TEDxTC
Jonathan Foley: The other inconvenient truth
Jonathan Foley: Ďalšia nepríjemná pravda
Filmed:
Readability: 4
881,631 views
Raketový vzostup dopytu po potravinách spôsobil, že poľnohospodárstvo sa stalo najväčšou hnacou silou klimatickej zmeny, strácania biodiverzity a ničenia životného prostredia. Jonathan Foley na TEDxTC vysvetľuje, prečo nutne potrebujeme začať „terakultúru“ – hospodárenie s celou planétou. (Natočené na podujatí TEDxTC.)
Jonathan Foley - Professor
Jonathan Foley studies complex environmental systems and their affects on society. His computer models have shown the deep impact agriculture is having on our planet. Full bio
Jonathan Foley studies complex environmental systems and their affects on society. His computer models have shown the deep impact agriculture is having on our planet. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
Tonight, I want to have a conversation about
0
1000
1995
Dnes večer vám chcem rozprávať
00:14
this incredible global issue
1
2995
1934
o nesmiernom globálnom probléme,
00:16
that's at the intersection of land use, food and environment,
2
4929
4537
v ktorom sa prekrýva využitie pôdy,
potraviny a životné prostredie,
potraviny a životné prostredie,
00:21
something we can all relate to,
3
9466
1321
ktorý sa týka nás všetkých
00:22
and what I've been calling the other inconvenient truth.
4
10787
2730
a ktorému ja hovorím
ďalšia nepríjemná pravda.
ďalšia nepríjemná pravda.
00:25
But first, I want to take you on a little journey.
5
13517
3277
Ale najskôr vás chcem
pozvať na malý výlet.
pozvať na malý výlet.
00:28
Let's first visit our planet, but at night,
6
16794
2796
Navštívime našu planétu, ale v noci
00:31
and from space.
7
19590
1536
a z vesmíru.
00:33
This is what our planet looks like from outer space
8
21126
2951
Takto naša planéta vyzerá z kozmu,
00:36
at nighttime, if you were to take a satellite and travel
9
24077
2138
v noci, ak by ste cestovali
satelitom okolo planéty.
satelitom okolo planéty.
00:38
around the planet. And the thing you would notice first,
10
26215
2854
Prvá vec, ktorú by ste si všimli,
00:41
of course, is how dominant the human presence
11
29069
3317
je dominancia ľudskej prítomnosti
na našej planéte.
00:44
on our planet is.
12
32386
2064
Vidíme mestá, vidíme ropné polia,
00:46
We see cities, we see oil fields,
13
34450
2735
môžeme dokonca rozoznať
rybárske flotily na mori,
rybárske flotily na mori,
00:49
you can even make out fishing fleets in the sea,
14
37185
3197
natoľko dominantní sme na tejto planéte,
00:52
that we are dominating much of our planet,
15
40382
2564
a to najmä v súvislosti
s využívaním energie,
s využívaním energie,
00:54
and mostly through the use of energy
16
42946
1773
00:56
that we see here at night.
17
44719
1734
čo vidíme v noci.
Ale poďme trochu viac do hĺbky
00:58
But let's go back and drop it a little deeper
18
46453
2174
a pozrime sa na to cez deň.
01:00
and look during the daytime.
19
48627
2042
To, čo vidíme cez deň, je naša krajina.
01:02
What we see during the day is our landscapes.
20
50669
3690
Toto je časť povodia Amazonky,
zvaná Rondonia,
zvaná Rondonia,
01:06
This is part of the Amazon Basin, a place called Rondônia
21
54359
3553
01:09
in the south-center part of the Brazilian Amazon.
22
57912
3590
v centrálnej južnej časti
brazílskej Amazónie.
brazílskej Amazónie.
Keď sa pozriete pozorne
do pravého horného rohu,
do pravého horného rohu,
01:13
If you look really carefully in the upper right-hand corner,
23
61502
2616
vidíte tam tenkú bielu čiarku.
01:16
you're going to see a thin white line,
24
64118
2526
Je to cesta postavená v 70. rokoch.
01:18
which is a road that was built in the 1970s.
25
66644
3378
Ak sa vrátime na to isté miesto
v roku 2001,
v roku 2001,
01:22
If we come back to the same place in 2001,
26
70022
3667
vidíme, že tieto cesty
01:25
what we're going to find is that these roads
27
73689
2257
sa vetvia na viac a viac ciest,
01:27
spurt off more roads, and more roads after that,
28
75946
3850
a na konci každej je
malá čistina v pralese
malá čistina v pralese
01:31
at the end of which is a small clearing in the rainforest
29
79796
3141
a na každej z nich je zopár kráv.
01:34
where there are going to be a few cows.
30
82937
2161
Tieto kravy sú na mäso,
sú určené na konzumáciu.
sú určené na konzumáciu.
01:37
These cows are used for beef. We're going to eat these cows.
31
85098
3312
V zásade sú tieto kravy
skonzumované v Južnej Amerike,
skonzumované v Južnej Amerike,
01:40
And these cows are eaten basically in South America,
32
88410
2631
v Brazílii a Argentíne,
neposielajú ich sem k nám.
neposielajú ich sem k nám.
01:43
in Brazil and Argentina. They're not being shipped up here.
33
91041
2784
Ale tento vzor „rybacej kostry“
v odlesňovaní
v odlesňovaní
01:45
But this kind of fishbone pattern of deforestation
34
93825
2736
sme v tropických oblastiach
zaregistrovali často,
zaregistrovali často,
01:48
is something we notice a lot of around the tropics,
35
96561
2585
obzvlášť v tejto časti sveta.
01:51
especially in this part of the world.
36
99146
2228
Keby sme šli v rámci nášho výletu
trocha ďalej na juh,
trocha ďalej na juh,
01:53
If we go a little bit further south in our little tour of the world,
37
101374
3323
dostaneme sa do
bolívijskej časti Amazonky,
bolívijskej časti Amazonky,
01:56
we can go to the Bolivian edge of the Amazon,
38
104697
2392
01:59
here also in 1975, and if you look really carefully,
39
107089
4136
tu sme opäť v roku 1975,
a keď sa pozriete veľmi pozorne,
a keď sa pozriete veľmi pozorne,
02:03
there's a thin white line through that kind of seam,
40
111225
3562
je tam tenká biela čiara, akási ryha,
a je tam osamelá farma,
02:06
and there's a lone farmer out there
41
114787
1312
uprostred prastarej džungle.
02:08
in the middle of the primeval jungle.
42
116099
2563
Poďme opäť o niekoľko
rokov ďalej do roku 2003,
rokov ďalej do roku 2003,
02:10
Let's come back again a few years later, here in 2003,
43
118662
4773
a vidíme, že krajina vyzerá
02:15
and we'll see that that landscape actually looks
44
123435
2528
oveľa viac ako Iowa,
než ako dažďový prales.
než ako dažďový prales.
02:17
a lot more like Iowa than it does like a rainforest.
