TEDxTC
Jonathan Foley: The other inconvenient truth
Jonathan Foley: Celălalt adevăr incomod
Filmed:
Readability: 4
881,631 views
Creșterea astronomică a nevoilor de alimente a făcut ca agricultura să devină cea mai importantă cauză a schimbării climei, a pierderii biodiversității și distrugerii mediui. La TEDxTC, Jonathan Foley ne arată de ce trebuie în mod categoric să începem „terracultura” – agricultura la nivel planetar. (Filmat la TEDxTC.)
Jonathan Foley - Professor
Jonathan Foley studies complex environmental systems and their affects on society. His computer models have shown the deep impact agriculture is having on our planet. Full bio
Jonathan Foley studies complex environmental systems and their affects on society. His computer models have shown the deep impact agriculture is having on our planet. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
Tonight, I want to have a conversation about
0
1000
1995
Astă seară, aș dori să vorbim
00:14
this incredible global issue
1
2995
1934
despre o problemă absolut globală
00:16
that's at the intersection of land use, food and environment,
2
4929
4537
care este interdependența dintre folosința funciară, alimente și mediu,
00:21
something we can all relate to,
3
9466
1321
ceva cu care suntem cu toții în legătură,
00:22
and what I've been calling the other inconvenient truth.
4
10787
2730
numită de mine celălalt adevăr incomod.
00:25
But first, I want to take you on a little journey.
5
13517
3277
Dar mai întâi, aș dori să vă iau într-o scurtă călătorie.
00:28
Let's first visit our planet, but at night,
6
16794
2796
Să ne vizităm planeta, dar noaptea
00:31
and from space.
7
19590
1536
și din spațiu.
00:33
This is what our planet looks like from outer space
8
21126
2951
Așa arată planeta din spațiul cosmic,
00:36
at nighttime, if you were to take a satellite and travel
9
24077
2138
pe timp de noapte, dacă ați fi pe un satelit
00:38
around the planet. And the thing you would notice first,
10
26215
2854
și ați înconjura Pământul. Primul lucru pe care l-ați remarca
00:41
of course, is how dominant the human presence
11
29069
3317
ar fi, desigur, cât de dominantă
00:44
on our planet is.
12
32386
2064
e prezența umană.
00:46
We see cities, we see oil fields,
13
34450
2735
Vedem orașele, zonele petrolifere,
00:49
you can even make out fishing fleets in the sea,
14
37185
3197
se pot desluși chiar și flotele de pescuit de pe mare.
00:52
that we are dominating much of our planet,
15
40382
2564
Se vede că dominăm planeta
00:54
and mostly through the use of energy
16
42946
1773
și, mai ales, prin folosirea electricității
00:56
that we see here at night.
17
44719
1734
ceea ce vedem aici noaptea.
00:58
But let's go back and drop it a little deeper
18
46453
2174
Dar să ne întoarcem și să privim
01:00
and look during the daytime.
19
48627
2042
mai atent Pământul pe timp de zi.
01:02
What we see during the day is our landscapes.
20
50669
3690
Pe timp de zi se văd peisajele.
01:06
This is part of the Amazon Basin, a place called Rondônia
21
54359
3553
Asta e o parte a Bazinului Amazonian numită Rondônia,
01:09
in the south-center part of the Brazilian Amazon.
22
57912
3590
în partea central-sudică a Amazonului.
01:13
If you look really carefully in the upper right-hand corner,
23
61502
2616
Dacă observați cu mare atenție, în colțul din dreapta-sus
01:16
you're going to see a thin white line,
24
64118
2526
se vede o dungă albă îngustă,
01:18
which is a road that was built in the 1970s.
25
66644
3378
un drum construit în anii '70.
01:22
If we come back to the same place in 2001,
26
70022
3667
Dacă revenim în 2001,
01:25
what we're going to find is that these roads
27
73689
2257
găsim că din aceste drumuri
01:27
spurt off more roads, and more roads after that,
28
75946
3850
ies alte drumuri și tot așa,
01:31
at the end of which is a small clearing in the rainforest
29
79796
3141
iar la capăt e o mică defrișare în pădurea tropicală
01:34
where there are going to be a few cows.
30
82937
2161
unde vor fi câteva vaci.
01:37
These cows are used for beef. We're going to eat these cows.
31
85098
3312
Din acestea va rezulta carnea de vită. Le vom consuma.
01:40
And these cows are eaten basically in South America,
32
88410
2631
Iar aceste vite vor fi consumate mai ales în America de Sud,
01:43
in Brazil and Argentina. They're not being shipped up here.
33
91041
2784
în Brazilia și Argentina. Nu vor fi transportate aici.
01:45
But this kind of fishbone pattern of deforestation
34
93825
2736
Acest model de despădurire, în „os de pește”
01:48
is something we notice a lot of around the tropics,
35
96561
2585
se poate întâlni adesea în jurul tropicelor,
01:51
especially in this part of the world.
36
99146
2228
în special în această parte a lumii.
01:53
If we go a little bit further south in our little tour of the world,
37
101374
3323
Dacă înaintăm spre sud în micul nostru tur al lumii,
01:56
we can go to the Bolivian edge of the Amazon,
38
104697
2392
putem merge la capătul bolivian al Amazonului,
01:59
here also in 1975, and if you look really carefully,
39
107089
4136
aici tot în 1975, și dacă priviți foarte atent,
02:03
there's a thin white line through that kind of seam,
40
111225
3562
e o linie albă îngustă pe dunga aceea
02:06
and there's a lone farmer out there
41
114787
1312
și acolo e un fermier singuratic
02:08
in the middle of the primeval jungle.
42
116099
2563
în mijlocul junglei preistorice.
02:10
Let's come back again a few years later, here in 2003,
43
118662
4773
Să revenim din nou cu câțiva ani mai târziu, aici în 2003,
02:15
and we'll see that that landscape actually looks
44
123435
2528
și vom vedea că zona arată
02:17
a lot more like Iowa than it does like a rainforest.
