TED2013
Leyla Acaroglu: Paper beats plastic? How to rethink environmental folklore
Лейла Акароглу: Бумага побеждает пластик? Как переосмыслить экологический фольклор
Filmed:
Readability: 4.4
1,375,105 views
Почти все мы хотим поступать правильно в отношении окружающей среды. Но всё не настолько просто, как выбор в пользу бумажного пакета, рассказывает стратег по экологической устойчивости Лейла Акароглу. Это призыв к избавлению от укоренившихся экологических мифов и увеличению широты нашего мышления для создания систем и продуктов, которые ослабят нагрузку на планету.
Leyla Acaroglu - Sustainability strategist
Leyla Acaroglu uses innovative design and systems thinking to create positive change. Full bio
Leyla Acaroglu uses innovative design and systems thinking to create positive change. Full bio
Double-click the English transcript below to play the video.
00:12
So imagine, you're in the supermarket,
0
705
2650
Представьте,
что вы находитесь в магазине,
что вы находитесь в магазине,
00:15
you're buying some groceries,
1
3355
1581
покупаете товары,
00:16
and you get given the option
2
4936
1625
и перед вами встаёт вопрос:
00:18
for a plastic or a paper shopping bag.
3
6561
3635
в какой пакет уложить ваши покупки —
в полиэтиленовый или бумажный.
в полиэтиленовый или бумажный.
00:22
Which one do you choose if you want to do
4
10196
2190
На каком варианте вы остановитесь,
если вы не хотите
если вы не хотите
00:24
the right thing by the environment?
5
12386
2416
навредить своим выбором
окружающей среде?
окружающей среде?
00:26
Most people do pick the paper.
6
14802
1881
Большинство людей, конечно же,
выбирает бумажный пакет.
выбирает бумажный пакет.
00:28
Okay, let's think of why.
7
16683
1228
Давайте подумаем вместе,
в чём же причина такого решения.
в чём же причина такого решения.
00:29
It's brown to start with.
8
17911
1693
Начнём с того,
что пакет коричневого цвета.
что пакет коричневого цвета.
00:31
Therefore, it must be good for the environment.
9
19604
1476
Следовательно, он должен дружить
с окружающей средой.
с окружающей средой.
00:33
It's biodegradable. It's reusable.
10
21080
2518
Он разлагается,
и он многократного использования.
и он многократного использования.
00:35
In some cases, it's recyclable.
11
23598
1950
А иногда даже подвергается
вторичной переработке.
вторичной переработке.
00:37
So when people are looking at the plastic bag,
12
25548
2794
Когда же взор людей обращается
на пакет из полиэтилена,
на пакет из полиэтилена,
00:40
it's likely they're thinking of something like this,
13
28342
2930
их воображению, скорее всего,
рисуется что-то вроде этого.
рисуется что-то вроде этого.
00:43
which we all know is absolutely terrible,
14
31272
2383
Разумеется, эта ситуация просто ужасает,
00:45
and we should be avoiding at all expenses
15
33655
2216
и мы должны делать всё возможное,
чтобы не допускать
чтобы не допускать
00:47
these kinds of environmental damages.
16
35871
2355
таких повреждений окружающей среды.
00:50
But people are often not thinking
17
38226
2213
Однако людскому воображению подобное
00:52
of something like this,
18
40439
2018
часто не рисуется вовсе,
00:54
which is the other end of the spectrum.
19
42457
2578
и причина заключается в диаметрально
противоположном взгляде на проблему.
противоположном взгляде на проблему.
00:57
When we produce materials,
20
45035
2767
При производстве любого сырья,
00:59
we need to extract them from the environment,
21
47802
1630
первоначально его получают
из недр природы,
из недр природы,
01:01
and we need a whole bunch
of environmental impacts.
of environmental impacts.
22
49432
3904
которая подвергается
целой серии воздействий.
целой серии воздействий.
01:05
You see, what happens is, when we need
23
53336
2176
Дело в том, что, когда нам необходимо
01:07
to make complex choices,
24
55512
1977
решить непростую по своей сути задачу,
01:09
us humans like really simple solutions,
25
57489
2421
мы, как правило, предпочитаем идти
по пути наименьшего сопротивления.
по пути наименьшего сопротивления.
01:11
and so we often ask for simple solutions.
26
59910
2616
Поэтому мы так часто задаёмся вопросом,
как этот самый путь найти.
как этот самый путь найти.
01:14
And I work in design.
27
62526
1473
Я работаю в сфере дизайна,
01:15
I advise designers
28
63999
1511
даю советы различным дизайнерам
01:17
and innovators around sustainability,
29
65510
2265
и новаторам в области
рационального использования природных ресурсов,
рационального использования природных ресурсов,
01:19
and everyone always says to me, "Oh Leyla,
30
67775
1554
и все каждый раз мне говорят:
«Послушай, Лейла!
«Послушай, Лейла!
01:21
I just want the eco-materials."
31
69329
1922
Всё, что мне нужно —
это экологически чистые материалы».
это экологически чистые материалы».
01:23
And I say, "Well, that's very complex,
32
71251
2284
Я им отвечаю: «Знаете,
здесь не всё так просто!»
здесь не всё так просто!»
01:25
and we'll have to spend four hours talking about
33
73535
1829
После чего я около 4-х часов
трачу на попытки объяснить,
трачу на попытки объяснить,
01:27
what exactly an eco-material means,
34
75364
1915
что такое экологически чистые материалы.
01:29
because everything at some point
35
77279
1920
Ведь на определённом этапе всё
01:31
comes from nature,
36
79199
1945
берётся из природы,
01:33
and it's how you use the material
37
81144
2095
и от того, как именно в дальнейшем
используется полученный материал,
используется полученный материал,
01:35
that dictates the environmental impact.
38
83239
3041
зависит величина воздействия
на окружающую среду.
на окружающую среду.
01:38
So what happens is, we have to rely
39
86280
1789
Таким образом, при принятии решений
01:40
on some sort of intuitive framework
40
88069
2058
нам приходится
ориентироваться на особую,
ориентироваться на особую,
01:42
when we make decisions.
41
90127
1575
интуитивно выстроенную модель действий.
01:43
So I like to call that intuitive framework
42
91702
2330
Такую интуитивную модель
я предпочитаю называть
я предпочитаю называть
01:46
our environmental folklore.
43
94032
2595
«экологическим фольклором».
01:48
It's either the little voice
at the back of your head,
at the back of your head,
44
96627
2757
Это наш внутренний голос,
01:51
or it's that gut feeling you get
45
99384
2272
или то самое внутреннее ощущение,
которое возникает,
которое возникает,
01:53
when you've done the right thing,
46
101656
1580
когда мы совершаем правильный поступок,
01:55
so when you've picked the paper bag
47
103236
1548
такой, например, как выбор
в пользу бумажного пакета,
в пользу бумажного пакета,
01:56
or when you've bought a fuel-efficient car.
48
104784
3115
или покупка автомобиля
с топливосберегающим двигателем.
с топливосберегающим двигателем.
01:59
And environmental folklore is a really important thing
49
107899
2959
Экологический фольклор — штука полезная,
02:02
because we're trying to do the right thing.