45
125963
2882
02:20
In fact, what you're seeing here are soybean fields.
46
128845
3368
To, čo tu vidíte, sú sójové polia.
Táto sója sa posiela do Európy a do Číny
02:24
These soybeans are being shipped to Europe and to China
47
132213
2873
ako krmivo pre zvieratá, obzvlášť
po prepuknutí choroby šialených kráv,
po prepuknutí choroby šialených kráv,
02:27
as animal feed, especially after the mad cow disease scare
48
135086
3746
02:30
about a decade ago, where we don't want to feed animals
49
138832
2541
asi pre desaťročím,
keďže nechceme viac kŕmiť zvieratá
keďže nechceme viac kŕmiť zvieratá
02:33
animal protein anymore, because that can transmit disease.
50
141373
3430
živočíšnymi proteínmi,
nakoľko tým sa prenáša choroba.
nakoľko tým sa prenáša choroba.
Miesto toho ich chceme
kŕmiť rastlinnými proteínmi.
kŕmiť rastlinnými proteínmi.
02:36
Instead, we want to feed them more vegetable proteins.
51
144803
2612
Takže spotreba sóje doslova vyletela
02:39
So soybeans have really exploded,
52
147415
1792
02:41
showing how trade and globalization are
53
149207
3625
a ukázalo sa, ako sú obchod a globalizácia
zodpovedné za spojitosti s pralesmi
02:44
really responsible for the connections to rainforests
54
152832
2872
a Amazóniou – ako neuveriteľne divný
02:47
and the Amazon -- an incredibly strange
55
155704
1937
a poprepájaný je dnešný svet.
02:49
and interconnected world that we have today.
56
157641
2716
A čo vidíme znova a znova
02:52
Well, again and again, what we find as we look
57
160357
2321
na našom malom výlete po svete,
02:54
around the world in our little tour of the world
58
162678
2136
je jedna krajina za druhou
02:56
is that landscape after landscape after landscape
59
164814
3751
vymazaná a pozmenená
kvôli pestovaniu potravín
kvôli pestovaniu potravín
03:00
have been cleared and altered for growing food
60
168565
2769
a ďalších plodín.
03:03
and other crops.
61
171334
2335
Položili sme si teda otázku,
03:05
So one of the questions we've been asking is,
62
173669
2360
aká časť sveta sa využíva
na pestovanie potravín,
na pestovanie potravín,
03:08
how much of the world is used to grow food,
63
176029
2488
kde presne sa nachádza,
ako to môžme zmeniť
ako to môžme zmeniť
03:10
and where is it exactly, and how can we change that
64
178517
2396
03:12
into the future, and what does it mean?
65
180913
2494
do budúcnosti a čo z toho vyplýva?
Náš tím sa na to pozeral
v globálnom meradle
v globálnom meradle
03:15
Well, our team has been looking at this on a global scale,
66
183407
2968
s použitím satelitných údajov
a pozemných údajov,
a pozemných údajov,
03:18
using satellite data and ground-based data kind of to track
67
186375
2920
aby sme odsledovali farmárčenie
v globálnom meradle.
v globálnom meradle.
03:21
farming on a global scale.
68
189295
2184
Tu sú výsledky a sú znepokojivé.
03:23
And this is what we found, and it's startling.
69
191479
3712
Táto mapa ukazuje
prítomnosť poľnohospodárstva
prítomnosť poľnohospodárstva
03:27
This map shows the presence of agriculture
70
195191
2791
na planéte Zem.
03:29
on planet Earth.
71
197982
2064
Zelené oblasti sú využité
na pestovanie plodín,
na pestovanie plodín,
03:32
The green areas are the areas we use to grow crops,
72
200046
2960
pšenica, sója, kukurica, ryža a iné.
03:35
like wheat or soybeans or corn or rice or whatever.
73
203006
3201
To zaberá 16 miliónov km2 pôdy.
03:38
That's 16 million square kilometers' worth of land.
74
206207
4264
Ak by ste dali dokopy na jedno miesto,
03:42
If you put it all together in one place,
75
210471
2124
03:44
it'd be the size of South America.
76
212595
2667
bola by to rozloha Južnej Ameriky.
Druhá oblasť, hnedá, sú svetové pasienky
03:47
The second area, in brown, is the world's pastures
77
215262
2676
a pastviny, kde žijú naše zvieratá.
03:49
and rangelands, where our animals live.
78
217938
2217
To je oblasť asi 30 miliónov km2,
03:52
That area's about 30 million square kilometers,
79
220155
2716
zaberajúca približne rozlohu Afriky,
03:54
or about an Africa's worth of land,
80
222871
2419
obrovská plocha zeme
a je to samozrejme tá najlepšia zem.
a je to samozrejme tá najlepšia zem.
03:57
a huge amount of land, and it's the best land, of course,
81
225290
2913
04:00
is what you see. And what's left is, like,
82
228203
2152
A to čo zostáva, sú oblasti
04:02
the middle of the Sahara Desert, or Siberia,
83
230355
2011
uprostred Sahary, alebo Sibír,
04:04
or the middle of a rain forest.
84
232366
1691
alebo stred dažďového pralesa.
04:06
We're using a planet's worth of land already.
85
234057
3745
Využívame už pôdu o rozlohe celej planéty.
Ak sa na to pozrieme pozorne,
zistíme, že asi 40 % zemského povrchu
zistíme, že asi 40 % zemského povrchu
04:09
If we look at this carefully, we find it's about 40 percent
86
237802
2791
04:12
of the Earth's land surface is devoted to agriculture,
87
240593
2712
je venovaných poľnohospodárstvu,
04:15
and it's 60 times larger
88
243305
2569
čo je asi 60-krát viac
04:17
than all the areas we complain about,
89
245874
2575
ako všetky územia,
na ktoré sa tak sťažujeme,
na ktoré sa tak sťažujeme,
04:20
our suburban sprawl and our cities where we mostly live.
90
248449
3217
naše mestá a predmestia,
kde zväčša žijeme.
kde zväčša žijeme.
04:23
Half of humanity lives in cities today,
91
251666
2863
Polovica ľudstva dnes žije v mestách,
ale 60-krát väčšia plocha
sa používa na pestovanie potravy.
sa používa na pestovanie potravy.
04:26
but a 60-times-larger area is used to grow food.
92
254529
3936
Je to naozaj neuveriteľný výsledok
04:30
So this is an amazing kind of result,
93
258465
1919
04:32
and it really shocked us when we looked at that.
94
260384
2177
a boli sme z toho šokovaní.
04:34
So we're using an enormous amount of land for agriculture,
95
262561
2704
Využívame teda enormnú rozlohu
zeme na poľnohospodárstvo,
zeme na poľnohospodárstvo,
04:37
but also we're using a lot of water.
96
265265
2706
ale taktiež využívame veľmi veľa vody.
