TEDxBoston 2012
Noah Wilson-Rich: Every city needs healthy honey bees
Ноа Вілсон-Річ: Кожному місту потрібні здорові бджоли
Filmed:
Readability: 3.4
850,068 views
Швидкими темпами і загадковим чином бджоли зникають з сільських місцевостей, що має загрозливі наслідки для сільського господарства. Але бджолам добре в міському середовищі - і містам вони також потрібні. Ноа Вілсон-Річ пояснює, яким чином міське бджолярство може відіграти значну роль у відновленні як міст, так і бджіл. (Знято на TEDxBoston)
Noah Wilson-Rich - Beekeeper
Noah Wilson-Rich studies bees and bee diseases. He founded Best Bees Company to support people who want to own and care for their own beehive. Full bio
Noah Wilson-Rich studies bees and bee diseases. He founded Best Bees Company to support people who want to own and care for their own beehive. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:13
This man is wearing what we call
0
1552
2714
У цього чоловіка, як ми це називаємо,
00:16
a bee beard. (Laughter)
1
4266
2770
бджолина борода. (Сміх)
00:19
A beard full of bees.
2
7036
1449
Борода з бджіл.
00:20
Now, this is what many of you might picture
3
8485
3243
Багато хто з вас уявляє саме це,
00:23
when you think about honeybees, maybe insects,
4
11728
2973
коли думає про медоносних бджіл чи про комах,
00:26
or maybe anything that has more legs than two.
5
14701
3088
чи про що-небудь, що має більше, ніж дві ноги.
00:29
And let me start by telling you, I gotcha.
6
17789
2658
Дозвольте мені почати з того, що скажу, я вловив це.
00:32
I understand that. But, there are many things to know,
7
20447
4481
Я зрозумів. Але ще багато потрібно дізнатись
00:36
and I want you to open your minds here,
8
24928
2680
і я хочу, щоб ви були готові до нового
00:39
keep them open, and change your perspective about honeybees.
9
27608
3490
і змінили свої погляди щодо медоносних бджіл.
00:43
Notice that this man is not getting stung.
10
31098
2965
Зверніть увагу, що бджоли не кусають цього чоловіка.
00:46
He probably has a queen bee tied to his chin,
11
34063
3444
У нього на бороді, напевно, бджола-королева,
00:49
and the other bees are attracted to it.
12
37507
2119
і тому інші бджоли позлітались на нього.
00:51
So this really demonstrates our relationship with honeybees,
13
39626
4036
Отже, це насправді показує наше ставлення до бджіл,
00:55
and that goes deep back for thousands of years.
14
43662
3768
і так було протягом тисячі років.
00:59
We're very co-evolved, because we depend on bees
15
47430
3162
У нас із ними взаємний розвиток, тому що ми залежимо від бджіл
01:02
for pollination and, even more recently,
16
50592
2960
через їх запилення, і, від нещодавна, вони навіть
01:05
as an economic commodity.
17
53552
1824
стали важливим продуктом економіки.
01:07
Many of you may have heard that honeybees are disappearing,
18
55376
2800
Багато хто з вас міг почути, що бджоли зникають,
01:10
not just dying, but they're gone.
19
58176
2577
не просто вмирають, вони зникають.
01:12
We don't even find dead bodies.
20
60753
1802
Ми навіть не знаходимо їх мертві тіла.
01:14
This is called colony collapse disorder,
21
62555
2371
Це називається вимиранням бджіл,
01:16
and it's bizarre. Researchers around the globe
22
64926
2212
і це дуже дивно. Дослідники з усього світу
01:19
still do not know what's causing it,
23
67138
2446
досі не знають причинм цього,
01:21
but what we do know is that, with the declining numbers
24
69584
2570
але ми знаємо точно, що зі зменшенням кількості
01:24
of bees, the costs of over 130 fruit and vegetable crops
25
72154
4237
бджіл ціна на більше, ніж 130 фруктів та овочів,
01:28
that we rely on for food is going up in price.
26
76391
5007
необхідних для споживання, значно зростає.
01:33
So honeybees are important for their role in the economy
27
81398
3758
Отож, медоносні бджоли відіграють важливу роль як в економіці,
01:37
as well as in agriculture.