50
110858
2448
потому что мы стараемся
поступать правильно.
поступать правильно.
02:05
But how do we know if we're actually
51
113306
2344
Однако откуда нам знать,
что мы на самом деле
что мы на самом деле
02:07
reducing the net environmental impacts
52
115650
2323
сокращаем негативное влияние на природу,
02:09
that our actions as individuals and as professionals
53
117973
3341
оказываемое нами
как отдельными личностями,
как отдельными личностями,
02:13
and as a society are actually having
54
121314
2168
или профессионалами,
02:15
on the natural environment?
55
123482
2705
или обществом в целом?
02:18
So the thing about environmental folklore is
56
126187
1843
В отношении экологического фольклора
нужно помнить, что
нужно помнить, что
02:20
it tends to be based on our experiences,
57
128030
2055
он, как правило,
основывается на опыте человека,
основывается на опыте человека,
02:22
the things we've heard from other people.
58
130085
1731
на информации,
передающейся из уст в уста.
передающейся из уст в уста.
02:23
It doesn't tend to be based
on any scientific framework.
on any scientific framework.
59
131816
2640
Фольклор совсем не подразумевает
каких бы то ни было научных предпосылок.
каких бы то ни было научных предпосылок.
02:26
And this is really hard, because we live
60
134456
1667
В этом кроется настоящая проблема,
поскольку наша жизнь протекает
поскольку наша жизнь протекает
02:28
in incredibly complex systems.
61
136123
2020
в окружении невероятно сложных систем.
02:30
We have the human systems
62
138143
1720
У нас есть человеческие системы
02:31
of how we communicate and interrelate
63
139863
1766
коммуникации и взаимодействия
друг с другом,
друг с другом,
02:33
and have our whole constructed society,
64
141629
2515
и у нас есть всё наше
сконструированное общество.
сконструированное общество.
02:36
We have the industrial systems,
which is essentially the entire economy,
which is essentially the entire economy,
65
144144
3893
Существуют промышленные системы,
составляющие основу экономики.
составляющие основу экономики.
02:40
and then all of that has to operate
66
148037
1853
Вместе они включаются
02:41
within the biggest system,
67
149890
1525
в ещё большую систему,
02:43
and, I would argue, the most important,
68
151415
2092
и, не побоюсь сказать,
самую важную систему —
самую важную систему —
02:45
the ecosystem.
69
153507
1656
экосистему.
02:47
And you see, the choices that we make
70
155163
1862
Выбор, который мы делаем,
02:49
as an individual,
71
157025
1433
выступая как отдельные индивидуумы,
02:50
but the choices that we make
72
158458
1311
или выбор, который мы делаем,
02:51
in every single job that we have,
73
159769
2159
являясь профессионалами,
02:53
no matter how high or low
you are in the pecking order,
you are in the pecking order,
74
161928
2620
не важно, какой ранг мы занимаем,
02:56
has an impact on all of these systems.
75
164548
3051
оказывает существенное влияние
на все эти системы.
на все эти системы.
02:59
And the thing is that we have to find ways
76
167599
2335
Нам необходимо найти пути
решения возникающих проблем,
решения возникающих проблем,
03:01
if we're actually going to address sustainability
77
169934
1939
если, конечно, мы собираемся
максимально сохранить устойчивость
максимально сохранить устойчивость
03:03
of interlocking those complex systems
78
171873
3148
взаимосвязи указанных систем
03:07
and making better choices that result
79
175021
2944
и делать оптимальный выбор, который
позволит нам всегда добиваться
позволит нам всегда добиваться
03:09
in net environmental gains.
80
177965
2584
положительных результатов,
благотворно отражающихся на экологии.
благотворно отражающихся на экологии.
03:12
What we need to do is we need to learn
81
180549
1648
Чему мы должны научиться, так это
03:14
to do more with less.
82
182197
2076
делать больше, затрачивая меньше.
03:16
We have an increasing population,
83
184273
1891
Численность населения планеты
постоянно растёт,
постоянно растёт,
03:18
and everybody likes their mobile phones,
84
186164
1834
все мы так любим
свои мобильные телефоны,
свои мобильные телефоны,
03:19
especially in this situation here.
85
187998
2115
особенно здесь присутствующие.
03:22
So we need to find innovative ways of solving
some of these problems that we face.
some of these problems that we face.
86
190113
4055
Мы должны выявить новаторские пути
решения реальных проблем.
решения реальных проблем.
03:26
And that's where this process called
life cycle thinking comes in.
life cycle thinking comes in.
87
194168
3195
Здесь начинается процесс под названием
«мышление с учётом жизненного цикла».
«мышление с учётом жизненного цикла».
03:29
So essentially, everything that is created
88
197366
2687
По существу, всё, что мы производим,
03:32
goes through a series of life cycle stages,
89
200053
2511
проходит через серию
стадий жизненного цикла.
стадий жизненного цикла.
03:34
and we use this scientific process
90
202564
1862
Мы используем научный процесс,
03:36
called life cycle assessment,
91
204426
1724
который называется «оценка
эксплуатационного ресурса»,
эксплуатационного ресурса»,
03:38
or in America, you guys say life cycle analysis,
92
206150
2741
или, по-американски,
«оценка жизненного цикла»,
«оценка жизненного цикла»,
03:40
in order to have a clearer picture of how
93
208891
3547
чтобы более чётко
представлять то, как всё,
представлять то, как всё,
03:44
everything that we do in the
technical part of those systems
technical part of those systems
94
212438
3806
что нами делается в техническом плане
в рамках указанных систем,
в рамках указанных систем,
03:48
affects the natural environment.
95
216244
1781
влияет на окружающую среду.
03:50
So we go all the way back
96
218025
1970
Поэтому возвратимся мысленно
к самому началу,
к самому началу,
03:51
to the extraction of raw materials,
97
219995
2203
к добыче сырья,
03:54
and then we look at manufacturing,
98
222198
1817
а затем его обработке,
03:56
we look at packaging and transportation,
99
224015
1859
вспомним про процесс
упаковки и транспортировки,
упаковки и транспортировки,
03:57
use, and end of life,
100
225874
1650
использование сырья по назначению
и конец его жизненного цикла.
и конец его жизненного цикла.
03:59
and at every single one of these stages,
101
227524
2917
На каждой из перечисленных стадий
04:02
the things that we do
102
230441
1519
те действия, которые мы предпринимаем,
04:03
have an interaction with the natural environment,
103
231960
1831
вступают в тесную взаимосвязь
с окружающей средой.
с окружающей средой.
04:05
and we can monitor how that interaction
104
233791
2488
Мы имеем возможность проследить,
как такая взаимосвязь
как такая взаимосвязь
04:08
is actually affecting the systems and services
105
236279
3730
на самом деле отражается
на всех системах и механизмах,
на всех системах и механизмах,
04:12
that make life on Earth possible.
106
240009
1915
делающих возможной жизнь на Земле.
04:13
And through doing this,
107
241924
1636
Делая это,
04:15
we've learned some absolutely fascinating things.
108
243560
4290
мы обнаружили потрясающие вещи.
04:19
And we've busted a bunch of myths.
109
247850
1713
Мы опровергли многие мифы и домыслы.