Toto sú letecké zábery z Arizony
04:39
This is a photograph flying into Arizona,
97
267971
2528
a pozeráte na, akože:
04:42
and when you look at it, you're like,
98
270499
809
04:43
"What are they growing here?" It turns out
99
271308
1127
„Čo to tam pestujú?“
04:44
they're growing lettuce in the middle of the desert
100
272435
2932
A ukáže sa,
že pestujú šalát uprostred púšte,
že pestujú šalát uprostred púšte,
04:47
using water sprayed on top.
101
275367
2388
zhora naň rozprašujú vodu.
Iróniou je, že ten šalát sa potom predáva
04:49
Now, the irony is, it's probably sold
102
277755
1550
04:51
in our supermarket shelves in the Twin Cities.
103
279305
2676
v supermarketoch v Twin Cities
(Minnesota).
(Minnesota).
04:53
But what's really interesting is, this water's got to come
104
281981
2312
Zaujímavé je, že tá voda
musela odniekiaľ prísť
musela odniekiaľ prísť
04:56
from some place, and it comes from here,
105
284293
2544
a prichádza odtiaľto,
z Colorado River v Severnej Amerike.
04:58
the Colorado River in North America.
106
286837
2640
05:01
Well, the Colorado on a typical day in the 1950s,
107
289477
2648
Rieka Colorado za bežného dňa
v 50. rokoch,
v 50. rokoch,
05:04
this is just, you know, not a flood, not a drought,
108
292125
2119
nie počas záplav, nie počas sucha,
05:06
kind of an average day, it looks something like this.
109
294244
2785
v priemerný deň, vyzerala nejak takto.
05:09
But if we come back today, during a normal condition
110
297029
2904
Ale ak sa pozrieme dnes,
za bežných podmienok,
za bežných podmienok,
presne na tej istej lokalite,
zostalo toto.
zostalo toto.
05:11
to the exact same location, this is what's left.
111
299933
3568
05:15
The difference is mainly irrigating the desert for food,
112
303501
3002
Rozdiel je spôsobený hlavne
zavlažovaním púšte kvôli potravinám,
zavlažovaním púšte kvôli potravinám,
05:18
or maybe golf courses in Scottsdale, you take your pick.
113
306503
3556
prípadne kvôli golfovým kurtom
v Scotsdale.
v Scotsdale.
To je obrovské množstvo vody, ťažíme vodu
05:22
Well, this is a lot of water, and again, we're mining water
114
310059
2920
05:24
and using it to grow food,
115
312979
2407
a používame ju na pestovanie potravy,
takže dnes, keď idete ďalej
dolu po rieke Colorado,
dolu po rieke Colorado,
05:27
and today, if you travel down further down the Colorado,
116
315386
2680
zistíte, že úplne vysychá
a viac sa nevlieva do oceánu.
a viac sa nevlieva do oceánu.
05:30
it dries up completely and no longer flows into the ocean.
117
318066
3280
Doslova sme skonzumovali
celú rieku v Severnej Amerike
celú rieku v Severnej Amerike
05:33
We've literally consumed an entire river in North America
118
321346
3128
05:36
for irrigation.
119
324474
2128
na zavlažovanie.
A to dokonca nie je
ani najhorší prípad vo svete.
ani najhorší prípad vo svete.
05:38
Well, that's not even the worst example in the world.
120
326602
1756
05:40
This probably is: the Aral Sea.
121
328358
2820
To je pravdepodobne tento: Aralské jazero.
05:43
Now, a lot you will remember this from your geography classes.
122
331178
2904
Mnohí z vás si to pamätáte zo zemepisu.
Je to v bývalom Sovietskom zväze,
05:46
This is in the former Soviet Union
123
334082
2059
05:48
in between Kazakhstan and Uzbekistan,
124
336141
2572
medzi Kazachstanom a Uzbekistanom,
jedno z najväčších vnútrozemských morí.
05:50
one of the great inland seas of the world.
125
338713
2448
Ale je tu jeden paradox,
05:53
But there's kind of a paradox here, because it looks like
126
341161
2312
je obklopené púšťou. Prečo je to more tu?
05:55
it's surrounded by desert. Why is this sea here?
127
343473
3522
05:58
The reason it's here is because, on the right-hand side,
128
346995
1963
Príčina je tu, na pravej strane
06:00
you see two little rivers kind of coming down
129
348958
2492
vidíte dve malé rieky tečúce smerom dolu,
06:03
through the sand, feeding this basin with water.
130
351450
3517
cez piesok, plniac tú nádrž vodou.
Tieto rieky odvádzajú vodu
z ľadovcov v horách
z ľadovcov v horách
06:06
Those rivers are draining snowmelt from mountains
131
354967
2582
ďaleko na východe, kde sa sneh topí
a putuje ďalej riekou,
a putuje ďalej riekou,
06:09
far to the east, where snow melts, it travels down the river
132
357549
2933
cez púšť a vytvára Aralské more.
06:12
through the desert, and forms the great Aral Sea.
133
360482
3200
06:15
Well, in the 1950s, the Soviets decided to divert that water
134
363682
4012
V 50. rokoch sa Sovieti
rozhodli využiť túto vodu
rozhodli využiť túto vodu
06:19
to irrigate the desert to grow cotton, believe it or not,
135
367694
2353
na pestovanie bavlny
na púšti v Kazachstane,
na púšti v Kazachstane,
06:22
in Kazakhstan, to sell cotton to the international markets
136
370047
3780
aby ju mohli predávať
na medzinárodných trhoch
na medzinárodných trhoch
06:25
to bring foreign currency into the Soviet Union.
137
373827
2060
a priniesť valuty do Sovietskeho zväzu.
06:27
They really needed the money.
138
375887
1926
Naozaj potrebovali tie peniaze.
06:29
Well, you can imagine what happens. You turn off
139
377813
1996
Môžete si predstaviť, čo sa stalo.
06:31
the water supply to the Aral Sea, what's going to happen?
140
379809
2930
Keď odstavíte prívod vody
do Aralského mora, čo sa stane?
do Aralského mora, čo sa stane?
06:34
Here it is in 1973,
141
382739
2448
Tu je v roku 1973,
1986,
06:37
1986,
142
385187
2212
06:39
1999,
143
387399
2804
1999,
2004
06:42
2004,
144
390203
3055
06:45
and about 11 months ago.
145
393258
4665
a asi pred 11 mesiacmi.
06:49
It's pretty extraordinary.
146
397923
2049
Je to niečo mimoriadne.
06:51
Now a lot of us in the audience here live in the Midwest.
147
399972
3191
Mnohí z nás v tu obecenstve
žijú na Stredozápade.
žijú na Stredozápade.
06:55
Imagine that was Lake Superior.
148
403163
2660
Predstavte si, že by to bolo
jazero Superior.
jazero Superior.
06:57
Imagine that was Lake Huron.
149
405823
3274
Predstavte si, že by to bolo
Hurónske jazero.
Hurónske jazero.
