TEDxTC
Jonathan Foley: The other inconvenient truth
Jonathan Foley: Toinen epämiellyttävä totuus
Filmed:
Readability: 4
881,631 views
Ruoan huima kysyntä on tehnyt maataloudesta suurimman syyllisen ilmastonmuutokseen, luonnon monimuotoisuuden köyhtymiseen ja ympäristön tuhoutumiseen. Jonathan Foley esittää TEDxTC -tapahtumassa, miksi tarvitsemme kipeästi "terrakulttuuria" -- maanviljelyä koko planeettamme tarpeisiin. (Kuvattu TEDxTC:ssä.)
Jonathan Foley - Professor
Jonathan Foley studies complex environmental systems and their affects on society. His computer models have shown the deep impact agriculture is having on our planet. Full bio
Jonathan Foley studies complex environmental systems and their affects on society. His computer models have shown the deep impact agriculture is having on our planet. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
Tonight, I want to have a conversation about
0
1000
1995
Tänä iltana puhun uskomattoman suuresta
00:14
this incredible global issue
1
2995
1934
maailmanlaajuisesta kysymyksestä,
00:16
that's at the intersection of land use, food and environment,
2
4929
4537
johon liittyvät maankäyttö, ruoka ja ympäristö,
00:21
something we can all relate to,
3
9466
1321
kaikille tärkeästä asiasta,
00:22
and what I've been calling the other inconvenient truth.
4
10787
2730
jota olen kutsunut toiseksi epämiellyttäväksi totuudeksi.
00:25
But first, I want to take you on a little journey.
5
13517
3277
Ensiksi vien teidät pikku matkalle.
00:28
Let's first visit our planet, but at night,
6
16794
2796
Tutustutaan ensin planeettaamme, mutta yöllä
00:31
and from space.
7
19590
1536
ja avaruudesta käsin.
00:33
This is what our planet looks like from outer space
8
21126
2951
Tältä planeettamme näyttäisi ulkoavaruudesta yöllä,
00:36
at nighttime, if you were to take a satellite and travel
9
24077
2138
jos kiertäisi satelliitilla sen ympäri.
00:38
around the planet. And the thing you would notice first,
10
26215
2854
Ensiksi huomaisi,
00:41
of course, is how dominant the human presence
11
29069
3317
kuinka hallitseva ihmisen läsnäolo
00:44
on our planet is.
12
32386
2064
on planeetallamme.
00:46
We see cities, we see oil fields,
13
34450
2735
Nähdään kaupunkeja, öljykenttiä,
00:49
you can even make out fishing fleets in the sea,
14
37185
3197
voi erottaa jopa kalastuslaivastoja merellä.
00:52
that we are dominating much of our planet,
15
40382
2564
Hallitsemme suurta osaa planeettaamme,
00:54
and mostly through the use of energy
16
42946
1773
enimmäkseen energiaa käyttämällä,
00:56
that we see here at night.
17
44719
1734
mikä näkyy tässä yöaikaan.
00:58
But let's go back and drop it a little deeper
18
46453
2174
Mutta laskeudutaan vähän syvemmälle
01:00
and look during the daytime.
19
48627
2042
vilkaisemaan tilannetta päiväsaikaan.
01:02
What we see during the day is our landscapes.
20
50669
3690
Päivällä nähdään ympäristömme.
01:06
This is part of the Amazon Basin, a place called Rondônia
21
54359
3553
Tässä Amazonin jokialuetta Rondôniassa,
01:09
in the south-center part of the Brazilian Amazon.
22
57912
3590
Brasilian sademetsän eteläosassa.
01:13
If you look really carefully in the upper right-hand corner,
23
61502
2616
Jos katsoo tarkkaan, voi nähdä oikeassa ylänurkassa
01:16
you're going to see a thin white line,
24
64118
2526
ohuen valkoisen viivan,
01:18
which is a road that was built in the 1970s.
25
66644
3378
joka on 1970-luvulla rakennettu tie.
01:22
If we come back to the same place in 2001,
26
70022
3667
Jos palaa samaan paikkaan vuonna 2001,
01:25
what we're going to find is that these roads
27
73689
2257
huomaa näiden teiden poikivan
01:27
spurt off more roads, and more roads after that,
28
75946
3850
aina vain lisää teitä,
01:31
at the end of which is a small clearing in the rainforest
29
79796
3141
jotka päättyvät pieniin hakkuuaukioihin,
01:34
where there are going to be a few cows.
30
82937
2161
joissa pidetään muutamaa lehmää.
01:37
These cows are used for beef. We're going to eat these cows.
31
85098
3312
Nämä naudat pannaan lihoiksi ja syödään.
01:40
And these cows are eaten basically in South America,
32
88410
2631
Ne syödään pääosin Etelä-Amerikassa,
01:43
in Brazil and Argentina. They're not being shipped up here.
33
91041
2784
Brasiliassa ja Argentiinassa. Niitä ei laivata tänne.
01:45
But this kind of fishbone pattern of deforestation
34
93825
2736
Tällaisia kalanruotokuvioisia avohakkuita
01:48
is something we notice a lot of around the tropics,
35
96561
2585
näkee paljon kaikkialla tropiikissa,
01:51
especially in this part of the world.
36
99146
2228
erityisesti maailman näillä kulmilla.
01:53
If we go a little bit further south in our little tour of the world,
37
101374
3323
Jos jatketaan maailmanmatkaa vähän etelämmäksi,
01:56
we can go to the Bolivian edge of the Amazon,
38
104697
2392
saavutaan Bolivian puoleiseen Amazoniaan.
01:59
here also in 1975, and if you look really carefully,
39
107089
4136
Tämäkin vuodelta 1975, ja tarkkaan katsoessaan
02:03
there's a thin white line through that kind of seam,
40
111225
3562
näkee ohuen valkoisen suonimaisen viivan,
02:06
and there's a lone farmer out there
41
114787
1312
ja yhden ainoan maatilan
02:08
in the middle of the primeval jungle.
42
116099
2563
ikiaikaisen viidakon keskellä.
02:10
Let's come back again a few years later, here in 2003,
43
118662
4773
Jos palaa paikalle vuonna 2003,
02:15
and we'll see that that landscape actually looks
44
123435
2528
huomaa maiseman muistuttavan paljon
02:17
a lot more like Iowa than it does like a rainforest.