04:21
So to start with, there's a word that's used a lot.
110
249563
4988
Для начала возьмём понятие,
которое довольно часто используется.
которое довольно часто используется.
04:26
It's used a lot in marketing,
111
254551
1733
Оно используется в маркетинге
04:28
and it's used a lot, I think, in our conversation
112
256284
2000
и очень часто в разговоре,
04:30
when we're talking about sustainability,
113
258284
1933
когда мы ведём речь
об экологической устойчивости.
об экологической устойчивости.
04:32
and that's the word biodegradability.
114
260217
2446
Понятие это — «способность
к биологическому разложению».
к биологическому разложению».
04:34
Now biodegradability is a material property;
115
262663
4948
Способность к биологическому
разложению является свойством материала;
разложению является свойством материала;
04:39
it is not a definition of environmental benefits.
116
267611
3248
она не является определением
выгоды для окружающей среды.
выгоды для окружающей среды.
04:42
Allow me to explain.
117
270859
1903
Позвольте мне объяснить.
04:44
When something natural,
118
272762
1692
Когда какой-либо натуральный продукт,
04:46
something that's made from a cellulose fiber
119
274454
1961
скажем из целлюлозы,
04:48
like a piece of bread, even, or any food waste,
120
276415
3528
вроде обычного ломтя хлеба,
любых пищевых отходов,
любых пищевых отходов,
04:51
or even a piece of paper,
121
279943
2288
или даже листа бумаги,
04:54
when something natural ends up
122
282231
1814
когда какой-либо натуральный продукт
подходит к концу эксплуатационного цикла
подходит к концу эксплуатационного цикла
04:56
in the natural environment, it degrades normally.
123
284045
2623
и попадает в природу,
то он разлагается естественным образом.
то он разлагается естественным образом.
04:58
Its little carbon molecules that it stored up
124
286668
1864
Молекулы углерода,
которые накапливались в нём
которые накапливались в нём
05:00
as it was growing are naturally released
125
288532
2137
на начальных стадиях цикла,
высвобождаются
высвобождаются
05:02
back into the atmosphere as carbon dioxide,
126
290669
2580
и уходят обратно в атмосферу
в качестве углекислого газа.
в качестве углекислого газа.
05:05
but this is a net situation.
127
293249
1974
Но это — в идеале.
05:07
Most natural things
128
295223
1365
Большинство натуральных продуктов
05:08
don't actually end up in nature.
129
296588
1607
фактически заканчивают цикл
не в природе.
не в природе.
05:10
Most of the things, the waste that
we produce, end up in landfill.
we produce, end up in landfill.
130
298195
3411
Большинство оказывается
на мусорных свалках.
на мусорных свалках.
05:13
Landfill is a different environment.
131
301609
2399
А свалка — среда
кардинально иного порядка.
кардинально иного порядка.
05:16
In landfill, those same carbon molecules
132
304008
2443
На ней те же самые молекулы углерода
05:18
degrade in a different way,
133
306451
1518
преобразуются в нечто другое.
05:19
because a landfill is anaerobic.
134
307969
1912
Причиной тому
служит анаэробное окружение:
служит анаэробное окружение:
05:21
It's got no oxygen. It's tightly compacted and hot.
135
309881
3418
полное отсутствие кислорода, высокий
уровень уплотнённости и температуры.
уровень уплотнённости и температуры.
05:25
Those same molecules, they become methane,
136
313299
2348
Так вот, те самые молекулы углерода
образуют метан,
образуют метан,
05:27
and methane is a 25 times more potent
137
315647
2918
а он, в свою очередь,
в двадцать пять раз больше усиливает
в двадцать пять раз больше усиливает
05:30
greenhouse gas than carbon dioxide.
138
318565
2853
парниковый эффект
по сравнению с углекислым газом.
по сравнению с углекислым газом.
05:33
So our old lettuces and products
139
321418
2753
Поэтому увядшая зелень
и другие продукты питания,
и другие продукты питания,
05:36
that we have thrown out that are made
140
324171
1579
которые в конце концов
выбрасываются нами
выбрасываются нами
05:37
out of biodegradable materials,
141
325750
1570
и попадают, волею судеб,
05:39
if they end up in landfill,
142
327320
1735
на свалку,
05:41
contribute to climate change.
143
329055
2026
оказывают влияние
на климатические изменения.
на климатические изменения.
05:43
You see, there are facilities now
144
331081
1392
Сейчас, разумеется,
есть специальные установки,
есть специальные установки,
05:44
that can actually capture that methane
145
332473
1704
которые способны улавливать метан
05:46
and generate power,
146
334177
1438
и вырабатывать энергию,
05:47
displacing the need for fossil fuel power,
147
335615
2791
чем устраняют необходимость получения
энергии из ископаемого топлива.
энергии из ископаемого топлива.
05:50
but we need to be smart about this.
148
338406
1465
Однако к данному вопросу
следует подойти с умом.
следует подойти с умом.
05:51
We need to identify how we can start to leverage
149
339871
3165
Нужно чётко определить
способы управления
способы управления
05:55
these types of things that are already happening
150
343036
2304
подобными вещами,
которые уже имеют место быть,
которые уже имеют место быть,
05:57
and start to design systems and services
151
345340
1868
а также начать проектировать
различные системы и механизмы,
различные системы и механизмы,
05:59
that alleviate these problems.
152
347208
1883
нейтрализующие негативное
влияние на природу.
влияние на природу.
06:01
Because right now, what people do
is they turn around and they say,
is they turn around and they say,
153
349091
3245
Увы, на данный момент
мы ограничиваемся призывами вроде:
мы ограничиваемся призывами вроде:
06:04
"Let's ban plastic bags. We'll give people paper
154
352336
2559
«Давайте запретим пакеты из полиэтилена.
Мы будем использовать только бумажные,
Мы будем использовать только бумажные,
06:06
because that is better for the environment."
155
354895
1927
поскольку они лучше
для окружающей среды».
для окружающей среды».
06:08
But if you're throwing it in the bin,
156
356822
1418
Однако если вы выбрасываете
такой пакет в мусорное ведро,
такой пакет в мусорное ведро,
06:10
and your local landfill facility
157
358240
1463
и ваша местная свалка —
06:11
is just a normal one,
158
359703
2421
это обычная свалка,
06:14
then we're having what's called a double negative.
159
362124
4906
то вы получите
куда более негативный эффект.
куда более негативный эффект.
06:19
I'm a product designer by trade.
160
367030
3164
По профессии я дизайнер товаров.
06:22
I then did social science.
161
370194
1192
Затем я занималась социологией.
06:23
And so I'm absolutely fascinated
162
371386
1417
И я абсолютно восхищаюсь
06:24
by consumer goods and how the consumer goods
163
372803
1999
потребительскими товарами и тем,
каким образом эти товары,
каким образом эти товары,
06:26
that we have kind of become immune to
164
374802
2122
к которым мы стали типа невосприимчивы,
06:28
that fill our lives
165
376924
1238
которые заполняют нашу жизнь,
06:30
have an impact on the natural environment.
166
378162
1808
воздействуют на окружающую среду.
