,
14:30
more good bugs
358
855000
2000
seri üretebileceğimiz,
14:32
that we can either mass-produce
359
857000
3000
ya da koyuyabileceğimiz
14:35
or actually conserve in the field.
360
860000
3000
daha fazla yararlı böceğe ihtiyacımız var.
14:38
Secondly, to create even more
361
863000
2000
İkinci olarak, taze tarım ürünlerinde
14:40
intensive and strict public demand
362
865000
2000
kimyasalların kullanımının
14:42
to reduction of chemicals
363
867000
2000
azaltılması konusunda
14:44
in the agricultural fresh produce.
364
869000
3000
daha yoğun ve daha katı kamu talebi yaratmamız gerek.
14:47
And thirdly, also to increase awareness by the growers
365
872000
3000
Ve üçüncü olarak, bu endüstrideki potansiyel üreticilerin de
14:50
to the potential of this industry.
366
875000
3000
bilincinin artırılması gerek.
14:53
And this gap really narrows.
367
878000
2000
Ve bu boşluk daralır.
14:55
Step by step, it does narrow.
368
880000
3000
Adım adım, daralır.
14:59
So I think my last slide is:
369
884000
2000
Yani son slaytım:
15:01
All we are saying, we can actually sing it:
370
886000
3000
Hepimizin söylediği gibi, aynı zaman da görebilirsiniz de,
15:04
Give nature a chance.
371
889000
2000
doğaya bir şans verin.
15:06
So I'm saying it on behalf of all the biocontrol
372
891000
2000
Bunu biyokontrol savunucuları ve uygulayıcıları
15:08
petitioners and implementers,
373
893000
2000
İsrail'deki ve yurt dışındaki
15:10
in Israel and abroad,
374
895000
2000
savunucuları ve uygulayıcıları adına söylüyorum,
15:12
really give nature a chance.
375
897000
2000
gerçekten doğaya bir şans verin.
15:14
Thank you.
376
899000
2000
Teşekkür ederim.
15:16
(Applause)
377
901000
2000
(Alkış)
ABOUT THE SPEAKER
Shimon Steinberg - EntomologistShimon Steinberg's biotech lab researches ways to harness the natural benefits of insects on a massive scale.
Why you should listen
Shimon Steinberg is chief scientist at Bio-Bee, a world leader in mass production of the world's best natural, biological control agents: bugs. (Beneficial bugs are replacing the use of chemical sprays in greenhouse vegetables and open field crops, producing pesticide-free food and eliminating hazardous exposure of millions of workers in third world countries.) These insects are shipped worldwide, where they go to work protecting thousands of hectares of greenhouses and open fields, in vegetables, field crops, fruit trees, ornamental plants and more.
Shimon Steinberg | Speaker | TED.com