07:01
It's an extraordinary change.
150
409097
1607
Je to mimoriadna zmena.
07:02
This is not only a change in water and
151
410704
2343
Toto nie je len zmena vodnej hladiny
07:05
where the shoreline is, this is a change in the fundamentals
152
413047
2369
a línie pobrežia, je to zásadná zmena
07:07
of the environment of this region.
153
415416
2257
pre životné prostredie celého regiónu.
07:09
Let's start with this.
154
417673
1284
Začnime takto.
07:10
The Soviet Union didn't really have a Sierra Club.
155
418957
2210
Sovietsky zväz nemal žiadny Sierra Club.
(org. pre ochranu živ. prostredia v USA)
(org. pre ochranu živ. prostredia v USA)
07:13
Let's put it that way.
156
421167
1540
07:14
So what you find in the bottom of the Aral Sea ain't pretty.
157
422707
3404
Takže na dne Aralského mora
nebude nič pekného.
nebude nič pekného.
Je tam toxický odpad, mnoho vecí,
07:18
There's a lot of toxic waste, a lot of things
158
426111
1944
ktoré tam pohádzali,
a teraz sa dostávajú do vzduchu.
a teraz sa dostávajú do vzduchu.
07:20
that were dumped there that are now becoming airborne.
159
428055
2416
Jeden z tých ostrovčekov,
vzdialený a neprístupný,
vzdialený a neprístupný,
07:22
One of those small islands that was remote
160
430471
2132
07:24
and impossible to get to was a site
161
432603
1612
bol miestom testovania
07:26
of Soviet biological weapons testing.
162
434215
2696
sovietskych biologických zbraní.
Dnes tam môžete ísť peši.
07:28
You can walk there today.
163
436911
1354
07:30
Weather patterns have changed.
164
438265
1547
Vzorce počasia sa zmenili.
07:31
Nineteen of the unique 20 fish species found only
165
439812
3309
19 z 20 jedinečných druhov rýb,
ktoré sa nachádzali
ktoré sa nachádzali
iba v Aralskom jazere,
zmizli z povrchu Zeme.
zmizli z povrchu Zeme.
07:35
in the Aral Sea are now wiped off the face of the Earth.
166
443121
2950
Toto je environmentálna katastrofa
vo veľkom.
vo veľkom.
07:38
This is an environmental disaster writ large.
167
446071
2880
Ale vráťme sa späť.
07:40
But let's bring it home.
168
448951
1495
07:42
This is a picture that Al Gore gave me a few years ago
169
450446
2729
Tento obrázok mi dal Al Gore
pred niekoľkými rokmi,
pred niekoľkými rokmi,
07:45
that he took when he was in the Soviet Union
170
453175
1649
doniesol si ho zo Sovietskeho zväzu
07:46
a long, long time ago,
171
454824
1262
pred veľmi dlhým časom.
07:48
showing the fishing fleets of the Aral Sea.
172
456086
2996
Ukazuje rybárske flotily na Aralskom mori.
Vidíte kanál, ktorý vykopali?
07:51
You see the canal they dug?
173
459082
2158
07:53
They were so desperate to try to, kind of, float the boats into
174
461240
2464
Zúfalo sa snažili preplaviť sa loďami
do zostávajúcich zásob vody,
ale nakoniec to museli vzdať,
ale nakoniec to museli vzdať,
07:55
the remaining pools of water, but they finally had to give up
175
463704
2216
07:57
because the piers and the moorings simply couldn't
176
465920
2464
pretože móla a kotviská
jednoducho nestačili
jednoducho nestačili
08:00
keep up with the retreating shoreline.
177
468384
2170
ustupujúcej línii pobrežia.
08:02
I don't know about you, but I'm terrified that future
178
470554
2011
Neviem ako vy, ale ja sa desím,
že archeológovia
že archeológovia
08:04
archaeologists will dig this up and write stories about
179
472565
2398
v budúcnosti toto vykopú a budú písať
08:06
our time in history, and wonder, "What were you thinking?"
180
474963
2820
o našich časoch, a diviť sa:
„Čo si mysleli?“
„Čo si mysleli?“
08:09
Well, that's the future we have to look forward to.
181
477783
3028
Nuž, toto je budúcnosť,
na ktorú sa môžeme tešiť.
na ktorú sa môžeme tešiť.
Dnes využívame už
50 % sladkej vody na Zemi,
50 % sladkej vody na Zemi,
08:12
We already use about 50 percent of the Earth's fresh water
182
480811
2913
ktorá je udržateľná,
a z toho poľnohospodárstvo
a z toho poľnohospodárstvo
08:15
that's sustainable, and agriculture alone
183
483724
2192
tvorí 70 %.
08:17
is 70 percent of that.
184
485916
2400
08:20
So we use a lot of water, a lot of land for agriculture.
185
488316
3160
Čiže využívame pre poľnohospodárstvo
veľa vody, aj pôdy.
veľa vody, aj pôdy.
08:23
We also use a lot of the atmosphere for agriculture.
186
491476
3344
Tak isto preň využívame veľa atmosféry.
Zvyčajne, keď uvažujeme o atmosfére,
08:26
Usually when we think about the atmosphere,
187
494820
2336
myslíme na klimatické zmeny
a skleníkové plyny,
a skleníkové plyny,
08:29
we think about climate change and greenhouse gases,
188
497156
2648
08:31
and mostly around energy,
189
499804
2056
zvyčajne v súvislosti s energiou.
Ale ukazuje sa, že poľnohospodárstvo
je jedným z najväčších producentov
je jedným z najväčších producentov
08:33
but it turns out agriculture is one of the biggest emitters
190
501860
2636
08:36
of greenhouse gases too.
191
504496
2052
skleníkových plynov.
08:38
If you look at carbon dioxide from
192
506548
2056
Ak sa pozriete na CO2
08:40
burning tropical rainforest,
193
508604
2152
zo spaľovania tropických lesov,
08:42
or methane coming from cows and rice,
194
510756
2560
alebo metán z kráv a ryže,
alebo oxidy dusíka z hnojív –
08:45
or nitrous oxide from too many fertilizers,
195
513316
2913
– poľnohospodárstvo tvorí
30 % skleníkových plynov,
30 % skleníkových plynov,
08:48
it turns out agriculture is 30 percent of the greenhouse
196
516229
2771
08:51
gases going into the atmosphere from human activity.
197
519000
3016
ktoré idú do atmosféry z ľudskej činnosti.
To je viac než celá naša doprava.
08:54
That's more than all our transportation.
198
522016
1854
08:55
It's more than all our electricity.
199
523870
1750
Je to viac než celá naša elektrina.
08:57
It's more than all other manufacturing, in fact.
200
525620
2625
Je to viac než všetka ostatná výroba.
09:00
It's the single largest emitter of greenhouse gases
201
528245
3110
Je to najväčší pôvodca skleníkových plynov
zo všetkých ľudských činností na svete.
09:03
of any human activity in the world.