06:31
And these guys are, like, serial offenders,
167
379970
2613
Эти ребята, они практически
серийные преступники
серийные преступники
06:34
and I'm pretty sure everyone in this room
168
382583
1863
и я уверена, что у каждого
сидящего в этом зале
сидящего в этом зале
06:36
has a refrigerator.
169
384446
1630
есть холодильник.
06:38
Now America has this amazing ability
170
386076
1632
У Америки есть
эта удивительная способность
эта удивительная способность
06:39
to keep growing refrigerators.
171
387708
2009
постоянно увеличивать
размер холодильников.
размер холодильников.
06:41
In the last few years, they've grown one cubic foot
172
389717
1978
За последние несколько лет
06:43
on average, the standard size
173
391695
1848
стандартный размер холодильника
06:45
of a refrigerator.
174
393543
1629
увеличился в среднем на 28 литров.
06:47
And the problem is, they're so big now,
175
395172
2459
Проблема в том, что
с настолько большими холодильниками,
с настолько большими холодильниками,
06:49
it's easier for us to buy more food
176
397631
2194
нам легче купить больше еды,
06:51
that we can't eat or find.
177
399825
1991
чем мы можем съесть или найти.
06:53
I mean, I have things at the back of my refrigerator
178
401816
1626
У меня в задней части холодильника
06:55
that have been there for years, all right?
179
403442
2210
некоторые вещи лежат годами!
06:57
And so what happens is, we waste more food.
180
405652
2636
В результате мы портим больше еды.
07:00
And as I was just explaining,
food waste is a problem.
food waste is a problem.
181
408288
3345
Как я только что говорила,
порча еды является проблемой.
порча еды является проблемой.
07:03
In fact, here in the U.S., 40 percent
182
411633
3362
На самом деле, здесь, в США, 40%
07:06
of food purchased for the home is wasted.
183
414995
2575
купленной в дом еды портится.
07:09
Half of the world's produced food is wasted.
184
417570
4335
Половина из произведённой в мире
еды портится.
еды портится.
07:13
That's the latest U.N. stats. Up to half of the food.
185
421905
2653
Это последние данные ООН.
До половины всей еды.
До половины всей еды.
07:16
It's insane. It's 1.3 billion tons of food per annum.
186
424558
4537
Это безумие.
Это 1,3 миллиарда тонн еды ежегодно.
Это 1,3 миллиарда тонн еды ежегодно.
07:21
And I blame it on the refrigerator,
187
429095
2004
И я виню в этом холодильник,
07:23
well, especially in Western cultures,
188
431099
1528
особенно в западных культурах,
07:24
because it makes it easier.
189
432627
1850
потому что он облегчает задачу.
07:26
I mean, there's a lot of complex
systems going on here.
systems going on here.
190
434477
2392
В реальности действует
множество сложных систем
множество сложных систем
07:28
I don't want to make it so simplistic.
191
436869
1938
и я не хочу всё слишком упрощать.
07:30
But the refrigerator is a serious contributor to this,
192
438807
2950
Но холодильник вносит большой вклад
07:33
and one of the features of it
193
441757
1858
и одна из его деталей —
07:35
is the crisper drawer.
194
443615
1962
это зона свежести.
07:37
You all got crisper drawers?
195
445577
1501
У всех у вас есть зона свежести?
07:39
The drawer that you put your lettuces in?
196
447078
1935
Ящик, в который вы кладёте зелень?
07:41
Lettuces have a habit of going soggy
197
449013
1920
Зелень имеет свойство
становиться влажной
становиться влажной
07:42
in the crisper drawers, don't they?
198
450933
1796
в зоне свежести, не так ли?
07:44
Yeah? Soggy lettuces?
199
452729
1410
Да? Влажная зелень?
07:46
In the U.K., this is such a problem
200
454139
2000
В Великобритании
это настолько большая проблема,
это настолько большая проблема,
07:48
that there was a government report a few years ago
201
456139
1698
что несколько лет назад
в отчёте правительства
в отчёте правительства
07:49
that actually said the second biggest offender
202
457837
3020
было отмечено,
что на втором месте по объёму
что на втором месте по объёму
07:52
of wasted food in the U.K. is the soggy lettuce.
203
460857
2417
испорченной еды в Великобритании
является влажная зелень.
является влажная зелень.
07:55
It was called the Soggy Lettuce Report.
204
463274
2418
Он назывался Отчёт о Влажной Зелени.
07:57
Okay? So this is a problem, people.
205
465692
2213
Верно? Это проблема, уважаемые.
07:59
These poor little lettuces are getting thrown out
206
467905
2110
Эту несчастную
маленькую зелень выбрасывают
маленькую зелень выбрасывают
08:02
left, right and center because the crisper drawers
207
470015
1872
направо и налево,
потому что зоны свежести
потому что зоны свежести
08:03
are not designed to actually keep things crisp.
208
471887
2759
не созданы для того, чтобы на самом деле
сохранять продукты свежими.
сохранять продукты свежими.
08:06
Okay. You need a tight environment.
209
474646
2209
Хорошо.
Требуется компактное пространство.
Требуется компактное пространство.
08:08
You need, like, an airless environment
210
476855
2130
Требуется безвоздушное пространство,
08:10
to prevent the degrading that
would happen naturally.
would happen naturally.
211
478985
2725
чтобы предотвратить
естественное разложение.
естественное разложение.
08:13
But the crisper drawers, they're just a drawer
212
481710
1952
Но зоны свежести — это просто ящики,
08:15
with a slightly better seal.
213
483662
1708
которые закрываются чуть плотнее.
08:17
Anyway, I'm clearly obsessed.
214
485370
2087
Я явно помешалась на этом.
08:19
Don't ever invite me over because I'll just
start going through your refrigerator
start going through your refrigerator
215
487457
2725
Не вздумайте приглашать меня в гости,
потому что я начну исследовать ваш холодильник
потому что я начну исследовать ваш холодильник
08:22
and looking at all sorts of things like that.
216
490182
1518
и смотреть на все эти штуки.
08:23
But essentially, this is a big problem.
217
491700
1919
Но по существу, это большая проблема.
08:25
Because when we lose something
like the lettuce from the system,
like the lettuce from the system,
218
493619
2959
Потому что когда мы теряем что-то,
например, зелень, в системе,
например, зелень, в системе,
08:28
not only do we have that impact
I just explained at the end of life,
I just explained at the end of life,
219
496578
3536
мы не только получаем вред, о котором
я говорила, в конце жизненного цикла,
я говорила, в конце жизненного цикла,
08:32
but we actually have had to grow that lettuce.
220
500114
2656
но нам ещё надо было
вырастить эту зелень.
вырастить эту зелень.
08:34
The life cycle impact of that lettuce is astronomical.
221
502770
3271
Вред на всём жизненном цикле этой зелени
является астрономическим.
является астрономическим.
08:38
We've had to clear land.
222
506041
1418
Нам нужно было расчистить землю.
08:39
We've had to plant seeds, phosphorus,
223
507459
2157
Нам нужно было посадить семена,
добавить фосфор,
добавить фосфор,
08:41
fertilizers, nutrients, water, sunlight.
224
509616
2124
удобрения, питательные вещества,
воду, солнечный свет.