45
125963
2882
enemmän Iowaa kuin sademetsää.
02:20
In fact, what you're seeing here are soybean fields.
46
128845
3368
Nämä ovat itse asiassa soijapeltoja.
02:24
These soybeans are being shipped to Europe and to China
47
132213
2873
Soijapavut laivataan rehuksi Eurooppaan ja Kiinaan,
02:27
as animal feed, especially after the mad cow disease scare
48
135086
3746
varsinkin hullun lehmän taudin pelon alettua
02:30
about a decade ago, where we don't want to feed animals
49
138832
2541
kymmenisen vuotta sitten. Enää ei haluta ruokkia eläimiä
02:33
animal protein anymore, because that can transmit disease.
50
141373
3430
eläinproteiinilla, koska se voi levittää tautia.
02:36
Instead, we want to feed them more vegetable proteins.
51
144803
2612
Sen sijaan halutaan syöttää niille enemmän
kasviproteiinia.
kasviproteiinia.
02:39
So soybeans have really exploded,
52
147415
1792
Soijan viljely on lisääntynyt todella rajusti,
02:41
showing how trade and globalization are
53
149207
3625
mikä osoittaa kaupan ja globalisaation olevan
02:44
really responsible for the connections to rainforests
54
152832
2872
vastuussa kytkennöistään sademetsiin
02:47
and the Amazon -- an incredibly strange
55
155704
1937
ja Amazoniaan -- nykypäivän uskomattoman
02:49
and interconnected world that we have today.
56
157641
2716
oudossa ja jakamattomassa maailmassa.
02:52
Well, again and again, what we find as we look
57
160357
2321
Joka puolella maailmaa
02:54
around the world in our little tour of the world
58
162678
2136
pistää yhä uudelleen silmään,
02:56
is that landscape after landscape after landscape
59
164814
3751
että alueet toisensa perään
03:00
have been cleared and altered for growing food
60
168565
2769
on raivattu ja muutettu
03:03
and other crops.
61
171334
2335
ruoka- ja muiksi viljelmiksi.
03:05
So one of the questions we've been asking is,
62
173669
2360
Yksi esittämistämme kysymyksistä on,
03:08
how much of the world is used to grow food,
63
176029
2488
kuinka suurta osaa maailmasta käytetään ruoan viljelyyn,
03:10
and where is it exactly, and how can we change that
64
178517
2396
missä se tapahtuu tarkalleen, mitä voidaan
03:12
into the future, and what does it mean?
65
180913
2494
muuttaa tulevaisuudessa ja mitä se merkitsee.
03:15
Well, our team has been looking at this on a global scale,
66
183407
2968
Ryhmämme on tarkastellut tätä maailmanlaajuisesti
03:18
using satellite data and ground-based data kind of to track
67
186375
2920
käyttäen tietoja satelliiteista ja maan päältä
03:21
farming on a global scale.
68
189295
2184
seuratakseen viljelyä koko maapallolla.
03:23
And this is what we found, and it's startling.
69
191479
3712
Näin hätkähdyttäviä asioita löysimme.
03:27
This map shows the presence of agriculture
70
195191
2791
Tämä kartta esittää maapallon
03:29
on planet Earth.
71
197982
2064
maatalousalueita.
03:32
The green areas are the areas we use to grow crops,
72
200046
2960
Vihreitä alueita käytetään vehnän, soijapapujen,
03:35
like wheat or soybeans or corn or rice or whatever.
73
203006
3201
maissin ja riisin tai jonkun muun kasvin viljelyyn.
03:38
That's 16 million square kilometers' worth of land.
74
206207
4264
Se vie 16 miljoonaa neliökilometriä maa-alasta.
03:42
If you put it all together in one place,
75
210471
2124
Kaiken kaikkiaan se olisi
03:44
it'd be the size of South America.
76
212595
2667
Etelä-Amerikan kokoinen alue.
03:47
The second area, in brown, is the world's pastures
77
215262
2676
Ruskeat alueet kuvaavat laidunmaita,
03:49
and rangelands, where our animals live.
78
217938
2217
kotieläintemme elinympäristöjä.
03:52
That area's about 30 million square kilometers,
79
220155
2716
Alue käsittää noin 30 miljoonaa neliökilometriä,
03:54
or about an Africa's worth of land,
80
222871
2419
liki Afrikan mantereen verran,
03:57
a huge amount of land, and it's the best land, of course,
81
225290
2913
valtavan alan, ja tietysti parasta maata.
04:00
is what you see. And what's left is, like,
82
228203
2152
Jäljelle jäävät Saharan autiomaan,
04:02
the middle of the Sahara Desert, or Siberia,
83
230355
2011
Siperian tai sademetsien sisäosien
04:04
or the middle of a rain forest.
84
232366
1691
kaltaiset alueet.
04:06
We're using a planet's worth of land already.
85
234057
3745
Käytämme jo kaiken planeettamme maa-alasta.
04:09
If we look at this carefully, we find it's about 40 percent
86
237802
2791
Tarkemmin ajatellen noin 40 % maapallon
04:12
of the Earth's land surface is devoted to agriculture,
87
240593
2712
maa-alasta pyhitetään maataloudelle,
04:15
and it's 60 times larger
88
243305
2569
mikä on 60 kertaa enemmän
04:17
than all the areas we complain about,
89
245874
2575
kuin kaikki ne alueet, joista valitamme,
04:20
our suburban sprawl and our cities where we mostly live.
90
248449
3217
asuttamamme suurkaupungit laajoine esikaupunkeineen.
04:23
Half of humanity lives in cities today,
91
251666
2863
Puolet ihmisistä asuu nykyisin kaupungeissa,
04:26
but a 60-times-larger area is used to grow food.
92
254529
3936
mutta 60-kertainen alue menee ruokatuotantoon.
04:30
So this is an amazing kind of result,
93
258465
1919
Tämä tulos on yllättävä,
04:32
and it really shocked us when we looked at that.
94
260384
2177
ja sen havaitseminen järkytti meitä.
04:34
So we're using an enormous amount of land for agriculture,
95
262561
2704
Valtava määrä maata käytetään maatalouteen,
04:37
but also we're using a lot of water.
96
265265
2706
mutta myös vettä käytetään paljon.