45
125963
2882
mai mult ca Iowa, decât ca o pădure tropicală.
02:20
In fact, what you're seeing here are soybean fields.
46
128845
3368
De fapt, aici vedeți plantații de soia.
02:24
These soybeans are being shipped to Europe and to China
47
132213
2873
Această soia e transportată în Europa și China
02:27
as animal feed, especially after the mad cow disease scare
48
135086
3746
ca nutreț, mai ales după ce boala vacii nebune ne-a speriat
02:30
about a decade ago, where we don't want to feed animals
49
138832
2541
cu vreo 10 ani în urmă și nu mai vrem să hrănim animalele
02:33
animal protein anymore, because that can transmit disease.
50
141373
3430
cu proteine animale pentru că acestea pot transmite boli.
02:36
Instead, we want to feed them more vegetable proteins.
51
144803
2612
În schimb, le hrănim cu mai multe proteine vegetale.
02:39
So soybeans have really exploded,
52
147415
1792
Astfel, cultura de soia a explodat
02:41
showing how trade and globalization are
53
149207
3625
ceea ce arată că globalizarea și comerțul
02:44
really responsible for the connections to rainforests
54
152832
2872
sunt responsabile pentru legăturile cu pădurile tropicale
02:47
and the Amazon -- an incredibly strange
55
155704
1937
și cu Amazonul – o lume incredibil de ciudată
02:49
and interconnected world that we have today.
56
157641
2716
și interconectată pe care o avem acum.
02:52
Well, again and again, what we find as we look
57
160357
2321
Deci, tot mereu, ce vedem
02:54
around the world in our little tour of the world
58
162678
2136
în lume în acest mic tur
02:56
is that landscape after landscape after landscape
59
164814
3751
e că zone și zone
03:00
have been cleared and altered for growing food
60
168565
2769
au fost defrișate și peisajul s-a schimbat
03:03
and other crops.
61
171334
2335
pentru a cultiva alimente și alte culturi.
03:05
So one of the questions we've been asking is,
62
173669
2360
Deci una din întrebările pe care ni le punem e
03:08
how much of the world is used to grow food,
63
176029
2488
cât de mult din suprafața lumii e utilizată pentru a cultiva alimente
03:10
and where is it exactly, and how can we change that
64
178517
2396
și unde exact, și cum putem schimba asta
03:12
into the future, and what does it mean?
65
180913
2494
în viitor și ce înseamnă asta?
03:15
Well, our team has been looking at this on a global scale,
66
183407
2968
Echipa noastră a studiat la scară globală,
03:18
using satellite data and ground-based data kind of to track
67
186375
2920
folosind date din sateliți și date de teren
03:21
farming on a global scale.
68
189295
2184
pentru a urmări agricultura la scară globală.
03:23
And this is what we found, and it's startling.
69
191479
3712
Și iată ce am găsit, e înfiorător.
03:27
This map shows the presence of agriculture
70
195191
2791
Această hartă indică prezența agriculturii
03:29
on planet Earth.
71
197982
2064
pe planeta Pământ.
03:32
The green areas are the areas we use to grow crops,
72
200046
2960
Zonele cu verde sunt terenurile cultivate,
03:35
like wheat or soybeans or corn or rice or whatever.
73
203006
3201
culturi de grâu, soia, porumb, orez, orice altceva.
03:38
That's 16 million square kilometers' worth of land.
74
206207
4264
Sunt 16 milioane de kilometri pătrați de teren.
03:42
If you put it all together in one place,
75
210471
2124
Dacă le-am pune una lângă alta,
03:44
it'd be the size of South America.
76
212595
2667
ar rezulta suprafața Americii de Sud.
03:47
The second area, in brown, is the world's pastures
77
215262
2676
A doua categorie, cu maro, reprezintă pășunile
03:49
and rangelands, where our animals live.
78
217938
2217
și fermele lumii, unde ne creștem animalele.
03:52
That area's about 30 million square kilometers,
79
220155
2716
Suprafața e de circa 30 de milioane de kilometri pătrați,
03:54
or about an Africa's worth of land,
80
222871
2419
un teren de mărimea Africii,
03:57
a huge amount of land, and it's the best land, of course,
81
225290
2913
suprafață uriașă, desigur cel mai bun teren
04:00
is what you see. And what's left is, like,
82
228203
2152
e ceea ce vedeți. Și rămâne de genul
04:02
the middle of the Sahara Desert, or Siberia,
83
230355
2011
mijlocul Saharei, sau Siberia,
04:04
or the middle of a rain forest.
84
232366
1691
sau mijlocul unei păduri tropicale.
04:06
We're using a planet's worth of land already.
85
234057
3745
Folosim deja terenurile pentru o planetă.
04:09
If we look at this carefully, we find it's about 40 percent
86
237802
2791
Dacă privim cu atenție, constatăm că circa 40 la sută
04:12
of the Earth's land surface is devoted to agriculture,
87
240593
2712
din suprafața Pământului este agricolă
04:15
and it's 60 times larger
88
243305
2569
și e de 60 de ori mai mare
04:17
than all the areas we complain about,
89
245874
2575
decât toată suprafața de care ne tot plângem,
04:20
our suburban sprawl and our cities where we mostly live.
90
248449
3217
cea a suburbiilor și orașelor în care trăim cu precădere.
04:23
Half of humanity lives in cities today,
91
251666
2863
Jumătate din umanitate trăiește azi la oraș,
04:26
but a 60-times-larger area is used to grow food.
92
254529
3936
dar pentru alimentație e utilizată o suprafață de 60 de ori mai mare.
04:30
So this is an amazing kind of result,
93
258465
1919
E un rezultat copleșitor
04:32
and it really shocked us when we looked at that.
94
260384
2177
ce ne-a șocat și pe noi.