воду, солнечный свет.
08:43
All of the embodied impacts in that lettuce
225
511740
2088
Все вложения в эту зелень
08:45
get lost from the system,
226
513828
1712
теряются в системе,
08:47
which makes it a far bigger environmental impact
227
515540
2611
что приводит к значительно большему вреду
для окружающей среды,
для окружающей среды,
08:50
than the loss of the energy from the fridge.
228
518151
3684
чем потеря энергии в холодильнике.
08:53
So we need to design things like this far better
229
521835
3265
Нам необходимо разрабатывать
подобные вещи значительно лучше,
подобные вещи значительно лучше,
08:57
if we're going to start addressing
serious environmental problems.
serious environmental problems.
230
525100
3181
если мы собираемся начать решать
серьёзные проблемы окружающей среды.
серьёзные проблемы окружающей среды.
09:00
We could start with the crisper drawer and the size.
231
528281
1651
Мы могли бы начать
с зоны свежести и размера.
с зоны свежести и размера.
09:01
For those of you in the room who do design fridges,
232
529932
1752
Если вдруг кто-то из присутствующих
разрабатывает холодильники —
разрабатывает холодильники —
09:03
that would be great.
233
531684
1493
это было бы здорово.
09:05
The problem is, imagine if we
234
533177
3098
Проблема в том, представьте, что мы
09:08
actually started to reconsider
how we designed things.
how we designed things.
235
536275
2650
на самом деле начали пересматривать,
как мы разрабатываем вещи.
как мы разрабатываем вещи.
09:10
So I look at the refrigerator as a sign of modernity,
236
538925
3607
Я смотрю на холодильник,
как на знак современности,
как на знак современности,
09:14
but we actually haven't really changed the design
237
542532
2098
но на самом деле
мы не меняли значительно
мы не меняли значительно
09:16
of them that much since the 1950s.
238
544630
2671
их дизайн с 1950-х годов.
09:19
A little bit, but essentially they're still big boxes,
239
547301
3225
Фактически они до сих пор
являются большими коробками,
являются большими коробками,
09:22
cold boxes that we store stuff in.
240
550526
1922
холодными коробками,
в которых мы храним вещи.
в которых мы храним вещи.
09:24
So imagine if we actually really started
241
552448
1820
Представьте, что мы на самом деле начали
09:26
to identify these problems and use that
242
554268
2745
определять эти проблемы
и использовать их
и использовать их
09:29
as the foundation for finding innovative and elegant
243
557013
3937
в качестве основы для поиска
инновационных и элегантных
инновационных и элегантных
09:32
design solutions that will solve those problems.
244
560950
3353
дизайнерских решений, которые
избавят нас от этих проблем.
избавят нас от этих проблем.
09:36
This is design-led system change,
245
564303
2225
Это изменение системы,
вызванное дизайном,
вызванное дизайном,
09:38
design dictating the way in which the system
246
566528
3710
дизайном, определяющим способ,
с помощью которого система
с помощью которого система
09:42
can be far more sustainable.
247
570238
2765
может быть значительно
более экологичной.
более экологичной.
09:45
Forty percent food waste is a major problem.
248
573003
2094
Потеря 40% еды
является большой проблемой.
является большой проблемой.
09:47
Imagine if we designed fridges that halved that.
249
575097
4065
Представьте, что мы разработали холодильник,
который уменьшил бы потери вдвое.
который уменьшил бы потери вдвое.
09:51
Another item that I find fascinating
250
579162
2351
Другая вещь,
которую я нахожу изумительной,
которую я нахожу изумительной,
09:53
is the electric tea kettle,
251
581513
1253
это электрический чайник.
09:54
which I found out that
252
582766
1393
Я выяснила, что
09:56
you don't do tea kettles in
this country, really, do you?
this country, really, do you?
253
584159
3251
вы не производите
такие чайники в этой стране.
такие чайники в этой стране.
09:59
But that's really big in the U.K.
254
587410
2088
Но их очень много в Великобритании.
10:01
Ninety-seven percent of households
255
589498
2233
97% процентов домохозяйств
10:03
in the United Kingdom own an electric tea kettle.
256
591731
2932
в Великобритании
владеют электрочайниками.
владеют электрочайниками.
10:06
So they're very popular.
257
594663
1607
Они очень популярны.
10:08
And, I mean, if I were to work with a design firm
258
596270
2800
И если бы мне пришлось работать
с дизайнерской компанией
с дизайнерской компанией
10:11
or a designer, and they were designing one of these,
259
599070
2252
или дизайнером, и они бы
разрабатывали один из них,
разрабатывали один из них,
10:13
and they wanted to do it eco,
260
601322
1239
и хотели бы сделать его
эко-дружественным,
эко-дружественным,
10:14
they'd usually ask me two things.
261
602561
1918
они бы задали два вопроса.
10:16
They'd say, "Leyla, how do I
make it technically efficient?"
make it technically efficient?"
262
604479
3044
Они бы спросили, «Лейла, как сделать его
технически эффективным?»
технически эффективным?»
10:19
Because obviously energy's
a problem with this product.
a problem with this product.
263
607523
3288
Потому что очевидно, расход энергии
является проблемой для этого товара.
является проблемой для этого товара.
10:22
Or, "How do I make it green materials?
264
610811
3065
Или, «Как сделать его
из зелёных материалов?
из зелёных материалов?
10:25
How do I make the materials green
265
613876
2910
Как сделать материалы экологичными
10:28
in the manufacturing?"
266
616786
1822
в процессе производства?»
10:30
Would you ask me those questions?
267
618608
1803
Вы бы задали мне эти вопросы?
10:32
They seem logical, right? Yeah.
268
620411
2799
Они кажутся логичными, правда? Да.
10:35
Well I'd say, "You're looking at the wrong problems."
269
623210
2559
Я бы сказала:
«Вы смотрите не на те проблемы».
«Вы смотрите не на те проблемы».
10:37
Because the problem is with use.
270
625769
2158
Потому что проблема с использованием.
10:39
It's with how people use the product.
271
627927
2675
Как люди используют этот продукт.
10:42
Sixty-five percent of Brits
272
630602
1835
65% процентов британцев признают,
10:44
admit to over-filling their kettle
273
632437
2344
что наполняют чайник полностью
10:46
when they only need one cup of tea.
274
634781
2586
в то время как им
нужна всего одна чашка чая.
нужна всего одна чашка чая.
10:49
All of this extra water that's being boiled
275
637367
2743
Вся эта лишняя вода, которая кипятится,
10:52
requires energy, and it's been calculated
276
640110
3968
требует энергии, и было вычислено,
10:56
that in one day of extra energy use
277
644078
3038
что энергии, которая расходуется
в течение одного дня
в течение одного дня
10:59
from boiling kettles
278
647116
1543
кипящими чайниками
11:00
is enough to light all of the streetlights
279
648659
2642
достаточно для работы
всех уличных фонарей
всех уличных фонарей
11:03
in England for a night.
280
651301
2623
в Великобритании в течение ночи.
11:05
But this is the thing.
281
653924
2118
Вот в чём дело.
11:08
This is what I call a product-person failure.