04:39
This is a photograph flying into Arizona,
97
267971
2528
Tässä ilmakuva Arizonasta,
04:42
and when you look at it, you're like,
98
270499
809
ja sitä katsoessaan tuumii:
04:43
"What are they growing here?" It turns out
99
271308
1127
"Mitähän täällä kasvatetaan?" Käy ilmi,
04:44
they're growing lettuce in the middle of the desert
100
272435
2932
että keskellä autiomaata kasvatetaan salaattia
04:47
using water sprayed on top.
101
275367
2388
sadetuskastelun avulla.
04:49
Now, the irony is, it's probably sold
102
277755
1550
Ironista kylläkin, salaattia myydään luultavasti
04:51
in our supermarket shelves in the Twin Cities.
103
279305
2676
supermarkettien hyllyillä kaksoiskaupungeissamme
[Minneapolis-Saint Paul].
[Minneapolis-Saint Paul].
04:53
But what's really interesting is, this water's got to come
104
281981
2312
Mutta kiintoisaa on se, että kasteluveden on
04:56
from some place, and it comes from here,
105
284293
2544
tultava jostakin, ja se tulee täältä
04:58
the Colorado River in North America.
106
286837
2640
Pohjois-Amerikan Colorado-joesta.
05:01
Well, the Colorado on a typical day in the 1950s,
107
289477
2648
Tässä Colorado tyypillisenä päivänä 1950-luvulla,
05:04
this is just, you know, not a flood, not a drought,
108
292125
2119
ei tulvan eikä kuivuuden aikana,
05:06
kind of an average day, it looks something like this.
109
294244
2785
vaan ihan keskimääräisen päivän näkymä.
05:09
But if we come back today, during a normal condition
110
297029
2904
Mutta jos palataan takaisin nyt, normaalioloissa
05:11
to the exact same location, this is what's left.
111
299933
3568
täsmälleen samaan paikkaan, tämä on jäljellä.
05:15
The difference is mainly irrigating the desert for food,
112
303501
3002
Erotuksella kastellaan pääosin autiomaaviljelmiä
05:18
or maybe golf courses in Scottsdale, you take your pick.
113
306503
3556
tai kenties Scottsdalen golfkenttiä.
05:22
Well, this is a lot of water, and again, we're mining water
114
310059
2920
Se on paljon vettä. Vettä hyödynnetään
05:24
and using it to grow food,
115
312979
2407
ruoan viljelyyn,
05:27
and today, if you travel down further down the Colorado,
116
315386
2680
ja tänä päivänä joen alajuoksulla huomaa,
05:30
it dries up completely and no longer flows into the ocean.
117
318066
3280
että se kuivuu kokonaan eikä enää virtaa mereen.
05:33
We've literally consumed an entire river in North America
118
321346
3128
Kokonainen pohjoisamerikkalainen joki on kirjaimellisesti
05:36
for irrigation.
119
324474
2128
kulutettu kasteluun.
05:38
Well, that's not even the worst example in the world.
120
326602
1756
Eikä se ole edes maailman pahin esimerkki.
05:40
This probably is: the Aral Sea.
121
328358
2820
Araljärvi on luultavasti pahin.
05:43
Now, a lot you will remember this from your geography classes.
122
331178
2904
Monet varmaan muistavat sen maantiedontunneilta.
05:46
This is in the former Soviet Union
123
334082
2059
Se on entisessä Neuvostoliitossa
05:48
in between Kazakhstan and Uzbekistan,
124
336141
2572
Kazakstanin ja Uzbekistanin välissä,
05:50
one of the great inland seas of the world.
125
338713
2448
yksi maailman suurimmista sisämeristä.
05:53
But there's kind of a paradox here, because it looks like
126
341161
2312
Tavallaan paradoksi, koska sitä
05:55
it's surrounded by desert. Why is this sea here?
127
343473
3522
ympäröi autiomaa. Miksi järvi on täällä?
05:58
The reason it's here is because, on the right-hand side,
128
346995
1963
Koska oikealla puolella
06:00
you see two little rivers kind of coming down
129
348958
2492
kaksi pientä jokea laskee
06:03
through the sand, feeding this basin with water.
130
351450
3517
erämaan läpi ja tuo altaaseen vettä.
06:06
Those rivers are draining snowmelt from mountains
131
354967
2582
Joet johdattavat sulamisvesiä idän
06:09
far to the east, where snow melts, it travels down the river
132
357549
2933
kaukaisilta vuorilta. Vesi kulkee alavirtaan
06:12
through the desert, and forms the great Aral Sea.
133
360482
3200
autiomaan läpi ja muodostaa suuren Araljärven.
06:15
Well, in the 1950s, the Soviets decided to divert that water
134
363682
4012
Neuvostoliittolaiset päättivät 1950-luvulla muuttaa virtausta
06:19
to irrigate the desert to grow cotton, believe it or not,
135
367694
2353
ja kastella autiomaata viljelläkseen Kazakstanissa
06:22
in Kazakhstan, to sell cotton to the international markets
136
370047
3780
puuvillaa kansainvälisille markkinoille
06:25
to bring foreign currency into the Soviet Union.
137
373827
2060
ulkomaanvaluutan saamiseksi Neuvostoliittoon.
06:27
They really needed the money.
138
375887
1926
Raha oli todella tarpeen.
06:29
Well, you can imagine what happens. You turn off
139
377813
1996
On helppo kuvitella, mitä tapahtuu. Veden syöttö
06:31
the water supply to the Aral Sea, what's going to happen?
140
379809
2930
Araljärveen katkaistaan, mitä mahtaa tapahtua?
06:34
Here it is in 1973,
141
382739
2448
Araljärvi vuonna 1973,
06:37
1986,
142
385187
2212
1986,
06:39
1999,
143
387399
2804
1999,
06:42
2004,
144
390203
3055
2004
06:45
and about 11 months ago.
145
393258
4665
ja noin 11 kuukautta sitten.
06:49
It's pretty extraordinary.
146
397923
2049
Aika merkillistä.
06:51
Now a lot of us in the audience here live in the Midwest.
147
399972
3191
Moni teistä asuu Keskilännessä.
06:55
Imagine that was Lake Superior.
148
403163
2660
Kuvitelkaa tämän tapahtuneen Yläjärvelle.
06:57
Imagine that was Lake Huron.
149
405823
3274
Tai Huronjärvelle.
07:01
It's an extraordinary change.
150
409097
1607
Muutos on erikoislaatuinen.