28
85156
2025
так і в сільському господарстві.
01:39
Here you can see some pictures of what are called
29
87181
1819
Тут ви можете побачити зображення того, що називається
01:41
green roofs, or urban agriculture.
30
89000
2689
зеленими дахами, або сільським господарством у місті.
01:43
We're familiar with the image on the left that shows
31
91689
2278
Нам знайоме зображення зліва, яке ілюструє
01:45
a local neighborhood garden in the South End.
32
93967
2784
місцевий сусідський сад в Саус-Енді.
01:48
That's where I call home. I have a beehive in the backyard.
33
96751
2791
Це місце я називаю домом. У мене є вулик в задньому дворі.
01:51
And perhaps a green roof in the future,
34
99542
2419
І, можливо, в майбутньому буде зелений дах,
01:53
when we're further utilizing urban areas,
35
101961
1931
якщо ми в подальшому будемо використовувати міські території,
01:55
where there are stacks of garden spaces.
36
103892
3458
де є безліч місця для садів.
01:59
Check out this image above the orange line in Boston.
37
107350
3353
Погляньте на це зображення над помаранчевою лінією в Бостоні.
02:02
Try to spot the beehive. It's there.
38
110703
3477
Спробуйте знайти вулик. Він там.
02:06
It's on the rooftop, right on the corner there,
39
114180
2697
Він на самому даху, на куті,
02:08
and it's been there for a couple of years now.
40
116877
2393
і він вже там декілька років.
02:11
The way that urban beekeeping currently operates
41
119270
3252
Бджолярі в місті стараються
02:14
is that the beehives are quite hidden,
42
122522
2591
заховати вулики,
02:17
and it's not because they need to be.
43
125113
2027
але не тому, що так треба.
02:19
It's just because people are uncomfortable with the idea,
44
127140
2977
А тому, що люди ще не звикли до цієї ідеї,
02:22
and that's why I want you today to try to think about this,
45
130117
3674
і тому я хочу, щоб ви спробували подумати про те,
02:25
think about the benefits of bees in cities
46
133791
2283
які переваги ми матимемо від бджолярства у містах,
02:28
and why they really are a terrific thing.
47
136074
2259
і чому людй це так приголомшує.
02:30
Let me give you a brief rundown on how pollination works.
48
138333
2970
Дозвольте коротко розказати Вам про те, як відбувається процес запилення.
02:33
So we know flowers, we know fruits and vegetables,
49
141303
2583
Отже, ми знаємо, що квіти, фрукти та овочі,
02:35
even some alfalfa in hay that the livestock
50
143886
3206
і навіть люцерна в сіні, яку споживає худоба,
02:39
for the meats that we eat, rely on pollinators,
51
147092
2463
м'ясо котрої ми їмо, залежать від запилювачів.
02:41
but you've got male and female parts to a plant here,
52
149555
3433
В рослині є чоловічі і жіночі генеративні органи,
02:44
and basically pollinators are attracted to plants
53
152988
2890
і, в основному, запилювачів приваблюють рослини
02:47
for their nectar, and in the process,
54
155878
3027
через їх нектар, і в процесі запилення
02:50
a bee will visit some flowers and pick up some pollen,
55
158905
3375
бджола знайде декілька квіток і збере пилок
02:54
or that male kind of sperm counterpart, along the way,
56
162280
3432
з тичинки - чоловічого генеративного органу,
02:57
and then travel to different flowers, and eventually
57
165712
2618
а потім полетить до різних квітів, і, врешті-решт,
03:00
an apple, in this case, will be produced.
58
168330
3119
в цьому випадку отримаємо яблуко.
03:03
You can see the orientation. The stem is down.
59
171449
2267
Ви можете побачити, що плодоніжка яблука спрямована вниз.
03:05
The blossom end has fallen off by the time we eat it,
60
173716
2954
Цвіт обсипається ще до того, як ми їмо плід,
03:08
but that's a basic overview of how pollination works.
61
176670
2858
це загальний огляд того, як відбувається запилення.
03:11
And let's think about urban living, not today,
62
179528
2872
А давайте подумаємо про міське життя, не сьогодні,
03:14
and not in the past, but what about in a hundred years?