04:34
So we're using an enormous amount of land for agriculture,
95
262561
2704
Folosim, deci, o suprafață imensă pentru agricultură,
04:37
but also we're using a lot of water.
96
265265
2706
dar folosim și foarte multă apă.
04:39
This is a photograph flying into Arizona,
97
267971
2528
E o poză din zbor de-asupra Arizonei
04:42
and when you look at it, you're like,
98
270499
809
și dacă ne uităm la ea, am zice:
04:43
"What are they growing here?" It turns out
99
271308
1127
„Ce se cultivă aici?”
04:44
they're growing lettuce in the middle of the desert
100
272435
2932
Se cultivă salată în mijlocul deșertului
04:47
using water sprayed on top.
101
275367
2388
prin stropire.
04:49
Now, the irony is, it's probably sold
102
277755
1550
Ironia soartei e că, probabil,
04:51
in our supermarket shelves in the Twin Cities.
103
279305
2676
se vinde pe rafturile supermarketurilor din Twin Cities.
04:53
But what's really interesting is, this water's got to come
104
281981
2312
E interesant că această apă trebuie să vină
04:56
from some place, and it comes from here,
105
284293
2544
de undeva și ea vine de aici,
04:58
the Colorado River in North America.
106
286837
2640
râul Colorado din America de Nord.
05:01
Well, the Colorado on a typical day in the 1950s,
107
289477
2648
Râul Colorado în anii '50, într-o zi tipică,
05:04
this is just, you know, not a flood, not a drought,
108
292125
2119
nici cu inundații, nici cu secetă,
05:06
kind of an average day, it looks something like this.
109
294244
2785
o zi medie, arăta cam așa.
05:09
But if we come back today, during a normal condition
110
297029
2904
Dar dacă privim azi, în condiții normale,
05:11
to the exact same location, this is what's left.
111
299933
3568
exact aceeași locație, asta a rămas.
05:15
The difference is mainly irrigating the desert for food,
112
303501
3002
Ceea ce lipsește în principal irigă deșertul pentru alimente
05:18
or maybe golf courses in Scottsdale, you take your pick.
113
306503
3556
sau poate terenurile de golf din Scottsdale, ghiciți voi.
05:22
Well, this is a lot of water, and again, we're mining water
114
310059
2920
E foarte multă apă și, din nou, forăm pentru apă
05:24
and using it to grow food,
115
312979
2407
și o folosim pentru a iriga culturile,
05:27
and today, if you travel down further down the Colorado,
116
315386
2680
iar azi, dacă mergi în jos pe Colorado,
05:30
it dries up completely and no longer flows into the ocean.
117
318066
3280
el seacă complet și nu se mai varsă în ocean.
05:33
We've literally consumed an entire river in North America
118
321346
3128
Literalmente, am consumat un întreg râul în America de Nord
05:36
for irrigation.
119
324474
2128
pentru irigații.
05:38
Well, that's not even the worst example in the world.
120
326602
1756
Și nu e cel mai rău exemplu din întreaga lume.
05:40
This probably is: the Aral Sea.
121
328358
2820
Probabil, acesta este: Lacul Aral.
05:43
Now, a lot you will remember this from your geography classes.
122
331178
2904
Mulți dintre voi vi-l amintiți de la geografie.
05:46
This is in the former Soviet Union
123
334082
2059
E în fosta Uniune Sovietică,
05:48
in between Kazakhstan and Uzbekistan,
124
336141
2572
între Kazahstan și Uzbekistan,
05:50
one of the great inland seas of the world.
125
338713
2448
una dintre cele mai mari mări interioare din lume.
05:53
But there's kind of a paradox here, because it looks like
126
341161
2312
Dar parcă ar fi un paradox aici pentru că se pare
05:55
it's surrounded by desert. Why is this sea here?
127
343473
3522
că e înconjurat de deșert. Ce caută aici acest lac?
05:58
The reason it's here is because, on the right-hand side,
128
346995
1963
E aici pentru că, la dreapta,
06:00
you see two little rivers kind of coming down
129
348958
2492
se văd două mici râuri care par să vină în jos
06:03
through the sand, feeding this basin with water.
130
351450
3517
prin nisipuri, alimentând lacul cu apă.
06:06
Those rivers are draining snowmelt from mountains
131
354967
2582
Aceste râuri aduc zăpada topită din munții
06:09
far to the east, where snow melts, it travels down the river
132
357549
2933
din estul îndepărtat. Zăpada se topește acolo și călătorește
06:12
through the desert, and forms the great Aral Sea.
133
360482
3200
prin deșert, formând marele lac Aral.
06:15
Well, in the 1950s, the Soviets decided to divert that water
134
363682
4012
În anii '50, sovieticii au decis să devieze această apă
06:19
to irrigate the desert to grow cotton, believe it or not,
135
367694
2353
pentru a iriga deșertul pentru a cultiva bumbac,
06:22
in Kazakhstan, to sell cotton to the international markets
136
370047
3780
în Kazahstan, pentru a-l vinde pe piețele internaționale
06:25
to bring foreign currency into the Soviet Union.
137
373827
2060
ca să aducă valută în Uniunea Sovietică.
06:27
They really needed the money.
138
375887
1926
Aveau mare nevoie de bani.
06:29
Well, you can imagine what happens. You turn off
139
377813
1996
Vă puteți imagina ce s-a întâmplat. Ce se întâmplă
06:31
the water supply to the Aral Sea, what's going to happen?
140
379809
2930
dacă se taie alimentarea cu apă a Lacului Aral?
06:34
Here it is in 1973,
141
382739
2448
Aici e în 1973,
06:37
1986,
142
385187
2212
1986,
06:39
1999,
143
387399
2804
1999,
06:42
2004,
144
390203
3055
2004
06:45
and about 11 months ago.
145
393258
4665
și acum vreo 11 luni.
06:49
It's pretty extraordinary.
146
397923
2049
Extraordinar.