07:02
This is not only a change in water and
151
410704
2343
Se ei koske ainoastaan vettä ja vesirajaa,
07:05
where the shoreline is, this is a change in the fundamentals
152
413047
2369
vaan seudun
07:07
of the environment of this region.
153
415416
2257
koko perusympäristöä.
07:09
Let's start with this.
154
417673
1284
Aloitetaan tästä.
07:10
The Soviet Union didn't really have a Sierra Club.
155
418957
2210
Neuvostoliitossa ei todellakaan ollut mitään
Sierra Club -ympäristöjärjestöä.
Sierra Club -ympäristöjärjestöä.
07:13
Let's put it that way.
156
421167
1540
Sanottakoon se noin.
07:14
So what you find in the bottom of the Aral Sea ain't pretty.
157
422707
3404
Araljärven pohja ei ole kaunista katsottavaa.
07:18
There's a lot of toxic waste, a lot of things
158
426111
1944
Myrkkyjätettä on paljon, ja nyt monet järveen
07:20
that were dumped there that are now becoming airborne.
159
428055
2416
upotetuista jätteistä leviävät ilmaan.
07:22
One of those small islands that was remote
160
430471
2132
Yksi pienistä, etäisistä
07:24
and impossible to get to was a site
161
432603
1612
ja luoksepääsemättömistä saarista oli
07:26
of Soviet biological weapons testing.
162
434215
2696
Neuvostoliiton biologisten aseiden testauspaikka.
07:28
You can walk there today.
163
436911
1354
Nyt sinne voi kävellä.
07:30
Weather patterns have changed.
164
438265
1547
Ilmasto-olot ovat muuttuneet.
07:31
Nineteen of the unique 20 fish species found only
165
439812
3309
Araljärven 20 ainutlaatuisesta kalalajista 19
07:35
in the Aral Sea are now wiped off the face of the Earth.
166
443121
2950
on nyt pyyhkäisty pois maapallon pinnalta.
07:38
This is an environmental disaster writ large.
167
446071
2880
Tämä on suurimittainen ympäristökatastrofi.
07:40
But let's bring it home.
168
448951
1495
Selvennetään asiaa.
07:42
This is a picture that Al Gore gave me a few years ago
169
450446
2729
Al Gore antoi minulle muutama vuosi sitten kuvan,
07:45
that he took when he was in the Soviet Union
170
453175
1649
jonka hän otti ollessaan Neuvostoliitossa
07:46
a long, long time ago,
171
454824
1262
kauan, kauan sitten.
07:48
showing the fishing fleets of the Aral Sea.
172
456086
2996
Siinä näkyvät Araljärven kalastuslaivastot.
07:51
You see the canal they dug?
173
459082
2158
Näettehän kaivetun kanavan?
07:53
They were so desperate to try to, kind of, float the boats into
174
461240
2464
Epätoivoissaan kalastajat yrittivät uittaa
07:55
the remaining pools of water, but they finally had to give up
175
463704
2216
laivat jäljellä oleviin vesialtaisiin, mutta
lopulta heidän oli luovutettava,
lopulta heidän oli luovutettava,
07:57
because the piers and the moorings simply couldn't
176
465920
2464
koska laiturit ja ankkuripaikat jäivät yksinkertaisesti
08:00
keep up with the retreating shoreline.
177
468384
2170
jälkeen pakenevasta rantaviivasta.
08:02
I don't know about you, but I'm terrified that future
178
470554
2011
Ainakin minua kauhistuttaa, että tulevat arkeologit
08:04
archaeologists will dig this up and write stories about
179
472565
2398
kaivavat kaiken esille ja kirjoittavat
08:06
our time in history, and wonder, "What were you thinking?"
180
474963
2820
aikamme historiasta: "Mitä ihmiset mahtoivat ajatella?"
08:09
Well, that's the future we have to look forward to.
181
477783
3028
Tällainen tulevaisuus on väistämättä edessä.
08:12
We already use about 50 percent of the Earth's fresh water
182
480811
2913
Noin puolet maailman makeasta vedestä on jo
08:15
that's sustainable, and agriculture alone
183
483724
2192
käytössä, ja pelkän maatalouden osuus siitä
08:17
is 70 percent of that.
184
485916
2400
on 70 prosenttia.
08:20
So we use a lot of water, a lot of land for agriculture.
185
488316
3160
Maatalouteen käytetään paljon vettä ja maata.
08:23
We also use a lot of the atmosphere for agriculture.
186
491476
3344
Maatalous kuormittaa myös suurta osaa ilmakehästä.
08:26
Usually when we think about the atmosphere,
187
494820
2336
Ilmakehä vie ajatukset enimmäkseen
08:29
we think about climate change and greenhouse gases,
188
497156
2648
energiankäytön aiheuttamaan ilmastonmuutokseen
08:31
and mostly around energy,
189
499804
2056
ja kasvihuonekaasuihin,
08:33
but it turns out agriculture is one of the biggest emitters
190
501860
2636
mutta maatalous on myös suurimpia
08:36
of greenhouse gases too.
191
504496
2052
kasvihuonekaasujen päästäjiä.
08:38
If you look at carbon dioxide from
192
506548
2056
Jos tarkastelee hiilidioksidia, joka syntyy
08:40
burning tropical rainforest,
193
508604
2152
trooppisten sademetsien polttamisesta,
08:42
or methane coming from cows and rice,
194
510756
2560
karjasta ja riisinviljelystä tulevasta metaanista
08:45
or nitrous oxide from too many fertilizers,
195
513316
2913
tai liiallisen lannoituksen tuottamista typpioksideista.
08:48
it turns out agriculture is 30 percent of the greenhouse
196
516229
2771
Käy ilmi, että maatalous tuottaa 30 %
08:51
gases going into the atmosphere from human activity.
197
519000
3016
ihmisen toiminnasta johtuvista kasvihuonepäästöistä.
08:54
That's more than all our transportation.
198
522016
1854
Enemmän kuin koko liikenne.
08:55
It's more than all our electricity.
199
523870
1750
Enemmän kuin kaikki sähkö.
08:57
It's more than all other manufacturing, in fact.
200
525620
2625
Itse asiassa enemmän kuin kaikki muu tuotanto.
09:00
It's the single largest emitter of greenhouse gases
201
528245
3110
Se aiheuttaa yksinään suuremmat päästöt kuin
09:03
of any human activity in the world.