202
531355
2320
09:05
And yet, we don't talk about it very much.
203
533675
2626
Napriek tomu o tom príliš nerozprávame.
09:08
So we have this incredible presence today of agriculture
204
536301
3053
Máme takúto neuveriteľne silnú
prítomnosť poľnohospodárstva,
prítomnosť poľnohospodárstva,
09:11
dominating our planet,
205
539354
2137
dominujúcu našej planéte,
09:13
whether it's 40 percent of our land surface,
206
541491
2358
či už je to 40 % povrchu pevnín,
70 % vody, ktorú používame,
09:15
70 percent of the water we use,
207
543849
2108
30 % emisií skleníkových plynov.
09:17
30 percent of our greenhouse gas emissions.
208
545957
2725
Zdvojnásobili sme toky dusíka a fosforu
09:20
We've doubled the flows of nitrogen and phosphorus
209
548682
2849
v celosvetovom rozsahu používaním hnojív,
09:23
around the world simply by using fertilizers,
210
551531
2463
čo spôsobuje obrovské problémy
s kvalitou vody v riekach,
s kvalitou vody v riekach,
09:25
causing huge problems of water quality from rivers,
211
553994
2771
jazerách, a dokonca oceánoch,
a taktiež je to
a taktiež je to
09:28
lakes, and even oceans, and it's also the single biggest
212
556765
2717
najvýznamnejšia príčina
strácania biodiverzity.
strácania biodiverzity.
09:31
driver of biodiversity loss.
213
559482
2675
Takže poľnohospodárstvo je nepochybne
09:34
So without a doubt, agriculture is
214
562157
2101
09:36
the single most powerful force unleashed on this planet
215
564258
3680
najväčšou silou, aká bola
rozpútaná na tejto planéte
rozpútaná na tejto planéte
od konca doby ľadovej. Bez diskusie.
09:39
since the end of the ice age. No question.
216
567938
2619
09:42
And it rivals climate change in importance.
217
570557
2980
Svojím významom konkuruje
klimatickej zmene.
klimatickej zmene.
A obe sa dejú v tom istom čase.
09:45
And they're both happening at the same time.
218
573537
2925
Ale je veľmi potrebné mať na pamäti,
že nie všetko je zlé.
že nie všetko je zlé.
09:48
But what's really important here to remember is that
219
576462
2372
09:50
it's not all bad. It's not that agriculture's a bad thing.
220
578834
3268
Poľnohospodárstvo nie je zlé.
09:54
In fact, we completely depend on it.
221
582102
2180
V skutočnosti sme na ňom plne závislí.
Nie je to možnosť voľby. Nie je to luxus.
Je to absolútna nevyhnutnosť.
Je to absolútna nevyhnutnosť.
09:56
It's not optional. It's not a luxury. It's an absolute necessity.
222
584282
4440
Musíme zabezpečiť potraviny a krmivá
10:00
We have to provide food and feed and, yeah,
223
588722
2144
a vlákna a dokonca biopalivá
pre asi 7 miliárd ľudí
pre asi 7 miliárd ľudí
10:02
fiber and even biofuels to something like seven billion people
224
590866
3856
v dnešnom svete
10:06
in the world today, and if anything,
225
594722
2736
a naše požiadavky na poľnohospodárstvo
sa budú do budúcna zvyšovať.
sa budú do budúcna zvyšovať.
10:09
we're going to have the demands on agriculture
226
597458
2030
10:11
increase into the future. It's not going to go away.
227
599488
2538
Z toho niet úniku.
10:14
It's going to get a lot bigger, mainly because of
228
602026
2231
Bude to omnoho rozsiahlejšie,
najmä kvôli rastu populácie.
najmä kvôli rastu populácie.
10:16
growing population. We're seven billion people today
229
604257
2993
Dnes je nás 7 miliárd,
10:19
heading towards at least nine,
230
607250
2200
a smerujeme minimálne k 9,
10:21
probably nine and a half before we're done.
231
609450
2792
pravdepodobne 9,5 predtým,
ako sa to otočí.
ako sa to otočí.
A čo je ešte dôležitejšie,
mení sa stravovanie.
mení sa stravovanie.
10:24
More importantly, changing diets.
232
612242
2377
10:26
As the world becomes wealthier as well as more populous,
233
614619
3047
Ako sa svet stáva bohatší
a zároveň viac zaľudnený,
a zároveň viac zaľudnený,
10:29
we're seeing increases in dietary consumption of meat,
234
617666
3067
vidíme nárast konzumácie mäsa,
10:32
which take a lot more resources than a vegetarian diet does.
235
620733
3461
ktoré si vyžaduje oveľa viac zdrojov
ako vegetariánska strava.
ako vegetariánska strava.
10:36
So more people, eating more stuff, and richer stuff,
236
624194
3922
Čiže viac ľudí, ktorí jedia viac
bohatšej stravy,
bohatšej stravy,
a samozrejme, zároveň je tu
energetická kríza,
energetická kríza,
10:40
and of course having an energy crisis at the same time,
237
628116
3201
kde musíme nahradiť ropu
inými zdrojmi energie,
inými zdrojmi energie,
10:43
where we have to replace oil with other energy sources
238
631317
3473
ktoré každopádne
musia zahŕňať aj biopalivá
musia zahŕňať aj biopalivá
10:46
that will ultimately have to include some kinds of biofuels
239
634790
2571
10:49
and bio-energy sources.
240
637361
1779
a bioenergetické zdroje.
Takže ak si to dáte dohromady,
je ťažké predstaviť si,
je ťažké predstaviť si,
10:51
So you put these together. It's really hard to see
241
639140
2753
10:53
how we're going to get to the rest of the century
242
641893
2352
ako prežijeme zvyšok storočia
10:56
without at least doubling global agricultural production.
243
644245
4328
bez toho, aby sme minimálne zdvojnásobili
poľnohospodársku produkciu.
poľnohospodársku produkciu.
Ako to dokážeme?
11:00
Well, how are we going to do this? How are going to
244
648573
1949
11:02
double global ag production around the world?
245
650522
2793
Ako zdvojnásobíme
svetovú poľnohospodársku produkciu?
svetovú poľnohospodársku produkciu?
11:05
Well, we could try to farm more land.
246
653315
2688
Môžme skúsiť obrábať viac pôdy.
Toto je naša analýza,
kde na ľavej strane je uvedené,
kde na ľavej strane je uvedené,
11:08
This is an analysis we've done, where on the left is where
247
656003
2799
kde sú dnešné oblasti pestovania,
a napravo, kde sú možné budúce oblasti
a napravo, kde sú možné budúce oblasti
11:10
the crops are today, on the right is where they could be
248
658802
3494
na základe pôdy, klímy,
s predpokladom, že klimatické zmeny
s predpokladom, že klimatické zmeny
11:14
based on soils and climate, assuming climate change
249
662296
2948
11:17
doesn't disrupt too much of this,
250
665244
1841
to príliš nenarušia,
11:19
which is not a good assumption.