63
182400
2865
і не в минулому, а наприклад через сто років.
03:17
What's it gonna look like? We have huge grand challenges
64
185265
3938
Як воно буде виглядати? Зараз у нас є величезні проблеми
03:21
these days of habitat loss. We have more and more people,
65
189203
3930
втрати середовища для існування. У нас щоразу більше і більше людей
03:25
billions of people, in 100 years, God knows how many people,
66
193133
3361
мільярди людей, і через сто років бозна скільки їх буде,
03:28
and how little space there will be to fit all of them,
67
196494
3364
і як мало місця буде, щоб їх розмістити,
03:31
so we need to change the way that we see cities, and
68
199858
3422
отож, нам треба змінити наше бачення міст, і
03:35
looking at this picture on the left of New York City today,
69
203280
3363
дивлячись на це зображення зліва, на якому зображений теперішній Нью-Йорк,
03:38
you can see how gray and brown it is.
70
206643
1867
ви можете побачити, яким сірим він є.
03:40
We have tar paper on the rooftops that bounces heat back
71
208510
3531
Ми маємо пласти смоли на дахах, які вивільняють тепло
03:44
into the atmosphere,
72
212041
2036
в атмосферу,
03:46
contributing to global climate change, no doubt.
73
214077
2335
без сумніву, спричиняючи зміни в світовому кліматі.
03:48
What about in 100 years, if we have green rooftops
74
216412
2500
Що, коли через сто років у нас всюди будуть зелені дахи,
03:50
everywhere, and gardening, and we create our own crops
75
218912
3163
сади, і ми будемо збирати урожай
03:54
right in the cities? We save on the costs of transportation,
76
222075
3803
прямо в місті? Ми заощаджуватимемо на транспортуванні,
03:57
we save on a healthier diet, and we also educate
77
225878
4096
на більш здоровій дієті, а також ми зможемо тут навчатись
04:01
and create new jobs locally.
78
229974
1702
і створювати нові робочі місця.
04:03
We need bees for the future of our cities and urban living.
79
231676
4666
Нам потрібні бджоли для майбутнього наших міст і міського життя.
04:08
Here's some data that we collected through our company
80
236342
3384
Тут є деякі дані, зібрані нашою компанією
04:11
with Best Bees, where we deliver, install and manage
81
239726
2902
"Найкращі Бджоли", ми доставляємо, встановлюємо
04:14
honeybee hives for anybody who wants them,
82
242628
2243
вулики з медоносними бджолами для будь-кого, хто цього хоче
04:16
in the city, in the countryside, and we introduce honeybees,
83
244871
3517
в місті, в селі, і ми представляємо бджіл
04:20
and the idea of beekeeping in your own backyard or rooftop
84
248388
2859
та ідею бджолярства у вашому дворі чи на даху,
04:23
or fire escape, for even that matter,
85
251247
2481
чи на пожежній драбині, в крайньому випадку,
04:25
and seeing how simple it is and how possible it is.
86
253728
2774
і демонструємо, як це просто і можливо.
04:28
There's a counterintuitive trend that we noticed
87
256502
2132
Ми помітили суперечливу тенденцію
04:30
in these numbers. So let's look at the first metric here,
88
258634
3443
в цих цифрах. Отож, давайте подивимось на цю метричну систему,
04:34
overwintering survival.
89
262077
1400
виживання взимку.
04:35
Now this has been a huge problem for many years,
90
263477
2825
Це стало величезною проблемою протягом багатьох років,
04:38
basically since the late 1980s, when the varroa mite came
91
266302
4060
особливо з кінця 1980-х років, коли з'явився кліщ варроа
04:42
and brought many different viruses, bacteria
92
270362
3376
і приніс з собою багато різних вірусів, бактерій
04:45
and fungal diseases with it.
93
273738
1804
і грибкових захворювань.
04:47
Overwintering success is hard,
94
275542
1749
Успішно перезимувати дуже важко,
04:49
and that's when most of the colonies are lost,
95
277291
2293
і саме в цей період багато роїв бджіл помирають.
04:51
and we found that in the cities, bees are surviving
96
279584
2666
Виявляється, що в місті бджолам вижити легше,
04:54
better than they are in the country.