282
656042
1914
Это то, что я называю
ошибкой продукт-человек.
ошибкой продукт-человек.
11:09
But we've got a product-system failure
going on with these little guys,
going on with these little guys,
283
657956
2746
Мы получили ошибку продукт-человек
с ними,
с ними,
11:12
and they're so ubiquitous, you
don't even notice they're there.
don't even notice they're there.
284
660702
2910
и они настолько вездесущи,
что вы даже их не замечаете.
что вы даже их не замечаете.
11:15
And this guy over here, though, he does.
He's named Simon.
He's named Simon.
285
663612
3213
А вот этот парень здесь, он замечает.
Его зовут Саймон.
Его зовут Саймон.
11:18
Simon works for the national
electricity company in the U.K.
electricity company in the U.K.
286
666825
3307
Саймон работает на национальную
электрическую компанию в Великобритании.
электрическую компанию в Великобритании.
11:22
He has a very important job of monitoring
287
670132
2142
Он занят очень важным делом отслеживания
11:24
all of the electricity coming into the system
288
672274
2439
всего объёма электричества,
которое поступает в систему,
которое поступает в систему,
11:26
to make sure there is enough
289
674713
1413
чтобы убедиться, что его достаточно
11:28
so it powers everybody's homes.
290
676126
1928
для питания всех домов.
11:30
He's also watching television.
291
678054
2104
Он также смотрит телевизор.
11:32
The reason is because there's a unique
292
680158
1973
Причина в том, что существует уникальный
11:34
phenomenon that happens in the U.K.
293
682131
1818
феномен в Великобритании, это момент,
11:35
the moment that very popular TV shows end.
294
683949
4038
когда заканчивается
очень популярное ТВ-шоу.
очень популярное ТВ-шоу.
11:39
The minute the ad break comes on,
295
687987
2238
В ту минуту, когда начинается реклама,
11:42
this man has to rush
296
690225
1837
этот человек должен очень быстро
11:44
to buy nuclear power from France,
297
692062
3056
купить энергию
с ядерных станций во Франции,
с ядерных станций во Франции,
11:47
because everybody turns their kettles on
298
695118
2889
потому что все включают свои чайники
11:50
at the same time.
299
698007
2065
одновременно.
11:52
(Laughter)
300
700072
2246
(Смех)
11:54
1.5 million kettles, seriously problematic.
301
702318
5985
1,5 миллиона чайников,
серьёзная проблема.
серьёзная проблема.
12:00
So imagine if you designed kettles,
302
708303
3569
Представьте, если бы вы
разрабатывали чайники,
разрабатывали чайники,
12:03
you actually found a way to
solve these system failures,
solve these system failures,
303
711872
2740
что вы нашли способ решения
этих системных ошибок,
этих системных ошибок,
12:06
because this is a huge amount of pressure
304
714612
2665
потому что это создаёт большое давление
12:09
on the system,
305
717277
1391
на систему,
12:10
just because the product hasn't
thought about the problem
thought about the problem
306
718668
3436
просто потому, что продукт
не подумал о проблеме,
не подумал о проблеме,
12:14
that it's going to have when it exists in the world.
307
722104
1863
которую он приобретёт,
когда появится в мире.
когда появится в мире.
12:15
Now, I looked at a number of
kettles available on the market,
kettles available on the market,
308
723967
2668
Я изучила некоторое количество
чайников, доступных на рынке,
чайников, доступных на рынке,
12:18
and found the minimum fill lines,
309
726635
2022
и нашла отметки минимального заполнения,
12:20
so the little piece of information that tells you
310
728657
1766
и этот маленький кусочек информации,
который говорит вам,
который говорит вам,
12:22
how much you need to put in there,
311
730423
1557
сколько воды нужно налить,
12:23
was between two and a five-and-a-half cups of water
312
731980
2919
был между двумя и пятью с половиной
кружками воды,
кружками воды,
12:26
just to make one cup of tea.
313
734899
3433
только для того,
чтобы приготовить одну кружку чая.
чтобы приготовить одну кружку чая.
12:30
So this kettle here is an example of one where
314
738332
2285
Вот этот чайник
представляет собой пример
представляет собой пример
12:32
it actually has two reservoirs.
315
740617
2536
устройства с двумя резервуарами.
12:35
One's a boiling chamber, and one's the water holder.
316
743155
2185
Один — камера кипячения,
другой — для хранения воды.
другой — для хранения воды.
12:37
The user actually has to push that button
317
745340
2325
Пользователь должен нажать эту кнопку
12:39
to get their hot water boiled,
318
747665
1568
для кипячения воды
12:41
which means, because we're all lazy,
319
749233
1766
что означает, поскольку мы все ленивы,
12:42
you only fill exactly what you need.
320
750999
1842
вы нальёте ровно столько,
сколько вам необходимо.
сколько вам необходимо.
12:44
And this is what I call behavior-changing products:
321
752841
2324
Это то, что я называю продуктами,
меняющими привычки:
меняющими привычки:
12:47
products, systems or services
322
755165
2112
продукты, системы или услуги,
12:49
that intervene and solve these problems up front.
323
757277
3859
которые подключаются и решают
эти проблемы заранее.
эти проблемы заранее.
12:53
Now, this is a technology arena,
324
761136
2650
Это область действия технологии
12:55
so obviously these things are quite popular,
325
763786
2061
и очевидно эти вещи являются
достаточно популярными,
достаточно популярными,
12:57
but I think if we're going to keep
326
765847
1968
но если мы будем продолжать
12:59
designing, buying and using and throwing out
327
767815
2586
разрабатывать, покупать,
использовать и выбрасывать
использовать и выбрасывать
13:02
these kinds of products at the rate we currently do,
328
770401
1912
эти типы продуктов с нынешней скоростью,
13:04
which is astronomically high,
329
772313
2249
астрономически высокой,
13:06
there are seven billion people
330
774562
1834
семь миллиардов человек
13:08
who live in the world right now.
331
776396
1410
живут сейчас на Земле.
13:09
There are six billion mobile phone subscriptions
332
777806
2187
По данным прошлого года,
шесть миллиардов
шесть миллиардов
13:11
as of last year.
333
779993
3666
используют мобильные телефоны.
13:15
Every single year, 1.5 billion mobile phones
334
783659
3522
Каждый год 1,5 миллиарда
мобильных телефонов
мобильных телефонов
13:19
roll off production lines,
335
787181
1253
сходят с конвейера
13:20
and some companies report their production rate
336
788434
2071
и некоторые компании заявляют,
что их скорость производства
что их скорость производства
13:22
as being greater than the human birth rate.
337
790505
2350
превосходит рождаемость людей.
13:24
One hundred fifty-two million phones
were thrown out in the U.S. last year;
were thrown out in the U.S. last year;
338
792855
3130
В прошлом году в США было выброшено
сто пятьдесят два миллиона телефонов;
сто пятьдесят два миллиона телефонов;
13:27
only 11 percent were recycled.
339
795985
1884
лишь 11% было переработано.