251
667085
1888
čo asi nie je dobrý predpoklad.
11:20
We could farm more land, but the problem is
252
668973
2189
Môžeme obrábať viac pôdy, ale problém je,
11:23
the remaining lands are in sensitive areas.
253
671162
2981
že zvyšná pôda je v citlivých oblastiach.
11:26
They have a lot of biodiversity, a lot of carbon,
254
674143
2038
Majú vysokú biodiverzitu, veľa uhlíka,
11:28
things we want to protect.
255
676181
2434
veci, ktoré chceme chrániť.
Takže mohli by sme dorábať viac jedla
rozšírením poľnohospodárskej pôdy,
rozšírením poľnohospodárskej pôdy,
11:30
So we could grow more food by expanding farmland,
256
678615
2824
11:33
but we'd better not,
257
681439
1318
ale nemali by sme to robiť,
11:34
because it's ecologically a very, very dangerous thing to do.
258
682757
3666
lebo ekologicky je to veľmi,
veľmi nebezpečné.
veľmi nebezpečné.
11:38
Instead, we maybe want to freeze the footprint
259
686423
2384
Miesto toho by sme mali
zmraziť stopu poľnohospodárstva
zmraziť stopu poľnohospodárstva
11:40
of agriculture and farm the lands we have better.
260
688807
3785
a lepšie obrábať pôdu, ktorú máme.
11:44
This is work that we're doing to try to highlight places
261
692592
2400
Našou prácou bolo pokúsiť sa
vyznačiť miesta
vyznačiť miesta
11:46
in the world where we could improve yields
262
694992
2567
vo svete, kde môžeme zvýšiť výnosy
11:49
without harming the environment.
263
697559
2266
bez poškodenia životného prostredia.
11:51
The green areas here show where corn yields,
264
699825
2401
Zelené oblasti tu ukazujú,
kde sú výnosy kukurice –
kde sú výnosy kukurice –
11:54
just showing corn as an example,
265
702226
2150
– kukurica len ako príklad –
– kde sú dnes skutočne vysoké,
pravdepodobne najvyššie možné,
pravdepodobne najvyššie možné,
11:56
are already really high, probably the maximum you could
266
704376
2601
11:58
find on Earth today for that climate and soil,
267
706977
2878
dnes na Zemi, s ohľadom na klímu a pôdu,
12:01
but the brown areas and yellow areas are places where
268
709855
2351
ale hnedé a žlté oblasti sú miesta,
12:04
we're only getting maybe 20 or 30 percent of the yield
269
712206
2514
kde dosahujú zhruba 20 – 30 % výnosov
12:06
you should be able to get.
270
714720
1340
z toho, čo je teoreticky možné dostať.
12:08
You see a lot of this in Africa, even Latin America,
271
716060
2318
Vidíme ich v Afrike, v Latinskej Amerike,
12:10
but interestingly, Eastern Europe, where Soviet Union
272
718378
2860
ale, čo je zaujímavé, vo východnej Európe,
v bývalom Sovietskom zväze
a východnom bloku,
a východnom bloku,
12:13
and Eastern Bloc countries used to be,
273
721238
2241
12:15
is still a mess agriculturally.
274
723479
2224
kde je poľnohospodárstvo
stále v neporiadku.
stále v neporiadku.
12:17
Now, this would require nutrients and water.
275
725703
2633
To si vyžaduje živiny a vodu.
12:20
It's going to either be organic or conventional
276
728336
2133
Môže to byť buď ekologické,
alebo konvenčné hospodárstvo,
alebo konvenčné hospodárstvo,
12:22
or some mix of the two to deliver that.
277
730469
1813
alebo spojenie týchto dvoch.
12:24
Plants need water and nutrients.
278
732282
2165
Rastliny potrebujú živiny a vodu.
12:26
But we can do this, and there are opportunities to make this work.
279
734447
3208
Ale môžme to dokázať
a sú tu príležitosti, ktoré môžme využiť.
a sú tu príležitosti, ktoré môžme využiť.
12:29
But we have to do it in a way that is sensitive
280
737655
2280
Ale musíme to urobiť citlivo,
12:31
to meeting the food security needs of the future
281
739935
2609
aby sme zabezpečili potravinovú bezpečnosť
12:34
and the environmental security needs of the future.
282
742544
3263
a environmentálnu bezpečnosť
našej budúcnosti.
našej budúcnosti.
12:37
We have to figure out how to make this tradeoff between
283
745807
3014
Musíme dosiahnuť, aby rovnováha
medzi pestovaním potravín
medzi pestovaním potravín
12:40
growing food and having a healthy environment work better.
284
748821
3709
a zdravým životným prostredím
fungovala lepšie.
fungovala lepšie.
12:44
Right now, it's kind of an all-or-nothing proposition.
285
752530
2530
V súčasnosti je to problém
typu všetko – alebo nič.
typu všetko – alebo nič.
12:47
We can grow food in the background --
286
755060
1962
Môžeme pestovať potravu –
12:49
that's a soybean field —
287
757022
1461
– to vzadu je sójové pole –
12:50
and in this flower diagram, it shows we grow a lot of food,
288
758483
3127
a tento hviezdicový graf ukazuje,
že tu pestujeme veľa potravín,
že tu pestujeme veľa potravín,
12:53
but we don't have a lot clean water, we're not storing
289
761610
2518
ale máme nedostatok čistej vody,
neukladáme dosť uhlíka,
máme malú biodiverzitu.
máme malú biodiverzitu.
12:56
a lot of carbon, we don't have a lot of biodiversity.
290
764128
2997
12:59
In the foreground, we have this prairie
291
767125
2008
V popredí máme túto prériu,
13:01
that's wonderful from the environmental side,
292
769133
1558
je krásna z environmentálneho hľadiska,
ale nenajete sa z nej.
ale nenajete sa z nej.
13:02
but you can't eat anything. What's there to eat?
293
770691
3204
Čo je tam na jedenie?
13:05
We need to figure out how to bring both of those together
294
773895
2537
Musíme vymyslieť, ako spojiť tieto veci
13:08
into a new kind of agriculture that brings them all together.
295
776432
4110
do nového poľnohospodárstva.
13:12
Now, when I talk about this, people often tell me,
296
780542
2211
Keď o tom rozprávam,
ľudia mi často vravia:
ľudia mi často vravia:
13:14
"Well, isn't blank the answer?" -- organic food,
297
782753
3232
„Nie je odpoveď jasná?“ –
bio potraviny,
bio potraviny,
lokálne potraviny, GMO,
nové dotácie, nová legislatíva –
nové dotácie, nová legislatíva –
13:17
local food, GMOs, new trade subsidies, new farm bills --
298
785985
4748
13:22
and yeah, we have a lot of good ideas here,
299
790733
2767
samozrejme, máme veľa dobrých nápadov,
13:25
but not any one of these is a silver bullet.