97
282250
2348
ніж в сільській місцевості.
04:56
A bit counterintuitive, right?
98
284598
2228
Дивно, чи не так?
04:58
We think, oh, bees, countryside, agriculture,
99
286826
2082
Ми думаємо...оо...бджоли, село, сільське господарство,
05:00
but that's not what the bees are showing.
100
288908
2227
але це не так насправді.
05:03
The bees like it in the city. (Laughter)
101
291135
2149
Бджолам більше подобається в місті. (Сміх)
05:05
Furthermore, they also produce more honey.
102
293284
3147
Більше того, в місті вони виробляють більше меду.
05:08
The urban honey is delicious.
103
296431
2569
Міський мед дуже смачний.
05:11
The bees in Boston on the rooftop of the Seaport Hotel,
104
299000
3097
Бджоли в Бостоні, які живуть на даху готелю Сіпорт,
05:14
where we have hundreds of thousands of bees
105
302097
2472
де є сотні тисяч бджіл,
05:16
flying overheard right now
106
304569
1503
літають зараз прямо над нами,
05:18
that I'm sure none of you noticed when we walked by,
107
306072
2305
я думаю, ніхто з вас їх не помітив, проходячи повз,
05:20
are going to all of the local community gardens
108
308377
2310
вони літають до всіх місцевих садів
05:22
and making delicious, healthy honey
109
310687
2399
і виробляють смачний і корисний мед,
05:25
that just tastes like the flowers in our city.
110
313086
3028
такий чудовий, як і квіти в нашому місті.
05:28
So the yield for urban hives, in terms of honey production,
111
316114
4787
Отож, більше меду бджоли виробляють в місті,
05:32
is higher as well as the overwintering survival,
112
320901
3115
а також тут їм легше перезимувати,
05:36
compared to rural areas.
113
324016
1374
ніж в сільській місцевості.
05:37
Again, a bit counterintuitive.
114
325390
2002
Знову трошки суперечливо.
05:39
And looking back historically at the timeline
115
327392
3321
І, якщо зазирнути назад в історію
05:42
of honeybee health, we can go back to the year 950 and see
116
330713
4276
і поглянути, на бджолине здоров'я, можемо побачити, що в 950 році
05:46
that there was also a great mortality of bees in Ireland.
117
334989
3048
в Ірландії померло багато бджіл.
05:50
So the problems of bees today isn't necessarily
118
338037
3151
Отож, проблема бджіл не є чимось
05:53
something new. It has been happening
119
341188
2625
зовсім новим. Це траплялось і
05:55
since over a thousand years ago,
120
343813
2067
тисячу років тому,
05:57
but what we don't really notice are these problems in cities.
121
345880
3697
але ми не стикалися з такими проблемами в місті.
06:01
So one thing I want to encourage you to think about
122
349577
2028
Отже, я хочу, щоб ви подумали,
06:03
is the idea of what an urban island is.
123
351605
2402
що означає місто для бджіл.
06:06
You think in the city maybe the temperature's warmer.
124
354007
3396
Ви можете подумати, що в місті тепліше.
06:09
Why are bees doing better in the city?
125
357403
1579
Чому ж їм там більше подобається?
06:10
This is a big question now to help us understand
126
358982
2672
Це важливе запитання, яке допоможе нам зрозуміти,
06:13
why they should be in the city.
127
361654
2321
чому бджоли мають бути в місті.
06:15
Perhaps there's more pollen in the city.
128
363975
2022
Можливо, в місті більше пилку.
06:17
With the trains coming in to urban hubs, they can
129
365997
2216
Крім того, поїзди, які прибувають до міста,
06:20
carry pollen with them, very light pollen,
130
368213
2579
можуть привезти пилок,
06:22
and it's just a big supermarket in the city.
131
370792
2337
місто як великий супермаркет для бджіл.
06:25
A lot of linden trees live along the railroad tracks.
132
373129
3827
Багато дерев липи росте вздовж колії.
06:28
Perhaps there are fewer pesticides in the cities
133
376956
2766
Можливо, в місті менше пестицидів,
06:31
than there are in [rural] areas.