202
531355
2320
mikään muu ihmisen toiminta maailmassa.
09:05
And yet, we don't talk about it very much.
203
533675
2626
Siitä ei juuri puhuta.
09:08
So we have this incredible presence today of agriculture
204
536301
3053
Nykymaatalouden uskomattoman suuri osuus
09:11
dominating our planet,
205
539354
2137
hallitsee planeettaamme,
09:13
whether it's 40 percent of our land surface,
206
541491
2358
oli sitten kyse 40 prosentista maa-alaamme,
09:15
70 percent of the water we use,
207
543849
2108
70 prosentista käyttämästämme vedestä
09:17
30 percent of our greenhouse gas emissions.
208
545957
2725
tai 30 prosentista kasvihuonepäästöjämme.
09:20
We've doubled the flows of nitrogen and phosphorus
209
548682
2849
Typpi- ja fosforivalumat ovat kaksinkertaistuneet
09:23
around the world simply by using fertilizers,
210
551531
2463
pelkästään lannoitteiden käytön takia,
09:25
causing huge problems of water quality from rivers,
211
553994
2771
aiheuttaen valtavia laatuongelmia jokien, järvien
09:28
lakes, and even oceans, and it's also the single biggest
212
556765
2717
ja jopa valtamerten vesissä. Tämä on myös
suurin yksittäinen
suurin yksittäinen
09:31
driver of biodiversity loss.
213
559482
2675
luonnon monimuotoisuuden köyhdyttäjä.
09:34
So without a doubt, agriculture is
214
562157
2101
Maatalous on epäilemättä vahvin yksittäinen
09:36
the single most powerful force unleashed on this planet
215
564258
3680
irtipäästetty voima tällä planeetalla
09:39
since the end of the ice age. No question.
216
567938
2619
sitten jääkauden lopun. Kiistatta.
09:42
And it rivals climate change in importance.
217
570557
2980
Sen merkitys on ilmastonmuutoksen veroinen.
09:45
And they're both happening at the same time.
218
573537
2925
Ne molemmat tapahtuvat samaan aikaan.
09:48
But what's really important here to remember is that
219
576462
2372
Mutta on tärkeätä muistaa,
09:50
it's not all bad. It's not that agriculture's a bad thing.
220
578834
3268
ettei maatalous ole läpeensä paha asia.
09:54
In fact, we completely depend on it.
221
582102
2180
Itse asiassa ihmiset ovat täysin riippuvaisia siitä.
09:56
It's not optional. It's not a luxury. It's an absolute necessity.
222
584282
4440
Sille ei ole vaihtoehtoa. Se ei ole ylellisyyttä.
Se on ehdoton välttämättömyys.
Se on ehdoton välttämättömyys.
10:00
We have to provide food and feed and, yeah,
223
588722
2144
On tarjottava ruokaa, ravintoa, kuitua ja jopa
10:02
fiber and even biofuels to something like seven billion people
224
590866
3856
biopolttoaineita noin seitsemälle miljardille
10:06
in the world today, and if anything,
225
594722
2736
ihmiselle, ja joka tapauksessa
10:09
we're going to have the demands on agriculture
226
597458
2030
maataloustuotteiden kysyntä lisääntyy
10:11
increase into the future. It's not going to go away.
227
599488
2538
tulevaisuudessa. Maatalous ei katoa mihinkään.
10:14
It's going to get a lot bigger, mainly because of
228
602026
2231
Se tulee kasvamaan, pääosin lisääntyvän
10:16
growing population. We're seven billion people today
229
604257
2993
väestön takia. Nykyinen seitsemän miljardin ihmisen
10:19
heading towards at least nine,
230
607250
2200
määrä on kasvamassa ainakin yhdeksään,
10:21
probably nine and a half before we're done.
231
609450
2792
ehkä yhdeksään ja puoleen miljardiin,
ennen kuin suunta muuttuu.
ennen kuin suunta muuttuu.
10:24
More importantly, changing diets.
232
612242
2377
Vielä tärkeää on ruokavalion muutos.
10:26
As the world becomes wealthier as well as more populous,
233
614619
3047
Maailman vaurastuessa ja väestön kasvaessa
10:29
we're seeing increases in dietary consumption of meat,
234
617666
3067
tullaan syömään enemmän lihaa, mikä kuluttaa
10:32
which take a lot more resources than a vegetarian diet does.
235
620733
3461
enemmän voimavaroja kuin kasvisruokavalio.
10:36
So more people, eating more stuff, and richer stuff,
236
624194
3922
Enemmän ihmisiä, enemmän arvokkaampaa syötävää
10:40
and of course having an energy crisis at the same time,
237
628116
3201
ja samanaikainen energiakriisi
10:43
where we have to replace oil with other energy sources
238
631317
3473
pakottaa korvaamaan öljyn muilla energialähteillä,
10:46
that will ultimately have to include some kinds of biofuels
239
634790
2571
joihin täytyy lopulta kuulua biopolttoaineita
10:49
and bio-energy sources.
240
637361
1779
ja bioenergian lähteitä.
10:51
So you put these together. It's really hard to see
241
639140
2753
Kaikki tämä yhdessä. On vaikea ymmärtää,
10:53
how we're going to get to the rest of the century
242
641893
2352
kuinka selviämme vuosisadan lopulle
10:56
without at least doubling global agricultural production.
243
644245
4328
vähintään kaksinkertaistamatta maataloustuotantoa.
11:00
Well, how are we going to do this? How are going to
244
648573
1949
Miten teemme sen? Kuinka kaksinkertaistamme
11:02
double global ag production around the world?
245
650522
2793
maailman maataloustuotannon?
11:05
Well, we could try to farm more land.
246
653315
2688
Voisimme yrittää viljellä lisää maata.
11:08
This is an analysis we've done, where on the left is where
247
656003
2799
Tekemässämme analyysissa näkyy vasemmalla
11:10
the crops are today, on the right is where they could be
248
658802
3494
nykyiset viljelyalueet, oikealla mahdollinen tuleva sijainti
11:14
based on soils and climate, assuming climate change
249
662296
2948
maaperän ja ilmaston perusteella,
11:17
doesn't disrupt too much of this,
250
665244
1841
ellei ilmastonmuutos häiritse liikaa,
11:19
which is not a good assumption.