06:51
Now a lot of us in the audience here live in the Midwest.
147
399972
3191
Mulți dintre cei de aici trăim în Midwest.
06:55
Imagine that was Lake Superior.
148
403163
2660
Imaginați-vă că ar fi Lacul Superior.
06:57
Imagine that was Lake Huron.
149
405823
3274
Imaginați- vă că ar fi Lacul Huron.
07:01
It's an extraordinary change.
150
409097
1607
E o schimbare nemaipomenită.
07:02
This is not only a change in water and
151
410704
2343
Nu mai e doar o schimbare a calității apei
07:05
where the shoreline is, this is a change in the fundamentals
152
413047
2369
și a zonei de mal, e o schimbare în fundamentul
07:07
of the environment of this region.
153
415416
2257
mediului geografic al acestei regiuni.
07:09
Let's start with this.
154
417673
1284
Asta, pentru început.
07:10
The Soviet Union didn't really have a Sierra Club.
155
418957
2210
Uniunea Sovietică nu avea un Sierra Club.
07:13
Let's put it that way.
156
421167
1540
Ca să spun așa.
07:14
So what you find in the bottom of the Aral Sea ain't pretty.
157
422707
3404
Ce se poate găsi pe fundul Lacului Aral nu e prea roz.
07:18
There's a lot of toxic waste, a lot of things
158
426111
1944
Multe deșeuri toxice, o mulțime de chestii
07:20
that were dumped there that are now becoming airborne.
159
428055
2416
care au fost aruncate în lac și acum sunt purtate de aer.
07:22
One of those small islands that was remote
160
430471
2132
Una din micile insule izolate
07:24
and impossible to get to was a site
161
432603
1612
și imposibil de vizitat era o locație
07:26
of Soviet biological weapons testing.
162
434215
2696
de testare a armelor biologice sovietice.
07:28
You can walk there today.
163
436911
1354
Acum te poți plimba pe-acolo.
07:30
Weather patterns have changed.
164
438265
1547
Clima s-a schimbat.
07:31
Nineteen of the unique 20 fish species found only
165
439812
3309
19 din cele 20 de specii de pești endemice
07:35
in the Aral Sea are now wiped off the face of the Earth.
166
443121
2950
Lacului Aral au fost rase de pe fața Pământului.
07:38
This is an environmental disaster writ large.
167
446071
2880
E un dezastru ecologic, în toată puterea cuvântului.
07:40
But let's bring it home.
168
448951
1495
Hai să-l aducem la noi.
07:42
This is a picture that Al Gore gave me a few years ago
169
450446
2729
E o poză pe care mi-a dat-o Al Gore cu cățiva ani în urmă,
07:45
that he took when he was in the Soviet Union
170
453175
1649
pe care a făcut-o în Uniunea Sovietică
07:46
a long, long time ago,
171
454824
1262
cu mult timp în urmă,
07:48
showing the fishing fleets of the Aral Sea.
172
456086
2996
unde se văd vasele de pescuit de pe Lacul Aral.
07:51
You see the canal they dug?
173
459082
2158
Vedeți canalul pe care l-au săpat?
07:53
They were so desperate to try to, kind of, float the boats into
174
461240
2464
Erau disperați să facă să intre cumva vasele
07:55
the remaining pools of water, but they finally had to give up
175
463704
2216
pe ce a rămas din apă, dar în final au trebuit să renunțe
07:57
because the piers and the moorings simply couldn't
176
465920
2464
deoarece construcția estacadelor pentru ancorare pur și simplu
08:00
keep up with the retreating shoreline.
177
468384
2170
nu se putea sincroniza cu retragerea nivelului apei.
08:02
I don't know about you, but I'm terrified that future
178
470554
2011
Nu știu voi cum considerați, dar eu sunt îngrozit
08:04
archaeologists will dig this up and write stories about
179
472565
2398
că viitorii arheologi vor săpa aici și vor scrie
08:06
our time in history, and wonder, "What were you thinking?"
180
474963
2820
despre aceste vremuri întrebându-se: „Unde vă era mintea?”
08:09
Well, that's the future we have to look forward to.
181
477783
3028
Acest viitor ne așteaptă și pe noi.
08:12
We already use about 50 percent of the Earth's fresh water
182
480811
2913
Folosim deja 50% din rezerva de apă dulce a Pământului,
08:15
that's sustainable, and agriculture alone
183
483724
2192
atât cât e sustenabil, doar că agricultura
08:17
is 70 percent of that.
184
485916
2400
folosește 70% din asta.
08:20
So we use a lot of water, a lot of land for agriculture.
185
488316
3160
Deci folosim foarte multă apă și teren pentru agricultură.
08:23
We also use a lot of the atmosphere for agriculture.
186
491476
3344
De asemenea, folosim și foarte mult aer pentru agricultură.
08:26
Usually when we think about the atmosphere,
187
494820
2336
De obicei, când ne gândim la atmosferă,
08:29
we think about climate change and greenhouse gases,
188
497156
2648
avem în vedere schimbarea climei și gazele de seră,
08:31
and mostly around energy,
189
499804
2056
în general energia.
08:33
but it turns out agriculture is one of the biggest emitters
190
501860
2636
Dar agricultura e și una din cele mai importante emitente
08:36
of greenhouse gases too.
191
504496
2052
de gaze cu efect de seră.
08:38
If you look at carbon dioxide from
192
506548
2056
Dacă aveți în vedere cantitatea de dioxid de carbon
08:40
burning tropical rainforest,
193
508604
2152
provenită din arderea pădurilor tropicale,
08:42
or methane coming from cows and rice,
194
510756
2560
metanul provenit de la vite și orez
08:45
or nitrous oxide from too many fertilizers,
195
513316
2913
sau oxizii de azot proveniți de la prea multe îngrășăminte,
08:48
it turns out agriculture is 30 percent of the greenhouse
196
516229
2771
reiese că agricultura e răspunzătoare pentru 30%
08:51
gases going into the atmosphere from human activity.