134
379722
2218
ніж в сількій місцевості.
06:33
Perhaps there are other things that we're just not thinking about yet,
135
381940
2852
Напевне, є ще якісь причини, про які ми ще не здогадуємось,
06:36
but that's one idea to think about, urban islands.
136
384792
2607
але єдине, про що ми маємо думати зараз - це місто.
06:39
And colony collapse disorder is not the only thing
137
387399
3924
І те, що зникають рої бджіл, не єдине,
06:43
affecting honeybees. Honeybees are dying,
138
391323
2902
що впливає на медоносних бджіл. Бджоли помирають,
06:46
and it's a huge, huge grand challenge of our time.
139
394225
3704
і це величезна проблема нашого часу.
06:49
What you can see up here is a map of the world,
140
397929
2472
Те, що ви зараз бачите, це карта світу.
06:52
and we're tracking the spread of this varroa mite.
141
400401
3072
І тут ми слідкуємо за поширенням кліща варроа.
06:55
Now, the varroa mite is what changed the game
142
403473
2688
Кліщ варроа змінив всю картину бджолярства.
06:58
in beekeeping, and you can see, at the top right,
143
406161
2855
Можете побачити вгорі справа,
07:01
the years are changing, we're coming up to modern times,
144
409016
3263
з плином років ми підходимо до сучасних часів,
07:04
and you can see the spread of the varroa mite
145
412279
2330
і можна прослідкувати, як поширюється кліщ варроа
07:06
from the early 1900s through now.
146
414609
2651
від ранніх 90-х і до сьогодні.
07:09
It's 1968, and we're pretty much covering Asia.
147
417260
2951
В 1968 році він захопив Азію.
07:12
1971, we saw it spread to Europe and South America,
148
420211
4062
В 1971 він поширився в Європі і Південній Америці,
07:16
and then, when we get to the 1980s,
149
424273
4388
а тоді в 80-х роках,
07:20
and specifically to 1987, the varroa mite finally came
150
428661
4234
і особливо в 1987, він нарешті добрався
07:24
to North America and to the United States,
151
432895
2382
до Північної Америки і Сполучених Штатів.
07:27
and that is when the game changed
152
435277
2456
І тут настали скрутні часи
07:29
for honeybees in the United States.
153
437733
2681
для бджіл в Америці.
07:32
Many of us will remember our childhood growing up,
154
440414
2088
Багато хто з нас пам'ятає, як ми підростали,
07:34
maybe you got stung by a bee, you saw bees on flowers.
155
442502
2226
можливо, вас кусала бджола, або ви бачили її на квіточці.
07:36
Think of the kids today. Their childhood's a bit different.
156
444728
3938
Подумайте про дітей сьогодення. Їхнє дитинство інше.
07:40
They don't experience this.
157
448666
1924
вони не проходять через це.
07:42
The bees just aren't around anymore.
158
450590
2500
Навколо них більше немає бджіл.
07:45
So we need bees and they're disappearing and it's a big problem.
159
453090
3440
Нам потрібні бджоли, а вони зникають, і це велика проблема.
07:48
What can we do here?
160
456530
1705
Що ми можемо зробити?
07:50
So, what I do is honeybee research.
161
458235
2565
Те, чим я займаюсь, називається дослідженням медоносних бджіл.
07:52
I got my Ph.D. studying honeybee health.
162
460800
2093
Я отримав ступінь кандидата наук, вивчаючи здоров'я бджіл.
07:54
I started in 2005 studying honeybees.
163
462893
3465
Я почав вивчати бджіл в 2005.
07:58
In 2006, honeybees started disappearing,
164
466358
2342
В 2006 бджоли стали зникати,
08:00
so suddenly, like, this little nerd kid
165
468700
2361
отож, мої знання, як дитини-ботаніка, яка
08:03
going to school working with bugs — (Laughter) —
166
471061
2617
ходить до школи і захоплюється комашками - (Сміх) -
08:05
became very relevant in the world.
167
473678
2093
виявились дуже доречними.
08:07
And it worked out that way.
168
475771
1081
Саме так все сталось зі мною.
08:08
So my research focuses on ways to make bees healthier.