251
667085
1888
mikä ei ole hyvä oletus.
11:20
We could farm more land, but the problem is
252
668973
2189
Olisi mahdollista lisätä viljelyalaa, mutta ongelmana
11:23
the remaining lands are in sensitive areas.
253
671162
2981
on jäljellä olevien maiden sijainti herkillä alueilla.
11:26
They have a lot of biodiversity, a lot of carbon,
254
674143
2038
Niillä on paljon monimuotoisuutta ja paljon hiiltä,
11:28
things we want to protect.
255
676181
2434
joita haluamme suojella.
11:30
So we could grow more food by expanding farmland,
256
678615
2824
Enemmän ruokaa voisi saada viljelyalaa lisäämällä,
11:33
but we'd better not,
257
681439
1318
mutta se olisi paras jättää tekemättä,
11:34
because it's ecologically a very, very dangerous thing to do.
258
682757
3666
koska se on ekologisesti äärimmäisen vaarallista.
11:38
Instead, we maybe want to freeze the footprint
259
686423
2384
Sen sijaan halutaan ehkä pysäyttää maatalouden
11:40
of agriculture and farm the lands we have better.
260
688807
3785
jalanjäljen kasvu ja viljellä maita paremmin.
11:44
This is work that we're doing to try to highlight places
261
692592
2400
Työmme pyrkii tuomaan esille sellaisia paikkoja
11:46
in the world where we could improve yields
262
694992
2567
missä voitaisiin parantaa satoja
11:49
without harming the environment.
263
697559
2266
ympäristöä vahingoittamatta.
11:51
The green areas here show where corn yields,
264
699825
2401
Tässä vihreät alueet esittävät paikkoja,
missä maissisadot,
missä maissisadot,
11:54
just showing corn as an example,
265
702226
2150
maissi vain esimerkkinä,
11:56
are already really high, probably the maximum you could
266
704376
2601
ovat jo todella hyvät, ehkä maaiman parhaat mahdolliset
11:58
find on Earth today for that climate and soil,
267
706977
2878
kyseisessä ilmastossa ja maaperässä,
12:01
but the brown areas and yellow areas are places where
268
709855
2351
mutta ruskeat ja keltaiset alueet ovat paikkoja,
12:04
we're only getting maybe 20 or 30 percent of the yield
269
712206
2514
missä tuotto on ehkä 20 - 30 % siitä,
12:06
you should be able to get.
270
714720
1340
joka pitäisi pystyä saamaan.
12:08
You see a lot of this in Africa, even Latin America,
271
716060
2318
Niitä on paljon Afrikassa ja jopa
Latinalaisessa Amerikassa,
Latinalaisessa Amerikassa,
12:10
but interestingly, Eastern Europe, where Soviet Union
272
718378
2860
mutta kannattaa huomata, että Itä-Euroopassa,
missä Neuvostoliitto
missä Neuvostoliitto
12:13
and Eastern Bloc countries used to be,
273
721238
2241
ja itäblokin maat aikanaan olivat,
12:15
is still a mess agriculturally.
274
723479
2224
maatalous on yhä sekasortoista.
12:17
Now, this would require nutrients and water.
275
725703
2633
Tarvittaisiin ravinteita ja vettä.
12:20
It's going to either be organic or conventional
276
728336
2133
Turvaudutaan joko luomu- tai perinteiseen viljelyyn
12:22
or some mix of the two to deliver that.
277
730469
1813
tai niiden sekoitukseen, jotta tilanne paranisi.
12:24
Plants need water and nutrients.
278
732282
2165
Kasvit tarvitsevat vettä ja ravinteita.
12:26
But we can do this, and there are opportunities to make this work.
279
734447
3208
Mutta tämä pystytään hoitamaan, ja on mahdollista
saada kaikki toimimaan.
saada kaikki toimimaan.
12:29
But we have to do it in a way that is sensitive
280
737655
2280
Muutos on tehtävä varoen,
12:31
to meeting the food security needs of the future
281
739935
2609
jotta varmistettaisiin ruoan ja ympäristön
12:34
and the environmental security needs of the future.
282
742544
3263
turvallisuus tulevaisuudessa.
12:37
We have to figure out how to make this tradeoff between
283
745807
3014
On löydettävä tasapaino
12:40
growing food and having a healthy environment work better.
284
748821
3709
ruokatuotannon ja terveen ympäristön välillä.
12:44
Right now, it's kind of an all-or-nothing proposition.
285
752530
2530
Tällä hetkellä ollaan ota-tai-jätä-tilanteessa.
12:47
We can grow food in the background --
286
755060
1962
Taka-alalla voidaan kasvattaa ruokaa --
12:49
that's a soybean field —
287
757022
1461
tuossa soijapelto --
12:50
and in this flower diagram, it shows we grow a lot of food,
288
758483
3127
ja tämä kukkakaavio osoittaa, että ruokaa
viljellään paljon,
viljellään paljon,
12:53
but we don't have a lot clean water, we're not storing
289
761610
2518
mutta puhtaasta vedestä on pulaa, hiiltä ei varastoidu riittävästi,
12:56
a lot of carbon, we don't have a lot of biodiversity.
290
764128
2997
ja luonnon monimuotoisuus kärsii.
12:59
In the foreground, we have this prairie
291
767125
2008
Etualalla on preeria,
13:01
that's wonderful from the environmental side,
292
769133
1558
mikä on ympäristön kannalta hienoa,
13:02
but you can't eat anything. What's there to eat?
293
770691
3204
mutta siellä ei ole mitään syötävää.
13:05
We need to figure out how to bring both of those together
294
773895
2537
On keksittävä, kuinka molemmat saataisiin mukaan
13:08
into a new kind of agriculture that brings them all together.
295
776432
4110
uudenlaiseen tasapainoiseen maatalouteen.
13:12
Now, when I talk about this, people often tell me,
296
780542
2211
Puhuessani tästä ihmiset sanovat usein:
13:14
"Well, isn't blank the answer?" -- organic food,
297
782753
3232
"Eikö tyhjä tila ole ratkaisu?" -- luomuruoka, paikallisruoka,
13:17
local food, GMOs, new trade subsidies, new farm bills --
298
785985
4748
geenimuuntelu, kannusteet, uudet viljelysäädökset --
13:22
and yeah, we have a lot of good ideas here,
299
790733
2767
onhan tässä monta hyvää ideaa,
13:25
but not any one of these is a silver bullet.