13:29
I'm from Australia. We have a
population of 22 million -- don't laugh --
population of 22 million -- don't laugh --
340
797869
3358
Я из Австралии. Наше население —
не смейтесь — 22 миллиона
не смейтесь — 22 миллиона
13:33
and it's been reported that 22 million phones
341
801227
3073
и сообщалось, что 22 миллиона телефонов
13:36
are in people's drawers.
342
804300
2607
лежат у людей в ящиках стола.
13:38
We need to find ways of solving
the problems around this,
the problems around this,
343
806907
3721
Мы должны найти пути решения
проблем вокруг нас,
проблем вокруг нас,
13:42
because these things are so complicated.
344
810628
2897
потому что эти штуки слишком сложны.
13:45
They have so much locked up inside them.
345
813525
3306
Они слишком заперты внутри самих себя.
13:48
Gold! Did you know that it's actually cheaper now
346
816831
3763
Золото! Знаете ли вы, что сейчас дешевле
13:52
to get gold out of a ton of old mobile phones
347
820594
3617
извлечь золото из тонны
старых мобильных телефонов,
старых мобильных телефонов,
13:56
than it is out of a ton of gold ore?
348
824211
3228
чем из тонны золотой руды?
13:59
There's a number of highly complex and valuable
349
827439
2390
Внутри этих устройств
содержится большое число
содержится большое число
14:01
materials embodied inside these things,
350
829829
1601
чрезвычайно сложных
и полезных материалов,
и полезных материалов,
14:03
so we need to find ways of encouraging disassembly,
351
831430
2458
поэтому необходимо найти способ
поощрения их разборки,
поощрения их разборки,
14:05
because this is otherwise what happens.
352
833888
2164
иначе будет происходить вот такое.
14:08
This is a community in Ghana,
353
836052
1674
Это община в Гане,
14:09
and e-waste is reported, or electronic waste
354
837726
2258
и согласно отчёту ООН,
14:11
is reported by the U.N.
355
839984
1976
поток отходов электроники
14:13
as being up to 50 million tons trafficked.
356
841960
3032
составляет до 50 миллионов тонн.
14:16
This is how they get the gold
357
844992
1314
Таким образом они добывают золото
14:18
and the other valuable materials out.
358
846306
1534
и другие ценные материалы.
14:19
They burn the electronic waste
359
847840
1938
Они сжигают отходы электроники
14:21
in open spaces.
360
849778
2031
на открытом пространстве.
14:23
These are communities, and this
is happening all over the world.
is happening all over the world.
361
851809
3135
Это общины, и это происходит
повсеместно в мире.
повсеместно в мире.
14:26
And because we don't see the ramifications
362
854944
2547
Поскольку мы не видим
последствий выбора,
последствий выбора,
14:29
of the choices that we make as designers,
363
857491
1829
который мы делаем как дизайнеры,
14:31
as businesspeople, as consumers,
364
859320
2470
как бизнесмены, как потребители,
14:33
then these kinds of externalities happen,
365
861790
1613
то и возникают такие виды ущерба,
14:35
and these are people's lives.
366
863403
2302
а это человеческие жизни.
14:37
So we need to find smarter, more systems-based,
367
865705
4448
Мы должны найти
более умные, более системные,
более умные, более системные,
14:42
innovative solutions to these problems,
368
870153
2916
инновационные решения этих проблем,
14:45
if we're going to start to live
sustainably within this world.
sustainably within this world.
369
873069
3776
если мы собираемся жить
устойчиво в этом мире.
устойчиво в этом мире.
14:48
So imagine if, when you bought your mobile phone,
370
876845
3973
Представьте, что если вы
купили новый телефон,
купили новый телефон,
14:52
your new one because you replaced your old one --
371
880818
1690
новый, потому что вы заменили старый —
14:54
after 15 to 18 months is the average time
372
882508
2375
кстати, в среднем люди
меняют свои телефоны
меняют свои телефоны
14:56
that people replace their phones, by the way —
373
884883
2104
каждые 15 — 18 месяцев —
14:58
so if we're going to keep this kind of expedient
374
886987
2985
если мы так и будем
продолжать безответственно
продолжать безответственно
15:01
mobile phone replacing, then we should
375
889972
2238
менять мобильные телефоны, то мы должны
15:04
be looking at closing the loop on these systems.
376
892210
2049
рассмотреть замыкание цикла
для этих систем.
для этих систем.
15:06
The people who produce these phones,
377
894259
1911
Люди, которые делают эти телефоны,
15:08
and some of which I'm sure
are in the room right now,
are in the room right now,
378
896170
1829
некоторые из них, я уверена,
сейчас находятся в зале,
сейчас находятся в зале,
15:09
could potentially look at doing what
we call closed-loop systems,
we call closed-loop systems,
379
897999
2678
могут рассмотреть возможность
использования того, что мы называем
использования того, что мы называем
15:12
or product system services,
380
900677
1568
системами замкнутого цикла,
или системными службами продукта,
или системными службами продукта,
15:14
so identifying that there is a market demand
381
902245
2262
определением того, что существует
потребность рынка
потребность рынка
15:16
and that market demand's not going to go anywhere,
382
904507
1817
и эта потребность никуда не денется,
15:18
so you design the product to solve the problem.
383
906324
3053
поэтому вы разрабатываете
продукт для решения проблемы.
продукт для решения проблемы.
15:21
Design for disassembly, design for light-weighting.
384
909377
2339
Разрабатываете для последующей разборки,
разрабатываете для уменьшения веса.
разрабатываете для уменьшения веса.
15:23
We heard some of those kinds of strategies
385
911716
2366
Мы слышали,
что некоторые типы таких стратегий
что некоторые типы таких стратегий
15:26
being used in the Tesla Motors car today.
386
914082
2859
используются сегодня
в машине Тесла Моторс.
в машине Тесла Моторс.
15:28
These kinds of approaches are not hard,
387
916941
2112
Эти виды подходов не являются сложными,
15:31
but understanding the system
388
919053
1858
но понимание системы
15:32
and then looking for viable, market-driven
389
920911
3531
и затем поиск жизнеспособных,
рыночно созданных
рыночно созданных
15:36
consumer demand alternatives
390
924442
1983
альтернатив потребительского спроса
15:38
is how we can start radically altering
391
926425
2551
это то, как мы можем
начать радикально менять
начать радикально менять
15:40
the sustainability agenda,
392
928976
1807
программу экологической устойчивости,
15:42
because I hate to break it to you all:
393
930783
1871
потому что я ненавижу говорить вам всем
плохие новости:
плохие новости:
15:44
Consumption is the biggest problem.
394
932654
2803
Потребление является
наибольшей проблемой.
наибольшей проблемой.
15:47
But design is one of the best solutions.
395
935457
5262
Но дизайн является
одним из лучших решений.
одним из лучших решений.
15:52
These kinds of products are everywhere.
396
940719
2184
Эти типы продуктов есть везде.
15:54
By identifying alternative ways of doing things,
397
942903
2668
Определяя иные способы создания вещей,
15:57
we can actually start to innovate,
398
945571
1595
мы можем дать старт инновациям,
15:59
and I say actually start to innovate.
399
947166
1393
и я говорю, действительно дать
старт инновациям.
старт инновациям.
16:00
I'm sure everyone in this room is very innovative.
400
948559
2485
Я уверена, каждый в этом зале новатор.