169
476852
3999
Таким чином я сфокусував свої дослідження на тому, щоб зробити бджіл здоровішими.
08:12
I don't research what's killing the bees, per se.
170
480851
2791
По суті я не досліджую, що саме їх вбиває.
08:15
I'm not one of the many researchers around the world
171
483642
2183
Я не той один із багатьох у світі,
08:17
who's looking at the effects of pesticides or diseases
172
485825
3071
хто досліджує вплив пестицидів, захворювань,
08:20
or habitat loss and poor nutrition on bees.
173
488896
2552
втрати середовища існування чи поганого харчування на бджіл.
08:23
We're looking at ways to make bees healthier
174
491448
1993
Ми шукаємо способів, щоб зробити бджіл здоровішими
08:25
through vaccines, through yogurt, like probiotics,
175
493441
3631
через вакцинації, йогурти, такі як пробіотики,
08:29
and other types of therapies in ways that can be fed orally to bees,
176
497072
4800
та інші види ліків, якими можна нагодувати бджіл,
08:33
and this process is so easy, even a 7-year-old can do it.
177
501872
3035
і цей процес є настільки простим, що навіть семирічна дитина може з цим справитись.
08:36
You just mix up some pollen, sugar and water,
178
504907
2360
Треба просто змішати трохи пилку, цукру і води
08:39
and whatever active ingredient you want to put in,
179
507267
1802
і якийсь важливий додатковий інгредієнт,
08:41
and you just give it right to the bees. No chemicals involved,
180
509069
2198
і даєте це бджолам. Ніяких хімічних речовин,
08:43
just immune boosters.
181
511267
2170
а лише імунні стимулятори.
08:45
Humans think about our own health in a prospective way.
182
513437
2200
Люди постійно піклуються про своє власне здоров'я.
08:47
We exercise, we eat healthy, we take vitamins.
183
515637
2660
Ми робимо вправи, їмо здорову їжу, приймаємо вітаміни.
08:50
Why don't we think about honeybees in that same type of way?
184
518297
3043
Чому ж ми не можемо піклуватись так само і про бджіл?
08:53
Bring them to areas where they're thriving
185
521340
2566
Створіть для них сприятливі умови для існування
08:55
and try to make them healthier before they get sick.
186
523906
3436
і піклуйтесь про їхнє здоров'я до того, як вони захворіють.
08:59
I spent many years in grad school trying to poke bees and do vaccines
187
527342
4189
Я провів багато років в аспірантурі, роблячи бджолам вакцини,
09:03
with needles. (Laughter) Like, years,
188
531531
3342
голкою. (Сміх) Рік за роком
09:06
years at the bench, "Oh my gosh, it's 3 a.m.
189
534873
2302
я сидів за партою: "О Боже, вже третя ранку
09:09
and I'm still pricking bees." (Laughter)
190
537175
1351
а я досі роблю ін'єкції бджолам." (Сміх)
09:10
And then one day I said, "Why don't we just do an oral vaccine?"
191
538526
3874
І тоді одного дня я сказав: "Чому б не застосовувати пероральну вакцину?"
09:14
It's like, "Ugh," so that's what we do. (Laughter)
192
542400
4648
Ми так і зробили, і це було таким полегшенням. (Сміх)
09:19
I'd love to share with you some images of urban beehives,
193
547048
3188
Я б хотів поділитись з вами зображеннями вуликів в місті,
09:22
because they can be anything.
194
550236
2482
тому що вони можуть бути всякими-різними.
09:24
I mean, really open your mind with this.
195
552718
1903
Серйозно, будьте креативними.
09:26
You can paint a hive to match your home.
196
554621
2174
Ви можете розмалювати вулик під колір вашого будинку.
09:28
You can hide a hive inside your home.
197
556795
3370
Ви можете сховати його всередині.
09:32
These are three hives on the rooftop
198
560165
1812
Ці три вулики знаходяться на даху
09:33
of the Fairmont Copley Plaza Hotel,
199
561977
2111
готелю Феамаунт Каплі Плаза,
09:36
and they're beautiful here. I mean, we matched
200
564088
2460
і вони такі гарні. Ми підібрали
09:38
the new color of the inside of their rooms to do
201
566548
2681
новий колір стін для номерів,
09:41
some type of a stained wood with blue for their sheets,
202
569229
3237
колір мореного дерева, і сині простирадла,
09:44
and these bees are terrific, and they also will use
203
572466
3019
і ці бджоли просто чудові, вони будуть запилювати
09:47
herbs that are growing in the garden.