300
793500
3073
ale ani jeden z nich nie je
strieborná guľka, zázrak.
strieborná guľka, zázrak.
13:28
In fact, what I think they are is more like silver buckshot.
301
796573
2960
Ja si to predstavujem skôr ako
strieborný brokový náboj.
strieborný brokový náboj.
13:31
And I love silver buckshot. You put it together
302
799533
2512
A ja milujem strieborný brokový náboj.
Dáte to dokopy
a dostanete niečo ozaj mocné,
a dostanete niečo ozaj mocné,
13:34
and you've got something really powerful,
303
802045
2318
13:36
but we need to put them together.
304
804363
2400
ale musíme to dať dokopy.
13:38
So what we have to do, I think, is invent a new kind
305
806763
2533
Myslím si teda, že musíme vymyslieť
nový typ poľnohospodárstva,
nový typ poľnohospodárstva,
13:41
of agriculture that blends the best ideas
306
809296
2684
ktorý spája najlepšie myšlienky
13:43
of commercial agriculture and the green revolution
307
811980
3105
komerčného hospodárstva
a zelenej revolúcie
a zelenej revolúcie
13:47
with the best ideas of organic farming and local food
308
815085
3552
s najlepšími myšlienkami biofariem
a lokálnych potravín
a lokálnych potravín
13:50
and the best ideas of environmental conservation,
309
818637
3408
a najlepšie myšlienky ochrany
životného prostredia,
životného prostredia,
13:54
not to have them fighting each other but to have them
310
822045
1805
nie aby proti sebe bojovali,
13:55
collaborating together to form a new kind of agriculture,
311
823850
3749
ale aby spolupracovali na vytvorení
nového poľnohospodárstva,
nového poľnohospodárstva,
13:59
something I call "terraculture," or farming for a whole planet.
312
827599
4718
niečoho, čo volám „terakultúra“,
alebo hospodárenie na celej planéte.
alebo hospodárenie na celej planéte.
Vedenie tohto dialógu bolo veľmi náročné
14:04
Now, having this conversation has been really hard,
313
832317
2984
14:07
and we've been trying very hard to bring these key points
314
835301
2112
a my sme sa snažili
zhrnúť kľúčové body tak,
zhrnúť kľúčové body tak,
14:09
to people to reduce the controversy,
315
837413
2303
aby sme zredukovali kontroverznosť
14:11
to increase the collaboration.
316
839716
1500
a vylepšili spoluprácu.
14:13
I want to show you a short video that does kind of show
317
841216
2547
Chcem vám ukázať krátke video,
ktoré ukazuje
ktoré ukazuje
14:15
our efforts right now to bring these sides together
318
843763
2330
našu snahu o spojenie týchto pohľadov
do spoločného dialógu.
do spoločného dialógu.
14:18
into a single conversation. So let me show you that.
319
846093
3726
Dovoľte, aby som vám to ukázal:
14:21
(Music)
320
849819
3661
(hudba)
[Katedra životného prostredia,
[Katedra životného prostredia,
14:25
("Institute on the Environment, University of Minnesota: Driven to Discover")
321
853480
3657
Univerzita v Minnesote
Hnaní objavovať]
Hnaní objavovať]
14:29
(Music)
322
857137
1441
(hudba)
[Svetová populácia narastá]
14:30
("The world population is growing
323
858578
1648
14:32
by 75 million people each year.
324
860226
3013
[o 75 miliónov ľudí každý rok.]
14:35
That's almost the size of Germany.
325
863239
2433
[To je takmer veľkosť Nemecka.]
14:37
Today, we're nearing 7 billion people.
326
865672
2943
[Dnes sa blížime k 7 miliardám ľudí.]
[Pri tomto tempe dosiahneme
9 miliárd v roku 2040.]
9 miliárd v roku 2040.]
14:40
At this rate, we'll reach 9 billion people by 2040.
327
868615
2690
14:43
And we all need food.
328
871305
1768
[A všetci potrebujeme potravu.]
[Ale ako?]
14:45
But how?
329
873073
1351
[Ako nakŕmime rastúci svet bez toho,
aby sme zničili planétu?]
aby sme zničili planétu?]
14:46
How do we feed a growing world without destroying the planet?
330
874424
2888
14:49
We already know climate change is a big problem.
331
877312
3245
[Už vieme, že klimatická zmena
je veľkým problémom.]
je veľkým problémom.]
[Ale nie je to jediný problém.]
14:52
But it's not the only problem.
332
880557
1250
14:53
We need to face 'the other inconvenient truth.'
333
881807
2922
[Musíme čeliť ďalšej nepríjemnej pravde.]
[Globálnej kríze poľnohospodárstva.]
14:56
A global crisis in agriculture.
334
884729
2548
14:59
Population growth + meat consumption + dairy consumption + energy costs + bioenergy production = stress on natural resources.
335
887277
6259
[Rast populácie + konzumácia mäsa
a mliečnych výrobkov + cena energie]
a mliečnych výrobkov + cena energie]
[+ výroba bioenergie
= tlak na prírodné zdroje.]
= tlak na prírodné zdroje.]
15:05
More than 40% of Earth's land has been cleared for agriculture.
336
893536
3449
[Vyše 40 % pôdy
je zabraných poľnohospodárstvom.]
je zabraných poľnohospodárstvom.]
15:08
Global croplands cover 16 million km².
337
896985
2006
[Orná pôda globálne zaberá
16 miliónov km².]
16 miliónov km².]
15:10
That's almost the size of South America.
338
898991
3193
[To je takmer rozloha Južnej Ameriky.]
15:14
Global pastures cover 30 million km².
339
902184
1795
[Pastviny zaberajú globálne
30 miliónov km².]
30 miliónov km².]
15:15
That's the size of Africa.
340
903979
2075
[To je rozloha Afriky.]
15:18
Agriculture uses 60 times more land than urban and suburban areas combined.
341
906054
4716
[Poľnohospodárstvo využíva 60 x viac zeme
ako mestské a predmestské oblasti spolu.]
ako mestské a predmestské oblasti spolu.]
15:22
Irrigation is the biggest use of water on the planet.
342
910770
3712
[Na zavlažovanie sa spotrebúva
najviac vody v rámci planéty.]
najviac vody v rámci planéty.]
15:26
We use 2,800 cubic kilometers of water on crops every year.
343
914482
4374
[Používame 2 800 km kubických vody
ročne na závlahu polí.]
ročne na závlahu polí.]
15:30
That's enough to fill 7,305 Empire State Buildings every day.
344
918856
3782
[To by stačilo 7 305-krát za deň
zaplniť Empire State Building.]
zaplniť Empire State Building.]
15:34
Today, many large rivers have reduced flows.
345
922638
2981
[Mnoho veľkých riek
má dnes znížený prietok.]
má dnes znížený prietok.]
15:37
Some dry up altogether.
346
925619
2024
[Niektoré úplne vyschli.]