16:03
But in the regards to using sustainability
401
951044
2354
Но в отношении использования
экологической устойчивости
экологической устойчивости
16:05
as a parameter, as a criteria
402
953398
2687
как параметра, как критерия
16:08
for fueling systems-based solutions,
403
956085
4217
для питания системных решений,
16:12
because as I've just demonstrated
with these simple products,
with these simple products,
404
960302
2905
потому что как я сейчас показала
при помощи этих простых продуктов,
при помощи этих простых продуктов,
16:15
they're participating in these major problems.
405
963207
3391
они участвуют в этих больших проблемах.
16:18
So we need to look across the entire life
406
966598
2155
Мы должны смотреть на всю жизнь
16:20
of the things that we do.
407
968753
1622
вещей, которые мы делаем.
16:22
If you just had paper or plastic --
408
970375
1715
Если у вас была
только бумага или пластик —
только бумага или пластик —
16:24
obviously reusable is far more beneficial --
409
972090
2764
очевидно, значительно более выгодно
то, что можно использовать повторно —
то, что можно использовать повторно —
16:26
then the paper is worse,
410
974854
3471
то бумага является худшим выбором,
16:30
and the paper is worse because it weighs
411
978325
2046
бумага хуже, потому что она весит
16:32
four to 10 times more than the plastic,
412
980371
2104
в 4-10 раз больше пластика,
16:34
and when we actually compare,
from a life cycle perspective,
from a life cycle perspective,
413
982475
2367
а когда мы сравниваем
с точки зрения жизненного цикла
с точки зрения жизненного цикла
16:36
a kilo of plastic and a kilo of paper,
414
984842
2690
килограмм пластика и килограмм бумаги,
16:39
the paper is far better,
415
987532
1646
бумага намного лучше,
16:41
but the functionality of a plastic or a paper bag
416
989178
2540
но функционал пластикового
или бумажного пакета
или бумажного пакета
16:43
to carry your groceries home is not
done with a kilo of each material.
done with a kilo of each material.
417
991718
3615
для транспортировки ваших покупок домой
не достигается с помощью килограмма материала.
не достигается с помощью килограмма материала.
16:47
It's done with a very small amount of plastic
418
995333
1969
Он достигается с помощью очень
небольшого количества пластика
небольшого количества пластика
16:49
and quite a lot more paper.
419
997302
1693
и намного большего количества бумаги.
16:50
Because functionality defines environmental impact,
420
998995
2958
Поскольку функционал определяет
воздействие на окружающую среду,
воздействие на окружающую среду,
16:53
and I said earlier that the designers
always ask me for the eco-materials.
always ask me for the eco-materials.
421
1001953
2833
Дизайнеры всё время спрашивают меня
об эко-материалах и я отвечаю,
об эко-материалах и я отвечаю,
16:56
I say, there's only a few materials
that you should completely avoid.
that you should completely avoid.
422
1004786
3024
что есть лишь несколько материалов,
которых следует полностью избегать.
которых следует полностью избегать.
16:59
The rest of them, it's all about application,
423
1007831
1899
Оставшиеся — всё дело в их применении,
17:01
and at the end of the day, everything
we design and produce in the economy
we design and produce in the economy
424
1009730
3019
и в конце концов, всё разрабатываемое,
производимое или покупаемое в экономике
производимое или покупаемое в экономике
17:04
or buy as consumers is done so for function.
425
1012749
2340
делается с конкретной целью.
17:07
We want something, therefore we buy it.
426
1015089
2117
Мы хотим что-то, поэтому мы покупаем.
17:09
So breaking things back down and delivering
427
1017206
3156
Поэтому разбивая вещи
на части и создавая
на части и создавая
17:12
smartly, elegantly, sophisticated solutions
428
1020362
3999
умные, элегантные, сложные решения,
17:16
that take into consideration the entire system
429
1024361
2797
которые принимают во внимание
всю систему
всю систему
17:19
and the entire life of the thing, everything,
430
1027158
3095
и всю жизнь вещи, всего,
17:22
all the way back to the extraction
through to the end of life,
through to the end of life,
431
1030253
2836
начиная от добычи и заканчивая
окончанием жизненного цикла,
окончанием жизненного цикла,
17:25
we can start to actually find
really innovative solutions.
really innovative solutions.
432
1033089
2802
мы можем начать находить
по-настоящему инновационные решения.
по-настоящему инновационные решения.
17:27
And I'll just leave you with one very quick thing
433
1035891
2070
Я оставлю вас
с одной очень короткой штукой,
с одной очень короткой штукой,
17:29
that a designer said to me recently
who I work with, a senior designer.
who I work with, a senior designer.
434
1037961
3857
которой со мной недавно
поделился старший дизайнер, мой коллега.
поделился старший дизайнер, мой коллега.
17:33
I said, "How come you're not doing
sustainability? I know you know this."
sustainability? I know you know this."
435
1041818
3098
Я спросила: «Почему ты не заботишься
об экологии? Я знаю, что ты знаешь об этом».
об экологии? Я знаю, что ты знаешь об этом».
17:36
And he said, "Well, recently I pitched
a sustainability project to a client,
a sustainability project to a client,
436
1044916
4012
Он ответил: «Недавно я рекламировал
такой проект для заказчика,
такой проект для заказчика,
17:40
and turned and he said to me,
437
1048928
1941
и он повернулся и сказал мне,
17:42
'I know it's going to cost less,
438
1050869
1765
«Я знаю, что это будет дешевле,
17:44
I know it's going to sell more,
439
1052634
1618
я знаю, что мы продадим больше,
17:46
but we're not pioneers, because
pioneers have arrows in their backs.'"
pioneers have arrows in their backs.'"
440
1054252
4473
но мы не пионеры, потому что
у пионеров из спин торчат стрелы».
у пионеров из спин торчат стрелы».
17:50
I think we've got a roomful of pioneers,
441
1058725
2217
Я думаю, у нас тут целый зал пионеров,
и я надеюсь, что за его пределами
и я надеюсь, что за его пределами
17:52
and I hope there are far more pioneers out there,
because we need to solve these problems.
because we need to solve these problems.
442
1060942
3054
их много больше, потому что мы
должны решить эти проблемы.
должны решить эти проблемы.
17:56
Thank you.
443
1064027
1407
Спасибо.
17:57
(Applause)
444
1065434
4776
(Аплодисменты)
ABOUT THE SPEAKER
Leyla Acaroglu - Sustainability strategistLeyla Acaroglu uses innovative design and systems thinking to create positive change.
Why you should listen
Leyla Acaroglu breaks through our deeply entrenched environmental folklore in order to reveal the true impact of the products and materials we use every day. A designer and consultant, Acaroglu encourages both companies and individuals to look at the full life cycle of the things they create and use in order to understand their net effect on the environment. At Eco Innovators, an ecologically-minded Australian design studio, Acaroglu’s team makes award-winning designs and projects that tap into a sense of play in order to educate. From animations explaining the lifecycle of a cell phone to bookshelves made from construction scrap wood to workshops that help rebuild and repurpose broken everyday items, the goal is building savvy, science-based sustainability practices.
Leyla Acaroglu | Speaker | TED.com