204
575485
2606
трави, які ростуть в саду.
09:50
That's what the chefs go to to use for their cooking,
205
578091
3099
А шеф-кухарі будуть використовувати ці трави на кухні,
09:53
and the honey -- they do live events --
206
581190
1879
як і мед для відвідувачів,
09:55
they'll use that honey at their bars.
207
583069
2138
який вони зможуть подавати на барі.
09:57
Honey is a great nutritional substitute for regular sugar
208
585207
2620
Мед - поживна заміна цукру, оскільки
09:59
because there are different types of sugars in there.
209
587827
2127
в ньому є багато видів цукру.
10:01
We also have a classroom hives project,
210
589954
2377
У нас також є проект вуликів,
10:04
where -- this is a nonprofit venture --
211
592331
2652
в якому - від цього ми не маємо прибутку -
10:06
we're spreading the word around the world for how
212
594983
3117
ми розказуємо всьому світові, як
10:10
honeybee hives can be taken into the classroom
213
598100
2285
вулики можна принести в клас,
10:12
or into the museum setting, behind glass,
214
600385
2306
чи до музею і поставити за скло,
10:14
and used as an educational tool.
215
602691
2408
і їх можна використовувати як засіб навчання.
10:17
This hive that you see here has been
216
605099
1624
Цей вулик, який ви зараз бачите,
10:18
in Fenway High School for many years now.
217
606723
2551
знаходиться в Фенвейській школі протягом багатьох років.
10:21
The bees fly right into the outfield of Fenway Park.
218
609274
1959
Бджоли вилітають прямо в парк біля школи.
10:23
Nobody notices it. If you're not a flower,
219
611233
1955
Ніхто їх не помічає. Якщо ви не квітка,
10:25
these bees do not care about you. (Laughter)
220
613188
2621
бджолам байдуже до вас. (Сміх)
10:27
They don't. They don't. They'll say,
221
615809
2371
Їм дійсно байдуже. Дійсно байдуже. Вони скажуть:
10:30
"S'cuse me, flying around." (Laughter)
222
618180
2911
"Вибачте, що я тут літаю." (Сміх)
10:33
Some other images here in telling a part of the story
223
621091
2563
Ось ці зображення розкажуть історію,
10:35
that really made urban beekeeping terrific is
224
623654
2638
коли в Нью-Йорку тримати бджіл було чимось жахливим,
10:38
in New York City, beekeeping was illegal until 2010.
225
626292
3364
і бджолярство було нелегальним до 2010 року.
10:41
That's a big problem, because what's going to pollinate
226
629656
3337
І це величезна проблема, бо як запилюватимуться
10:44
all of the gardens and the produce locally? Hands?
227
632993
3424
рослини в саду? Руками?
10:48
I mean, locally in Boston, there is a terrific company
228
636417
3356
В Бостоні є компанія, яка називається
10:51
called Green City Growers, and they are going
229
639773
2405
Зелене Місто Гроверс, і вони
10:54
and pollinating their squash crops by hand with Q-Tips,
230
642178
3511
запилюють рослини вручну,
10:57
and if they miss that three day window, there's no fruit.
231
645689
2554
і якщо вони прогавлять той час, фрукту не буде.
11:00
Their clients aren't happy, and people go hungry.
232
648243
2903
Їх клієнти залишаються незадоволені і голодні.
11:03
So this is important.
233
651146
1868
Отож, це важливо.
11:05
We have also some images of honey from Brooklyn.
234
653014
2107
У нас також є зображення меду з Брукліну.