197
519000
3016
din gazele de seră ce se eliberează în atmosferă din activități umane.
08:54
That's more than all our transportation.
198
522016
1854
Mai mult decât totalul gazelor din transport,
08:55
It's more than all our electricity.
199
523870
1750
decât cel necesar producerii electricității,
08:57
It's more than all other manufacturing, in fact.
200
525620
2625
decât cel provenit din activități lucrative.
09:00
It's the single largest emitter of greenhouse gases
201
528245
3110
Este cel mai mare emitent de gaze de seră
09:03
of any human activity in the world.
202
531355
2320
dintre toate activitățile umane de pe Pământ.
09:05
And yet, we don't talk about it very much.
203
533675
2626
Totuși, nu vorbim prea mult despre asta.
09:08
So we have this incredible presence today of agriculture
204
536301
3053
Astăzi, prezența agriculturii e incredibilă,
09:11
dominating our planet,
205
539354
2137
ne domină planeta,
09:13
whether it's 40 percent of our land surface,
206
541491
2358
ocupând 40% din suprafață,
09:15
70 percent of the water we use,
207
543849
2108
utilizând 70% din apa folosită,
09:17
30 percent of our greenhouse gas emissions.
208
545957
2725
eliberând 30% din gazele de seră.
09:20
We've doubled the flows of nitrogen and phosphorus
209
548682
2849
La nivel mondial, s-a dublat cantitatea de azot și fosfor în circuit
09:23
around the world simply by using fertilizers,
210
551531
2463
într-o clipită, prin utilizarea îngrășămintelor,
09:25
causing huge problems of water quality from rivers,
211
553994
2771
ceea ce a afectat serios calitate apei râurilor,
09:28
lakes, and even oceans, and it's also the single biggest
212
556765
2717
lacurilor și chiar a oceanului,
09:31
driver of biodiversity loss.
213
559482
2675
fiind principala cauză a pierderii biodiversității.
09:34
So without a doubt, agriculture is
214
562157
2101
Fără niciun dubiu, agricultura este
09:36
the single most powerful force unleashed on this planet
215
564258
3680
cea mai puternică forță ce s-a dezlănțuit pe Pământ
09:39
since the end of the ice age. No question.
216
567938
2619
de la sfârșitul glaciațiunii încoace. Clar.
09:42
And it rivals climate change in importance.
217
570557
2980
Alături de schimbarea climei.
09:45
And they're both happening at the same time.
218
573537
2925
Și ambele se întâmplă concomitent.
09:48
But what's really important here to remember is that
219
576462
2372
Dar e important să ne amintim
09:50
it's not all bad. It's not that agriculture's a bad thing.
220
578834
3268
că nu e doar rău. Agricultura în sine nu e un lucru rău.
09:54
In fact, we completely depend on it.
221
582102
2180
De fapt, suntem total dependenți de ea.
09:56
It's not optional. It's not a luxury. It's an absolute necessity.
222
584282
4440
Nu e ceva opțional, nu e lux, e o necesitate absolută.
10:00
We have to provide food and feed and, yeah,
223
588722
2144
Trebuie asigurate alimente, nutreț și, da,
10:02
fiber and even biofuels to something like seven billion people
224
590866
3856
fibre textile, chiar biocombustibili pentru vreo șapte miliarde de oameni
10:06
in the world today, and if anything,
225
594722
2736
din toată lumea și, dacă ar fi să crească ceva,
10:09
we're going to have the demands on agriculture
226
597458
2030
în viitor va crește cerința pentru produse agricole.
10:11
increase into the future. It's not going to go away.
227
599488
2538
Asta nu are cum să dispară.
10:14
It's going to get a lot bigger, mainly because of
228
602026
2231
Va crește, mai ales datorită
10:16
growing population. We're seven billion people today
229
604257
2993
creșterii populației. Suntem șapte miliarde
10:19
heading towards at least nine,
230
607250
2200
și ne îndreptăm spre cel puțin nouă,
10:21
probably nine and a half before we're done.
231
609450
2792
probabil nouă miliarde și jumătate înainte de a ne opri.
10:24
More importantly, changing diets.
232
612242
2377
Contează și că obiceiurile alimentare se schimbă.
10:26
As the world becomes wealthier as well as more populous,
233
614619
3047
Pe măsură ce lumea devine mai bogată și mai populată,
10:29
we're seeing increases in dietary consumption of meat,
234
617666
3067
se observă creșterea consumului de carne
10:32
which take a lot more resources than a vegetarian diet does.
235
620733
3461
ceea ce necesită mult mai multe resurse decât un regim vegetarian.
10:36
So more people, eating more stuff, and richer stuff,
236
624194
3922
Deci, mai mulți vor mânca mai mult și mai bogat,
10:40
and of course having an energy crisis at the same time,
237
628116
3201
desigur, va fi și criză energetică
10:43
where we have to replace oil with other energy sources
238
631317
3473
și va trebui să înlocuim petrolul cu alte surse de energie
10:46
that will ultimately have to include some kinds of biofuels
239
634790
2571
care vor trebui să includă în final și biocombustibili
10:49
and bio-energy sources.
240
637361
1779
și surse de bioenergie.
10:51
So you put these together. It's really hard to see
241
639140
2753
Puneți astea cap-la-cap. E greu de imaginat
10:53
how we're going to get to the rest of the century
242
641893
2352
cum vom putea răzbi la sfârșitul acestui secol
10:56
without at least doubling global agricultural production.
243
644245
4328
fără a dubla, cel puțin, producția agricolă globală.
11:00
Well, how are we going to do this? How are going to
244
648573
1949
Cum vom face asta?
11:02
double global ag production around the world?
245
650522
2793
Cum vom dubla producția agricolă în lume?
11:05
Well, we could try to farm more land.
246
653315
2688
Am putea încerca să cultivăm mai mult teren.