300
793500
3073
mutta hopealuoti puuttuu.
13:28
In fact, what I think they are is more like silver buckshot.
301
796573
2960
Itse asiassa ne muistuttavat enemmän hopeahauleja.
13:31
And I love silver buckshot. You put it together
302
799533
2512
Pidän kovasti hopeahauleista. Niiden yhteisvaikutus
13:34
and you've got something really powerful,
303
802045
2318
on todella voimakas,
13:36
but we need to put them together.
304
804363
2400
mutta ne on koottava yhteen.
13:38
So what we have to do, I think, is invent a new kind
305
806763
2533
On keksittävä uudenlainen maatalous,
13:41
of agriculture that blends the best ideas
306
809296
2684
jossa yhtyvät kaupallisen viljelyn,
13:43
of commercial agriculture and the green revolution
307
811980
3105
vihreän vallankumouksen,
13:47
with the best ideas of organic farming and local food
308
815085
3552
luomuviljelyn, lähiruoan
13:50
and the best ideas of environmental conservation,
309
818637
3408
ja ympäristönsuojelun parhaat ideat,
13:54
not to have them fighting each other but to have them
310
822045
1805
on lopetettava niiden keskinäinen kilpailu
13:55
collaborating together to form a new kind of agriculture,
311
823850
3749
ja kehitettävä uudenlainen maatalous,
13:59
something I call "terraculture," or farming for a whole planet.
312
827599
4718
"terrakulttuuri" eli viljely koko planeetan tarpeisiin.
14:04
Now, having this conversation has been really hard,
313
832317
2984
Keskustelu on ollut hyvin vaikeaa, ja olemme
14:07
and we've been trying very hard to bring these key points
314
835301
2112
kovasti yrittäneet saada ihmiset tajuamaan
14:09
to people to reduce the controversy,
315
837413
2303
ydinkysymykset vastakkainasettelun vähentämiseksi
14:11
to increase the collaboration.
316
839716
1500
ja yhteistyön lisäämiseksi.
14:13
I want to show you a short video that does kind of show
317
841216
2547
Esitän lyhyen videon joka kertoo pyrkimyksistämme
14:15
our efforts right now to bring these sides together
318
843763
2330
saada eri osapuolet yhteiseen keskusteluun.
14:18
into a single conversation. So let me show you that.
319
846093
3726
Katsotaanpa video.
14:21
(Music)
320
849819
3661
(Musiikkia)
14:25
("Institute on the Environment, University of Minnesota: Driven to Discover")
321
853480
3657
Ympäristöinstituutti, Minnesotan yliopisto
14:29
(Music)
322
857137
1441
(Musiikkia)
14:30
("The world population is growing
323
858578
1648
Maailman väestö kasvaa
14:32
by 75 million people each year.
324
860226
3013
75 miljoonalla ihmisellä joka vuosi.
14:35
That's almost the size of Germany.
325
863239
2433
Se vastaa miltei Saksan asukaslukua.
14:37
Today, we're nearing 7 billion people.
326
865672
2943
Nyt ihmisiä on lähes seitsemän miljardia.
14:40
At this rate, we'll reach 9 billion people by 2040.
327
868615
2690
Tätä menoa määrä nousee 9 miljardiin
vuoteen 2040 mennessä.
vuoteen 2040 mennessä.
14:43
And we all need food.
328
871305
1768
Kaikki tarvitsevat ruokaa.
14:45
But how?
329
873073
1351
Mutta miten?
14:46
How do we feed a growing world without destroying the planet?
330
874424
2888
Miten kasvava väestö ruokitaan
tuhoamatta planeettaamme?
tuhoamatta planeettaamme?
14:49
We already know climate change is a big problem.
331
877312
3245
Ilmastonmuutos tajutaan jo suureksi ongelmaksi.
14:52
But it's not the only problem.
332
880557
1250
Mutta se ei ole ainoa ongelma.
14:53
We need to face 'the other inconvenient truth.'
333
881807
2922
On kohdattava "toinen epämiellyttävä totuus".
14:56
A global crisis in agriculture.
334
884729
2548
Globaali maatalouskriisi.
14:59
Population growth + meat consumption + dairy consumption + energy costs + bioenergy production = stress on natural resources.
335
887277
6259
Väestönkasvu + lihankulutus + maitotuotteiden
kulutus + energiakustannukset + bioenergian
tuotanto = luonnonvarojen kuormitus
kulutus + energiakustannukset + bioenergian
tuotanto = luonnonvarojen kuormitus
15:05
More than 40% of Earth's land has been cleared for agriculture.
336
893536
3449
Yli 40 % maapallon pinnasta on raivattu
maatalousmaaksi.
maatalousmaaksi.
15:08
Global croplands cover 16 million km².
337
896985
2006
Kokonaisviljelyala on 16 milj. neliökilometriä,
15:10
That's almost the size of South America.
338
898991
3193
lähes Etelä-Amerikan kokoinen alue.
15:14
Global pastures cover 30 million km².
339
902184
1795
Laitumina on 30 milj. neliökilometriä,
15:15
That's the size of Africa.
340
903979
2075
Afrikan kokoinen alue.
15:18
Agriculture uses 60 times more land than urban and suburban areas combined.
341
906054
4716
Maatalous vie 60 kertaa enemmän maata kuin
kaupunki- ja esikaupunkialueet.
kaupunki- ja esikaupunkialueet.
15:22
Irrigation is the biggest use of water on the planet.
342
910770
3712
Kastelu kuluttaa eniten planeettamme vettä.
15:26
We use 2,800 cubic kilometers of water on crops every year.
343
914482
4374
Viljelyyn käytetään 2800 kuutiokilometriä vettä
joka vuosi,
joka vuosi,
15:30
That's enough to fill 7,305 Empire State Buildings every day.
344
918856
3782
mikä riittää täyttämään 7305 Empire State Buildingiä
joka päivä.
joka päivä.
15:34
Today, many large rivers have reduced flows.
345
922638
2981
Nykyisin monen suuren joen virtauma on vähentynyt.
15:37
Some dry up altogether.
346
925619
2024
Jotkut kuivuvat kokonaan.
15:39
Look at the Aral Sea, now turned to desert.
347
927643
3984
Katsokaa autiomaaksi muuttunutta Araljärveä.