15:39
Look at the Aral Sea, now turned to desert.
347
927643
3984
[Pozrite sa na Aralské more,
dnes premenené na púšť.]
dnes premenené na púšť.]
15:43
Or the Colorado River, which no longer flows to the ocean.
348
931627
3623
[Alebo na rieku Colorado,
ktorá už nevteká do oceánu.]
ktorá už nevteká do oceánu.]
15:47
Fertilizers have more than doubled the phosphorus and nitrogen in the environment.
349
935250
3883
[Hnojivá viac než zdvojnásobili obsah
fosforu a dusíka v životnom prostredí.]
fosforu a dusíka v životnom prostredí.]
15:51
The consequence?
350
939133
1256
[Dôsledok?]
15:52
Widespread water pollution
351
940389
1984
[Rozsiahle znečistenie vôd]
15:54
and massive degradation of lakes and rivers.
352
942373
2162
[a masívna degradácia jazier a riek.]
15:56
Surprisingly, agriculture is the biggest contributor to climate change.
353
944535
4374
[Poľnohospodárstvo je ja prekvapivo
najväčším pôvodcom klimatickej zmeny.]
najväčším pôvodcom klimatickej zmeny.]
[Generuje 30 % emisií
skleníkových plynov.]
skleníkových plynov.]
16:00
It generates 30% of greenhouse gas emissions.
354
948909
2427
16:03
That's more than the emissions from all electricity and industry,
355
951336
2693
[Je to viac ako emisie
z elektriny a priemyslu,]
z elektriny a priemyslu,]
16:06
or from all the world's planes, trains and automobiles.
356
954029
2976
[alebo zo všetkých lietadiel,
vlakov a áut na svete.]
vlakov a áut na svete.]
[Najviac poľnohospodárskych emisií
pochádza z odlesňovania trópov,]
pochádza z odlesňovania trópov,]
16:09
Most agricultural emissions come from tropical deforestation,
357
957005
2368
16:11
methane from animals and rice fields,
358
959373
1376
[metánu z hospodárskych zvierat
a z ryžových polí]
a z ryžových polí]
16:12
and nitrous oxide from over-fertilizing.
359
960749
1832
[a oxidov dusíka z nadmerného hnojenia.]
16:14
There is nothing we do that transforms the world more than agriculture.
360
962581
3255
[Nič z toho, čo robíme, nemení svet
viac ako poľnohospodárstvo.]
viac ako poľnohospodárstvo.]
16:17
And there's nothing we do that is more crucial to our survival.
361
965836
3531
[A nič z toho, čo robíme,
nie je dôležitejšie pre naše prežitie.]
nie je dôležitejšie pre naše prežitie.]
16:21
Here's the dilemma...
362
969367
1506
[To je dilema...]
16:22
As the world grows by several billion more people,
363
970873
4355
[Až svet ešte narastie
o zopár miliárd ľudí,]
o zopár miliárd ľudí,]
[budeme musieť zdvojnásobiť, možno
strojnásobiť svetovú produkciu potravín.]
strojnásobiť svetovú produkciu potravín.]
16:27
We'll need to double, maybe even triple, global food production.
364
975228
4584
[Takže čo budeme robiť?]
16:31
So where do we go from here?
365
979812
1396
16:33
We need a bigger conversation, an international dialogue.
366
981208
2803
[Potrebujeme viac komunikácie,
medzinárodný dialóg.]
medzinárodný dialóg.]
16:36
We need to invest in real solutions:
367
984011
1808
[Musíme investovať do reálnych riešení:]
16:37
incentives for farmers, precision agriculture, new crop varieties, drip irrigation,
368
985819
4338
[stimuly pre farmárov, nové technológie,
nové odrody, kvapkové závlahy,]
nové odrody, kvapkové závlahy,]
16:42
gray water recycling, better tillage practices, smarter diets.
369
990157
3661
[recykláciu úžitkovej vody, lepšiu orbu,
rozumnejšie stravovanie.]
rozumnejšie stravovanie.]
16:45
We need everyone at the table.
370
993818
2206
[Potrebujeme, aby sa zapojili všetci.]
16:48
Advocates of commercial agriculture,
371
996024
1950
[Zástancovia komerčného
poľnohospodárstva,]
poľnohospodárstva,]
16:49
environmental conservation,
372
997974
1147
[ochrany životného prostredia]
16:51
and organic farming...
373
999121
1461
[a ekologického hospodárstva...]
16:52
must work together.
374
1000582
2035
[musia pracovať spoločne.]
16:54
There is no single solution.
375
1002617
1558
[Neexistuje jediné riešenie.]
16:56
We need collaboration,
376
1004191
1609
[Potrebujeme spoluprácu,]
[predstavivosť,]
16:57
imagination,
377
1005800
1436
[odhodlanie,]
16:59
determination,
378
1007236
778
17:00
because failure is not an option.
379
1008014
3659
[pretože zlyhanie neprichádza do úvahy.]
17:03
How do we feed the world without destroying it?
380
1011673
3697
[Ako nakŕmime svet bez toho,
aby sme ho zničili?]
aby sme ho zničili?]
17:07
Yeah, so we face one of the greatest grand challenges
381
1015370
2866
Čelíme jednej z najväčších výziev
v celej histórii ľudstva:
17:10
in all of human history today:
382
1018236
2110
17:12
the need to feed nine billion people
383
1020346
2674
Potrebujeme nakŕmiť 9 miliárd ľudí
17:15
and do so sustainably and equitably and justly,
384
1023020
3754
a urobiť to udržateľne,
spravodlivo a správne
spravodlivo a správne
a zároveň ochrániť našu planétu
17:18
at the same time protecting our planet
385
1026774
1701
17:20
for this and future generations.
386
1028475
2813
pre túto a budúce generácie.
17:23
This is going to be one of the hardest things
387
1031288
1516
Bude to jedna z najťažších vecí,
17:24
we ever have done in human history,
388
1032804
1871
aké sme kedy dokázali v histórii ľudstva,
17:26
and we absolutely have to get it right,
389
1034675
3250
a rozhodne to musíme urobiť správne
17:29
and we have to get it right on our first and only try.
390
1037925
4337
a musíme to urobiť na prvý a jediný pokus.
17:34
So thanks very much. (Applause)
391
1042262
3975
Ďakujem veľmi pekne.
(potlesk)
(potlesk)
ABOUT THE SPEAKER
Jonathan Foley - ProfessorJonathan Foley studies complex environmental systems and their affects on society. His computer models have shown the deep impact agriculture is having on our planet.
Why you should listen
Dr. Jonathan Foley focusses on the complex relationship between global environmental systems and human civilization, using computer models to analyze changes in land use, ecosystems and resources around the world. After 15 years at the University of Wisconsin, Foley is now a professor and McKnight Presidential Chair in the Department of Ecology and director of the Institute on the Environment at the University of Minnesota.
Jonathan Foley | Speaker | TED.com