11:08
This is an analysis we've done, where on the left is where
247
656003
2799
Iată o analiză a noastră. La stânga sunt indicate
11:10
the crops are today, on the right is where they could be
248
658802
3494
terenurile cultivate în prezent, la dreapta, unde s-ar mai putea cultiva
11:14
based on soils and climate, assuming climate change
249
662296
2948
pe baza solurilor și a climei existente, în ipoteza,
11:17
doesn't disrupt too much of this,
250
665244
1841
nu foarte plauzibilă, că schimbarea climei
11:19
which is not a good assumption.
251
667085
1888
nu va afecta prea mult astea.
11:20
We could farm more land, but the problem is
252
668973
2189
Am putea cultiva mai mult teren, dar problema e
11:23
the remaining lands are in sensitive areas.
253
671162
2981
că terenurile rămase sunt în zone sensibile.
11:26
They have a lot of biodiversity, a lot of carbon,
254
674143
2038
Cu multă biodiversitate, mult carbon stocat,
11:28
things we want to protect.
255
676181
2434
și dorim să le protejăm.
11:30
So we could grow more food by expanding farmland,
256
678615
2824
Am putea deci cultiva mai mult pământ,
11:33
but we'd better not,
257
681439
1318
dar mai bine nu am face asta
11:34
because it's ecologically a very, very dangerous thing to do.
258
682757
3666
pentru că, ecologic, e ceva extrem de periculos.
11:38
Instead, we maybe want to freeze the footprint
259
686423
2384
În schimb, poate ar fi bine să înghețăm impactul agriculturii
11:40
of agriculture and farm the lands we have better.
260
688807
3785
și să exploatăm mai bine terenurile agricole existente.
11:44
This is work that we're doing to try to highlight places
261
692592
2400
Aici încercăm să evidențiem zonele de pe glob
11:46
in the world where we could improve yields
262
694992
2567
unde am putea spori recoltele
11:49
without harming the environment.
263
697559
2266
fără a dăuna mediului.
11:51
The green areas here show where corn yields,
264
699825
2401
Cu verde sunt zonele unde producția de porumb,
11:54
just showing corn as an example,
265
702226
2150
am luat ca exemplu porumbul,
11:56
are already really high, probably the maximum you could
266
704376
2601
e deja foarte mare, probabil maximă
11:58
find on Earth today for that climate and soil,
267
706977
2878
în condițiile actuale de sol și climă.
12:01
but the brown areas and yellow areas are places where
268
709855
2351
Dar cu maro și galben sunt evidențiate zone
12:04
we're only getting maybe 20 or 30 percent of the yield
269
712206
2514
în care se obțin doar 20-30% din recolta
12:06
you should be able to get.
270
714720
1340
ce s-ar putea obține.
12:08
You see a lot of this in Africa, even Latin America,
271
716060
2318
Multe asemenea locuri în Africa și chiar în America Latină,
12:10
but interestingly, Eastern Europe, where Soviet Union
272
718378
2860
dar, interesant, și Europa de Est – fosta Uniune Sovietică
12:13
and Eastern Bloc countries used to be,
273
721238
2241
și fostele țări din Blocul Estic –
12:15
is still a mess agriculturally.
274
723479
2224
este și ea în încurcătură din punct de vedere agricol.
12:17
Now, this would require nutrients and water.
275
725703
2633
Ar necesita substanțe nutritive și apă.
12:20
It's going to either be organic or conventional
276
728336
2133
Ar putea fi bio sau convențională,
12:22
or some mix of the two to deliver that.
277
730469
1813
sau o combinație a acestora.
12:24
Plants need water and nutrients.
278
732282
2165
Plantele au nevoie de apă și substanțe nutritive.
12:26
But we can do this, and there are opportunities to make this work.
279
734447
3208
Putem face asta, putem face să funcționeze.
12:29
But we have to do it in a way that is sensitive
280
737655
2280
Dar trebuie s-o facem având în vedere în viitor
12:31
to meeting the food security needs of the future
281
739935
2609
atât criteriile de siguranță alimentară,
12:34
and the environmental security needs of the future.
282
742544
3263
cât și cele de siguranță ecologică.
12:37
We have to figure out how to make this tradeoff between
283
745807
3014
Trebuie să vedem cum să facem ca acest schimb
12:40
growing food and having a healthy environment work better.
284
748821
3709
între a avea hrană și a avea un mediu sănătos să funcționeze mai bine.
12:44
Right now, it's kind of an all-or-nothing proposition.
285
752530
2530
La ora actuală e un fel de totul-sau-nimic.
12:47
We can grow food in the background --
286
755060
1962
Putem cultiva, în plan secundar –
12:49
that's a soybean field —
287
757022
1461
acesta este un câmp de soia –
12:50
and in this flower diagram, it shows we grow a lot of food,
288
758483
3127
iar în această diagramă se arată că noi cultivăm foarte mult,
12:53
but we don't have a lot clean water, we're not storing
289
761610
2518
dar nu prea avem apă curată, nu fixăm carbonul,
12:56
a lot of carbon, we don't have a lot of biodiversity.
290
764128
2997
nu prea mai este biodiversitate.
12:59
In the foreground, we have this prairie
291
767125
2008
În prim-plan se vede o prerie,
13:01
that's wonderful from the environmental side,
292
769133
1558
minunată din punct de vedere ecologic,
13:02
but you can't eat anything. What's there to eat?
293
770691
3204
dar unde nu se poate mânca nimic. Ce-ar fi de mâncat aici?
13:05
We need to figure out how to bring both of those together
294
773895
2537
Trebuie să vedem cum să aducem la același numitor ambele aspecte,
13:08
into a new kind of agriculture that brings them all together.
295
776432
4110
într-un nou tip de agricultură unificatoare.