15:43
Or the Colorado River, which no longer flows to the ocean.
348
931627
3623
Tai Colorado-jokea, joka ei enää virtaa mereen.
15:47
Fertilizers have more than doubled the phosphorus and nitrogen in the environment.
349
935250
3883
Lannoitteet ovat miltei kaksinkertaistaneet
ympäristömme fosforin ja typen.
ympäristömme fosforin ja typen.
15:51
The consequence?
350
939133
1256
Seuraukset?
15:52
Widespread water pollution
351
940389
1984
Yleistynyt vesien saastuminen
15:54
and massive degradation of lakes and rivers.
352
942373
2162
ja jokien ja järvien rappeutuminen.
15:56
Surprisingly, agriculture is the biggest contributor to climate change.
353
944535
4374
Maatalous on yllättäen suurin ilmastonmuutoksen
aiheuttaja.
aiheuttaja.
16:00
It generates 30% of greenhouse gas emissions.
354
948909
2427
Se synnyttää 30 % kasvihuonekaasupäästöistä.
16:03
That's more than the emissions from all electricity and industry,
355
951336
2693
Enemmän kuin kaiken sähköntuotannon
ja teollisuuden,
ja teollisuuden,
16:06
or from all the world's planes, trains and automobiles.
356
954029
2976
tai maailman kaikkien lentokoneiden, junien
ja autojen päästöt.
ja autojen päästöt.
16:09
Most agricultural emissions come from tropical deforestation,
357
957005
2368
Suurin osa maatalouden päästöistä syntyy
trooppisten metsien hävittämisestä,
trooppisten metsien hävittämisestä,
16:11
methane from animals and rice fields,
358
959373
1376
eläinten ja riisipeltojen metaanista
16:12
and nitrous oxide from over-fertilizing.
359
960749
1832
ja liikalannoituksen typpioksidista.
16:14
There is nothing we do that transforms the world more than agriculture.
360
962581
3255
Mitkään muut ihmisen teot eivät muuta maailmaa
enemmän kuin maatalous.
enemmän kuin maatalous.
16:17
And there's nothing we do that is more crucial to our survival.
361
965836
3531
Mikään muu tekemisemme ei ole niin ratkaisevaa
eloonjäämisemme kannalta.
eloonjäämisemme kannalta.
16:21
Here's the dilemma...
362
969367
1506
Pulmallinen tilanne...
16:22
As the world grows by several billion more people,
363
970873
4355
Kun väestö kasvaa usealla miljardilla ihmisellä,
16:27
We'll need to double, maybe even triple, global food production.
364
975228
4584
maailman ruokatuotanto pitää kaksin- tai jopa
kolminkertaistaa.
kolminkertaistaa.
16:31
So where do we go from here?
365
979812
1396
Miten tästä edetään?
16:33
We need a bigger conversation, an international dialogue.
366
981208
2803
Tarvitaan laajempaa keskustelua,
kansainvälistä vuoropuhelua.
kansainvälistä vuoropuhelua.
16:36
We need to invest in real solutions:
367
984011
1808
On panostettava todellisiin ratkaisuihin:
16:37
incentives for farmers, precision agriculture, new crop varieties, drip irrigation,
368
985819
4338
maataloustukiin, täsmäviljelyyn, uusiin lajikkeisiin,tippukasteluun,
16:42
gray water recycling, better tillage practices, smarter diets.
369
990157
3661
harmaan veden kierrätykseen, parempiin viljelykäytänteisiin ja älykkäämpiin ruokavalioihin.
16:45
We need everyone at the table.
370
993818
2206
Kaikkien on istuttava pöytään.
16:48
Advocates of commercial agriculture,
371
996024
1950
Kaupallisen maatalouden,
16:49
environmental conservation,
372
997974
1147
ympäristönsuojelun
16:51
and organic farming...
373
999121
1461
ja luomuvijelyn kannattajien...
16:52
must work together.
374
1000582
2035
on toimittava yhdessä.
16:54
There is no single solution.
375
1002617
1558
Ei ole yhtä ainoaa ratkaisua.
16:56
We need collaboration,
376
1004191
1609
Tarvitaan yhteistyötä,
16:57
imagination,
377
1005800
1436
mielikuvitusta
16:59
determination,
378
1007236
778
ja päättäväisyyttä,
17:00
because failure is not an option.
379
1008014
3659
koska emme saa epäonnistua.
17:03
How do we feed the world without destroying it?
380
1011673
3697
Kuinka maailma ruokitaan tuhoamatta sitä?
17:07
Yeah, so we face one of the greatest grand challenges
381
1015370
2866
Tällä hetkellä edessämme on yksi ihmiskunnan
17:10
in all of human history today:
382
1018236
2110
suurimmista ja tärkeimmistä haasteista:
17:12
the need to feed nine billion people
383
1020346
2674
yhdeksän miljardin ihmisen ruokkiminen
17:15
and do so sustainably and equitably and justly,
384
1023020
3754
kestävästi, tasapuolisesti ja oikeudenmukaisesti,
17:18
at the same time protecting our planet
385
1026774
1701
suojellen samalla planeettaamme
17:20
for this and future generations.
386
1028475
2813
nykyisille ja tuleville polville.
17:23
This is going to be one of the hardest things
387
1031288
1516
Tästä tulee yksi ihmiskunnan
17:24
we ever have done in human history,
388
1032804
1871
vaikeimmista ratkaisuista.
17:26
and we absolutely have to get it right,
389
1034675
3250
Sen on pakko onnistua,
17:29
and we have to get it right on our first and only try.
390
1037925
4337
ensimmäisellä ja ainoalla yrityksellä.
17:34
So thanks very much. (Applause)
391
1042262
3975
Kiitoksia oikein paljon. (Suosionosoituksia)
ABOUT THE SPEAKER
Jonathan Foley - ProfessorJonathan Foley studies complex environmental systems and their affects on society. His computer models have shown the deep impact agriculture is having on our planet.
Why you should listen
Dr. Jonathan Foley focusses on the complex relationship between global environmental systems and human civilization, using computer models to analyze changes in land use, ecosystems and resources around the world. After 15 years at the University of Wisconsin, Foley is now a professor and McKnight Presidential Chair in the Department of Ecology and director of the Institute on the Environment at the University of Minnesota.
Jonathan Foley | Speaker | TED.com