11:07
Now, this was a mystery in the New York Times
235
655121
1952
Це було загадкою для Нью-Йорк Таймс,
11:09
where the honey was very red, and the
236
657073
1848
як це мед може бути таким червоним, і
11:10
New York State forensics department came in
237
658921
1524
вони звернулись до нью-йоркського відділу експертизи,
11:12
and they actually did some science to match
238
660445
2602
і науковці порівняли
11:15
the red dye with that found
239
663047
2520
червону фарбу з барвником
11:17
in a maraschino cherry factory down the street. (Laughter)
240
665567
3251
вишневого напою на фабриці, що знаходиться на тій же вулиці. (Сміх)
11:20
So you can tailor your honey to taste however you want
241
668818
3398
Отож, ви можете зробити мед таким, яким він вам найбільше смакує,
11:24
by planting bee-friendly flowers.
242
672216
2295
посадивши квіти, які люблять бджоли.
11:26
Paris has been a terrific model for urban beekeeping.
243
674511
2738
Париж є приголомшливим прикладом для міського бджолярства.
11:29
They've had hives on the rooftop of their opera house
244
677249
2550
У них вулики на даху Оперного
11:31
for many years now, and that's what really got people started, thinking,
245
679799
2936
вже багато років, і це змусило людей подумати:
11:34
"Wow, we can do this, and we should do this."
246
682735
3468
"Вау, ми можемо це зробити, і ми повинні це робити".
11:38
Also in London, and in Europe across the board,
247
686203
2833
Також Лондон і вся Європа
11:41
they're very advanced in their use of green rooftops
248
689036
3252
є передовими в озелененні дахів
11:44
and integrating beehives,
249
692288
2498
і встановлюють вулики.
11:46
and I'll show you an ending note here.
250
694786
3181
І зараз покажу вам останній слайд.
11:49
I would like to encourage you to open your mind.
251
697967
2075
Я б хотів заохотити вас бути готовим до нового.
11:52
What can you do to save the bees or to help them
252
700042
3161
Що ви можете зробити, щоб зберегти бджіл чи допомогти їм,
11:55
or to think of sustainable cities in the future?
253
703203
3791
чи подумати про такі міста в майбутньому?
11:58
Well, really, just change your perspective.
254
706994
1970
Просто змініть свої уявлення про це.
12:00
Try to understand that bees are very important.
255
708964
1974
Зрозумійте, що бджоли дуже важливі.
12:02
A bee isn't going to sting you if you see it.
256
710938
2411
Бджола вас не вкусить, якщо ви її бачите.
12:05
The bee dies. Honeybees die when they sting,
257
713349
3314
Бджола вмирає. Медоносні бджоли вмирають, коли випускають жало,
12:08
so they don't want to do it either. (Laughter)
258
716663
2442
отже вони тим паче не зацікавлені вкусити вас. (Сміх)
12:11
It's nothing to panic about. They're all over the city.
259
719105
4090
Не треба панікувати. Бджоли по всьому місту.
12:15
You could even get your own hive if you want.
260
723195
2102
Ви навіть можете встановити вулик собі, якщо хочете.
12:17
There are great resources available,
261
725297
1728
Це зараз так доступно.
12:19
and there are even companies that will help get you set up and mentor you
262
727025
2951
Є навіть спеціальні компанії, які допоможуть вам встановити вулик,
12:21
and it's important for our educational system in the world
263
729981
3126
і це важливо для системи освіти в світі,
12:25
for students to learn about agriculture worldwide
264
733107
2686
учням важливо знати про сільське господарство,
12:27
such as this little girl, who, again, is not even getting stung.
265
735793
3835
як ось цій маленькій дівчинці, яку бджоли, до речі, не кусають.
12:31
Thank you. (Applause)
266
739628
2354
Дякую. (Оплески)
ABOUT THE SPEAKER
Noah Wilson-Rich - BeekeeperNoah Wilson-Rich studies bees and bee diseases. He founded Best Bees Company to support people who want to own and care for their own beehive.
Why you should listen
Noah Wilson-Rich founded Best Bees Company in his Boston apartment while getting his Ph.D. at Tufts University. Best Bees supplies gardeners and any other interested parties in the Boston area with beehives, as well as the resources, materials and appropriate consultation for their upkeep. This service is a nontraditional means of raising money for research to improve honey bee health. Profits from installing and managing these honey beehives goes to fund Wilson-Rich's research into bee diseases.
Noah Wilson-Rich | Speaker | TED.com