13:12
Now, when I talk about this, people often tell me,
296
780542
2211
Vorbind despre asta, adesea mi se spune:
13:14
"Well, isn't blank the answer?" -- organic food,
297
782753
3232
„Păi, nu se știe răspunsul?” – alimente organice,
13:17
local food, GMOs, new trade subsidies, new farm bills --
298
785985
4748
alimente locale, OMG-uri, subsidii agricole, taxe agricole –
13:22
and yeah, we have a lot of good ideas here,
299
790733
2767
da, există multe idei bune,
13:25
but not any one of these is a silver bullet.
300
793500
3073
dar niciuna nu-i perfectă.
13:28
In fact, what I think they are is more like silver buckshot.
301
796573
2960
De fapt, cred că sunt de fapt ca niște alice.
13:31
And I love silver buckshot. You put it together
302
799533
2512
Îmi plac alicele. Puse laolaltă,
13:34
and you've got something really powerful,
303
802045
2318
formează ceva foarte puternic,
13:36
but we need to put them together.
304
804363
2400
dar trebuie puse laolaltă.
13:38
So what we have to do, I think, is invent a new kind
305
806763
2533
Deci, cred că trebuie să inventăm
13:41
of agriculture that blends the best ideas
306
809296
2684
o nouă agricultură care să împletească cele mai bune idei
13:43
of commercial agriculture and the green revolution
307
811980
3105
de agricultură comercială cu revoluția verde,
13:47
with the best ideas of organic farming and local food
308
815085
3552
cu cele mai bune practici de agricultură eco și locală,
13:50
and the best ideas of environmental conservation,
309
818637
3408
precum și de protecție a mediului,
13:54
not to have them fighting each other but to have them
310
822045
1805
ca acestea să nu fie în conflict,
13:55
collaborating together to form a new kind of agriculture,
311
823850
3749
ci să colaboreze într-o nouă formă de agricultură,
13:59
something I call "terraculture," or farming for a whole planet.
312
827599
4718
pe care am denumit-o „terracultură”, agricultură la nivel planetar.
14:04
Now, having this conversation has been really hard,
313
832317
2984
A fost foarte greu să purtăm această discuție
14:07
and we've been trying very hard to bring these key points
314
835301
2112
și am încercat să prezentăm oamenilor aceste puncte-cheie
14:09
to people to reduce the controversy,
315
837413
2303
pentru a atenua controversa
14:11
to increase the collaboration.
316
839716
1500
și a promova colaborarea.
14:13
I want to show you a short video that does kind of show
317
841216
2547
Aș vrea să vă arăt un scurt video ce ilustrează
14:15
our efforts right now to bring these sides together
318
843763
2330
efortul nostru prezent pentru a reuni toate aceste părți
14:18
into a single conversation. So let me show you that.
319
846093
3726
într-o singură discuție. Să vă arăt.
14:21
(Music)
320
849819
3661
(Muzică)
14:25
("Institute on the Environment, University of Minnesota: Driven to Discover")
321
853480
3657
(„Institutul de Mediu, Universitatea din Minnesota: Hotărâți să descoperim”
14:29
(Music)
322
857137
1441
(Muzică)
14:30
("The world population is growing
323
858578
1648
„Populația lumii crește
14:32
by 75 million people each year.
324
860226
3013
cu 75 de milioane în fiecare an.
14:35
That's almost the size of Germany.
325
863239
2433
E aproape populația Germaniei.
14:37
Today, we're nearing 7 billion people.
326
865672
2943
Suntem 7 miliarde.
14:40
At this rate, we'll reach 9 billion people by 2040.
327
868615
2690
La această rată, în 2040 vom atinge la 9 miliarde.
14:43
And we all need food.
328
871305
1768
Avem nevoie de alimente.
14:45
But how?
329
873073
1351
Dar cum să le producem?
14:46
How do we feed a growing world without destroying the planet?
330
874424
2888
Cum să hrănim populația în creștere fără a distruge planeta?
14:49
We already know climate change is a big problem.
331
877312
3245
Știm deja că schimbarea climei e o problemă majoră.
14:52
But it's not the only problem.
332
880557
1250
Dar nu e singura.
14:53
We need to face 'the other inconvenient truth.'
333
881807
2922
Trebuie să recunoaștem „celălalt adevăr incomod”.
14:56
A global crisis in agriculture.
334
884729
2548
O criză globală în agricultură.
14:59
Population growth + meat consumption + dairy consumption + energy costs + bioenergy production = stress on natural resources.
335
887277
6259
Creșterea populației + consumul de carne + consumul de lactate + costurile pentru energie + producerea de bioenergie = presiune asupra resurselor naturale.
15:05
More than 40% of Earth's land has been cleared for agriculture.
336
893536
3449
Peste 40% din suprafața Pământului a fost defrișată pentru agricultură.
15:08
Global croplands cover 16 million km².
337
896985
2006
Suprafața cultivată însumează 16 milioane km².
15:10
That's almost the size of South America.
338
898991
3193
Aproape cât suprafața Americii de Sud.
15:14
Global pastures cover 30 million km².
339
902184
1795
Suprafața pășunilor însumează 30 de milioane milioane km².
15:15
That's the size of Africa.
340
903979
2075
Suprafața Africii.
15:18
Agriculture uses 60 times more land than urban and suburban areas combined.
341
906054
4716
Agricultura folosește o suprafață de 60 de ori mai mare decât suprafața urbană și suburbană.
15:22
Irrigation is the biggest use of water on the planet.
342
910770
3712
Cea mai mare cantitate de apă se folosește la irigații.
15:26
We use 2,800 cubic kilometers of water on crops every year.
343
914482
4374
Pentru culturi, folosim anual 2800 km cubi vde apă.
15:30
That's enough to fill 7,305 Empire State Buildings every day.
344
918856
3782
Cu care am putea umple zilnic 7305 de clădiri Empire State Building.
15:34
Today, many large rivers have reduced flows.
345
922638
2981
La ora actuală, multe fluvii au un debit redus.
15:37
Some dry up altogether.
346
925619
2024
Unele au secat de tot.
15:39
Look at the Aral Sea, now turned to desert.
347
927643
3984
Priviți Lacul Aral care s-a transformat în deșert.
15:43
Or the Colorado River, which no longer flows to the ocean.
348
931627
3623
Sau râul Colorado care nu se mai varsă în ocean.
15:47
Fertilizers have more than doubled the phosphorus and nitrogen in the environment.
349
935250
3883
Datorită îngrășămintelor, cantitatea de azot și fosfor din mediu s-a dublat.
15:51
The consequence?
350
939133
1256
Consecința?
15:52
Widespread water pollution
351
940389
1984
O poluare a apelor generalizată,
15:54
and massive degradation of lakes and rivers.
352
942373
2162
degradarea masivă a lacurilor și râurilor.
15:56
Surprisingly, agriculture is the biggest contributor to climate change.
353
944535
4374
Surprinzător, agricultura e cea mai mare contribuitoare la schimbarea climei.
16:00
It generates 30% of greenhouse gas emissions.
354
948909
2427
Generează 30% din emisiile de gaze cu efect de seră.
16:03
That's more than the emissions from all electricity and industry,
355
951336
2693
Mai mult decât toate emisiile pentru electricitate și industriale
16:06
or from all the world's planes, trains and automobiles.
356
954029
2976
sau care se emană din toate mașinile, trenurile și avioanele din lume.
16:09
Most agricultural emissions come from tropical deforestation,
357
957005
2368
Cea mai mare parte a emisiilor agricole provine din despăduririle tropicale,
16:11
methane from animals and rice fields,
358
959373
1376
metanul de la animale și culturile de orez
16:12
and nitrous oxide from over-fertilizing.
359
960749
1832
și oxizii de azot din folosirea excesivă a îngrășămintelor.
16:14
There is nothing we do that transforms the world more than agriculture.
360
962581
3255
Nicio activitate umană nu transformă mai profund lumea decât agricultura.
16:17
And there's nothing we do that is more crucial to our survival.
361
965836
3531
Și nimic nu e mai important pentru supraviețuirea noastră.
16:21
Here's the dilemma...
362
969367
1506
Iată dilema...
16:22
As the world grows by several billion more people,
363
970873
4355
Prin creșterea populației mondiale cu câteva miliarde,
16:27
We'll need to double, maybe even triple, global food production.
364
975228
4584
producția alimentară globală va trebui dublată, chiar triplată.
16:31
So where do we go from here?
365
979812
1396
Deci, ce facem acum?
16:33
We need a bigger conversation, an international dialogue.
366
981208
2803
E nevoie de o dezbatere lărgită, de dialog internațional.
16:36
We need to invest in real solutions:
367
984011
1808
Trebuie investit în soluții viabile:
16:37
incentives for farmers, precision agriculture, new crop varieties, drip irrigation,
368
985819
4338
subsidii pentru fermieri, agricultură de precizie, soiuri noi, irigații prin picurare,
16:42
gray water recycling, better tillage practices, smarter diets.
369
990157
3661
reciclarea apelor uzate, practici îmbunătățite de pregătire a terenurilor, dietă mai eficientă.
16:45
We need everyone at the table.
370
993818
2206
Trebuie să ne adunăm cu toții.
16:48
Advocates of commercial agriculture,
371
996024
1950
Reprezentanții agriculturii comerciale,
16:49
environmental conservation,
372
997974
1147
ai protecției mediului
16:51
and organic farming...
373
999121
1461
și ai agriculturii bio...
16:52
must work together.
374
1000582
2035
trebuie să conlucreze.
16:54
There is no single solution.
375
1002617
1558
Nu există o soluție unilaterală.
16:56
We need collaboration,
376
1004191
1609
Trebuie să colaborăm,
16:57
imagination,
377
1005800
1436
să avem imaginație,
16:59
determination,
378
1007236
778
să fim fermi
17:00
because failure is not an option.
379
1008014
3659
pentru că nu avem voie să dăm greș.
17:03
How do we feed the world without destroying it?
380
1011673
3697
Cum vom hrăni lumea fără să o distrugem?
17:07
Yeah, so we face one of the greatest grand challenges
381
1015370
2866
Deci, ne confruntăm la ora actuală cu cea mai mare provocare
17:10
in all of human history today:
382
1018236
2110
din istoria umanității:
17:12
the need to feed nine billion people
383
1020346
2674
nevoia de a hrăni nouă miliarde de oameni
17:15
and do so sustainably and equitably and justly,
384
1023020
3754
în mod sustenabil, echitabil și just,
17:18
at the same time protecting our planet
385
1026774
1701
protejând în același timp planeta
17:20
for this and future generations.
386
1028475
2813
pentru această generație și generațiile viitoare.
17:23
This is going to be one of the hardest things
387
1031288
1516
Va fi una dintre cele mai dificile sarcini
17:24
we ever have done in human history,
388
1032804
1871
pe care am avut-o în istoria umanității
17:26
and we absolutely have to get it right,
389
1034675
3250
și trebuie să o rezolvăm neapărat bine,
17:29
and we have to get it right on our first and only try.
390
1037925
4337
trebuie să o rezolvăm din prima și singura încercare.
17:34
So thanks very much. (Applause)
391
1042262
3975
Vă mulțumesc mult. (Aplauze)
ABOUT THE SPEAKER
Jonathan Foley - ProfessorJonathan Foley studies complex environmental systems and their affects on society. His computer models have shown the deep impact agriculture is having on our planet.
Why you should listen
Dr. Jonathan Foley focusses on the complex relationship between global environmental systems and human civilization, using computer models to analyze changes in land use, ecosystems and resources around the world. After 15 years at the University of Wisconsin, Foley is now a professor and McKnight Presidential Chair in the Department of Ecology and director of the Institute on the Environment at the University of Minnesota.
Jonathan Foley | Speaker | TED.com